Kenwood FDM786 Multipro Classic Manuale del proprietario

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sicurezza

●

Leggere attentamente le presenti istruzioni e conservarle come futuro

riferimento.

●

Rimuovere la confezione e le etichette.

●

Le lame e i dischi sono molto affilati: maneggiarli sempre con cura.

Tenere sempre la lama dall’appoggio per le dita in alto, mai

dal filo di taglio, sia per maneggiarla che per pulirla.

●

Non sollevare né trasportare il robot dal manico, che potrebbe rompersi e

causare un infortunio.

●

Rimuovere sempre la lama prima di svuotare il recipiente.

●

Non inserire le mani o altri utensili nella vaschetta del robot da cucina e

nella caraffa del frullatore se prima non si è tolta la spina dalla presa di

corrente.

●

Spegnere l'apparecchio e togliere la spina dalla presa di corrente:

●●

prima di montare o staccare qualunque componente;

●●

se non in uso;

●●

prima di pulire l'apparecchio.

●

Non usare mai le dita per spingere gli alimenti nel tubo di riempimento.

Servirsi sempre dell’apposito accessorio (pressatore).

●

Non inserire mai la lama sul corpo motore senza prima

montare la caraffa del frullatore o il tritatutto/macinatutto.

●

Prima di togliere il coperchio del recipiente o del frullatore dal corpo

motore:

●●

spegnere l’apparecchio;

●●

attendere che le parti accessorie o la lama si siano fermate

completamente;

●●

fare attenzione a non svitare la caraffa del frullatore o il

tritatutto/macinatutto dal gruppo delle lame.

●

RISCALDAMENTO: Lasciare raffreddare gli ingredienti caldi a

temperatura ambiente prima di lavorarli nel frullatore.

●

Non usare il coperchio per far funzionare l’apparecchio, ma servirsi sempre

dell’interruttore di velocità on/off.

●

Questo apparecchio può venire danneggiato e provocare un

infortunio esercitando forza eccessiva sul suo meccanismo

di blocco.

●

Scollegare sempre la spina del robot dalla presa quando non

lo si utilizza.

●

Non utilizzare l’apparecchio con accessori non autorizzati.

●

Non lasciare mai l’apparecchio incustodito dopo averlo acceso.

●

Non usare mai un apparecchio danneggiato. Farlo controllare o riparare:

vedere la sezione ‘manutenzione e assistenza tecnica’.

56

S

i prega di aprire la prima pagina, al cui interno troverete le illustrazioni

Italiano

●

Non bagnare il motore, il cavo o la spina.

●

Non lasciar pendere il cavo elettrico dal piano di lavoro e non lasciare che

tocchi superfici calde.

●

Non superare le capacità massime indicate nella tabella delle velocità

consigliate.

●

Sorvegliare i bambini, assicurandosi che non giochino con l’apparecchio.

●

Questo apparecchio non dev'essere utilizzato dai bambini. Tenere

apparecchio e cavo lontano dalla portata dei bambini.

●

Gli apparecchi possono essere utilizzati da persone con ridotte capacità

psicofisico-sensoriali, o con esperienza e conoscenze insufficienti solo nel

caso in cui siano state attentamente sorvegliate e istruite da un

responsabile su come utilizzare un apparecchio in modo sicuro e siano

consapevoli dei pericoli.

●

Utilizzare l'apparecchio solo per l'uso domestico per cui è stato realizzato.

Kenwood non si assumerà alcuna responsabilità se l'apparecchio viene

utilizzato in modo improprio o senza seguire le presenti istruzioni.

●

L’uso incorretto del robot/frullatore può provocare infortuni.

●

La potenza massima si basa sull’apparecchio usato al massimo. Altri

apparecchi possono consumare meno corrente.

Vedere la sezione pertinente alla voce “uso degli accessori”, per ulteriori

avvertenze di sicurezza per ciascun accessorio.

come usare con sicurezza il frullatore

●

RISCALDAMENTO: Lasciare raffreddare gli ingredienti caldi a

temperatura ambiente prima di lavorarli nel frullatore.

●

Fare sempre attenzione nel maneggiare le lame. Evitare di toccare il filo di

taglio della lama durante la pulizia.

●

Azionare il frullatore solo con il coperchio chiuso.

●

Usare la caraffa solo con l’unità delle lame in dotazione.

●

Non usare mai il frullatore a vuoto.

●

A garanzia della durata del frullatore, non azionarlo continuamente per

oltre 60 secondi.

●

Ricette per gli smoothie – non frullare mai ingredienti solidificatisi dopo il

congelamento; disgregarli prima di aggiungerli nella caraffa.

●

Non miscelare più della quantità massima indicata - 1,5 litri.

57

58

IMPORTANTE: ISTRUZIONI PER FRULLARE

CIBI CALDI

Per ridurre la possibilità di scottarsi usando il frullatore con cibi caldi, tenere

le mani e la pelle scoperta lontano dal coperchio, per evitare di bruciarsi.

Occorre sempre seguire queste precauzioni:

●

AVVERTENZA: Lavorando ingredienti estremamente caldi

potrebbero fuoriuscire liquidi molto caldi e vapore dal

coperchio o dal tappo riempimento

bp

.

●

Si consiglia di lasciare raffreddare gli ingredienti caldi

prima di lavorarli.

●

MAI superare la capacità di 1200ml/5 tazze nel frullare liquidi caldi come

minestre (si rimanda alle indicazioni sulla caraffa).

●

Iniziare SEMPRE a frullare a velocità ridotta e aumentare gradualmente

la velocità. Non frullare MAI liquidi caldi usando l’impostazione Pulse

(impulso).

●

I liquidi che tendono a produrre schiuma come il latte devono essere

limitati ad una capacità massima di 1000ml/4 tazze.

●

Prestare attenzione nel maneggiare il frullatore, poiché la caraffa e il suo

contenuto possono essere molto caldi.

●

Prestare particolare attenzione nel rimuovere il coperchio. Il coperchio è

progettato per chiudersi fermamente ed evitare fuoriuscite. Se

necessario, proteggere le mani con uno strofinaccio o con dei guanti,

durante l’uso.

●

Assicurarsi che la caraffa sia ben fissata alla base e, nel rimuoverla

dall’apparecchio, trascinare la base e fare in modo che sia tolta insieme

alla caraffa.

●

Assicurarsi sempre che il coperchio e il tappo di riempimento siano

fissati fermamente prima di usare il frullatore.

●

Assicurarsi sempre che le prese d’aria del tappo di riempimento non

siano ostruite prima di usare il frullatore

cl

.

●

Nel montare il coperchio sulla caraffa, assicurarsi sempre che il

coperchio e il bordo della caraffa siano puliti e asciutti per garantire una

perfetta adesione ed evitare fuoriuscite.

come usare con sicurezza i dischi per affettare/grattugiare

●

Assicurarsi che il disco affilato si sia fermato completamente

prima di rimuovere il coperchio.

●

Maneggiare i dischi affilati con cautela in quanto sono

estremamente taglienti

●

Non riempire eccessivamente il recipiente – non superare la

capacità massima indicata sul recipiente.

avvertenze per l'uso di mini ciotola e lama

●

Assicurarsi che la lama si sia fermata completamente prima di rimuovere il

coperchio.

●

Maneggiare la lama con cautela – è estremamente tagliente.

come usare con sicurezza il tritatutto/macinatutto

●

Non montare mai l'unità delle lame sull’apparecchio senza prima aver

installato la ciotola.

●

Mai svitare la ciotola quando il tritatutto/macinatutto è montato

sull'apparecchio.

●

Non toccare le lame affilate. Tenere l'unità delle lame fuori della portata dei

bambini.

●

Mai rimuovere il tritatutto/macinatutto prima che le lame si siano

completamente arrestate.

●

Per garantire che il vostro tritatutto/macinatutto duri a lungo, mai farlo

funzionare più di 60 secondi per volta. Spegnere non appena si raggiunge

la consistenza desiderata.

●

L'apparecchio non funziona se il tritatutto/macinatutto non è montato

correttamente.

●

Non utilizzare il tritatutto/macinatutto per tritare la curcuma, poiché si

rischia di danneggiare la lama.

come usare con sicurezza lo spremitutto

●

Non utilizzare la centrifuga per frutta se il filtro è

danneggiato.

●

Usare solamente lo spingitore in dotazione. Mai mettere le dita nel tubo di

riempimento. Scollegare dalla presa elettrica prima di sbloccare il tubo di

riempimento.

●

Prima di rimuovere il coperchio, spegnere e attendere che il filtro si fermi.

●

Non usare mai un accessorio danneggiato.

59

p

rima di collegare alla presa elettrica

●

Accertarsi che la tensione della vostra rete sia la stessa di

quella indicata sulla base dell’apparecchio.

ATTENZIONE: L'APPARECCHIO DEVE ESSERE

M

ESSO A TERRA.

●

Q

uesto apparecchio è conforme alla direttiva 2004/108/CE

sulla Compatibilità Elettromagnetica, ed al regolamento (EC)

N

o. 1935/2004 del 27/10/2004 sui materiali in contatto con

a

limenti.

prima di usare per la prima volta

1 Eliminare le protezioni in plastica dalla lama. Fare

a

ttenzione: le lame sono molto affilate. Le

protezioni vanno gettate, in quanto servono solo a

proteggere la lama durante la produzione e il trasporto.

2

Lavare i componenti – vedere la sezione ‘cura & pulizia’.

legenda

robot

1

corpo motore

2

ciotola con alberino di rotazione

3

alberino motore rimovibile

4

coperchio

5

tubo di riempimento

6

pressini

7

dispositivi di blocco di sicurezza

8

controllo velocità/Pulse

9

spia di accensione

bk

avvolgicavo (posteriore)

funzione di pesatura (MODELLO FDM79)

bl

tasto kg/libbre

bm

tasto acceso/zero (on/zero)

bn

display

bo

bilancia a piatto

frullatore Thermoresist

bp

tappo riempitore

bq

coperchio

br

caraffa

bs

anello di tenuta

bt

unità lame

ck

base

cl

prese d’aria tappo riempitore

A – accessori standard

cm

lama seghettata

cn

lama impastatrice

co

doppia frusta

cp

maxi calotta

cq

disco per affettare/grattugiare da 4mm

cr

disco per affettare/grattugiare da 2mm

B – accessori aggiuntivi

N

on tutti gli accessori elencati qui sotto sono in dotazione a

ogni modello del robot da cucina. Gli accessori variano a

s

econda del modello. Per ulteriori informazioni o per ordinare

a

ccessori aggiuntivi, fare riferimento alla sezione

“manutenzione e assistenza tecnica”.

cs

d

isco per grattugiare extra sottile (se in dotazione)

ct

disco per affettare a fiammifero (se in dotazione)

dk

disco per patatine fritte (se in dotazione)

dl

s

patola per la pasticceria (se in dotazione)

dm

mini recipiente e lama (se in dotazione)

dn

macinatutto (se in dotazione)

do

s

premiagrumi (se in dotazione)

dp

spremitutto in metallo (se in dotazione)

dq

porta-accessori (se in dotazione)

uso del robot

1 Montare la ciotola sul corpo motore. Collocare la maniglia

rivolta verso destra e ruotare in avanti

1

finché si blocca.

2 Montare un accessorio sull’alberino motore della ciotola.

NB: L’alberino di rotazione amovibile

2

deve

essere montato ogni volta che si utilizzano i

dischi, il mini recipiente, la frusta, la spatola per

la pasticceria e lo spremiagrumi.

●

Prima di aggiungere gli ingredienti, assicurarsi sempre di

montare la ciotola e l’accessorio sul robot da cucina.

3 Montare il coperchio assicurandosi che la parte superiore

dell’alberino motore/l’accessorio si trovino al centro del

coperchio

3

.

●

Il robot non funziona se la ciotola o il coperchio

non sono montati correttamente sul dispositivo di

sicurezza. Assicurarsi che il tubo di riempimento

e la maniglia della ciotola si trovino sulla destra.

4 Attaccare la spina alla presa. Si accende la spia di

accensione. Selezionare una delle seguenti opzioni: -

Controllo velocità – selezionare manualmente la velocità

desiderata (si rimanda alla tabella delle velocità

raccomandate).

Pulse (Intermittenza) – Per lavorare ad intermittenza gli

ingredienti, utilizzare il tasto Pulse (P). L’apparecchio

continua a funzionare fino a quando il tasto rimane premuto.

5 A fine lavorazione, portare il controllo della velocità sulla

posizione 'OFF' per spegnere l'apparecchio. (Allineare il

controllo della velocità con la spia di accensione

9

).

●

Spegnere l’apparecchio ed estrarre sempre la

spina dalla presa elettrica prima di togliere il

coperchio.

importante

●

Questo apparecchio non è indicato per macinare caffè in

grani o per ottenere zucchero a velo da zucchero granulato.

60

funzione di pesatura (solo nel MODELLO

FDM79)

Questo apparecchio è dotato di una funzione incorporata di

p

esatura, che consente di pesare gli ingredienti direttamente

n

ella ciotola o nella caraffa del frullatore.

●

La capacità massima di peso consentita è di 3Kg. Si tratta

d

el peso totale di tutti gli ingredienti, insieme al peso della

c

araffa o del recipiente.

come usare la funzione di pesatura

1 Montare sempre il recipiente, l’alberino di rotazione rimovibile

e l’accessorio o la caraffa del frullatore sul corpo motore

p

rima di inserire eventuali ingredienti.

2 Accendere l’apparecchio – il

display rimane vuoto.

3 Premere una sola volta il tasto

acceso/zero (ON/ZERO) e il

display si illumina.

4 Premere il tasto (kg/libbre) per

selezionare grammi oppure once.

Il display si imposta su kg/g

quando viene acceso per la prima

volta.

●

L’unità calcola il peso in

incrementi di 1g e per pesare

piccole quantità si consiglia di

usare un cucchiaino/cucchiaio come misura.

5 Controllare che il display mostri ‘0’, altrimenti azzerarlo

premendo il tasto ON/ZERO. A questo punto, pesare gli

ingredienti versandoli direttamente nella ciotola o nella

caraffa. Quando appare il peso, premere il tasto ON/ZERO e

il display ritorna a ‘0’. Aggiungere i successivi ingredienti. Il

display mostrerà il loro peso. Ripetere fino a pesare tutti gli

ingredienti desiderati.

●

Se il display non viene azzerato e gli ingredienti o la

ciotola/accessorio/coperchio vengono rimossi, nel display

appare [ - - - -], che rappresenta un peso negativo. Per

azzerare l’unità, premere una sola volta il tasto

ON/ZERO.

6 Mettere il coperchio e selezionare una velocità per azionare

l’apparecchio.

●

Durante il funzionamento, il display rimane bloccato [- - - -]

fino a quando il selettore della velocità viene riportato in

posizione ‘OFF’.

●

Al termine della lavorazione, il display mostra il peso finale

dopo che il controllo della velocità è stato riportato in

posizione 'OFF'. NB: Il peso del coperchio viene incluso se

prima dell'accensione non si provvede ad azzerare il display.

●

Il display non mostra il peso di qualunque altro ingrediente

aggiunto nel tubo di riempimento quando il robot è già in

funzione.

bo

bilancia a piatto

Se si desidera pesare gli

i

ngredienti senza usare la ciotola

o

il frullatore, viene fornita una

bilancia rimovibile a piatto.

P

er usare la bilancia,

a

ppoggiarla sul blocco motore.

Ora seguire i punti 2 – 5 della

p

rocedura alla voce ‘per usare la

f

unzione di pesatura’.

Per rimuovere la bilancia, basta sollevarla.

spegnimento automatico

●

I

l display si spegne automaticamente dopo aver mostrato lo

s

tesso peso per 5 minuti consecutivi.

●

I

l display può essere spento manualmente, tenendo premuto

per alcuni secondi il tasto ON/ZERO.

importante

●

Non sovraccaricare la bilancia superando la capacità

massima di 3Kg. Il display mostra [0 – Ld] in caso di

sovraccarico.

●

Non sforzare eccessivamente il blocco motore, altrimenti si

rischia di danneggiare il sensore della bilancia.

●

Appoggiare il robot su una superficie asciutta e in piano

prima di pesare gli ingredienti.

●

Non spostare il blocco motore mentre l’apparecchio sta

pesando gli ingredienti.

come utilizzare il frullatore Thermoresist

1 Inserire la guarnizione

bs

nell'unità delle lame

bt

,

assicurandosi che sia posizionata correttamente nell’area

scanalata.

●

Se la tenuta è danneggiata o non è installata in

modo corretto vi saranno perdite.

2 Fissare il gruppo delle lame

bt

sulla base

ck

.

3 Montare il gruppo delle lame sulla caraffa, facendo

attenzione a stringerlo al massimo

4

. Si rimanda

all'immagine sotto il gruppo delle lame:

- posizione sbloccata

- posizione bloccata

Il frullatore non entra in funzione se non è stato

installato in modo corretto.

4 Mettere gli ingredienti nella caraffa.

5 Mettere il coperchio sulla caraffa e premerlo verso il basso

5

. Ora inserire il tappo di introduzione.

6 Collocare il frullatore sul corpo motore e ruotare in senso

orario

6

per fissarlo.

●

L’apparecchio non funziona se il frullatore non è

inserito correttamente nel dispositivo di corpo

motore.

7 Selezionare una velocità (si rimanda alla tabella delle velocità

consigliate) o utilizzare il tasto pulse.

61

s

uggerimenti

●

Per fare la maionese, versare nel frullatore tutti gli ingredienti,

tranne l’olio. Ora togliere il tappo di introduzione. Con

l

’apparecchio in funzione, aggiungere lentamente l’olio

attraverso il foro sul coperchio.

●

Nel caso di impasti molto densi, come paté e salse,

p

otrebbe essere necessario staccare gli ingredienti dalle

pareti della caraffa, usando la spatola. Se la lavorazione

risulta difficoltosa, aggiungere più liquido.

●

P

er tritare il ghiaccio, premere il Tasto Pulse fino ad ottenere

la consistenza desiderata.

●

Non si consiglia di lavorare spezie in questo apparecchio,

a

ltrimenti si rischia di danneggiare le parti in plastica.

●

Questo apparecchio non funziona se il frullatore è stato

m

ontato in modo incorretto.

●

Per lavorare ingredienti secchi, tagliarli a pezzetti; togliere il

tappo di introduzione, poi mentre il frullatore è già in funzione

versarli uno alla volta nella caraffa. Tenere la mano sopra

l’apertura. Per i migliori risultati, svuotare regolarmente la

caraffa.

●

Non usare il frullatore per conservare gli alimenti. Mantenerlo

vuoto prima e dopo l’uso.

●

Non miscelare più di 1,5 litri, meno per liquidi schiumosi

come i frappé.

62

63

tabella delle velocità consigliate

utensile/accessorio funzione velocità tempo di capacità

r

accomandata

l

avorazione

❋

m

assime

L

ama Miscela per dolci tutto in uno 8 15-20 sec. Peso farina: 1,5Kg.

Pasta frolla/sfoglia – miscelare burro e farina 5 –8 10 sec. Peso farina: 340g

Aggiungere acqua per amalgamare gli ingredienti 10-20 sec.

Tagliare pesce e carne magra Tasto pulse –8 10-30 sec. 600g

P

até e terrine max. manzo magro

T

agliare verdura Tasto pulse 5-10 sec. 500g

T

agliare frutta secca/noci 8 30-60 sec. 200g

P

assare frutta morbida, frutta e verdura cotta 8 10-30 sec. 1Kg.

Salse, condimenti e creme 8 2 min. max. 800g

Maxi calotta Minestre fredde Iniziare a velocità 30-60 sec. 1,5 l

bassa e

Frullati/pastelle passare a 15-30 sec. 1 l

q

uella massima

Doppia frusta Albumi 8 60-90 sec. 6 (200g)

Uova e zucchero per pan di spagna senza grassi 8 4-5 min 3 (150g)

Panna 8 30 sec. 500 ml

Amalgamare grasso e zucchero 8 2 min. max. 200g grasso

200g zucchero

Lama per impastare Miscele con lievito 8 60 sec. Peso totale: 1Kg.

Farina per pane bianco 8 60 sec. Peso farina: 600g

Farina per pane integrale 8 60 sec. Peso farina: 500g

Spatola per la Panna montata e puree di frutta 1 –2 60 sec. 300g panna,

pasticceria 300g purea

Lavorare albumi in miscele solide 1 –2 60 sec. Peso totale: 600g

Macaroons 1 –2 60 sec. Peso totale: 500g

Disco per grattugiare Parmigiano, patate per fagottini alla tedesca. 8–

Disco per affettare a Patate a bastoncino e “rosti” 8–

fiammifero Alimenti saltati in padella e contorni di verdura

Disco per patatine fritte Taglia fine, per patatine sottili e ingredienti per 8–

pasticci e salse (es. cetrioli, mele e pere).

Frullatore Thermoresist Liquidi e bevande freddi 8 15-30 sec. 1,5 l

Minestre in brodo 8 30 sec. 1,2 l

Minestre a base di latte 8 30 sec. 1 l

Si consiglia di lasciare raffreddare gli ingredienti caldi prima di lavorarli. Tuttavia, qualora si desideri lavorare

ingredienti caldi, si prega di leggere attentamente le istruzioni di sicurezza per la lavorazione di cibi caldi.

Mini recipiente e lama Carne 8 20 sec + 200g manzo magro

Tasto Pulse

Tritare erbe 8 30 sec. 15g

Tagliare frutta secca/noci 8 30 sec. 50g

Maionese 8 30 sec. 2 tuorli

300g d’olio

Puree 8 30 sec. 200g

Spremiagrumi Alimenti più piccoli, come lime e limoni 1 –2 – 1Kg

Frutta più grande, come arance e pompelmi

Spremitutto in metallo Per spremere frutta e verdura di consistenza 8–800 g mele

solida es. mele e carote 600 g di carote

Per spremere frutta di consistenza morbida, 8–500 g

come uva e pomodori

Macinatutto Lavorare spezie 8 30-60 sec. 50 g

Macinare caffè in grani 8 30 sec.

Tritare frutta secca Tasto pulse 10 sec. 50 g

Lavorare spicchi d'aglio, peperoncini freschi e Tasto pulse 10 sec. 30 g

radice di zenzero

❋❋

Queste sono solo indicazioni e possono variare in base alla ricetta e agli ingredienti lavorati.

Non riempire oltre

la capacità massima

indicata sul

ciotola

utilizzare gli accessori

S

i rimanda alla tabella delle velocità raccomandate per ogni

accessorio.

cm

lama

L

a lama è l’accessorio più versatile di tutti. La lunghezza

della lavorazione determinerà la consistenza ottenuta.

Per consistenze meno omogenee, utilizzare il Tasto Pulse.

U

tilizzare la lama per preparare torte e dolci, per macinare

carne cotta e cruda, verdure, frutta secca, preparare salse,

creme, zuppe cremose e sbriciolare biscotti e pane.

s

uggerimenti

●

P

rima di lavorare alimenti come carne, pane e verdura,

tagliarli in cubetti di circa 2cm.

●

S

pezzettare i biscotti e aggiungerli attraverso il tubo di

riempimento mentre l’apparecchio è in funzione.

●

Nel preparare dolci, utilizzare burro appena tolto dal

frigorifero, tagliato in cubetti da 2cm.

●

Non esagerare con la lavorazione.

cn

lama impastatrice

Utilizzare per impasti con lievito.

●

Introdurre gli ingredienti secchi nella ciotola e aggiungere il

liquido attraverso il tubo di riempimento mentre

l’apparecchio è in funzione. Lavorare per 60 secondi fino a

ottenere una palla di impasto omogenea ed elastica.

●

Reimpastare solo a mano. Si sconsiglia di reimpastare nella

ciotola per non compromettere la stabilità dell’apparecchio.

co

doppia frusta

Utilizzare la doppia frusta per miscele leggere come albumi,

panna, latte condensato e per mescolare uova e zucchero

per pan di spagna senza grassi.

uso dello frusta

1 Inserire l’alberino motore rimovibile e la ciotola nel corpo

motore.

2 Spingere ogni frusta

7

in modo sicuro nella testa

dell’alberino.

3 Inserire la frusta facendola girare delicatamente sull’alberino

motore fino a incastrarlo.

4 Aggiungere gli ingredienti.

5 Inserire il coperchio, accertandosi che la parte terminale

dell’alberino sia infilata al centro del coperchio.

6 Accendere l’apparecchio.

importante

●

La frusta non è adatta a creare miscele per dolci

tutto in uno, poiché tali miscele sono molto

dense e potrebbero danneggiare le fruste.

Utilizzare sempre la lama.

suggerimenti

●

I risultati migliori si ottengono quando le uova sono a

temperatura ambiente.

●

Accertarsi che la ciotola e la frusta siano pulite e prive di

qualsiasi traccia di burro prima di azionarle.

a

malgamare grassi e zucchero

●

Per risultati ottimali, lasciare ammorbidire il grasso a

temperatura ambiente (20°C) prima di lavorarlo. NON

u

sare grasso appena tolto dal frigorifero, per non

danneggiare la frusta.

●

Ingredienti più pesanti come farina e frutta secca devono

e

ssere incorporati a mano.

●

Non superare mai la capacità massima o il tempo di

lavorazione indicati nella tabella delle velocità raccomandate.

cp

Maxi calotta

N

el lavorare liquidi all’interno del recipiente, utilizzare il Maxi

calotta insieme alla lama, per evitare fuoriuscite e ottimizzare

i

l rendimento della lama.

1

Montare il recipiente sul corpo motore.

2 Inserire la lama.

3 Aggiungere gli ingredienti da lavorare.

4 Montare il Maxi calotta sopra la lama, assicurandosi che

poggi sul bordo all’interno del recipiente

bk

. Non fare

pressione sul disco.

5 Inserire il coperchio e accendere l’apparecchio.

dischi per affettare/sminuzzare

dischi per affettare/sminuzzare - 4mm

cq

,

2mm

cr

Lato per sminuzzare: sminuzza formaggio, carote, patate e

alimenti di consistenza simile.

Lato per affettare: affetta formaggio, carote, patate, cavolo,

cetrioli, zucchine, barbabietola e cipolle.

disco per grattugiare extra sottile

cs

Grattugia parmigiano e patate per gnocchi di patate alla

tedesca.

a fiammifero sottile

ct

Per tagliare le patate a fiammifero e grattugiare

grossolanamente per verdure saltate in padella e contorni di

verdura.

disco per patatine fritte

dk

Taglia fine, per patatine sottili e ingredienti per pasticci e

salse (es. cetrioli, mele e pere).

sicurezza

●

Assicurarsi che il disco affilato si sia fermato

completamente prima di rimuovere il coperchio.

●

Maneggiare i dischi affilati con cautela in quanto

sono estremamente taglienti

●

Non riempire eccessivamente il recipiente – non

superare la capacità massima indicata sul

recipiente.

uso dei dischi affilati

1 Inserire l’alberino motore rimovibile e la ciotola nel corpo

motore.

2 Tenendolo per la presa centrale, inserire il disco sull’alberino

di rotazione con il lato appropriato rivolto verso l’alto

bl

.

3 Inserire il coperchio.

4 Inserire gli alimenti nel tubo di riempimento.

Scegliere il tubo di riempimento della dimensione desiderata.

Il pressino contiene un piccolo tubo di riempimento per

lavorare cibi singoli o ingredienti fini.

64

P

er utilizzare il piccolo tubo di riempimento, per prima cosa

inserire il pressino grande dentro al tubo di riempimento.

Per utilizzare il tubo di riempimento grande, utilizzare

e

ntrambi i pressini insieme.

5 Accendere l’apparecchio ed esercitare una pressione

uniforme con lo spingitore. Non infilare le dita nel tubo

d

i riempimento.

s

uggerimenti

●

Usare ingredienti freschi

●

Non ridurre gli ingredienti in pezzi di dimensioni

e

ccessivamente ridotte. Riempire il tubo più grande quasi

fino al bordo. In tal modo si eviterà che i pezzi scivolino di

lato durante la lavorazione. Oppure, utilizzare il piccolo tubo

d

i riempimento.

●

Nell’utilizzare il disco per affettare a fiammifero o quello per

patatine fritte, inserire gli ingredienti in orizzontale.

●

N

ell’affettare o grattugiare: gli alimento inseriti in verticale

bm

saranno tagliati in pezzi più corti di quelli inseriti in orizzontale

bn

.

●

Dopo la lavorazione, rimarrà sempre un certo quantitativo di

residui sul disco o nella ciotola.

dl

spatola per la pasticceria

Usare la spatola per la pasticceria per aggiungere ingredienti

leggeri nelle miscele più dense, come meringhe, mousse e

‘dessert a base di dolci al cucchiaio).

1 Inserire l’alberino motore rimovibile e la ciotola nel corpo

motore.

2 Spingere la pala

8

per fissarla nell’alberino.

3 Montare la spatola per la pasticceria ruotandolo

delicatamente fino a quando cade sull’alberino di rotazione.

4 Aggiungere gli ingredienti.

5 Montare il coperchio – assicurandosi che l’estremità

dell’alberino si trovi al centro del coperchio.

6 Selezionare la velocità bassa (1 – 2).

rimuovere la frusta

Staccare la frusta dall’alberino premendo il tasto di rilascio

9

.

suggerimenti

●

Non utilizzare la velocità elevata, poiché per

un'incorporazione ottimale occorre la velocità bassa.

●

Per risultati ottimali, non lavorare eccessivamente gli albumi

o la panna – la spatola per la pasticceria non sarà in grado

di mescolare correttamente se la miscela è troppo densa.

●

Non mescolare la miscela più a lungo di quanto indicato

nella tabella delle velocità raccomandate, poiché si rischia di

togliere aria e la miscela potrebbe essere poco consistente.

●

Gli ingredienti non mescolati o che restano sulle pale o sui

lati del recipiente devono essere incorporati con cura

usando la spatola.

dm

mini ciotola e lama

Utilizzare la mini ciotola del robot per sminuzzare erbe e

l

avorare piccole quantità d’ingredienti, come carne, cipolle,

f

rutta secca, maionese, verdura, puree, salse e cibo per

bebè.

mini lama

mini ciotola

come usare il mini ciotola e la lama

1 Inserire l’alberino motore rimovibile e la ciotola nel corpo

m

otore.

2 Montare la mini ciotola sull’alberino di rotazione rimovibile –

assicurarsi che le parti scanalate siano allineate alle

s

canalature

bo

s

ul ciotola principale.

NB: Il coperchio del ciotola principale non può essere

montato se la mini ciotola non è fissato correttamente.

3 Collocare la lama sull’alberino di rotazione

bp

.

4 Aggiungere gli ingredienti da lavorare.

5 Inserire il coperchio e accendere l’apparecchio.

sicurezza

●

Non rimuovere mai il coperchio prima che la lama si sia

completamente fermata.

●

La lama è molto affilata – maneggiare sempre con cura.

importante

●

Non lavorare spezie – potrebbero danneggiare la plastica.

●

Non lavorare cibi solidi come chicchi di caffè, cubetti di

ghiaccio o cioccolata – potrebbero danneggiare la lama.

suggerimenti

●

Le erbe si tritano meglio quando sono pulite e asciutte.

●

Aggiungere sempre un po’ di liquido nel lavorare ingredienti

cotti per preparare cibo per bebè.

●

Tagliare gli alimenti come carne, pane, verdure in cubetti di

circa 1-2 cm prima di lavorarli.

●

Nel preparare la maionese, aggiungere l’olio attraverso il

tubo di riempimento.

dn

macinatutto (se in dotazione)

Utilizzare il macinatutto per lavorare ingredienti come frutta

secca o caffè in grani, o per tritare spezie come ad

esempio:-

Pepe nero in grani, semi di cardamomo, semi di cumino,

semi di coriandolo, semi di finocchio, radice di zenzero,

spicchi d'aglio e peperoncini freschi.

recipiente del macinatutto

gruppo delle lame del macinatutto

per utilizzare il macinatutto.

1 Collocare gli ingredienti sopra il gruppo delle lame .

2 Montare il recipiente e girare in senso orario per bloccare

bq

.

3 Collocare il macinatutto sopra il corpo motore e girare in

senso orario per bloccare

br

.

4 Selezionare una velocità o usare il tasto pulse (P).

65

sicurezza

●

N

on inserire mai la lama sul corpo motore del robot da

cucina senza aver prima montato il recipiente.

●

N

on smontare il recipiente senza prima aver smontato il

m

acinatutto.

●

Non toccare le lame, sono molto affilate – Tenere le lame

l

ontano dalla portata dei bambini.

●

A

ssicurarsi che le lame si siano fermate completamente

prima di rimuovere il macinatutto.

●

Per garantire che il macinatutto duri più a lungo, mai farlo

f

unzionare per più di 60 secondi alla volta. Spengere non

appena raggiunta la consistenza desiderata.

●

L'apparecchio non funziona se il macinatutto è stato

m

ontato in maniera scorretta.

●

Non utilizzare il macinatutto per tritare la curcuma, poiché si

rischia di danneggiare le lame.

suggerimenti

●

Per garantire risultati ottimali nella lavorazione di spezie, è

consigliabile non macinare più di 50 g alla volta.

●

Le spezie intere mantengono l'aroma più a lungo rispetto a

quelle macinate, quindi è consigliabile macinarne solo una

minima quantità alla volta, per preservarne l'aroma.

●

Affinché le spezie rilascino più aroma e oli essenziali

possibile, è consigliabile arrostirle prima della macinatura.

●

Tagliare le radici di zenzero in pezzi più piccoli prima di

macinarle.

●

Per ottenere risultati ottimali, è consigliabile usare la mini

ciotola per la tritatura di erbe aromatiche.

do

spremiagrumi

Lo spremiagrumi è indicato per spremere arance, limoni,

limoni verdi e pompelmi.

cono

filtro

per usare lo spremiagrumi

1 Montare l'alberino motore rimovibile e la ciotola sul corpo

motore.

2 Inserire il filtro nella ciotola, accertandosi che il manico del

filtro sia bloccato in posizione direttamente sopra il manico

del ciotola

bs

.

3 Applicare il cono sull’alberino motore rimovibile , ruotando

fino al completo inserimento

bt

.

4 Tagliare il frutto a metà. Accendere e premere il frutto sul

cono.

●

Lo spremiagrumi non funzionerà se il filtro non è

bloccato correttamente.

●

Per risultati ottimali conservare la frutta e spremerla a

temperatura ambiente e far rotolare a mano su un piano di

lavoro prima di spremere.

●

Per facilitare l’estrazione del succo, spostare il frutto da un

lato all’altro durante la spremitura.

●

Nello spremere grandi quantità, svuotare regolarmente il

colino per evitare che si accumulino troppa polpa e troppi

semi.

dp

spremitutto in metallo

Usare lo centrifuga per estrarre il succo da frutta e verdura di

f

erma consistenza.

s

icurezza

●

Non utilizzare la centrifuga per frutta se il filtro è

danneggiato.

●

U

sare solamente il pressino in dotazione. Mai mettere le dita

nel tubo di riempimento. Scollegare dalla presa elettrica

prima di sbloccare il tubo di riempimento.

●

P

rima di rimuovere il coperchio, spegnere e attendere che il

filtro si fermi.

●

Mai utilizzare un accessorio danneggiato.

pressino

coperchio

accessorio per rimuovere la polpa

filtro

come usare la centrifuga per frutta

1 Montare la ciotola sul corpo motore

ck

.

2 Collocare il dispositivo di rimozione della polpa nel filtro

assicurandosi che le scanalature si incastrino in quelle della

parte inferiore del filtro

cl

.

3 Montare il filtro

cm

.

4 Collocare il coperchio dell’accessorio sulla caraffa, ruotarlo

fino a quando si fissa e assicurarsi che il tubo di

riempimento poggi sopra la maniglia

cn

. La centrifuga

per frutta non funzionerà se la caraffa o il

coperchio non sono montati correttamente nel

dispositivo di blocco di sicurezza.

5 Tagliare gli ingredienti in modo che entrino nel tubo di

riempimento.

6 Accendere l'apparecchio e inserire gli ingredienti usando il

pressatore - non usare mai le dita per spingere gli

ingredienti nel tubo di riempimento. Attendere che il

tubo di riempimento si sia svuotato prima di aggiungere

ulteriori ingredienti,

●

Dopo aver aggiunto l’ultimo pezzo, lasciare funzionare la

centrifuga per frutta per altri 30 secondi, per estrarre tutto il

succo dal filtro.

importante

●

Se la centrifuga per frutta si mette a vibrare, spegnerla e

svuotare la polpa. (La centrifuga per frutta vibra se la polpa è

distribuita in modo non uniforme).

●

È possibile lavorare un massimo di 800 g. di frutta o verdura

alla volta (vedere la tabella delle velocità).

●

Alcuni alimenti particolarmente duri possono rallentare la

centrifuga o farla arrestare. Qualora ciò avvenga, spegnere e

sbloccare il filtro.

●

Spegnere e pulire regolarmente il dispositivo di rimozione

della polpa dopo l’uso.

suggerimenti

●

Prima di iniziare, rimuovere noccioli e semi (come in

peperoni, melone, prugne) e bucce dure (come melone,

ananas). Non occorre sbucciare mele e pere, né togliere i

semi.

●

Usare frutta e verdura fresche e di ferma consistenza.

●

Per massimizzare l’estrazione del succo, inserire pochi

ingredienti alla volta nel tubo di riempimento e spingerli piano

all’interno dell’apparecchio.

66

●

A

grumi – sbucciare e togliere la scorza dell’albedo, per

evitare che il succo abbia un sapore amaro. Per risultati

ottimali, spremere gli agrumi con lo spremiagrumi.

dq

porta-accessori

I

l vostro robot da cucina è dotato di un porta-accessori per

riporvi i dischi.

1

Riporre I dischi nel porta-accessori quando non vengono

u

tilizzati

co

.

2 Il porta-accessori è dotato di un sistema di sicurezza che si

attiva nel chiudere il coperchio.

P

er aprire, sollevare il coperchio

cp

.

cura e pulizia

●

S

pegnere sempre e scollegare dalla rete prima di pulire.

●

Maneggiare le lame e i dischi affilati con cautela

in quanto sono estremamente taglienti.

●

Alcuni alimenti possono scolorire la plastica. Ciò rientra nella

noma e non danneggia la plastica né pregiudica il gusto

degli alimenti. Sfregare con un panno imbevuto di olio

vegetale per eliminare la macchia.

gruppo motore

●

Pulire con un panno umido, quindi asciugare. Accertarsi che

nell’area del meccanismo di sicurezza non ci siano residui di

alimenti.

●

Non immergere in acqua il corpo motore.

●

Riporre la lunghezza in eccedenza del cavo nell’apposita

rientranza dietro il corpo motore

cq

.

frullatore

1 Svuotare la caraffa, svitare l’unità delle lame ruotandola

verso la posizione sbloccata per staccarla. Poi rimuovere

il gruppo delle lame spingendo da sotto.

●

Prestare attenzione nel rimuovere il gruppo lame dal corpo

motore.

2 Lavare a mano la caraffa.

3 Rimuovere e lavare la guarnizione.

4 Non toccare le lame affilate - spazzolarle usando acqua

calda saponata fino a quando non sono pulite, poi

sciacquarle a fondo sotto il getto dell'acqua del rubinetto.

Non immergere mai il gruppo lame in acqua.

5 Lasciare asciugare in posizione capovolta.

doppia frusta

●

Staccare le fruste dalla testa dell’alberino tirandole

dolcemente per liberarle. Lavare con acqua tiepida e

detergente.

●

Strofinare la testa di azionamento con un panno umido,

quindi asciugare. Non immergere la testa di

azionamento nell’acqua.

macinatutto

●

Rimuovere il gruppo delle lame dal recipiente girando in

senso antiorario.

●

Lavare il recipiente a mano.

●

Non toccare le lame affilate - spazzolarle usando acqua

calda saponata fino a quando non sono pulite, poi

sciacquarle a fondo sotto il getto dell'acqua del rubinetto.

Non immergere in acqua il gruppo delle lame.

●

Lasciare asciugare in posizione capovolta.

l

a spatola per la pasticceria

●

Staccare la frusta dalla testa dell’alberino premendo il tasto

di rilascio

9

. Lavare con acqua tiepida e detergente.

●

S

trofinare la testa di azionamento con un panno umido,

quindi asciugare. Non immergere la testa di

azionamento nell’acqua.

portafiltro

●

L

e lame alla base del filtro sono molto affilate, fare attenzione

nel maneggiare e pulire il filtro.

tutti gli altri componenti

●

L

avare a mano, quindi asciugare.

●

A

lternativamente, è possibile lavarli in lavastoviglie, nel

cestello superiore. Evitare di lavare i componenti nel cestello

i

nferiore della lavastoviglie direttamente sopra l’elemento

t

ermico. Si consiglia un programma breve a bassa

temperatura (massimo 50ºC).

67

Componente componente

idoneo per

lavaggio in

lavastoviglie

ciotola principale, mini ciotola,

✔

coperchio, spingitore

lame, lmpastatore ✔

alberino di rotazione rimovibile ✔

dischi ✔

disco di capacità massima ✔

fruste/pala dell’la spatola per la pasticceria ✔

non immergere la testina di rotazione

in acqua

caraffa frullatore, coperchio, tappo riempitore

✔

unità lama e tenuta per frullatore ✘

spremitutto in metallo ✔

gruppo delle lame del macinatutto ✘

recipiente del macinatutto ✔

spatola ✔

manutenzione e assistenza tecnica

●

I

n caso il cavo sia danneggiato, per ragioni di sicurezza deve

esser sostituito solo dal fabbricante oppure da un Centro

A

ssistenza KENWOOD autorizzato alle riparazioni.

●

S

e il robot da cucina non dovesse funzionare

c

orrettamente, prima di telefonare al reparto

assistenza leggere la seguente guida alla

l

ocalizzazione dei guasti.

S

e si ha bisogno di assistenza riguardo:

●

uso dell’apparecchio o

●

manutenzione o riparazioni

●

C

ontattare il negozio dove si è acquistato l’apparecchio.

●

Disegnato e progettato da Kenwood nel Regno Unito.

●

P

rodotto in Cina.

IMPORTANTI AVVERTENZE PER IL CORRETTO

SMALTIMENTO DEL PRODOTTO AI SENSI DELLA

DIRETTIVA EUROPEA 2002/96/EC.

Alla fine della sua vita utile il prodotto non deve essere smaltito

insieme ai rifiuti urbani.

Deve essere consegnato presso gli appositi centri di raccolta

differenziata predisposti dalle amministrazioni comunali, oppure

presso i rivenditori che offrono questo servizio.

Smaltire separatamente un elettrodomestico consente di

evitare possibili conseguenze negative per l’ambiente e per la

salute derivanti da un suo smaltimento inadeguato e permette

di recuperare i materiali di cui è composto al fine di ottenere

notevoli risparmi in termini di energia e di risorse.

Per rimarcare l’obbligo di smaltire separatamente gli

elettrodomestici, sul prodotto è riportato il simbolo del bidone a

rotelle barrato.

68

69

Guida alla localizzazione dei guasti

P

roblema Causa Soluzione

Il robot non funziona. Manca la corrente. Controllare che la spina

M

anca la corrente/la spia indicatrice è spenta. dell’apparecchio sia inserita

nella presa elettrica.

Ciotola non inserita correttamente Controllare che la ciotola sia ben

s

ul corpo motore. inserita e che il manico sia rivolto

v

erso destra.

Coperchio della ciotola inserito male. Verificare che il dispositivo di blocco

del coperchio sia ben inserito

n

ell'area del manico.

Il robot non funziona se la

ciotola e il coperchio non sono

i

nseriti in modo corretto.

I

l tritatutto/macinatutto non funziona. Il tritatutto/macinatutto non si fissa correttamente. Il tritatutto/macinatutto non funziona

se non è montato correttamente

sul dispositivo di sicurezza.

Il tritatutto/macinatutto non è montato Controllare che la lama sia fissata

correttamente. correttamente sulla vaschetta

del tritatutto/macinatutto.

Il frullatore non funziona. Il frullatore non è bloccato correttamente Il frullatore non funziona se è montato

in posizione. in modo scorretto al dispositivo di

sicurezza.

Il frullatore non è montato correttamente. Verificare che l’unità lame sia

completamente fissata al bicchiere.

Il robot si ferma o rallenta durante la Protezione da sovraccarico in funzione. Spegnere, togliere la spina dalla presa

lavorazione. Apparecchio sovraccarico o surriscaldato durante e lasciare raffreddare l’apparecchio

il funzionamento. per circa 15 minuti.

Capacità massima superata. Si rimanda alla tabella delle velocità

raccomandate per le capacità

massime da lavorare.

funzione di pesatura

Il display si blocca su [- - - -]. La quantità pesata è troppo piccola. Per quantità piccolissime usare un

cucchiaino e un cucchiaio come

misure.

Il peso in display è cambiato. Il blocco motore si è spostato durante il Non spostare l’unità durante l’uso.

funzionamento. Azzerare il display prima di pesare gli

ingredienti successivi.

Il frullatore perde dalla base della lama. Manca la tenuta. Controllare che la tenuta sia ben

La tenuta è inserita male. inserita e non abbia subito danni.

La tenuta è danneggiata. Per ottenere una tenuta di ricambio,

vedere la sezione “manutenzione e

assistenza tecnica”.

La tenuta del frullatore non era presente La tenuta è già montata al corpo motore. Svitare la caraffa e verificare che la

sulla lama all’interno della confezione. tenuta sia montata sull’unità lame.

Per ottenere una tenuta di ricambio,

vedere la sezione “manutenzione e

assistenza tecnica”.

Gli utensili/accessori danno scarse Leggere i consigli nella sezione “Uso dell’accessorio”. Controllare di aver montato

prestazioni. correttamente gli accessori.

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Kenwood FDM786 Multipro Classic Manuale del proprietario

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