Electrolux EOB5665R R05 ELUX I Manuale utente

Forno elettrico da incasso

Istruzioni per l'uso

EOB5665

822 927 344-B-180406-02

i

2

Gentile cliente,

La preghiamo di leggere attentamente queste Istruzioni per l’uso e di con-

servarle per una consultazione futura.

Consegni queste Istruzioni per l’uso ad eventuali proprietari successivi

dell’apparecchio.

Nel testo vengono utilizzati i seguenti simboli:

1 Avvertenze di sicurezza

Avvertenza! Avvertenze, per la propria sicurezza personale.

Attenzione! Avvertenze per evitare danni all'apparecchio.

3 Avvertenze e suggerimenti pratici

2 Informazioni sull'ambiente

3

Indice

Istruzioni per l'uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Avvertenze di sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Smaltimento. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Descrizione dell'apparecchio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Vista complessiva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Pannello di comando . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Dotazione del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Accessori per il forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Prima del primo impiego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Impostazione emodifica dell'ora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Impostazione del funzionamento manuale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Prima pulizia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Impiego del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Accensione e spegnimento del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Funzioni del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Inserimento della griglia, della piastra da forno e della leccarda . . . . . . . . . . 14

Inserimento/estrazione del filtro del grasso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Funzioni dell'orologio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Blocco porta meccanico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Applicazioni, tabelle e suggerimenti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Cottura al forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Tabella per la cottura al forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Tabella per sformati e gratin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Tabella per le pietanze pronte surgelate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Cottura arrosto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Tabella di cottura arrosto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Grigliate. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Tabella per cottura al grill. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Scongelamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Tabella di scongelamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Essiccazione con aria calda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Produzione di conserve. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

4

Apparecchio esterno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Interno del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Accessori. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Filtro del grasso. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Griglia di inserimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Illuminazione del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Soffitto del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Porta del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Cristallo della porta del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Che cosa fare se …. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Condizioni di garanzia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Centri di assistenza tecnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Assistenza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

5

Istruzioni per l'uso

1 Avvertenze di sicurezza

5 Questo apparecchio è conforme alle seguenti direttive CE:

– 73/23/CEE del 19.02.1973 - Direttiva sulla bassa tensione

– 89/336/CEE del 03.05.1989 Direttiva sulla compatibilità elettromagnetica

compreso relativo emendamento 92/31/CEE

– 93/68/CEE del 22.07.1993 in materia di marcatura CE

Sicurezza elettrica

• L'apparecchio può essere allacciato solo da un tecnico autorizzato.

• In caso di guasti o danni all'apparecchio: svitate o disinserite i fusibili del

quadro.

• Le riparazioni sull'apparecchio devono essere eseguite solo da tecnici

qualificati. Le riparazioni non eseguite correttamente possono comporta-

re gravi pericoli. Per riparazioni rivolgetevi al nostro servizio assistenza o

al vostro rivenditore specializzato.

Sicurezza dei bambini

• Non lasciare mai inosservati i bambini quando il forno è in funzione.

Sicurezza durante l'impiego

• Questo apparecchio deve essere utilizzato soltanto per la cottura e l'arro-

stimento di pietanze per uso domestico.

• Cautela nel collegare elettrodomestici a prese installate in prossimità

dell'apparecchio. I cavi di allacciamento non devono toccare né restare

imprigionati nella porta del forno ancora caldo.

• Avvertenza: Pericolo di scottature! Durante il funzionamento l'interno

del forno si scalda.

• Se si aggiungono ingredienti alcolici alle vivande cotte in forno, si potreb-

be formare una miscela di alcool ed aria facilmente infiammabile. In que-

sto caso, aprite la porta del forno con la massima cautela e non avvicinate

fondi incandescenti, scintille o fuoco.

6

3 Avvertenza sull'acrilamide

Secondo le più recenti scoperte scientifiche una cottura intensiva degli ali-

menti, in particolare nel caso di prodotti contenenti amido, può rappresen-

tare un rischio per la salute a causa dell'acrilamide. Pertanto vi

raccomandiamo di cucinare possibilmente a basse temperature e di non ro-

solare troppo intensamente gli alimenti.

Come evitare danni all’apparecchio

• Non rivestite il forno con carta di alluminio e non collocate sul fondo plac-

che, pentole ecc., altrimenti il ristagno di calore sviluppato rovinerà lo

smalto del forno.

• I succhi di frutti che gocciolano dalle placche da forno lasciano macchie

che non possono più essere rimosse. Per torte molto umide utilizzate una

teglia profonda.

• Non caricate pesi sulla porta del forno aperta.

• Non versate mai direttamente l'acqua nel forno caldo. Si possono verifica-

re danni allo smalto e scolorazioni.

• In caso di urti violenti si può rompere il vetro, soprattutto sui bordi del cri-

stallo anteriore.

• Non collocate oggetti infiammabili nel forno. Possono prendere fuoco

all'accensione del forno.

• Non conservate cibi umidi nel forno. Lo smalto si può danneggiare.

3 Indicazioni sul rivestimento smaltato

Le variazioni di colore che il rivestimento smaltato del forno subisce durante

l'utilizzo di quest'ultimo non pregiudicano l'idoneità dell'apparecchio all'uso

normale e previsto. Tali variazioni non costituiscono pertanto un difetto cui

opporre il diritto alla garanzia.

7

Smaltimento

2 Materiale di imballaggio

I materiali di imballaggio sono ecologici e riciclabili. Gli elementi in materiale

plastico sono contrassegnati ad es. >PE< (polietilene), >PS< (polistirolo

espanso), ecc. Smaltite i materiali di imballaggio a seconda del loro contras-

segno conferendoli negli appositi contenitori sistemati presso le discariche

comunali.

2 Vecchio elettrodomestico

Il simbolo

W sul prodotto o sulla confezione indica che il prodotto non

deve essere considerato come un normale rifiuto domestico, ma deve esse-

re portato nel punto di raccolta appropriato per il riciclaggio di apparecchia-

ture elettriche ed elettroniche. Provvedendo a smaltire questo prodotto in

modo appropriato, si contribuisce a evitare potenziali conseguenze negative

per l’ambiente e per la salute, che potrebbero derivare da uno smaltimento

inadeguato del prodotto. Per informazioni più dettagliate sul riciclaggio di

questo prodotto, contattare l’ufficio comunale, il servizio locale di smalti-

mento rifiuti o il negozio in cui è stato acquistato il prodotto.

1 Avvertenza: Per fare in modo che gli apparecchi da smaltire non siano sor-

gente di pericolo, si prega di renderli inutilizzabili prima del loro smaltimen-

to.

A tal fine staccare l’apparecchio dall’alimentazione di rete togliendo il

cavo di alimentazione dall’apparecchio.

8

Descrizione dell'apparecchio

Vista complessiva

Pannello di comando

Porta vetro in

cristallo

Pannello dei comandi

Maniglia

(della

porta)

Spie della temperaturaSpia di accensione

Funzioni del forno

Selezione temperatura

Timer con funzioni automatiche

9

Dotazione del forno

Accessori per il forno

Griglia

Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti e

pietanze alla griglia.

Piastra da forno

Per torte e biscotti.

Leccarda

Per cuocere e arrostire o come piastra di

raccolta per il grasso.

Serpentina superiore e del grill

Illuminazione del forno

Filtro grasso

Illuminazione del forno

Serpentiina posteriore

Ventilatore

Cottura finale

I piani di cottura

Griglia di inserimento, estraibile

10

Prima del primo impiego

Impostazione emodifica dell'ora

Impostazione dell'ora

1. Premete fino a fine corsa la manopola

di selezione delle funzioni e contempo-

raneamente impostate l'ora corrente

ruotando in senso antiorario.

2. Ruotate la manopola di impostazione

accensione tenendola premuta, fino a

quando la lancetta di avvio si posiziona

sull'ora corrente.

1 La lancetta rossa di avvio deve trovarsi

nella stessa posizione della lancetta delle

ore altrimenti l'orologio è impostato in

modalità automatica (Avvio e durata) e il

forno non può essere acceso.

Modifica dell'ora

3 L'ora può essere modificata soltanto se

non è impostata nessuna funzione auto-

matica.

Premete la manopola di selezione delle

funzioni e ruotatela in senso antiorario

fino a impostare l'ora desiderata.

11

Impostazione del funzionamento manuale

Ruotate in senso antiorario la manopola

di selezione delle funzioni fino a

visualizzare H .

1 Se è impostato J o 0, non è possibile se-

lezionare nessuna funzione del forno.

Prima pulizia

Prima di utilizzare il forno per la prima volta, pulitelo a fondo.

1 Attenzione: non utilizzate detergenti caustici e abrasivi! Si potrebbe dan-

neggiare la superficie.

3 Utilizzate i detergenti in commercio per le superfici metalliche.

1. Posizionate l’interruttore delle funzioni del forno su Illuminazione forno .

2. Estraete tutti gli accessori e le griglie di supporto e puliteli con detergente

diluito con acqua calda.

3. Pulite il forno dopo ogni utilizzo con detergente diluito con acqua calda e

asciugate.

4. Per pulire la parte frontale dell'apparecchio utilizzate un panno umido.

12

Impiego del forno

Accensione e spegnimento del forno

1. Ruotate il selettore Funzioni del forno sulla funzione desiderata.

2. Ruotate il selettore Selezione temperatura sulla temperatura desiderata.

La spia di controllo del funzionamento si illumina, non appena il forno è in

funzione.

La spia di controllo della temperatura si illumina, non appena il forno si ri-

scalda.

3. Per spegnere il forno ruotate i selettori Funzioni del forno e Selezione tem-

peratura nella posizione di spento.

3 Ventilatore di raffreddamento

Il ventilatore si accende automaticamente per tenere fresche le superfici

dell'apparecchio. Dopo aver spento il forno, il ventilatore continua a funzio-

nare ancora un po' per raffreddare l'apparecchio, dopodiché si spegne au-

tomaticamente.

Spie della temperatura

Selezione temperatura

Spia di accensione

Funzioni del forno

13

Funzioni del forno

Il forno è dotato delle seguenti funzioni:

Funzione del forno Impiego

Elemento riscaldan-

te/ventilatore

Illuminazione

forno

Questa funzione consente di illumi-

nare l'interno del forno ad es. per pu-

lire.

---

Ventilata

Per

cuocere al forno

su

max due

livelli.

Impostare la temperatura del forno di

20-40 °C in meno rispetto alla fun-

zione Tradizionale.

Cottura superiore,

cottura finale,

ventilatore

Aria calda

Per la

cottura al forno

su

max tre

livelli

contemporaneamente.

Impostate la temperatura del forno di

20-40 °C in meno rispetto alla fun-

zione Tradizionale.

Serpentina posteriore,

ventilatore

Cottura Tradiz

Per

cuocere al forno

e

arrostire

su

un livello

.

Cottura superiore,

cottura finale

Cottura finale

Per

ultimare la cottura di

torte con

fondi friabili

.

Cottura finale

Scongelazione

Per lo

scongelmaneto parziale e

totale

ad es. di torte, burro, pane,

frutta o altri

alimenti surgelati

.

Ventilatore

Grill

Per

cuocere al grill

cibi sottili, si-

stemati

al centro della griglia

e per

tostare

.

Grill

Doppio grill

Per

cuocere al grill

cibi sottili in

grandi quantità

e per

tostare

.

Grill, cottura superiore

Cottura ad

infrarossi

Per

arrostire

grossi pezzi di carne o

pollame su un livello.

La funzione è idonea anche per

gra-

tinare

e

dorare

.

Grill, cottura superio-

re, ventilatore

14

Inserimento della griglia, della piastra da forno e della

leccarda

3 Dispositivo di sicurezza per l’estrazione e protezione antiribaltamento

Per un’estrazione sicura, tutti i componenti da forno presentano una piccola

sporgenza rivolta verso il basso sul bordo destro e su quello sinistro.

Utilizzare sempre i componenti da forno in modo che questa sporgenza ri-

manga nella parte posteriore del forno. La sporgenza è importante anche

per proteggere i componenti da forno da eventuali ribaltamenti.

Inserimento della piastra da forno e

della leccarda:

Spingere la piastra da forno e la leccarda

tra le guide dei livelli selezionati.

Inserimento della griglia:

Inserire la griglia in modo che i piedini si-

ano rivolti verso il basso.

Spingere la griglia tra le guide dei livelli

selezionati.

3 La teglia è ulteriormente protetta da

eventuali cadute grazie al bordo rialzato

della griglia.

Inserimento concomitante della griglia

e della leccarda:

Collocare la griglia sulla leccarda.

Spingere la leccarda tra le guide dei livelli

selezionati.

15

Inserimento/estrazione del filtro del grasso

Utilizzate il filtro del grasso solo nella

cottura arrosto, per proteggere la ser-

pentina della parete posteriore dagli

schizzi di grasso.

Inserimento del filtro del grasso

Afferrate il filtro del grasso per

l’impugnatura e inserite i due sup-

porti dall’alto verso il basso nel

foro della parete posteriore del

forno (foro del ventilatore).

Estrazione del filtro del grasso

Afferrate il filtro del grasso per

l’impugnatura e sganciatelo verso

l’alto.

16

Funzioni dell'orologio

Tem p o

Per impostare la durata della cottora. A tempo scaduto, viene emesso un

segnale acustico.

Durata

Per impostare il tempo per cui il forno deve rimanere acceso.

Avvio e durata

Per impostare accensione e spegnimento del forno.

Ora

Per impostare, modificare o leggere l'ora esatta.

(Vedi anche al capitolo “Prima del primo uso”.)

3 Avvertenze generali

• La funzione del forno e la temperatura desiderate devono essere selezio-

nate prima di impostare la funzione dell'orologio Avvio e durata.

• Il segnale acustico può essere disattivato ruotando la manopola di sele-

zione delle funzioni su H.

• Dopo aver utilizzato la funzione Avvio e durata occorre passare dal funzio-

namento automatico a quello manuale ruotando la manopola di selezio-ne

delle funzioni su H.

• Al termine della cottura riportare nuovamente sullo zero i selettori delle

funzioni del forno e della temperatura.

Manopola di selezione delle funzioniLancetta di avvio (Rossa)

Manopola di impostazione

accensione

Display funzioni

17

Tem p o

3 Per utilizzare questa funzione il forno

non deve essere in funzione.

1. Ruotate in senso antiorario la manopo-

la di sele-zione delle funzioni, fino a vi-

sualizzare sul display il tempo

desiderato, per es. 30.

A tempo scaduto, viene emesso un se-

gnale acustico della durata di 1 minuto.

2. Il segnale acustico può essere disatti-

vato ruotando la manopola di selezione

delle funzioni su H .

Durata

1. Selezionate la funzione e la temperatu-

ra del forno.

2. Ruotate la manopola di impostazione

accensione tenendola premuta fino a

quando la lancetta di avvio si posiziona

sull'ora corrente.

3. Ruotate in senso antiorario la manopo-

la di sele-zione delle funzioni, fino a vi-

sualizzare sul display la durata

desiderata.

A tempo scaduto, viene emesso un se-

gnale acustico della durata di 1 minuto e

il forno si spegne.

4. Al termine della cottura riportate nuo-

vamente sullo zero i selettori delle funzioni del forno e della temperatura.

Posizionate su H la manopola di selezione delle funzioni.

L'apparecchio è di nuovo pronto per il funzionamento.

18

Avvio e durata

1 Avvio e durata vengono impostati se il forno deve accendersi e spegnersi

automaticamente più tardi.

1. Selezionate la funzione e la temperatura del forno

2. Ruotate in senso antiorario la manopo-

la di impostazione accensione, fino a

quando la lancetta di avvio indica l'ora

di avvio desiderata.

Per es. XI per le ore 11:00.

3. Ruotate in senso antiorario la manopo-

la di sele-zione delle funzioni, fino a vi-

sualizzare sul display la durata

desiderata.

Per es. 60 min.

Il forno si accende automaticamente al

momento impostato e si spegne nuova-

mente una volta trascorso il tempo pre-

stabilito.

A tempo scaduto, viene emesso un segnale acustico della durata di 1 minu-

to e il forno si spegne.

Per es. ore 12:00

4. Al termine della cottura riportate nuovamente sullo zero i selettori delle

funzioni del forno e della temperatura.

5. Posizionate su H la manopola di sele-

zione delle funzioni.

L'apparecchio è di nuovo pronto per il

funzionamento.

19

Blocco porta meccanico

Alla consegna del forno, il blocco porta è disattivato.

Attivazione del blocco porta

Tirate in avanti il tassello mobile fino al

suo innesto.

Apertura della porta:

1. Spingete la porta

2. Spingete il tassello e tenetelo premuto

3. Aprite la porta.

Chiusura della porta

Chiudete la porta senza premere il tassello mobile.

Disattivazione del blocco porta

Spingete il tassello fino al pannello.

3 Spegnendo il forno il blocco porta meccanico non viene disattivato.

20

Applicazioni, tabelle e suggerimenti

Cottura al forno

Funzione del forno: Ventilata , Aria calda o Cottura Tradiz

Stampi per dolci

• Per la cottura con la funzione Cottura Tradiz sono adatti stampi in me-

tallo scuro e rivestiti.

• Per Ventilata o per la cottura con la funzione Aria calda sono adatti

anche stampi in metallo chiaro.

Livelli

• La cottura al forno con la funzione Cottura Tradiz e Ventilata è possi-

bile solo su un livello.

• Con la funzione Aria calda è possibile cuocere su max. 3 piastre

contemporaneamente:

1 piastra:

ad es. livello 3

1 stampo per dolci:

ad es. livello 1

2 piastre:

ad es. livelli 1 e 3

3 piastre:

livello di cottura 1, 3 e 5

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