Wolf ICBIM15 Manuale utente

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ENGLISH

Introducing the Wolf Multi-Function Cooktop 4

Safety Instructions and Precautions 6

Wolf Multi-Function Cooktop Features 10

Wolf Multi-Function Cooktop Use & Care 11

Wolf Troubleshooting Guide 15

Wolf Service Information 16

ESPÃNOL

Presentación de la placa multifunción de Wolf 17

Precauciones e instrucciones de seguridad 19

Características de la placa multifunción

de Wolf 23

Uso y mantenimiento de la placa

multifunción de Wolf 24

Guía de localización y solución de

problemas de Wolf 28

Información de mantenimiento de Wolf 29

FRANÇAIS

Présentation de la plaque de cuisson

multifonctions Wolf 30

Instructions et mesures de sécurité 32

Caractéristiques de la plaque de cuisson

multifonctions 36

Utilisation et entretien de la plaque

de cuisson multifonctions Wolf 37

Guide de dépistage des pannes Wolf 41

Service après-vente Wolf 42

ITALIANO

Introduzione del piano di cottura

multifunzione Wolf 43

Precauzioni e istruzioni di sicurezza 45

Funzioni del piano di cottura

multifunzione Wolf 49

Uso e manutenzione del piano

di cottura multifunzione Wolf 50

Guida alla soluzione dei problemi Wolf 54

Informazioni sull’assistenza Wolf 55

DEUTSCH

Einführung der Multifunktionskochmulde

von Wolf 56

Sicherheitshinweise und Vorsichtsmaßnahmen 58

Leistungsmerkmale der Multifunktions-

kochmulde von Wolf 62

Bedienung und Pflege der Multifunktions-

kochmulde von Wolf 63

Anleitung zur Fehlersuche von Wolf 67

Serviceinformationen von Wolf 68

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GRAZIE

Il vostro acquisto di un piano di cottura multi-

funzione a gas Wolf attesta l’importanza da voi

data alla qualità e alle prestazioni della vostra

apparecchiatura per la cottura. Comprendiamo

quanto ciò sia importante e abbiamo concepito e

costruito il vostro piano di cottura con materiale

e manodopera di qualità per offrirvi anni di

servizio affidabile.

Sappiamo quanto siate ansiosi di iniziare a

cucinare; ma, prima di farlo, vi preghiamo di

dedicare del tempo a leggere queste Infor-

mazioni per l’uso e la manutenzione. Indipen-

dentemente dal fatto che siate un cuoco alle

prime armi o uno chef esperto, sarà molto

meglio avere familiarità con le procedure di

sicurezza, le caratteristiche, il funzionamento

e i consigli di manutenzione del piano di cottura

multifunzione Wolf.

Nel corso della lettura delle informazioni sull’uso

e sulla manutenzione, prestate attenzione ai

simboli di ATTENZIONE ed AVVERTENZA. Queste

informazioni sono importanti per garantire un

utilizzo sicuro ed efficiente delle apparecchiature

Wolf.

All’interno di queste informazioni potrebbe

inoltre essere segnalata una NOTA IMPORTANTE

che evidenzia informazioni a cui prestare partico-

lare attenzione.

segnala i casi in cui possono verificarsi

lesioni di lieve entità o danni al prodotto

in caso di mancata osservanza.

indica un pericolo che potrebbe causare

gravi lesioni o morte in caso di mancata

osservanza.

WOLF

®

è un marchio depositato Wolf Appliance Company, Inc.

44

INTRODUZIONE DEL PIANO DI COTTURA MULTIFUNZIONE WOLF

INFORMAZIONI

PER I

CONTATTI

Sito Web:

wolfappliance.com

NOTA IMPORTANTE:

Gli interventi di installazione e

riparazione vanno eseguiti da un

installatore qualificato, un centro di

assistenza o azienda del gas.

Non conservare o usare benzina o

altri vapori e liquidi infiammabili in

prossimità di questo o altri elet-

trodomestici.

Queste istruzioni sono valide solo se

sull’elettrodomestico compare il

simbolo del Paese. Se invece il

simbolo non appare, consultare i dati

tecnici che contengono le istruzioni

necessarie per la modifica dell’elet-

trodomestico secondo le condizioni

d’uso del Paese.

L’uso di un elettrodomestico a gas

genera calore ed umidità nella stanza

in cui è installato. Accertarsi che la

cucina sia ben ventilata: tenere aperte

le fessure di ventilazione naturale o

installare un dispositivo di ventilazione

meccanica per elettrodomestici Wolf

(cappa con estrattore meccanico).

L’uso intensivo e prolungato dell’elet-

trodomestico potrebbe richiedere ulte-

riore ventilazione, ad esempio l’aper-

tura di una finestra, oppure una venti-

lazione più efficace, ad esempio l’au-

mento del livello di ventilazione

meccanica, se presente.

COSA FARE SE SI SENTE ODORE

DI GAS:

Non provare ad accendere un

elettrodomestico.

Non toccare gli interruttori elettrici.

Non usare il telefono all’interno

dell’edificio.

Chiamare subito l’azienda del gas dal

telefono di un vicino di casa. Seguire

le istruzioni dell’azienda del gas.

Qualora non si riesca a parlare con

l’azienda del gas, rivolgersi ai

pompieri.

Qualora non ci si attenga alle

informazioni contenute in questo

manuale, si rischia di causare

un’esplosione, con danni o lesioni

e persino morte alle persone.

45

COSA FARE

NOTA IMPORTANTE: leggere tutte

le istruzioni prima di utilizzare questo

elettrodomestico.

Leggere con cura queste informazioni

per l’uso e la manutenzione prima di

utilizzare il nuovo piano di cottura a

vapore e ridurre il rischio di incendi,

scosse elettriche o lesioni alle

persone.

Garantire procedure adeguate per l’in-

stallazione e la manutenzione. Rivol-

gersi ad un tecnico specializzato per la

corretta installazione e messa a terra

di questo elettrodomestico. Chiedere

all’installatore di indicare la posizione

di sicurezza di arresto del gas della

propria abitazione. Capire come e

dove chiudere la valvola del piano di

cottura.

Prima di eseguire un intervento di

riparazione, chiudere il gas chiudendo

la valvola di sicurezza del gas e

staccare il cavo di alimentazione elet-

trica del piano di cottura dalla presa a

parete.

PRECAUZIONI E ISTRUZIONI DI SICUREZZA

Tenere il sistema di accensione pulito

e asciutto per garantire accensione e

prestazioni adeguate del fornello.

Qualora il fornello si spenga e vi sia

una fuoriuscita di gas, aprire una

finestra o una porta. Attendere almeno

cinque minuti prima di usare il piano

di cottura.

Tenere l’aria intorno all’elettrodomes-

tico libera da materiale combustibile.

Fornitura adeguata di aria. La cucina

deve garantire un’adeguata fornitura

di aria fresca per garantire operazioni

di combustione e ventilazione corrette.

Indossare indumenti adeguati. Non

indossare mai indumenti larghi e non

consentire che materiale infiammabile

arrivi a contatto con i fornelli accesi.

Le stoffe potrebbero incendiarsi e

causare lesioni a persone.

Usare sempre presine asciutte per

togliere le pentole dal piano di cottura.

Presine bagnate o umide possono

causare ustioni da vapore. Non usare

uno strofinaccio o panno grosso al

posto delle presine.

46

COSA FARE

Scegliere padelle con manici facili da

afferrare e che restano freddi anche

durante la cottura. Consultare la

sezione Selezione della batteria da

cucina a pagina 51.

Durante la cottura, regolare il fornello

di modo che la fiamma riscaldi solo il

fondo della padella e non ne fuoriesca.

Girare sempre i manici delle padelle di

modo che non sporgano sulle aree

adiacenti o sul bordo del piano di

cottura.

Controllare sempre la posizione della

manopola di controllo per accertarsi

che il piano di cottura sia spento a fine

cottura.

Accendere i fornelli prima di poggiarvi

sopra una padella o griglia. Inoltre,

prima di togliere la padella o la griglia,

portare la manopola di controllo sulla

posizione OFF (spenta).

Accendere la cappa di ventilazione

cinque minuti prima della cottura;

così facendo si crea una corrente

d’aria, migliorando l’aspirazione di

vapore ed umidità.

Durante la frittura con olio/grasso,

accertarsi che la padella sia sufficien-

temente grande per il volume desider-

ato di alimenti senza eventuale

sovraflusso causato dalla bollitura.

Non allontanarsi mai da una friggitrice

in funzione. Evitare di friggere

alimenti che siano umidi o ancora

congelati, in quanto alimenti con alto

contenuto idrico potrebbero causare

schizzi dell’olio/grasso. Riscaldare

l’olio/il grasso lentamente e miscelare

eventuali combinazioni di olio e

grasso prima di riscaldarli. Usare

un termometro per friggitrice onde

evitare di riscaldare il grasso a

temperature superiori al punto di

infiammazione.

47

PRECAUZIONI E ISTRUZIONI DI SICUREZZA

COSA NON FARE

Non riparare né sostituire alcuna

parte del piano di cottura a meno che

non sia specificamente consigliato

nella documentazione di accompagna-

mento di questo elettrodomestico.

Tutti gli interventi di riparazione vanno

eseguiti da un tecnico qualificato.

Non ostruire il flusso di combustione

e l’aria di ventilazione.

Non usare carta stagnola per rivestire

il piano di cottura.

Non usare mai il piano di cottura per

riscaldare una stanza.

Non bloccare e non ostruire il foro

nella superficie del piano di cottura

sotto la manopola di controllo. Il

blocco del foro potrebbe compromet-

tere il funzionamento del fornello e

costituire un pericolo.

Durante l’utilizzo del piano di cottura,

non toccare la griglia, la corona del

fornello e la base dello stesso oppure

tutta la zona adiacente la fiamma.

Queste superfici potrebbero causare

ustioni.

Se il piano di cottura è in prossimità

di una finestra, non usare tende

lunghe, che potrebbero venire spinte

dal vento sopra il piano di cottura e

creare il pericolo di incendio.

Con il piano di cottura in uso non

lasciare bambini soli in prossimità

dello stesso. Impedire a bambini di

sedersi o stare in piedi sull’elet-

trodomestico. Impedire a bambini

di giocare con il piano di cottura.

Non custodire sopra o dietro il piano

di cottura oggetti che scaturiscono la

curiosità dei bambini, che potrebbero

arrampicarsi sull’elettrodomestico per

prenderli.

Non utilizzare l’acqua sulle fiamme

provocate dal grasso. Soffocare il

fuoco o le fiamme o utilizzare un estin-

tore chimico o di tipo a schiuma.

Non lasciare mai l’elettrodomestico

incustodito se acceso. Fuoriuscite o

schizzi di olio potrebbe causare fumo

o fiamme.

Coprire il fornello e la grata solo con

utensili adeguati. Non usare coperture

decorative.

Non riscaldare contenitori di alimenti

chiusi, quali vasetti di omogeneizzati e

scatolette. La formazione di pressione

potrebbe causare esplosione e

causare lesioni.

48

COSA NON FARE

Non conservare materiale infiamma-

bile vicino ai fornelli e non lasciare

che olio o altre sostanze infiammabili

si accumulino sul piano di cottura.

Non usare detergenti abrasivi su

questo elettrodomestico, in quanto

questi potrebbero causare danni. Non

usare detergenti spray, che potrebbero

essere infiammabili o causare corro-

sione delle parti metalliche.

Non conservare o usare benzina o

altri vapori e liquidi infiammabili in

prossimità di questo o altri elet-

trodomestici.

Non pulire il piano di cottura ancora

caldo. Se si fa uso di una spugna o un

panno umidi, attendere fin quando il

piano di cottura non si sia raffreddato

a sufficienza da impedire ustioni da

vapore. Inoltre, alcuni detergenti, se

applicati a superfici molto calde,

possono produrre fumi dannosi.

Consultare la sezione Consigli per

la manutenzione a pagina 53.

Evitare che carta stagnola, plastica,

carta o stoffa arrivino a contatto con il

fornello o la griglia caldi. Evitare di

bollire liquidi fino al totale esauri-

mento.

AL FINE DI RIDURRE IL RISCHIO DI

LESIONI A PERSONE IN CASO DI

INCENDIO DA GRASSO DEL PIANO

DI COTTURA, ATTENERSI ALLE

SEGUENTI PRECAUZIONI:

Abbassare la fiamma con un coper-

chio ben aderente, una teglia o

altro vassoio metallico, quindi

spegnere il fornello. Prestare atten-

zione per evitare ustioni. Se la

fiamma non si spegne subito,

evacuare la zona e chiamare i

pompieri.

Non utilizzare l’acqua sulle fiamme

provocate dal grasso.

Non afferrare mai una padella in

fiamme— onde evitare ustioni.

PRECAUZIONI DI SICUREZZA

49

FUNZIONI DEL PIANO DI COTTURA

È possibile l’installazione abbinata con altre

unità e/o moduli del piano di cottura

Struttura del piano in acciaio inox con finiture

classiche in acciaio inox

Fornello monopezzo a doppia fiamma ad alta

uscita da 8,0 kW (581 g/h)

Sistema automatico di riaccensione elettronica

Sistema di accensione a scintilla singola

Dotato di valvola di sicurezza del gas

Pannello di controllo illuminato

Due griglie per fornelli in ghisa, intercambia-

bili, con finitura in porcellana opaca—per il

wok e continua a basso profilo

Vano di raccolta fornelli profondo

Portata elettrica: 220-240 Vc.a., 50/60 Hz, 1 A

Omologato CE come elettrodomestico di

Classe 3

Omologato per la categoria, il tipo di gas e la

pressione che seguono:

I3P – G31 a 37 mbar

I2E – G20 a 20 mbar

I2E+ – G20/25 a 20/25 mbar

I2H – G20 a 20 mbar

PIANO DI COTTURA MULTIFUNZIONE WOLF

Modello ICBIM15/S

Piano di cottura a gas multifunzione

OPZIONI DI VENTILAZIONE

NOTA IMPORTANTE:

Si consiglia di azionare un

piano di cottura multifunzione Wolf con una

cappa di ventilazione Wolf, un sistema con aria

discendente o una cappa di ventilazione Pro.

Rivolgersi al rivenditore Wolf per dettagli.

Cappa a parete per piano di cottura –

Larghezza di 762 mm o 914 mm in classico

acciaio inossidabile.

Cappa per isola di cottura –

larghezza di

1 067 mm in classico acciaio inox.

Cappa a parete Pro –

Profondità di 559 mm,

610 mm o 686 mm e larghezza da 762 mm a

1 676 mm in classico acciaio inossidabile.

Cappa con fumaiolo a parete Pro –

Larghezza da 914 a 1 372 mm in classico

acciaio inossidabile.

Cappa per isola Pro –

Larghezza da 1 067,

1 372 e 1 676 mm in classico acciaio inossid-

abile.

Rivestimento cappa Pro –

Disponibile in

esterni cappa con larghezza di 873, 1 178 e

1 330 mm.

Tutte le cappe hanno giunzioni saldate, illumi-

nazione alogena sigillata e filtri rimovibili,

lavabili in lavastoviglie.

Griglia per wok

Fornello ad alta uscita

da 8,0 kW (581 g/h)

Posizione dell’etichetta

identificativa

Vasca profonda

Pannello di

controllo retro-

illuminato

Manopola di

controllo continua

50

PIANO DI COTTURA MULTIFUNZIONE WOLF USO E MANUTENZIONE

Pannello di controllo e manopola

FORNELLO A SUPERFICIE

Un elettrodo a scintilla accende il fornello a

superficie. Questo controllo elimina l’esigenza di

una fiamma viva sempre presente. Per maggiore

sicurezza e convenienza, il fornello è dotato di un

sistema automatico di riaccensione. Questa

funzione consente di riaccendere il fornello nel

caso in cui la fiamma si spenga. Per maggiore

sicurezza, il piano di cottura è dotato di una

valvola di sicurezza del gas nel caso in cui non

sia possibile riaccendere la fiamma.

PANNELLO DI CONTROLLO

ILLUMINATO

Il pannello di controllo del piano di cottura multi-

funzione si illumina per un istante ad indicare che

il fornello è in uso. Si tratta di un segnale di

sicurezza per ricordare l’utente che la fiamma è

accesa.

MANOPOLA DI

CONTROLLO

È normale per la manopola di controllo restare

leggermente sollevata rispetto alla superficie.

Questo spazio consente la giusta ventilazione per

una buona combustione del gas. La manopola

poggia sullo stelo della valvola con un gommino

alla base. Questo design impedisce l’infiltrazione

di liquidi nei controlli sotto il fornello. Fare riferi-

mento alla figura di seguito.

Ingresso

dell’aria

51

SELEZIONE DELLA BATTERIA DA

CUCINA

Per risultati migliori, consigliamo padelle dal peso

medio-pesante con base piatta, manico in metallo

ed un buon coperchio aderente.

Acquistare padelle con una buona conduttività

del calore, quale alluminio o rame. Questi metalli

sono a volte stratificati tra altri strati interni ed

esterni della padella. Se presenti, che siano

visibili o meno, favoriscono la conduttività

uniforme del calore.

Durante la selezione della batteria da cucina,

attenersi alle seguenti linee guida:

Il diametro di una padella dal fondo piatto

non deve superare i 305 mm. Se si utilizza

una padella con base molto grande sulle

impostazioni , il calore potrebbe restare

intrappolato sotto la padella causando danni

permanenti alla finitura.

Se si usano padelle in ghisa, acciaio smaltato

o ceramica in vetro, oppure ancora con

finitura antiaderente, selezionare impostazioni

per fiamme ridotte. Forte calore applicato a

materiale di questo tipo genera punti di calore

e bruciature.

Coprire le padelle durante la cottura; i

coperchi favoriscono l’efficienza della cottura.

L’acqua arriva a bollire più rapidamente,

usando meno combustibile, e la cucina resta

più fresca.

Selezionare pentole alte (profonde) anziché

con la base molto larga e basse. Le pentole

alte riducono la fuoriuscita di liquidi in caso

di bollitura.

Consultare le seguenti informazioni specifiche

per l’uso di wok.

PIANO DI COTTURA MULTIFUNZIONE WOLF USO E MANUTENZIONE

Non lasciare mai una padella sull’im-

postazione senza supervisione.

Prestare particolare attenzione durante la

cottura di alimenti o grasso o olio, che

potrebbe diventare sufficiente caldo da

incendiarsi.

FUNZIONAMENTO DEL PIANO DI

COTTURA

Prima del primo utilizzo, si consiglia di pulire con

cura il piano di cottura multifunzione con acqua

calda ed un detersivo neutro. Sciacquare ed asci-

ugare con un panno morbido. Ciò rimuove even-

tuale olio e grasso residui, lasciati sulla superficie

dal processo di produzione. Applicare un lucido

per acciaio inossidabile per proteggere la finitura

ed aggiungere lucentezza. Consultare la sezione

Consigli per la manutenzione a pagina 53.

Per accendere il fornello, spingere e girare la

manopola di controllo in senso antiorario sull’im-

postazione . Si sente un clic ed il fornello si

accende, con la fiamma visibile. Una volta acceso

il fornello, continuare a girare la manopola in

senso antiorario su una delle impostazioni da—

a .

ALTEZZA E ASPETTO DELLA FIAMMA

Selezionare una fiamma che sia alta a sufficienza

per mantenere la velocità di cottura desiderata e

che sia adeguata al diametro di base della

padella. Non estendere mai la fiamma oltre la

base della padella.

La fiamma da gas naturale deve essere blu con

un centro di blu più intenso. Dovrebbe esserci

una traccia minima di una fiamma gialla. Una

fiamma gialla indica una miscela inadeguata di

aria e gas o impurità nel gas che proviene al

piano di cottura. Se questo si verifica ripetuta-

mente, chiamare un centro di assistenza Wolf

autorizzato per regolare la miscela. Con gas LP,

una leggera punta gialla sulla fiamma è accetta-

bile e potrebbe non richiedere una regolazione.

52

WOK

La cottura con wok è versatile e rapida. La padella

a forma di ciotola distribuisce il calore uniforme-

mente ed è perfetta per stir-fry, cottura a vapore,

stufati e brasati.

La griglia per wok in dotazione al piano di cottura

multifunzione è adeguata per un wok con un

diametro massimo di 457 mm. I wok sono

disponibili in acciaio al carbone, acciaio inossi-

dabile e alluminio. Se possibile, acquistare un

wok con un coperchio. Attenersi alle istruzioni

del fabbricante del wok per i metodi di cottura.

Per preparare il wok per la cottura, lavarlo con

acqua e sapone ed asciugarlo bene. Se il work è

realizzato in acciaio al carbone, va preparato per

impedire la formazione di ruggine. Per fare

questo, pulire l’interno del wok con olio. Riscal-

dare a calore alto fino a formare una pellicola

scura. Non rimuovere tale pellicola.

Usare la griglia del wok in dotazione per il piano

di cottura multifunzione per la cottura con wok. Il

wok va centrato sul fornello se poggiato sulla

griglia per wok.

NOTA IMPORTANTE:

Durante la cottura con un

wok, accertarsi che sia a livello sulla griglia per

impedire fuoriuscite e cottura non uniforme.

PIANO DI COTTURA MULTIFUNZIONE WOLF USO E MANUTENZIONE

SUGGERIMENTI PER

PULITURA

Prima di pulire, attendere che le superfici si

siano raffreddate.

Per ottenere risultati ottimali, rimuovere versa-

menti e schizzi pulendoli man mano che si

verificano e immediatamente dopo il raffred-

damento del piano di cottura. Se gli schizzi

vengono lasciati asciugare, possono danneg-

giare o macchiare permanentemente la

finitura.

In caso di dubbi sul detergente da usare,

controllare l’etichetta. Per accertarsi che il

prodotto sia adeguato per l’uso sul piano di

cottura, provare una piccola quantità su

un’area poco visibile, applicando una pres-

sione molto leggera.

Usare detergenti spray con attenzione. Alcuni

contengono ingredienti abrasivi che potreb-

bero danneggiare parti adiacenti e finiture.

Proteggere le parti adiacenti coprendole in

modo da spruzzare solo la finitura da pulire.

Non spruzzare i detergenti sul controllo elet-

trico, il sistema di accensione, fili o lo stelo

della valvola a manopola.

NON utilizzare detergenti abrasivi, che graf-

fierebbero permanentemente la superficie.

53

PIANO DI COTTURA MULTIFUNZIONE WOLF USO E MANUTENZIONE

CONSIGLI PER LA

MANUTENZIONE

COMPONENTE CONSIGLIO PER LA MANUTENZIONE

Superficie esterna

Acciaio inossidabile

Base del fornello

Acciaio inossidabile

Sebbene l’acciaio inossidabile sia resistente alla maggior parte delle macchie,

non è completamente immune ai danni. Sale ed altri liquidi per cottura possono

marcare e macchiare la superficie. Pulire subito questo tipo di macchie.

Per la classica finitura esterna in acciaio inossidabile,

usare un detergente per

acciaio inossidabile non abrasivo da applicare con un panno morbido e senza

filaccia. Per far risaltare la lucentezza naturale, pulire leggermente la superficie

con un panno in microfibre umido seguito da un panno in microfibre asciutto.

Procedere nella direzione naturale della satinatura dell’acciaio. Per ottenere

risultati ottimali tenere il panno a continuo contatto con il metallo.

Macchie da acqua dura:

usare aceto bianco ed acqua.

Non utilizzare detergenti abrasivi, che graffierebbero permanentemente

la superficie.

Non usare pagliette in acciaio.

Lasciar raffreddare. Lavare in acqua calda e detergente liquido o detergente

leggermente abrasivo.

Rimuovere dal piano di cottura e poggiare su una superficie piatta vicino al

lavandino.

Detergenti abrasivi: acqua calda e detergente liquido, pastella di bicarbonato e

acqua, utensile in plastica o spugna.

Detergenti leggermente abrasivi ed abrasivi: usare in piccole dosi.

Per togliere la manopola, far passare un bordo di uno strofinaccio sotto la

manopola e tirare per estrarla. Facendo leva sullo strofinaccio, sollevare;

la manopola si stacca dallo stelo della valvola.

Manutenzione generale: pulire la manopola con un panno umido e detergente

neutro e acqua; sciacquare ed asciugare. Non immergere mai in detergente

abrasivo e non farne uso, in quanto graffia la finitura e rimuove eventuali

contrassegni.

Detergenti spray: usare per rimuovere impronte digitali e macchie di grasso.

Per pulire il pannello spruzzare dapprima il detergente su un panno.

Tenere asciutto; non spruzzare mai acqua o detergente direttamente sul sistema

di accensione. Al momento di pulire intorno ai fornelli a superficie, fare attenzione

che il panno non rimanga incastrato sul sistema di accensione danneggiandolo.

Base e corona

del fornello

Ottone verniciate per

alte temperature

Griglia dei fornelli

Ghisa rivestita

di porcellana

Manopola di controllo

Placcata al cromo

Pannello di controllo

Vetro temprato

Impianto di accen-

sione a scintilla

Ceramica

54

GUIDA ALLA SOLUZIONE DEI PROBLEMI WOLF

GUIDA ALLA SOLUZIONE DEI PROBLEMI

PROBLEMA POSSIBILE SOLUZIONE

La base della padella è storta e non poggia piatta sulla grigia.

Il materiale della padella non distribuisce il calore uniformemente.

La padella sulla griglia non è centrata sul fornello.

Il manico della padella è troppo pesante e fa inclinare la padella.

Il mobile del piano di lavoro o di cottura non è livellato.

Il sistema di accensione in ceramica è umido.

Attendere che la ceramica si asciughi completamente.

I fori dei fornelli sono bloccati. Usare una graffetta per carta raddrizzata

per eliminare il blocco.

Se si utilizza un circuito GFCI, controllare che non sia scattato.

L’impostazione del calore è troppo alta.

La pentola è troppo piccola per il contenuto.

La temperatura dell’acqua è più fredda del solito.

Coprire la pentola per un’impostazione più efficiente.

Il diametro della base della pentola è troppo largo.

La base della pentola è storta.

Troppo cibo aggiunto in una volta; ridurre la quantità di cibo e rosolare

o friggere (stir-fry) in piccole quantità.

I pezzi di cibo sono troppo grandi.

La pentola non distribuisce il calore uniformemente.

Bolliture o bruciature su un

punto della padella e non

sull’altro.

Il fornello non si accende.

La bollitura fuoriesca dalla

pentola ed inonda il vassoio

dei fornelli.

L’acqua non bolle troppo

rapidamente.

Il cibo cuoce troppo lenta-

mente per rosolare o

friggere (stir-fry).

55

INFORMAZIONI SUL SERVIZIO

DI ASSISTENZA

Per richieste di informazioni, manuali, parti di

ricambio o assistenza, fare sempre riferimento al

numero di modello e di serie del piano di cottura.

Queste informazioni si trovano sulla piastrina di

identificazione sul lato inferiore del piano di

cottura. Per la posizione della piastrina,

consultare l’illustrazione a pagina 49. Registrare

le informazioni contenute nella piastrina per

riferimento futuro.

N. di modello

N. di serie

Data di installazione

Distributore Sub-Zero e telefono

PRIMA DI RICHIEDERE ASSISTENZA

Prima di chiamare il distributore Wolf o il distrib-

utore di zona, consultare la Guida alla soluzione

dei problemi a pagina 54. Controllare che il

fusibile o l’interruttore automatico di casa non sia

bruciato o scattato e che la connessione elettrica

all’elettrodomestico non sia scollegata. All’origine

dell’interruzione del servizio potrebbe esserci

anche un black-out.

INFORMAZIONI PER IL

SERVIZIO DI ASSISTENZA WOLF

INFORMAZIONI

PER I

CONTATTI

Sito Web:

wolfappliance.com

Le informazioni e le immagini contenute in questa

guida sono protette da copyright della Wolf Appli-

ance, Inc., una consociata della Sub-Zero, Inc.

Questo documento e le informazioni o immagini

qui contenute non potranno essere copiati o usati,

in parte o nella loro interezza, senza l’esplicito

consenso scritto della Wolf Appliance, Inc.,

una consociata della Sub-Zero, Inc.

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