GGM Gastro EWI54N Manuale utente

User Manual

Manual del Utilizador

INDEX / INDICE

ENGLISH 02-06

ESPAÑOL 07-11

FRANÇAISE 12-16

DEUTSH 17-21

PORTUGUÊS 22-26

ITALIANO 27-31

32-36

DANSK 37-41

DUTCH 42-46

SVENSKA 47-51

BOKMÅL 52-56

PYCCKO 57-61

POLSKI 62-66

67-71

72-76

TÜRKÇE 77-81

ELECTRICAL DIAGRAMS 82

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ENGLISH

THIS MANUAL IS PART OF THE PRODUCT. READ IT CAREFULLY IN ORDER TO USE AND MAINTAIN THE

EQUIPMENT CORRECTLY.

IT IS IMPORTANT TO KEEP IT FOR FUTURE TROUBLESHOOTING AND REFERENCE.

INTRODUCCION / WARNING

The installation of this equipment should be done by the Technical Assistance Service department.

The inlet jack should always be placed on an accessible location.

ALWAYS disconnect the power supply from the machine BEFORE any cleaning or maintenance service.

Any change needed on the electrical installation for the appropriate connection of the machine, should be exclusively

performed by qualiﬁed and certiﬁed professional personnel only.

Any use by the ice maker not intended to produce ice, using drinking water, is considered inappropriate.

It is extremely dangerous to modify or intend to modify this machine, and shall make any type warranty void.

This machine should not be used by children or handicapped without the proper supervision and monitoring.

Children should be monitored to assure that they should not play near the equipment.

This machine is not intended to be used outdoors nor exposed to the rain.

Connect the equipment to the drinking water network.

The machine should be connected using the power cable supplied with the equipment. The connection is not intended

for ﬁxed cabling.

IT IS MANDATORY TO GROUND THE EQUIPMENT

To avoid possible discharges on individuals or damages to the equipment, the machine should be

grounded pursuant local and/or national regulations as the case may be.

THE MANUFACTURER SHALL BE HELD HARMLESS IN CASE OF DAMAGES ARISING DUE TO THE LACK

OF THE GROUND INSTALLATION.

In order to assure the proper operation and efﬁciency of this equipment, it is of paramount importance to follow the

recommendations of the manufacturer, SPECIALLY THOSE RELATED TO CLEANING AND MAINTENANCE OPERATIONS,

which should be performed mostly by qualiﬁed personnel only.

CAUTION:

Do not try to perform repairs. The intervention of non-qualiﬁed personnel, besides of being danger.

RECEPTION OF THE MACHINE

Inspect the outside packing. In case of damages, MAKE THE CORRESPONDING CLAIM TO THE CARRIER.

To conﬁrm the existence of damages, UNPACK THE MACHINE IN THE PRESENCE OF THE CARRIER and state any damage

on the equipment on the reception document, or on a separate instrument.

Always state the machine number and model. This number is printed on three locations:

1.Packing

On the outside, it contains a label with the manufacturing number (1).

2.Exterior of the equipment

On the back of the equipment, there appears a label with the same characteristics as the previous one (1).

3.Nameplate

On the back of the machine.

Check that in interior of the machine the installation kit is complete and comprises:

- Ice scraper, 3/4 gas pipe, 22 mm (0.86 inches) discharge hose, two ﬁlters and manual.

- In some models, shims are included.

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ENGLISH

CAUTION: ALL PACKING ELEMENTS (plastic bags, carton boxes and wood pallets) SHOULD BE KEPT

OUTSIDE THE REACH OF CHILDREN, AS THEY ARE A SOURCE OF POTENTIAL HAZARD.

INSTALLATION

THIS ICE MAKER IS NOT DESIGNED FOR OUTDOOR OPERATION.

An incorrect installation of the equipment may cause damages to individuals, animals or other

materials, being the manufacturer not responsible for such damages.

CAUTION: The machines are designed to operate at room temperature between 5ºC (41ºF) and 43ºC (109.40ºF).

There may be some difﬁculties in ice- cube removal under the minimum temperatures. Above the maximum temperatu-

re, the life of the compressor is shortened and the production is substantially less.

The machines with air-cooler condenser take the air through the front section, and drive it off through the lateral and

back louvers.

Do not place anything over the maker or in facing the front louver.

In case the front louver is not enough, the exit is either total or partially obstructed or due to its placement it will receive

hot air from another device, we recommend, in case it is not possible to change the location of the machine, TO INSTALL

A WATER CONDENSER. IT IS IMPORTANT THAT THE WATER PIPING DO NOT PASS BY OR NEAR SOURCES OF HEAT SO AS

NOT TO LOSE ICE PRODUCTION.

THREAD THE SUPPORT LEGS TO THE BASE OF THE MACHINE ON THE HOUSING SET TO SUCH END AND

REGULATE THE HEIGHT AS TO HAVE THE EQUIPMENT PERFECTLY LEVELED.

Jack

Base Jack

Bib

Water connection hose

Discharge hose

15 cm

Ventilation Louver

>4”

>10 cm

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ENGLISH

1.Water and drainage

Water quality has a remarkable inﬂuence on the appearance,

hardness and ﬂavor of the ice as well as, on the machines con-

densated by water, on the life of the condenser.

2.Connections To The Water Network

Use a ﬂexible pipe (1.3 m - 4.27 feet length) with the two ﬁlter

joints supplied with the machine. We strongly discourage the

use of two-exit bibs and two switches as, due to an error could

close that back one, leaving the machine without water supply.

This could result on a damage call without actually existing one.

Pressure should be established between 0.7 Bar (10 / 85 psi.)

If pressures overpass such values, install the necessary corrective

devices.

ELECTRICAL CONNECTION

IT IS MANDATORY TO GROUND THE EQUIPMENT.

To avoid possible discharges on individuals or damages to the equipment, the machine should be

grounded pursuant local and/or national regulations as the case may be.

THE MANUFACTURER SHALL BE HELD HARMLESS IN CASE OF DAMAGES ARISING DUE TO THE LACK

OF THE GROUND INSTALLATION.

The machine is supplied with a 1.5 m (4.92 feet) cable of length. In case the supply cable is damaged, it should be repla-

ced by a cable of special assembly to be furnished by the manufacturer or post-sale service. Such replacement should be

performed by qualiﬁed technical service only.

The machine should be places in such a way as to allow a minimum space between the back and the wall to allow an easy

access and without risks to the cable jack.

Safeguard the base of the jack.

Descending Ascending

CORRECT INCORRECT

INCORRECT

3.Connection to Drainage

Drainage should be located lower to the machine level, at 150 mm (5.91 inches) minimum.

It is convenient that the drainage pipe is of 30 mm (1.18 in) of interior diameter and with a minimum gradient of 3 cm

(1.18 in) per meter (see ﬁgure).

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ENGLISH

It is convenient to install adequate switches and fuses.

The line up to the jack should have a minimum section of 2.5 mm2 (0.0038 in2)

Voltage and tension are indicated in the nameplate and on the technical speciﬁcations of this

manual. Variation on voltage above the 10% stated on the nameplate could result on damages or

prevent the machine start-up.

START-UP

1.Previous Checkup

a) Is the machine leveled?

b) Voltage and frequency are the same as those on the nameplate?

c) Are the discharges connected and operating?

d) ** If air condensed: Is the air circulation and its temperature appropriate?

ROOM WATER

MAXIMUM 43ºC (109.40ºF) 35ºC (95ºF)

MINIMUM 5ºC (41ºF) 5ºC (41ºF)

e) ** Is water pressure appropriate?

MINIMUM 0,7 kg./cm2

MAXIMUM 6 kg./cm2

NOTE: In case input water pressure is higher that 6 kg/cm2, install a pressure reducer. THE BIBB CONNECTION PRESSURE

SHOULD NEVER BE REDUCED.

2.Start-up

Once the installation instructions are followed (ventilation, site conditions, temperatures, water quality, etc.), proceed

as follows:

1) Open the water inlet. Verify the existence of leakages.

2) Open the door and remove the protection elements that are inserted on the shield.

3) Connect the machine to the electrical network.

4) Push the (blue) switch found on the machina front side.

5) Verify that there are no vibrations or frictions on the elements.

6) Verify that the shield moves freely.

7) Verify that the injectors send the water to the evaporator on the right direction (even spread).

8) After 10 minutes, verify that the water container has no leakages through the maximum level retainer.

9) Verify that after the ﬁnal cycle, the frost on the aspiration pipe is at 20 mm (0.78 in) of the compressor.

CAUTION:

INSTRUCT THE USER ABOUT MAINTENANCE, INFORMING THAT

MAINTENANCE AND CLEANING OPERATION AS WELL AS DAMAGES DUE TO THE LACK OF SUCH OPE-

RATIONS: ARE NOT INCLUDED ON THE WARRANTY.

The technical installer shall invoice traveling costs, hours and materials used on such operations.

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ENGLISH

MAINTENANCE AND CLEANING INSTRUCTIONS

CAUTION: Maintenance and cleaning operations and damages as the lack of those activities: Are not included on the

warranty.

If a good maintenance is performed, the machine will continue producing a good quality ice and will be free of damages.

Maintenance and cleaning intervals will depend on the conditions of the location and water quality.

CAUTION: At least, one revision and cleaning should be performed every six months.

On dusty environments, it might be necessary to clean the condenser on a monthly basis.

MAINTENANCE AND CLEANING PROCEDURES:

** CAUTION: For all cleaning and maintenance operations: Disconnect the machine from the power supply.

1.Water condenser

1) Disconnect the machine.

2) Disconnect the water inlet or close the bibb.

3) Disconnect the water inlet and outlet from the condenser.

4) Prepare a solution at the 50% of phosphoric acid and distilled or demineralized water.

5) Make the solution circulate through the condenser. (The solution is more effective if hot - between 35ºC 95ºF and 40ºC

104ºF).

DO NOT USE HYDROCHLORIC ACID.

2.Air Condenser

1) Disconnect the machine.

2) Disconnect the water inlet or close the bibb.

3) Clean the louvered area with the help of an aspirator with a brush, non-metallic brush or low-pressure air.

3.Cleaning of the container

1) Disconnect the machine, close the water and empty the ice-cube stock.

2) Use a dish cloth and bleach with detergent.

3) In case the white lime spots remain, rub them with lemon, wait a few minutes and use again a dish cloth. Clear with

water, dry and start the machine again.

4.Exterior Cleaning

Use the same procedure as the one indicated for the container.

5.Collectors and Injectors

1) Remove the shield. (Take the time to clean it with phosphoric acid, clean with bleach and clear under water).

2) Remove the louver of ice drop. (Clean as done with the shield).

3) PULL THE COLLECTOR UPWARDS. IT IS PRESSURE MOUNTED.

4) Disassemble the injectors and lids, and clean them.

5) Disassemble and clean the main head ﬁlter. (IT IS PRESSURE MOUNTED).

6) Assemble the ﬁlter, injectors and collector.

CAUTION: IT IS VERY IMPORTANT WHEN REPLACING THE CONTAINER THAT THE INJECTORS

BE PERPENDICULAR, AS IF TWISTED, THE EXTERNAL CUBES COULD RUN OUT OF WATER.

6.Cleaning of the Inlet ﬁlters

They are easily obstructed during the ﬁrst days of operation, MAINLY WITH NEW PIPING INSTALLATIONS.

Loose the hose and clean it under water.

7.Water Leak Control

When working on the machine, always check the water connections, status of the clamps and hoses with the purpose of

avoiding leakages and prevent damages or ﬂoods.

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ESPAÑOL

ESTE MANUAL FORMA PARTE DEL PRODUCTO.

LEA DETENIDAMENTE ESTE DOCUMENTO PARA UN CORRECTO USO Y MANTENIMIENTO DEL EQUIPO.

ES IMPORTANTE SU CONSERVACION PARA POSIBLES CONSULTAS POSTERIORES.

INTRODUCCIÓN / ADVERTENCIAS

La instalación de este aparato debe ser realizada por el Servicio de Asistencia Técnica.

Desconectar SIEMPRE la maquina de la red eléctrica ANTES de proceder a cualquier operación de mantenimiento o repa-

ración.

Cualquier modiﬁcación que fuese necesaria en la instalación eléctrica para la perfecta conexión de la maquina, deberá

ser efectuada exclusivamente por personal profesionalmente cualiﬁcado y habilitado.

Cualquier utilización del productor de cubitos que no sea el de producir hielo, utilizando agua potable, es considerado

inadecuado.

Modiﬁcar o tratar de modiﬁcar este aparato, además de anular cualquier forma de garantía, es extremadamente peli-

groso.

El aparato no debe ser utilizado por niños pequeños o personas discapacitadas sin supervisión.

Los niños pequeños deben ser vigilados para asegurar que no juegan con el aparato.

Conectar a la red de agua potable.

La máquina se debe conectar mediante el cable de alimentación suministrado con la misma.

No está prevista para ser conectada a una canalización ﬁja.

ESTE APARATO DEBE CONECTARSE OBLIGATORIAMENTE A TIERRA.

Para evitar posibles descargas sobre personas o daños al equipo, se bede conectar el fabrIcador a

tierra según las normativas y legislación locales y/o nacionales en cada caso.

EL FABRICANTE NO SERA CONSIDERADO RESPONSABLE ANTE DAÑOS CAUSADOS POR LA FALTA DE

PUESTA A TIERRA DE LA INSTALACION.

Para garantizar la eﬁciencia de esta maquina y su correcto funcionamiento, es imprescindible ceñirse a las indicaciones

del fabricante, SOBRE TODO EN LO QUE CONCIERNE A LAS OPERACIONES DE MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA, que en la

mayor parte de los casos deberá efectuarlas personal cualiﬁcado.

ATENCIÓN:

No tratar de repararlo por uno mismo. La intervención de personas no cualiﬁcadas, además de ser

peligrosa, puede causar graves desperfectos. En caso de avería, contactar con el distribuidor que se lo ha vendido. Le

recomendamos exigir siempre repuestos originales.

RECEPCIÓN DE LA MÁQUINA

Inspeccionar exteriormente el embalaje. Si se ve roto o dañado, RECLAMAR AL TRANSPORTISTA.

Para concretar si tiene daños la máquina, DESEMBALARLA EN PRESENCIA DEL TRANSPORTISTA y dejar constancia en el

documento de recepción, o en escrito aparte, los daños que pueda tener la máquina. Hacer constar siempre el número de

la máquina y modelo. Este número esta impreso en tres sitios:

1.Embalaje

Exteriormente lleva una etiqueta con el número de fabricación (1).

2.Exterior del aparato

En la parte trasera, en una etiqueta igual a la anterior (1).

3.Placa de características

En la parte trasera de la máquina.

Veriﬁcar que en el interior de la máquina se encuentra completo el KIT de instalación, compuesto por:

- Pala de hielo, acometida 3/4 gas, manguera de desagüe 22 mm., dos ﬁltros y manual.

- En algunos modelos, suplemento de las patas.

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ESPAÑOL

ATENCIÓN: TODOS LOS ELEMENTOS DEL EMBALAJE (bolsas de plástico, cajas de cartón y palets de

madera), NO DEBEN SER DEJADOS AL ALCANCE DE LOS NIÑOS POR SER UNA POTENCIAL FUENTE DE

PELIGRO.

INSTALACIÓN

ESTE FABRICADOR DE HIELO NO ESTÁ DISEÑADO PARA FUNCIONAR EN EL EXTERIOR.

Una instalación incorrecta del equipo puede provocar daños en personas, animales o cosas, de los

que no se responsabilizará al fabricante.

ATENCIÓN: Las máquinas están previstas para funcionar con temperatura ambiente entre 5ºC y 43ºC, y con tempera-

turas de entrada de agua comprendidas entre 5ºC y 35ºC.

Por debajo de las temperaturas mínimas puede haber diﬁcultades en el despegue de los cubitos. Por arriba de las máximas

la vida del compresor se acorta y la producción disminuye considerablemente.

Las máquinas condensadas por aire, toman éste por la parte delantera y lo expulsan por las rejillas laterales y trasera.

No colocar nada sobre el fabricador ni frente a la rejilla delantera.

Si la toma de aire delantera es insuﬁciente, la salida queda obstruida total o parcialmente, o si por su colocación va a

recibir aire caliente de otro aparato, aconsejamos encarecidamente, en caso de no poder cambiar el emplazamiento de la

máquina, INSTALAR UNA CONDENSADA POR AGUA. ES IMPORTANTE QUE LA TUBERÍA DE ACOMETIDA DEL AGUA NO

PASE POR O CERCA DE FOCOS DE CALOR PARA NO PERDER PRODUCCIÓN DE HIELO.

ROSCAR LAS PATAS A LA BASE DE LA MÁQUINA EN LOS ALOJAMIENTOS DISPUESTOS PARA TAL FIN

Y REGULAR SU ALTURA DE MODO QUE EL EQUIPO QUEDE PERFECTAMENTE NIVELADO.

Clavija Enchufe

Base Enchufe

Grifo

Manguera acometida agua

Manguera desagüe

15 cm

REJILLA DE AIREACIÓN

>4”

>10 cm

9

ESPAÑOL

3.Conexión al desagüe

El desagüe debe encontrarse más bajo que la máquina, como mínimo 150 mm.

El tubo de desagüe conviene que tenga un diámetro interior de 30 mm. y con una pendiente mínima de

3 cm. por metro (véase la ﬁgura).

CONEXIÓN ELÉCTRICA

ESTE APARATO DEBE CONECTARSE OBLIGATORIAMENTE A TIERRA. Para evitar posibles descargas

sobre personas o daños al equipo, se debe conectar el fabricador a tierra según las normativas y

legislación locales y/o nacionales en cada caso.

EL FABRICANTE NO SERA CONSIDERADO RESPONSABLE ANTE DAÑOS CAUSADOS POR LA FALTA DE

PUESTA A TIERRA DE LA INSTALACION.

La máquina se suministra con un cable de 1,5 m. de longitud. Si el cable de alimentación está dañado, debe ser sustituido

por un cable o conjunto especial a suministrar por el fabricante o el servicio postventa. Dicha sustitución debe ser realiza-

da por el servicio técnico cualiﬁcado.

Se deberá colocar la máquina de tal manera que se deje un espacio mínimo entre la parte posterior y la pared para per-

mitir la accesibilidad a la clavija del cable de manera cómoda y sin riesgos.

Prevenir la oportuna base de enchufe.

Es conveniente la instalación de un interruptor y de los fusibles adecuados.

La línea hasta la base del enchufe deberá tener una sección mínima de 2.5 mm2 .

1.Agua y Desagüe

La calidad del agua inﬂuye notablemente en la apariencia, du-

reza y sabor del hielo, y en las condensadas por agua en la vida

del condensador.

2.Conexión a la Red de Agua

Utilizar la acometida ﬂexible (largo 1,3 m.) con las dos juntas ﬁl-

tro suministradas con la máquina. Desaconsejamos la utilización

de los grifos con dos salidas y dos llaves ya que por error pueden

cerrar el trasero con lo que la máquina se queda sin agua. Esto

puede acarrear la llamada por avería sin existir ésta.

La presión debe estar comprendida entre 0,7 y 6 Bar.

(10 / 85 psi.)

Si las presiones sobrepasan estos valores instalar los elementos

correctores necesarios.

Descendente Ascendente

CORRECTO INCORECTO

INCORECTO

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ESPAÑOL

El voltaje y la intensidad están marcadas en la placa de características y en las hojas técnicas de

este manual. Las variaciones en el voltaje superiores al 10% del indicado en la placa pueden oca-

sionar averías o impedir que la máquina arranque.

PUESTA EN MARCHA

1.Comprobación

a) ¿Está la máquina nivelada?

b) ¿Es el voltaje y la frecuencia igual al de la placa?

c) ¿Están los desagües conectados y funcionan?

d) ** Si es condensada por aire: ¿La circulación de este y la temperatura del local son las adecuadas?

AMBIENTE AGUA

MÁXIMA 43ºC 35ºC

MÍNIMA 5ºC 5ºC

e) ** La presión de agua es la adecuada?

MÍNIMA 0,7 Bar

MÁXIMA 6 Bar

NOTA: Si la presión de entrada de agua es superior a 6 Bar instalar un reductor de presión, NUNCA SE DEBE REDUCIR LA

PRESION DEL GRIFO DE ACOMETIDA.

2.Puesta en marcha

Una vez seguidas las instrucciones de instalación (ventilación, condiciones del local, temperaturas, calidad de agua etc.)

proceder como sigue:

1) Abrir la llave de paso de agua. Comprobar que no hay fugas.

2) Abrir la puerta y retirar los elementos de protección que se encuentran encajados en la cortina.

3) Conectar la maquina a la red eléctrica.

4) Pulsar el interruptor (azul) instalado en la parte frontal de la máquina.

5) Comprobar que no hay ningún elemento que roce o vibre.

6) Comprobar que la cortina se mueve libremente.

7) Comprobar que los inyectores envían el agua al evaporador en la dirección correcta (abanicos uniformes).

8) Una vez transcurridos 10 minutos, comprobar que la cuba de agua no tiene perdidas por el aliviadero de máximo ni-

vel.

9) Comprobar que al ﬁnal del ciclo, la escarcha en el tubo de aspiración se queda a unos 50mm. del compresor.

ATENCIÓN:

INSTRUIR AL USUARIO SOBRE EL MANTENIMIENTO, HACIÉNDOLE SABER QUE:

LAS OPERACIONES DE MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA Y LAS AVERÍAS PRODUCIDAS POR SU OMISIÓN:

NO ESTÁN INCLUIDAS EN LA GARANTÍA.

El instalador facturara los viajes, tiempo y materiales empleados en estas operaciones.

11

ESPAÑOL

INSTRUCCIONES DE MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

ATENCIÓN: Las operaciones de mantenimiento y limpieza, y las averías producidas por su omisión: No están incluidas en

la garantía. Solamente si se efectúa un buen mantenimiento, la máquina seguirá produciendo buena calidad de hielo y

estará exenta de averías. Los intervalos de mantenimiento y limpieza dependen de las condiciones del local de emplaza-

miento y de la calidad del agua.

ATENCIÓN: Como mínimo una revisión y limpieza deberá hacerse cada seis meses.

En lugares muy polvorientos, la limpieza del condensador puede ser necesaria efectuarla cada mes.

PROCEDIMIENTOS DE MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA:

** ATENCIÓN: Para todas las operaciones de limpieza y mantenimiento: desconectar la máquina de la corriente eléctri-

ca.

1.Condensador de agua

1) Desconectar la máquina.

2) Desconectar la entrada de agua o cerrar el grifo.

3) Desconectar la entrada y salida de agua del condensador.

4) Preparar una solución al 50% de ácido fosfórico y agua destilada o desmineralizada.

5) Hacerla circular por el condensador. (La mezcla es más efectiva caliente - entre 35º y 40ºC)

2.Condensador de aire

1) Desconectar la máquina.

2) Desconectar la entrada de agua o cerrar el grifo.

3) Limpiar la zona aleteada con ayuda de un aspirador provisto de cepillo, brocha no metálica o aire a baja presión.

3.Limpieza cuba stock

1) Desconectar la maquina, cerrar el agua y vaciar el stock de cubitos.

2) Utilizar una bayeta de cocina y jabón.

4.Limpieza exterior

Utilizar el mismo procedimiento que con la cuba de stock.

5.Colector e inyectores

1) Quitar la cortina. (Aprovechar para limpiarla con ácido fosfórico y aclarar bajo el grifo).

2) Quitar la rejilla de caída del hielo. (Limpiarla igual que la cortina).

3) TIRAR HACIA ARRIBA DEL COLECTOR-ESTA MONTADO A PRESIÓN-.

4) Desmontar los inyectores y las tapas del colector, limpiarlos.

5) Desmontar y limpiar el ﬁltro principal del cabezal. (ESTA MONTADO A PRESIÓN)

6) Montar ﬁltro, inyectores y colector.

ATENCIÓN: ES MUY IMPORTANTE, AL VOLVER A PONER EL COLECTOR QUE LOS INYECTORES ESTÉN

COMPLETAMENTE PERPENDICULARES AL MISMO, SI QUEDAN TORCIDOS LOS CUBITOS DE LOS

EXTREMOS PUEDEN QUEDARSE SIN AGUA.

6.Limpieza de ﬁltros de entrada

Suelen obstruirse los primeros días de estar la máquina en marcha, SOBRE TODO CON LAS INSTALACIONES DE FONTANE-

RÍA NUEVAS. Soltar la manguera y limpiarlos bajo el grifo del agua.

7.Control de fugas de agua

Siempre que se intervenga en la máquina revisar todas las conexiones de agua, estado de las abrazaderas y mangueras

con el ﬁn de no dejar fugas y prevenir roturas e inundaciones.

12

FRANÇAISE

CET MANUEL FAIT PARTIE DU PRODUIT. LISEZ-LE ATTENTIVEMENT AFIN D’EFFECTUER UN CORRECT

USAGE ET ENTRETIEN DU PRODUIT. CONSERVEZ CE MANUEL POUR TOUTE CONSULTATION ULTE-

RIEURE.

INTRODUCCTION/AVERTISSEMENTS

Cet appareil doit être installé par le Service d’Assistance Technique.

L’interrupteur de la prise électrique doit être installé dans un endroit accessible.

Débrancher TOUJOURS l’appareil du réseau électrique AVANT de procéder aux opérations de nettoyage ou d’entretien.

Toute modiﬁcation à effectuer au niveau de l’installation électrique pour mieux installer l’appareil, doit être conﬁée à un

technicien qualiﬁé.

L’utilisation de l’appareil pour tout destin autre que la fabrication de glaçons en utilisant de l’eau potable, est considérée

incorrecte.

Les modiﬁcations effectuées à l’appareil (même à titre d’essai), au-delà de faire tomber la garantie, peuvent résulter

extrêmement dangereuses.

Cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants ou des personnes handicapées sans surveillance.

Ne pas permettre aux enfants de jouer avec l’appareil.

Ne pas utiliser l’appareil à l’extérieur. Ne pas exposer l’appareil à la pluie.

Raccorder l’appareil au réseau d’eau potable.

Utiliser uniquement le câble d’alimentation électrique fourni avec l’appareil. Il n’est pas prévu la connexion directe de

l’appareil à une canalisation ﬁxe.

CET APPAREIL DOIT OBLIGATOIREMENT ETRE MIS A LA TERRE

A ﬁn d’éviter des électrocutions ou des dommages à l’appareil, la machine à glaçons doit être

mise à la terre conformément aux codes et règlements nationaux et/ou locaux.

LE FABRICANT NE PEUT ETRE RETENU RESPONSABLE DES DOMMAGES CAUSES PAR L’INEXISTENCE

D’UNE CONNEXION A LA TERRE

Aﬁn d’assurer l’efﬁcacité de l’appareil, il faut suivre les instructions du fabricant, NOTAMMENT EN CE QUI CONCERNE

LES OPERATIONS DE NETTOYAGE ET D’ENTRETIEN, lesquelles devront être par la plupart effectuées par un technicien

qualiﬁé.

AVERTISSEMENT: Ne pas essayer de réparer l’appareil soi-même. Toute réparation doit être effectuée par un techni-

cien qualiﬁé. En cas de défaut, adressez-vous au revendeur. Veuillez toujours exiger la provision de pièces de rechange

originelles. Effectuer le déballage et récupération des matériaux selon les dispositions nationales en vigueur.

RECEPTION DE L’APPAREIL

Vériﬁer la partie externe de l’emballage. Si le carton est endommagé, VEUILLEZ RECLAMER AU TRANSPORTEUR.

Pour constater si l’appareil est endommagé, DEBALLER L’APPAREIL DEVANT LE TRANSPORTEUR et rendre compte sur le

document de réception de l’appareil -ou en document séparé- les dommages qui puissent avoir subi l’appareil. Marquer

toujours le numéro de l’appareil et son modèle. Ce numéro est marqué à trois endroits différents :

1.Emballage

A l’extérieur de l’emballage se trouve une étiquette avec le numéro de fabrication (1).

2.Extérieur de l’appareil

A l’arrière se trouve une étiquette identique (1).

3.Plaque de caractéristiques

Située a l’arriere de la machine

Vériﬁer que le KIT d’instalation se trouve a l’intérieur de l’appareil. Celui-ci est composé de:

- Pelle à glace, tuyau d’alimentation 3/4 po, tuyau de vidange de 22 mm., deux ﬁltres et un manuel.

- Sur certains models, pieds de nivellement.

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FRANÇAISE

AVERTISSEMENT: TOUS LES ELEMENTS D’EMBALLAGE (sacs en plastique, cartons et palettes en

bois), POUVANT ETRE POTENTIELLEMENT DANGEREUX, NE DOIVENT PAS ÊTRE LAISÉS À LA PORTÉE

DES ENFANTS.

INSTALLATION

CET APPAREIL N’A PAS ÉTÉ CONÇUE POUR FONCTIONNER A L’EXTERIEUR.

Le fabricant ne peut être retenu responsable pour les dommages causés aux personnes, aux ani-

maux ou aux choses comme conséquence d’une installation fautive de l’appareil.

AVERTISSEMENT: Les machines sont conçues pour travailler avec un rang de température ambiante se situant entre 5ºC

y 43ºC, et des températures d’entrée d’eau situées entre 5ºC y 35ºC.

Par-dessous des températures minimales on peut constater de difﬁcultés pour le décollage des glaçons. Par-dessus des

températures maximales la vie du compresseur se raccourcie et la production de glaçons diminue considérablement.

Les machines à glaçons à condensateur, prennent de l’air par le devant de l’appareil et le font sortir par les fentes latérales

et par l’arrière.

Ne rien placer sur l’appareil ou devant celui-ci, ni devant les fentes de ventilation.

Si l’entrée d’air par avant est insufﬁsante, ou la sortie d’air reste totale ou partiellement couverte, ou bien comme consé-

quence de recevoir de l’air chaud d’un autre appareil, dans le cas où l’appareil ne pourrait pas être replacé, nous consei-

llons d’installer un condensateur d’eau. IL EST IMPORTANT QUE LE TUYAU D’ENTREE D’EAU SOIT DEGAGE DES SOURCES

DE CHALEUR, AFIN D’EVITER UNE MOINDRE PRODUCTION DE GLAÇONS.

TOURNER LES PIEDS DE NIVELLEMENT A LA BASE DE L’APPAREIL AFÍN DE REGULER LE HAUTEUR

POUR QUE L’APPAREIL SOIT PARFEITEMENT A NIVEAU.

Fiche electrique

Prise murale

Robinet

Tuyau d’entrée d’eau

Tuyau de vidange

15 cm

Fentes de Ventilation

>4”

>10 cm

14

FRANÇAISE

3.Raccordement au drain de vidange

Le drain de vidange doit être situé plus bas que l’appareil, 150mm minimum.

Il est recommandé que le tuyau de vidange soit d’un diamètre intérieur de 30 mm. avec une pente minimale de 3 cm. par

mètre (voir images).

CONNEXION ÉLECTRIQUE

CET APPAREIL DOIT OBLIGATOIREMENT ETRE MIS A LA TERRE

Aﬁn d’éviter des électrocutions ou des dommages à l’appareil, brancher l’appareil sur une prise reliée

à la terre conformément aux instructions des codes et règlements locaux.

LE FABRICANT NE SERA DONC PAS RESPONSABLE DES DOMMAGES CAUSES PAR LE NON-RESPECT DE CES

INSTRUCTIONS.

L’appareil est fourni avec un câble d’alimentation de 1,5 m. de long. Si le câble d’alimentation est endommagé, il faut le

remplacer par un câble ou ensemble qui devra être fournie par le fabriquant ou par le Service Après Vente. Ce remplace-

ment devra être effectué par un service technique qualiﬁé.

Il est recommandé de placer l’appareil de manière à laisser un espace minimal entre le panneau arrière de l’appareil et le

mur, permettant l’accès à la ﬁche du câble d’alimentation de manière aisée et sans risque.

Prévoir une prise électrique appropriée.

Il est recommandé de prévoir l’installation d’un interrupteur ainsi que des fusibles appropriés.

1.Alimentation en eau et vidange

La qualité de l’eau est très importante pour l’aspect, la dureté et

le goût de la glace. Dans le cas des appareils condensés par eau,

ceci est en relation avec la vie du condensateur.

2.Raccordement a l’alimentation en eau

Utiliser le tuyau ﬂexible (1,3m) avec les deux écrous-ﬁltres fournis

avec l’appareil. Nous déconseillons l’utilisation de robinets

doubles, du fait qu’on peut arriver à couper la provision d’eau

de manière involontaire. Ceci peut entraîner des visites du SAV

sans motif.

La tension devrait être comprise entre 0,7 Bar(10 / 85 psi.)

Si les tensions vont dépasser ces valeurs indiquées, installer les

éléments de correction nécessaires.

Descendent Ascendent

CORRECT INCORRECT

INCORRECT

15

FRANÇAISE

La ligne jusqu’à la base de la prise électrique doit avoir un diamètre minimal de 2.5 mm2.

Le voltage et l’intensité sont indiqués sur la plaque de caractéristiques ainsi que dans les spéci-

ﬁcations techniques du manuel. Les écarts de tension dépassant 10% de celle indiquée dans la

plaque, peuvent entraîner des dommages ou empêcher le démarrage de l’appareil.

MISE EN MARCHE

1.Vériﬁcation préalable

a) Vériﬁer que l’appareil soit nivelé

b) Vériﬁer que le voltage et la fréquence soient ceux indiqués dans la plaquette

c) Vériﬁer que les vidanges soient bien installées et qu’ils fonctionnent correctement

d) ** Appareil condensé par air : vériﬁer que la circulation d’air et la température ambiante soient appropriées.

AMBIENTE EAU

MAXIMALE 43ºC 35ºC

MINIMALE 5ºC 5ºC

e) ** Vériﬁer que la pression de l’eau soit celle indiquée ci-dessous.

MINIMALE 0,7 Bar

MAXIMALE 0,6 Bar

NOTE: Si la pression d’entrée d’eau est supérieure à 6 Bar il faut installer un réducteur de pression. IL NE FAUT JAMAIS

REDUIR REDUCIR LA PRESSION AGISANT DIRECTEMENT SUR LE ROBINET D’ENTRÉE D’EAU.

2.Mise en marche

Une fois accomplies les instructions d’installation (ventilation, caractéristiques de l’emplacement, températures, qualité

de l’eau, etc.), faire comme suit:

1) Ouvrir l’alimentation principale d’eau. Vériﬁer l’absence de fuites.

2) Ouvrir la porte et enlever les éléments de protection ﬁxant le rideau

3) Brancher l’appareil à la prise électrique.

4) Appuyer sur l´interrupteur (blue) situè sur la partie avant de la machine.

5) Vériﬁer qu’aucun élément puise vibrer ou frôler.

6) Vériﬁer que le rideau se déplace librement.

7) Vériﬁer que les injecteurs envoient de l’eau vers l’évaporateur dans le bon sens (jets uniformes en éventail).

8) Attendre 10 minutes, puis vériﬁer que le bac d’eau n’a pas de pertes par le déversoir de niveau maximal.

9) Vériﬁer qu’à la ﬁn du cycle, le givre dans le tuyau d’aspiration reste écarté autour de 20 mm. du compresseur.

AVERTISSEMENT

INSTRUIR L’UTILISATEUR PAR RAPPORT A L’ENTRETIEN DE L’APPAREIL, EN LUI AVERTISANT QUE LES

OPERATIONS D’ENTRETIEN ET DE NETTOYAGE AINSI QUE LES DOMMAGES QUI LUI SONT IMPUTA-

BLES, NE SONT PAS COUVERTS PAR LA GARANTIE.

L’installateur facturera les frais de déplacements, les heures travaillées et les matériaux employés.

INSTRUCTIONS POUR L’ENTRETIEN ET LE NETTOYAGE

AVERTISSEMENT: Les opérations d’entretien et de nettoyage, et les dommages imputables à l’usage impropre de

l’appareil ne sont pas couverts para la garantie.

Le correct entretien assure la bonne qualité de la glace, évitant au même temps les avaries de l’appareil.

16

FRANÇAISE

Les intervalles d’entretien et de nettoyage sont liés aux conditions de l’endroit d’emplacement ainsi qu’à la qualité de

l’eau utilisée.

AVERTISSEMENT: Inspecter et nettoyer périodiquement l’appareil, au moins tous les six mois.

Dans des ambiants plus poussiéreux, inspecter et nettoyer l’appareil une fois par mois.

OPERATIONS D’ENTRETIEN ET DE NETTOYAGE:

** AVERTISSEMENT: Déconnecter la source de courant électrique avant toute opération d’entretien ou de nettoyage

de la machine.

1.Condensateur d’eau

1) Déconnecter la source de courant électrique.

2) Couper l’alimentation en eau ou fermer le robinet.

3) Déconnecter l’entrée et la sortie d’eau du condensateur.

4) Préparer une solution au 50% d’acide phosphorique et d’eau distillée ou déminéralisée.

5) Faire circuler la solution dans le condensateur. (Celle-ci est plus efﬁcace chaude-entre 35° et 40°C-)

NE PAS UTILISER DE L’ACIDE CHLORHYDRIQUE.

2.Condensateur d’air

1) Déconnecter la source de courant électrique.

2) Couper l’alimentation en eau ou fermer le robinet.

3) Nettoyer les ailettes à l’aide d’un aspirateur pourvu d’une brosse, lavette non métallique ou air comprimé à basse

pression.

3.Nettoyage du bac à glaçons

1) Déconnecter la machine, couper l’eau et vider le stock de glaçons.

2) Utiliser une lavette et de l’eau de Javel avec lessive.

3) Aﬁn de faire disparaître les taches blanches de chaux, passer du jus de citron, attendre un instant et passer de nouveau

la lavette. Rincer avec de l’eau, sécher et replacer le bac dans l’appareil.

4.Nettoyage de l’extérieure l’appareil

Utiliser la même procédure que pour le bac à glaçons.

5.Collecteur et injecteurs

1) Enlever le rideau. (Proﬁter à le nettoyer avec de l’acide phosphorique, rincer, nettoyer avec de l’eau de Javel et puis

rincer sous le jet d’eau).

2) Enlever la grille de tombée de la glace. (Nettoyage: même procédure que pour le rideau).

3) LEVER LE COLLECTEUR-MONTE A PRESSION-.

4) Démonter les injecteurs et les couvercles du collecteur et les nettoyer.

5) Démonter et nettoyer le ﬁltre principal de la tête. (MONTE A PRESSION)

6) Monter le ﬁltre, les injecteurs et le collecteur.

AVERTISSEMENT: C’EST TRES IMPORTANT, AU MOMENT DE REPLACER LE COLLECTEUR, QUE LES IN-

JECTEURS SOIENT COMPLETEMENT PERPENDICULAIRES A CELUI-CI.

LE CAS ECHEANT, LES GLAÇONS DES EXTREMES PEUVENT RESTER SANS EAU.

6.Nettoyage de ﬁltres d’entrée d’eau

Il peut se produire l’obstruction des ﬁltres durant les premiers jours lors de la mise en marche de l’appareil, NOTAMMENT

S’IL S’AGIT DE NOUVELLES INSTALLATIONS DE PLOMBERIE.

Lâcher le tuyau et le nettoyer sous le jet d’eau.

7.Contrôle de fuites d’eau

Dès que l’on intervient dans l’appareil, il faut contrôler les connexions d’eau, le bon état des brides et des tuyaux aﬁn

d’empêcher d’éventuelles fuites d’eau et prévoir des dommages et des inondations.

17

DEUTSCH

DIESES HANDBUCH IST TEIL DES PRODUKTS. LESEN SICH DIESES DOKUMENT ZUR KORREKTEN VERWEN-

DUNG UND WARTUNG DES GERÄTS SORGFÄLTIG DURCH.

ES IST WICHTIG, ES ZUM SPÄTEREN NACHLESEN GUT AUFZUBEWAHREN.

EINLEITUNG / HINWEISE

Die Montage dieses Geräts muss durch den technischen Kundendienst vorgenommen werden.

Die Stromsteckdose muss sich an einer zugänglichen Stelle beﬁnden.

Die Maschine IMMER erst vom Strom nehmen, BEVOR Reinigungs- oder Wartungsarbeiten vorgenommen werden.

Jede an der für der perfekten Anschluss an die Maschine erforderliche Veränderung an der Elektroinstallation darf

ausschließlich von qualiﬁziertem Fachpersonal vorgenommen werden.

Jede andere Verwendung der Eiswürfelmaschine als die Herstellung von Eis mit Trinkwasser wird als nicht geeignet

betrachtet.

Veränderungen an dieser Maschine oder Versuche, Veränderungen vorzunehmen, zieht nicht nur das Erlöschen der

Garantie nach sich, sondern ist auch äußerst gefährlich.

Die Maschine darf ohne Aufsicht nicht von kleinen Kindern oder Personen mit Bewegungsbehinderung verwendet

werden.

Kleine Kinder müssen beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit der Maschine spielen.

Sie darf nicht im Freien verwendet noch Regen ausgesetzt werden.

Anschluss an das Trinkwassernetz.

Die Maschine muss mit dem mitgelieferten Netzkabel angeschlossen werden. Dieses ist nicht für den Anschluss an ein

festes Leitungsnetz gedacht.

DIESES GERÄT MUSS UNBEDINGT GEERDET WERDEN

Zur Vermeidung möglicher Entladungen an Personen oder Schäden an

der Maschine muss die Eismaschine gemäß lokaler und/oder nationaler Vorschriften und Gesetze

auf jeden Fall geerdet werden.

DER GERSTELLER HAFTET NICHT FÜR DURCH FEHLENDE ERDUNG

DER MASCHINE ENTSTANDENE SCHÄDEN

Es ist für die Garantie der Efﬁzienz der Maschine und deren richtigen Betrieb unerlässlich, sich auf die Angaben des

Herstellers zu beschränken, VOR ALLEM, WAS DIE WARTUNGS- UND REINIGUNGSARBEITEN BETRIFFT, die in den meisten

Fällen von qualiﬁzierten Personal durchgeführt werden muss.

ACHTUNG: Nicht versuchen, die Maschine selbst zu reparieren. Der Eingriff nicht qualiﬁzierten Personals ist nicht nur

gefährlich, sondern kann auch schwere Schäden verursachen. Nehmen Sie im Fall eines Maschinenschadens Kontakt mit

dem Händler auf, von dem Sie sie erworben haben. Wir empfehlen Ihnen, immer Original-Ersatzteile zu verlangen.

Die Entladung und Wiederverwertung von Stoffen oder Resten muss auf der Grundlage entsprechender geltender na-

tionaler Vorschriften erfolgen.

ERHALT DER MASCHINE

Die Verpackung von außen in Augenschein nehmen. Ist sie kaputt oder beschädigt, BEIM TRANSPORTUNTERNEHMEN

REKLAMIEREN.

PACKEN SIE DIE MASCHINE IM BEISEIN DES TRANSPORTEURS AUS und stellen Sie fest, ob die Maschine beschädigt ist.

Halten Sie dann im Empfangsdokument oder einem Extraschreiben die eventuell an der Maschine aufgetretenen Schäden

fest. Immer die Maschinen- und Modellnummer angeben. Diese Nummer auf an drei Stellen aufgedruckt:

1.Verpackung

Auf dieser beﬁndet sich außen ein Etikett mit der Herstellungsnummer (1).

2.Außenseite der Maschine

Auf der Rückseite auf einem Etikett wie dem vorherigen (1).

18

DEUTSCH

3.Leistungsschild

Auf der Rückseite der Maschine.

Überprüfen Sie, ob sich innen in der Maschine das vollständige Installations-KIT beﬁnden, das aus folgenden Elementen

besteht:

- Eisschaufel, 3/4 Gasanschluss, Abwasserschlauch 22 mm., zwei Filter und Handbuch.

- Bei einigen Modellen sind die Füße beigefügt.

ACHTUNG: ALLE VERPACKUNGSMATERIALIEN (Plastikteile, Kartons und Holzpaletten) DÜRFEN NICHT IN

REICHWEITE VON KINDERN AUFBEWAHRT WERDEN, DA SIE EINE MÖGLICHE GEFAHRENQUELLE DARSTE-

LLEN.

AUFSTELLUNG

DIESE EISMASCHINE IST NICHT FÜR DEN BETRIEB IM FREIEN GEDACHT.

Falscher Einbau der Maschine kann zu Schäden bei Personen, Tieren oder Gegenständen, für die

der Hersteller keine Haftung übernimmt, führen.

ACHTUNG: Die Maschinen können bei einer Umgebungstemperatur zwischen 5ºC und 43ºC und mit einer Wasserein-

trittstemperatur zwischen 5ºC und 35ºC betrieben werden.

Bei Temperaturen unter den Minimaltemperaturen kann es zu Schwierigkeiten beim Herstellen der Eiswürfel kommen.

Oberhalb der Maximaltemperaturen nimmt die Lebensdauer des Kompressors ab, und die Herstellung verringert sich

beträchtlich.

Die luftkondensierten -Maschinen nehmen die Luft an der Vorderseite auf und geben sie über die seitlichen und hinteren

Gittern wieder ab.

Nichts auf die Maschine noch vor das vordere Gitter stellen.

Wenn der vordere Lufteinlass nicht ausreicht, wird der Auslass vollständig oder teilweise blockiert, oder wenn er au-

fgrund seiner Lage warme Luft von einer anderen Maschine erhält, empfehlen wir ausdrücklich, EINEN WASSERKON-

DENSATOR ZU INSTALLIEREN, wenn sich der Standort der Maschine nicht verändern lässt.

ES IST WICHTIG, DASS DIE LEITUNG DES WASSERANSCHLUSSES NICHT AN ODER NAHE AN WÄRMEQUE-

LLEN VORBEIFÜHRT, UM DIE EISHERSTELLUNG NICHT ZU BEEINTRÄCHTIGEN.

DIE FÜßE AN DER MASCHINENBASIS AN DEN DAFÜR VORGESEHENEN STELLEN ANSCHRAUBEN UND DIE

HÖHE SO ANPASSEN, DASS DIE MASCHINE GANZ EBEN STEHT.

Gerätestecker

Steckdose

Hahn

Wasserzufuhrschlauch

Abwasserschlauch

15 cm

BELÜFTUNGSG ITTER

>4”

>10 cm

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GGM Gastro EWI54N Manuale utente

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