Braun MQ745 Aperitive Manuale utente

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I nostri prodotti sono progettati per soddisfare gli standard più

elevati in termini di qualità, funzionalità e design.

Ci auguriamo che l’elettrodomestico Braun soddisfi appieno le

vostre esigenze.

Prima dell’utilizzo

Prima di usare il prodotto, leggere attentamente e

interamente le istruzioni.

Attenzione

• Le lame sono molto affilate!

Per evitare infortuni, maneggiarle con la massima

prudenza.

• Togliere sempre la spina prima di lasciare il dispositivo

incustodito e prima di montarlo, smontarlo, pulirlo o

riporlo.

• Questo elettrodomestico non è stato progettato per

essere utilizzato da bambini o da persone con capacità

fisiche o mentali ridotte, senza la supervisione di una

persona responsabile della loro sicurezza. Tenere l’elettro-

domestico fuori dalla portata dei bambini per assicurarsi

che non giochino con esso.

• Non tenere il corpo motore (4) né l’attacco della frusta

(8a) sotto acqua corrente, nè immergerli in acqua.

• Il coperchio (10a) può essere lavato sotto acqua corrente

ma non immerso in acqua, né lavato in lavastoglie.

• Gli elettrodomestici Braun rispondono ai parametri di

sicurezza vigenti. Le riparazioni o le sostituzioni devono

essere eseguite solo dal personale di assistenza autoriz-

zato. Riparazioni errate o eseguite da personale non

qualificato potrebbero causare danni e infortuni agli

utilizzatori.

• Prima di collegarlo alla corrente, assicuratevi che il voltag-

gio del vostro impianto elettrico corrisponda a quello indi-

cato sul prodotto.

• Questo elettrodomestico è costruito per lavorare normali

quantità di cibo domestico.

• Sia il bicchiere graduato (7), che le ciotole tritatutto (9c,

10d) non possono essere utilizzati nel forno a microonde.

Descrizione (vedere immagini p. 3 e 4)

1 Pulsante di sicurezza

2 Spia

3 Interruttore Smartspeed / velocità variabile

4 Corpo motore

5 Pulsanti di sgancio

6 Gambo frullatore

7 Bicchiere graduato

8 a Attacco

b Frusta

9 Tritatutto da 350 ml «hc»

a Coperchio

b Lama

c Ciotola

d Base anti-scivolo

10 Tritatutto da 1000 ml «bc»

a Coperchio (con attacco)

b Lama

c Lama per ghiaccio

d Ciotola

e Base anti-scivolo

Lavare tutti i componenti prima di utilizzarlo la prima volta (vedi

paragrafo «Pulizia» / fig. C).

Spia

La spia (2) mostra lo stato dell’apparecchio, quando è collegato

a una presa elettrica.

Colore della

spia

Apparecchio/stato operativo

Rosso

intermittente

L’apparecchio è pronto all’uso

Verde L’apparecchio è in modalità rilascio

(il pulsante di sgancio è premuto) e può

essere acceso

Rosso L’apparecchio è in surriscaldamento.

Lasciarlo raffreddare. Sarà nuovamente

pronto all’uso quando la spia diventa rossa

a intermittenza

Tecnologia Smartspeed

Interruttore Smartspeed per velocità

variabili

Una pressione, tutte le velocità. Più si preme, più aumenta la

velocità (fig. A). Maggiore è la velocità, più rapidi e fini sono i

risultati della miscelazione e della triturazione.

Funzionamento con una mano: l’interruttore Smartspeed (3)

consente di accendere il corpo motore e di controllare la

velocità con una mano sola.

Come utilizzare l’apparecchio

Al primo utilizzo: Rimuovere la protezione per il trasporto dal

corpo motore (4) tirandola dalla fascetta rossa.

Accensione (vedi p. 3/fig. A)

L’apparecchio dispone di un pulsante di sicurezza. Per accenderlo

in sicurezza, seguire questa procedura:

1. Innanzitutto premere il pulsante di sicurezza (1) con il pollice

e tenerlo premuto. La spia diventa verde.

2. Poi premere direttamente il pulsante Smartspeed (3) in

base alla velocità desiderata.

Se l’interruttore Smartspeed (3) non viene premuto entro

5 secondi, l’apparecchio non si accenderà per ragioni di

sicurezza.

La spia diventa rossa ad intermittenza.

Per accendere l’apparecchio, ripartire dalla fase 1.

3. Durante il funzionamento, non è necessario tenere premuto

il pulsante di sicurezza.

Frullatore a immersione (vedi p. 3/fig. B)

Il frullatore a immersione è perfetto per preparare intingoli,

salse, zuppe, maionese, pappe per bambini oltre a frullati,

frappè, cocktail.

Per ottenere risultati ottimali di miscelazione impostare la

velocità massima.

• Inserire il gambo frullatore (6) nel motore (4) finchè non si

blocca.

• Mettere il frullatore a immersione in profondità nella ciotola

o nel bicchiere graduato. Ora accendere l’apparecchio

come descritto sopra.

• Dopo l’uso premere i pulsanti di sgancio (5) per staccarlo

dal corpo motore.

Italiano

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In caso di utilizzo direttamente nella pentola durante la cottura,

spostare la pentola dal fuoco per evitare schizzi di liquido

bollente (rischio di scottature).

Esempio di ricetta: Mayonnaise

250 g di olio (per esempio olio di semi di girasole),

1 uovo e 1 extra tuorlo d’uovo,

1–2 cucchiai da tavola di aceto (15g circa),

Mettere tutti gli ingredienti (a temperatura ambiente) nel

bicchiere graduato nell’oardine indicato. Utilizzare il frullatore

ad immersione alla massima velocità mantenendolo in

posizione fino a che olio comincia ad emulsionare. In seguito,

senza spegnerlo, portare lentamente il frullatore ad

immersione alla cima del liquido e poi tornare in basso

incorporando la parte restante dell’olio. Tempo di lavorazione:

da 1 minuto (per insalata) fino a 2 minuti per una maggiore

consistenza (per esempio per salsine).

Frusta (vedi p. 3/fig. B)

Usare la frusta solo per montare a neve panna e chiare d’uovo,

mescolare preparati già pronti per dessert.

• Inserire la frusta (8b) nell’attacco (8a), poi inserire il corpo

motore (4) nell’attacco finché non si blocca con un click.

• Posizionate la frusta in profondità in un recipiente e accen-

dere l’apparecchio.

• Dopo l’uso premere i pulsanti di sgancio (5) per staccarlo

dal corpo motore. Quindi staccare la frusta dall’attacco.

Per ottenere risultati ottimali

• Usate un recipiente di dimensioni medie.

• Muovete la frusta in senso orario tenendola leggermente

inclinata.

• Montate una quantità massima di 400 ml di panna

raffreddata (min. 30% di grasso, 4–8 °C). Iniziate a bassa

velocità (leggera pressione dell’interruttore) per poi aumen-

tare la velocità (maggior pressione sull’interruttore) durante

la lavorazione.

• Montate le uova (non più di 4 alla volta): iniziate con una

velocità media (pressione intermedia sull’interruttore) per poi

aumentare la velocità (maggior pressione sull’interruttore)

durante la lavorazione.

Tritatutto (vedi p. 4/fig. D)

I tritatutto (9) e (10) sono perfettamente adatti per tritare carne,

formaggio, cipolle, aglio, erbe, carote, noci, mandorle, ecc.

Quando si tritano cibi molto duri (per esempio il formaggio

Parmigiano o il cioccolato) utilizzare la velocità massima.

Per frantumare il ghiaccio, utilizzare il tritatutto «bc» con le lame

per il ghiaccio (10c).

Per risultati ottimali, consultare la tabella E sulla lavorazione.

Durata di utilizzo massima del tritatutto «hc» : 2 minuti.

Non tritare alimenti estremamente duri come cubetti di ghiaccio,

noci moscate, chicchi di caffè o granaglie.

Prima di tritare …

• Tagliare a pezzi la carne, il formaggio, le cipolle, l’aglio,

le carote.

• Togliere il gambo dalle erbe, sgusciare le noci.

• Rimuovere ossa, tendini e cartillagini dalla carne.

• Inserire sempre la ciotola sulla base antiscivolo (9d, 10e).

Attenzione: la lama è molto affilata! Maneggiarla sempre

tenendola dalla parte superiore in plastica.

1. Rimuovere attentamente la copertura di plastica dalle lame.

2. Posizionare la lama sul perno al centro della ciotola (9c, 10d),

premere le lame verso il basso e girarle di 90° per bloccarle.

3. Mettere il cibo nella ciotola e agganciare la parte superiore

(9a/10a).

4. Inserire il corpo motore sulla parte superiore.

5. Per utilizzare l’apparecchio, accenderlo. Durante la lavora-

zione, tenere il corpo motore con una mano e la ciotola con

l’altra mano.

6. Dopo l’uso staccare la spina e premere i pulsanti di sgancio

(5) per staccarlo dal corpo motore.

7. Rimuovere il coperchio.

8. Estrarre la lama con attenzione prima di rimuovere il cibo

lavorato dalla ciotola tritatutto. Per rimuovere la lama,

girarla leggermente e tirarla.

Esempio di ricetta: Vaniglia-Miele-Prugne secche

(come ripieno di frittella o da spalmare)

• Versare 50 g di prugne secche e 70 g di miele cremoso

nella ciotola del tritatutto «hc».

• Tritare per 4 secondi alla velocità massima (esercitare la

massima pressione sul pulsante Smartspeed)

• Aggiungere 10 ml di acqua (al sapore di vaniglia)

• Tritare ancora il tutto per 1,5 secondi.

Ulteriori applicazioni del tritatutto «bc» (10)

Con il tritatutto «bc», è anche possibile mescolare frullati e

bevande, miscelare pastelle o frantumare cubetti di ghiaccio.

Miscelazione della pastella per frittelle

Prima di tutto versare 375 ml di latte nella ciotola, aggiungere

250 g di farina e infine 2 uova. Utilizzando la velocità massima,

miscelare la pastella finché non risulta morbida.

Tritare il cubetti di ghiaccio

• Posizionare la lama per il ghiaccio (10c) sul perno al centro

della ciotola (10c).

• Inserire fino a 7 cubetti di ghiaccio nella ciotola. Mettere

la parte superiore, attaccare il corpo motore e lavorare a

velocità massima.

• Dopo l’uso, scollegarlo dalla corrente e premere i pulsanti

di sgancio (5) per staccare il corpo motore, la parte superiore

e la lama per il ghiaccio.

• Rimuovere il ghiaccio frantumato o versare semplicemente il

drink nella ciotola per servirlo a tavola.

Pulizia (vedi p. 3/fig. C)

Pulire il corpo motore (4) e l’attacco della frusta (8a) solo con

un panno umido. Pulire il coperchio (10a) «bc» solo sotto acqua

corrente ma non va immerso. Non lavarlo in lavastoviglie.

Tutte le altre parti possono essere lavate in lavastoviglie.

Per una pulizia completa, è possibile rimuovere la base anti-

scivolo (9d, 10e) dalle ciotole tritatutto.

Quando si lavora cibo pigmentato (es. carote), le parti in

plastica dello strumento possono perdere il colore originario.

Pulire queste parti utilizzando dell’olio vegetale prima di

metterle in lavastoviglie.

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Accessori

(possono essere acquistati singolarmente, non disponibili in

tutti i paesi)

MQ 30: Tritatutto da 500 ml per tritare carote, carne,

cipolle, ecc.

MQ 70: Robot da cucina compatto (1500 ml) per tritare,

miscelare, affettare, sminuzzare e impastare.

Soggetto a modifiche senza preavviso.

Questo apparecchio è conforme alla direttiva 2004/108/CE

sulla Compatibilità Elettromagnetica, ed al regolamento (EC)

No. 1935/2004 sui materiali in contatto con alimenti.

Non gettare l’apparecchio nella spazzatura.

Lo smaltimento può essere eseguito presso un

centro assistenza Braun o presso i punti di raccolta

appositi del nostro paese.

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