Electrolux FHH6886-GK Manuale utente

Tipo
Manuale utente
INDICE
INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
PIANO DI COTTURA - UTILIZZO QUOTIDIANO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
PIANO DI COTTURA - CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
PIANO DI COTTURA - PULIZIA E CURA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
FORNO - UTILIZZO QUOTIDIANO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
FORNO - FUNZIONI DELL'OROLOGIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
FORNO - UTILIZZO DEGLI ACCESSORI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
FORNO - CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
FORNO - PULIZIA E CURA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
COSA FARE SE… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
INSTALLAZIONE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
GARANTIE, GARANZIA, GUARANTEE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
CONSIDERAZIONI AMBIENTALI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
PENSATI PER VOI
Grazie per aver acquistato un'apparecchiatura Electrolux. Avete scelto un prodotto che ha alle spalle
decenni di esperienza professionale e innovazione. Ingegnoso ed elegante, è stato progettato
pensando a voi. Quindi, in qualsiasi momento desiderate utilizzarlo, potete esser certi di ottenere
sempre i migliori risultati.
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SERVIZIO CLIENTI E MANUTENZIONE
Consigliamo sempre l’impiego di ricambi originali.
Quando si contatta l'Assistenza, accertarsi di disporre dei seguenti dati.
Le informazioni si trovano sulla targhetta di identificazione. Modello, numero dell'apparecchio (PNC),
numero di serie.
Avvertenza / Attenzione - Importanti Informazioni di Sicurezza
Informazioni e consigli generali
Informazioni in materia di sicurezza ambientale
Con riserva di modifiche.
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INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA
Prima dell'installazione e dell'utilizzo, legge-
re con attenzione il presente manuale:
Per la propria sicurezza e per la sicurez-
za dei propri oggetti
Per la protezione dell'ambiente
Per un corretto funzionamento dell'appa-
recchiatura.
Conservare sempre queste istruzioni assie-
me all'apparecchiatura anche in caso di
trasferimento o vendita dell'apparecchiatu-
ra stessa.
Il produttore non è responsabile in caso di
installazione non corretta o nel caso in cui
l'utilizzo provochi danni.
SICUREZZA DEI BAMBINI E
DELLE PERSONE FRAGILI
Questa apparecchiatura può essere usa-
ta da bambini con età superiore a 8 anni
e da adulti con limitate capacità fisiche,
sensoriali o mentali o con scarsa espe-
rienza o conoscenza sull'uso dell'appa-
recchiatura, se sorvegliati o se sono stati
istruiti relativamente all'uso del dispositi-
vo e abbiano capito i rischi coinvolti. I
bambini non devono giocare con l'appa-
recchiatura.
Tenere i materiali di imballaggio al di fuori
della portata dei bambini Sussiste il ri-
schio di soffocamento o lesioni fisiche.
Tenere lontani i bambini e gli animali dal-
l'apparecchiatura quando la porta è
aperta o quando l'apparecchiatura è in
funzione. Sussiste il rischio di lesioni o di
altre invalidità permanenti.
Si consiglia l'utilizzo del Blocco Bambini
o Blocco Tasti, nel caso di apparecchia-
ture dotate di tale funzione. Evitare che i
bambini e gli animali utilizzino in modo
accidentale l'apparecchiatura.
SICUREZZA GENERALE
Non apportare modifiche alle specifiche
o al prodotto. Vi è il rischio di ferirsi o di
danneggiare l'apparecchiatura.
Prima di utilizzare l'apparecchiatura per
la prima volta, rimuovere tutti i materiali
di imballaggio, gli adesivi e le pellicole
protettive.
Dopo ogni utilizzo, spegnere le zone di
cottura.
INSTALLAZIONE
Le condizioni per la regolazione dell'ap-
parecchiatura sono riportate sull'etichet-
ta (o targhetta dati).
L'installazione e il collegamento dell'ap-
parecchiatura devono essere eseguiti
esclusivamente da un tecnico qualificato.
Contattare un Centro Assistenza autoriz-
zato. Ciò consente di evitare i rischi lega-
ti a danni strutturali o lesioni fisiche.
Controllare che l'apparecchiatura non
abbia subito danni durante il trasporto.
Se danneggiata, non collegare l'appa-
recchiatura. Se necessario, contattare il
fornitore.
Prima di iniziare a utilizzare l'apparec-
chiatura, rimuovere tutti i materiali di im-
ballaggio, gli adesivi e le pellicole protetti-
ve. Non rimuovere la targhetta di identifi-
cazione. Questa operazione potrebbe in-
validare la garanzia.
Rispettare rigorosamente le leggi, dispo-
sizioni, direttive e le norme vigenti nel
paese d'impiego dell'apparecchiatura
(norme di sicurezza, disposizioni sul rici-
claggio, sicurezza elettrica o del gas,
ecc.).
Si prega di prestare attenzione in fase di
spostamento dell'apparecchiatura. L'ap-
parecchiatura è pesante. Servirsi sempre
di guanti di sicurezza. Non tirare l’appa-
recchiatura per la maniglia.
Controllare che l’apparecchiatura sia
scollegata dalla rete elettrica in fase di in-
stallazione (se applicabile).
È necessario rispettare le distanze mini-
me dalle altre apparecchiature.
Non posizionare l'apparecchiatura su
una base.
COLLEGAMENTO ELETTRICO
L'installazione e il collegamento dell'ap-
parecchiatura devono essere eseguiti
esclusivamente da un tecnico qualificato.
Contattare un centro di assistenza auto-
rizzato. Ciò consente di evitare i rischi le-
gati a danni strutturali o lesioni fisiche.
ITALIANO 39
L'apparecchiatura deve disporre di una
messa a terra.
Verificare che i dati elettrici riportati sulla
targhetta del modello corrispondano a
quelli dell'impianto domestico.
Le informazioni relative alla tensione si
trovano sulla targhetta dei dati.
È necessario disporre di dispositivi di iso-
lamento idonei: interruttori automatici, fu-
sibili (quelli a tappo devono essere rimos-
si dal portafusibile), sganciatori per cor-
renti di guasto a terra e relé.
L'impianto elettrico deve essere dotato
di un dispositivo di isolamento che con-
senta di scollegare l'apparecchiatura dal-
la presa di corrente a tutti i poli. Il dispo-
sitivo di isolamento deve avere una lar-
ghezza dell'apertura di contatto non infe-
riore ai 3 mm.
Le parti di protezione dagli urti devono
essere fissate in modo tale da non esse-
re rimosse senza servirsi di attrezzi.
Utilizzare sempre una presa antishock
elettrico correttamente installata
Durante l'allacciamento delle apparec-
chiature elettriche a prese nelle vicinanze
del forno evitare che i cavi rimangano in-
castrati nella porta del dispositivo caldo.
Non utilizzare prese multiple, connettori e
prolunghe. Vi è il rischio di incendio
Evitare di schiacciare o danneggiare la
presa (se presente) e il cavo dietro all'ap-
parecchiatura.
Controllare che il collegamento di corren-
te sia accessibile dopo l’installazione.
Non tirare il cavo di alimentazione per
scollegare l'apparecchiatura. Tirare solo
la spina (se presente).
Non sostituire o modificare mai il cavo
elettrico da soli. Contattare il centro di
assistenza.
UTILIZZO
Utilizzare l'apparecchiatura esclusiva-
mente per uso domestico. Non utilizzare
l'apparecchiatura per uso commerciale e
industriale. Solo così si possono evitare
ferimenti alle persone e danni alle cose.
Controllare sempre l'apparecchiatura du-
rante il funzionamento.
Tenersi sempre lontano dall'apparec-
chiatura quando si apre la porta mentre
è in funzione. Può fuoriuscire vapore cal-
do. Vi è il rischio di scottature!
Non usare l’apparecchiatura se quest’ul-
tima è a contatto con l’acqua. Non utiliz-
zare l’apparecchiatura con le mani ba-
gnate.
Non utilizzare l'apparecchiatura come
superficie di lavoro o come piano di ap-
poggio.
Il piano di cottura raggiunge temperature
elevate durante l'uso. Vi è il rischio di
scottature! Non appoggiare sulla superfi-
cie oggetti metallici, per esempio posate
o coperchi, perché possono diventare
roventi.
L'interno dell'apparecchiatura raggiunge
temperature elevate durante l'uso. Vi è il
rischio di scottature! In fase di inserimen-
to o rimozione di accessori e pentole si
prega di indossare i guanti.
L'apparecchiatura e le parti accessibili si
riscaldano molto durante l'uso Fare at-
tenzione a non toccare le resistenze. Te-
nere lontani i bambini piccoli a meno che
non siano costantemente controllati.
Aprire la porta con cautela. L'uso di in-
gredienti contenenti alcol può causare
una miscela di alcol e aria. Vi è il rischio
di incendio.
Evitare la presenza di scintille o fiamme
vicino all'apparecchiatura quando si apre
la porta.
Sull'apparecchiatura o nelle immediate
vicinanze non appoggiare né conservare
liquidi o materiali infiammabili, né oggetti
che si possano fondere o essere facil-
mente incendiabili (di plastica o allumi-
nio). Si può verificare un'esplosione o un
incendio.
Spegnere le zone di cottura dopo ogni
utilizzo.
Non mettere in funzione le zone di cottu-
ra in assenza di stoviglie o con stoviglie
vuote
Non esporre al calore pentole vuote. Ciò
potrebbe danneggiare le pentole e la su-
perficie del piano di cottura.
La superficie del piano di cottura può es-
sere danneggiata dalla caduta di oggetti
o da urti con pentole.
Non collocare pentole calde in prossimi-
tà del pannello di controllo poiché il calo-
re può danneggiare l'apparecchiatura.
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Fare attenzione in fase di estrazione o in-
stallazione degli accessori per evitare
danni alla smaltatura dell'apparecchiatu-
ra.
Lo spostamento di pentole in ghisa, in al-
luminio o con fondi danneggiati può graf-
fiare il piano di cottura.
Lo scolorimento dello smalto non influi-
sce sulle prestazioni dell'apparecchiatu-
ra.
Per evitare danni o scolorimento dello
smalto:
non posizionare oggetti direttamente
sul ripiano dell'apparecchiatura e non
ricoprirlo con pellicola d'alluminio;
non mettere direttamente acqua calda
all'interno dell'apparecchiatura;
non tenere piatti umidi e cibo all'inter-
no dell'apparecchiatura dopo aver ter-
minato la fase di cottura.
Non esercitare pressione sulla porta
aperta.
Non mettere materiali infiammabili nel va-
no sotto il forno. In tale vano è possibile
conservare solo accessori resistenti al
calore (se presenti).
Non coprire i fori di uscita del vapore dal
forno. Si trovano sul lato posteriore della
superficie superiore (se applicabile).
Non appoggiare nulla sul piano di cottura
che possa fondersi.
In caso di crepe sulla superficie, scolle-
gare l'alimentazione elettrica. Sussiste il
rischio di scosse elettriche.
Non posizionare materiali conduttori di
calore (come per esempio piccole reti
metalliche o conduttori di calore rivestiti
di metallo) sotto le pentole. Un'eccessiva
riflessione del calore potrebbe danneg-
giare la superficie di cottura.
PULIZIA E CURA
Prima di eseguire interventi di manuten-
zione, accertarsi che l'apparecchiatura si
sia raffreddata. Vi è il rischio di scottatu-
re. Vi è il rischio che i pannelli di vetro si
rompano.
Tenere sempre l'apparecchiatura pulita.
L'accumulo di grassi o residui di alimenti
potrebbe essere causa di incendio.
Una pulizia regolare evita un deteriora-
mento del materiale di superficie
Per ragioni di sicurezza personale e delle
cose, pulire l'apparecchiatura unicamen-
te con acqua e sapone. Non utilizzare
prodotti infiammabili o corrosivi.
Non pulire l'apparecchiatura con idropu-
litrici a vapore o ad alta pressione, con
oggetti appuntiti, prodotti abrasivi, spu-
gne abrasive e smacchiatori.
Se si utilizza uno spray per il forno, se-
guire attentamente le istruzioni del pro-
duttore. Non spruzzare nulla sulle resi-
stenze e sul sensore del termostato.
Non usare materiali ruvidi abrasivi o ra-
schietti metallici affilati per pulire le su-
perfici di vetro della porta del forno. La
superficie resistente al calore del vetro
interno potrebbe rompersi e frantumarsi.
Quando i pannelli di vetro della porta so-
no danneggiati, si indeboliscono e si
possono rompere. Sarà necessario so-
stituirli. Contattare il centro di assistenza.
Prestare attenzione quando si rimuove la
porta dall'apparecchiatura. La porta è
pesante.
Le lampadine utilizzate in questa appa-
recchiatura sono lampade speciali sele-
zionate esclusivamente per elettrodome-
stici. Non possono essere utilizzate per
l'illuminazione completa o parziale di
stanze della propria abitazione.
Nel caso in cui sia necessario provvede-
re alla sostituzione di una delle lampadi-
ne, utilizzarne una della stessa potenza e
studiata appositamente per essere usata
all'interno di elettrodomestici.
Scollegare l'apparecchiatura dall'alimen-
tazione prima di sostituire la lampadina
del forno. Rischio di scossa elettrica!
Aspettare che l'apparecchiatura si sia
raffreddata. Vi è il rischio di scottature!
CENTRO DI ASSISTENZA
Le riparazioni o i lavori all'apparecchiatu-
ra devono essere svolti esclusivamente
da un tecnico autorizzato. Contattare un
centro di assistenza autorizzato.
Devono essere utilizzati esclusivamente
ricambi originali.
SMALTIMENTO
DELL'APPARECCHIATURA
Per evitare il rischio di danni o lesioni fisi-
che:
ITALIANO 41
Staccare la spina dall'alimentazione.
Tagliare il cavo di alimentazione e
smaltirlo adeguatamente.
Rimuovere e smaltire adeguatamente il
blocco porta per evitare che bambini o
piccoli animali domestici restino chiusi
all'interno dell'apparecchiatura. Sussi-
ste il rischio di soffocamento.
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DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
PANORAMICA
5
4
3
2
1
6
7
8
9
1 3 4
5
2
1
Manopola per le funzioni del forno
2
Programmatore elettronico
3
Manopola per la temperatura
4
Indicatore della temperatura
5
Manopole per il piano di cottura
6
Resistenza
7
Lampadina del Forno
8
Ventola e resistenza
9
Posizioni del ripiano
DISPOSIZIONE DELLA SUPERFICIE DI COTTURA
2
210 mm
5
180 mm
145 mm
145 mm
1 3
46
1
Zona di cottura 1200 W
2
Uscita vapore
3
Zona di cottura 1800 W
4
Zona di cottura 1200 W
5
Spia del calore residuo
6
Zona di cottura 2300 W
ACCESSORI
Ripiano forno
Per pentole, stampi per dolci, arrosti.
Teglia piatta
Per torte e biscotti.
Leccarda profonda
Per cuocere e arrostire o da utilizzare co-
me teglia per raccogliere i grassi.
Cassetto conservazione
Il cassetto conservazione si trova sotto la
cavità del forno.
ITALIANO 43
PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO
AVVERTENZA!
Fare riferimento al capitolo "Infor-
mazioni per la sicurezza".
PRIMA PULIZIA
Togliere tutti gli accessori e i supporti ri-
piani rimovibili (se presenti).
Pulire l’apparecchiatura prima del primo
utilizzo.
Vedere capitolo "Pulizia e cura".
IMPOSTAZIONE DELL'ORA
È necessario impostare l’ora prima
di mettere in funzione il forno.
Quando si collega l’apparecchiatura alla re-
te elettrica o dopo un’interruzione di cor-
rente, il simbolo dell’ora lampeggia.
Premere il tasto + o - per impostare l'ora
corretta.
Dopo circa cinque secondi, la spia smette
di lampeggiare e il display mostra l'ora im-
postata.
Per cambiare l'orario, premere ri-
petutamente
fino a quando il
simbolo della funzione Ora lampeg-
gia. Non è consentito impostare
contemporaneamente la funzione
Durata e
o Fine cottura con-
temporaneamente.
PRERISCALDAMENTO
Preriscaldare l'apparecchiatura vuota per
bruciare i residui di grasso.
1.
Impostare la funzione e la tempera-
tura massima.
2.
Lasciare in funzione l'apparecchiatura
per un'ora.
3.
Impostare la funzione e la tempera-
tura massima.
4.
Lasciare in funzione l'apparecchiatura
per dieci minuti.
5.
Impostare la funzione e la tempera-
tura massima.
6.
Lasciare in funzione l'apparecchiatura
per dieci minuti.
Gli accessori possono riscaldarsi più del
solito. L'apparecchiatura può produrre un
odore sgradevole e fumo. Non si tratta di
un'anomalia. Accertarsi che il flusso d'aria
sia sufficiente.
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PIANO DI COTTURA - UTILIZZO QUOTIDIANO
AVVERTENZA!
Fare riferimento al capitolo "Infor-
mazioni per la sicurezza".
LIVELLO DI POTENZA
Mano-
pola
Funzione
Scaldavivande
0 Posizione di spento
1-9 Livelli di potenza
(1 - livello di potenza minimo,
9 - livello di potenza massi-
mo)
1.
Ruotare la manopola di regolazione sul
livello di potenza desiderato.
2.
Per terminare la cottura, ruotare la ma-
nopola sulla posizione 0 .
Servirsi del calore residuo per dimi-
nuire il consumo energetico. Spe-
gnere la zona di cottura per 5 - 10
minuti circa prima che il processo
di cottura venga completato.
SPIA DEL CALORE RESIDUO
L'indicatore di calore residuo segnala che
la zona di cottura è calda
AVVERTENZA!
Il calore residuo può essere causa
di ustioni.
ITALIANO 45
PIANO DI COTTURA - CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI
AVVERTENZA!
Fare riferimento al capitolo "Infor-
mazioni per la sicurezza".
PENTOLE
Il fondo delle pentole dovrebbe
essere il più possibile spesso e
piano.
Le pentole in acciaio smaltato e
con i basamenti in alluminio o ra-
me possono subire scolorazioni
sulla superficie in vetroceramica.
RISPARMIO ENERGETICO
Se possibile, coprire sempre le
pentole con il coperchio.
Posizionare la pentola prima di
accendere la zona di cottura.
Spegnere le zone di cottura pri-
ma della fine del tempo di cottu-
ra, in modo da sfruttare il calore
residuo.
Il basamento della pentola e la
zona di cottura devono avere le
stesse dimensioni.
ESEMPI DI IMPIEGO PER LA
COTTURA
I dati riportati in tabella sono puramente in-
dicativi.
Livel-
lo di
po-
tenza
Usare per: Tem-
po
Suggerimenti
1
Mantenere in caldo le pietanze
cotte
secon-
do ne-
cessità
Mettere un coperchio sulla
pentola
1-2 Salse, per sciogliere: burro, cioc-
colata, gelatina
5 - 25
min
Mescolare di tanto in tanto
1-2 Rassodamento: omelette, uova
strapazzate
10 - 40
min
Coprire con un coperchio
2-3 Cuocere riso e pietanze a base di
latte, riscaldare pietanze pronte
25 - 50
min
Aggiungere al riso almeno una
doppia quantità di liquido, me-
scolare di tanto in tanto i pre-
parati a base di latte
3-4 Cuocere a vapore verdure, pesce,
carne
20 - 45
min
Aggiungere alcuni cucchiai di
liquido
4-5 Cuocere al vapore le patate 20 - 60
min
Usare al max. ¼ l di acqua per
750 g di patate
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Livel-
lo di
po-
tenza
Usare per: Tem-
po
Suggerimenti
4-5 Cuocere grandi quantità di ali-
menti, stufati e zuppe
60 -
150
min
Fino a 3 l di liquido più gli in-
gredienti
6-7 Cottura delicata: cotolette, cor-
don bleu, costolette, polpette,
salsicce, fegato, besciamella, uo-
va, frittelle, krapfen
secon-
do ne-
cessità
Girare a metà
7-8 Frittura, frittelle di patate, lombate,
bistecche
5 - 15
min
Girare a metà
9 Portare a ebollizione grandi quantità d'acqua, cuocere la pasta, rosolare la
carne (gulasch, stufati), friggere patatine
ITALIANO 47
PIANO DI COTTURA - PULIZIA E CURA
AVVERTENZA!
Fare riferimento al capitolo "Infor-
mazioni per la sicurezza".
Pulire l'apparecchiatura dopo ogni utilizzo.
Usare sempre pentole con il fondo pulito.
I graffi o le macchie scure sul vetro-
ceramica non compromettono il
funzionamento dell'apparecchiatu-
ra.
Per eliminare lo sporco:
1.
Togliere immediatamente: plasti-
ca fusa, pellicola in plastica, e ali-
menti contenenti zucchero. Se non
vengono eliminati, potrebbero dan-
neggiare l'apparecchiatura. Il vetro
richiede l'uso di un raschietto spe-
ciale. Appoggiare il raschietto sulla
superficie in vetro, formando un an-
golo acuto, e spostare la lama sulla
superficie.
Quando l'apparecchiatura è suf-
ficientemente raffreddata, è pos-
sibile rimuovere: i segni di calcare
e d'acqua, le macchie di grasso e le
macchie opalescenti. Usare un de-
tergente specifico per vetroceramica
o acciaio inossidabile.
2.
Pulire l'apparecchiatura con un panno
umido e una piccola quantità di deter-
gente.
3.
Al termine asciugare l'apparecchia-
tura con un panno pulito.
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FORNO - UTILIZZO QUOTIDIANO
AVVERTENZA!
Fare riferimento al capitolo "Infor-
mazioni per la sicurezza".
VENTOLA DI
RAFFREDDAMENTO
Quando l'apparecchiatura è in funzione, la
ventola di raffreddamento si attiva in modo
automatico per tenere fresche le superfici
dell'apparecchiatura. Dopo aver disattivato
l'apparecchiatura, la ventola di raffredda-
mento continua a funzionare fino a che
l'apparecchiatura non si è raffreddata.
ATTIVAZIONE E
DISATTIVAZIONE
DELL'APPARECCHIATURA
1.
Ruotare la manopola per le funzioni del
forno su una funzione del forno.
2.
Per regolare la temperatura, ruotare la
manopola per la temperatura.
L'indicatore della temperatura si ac-
cende quando l'apparecchiatura è in
fase di riscaldamento.
3.
Per disattivare l'apparecchiatura, ruo-
tare la manopola di regolazione delle
funzioni del forno e la manopola di re-
golazione della temperatura in posizio-
ne off.
FUNZIONI DEL FORNO
Funzione forno Uso
Posizione di
spento
L'apparecchiatura è spenta.
Cottura ventila-
ta
Per arrostire o arrostire e cuocere cibi che richiedono la
stessa temperatura, utilizzando più di un ripiano senza tra-
sferimento di sapori. Impostare una temperatura del forno
di 20 – 40°C in meno rispetto alla Cottura tradizionale.
Cottura tradi-
zionale
Per cuocere e arrostire su un livello del forno. Le resistenze
superiore e inferiore funzionano contemporaneamente.
Cottura pizza
Per la cottura di una pizza, quiche o torta. Impostare una
temperatura del forno di 20 – 40°C in meno rispetto alla
Cottura tradizionale.
Doppio grill
ventilato
Per la cottura di grossi pezzi di carne. L’elemento grill e la
ventola del forno funzionano in modo alterno, di modo che
l'aria calda circoli attorno ai cibi.
Grill rapido
Per grigliare cibi di ridotto spessore in grandi quantità. Per
tostare. Funziona l'intero elemento grill.
Asciugatura
Per essiccare frutta in fette (ad es. mele, prugne, pesche) e
verdure (ad es. pomodori, zucchine, funghi).
Scongelamen-
to
Per scongelare cibi congelati.
ITALIANO 49
Funzione forno Uso
Lampadina del
forno
Per accende la lampadina del forno senza una funzione di
cottura.
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FORNO - FUNZIONI DELL'OROLOGIO
PROGRAMMATORE ELETTRONICO
hr min
1 2 1
345
1
Spie delle funzioni
2
Display ora
3
Tasto +
4
Tasto di selezione
5
Tasto -
Funzione dell’orolo-
gio
Uso
Ora Per impostare, modificare o controllare l'ora.
Contaminuti Per impostare il conto alla rovescia. Questa funzione non
ha effetto sull'uso del forno.
Durata Per impostare la durata di funzionamento dell'apparec-
chiatura.
Fine cottura Per impostare l'orario di spegnimento dell'apparecchiatu-
ra.
È possibile utilizzare Durata e Fine
cottura contemporaneamente per
impostare l’ora quando l’apparec-
chiatura deve essere attivata e poi
disattivata. Impostare prima la Du-
rata, quindi l'Ora di fine cottura.
IMPOSTAZIONE DELLE
FUNZIONI DELL'OROLOGIO
1.
Per la Durata e la Fine cottura ,
impostare la funzione del forno e la
temperatura. Questo passaggio non è
necessario per il Contaminuti
.
2.
Premere ripetutamente il tasto di sele-
zione finché la spia della funzione del-
l'orologio desiderata non lampeggia.
hr minhr min
3.
Premere + o - per impostare la funzio-
ne dell'orologio desiderata.
Il display mostra la spia della funzione
dell'orologio impostata. Quando il tem-
po impostato scade, la spia lampeggia
e viene emesso un segnale acustico
per due minuti.
Con le funzioni Durata e Fine
cottura
, l'apparecchiatura si
spegne automaticamente.
4.
Premere un tasto qualsiasi per disatti-
vare il segnale.
ITALIANO 51
5.
Ruotare la manopola di regolazione per
le funzioni del forno e la manopola di
regolazione per la temperatura in posi-
zione off.
ANNULLAMENTO DELLE
FUNZIONI DELL'OROLOGIO
1.
Premere ripetutamente il tasto di sele-
zione finché la spia della funzione desi-
derata non lampeggia.
2.
Tenere premuto il tasto -.
La funzione dell'orologio si spegne do-
po alcuni secondi.
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FORNO - UTILIZZO DEGLI ACCESSORI
AVVERTENZA!
Fare riferimento al capitolo "Infor-
mazioni per la sicurezza".
INSTALLAZIONE DEGLI ACCESSORI DEL FORNO
La leccarda e il ripiano del forno
sono dotati di bordi laterali. Questi
bordi e la forma delle guide sono
concepiti specificamente per impe-
dire alle pentole di scivolare.
Installazione combinata del ripiano e
della leccarda
Sistemare il ripiano sulla leccarda. Spingere
la leccarda tra le guide del livello scelto.
ITALIANO 53
FORNO - CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI
AVVERTENZA!
Fare riferimento al capitolo "Infor-
mazioni per la sicurezza".
La temperatura ed i tempi di cottu-
ra specificati nelle tabella sono va-
lori indicativi. Possono variare in
base alle ricette, alla qualità ed alla
quantità degli ingredienti utilizzati.
ATTENZIONE
Per torte molto umide utilizzare una
teglia profonda. I succhi di frutta
possono macchiare in modo per-
manente la superficie smaltata.
COTTURA
Avvertenze generali
Il nuovo forno può cuocere/arrostire di-
versamente rispetto al forno posseduto
in precedenza. Pertanto è consigliabile
adattare le impostazioni usate solitamen-
te (temperatura, tempi di cottura ecc.) e i
livelli alle raccomandazioni contenute nel-
le tabelle seguenti.
Nel caso di tempi di cottura prolungati è
possibile spegnere il forno circa 10 minu-
ti prima, per sfruttare il calore residuo.
Con cibi surgelati le piastre utilizzate
possono deformarsi durante la cottura.
Quando le piastre si raffreddano nuo-
vamente, torneranno alla forma origi-
nale.
Come utilizzare le tabelle di cottura
È consigliabile impostare al primo utilizzo
il valore di temperatura più basso.
Per ricette personali non menzionate tra
quelle delle tabelle, occorrerà basarsi sui
valori riportati per ricette simili.
Per la cottura di dolci su più livelli, il tem-
po di cottura potrebbe aumentare di
10-15 minuti.
I dolci infornati ad altezze diverse non si
cuociono contemporaneamente. In que-
sto caso, non modificare l'impostazione
della temperatura. Le differenze di solito
si pareggiano durante la cottura.
CONSIGLI PER CUOCERE AL FORNO
Risultati di cottura Causa possibile Soluzione
La base della torta è trop-
po chiara.
Livello errato.
Posizionare la torta in una
posizione inferiore.
La torta si affloscia (diven-
ta poltigliosa, unta, strisce
d'acqua).
La temperatura del forno è
troppo alta.
La prossima volta che si
utilizzerà il forno impostare
una temperatura legger-
mente inferiore.
La torta si affloscia (diven-
ta poltigliosa, unta, strisce
d'acqua).
Il tempo di cottura è trop-
po corto.
Prolungare il tempo di cot-
tura. Non è possibile ri-
durre i tempi di cottura
aumentando la tempe-
ratura del forno.
La torta si affloscia (diven-
ta poltigliosa, unta, strisce
d'acqua).
L'impasto contiene un’ec-
cessiva quantità di liquido.
Utilizzare meno liquido. Ri-
spettare i tempi di impa-
sto, in particolare in caso
di impiego di impastatrici
per dolci.
La torta è troppo asciutta.
La temperatura del forno è
troppo bassa.
La prossima volta che si
utilizzerà il forno impostare
una temperatura superio-
re.
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Risultati di cottura Causa possibile Soluzione
La torta è troppo asciutta.
Il tempo di cottura è trop-
po lungo.
La prossima volta che si
utilizzerà il forno impostare
un tempo di cottura più
corto.
La doratura della torta non
è omogenea.
La temperatura del forno è
troppo alta e il tempo di
cottura è troppo corto.
Impostare una temperatu-
ra del forno più bassa e un
tempo di cottura più lun-
go.
La doratura della torta non
è omogenea.
L'impasto non è distribuito
in modo uniforme.
Distribuire l’impasto in mo-
do uniforme sulla lamiera
dolci.
La torta non è pronta nel
tempo di cottura indicato.
La temperatura del forno è
troppo bassa.
La prossima volta che si
utilizzerà il forno impostare
una temperatura legger-
mente superiore.
COTTURA VENTILATA
Cottura su un solo livello
Cottura in teglie
Tipo di cottura al
forno
Posizione della
griglia
Temperatura in
°C
Tempo in min.
Ciambelle o brio-
che
2 150 - 160 50 - 70
Torta margherita/
Torte alla frutta
1 - 2 140 - 160 50 - 90
Fatless sponge ca-
ke
3
150 - 160
1)
25 - 40
Base per flan - pa-
sta frolla
2
170-180
1)
10 - 25
Base per flan - pa-
sta lievitata
2 150 - 170 20 - 25
Apple pie (2 teglie
del diametro di 20
cm, disposte dia-
gonalmente)
2 - 3 160 60 - 90
1)
Preriscaldare il forno
Torte/dolci/pane su teglie
Tipo di cottura al
forno
Posizione della
griglia
Temperatura in
°C
Tempo in min.
Torta tipo crumble
(secca)
3 150 - 160 20 - 40
ITALIANO 55
Tipo di cottura al
forno
Posizione della
griglia
Temperatura in
°C
Tempo in min.
Flan di frutta (con
pasta frolla/pasta
lievitata)
1)
3 150 35 - 55
Flan alla frutta rea-
lizzati con pasta
frolla
3 160 - 170 40 - 80
1)
Usare una leccarda profonda
Biscotti
Tipo di cottura al
forno
Posizione della
griglia
Temperatura in
°C
Tempo in min.
Biscotti di pasta
frolla
3 150 - 160 10 - 20
Short bread / Pa-
stry Stripes
3 140 20 - 35
Biscotti realizzati
con pasta lievitata
3 150 - 160 15 - 20
Dolci realizzati con
albume, meringhe
3 80 - 100 120 - 150
Macaron 3 100 - 120 30 - 50
Biscotti realizzati
con pasta lievitata
3 150 - 160 20 - 40
Pasticcini di pasta
sfoglia
3
170 - 180
1)
20 - 30
Panini 3
160
1)
10 - 35
Small cakes (20
pezzi per teglia)
3
150
1)
20 - 35
1)
Preriscaldare il forno
Tabella sformati e gratin
Pietanza Posizione della
griglia
Temperatura in
°C
Tempo in min.
Baguette con for-
maggio fuso
1
160 - 170
1)
15 - 30
Verdure ripiene 1 160 - 170 30- 60
1)
Preriscaldare il forno
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Cottura multilivello
Torte/dolci/pane su teglie
Tipo di cottura al
forno
Posizione della
griglia
Temperatura in
°C
Tempo in min.
2 livelli
Bignè/éclair 2/4
160 - 180
1)
25 - 45
Torta Streusel sec-
ca
2/4 150 - 160 30 - 45
1)
Preriscaldare il forno
Biscotti/small cakes/pasticcini/panini
Tipo di cottura al
forno
Posizione della
griglia
Temperatura in
°C
Tempo in min.
2 livelli
Biscotti di pasta
frolla
2/4 150 - 160 20 - 40
Frollini al burro/Stri-
sce di pasta
2/4 140 25 - 45
Biscotti realizzati
con pasta lievitata
2/4 160 - 170 25 - 40
Biscotti con albu-
me montato a ne-
ve, meringhe
2/4 80 - 100 130 - 170
Macaron 2/4 100 - 120 40 - 80
Biscotti realizzati
con pasta lievitata
2/4 160 - 170 30 - 60
Pasticcini di pasta
sfoglia
2/4
170 - 180
1)
30 - 50
Panini 2/4
180
1)
25- 40
Small cakes (20
pezzi per teglia)
2/4
150
1)
20 - 40
1)
Preriscaldare il forno
COTTURA TRADIZIONALE SU UN LIVELLO
Cottura in stampi
Tipo di cottura al
forno
Posizione del ri-
piano
Temperatura in
°C
Tempo in min.
Ciambella o brio-
che
2 160 - 180 50 - 70
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