Moulinex DJC101 YOGURTA Manuale del proprietario

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Innanzi tutto desideriamo ringraziarvi per

a

ver scelto un apparecchio della gamma

Moulinex, previsto esclusivamente per la

preparazione dello yogurt.

Descrizione

A Coperchio

B Corpo

C Contenitori

C1 Coperchi datati

Secondo il modello :

D Interruttore

E Spia luminosa oppure

F Contaminuti elettronico

G Tasto luminoso di accensione

Norme di sicurezza

- Precedentemente al primo utilizzo,

leggete con molta attenzione le

istruzioni d’uso dell’apparecchio e

conservatele per future consultazioni :

un uso non conforme alle norme

prescritte manle-verà Moulinex da ogni

responsabilità.

- Non lasciate l’apparecchio a portata di

mano dei bambini senza sorveglianza.

L’utilizzo di questo apparecchio da

parte di bambini o di persone portatrici

di handicap, deve avvenire sotto

sorveglianza e responsabilità di

persone adulte.

- Verificate che la tensione di alimentazione

dell’apparecchio sia corrispondente a

quella della vostra installazione elettrica.

Qualsiasi errore di collegamento elettrico,

annulla il diritto alla garanzia.

- Questo apparecchio è destinato al solo

uso domestico ed all’interno della vostra

abitazione.

- A fine utilizzo e dopo le operazioni di puli-

zia, scollegate sempre l’apparecchio dalla

rete elettrica.

- Se l’apparecchio risulta mal funzionante o

danneggiato non utilizzatelo; in questo

caso indirizzatevi presso un centro di

assistenza tecnica autorizzato Moulinex, il

cui elenco potete trovare sulle Pagine

Gialle Casa della vostra città o al n° verde

800.013.044.-

- Qualsiasi intervento che non rientri nelle

normali operazioni di pulizia o manutenzio-

ne, deve essere effettuato da un centro di

assistenza tecnica autorizzato Moulinex.

- Non mettete l’apparecchio, il cavo di ali-

m

entazione o la presa elettrica nell’acqua

o in altro liquido.

- Non lasciate pendere il cavo a portata di

mano dei bambini.

- Il cavo non deve mai trovarsi a contatto

delle parti calde dell’apparecchio, in

prossimità di una fonte di calore o

pressato in un angolo vivo.

- Se il cavo di alimentazione o la presa sono

danneggiati, non utilizzate l’apparecchio.

Al fine di evitare ogni rischio di pericolo,

fateli obbligatoriamente sostituire da un

centro di assistenza tecnica autorizzata

Moulinex il cui elenco potete trovare sulle

Pagine Gialle Casa della vostra città o al

n° verde 800 013 044.-

- Per vostra sicurezza utilizzate solo

accessori e parti di ricambio originali

Moulinex, gli unici veramente adatti al

vostro apparecchio.

- Tutti gli apparecchi sono sottoposti a seve-

ri controlli di qualità. Delle prove di utilizzo

pratico vengono effettuate su apparecchi

presi a caso e questo può spiegare even-

tuali tracce d’uso su apparecchi nuovi.

Utilizzo

- Precedentemente al primo utilizzo, lavate

contenitori (C) e coperchi (C1) con acqua

calda e sapone per stoviglie. Sciacquate

ed asciugate.

Per preparare tutti i contenitori sono

necessari 1 litro di latte ed un fermento.

1) S

CELTA DEL LATTE

- Scegliete preferibilmente latte intero o

semi-scremato, senza obbligo di ebollizio-

ne (latte UHT a lunga conservazione o latte

in polvere).

Il latte crudo non scremato o pastorizzato,

deve essere bollito, poi raffreddato e

passato al colino per eliminare la pellicola.

Note :

- Il latte intero consente un risultato più

cremoso e più aromatizzato.

- Per ottenere yogurt più consistenti, potete

aggiungere al litro di latte, 2/3 cucchiai di

latte in polvere mescolando bene il tutto.

- Per ottenere dei buoni yogurt sono

necessarie dalle 8 alle 15 ore, secondo la

qualità di latte utilizzato.

2) S

CELTA DEI FERMENTI

I fermenti si possono fare :

. da uno yogurt naturale in commercio (di

20

preferenza intero) con una data di

s

cadenza la più lontana possibile.

. da uno yogurt di vostra produzione.

. da un fermento secco liofilizzato

(acquistato in una farmacia o in un negozio

di prodotti dietetici). Aumentate allora il

tempo della prima produzione di 2 ore.

Importante : non utilizzate per più di una

dozzina di volte uno yogurt preso dalla

vostra produzione poiché alla lunga si

consuma ed i nuovi yougurt diventerebbero

meno buoni.

3) R

ÉALIZZAZIONE DELLO YOGURT

- Amalgamate bene il litro di latte ed il

fermento.

- Per ottenere una buona miscela, sbattete

lo yogurt fino ad avere un composto omo-

geneo al quale aggiungerete, continuando

a sbattere, il latte.

- Ripartite il composto nei vasetti (C).

- Mettete i vasetti (C), privi del loro coper-

chio (C1), nella yogurtiera.

- Posate il coperchio (A) sulla yogurtiera e

collegatela.

. Modello senza contaminuti :

La numerazione stampata sul coperchio (A)

(da 1 a 12) permette di evidenziare l’ora alla

quale la produzione risulterà ultimata :

. il numero scelto (cioè l’ora in cui lo yogurt

sarà pronto) deve corrispondere al tratto

situato sul corpo (B) dell’apparecchio.

Esempio: se sono le ore 9 ed avete previsto

un tempo di preparazione di 8 ore, dovete

posizionare il n° 5 (h 9 + 8 = h 17 = 5) sul trat-

to della parte inferiore dell’apparecchio (B)

- Per iniziare la produzione dello yogurt,

premete l’interruttore (D).

La spia luminosa (E) si accende.

A fine programma, ripremete l’interruttore

(D) e scollegate l’apparecchio.

. Modello con contaminuti :

- Selezionate il tempo da programmare con

la manopola del contaminuti (F) e premete

il tasto di messa in marcia (G).

Una volta trascorso il tempo selezionato, la

yogurtiera si ferma automaticamente.

- Scollegate l’apparecchio.

Note :

- Durante il funzionamento non spostate la

yogurtiera.

- Evitate di porre l’apparecchio su piani di

lavoro sottoposti a vibrazioni o esposti a

correnti d’aria.

- La preparazione viene accelerata se si

scalda leggermente il latte (37 / 40°).

4) R

AFFREDAMENTO DELLO YOGURT

-

Togliete il coperchio (A) facendo attenzio-

ne a non far cadere il liquido di condensa

dentro ai vasetti .

- Chiudete i vasetti con i loro coperchi datati

(C1).

- Con il datario manuale, situato su ogni

coperchio, indicate la data limite di

consumo.

- Mettete gli yogurt nel frigorifero ma

attendete almeno 1 ora prima di consu-

marli. Se attenderete 24 ore saranno molto

più cremosi.

Note :

- La durata massima dello yogurt posto in

frigorifero è di massimo 8/10 giorni.

- La data limite di consumazione, di

conseguenza sarà G+8 oppure G+10,

tenendo in conto « G » quale giorno di

produzione. Esempio se il giorno della

produzione è il 5 del mese, l’indicazione

sarà 5+10 = 15.

- Non mettete mai la yogurtiera dentro al

frigorifero.

5) C

ONSIGLI PRATICI

- Durante la preparazione dello yogurt,

posizionate i coperchi dei vasetti sopra al

coperchio della yogurtiera.

Pulizia

- Prima di ogni operazione di pulizia, scolle-

gate l’apparecchio dalla rete elettrica.

- Non immergete mai il corpo dell’apparec-

chio nell’acqua. Pulitelo con un panno

umido ed acqua calda addizionata a

sapone per stoviglie.

- Sciacquate sempre con il panno ed

asciugate con cura.

- I vasetti dello yogurt (C) , i relativi coperchi

(C1) ed il coperchio (A) della yogurtiera

possono essere lavati in lava-stoviglie.

Se il vostro apparecchio

non funziona, che fare ?

- Verificate innanzi tutto il collegamento

elettrico.

Se avete seguito tutte le istruzioni e

l’apparecchio seguita a non essere

funzionante, indirizzatevi dal rivenditore o presso

un centro di assistenza tecnica autorizzato

Moulinex, il cui elenco potete trovare sulle Pagine

Gialle della vostra città o al n° verde 800.013.044.

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