Codice N.: DE68-03497S
FORNO A MICROONDE
Manuale dell’utente e Guida alla cottura
GE89MP
Guida di riferimento rapida..................................................................... 2
Forno ......................................................................................................2
Pannello di controllo ..............................................................................3
Accessori................................................................................................ 3
Uso della Guida di istruzioni................................................................... 4
Precauzioni di sicurezza ........................................................................4
Installazione del forno a microonde ....................................................... 5
Impostazione dell’ora ............................................................................. 6
Istruzioni in caso di dubbi o problemi..................................................... 6
Cottura/Riscaldamento........................................................................... 7
Livelli di potenza.....................................................................................7
Interruzione della cottura........................................................................ 7
Regolazione del tempo di cottura ..........................................................8
Uso della funzione Riscaldamento automatico ...................................... 8
Impostazioni della funzione Riscaldamento automatico ........................ 8
Uso della funzione Scongelamento automatico..................................... 9
Impostazioni della funzione Scongelamento automatico....................... 9
Uso della funzione Vapore ...................................................................10
Uso della Guida alla cottura automatica a vapore ...............................10
Uso della Guida alla cottura manuale a vapore ................................... 11
Uso della funzione Auto Crusty (Doratura automatica) ....................... 12
Uso della funzione Manual Crusty (Doratura manuale).......................13
Scelta della posizione dell’elemento riscaldante .................................14
Scelta degli accessori ..........................................................................14
Grigliatura............................................................................................. 14
Combinazione Microonde e Grill.......................................................... 15
Disattivazione dei segnali acustici .......................................................15
Uso della funzione Sicurezza bambini ................................................. 15
Guida ai materiali per la cottura ........................................................... 16
Guida alla cottura .................................................................................17
Pulizia del forno a microonde............................................................... 23
Conservazione e riparazione del forno a microonde ...........................24
Specifiche tecniche .............................................................................. 24
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2
IT
Guida di riferimento rapida
Per cuocere il cibo
Per effettuare lo scongelamento automatico del cibo
Per prolungare il tempo di cottura di 30 secondi
Per grigliare il cibo
Forno
1. Collocare il cibo nel forno.
Selezionare il livello di potenza premendo il pulsante
una o più volte.
2. Impostare il tempo di cottura premendo i tasti ( ) e ( ).
3. Premere il tasto .
Risultato:
Inizia la cottura del cibo. Al termine della
cottura, il forno emette quattro segnali
acustici.
1. Collocare il cibo surgelato nel forno.
Selezionare il tipo di alimento che si sta cucinando
premendo una o più volte il tasto Scongelamento ().
2. Selezionare il peso degli alimenti premendo i tasti ( ) e
().
3. Premere il tasto .
Lasciare il cibo nel forno.
Premere il tasto +30s una o più volte per aggiungere, a
ogni pressione, altri 30 secondi di cottura.
1. Premere il tasto .
2. Impostare il tempo di cottura premendo i tasti ( ) e ( ).
3. Premere il tasto .
FORI DI VENTILAZIONE
CHIUSURE DELLO
SPORTELLO
SPORTELLO
PIASTRA
GIREVOLE
ACCOPPIATORE
A
N
E
L
L
O
D
E
L
L
A
P
A
R
T
E
G
I
R
E
V
O
L
E
FORI DEI CIRCUITI DI
SICUREZZA
SPIA
DISPLAY
GRILL
MANIGLIA DELLO
SPORTELLO
ALLOGGIAMENT
O RECIPIENTE
PER L'ACQUA
PANNELLO DI
CONTROLLO
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3
IT
Pannello di controllo Accessori
A seconda del modello acquistato, vengono forniti diversi accessori
che è possibile utilizzare in vari modi.
NON utilizzare il forno a microonde senza l’anello della parte girevole
e la piastra girevole.
NON utilizzare il recipiente per la cottura a vapore in modalità Grill
() e Combi ().
1. DISPLAY
2. TASTO SCONGELAMENTO
AUTOMATICO
3. SELEZIONE DORATURA
AUTOMATICA
4. SELEZIONE MODALITA' GRILL
5. SELEZIONE MODALITA'
MICROONDE/LIVELLO DI
POTENZA
6. TASTO SU ( ) / GIU’ ( )
(Tempo di cottura, peso e
dimensione della portata)
7. TASTO ARRESTO/ANNULLA
8. IMPOSTAZIONE OROLOGIO
9. SELEZIONE RISCALDAMENTO
AUTOMATICO
10. ASTO VAPORE PURO
11. SELEZIONE MODALITA'
COMBINATA
12. SELEZIONE SICUREZZA
BAMBINI
13. TASTO AVVIO
1
5
2
8
4
6
7
13
3
9
10
11
12
1. Accoppiatore, già collocato sull’albero motore alla base
del forno.
Scopo:
L’accoppiatore permette la rotazione della
piastra girevole.
2. Anello della parte girevole, da collocare al centro del
forno.
Scopo:
L’anello della parte girevole supporta la piastra
girevole.
3. Piastra girevole, da collocare sull’anello della parte
girevole. L’elemento di montaggio centrale deve essere
posto sull’accoppiatore.
Scopo:
La piastra girevole è la superficie di cottura
principale. Può essere facilmente smontata
per la pulizia.
4. Griglia metallica, da collocare sulla piastra girevole.
Scopo:
La griglia metallica può essere utilizzata per la
cottura con il grill o in modalità combinata.
5. Piatto doratore, vedere page 12-13.
Scopo:
Il piatto doratore si impiega quando si
seleziona la funzione Doratura automatica o
Doratura manuale.
6. Recipiente per la cottura a vapore, vedere page 10.
Scopo:
Utilizzare il recipiente di plastica per la cottura
a vapore quando si usa la funzione Power
Steam (Vapore).
Mod operativa MO ( ) GRILL ( ) COMBI ( )
(recipiente per cottura a
vapore)
OXX
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4
IT
Uso della Guida di istruzioni
Avete appena acquistato un forno a microonde SAMSUNG. Il
Manuale dell’utente contiene informazioni molto utili sulla cottura
degli alimenti con il forno a microonde:
• Precauzioni di sicurezza
• Accessori e materiali per cottura adeguati
• Suggerimenti utili alla cottura
L'interno di copertina contiene una guida di riferimento rapida che
illustra le quattro operazioni base per eseguire la cottura dei cibi:
•Cottura
• Scongelamento automatico
• Grigliatura
• Aggiunta di ulteriore tempo per terminare la cottura
All’inizio di questo manuale sono riportate alcune immagini del forno
e del pannello di controllo per aiutare l’utente a trovare con facilità i
tasti.
Nelle procedure passo a passo vengono utilizzati tre diversi simboli.
PRECAUZIONI PER EVITARE L’EVENTUALE ESPOSIZIONE A
UNA QUANTITA' ECCESSIVA DI ENERGIA A MICROONDE
La mancata osservanza delle seguenti precauzioni può comportare un'esposizione
dannosa all'energia a microonde.
(a) Non utilizzare mai il forno quando lo sportello è aperto. Non manomettere i
circuiti di sicurezza (chiusure dello sportello) e non inserire alcun oggetto nei
fori dei circuiti di sicurezza.
(b) Non collocare oggetti tra lo sportello e la parte frontale del forno. Evitare
l’accumulo di residui di cibo o detergente sulle superfici di tenuta. Assicurarsi
che lo sportello e le relative superfici di tenuta siano puliti. Dopo avere
utilizzato l’apparecchiatura, pulire queste superfici con un panno umido, quindi
asciugarle con un panno morbido e asciutto.
(c) Se il forno è danneggiato, non utilizzarlo finché non sarà stato riparato da un
tecnico specializzato. E' molto importante verificare che lo sportello del forno
si chiuda correttamente e che i seguenti elementi non siano danneggiati:
(1) Sportello (piegato)
(2) Cardini dello sportello (rotti o allentati)
(3) Guarnizioni dello sportello e superfici di tenuta
(d) Il forno deve essere regolato o riparato solo da personale specializzato e
addestrato dal produttore.
Precauzioni di sicurezza
IMPORTANTI ISTRUZIONI DI SICUREZZA.
LEGGERE ATTENTAMENTE QUESTA SEZIONE E CONSERVARLA
COME RIFERIMENTO FUTURO.
Quando si cucinano alimenti o liquidi nel forno a microonde, adottare le
seguenti precauzioni.
• Utilizzare solo utensili adatti al microonde;
NON
utilizzare recipienti metallici, servizi da tavola con rifiniture in oro e
argento, spiedi, forchette, ecc.
Rimuovere i lacci dalle buste di carta o plastica.
Motivo
: Potrebbero generare scintille o archi elettrici in grado di danneggiare il
forno.
• In caso di cottura di cibi in contenitori di plastica o carta, sorvegliare il forno
per evitare possibili principi di incendio del contenitore;
Non utilizzare il forno a microonde per asciugare giornali o indumenti
• Porzioni di piccole dimensioni richiedono un minore tempo di cottura o di
riscaldamento.
E’ possibile che, impostando il tempo sul minimo, il calore sia comunque
eccessivo provocando il surriscaldamento o la bruciatura dei cibi.
• In caso di fumo, spegnere o scollegare l’apparecchiatura dalla rete elettrica e
tenere chiuso lo sportello del forno per evitare di far propagare eventuali fiamme;
• Il riscaldamento di bevande nel microonde può causare una bollitura ritardata,
prestare quindi attenzione quando si maneggia il contenitore; per evitare
situazioni di pericolo. Dopo lo spegnimento del forno, attendere
SEMPRE
almeno 20 secondi per consentire alla temperatura di stabilizzarsi.
Mescolare durante il riscaldamento, se necessario, e SEMPRE dopo il
riscaldamento.
In caso di ustioni, seguire queste istruzioni di PRIMO SOCCORSO:
* Immergere la zona ustionata in acqua fredda per almeno 10 minuti.
* Coprire con un panno pulito e asciutto.
* Non applicare creme, oli o lozioni.
• Non riempire
MAI
il contenitore fino all'orlo. Scegliere un contenitore con la
parte superiore più larga di quella inferiore per evitare la fuoriuscita del liquido
durante la bollitura. Le bottiglie a collo stretto potrebbero esplodere, se
riscaldate eccessivamente. Non riscaldare
MAI
il biberon con la tettarella
inserita. La bottiglia potrebbe esplodere a causa del surriscaldamento.
• Per evitare scottature, prima della somministrazione il contenuto di biberon e
vasetti di alimenti per bambini deve essere agitato o mescolato e la
temperatura controllata;
• Non cuocere mai le uova con il guscio e non scaldare mai le uova sode con il
guscio; potrebbero esplodere, perfino al termine del riscaldamento nel
microonde; Inoltre, non riscaldare bottiglie, barattoli e contenitori sotto vuoto o
sigillati, noci in guscio, pomodori ecc.
• Pulire il forno regolarmente facendo attenzione a rimuovere ogni residuo di cibo;
• Se il forno non viene mantenuto in condizioni di pulizia ottimali, la superficie
potrebbe deteriorarsi danneggiando l’apparecchiatura, provocando eventuali
situazioni pericolose;
•
NON
coprire le aperture di ventilazione con panno o carta. Potrebbero
incendiarsi a causa dell’aria calda che fuoriesce dal forno. Il forno può
surriscaldarsi e di conseguenza spegnersi automaticamente. Una volta spento, è
necessario attendere che il forno si raffreddi prima di poterlo riutilizzare.
• Per evitare scottature, utilizzare
SEMPRE
i guanti da forno per estrarre i piatti
dal forno.
•
NON
toccare l'elemento riscaldante o le pareti interne fino al completo
raffreddamento del forno.
• Non immergere il cavo di alimentazione o la spina nell’acqua e tenerli lontano
dalle superfici riscaldate. Non utilizzare l'apparecchiatura se la spina o il cavo
di alimentazione sono danneggiati.
• Quando si apre lo sportello del forno, tenersi alla distanza di un braccio.
Importante Nota Attenzione
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5
IT
Precauzioni di sicurezza (Continua)
Motivo
: La fuoriuscita di aria o vapore caldo potrebbe causare ustioni.
• Durante il funzionamento (specialmente quando il forno sta scongelando) è
possibile udire degli scricchiolii.
Motivo
: Questo suono è normale quando si modifica il livello di potenza elettrica.
•
NON
accendere il forno a microonde quando è vuoto. L’alimentazione viene
disattivata automaticamente per sicurezza. E’ possibile utilizzarlo
normalmente dopo averlo lasciato spento per oltre 30 minuti.
Lasciare sempre un bicchiere d’acqua all’interno del forno. Se si accende per
errore il forno quando è vuoto, l’acqua assorbirà le microonde.
• Il forno a microonde non deve essere posizionato all’interno di un telaio
IMPORTANTE
• I bambini piccoli non devono
MAI
avere il permesso di utilizzare il forno a
microonde o giocare con esso, né devono essere lasciati senza sorveglianza
vicino a un forno a microonde in funzione. Gli oggetti che possono catturare
l'interesse dei bambini non devono essere conservati o nascosti appena sopra
il forno.
• Questa apparecchiatura non è adatta all’uso, senza supervisione, da parte di
persone (bambini inclusi) che dispongono di ridotte capacità fisiche, sensoriali o
mentali, oppure senza esperienza, conoscenza o che siano date loro istruzioni
per l’uso dell’apparecchiatura da una persona responsabile della loro sicurezza.
• Controllare che i bambini non giochino con questa apparecchiatura.
• Durante l’uso l’apparecchiatura diventa calda. Prestare attenzione a non
toccare gli elementi riscaldanti all’interno del forno.
• Per pulire lo sportello del forno
NON
utilizzare prodotti abrasivi o raschietti di
metallo; potrebbero graffiare la superficie e ciò potrebbe mandare in frantumi il
vetro. (Se presente.)
ATTENZIONE
Radiazioni a microonde le persone non devono essere esposte all energia a
microonde che puo’essere irradiata dal magnetron o da alto dispositivio
generatore di microonde nel caso di una utilizzazione o una connessione non
corretta. Tutte le connessioni a microonde di entrata e di uscita, le guide d’onda, le
flange e l giunti devono essere sicuri. Non fare funzionare il generatore il
generatore senza un carico previsto per assorbire l’energia a microonde. Non
guardare mai all’interno di una guide d’onda aperta o di una antenna mentre il
generatoree’in funzione.
ATTENZIONE:
Se lo sportello o le guarnizioni dello sportello sono danneggiate, il forno non deve
essere messo in funzione. L'apparecchiatura potrà essere nuovamente utilizzata solo
dopo che un tecnico specializzato avrà apportato le riparazioni necessarie.
ATTENZIONE:
Ogni operazione o riparazione che implica la rimozione del coperchio che protegge
dall'esposizione all'energia a microonde è pericolosa e deve essere effettuata da
personale specializzato.
ATTENZIONE:
I liquidi e gli alimenti non devono essere riscaldati all'interno di contenitori sigillati
poiché potrebbero esplodere.
ATTENZIONE:
I bambini possono utilizzare il forno senza la
supervisione
di un adulto solo dopo
averli istruiti sulle procedure di sicurezza e i rischi connessi a un uso improprio
dell’apparecchiatura.
ATTENZIONE:
quando l’apparecchio viene utilizzato in modalità combinata, consentire ai bambini di
utilizzare il forno solo in presenza di un adulto a causa delle alte temperature generate.
ATTENZIONE:
Durante l’uso le parti accessibili possono diventare calde. Tenere i bambini
lontano dall’apparecchio.
•
Per motivi di sicurezza, non pulire l'apparecchio con getti di vapore o
pulitori ad alta pressione.
Installazione del forno a microonde
Posizionare il forno su una superficie piana a 85cm dal pavimento. La
superficie deve essere abbastanza solida da sopportare in sicurezza il
peso del forno.
Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito con
un cavo o un gruppo speciali disponibili presso il costruttore o un
centro assistenza.
Per motivi di sicurezza, inserire il cavo in una presa CA a 3 pin da
230 Volt, 50 Hz, con messa a terra. Se il cavo di alimentazione è
danneggiato, sostituirlo.
Non installare il forno a microonde in ambienti caldi o umidi, ad
esempio vicino a forni tradizionali o caloriferi. Osservare
scrupolosamente le specifiche relative alla corrente di alimentazione.
Le eventuali prolunghe devono avere le stesse specifiche dei cavi
forniti con l’apparecchiatura. Pulire l’interno del forno e le guarnizioni
dello sportello con un panno umido prima di utilizzare
l’apparecchiatura per la prima volta.
1. Quando si installa il forno, è necessario garantire una
ventilazione adeguata lasciando almeno 10 cm di spazio
sul retro e sui lati, e 20 cm di spazio sopra.
2. Rimuovere tutti i materiali di imballaggio all’interno del
forno.
Installare l’anello della parte girevole e la piastra girevole.
Controllare che la piastra girevole ruoti liberamente.
3. Il forno a microonde deve essere posizionato in modo
che la presa sia accessibile.
20cm
sopra
10cm
dietro
10cm
di lato
85cm
dal
paviment
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6
IT
Impostazione dell’ora
Il forno a microonde dispone di un orologio incorporato. L’ora può
essere visualizzata in formato a 12 o 24 ore. E’ necessario impostare
l’orologio:
• quando si installa per la prima volta il forno a microonde
• dopo una interruzione della corrente elettrica
Ricordare di reimpostare l’orologio quando si passa dall’ora solare
all’ora legale e viceversa.
Istruzioni in caso di dubbi o problemi
Se si dovesse verificare uno dei problemi indicati di seguito, provare le
soluzioni suggerite.
E' perfettamente normale.
• Formazione di condensa all’interno del forno
• Flussi d’aria intorno allo sportello e al telaio esterno
• Riflessi luminosi intorno allo sportello e al telaio esterno
• Fuoriuscita di vapore intorno allo sportello o dalle aperture di ventilazione
Il forno non si accende quando si preme il tasto .
• Lo sportello è chiuso bene?
Il cibo non si cuoce
• Il timer è impostato correttamente e/o è stato premuto il tasto ?
• Lo sportello è chiuso?
• Il circuito elettrico è stato sovraccaricato causando la bruciatura di un
fusibile o l’attivazione di un interruttore di sicurezza?
Il cibo è cotto troppo o troppo poco
• E' stato impostato il tempo di cottura appropriato per quel tipo di alimento?
• E' stato scelto il livello di potenza appropriato?
Scintille e crepitii all’interno del forno (archi elettrici)
• E' stato usato un piatto con finiture in metallo?
• Sono state lasciate forchette o altri utensili in metallo all’interno del forno?
• Un foglio di alluminio è collocato troppo vicino alle pareti interne del forno?
Il forno causa interferenze alla ricezione radiotelevisiva
• Quando il forno è in funzione, possono verificarsi lievi interferenze nella
ricezione delle apparecchiature radio e tv. E’ un fatto normale. Per
risolvere questo problema, installare il forno lontano da apparecchi
televisivi, radio e antenne.
• Se il microprocessore del forno rileva un’interferenza, è possibile che il
display si azzeri. Per risolvere questo problema scollegare il cavo di
alimentazione e ricollegarlo. Reimpostare l'ora.
Se le istruzioni precedenti non consentono di risolvere il problema,
contattare il proprio rivenditore oppure il servizio assistenza
postvendita di SAMSUNG.
1. Per visualizzare Premere il tasto
l'ora nel... tasto...
Formato a 24 ore Una volta
Formato a 12 ore Due volte
2. Per impostare l’ora, premere i tasti ( ) e ( ).
3. Premere il tasto .
4. Per impostare i minuti, premere i tasti ( ) e ( ).
5. Premere il tasto .
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7
IT
Cottura/Riscaldamento
La seguente procedura spiega come cuocere o riscaldare i cibi.
Controllare SEMPRE le impostazioni di cottura prima di lasciare il
forno incustodito.
Per prima cosa collocare il cibo al centro della piastra. Quindi,
chiudere lo sportello.
Non accendere mai il forno a microonde quando è vuoto.
Se si desidera riscaldare un piatto per un tempo limitato alla potenza
massima (850 W), è sufficiente premere il tasto +30s una volta per
ogni 30 secondi di tempo di cottura. Il forno si avvia immediatamente.
Livelli di potenza
E’ possibile scegliere tra i livelli di potenza sotto elencati.
Se si seleziona un livello di potenza più elevato, il tempo di cottura
deve essere ridotto.
Se si seleziona un livello di potenza inferiore, il tempo di cottura deve
essere aumentato.
Interruzione della cottura
E’ possibile interrompere la cottura in qualsiasi momento per
controllare il cibo.
Prima di avviare la cottura è possibile annullare qualsiasi
impostazione semplicemente premendo Annulla ( ).
1. Premere il tasto .
Risultato:
Viene visualizzata l’indicazione 850 W
(potenza massima di cottura):
Selezionare il livello di potenza appropriato
premendo il tasto fino a quando appare il
numero di watt corrispondente. Consultare la
tabella dei livelli di potenza.
2. Impostare il tempo di cottura premendo i tasti ( ) e ( ).
3. Premere il tasto .
Risultato:
La spia del forno si accende e la piastra inizia
a ruotare.
1) Inizia la cottura del cibo e, al termine, il
forno emette quattro segnali acustici.
2) Il segnale di promemoria di fine cottura è
un segnale acustico emesso 3 volte
(una al minuto)
3) Viene visualizzata nuovamente l’ora
corrente.
Livello di potenza Uscita
MICRO GRILL
ALTO
MEDIO ALTO
MEDIO
MEDIO BASSO
SCONGELAMENTO ( )
BASSO/PER TENERE IN CALDO
GRILL
COMBI I ( )
COMBI II ( )
COMBI III ( )
850 W
600 W
450 W
300 W
180 W
100 W
-
600 W
450 W
300 W
1100 W
1100 W
1100 W
1100 W
1. Per una interruzione temporanea.
Aprire lo sportello.
Risultato:
La cottura si interrompe. Per riprendere la
cottura, chiudere lo sportello e premere
nuovamente .
2. Per interrompere completamente la cottura:
Premere il tasto
.
Risultato: La cottura si interrompe. Per annullare le
impostazioni di cottura, premere nuovamente
il tasto Annulla ().
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8
IT
Regolazione del tempo di cottura
Per aumentare il tempo di cottura, premere il tasto +30s una volta per
ogni 30 secondi aggiuntivi.
Uso della funzione Riscaldamento automatico
La funzione Riscaldamento automatico ha quattro tempi di cottura
pre-programmati.
Non è necessario impostare né il tempo di cottura, né il livello di
potenza.
E' possibile impostare il numero delle portate premendo i tasti ( ) e
().
Collocare il cibo al centro della piastra girevole e chiudere lo sportello.
Utilizzare solo recipienti adatti al forno a microonde.
Impostazioni della funzione Riscaldamento
automatico
La tabella seguente illustra i vari programmi di riscaldamento
automatico, con quantità, tempo di riposo e consigli vari.
Premere il tasto +30s una volta per ogni 30 secondi aggiuntivi.
1. Selezionare il tipo di alimento che si desidera cucinare
premendo una o più volte il tasto
Riscaldamento automatico ().
2. Selezionare la dimensione della portata premendo i tasti
() e ().
(Fare riferimento alla tabella a lato.)
3. Premere il tasto .
Risultato:
Inizia la cottura del cibo. Una volta terminata:
1) Il forno emette quattro segnali acustici.
2) Il segnale di promemoria di fine cottura è
un segnale acustico emesso 3 volte
(una al minuto).
3) Viene visualizzata nuovamente l’ora
corrente.
Codice/
Alimento
Porzione Tempo di
riposo
Consigli
1.
Piatti pronti
(Congelati)
300-350 g
400-450 g
3 min. Collocare su un piatto di ceramica e
coprire con pellicola per forno a
microonde. Questo programma è adatto
a cibi composti da tre alimenti (ad
esempio, carne con salsa, verdure e
contorno come patate, riso o pasta).
2.
Zuppa/Salsa
(Congelata)
200-250 g
300-350 g
400-450 g
3 min. Versare la zuppa/salsa in una fondina o
in un recipiente fondo di ceramica.
Coprire durante il riscaldamento e il
tempo di riposo. Mescolare prima e dopo
il tempo di riposo.
3.
Pasta gratinata
(surgelata)
200 g
400 g
3 min. Collocare la pasta gratinata surgelata su
un piatto in Pyrex Collocare il piatto sulla
griglia.
Questo programma è adatto a pasta
gratinata surgelata tipo lasagne,
cannelloni o maccheroni.
4.
Bevande
Caffè, latte,tè,
acqua
(temperatura
ambiente)
150 ml
(1 tazza)
250 ml
(1
scodella)
1-2 min. Versare in una tazza (150 ml) o una
scodella (250 ml) di ceramica e collocare
il contenitore al centro della piastra
girevole.
Scaldare senza coperchio.
Mescolare prima e dopo il tempo di
riposo.
Fare attenzione quando si estraggono le
tazze dal forno (vedere le istruzioni di
sicurezza per i liquidi).
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9
IT
Uso della funzione Scongelamento automatico
La funzione Scongelamento automatico consente di scongelare carne,
pollame, pesce, pane e dolci. Il tempo di scongelamento e il livello di
potenza vengono impostati automaticamente.
E' sufficiente selezionare il programma e il peso.
Utilizzare solo piatti adatti al forno a microonde.
Collocare il cibo surgelato al centro della piastra girevole e chiudere lo
sportello.
E' anche possibile scongelare il cibo manualmente. A tale scopo,
selezionare la funzione Cottura/Riscaldamento a microonde con un
livello di potenza di 180 W. Per ulteriori dettagli consultare la sezione
“Cottura/Riscaldamento” a page 7.
Impostazioni della funzione Scongelamento
automatico
La tabella seguente illustra i vari programmi di scongelamento
automatico, con quantità, tempo di riposo e consigli vari.
Prima dello scongelamento, rimuovere tutti i materiali della
confezione. Collocare la carne, il pollame o il pesce o il pane/i dolci su
un piatto di ceramica.
Se si desidera scongelare gli alimenti manualmente, selezionare la
funzione Scongelamento manuale con un livello di potenza di 180 W.
Per ulteriori dettagli sullo scongelamento manuale e il tempo di
scongelamento, vedere a page 20.
1. Selezionare il tipo di alimento che si desidera cucinare
premendo una o più volte il tasto Scongelamento ().
(Fare riferimento alla tabella a lato)
2. Selezionare il peso degli alimenti premendo i tasti ( ) e
().
E’ possibile impostare fino a 1500 g.
3. Premere il tasto .
Risultato:
Il cibo inizierà a scongelarsi.
A metà scongelamento, il forno emette un
segnale acustico per ricordare di girare gli
alimenti.
Premere nuovamente il tasto per
terminare lo scongelamento
Codice/
Alimento
Porzione Tempo di
riposo
Consigli
1.
Carne
200 - 1500 g 20-60 min. Proteggere i bordi con un foglio di
alluminio. Girare la carne quando il forno
emette un segnale acustico. Questo
programma è adatto per la cottura di
carne di vitello, agnello, maiale,
bistecche, costolette o macinata.
2.
Pollame
200 - 1500 g 20-60 min. Proteggere le zampe e la punta delle ali
con un foglio di alluminio. Girare quando
il forno emette un segnale acustico.
Questo programma è adatto per polli
interi o in porzioni.
3.
Pesce
200 - 1500 g 20-50 min. Proteggere la coda del pesce con un
foglio di alluminio. Girare il pesce quando
il forno emette un segnale acustico.
Questo programma è adatto per pesci
interi o filetti di pesce.
4.
Pane/
dolci
125 - 625 g 5-20 min. Posizionare il pane orizzontalmente su
carta da cucina e girarlo appena il forno
emette un segnale acustico. Collocare il
dolce su un piatto di ceramica e girarlo
appena il forno emette un segnale
acustico.
(Il forno continua a funzionare e si
arresta quando si apre lo sportello.)
Questo programma è adatto per ogni tipo
di pane, affettato o intero, oltre che per
panini e baguette. Disporre i panini in
cerchio.
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10
IT
Uso della funzione Vapore
Quando si utilizza la funzione Vapore, il tempo di cottura viene
impostato automaticamente.
E' possibile regolare le dimensioni della portata premendo i tasti ( ) e
().
Utilizzare il recipiente di plastica per la cottura a vapore quando si usa
la funzione Vapore.
Collocare il recipiente di plastica per la cottura a vapore al centro della
piastra girevole e chiudere lo sportello.
Suggerimenti per la cottura a vapore.
Uso della Guida alla cottura automatica a vapore
La tabella seguente illustra i 5 programmi automatici per la funzione Vapore
, indicando quantità, tempi di riposo e consigli per l'uso. Utilizzare sempre il
recipiente per cottura a vapore e aggiungere acqua seguendo le istruzioni
riportate in tabella, durante l'uso della funzione Vapore. Gli alimenti
verranno cotti a vapore utilizzando l'energia a microonde.
1. Selezionare il tipo di alimento che si sta cucinando
premendo il tasto Vapore ( ) una o più volte.
2. Selezionare la dimensione della portata premendo i tasti
() e ().
(Fare riferimento alla tabella a lato.)
3. Premere il tasto .
Risultato:
Inizia la cottura del cibo. Una volta terminata:
1) Il forno emette quattro segnali acustici.
2) Il segnale di promemoria di fine cottura
viene ripetuto 3 volte (una al minuto)
3) Viene visualizzata nuovamente l’ora
corrente.
Elementi del recipiente per cottura a vapore
Pirofila Cestello Coperchio
Disposizione degli elementi del recipiente per cottura a vapore
(Pirofila + coperchio) (Pirofila con cestello + coperchio)
+
Codice/
Alimento
Dimensione
della
portata
Tempo
di
riposo
Attrezzatura Consigli
1.
Verdure
crude
100-150 g
200-250 g
300-350 g
400-450 g
500-550 g
1-2 min. Pirofila con
cestello +
coperchio,
2-5 cucchiai
d'acqua a
seconda
della
quantità di
alimento
Pesare le verdure dopo averle lavate,
pulite e tagliate in pezzi di uguali
dimensioni. Inserire il cestello nella
pirofila.
Distribuire le verdure sul vassoio.
Per 100-350 g di verdure aggiungere
30 ml (2 cucchiai) di acqua; per
500-550 g aggiungerne 45 ml
(3 cucchiai). Incoperchiare.
2.
Filetti di
pesce
100-150 g
200-250 g
300-350 g
400-450 g
2-3 min. Pirofila con
cestello +
coperchio +
100 ml
d'acqua
Lavare e preparare i filetti di pesce e
spruzzarli con succo di limone.
Aggiungere 100 ml d'acqua nella pirofila
del recipiente per la cottura a vapore.
Disporre i filetti uno accanto all'altro nel
cestello, inserire quest'ultimo nella
pirofila e incoperchiare.
3.
Petti di
pollo
100-150 g
200-250 g
300-350 g
400-450 g
2-3 min. Pirofila con
cestello +
coperchio +
100 ml
d'acqua
Sciacquare e preparare i petti di pollo.
Incidere i petti di pollo 2-3 volte con la
punta di un coltello. Aggiungere 100 ml
d'acqua nella pirofila del recipiente per la
cottura a vapore. Disporre i petti uno
accanto all'altro nel cestello, inserire
quest'ultimo nella pirofila e
incoperchiare.
4.
Patate
pelate
100-150 g
200-250 g
300-350 g
400-450 g
500-550 g
600-650 g
2-3 min. Pirofila +
coperchio
Pesare le patate dopo averle pelate,
lavate e tagliate in pezzi di uguali
dimensioni. Collocarle nella pirofila del
recipiente per la cottura a vapore. Per
100-350 g di patate aggiungere 15-30 ml
(1-2 cucchiai) di acqua; per 400-650 g
aggiungerne 45-60 ml (3-4 cucchiai).
Incoperchiare.
5.
Riso
bianco
150-200 g
250-300 g
350-400 g
4-5 min. Pirofila +
coperchio
Utilizzare riso bianco parboiled. Versare
il riso nella pirofila del recipiente per la
cottura a vapore. Aggiungere il doppio
del peso di acqua fredda. Incoperchiare.
A cottura ultimata, mescolare prima del
tempo di riposo.
Dopo la cottura, asciugare l'umidità
formatasi all'interno della cavità del
forno con carta da cucina.
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11
IT
Uso della Guida alla cottura manuale a vapore
Alimento Porzione Potenza Tempo
(min.)
Tempo di
riposo
(min.)
Istruzioni
Carciofi
300 g
(1-2 pezzi)
850 W 5-6 1-2 Lavare e mondare i
carciofi. Collocarli nella
pirofila. Aggiungere un
cucchiaio di succo di
limone.
Incoperchiare.
Verdure
crude
300 g 850 W 4-5 1-2 Pesare le verdure (per es.
fiori di broccoli, cavolfiori,
carote, peperoni) dopo
averle lavate, mondate e
tagliate a pezzi di uguali
dimensioni. Collocare il
cestello nella pirofila.
Distribuire le verdure nel
cestello. Aggiungere
2 cucchiai d'acqua.
Incoperchiare.
Verdure
surgelate
300 g 600 W 7-8 2-3 Collocare le verdure
surgelate nel cestello
all'interno della pirofila.
Aggiungere 1 cucchiai
d'acqua.
Incoperchiare.
Mescolare bene dopo la
cottura e il tempo di riposo.
Filetti di
pesce fresco
300 g 1. fase:
850 W
2. fase:
450 W
1-2
5-6
1-2 Lavare e preparare i filetti
di pesce, come pollack,
scorfano o salmone.
Spruzzarli con succo di
limone. Collocare il
cestello nella pirofila.
Disporre i filetti uno
accanto all'altro.
Aggiungere 100 ml di
acqua fredda.
Incoperchiare.
Petto di
pollo
300 g 1. fase:
850 W
2. fase:
600 W
1-2
7-8
1-2 Sciacquare e preparare i
petti di pollo. Incidere
2-3 volte con la punta di un
coltello. Collocare il
cestello nella pirofila.
Disporre i petti di pollo uno
accanto all'altro.
Aggiungere 100 ml di
acqua fredda.
Incoperchiare.
Riso
250 g 850 W 15-18 5-10 Versare il riso parboiled
nella pirofila. Aggiungere
500 ml di acqua fredda.
Incoperchiare.
Dopo la cottura, lasciare
riposare per 5 minuti il riso
bianco, per 10 minuti il riso
integrale.
Patate in
camicia
500 g 850 W 7-8 2-3 Pesare e mondare le
patate e collocarle nella
pirofila. Aggiungere
3 cucchiai d'acqua.
Incoperchiare.
Stufato
(congelato)
400 g 600 W 5-6 1-2 Collocare lo stufato nella
pirofila. Incoperchiare.
Mescolare bene prima del
tempo di riposo.
Gnocchi di
pasta
lievitata
surgelati con
ripieno di
marmellata
150 g 600 W 1-2 2-3 Inumidire la parte
superiore di ognuno con
una spennellata di acqua
fredda. Disporre
1-2 gnocchi surgelati uno
accanto all'altro nel
cestello. Inserire il cestello
nella pirofila.
Incoperchiare.
Composta di
frutta
250 g 850 W 3-4 2-3 Pesare la frutta fresca (per
es. mele, pere, prugne,
albicocche, mango o
ananas) dopo averle
pelate, lavate e tagliate in
pezzi di uguali dimensioni.
Collocarli nella pirofila.
Aggiungere 1-2 cucchiai
d'acqua e 1-2 cucchiai di
zucchero. Incoperchiare.
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12
IT
Uso della funzione Auto Crusty (Doratura automatica)
Quando si utilizza la funzione Auto Crusty (Doratura automatica), il
tempo di cottura viene impostato automaticamente.
E' possibile regolare il numero delle portate premendo i tasti
() e ().
Collocare il piatto doratore al centro della piastra girevole e chiudere
lo sportello.
Pulizia del piatto doratore
Pulire il piatto doratore con acqua calda e detergente, quindi
sciacquare con acqua.
Non utilizzare spazzole o spugne abrasive che potrebbero
danneggiarne la superficie.
Nota:
il piatto doratore non è lavabile in lavastoviglie.
La tabella seguente illustra i vari programmi automatici per la funzione
Crisp, indicando quantità, tempo di riposo e consigli vari. Questi
programmi utilizzano una combinazione di microonde e grill.
Prima di utilizzare la funzione Crisp, si consiglia di preriscaldare il piatto
doratore ponendolo sulla piastra girevole per 3-5 minuti, utilizzando una
combinazione di 600W e grill. Utilizzare guanti da forno per estrarre il
cibo.
1. Posizionare il piatto doratore direttamente sulla piastra
girevole e preriscaldarlo con la massima combinazione
Microonde-Grill
Premere il tasto Combi ( ) e impostare il tempo di
preriscaldamento (da 3 a 5 minuti)
premendo i tasti
() e
().
2.
Premere il tasto
.
Per estrarre il piatto doratore, utilizzare sempre
guanti da forno poiché il piatto diventa molto
caldo.
3.
Aprire lo sportello.
Collocare gli alimenti sul piatto doratore.
Chiudere lo sportello.
Posizionare il piatto doratore sulla griglia
metallica (o sulla piastra girevole) nel forno.
4.
Selezionare il tipo di alimento da cucinare premendo il tasto
Crusty Cook ()
una o più volte.
5.
Selezionare la dimensione della portata premendo i tasti
()
e ( ).
(Fare riferimento alla tabella della pagina successiva.)
6.
Premere il tasto
.
Risultato: Inizia la cottura del cibo. Una volta terminata:
1) Il forno emette quattro segnali acustici.
2) Il segnale di promemoria di fine cottura
viene ripetuto 3 volte (una al minuto)
3) Viene visualizzata nuovamente l’ora
corrente.
Codice/
Alimento
(-18°C)
Dimensio
ni della
portata
Tempo di
preriscal-
damento
Tempo
di
riposo
Consigli
1.
Pizza
surgelata
200 g
300 g
400 g
5 min. - Preriscaldare il piatto doratore
usando una potenza di 600W e il
grill.
Collocare la pizza surgelata sul
piatto doratore. Collocare il piatto
doratore sulla griglia.
2.
Pane
surgelato
150 g
(1pc)
250 g
(2pcs)
4 min. 2-3 Preriscaldare il piatto doratore
usando una potenza di 450W e il
grill.
Put one frozen baguette off-center
on crusty plate,
Collocare 2 baguette surgelate una
accanto all’altra sul piatto doratore.
Questo programma è adatto per
panini imbottiti (per es. con verdura,
prosciutto o formaggio).
3.
Sformati /
Torte
surgelati
150 g
(1pc)
300 g
(1-2pcs)
3 min. 1-2 Preriscaldare il piatto doratore
usando una potenza di 600W e il
grill.
Posizionare lo sformato o la torta
surgelati sul piatto doratore.
Collocare il piatto doratore sulla
griglia.
4.
Crocchett
e di pollo
surgelate
125 g
250 g
4 min. - Preriscaldare il piatto doratore
usando una potenza di 600W e il
grill.
Ungere il piatto doratore con uno o
due cucchiaio d'olio e distribuire le
crocchette di pollo in modo uniforme
sul piatto. Girare quando il forno
emette un segnale acustico.
Premere il tasto Start per continuare
la cottura.
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13
IT
Uso della funzione Manual Crusty (Doratura manuale)
Il piatto doratore permette di dorare il cibo non solo sulla parte
superiore grazie al calore del grill, ma anche la parte inferiore grazie
all'elevata temperatura raggiunta dal piatto. E' possibile trovare
maggiori informazioni sull'utilizzo del piatto doratore nella tabella
(vedere la pagina successiva). Il piatto doratore può essere utilizzato
anche per bacon, uova, salsicce, ecc.
Pulizia del piatto doratore
Pulire il piatto doratore con acqua calda e detergente, quindi
sciacquare con acqua.
Non utilizzare spazzole o spugne abrasive che potrebbero
danneggiarne la superficie.
Nota:
il piatto doratore non è lavabile in lavastoviglie.
Si consiglia di preriscaldare il piatto doratore direttamente sulla
piastra girevole.
Preriscaldare il piatto doratore a 600W+grill ( ), quindi seguire i
tempi e le istruzioni fornite nella tabella.
1. Posizionare il piatto doratore direttamente sulla piastra
girevole e preriscaldarlo alla massima combinazione
Microonde-Grill [600W+Grill ( )] facendo riferimento ai
tempi e alle istruzioni indicati in tabella.
Per estrarre il piatto doratore, utilizzare sempre
guanti da forno poiché il piatto diventa molto
caldo.
2.
Se si sta cucinando uova con bacon, ungere il piatto in modo
da dorare bene gli alimenti.
E' bene notare che il piatto doratore presenta
un rivestimento di teflon che non è resistente ai
graffi. Non utilizzare quindi oggetti appuntiti,
come per es. un coltello, per tagliare l'alimento
direttamente sul piatto doratore.
Utilizzare accessori di plastica per evitare di
graffiare la superficie del piatto oppure
rimuovere l'alimento dal piatto prima di tagliarlo.
3.
Collocare gli alimenti sul piatto doratore.
Non collocare sul piatto doratore alcun oggetto
non resistente al calore (ad es. scodelle in
plastica).
Non collocare mai il piatto doratore nel forno
senza la piastra girevole.
4.
Posizionare il piatto doratore sulla griglia metallica (o sulla
piastra girevole) nel forno.
5.
Selezionare il tempo di cottura e la potenza appropriati.
Fare riferimento alla tabella della pagina successiva.
Alimento Porzione Potenza Tempo
di
preriscal
damento
Tempo di
cottura
Consigli
Bacon
4
fette
(80g)
3 min 600W+
Grill
3½-4 min
Preriscaldare il piatto doratore.
Collocare le fette una accanto
all'altra sul piatto doratore.
Collocare il piatto doratore
sulla griglia.
Pomodo
ri
grigliati
200 g
(2
pezzi
)
3 min 450W+
Grill
4½-5 min
Preriscaldare il piatto doratore.
Tagliare i pomodori a metà.
Ricoprirli con formaggio.
Collocarli in cerchio sul piatto
doratore. Posizionare il piatto
doratore sulla griglia.
Hambur
ger
(surge-
lato)
2
pezzi
(125g)
3 min 600W+
Grill
7-7½ min
Preriscaldare il piatto doratore.
Collocare l'hamburger
surgelato sul piatto doratore.
Collocare il piatto doratore
sulla griglia. Girare dopo 4-5
minuti.
Patate al
forno
250 g
500 g
3 min 600W+
Grill
5-6 min
8-9 min
Preriscaldare il piatto doratore.
Tagliare le patate a metà.
Collocarle con il lato tagliato
rivolto verso il piatto doratore e
sistemarle in cerchio.
Posizionare il piatto sulla
griglia.
Bastonci
ni di
pesce
(surge-
lati)
150 g
(5
pezzi
)
300 g
(10
pezzi
)
4 min 600W+
Grill
7-8 min
9-10 min
Preriscaldare il piatto doratore.
Ungere il piatto con 1
cucchiaio d'olio e collocarvi i
bastoncini di pesce sistemati
in cerchio.
Girare dopo 3 minuti e ½
(5 pezzi) o dopo 5 min
(10 pezzi).
Pizza
(congela
ta)
300-350 g 4 min 450 W +
Grill
6½-7½ min Preriscaldare il piatto
doratore. Collocare la pizza
congelata sul piatto
doratore. Collocare il piatto
doratore sulla griglia.
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14
IT
Scelta della posizione dell’elemento riscaldante
L’elemento riscaldante viene utilizzato durante la grigliatura. Vi è una
sola posizione indicata. All'utente viene indicato quando utilizzare la
posizione verticale.
• Posizione orizzontale per grigliatura o cottura con
combinazione microonde + grill
Modificare la posizione dell’elemento riscaldante solo quando è
freddo. Quando lo si colloca in posizione verticale, non applicare una
forza eccessiva.
Scelta degli accessori
Utilizzare recipienti adatti per microonde; non usare contenitori e
piatti di plastica, tazze e tovaglioli di carta ecc.
Per informazioni dettagliate sui recipienti e gli utensili adatti,
consultare la Guida ai materiali per la cottura a page 16.
Grigliatura
Il grill consente di scaldare e dorare gli alimenti con rapidità, senza
utilizzare il microonde. Per questa funzione, insieme al forno viene
fornita una griglia apposita.
Non deve destare preoccupazione se il riscaldamento durante la
fase di grigliatura funziona in modo intermittente. Il sistema è
progettato per prevenire un eccessivo riscaldamento del forno.
Per toccare i recipienti nel forno, indossare sempre guanti da
forno, poiché essi diventeranno bollenti. Verificare che l'elemento
riscaldante sia in posizione orizzontale.
NON utilizzare il recipiente per la cottura a vapore in modalità Grill
() e Combi ().
Se si utilizza la modalità cottura combinata (grill e
microonde), usare solo recipienti adatti sia a forni a
microonde sia a forni tradizionali. I recipienti o gli utensili in
metallo potrebbero danneggiare il forno.
Per collocare l’elemento
riscaldante in posizione
Operazione da eseguire
Posizione orizzontale
(grill o combinazione
microonde + grill)
Tirare verso di sé
l’elemento riscaldante
Spingerlo verso l’alto fino a
quando è parallelo alla
parete superiore del forno
Quando si pulisce la parte superiore della cavità del forno,
si consiglia di ruotare verso il basso di 45° l'elemento
riscaldante per pulirlo.
1. Preriscaldare il grill alla temperatura desiderata premendo
il pulsante Grill ( ) e impostare il tempo di riscaldamento
girando la ( ) manopola ( ).
2.
Premere il pulsante .
3.
Aprire lo sportello e collocare il cibo sulla griglia.
Chiudere lo sportello.
4.
Premere il tasto
Grill (Griglia)
().
Result : Vengono visualizzate le seguenti indicazioni:
5. Impostare il tempo di grigliatura premendo i tasti
() e
().
Il tempo di grigliatura massimo è 60 minuti.
6.
Premere il pulsante .
Risultato: Inizia la grigliatura. Una volta terminata:
1) Il forno emette quattro segnali acustici.
2) Il segnale di promemoria di fine cottura è
un segnale acustico emesso 3 volte (una al
minuto)
3) Viene visualizzata nuovamente l’ora
corrente.
Mod operativa MO ( ) GRILL ( ) COMBI ( )
(recipiente per cottura a
vapore)
OXX
nl_`twl{TWZ[`^zp{UGGwGX[GG{SGtGZSGYWW`GGXaZZGwt
15
IT
Combinazione Microonde e Grill
Per cuocere rapidamente e rosolare allo stesso tempo è possibile
combinare la cottura a microonde con il grill.
Utilizzare SEMPRE materiali da forno adatti alla cottura a
microonde. I piatti in vetro o ceramica sono ideali in quanto
permettono alle microonde di penetrare uniformemente negli
alimenti.
Per toccare i recipienti nel forno, indossare SEMPRE guanti da
forno.
La potenza massima del microonde per la funzione combinata di
microonde e grill è di 600W.
NON utilizzare il recipiente per la cottura a vapore in modalità Grill
() e Combi ().
Disattivazione dei segnali acustici
È possibile disattivare i segnali acustici in qualsiasi momento.
Uso della funzione Sicurezza bambini
Il forno a microonde è dotato dello speciale programma Sicurezza
bambini che permette di “bloccare” il forno per evitarne l'accensione
accidentale.
Il forno può essere bloccato in qualsiasi momento.
1. Accertarsi che l'elemento riscaldante sia in posizione
orizzontale; vedere a page 14 per ulteriori dettagli.
2.
Aprire lo sportello.
Posizionare il cibo sulla griglia e la griglia sulla piastra
girevole.
Chiudere lo sportello.
3.
Premere il tasto
Combi
().
Risultato: Vengono visualizzate le seguenti indicazioni:
(modalità microonde e grill)
600W (potenza in uscita)
Selezionare il livello di potenza premendo il
tasto
Combi ( ) fino a quando appare il
valore appropriato.
Non è possibile impostare la temperatura del
grill.
4. Impostare il tempo di cottura premendo i tasti ( ) e ( ).
Il tempo di cottura massimo è 60 minuti.
5.
Premere il pulsante .
Risultato: Inizia la cottura del cibo in modalità combinata.
Una volta terminata:
1) Il forno emette quattro segnali acustici.
2) Il segnale di promemoria di fine cottura è
un segnale acustico emesso 3 volte (una al
minuto)
3) Viene visualizzata nuovamente l’ora
corrente.
Mod operativa MO ( ) GRILL ( ) COMBI ( )
(recipiente per cottura a
vapore)
OXX
1. Premere contemporaneamente i tasti e .
Risultato:
Viene visualizzata la seguente
indicazione:
Il forno non emette un segnale acustico
ogni volta che si preme un tasto.
2.
Per riattivare la segnalazione acustica, premere di nuovo
contemporaneamente i tasti e .
Risultato:
Viene visualizzata la seguente
indicazione:
Il forno funziona nuovamente con la
segnalazione acustica attivata.
1. Premere il tasto Sicurezza bambini () per un secondo.
Risultato:
Il forno è bloccato (è impossibile
selezionare alcuna funzione)
Il display visualizza “L”.
2. Per sbloccare il forno, premere il tasto
Sicurezza bambini () per un secondo.
Risultato:
Il forno può quindi essere utilizzato
normalmente.
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16
IT
Guida ai materiali per la cottura
Durante la cottura, le microonde devono essere in grado di penetrare
negli alimenti, senza essere riflesse o assorbite dal piatto.
Per questo, è necessario prestare molta attenzione nella scelta dei
materiali per la cottura. Se sui materiali per la cottura è indicata
l'idoneità all'uso nel forno a microonde, si possono utilizzare in
assoluta sicurezza.
La tabella seguente elenca i vari tipi di materiali per la cottura
indicandone l'idoneità all'uso nel forno a microonde.
: Uso consigliato
: Uso con cautela
: Uso non sicuro
Materiali per la cottura Adatti per
microonde
Commenti
Fogli di alluminio
Possono essere utilizzati in piccole
quantità per impedire che determinate
aree vengano cotte eccessivamente. Se
il foglio è troppo vicino alla parete del
forno, oppure se ne utilizza una quantità
eccessiva, potrebbero generarsi archi
elettrici.
Piatto per rosolare
Non preriscaldare per più di 8 minuti.
Porcellana cinese e
terracotta
Porcellana, terracotta, terracotta
porcellanata e porcellana cinese sono
materiali adatti, a meno che non siano
decorati con finiture in metallo.
Poliestere usa e getta
piatti in cartone
Alcuni alimenti surgelati sono
confezionati in questi contenitori.
Confezioni tipo fast-food
• Tazze in polistirolo
• Sacchetti di carta o
carta di giornale
• Carta riciclata o
finiture metalliche
Possono essere utilizzati per riscaldare
gli alimenti. Un riscaldamento eccessivo
potrebbe causare la fusione del
polistirolo.
Può prendere fuoco.
Può generare archi elettrici.
Materiali in vetro
• Pirofile da tavola
• Materiali in vetro
fine
• Barattoli in vetro
Possono essere utilizzati, se privi di
finiture in metallo.
Possono essere utilizzate per riscaldare
alimenti o liquidi. Il vetro fragile potrebbe
rompersi o creparsi se riscaldato
improvvisamente.
E' necessario rimuovere il coperchio.
Adatti solo per riscaldare alimenti o
liquidi.
Metallo
•Piatti
• Lacci per sacchetti
da freezer
Possono generare archi elettrici.
Carta
• Piatti, tazze,
tovaglioli e carta
da cucina
• Carta riciclata
Per riscaldamento e tempi di cottura
ridotti. Possono assorbire l'umidità in
eccesso.
Può generare archi elettrici.
Plastica
• Recipienti
• Pellicola
• Sacchetti da
freezer
Particolarmente se in termoplastica
resistente al calore. Alle alte
temperature, alcuni altri tipi di plastica
potrebbero deformarsi o perdere il
colore. Non utilizzare plastica
melamminica.
Può essere utilizzata per trattenere
l'umidità. Non deve entrare in contatto
con gli alimenti. Quando si rimuove la
pellicola, prestare attenzione alla
fuoriuscita di vapore caldo.
Solo se adatti alla bollitura o alla cottura
in forno. Non devono essere a tenuta
stagna. Forare con una forchetta, se
necessario.
Carta cerata o resistente ai
grassi
Può essere utilizzata per trattenere
l'umidità ed evitare gli schizzi.
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17
IT
Guida alla cottura
MICROONDE
L’energia delle microonde penetra negli alimenti attratta e assorbita dai liquidi, dal
grasso e dagli zuccheri.
Le microonde provocano un movimento rapido delle molecole degli alimenti. La
frizione causata da questo movimento produce calore ed è questo calore che
cuoce i cibi.
COTTURA
Stoviglie per cottura a microonde:
Per essere efficaci, le microonde devono essere in grado di attraversare i materiali
utilizzati per la cottura degli alimenti. Le microonde vengono riflesse dai metalli,
quali acciaio inossidabile, alluminio e rame, ma possono attraversare ceramica,
vetro, porcellana e plastica, oltre che carta e legno. Di conseguenza, gli alimenti
non vanno mai cotti all’interno di recipienti in metallo.
Alimenti adatti alla cottura a microonde:
Esistono vari tipi di alimenti adatti alla cottura a microonde, come ad esempio
verdure fresche o surgelate, frutta, pasta, riso, cereali, fagiolini, pesce e carne. A
questi si possono aggiungere salse, creme, zuppe, budini, conserve e chutney. In
generale, la cottura a microonde è ideale per ogni alimento normalmente cucinato
su un fornello. Ad esempio, fondere burro o cioccolato (vedere il capitolo con
suggerimenti, tecniche e consigli).
Copertura durante la cottura
Coprire il cibo durante la cottura è molto importante, dato che l’acqua evaporata si
trasforma in vapore che contribuisce al processo di cottura. Gli alimenti possono
essere coperti in vari modi, ad esempio con piatti di ceramica, coperchi di plastica
o pellicola per microonde.
Tempi di riposo
Dopo la cottura, il tempo di riposo consente alla temperatura di stabilizzarsi e
distribuirsi uniformemente negli alimenti.
Guida alla cottura delle verdure surgelate
Utilizzare un recipiente in Pyrex con coperchio. Cuocere incoperchiato per il
tempo minimo indicato – vedere tabella. Continuare a cuocere per ottenere il
risultato desiderato.
Mescolare due volte durante la cottura e una volta dopo la cottura. Aggiungere
sale, aromi o burro dopo la cottura. Coprire durante il tempo di riposo.
Guida alla cottura di riso e pasta
Riso
: Utilizzare un recipiente grande in Pyrex con coperchio (il riso raddoppia
in volume durante la cottura). Cuocere incoperchiato.
Al termine della cottura, mescolare e aggiungere sale oppure aromi e
burro, quindi lasciare a riposo.
Nota: Il riso potrebbe non avere assorbito tutta l’acqua al termine della
cottura.
Pasta
: Utilizzare un recipiente in Pyrex grande. Aggiungere acqua bollente, un
pizzico di sale e mescolare bene. Cuocere senza coperchio.
Mescolare di tanto in tanto durante e dopo la cottura. Coprire durante il
tempo di riposo e successivamente scolare bene l'acqua.
Alimento Porzione Alimentazione Tempo
(min.)
Tempo
di riposo
(min.)
Istruzioni
Spinaci 150 g 600 W 4½-5½ 2-3 Aggiungere 15 ml
(1 cucchiaio) di
acqua fredda.
Broccoli 300 g 600 W 9-10 2-3 Aggiungere 30 ml
(2 cucchiaio)
di acqua fredda.
Piselli 300 g 600 W 7½-8½ 2-3 Aggiungere 15 ml
(1 cucchiaio)
di acqua fredda.
Fagiolini 300 g 600 W 8-9 2-3 Aggiungere 30 ml
(2 cucchiaio)
di acqua fredda.
Verdure miste
(carote/piselli/
granturco)
300 g 600 W 7½-8½ 2-3 Aggiungere 15 ml
(1 cucchiaio)
di acqua fredda.
Verdure miste
(alla cinese)
300 g 600 W 8-9 2-3 Aggiungere 15 ml
(1 cucchiaio)
di acqua fredda.
Alimento Porzione Alimen
tazione
Tempo
(min.)
Tempo
di riposo
(min.)
Istruzioni
Riso bianco
(parboiled)
250 g 850 W 16-17 5 Aggiungere 500 ml
di acqua fredda.
Riso non brillato
(parboiled)
250 g 850 W 21-22 5 Aggiungere 500 ml
di acqua fredda.
Riso misto:
(riso + riso integrale)
250 g 850 W 17-18 5 Aggiungere 500 ml
di acqua fredda.
Misto cereali
(riso + chicchi di
granturco)
250 g 850 W 18-19 5 Aggiungere 400 ml
di acqua fredda.
Pasta 250 g 850 W 11-12 5 Aggiungere 1000 ml
di acqua calda.
Alimento Porzione Alimentazione Tempo
(min.)
Tempo
di riposo
(min.)
Istruzioni
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IT
Guida alla cottura (continua)
Guida alla cottura delle verdure
Utilizzare un recipiente in Pyrex con coperchio. Aggiungere 30-45 ml di acqua
fredda (2-3 cucchiai) per ogni 250 g, a meno che non sia consigliata un’altra
quantità d’acqua. Vedere tabella. Cuocere incoperchiato per il tempo minimo
indicato – vedere tabella. Continuare a cuocere per ottenere il risultato desiderato.
Mescolare una volta durante e dopo la cottura. Aggiungere sale, aromi o burro
dopo la cottura. Coprire durante il tempo di riposo (3 minuti).
Suggerimento: Tagliare le verdure in pezzi di uguale grandezza.
Più piccoli sono, minore è il tempo di cottura.
Tutte le verdure devono essere cotte utilizzando la massima potenza del
microonde (850 W).
RISCALDAMENTO
Il forno a microonde consente di riscaldare gli alimenti in una frazione del tempo
necessario al forno convenzionale.
Usare i livelli di potenza e i tempi indicati nella seguente tabella come riferimento. I
tempi della tabella si riferiscono a liquidi con una temperatura ambiente compresa
tra +18 e +20 °C oppure ad alimenti con una temperatura compresa tra +5 e
+7 °C.
Disposizione e copertura
Evitare di riscaldare pezzi di dimensioni troppo grandi, ad esempio tranci di carne
per arrosto. Potrebbero cuocersi eccessivamente e seccarsi prima ancora che la
parte centrale si sia riscaldata. Si consiglia pertanto di riscaldare pezzi piccoli.
Livelli di potenza e mescolatura
Alcuni alimenti possono essere riscaldati a una potenza di 850 W mentre altri
richiedono una potenza di 600 W, 450 W o persino 300 W.
Per maggiori informazioni, consultare la tabella. In generale, è consigliabile
riscaldare gli alimenti utilizzando un livello di potenza inferiore, per lo meno se si
tratta di cibi delicati, grandi quantità oppure di alimenti che tendono a riscaldarsi
molto in fretta, come ad esempio i pasticci di carne.
Per ottenere i migliori risultati, mescolare bene o girare gli alimenti durante il
riscaldamento. Se possibile, mescolare ancora prima di servire.
Prestare molta attenzione quando si riscaldano liquidi e alimenti per bambini. Per
evitare fuoriuscite causate dalla bollitura e il rischio di ustioni, è consigliabile
mescolare prima, durante e dopo il riscaldamento. Lasciarli nel forno a microonde
durante il tempo di riposo. Si consiglia di collocare un cucchiaio di plastica o un
tubetto di vetro nel contenitore dei liquidi. Non riscaldare eccessivamente gli
alimenti poiché potrebbero deteriorarsi.
E' preferibile utilizzare un tempo di cottura inferiore a quello indicato e
aggiungerne successivamente, se necessario.
Tempi di riscaldamento e di riposo
Quando si riscalda il cibo per la prima volta, è utile annotare il tempo impiegato
come riferimento futuro.
Assicurarsi sempre che gli alimenti siano ben caldi in ogni loro parte.
Fare riposare il cibo per un breve periodo dopo averlo riscaldato, in modo da
consentire alla temperatura di stabilizzarsi.
Il tempo di riposo consigliato è di 2-4 minuti, a meno che non venga indicato un
tempo diverso nella tabella.
Prestare molta attenzione quando si riscaldano liquidi e alimenti per bambini.
Vedere anche il capitolo con le precauzioni di sicurezza.
RISCALDAMENTO DI LIQUIDI
Dopo lo spegnimento del forno, attendere sempre almeno 20 secondi per
consentire alla temperatura di stabilizzarsi. Mescolare durante il riscaldamento, se
necessario, e SEMPRE dopo il riscaldamento. Per evitare fuoriuscite causate
dalla bollitura e il rischio di ustioni, è consigliabile collocare un cucchiaio o un
tubetto di vetro nel contenitore del liquido e mescolare prima, durante e dopo il
riscaldamento.
Alimento Porzione Tempo
(min.)
Tempo
di
riposo
(min.)
Istruzioni
Broccoli 250 g
500 g
4-4½
8-8½
3 Tagliare le verdure in pezzi di uguale
grandezza. Disporre i gambi verso il
centro.
Cavolini di
Bruxelles
250 g 5½-6½ 3 Aggiungere 60-75 ml (5-6 cucchiai) di
acqua.
Carote 250 g 4½-5 3 Tagliare le carote a rondelle di uguali
dimensioni.
Cavolfiore 250 g
500 g
5-5½
8½-9
3 Tagliare le verdure in pezzi di uguale
grandezza.
Tagliare i pezzi più grandi a metà.
Disporre i gambi al centro.
Zucchine 250 g 3½-4 3 Tagliare a rondelle le zucchine.
Aggiungere 30 ml (2 cucchiai) di acqua
oppure una noce di burro. Cuocere fino a
quando non saranno ammorbidite.
Melanzane 250 g 3½-4 3 Tagliare le melanzane a fette e spruzzarle
con un cucchiaio di succo di limone.
Porri 250 g 4½-5 3 Tagliare i porri a fette sottili.
Funghi 125 g
250 g
1½-2
3-3½
3 Lasciare interi i funghi piccoli e affettare
quelli più grandi. Non aggiungere acqua.
Spruzzarli con succo di limone.
Aggiungere aromi, sale e pepe.
Scolare prima di servire.
Cipolle 250 g 5½-6 3 Tagliare le cipolle a fette o a metà.
Aggiungere solo 15 ml (1 cucchiaio) di
acqua.
Peperoni 250 g 4½-5 3 Tagliare i peperoni in falde.
Patate 250 g
500 g
4-5
7½-8½
3 Pesare le patate dopo averle pelate,
quindi tagliarle a metà oppure in quattro.
Cavolo
rapa
250 g 5-5½ 3 Tagliare il cavolo rapa a cubetti.
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IT
Guida alla cottura (continua)
RISCALDAMENTO DI ALIMENTI PER BAMBINI
ALIMENTI PER BAMBINI:
Svuotare il contenuto della confezione in una fondina di ceramica. Coprire con un
coperchio di plastica. Mescolare bene dopo il riscaldamento. Lasciare riposare
2-3 minuti prima di somministrarli. Mescolare ancora e controllare la temperatura. La
temperatura consigliata è compresa tra 30-40 °C.
LATTE PER BAMBINI:
Versare il latte in una bottiglia di vetro sterilizzata. Scaldare senza coperchio. Non
riscaldare mai il biberon con la tettarella inserita. La bottiglia potrebbe esplodere a
causa del surriscaldamento. Agitare bene prima di mettere a riposo e nuovamente
prima di servire! Controllare sempre la temperatura del latte e degli alimenti prima di
somministrarli ai bambini. La temperatura consigliata è circa 37 °C.
NOTA:
Gli alimenti per bambini, in particolare, devono essere controllati molto bene per
evitare che siano somministrati troppo caldi.
Come riferimento, utilizzare i livelli di potenza indicati nella tabella successiva.
Riscaldamento di alimenti per bambini e latte
Utilizzare i livelli di potenza e i tempi indicati in questa tabella.
Riscaldamento di liquidi e alimenti
Utilizzare i livelli di potenza e i tempi indicati in questa tabella.
Alimento Porzione Alimen
tazione
Tempo Tempo
di
riposo
(min.)
Istruzioni
Alimenti
per
bambini
(verdure
+ carne)
190 g 600 W 30 sec. 2-3 Svuotare il contenuto della
confezione in una fondina di
ceramica. Cuocere
incoperchiato. Mescolare dopo
la cottura. Lasciare riposare
per 2-3 minuti. Prima di servire,
mescolare bene e controllare
accuratamente la temperatura.
Pappe
per
bambini
(cereali +
latte +
frutta)
190 g 600 W 20 sec. 2-3 Svuotare il contenuto della
confezione in una fondina di
ceramica. Cuocere
incoperchiato. Mescolare dopo
la cottura. Lasciare riposare
per 2-3 minuti. Prima di servire,
mescolare bene e controllare
accuratamente la temperatura.
Latte per
bambini
100 ml
200 ml
300 W 30-40 sec.
da 50 sec
a 1 min.
2-3 Mescolare o agitare bene e
versare in una bottiglia di vetro
sterilizzata. Collocare al centro
della piastra girevole. Cuocere
senza coperchio. Agitare bene
e lasciare riposare per almeno
3 minuti. Prima di servire,
agitare bene e controllare
accuratamente la temperatura.
Alimento Porzione Alimen
tazione
Tempo
(min.)
Tempo
di riposo
(min.)
Istruzioni
Bevande
Caffè, latte,
tè, acqua
(temperatur
a ambiente)
150 ml
(1 tazza)
250 ml
(1 scodella)
850 W 1-1½
1½-2
1-2 Versare in una tazza (150 ml)
o una scodella (250 ml) di
ceramica e collocare il
contenitore al centro della
piastra girevole. Scaldare
senza coperchio. Mescolare
prima e dopo il tempo di
riposo. Fare attenzione
quando si estraggono le
tazze dal forno (vedere le
istruzioni di sicurezza per i
liquidi).
Zuppa
(congelata)
250 g 850 W 3-3½ 2-3 Versare in una fondina di
ceramica.
Coprire con un coperchio di
plastica.
Mescolare bene dopo il
riscaldamento. Mescolare di
nuovo prima di servire.
Stufato
(congelato)
350 g 600 W 5½-6½ 2-3 Collocare lo stufato in una
fondina di ceramica. Coprire
con un coperchio di plastica.
Mescolare di tanto in tanto
durante il riscaldamento e
nuovamente prima del
periodo di riposo, e servire.
Pasta al
sugo
(congelata)
350 g 600 W 4½-5½ 3 Collocare la pasta (per
esempio spaghetti o pasta
all’uovo) su un piatto di
ceramica. Coprire con una
pellicola per microonde.
Mescolare prima di servire.
Pasta
ripiena al
sugo
(congelata)
350 g 600 W 5-6 3 Collocare la pasta ripiena (ad
esempio ravioli o tortellini) in
una fondina di ceramica.
Coprire con un coperchio di
plastica.
Mescolare di tanto in tanto
durante il riscaldamento e
nuovamente prima del
periodo di riposo, e servire.
Piatti
preconfezio
nati
(congelati)
350 g 600 W 5½-6½ 3 Collocare il contenuto di una
confezione composta da
2-3 ingredienti congelati su un
piatto di ceramica. Coprire
con una pellicola per
microonde.
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IT
Guida alla cottura (continua)
SCONGELAMENTO MANUALE
Le microonde sono un ottimo mezzo per scongelare cibi surgelati. Consentono
infatti di scongelarli delicatamente e in breve tempo. Ciò può risultare molto utile,
ad esempio in caso di ospiti inattesi.
Il pollame surgelato deve essere accuratamente scongelato prima della cottura.
Rimuovere le eventuali fascette metalliche ed estrarre gli alimenti dalla confezione
per consentire di eliminare il liquido prodotto dallo scongelamento.
Collocare il cibo surgelato su un piatto senza coperchio. Girare gli alimenti,
eliminare il liquido e rimuovere le rigaglie non appena possibile.
Controllare di tanto in tanto gli alimenti per assicurarsi che non siano caldi.
Se le parti più piccole e sottili degli alimenti surgelati iniziano a riscaldarsi,
proteggerle con piccole strisce di alluminio.
Se la superficie esterna dell’alimento inizia a riscaldarsi, interrompere lo
scongelamento e attendere 20 minuti prima di continuare.
Lasciare riposare pesce, carne e pollame per completare lo scongelamento. Il
tempo di riposo per ottenere uno scongelamento completo varia a seconda della
quantità. Per maggiori informazioni, consultare la tabella sottostante.
Suggerimento: Gli alimenti sottili si scongelano meglio di quelli spessi, così
come quantità inferiori richiedono meno tempo rispetto a
quantità superiori. Ricordare questo suggerimento quando si
surgela e scongela il cibo.
Per scongelare cibi surgelati con una temperatura compresa tra -18 e -20 °C,
utilizzare la seguente tabella come riferimento.
Tutti gli alimenti surgelati devono essere scongelati con un livello di
potenza di 180 W.
Alimento Porzione Tempo
(min.)
Tempo
di riposo
(min.)
Istruzioni
Carne
Carne di
manzo
macinata
Braciole di
maiale
250 g
500 g
250 g
6½-7½
13-14
7½-8½
5-25 Collocare la carne su un
piatto di ceramica.
Proteggere i bordi più sottili
con un foglio di alluminio.
Girare a metà
scongelamento.
Pollame
Pezzi di pollo
Pollo intero
500 g
(2 pezzi)
900 g
14½-15½
28-30
15-40 Collocare i pezzi di pollo
con la pelle rivolta verso il
basso, e il pollo intero con il
petto rivolto verso il basso
su un piatto di ceramica.
Proteggere le parti più
sottili, come le ali e le
estremità, con un foglio di
alluminio. Girare a metà
scongelamento.
Pesce
Filetti di pesce 200 g
(2 pezzi)
400 g
(4 pezzi)
6-7
12-13
5-15 Collocare il pesce surgelato
al centro di un piatto di
ceramica.
Disporre le parti più sottili
sotto le parti più spesse.
Proteggere i bordi più sottili
con un foglio di alluminio.
Girare a metà
scongelamento.
Frutta
Bacche
250 g 6-7 5-10 Disporre la frutta su un
piatto piano di vetro (con un
diametro piuttosto grande).
Pane
Panini (circa
50 g cad.)
Toast/
Sandwich
Pane nero
(farina di grano
+ segale)
2 pezzi
4 pezzi
250 g
500 g
½-1
2-2½
4½-5
8-10
5-20 Disporre i panini in cerchio
oppure verticalmente
(a torre) su carta da cucina
al centro della piastra
girevole.
Girare a metà
scongelamento.
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