Braun MQ 725 - 4199 Manuale del proprietario

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I nostri prodotti sono progettati per soddisfare gli

standard più elevati in termini di qualità, funzionalità

e design.

Ci auguriamo che l’elettrodomestico Braun soddisfi

appieno le vostre esigenze.

Prima dell’utilizzo

Prima di usare il prodotto, leggere attenta-

mente e interamente le istruzioni.

Attenzione

• Le lame sono molto affilate!

Per evitare infortuni, maneggiarle con la

massima prudenza.

• Togliere sempre la spina prima di lasciare il

dispositivo incustodito e prima di montarlo,

smontarlo, pulirlo o riporlo.

• Questo elettrodomestico non è stato progettato

per essere utilizzato da bambini o da persone

con capacità fisiche o mentali ridotte, senza la

supervisione di una persona responsabile della

loro sicurezza. Tenere l’elettrodomestico fuori

dalla portata dei bambini per assicurarsi che

non giochino con esso.

• Non tenere il corpo motore (4) né l’attacco

della frusta (8a) sotto acqua corrente, nè

immergerli in acqua.

• Il coperchio (10a) può essere lavato sotto

acqua corrente ma non immerso in acqua, né

lavato in lavastoglie.

• Gli elettrodomestici Braun rispondono ai para-

metri di sicurezza vigenti. Le riparazioni o le

sostituzioni devono essere eseguite solo dal

personale di assistenza autorizzato. Riparazioni

errate o eseguite da personale non qualificato

potrebbero causare danni e infortuni agli utiliz-

zatori.

• Prima di collegarlo alla corrente, assicuratevi

che il voltaggio del vostro impianto elettrico

corrisponda a quello indicato sul prodotto.

• Questo elettrodomestico è costruito per lavo-

rare normali quantità di cibo domestico.

• Sia il bicchiere graduato (7), che le ciotole trita-

tutto (9c,10c) non possono essere utilizzati nel

forno a microonde.

Descrizione (vedi tabella a p. 4)

1 Pulsante di sicurezza

2 Spia

3 Interruttore Smartspeed / velocità variabile

4 Corpo motore

5 Pulsanti di sgancio

6 Gambo frullatore

7 Bicchiere graduato

8 a Attacco

b Frusta

9 Tritatutto «hc»

a Coperchio

b Lama

c Ciotola tritatutto

d Base anti-scivolo

10 Tritatutto «ca»

a Coperchio (con attacco)

b Lama

d Ciotola tritatutto

e Base anti-scivolo

Lavare tutti i componenti prima di utilizzarlo la prima

volta (vedi paragrafo «Pulizia» / fig. E).

Spia

La spia (2) mostra lo stato dell’apparecchio, quando

è collegato a una presa elettrica.

Colore della

spia

Apparecchio/stato operativo

Rosso

intermittente

L’apparecchio è pronto all’uso

Verde L’apparecchio è in modalità rilascio

(il pulsante di sgancio è premuto) e

può essere acceso

Rosso L’apparecchio è in surriscalda-

mento. Lasciarlo raffreddare.

Sarà nuovamente pronto all’uso

quando la spia diventa rossa a

intermittenza

Tecnologia Smartspeed

Interruttore Smartspeed per velocità

variabili

Una pressione, tutte le velocità. Più si preme, più

aumenta la velocità (fig. A). Maggiore è la velocità,

più rapidi e fini sono i risultati della miscelazione e

della triturazione.

Funzionamento con una mano: l’interruttore

Smartspeed (3) consente di accendere il corpo

motore e di controllare la velocità con una mano

sola.

Come utilizzare l’apparecchio

Al primo utilizzo: Rimuovere la protezione per il

trasporto dal corpo motore (4) tirandola dalla

fascetta rossa.

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Accensione (vedi p. 4/fig. A)

L’apparecchio dispone di un pulsante di sicurezza.

Per accenderlo in sicurezza, seguire questa

procedura:

1. Innanzitutto premere il pulsante di sicurezza (1)

con il pollice e tenerlo premuto. La spia diventa

verde.

2. Poi premere direttamente il pulsante Smartspeed

(3) in base alla velocità desiderata.

Se l’interruttore Smartspeed non viene premuto

entro 5 secondi, l’apparecchio non si accenderà

per ragioni di sicurezza.

La spia diventa rossa ad intermittenza.

Per accendere l’apparecchio, ripartire dalla fase 1.

3. Durante il funzionamento, non è necessario

tenere premuto il pulsante di sicurezza.

Frullatore a immersione (vedi p. 4/fig. B)

Il frullatore a immersione è perfetto per preparare

intingoli, salse, zuppe, maionese, pappe per bam-

bini oltre a frullati, frappè, cocktail.

Per ottenere risultati ottimali di miscelazione impos-

tare la velocità massima.

• Inserire il gambo frullatore (6) nel motore (4)

finchè non si blocca.

• Mettere il frullatore a immersione in profondità

nella ciotola o nel bicchiere graduato. Ora accen-

dere l’apparecchio come descritto sopra.

• Dopo l’uso premere i pulsanti di sgancio (5) per

staccarlo dal corpo motore.

In caso di utilizzo direttamente nella pentola durante

la cottura, spostare la pentola dal fuoco per evitare

schizzi di liquido bollente (rischio di scottature).

Esempio di ricetta: Mayonnaise

250 g di olio (per esempio olio di semi di girasole),

1 uovo e 1 extra tuorlo d’uovo,

1–2 cucchiai da tavola di aceto (15g circa),

Mettere tutti gli ingredienti (a temperatura

ambiente) nel bicchiere graduato nell’oardine

indicato. Utilizzare il frullatore ad immersione alla

massima velocità mantenendolo in posizione fino a

che olio comincia ad emulsionare. In seguito, senza

spegnerlo, portare lentamente il frullatore ad

immersione alla cima del liquido e poi tornare in

basso incorporando la parte restante dell’olio.

Tempo di lavorazione: da 1 minuto (per insalata)

fino a 2 minuti per una maggiore consistenza (per

esempio per salsine).

Frusta (vedi p. 4/fig. B)

Usare la frusta solo per montare a neve panna e

chiare d’uovo, mescolare preparati già pronti per

dessert.

• Inserire la frusta (8b) nell’attacco (8a), poi inse-

rire il corpo motore (4) nell’attacco finché non si

blocca con un click.

• Posizionate la frusta in profondità in un recipiente

e accendere l’apparecchio.

• Dopo l’uso premere i pulsanti di sgancio (5) per

staccarlo dal corpo motore. Quindi staccare la

frusta dall’attacco.

Per ottenere risultati ottimali

• Usate un recipiente di dimensioni medie.

• Muovete la frusta in senso orario tenendola

leggermente inclinata.

• Montate una quantità massima di 400 ml di

panna raffreddata (min. 30% di grasso, 4–8 °C).

Iniziate a bassa velocità (leggera pressione

dell’interruttore) per poi aumentare la velocità

(maggior pressione sull’interruttore) durante la

lavorazione.

• Montate le uova (non più di 4 alla volta): iniziate

con una velocità media (pressione intermedia

sull’interruttore) per poi aumentare la velocità

(maggior pressione sull’interruttore) durante la

lavorazione.

Tritatutto (vedi p. 5/fig. C)

I tritatutto (9) e (10) sono perfettamente adatti per

tritare carne, formaggio, cipolle, aglio, erbe, carote,

noci, mandorle, ecc.

Quando si tritano cibi molto duri (per esempio il

formaggio Parmigiano o il cioccolato) utilizzare la

velocità massima.

Per risultati ottimali, consultare la tabella D sulla

lavorazione. Durata di utilizzo massima del tritatutto

«hc»: 2 minuti

Non tritare alimenti estremamente duri come

cubetti di ghiaccio, noci moscate, chicchi di caffè

o granaglie.

Prima di tritare …

• Tagliare a pezzi la carne, il formaggio, le cipolle,

l’aglio, le carote.

• Togliere il gambo dalle erbe, sgusciare le noci.

• Rimuovere ossa, tendini e cartillagini dalla carne.

• Inserire sempre la ciotola sulla base antiscivolo

(9d, 10d).

Attenzione: la lama (9b/10b) è molto affilata!

Maneggiarla sempre tenendola dalla parte

superiore in plastica.

1. Rimuovere attentamente la copertura di plastica

dalla lama.

2. Posizionare la lama sul perno al centro della

ciotola (9c, 10c), premere le lame verso il basso

e girarle di 90° per bloccarle.

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3. Mettere il cibo nella ciotola e agganciare la

parte superiore (9a/10a).

4. Inserire il corpo motore sulla parte superiore.

5. Per utilizzare l’apparecchio, accenderlo.

Durante la lavorazione, tenere il corpo motore

con una mano e la ciotola con l’altra mano.

6. Dopo l’uso staccare la spina e premere i

pulsanti di sgancio (5) per staccarlo dal corpo

motore.

7. Rimuovere il coperchio.

8. Estrarre la lama con attenzione prima di

rimuovere il cibo lavorato dalla ciotola tritatutto.

Per rimuovere la lama, girarla leggermente e

tirarla.

Esempio di ricetta: Vaniglia-Miele-Prugne secche

(come ripieno di frittella o da spalmare)

• Versare 50 g di prugne secche e 70 g di miele

cremoso nella ciotola del tritatutto «hc».

• Tritare per 4 secondi alla velocità massima

(esercitare la massima pressione sul pulsante

Smartspeed).

• Aggiungere 10 ml di acqua (al sapore di vaniglia)

• Tritare ancora il tutto per 1,5 secondi.

Pulizia (vedi p. 3/fig. E)

Pulire il corpo motore (4) e l’attacco della frusta

(8a) solo con un panno umido. Pulire il coperchio

(10a) «ca» solo sotto acqua corrente ma non va

immerso. Non lavarlo in lavastoviglie.

Tutte le altre parti possono essere lavate in lavasto-

viglie.

Per una pulizia completa, è possibile rimuovere la

base anti-scivolo dalle ciotole tritatutto.

Quando si lavora cibo pigmentato (es. carote), le

parti in plastica dello strumento possono perdere

il colore originario. Pulire queste parti utilizzando

dell’olio vegetale prima di metterle in lavastoviglie.

Accessori

(possono essere acquistati singolarmente, non

disponibili in tutti i paesi)

MQ 10:

Frusta per montare la panna, gli albumi,

preparati già pronti per dessert

MQ 20: Tritatutto compatto da 350 ml per

tritare erbe, cipolle, aglio, chili, noci,

ecc.

MQ 30: Tritatutto da 500 ml per tritare carote,

carne, cipolle, ecc.

MQ 40: Tritatutto da 1000 ml per tritare, mixare,

miscelare e tritare il ghiaccio

MQ 70: Robot da cucina compatto (1500 ml)

per tritare, miscelare, affettare

Soggetto a modifiche senza preavviso.

Questo apparecchio è conforme alla direttiva

2004/108/CE sulla Compatibilità Elettromagnetica,

ed al regolamento (EC) No. 1935/2004 sui materiali

in contatto con alimenti.

Non gettare l’apparecchio nella spazzatura.

Lo smaltimento può essere eseguito presso

un centro assistenza Braun o presso i punti di

raccolta appositi del nostro paese.

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