Rex-Electrolux MO926GNE Manuale utente

Rex-Electrolux
Marca
Rex-Electrolux
Modello
MO926GNE
Tipo
Manuale utente

Questo manuale è adatto anche per

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INDICE
PENSATI PER VOI
NORME DI SICUREZZA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
PANNELLO DI CONTROLLO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
PRIMA DELL’USO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
FUNZIONAMENTO DEL FORNO A MICROONDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
SCHEMI DEI PROGRAMMI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
RICETTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
MANUTENZIONE E PULIZIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
COSA FARE SE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
DATI TECNICI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
INSTALLAZIONE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
INFORMAZIONI AMBIENTALI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
CERTIFICATO DI GARANZIA CONVENZIONALE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Grazie per aver acquistato un'apparecchiatura Electrolux. Avete scelto un prodotto che ha alle
spalle decenni di esperienza professionale e innovazione. Ingegnoso ed elegante, è stato prog-
ettato pensando a voi. Quindi, in qualsiasi momento desiderate utilizzarlo, potete esser certi di
ottenere sempre i migliori risultati.
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SERVIZIO CLIENTI E MANUTENZIONE
Consigliamo sempre l’impiego di ricambi originali.
Quando si contatta l'Assistenza, accertarsi di disporre dei seguenti dati.
Le informazioni si trovano sulla targhetta di identificazione. Modello, numero dell'apparecchio
(PNC), numero di serie.
Con riserva di modifiche.
Avvertenza / Attenzione - Importanti Informazioni di Sicurezza
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Per evitare pericolo d'incendi
Il forno a microonde non deve rimanere
incostudito durante il funzionamento. I livelli di
potenza troppo alti o i tempi di cottura troppo
lunghi possono surriscaldare il cibo e causare un
incendio. La presa di corrente deve essere
facilmente accessibile, in modo da poter
staccare facilmente il cavo di alimentazione in
caso d'emergenza. La tensione di alimentazione
del forno deve essere di 230 V, 50 Hz, con un
fusibile del quadro di distribuzione o un salvavita
di un minimo di 16 A. Si raccomanda di usare un
circuito elettrico di alimentazione separato
esclusivamente per questo prodotto. Il forno non
deve essere usato o lasciato all’aperto.
Se il cibo che si riscalda nel
forno comincia a
sprigionare fumo, NON
APRITE LO SPORTELLO.
Spegnete il forno, staccate il
cavo di alimentazione.
Prima di riaprire lo sportello
accertatevi che non ci sia
più fumo all’interno del
forno Se si apre lo sportello
mentre il cibo sta ancora
fumando c’è il pericolo
d’incendio. Usate
esclusivamente recipienti e
utensili adatti per forni a
microonde. Non lasciate il
forno incustodito usando
plastica, carta od altro
recipiente infiammabile a
perdere. Dopo l'uso, pulite
sempre il coperchio guida
onde, la cavità del forno, il
piatto girevole e il sostegno
rotante. Essi devono essere
asciutti ed esenti da grasso.
Gli accumuli di grasso
possono surriscaldarsi,
fumare o infiammarsi.
Non mettete materiali infiammabili vicino al forno
o alle aperture di ventilazione. Non bloccate le
aperture di ventilazione. Togliete dal cibo e dal
suo involucro i sigilli e fili di chiusura metallici. La
formazione di scintille sulle superfici metalliche
può causare incendi. Non usate il forno a
microonde per friggere o riscaldare l'olio di
frittura. La temperatura in tal caso non può
essere controllata e può causare un incendio.
Per fare il granoturco soffiato (popcorn), usate
esclusivamente le confezioni apposite per
microonde. Non conservate cibo od oggetti
all'interno del forno. Controllate le regolazioni
dopo aver avviato il forno, per accertarvi che
esso funzioni nel modo desiderato. Usate questo
manuale d’istruzioni.
Per evitare danni alle persone
ATTENZIONE! Non usate
il forno se è danneggiato
o non funziona
normalmente.
Controllate quanto
segue prima di
continuare ad usarlo:
a) Che lo sportello si chiuda
correttamente e che non
sia deformato.
b)Che le cerniere e i
dispositivi di chiusura
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IMPORTANTE: ISTRUZIONI PER LA SICUREZZA
PERSONALE DA LEGGERE ATTENTAMENTE E
CONSERVARE PER OGNI RIFERIMENTO FUTURO
NORME DI SICUREZZA
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dello sportello non siano
rotti o allentati.
c) Che la guarnizioni e le
superfici tenuta dello
sportello non siano
danneggiate.
d)Che la cavità del forno o
lo sportello non siano
ammaccati.
e) Che il cavo di
alimentazione e la sua
spina non siano
danneggiati.
Non cercare mai di adattare,
riparare o modificare il forno
personalmente. Qualsiasi
intervento di assistenza o
riparazione dell'apparecchio
che richieda la rimozione
della copertura di
protezione dall'esposizione
diretta alle microonde deve
essere effettuato
esclusivamente da
personale specializzato.
Non fate funzionare il forno con lo sportello
aperto, e non modificate in alcun modo le
chiusure a scatto del forno. Non fate funzionare il
forno se c'è un oggetto tra le guarnizioni e le
superfici di tenuta dello sportello.
Evitare che si accumulino
grasso e sporco sulle
guarnizioni dello sportello o
nelle parti adiacenti. Seguire
le istruzioni riportate nella
sezione "Manutenzione e
pulizia". Se il forno non
viene mantenuto pulito, la
superficie potrebbe
deteriorarsi
compromettendo la durata
dell'apparecchio e
comportando possibili
situazioni di rischio.
Chi porta uno STIMOLATORE CARDIACO deve
rivolgersi al medico o al fabbricante dello
stimolatore cardiaco riguardo alle precauzioni da
prendere per l'uso del forno a microonde.
Per evitare le scosse elettriche
Il mobile del forno non deve assolutamente
essere smontato. Non inserite alcun oggetto
nelle aperture di ventilazione del forno. Se vi cade
accidentalemte del liquido all’interno del forno,
spegnetelo Immediatamente, staccate il cavo di
alimentazione e chiamate un tecnico del servizio
ELECTROLUX autorizzato. Non immergete il
cavo di alimentazione o la sua spina nell’acqua
od altro liquido. Tenete il cavo di alimentazione
lontano da superfici riscaldate, compresa la parte
posteriore del forno.
Non cercate di sostituire da
soli la lampadina del forno, e
non fatela sostituire se non
da personale autorizzato. Se
la lampadina si guasta,
rivolgetevi al rivenditore o ad
un tecnico di servizio
ELECTROLUX autorizzato.
Se il cavo di alimentazione del forno dovesse
danneggiarsi, fatelo sostituire da un tecnico
autorizzato.
Per evitare esplosioni o bolliture
improvvise
ATTENZIONE! Non
riscaldare liquidi o altri
cibi in contenitori sigillati,
perché potrebbero
esplodere.
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Non usate mai recipienti sigillati. Togliete i sigilli e
coperchi prima dell'uso. I recipienti sigillati
possono esplodere a causa dell'aumento della
pressione, anche dopo lo spegnimento del
forno. Fate attenzione usando il forno a
microonde con i liquidi. Usate recipienti con
grandi aperture che permettano la fuoriuscita
delle bolle d’aria.
Il riscaldamento delle
bevande nel microonde può
provocare un'ebollizione
ritardata, si consiglia la
massima attenzione
quando si toglie il recipiente
dal forno.
Per evitare le improvvise eruzioni del liquido
bollente con possibli bruciature:
1. Rigirate il liquido prima di scaldarlo/riscaldarlo.
2. Si consiglia di inserire nel liquido un’asticciola
di vetro od altro oggetto similare durante il
riscaldamento.
3. Lasciate riposare il liquido nel forno alla fine
del tempo di cottura per almeno 20 secondi,
per evitare la bollitura con eruzioni ritardate.
Non usare il forno a
microonde per cuocere le
uova con il guscio né per
riscaldare le uova sode
intere, perché potrebbero
esplodere dopo la fase di
riscaldamento. Per cucinare
o riscaldare le uova che non
sono state strapazzate,
foratene il tuorlo e l'albume.
Sgusciate e affettate le uova
sode prima di riscaldarle nel
forno a microonde.
Forate la buccia delle patate, salcicce e frutta
prima di cucinarle, perché altrimenti possono
esplodere.
Per evitare scottature
Mai toccare o alzare la resistenza quando è
calda. Usare presine o guanti da cucina per
togliere il cibo dal forno. Per evitare le ustioni
causate dal vapore, aprire sempre contenitori,
recipienti per pop-corn, sacchetti da forno, ecc.
tenendoli lontani dal viso e dalle mani.
Per evitare bruciature,
controllare sempre la
temperatura del cibo e
rimescolarlo prima di
servirlo, facendo
particolarmente attenzione
alla temperatura dei cibi e
delle bevande prima di
imboccare neonati, bambini
ed anziani.
La temperatura del contenitore non corrisponde
necessariamente a quella del cibo controllare
sempre la temperatura del cibo. Per evitare le
scottature causate dalla fuoriuscita del vapore e
del calore, allontanarsi dallo sportello del forno
durante l’apertura.
Tenere i bambini lontani
dallo sportello e dalle altre
parti accessibili che
possono surriscaldarsi
durante l'utilizzo del grill. I
bambini devono essere
tenuti lontani per evitare che
possano bruciarsi.
Utilizzando le funzioni
GRILL, COTTURA
COMBINATA e COTTURA
AUTOMATICA non toccare
lo sportello del forno, il
mobile esterno, la
resistenza, le prese d’aria,
gli accessori e i piatti,
perché diventano molto
caldi. Prima di pulirli, è bene
verificarne la temperatura.
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Per evitare che i bambini
usino il forno in modo
sbagliato
ATTENZIONE!
L’apparecchiatura e le
parti accessibili diventano
calde durante l’utilizzo. È
necessario prestare
attenzione a non toccare
gli elementi riscaldanti.
Tenere lontani i bambini di
età inferiore a 8 anni a
meno che non siano
costantemente sorvegliati.
Questa apparecchiatura può
essere utilizzata da bambini
di età superiore a 8 anni e da
persone con ridotte capacità
mentali, sensoriali o fisiche
oppure con poca esperienza
o conoscenza se sorvegliate
o precedentemente istruite in
merito all’utilizzo sicuro
dell’apparecchiatura e se
hanno compreso i rischi che
comporta. I bambini devono
usare il forno soltanto in
presenza di un adulto. La
pulizia e la manutenzione
non devono essere eseguite
dai bambini a meno che
questi non abbiano almeno 8
anni e siano sorvegliati.
Non lasciare che i bambini si appoggino o si
dondolino contro lo sportello del forno. Inoltre,
non permettere loro di usare il forno come un
giocattolo. Illustrare ai bambini le norme di
sicurezza: insegnare loro ad usare le presine per
togliere i piatti dal forno, a rimuovere con
precauzione i coperchi e, in particolare, gli
involucri (ad esempio i materiali autoriscaldanti)
usati per rendere il cibo croccante, in quanto
possono diventare estremamente caldi.
Altri avvertimenti
Non modificate il alcun modo il forno. Questo
forno serve alla preparazione dei cibi in casa e
deve essere usato esclusivamente per la loro
cottura. Esso non è adatto per l'uso
commerciale o in laboratorio.
Per evitare difetti di funzionamento o
danni al forno
Mai mettere in funzione il forno vuoto, se non nel
caso indicato nel manuale di istruzioni (vedere
nota 2 a pagina 14), in quanto si potrebbe
danneggiare il forno. Usando un piatto per
rosolare i cibi, o del materiale autoriscaldante,
mettete sempre sotto di esso del materiale
isolante resistente al calore, come un piatto di
porcellana, per evitare danni al piatto rotante e al
sostegno rotante. Non dovete inoltre superare il
tempo di preriscaldamento specificato nelle
istruzioni del piatto. Non usate utensili metallici,
perché riflettono le microonde e causano la
formazione di scintille. Non mettete barattoli nel
forno. Usate soltanto il piatto rotante e il
sostegno rotante progettati per questo forno.
Non utilizzare il forno senza il piatto girevole.
Per evitare che il piatto rotante si rompa:
a) Prima di pulire il piatto rotante con acqua,
lasciatelo raffreddare.
b) Non mettete cibi o utensili caldi sul piatto
rotante freddo.
c) Non mettete cibi o utensili freddi sul piatto
rotante caldo.
Non usate contenitori di plastica se il forno è
ancora caldo dopo aver usato il GRILL, la
COTTURA COMBINATA o la COTTURA
AUTOMATICA, perché potrebbero fondersi. I
contenitori di plastica non devono essere usati
con le funzioni sopra indicate, a meno che il loro
fabbricante non assicuri che sono adatti allo
scopo. Non mettete alcun oggetto sul mobile
esterno durante il funzionamento del forno.
Nota!
Se non siete sicuri sul modo di collegare il forno,
rivolgetevi ad un elettricista qualificato. Il
fabbricante e il rivenditore non possono essere
ritenuti responsabili per i danni al forno e/o alle
persone causati da un non corretto
collegamento elettrico. Sulle pareti del forno, o
intorno alle guarnizioni e superfici di tenuta dello
sportello, potrebbero formarsi vapore o gocce
d'acqua. Ciò è normale e non indica una perdita
o un difetto del forno.
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DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
FORNO A MICROONDE E ACCESSORI
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Resistenza del grill
Cornice
Luce del forno
Pannello di controllo
Pulsante apertura sportello
Coperchio guida onde
Cavità del forno
Perno del piatto rotante
Guarnizioni e superfici di tenuta sportello
Punti di fissaggio (4 punti)
Aperture di ventilazione
Copertura esterna
Struttura posteriore
Cavo di alimentazione
Accertarsi che la confezione contenga i seguenti accessori:
Piatto rotante
Supporto per piatto rotante
Griglia alta
Griglia bassa
4 viti di fissaggio (non indicato)
• Posizionare il supporto del piatto rotante sull'apposito perno
che si trova sulla base della cavità del forno.
• Inserirvi quindi il piatto rotante.
• Onde evitare di danneggiare il piatto rotante, accertarsi di
sollevare perfettamente i piatti o i contenitori dal bordo del piatto
rotante quando li si toglie dal forno.
Per ordinare gli accessori rivolgersi al proprio rivenditore o al
tecnico di servizio ELECTROLUX autorizzato ed indicare il nome
della parte e del modello.
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PRIMA DELL’USO
PANNELLO DI CONTROLLO
FUNZIONE ECON
Il forno è impostato nella funzione a ‘RISPARMIO
ENERGETICO’ (‘Econ’).
1. Collegare il forno.
2. Il display mostra: ‘Econ’.
3. Sul display apparirà il conto alla rovescia da
3:00 a zero.
4. Raggiunto lo zero il forno entrerà nella funzione
‘Econ’ ed il display ritornerà privo di scritte.
• Per uscire dalla funzione ‘Econ’ regolare
l’orologio.
COME IMPOSTARE L'OROLOGIO
Il forno dispone di un orologio a 12 e 24 ore.
Esempio: Per impostare l'orologio alle 11:30 di
mattina (orologio a 12 ore).
1. Aprire lo sportello.
2. Il display mostra: ‘Econ’.
3. Premere e tener premuto il pulsante
START/+30 per 5 secondi. Il forno emetterà
un allarme. Il display mostra:
4. Ruotare la manopola TIMER/PESO per
regolare l'ora.
5. Premere il pulsante START/+30 una volta e
poi ruotare la manopola TIMER/PESO per
regolare i minuti.
6. Premere il pulsante START/+30.
7. Verificare il display:
8. Chiudere lo sportello.
• E' possibile ruotare la manopola
TIMER/PESO in senso orario o anti-orario.
• Se si preme il pulsante STOP l'orologio non
sarà impostato. Il display mostra: ‘Econ’.
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DISPLAY DIGITALE indicatori
Grill
Microonde
Cottura combinata
Orologio
Fasi di cottura
Indicatori COTTURA AUTOMATICA
Pulsante COTTURA AUTOMATICA
Pulsante SCONGELAMENTO AUTOMATICO
Pulsante LIVELLO DI POTENZA
Pulsante GRILL
Manopola TIMER/PESO
Pulsante di START/+30
Pulsante di STOP
Pulsante di APERTURA SPORTELLO
Più/meno
Cottura automatica
pane
Cottura automatica
Peso
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Esempio: Per impostare 23:30 sull'orologio (24
ore).
1. Aprire lo sportello.
2. Il display mostra: ‘Econ’.
3. Premere e tener premuto il pulsante
START/+30 per 5 secondi. Il forno emetterà
un allarme. Il display mostra:
4. Premere il pulsante START/+30. Il display
mostra:
5. Ruotare la manopola TIMER/PESO per
regolare l'ora.
6. Premere il pulsante START/+30 una volta e
poi ruotare la manopola TIMER/PESO per
regolare i minuti.
7. Premere il pulsante START/+30.
8. Verificare il display:
9. Chiudere lo sportello.
• E' possibile ruotare la manopola
TIMER/PESO in senso orario o anti-orario.
• Se si preme il pulsante STOP l'orologio non
sarà impostato. Il display mostra: ‘Econ’.
REGOLARE L’ORA QUANDO
L'OROLOGIO È IMPOSTATO
Esempio: Per impostare 11:45 sull'orologio.
1. Aprire lo sportello.
2. Premere e tener premuto il pulsante
START/+30 per 5 secondi. Il forno emetterà
un allarme. Il display mostra:
(Se si vuole far passare l'orologio alla modalità
24 ore, premere di nuovo il pulsante
START/+30.)
3. Ruotare la manopola TIMER/PESO per
regolare l'ora.
4. Premere il pulsante START/+30 una volta e
poi ruotare la manopola TIMER/PESO per
regolare i minuti.
5. Premere il pulsante START/+30.
6. Verificare il display:
PER ANNULLARE L'OROLOGIO E
IMPOSTARE LA MODALITÀ ECON
1. Aprire lo sportello.
2. Premere e tener premuto il pulsante
START/+30 per 5 secondi. Il forno emetterà
un allarme. Il display mostra:
(Se si vuole far passare l'orologio alla modalità
24 ore, premere di nuovo il pulsante
START/+30.)
3. Premere il pulsante STOP.
4. Il display mostra: ‘Econ’.
5. Chiudere lo sportello.
6. Sul display apparirà il conto alla rovescia da
3:00 a zero.
7. Raggiunto lo zero il forno entrerà nella funzione
‘Econ’ ed il display ritornerà privo di scritte.
IL PULSANTE DI STOP SERVE
Il pulsante di STOP serve per:
1. Cancellare un errore durante la
programmazione.
2. Fermare temporaneamente il forno a
microonde durante la cottura.
3. Premendo il pulsante due volte, cancellare un
programma durante la cottura.
BLOCCO DI SICUREZZA PER BAMBINI
Il forno è dotato di un dispositivo di sicurezza che
previene l’uso accidentale del forno da parte dei
bambini. Quando è inserito il blocco di sicurezza,
non funziona nessuna parte del forno fino al suo
successivo disinserimento.
Esempio: Inserimento del blocco di sicurezza per
bambini.
1. Tenere premuto per 5 secondi il tasto STOP.
Il forno emetterà un segnale acustico e sul
display apparirà la scritta “LOC”:
• Per disinserire il blocco di sicurezza tenere
premuto per 5 secondi il pulsante STOP: il
forno emetterà due segnali acustici e sul
display sarà visualizzata l’ora.
• Se non è inserito l’orologio non è possibile
inserire il dispositivo di blocco di sicurezza per
bambini.
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FUNZIONAMENTO DEL FORNO A MICROONDE
CONSIGLI E SUGGERIMENTI
Per cuocere/scongelare alimenti in un forno a
microonde, è necessario che l’energia delle
microonde possa passare attraverso il contenitore e
penetrare negli alimenti stessi. Per questo, è
importante scegliere un contenitore adatto.
I piatti rotondi/ovali sono preferibili rispetto a quelli
quadrati/oblunghi, perché il cibo che si trova negli
angoli tende a cuocere troppo.
Per garantire una cottura uniforme, è importante
girare, ridisporre o rimescolare gli alimenti.
A questo punto, è necessario lasciare riposare
brevemente gli alimenti per consentire al calore di
diffondersi uniformemente attraverso gli alimenti
stessi.
Caratteristiche degli alimenti
Composizione Gli alimenti con un elevato contenuto di grassi o zuccheri (ad esempio, un dolce
natalizio o una torta ripiena di frutta secca) richiedono un tempo di cottura inferiore.
Occorre prestare molta attenzione perché il surriscaldamento può costituire un
principio di incendio.
Densità La densità del cibo influisce sul tempo di cottura necessario. Gli alimenti porosi
leggeri, come dolci o pane, cuociono più rapidamente degli alimenti pesanti,
compatti, come gli arrosti o gli sformati.
Quantità Se la quantità di alimenti inseriti nel forno aumenta, è necessario aumentare anche il
tempo di cottura, ad esempio, il tempo di cottura di quattro patate sarà superiore al
tempo di cottura di due patate.
Dimensioni Gli alimenti piccoli o a piccoli pezzi cuociono più rapidamente, perché le microonde
possono penetrare in essi da ogni lato. Per una cottura uniforme, ottenere pezzi delle
stesse dimensioni.
Forma Gli alimenti di forma irregolare, come i petti o le cosce di pollo, hanno bisogno di una
cottura più lunga per le parti più spesse. Nella cottura a microonde, gli alimenti di
forma rotondeggiante cuociono più uniformemente di quelli a forma quadrata.
Temperatura La temperatura iniziale degli alimenti influisce sul tempo di cottura necessario. Gli
alimenti congelati impiegano più tempo a cuocere rispetto a quelli a temperatura
ambiente. Nel caso di alimenti con ripieno, ad esempio, bomboloni alla marmellata,
occorre praticare in essi piccoli tagli, per consentire la fuoriuscita di calore o vapore.
Tecniche di cottura
Disposizione Posizionare le parti più spesse dell’alimento verso la parte esterna del vassoio di
cottura. Ad esempio, nel caso di cosce di pollo.
Copertura Utilizzare pellicola protettiva, forandola per la ventilazione, o un coperchio adatto.
Foratura Prima della cottura o del riscaldamento, gli alimenti con guscio, pelle o
membrana devono essere forati in diversi punti, poiché la formazione interna di
vapore potrebbe causare l’esplosione dell’alimento stesso. Ad esempio, nel
caso di patate, pesce, pollo, salsicce.
Importante! Non utilizzare il forno a microonde per cuocere uova poiché
queste potrebbero esplodere, anche dopo la cottura. Ad esempio, nel caso
di uova in camicia, fritte o sode.
Rimescolare, girare
e ridisporre gli
alimenti
Per una cottura uniforme, è necessario rimescolare, girare o ridisporre gli
alimenti. Rimescolare e ridisporre sempre gli alimenti dalla parte esterna verso il
centro.
Tempo di riposo Dopo la cottura, è necessario lasciare riposare brevemente gli alimenti per
consentire al calore di diffondersi uniformemente attraverso gli alimenti stessi.
Schermatura Alcune parti dell’alimento in fase di scongelamento possono riscaldarsi. È
possibile schermare le aree calde con pezzetti di carta stagnola, che riflettono le
microonde, ad esempio nel caso di cosce e ali di pollo.
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RECIPIENTI PER UNA COTTURA A MICROONDE SICURA
Recipienti di
cottura
Sicurezza
con le
microonde
Commenti
Carta stagnola/
Contenitori in carta
stagnola
✔
/
✘
Per proteggere gli alimenti dal surriscaldamento, è possibile
utilizzare fogli di carta stagnola. Mantenere la carta stagnola a una
distanza minima di 2 cm dalle pareti del forno poiché, in caso
contrario, potrebbero formarsi archi elettrici. Si sconsiglia l’utilizzo
di contenitori in carta stagnola, se non specificati dal produttore e
seguire attentamente le istruzioni.
Teglie per rosolatura
✔
Seguire sempre le istruzioni del produttore. Non superare i tempi
di cottura specificati. Prestare attenzione, perché le teglie
possono diventare molto calde.
Porcellana e
ceramica
✔
/
✘
Di norma, è possibile utilizzare i contenitori in porcellana, in ceramica,
in vetro e in porcellana fine, se non presentano decorazioni metalliche.
Recipienti in vetro,
ad esempio Pyrex ®
✔
Se si utilizzano recipienti in vetro sottile occorre fare molta
attenzione, perché, se riscaldati in modo improvviso, possono
rompersi o scheggiarsi.
Metallo
✘
Nella cottura a microonde si sconsiglia l'utilizzo di recipienti in
metallo, poiché causano la formazione di archi elettrici e possono
essere causa di un principio di incendio.
Plastica/Polistirene,
ad esempio,
contenitori da Fast
Food
✔
Occorre prestare molta attenzione, perché ad elevate
temperature alcuni contenitori possono deformarsi, fondersi o
scolorirsi.
Pellicola protettiva
✔
La pellicola non deve stare a contatto con gli alimenti e deve
essere forata per consentire la fuoriuscita del vapore.
Sacchetti per
congelamento/
rosolatura
✔
Devono essere forati per consentire la fuoriuscita del vapore. Verificare
che i sacchetti siano adatti per l’utilizzo in forno a microonde. Non
utilizzare legacci in plastica o in metallo, perché possono fondersi o
provocare incendi a causa della formazione di archi elettrici.
Carta - sottocoppe e
carta da cucina
✔
Utilizzare solo per il riscaldamento o per assorbire l’umido.
Occorre prestare molta attenzione, perché il surriscaldamento
può portare allo sviluppo di incendi.
Contenitori in paglia
e legno
✔
Quando si utilizzano questi materiali, è necessario sempre sorvegliare
il forno, perché il surriscaldamento può portare allo sviluppo di incendi.
Carta riciclata e carta
di giornale
✘
Possono contenere estratti di metallo, i quali possono provocare
la formazione di archi elettrici e causare incendi.
CUOCERE A MICROONDE
Il forno si può programmare fino a 90 minuti. Il
tempo di cottura può essere aumentato dai 15
secondi ai 5 minuti, a seconda della durata
totale della cottura, come mostra la tabella
riportata qui sotto.
Tempo di cottura Incremento
0-5 minuti 15 secondi
5-10 minuti 30 secondi
10-30 minuti 1 minuto
30-90 minuti 5 minuti
SCONGELAMENTO MANUALE
Per lo scongelamento manuale (senza utilizzare la
funzione di scongelamento automatico) regolare il
forno a 270 W. Quando si seleziona la potenza, sul
display appare il simbolo di scongelamento.
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LIVELLO DI POTENZA DELLE
MICROONDE
Questo forno dispone di 6 livelli di potenza.
Impostazione
della potenza
Utilizzo consigliato
900 W/ALTA Utilizzato per una cottura rapida o per riscaldare le vivande (ad esempio minestre,
casseruole, cibi in scatola, bevande calde, verdure, pesce, ecc.).
630 W Utilizzato per la cottura più prolungata di alimenti densi, quali arrosti, polpettoni di
carne, pasti preconfezionati e per pietanze delicate quali salse al formaggio e dolci
tipo pan di Spagna. Grazie a questa impostazione ridotta, le salse bollendo non
fuoriescono dal loro contenitore e il cibo viene cucinato in maniera uniforme, evitando
di cuocere eccessivamente le estremità.
450 W Per cibi densi che richiedono una cottura prolungata quando cucinati in modo
tradizionale (ad esempio la carne di manzo). Si raccomanda di utilizzare questa
potenza per ottenere una carne tenera.
270 W/
SCONGELARE
Scongelare, selezionare questa potenza. L’alimento viene scongelato in maniera
uniforme. Questo livello di potenza è ideale anche per cuocere lentamente riso,
pasta, dolcetti di frutta e creme pasticcere.
90 W Per scongelare lentamente (ad esempio torte alla crema o altra pasticceria).
0 W Per forno inattivo/timer.
W = WATT
Esempio: Voler scaldare una minestra per 2
minuti e 30 secondi ad una potenza di 630 W.
1. Premere due volte il pulsante di regolazione
del LIVELLO DI POTENZA.
2. Impostare il tempo di cottura desiderato
ruotando in senso orario o antiorario la
manopola TIMER/PESO fino a 2.30 il
display.
3. Premere il pulsante START/+30.
4. Controllare il display:
Nota!
Se non si seleziona il livello, viene automaticamente
regolato il livello del 900 W/ALTA.
• Se si apre lo sportello durante la fase di
cottura, il tempo di cottura sul display digitale
si ferma automaticamente. Il conteggio del
tempo di cottura riprende quando si richiude
lo sportello e si preme il pulsante START/+30.
• Se durante la cottura si desidera controllare il
livello di potenza, premere il pulsante LIVELLO
DI POTENZA.
• Per aumentare o diminuire il tempo di cottura
mentre il cibo sta cuocendo ruotare la
manopola TIMER/PESO.
• Per modificare il LIVELLO DI POTENZa
durante la cottura premere il pulsante di
regolazione della potenza.
• Per cancellare un programma durante la
cottura premere due volte il pulsante STOP.
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AUTO
+
AUTO
AUTO
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TIMER
Esempio: Impostare il timer su 7 minuti.
1. Premere il pulsante LIVELLO DI POTENZA
7 volte.
2. Impostare il tempo di cottura desiderato
ruotando in senso orario o antiorario la
manopola TIMER/PESO fino a 7.00 il
display.
3. Premere il pulsante START/+30.
4. Controllare il display:
• Per interrompere il timer premere il pulsante
STOP; premere il pulsante START/+30 per
riattivarlo, oppure premere nuovamente il
pulsante STOP per spegnerlo e cancellare la
funzione.
AGGIUNGERE 30 SECONDI
Il pulsante START/+30 consente di attivare le
due funzioni seguenti.
1. Accensione diretta
Si può avviare direttamente la cottura al livello
di potenza microonde di 900 W/ALTA per 30
secondi premendo il pulsante START/+30.
2. Prolungare il tempo di cottura
Si può prolungare il tempo di cottura durante
il funzionamento manuale per multipli di 30
secondi premendo il pulsante mentre il forno
è in funzione.
• La funzione GRILL è inoltre possibile
prolungare la cottura di 30 secondi.
• Questa funzione non è possibile nelle funzioni
di COTTURA AUTOMATICA e
SCONGELAMENTO AUTOMATICO.
PIÙ E MENO
La funzione PIÙ e MENO consente di
diminuire o aumentare il tempo di cottura
quando si utilizzano programmi automatici.
Se preferite patate lesse che risultino cotte ma
ancora un po’ dure, premete MENO .
Se invece le preferite più morbide, premete PIÙ
.
Esempio: Cuocere 0,3 kg di patate, ben
lessate.
1. Selezioni il menu richiesto premendo il
pulsante COTTURA AUTOMATICA due volte.
2. Ruotare la manopola TIMER/PESO fino a 0.3
il display.
3. Premere una volta il pulsante di regolazione
della LIVELLO DI POTENZA per selezionare
PIÙ .
4. Premere il pulsante START/+30.
5. Controllare il display:
• Per cancellare la funzione PIÙ/MENO
premere tre volte il pulsante di regolazione
della LIVELLO DI POTENZA.
• Selezionando PIÙ, sul display apparirà .
• Selezionando MENO, sul display apparirà .
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+
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AUTO
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COTTURA CON GRILL E COTTURA
COMBINATA
Questo forno a microonde prevede due modalità
per la cottura con il GRILL:
1. Solo grill
2. Dual Grill (Grill e microonde)
Nota!
1. Per cuocere con il grill si consiglia l’uso della
griglia alta o bassa.
2. Quando si mette in funzione per la prima volta
il grill è possibile che si produca fumo o
cattivo odore, ma ciò non significa che il forno
sia guasto. Per eliminare la causa di tale
fenomeno, prima di usare il forno per la prima
volta, metterlo in funzione vuoto per 20 minuti,
selezionando la funzione di cottura grill.
1. Cottura con grill
Utilizzare questa modalità per arrostire o rosolare
i cibi.
Esempio: Grigliare per 4 minuti.
1. Premere il pulsante GRILL una volta.
2. Impostare il tempo di cottura desiderato
ruotando in senso orario o antiorario la
manopola TIMER/PESO fino a 4.00 il
display.
3. Premere il pulsante START/+30.
4. Controllare il display:
2. Cottura combinata
Questo modo di cottura combina le potenze del
grill e delle microonde (da 90 W a 630 W). Il livello
di potenza microonde è preimpostato a 270 W.
Esempio: Cuocere spiedini misti per 7 minuti
con l'impostazione COTTURA COMBINATA
450 W.
1. Premere il pulsante GRILL 3 volta.
2. Impostare il tempo di cottura desiderato
ruotando in senso orario o antiorario la
manopola TIMER/PESO fino a 7.00 il
display.
3. Premere il pulsante START/+30.
4. Controllare il display:
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+
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Pulsante Regolazione di
potenza
Grill x 1 0 W
Grill x 2 270 W
Grill x 3 450 W
Grill x 4 630 W
Grill x 5 0 W
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+
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AUTO
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ALTRE FUNZIONI UTILI
Grazie ad una combinazione di MICROONDE,
GRILL o COTTURA COMBINATA si ha la
possibilità di programmare una sequenza che
prevede 3 fasi (al massimo).
Esempio: Per cuocere:
2 minuti e 30 secondi con
potenza 630 W (Fase 1)
5 minuti con grill (Fase 2)
Fase 1
1. Premere il pulsante LIVELLO DI POTENZA
due volte.
2. Impostare il tempo di cottura desiderato
ruotando in senso orario o antiorario la
manopola TIMER/PESO fino a 2.30 il display.
3. Controllare il display:
Fase 2
1. Premere il pulsante GRILL una volta.
2. Impostare il tempo di cottura desiderato
ruotando in senso orario o antiorario la
manopola TIMER/PESO fino a 5.00 il display.
3. Premere il pulsante START/+30.
4. Controllare il display:
Il forno comincia a cuocere per 2 minuti e 30
secondi a 630 W, e per i restanti 5 minuti passa
al funzionamento con il solo grill.
FUNZIONI COTTURA AUTOMATICA
E SCONGELAMENTO AUTOMATICO
Con COTTURA AUTOMATICA e
SCONGELAMENTO AUTOMATICO si definisce
automaticamente l'esatta modalità di cottura ed il
tempo necessario. Con COTTURA
AUTOMATICA si ha la possibilità di scegliere tra
6 menu diversi e SCONGELARE AUTOMATICA
si ha la possibilità di scegliere tra 2 menu diversi.
Cottura Automatica
Esempio: Cuocere 0,3 kg di patate.
1. Selezioni il menu richiesto premendo il
pulsante COTTURA AUTOMATICA due volte.
2. Ruotare la manopola TIMER/PESO fino a 0.3
il display.
3. Premere il pulsante START/+30.
4. Controllare il display:
Se, ad esempio, è necessario girare ciò che sta
cuocendo il forno si blocca ed emette un
segnale acustico, il tempo di cottura rimanente e
tutti gli altri indicatori lampeggiano sul display. Per
continuare la cotture, premere il pulsante
START/+30. Al termine del ciclo di COTTURA
AUTOMATICO il programma si fermerà
ITALIANO
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x1
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Alimenti Simbolo Regolazione
Bevande Microonde
Patate lesse e con la
buccia
Microonde
Spiedini di carne Microonde +
grill
Gratin di Pesce Microonde +
grill
Pollo alla griglia Microonde +
grill
Gratin Microonde +
grill
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+
AUTO
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+
AUTO
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automaticamente, verra' emesso il segnale
acustico e sul display lampeggerà il simbolo di
cottura. Dopo 1 minuto ed un nuovo segnale
acustico, sul display apparirà l’ora.
Scongelamento Automatico
Esempio: Scongelare 0,2 kg di pane.
1. Selezioni il menu richiesto premendo il
pulsante SCONGELAMENTO AUTOMATICO
due volte.
2. Ruotare la manopola TIMER/PESO fino a 0.2
il display.
3. Premere il pulsante START/+30.
4. Controllare il display:
Se, ad esempio, è necessario girare ciò che
sta cuocendo il forno si blocca ed emette un
segnale acustico, il tempo di cottura
rimanente e tutti gli altri indicatori lampeggiano
sul display. Per continuare la cotture, premere
il pulsante START/+30. Al termine del ciclo di
SCONGELAMENTO AUTOMATICO il
programma si fermerà automaticamente,
verra' emesso il segnale acustico e sul display
lampeggerà il simbolo di cottura. Dopo 1
minuto ed un nuovo segnale acustico, sul
display apparirà l’ora.
Alimenti Simbolo
Carne/pesce/pollame
Pane
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+
AUTO
AUTO
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SCHEMI DEI PROGRAMMI
TABELLE COTTURA AUTOMATICA E SCONGELAMENTO AUTOMATICO
Cottura
Automatica
Quantità (Unità di
incremento)/
Utensili
Pulsante Procedimento
Bevande
(Tè/Caffè)
1-6 tazze
1 tazza = 200 ml
• Porre la tazza verso il bordo del piatto girevole.
Patate lesse e
con la buccia
0,2-1,0 kg (100 g)
Ciotola e coperchio
Patate lesse: pelare le patate e tagliarle a pezzi di
grandezza simile.
Patate con la buccia: scegliere patate di grandezza
simile e lavarle.
• Mettere le patate pelate o con la buccia in un
ciatola.
• Aggiungere la quantità di acqua necessaria (per
100 g) circa due cucchiai e un pizzico di sale.
• Coprire con un coperchio.
• Quando sentite il segnale acustico, girare e
rimettere il coperchio.
• Al termine della cottura, lasciare riposare le patate
per 2 minuti.
Spiedini di
carne
0,2-0,8 kg (100 g)
Griglia alta
• Preparare gli spiedini come indicato nella ricetta
a pagina 19.
• Mettere sulla griglia alta e cuocere.
• Quando viene emesso un segnale acustico,
girare gli spiedini.
• A fine cottura, togliere dal forno e disporre sul
piatto di portata. (Non richiede tempi di attesa.)
Gratin di
Pesce
0,5-1,5 kg* (100 g)
Piatto per gratin
Griglia bassa
• Per “Gratin di Pesce”, vedere le ricette a pagina
19.
* Peso totale degli ingredienti.
Pollo alla
griglia
0,9-1,8 kg (100 g)
Piatto
Griglia bassa
• cucchiaino di sale e pepe, 1 cucchiaino di
paprica dolce, 2 cucchiaio di olio.
• Mescolare gli ingredienti e distribuire il tutto sulle
cosce di pollo.
• Punzecchiare la pelle delle cosce di pollo.
• Mettere il pollo in una pirofila con il petto rivolto
verso il fondo.
• Mettere sulla griglia bassa e cuocere.
• Al segnale acustico, girare il cibo.
• A cottura ultimata, togliere dal microonde e lasciar
riposare per circa 3 min.
Gratin
0,5-1,5 kg* (100 g)
Piatto per gratin
Griglia bassa
• Per “Gratin”, vedere le ricette a pagina 20.
* Peso totale degli ingredienti.
Gli alimenti refrigerati vengono cotti da 5 °C, gli alimenti surgelati vengono cotti da –18 °C.
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Scongelare
Automatica
Quantità (Unità di
incremento)/
Utensili
Pulsante Procedimento
Carne/pesce/
pollame
(Pesci interi, tranci di
pesce, filetti di pesce,
cosce di pollo, petti di
pollo, carne macinata,
bistecche, braciole,
hamburger, salsicce)
0,2-1,0 kg (100 g)
Piatto
• Disporre il tutto su un piatto al centro del
piatto rotante.
• Quando il forno si blocca e viene emesso un
segnale acustico, girare la carne, quindi
risistemare e separare. Proteggete le parti
sottili e i punti caldi con fogli d’alluminio.
• Terminata l'operazione, avvolgere nella
stagnola e lasciare riposare per 15-45
minuti, fino al completo scongelamento.
• Carne macinata: Quando il forno si arresta e
viene emesso il segnale acustico, rigirate il
cibo. Se possibile, rimuovete le parti
scongelate.
Non idoneo per polli interi.
Pane 0,1-1,0 kg (100 g)
Piatto
• Distribuire in una pirofila al centro del piatto
girevole. Fino a 1,0 kg distribuire
direttamente sul piatto girevole.
• Al segnale acustico, girare, ridisporre e
togliere le fette scongelate.
• Dopo lo scongelamento, coprire con la
pellicola di alluminio e lasciar riposare per
5-15 min, fino a scongelamento ultimato.
• Indicare il peso del cibo, escludendo il peso
del contenitore.
• Per alimenti il cui peso è superiore od inferiore
ai valori indicati nella tabella per la cottura in
automatica, usare programmi manuali.
• La temperatura finale dipende dalla
temperatura iniziale. Controllare che il cibo
mantenga il calore a fine cottura.
• Se, ad esempio, è necessario girare ciò che
sta cuocendo il forno si blocca ed emette un
segnale acustico, il tempo di cottura
rimanente e tutti gli altri indicatori lampeggiano
sul display. Per continuare la cotture, premere
il pulsante START/+30.
• Al termine della cottura nelle funzioni
Micro/Grill/Dual Grill potrà avviarsi la ventola.
Scongelamento rapido
• Bistecche e braciole dovrebbero essere
congelati in uno strato.
• La carne macinata deve essere congelata
in spessori sottili.
• Girare e mettere tra le singole porzioni
scongelate un foglio liscio di stagnola.
• Il pollame va cucinato immediatamente
dopo lo scongelamento.
Gli alimenti refrigerati vengono cotti da 5 °C, gli alimenti surgelati vengono cotti da –18 °C.
x1
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ITALIANO
19
RICETTE PER LA COTTURA AUTOMATICA
1. Infilare i pezzetti di carne e di verdure,
alternandoli, su 4 spiedini di legno.
2. Aggiungere le spezie all’olio e spennellare i
kebab.
3. Disporre i kebab sulla griglia e cuocere in
modalità COTTURA AUTOMATICA, “Spiedini
Misti”.
1. Mettere in una casseruola le verdure, il burro
e le spezie e mescolare bene. Cuocere per
2-6 min a 900 W, a seconda del peso.
2. Lavare e asciugare il pesce, spruzzarlo con il
limone e salare.
3. Unire la panna alle verdure e aggiungere
ancora sale, pepe e noce moscata.
4. Porre metà delle verdure in un piatto ovale da
gratin, collocarvi sopra il pesce e coprire con
la parte restante delle verdure.
5. Cospargere con il formaggio Gouda,
collocare sulla griglia bassa e cuocere
usando la funzione COTTURA
AUTOMATICA, “Gratin di Pesce”.
6. A fine cottura, lasciar riposare per ca. 5 min.
Spiedini misti
4 fetta
400 g
di lombata di maiale, a tocchetti
100 g
di pancetta striata
100 g
cipolle, tagliate in quattro
250 g
pomodori, tagliati in quattro
100 g
di peperone verde, a dadini
2 CM
olio
4 CU
paprica
sale
1 CU
pape di Caienna
1 CU
salsa Worcestershire
Filetto di pesce gratinato
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
230 g 450 g 680 g filetti de pesci
100 g 200 g 300 g di porro (affettato)
20 g 40 g 60 g cipolla (tagliare
finemente)
40 g 100 g 140 g carote (grattugiate)
10 g 15 g 20 g burro o margarina
sale, pepe e noce
moscata
1 CM 1
1
/
2
CM
2 CM succo di limone
50 g 100 g 150 g di panna
50 g 100 g 150 g Gouda (grattugiato)
1. Lavare e asciugare il pesce, cospargerlo con
il succo di limone, salare e ungere con il
burro all’acciuga.
2. Collocare su un piatto ovale per gratin.
3. Cospargere il pesce con il formaggio Gouda.
4. Disporre i pomodori sopra il formaggio.
5. Aggiungere sale, pepe e le erbe miste.
6. Sgocciolare la Mozzarella, tagliarla a fettine e
distribuirla sul pomodoro. Cospargere di
basilico.
7. Collocare il gratin sulla griglia bassa e
cuocere usando COTTURA AUTOMATICA,
“Gratin di Pesce”.
8. A fine cottura, lasciar riposare per ca. 5 min.
Gratin di pesce all’italiana
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
200 g 430 g 630 g filetti de pesci
1
/
2
CM 1 CM 1
1
/
2
CM
succo di limone
1
/
2
CM 1 CM 1
1
/
2
CM
burro di accuiughe
30 g 50 g 80 g Gouda (grattugiato)
sale e pepe
150 g 300 g 450 g pomodori
1 CM 1
1
/
2
CM
2 CM erbe miste tritate
100 g 180 g 280 g Mozzarella
1
/
2
CM
3
/
4
CM 1 CM basilico (tritato)
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Nota!
Se i cibi vengono cotti oltre il tempo standard
utillizzando un’unica modalità di cottura, la
potenza del forno si abbasserà
automaticamente per evitare il
surriscaldamento. (Il livello di potenza delle
microonde si ridurrà e le resistenze
del grill inizieranno ad accendersi e spegnersi.)
Dopo una pausa di 90 secondi sarà possibile
ripristinare il livello ALTO.
Funzione di cottura Tempo standard Potenza ridotta
Microonde 900 W 20 minuti Microonde 630 W
Grill 20 minuti Grill - 50 %
Doppio Grill Grill - 20 minuti Grill - 50 %
POTENZA RIDOTTA
1. Mescolare gli spinaci con la cipolla e
insaporire con sale, pepe e noce moscata.
2. Ungere lo stampo. Disporre le patate,
prosciutto e gli spinaci a strati alterni. L’ultimo
strato dovrà essere di spinaci.
3. Sbattere le uova con la crème fraîche,
aggiungere sale e pepe e versare sopra il
gratin.
4. Cospargere il gratin con formaggio.
5. Collocare sulla griglia bassa e cuocere
usando la funzione COTTURA
AUTOMATICA, “Gratin”.
6. A fine cottura, lasciar riposare per ca. 5-10
min.
Spinaci gratin
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
150 g 300 g 450 g spinaci (scongalato,
scolato)
15 g 30 g 45 g cipolla (tagliare
finemente)
sale, pepe, noce
moscata
5 g 10 g 15 g di burro o margarina
(per imburrare la pirofila)
150 g 300 g 450 g patate cotte (affettate)
35 g 75 g 110 g prosciutto cotto
(tagliare finemente)
50 g 100 g 150 g crème fraîche (panna)
1 2 3 uovo
40 g 75 g 115 g formaggio (grattugiato)
1. Ungere il recipiente e disporre a strati
alternati patate e zucchine tagliate a fette.
2. Sbattere le uova con la crème fraîche,
aggiungere sale, pepe e aglio e versare
sopra il gratin.
3. Cospargere il gratin di formaggio Gouda.
4. Completare con i semi di girasole.
5. Collocare sulla griglia bassa e cuocere
usando la funzione COTTURA
AUTOMATICA, “Gratin”.
6. A fine cottura, lasciar riposare per ca. 5-10
min.
Patate-zucchine gratinate
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
5 g 10 g 15 g di burro o margarina
(per imburrare la pirofila)
200 g 400 g 600 g patate lesse (affettate)
115 g 230 g 345 g zucchine (affettate)
75 g 150 g 225 g crème fraîche (panna)
1 2 3 uovo
1
/
2
1 2 spicchio d’aglio
(schiacciato)
sale e pepe
40 g 80 g 120 g Gouda (grattuggiato)
10 g 20 g 30 g semi di girasole
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Rex-Electrolux MO926GNE Manuale utente

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