KitchenAid KOTP 7010 Program Chart

Marca: KitchenAid

Modello: KOTP 7010

Tipo: Program Chart

Istruzioni per l’uso

Istruzioni importanti per la sicurezza 4

Installazione 5

Consigli per la salvaguardia dell'ambiente 6

Dichiarazione di conformità CE 6

Guida ricerca guasti 6

Servizio assistenza 7

Pulizia 7

Manutenzione 8

Istruzioni per l’uso del forno 10

Tabella descrizione funzioni 23

Tabella di cottura 25

Tabella ricette testate 28

Consigli di utilizzo e suggerimenti 29

Istruzioni importanti per la sicurezza

LA SICUREZZA VOSTRA E DEGLI ALTRI È

MOLTO IMPORTANTE

Il presente manuale e l'apparecchio stesso sono

corredati da importanti messaggi relativi alla

sicurezza, da leggere ed osservare sempre

Questo è il simbolo di pericolo, relativo

alla sicurezza, il quale avverte dei

potenziali rischi per l'utilizzatore e per gli

altri. Tutti i messaggi relativi alla sicurezza

saranno preceduti dal simbolo di pericolo

e dai seguenti termini:

Indica una situazione pericolosa che, se non

evitata, provoca lesioni gravi.

Indica una situazione pericolosa che, se non

evitata, potrebbe provocare lesioni gravi.

Tutti i messaggi relativi alla sicurezza specificano il

potenziale pericolo a cui si riferiscono ed indicano

come ridurre il rischio di lesioni, danni e scosse

elettriche conseguenti ad un non corretto uso

dell'apparecchio. Attenersi scrupolosamente alle

seguenti istruzioni:

• L'apparecchio deve essere scollegato dalla rete

elettrica prima di effettuare qualunque intervento

d'installazione.

• L'installazione o la manutenzione deve essere

eseguita da un tecnico specializzato, in

conformità alle istruzioni del fabbricante e nel

rispetto delle norme locali vigenti in materia di

sicurezza. Non riparare o sostituire qualsiasi

parte dell'apparecchio se non specificamente

richiesto nel manuale d'uso.

• La messa a terra dell'apparecchio è obbligatoria.

• Il cavo di alimentazione deve essere

sufficientemente lungo da permettere il

collegamento dell'apparecchio, incassato nel

mobile, alla presa di rete.

• Affinché l'installazione sia conforme alle norme di

sicurezza vigenti, occorre un interruttore

onnipolare avente una distanza minima di 3 mm.

tra i contatti.

• Non utilizzare prese multiple o prolunghe.

• Non tirare il cavo di alimentazione

dell'apparecchio per staccarlo dalla presa di

corrente.

• Una volta terminata l'installazione, i componenti

elettrici non dovranno più essere accessibili

dall'utilizzatore.

• Non toccare l'apparecchio con parti del corpo

umide e non utilizzarlo a piedi nudi.

• L'apparecchio è destinato esclusivamente ad uso

domestico per la cottura di alimenti. Non sono

consentiti altri usi (es. riscaldare ambienti). Il

fabbricante declina ogni responsabilità per usi

non appropriati o per errate impostazioni dei

comandi.

• L'utilizzo dell'apparecchio non è consentito alle

persone (inclusi i bambini) con ridotte capacità

fisiche, sensoriali o mentali, o con mancanza di

esperienza o conoscenza, a meno che non

abbiano avuto istruzioni riguardanti l'uso

dell'apparecchio da parte di persone responsabili

della loro sicurezza.

• Le parti accessibili possono diventare molto calde

durante l'uso. I bambini devono essere mantenuti

a distanza e sorvegliati affinchè non giochino con

l'apparecchio.

• Durante e dopo l'uso non toccare gli elementi

riscaldanti o le superfici interne dell'apparecchio

perché possono causare ustioni. Evitare il

contatto con panni o altro materiale infiammabile

fino a che tutti i componenti dell'apparecchio non

si siano sufficientemente raffreddati.

• A fine cottura, aprire la porta dell'apparecchio

con cautela, facendo uscire gradualmente l'aria

calda o il vapore prima di accedere al suo

interno. Con la porta dell'apparecchio chiusa, la

fuoriuscita dell'aria calda avviene dall'apertura

posta al di sopra del pannello comandi. Non

ostruire in nessun caso le aperture di

ventilazione.

• Usare guanti da forno per rimuovere pentole e

accessori facendo attenzione a non toccare gli

elementi riscaldanti.

• Non riporre materiale infiammabile

nell'apparecchio o nelle sue vicinanze. Se

l'apparecchio dovesse essere messo in funzione

inavvertitamente, potrebbe incendiarsi.

• Non riscaldare o cuocere nell'apparecchio cibi in

barattoli chiusi. La pressione che si sviluppa

all'interno potrebbe far scoppiare il barattolo,

danneggiando l'apparecchio.

• Non usare recipienti in materiale sintetico.

• I grassi e gli oli surriscaldati prendono facilmente

fuoco. Sorvegliare la cottura di alimenti ricchi di

grasso e di olio.

• Non lasciare mai l'apparecchio incustodito

durante l'essiccazione dei cibi.

• Se nel cuocere cibi si aggiungono bevande

alcoliche (ad es. rum, cognac, vino), tenere

presente che l'alcool evapora a temperature

elevate. Non è quindi escluso che i vapori

generati possano infiammarsi giungendo a

contatto con la resistenza elettrica.

Smaltimento elettrodomestici

• Questo prodotto è stato fabbricato con

materiale riciclabile o riutilizzabile. Rottamarlo

seguendo le normative locali per lo smaltimento

dei rifiuti. Prima di disfarsene, renderlo

inutilizzabile tagliando il cavo di alimentazione.

• Per ulteriori informazioni sul trattamento,

recupero e riciclaggio degli elettrodomestici,

contattare l'idoneo ufficio locale, il servizio di

raccolta dei rifiuti domestici o il negozio presso il

quale il prodotto è stato acquistato.

AVVERTENZA:

PERICOLO:

Dopo aver disimballato il forno verificare che non

si sia danneggiato durante il trasporto e che la

porta si chiuda perfettamente.

In caso di problemi, contattare il rivenditore o il

Servizio Assistenza Clienti. Per prevenire eventuali

danni, si consiglia di rimuovere il forno dalla base in

polistirolo soltanto prima dell'installazione.

Predisposizione del mobile per incasso

• I mobili della cucina adiacenti al forno devono

resistere al calore (min 90°C).

• Eseguire tutti i lavori di taglio del mobile prima

di inserire il forno e rimuovere accuratamente

trucioli o residui di segatura.

• La parte inferiore del forno non deve più essere

accessibile dopo l'installazione.

• Per un corretto funzionamento del prodotto

non ostruire l'apertura minima tra piano di

lavoro e il lato superiore del forno.

Connessione alla rete elettrica

Controllare che la tensione indicata sulla targhetta

matricola del prodotto sia la stessa della rete

elettrica. Essa si trova sul bordo anteriore del forno

(visibile quando la porta è aperta).

• Eventuali sostituzioni del cavo di alimentazione

(tipo H05 RR-F 3 x 1,5 mm2) devono essere

effettuate unicamente da personale qualificato.

Rivolgersi ai centri di assistenza autorizzati.

Il forno è programmato per assorbire una potenza

elettrica superiore a 2,5 kW (indicata con "ALTA"

nelle impostazioni come mostrato nella figura

sottostante) che e' compatibile con una potenza

elettrica domestica installata superiore a 3 kW. Nel

caso si disponga di una potenza domestica inferiore è

necessario diminuire il valore ("BASSA" nelle

impostazioni). Nella tabella sottostante sono riportati

i valori di potenza elettrica raccomandati per Paese.

1. Per diminuire il livello di potenza assorbita

selezionare "IMPOSTAZIONI" dal menu

principale ruotando la manopola "Funzioni".

2. Confermare con il tasto

3. Selezionare il menu "potenza"

4. Confermare con il tasto

5. Selezionare il livello "BASSA"

6. Premere il tasto ; il messaggio di conferma

dell'avvenuta operazione appare sul display.

RACCOMANDAZIONI GENERALI

Prima dell'utilizzo:

• Rimuovere protezioni di cartone, pellicole

trasparenti ed etichette adesive dal forno e dagli

accessori.

• Togliere gli accessori dal forno e riscaldarlo a

200° per un'ora circa in modo da eliminare

odori e fumi derivanti da materiale isolante e

grassi di protezione.

Durante l'utilizzo:

• Non appoggiare pesi sulla porta in quanto essi

potrebbero danneggiarla.

• Non aggrapparsi alla porta o appendere oggetti

alla maniglia.

• Non ricoprire l'interno del forno con fogli di

alluminio.

• Non versare acqua all'interno del forno caldo; lo

smalto potrebbe danneggiarsi.

• Non trascinare sul fondo del forno pentole o

tegami per non rovinare lo smalto.

• Accertarsi che i cavi elettrici di altri apparecchi

non vadano a toccare le parti calde del forno o

ad incastrarsi nella porta.

• Non esporre il forno agli agenti atmosferici.

Installazione

PAESE

IMPOSTAZIONE

POTENZA ELETTRICA

GERMANIA ALTA

SPAGNA BASSA

FINLANDIA ALTA

FRANCIA ALTA

ITALIA BASSA

OLANDA ALTA

NORVEGIA ALTA

SVEZIA ALTA

REGNO UNITO BASSA

BELGIO ALTA

Impostazioni

Pulizia

Tradizionali

Impostazioni del forno e del display

Potenza

Lingua

Ora

Impostazioni del forno e del display

Alta

Bassa

Più di 2.5 kW

Consigli per la salvaguardia dell'ambiente

Smaltimento imballaggio

• Il materiale di imballaggio è riciclabile al 100%

ed è contrassegnato dal simbolo di riciclaggio

().

• Le diverse parti dell'imballaggio non devono

essere disperse nell'ambiente, ma smaltite in

conformità alle norme stabilite dalle autorità

locali.

Smaltimento prodotto

• Questo apparecchio è contrassegnato in

conformità alla Direttiva Europea 2002/96/EC,

Waste Electrical and Electronic Equipment

(WEEE).

• Assicurandosi che questo prodotto sia smaltito

in modo corretto, l'utente contribuisce a

prevenire le potenziali conseguenze negative

per l'ambiente e la salute.

• Il simbolo sul prodotto o sulla

documentazione di accompagnamento indica

che questo prodotto non deve essere trattato

come rifiuto domestico, ma deve essere

consegnato presso l'idoneo punto di raccolta

per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed

elettroniche.

Risparmio energetico

• Preriscaldare l'apparecchio solo se indicato nella

tabella di cottura o nella vostra ricetta.

• Usare stampi da forno scuri, laccati o smaltati,

perché assorbono molto meglio il calore.

• Questo apparecchio, destinato ad entrare a contatto con prodotti alimentari, è conforme al

regolamento ( ) n.1935/2004 ed è stato progettato, costruito ed immesso sul mercato in

conformità ai requisiti di sicurezza della direttiva "Bassa Tensione"2006/95/CE (che sostituisce la

73/23/CEE e successivi emendamenti), requisiti di protezione della direttiva "EMC" 2004/108/CE.

Dichiarazione di conformità CE

Il forno non funziona:

• Verificare che ci sia tensione in rete e che il forno sia connesso elettricamente.

• Spegnere e riaccendere il forno, per accertare che l'inconveniente sia stato ovviato.

Il programmatore elettronico non funziona:

• Se sul display viene visualizzata una " F " seguita da un numero, contattare il Servizio Assistenza più

vicino. Specificare in tal caso il numero che segue la lettera " F ".

Guida ricerca guasti

Prima di contattare il servizio assistenza:

1. Verificare che non sia possibile risolvere da soli il

problema sulla base dei punti descritti in "Guida

ricerca guasti".

2. Spegnere e riaccendere l'apparecchio per

accertarsi che l'inconveniente sia stato ovviato.

Se dopo i suddetti controlli l'inconveniente

permane, contattare il Servizio Assistenza più

vicino.

Indicare sempre:

• una breve descrizione del guasto;

• il tipo e il modello esatto del forno;

• il numero Assistenza (è il numero che si trova

dopo la parola Service sulla targhetta matricola),

posto sul bordo interno destro della cavità del

forno (visibile a porta aperta). Il numero

Assistenza è anche riportato sul libretto di

garanzia;

• il vostro indirizzo completo;

• il vostro numero telefonico.

Qualora si renda necessaria una riparazione,

rivolgersi ad un Centro di Assistenza Tecnica

autorizzato (a garanzia dell'utilizzo di pezzi di

ricambio originali e di una corretta riparazione).

Servizio assistenza

Pulizia

- Non usare pulitrici a getto di vapore.

- Effettuare la pulizia ad apparecchio freddo.

- Scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica.

Esterno del forno

IMPORTANTE: non usare detergenti corrosivi

o abrasivi. Se, inavvertitamente, uno di questi

prodotti dovesse venire a contatto con

l'apparecchio, pulirlo subito con un panno

umido.

• Pulire con panno umido le superfici. Se molto

sporco, aggiungere all'acqua qualche goccia di

detersivo per i piatti. Asciugare con panno

asciutto.

Interno del forno

IMPORTANTE: non utilizzare spugne abrasive,

pagliette o raschietti metallici. Il loro impiego,

col tempo, potrebbe rovinare le superfici

smaltate e il vetro della porta.

• Dopo ogni uso, lasciare raffreddare il forno e

pulirlo preferibilmente quando è ancora tiepido

per rimuovere incrostazioni e macchie dovute a

residui di cibo (es. alimenti ad alto contenuto di

zucchero).

• Usare detergenti specifici per la pulizia del forno

ed attenersi alle indicazioni del Fabbricante.

• Pulire il vetro della porta con detergenti liquidi

specifici. Per facilitare la pulizia della porta è

possibile rimuoverla (vedi MANUTENZIONE).

• Osservare le seguenti raccomandazioni per la

pulizia della copertura circolare della ventola in

acciaio inox (Disco Twelix):

- usare un panno morbido (microfibra è migliore)

inumidito con acqua o con detergente utilizzato

per la pulizia quotidiana dei vetri.

- non utilizzare carta assorbente da cucina che

può lasciare tracce di carta e striature sul disco.

NOTA: durante le cotture prolungate di

alimenti ricchi di acqua (es. pizza, verdure,

ecc.) è possibile la formazione di condensa

all'interno della porta e sulla guarnizione. A

forno freddo, asciugare con un panno o una

spugna.

Accessori:

• Mettere a bagno gli accessori con detersivo per

piatti dopo l'uso, maneggiandoli con guanti da

forno, se ancora caldi.

• I residui di cibo possono essere rimossi con una

idonea spazzola o con una spugna.

Ciclo pulizia dei forni con funzione pirolisi (se

in dotazione):

- Non toccare il forno durante il ciclo di

pirolisi.

- Tenere i bambini lontani dal forno durante il

ciclo di pirolisi

Questa funzione permette di eliminare lo sporco

generato dalla cottura. I residui di sporco vengono

bruciati (ad una temperatura di circa 500°C)

producendo depositi facilmente removibili con una

AVVERTENZA:

Pulizia

spugna umida dopo che il forno si è raffreddato.

Non attivare la funzione pirolisi dopo ogni cottura,

ma soltanto in presenza di molto sporco o di fumi e

cattivi odori generati sia in fase di preriscaldamento

che di cottura.

• Nel caso in cui il forno sia installato sotto ad un

piano di cottura, accertarsi che durante il ciclo di

autopulizia (pirolisi), i bruciatori o le piastre

elettriche siano spente.

• Gli accessori devono essere rimossi

dall'apparecchio prima dell' attivazione della

pirolisi.

• Prima dell'attivazione della pirolisi rimuovere con

una spugna umida le macchie dalla copertura

circolare della ventola in acciaio inox (Disco

Twelix ) e dal vetro interno della porta.

L'apparecchio è dotato di 2 funzioni pirolitiche:

1. Ciclo economico (PYRO EXPRESS/ECO): il

consumo si riduce di circa 25% rispetto al ciclo

pirolitico standard. Azionarlo ad intervalli regolari

(dopo avere cucinato carne almeno per 2-3 volte

consecutivamente).

2. Ciclo standard (PYRO): garantisce una pulizia a

fondo in caso di forno molto sporco.

• In ogni caso, dopo un certo numero di cotture, in

base al grado di sporco, viene consigliato,

attraverso un messaggio sul display, di effettuare

un ciclo di autopulizia.

NOTA: durante la funzione di pirolisi, la porta

del forno rimane bloccata e risulta impossibile

aprirla fino a che, la temperatura all'interno

della cavità, non abbia raggiunto il livello di

sicurezza appropriato.

- Utilizzare guanti protettivi.

- Eseguire le operazioni indicate ad apparecchio freddo.

- Scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica.

RIMOZIONE DELLA PORTA

Per togliere la porta:

1. Aprire completamente la porta.

2. Sollevare le levette di arresto delle cerniere in avanti fino al fermo (fig. 1).

3. Chiudere la porta fino al bloccaggio (A), sollevarla (B) e ruotarla (C) fino allo

sganciamento della stessa (D) (fig. 2).

Per riposizionare la porta:

1. Inserire le cerniere nelle apposite sedi.

2. Aprire completamente la porta.

3. Abbassare le due levette di arresto.

4. Chiudere la porta.

AVVERTENZA:

Manutenzione

(fig. 1)

(fig. 2)

RIMOZIONE GRIGLIE LATERALI

Le griglie laterali per il supporto degli accessori sono dotate di due viti di

fissaggio (fig. 3) che ne aumentano la stabilità.

1. Rimuovere le viti e le relative piastrine a destra e a sinistra mediante

l'utilizzo di una moneta o di un utensile (fig. 4).

2. Rimuovere le griglie sollevandole (1) e ruotandole (2) come mostrato in

fig. 5.

SOSTITUZIONE DELLA LAMPADA

Per sostituire la lampada posteriore (se in dotazione):

1. Scollegare il forno dalla rete elettrica.

2. Svitare il copri-lampada, sostituire la lampada (per il tipo vedere nota) e

riavvitare il copri-lampada.

3. Ricollegare il forno alla rete elettrica.

NOTA:

- Usare solo lampade ad incandescenza da 25-40W/230V tipo E-14,

T300°C, o lampade alogene da 20-40W/230 V tipo G9, T300°C.

- Le lampade sono disponibili presso i Servizi Assistenza Clienti.

IMPORTANTE:

- In caso di impiego di lampade alogene, non maneggiarle a mani nude,

per evitare che vengano danneggiate dalle impronte digitali.

- Non far funzionare il forno senza prima aver riposizionato il

coprilampada.

Manutenzione

(fig. 3)

(fig. 4)

(fig. 5)

PER IL COLLEGAMENTO ELETTRICO CONSULTARE LA PARTE RELATIVA

ALL'INSTALLAZIONE

1. Pannello comandi

2. Resistenza superiore/grill

3. Ventola raffreddamento (non visibile)

4. Targhetta matricola (da non rimuovere)

5. Lampade

6. Resistenza circolare (non visibile)

7. Ventola

8. Girarrosto (se in dotazione)

9. Resistenza inferiore (non visibile)

10. Porta

11. Posizione dei ripiani (il numero di livello è indicato sul frontale del forno)

12. Paratia

13. Connessione sonda carne

14. Disco Twelix

NOTA:

- Durante la cottura, è possibile che la ventola di raffreddamento si attivi ad intermittenza per ridurre il

consumo energetico.

- A fine cottura, dopo lo spegnimento del forno, la ventola di raffreddamento può continuare a

funzionare per un certo intervallo di tempo.

- Aprendo la porta durante la cottura, gli elementi riscaldanti si disattivano.

Istruzioni per l'uso del forno

ACCESSORI IN DOTAZIONE

A. GRIGLIA (n. 2): da usare per la cottura di cibi o come supporto per

pentole, tortiere o qualunque recipiente adatto alla cottura in forno.

B. LECCARDA (n. 1): da usare, posizionata sotto la griglia, per raccogliere

grasso o come piastra per cuocere carni, pesci, verdure, focacce, etc.

C. PIASTRA DOLCI (n. 1): da usare per cuocere prodotti di panetteria e

pasticceria, ma anche carne arrosto, pesce al cartoccio, ecc.

D. SONDA CARNE: per misurare la temperatura interna degli alimenti

durante la cottura.

E. GRIGLIA DISIDRATAZIONE (n. 1): da usare per l'essiccazione di

frutta, funghi o verdure.

F. GIRARROSTO (n. 1): da usare per arrostire uniformemente grossi

pezzi di carne e pollame.

ACCESSORI NON IN DOTAZIONE

È possibile acquistare separatamente altri accessori presso il Servizio Assistenza Clienti.

Istruzioni per l'uso del forno

(fig. A)

(fig. B)

(fig. C)

(fig. D)

(fig. E)

(fig. F)

INSERIMENTO DI GRIGLIE E ALTRI ACCESSORI ALL'INTERNO DEL FORNO

La griglia e gli altri accessori sono dotati di un sistema di blocco che ne evita l'estrazione involontaria.

1. Inserire la griglia orizzontalmente, con la parte rialzata "A" orientata verso l'alto (fig. 1).

2. Inclinare la griglia in corrispondenza della posizione di blocco "B" (fig. 2).

3. Riportare la griglia in posizione orizzontale e spingerla fino al completo inserimento "C" (fig. 3).

4. Per estrarre la griglia procedere in modo inverso.

Per gli altri accessori, come leccarda e piastra dolci, l'inserimento avviene esattamente allo stesso modo. La

sporgenza presente sulla parte piana, ne consente il bloccaggio.

Istruzioni per l'uso del forno

DESCRIZIONE PANNELLO COMANDI

DISPLAY

(fig. 1)

(fig. 2)

(fig. 3)

1. MANOPOLA FUNZIONI: accensione/spegnimento e selezione delle funzioni

2. MANOPOLA NAVIGAZIONE: navigazione nel menù, regolazione valori preimpostati

3. TASTO : per tornare alla schermata precedente

4. TASTO : per selezionare e confermare le impostazioni

1 3 4 2

ELENCO FUNZIONI

Ruotando la manopola "Funzioni" in una posizione qualsiasi, il forno si attiva: il display visualizza le funzioni

o i sottomenù associati a ciascuna di esse.

A. Icona relativa alla funzione evidenziata

B. Funzione evidenziata selezionabile premendo

C. Descrizione della funzione evidenziata

D. Ulteriori funzioni disponibili e selezionabili

PRIMO UTILIZZO - SELEZIONE LINGUA E IMPOSTAZIONE ORA

Per un corretto utilizzo del forno, alla prima accensione è necessario selezionare la lingua desiderata e

impostare l’ora corrente.

Procedere come segue:

1. Ruotare la manopola “Funzioni” in una qualsiasi posizione: il display visualizza l’elenco delle prime tre

lingue disponibili.

2. Ruotare la manopola “Navigazione” per scorrere l’elenco.

3. Una volta evidenziata la lingua desiderata, premere per selezionarla. Dopo aver selezionato la

lingua, il display indica 12:00 lampeggiante.

4. Impostare l’ora ruotando la manopola “Navigazione”.

5. Confermare l’impostazione premendo .

Istruzioni per l'uso del forno

Tradizionali

Professionale

Funzioni speciali

Funzioni di cottura tradizionali manuali

DETTAGLI FUNZIONE

Dopo aver selezionato la funzione desiderata, il display mostra ulteriori opzioni e dettagli ad essa associati.

Per muoversi tra le diverse zone usare la manopola “Navigazione”: il cursore si sposta accanto ai valori

modificabili seguendo l'ordine sopra descritto.

Premere il tasto per selezionare il valore, modificarlo ruotando la manopola “Navigazione” e

confermarlo con il tasto .

Grill

--:--

TEMPO COTTURA

Media

POTENZA GRILL

PRERISC.

--:--

TEMPO FINE

Zona 1

Zona 5

Cursore

Zona 2

Zona 3

Zona 4

Avvio

IMPOSTAZIONE DELLA TEMPERATURA/POTENZA DEL GRILL

Per modificare la temperatura o la potenza del grill è necessario procedere come segue:

1. Verificare che il cursore sia posizionato accanto al valore della temperatura (zona 1); premere il tasto

per selezionare il parametro da modificare: i valori corrispondenti alla temperatura lampeggiano.

2. Impostare il valore desiderato ruotando la manopola “Navigazione” e premere il tasto per

confermare.

3. Ruotare la manopola “Navigazione” fino a

posizionare il cursore in corrispondenza di

“Avvio” e poi premere il tasto .

4. Il display suggerisce a quale livello inserire la

pietanza. Eseguire l’operazione e premere il tasto

per avviare la cottura. La temperatura

impostata può essere modificata anche durante la

cottura seguendo la medesima procedura.

SELEZIONE DELLE FUNZIONI DI COTTURA

1. Se il forno è spento, ruotare la manopola “Funzioni”; sul display vengono visualizzate le funzioni di

cottura o i relativi sottomenù.

NOTA: per l’elenco e la descrizione delle funzioni fare riferimento alla specifica tabella a pagina 23.

2. All’interno del sottomenù, esplorare le diverse possibilità disponibili ruotando la manopola

“Navigazione”: la funzione scelta viene evidenziata in bianco al centro del display. Per selezionarla,

premere il tasto .

3. Le impostazioni di cottura appaiono sul display. Se i valori preselezionati corrispondono a quelli

desiderati, ruotare la manopola “Navigazione” fino a posizionare il cursore in corrispondenza di “Avvio”

e poi premere il tasto ; altrimenti, procedere come sottoindicato per modificarli.

Istruzioni per l'uso del forno

Grill

--:--

TEMPO COTTURA

Media

POTENZA GRILL

PRERISC.

--:--

TEMPO FINE

Avvio

Grill

--:--

TEMPO COTTURA

Media

POTENZA GRILL

PRERISC.

--:--

TEMPO FINE

Avvio

Statico

--:--

TEMPO COTTURA

180°C

TEMPERATURA

PRERISC.

--:--

TEMPO FINE

Avvio

Statico

--:--

TEMPO COTTURA

180°C

TEMPERATURA

PRERISC.

--:--

TEMPO FINE

Avvio

Statico

--:--

TEMPO COTTURA

200°C

TEMPERATURA

PRERISC.

--:--

TEMPO FINE

Avvio

Statico

--:--

TEMPO COTTURA

200°C

TEMPERATURA

PRERISC.

--:--

TEMPO FINE

Avvio

PRERISCALDAMENTO DELLA CAVITA'

Qualora non si volesse preriscaldare il forno, per le funzioni che lo consentono, è necessario modificare la

preselezione del forno come segue:

1. Posizionare il cursore ruotando la manopola

“Navigazione” in corrispondenza del

preriscaldamento.

2. Premere il tasto per selezionare il

parametro: la scritta "Si" lampeggia.

3. Modificare il parametro ruotando la manopola

“Navigazione”: sul display appare “No”.

4. Confermare la scelta effettuata premendo il

tasto .

PRERISCALDAMENTO RAPIDO

Qualora si volesse preriscaldare rapidamente il forno è necessario procedere come segue:

1. Selezionare la funzione preriscaldamento rapido

ruotando la manopola “Funzioni”.

2. Confermare con il tasto : le impostazioni

appaiono sul display.

3. Se la temperatura proposta corrisponde a quella

desiderata, ruotare la manopola “Navigazione”

fino a posizionare il cursore in corrispondenza di

“Avvio” e poi premere il tasto . Per

modificarla procedere come indicato nei

paragrafi precedenti. Un segnale acustico

indicherà che il forno ha raggiunto la

temperatura impostata. Al termine della fase di

preriscaldamento, il forno seleziona

automaticamente la funzione statico .

A questo punto inserire la pietanza e procedere

alla cottura.

4. Se si desidera impostare una funzione di cottura

differente, ruotare la manopola “Funzioni” e

selezionare quella desiderata.

Istruzioni per l'uso del forno

Statico

--:--

TEMPO COTTURA

200°C

TEMPERATURA

PRERISC.

--:--

TEMPO FINE

Avvio

Statico

--:--

TEMPO COTTURA

200°C

TEMPERATURA

PRERISC.

--:--

TEMPO FINE

Avvio

Statico

--:--

TEMPO COTTURA

200°C

TEMPERATURA

PRERISC.

--:--

TEMPO FINE

Avvio

Statico

--:--

TEMPO COTTURA

200°C

TEMPERATURA

PRERISC.

--:--

TEMPO FINE

Avvio

Premere +/- per regolare...

180°C

TEMPERATURA

Avvio

IMPOSTAZIONE DELLA DURATA DI COTTURA

Questa funzione consente di cuocere per un tempo definito, da un minimo di 1 minuto fino al massimo

tempo consentito dalla funzione selezionata, allo scadere del quale il forno si spegne automaticamente.

1. Impostare la funzione posizionando il cursore in

corrispondenza della scritta “tempo cottura”

ruotando la manopola “Navigazione”.

2. Premere il tasto per selezionare il

parametro; "00:00" lampeggia sul display.

3. Modificare il valore ruotando la manopola

“Navigazione” fino a visualizzare il tempo di

cottura desiderato.

4. Confermare il valore prescelto premendo il tasto

DORATURA

Al termine della cottura, per le funzioni che lo consentono, sul display viene proposta la possibilità di

effettuare una doratura superficiale della vostra

pietanza. Questa funzione è attivabile solo nel caso

abbiate impostato una durata di cottura.

Scaduto il tempo di cottura,il display visualizza “+/-

per prolung. per dorare".

Premendo il tasto il forno avvia la fase di

doratura per una durata di 5 minuti. Questa

funzione può essere eseguita soltanto una volta.

Cottura terminata alle 20:00

+/-

per prolung., per dorare

Doratura

-00:05

TEMPO COTTURA

20:05

TEMPO FINE

Doratura fino alle 20:05

Istruzioni per l'uso del forno

Statico

--:--

TEMPO COTTURA

180°C

TEMPERATURA

PRERISC.

--:--

TEMPO FINE

Avvio

Statico

-00:30

HH:MM

180°C

TEMPERATURA

PRERISC.

19:01

TEMPO FINE

Avvio

Statico

00:01

TEMPO COTTURA

180°C

TEMPERATURA

PRERISC.

19:01

TEMPO FINE

Avvio

Statico

-00:30

TEMPO COTTURA

180°C

TEMPERATURA

PRERISC.

19:20

TEMPO FINE

Avvio

IMPOSTAZIONE DELL'ORA DI FINE COTTURA / AVVIO RITARDATO

È possibile impostare l’ora di fine cottura desiderata,

ritardando l’avvio del forno fino ad un massimo di 23

ore e 59 minuti a partire dall’ora corrente. Questo è

possibile solo dopo aver impostato una durata di

cottura. Questa impostazione è disponibile solo

se, per la funzione scelta, non è previsto il

preriscaldamento del forno.

Dopo aver impostato la durata della cottura, sul

display viene visualizzata l’ora di fine cottura (ad

esempio 19:20). Per ritardare la fine della cottura,

posticipando l’avvio del forno, procedere come

segue:

1. Posizionare il cursore in corrispondenza dell’ora di

fine cottura ruotando la manopola “Navigazione”.

2. Premere il tasto per selezionare il parametro:

l'ora di fine cottura lampeggia.

3. Posticipare l’ora di fine cottura ruotando la

manopola “Navigazione” fino a raggiungere il

valore desiderato.

4. Confermare il valore prescelto premendo il tasto

5. Ruotare la manopola “Navigazione” fino a

posizionare il cursore in corrispondenza di AVVIO

e poi premere il tasto .

6. Il display suggerisce a quale livello inserire la

pietanza. Eseguire l’operazione e premere il tasto

per avviare la cottura. Il forno inizierà la

cottura dopo un tempo di attesa calcolato in

modo tale da terminare la cottura all’ora pre-

impostata (ad esempio, se si dovrà cuocere un

alimento che richiede un tempo di cottura di 20

minuti, impostando come orario di fine cottura le 20.10, il forno inizierà la cottura alle 19.50).

NOTA: durante la fase di attesa, è comunque possibile iniziare il ciclo di cottura ruotando la

manopola “Navigazione” fino a posizionare il cursore in corrispondenza di “Avvio” e poi

premendo il tasto .

In ogni momento, si possono modificare i valori impostati (temperatura, livello del grill, tempo

di cottura) come descritto nei paragrafi precedenti.

INDICAZIONE DEL CALORE RESIDUO

ALL'INTERNO DEL FORNO

Alla fine di ogni cottura, o allo spegnimento del forno, se la

temperatura all'interno della cavità è superiore ai 50° C, sul

display appare la temperatura presente in quel momento e la

barra indicante il raffreddamento in corso.

Quando il calore residuo raggiunge i 50° C, sul display appare

l'ora corrente.

168°

Calore residuo

19:42

Istruzioni per l'uso del forno

Statico

-00:30

TEMPO COTTURA

180°C

TEMPERATURA

PRERISC.

19:20

TEMPO FINE

Avvio

Statico

-00:30

HH:MM

180°C

TEMPERATURA

PRERISC.

19:20

TEMPO FINE

Avvio

Statico

-00:30

TEMPO COTTURA

180°C

TEMPERATURA

PRERISC.

20:10

TEMPO FINE

Avvio

Statico

-00:30

TEMPO COTTURA

180°C

TEMPERATURA

PRERISC.

20:10

TEMPO FINE

Avvio

Statico

-00:30

TEMPO COTTURA

180°C

TEMPERATURA

PRERISC.

20:10

TEMPO FINE

Avvio

Statico

-00:29

TEMPO COTTURA

180°C

TEMPERATURA

PRERISC.

20:10

TEMPO FINE

Avvio

CONTAMINUTI

Questa funzione può essere utilizzata solo a forno spento ed è utile, ad esempio, per controllare il tempo

di cottura della pasta. Il tempo massimo che è possibile impostare è di 1 ora e 30 minuti.

1. Con il forno spento premere il tasto :

sul display appare "00:00:00".

2. Ruotare la manopola “Navigazione” per

selezionare il tempo desiderato.

3. Premere il tasto per avviare il conto

alla rovescia. Allo scadere del tempo

impostato sul display appare "00:00:00"

accompagnato da un segnale acustico. A

questo punto è possibile o prolungare il

tempo, procedendo come sopra, oppure

disattivare il contaminuti premendo il

tasto (sul display appare l'ora

corrente).

FUNZIONI PROFESSIONALI

Grazie alle funzioni professionali è possibile scegliere tra 17 ricette. Il forno offre una funzione adatta per

ogni tipo di categoria di ricetta oltre a consigliare la temperatura ideale e il livello di inserimento

dell'alimento. Fare riferimento al Ricettario per l'utilizzo di queste funzioni, dove sono riportate alcune idee

di preparazioni che possono essere personalizzate. Le funzioni disponibili sono sotto riportate. I tempi e le

temperature di cottura di ciascuna funzione sono indicati sul display del forno e/o sul Ricettario. Per le

ricette contenute nella Funzione Professionale Rosticceria c'è la possibilità di avvalersi dell'utilizzo della

Sonda Carne (vedi paragrafo).

Funzione professionale Panetteria

Pane tradizionale

Pane al malto

Pizza in teglia

Pizza sottile

Torta salata

Baguette

Funzione professionale Pasticceria

Pasta Bigné

Croissant/Brioches

Torta margherita

Plumcake

Pasta frolla

Funzione professionale Rosticceria

Vitello - Maiale

Roast beef al sangue

Roast beef medio

Pollo arrosto

Tacchino arrosto

Custom (funzione personalizzabile per la cottura della carne).

00 : 00 : 00

(

)(

) (SS)

Istruzioni per l'uso del forno

Girare +/- per impostare il timer, per avviare

00 : 30 : 00

(

)(

) (SS)

Girare +/- per impostare il timer, per avviare

01 : 09 : 00

Timer

SONDA CARNE

La sonda carne in dotazione permette di misurare, durante la cottura,

l'esatta temperatura all'interno dell'alimento, compresa tra 0°e 100°C, al

fine di garantire una cottura ottimale. E' possibile programmare la

temperatura interna desiderata a seconda della pietanza da preparare. Il

corretto posizionamento della sonda è molto importante per il

raggiungimento del risultato di cottura desiderato.

Introdurre completamente la sonda nella parte più polposa del pezzo di

carne evitando di toccare ossa e parti grasse (fig. A). Per il pollame, la

sonda va inserita trasversalmente, al centro del petto, facendo attenzione

che la punta non finisca in una parte cava (fig. B). Nel caso di carne con

spessore molto irregolare, controllare la cottura prima di estrarre la

pietanza dal forno. Collegare la parte terminale della sonda nell'apposito

foro di connessione situato sulla parete destra della cavità del forno.

E' possibile utilizzare la sonda con le seguenti funzioni:

• Statico

• Ventilato

• Termoventilato

• Turbogrill

• Tweli-grill (dove presente)

• Cottura lenta carne e Cottura lenta pesce

• Cottura Arrosto professionali.

Se la sonda non è inserita la cottura procede in modo

tradizionale (fig. 1), altrimenti appare sul display l'avviso di

avvenuta connessione (Fig. 2). Dopo il messaggio di conferma,

viene visualizzata la schermata indicante tutti i parametri relativi

alla cottura:

- in alto a sinistra (zona 1) la temperatura del forno;

- in alto a destra (zona 3) la temperatura interna desiderata

dell'alimento (sonda carne, come indicato in Fig. 3).

Per avviare la cottura ruotare la manopola "Navigazione" fino a

posizionare il cursore in corrispondenza di "Avvio" e poi

premere il tasto .

Nella schermata di cottura in basso a destra (zona 4) appare la

temperatura "attuale" interna del cibo (fig. 4). Nei primi due

minuti e' possibile modificare la temperatura desiderata

dell'alimento (sonda carne, come indicato in Fig. 4).

Al termine dei due minuti questa indicazione e' sostituita da

quella del tempo di cottura (Fig. 5). Una volta raggiunta la

temperatura desiderata all'interno dell'alimento, sul display

appare un messaggio di avviso per 3 secondi (Fig. 6).

Dopodiché viene proposta la possibilità di prolungare la cottura

ruotando la manopola "Navigazione" verso il +.

Se nessun tasto viene premuto, il forno prosegue la cottura per

6 minuti in modo da assicurare un risultato ottimale.

Qualora si prolungasse il tempo di cottura esso verrà

visualizzato in alto a destra (zona 3). Al termine viene proposta

la funzione "doratura" (per le funzioni che lo consentono).

NOTE:

1. Una volta avviata la cottura e trascorsi i primi due minuti, per

modificare la temperatura interna desiderata dell'alimento, è

necessario scollegare e ricollegare la sonda.

2. L'inserimento della sonda prima della selezione di qualsiasi

funzione determina la scelta di una cottura senza il

preriscaldamento. Per una preparazione che richiede il

preriscaldamento, inserire la pietanza con la sonda solo al

termine di esso.

3. Nella "Cottura Arrosto professionale" il preriscaldamento è

previsto per qualsiasi preparazione. Evitare, quindi, l'inserimento

della sonda e dell'alimento prima della fine del preriscaldamento.

Istruzioni per l'uso del forno

fig. A

fig. B

Statico

--:--

TEMPO COTTURA

180°C

TEMPERATURA

PRERISC.

--:--

TEMPO FINE

Statico

100°C

SONDA CARNE

150°C

TEMPERATURA

79°C

ATTUALE

Sonda temperatura carne

è stata collegata

Statico

100°C

SONDA CARNE

150°C

TEMPERATURA

Statico

00:10

TEMPO COTTURA

150°C

TEMPERATURA

79°C

ATTUALE

Temperatura raggiunta

30:00

TEMPO COTTURA

150°C

TEMPERATURA

100°C

ATTUALE

Fig. 1

Fig. 2

Fig. 3

Fig. 4

Fig. 6

Fig. 5

IMPOSTAZIONI

1. Per modificare alcuni parametri del display, selezionare “IMPOSTAZIONI” dal menu principale

ruotando la manopola “Funzioni”.

2. Confermare con il tasto : il display mostra i parametri che è possibile modificare (lingua, volume

segnale acustico, luminosità del display, ora del giorno, risparmio energetico, potenza).

3. Scegliere l’impostazione da modificare ruotando la manopola “Navigazione”.

4. Premere il tasto per confermare.

5. Seguire le indicazioni del display per modificare il parametro.

6. Premere il tasto ; il messaggio di conferma dell'avvenuta operazione appare sul display.

NOTA: quando il forno è spento, se la funzione ECOMODE (risparmio energetico) è attivata (ON), dopo

alcuni secondi il diplay si spegne. Se, invece, la funzione non è attiva (OFF), dopo alcuni secondi viene

soltanto ridotta la luminosità del display.

BLOCCO TASTI (KEY-LOCK)

Questa funzione consente di bloccare l'utilizzo di tutti i tasti del pannello di controllo.

Per attivarla, premere contemporaneamente i tasti e per almeno 3 secondi.

Se attivata, la funzionalità dei tasti risulta bloccata e sul display appare un messaggio di avviso e l'icona .

Questa funzione è attivabile anche durante la cottura.

Per disattivarla, ripetere la procedura sopraindicata. Con il blocca tasti inserito, é solo possibile spegnere il

forno ruotando la manopola sullo 0 (zero). in questo caso, però, occorrerà reimpostare la funzione

precedentemente selezionata.

Istruzioni per l'uso del forno

FAVORITI

Questo forno, consente di memorizzare le impostazioni scelte

per cuocere la vostra pietanza preferita.

Al termine della cottura, se si desidera salvare le impostazioni

utilizzate (funzione, tempo, temperatura...), premere il tasto

. A questo punto, il display mostra la scritta "Premere

per salvare".

Premendo il tasto , verrà proposta la prima posizione

disponibile da 1 a 10. Nel caso in cui vogliate personalizzare la

posizione, è possibile cambiare il numero ruotando la manopola

"NAVIGAZIONE" (+/-) prima di confermare con il tasto .

Quando la memoria è piena o la posizione è già occupata, la

funzione viene sovrascritta.

Se, invece, non si ha intenzione di memorizzare,

è sufficiente premere il tasto , passare ad un'altra funzione

ruotando la manopola "FUNZIONI" o spegnere il forno. Per

richiamare, successivamente, le impostazioni salvate, ruotare la manopola "FUNZIONI" fino a far apparire

sul display il simbolo e selezionare una delle funzioni memorizzate, ruotando la manopola

"NAVIGAZIONE" (+ -) fino a visualizzare quella desiderata.

Premere il tasto e poi avviare la cottura premendo il tasto .

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È stata salvata l'imp. preferita

Termoventilato2

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KitchenAid KOTP 7010 Program Chart

Marca: KitchenAid

Modello: KOTP 7010

Tipo: Program Chart

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rapporto

KitchenAid KOTP 7010 Program Chart

KitchenAid KOTP 7010 Program Chart

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