Profi Cook PC-FW 1172 Manuale utente

Bedienungsanleitung / Garantie

Gebruiksaanwijzing • Mode d’emploi • Manual de instrucciones • Istruzioni per l’uso

Instruction Manual • Instrukcja obsługi / Gwarancja • Használati utasítás

Руководство по эксплуатации •

PC-FW1172_IM 17.12.18

Pro-Fleischwolf

PC-FW 1172

Professionele vleesmolen • Hachoir professionnel • Picadora de carne profesional

Tritacarne professionale • Professional mincer • Profesjonalna maszynka do mięsa

Professzionális húsdaráló • Профессиональная мясорубка •

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PC-FW1172_IM 17.12.18

Bedienungsanleitung .................................................................................Seite 5

Gebruiksaanwijzing ................................................................................ Pagina 12

Mode d’emploi .............................................................................................Page 18

Manual de instrucciones ........................................................................ Página 24

Istruzioni per l’uso .................................................................................. Pagina 30

Instruction Manual ......................................................................................Page 36

Instrukcja obsługi ....................................................................................Strona 42

Használati utasítás .....................................................................................Oldal 49

Руководство по эксплуатации ................................................................ стр. 55

65

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PC-FW1172_IM 17.12.18

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Istruzioni per l’uso

Grazie per aver scelto il nostro prodotto. Vi auguriamo un

buon utilizzo del dispositivo.

Simboli per questo manuale di istruzioni per l’uso

Le indicazioni importanti per la propria sicurezza sono

indicati appropriatamente. Osservare assolutamente queste

indicazioni, per evitare incidenti e danni all’apparecchio:

AVVISO:

Previene i rischi della propria salute ed indica possibili

rischi di ferite.

ATTENZIONE:

Indica possibili pericoli per l’apparecchio o altri oggetti.

NOTA:

Mette in risalto consigli ed informazioni.

Indice

Elementi di comando ............................................................3

Montaggio del tritacarne .......................................................4

Note generali .......................................................................30

Avvertenze speciali di sicurezza per questo apparecchio

...30

Disimballaggio dell’apparecchio .........................................32

Elementi di comando / Nella fornitura..................................32

Utilizzo conforme alla destinazione ....................................32

Note per l’uso ...................................................................... 32

Preparazione .......................................................................32

Montaggio del tritacarne .....................................................33

Montaggio dell’accessorio salsicce ....................................33

Montaggio dell’accessorio “Kebbe” ....................................33

Collegamento elettrico ........................................................33

Funzioni interruttore ............................................................ 33

Uso ...................................................................................... 33

Pulizia .................................................................................. 34

Conservazione .................................................................... 34

Risoluzione di problemi .......................................................34

Dati tecnici ...........................................................................35

Smaltimento ........................................................................35

Note generali

Prima di mettere in funzione questo apparecchio, leggere

molto attentamente le istruzioni per l’uso e conservarle con

cura unitamente al certificato di garanzia, allo scontrino

e, se possibile, alla scatola di cartone con la confezione

interna. Se passate l’apparecchio a terzi, consegnate anche

le istruzioni per l’uso.

• Utilizzare l’apparecchio esclusivamente per scopi privati

e conformemente al tipo di applicazione previsto. Questo

prodotto non è stato concepito ai fini di un impiego in

ambito industriale.

• Non utilizzarlo all’aperto. Proteggerlo dal calore, nonché

dall’esposizione diretta ai raggi solari e dall’umidità (non

immergerlo mai in sostanze liquide) e tenerlo a distanza

da oggetti con spigoli affilati. Non utilizzare l’apparecchio

con le mani umide. Nel caso in cui si bagni o si inumidi-

sca l’apparecchio, staccare immediatamente la spina.

• Controllare regolarmente che l’apparecchio e il cavo

non presentino tracce di danneggiamento. In tal caso

l’apparecchio non deve più essere utilizzato.

• Utilizzare esclusivamente accessori originali.

• Per sicurezza tenere l’imballaggio (sacchetto di plastica,

scatola, polistirolo, ecc.) fuori dalla portata dei bambini.

AVVISO:

Non lasciar giocare i bambini piccoli con la pellicola.

Pericolo di soffocamento!

Avvertenze speciali di sicurezza per questo apparecchio

AVVISO: Pericolo di lesioni!

• Prima di sostituire accessori o parti supplementari in movimento

quando l’apparecchio é in funzione, spegnere l’apparecchio e

scollegarlo dall’alimentazione.

• Non toccare le parti rotanti.

• Prima di cambiare accessorio, attendere che il coltello si sia

arrestato completamente.

• Prima di accendere l’apparecchio, controllare che gli attacchi

degli accessori siano stati installati e fissati correttamente.

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AVVISO: Pericolo di lesioni!

• Utilizzare sempre il pestello in dotazione. Non inserire dita o

attrezzi nel collo di riempimento.

• Maneggiare il coltello con la necessaria attenzione durante la

sua estrazione e la pulizia!

• Scollegare sempre l’apparecchio dall’alimentazione se esso

viene lasciato senza sorveglianza e prima di montaggio, smon-

taggio e pulizia.

• Non tentare di riparare l’apparecchio da soli. Contattare sempre

un tecnico autorizzato. Se il cavo di alimentazione è danneg-

giato, farlo sostituire dal produttore, dall’agente addetto all’as-

sistenza oppure da personale qualificato per evitare situazioni

pericolose.

• Non permettere ai bambini di utilizzare questo apparecchio.

• Tenere apparecchio e relativo cavo di alimentazione lontani

dalla portata dei bambini.

• Non consentire ai bambini di giocare con l’apparecchio.

• Gli apparecchi possono essere utilizzati da persone con ridotte

capacità fisiche, sensoriali o mentali e mancanza di esperienza

e conoscenza sotto la supervisione o grazie alle istruzioni

sull’uso dell’apparecchio in modo sicuro e quando essi capi-

scono i pericoli potenziali derivanti dall’utilizzo dell’apparecchio.

ATTENZIONE:

Non immergere il dispositivo in acqua per pulirlo. Segui le istru-

zioni descritte nel capitolo “Pulizia”.

• Non spezzare oggetti duri (es. ossi o gusci).

• Non manomettere gli interruttori di sicurezza.

• Usare questa macchina esclusivamente per la lavorazione degli

alimenti. L’abuso per altre finalità può causare lesioni.

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Disimballaggio dell’apparecchio

1. Togliere il dispositivo dalla confezione.

2. Togliere tutto il materiale come pellicole di plastica, mate-

riale di riempimento, fascette per cavi e cartone.

3. Controllare il contenuto per eventuali parti mancanti.

4. Nel caso in cui il contenuto dell’imballaggio sia incom-

pleto o sei i danni sono evidenti, non mettere in funzione

l’apparecchio. Restituirla immediatamente al rivenditore.

NOTA:

Potrebbe esserci polvere e residui di produzione sul di-

spositivo. Si consiglia di pulire il dispositivo come descritto

in “Pulizia”.

Elementi di comando / Nella fornitura

1 Vassoio di riempimento

2 Interruttore ON /

/ R (Avanti / Spento / Indietro)

3 Interruttore di funzione ON / R (Acceso / Indietro)

4 Motore

5 Vite

6 Alloggiamento della spirale

7 Pestello

Illustrazioni A - C

8 Spirale

9 Coltello

10 3 dischi perforati (fine, medio, grossolano)

11 Spina

12 Accessorio salsicce

13 Accessorio in 2 pezzi “Kebbe”

Utilizzo conforme alla destinazione

Questo apparecchio deve essere impiegato per

• Tagliare generi alimentari.

• È possibile dare la forma di taglierini o impasti con

accessori diversi.

Deve essere utilizzato in ambiente domestico e applicazioni

simili.

Deve essere utilizzato solo nella maniera descritta in queste

istruzioni per l’uso.

È vietato utilizzare l’apparecchio per scopi commerciali.

L’utilizzo per scopi diversi è ritenuto improprio e non con-

forme allo scopo di destinazione e può determinare danni ai

beni e lesioni alle persone.

Il produttore non si assume alcuna responsabilità per danni

derivanti da uso non conforme alla destinazione d’uso.

Note per l’uso

• Non tritare oggetti duri come ossi o gusci.

• Tagliare la carne in pezzi di 2,5 cm. Assicurarsi che non

vi siano ossa o nervi nella carne.

• Per tritare la carne grossolanamente, usare il disco con

i fori più grandi.

• In una seconda fase, selezionare il disco con i fori più

piccoli o con il foro centrale in base a quanto finemente

si desidera tritare la carne.

• Prima di iniziare, rivestire leggermente gli schermi con

grasso vegetale.

• Se si trita la carne, posizionare un contenitore sotto

l’uscita.

• Con l’aiuto dell’accessorio “Kebbe” (13) è possibile

formare tubi di carne o di impasto.

Fare salsicce

• Si può usare sia il budello naturale o quello artificiale.

• Se si è scelto il budello naturale, lasciarlo ammorbidire

per un po’ di tempo in acqua prima di utilizzarlo.

• Fare un nodo all’estremità del budello.

• Premere il budello sull’accessorio per salsicce.

• Inserire la salsiccia attraverso l’accessorio per salsicce e

riempire il budello.

• Assicurarsi che la carne sia “sciolta” all’interno del

budello poiché la salsiccia aumenta di volume durante

la cottura o la frittura e ciò può far scoppiare l’apertura

del budello.

• Quando la prima salsiccia raggiunge la lunghezza desi-

derata, spremere la salsiccia all’estremità dell’accessorio

per salsicce con le dita.

• Girare la salsiccia una o due volte su se stessa.

• Finché non avete fatto un po’ di pratica, è possibile

spegnere l’apparecchio dopo ogni salsiccia.

Preparazione

Osservare anche i nostri riepiloghi a pagina 3 e 4.

1. Aprire il supporto dell’alloggiamento della spirale attra-

verso la vite (5) dell’apparecchio.

2. Inserire l’alloggiamento della spirale (6) nel sistema di

azionamento della spirale in modo che il bocchettone di

riempimento sia rivolto verso l’alto, quindi ruotare nuova-

mente la vite in senso orario.

3. Posizionare il vassoio di riempimento sul bocchettone di

riempimento in modo che il supporto del vassoio venga a

trovarsi sopra il blocco motore.

4. Spingere la spirale (8) all’interno del componente

orizzontale dell’alloggiamento della stessa spirale, finché

l’asse non si innesti meccanicamente in posizione.

L’assemblaggio degli accessori è descritto nelle sezioni

seguenti. Preparare il tritacarne secondo le esigenze.

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Montaggio del tritacarne

NOTA:

ll design dei dischi perforati rappresenta un’unità salda-

mente connessa. Questa non deve essere allentata in

nessuna circostanza.

• Osservare la nostra illustrazione contrassegnata con “A”

(Pagina 4).

• Procedere conformemente alle istruzioni indicate ai punti

1 - 4 del paragrafo “Preparazione”.

5. Inserire il coltello con il lato tagliente rivolto in fuori sull’a-

sta della spirale.

6. Selezionare un disco perforato (10). Utilizzare gli incavi

per effettuare ciò.

7. Ruotare il fermo in senso orario.

Ulteriori dettagli sono presenti in “Collegamento elettrico”

& “Uso”.

Montaggio dell’accessorio salsicce

• Osservare la nostra illustrazione contrassegnata con “B”

(Pagina 4).

• Procedere prima come indicato in “Preparazione” e

“Montaggio del tritacarne” nei punti da 1 a 6.

7. Posizionare l’accessorio salsicce sul l’alloggiamento

della spirale.

8. Ruotare il fermo in senso orario.

Ulteriori dettagli sono presenti in “Collegamento elettrico”

& “Uso”.

Montaggio dell’accessorio “Kebbe”

• Osservare la nostra illustrazione contrassegnata con “C”

(Pagina 4).

• Procedere conformemente alle istruzioni indicate ai punti

1 - 4 del paragrafo “Preparazione”.

5. Posizionare l’accessorio Kebbe in 2 pezzi sull’asta della

spirale. Utilizzare gli incavi per effettuare ciò.

6. Ruotare il fermo in senso orario.

Ulteriori dettagli sono presenti in “Collegamento elettrico”

& “Uso”.

Collegamento elettrico

1. Controllare se il voltaggio elettrico che si desidera utiliz-

zare corrisponde a quello del dispositivo. Le informazioni

sono presenti sulla targhetta del modello.

2. Assicurarsi che l’interruttore di funzionamento sia impo-

stato su “ ” (spento).

3. Collegate l’apparecchio solo ad una presa con contatto

di terra regolarmente installata.

Funzioni interruttore

Interruttore di funzione ON / R (Acceso / Indietro)

Usare l’interruttore (3) er selezionare la modalità operative

desiderata per l’interruttore (2).

Interruttore ON /

/ R (Avanti / Spento / Indietro)

L’apparecchio è dotato di una funzione di avanzamento e

ritorno. Se la spirale si bloccasse, è possibile utilizzare la

funzione di ritorno per sbloccarla.

- Avanzamento

• Girare l’interruttore (3) su “ON”.

• Mettere l’interruttore (2) su “ON”. L’apparecchio si

trova in modalità “Avanzamento”.

- Ritorno

• Mettere l’interruttore (2) su “

” ed attendere finché il

motore si è spento.

• Mettere l’interruttore (3) su “R”. Premere “R” sull’in-

terruttore (2). Il dispositivo sarà in modalità “Ritorno”

finché si mantiene l’interruttore premuto.

- Spegnimento

• Spostare l’interruttore (2) su “

” ed estrarre la spina

dell’alimentazione.

Uso

AVVISO: Pericolo di lesioni!

Utilizzare sempre il pestello in dotazione. Non inserire dita

o attrezzi nel collo di riempimento!

ATTENZIONE:

Non usare l’apparecchio per più di 10 minuti consecutivi.

Lasciar raffreddare l’apparecchio per 10 minuti prima di

riutilizzarlo.

1. Inserire i pezzi di carne (concentrato di carne / tritato o

impasto) sul piatto di riempimento e nella bocchetta di

riempimento.

2. Se necessario, premere la carne ed il preparato con il

pestello (7).

Finire il processo

1. Scollegare la spina.

2. Smontare tutte le parti del tritacarne.

3. Pulire le parti usate come descritto in “Pulizia”.

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Pulizia

AVVISO:

• Estrarre sempre la spina dell’alimentazione prima di effettuare

la pulizia e attendere che l’apparecchio si sia raffreddato.

• Non immergere mai il gruppo motore in acqua per la pulizia. Si

potrebbero provocare scosse elettriche o incendi.

• La lama del tritacarne è affilata! C’è il rischio di lesioni! Pro-

cedere con attenzione durante lo smontaggio, la pulizia ed il

montaggio delle singole parti.

ATTENZIONE:

• Non usare spazzole di ferro o altri oggetti abrasivi.

• Non usare detergenti forti o abrasivi.

Montaggio del motore

• Pulire il gruppo motore solo con un panno umido e

asciugare quindi con panno asciutto.

Vassoio di riempimento, alloggiamento della spirale e

tutti gli accessori

ATTENZIONE:

Non pulire questi componenti in lavastoviglie. Le superfici

potrebbero perdere la brillantezza.

• Tali componenti possono essere puliti a mano nel

lavandino.

• Sciacquare abbondantemente con acqua pulita e asciu-

gare i componenti.

Conservazione

• Pulire l’apparecchio come descritto. Lasciar asciugare

completamente gli accessori.

• Si consiglia di conservare l’apparecchio nell’imballaggio

originale quando non lo si utilizza per periodi di tempo

prolungati.

• Conservare sempre l’apparecchio in un luogo asciutto e

ben ventilato al di fuori della portata dei bambini.

• Passare regolarmente dell’olio vegetale sui setacci.

Risoluzione di problemi

Problema Possibile causa Rimedio

L’apparec-

chio non

funziona.

L’apparecchio

non viene alimen-

tato.

Controllare la presa con

un’altro apparecchio.

Inserire la spina corret-

tamente.

Controllare l’interruttore

di circuito principale.

L’apparecchio

risulta difettoso.

Contattare il centro assi-

stenza e un tecnico.

L’interruttore di

funzione (3) è

impostato su “R”.

Impostare l’interruttore

di funzione su “ON”.

L’appa-

recchio è

bloccato.

Residui di carne

sulla vite.

1. Portare l’interruttore

(2) su “

” e atten-

dere lo spegnimento

del motore.

2. Impostare l’interrut-

tore di funzione (3)

su “R”.

3. Premere “R” sull’in-

terruttore (2) per

rimuovere i residui di

carne bloccata.

4. Spegnere l’apparec-

chio e sfilare la spina

dalla presa.

5. Rimuovere eventuali

residui.

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Dati tecnici

Modello: ..............................................................PC-FW 1172

Alimentazione elettrica: ......................220 - 240 V~, 50 / 60 Hz

Consumo energetico nominale: .................................... 600 W

Consumo energetico massimo:. .................................1800 W

Livello pressione acustica: ........................................ 84 dB(A)

Classe di protezione: ......................................................... Ⅱ

Peso netto: .............................................................ca. 5,15 kg

Si riserva il diritto di apportare modifiche tecniche e di

design nel corso dello sviluppo del prodotto.

Questo apparecchio è stato controllato sulla base di tutte

le direttive CE attuali in vigore in questo settore, quali per

esempio la normativa in materia di compatibilità elettro-

magnetica e la direttiva in materia di bassa tensione, ed è

stato costruito conformemente alle norme di sicurezza più

moderne.

Smaltimento

Significato del simbolo “Cassonetto con ruote”

Salvaguardare l’ambiente, gli elettrodomestici

non vanno eliminati come rifiuti domestici.

Per l’eliminazione degli elettrodomestici, fare

uso dei posti di raccolta previsti per questo tipo

e porre quegli elettrodomestici che non sono

più in uso.

Si contribuisce così ad evitare un effetto potenziale sull’am-

biente e sulla salute, dovuto magari ad una eliminazione

sbagliata.

Questo significa un contributo personale alla riutilizzazione,

al riciclaggio e altre forme di utilizzazione di elettrodomestici

ed apparecchi elettronici usati.

Si possono trovare le corrispondenti informazioni sugli ap-

positi luoghi di raccolta, nelle amministrazioni dei comuni.

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