Electrolux EOC5630X ELUX ITALY Manuale utente

Forno elettrico da incasso

Informazioni per l'utente

EOC 5630

822 923 014-A-290405-10

i

2

Gentile cliente,

la preghiamo di leggere attentamente queste informazioni prima dell'uso e

di osservare soprattutto il paragrafo "Sicurezza" riportato alle prime pagine

delle informazioni prima dell'uso. Conservi queste informazioni per una suc-

cessiva consultazione e per poterle consegnare agli eventuali successivo

proprietario dell'apparecchio.

Nel testo vengono utilizzati i seguenti simboli:

1 Avvertenze di sicurezza

Avvertenza: Avvertenze per la vostra sicurezza personale.

Attenzione: Avvertenze per evitare danni all'apparecchio.

3 Avvertenze e suggerimenti pratici

2 Informazioni sull'ambiente

1.I punti seguenti vi illustrano passo dopo passo il comando dell'apparec-

chio.

2.…

3.…

Le presenti informazioni contengono istruzioni che vi consentono di elimina-

re determinate anomalie di funzionamento da soli, si veda il capitolo "Che

cosa fare se...".

3

Indice

Istruzioni per l'uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Smaltimento. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Descrizione dell'apparecchio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Vista complessiva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Pannello di comando . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Dotazione del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Accessori per il forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Prima del primo impiego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Impostazione dell'ora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Prima pulizia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Impiego del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Accensione e spegnimento del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Funzioni del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Inserimento della griglia, della piastra e della piastra universale . . . . . . . . . . 14

Inserimento/Rimozione del filtro del grasso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Funzioni dell'orologio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Spegnimento dell'orologio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Blocco porta meccanico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Spegnimento di sicurezza del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Applicazioni, tabelle e suggerimenti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Cottura al forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Tabella di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Arrosto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Tabella arrosti. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Cottura alla griglia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Grill. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Scongelazione. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Tabella di scongelamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Produzione di conserve. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Essiccazione con aria calda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Pulizia e manutenzione. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

L'apparecchio dal di fuori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Interno del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Accessori. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Esecuzione della pulizia pirolitica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Griglia di inserimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Illuminazione del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Porta del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Vetro della porta del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

4

Che cosa fare se … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Dati tecnici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Dimensioni interne del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Disposizioni, norme, direttive . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Istruzioni di montaggio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Avvertenze di sicurezza per l’installatore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Condizioni di garanzia/Centri di assistenza tecnica . . . . . . . . 53

Certificato di Garanzia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Servizio di assistenza tecnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Indice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Assistenza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

5

Istruzioni per l'uso

1 Sicurezza

Sicurezza elettrica

• L'apparecchio può essere collegato unicamente da un elettricista spe-

cializzato.

• In caso di anomalie di funzionamento all'apparecchio: Svitate o disinserite

gli interruttori automatici dell'abitazione installati nel quadro elettrico.

• Per motivi di sicurezza è vietata la pulizia dell'apparecchio con idropulitri-

ci a vapore oppure ad alta pressione.

• Le riparazioni di questo apparecchio devono essere eseguite esclusiva-

mente da elettricisti specializzati. Riparazioni eseguite in modo non ap-

propriato possono costituire un grave pericolo per l’utente. In caso di

eventuali riparazioni siete pregati di rivolgervi al nostro servizio di assi-

stenza tecnica oppure al vostro rivenditore autorizzato.

Sicurezza dei bambini

• Non lasciare mai inosservati i bambini quando il forno è in funzione.

Sicurezza durante l'impiego

• Questo apparecchio deve essere utilizzato soltanto per la cottura e l'arro-

stimento di pietanze per uso domestico.

• Cautela nel collegare elettrodomestici a prese installate in prossimità

dell'apparecchio. I cavi di allacciamento non devono toccare né restare

imprigionati nella porta del forno ancora caldo.

• Avvertenza: Pericolo di scottature! Durante il funzionamento l'interno

del forno si scalda.

• Se si aggiungono ingredienti alcolici alle vivande cotte in forno, si potreb-

be formare una miscela di alcool ed aria facilmente infiammabile. In que-

sto caso, aprite la porta del forno con la massima cautela e non avvicinate

fondi incandescenti, scintille o fuoco.

6

Come evitare di danneggiare l'apparecchio

• Non rivestite il forno con pellicola in alluminio e non appoggiate la piastra

del forno, le pentole ecc. sul fondo del forno, poiché altrimenti il calore ac-

cumulato potrebbe danneggiare il rivestimento in smalto del forno.

• I succhi di frutta che gocciolano dalla piastra del forno lasciano macchie

che non possono più essere rimosse. Pertanto, per torte e dolci molto ba-

gnati si consiglia di utilizzare la piastra universale.

• Non appoggiare carichi o sollecitare la porta del forno aperta.

• Non versate mai acqua direttamente nel forno caldo. Si potrebbe danneg-

giare il rivestimento in smalto del forno.

• In caso di urti violenti si può rompere il vetro, soprattutto sui bordi del cri-

stallo anteriore.

• Non conservate oggetti infiammabili nel forno, poiché potrebbero infiam-

marsi nel momento in cui si accende l'elettrodomestico.

• Non conservate mai nel forno generi alimentari bagnati. Potrebbero crear-

si danni all'emaille.

Smaltimento

2 Materiale di imballaggio

I materiali di imballaggio sono ecologici e riciclabili. Gli elementi in materiale

plastico sono contrassegnati ad es. >PE< (polietilene), >PS< (polistirolo

espanso), ecc. Smaltite i materiali di imballaggio a seconda del loro contras-

segno conferendoli negli appositi contenitori sistemati presso le discariche

comunali.

2 Vecchio elettrodomestico

Il simbolo

W sul prodotto o sulla confezione indica che il prodotto non

deve essere considerato come un normale rifiuto domestico, ma deve esse-

re portato nel punto di raccolta appropriato per il riciclaggio di apparecchia-

ture elettriche ed elettroniche. Provvedendo a smaltire questo prodotto in

modo appropriato, si contribuisce a evitare potenziali conseguenze negative

per l’ambiente e per la salute, che potrebbero derivare da uno smaltimento

inadeguato del prodotto. Per informazioni più dettagliate sul riciclaggio di

questo prodotto, contattare l’ufficio comunale, il servizio locale di smalti-

mento rifiuti o il negozio in cui è stato acquistato il prodotto.

7

Descrizione dell'apparecchio

Vista complessiva

Porta in

cristallo

Pannello dei comandi

Maniglia

(della porta)

8

Pannello di comando

Dotazione del forno

Display del

timer

Spie della temperaturaSpia di accensione

Funzioni del forno

Selezione

temperatura

Tasti di funzione dell`orologio

Serpentina superiore e del grill

Illuminazione del forno

Filtro del grasso

Serpentiina posteriore

Ventilatore

Cottura finale

Livelli di

inserimento

Griglia di inserimento, estraibile

9

Accessori per il forno

Griglia combinata

Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti e

pietanze alla griglia.

Piastra da forno

Per torte e biscotti.

Padella per grasso

Per arrosti, per esempio come raccogli-

tore di grasso.

10

Prima del primo impiego

Impostazione dell'ora

3 Il forno funziona soltanto se è stata impostata l'ora.

Terminato l'allacciamento elettrico oppu-

re dopo un'interruzione della corrente

lampeggia la spia di funzionamento

dell'orario.

Con i tasti + o - impostate l'ora esatta

attuale.

IDopo ca. 5 secondi la spia smette di

lampeggiare e l'orologio mostra l'ora

esatta impostata.

A questo punto, l'apparecchio è pronto al

funzionamento.

11

Prima pulizia

Prima di utilizzare il forno della prima volta dovete pulirlo per bene.

1 Attenzione: Non utilizzate prodotti aggressivi o abrasivi! Potreste danneg-

giare gravemente la superficie.

3 Nel caso di pannello frontali in metallo usate comuni detergenti in commer-

ci.

1.Ponete la manopola di funzione del forno sulla posizione L che attiva l’il-

luminazione.

2.Estrarre tutti gli accessori e la griglia ad inserimento e pulirlo con acqua

calda con un po' di detergente.

3.Sciacquare anche il forno con acqua calda e detergente ed asciugarlo.

4.Pulire il pannello frontale del forno con un panno umido.

12

Impiego del forno

Accensione e spegnimento del forno

1.Ruotate il selettore Funzioni del forno sulla funzione desiderata.

2.Ruotate il selettore Selezione temperatura sulla temperatura desiderata.

La spia di funzionamento di colore rosso resta accesa finché il forno è in

funzione.

La spia della temperatura di colore rosso resta accesa finché il forno si

scalda.

3.Per spegnere il forno ruotate il selettore Funzioni del forno e il selettore

Selezione temperatura nella posizione zero.

3 Ventilatore di raffreddamento

Il ventilatore si accende automaticamente per tenere fresche le superfici

dell'apparecchio. Dopo aver spento il forno, il ventilatore continua a funzio-

nare ancora un po' per raffreddare l'apparecchio, dopodiché si spegne au-

tomaticamente.

Spie della temperatura

Funzioni del forno

Selezione temperatura

Spia di accensione

13

Funzioni del forno

Il forno è dotato delle seguenti funzioni:

L Illuminazione forno

Con questa funzione potete illuminare l'interno del forno p. es. per poterlo

pulire.

In tal caso nessuna serpentina si accende.

¤ Ventilata

Per la cottura contemporanea sino a due livelli.

Impostare la temperatura del forno di 20-40 °C in meno rispetto alla funzio-

ne Tradizionale.

Sono accese la serpetina superiore e inferiore e allo stesso tempo anche il

ventilatore.

¥ Aria calda

Per cuocere e arrostire contemporaneamente su un massimo di tre livelli.

Impostate la temperatura del forno di 20-40°C in meno rispetto alla funzione

Tradizionale.

Sono accesi la serpentina sulla parete posteriore e il ventilatore.

¡ Riscaldamento tradizionale

Per cucinare al forno e arrostire su un piano.

Sono accese la serpentina superiore e quella inferiore.

» Arrostire

Per arrostire grossi pezzi di carne o pollame su un livello. La funzione è ido-

nea anche per gratinare.

La serpentina del grill e quella superiore si alternano con il ventilatore.

º Doppio grill

Per cuocere al grill cibi sottili in grandi quantità, per es. bistecche, cotolet-

te, pesce oppure per tostare.

Sono accese la serpentina superiore e quella del grill.

¸ Grill

Per cuocere al grill cibi sottili che vengono disposti al centro della griglia

per es. bistecche, cotolette, pesce oppure per tostare.

È accesa la serpentina del grill.

U Cottura finale

Per dorare torte con fondi friabili.

È accesa la serpentina inferiore.

14

A Scongelazione

Per lo scongelamento p. es. di torte, burro, pane, frutta o altri alimentari

surgelati.

In questa funzione il ventilatore funziona senza riscaldamento.

P PIROLISI

Per l'autopulizia pirolitica del forno.

Durante tale processo i residui di sporco nel forno vengono bruciati e pos-

sono essere sciacquati via dal forno dopo il suo raffreddamento.

Il forno viene riscaldato ad una temperatura di ca. 500 °C.

Inserimento della griglia, della piastra e della piastra

universale

Inserimento della piastra e della pia-

stra universale:

Le piastre sono munite di una piccola

bombatura a destra e a sinistra. Tale

bombatura funge da protezione antiri-

baltamento e deve essere sempre rivolta

all'indietro.

Inserite la piastra nei livelli desiderati.

Inserimento/Rimozione del filtro del grasso

l filtro del grasso protegge l'elemento di

riscaldamento posteriore dagli spruzzi di

grasso durante la cottura.I

Inserimento della griglia:

Inserite la griglia al livello deside-

rato.

Inserimento del filtro per il gras-

so

Afferrate il filtro del grasso dal ma-

nico ed inserite i due supporti

dall'alto verso il basso nell'apertu-

ra della parete di fondo del forno

(apertura del ventilatore).

Rimozione del filtro

Afferrate il filtro del grasso dal ma-

nico ed estraetelo verso l'alto.

15

Funzioni dell'orologio

Tem po G

Per l'impostazione di un tempo. Allo scadere del tempo viene emesso un

segnale acustico.

Questa funzione non ha alcuna influenza sul funzionamento del forno.

Durata d

Per impostare il tempo per cui il forno deve rimanere acceso.

Fine e

Per impostare quando il forno deve spegnersi.

Ora W

Per impostare, modificare o leggere l'ora esatta.

(Vedi anche al capitolo “Prima del primo uso”.)

Tasto di

selezione

Tasto

„+”

Tasto

„-”

Display del timer Spie funzioniSpie funzioni

16

3 Avvertenze generali

• Dopo aver selezionato una funzione inizia a lampeggiare per ca. 5 secondi

la relativa spia di funzionamento. Durante tale tempo è possibile imposta-

re i tempi desiderati con il tasto + oppure - .

• Dopo aver impostato il tempo desiderato la spia funzionale inizia nuova-

mente a lampeggiare per ca. 5 secondi. Successivamente la spia di fun-

zionamento rimane accesa. Il tempo impostato inizia a scorrere.

• Il segnale acustico può essere disattivato premendo un tasto a piacere.

• La funzione e la temperatura del forno desiderate possono essere selezio-

nate sia prima che dopo l'impostazione della funzione orologio Durata d e

Fine e.

• Al termine della cottura, girate nuovamente le manopole delle funzioni del

forno e della selezione di temperatura sullo zero.

2 Spegnimento dell'orologio

Spegnendo l'orologio potete risparmiare energia.

Spegnimento dell'orologio

Premete due tasti a piacere sino a che l'indicatore si oscura

(ca. 10 secondi).

Accensione dell'orologio

Premete due tasti a piacere sino a che nell'indicatore ricompare l'ora attuale

(ca. 10 secondi).

3 L'indicatore dell'orologio può essere spento solamente se nessuna delle

funzioni orologio Durata d, Fine e o Tempo G sono attive.

17

Tem po G

1.Premere ripetutamente il tasto di

selezione T sino a che inizia a lampeg-

giare la spia di funzionamento

Tempo G.

2.Con i tasti + o - impostare il tempo

desiderato G.

(max. 2 ore e 30 minuti)

Dopo ca. 5 secondi l'indicatore mostra il

tempo rimanente.

La spia funzionale Tempo G si accende.

Trascorso il tempo impostato, la

spia lampeggia e viene emesso un allar-

me acustico per 2 minuti.

Il segnale acustico può essere disattivato

premendo un tasto a piacere.

18

Durata d

1.Premere ripetutamente il tasto di

selezione d sino a che inizia a lampeg-

giare la spia di funzionamento

Durata d.

2.Con i tasti + o - impostare il tempo di

cottura desiderato.

Dopo ca. 5 secondi l'indicatore ritorna a

mostrare l'ora esatta.

La spia di funzionamento Durata d si ac-

cende.

Trascorso il tempo impostato, la

spia funzionale lampeggia e viene emes-

so un allarme acustico per 2 minuti, men-

tre il forno si spegne.

3.Disattivare il segnale acustico e il pro-

gramma premendo un tasto a piacere.

19

Fine e

1.Premere ripetutamente il tasto di

selezione T sino a che la spia di fun-

zionamento Fine e inizia a lampeggia-

re.

2.Con i tasti + o - impostare il tempo di

spegnimento desiderato.

Dopo ca. 5 secondi l'indicatore ritorna a

mostrare l'ora esatta.

La spia funzionale Fine e si accende.

Trascorso il tempo impostato, la

spia funzionale lampeggia e viene emes-

so un allarme acustico per 2 minuti, men-

tre il forno si spegne.

3.Disattivare il segnale acustico e il pro-

gramma premendo un tasto a piacere.

20

Durata d e Fine e combinati

3 Durata d e Fine e possono essere usati contemporaneamente se il forno

deve essere acceso e spento automaticamente più tardi.

1.Con la funzione Durata d impostare il

tempo necessario alla cottura del piat-

to.

In questo caso, 1 ora.

2.Con la funzione Fine e impostare il

tempo necessario alla cottura del piat-

to.

In questo caso, le ore 14:05.

Le spie di funzionamento Durata d e

Fine e si accendono e nel display com-

pare l'ora esatta.

In questo caso, le ore 12:05.

Il forno si accenderà automaticamente

all'orario calcolato.

In questo caso, alle ore 13:05.

Trascorso il tempo impostato, il forno si

spegne.

In questo caso, alle ore 14:05.

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