Electrolux EOB5665RELUXITALY Manuale utente

Forno elettrico da incasso

Informazioni per l'utente

EOB5665

822 923 177-A-140405-07

i

2

Gentile cliente,

la preghiamo di leggere attentamente queste informazioni prima dell'uso e

di osservare soprattutto il paragrafo "Sicurezza" riportato alle prime pagine

delle informazioni prima dell'uso. Conservi queste informazioni per una suc-

cessiva consultazione e per poterle consegnare agli eventuali successivo

proprietario dell'apparecchio.

Nel testo vengono utilizzati i seguenti simboli:

1 Avvertenze di sicurezza

Avvertenza: Avvertenze per la vostra sicurezza personale.

Attenzione: Avvertenze per evitare danni all'apparecchio.

3 Avvertenze e suggerimenti pratici

2 Informazioni sull'ambiente

1.I punti seguenti vi illustrano passo dopo passo il comando dell'apparec-

chio.

2.…

3.…

Le presenti informazioni contengono istruzioni che vi consentono di elimina-

re determinate anomalie di funzionamento da soli, si veda il capitolo "Che

cosa fare se...".

3

Indice

Istruzioni per l'uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Smaltimento. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Descrizione dell'apparecchio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Vista complessiva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Pannello di comando . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Dotazione del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Accessori per il forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Prima del primo impiego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Impostazione dell'ora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Impostazione del funzionamento manuale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Prima pulizia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Impiego del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Accensione e spegnimento del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Funzioni del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Inserimento della griglia, della piastra e della piastra universale . . . . . . . . . . 14

Inserimento/Rimozione del filtro del grasso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Funzioni dell'orologio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Blocco porta meccanico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Applicazioni, tabelle e suggerimenti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Cottura in forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Tabella di cottura al forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Arrosto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Tabella arrosti. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Cottura alla griglia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Grill. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Scongelazione. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Tabella di scongelamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Produzione di conserve. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Essiccazione con aria calda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Pulizia e manutenzione. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

L'apparecchio dal di fuori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Interno del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Accessori. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Filtro del grasso. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Griglia di inserimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Illuminazione del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Soffitto del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Porta del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Vetro della porta del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

4

Che cosa fare se … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Dati tecnici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Dimensioni interne del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Disposizioni, norme, direttive . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Istruzioni di montaggio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Avvertenze di sicurezza per l’installatore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Condizioni di garanzia/Centri di assistenza tecnica . . . . . . . . 49

Certificato di Garanzia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Servizio di assistenza tecnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Indice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Assistenza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

5

Istruzioni per l'uso

1 Sicurezza

Sicurezza elettrica

• L'apparecchio può essere collegato unicamente da un elettricista spe-

cializzato.

• In caso di anomalie di funzionamento all'apparecchio: Svitate o disinserite

gli interruttori automatici dell'abitazione installati nel quadro elettrico.

• Per motivi di sicurezza è vietata la pulizia dell'apparecchio con idropulitri-

ci a vapore oppure ad alta pressione.

• Le riparazioni di questo apparecchio devono essere eseguite esclusiva-

mente da elettricisti specializzati. Riparazioni eseguite in modo non ap-

propriato possono costituire un grave pericolo per l’utente. In caso di

eventuali riparazioni siete pregati di rivolgervi al nostro servizio di assi-

stenza tecnica oppure al vostro rivenditore autorizzato.

Sicurezza dei bambini

• Non lasciare mai inosservati i bambini quando il forno è in funzione.

Sicurezza durante l'impiego

• Questo apparecchio deve essere utilizzato soltanto per la cottura e l'arro-

stimento di pietanze per uso domestico.

• Cautela nel collegare elettrodomestici a prese installate in prossimità

dell'apparecchio. I cavi di allacciamento non devono toccare né restare

imprigionati nella porta del forno ancora caldo.

• Avvertenza: Pericolo di scottature! Durante il funzionamento l'interno

del forno si scalda.

• Se si aggiungono ingredienti alcolici alle vivande cotte in forno, si potreb-

be formare una miscela di alcool ed aria facilmente infiammabile. In que-

sto caso, aprite la porta del forno con la massima cautela e non avvicinate

fondi incandescenti, scintille o fuoco.

6

Come evitare di danneggiare l'apparecchio

• Non rivestite il forno con pellicola in alluminio e non appoggiate la piastra

del forno, le pentole ecc. sul fondo del forno, poiché altrimenti il calore ac-

cumulato potrebbe danneggiare il rivestimento in smalto del forno.

• I succhi di frutta che gocciolano dalla piastra del forno lasciano macchie

che non possono più essere rimosse. Pertanto, per torte e dolci molto ba-

gnati si consiglia di utilizzare la piastra universale.

• Non appoggiare carichi o sollecitare la porta del forno aperta.

• Non versate mai acqua direttamente nel forno caldo. Si potrebbe danneg-

giare il rivestimento in smalto del forno.

• In caso di urti violenti si può rompere il vetro, soprattutto sui bordi del cri-

stallo anteriore.

• Non conservate oggetti infiammabili nel forno, poiché potrebbero infiam-

marsi nel momento in cui si accende l'elettrodomestico.

• Non conservate mai nel forno generi alimentari bagnati. Potrebbero crear-

si danni all'emaille.

Smaltimento

2 Materiale di imballaggio

I materiali di imballaggio sono ecologici e riciclabili. Gli elementi in materiale

plastico sono contrassegnati ad es. >PE< (polietilene), >PS< (polistirolo

espanso), ecc. Smaltite i materiali di imballaggio a seconda del loro contras-

segno conferendoli negli appositi contenitori sistemati presso le discariche

comunali.

2 Vecchio elettrodomestico

Il simbolo

W sul prodotto o sulla confezione indica che il prodotto non

deve essere considerato come un normale rifiuto domestico, ma deve esse-

re portato nel punto di raccolta appropriato per il riciclaggio di apparecchia-

ture elettriche ed elettroniche. Provvedendo a smaltire questo prodotto in

modo appropriato, si contribuisce a evitare potenziali conseguenze negative

per l’ambiente e per la salute, che potrebbero derivare da uno smaltimento

inadeguato del prodotto. Per informazioni più dettagliate sul riciclaggio di

questo prodotto, contattare l’ufficio comunale, il servizio locale di smalti-

mento rifiuti o il negozio in cui è stato acquistato il prodotto.

7

Descrizione dell'apparecchio

Vista complessiva

Porta in

cristallo

Pannello dei comandi

Maniglia

(della porta)

8

Pannello di comando

Dotazione del forno

Spie della temperaturaSpia di accensione

Funzioni del forno

Selezione temperatura

Timer con funzioni automatiche

Serpentina superiore e del grill

Illuminazione del forn

o

Filtro del grasso

Illuminazione del

forno

Serpentiina

posteriore

Cottura finale

Livelli di

inserimento

Griglia di inserimento, estraibile

9

Accessori per il forno

Griglia combinata

Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti e

pietanze alla griglia.

Piastra da forno

Per torte e biscotti.

Padella per grasso

Per arrosti, per esempio come raccogli-

tore di grasso.

10

Prima del primo impiego

Impostazione dell'ora

1.Premete fino a fine corsa la manopola

di selezione delle funzioni e contempo-

raneamente impostate l'ora corrente

ruotando in senso antiorario.

2.Ruotate la manopola di impostazione

accensione tenendola premuta, fino a

quando la lancetta di avvio si posiziona

sull'ora corrente.

1 La lancetta rossa di avvio deve trovarsi

nella stessa posizione della lancetta delle

ore altrimenti l'orologio è impostato in

modalità automatica (Avvio e durata) e il

forno non può essere acceso.

Impostazione del funzionamento manuale

Ruotate in senso antiorario la manopola

di selezione delle funzioni fino a

visualizzare H .

1 Se è impostato J o 0, non è possibile se-

lezionare nessuna funzione del forno.

11

Prima pulizia

Prima di utilizzare il forno della prima volta dovete pulirlo per bene.

1 Attenzione: Non utilizzate prodotti aggressivi o abrasivi! Potreste danneg-

giare gravemente la superficie.

3 Nel caso di pannello frontali in metallo usate comuni detergenti in commer-

ci.

1.Ponete la manopola di funzione del forno sulla posizione L che attiva l’il-

luminazione.

2.Estrarre tutti gli accessori e la griglia ad inserimento e pulirlo con acqua

calda con un po' di detergente.

3.Sciacquare anche il forno con acqua calda e detergente ed asciugarlo.

4.Pulire il pannello frontale del forno con un panno umido.

12

Impiego del forno

Accensione e spegnimento del forno

1.Ruotate il selettore Funzioni del forno sulla funzione desiderata.

2.Ruotate il selettore Selezione temperatura sulla temperatura desiderata.

La spia di funzionamento di colore rosso resta accesa finché il forno è in

funzione.

La spia della temperatura di colore rosso resta accesa finché il forno si

scalda.

3.Per spegnere il forno ruotate il selettore Funzioni del forno e il selettore

Selezione temperatura nella posizione zero.

3 Ventilatore di raffreddamento

Il ventilatore si accende automaticamente per tenere fresche le superfici

dell'apparecchio. Dopo aver spento il forno, il ventilatore continua a funzio-

nare ancora un po' per raffreddare l'apparecchio, dopodiché si spegne au-

tomaticamente.

Spie della temperatura

Funzioni del forno

Selezione temperatura

Spia di accensione

13

Funzioni del forno

Il forno è dotato delle seguenti funzioni:

L Illuminazione forno

Con questa funzione potete illuminare l'interno del forno p. es. per poterlo

pulire.

In tal caso nessuna serpentina si accende.

¤ Ventilata

Per la cottura contemporanea sino a due livelli.

Impostare la temperatura del forno di 20-40 °C in meno rispetto alla funzio-

ne Tradizionale.

Sono accese la serpetina superiore e inferiore e allo stesso tempo anche il

ventilatore.

¥ Aria calda

Per cuocere e arrostire contemporaneamente su un massimo di tre livelli.

Impostate la temperatura del forno di 20-40°C in meno rispetto alla funzione

Tradizionale.

Sono accesi la serpentina sulla parete posteriore e il ventilatore.

¡ Riscaldamento tradizionale

Per cucinare al forno e arrostire su un piano.

Sono accese la serpentina superiore e quella inferiore.

U Cottura finale

Per dorare torte con fondi friabili.

È accesa la serpentina inferiore.

A Scongelazione

Per lo scongelamento p. es. di torte, burro, pane, frutta o altri alimentari

surgelati.

In questa funzione il ventilatore funziona senza riscaldamento.

¸ Grill

Per cuocere al grill cibi sottili che vengono disposti al centro della griglia

per es. bistecche, cotolette, pesce oppure per tostare.

È accesa la serpentina del grill.

14

º Doppio grill

Per cuocere al grill cibi sottili in grandi quantità, per es. bistecche, cotolet-

te, pesce oppure per tostare.

Sono accese la serpentina superiore e quella del grill.

» Arrostire

Per arrostire grossi pezzi di carne o pollame su un livello. La funzione è ido-

nea anche per gratinare.

La serpentina del grill e quella superiore si alternano con il ventilatore.

Inserimento della griglia, della piastra e della piastra

universale

Inserimento della piastra e della pia-

stra universale:

Le piastre sono munite di una piccola

bombatura a destra e a sinistra. Tale

bombatura funge da protezione antiri-

baltamento e deve essere sempre rivolta

all'indietro.

Inserite la piastra nei livelli desiderati.

Inserimento/Rimozione del filtro del grasso

l filtro del grasso protegge l'elemento di

riscaldamento posteriore dagli spruzzi di

grasso durante la cottura.I

Inserimento della griglia:

Inserite la griglia al livello deside-

rato.

Inserimento del filtro per il gras-

so

Afferrate il filtro del grasso dal ma-

nico ed inserite i due supporti

dall'alto verso il basso nell'apertu-

ra della parete di fondo del forno

(apertura del ventilatore).

Rimozione del filtro

Afferrate il filtro del grasso dal ma-

nico ed estraetelo verso l'alto.

15

Funzioni dell'orologio

Tem po

Per impostare la durata della cottora. A tempo scaduto, viene emesso un

segnale acustico.

Durata d

Per impostare il tempo per cui il forno deve rimanere acceso.

Avvio e durata

Per impostare accensione e spegnimento del forno.

Ora W

Per impostare, modificare o leggere l'ora esatta.

(Vedi anche al capitolo “Prima del primo uso”.)

3 Avvertenze generali

• La funzione del forno e la temperatura desiderate devono essere selezio-

nate prima di impostare la funzione dell'orologio Avvio e durata.

• Il segnale acustico può essere disattivato ruotando la manopola di sele-

zione delle funzioni su H.

• Dopo aver utilizzato la funzione Avvio e durata occorre passare dal funzio-

namento automatico a quello manuale ruotando la manopola di selezio-ne

delle funzioni su H.

• Al termine della cottura riportare nuovamente sullo zero i selettori delle

funzioni del forno e della temperatura.

Manopola di selezione del-

le funzioni

Lancetta di avvio (Rossa)

Manopola di impostazione

accensione

Display funzioni

16

Tempo

3 Per utilizzare questa funzione il forno

non deve essere in funzione.

1.Ruotate in senso antiorario la manopo-

la di sele-zione delle funzioni, fino a vi-

sualizzare sul display il tempo

desiderato, per es. 30.

A tempo scaduto, viene emesso un se-

gnale acustico della durata di 1 minuto.

2.Il segnale acustico può essere disatti-

vato ruotando la manopola di selezione

delle funzioni su H .

Durata

1.Selezionate la funzione e la temperatu-

ra del forno.

2.Ruotate la manopola di impostazione

accensione tenendola premuta fino a

quando la lancetta di avvio si posiziona

sull'ora corrente.

3.Ruotate in senso antiorario la manopo-

la di sele-zione delle funzioni, fino a vi-

sualizzare sul display la durata

desiderata.

A tempo scaduto, viene emesso un se-

gnale acustico della durata di 1 minuto e

il forno si spegne.

4.Al termine della cottura riportate nuo-

vamente sullo zero i selettori delle funzioni del forno e della temperatura.

Posizionate su H la manopola di selezione delle funzioni.

L'apparecchio è di nuovo pronto per il funzionamento.

17

Avvio e durata

1 Avvio e durata vengono impostati se il forno deve accendersi e spegnersi

automaticamente più tardi.

1.Selezionate la funzione e la temperatura del forno

2.Ruotate in senso antiorario la manopo-

la di impostazione accensione, fino a

quando la lancetta di avvio indica l'ora

di avvio desiderata.

Per es. XI per le ore 11:00.

3.Ruotate in senso antiorario la manopo-

la di sele-zione delle funzioni, fino a vi-

sualizzare sul display la durata

desiderata.

Per es. 60 min.

Il forno si accende automaticamente al

momento impostato e si spegne nuova-

mente una volta trascorso il tempo pre-

stabilito.

A tempo scaduto, viene emesso un segnale acustico della durata di 1 minu-

to e il forno si spegne.

Per es. ore 12:00

4.Al termine della cottura riportate nuovamente sullo zero i selettori delle

funzioni del forno e della temperatura.

5.Posizionate su H la manopola di sele-

zione delle funzioni.

L'apparecchio è di nuovo pronto per il

funzionamento.

18

Modifica dell'ora

3 L'ora può essere modificata soltanto se

non è impostata nessuna funzione auto-

matica.

Premete la manopola di selezione delle

funzioni e ruotatela in senso antiorario

fino a impostare l'ora desiderata.

19

Blocco porta meccanico

Alla consegna del forno, il blocco porta è disattivato.

Attivazione del blocco porta

Tirate in avanti il tassello mobile fino al

suo innesto.

Apertura della porta:

1.Spingete la porta

2.Spingete il tassello e tenetelo premuto

3.Aprite la porta.

Chiusura della porta

Chiudete la porta senza premere il tassel-

lo mobile.

Disattivazione del blocco porta

Spingete il tassello fino al pannello.

3 Spegnendo il forno il blocco porta meccanico non viene disattivato.

20

Applicazioni, tabelle e suggerimenti

Cottura in forno

Per la cottura in forno utilizzare le funzioni del forno Ventilata ¤,

a Convenzione ¥ o Tradizionale ¡.

Stampi per dolci

• Per la funzione Tradizionale ¡ vanno usati stampi in metallo scuro e stam-

pi rivestiti.

• Per le funzioni Ventilata ¤ e a Convenzione ¥ possono essere utilizzati

anche stampi in metallo chiaro.

Livelli di utilizzo

• La cottura con Ventilata ¤ o Tradizionale ¡ può essere eseguita solo su di

un livello.

• Con la funzione a Convenzione ¥ è possibile cuocere contemporanea-

mente su sino a 3 piastre:

1a piastra:

p. es. livello di inserimento 3

1 stampo per dolci:

p. es. livello di inserimento 1

2 piastre:

Livelli di inserimento 1 e 4

3 piastre:

Livelli di inserimento 1, 3 e 5

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