Candy CCG 5500 PW Manuale del proprietario

Marca: Candy

Modello: CCG 5500 PW

Tipo: Manuale del proprietario

CANDY HOOVER GROUP S.R.L. • Via Privata Eden Fumagalli • 20047 Brugherio Milano Italy

ELEKTRO-GAS-STANDHERDE

GEBRAUCHSANWEISUNG

COCINAS

INSTRUCCIONES DE USO

USER INSTRUCTIONS

COOKERS

CUCINE

ISTRUZIONI PER L’USO

FOGÕES

INSTRUÇÕES DO UTILIZADOR

ПЛИТЫ

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ

NOTICE D'EMPLOI ET D'INSTALLATION

DES CUISINIERES

KUCHENKI

INSTRUKCJA OBSŁUGI

ΚΟΥΖΙΝΕΣ

ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

MANUAL DE UTILIZARE

ARAGAZURI

GEBRUIKSAANWIJZING

FORNUIZEN

CONTENTS

Safety Instructıons

1. General Warnings

1.1. Symbols Used In This User Manual

1.2. Declaration Of Compliance

1.3. Safety Hints

1.4. Useful Tips

2. Installation

2.1. Environment The Appliance Should Be Placed

2.2. Positioning

2.3. Feet Adjustment

2.4. Electrical Connection

2.5. Cookers With Energy Cable

2.6. Gas Connection

2.7. Conversion For Different Gas Types

2.8. Dimensions Of The Appliance

2.9. General Appearance And Definition Of The Appliance

3. BurnersUse Of Cooktop

3.1. Gas BurnersUse Of Cooktop

3.2. Use Of Cooktop Electrical Plates

4. Use Of The Oven

4.1. Grilling

4.2. Electric Oven

4.3. Electric Oven Suggestions For Cooking

4.4. Cooking Pizza

4.5. Cooking Cakes

4.6. Cooking Meats

4.7. Cooking Fish

4.8. Cooking Turn Spit

4.9. Using The Minute Timer

4.10. Using The End Of Cooking Timer

4.11. Gas Oven

4.12. Use Of The Electronic Programmer

4.13. Cooking Tables

5. Cleaning And Maintenance

5.1. Catalytic Self - Cleaning Oven

6. Service Centre & Troubleshooting

7. Protection Of The Environment

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CONTENUTO

Indicazioni Di Sicurezza

1. Avvertenze Generali

1.1. Simboli Usati In Questo Manuale

1.2. Dichiarazione Di Conformità

1.3. Suggerimenti Per La Sicurezza

1.4. Suggerimenti Utili

2. Installazione

2.1. L'ambiente In Cui Installare L'elettrodomestico

2.2. Posizionamento

2.3. Regolazione Dei Piedini

2.4. Collegamento Elettrico

2.5. Cucine Con Cavo Di Corrente

2.6. Collegamento Al Gas

2.7. Conversione Per Tipi Di Gas Diversi

2.8. Dimensioni Dell'elettrodomestico

2.9. Aspetto Generale E Definizioni Dell'elettrodomestico

3. Utilizzo Dei Bruciatori Del Piano Di Cottura

3.1. Utilizzo Dei Bruciatori A Gas Del Piano Di Cottura

3.2. Utilizzo Di Piastre Elettriche Del Piano Di Cottura

4. Uso Del Forno

4.1. Grill

4.2. Forno Elettrico

4.3. Suggerimenti Di Cottura Per Il Forno Elettrico

4.4. Funzione Pizza

4.5. Preparazione Di Torte

4.6. Cottura Della Carne

4.7. Cottura Del Pesce

4.8. Girarrosto

4.9. Uso Del Contaminuti

4.10. Uso Del Temporizzatore

4.11. Forno A Gas

4.12. Utilizzo Del Programmatore Elettronico

4.13. Tabelle Di Cottura

5. Pulizia E Manutenzione

5.1. Forno Catalitico Autopulente

6. Centri Assistenza E Risoluzione Dei Problemi

7. Protezione Dell'ambiente

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SOMMAIRE

Conseils De Sécurité

1. Recommandations

1.1. Symboles Utilisés Dans La Notice

1.2. Déclaration De Conformité

1.3. Consignes De Sécurite

1.4. Conseils Utiles

2. Installation

2.1. Environnement Dans Lequel L'appareil Doit Être Installé

2.2. Positionnement

2.3. Réglage Des Pieds

2.4. Raccordement Electrique

2.5. Cuisinière Livrée Avec Cordon D'alimentation

2.6. Raccordement Gaz

2.7. Modification Pour Type De Gaz Différent

2.8. Dimensions De L'appareil

2.9. Aspect Général Et Definition De L'appareil

3. Utilisation Des Brûleurs

3.1. Utilisation Des Brûleurs De La Table De Cuisson

3.2. Utilisation Des Plaques Electriques Sur De La Table De Cuisson

4. Utilisation

4.1. Utilisation Du Four Grill

4.2. Four Electrique

4.3. Suggestions De Cuisson Au Four Electrique

4.4. Cuisson Pizza

4.5. Preparation De Gateaux

4.6. Cuisson De La Viande

4.7. Cuisson Du Poisson

4.8. Cuisson Au Tournebroche

4.9. Utilisation De La Minuterie

4.10. Utilisation Des Bruleurs A Gaz De La Table De Cuisson

4.11. Four A Gaz

4.12. Utilisation Du Programmateur Electronique

4.13. Tableau De Cuisson

5. Nettoyage Et Maintenance

5.1. Four Catalitique Autonettoyant

6. Centre D'assistance Technique Et Résolution Des Problèmes

7. Protection De L’environnement

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INHALT

Sıcherheıtsvorschrıften

1. Allgemeine Hinweise

1.1. Bedeutung Der Im Text Verwendeten Symbole

1.2. Konformitätserklärung

1.3. Sicherheitshinweise

1.4. Nützliche Hinweise

2. Installation

2.1. Standort Des Herdes

2.2. Einbauposition

2.3. Höhenregulierung Der Füsse

2.4. Elektrischer Anschluss

2.5. Herde Mit Anschlusskabel

2.6. Gasanschluss

2.7. Abstimmung Des Herds Auf Eine Andere Gasart

2.8. Gerätemasse

2.9. Allgemeine Beschreibung Des Geräts

3. Bedienung Der Kochstellenbrenner

3.1. Bedienung Der Kochstellenbrenner Des Kochfelds

3.2. Bedienung Der Elektrischen Kochstellen Des Kochfelds

4. Bedienung Des Backofens

4.1. Grill

4.2. Electric Oven

4.3. Bedienung Des Backofens - Tipps

4.4. Zubereitung Von Pizza

4.5. Kuchen Und Gebäck

4.6. Fleisch

4.7. Fisch

4.8. Drehspieß

4.9. Minutenzähler

4.10. Benutzung Des Timers Für Backzeitende

4.11. Gasbackofen

4.12. Bedienung Des Elektronischen Programmierers

4.13. Tabelle Backen, Überbacken, Braten, Grillen

5. Reinigung Und Pflege

5.1. Backofen Mit Katalytischer Reinigungshilfe

6. Kundendienst Und Abhilfe Bei Störungen

7. Umweltgerechte Entsorgung

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CONTENIDO

Instrucciones Para Un Uso Seguro

1. Aviso General

1.1. Símbolos Utilizados En Este Manual De Usuario

1.2. Declaración De Conformidad

1.3. Indicaciones Para Su Seguridad

1.4. Consejos Útiles

2. Instalación

2.1. Emplazamiento Del Electrodoméstico

2.2. Ubicación

2.3. Regulación De Las Patas

2.4. Conexión Eléctrica

2.5. Cocinas Con Cables De Alimentación

2.6. Conexión De Gas

2.7. Conversión De Distintos Tipos De Gas

2.8. Dimensiones Del Electrodoméstico

2.9. Aspecto General Y Definición Del Electrodoméstico

3. Uso De Los Quemadores De La Encimera

3.1. Uso De Los Quemadores De La Encimera De Gas

3.2. Uso De Las Placas Eléctricas De La Encimera

4. Uso Del Horno

4.1. Grill

4.2. Horno Eléctrico

4.3. Sugerencias Para Cocinar En El Horno Eléctrico

4.4. Cocción Pizza

4.5. Cocinar Repostería

4.6. Cocinar Carne

4.7. Cocinar Pescado

4.8. Asador

4.9. Uso Del Minutero

4.10. Uso Del Temporizador

4.11. Horno De Gas

4.12. Uso Del Programador Electrónico

4.13. Tablas De Cocción

5. Limpieza Y Mantenimiento

5.1. Horno Con Autolimpieza Catalítica

6. Servicio Técnico Y Solución De Posibles Averías

7. Protección Del Medio Ambiente

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CONTEÚDO

Instruções De Segurança

1. Considerações Gerais

1.1. Símbolos Usados Neste Manual Do Utilizador

1.2. Declaração De Conformidade

1.3. Sugestões De Segurança

1.4. Sugestões Úteis

2. Instalação

2.1. Ambiente Onde O Equipamento Deve Ser Colocado

2.2. Posicionamento

2.3. Ajuste Dos Pés

2.4. Ligação Eléctrica

2.5. Fogões Com Cabo Eléctrico

2.6. Ligação Do Gás

2.7. Conversão Para Diferentes Tipos De Gás

2.8. Dimensões Do Equipamento

2.9. Aspecto Geral E Definição Do Equipamento

3. Utilizar Queimadores

3.1. Utilizar Queimadores A Gás

3.2. Utilização De Placas Eléctricas

4. Utilização Do Forno

4.1. Grelhar

4.2. Forno Eléctrico

4.3. Forno Eléctrico Sugestões Para Cozinhar

4.4. Cozinhar Pizza

4.5. Cozinhar Bolos

4.6. Cozinhar Carnes

4.7. Cozinhar Peixe

4.8. Cozinhar com Espeto Rotativo

4.9. Utilização Do Conta Minutos

4.10. Utilização Do Programador De Fim De Cozedura

4.11. Forno A Gás

4.12. Utilização Do Programador Electrónico

4.13. Tabelas De Cozinhados

5. Limpeza E Manutenção

5.1. Forno Catalítico Com Auto-limpeza

6. Centro De Assistência E Detecção De Problemas

7. Protecção Do Ambiente

ОГЛАВЛЕНИЕ

Правила Техники Безопасности

1. Общие Сведения

1.1. Символы, Используемые В Данном Руководстве

1.2. Декларация Соответствия

1.3. Меры Предосторожности

1.4. Полезные Советы

2. Установка

2.1. Помещение, В Котором Устанавливается Плита

2.2. Размещение

2.3. Регулировка Высоты Ножек

2.4. Подключение К Электросети

2.5. Плиты, Поставляемые Без Кабеля Питания

2.6. Подсоединение Газа

2.7. Переход На Другие Типы Газа

2.8. Размеры Плиты

2.9. Общий Вид И Компоненты Плиты

3. Использование Конфорок

3.1.

Использование Газовых Конфорок, Расположенных Сверху На Плите

3.2.

Использование Электрических Плиток, Расположенных Сверху На Плите

4. Использование Духовки

4.1. Приготовление Пищи На Гриле

4.2. Ручка Управления Электрической Духовки

4.3. Советы Относительно Приготовления Пищи

4.4. Приготовление Пиццы

4.5. Приготовление Кексов И Пирожных

4.6. Приготовление Мяса

4.7. Приготовление Рыбы

4.8. Приготовление На Вертеле

4.9. Использование Таймера

4.10. Использование Таймера Окончания Времени Приготовления

4.11. Газовая Духовка

4.12. Использование Электронного Программатора

4.13. Таблица Режимов Приготовления Пищи

5. Чистка И Обслуживание

5.1. Духовка С Каталитическим Самоочищающимся Покрытием

6. Нахождение И Устранение Неисправностей, Сервисный Центр

7. Охрана Окружающей Среды

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SPIS TRE CIŚ

Instrukcje Bezpıeczeństwa

1. Zalecenıa Ogólne

1.1. Symbole Stosowane W Nınıejszej Instrukcjı

1.2. Deklaracja Zgodności

1.3. Uwagi Dotyczące Bezpieczeństwa

1.4. Użyteczne Wskazówki

2. Instalacja

2.1. Wybór Miejsca Ustawienia Urządzenia

2.2. Ustawıenıe

2.3. Regulacja Nóżek

2.4. Podłączenie Elektryczne

2.5. Kuchenki Z Kablem Zasilającym

2.6. Do Instalacjı GazowejPodłączenie

2.7. Przystosowanıe Kuchenkı Do Innego Rodzaju Gazu

2.8. Wymiary Urządzenia

2.9. IWygląd Zewnętrzny Urządzenia Jego Elementy Składowe

3. Obsługa Palników Płyty

3.1. tkowanıe PalnıUży ków Płyty Grzejnej

3.2. tkoUży wanie Elektrycznych Płytek Grzejnych

4. Obsługa Piekarnika

4.1. Grilowanie

4.2. Forno Elettrıco

4.3. Zalecenıa Dotyczące Pieczenia W Piekarniku Elektrycznym

4.4. Pieczenie Pizzy

4.5. Pıeczenıe Cıasta

4.6. Pieczenie Mięsa

4.7. Pıeczenıe Ryb

4.8. Pieczenie Na Rożnie

4.9. Uzywanie Minutnika

4.10. Ustawianie Czasu Końca Pieczenia

4.11. Piekarnik Gazowy

4.12. Obsługa Programatora Elektronicznego

4.13. Tabele Pıeczenıa

5. Lımpıeza Y Mantenımıento

5.1. Horno Con Autolımpıeza Catalítıca

6. Servıcıo Técnıco Y Solucıón De Posıbles Averías

7. Protección Del Medio Ambiente

CUPRINS

Instrucţıunı Prıvınd Sıguranţa

1. Măsuri Generale Privind Siguranţa

1.1. Simboluri Utilizate În Acest Manual

1.2. Declaraţie De Conformitate

1.3. Recomandări Privind Siguranţa

1.4. Sfaturi Utile

2. Instalare

2.1. Locaţia Adecvată Pentru Instalare

2.2. Amplasare

2.3. Aşezare La Nivel

2.4. Conexiunea Electrică

2.5. Aragazuri Cu Cablu De Alimentare

2.6. Conectarea La Gaze

2.7. Modificarea Pentru Diverse Tipuri De Gaz

2.8. Dimensiunile Aparatului

2.9. Prezentare Generală A Aparatului

3. Utilizarea Arzătoarelor

3.1. Utılızarea Arzătoarelor Pe Gaz

3.2.utilizarea Plitelor Electrice

4. Utilizarea Cuptorului

4.1. Preparare Grill

4.2. Cuptor Electric

4.3. Sugestii Pentru Preparare La Cuptorul Electric

4.4. Preparare

4.5. Preparare Prăjituri

4.6. Prepararea Cărnii

4.7. Prepararea Peştelui

4.8. Preparare La Rotisor

4.9.utilizarea Programatorului

4.10. Setarea Timpului După Care Să Se Opească Funcţionarea Cuptorului

4.11. Cuptor Pe Gaz

4.12. Utilizarea Programatorului Electronic

4.13. Programe De Preparare

5. Curăţare Şi Întreţinere

5.1. Curăţare Catalitică

6. Service Şi Probleme În Funcţionare

7. Protecţia Mediului

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INHOUDSOPGAVE

Veiligheidsvoorschriften

1. Algemene waarschuwingen

1.1. Symbolen in deze gebruikershandleiding

1.2. Conformiteitsverklaring

1.3. Veiligheidsvoorschriften

1.4. Nuttige tips

2. Installatie

2.1. Omgeving waarin apparaat moet worden geplaatst

2.2. Plaatsing

2.3. Afstelling van voetjes

2.4. Elektrische aansluiting

2.5. Fornuizen metvoedingskabel

2.6. Gasaansluiting

2.7. Conversie voor verschillende typen gas

2.8. Afmetingen van het apparaat

2.9. Algemeen uiterlijk en definitie van het apparaat

3. Gebruik van branders

3.1. Gebruikvan gasbranders

3.2. Gebruikvan elektrische kookplaten

4. Gebruik van de oven

4.1. Grillen

4.2. Elektrische oven

4.3. Kooksuggesties voorelektrische oven

4.4. Pizza bakken

4.5. Taarten bakken

4.6. Maaltijden bereiden

4.7. Vis bereiden

4.8. Gebruikvan draaispit

4.9. Gebruikvan minutentimer

4.10. Gebruikvan timervooreinde bereidingstijd

4.11. Gasoven

4.12. Gebruikvan elektronisch programma

4.13. Kooktabellen

5. Reinging en onderhoud

5.1. Zelfreinigende katalytische oven

6. Klantenservice en probleemoplossing

7. Milieubescherming

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ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

Οδηγιεσ Ασφαλειασ

1. Γενικεσ Οδηγιεσ

1.1. Χρηση Συμβολων

1.2. Δηλωση Συμβατοτητασ

1.3. Υποδειξεισ Σε Θεματα Ασφαλειασ

1.4. Χρησιμεσ Υποδειξεισ

2. Εγκατασταση

2.1. Καταλληλοτητα Χωρου Εγκαταστασησ Οικιακων Συσκευων

2.2. Τοποθετηση

2.3.ρυθμιση Των Ποδιων Στηριξησ

2.4. Ηλεκτρική Σύνδεση

2.5. Κουζίνα Που Συνοδεύεται Από Καλώδιο Τροφοδοσίασ

2.6. Σύνδεση Με Το Υγραέριο

2.7. Μετατροπη Λειτουργιασ Σε Διαφορετικα Ειδη Αεριου

2.8. Διαστασεισ Τησ Συσκευησ

2.9. Γενικα Χαρακτηριστικα Κ Περιγραφη Τησ Συσκευησ

3. Χρηση Των Καυστηρων Αεριου

3.1. Λειτουργια Των Καυστηρων Τησ Επιφανειασ Μαγειρεματοσ

3.2. Χρηση Των Ηλεκτρικων Ματιων Τησ Επιφανειασ Μαγειρεματοσ.

4. Χρηση Των Καυστηρων Αεριου

4.1. Χρηση Του Γκριλ Φουρνου

4.2. Ηλεκτρικοσ Φουρνοσ

4.3. Υποδειξεισ Λειτουργιασ Για Τον Ηλεκτρικο Φουρνο

4.4. Για Να Ψησετε Πιτσα

4.5. Προετοιμασια Γλυκων (τουρτεσ)

4.6. Ψησιμο Κρεατοσ

4.7. Ψησιμο Ψαριου

4.8. Μαγειρεμα Με Την Σουβλα

4.9. Mınutenzähler

4.10. Benutzung Des Tımers Für Backzeıtende

4.11. Gasbackofen

4.12. Bedıenung Des Elektronıschen Programmıerers

4.13. Πινακεσ Μαγειρεματοσ

5. Καθαρισμοσ Τησ Πορτασ Του Φουρνου.

5.1. Καταλυτικοσ Αυτοκαθαριζομενοσ Φουρνοσ

6. Υπηρεσιεσ Τεχνικησ Υποστηριξησ & Επιλυση Προβληματων

7. Για Την Προστασια Του Περιβαλλοντοσ

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GAS CATEGORY TABLE

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4.13. COOKING TABLES

Traditional and HotAir Circulation Cooking Methods; Weights (Gr)

TYPE OF THE FOOD Traditional Cooking Method

Shelf Pozitions

Weight

(Gr)

TYPE OF THE FOOD

Traditional

Cooking

Method

Hot Air

Circulation

Method

Cooking

times

(Minutes)

N O T E S

CAKES AND DESSERTS

Dough with stirred egg

Dough

Small Cakes

Cheese Cake

Apple Pie

Strudel

Jam tart

Small cakes

Biscuits

Cream cakes

180

175

180

175

180

100

2(1and3)

2(1an 3)d

2(1and3)

160

150

160

150

160

100

45 - 60

20 - 35

20 - 30

60 - 80

40 - 60

60 - 80

45 - 60

15 - 25

10 - 20

90 - 120

BREAD AND PIZZA

White Bread

Rye Bread

Sandwich

200

2(1and3)

175

45 ~ 60

30 ~ 45

20 ~ 35

Inside the closed oven on

dishes 8 pieces on a tray

Under the grill

1000

500

PASTRY

Macaroni

With vegetable

Small pastries

Lasagne

200

2(1and3)

175

40 ~ 50

45 ~ 60

35 ~ 45

45 ~ 60

1000

1200

1000

1500

1200

1000

4000

1500

3000

1200

MEATS

Roast beef

Roast pork

Roast veal

British style roast beef

Lamb

Chicken

Turkey

Duck

Goose

Rabbit

200

220

200

175

200

175

200

175

160

175

50 ~ 70

100 ~ 130

90 ~ 120

50 ~ 70

110 ~ 130

60 ~ 80

210 ~ 240

120 ~ 150

150 ~ 200

60 ~ 80

Cook on grill

Leg

Full size

In parts

1000

800

FISH

Whole fish

Fillet

200

2(1and3)

175

40 ~ 60

30 ~ 40

2 Fishes

4 Fillets

NOTE :

1) Cooking times do not include pre heating. Preheating the oven for about 10 minutes is advisable especially for cakes, pizzas and breads.

2) Indicates tray positions for cooking several dishes simultaneously.

3) All cooking operations must be carried out with oven door closed.

FOOD TYPES

QUANTITY COOKING ON GRILL

COOKING TIMES

(Minutes)

Beefsteak

Grilled cutlet

Sausage

Chicken parts

Mixed grill

Milky desserts

Tomato slices

Fish fillets

Scallops

Toast

Bread slices

N. OF

PARTS

WEIGHT

SHELF

POSITION

TEMPERATURE

(°C)

800

600

500

800

700

400

500

400

---

—

max

2-3

UPPER

SECTION

LOWER

SECTION

Shelf

Position

Tempera-

Cture(° )

Tempera-

Cture(° )

Shelf

Position

14 GB

Figure 16

La pagina si sta caricando...

ATTENZIONE: l'apparecchio e le parti accessibili diventano calde durante l'uso. Prestare attenzione a

non toccare le parti calde.

• I bambini al di sotto di 8 anni dovrebbero essere tenuti a distanza se non continuamente supervisionati.

• L'apparecchio può essere usato da bambini dagli 8 anni in su e persone con ridotte capacità fisiche,

sensoriali o mentali o senza esperienza e conoscenza del prodotto se supervisionate o dando loro

istruzioni riguardo al funzionamento dell'apparecchio in maniera sicura e coscente del rischio possibile.

• I bambini non dovrebbero giocare con l'apparecchio.

• La pulizia e la manutenzione non dovrebbero essere fatte da bambini senza supervisione.

ATTENZIONE: cucinare senza supervisione grasso o olio sul piano cottura può essere pericoloso e può

provocare incendi

• MAI provare a spegnere il fuoco con acqua. Prima spegnere l'apparecchio e poi coprire le fiamme, ad

esempio con un coperchio o un telo non infiammabile.

ATTENZIONE: pericolo di incendo: non lasciare oggetti sul piano cottura.

• Durante l’uso l’apparecchio diventa molto caldo. Si dovrebbe fare attenzione a non toccare gli elementi

riscaldanti all’interno del forno.

ATTENZIONE: Le parti accessibili possono diventare molto calde durante l’uso. I bambini dovrebbero

essere tenuti a distanza.

• Non usare per la pulizia materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici affilati per pulire le porte di vetro del

forno dato che possono graffiare la superficie e causare la frantumazione del vetro.

• La parte interna del cassetto sotto all'apparecchio può diventare calda

• Spegnere il forno prima di rimuovere lo schermo di protezione e, dopo la pulizia, rimontarlo secondo le

istruzioni.

• Usare solo la sonda termica raccomandata per questo forno.

• Non utilizzare un pulitore a vapore

• Rrimuovere gli eventuali liquidi tracimati dal coperchio prima di aprirlo.

• Far raffreddare la superficie del piano di cottura prima di chiudere il coperchio.

ATTENZIONE: Assicurarsi che l’apparecchio sia spento prima di sostituire la lampada per evitare la

possibilità di scosse elettriche.

• Se la cucina è posta su un piedistallo, si devono adottare misure per evitare che l’apparecchio scivoli dal

piedistallo.

• Il mezzo di disconnessione deve essere incorporato nel cablaggio fisso in accordo con le leggi di

cablaggio

• le istruzioni devono indicare quale tipo di cavo debba essere utilizzato, tenendo presente la

temperatura della superficie posteriore dell’apparecchio.

• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, esso deve essere sostituito da un cavo o un assieme speciali

disponibili presso il costruttore o il suo servizio assistenza tecnica.

ATTENZIONE: Al fine di evitare ogni pericolo dovuto al riarmo accidentale del dispositivo termico di

interruzione, il presente apparecchio non deve essere alimentato con un dispositivo di manovra esterno,

quale un temporizzatore oppure essere connesso a un circuito che viene regolarmente alimentato o

disalimentato dal servizio.

• Questo apparecchio può essere installato in accordo con il regolamento vigente e solo in un ambiente

ben ventilato. Leggere le istruzzioni prima dell'installazione o l'uso dell'apparecchio.

• Queste istruzioni sono valide solamente se appare il simbolo del paese sull'apparecchio. Se non

appare il simbolo sull'apparecchio, è necessario consultare le istruzioni tecniche che vi daranno le

istruzioni necessarie riguardo alle modifiche delle condizioni d'uso dell'apparecchio nel paese di

riferimento.

• Prima dell'installazione, assicurarsi che le condizioni di distribuzione del locale (natura del gas e

pressione del gas) e l'aggiustamento dell'apparecchio siano compatibili;

• le condizione di aggiustamento dell'apparecchio sono indicate nell'etichetta (o nella targa);

• l'apparecchio non è connesso a un sistema di avacuazione dei prodotti di combustione. Dovrebbe

essere installato e connesso in accordo con le correnti norme di installazione. Particolare attenzione

deve essere posta sui rilevanti requisiti riguardo alla ventilazione.

• L'utilizzo di un apparecchio a gas causa calore e umidità nella stanza in cui è installato. Assicurarsi che

la cucina sia ben ventilata: lasciare aperti i fori di ventilazione naturale o installare un dispositivi di

ventilazione meccanica (cappa meccanica aspirante). L'uso intensivo prolungato dell'apparecchio

potrebbe richiedere un sistema di ventilazione addizionale, per esempio aumentando il livello di

ventilazione meccanica dove presente.

INDICAZIONI DI SICUREZZA

16 IT

17 IT

1. AVVERTENZE GENERALI

Grazie per aver scelto uno dei nostri prodotti. Per ottenere i massimi

risultati dalle nostre cucine consigliamo di:

•Leggere attentamente le note di questo manuale, poiché contengono

istruzioni importanti sulle modalità corrette di installazione, utilizzo e

manutenzione di questa cucina. Conservare questo opuscolo in luogo

sicuro, per poterlo consultare facilmente in seguito.

•In caso di vendita o di trasferimento dell'elettrodomestico, il manuale

deve essere consegnato insieme all'elettrodomestico, per garantire il

corretto trasferimento delle informazioni sull'installazione e sull'utilizzo

dell'elettrodomestico e le relative avvertenze.

Alla prima accensione, l'elettrodomestico potrebbe dare origine ad

emissioni di odore acre: tale fumo è innocuo. Consigliamo di far

funzionare la cucina a vuoto per due ore.

1.1. SIMBOLI USATI IN QUESTO MANUALE

Per una più facile comprensione, in questo manuale sono stati

utilizzati i simboli indicati di seguito.

1.2. DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ

Le parti di questo elettrodomestico che potrebbero venire a diretto

contatto con gli alimenti sono conformi alle indicazioni della direttiva

CEE 89/109. L'elettrodomestico è conforme alle direttive europee

73/23/CEE, 89/336/CEE e 90/396/CEE, emendate dalle 2006/EC,

2004/108/EC e 2003/55/EC, e dagli emendamenti seguenti. Inoltre

l'elettrodomestico è conforme alle direttive generali 93/68 e ai

successivi emendamenti.

1.3. SUGGERIMENTI PER LA SICUREZZA

•La cucina deve essere usata solo per gli scopi per i quali è progettata:

deve essere usata solo per la cottura del cibo. Qualunque tipo altro

utilizzo, per esempio come forma di riscaldamento, costituisce uso

improprio ed è pertanto pericoloso.

•Il costruttore non può essere ritenuto responsabile per eventuali danni

provocati da usoimproprio, non corretto o non ragionevole.

•Quando si utilizza un elettrodomestico occorre seguire alcune regole di

base. Se l'elettrodomestico si rompe o si guasta, spegnerlo, staccare

l'alimentazione di rete, evitare di toccarlo e contattare il centro di

assistenza autorizzato.

•Usare sempre i guanti per rimuovere gli alimenti dal forno.

•Mantenere sempre pulito l'elettrodomestico, per motivi di sicurezza e di

igiene. I residui di grasso e di alimenti possono essere causa di incendi.

•Rimuovere gli eventuali liquidi tracimati dal coperchio prima di aprirlo.

•Far raffreddare la superficie del piano di cottura prima di chiudere il

coperchio.

•Non mettere la manitra il forno e le cerniere dello sportello superiore.

Tenere lontani i bambini.

•Assicurarsi che quando l'elettrodomestico non viene utilizzato tutte le

manopole siano in posizione spenta.

•Lo scaldavivande può essere usato per riporre vassoi vuoti o per

mantenere caldi gli alimenti.

•Non mettere nel vano scaldavivande oggetti infiammabili, esplosivi o

detergenti, ad esempio borse di nylon, carta, panni, ecc.

•Usare esclusivamente pentole e padelle resistenti al calore. Non usare

materiali infiammabili.

•È pericoloso modificare o tentare di modificare le proprietà

dell'elettrodomestico.

•Occorre prestare particolare attenzione durante la frittura: non lasciare

incustodito l'elettrodomestico.

•L'elettrodomestico è pesante. Prestare attenzione durante gli

spostamenti.

•Tutti i coperchi e le superfici in smalto o in vetro possono essere

smontati per essere puliti facilmente.

L'eventuale presenza di un coperchio superiore dell'elettrodomestico

consente di proteggere dalla polvere il piano di cottura non utilizzato e

di riparare dai versamenti d'olio durante la cottura.

•Non utilizzare il coperchio per altri scopi.

•ATTENZIONE! (Per modelli con coperchio in vetro) Il coperchio in

vetro può rompersi se esposto a calore eccessivo. Prima di chiudere il

coperchio accertarsi sempre che i bruciatori siano spenti.

•Non usare recipienti di cottura deformati o non bilanciati.

•Pulire con cura il grill e la leccarda prima di iniziare a utilizzarli.

•Usando detergenti spray, non spruzzare sulle piastre o sul

termostato.

•Assicurarsi che i ripiani del forno siano collocati in modo corretto.

•Per un'accensione più rapida, accendere il bruciatore prima di

collocarvi sopra il recipiente di cottura.

•Verificare che la fiamma dei bruciatori non presenti anomalie.

•Non coprire le parti del forno con fogli di alluminio.

1.4. SUGGERIMENTI UTILI

Il costruttore non può garantire la sicurezza della cucina

qualora le precedenti istruzioni non vengano seguite.

Informazioni per la sicurezza

Informazioni per la protezione dell'ambiente

Questo elettrodomestico è conforme alle direttive CEE

dell'UE

ATTENZIONE: Le parti accessibili possono diventare calde quando il grill è in uso. I bambini dovrebbero

essere tenuti a distanza.

•Durante il funzionamento dell'elettrodomestico, è normale l'emissione

di aria calda.

Non bloccare le aperture del forno.

•Se si pongono alimenti sopra o all'interno dell'elettrodomestico o

quando si sposta il cibo con acqua o grassi in eccesso, si possono

verificare versamenti. Pulire immediatamente tali residui dopo la

cottura, per prevenire la formazione di odori sgradevoli e di possibili

incendi.

•Prima di togliere i recipienti di cottura, ridurre o spegnere la fiamma.

• Nelle zone in cui avviene la combustione diAVVERTENZA!

combustibili gassosi si producono calore e umidità. Occorre prestare

particolare attenzione all'aerazione dell'ambiente: se l'aerazione

naturale è inesistente o insufficiente occorre installare una ventola di

aerazione. In caso di dubbi, consultare un Centro diAssistenza Candy.

•Quando si utilizza un elettrodomestico occorre seguire alcune regole di

base:

*In generale non è consigliabile utilizzare adattatori, prese multiple per

più spine e prolunghe.

*Non tirare il cavo di alimentazione per staccare la spina dalla presa di

alimentazione.

*Non toccare il forno con le manio i piedi umidi o bagnati.

*Sostituire immediatamente il cavo di alimentazione danneggiato.

*Per la sostituzione del cavo, attenersi alle seguenti istruzioni:

*La sostituzione del cavo deve essere effettuata da un tecnico

qualificato. Per le riparazioni affidarsi esclusivamente a un centro di

assistenza autorizzato e assicurarsi che vengano usati ricambi originali.

*Se necessario, rimuovere il cavo di alimentazione e sostituirlo con uno

dei seguenti tipi: H05RRF, H05VVF e H05V2V2-F. Il cavo ha la capacità

necessaria per la corrente elettrica richiesta dal prodotto.

•Controllare periodicamente il tubo flessibile del gas.

•Il tubo del gas deve essere tenuto lontano dalle parti calde del forno e

non deve essere a contatto con esso. È possibile spostare il connettore

del gas a sinistra o a destra del forno. Dopo tale modifica, verificare

l'eventuale presenza di perdite con acqua saponata.

•Dopo avere collegato il tubo flessibile del gas al connettore, fissarlo

saldamente con una fascetta. Occorre prestare particolare attenzione

alle perdite di gas:controllare con una soluzione saponata.

•Non lasciare l'elettrodomestico incustodito prima che si sia raffreddato.

18 IT

2. INSTALLAZIONE

L'installazione deve essere eseguita da personale qualificato. Il produttore non

ha l'obbligo di provvedervi. La garanzia non comprende l'eventuale assistenza

richiesta al produttore per risolvere guasti derivanti da un'installazione non

corretta.

È obbligatorio attenersi alle istruzioni di installazione destinate al personale

professionalmente qualificato. L'installazione non corretta può determinare danni

o lesioni a persone, animali o cose. Il produttore non può essere ritenuto

responsabile ditali danni o lesioni.

AVVERTENZA! Occorre prestare attenzione al posizionamento

dell'elettrodomestico. Esso può essere installato solo in una stanza dotata di

ventilazione costante.

L'utilizzo di un apparecchio a gas causa calore e umidità nella stanza in cui è

installato. Assicurarsi che la cucina sia ben ventilata: lasciare aperti i fori di

ventilazione naturale o installare un dispositivi di ventilazione meccanica (cappa

meccanica aspirante). L'uso intensivo prolungato dell'apparecchio potrebbe

richiedere un sistema di ventilazione addizionale, per esempio aumentando il

livello di ventilazione meccanica dove presente.

Occorre sempre staccare il collegamento elettrico prima di ogni intervento di

riparazione, installazione o modifica.

•Prima di installare l'elettrodomestico, controllare le caratteristiche della fornitura

di gas (tipo e pressione del gas) e accertarsi che l'elettrodomestico sia regolato di

conseguenza.

•Questo elettrodomestico non deve essere collegato al sistema di scarico di altri

apparecchi funzionanti con un combustibile diverso.

•L'elettrodomestico non deve essere installato nelle vicinanze di materiale

infiammabile (es. mobili, tende, ecc.)

•Se la cucina è posta su un piedistallo, si devono adottare misure per evitare che

l’apparecchioscivolidal piedistallo.

•Le griglie devono essere predisposte in modo tale da non poter essere

ostruite da nessuno dei due lati e posizionate preferibilmente vicine al

pavimento. Le griglie non devono essere disposte attraverso i canali

attraverso cui passano gas di combustione e fumi di scarico.

•Qualora fosse impossibile installare griglie di aerazione nel locale in cui è

installato l'elettrodomestico, l'aria necessaria può essere ottenuta da un

locale adiacente, a meno che si tratti di una camera da letto o di un locale

dove la corrente d'aria possa costituire un pericolo.

2.1. L'AMBIENTE IN CUI INSTALLARE

L'ELETTRODOMESTICO

Figure 1 Figure 2

2.3. REGOLAZIONE DEI PIEDINI

2.2. POSIZIONAMENTO

Questo è un elettrodomestico

di tipo “X” ed è stato progettato

nell'ipotesi che i piani di lavoro

adiacenti non siano più alti

della superficie del piano di

cottura. Questo apparecchio è

in classe 2.1

750 mm

400 mm

200 mm 200 mm

-Questo apparecchio è dotato di piedini regolabili, posizionati negli spigoli

inferiori.

-L'altezza massima della cucina è di 868mm, ottenuta posizionando i piedini

frontali e le rotelle posteriori nel 4° buco.

-I piedini possono essere regolati individualmente con l'aiuto di una pinza,

per garantire che il forno sia in posizione perfettamente bilanciata, e che il

livello del liquido nelle pentole sia orizzontale.

-Le rotelle posteriori devono essere fissate sul 2 buco (fugura A1), altezza

stadard. In questo modo, l'altezza standard sarà di 850mm.

•L’apparecchio non deve essere installatosu di un piedestallo.

Per un corretto funzionamento dell'elettrodomestico, il locale deve essere dotato

di una ventilazione naturale sufficientealla dispersione dei gas combusti.

•Il flusso d'aria deve penetrare attraverso le prese d'aria dotate di griglia presenti

sulle pareti esterne.

•Per il passaggio dell'aria, nei modelli dotati di dispositivo di sicurezza della

fiamma, la sezione trasversale delle griglie per l'aria deve misurare 100 cm . Nei

modelli privi del dispositivo di sicurezza della fiamma, la sezione trasversale deve

misurare 200 cm . (È possibile adottare una o più griglie)

Scarico dei gas combusti

•I gas combusti della cucina devono essere rilasciati direttamente all'esterno,

oppure mediante una cappa collegata a un camino o una canna fumaria (Figura

1).

•Qualora fosse impossibile installare una cappa, occorrerà installare un

aspiratore elettrico su una parete o una finestra rivolte verso l'esterno

(Figura 2).

•L'aspiratore deve garantire il ricambio dell'aria della cucina 3-5 volte all'ora.

L'elettrodomestico è dotato di piedini regolabili sui quattro angoli inferiori

del telaio. I piedini possono essere regolati singolarmente mediante una

chiave, per fare in modo che la cucina e di conseguenza i liquidi nei

recipienti di cottura siano bilanciati ed equilibrati.

Piedini e ruote regolabili

Piedini regolabili

2.4. COLLEGAMENTO ELETTRICO

Le cucine sono fornite con o senza cavo di corrente. Il collegamento

del cavo deve essere effettuato da un centro di assistenza

autorizzando, che dovrà attenersi alle seguenti istruzioni.

Il collegamento elettrico deve essere fatto secondo gli standard e i

regolamenti vigenti. Prima di effettuare il collegamento elettrico,

verificare i punti seguenti:

•La capacità dei collegamenti elettrici e i fusibili dell'edificio sono

sufficienti a garantire il carico dell'elettrodomestico? (Verificare i dati

sull'etichetta adesiva)

•La linea elettrica utilizzata è dotata di una messa a terra conforme

agli standard vigenti? L'abitazione privata deve essere dotata di una

corretta messa a terra. Rivolgersi a un tecnico autorizzato nel caso in

cui l'impianto elettrico domestico non sia dotato di messa a terra.

•La presa e l'interruttore multipolare sono in un punto facilmente

raggiungibile dopo l'installazione dell'elettrodomestico?

•Al cavo dell'alimentazione di rete deve essere collegata una spina

conforme agli standard e il cavo deve essere inserito in una presa

sicura.

•Qualora l'elettrodomestico richieda il collegamento diretto alla linea

elettrica, fra l'elettrodomestico e la linea elettrica occorre usare un

interruttore multipolare. (Deve essere conforme agli standard e

adeguato al carico)

Il cavo di terra, di colore verde-giallo, non deve essere interrotto

dall'interruttore. Il cavo di fase, di colore marrone (che parte dal

connettore indicato con la “L” sul forno) deve sempre essere collegato

con il cavo di fase dell'alimentazione di rete.

•Il cavo di alimentazione deve essere disposto in modo tale da non

essere esposto a temperature superiori ai 50 °C.

•Qualora sia necessario sostituire il cavo di alimentazione, utilizzare

un cavo con una sezione trasversale adeguata alla potenza indicata.

Il cavo di terra, di colore verde-giallo, deve risultare 2 cm circa più

lungo rispetto ai cavi di fase e neutro.

•Dopo avere completato il collegamento, controllare le piastre

accendendole per 3 minuti.

•Il costruttore declina ogni responsabilità per danni derivanti

dalla non conformità agli standard di sicurezza.

•Per il collegamento diretto alla rete, è necessario prevedere un

dispositivo che assicuri la disconnessione dalla rete, con una distanza

di apertura dei contatti che consenta la disconnessione completa

nelle condizioni della categoria di sovratensione III, conformemente

alle regole di installazione

2.5. CUCINE CON CAVO DI CORRENTE

•È previsto esclusivamente un collegamento a tensioni pari a 220-240

V tra fasi o tra fasi e neutro.

Neutro

Cavo di terra (verde-giallo)

Cavo di fase

Il gas deve essere collegato all'elettrodomestico secondo gli standard

e le disposizioni vigenti.

•L'elettrodomestico è stato regolato in fabbrica per il tipo di gas

indicato nei dati sull'etichetta adesiva posta accanto all'ingresso del

gas, sulla parte posteriore dell'elettrodomestico.

Assicurarsi di utilizzare il tipo di gas indicato sull'etichetta. Se il tipo di

gas è diverso, seguire le istruzioni riportate nel capitolo relativo alla

conversione a tipi di gas diversi.

•Per ottenere la massima efficienza e il minimo consumo, assicurarsi

che la pressione del gas corrisponda a quella riportata nella tabella

riportata più avanti. Se si utilizza gas a pressione diversa occorre

utilizzare un regolatore sull'attacco del gas. È permesso l'uso di un

regolatore di gas conforme agli standard GPL.

•Assicurarsi che la pressione del gas sia quella indicata nella tabella

delle categorie gas (ultime 3 pagine di questo manuale) allo scopo di

ottenere il massimo rendimento e il minimo consumo. Se la pressione

del gas è differente, bisogna utilizzare un apposito adattatore

all'ingresso del gas. E' consentito l'uso di un adattatore conforme agli

standard per il GPL.

Collegamento con un tubo metallico rigido o flessibile

•Il gas può essere alimentato mediante un apposito tubo flessibile in

acciaio inox, in base agli standard di sicurezza vigenti. In questo caso

non occorre spostare l'elettrodomestico. Il connettore di ingresso del

gas dell'elettrodomestico è Gc /

Collegamento con un tubo flessibile non metallico.

•Se la valvola del gas è in una posizione tale da poter essere aperta e

chiusa quando necessario, è possibile utilizzare un tubo flessibile

conforme agli standard vigenti. Il tubo flessibile deve essere fissato

saldamente con una fascetta.

•Il tubo flessibile può essere collegato come segue:

•Poiché il tubo flessibile verrà posto dietro il forno, esso non deve

essere esposto a temperature superiori a 30°C in ogni suo punto.

•La lunghezza non deve superare i 150 cm.

•Non deve esposto a vapore.

•Non devono esserci pieghe, curve o tensioni.

•Deve essere protetto da oggetti taglienti o appuntiti.

•Deve essere accessibile, per permettere ispezioni periodiche.

•Il tubo flessibile deve essere controllato come indicato di seguito, per

prevenire i danni dell'usura:

•Verificare che non vi siano rotture, tagli o punti bruciati lungo il tubo e

alle sue estremità.

•Il materiale deve conservare le sue caratteristiche di flessibilità. Non

deve indurirsi eccessivamente.

•Sulle fascette non deve esserci traccia di ruggine.

•In ogni caso, occorre sostituirlo dopo 5 anni di utilizzo.

Dopo l'installazione controllare eventuali perdite in

corrispondenza dei collegamenti mediante acqua

saponata. Non usare fiamme per controllare perdite

di gas.

GIUSTO

TUBO GAS FILESSIBILE

CAVO OELETTRIC

SBAGLIATO

TUBO GAS FILESSIBILE

CAVO OELETTRIC

•L’eventuale sostituzione del cavo di alimentazione deve essere

eseguita dall’Assistenza Tecnica Candy o da un tecnico qualificato,

con un cavo le cui caratteristiche siano equivalenti al cavo originale

19 IT

2.6. COLLEGAMENTO AL GAS

Potenza

nominale

dell'apparecchio

(kW)

Voltaggio

di targa

(V)

Corrente

di targa

(A)

Cavo di

alimentazione

2.3 kW

3.5 kW

4.0 kW

220 - 240 V

9.1 A

15.9 A

18.2 A

3 x 1.0 mm

3 x 1.5 mm

3 x 2.5 mm

Sezione dei cavi di alimentazione:

Altezza (mm)

(mm)Larghezza

Profondità (mm)

Per le cucine indicate di seguito, la regolazione deve essere eseguita

da un tecnico qualificato. Seguire i passaggi seguenti per convertire

l'apparecchio dall'impostazione di fabbrica a un diverso tipo di gas.

Le cucine sono regolate per gas naturale e la

connessione è di tipo cilindrico (1). Per la

connessione con tubo tipo gas naturale, si può

fissare l'adattatore (2) all'estremità cilindrica

con guarnizione. Per la connessione GPL,

l'adattatore GPL (3) può essere fissato

all'estremità cilindrica con guarnizione.

Regolazione e sostituzione degli iniettori

Sostituzione degli iniettori

•Rimuovere le griglie

Rimuovere i copri bruciatori e i bruciatori

Rimuovere gli iniettori usando una chiave da

7mm, poi avvitare l'iniettore adeguato,

selezionato dalla tabella (ultime 3 pagine di

questo manuale) in funzione del gas utilizzato.

Eseguire i passaggi precedenti in sequenza

inversa dopo aver completato il montaggio del nuovo iniettore.

Regolazione stand-by

Regolazione stand-by per le cucine senza sicurezza o con

sicurezza e accensione a tasto.

Ruotare la manopola di controllo del bruciatore portando l'indicatore

in corrispondenza della fiamma piccola e rimuovere la manopola.

Se si intende convertire da gas naturale a GPL, ruotare la vite di

bypass delle valvole del gas in senso orario con un cacciavite fino alla

posizione definitiva.

Se si intende convertire da GPL a gas naturale, ruotare la vite di

bypass delle valvole del gas in senso antiorario con un cacciavite fino

ad ottenere una fiamma più bassa di ¼.

Al termine della regolazione, inserire nuovamente le manopole.

Controllare la regolazione ruotando rapidamente la manopola di

controllo del bruciatore dal massimo al minimo. Se la fiamma non si

spegne, la regolazione è corretta.

Per le cucine con sicurezza, la regolazione del minimo può essere

effettuata attraverso una vite sul corpo del rubinetto. Se è presente

l'accensione a tasto, per la regolazione del minimo occorre rimuovere

il coperchio, la placca e il pannello frontale.

2.7. CONVERSIONE PER TIPI DI GAS DIVERSI

2.9. ASPETTO GENERALE E DEFINIZIONI

DELL'ELETTRODOMESTICO

Questo manuale utente è fornito come guida comune a più modelli.

Alcune delle proprietà riportate in questo manuale potrebbero non

esistere su alcuni modelli.

2.8. DIMENSIONI DELL'ELETTRODOMESTICO

By-pass screw for the burner

without safety

devices

Forno a gas

•Rimuovere il pannello posteriore (Figure 3).

•Rimuovere l'adattatore dell'iniettore (Figure 4)

•Rimuovere gli iniettori usando una chiave da 7mm, poi avvitare

l'iniettore adeguato, selezionato dalla tabella (ultime 3 pagine di

questo manuale) in funzione del gas utilizzato (Figure 5).

•Eseguire i passaggi precedenti in sequenza inversa dopo aver

completato il montaggio del nuovo iniettore.

•La distanza del bruciatore è di 4,5 +/- 0,3mm per il gas naturale e il

GPL(Figure 6).

4.5 + 0.3

Figure3 Figure4

Figure5 Figure6

safety devices

Per la regolazione del minimo, bisogna rimuovere il coperchio, la

placca e in pannello frontale.

20 IT

10-

11-

12-

13-

14-

15-

16-

17-

18-

Piano superiore di cottura

Pannello di controllo

Scaldavivande

Sportello del forno (sportello anteriore)

Coperchio superiore in vetro o metallo

Bruciatore ausiliario

Bruciatori rapidi (bruciatori semirapidi)

Bruciatore ultra rapido (bruciatori rapidi)

Bruciatori semirapidi

Griglia sinistra

Griglia destra

Manopole di controllo dei

bruciatori

Manopola del termostato del forno

Pulsante di accensione o

pulsante della ventola

Manopola lampada

Manopola timer

Piede mobile

Testa del bullone

850

598-600

600

60 x 60

863

510

600

50 x 60

10-

11-

12-

13-

14-

15-

16-

17-

18-

Piano superiore di cottura

Pannello di controllo

Scaldavivande

Sportello del forno (sportello anteriore)

Coperchio superiore in metallo o vetro

Bruciatore ausiliario

Bruciatori rapidi (bruciatori semirapidi)

Bruciatore ultra rapido (bruciatori rapidi)

Piastra (1000 W)

Griglia sinistra

Griglia destra

Manopole di controllo dei bruciatori

Manopola di controllo della piastra

Manopola del termostato del forno

Pulsante di accensione o pulsante

della ventola

Spia

Piede mobile

Testa del bullone

Accensione dei bruciatori

Bruciatori a gas del piano di cottura

Il bruciatore deve essere acceso prima di posizionarvi sopra il

recipiente utilizzato per la cottura.

Nei modelli con accensione automatica occorre premere il pulsante

con il simbolo della “scintilla”.

Premere la manopola che controlla il bruciatore che si vuole

accendere e ruotarla a sinistra fino al simbolo della fiamma grande.

Premere il pulsante di accensione. Sui modelli con accensione tramite

manopola, premere la manopola che controlla il bruciatore che si

vuole accendere e ruotarla fino al simbolo della stella: l'elettrodo verrà

attivato automaticamente. Tutti gli elettrodi verranno attivati

automaticamente, accendendo il bruciatore a cui viene fornito il gas

(quello relativo alla manopola che è stata premuta).

Bruciatori a gas del forno

Il pulsante non deve essere premuto per più di 15 secondi. Se dopo 15

secondi il bruciatore non si è acceso, rilasciare il pulsante e aprire lo

sportello dello scomparto e/o attendere almeno 1 minuto prima di

ritentare l'accensione. negli altri modelli, il gas viene acceso per

mezzo delle manopole di controllo.

Assicurarsi che dopo questo passo il gas stia

effettivamente bruciando. In assenza di fiamma,

ripetere la procedura.

Le manopole che controllano i bruciatori sono poste sul pannello di

controllo.

Posizione spenta

Quando la manopola è ruotata con il simbolo del “punto” rivolto

verso il pannello, si trova in posizione spenta, la valvola del gas

è chiusa e la fiamma si estingue.

Massimo afflusso di gas

Premere la manopola del bruciatore e ruotarla a sinistra

volgendo il simbolo del “punto” verso il simbolo della fiamma

grande.

In questa posizione la fiamma è al massimo.

In questa posizione, la valvola del gas è completamente aperta.

Minimo afflusso di gas

L'intensità della fiamma può essere diminuita ruotando la

manopola in modo che il simbolo del “punto” sia rivolta verso il

simbolo della fiamma piccola. La valvola sarà parzialmente

aperta e il bruciatore sarà al minimo.

A - Copribruciatore

-B Bruciatore

-C Elettrodo

-D Iniettore (Getto)

Corpo del bruciatoreE -

-F Dispositivo di sicurezza

3.1. UTILIZZO DEI BRUCIATORI A GAS DEL

PIANO DI COTTURA

21 IT

Figure 7

Figure 8

10-

11-

12-

13-

14-

15-

Piano superiore di cottura

Pannello di controllo

Scaldavivande

Sportello del forno

(sportello anteriore)

Coperchio superiore in

metallo o vetro

Bruciatore ausiliario

Bruciatore rapido

Piastra

Griglia destra

Manopole di controllo

dei bruciatori

Manopola di controllo

della piastra

Manopola del

termostato del forno

Pulsante di accensione

o pulsante della ventola

Spia

10-

Piano superiore di cottura

Pannello di controllo

Scaldavivande

Sportello del forno

(sportello anteriore)

Coperchio superiore in

metallo o vetro

Piastra

Manopole di controllo

delle piastre

Manopola del

termostato del forno

Spia

3. UTILIZZO DEI BRUCIATORI DEL

PIANO DI COTTURA

Ruotare la manopola nella posizione corrispondente alla temperatura

desiderata per la piastra. La spia della piastra si accenderà e la piastra

inizierà a riscaldarsi.

Al termine della cottura, ruotare la manopola nella posizione “O”.

(Figura 2). Non lasciare la piastra accesa senza un recipiente di

cottura sopra di essa. È molto importante il diametro della base del

recipiente utilizzato. Il diametro della base del recipiente è diminimo

14 cm, e il fondo deve essere piano. Al primo utilizzo lasciare che la

piastra si riscaldi per 5 minuti prima di porre un recipiente su di essa.

Questo permetterà al rivestimento resistente al calore della piastra di

indurirsi, grazie al riscaldamento. Per la pulizia della piastra elettrica

usare un panno umido e un detersivo. Non rimuovere i residui di cibo

dalle piastre usando coltelli o altri oggetti duri e taglienti.

Dopo averla pulita, accendere la piastra per alcuni istanti per farla

asciugare. Tuttavia non deve essere mai lasciata senza un recipiente

su di essa per più di qualche istante.

3.2. UTILIZZO DI PIASTRE ELETTRICHE DEL

PIANO DI COTTURA

Questo è particolarmente importante per recipienti usati per arrosti o

per la cottura a pressione ad alta temperatura.

Non lasciare i bruciatori incustoditi senza un recipiente su di essi, o

con un recipiente vuoto.

Controllare l'idoneità dei recipienti di cottura in base ai seguenti criteri:

Devono essere pesanti.

Devono coprire completamente la superficie del bruciatore; possono

essere un po' più grandi ma non più piccoli.

La superficie della base deve essere completamente piana e adattarsi

bene alla superficie di cottura.

Per l'uso più efficace delle piastre elettriche e il minore consumo di

energia, occorre usare su di esse solo recipienti di cottura con un

fondo completamente piatto e liscio.

La dimensione del recipiente deve essere il più vicino possibile al

diametro della piastra, e mai inferiore. La base del recipiente deve

essere asciutta e occorre evitare che il contenuto versi al di fuori. Non

lasciare mai sulle piastre recipienti vuoti, né lasciare le piastre accese

senza recipienti su di esse.

22 IT

Idoneità dei recipienti di cottura

Recipienti più ampi hanno superfici di riscaldamento più ampie.

Questo permetterà di cuocere i cibi più velocemente rispetto a

recipienti con superficie minore.

Usare sempre recipienti di dimensione proporzionale alla quantità di

cibo da cucinare. Per non disperdere il contenuto, evitare recipienti

molto piccoli, specialmente per cibi con eccesso di liquido. Se si

usano recipienti eccessivamente grandi per cibi a cottura rapida,

salsicce e liquidi si attaccheranno al recipiente e, dopo che si sarà

svuotato, vi rimarranno attaccati residui. Per la cottura di dolci sono

consigliabili recipienti e teglie chiusi. Zucchero e succhi versati da un

recipiente aperto possono aderire al piano di cottura ed essere di

difficile rimozione.

Potenza

(Watt)

Posizione

Off

Scaldavivande

Cottura a bassa temperatura

Cottura, frittura, bollitura

Figure 9 Figure 10

Figure 11

Figure 12

Hilight

Dopo l'accensione regolare la fiamma all'intensità desiderata.

Accensione manuale (in caso di mancanza di energia elettrica)

Porre una fiamma (un fiammifero o un accendigas) vicino al

bruciatore.

AVVERTENZA! Attendere 1 minuti tra un tentativo di accensione e

l'altro.

Premere e ruotare la manopola del bruciatore che si vuole accendere

fino al simbolo della fiamma grande. Se il bruciatore non si accende al

primo tentativo, ritentare premendo la manopola più a lungo. Quando

il bruciatore è acceso, regolare la fiamma sull'intensità desiderata.

Se il bruciatore non si accende dopo diversi tentativi, verificare che il

bruciatore e il copribruciatore siano nella posizione corretta.

Per interrompere il flusso del gas ruotare la manopola in senso orario

fino alla posizione “O”. Se il bruciatore si spegne accidentalmente,

attendere almeno un minuto prima di tentare di riaccenderlo.

Alcune cucine sono dotate di dispositivi di sicurezza per la fiamma

(vedere la figura precedente, dispositivo di sicurezza F). In caso di

spegnimento della fiamma, l'afflusso del gas viene automaticamente

interrotto.

Diametri minimi e massimi della basi dei recipienti di cottura:

Bruciatore

Bruciatore grande

Bruciatore medio

Bruciatore piccolo

Bruciatore ultra rapido

Diametro min. [mm]

Ø 240 mm

180Ø mm

120Ø mm

240Ø mm

Diametro max. [mm]

280Ø mm

240Ø mm

180Ø mm

280Ø mm

•La parte esterna della fiamma è più calda di quella interna. La

sommità della fiamma deve toccare il fondo del recipiente. Fiamme

che si estendono al di fuori del recipiente possono causare inutile

consumo di gas.

•I bruciatori a gas, diversamente delle piastre elettriche, non

richiedono recipienti con il fondo piatto. La fiamma che tocca il fondo

del recipiente conduce completamente il calore.

•Sebbene per i bruciatori a gas non siano richiesti recipienti di cottura

particolari, recipienti costituiti da materiale più sottile conducono il

calore più rapidamente di quelli con materiale spesso.

•Alcune parti degli alimenti possono essere riscaldate, mentre altre

rimangono fredde a causa della distribuzione non uniforme del calore

sotto il recipiente. Quindi, quando si utilizzino recipienti con il fondo

sottile, è necessario rimescolare continuamente gli alimenti in cottura.

Il calore è distribuito in modo più efficace e uniforme in recipienti dal

fondo spesso.

•Si sconsiglia l'uso di recipienti di cottura eccessivamente piccoli.

Recipienti grandi e poco profondi sono più adatti per una cottura

rapida ed efficace rispetto a recipienti più piccoli e profondi.

•Non è possibile diminuire i tempi di cottura usando un piccolo

contenitore su un bruciatore grande. In questo modo si sprecherà

solamente gas. Tuttavia, un recipiente dotato di coperchio consentirà

di risparmiare energia.

Descrizione

100 W

180 W

250 W

500 W

750 W

1000 W

135 W

220 W

300 W

850 W

1150 W

1500 W

175 W

220 W

300 W

850 W

1150 W

2000 W

Potenza

(Watt)

Potenza

(Watt)

4. USO DEL FORNO

essere cotti mediante il grill, tranne la selvaggina molto asciutta e gli involtini di

carne.

•Carni e pesce destinati ad essere grigliati devono prima essere cosparsi di olio.

•Utilizzando il grill, disporre una teglia per raccogliere il grasso sotto il cibo. Versare

un po' d'acqua nel vassoio per evitare la formazione di odori sgradevoli e che i

grassi vengano incendiati.

•Il grill viene solitamente utilizzato per cuocere tagli di carne, per esempio

bistecche non troppo spesse, selvaggina a pezzi, pesce, alcune verdure (come

zucchini, melanzane, pomodori, ecc.) o spiedini di carne o di pesce.

Ungere leggermente il pesce prima di metterlo sotto il grill. Salare la carne dopo la

cottura; salare il pesce all'interno prima della cottura.

•La distanza dal grill dipende dallo spessore della carne o del pesce. Se la distanza

è scelta correttamente, la superficie esterna non risulterà bruciata, mentre l'interno

sarà cotto correttamente.

•Per impedire la formazione di fumo e cattivi odori dovuti a schizzi di grasso e

salse, versare nel vassoio di raccolta uno o due bicchieri d'acqua.

•È anche possibile usare il grill per tostare pane e toast e per cucinare certi tipi di

frutta (banane, pompelmi e fette di ananas, mele, eccetera). La frutta non deve

venire in contatto con gli elementi riscaldanti.

Non coprire le pareti laterali o il fondo con fogli di alluminio. Il calore

accumulato può danneggiarelo smalto del forno e gli alimenti.

Quando il forno è in funzione, il coperchio deve essere aperto

4.1. GRILL

Funzione forno

Posizione

Non in funzione

Piastra grill

Elemento riscaldante inferiore e superiore

Piastra inferiore

Manuale

Pizza

Piastra superiore

Lampada

Piastra grill e ventola

Ventola

Elemento riscaldante inferiore e ventola

Elemento riscaldante superiore e ventola

Elemento riscaldante superiore, elemento riscaldante

inferiore e ventola

Spiedino rotante e piastra grill

Funzione

Tempo di cottura

Temperatura

4.2. FORNO ELETTRICO

•A meno di indicazione contraria, preriscaldare il forno per almeno 10

minuti prima di utilizzarlo. Non aprire lo sportello del forno durante la

cottura di torte, per non interrompere la lievitazione (torte o piatti con

lievito e soufflé). L'afflusso di aria fredda che entrerebbe nel forno ne

impedirebbe la lievitazione. È possibile controllare la cottura dei dolci

inserendo uno stuzzicadenti nel dolce. Se lo stuzzicadenti esce

asciutto, allora il dolce è cotto. Non effettuare questo controllo fino a

che siano trascorsi almeno i tre quarti del tempo previsto di cottura.

Ricordare i seguenti suggerimenti

•Se l'alimento è ben cotto in superficie ma è ancora crudo all'interno,

deve essere cotto più a lungo a temperatura più bassa.

•Se viceversa la superficie del cibo è troppo secca, questo significa

che deve essere cotto a temperatura superiore per un periodo di

tempo più breve.

4.5. PREPARAZIONE DI TORTE

•La quantità minima da cuocere nel fono è di 1 kg.

Diversamente, la carne risulterà troppo asciutta.

Per ottenere una carne ben cotta, usare meno grasso, Se la carne è

molto grassa, non c'è bisogno di usare olio. Se un lato della carne è

grasso, rivolgere questo lato verso l'alto. Il grasso sciolto sarà

sufficiente per ammorbidire la parte inferiore. Le carni rosse devono

essere estratte dal frigorifero almeno 1 ora prima della cottura.

•In caso contrario la carne potrebbe indurirsi a causa dello sbalzo di

temperatura. Non usare sale prima della cottura, specialmente per la

cottura al grill. Il sale estrarrebbe il sangue e i succhi della carne,

impedendo quindi la rosolatura della superficie superiore del taglio.

•Salare la carne da arrostire solo dopo metà cottura.

•Disporre la carne da arrostire in recipiente largo e poco profondo.

•Contenitori profondi agiscono come schermo nei confronti del calore.

La carne può essere posta nel forno in un recipiente resistente alla

temperatura o direttamente sulla griglia. Inserire sotto la griglia una

teglia per raccogliere i succhi e il grasso.

Le salse devono essere aggiunte all'inizio se l'alimento richiede una

cottura rapida, oppure nell'ultima mezz'ora nel caso di cotture più

prolungate.

4.6. COTTURA DELLA CARNE

Pesci di piccola taglia possono essere cotti alla massima temperatura

dall'inizio alla fine. I pesci di taglia maggiore devono essere cotti all'inizio

alla massima temperatura, per poi ridurre lentamente la temperatura. I

pesci di grossa taglia devono essere cotti a bassa temperatura dall'inizio

alla fine. Controllare il taglio nel pesce per verificare il grado di cottura

raggiunto. Per capire se il pesce è cotto, controllare il taglio nel pesce

stesso. Per il pesce grigliato il colore deve essere bianco opaco

uniforme. Questo non vale per il salmone e per la trota.

4.7. COTTURA DEL PESCE

4.3. SUGGERIMENTI DI COTTURA PER IL

FORNO ELETTRICO

Cottura tradizionale

Il calore è generato dalle piastre superiore e inferiore. per la cottura è

in generale preferibile la posizione centrale. Tuttavia, se occorre

cuocere maggiormente la parte superiore o inferiore dell'alimento,

disporre il ripiano di cottura nella parte superiore o in quella inferiore.

Cottura ventilata

•Gli alimenti vengono cotti grazie all'aria preriscaldata e distribuita in

modo uniforme all'interno del forno mediante una ventola collocata

sulla parete posteriore del forno.

•In questo modo è possibile cuocere più piatti contemporaneamente

su ripiani diversi, grazie alla distribuzione uniforme del calore. Questo

tipo di forno può anche essere utilizzato per scongelare alimenti

surgelati. È possibile utilizzare il forno per sterilizzare alimenti in

barattolo, preparare sciroppi di frutta, disidratare frutta e funghi.

•Impostare il termostato del forno alla temperatura massima

•Preriscaldare il forno per 15-20 minuti

•Posizionare la teglia in una delle due posizioni più basse

•Cuocere per circa 20 minuti

4.4. FUNZIONE PIZZA

23 IT

GRILL ELETTRICO: Utilizzare SOLO con

sportello chiuso

GRILLA GAS: Può essere utilizzato con lo

sportello aperto CON la protezione del

pannello inserita sotto al pannello di

controllo, come nell'immagine.

Utilizzando il grill lasciare aperto lo

sportello del forno e inserire la protezione

sul pannello di controllo per il bruciatore del

grill a gas.

•Il grill permette di rosolare rapidamente gli

alimenti. Il grill è regolabile su diverse

posizioni, a seconda delle dimensioni degli

alimenti. Quasi tutti i tipi di cibo possono

AVVERTENZA

La prima operazione da effettuare subito dopo l'installazione o dopo un'interruzione di corrente

(riconoscibile dal display lampeggiante con l'indicazione ) è impostare l'ora corretta. Per

effettuare tale operazione, eseguire i seguenti passaggi:

•Tenere premuti i tasti TIMER e FINE ( e )

•Impostare il tempo con i tasti

•Rilasciare tutti i pulsanti

ATTENZIONE il forno funziona solo se impostata sulla funzione manuale o tempo preimpostato.

N.B.: su alcuni modelli i simboli sono sostituiti da e

La temperatura del forno e il bruciatore

possono essere selezionati regolando la

manopola di regolazione del forno alla

temperatura desiderata. L'intervallo del

termostato del forno varia fra i 140 e i 265

°C. Per attivare il bruciatore inferiore

ruotare la manopola su ( ) e per

attivare il grill ruotare la manopola su

( ).

Alcune cucine sono dotate di dispositivi di

sicurezza sui bruciatori. In caso di

spegnimento della fiamma, l'afflusso del

gas viene automaticamente interrotto.

4.11. FORNO A GAS

La cucina è dotata di un accessorio girarrosto, composto di uno

spiedo di metallo, due forchettoni e un gancio utilizzato per sostenere

lo spiedo.

Istruzioni per l'uso:

-rimuovere ogni accessorio dal forno

-posizionare la leccarda profonda sul fondo della cavità o nell'ultimo

livello

-infilzare lo spiedo nella carne, in posizione centrale in mezzo ai due

forchettoni

-Inserire lo spiedo nel foro posizionato sulla parete di fondo, poi

fissare il gancio di sostegno nel supporto posizionato sul fronte

superiore della cavità e passarlo attorno all'estremità dello spiedo

-Non è necessario preriscaldare per usare il girarrosto

tempo di cottura raccomandato in modalità di cottura con girarrosto

4.8. GIRARROSTO

Tempo di cottura (min)

Forno Gas

Forno Elettrico

Manzo (1kg)

Agnello, pecora(1kg)

Vitello, Pollame (1kg)

Maiale (1kg)

25/35

35/45

65/75

60/70

20/30

30/40

60/70

65/75

T )ipo di alimento (kg

4.10. USO DEL TEMPORIZZATORE

Con questo meccanismo è possibile

programmare la durata espressa in

minuti della cottura e quindi lo

spegnimento automatico del forno al

termine del tempo desiderato (max. 90

minuti).

Allo scadere del tempo prescelto, la

manopola raggiungerà la posizione di

suoneria in corrispondenza della qua leO

i l forno s i spegne automaticamente.

Il forno può essere acceso solo

impostando un tempo di cottura o

girando la manopola in posizione .

Per selezionare il tempo prescelto,

ruotare la manopola di un giro

completo, quindi ritornare con l’indice

nella posizione corrispondente al

tempo desiderato. Allo scadere del

tempo, entrerà in azione la suoneria per

alcuni secondi.

4.9. USO DEL CONTAMINUTI

•Al termine del tempo impostato,

suonerà un allarme.

•Per controllare il tempo mancante,

premere il tasto \M

FUNZIONE

MODALITÀ DI

ATTIVAZIONE

MODALITÀ DI

SPEGNIMENTO

AZIONE

SCOPO

CONTA-

MINUTI

•Consente di utilizzare il forno come sveglia (può essere attivata sia

durante il funzionamento del forno che a forno spento)

•Tenere premuto il

tasto

•Premere i tasti o

impostare il tempo

richiesto

•Rilasciare tutti i tasti

•Per cuocere le ricette desiderate

FUNZIONE

MANUALE

•Ruotare il selettore di

funzione del forno sulla

posizione “ O ”

•Consente di far funzionare il forno.

TEMPO DI

COTTURA

•Al termine del tempo di cottura impostato, il forno si spegnerà

automaticamente e suonerà un allarme.

•Quando il tempo sarà

trascorso, il forno si

spegnerà automaticamente.

Se si desidera arrestare la

cottura in anticipo, ruotare il

selettore di funzione su 0

oppure impostare il tempo

su 0:00 (TIMER e

pulsanti)

•Consente di preimpostare il tempo

di cottura per la ricetta prescelta.

•Per controllare il tempo mancante,

premere il tasto TIMER.

•Per modificare/cambiare il tempo

preimpostato premere TIME e

i pulsanti

FINE

DELLA

COTTURA

•Questa funzione è generalmente utilizzata con la funzione “tempo di

cottura”. Ad esempio, se il piatto deve cuocere per 45 minuti e deve

essere pronto per le 12:30, è sufficiente selezionare la funzione richiesta,

impostare il tempo di cottura su 45 minuti e l'ora di fine cottura alle 12:30.

•La cottura inizierà automaticamente alle 11:45 (12:30 meno 45 minuti) e

continuerà fino al termine preimpostato del tempo di cottura, mentre il

forno si spegnerà automaticamente

AVVERTENZA Se la FINE della cottura viene selezionata senza impostare

la durata della cottura, il forno inizierà a cuocere immediatamente e si

arresterà alla FINE del tempo di cottura impostato.

•Al momento impostato, il

forno si spegnerà. Per

spegnere manualmente,

ruotare il selettore di

funzione del forno sulla

posizione “O”

•Consente di impostare il termine

del tempo di cottura.

•Per controllare il tempo

preimpostato, premere il tasto

FINE

•Per modificare il tempo

preimpostato premere i tasti FINE

•Tenere premuto il tasto

TIMER

•Premere i tasti o

per impostare la durata

della cottura richiesta

•Rilasciare tutti i tasti

•Impostare la funzione

di cottura con il

selettore di funzione del

forno

•Premere il tasto

•Impostare la funzione

di cottura con il

selettore di funzione

del forno

•Tenere premuto il tasto

FINE

•Premere i tasti |T| S

per impostare il

tempo desiderato per lo

spegnimento del forno

•Rilasciare i tasti

•Impostare la funzione

di cottura con il

selettore di funzione

del forno

Impostare il tempo corretto:

•Quando il tempo impostato

è trascorso, scatta un

allarme sonoro (che si

arresta automaticamente,

oppure può essere arrestato

immediatamente premendo

il tasto)

4.12. UTILIZZO DEL PROGRAMMATORE

ELETTRONICO

24 IT

Figure 13

Figure 14

Figure 15

150

180

210 240

Max

Min

Nella programmazione di un programmatore con 5 tasti, per la funzione manuale premere allo

stesso tempo i tasti “TIMER” ve “END”

4.13. TABELLE DI COTTURA

Pesi per la cottura tradizionale e ventilata (grammi)

TIPO DI ALIMENTO Metodo di cottura tradizionale

Posizione ripiani

Peso

(grammi)

(Gr)

TIPO DI ALIMENTO

Metodo di

cottura

tradizionale

Metodo

ventilato

Tempi di

cottura

(minuti)

NOTE

TORTE E DOLCI

Pasta con uova

Pasta

Piccole torte

Torta al formaggio

Torta di mele

Strudel

Crostata

Piccole torte

Biscotti

Torte alla crema

180

175

180

175

180

100

2 (1 3)e

160

150

160

150

160

100

45 - 60

20 - 35

20 - 30

60 - 80

40 - 60

60 - 80

45 - 60

15 - 25

10 - 20

90 - 120

PANE E PIZZA

Pane bianco

Pane di segale

Toast

Pizza

200

220

2 (1 3)e

175

200

45 ~ 60

30 ~ 45

20 ~ 35

In forno chiuso, su piatti

8 pezzi su una teglia

Sotto il grill

1000

500

250

PASTA

Pasta generica

Pasta con verdure

Pasta piccola

Lasagne

200

2 (1 3)e

175

40 ~ 50

45 ~ 60

35 ~ 45

45 ~ 60

1000

1200

1000

1500

1200

1000

4000

1500

3000

1200

CARNI

Arrosto di manzo

Arrosto di maiale

Arrosto di vitello

Roastbeef all'inglese

Agnello

Pollo

Tacchino

Anatra

Oca

Coniglio

200

220

200

175

200

175

200

175

160

175

50 ~ 70

100 ~ 130

90 ~ 120

50 ~ 70

110 ~ 130

60 ~ 80

210 ~ 240

120 ~ 150

150 ~ 200

60 ~ 80

Cuocere sulla

Coscia

Intero

A pezzi

1000

800

PESCE

Pesce intero

Filetto

200

2 (1 3)e

175

40 ~ 60

30 ~ 40

2 Pesci

4 Filetti

NOTA :

1) I tempi delle cotture non comprendono il preriscaldamento. Si consiglia di preriscaldare il forno per almeno 10 minuti, specialmente per

torte, pizze e pane.

2) Indica le posizioni dei ripiani per la cottura simultanea di più piatti.

3) Tutte le cotture devono avvenire con lo sportello del forno chiuso.

TIPI DI ALIMENTI

QUANTITÀ

COTTURA SU GRIGLIA

TEMPI DI COTTURA

(minuti)

Bistecca

Costolette

Salsiccia

Tagli di pollo

Grigliata mista

Dolci al latte

Pomodoro a fette

Filetti di pesce

Tagliate

Toast

Fette di pane

N. DI

PARTI

PESO

POSIZIONE

RIPIANO

TEMPERATURA

(°C)

800

600

500

800

700

400

500

400

---

max

2-3

SEZIONE

SUPERIORE

SEZIONE

INFERIORE

Posizione

Ripiano

Tempera-

a Ctur (° )

Tempera-

a Ctur (° )

Posizione

Ripiano

25 IT

Figure 16

•Dopo avere installato l'elettrodomestico, i materiali di

imballaggio devono essere smaltiti adeguatamente,

per la sicurezza e la protezione dell'ambiente.

•Tagliare il cavo di alimentazione prima di smaltire il

vecchio elettrodomestico, in modo da renderlo

inutilizzabile

Questa apparecchiatura è marchiata secondo la

Direttiva Europea 2002/96/EC relativa a Waste

Electrical and Electronic Equipment (WEEE).

•Facendo in modo che questo prodotto venga smaltito correttamente

aiuterete a prevenire potenziali conseguenze negative per l'ambiente

e la salute dell'uomo, che potrebbero essere causate da uno

smaltimento non corretto.

•Il simbolo su questo prodotto indica che esso non deve essere

trattato come rifiuto domestico. Deve invece essere conferito al punto

di raccolta predisposto per il riciclo delle apparecchiature elettriche ed

elettroniche.

•Lo smaltimento deve avvenire secondo le norme ambientali locali in

materia di smaltimento dei rifiuti.

•Per maggiori informazioni sul trattamento, il ritiro e il riciclo di questo

prodotto, consultare le autorità comunali, il servizio per la raccolta dei

rifiuti o il negozio in cui il prodotto è stato acquistato.

6. CENTRI ASSISTENZA E RISOLUZIONE DEI

PROBLEMI

•In caso di funzionamento anomalo, prima di chiamare il Centro di

Assistenza si consiglia di:

•Verificare che il cavo di alimentazione sia inserito correttamente nella

presa.

Il gas affluisce in modo anomalo

•Controllare i punti seguenti:

•I fori del bruciatore sono ostruiti?

•Il regolatore di pressione funziona correttamente?

•Se si utilizza un tubo, è presente gas all'interno del tubo? La valvola è

aperta?

•Se si rilevano anomalie nelle valvole del gas, rivolgersi a un

elettricista qualificato o a un centro di assistenza autorizzato.

Nelle vicinanze dell'elettrodomestico si avverte odore di gas

•Controllare i punti seguenti:

•Una valvola dal gas è stata lasciata aperta?

•Il tubo del gas è in posizione corretta e in buone condizioni?

Non usare fiamme per controllare sospette perdite di gas.

Il forno non si scalda

Le manopole di controllo del forno sono nella posizione corretta?

Il tempo di cottura è troppo lungo

È stata selezionata la temperatura corretta?

Dal forno esce del fumo

Si consiglia di pulire il forno dopo ogni uso. Se il grasso disperso

durante la cottura non viene pulito causerà fumo e odori sgradevoli

durante il successivo utilizzo del forno. (Vedere il capitolo sulla pulizia

e la manutenzione)

La luce del forno non si accende

•La lampadina potrebbe essere bruciata. Per la sostituzione della

lampadina fare riferimento alla pagina relativa.

•Se dopo avere verificato i punti precedenti il forno non funziona

ancora in modo corretto, contattare il più vicino centro di assistenza

•Modello e Numero di produzione (PNC o ENR).

5. PULIZIA E MANUTENZIONE

Prima di ogni intervento di pulizia e di manutenzione:

La pulizia e la manutenzione non dovrebbero essere fatte da bambini

senza supervisione

•Scollegare il cavo di alimentazione.

•Chiudere la valvola del gas, per sicurezza. Se il forno è regolato per il

gas naturale, chiudere la valvola del gas.

•Se il forno è caldo, attendere fino a che si raffreddi.

•Pulire le superfici smaltate con acqua saponata tiepida o con prodotti

di marca adeguati. Non usare per nessun motivo polveri abrasive che

possono danneggiare le superfici e rovinare l'aspetto della cucina.

È molto impostante pulire il forno tutte le volte che viene usato.

•Usare detergenti e lana metallica abrasiva per le griglie in acciaio

inox.

•Le superfici di vetro come il coperchio, lo sportello del forno e quello

dello scaldavivande devono essere pulite quando sono fredde.

•I danni causati dalla mancata osservanza di queste indicazioni non

sono coperti dalla garanzia.

•È possibile pulire i bruciatori e i copribruciatori con acqua calda e

detersivo. Anche i condotti del gas dei bruciatori possono essere puliti

con un pennello. Assicurarsi che i bruciatori siano asciutti prima di

risistemarli al loro posto. Controllare la posizione corretta del

bruciatore, in particolare nel caso di torte, pizze e pane.

•Pulire periodicamente gli elettrodi di accensione dei bruciatori ad

accensione automatica. Questo preverrà problemi di accensione.

Controllare spesso che i condotti del gas dei bruciatori non siano

ostruiti da residui di cibo o altro.

•Pulire il coperchio superiore con un panno asciutto per prevenire

dannosi effetti di acqua, olio e vapore provenienti dai cibi in cottura.

•Non usare prodotti abrasivi, lana metallica, oggetti affilati, panni

ruvidi, prodotti chimici o detergenti che possano danneggiare in modo

permanente il rivestimento catalitico.

•Può essere utile usare teglie profonde per cibi grassi come i tagli per

arrosti e porre una teglia sotto il grill per raccogliere il grasso in

eccesso.

Pulizia dello sportello del forno.

Per una pulizia accurata dello sportello del forno è consigliabile

smontarlo, come illustrato più avanti.

Aprire completamente lo sportello, ruotare i due piedini sulle cerniere

di 180°. Chiudere parzialmente lo sportello a 30°. Rimuovere lo

sportello alzandolo leggermente in questa posizione.

Per rimontare lo sportello, seguire i passaggi precedenti in ordine

inverso.

Per sostituire la luce interna

•Staccare l'alimentazione e svitare la lampadina. Sostituirla con una

lampadina identica che possa sopportare temperature molto elevate.

•Non usare mai vapore o vaporizzatori per pulire.

7. PROTEZIONE DELL'AMBIENTE

5.1. FORNO CATALITICO AUTOPULENTE

•Alcuni modelli sono dotati di speciali pareti autopulenti, con

rivestimento microporoso. In questo caso il forno non ha bisogno di

essere pulito manualmente.

•Perché l'autopulitura sia efficace, il rivestimento deve essere

microporoso.

•La presenza di un'eccessiva quantità di grasso può ostruire i pori e

quindi impedire l'autopulitura. La capacità di autopulitura può essere

ripristinata accendendo il forno vuoto al massimo per circa 10-20

minuti.

•Se le pareti del forno sono così ricoperte di residui grassi che

l'autopulitura catalitica non è più efficace, rimuovere il grasso in

eccesso con un panno morbido o con una spugna intrisa di acqua

calda. Tutti i rivestimenti catalitici oggi disponibili sul mercato hanno

una vita utile di circa 300 ore. Dopo tale periodo essi devono quindi

essere sostituiti.

26 IT

180

Figure 17

Figure 18

La pagina si sta caricando...

36 FR

4.13. TABLEAU DE CUISSON

Temps pour la cuisson traditionnelle et brassée

Recettes Mode de cuisson

Quantité

Cuisson

Temps de cuisson

Conseils

Bar ou Dorade

Lotte ou Saumon

Filet de sole

Poisson grillé

Conv naturelle

Chaleur brassée

Gril

1kg entier

1kg braisé

6 pièces

6 filets

220 C

160 C

Max

30 minutes

15-20 minutes

2 x 5 minutes

POISSONS

LEGUMES DIVERS

Toutes les cuissons ont été réalisées au niveau de gradin "1" exceptées les cuissons repérées par le symbole "*"

qui nécessitent une cuisson à un niveau moyen.

Recettes Mode de cuisson

Quantité

Cuisson

Temps de cuisson

Conseils

Choux braisés

Pâté en croûte

Endives au gruyère

Tomates farcies

Flamiche aux poireaux

Quiche Lorraine

Toast de crottin*

Gratin dauphinois

Saucisses de Toulouse*

Soufflé salé/sucré

Conv naturelle

Chaleur brassée

Sole brassée

Turbogril

Chaleur brassée

6 pers.

6-8 pièces

6 pers.

6 pièces

6 portions

4 pièces

6 pers.

200-220 C

180-200 C

200-220 C

220 C

210 C

200 C

210 C

180-200 C

1 h

1 heure/kg

25-30 min

40-45 min

35-40 min

40-45 min

45 min

Gril plat

Plat terre ovale

Gril plat

3 min pour toaster un

côté+4 min avec crottin

2 fois 10 min

Retourner à mi-cuisson

VIANDES

* en sole seule, comme en sole brassée, nous recommandons un préchauffage en chaleur brassée, pour gagner du temps. Toutes les cuissons

ont été réalisées au niveau de gradin "1".

Recettes Mode de cuisson

Quantité

Cuisson

Temps de cuisson

Conseils

Bœuf aux carottes

Canard

Dinde

Gigot d'agneau

Poulet rôti

Rôti de bœuf

Lapin rôti

Bœuf bourguignon

Poulet en cocotte

Agneau / Mouton

Brochettes

Côte de porc

Conv naturelle

Chaleur brassée

Sole*

Tournebroche

Gril

6 personnes

1,5 kg

5/6 kg

1/1 ,5 kg

800-1 kg

6 personnes

1,5 kg

1 kg

6 pièces

200-220 C

160-180 C

200-220 C

220 C

240 C

200-220 C

200 C

210 C

Max

4 h environ

1 h 30 min

2 h 30 - 3 h

15 min/livre

1 h environ

15 min/livre

50-60 min

1 h 30

20-25 min

2 x 8 min

Cocotte fonte à couvert

Sans préchauf.

Retourner à mi-cuisson

PATISSERIES

* en sole seule, comme en sole brassée, nous recommandons un préchauffage en chaleur brassée, pour gagner du temps.

Recettes Mode de cuisson

Quantité

Cuisson

Niveau gradin

Conseils

Brioche

Génoise

Pâte a choux

Fond de tarte

Pâte feuilletéeex: Bouchée

Crème caramel

Flan

Meringues

St Honoré

Chaleur brassée

Sole/Sole brassée*

Sole brassée*

800 gr

40 pièces

6 pers.

6 pièces

6 moules

1 plaque

6 pièces

200 C

180-200 C

190 C

180-200 C

200 C

210-220 C

80-85 C

190 C

1 et 3

moule Ø 27

2 plaques

Ø 27

Ø profiteroles

Temps de cuisson

45-50 min

30-35 min

35 min

20-30 min

15-20 min

20-25 min

4 h 30

30-35 min

NOTE :

1) Les temps de cuisson ne comprennent pas le temps de préchauffage. Il est conseillé de préchauffer le four pendant au moins 10 minutes, surtout pour

les gâteaux, les pizzas et le pain.

2) Toutes les cuissons doivent être faites porte du four fermée.

Niveau de gradin

Figure 16

La pagina si sta caricando...

En cas de mauvais fonctionnement, vérifier les points suivants avant

de prendre contact avec le centre d'assistance technique :

-Vérifier que la prise est branchée.

-Si le gaz se diffuse de manière anormale :

•Les trous de brûleurs ne sont-ils pas obstrués ?

•Le régulateur de pression fonctionne-t-il correctement ?

•Dans le cas de l'utilisation d'un tube, ce dernier contient-t-il bien du

gaz ? La valve est-t-elle ouverte ?

•Si des anomalies sont relevées dans la valve du gaz, rapprochez-

vous d'un technicien qualifié ou d'un centre d'assistance agréé.

-Si vous identifiez une odeur de gaz aux alentours de la cuisinière

•Une ouverture de gaz n'a-t-elle pas été fermée ?

•Le tube de gaz est il bien positionné ?

Ne pas utiliser de flamme pour contrôler une éventuelle fuite de gaz.

-Le four ne chauffe pas

•Vérifier la bonne position des manettes de contrôle du four

-Le temps de cuisson est trop long

•Vérifier que la bonne température a été sélectionnée

-De la fumée sort du four

•Il est conseillé de laver le four après chaque utilisation. Si le gras qui a

éclaboussé durant la cuisson n'est pas retiré il peut provoquer des

fumées ou mauvaises odeurs lors des prochaines utilisations du four

(voir le chapitre sur l'entretien de l'appareil).

-La lumière du four ne s'allume pas

•La lampe est peut-être défectueuse. Se référer au chapitre

précédent pour la remplacer.

Si après avoir fait ces vérifications l'appareil ne fonctionne toujours

pas correctement, adressez vous à votre revendeur ou prévenez

directement notre service technique qui interviendra dans les plus

brefs délais. Veiller à ce que le coupon de garantie fourni avec le

produit soit correctement rempli, avec la date d'achat de l'appareil.

7. PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT

6. CENTRE D'ASSISTANCE TECHNIQUE ET

RESOLUTION DES PROBLEMES

38 FR

Cet appareil est commercialisé en accord avec la

directive européenne 2002/96/CE sur les déchets

des équipements électriques et électroniques

(DEEE).

En vous assurant que ce produit est correctement

recyclé, vous participez à la prévention des

conséquences négatives sur l'environnement et la

santé publique qui pourrait être causé par une mise au

rebut inappropriée de ce produit.

Le symbole sur ce produit indique qu'il ne doit pas être traité comme

un déchet ménager. Il doit être rapporté jusqu'à un point de recyclage

des déchets électriques et électroniques. La collecte de ce produit doit

se faire en accord avec les réglementations environnementales

concernant la mise au rebut de ce type de déchets.

Pour plus d'information au sujet du traitement, de la collecte et du

recyclage de ce produit, merci de contacter votre mairie, votre centre

de traitement des déchets ou le magasin où vous avez acheté ce

produit.

Candy CCG 5500 PW Manuale del proprietario

Marca: Candy

Modello: CCG 5500 PW

Tipo: Manuale del proprietario

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français: Candy CCG 5500 PW Le manuel du propriétaire

Candy CCG 5500 PW Manuale del proprietario

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