SIGURO SGR-FD-C400B Manuale utente

SGR-FD-C400B

Food Dehydrator

Dörrautomat

Sušička potravin

Sušička potravín

Ételszárító

Déshydrateur alimentaire

Disidratatore di alimenti

Deshidratator de alimente

EN Translation of the operating instructions from the original language.

DE Übersetzung der Bedienungsanleitung aus der Originalsprache.

CZ Návodkpoužitívoriginálnímjazyce.

SK Prekladnávodunapoužitiezoriginálnehojazyka.

HU Ahasználatiutasításfordításaeredetinyelvről.

FR Traduction du mode d‘emploi à partir de la langue d‘origine.

IT Traduzione delle istruzioni per l‘uso dalla lingua originale.

RO Traducereainstrucțiunilordeutilizaredinlimbaoriginală.

ENGLISH 4

Safety information 4

Use 7

Tips and recommendations

for drying food 8

Cleaning and maintenance 12

Related products 12

DEUTSCH 14

Sicherheitshinweise 14

Verwendung 17

Ratschläge und tipps beim

trocknen von lebensmitteln 18

Reinigung und wartung 23

Zusammenhängende produkte 23

ČESKY 24

Bezpečnostní informace 24

Použití 26

Rady a doporučení při sušení potravin 27

Čištění a údržba 31

Související produkty 32

SLOVENSKY 33

Bezpečnostné informácie 33

Použitie 35

Rady a odporúčania

pri sušení potravín 36

Čistenie a údržba 40

Súvisiace produkty 41

MAGYAR 42

Biztonsági információk 42

Használat 45

Ajánlások és tippek az alapanyagok

szárításához 46

Tisztítás és karbantartás 50

Kapcsolódó termékek 51

FRANÇAIS 52

Informations relatives à la sécurité 52

Utilisation 55

Astuces et conseils pour

déshydrater les aliments 56

Nettoyage et entretien 61

Produits associés 61

ITALIANO 62

Informazioni di sicurezza 62

Uso 65

Consigli e raccomandazioni

per l'essiccazione degli alimenti 66

Pulizia e manutenzione 71

Prodotti correlati 71

ROMÂNĂ 72

Informații privind siguranța 72

Utilizare 75

Sfaturi și recomandări

pentru uscarea alimentelor 76

Curățare și întreținere 80

Produse asemănătoare 81

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2

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4

3

6 7

8

9 10

EN

EN - 4 EN - 5

Thank you for purchasing a SIGURO appliance. We are grateful for

your trust and are pleased to introduce the device to you on the

following pages and introduce you to all its functions and uses.

We believe in a fair and responsible company and therefore we only work

with suppliers who meet our strict criteria for protecting the interests of em-

ployees, preventing their abuse and provide fair working conditions.

If you need help with extensive maintenance or repair of the product, which

requires intervention in its internal parts, our authorized service is available at

the email address siguro@alza.cz, or the operators at the seller's info line. We

have unied these contact points for your convenience in solving any prob-

lems with the products and the above contacts can be used in the event of

any complaints or post-warranty service.

SAFETY INFORMATION

Please read this manual carefully before use and

keep it for future reference.

1. This appliance is intended for use by children 8

years of age and older and persons with reduced

physical, sensory or mental capabilities, or lack of

experience and knowledge, provided they have been

given supervision or instruction concerning use of

the appliance in a safe manner and understand the

potential hazards.

2. Children must not play with the device.

3. Cleaning and user maintenance shall not be done

by children unless they are 8 years old and under

supervision.

4. Children under the age of 8 must be kept out of the

reach of the appliance and its power supply.

5. If the power cord is damaged, it must be replaced

by the manufacturer, its service agent or similarly

qualied persons in order to avoid a dangerous

situation.

6. To reduce the risk of electric shock, do not immerse

the appliance, its power supply, or the power plug in

water or any other liquid.

ENGLISH

EN

EN - 4 EN - 5

ENGLISH

7. This appliance is intended for domestic and indoor

use. Do not use it outdoors.

8. This appliance is not intended for operation via an

external timer or remote control.

9. Clean surfaces that come into contact with food

according to the instructions in this manual.

10. Before connecting the plug to the electrical outlet, make sure that the

voltage indicated on the type plate of the appliance corresponds to the

voltage in your power outlet.

11. Plug the power cord into a properly grounded electrical outlet. We

recommend connecting the appliance to a separate electrical circuit. Do

not use extension cables.

12. Place the appliance on a at, dry, rm and heat-resistant surface. Do not

place the appliance near re or other heat sources. Place the appliance

away from heat - sensitive surfaces or objects.

13. Do not let the power cord hang over the edge of the counter or table. Do

not let the power cord touch the electric or gas plate or any hot surface.

14. Use the appliance only with the supplied accessories. The use of

accessories that are not intended for this appliance or are not specied

by the manufacturer as suitable may cause a dangerous situation.

15. Always make sure that the appliance is properly assembled before

connecting it to the power supply.

16. Do not touch the appliance or the power supply with wet or damp hands.

17. Clean the appliance after each use. Always allow the appliance to cool

completely before cleaning it.

18. Always switch off the appliance and unplug the power cord from the

mains when you are not using the appliance, if you leave it unattended,

before cleaning, moving, folding or unfolding it.

19. Do not cover the appliance while it is in operation.

20. Do not leave the appliance unattended while it is in operation.

21. Do not use the appliance continuously in operation for more than 48

hours. Allow the appliance to cool down properly after each use.

22. Improper use of the appliance can lead to injury or damage to the

appliance.

23. This appliance is only intended for drying fruit and vegetables. Do not

use it for purposes other than those for which it is intended. Follow the

instructions in this manual.

24. Always disconnect the power cord by grasping the plug, not by pulling

on the power cord.

25. Do not use the appliance if it shows any signs of damage, if the power

cord or the plug is damaged. Contact an authorized service center if

the appliance needs to be repaired, adjusted or serviced that cannot be

performed by the user.

EN

EN - 6 EN - 7

EN

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1 Lid

2 Drying trays (5 pcs total)

3 Base

4 Control panel

5 Button for setting the drying temperature

6 Button for setting the drying time

7 Drying time display

8 Temperature display

9 Operation LED indicator

10 Combined button

• Press the button to start / stop drying

• Turn the knob to set the drying time / drying temperature

Power 220–240 V~, 50/60 Hz

Power consumption 400 W

Dimensions 29 × 19 × 21.9 cm

Weight 2.156 kg

USE

Before rst use

1. Remove the appliance and its accessories from the packaging. Before disposing

of the packaging, be sure to remove all components. Check the appliance and

accessories for damage.

2. Wash the drying trays in warm water with a little kitchen detergent. Rinse with

clean water and wipe dry.

3. Wipe the base with a clean, dry sponge.

Use

1. Prepare and slice the food you want to process in the dryer.

2. Spread the food on drying trays. Leave enough space around each piece for hot air

to ow freely.

3. Assemble the trays on the base and put on the lid.

4. Plug the power cord into a power outlet.

5. Press the combination button and the dryer will switch on. The display shows a

default drying temperature of 50 °C and a default drying time of 10:00.

6. Setting the drying time: press briey the button and then turn the

combination knob to set the drying time between 00:10 and 48:50. Turning to

the right towards the "+" symbol increases the drying time; by turning to the left

towards the "-" symbol, you shorten the drying time. The dryer starts automatically

after 5 seconds.

3

EN

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Note:

The drying time depends on the thickness of the sliced food, the amount

of water, the ambient temperature and the humidity in the room - see the

food table and drying times.

7. Temperature setting: press briey the button and turn the combination knob to

set the desired temperature between 35 °C and 70 °C. Turning to the right towards

the "+" symbol increases the temperature; turning to the left towards the "-" symbol

lowers the temperature.

8. While the dryer is in operation, the operation LED indicator will light up and go out.

A lit LED indicates operation of the heating element.

9. Once the drying process is complete, press the combination button to turn off the

dryer.

10. Unplug the power cord and allow the dryer to cool before using it again or before

cleaning.

11. Transfer the dried food to an airtight container and keep it dry.

Note:

We recommend that you always use all the trays, even if they are empty.

This will ensure proper operation and efcient performance of the dryer.

Warning:

Never switch on the dryer without the lid inserted properly.

TIPS AND RECOMMENDATIONS FOR DRYING

FOOD

Drying is one of the methods of food preservation, in which they are heated and

subsequently water evaporates. By gently drying, the food retains a high proportion

of vitamins, minerals and trace elements. Proper storage guarantees the use of dried

food throughout the year.

Always use high quality ingredients. Choose ripe fruits and vegetables, not overripe,

with no signs of rot, mold or damage. The meat should be lean and fresh.

Preparation of food

Some vegetables or fruits you buy in the store may have a protective wax layer or be

chemically treated. It is therefore necessary to remove such a layer from fruit or veg-

etables before processing. To do this, you can use a biodegradable cleaner or vinegar

water and then rinse the food with clean water. It is also possible to scrape the food

before drying.

Note:

Always prepare only the amount that corresponds to the capacity of the

dryer.

Fruit

Wash, dry the fruit thoroughly and remove the pits and cores. Cut into slices or pieces

EN

EN - 8 EN - 9

of equal thickness. Pieces of different sizes can prolong the drying time and also cause

uneven drying of the food.

Leave small fruits, such as berries, whole. However, halve or slice larger fruits.

Dry the sliced fruit with a clean cloth or napkin.

Some fruits (e.g. apples, pears or apricots) oxidize in the air and cause the esh to

brown. To prevent this, soak the sliced fruit in water with lemon or pineapple juice

before drying, and then dry with a clean cloth or napkin.

You will achieve interesting avors if you drizzle the fruit with honey, sprinkle it with

sugar, cinnamon or coconut.

You can dip fruits with naturally hard skin (grapes, plums, or even gs) in boiling water

for 1-2 minutes to speed up the drying process. Then immediately immerse them in

cold water, cool, dry and cut into slices.

Place unpeeled fruit with the skin facing down and the cut surface facing up. Always

place uneven shapes on the edge of the skin, not on a at surface.

Vegetables

Thoroughly clean and wash the vegetables. Cut into slices or pieces of equal thickness.

It is good to peel tomatoes before drying. Cut them and pour hot water on them. Let it

work on them for a while, the skin will loosen and it will be possible to peel it easily.

You can soak the chopped vegetables in salt water.

Some vegetables, such as root or cruciferous vegetables, berries, potatoes, should be

slightly cooked or steamed before drying.

Meat

You can dry beef, venison, poultry or sh. We recommend using lean meat that con-

tains as little fat as possible for drying. Lean meat requires a shorter drying time, while

meat with a higher fat content requires a longer drying time and in addition, the fat

shortens its shelf life.

Thoroughly clean the meat and cut off the fat parts. Cut it into thin slices about 2 to 5

mm thick.

You can season the nished slices with salt or marinate them. To give the meat a deli-

cious taste, we recommend leaving it marinated in the refrigerator overnight.

Chicken and sh must be cooked or fried before drying.

Check the meat drying process regularly. You can recognize properly dried meat by

breaking it in half.

Spices, herbs, owers

Spices, herbs and owers must be dried very gently. Their structure is very fragile and

can easily crumble after drying.

Use only petals or whole owers for drying. The stems are not suitable for drying.

During drying, turn the petals and owers regularly to prevent them from sticking to

the tray.

Table with food and drying times

Food Drying time

(hours)

Preparation

Apricot 13–23 Halve it and remove the pit.

Orange peel 8–16 Cut into long strips.

Pineapple (fresh) 4–8 Peel and slice.

Pineapple (canned) 4–8 Drain the juice and cut into slices.

Banana 4–8 Peel and cut into 3-4 mm thick circles.

EN

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Food Drying time

(hours)

Preparation

Grapes 4–8

Cherries 4–8 Remove the pit halfway through drying.

Pear 4–8 Peel, remove the core and cut into slices.

Fig 4–8 Slice.

Cranberry 4–8

Peach 4–8 Halve it and remove the pit.

Date 4–8 Halve it and remove the pit.

Apple 4–8 Peel, remove the core and cut into slices.

Artichoke 4–8 Cut into 3-4 mm thick slices.

Eggplant 4–8 Peel and cut into 6-12 mm thick slices.

Broccoli 4–6 Cut into rosettes and steam for 3-5 min-

utes before drying.

Mushrooms 4–6 Cut into slices.

Green beans 4–6 Cook until transparent.

Pumpkin 4–6 Cut into slices about 6 mm thick.

Cabbage 4–6 Slice into strips about 3 mm thick.

Brussels sprouts 4–20 Halve

Cauliower 4–12 Cook until soft.

Potatoes 4–12 Slice and cook for about 8-10 minutes.

Onion 4–10 Slice into thin circles.

Carrot 4–10 Cook until soft. Slice into circles.

Cucumber 4–14 Peel and cut into 12 mm thick circles.

Remove seeds.

Sweet pepper 4–12 Cut into strips or circles 6 mm thick and

remove the seeds.

Chilli pepper 4–10

Parsley 2–6 Dry only leaves

Tomatoes 4–20 Peel and cut into pieces or slices.

Rhubarb 4–14 Peel and cut into slices about 3 mm

thick.

Beetroot 4–12 Cook until soft. Peel and thinly slice.

Celery root 4–10 Cut into slices 6 mm thick.

Spring onion 4–6 Cut into smaller pieces.

Asparagus 4–10 Cut into smaller pieces.

Garlic 4–12 Peel and slice.

Spinach 4–12 Cook until it changes color.

Mushrooms 2–6 Choose mushrooms where the cap curls

inward. Cut as needed.

EN

EN - 10 EN - 11

Food Drying time

(hours)

Preparation

Chicken meat, sh 2–8 Chicken and sh must be cooked or

fried before drying.

Beef or venison 2–8 Clean the meat well and cut off the

excess fat. The meat can be salted or

marinated and left to rest overnight in

the refrigerator.

Pet treats 2–6 Use fresh ingredients suitable for pets.

The size and age of the dog must be

taken into consideration.

Note:

The above drying times are for guidance only and may vary according to

current conditions.

Dried food storage

The dried food must be allowed to cool before packaging or storage.

Check food about a week after storing it. If water condenses in the container, the food

must be dried again.

We recommend using airtight containers, paper food bags, jars or packaging that is

resistant to moisture absorption for storage. Plastic or aluminum containers are not

suitable.

Pack the dried food in small quantities and place them as close to each other as possi-

ble, but do not squeeze them together.

Put herbs and spices in a glass jar with a cap. Paper bags are not suitable for storage.

Place dried owers in a wide-necked glass jar. You can drizzle them with 3-4 drops of

fragrant oil to revive the scent. Shake the contents gently and store in a cool place.

Store dried food containers in a dry, dark place at room temperature or below. Low

temperature can extend the storage time 2 to 3 times. The shelf life of dried foods can

be several years with proper storage.

Once opened, consume dried food as soon as possible.

Check the condition of the dried food regularly.

Rehydration

Rehydration is a process in which dried food is restored to its original state in terms of

size, shape and appearance. When handled properly, they retain most of their aroma

and taste, as well as minerals and a signicant amount of vitamins. Dried foods can be

restored by soaking, cooking, or a combination of both.

However, not all dried foods are suitable for rehydration.

Wash the vegetables for cooking in clean water and then put them in cold, unsalted

water and cover. Let them soak for 2-8 hours. Then cook them in the water you used to

soak them. Add more water if necessary. Bring to a boil, then reduce the heat and cook

slowly until done. You can also add salt at the end of cooking.

Note:

Drying does not rid the food of bacteria, yeasts and molds. Therefore, if

you soak dried fruits or vegetables for more than an hour, place the con-

tainer in the refrigerator.

One cup of dried fruit has a volume of about 1 1/2 cup after rehydration. Pour enough

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water into the container with the dried fruit so that the fruit is immersed. Let them

soak for 1-8 hours. Do not soak the fruit for too long, it may lose its aroma. If you con-

tinue to cook the fruit, cover the container and cook slowly in the water in which you

soaked the fruit.

Use of dried foods

Dried fruit is suitable for preparing snacks at home, on the road. You can add pieces of

fruit to pastries or confections.

Rehydrated fruit can be served as compotes or used to prepare fruit glazes.

You can use dried vegetables in soups, stews, prepare them as a vegetable tray or as a

dry snack.

You can add restored fruits and vegetables to various recipes for preparing breads, jelly

salads, omelettes, coffee cakes, stufngs, milk, ice cream and cooked cereals.

Crushed dried vegetables are an excellent ingredient for meat broths, soups and sauc-

es.

We recommend for optimal preservation of nutritional values:

• to keep the correct pre-cooking time;

• to package dried foods properly and store them in containers in a cool, dry and

dark place;

• to carry out regular inspections of stored food;

• to consume dried food after opening the container as soon as possible;

• when cooking rehydrated foods, use the water in which they were soaked.

CLEANING AND MAINTENANCE

Before cleaning or any maintenance, always switch off the appliance, disconnect the

plug from the power outlet and allow it to cool down completely.

Warning:

Never immerse the appliance, the power cable and plug in water or any

other liquid.

Do not use plastic or metal scrapers, harsh cleaners, chemicals, gasoline, solvents or

other similar substances to clean parts of the appliance. The surface nish could be

seriously damaged.

Wash the drying trays in warm water with a little kitchen detergent. Rinse with clean

water and wipe dry.

Wipe the base with a clean, dry sponge.

Storage

Before storing, make sure that the appliance and its accessories are cool and clean.

Store the appliance and its accessories in a dry and well-ventilated place out of the

reach of children or pets.

Do not place any objects on the appliance.

Level of protection against electric shock: II

Protection against electric shock is provided by double or reinforced insu-

lation.

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EN

EN - 12 EN - 13

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DE

DE - 14 DE - 15

Wir bedanken uns für den Kauf des Gerätes der Marke SIGURO.

Wir sind dankbar für Ihr Vertrauen und freuen uns, Ihnen das

Gerät auf den folgenden Seiten vorzustellen und Sie mit all seinen

Funktionen und Verwendungszwecken vertraut zu machen.

Wir glauben an ein faires und verantwortungsvolles Unternehmen und

arbeiten daher nur mit Lieferanten zusammen, die unsere strengen Kriterien

zum Schutz der Interessen der Mitarbeiter, zur Verhinderung von Missbrauch

und fairen Arbeitsbedingungen erfüllen.

Wenn Sie Hilfe bei der umfassenden Wartung oder Reparatur des Produkts

benötigen, die einen Eingriff in die Innenteile erfordert, stehen Ihnen unser

autorisierter Kundendienst unter der E-Mail-Adresse [email protected] oder die

Hotline des Verkäufers zur Verfügung. Bei der Lösung von Problemen mit

dem Produkt haben wir diese Kontaktstellen vereinheitlicht. Die oben gen-

annten Kontakte können auch bei Beschwerden oder Nachgarantieservice

genutzt werden.

SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie vor der Anwendung dieses Benutzer-

handbuch durch und bewahren Sie es für den

künftigen Gebrauch auf.

1. Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und von

Personen mit verminderten physischen, sensorischen

und mentalen Fähigkeiten oder mangelnden

Erfahrungen und Kenntnissen benutzt werden, sofern

sie beaufsichtigt werden oder über die Anwendung

des Verbrauchers auf eine sichere Weise belehrt

wurden und eventuelle Gefahren verstehen.

2. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

3. Reinigungs- und Wartungsarbeiten, die gewöhnlich

durch den Anwender vorgenommen werden, dürfen

nur Kinder durchführen, die alter als 8 Jahre sind und

beaufsichtigt werden.

4. Kinder unter 8 Jahre sind außer Reichweite des Geräts

und des Netzkabels zu halten.

5. Wenn die Stromversorgungsleitung beschädigt ist,

muss sie durch den Hersteller, seinen Servicetechniker

DEUTSCH

DE

DE - 14 DE - 15

DEUTSCH

oder eine ähnlich qualizierte Person ersetzt werden,

um eine gefährliche Situation zu vermeiden.

6. Um ein Stromschlagrisiko zu vermeiden, dürfen Sie

das Gerät, das Netzkabel oder den Netzstecker nicht in

Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen.

7. Dieses Gerät ist ausschließlich für den Gebrauch im

Haushalt und innerhalb von Gebäuden vorgesehen.

Verwenden Sie es nicht im Freien.

8. Das Gerät ist nicht für den Betrieb über eine externe

Zeitschaltuhr oder eine Fernbedienung vorgesehen.

9. Reinigen Sie die Oberächen, die mit der Speise

in Berührung kommen, gemäß den in diesem

Benutzehandbuch angeführten Anweisungen.

10. Vergewissern Sie sich vor dem Einstecken des Netzsteckers in die

Steckdose, dass die auf dem Typenschild des Geräts angegebene

Spannung mit der Spannung Ihrer Steckdose übereinstimmt.

11. Stecken Sie den Netzstecker in eine ordnungsgemäß geerdete

Steckdose. Wir empfehlen, das Gerät an einen separaten Stromkreis

anzuschließen. Verwenden Sie keine Verlängerungskabel.

12. Stellen Sie das Gerät auf eine ebene, trockene und hitzebeständige

Oberäche. Stellen Sie das Gerät nicht in der Nähe von Feuer oder

anderen Wärmequellen auf. Stellen Sie das Gerät weit entfernt von

hitzeempndlichen Oberächen oder Gegenständen auf.

13. Lassen Sie das Netzkabel nicht über die Kante einer Arbeitsplatte

oder eines Tisches hängen. Vermeiden Sie, dass das Netzkabel nicht

mit einem Elektro- oder Gaskochfeld oder einer heißen Oberäche in

Berührung kommt.

14. Verwenden Sie das Gerät nur mit dem mitgelieferten Zubehör. Die

Verwendung von Zubehör, das nicht für dieses Gerät bestimmt ist oder

vom Hersteller nicht als geeignet angegeben wurde, kann zu einer

gefährlichen Situation führen.

15. Bevor Sie das Gerät an das Stromnetz anschließen, vergewissern Sie sich

immer, dass es richtig zusammengebaut ist.

16. Berühren Sie das Gerät oder das Netzteil nicht mit nassen oder feuchten

Händen.

17. Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. Lassen Sie das Gerät

immer vollständig abkühlen, bevor Sie es reinigen.

18. Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker aus

der Steckdose, wenn Sie das Gerät nicht benutzen, wenn es

unbeaufsichtigt bleibt, bevor Sie es reinigen, umstellen, zusammen- oder

auseinanderlegen.

19. Decken Sie das Gerät nicht ab, während es in Betrieb ist.

20. Lassen Sie das Gerät nicht unbeaufsichtigt, während es in Betrieb ist.

21. Verwenden Sie das Gerät nicht länger als 48 Stunden im Dauerbetrieb.

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Lassen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch gut abkühlen.

22. Eine unsachgemäße Verwendung des Geräts kann zu Verletzungen oder

Beschädigungen des Geräts führen.

23. Dieses Gerät ist nur zum Trocknen von Obst und Gemüse vorgesehen.

Verwenden Sie es nicht für andere Zwecke als die, für die es bestimmt ist.

Befolgen Sie die Anweisungen in dieser Gebrauchsanweisung.

24. Ziehen Sie das Netzkabel immer am Stecker aus der Steckdose, nicht am

Netzkabel.

25. Verwenden Sie das Gerät nicht, wenn es Anzeichen von Beschädigungen

aufweist oder wenn das Netzkabel oder der Stecker beschädigt ist.

Wenden Sie sich an eine autorisierte Kundendienststelle, wenn das Gerät

auf repariert, eingestellt oder gewartet werden muss, was der Benutzer

nicht selbst durchführen kann.

DE

DE - 16 DE - 17

1 Deckel

2 Dörrfächer (insgesamt 5 Stück)

3 Basis

4 Bedienfeld

5 Taste zum Einstellen der Trocknungstemperatur

6 Taste zum Einstellen der Trocknungszeit

7 Anzeige der Trocknungszeit

8 Anzeige der Temperatur

9 LED-Betriebsanzeige

10 Kombinierte Taste

• Drücken Sie die Taste zum Starten / Stoppen der Trocknung

• Drehen Sie den Drehknopf, um die Trocknungszeit / Trocknungstemperatur

einzustellen

Stromversorgung 220–240 V~, 50/60 Hz

Stromverbrauch 400 W

Ausmaße 29 × 19 × 21,9 cm

Gewicht 2,156 kg

VERWENDUNG

Vor der Erstverwendung

1. Nehmen Sie das Gerät und sein Zubehör aus der Verpackung. Vergewissern Sie

sich, dass alle Komponenten entfernt wurden, bevor Sie die Verpackung entsorgen.

Vergewissern Sie sich, dass weder Gerät noch Zubehör beschädigt sind.

2. Waschen Sie die Dörrfächer in warmem Wasser und ein wenig Geschirrspülmittel.

Spülen Sie sie mit klarem Wasser ab und wischen Sie sie trocken.

3. Wischen Sie die Basis mit einem sauberen, trockenen Schwamm ab.

Verwendung

1. Bereiten Sie die Lebensmittel vor, die Sie im Dörrgerät verarbeiten wollen, und

schneiden Sie sie in Stücke.

2. Verteilen Sie die Lebensmittel auf den Dörrfächern. Lassen Sie um jedes Stück

herum genügend Freiraum, damit die heiße Luft ungehindert strömen kann.

3. Stapeln Sie die Fächer auf die Basis und setzen Sie den Deckel auf.

4. Stecken Sie den Stecker des Netzkabels in die Steckdose.

5. Drücken Sie die kombinierte Taste, um den Dörrautomaten einzuschalten. Das

Display zeigt die Standard-Trocknungstemperatur von 50 °C und die Standard-

Trocknungszeit von 10:00 an.

6. Einstellung der Trocknungszeit: drücken Sie kurz die Taste und drehen Sie

dann die kombinierte Taste, um die Trockenzeit von 00:10 bis 48:50 einzustellen.

3

DE

DE - 18 DE - 19

Drehen Sie nach rechts auf das Symbol „+“, um die Trocknungszeit zu erhöhen;

drehen Sie nach links auf das Symbol „-“, um die Trocknungszeit zu verringern.

Nach 5 Sekunden startet der Dörrautomat automatisch.

Bemerkung:

Die Trocknungszeit hängt von der Dicke der Lebensmittelscheiben, der

Wassermenge, der Umgebungstemperatur und der Luftfeuchtigkeit im

Raum ab – siehe die Tabelle der Lebensmittel und Trocknungszeiten.

7. Temperatureinstellung: drücken Sie kurz die Taste und drehen Sie dann die

kombinierte Taste, um die gewünschte Temperatur in einem Bereich von 35 °C

bis 70 °C einzustellen. Drehen Sie nach rechts in Richtung des Symbols „+“, um die

Temperatur zu erhöhen; drehen Sie nach links in Richtung des Symbols „-“, um die

Temperatur zu senken.

8. Während der Dörrautomat in Betrieb ist, schaltet sich die LED-Anzeige ein und aus.

Die leuchtende LED-Anzeige zeigt den Betrieb des Heizkörpers an.

9. Wenn der Trocknungsvorgang abgeschlossen ist, drücken Sie die kombinierte

Taste, um den Dörrautomaten auszuschalten.

10. Ziehen Sie den Netzstecker und lassen Sie den Dörrautomat abkühlen, bevor Sie

ihn wieder benutzen oder reinigen.

11. Geben Sie die getrockneten Lebensmittel in einen luftdichten Behälter und

bewahren Sie die auf einem trockenen Ort auf.

Bemerkung:

Wir empfehlen Ihnen, immer alle Dörrfächer zu verwenden, auch wenn

sie leer sind. Dadurch wird der ordnungsgemäße Betrieb und die efzien-

te Leistung des Dörrautomaten sichergestellt.

Warnung:

Schalten Sie den Dörrautomat niemals ohne aufgesetzten Deckel ein.

RATSCHLÄGE UND TIPPS BEIM TROCKNEN

VON LEBENSMITTELN

Das Trocknen ist eine der Methoden zur Konservierung von Lebensmitteln, bei dem

die Lebensmittel erhitzt werden und das Wasser anschließend verdampft. Durch

die schonende Trocknung bleibt ein hoher Anteil an Vitaminen, Mineralstoffen und

Spurenelementen im Lebensmittel erhalten. Die richtige Lagerung sorgt dafür, dass

getrocknete Lebensmittel das ganze Jahr über konsumiert werden können.

Verwenden Sie stets hochwertige Lebensmittel. Wählen Sie reifes, nicht überreifes

Obst und Gemüse, das keine Anzeichen von Fäulnis, Schimmel oder Beschädigungen

aufweist. Das Fleisch sollte mager und frisch sein.

Zubereitung von Zutaten

Einige Gemüse- und Obstsorten, die Sie im Laden kaufen, können eine schützende

Wachsbeschichtung haben oder chemisch behandelt sein. Es ist daher notwendig,

diese Schicht vor der Verarbeitung von der Frucht oder dem Gemüse zu entfernen.

Sie können einen biologisch abbaubaren Reiniger oder Essigwasser verwenden und

die Lebensmittel anschließend mit klarem Wasser abspülen. Es ist auch möglich, die

Lebensmittel vor dem Trocknen abzuschaben.

DE

DE - 18 DE - 19

Bemerkung:

Bereiten Sie immer nur die Menge zu, die der Kapazität des Dörrautoma-

ten entspricht.

Obst

Waschen Sie das Obst gründlich, trocknen Sie es und entkernen Sie es. Schneiden

Sie es in gleich dicke Scheiben oder Stücke. Unterschiedlich große Stücke können

die Trocknungszeit verlängern und auch zu einer ungleichmäßigen Trocknung der

Lebensmittel führen.

Kleine Früchte, wie z.B. Beeren, sollten ganz gelassen werden. Größere Früchte sollten

jedoch halbiert oder in Scheiben oder Würfel geschnitten werden.

Trocknen Sie die geschnittenen Früchte mit einem sauberen Tuch oder einer Serviette

ab.

Einige Früchte (z. B. Äpfel, Birnen oder Aprikosen) oxidieren an der Luft, wodurch sich

das Fruchteisch braun färben kann. Um dies zu vermeiden, geben Sie die geschnitte-

nen Früchte vor dem Trocknen in Wasser mit Zitronen- oder Ananassaft und trocknen

Sie sie dann mit einem sauberen Tuch oder einer Serviette ab.

Für einen interessanten Geschmack können Sie die Früchte mit Honig betropfen und

mit Zucker, Zimt oder Kokosnuss bestreuen.

Obst mit harter Schale (Weintrauben, Paumen oder Feigen) kann 1-2 Minuten in

kochendem Wasser eingeweicht werden, wodurch das Trocknen beschleunigt wird.

Dann sollte es sofort in kaltes Wasser getaucht, abgekühlt, getrocknet und in Schei-

ben geschnitten werden.

Legen Sie ungeschältes Obst mit der Schale nach unten und der Schnittäche nach

oben. Legen Sie unebene Formen immer auf die Kante mit der Schale, nicht auf die

ebene Fläche.

Gemüse

Gemüse sollte gründlich gereinigt und gewaschen werden. Schneiden Sie es in gleich

dicke Scheiben oder Stücke.

Tomaten sollten vor dem Trocknen geschält werden. Schneiden Sie sie auf und über-

gießen Sie sie mit heißem Wasser. Lassen Sie das Wasser eine Weile wirken. Danach

löst sich die Schale und die Tomaten können gut geschält werden.

Geschnittenes Gemüse kann in salziges Wasser eingeweicht werden.

Einige Gemüsesorten, z.B. Wurzel- oder Kreuzblütlergemüse, Beeren, Kartoffeln, soll-

ten vor dem Trocknen leicht gekocht oder gedämpft werden.

Fleisch

Sie können Rindeisch, Wildeisch, Geügel oder Fisch trocknen. Wir empfehlen, zum

Trocknen mageres Fleisch zu verwenden, das möglichst wenig Fett enthält. Mageres

Fleisch benötigt eine kürzere Trocknungszeit, während Fleisch mit einem höheren

Fettgehalt eine längere Trocknungszeit benötigt. Darüber hinaus verkürzt das Fett die

Haltbarkeit.

Reinigen Sie das Fleisch gründlich und schneiden Sie die fettigen Teile ab. Schneiden

Sie das Fleisch in 2 bis 5 mm dicke Scheiben.

Sie können die fertigen Scheiben mit Salz oder Marinade würzen. Um dem Fleisch ei-

nen köstlichen Geschmack zu verleihen, empfehlen wir, es über Nacht im Kühlschrank

zu marinieren.

Hähnchen und Fisch müssen vor dem Trocknen gekocht oder gebraten werden.

Kontrollieren Sie regelmäßig den Trocknungsprozess des Fleisches. Ob das Fleisch

richtig getrocknet ist, erkennen Sie daran, dass Sie es in zwei Hälften bricht.

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Gewürze, Kräuter, Blumen

Gewürze, Kräuter und Blumen müssen besonders schonend getrocknet werden. Sie

haben eine sehr zerbrechliche Struktur und könnten nach dem Trocknen leicht zer-

bröckeln.

Verwenden Sie zum Trocknen nur Blätter oder ganze Blüten. Die Stängel sollten nicht

getrocknet werden.

Drehen Sie die Blätter und Blüten während des Trocknens regelmäßig um, damit sie

nicht am Blech kleben bleiben.

Tabelle mit Lebensmitteln und Trocknungszeiten

Lebensmittel Trocknungs-

zeit (Stun-

den)

Vorbereitung

Aprikose 13–23 Halbieren und entkernen

Orangenschale 8–16 In lange Streifen schneiden.

Ananas (frisch) 4–8 Schälen und in Scheiben schneiden.

Ananas (konserviert) 4–8 Den Saft abgießen und in Scheiben

schneiden.

Banane 4–8 Schälen und in 3–4 mm dicke Scheiben

schneiden.

Trauben 4–8

Kirschen 4–8 Nach der Hälfte der Trocknungszeit den

Stein entfernen.

Birne 4–8 Schälen, entkernen und in Scheiben

schneiden.

Feigen 4–8 Schneiden.

Preiselbeere 4–8

Prsich 4–8 Halbieren und entkernen

Datteln 4–8 Halbieren und entkernen

Apfel 4–8 Schälen, entkernen und in Scheiben

schneiden.

Artischocke 4–8 In 3–4 mm dicke Scheiben schneiden.

Aubergine 4–8 Schälen und in 6–12 mm dicke Scheiben

schneiden.

Brokkoli 4–6 In Röschen schneiden und vor dem

Trocknen 3–5 Minuten dämpfen.

Pilze 4–6 In Scheiben schneiden.

Grüne Bohnen 4–6 Kochen, bis sie klar sind.

Kürbis 4–6 In 6 mm dicke Scheiben schneiden.

Kraut 4–6 In etwa 3 mm dicke Scheiben schneiden.

Rosenkohl 4–20 Halbieren.

Blumenkohl 4–12 Weich kochen.

Kartoffeln 4–12 Schneiden und etwa 8–10 Minuten

kochen.

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