Kenwood KAT911SS COOKING CHEF GOURMET Manuale del proprietario

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´¸∂w

413 - 992

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Italiano

Si prega di aprire la prima pagina, al cui interno troverete le illustrazioni

sicurezza



Leggere attentamente le presenti istruzioni e conservarle

come futuro riferimento.



Rimuovere la confezione e le etichette.



Spegnere l'apparecchio e staccare la spina dalla presa

elettrica prima di montare o smontare utensili/accessori, dopo

l'uso e prima della pulizia.



Tenere qualsiasi parte del corpo, gioielli e capi di

abbigliamento lontani dalle parti in movimento e dagli

utensili/accessori montati sull'apparecchio.



Rimuovere sempre la lama prima di versare il contenuto della

ciotola.



Non mettere le mani o gli accessori nella ciotola finché la

spina è collegata alla corrente.



Non lasciare mai l'apparecchio acceso e incustodito, a meno

che il simbolo non compaia sul display.



Non utilizzare mai un apparecchio danneggiato. Sottoporlo a

controllo o riparazione: fare riferimento alla sezione ‘servizio e

assistenza clienti’.



Non superare la capacità massima di 1,5 litri indicata

all'interno della ciotola.



Non bagnare mai il corpo motore, il cavo o la spina.



Fare attenzione nel toccare o utilizzare qualsiasi parte

dell'apparecchio quando lo si usa in modalità "cottura" o

subito dopo averlo utilizzato, in particolare, ciotola, coperchio

e utensili poiché rimangono CALDI a lungo anche dopo che

l'apparecchio è stato spento.



Usare i manici per smontare e spostare la ciotola. Usare dei

guanti da forno per toccare ciotola o utensili ancora caldi.



La base della ciotola rimane calda a lungo anche dopo la fine

della fase di riscaldamento. Fare attenzione nel maneggiarla e

collocare uno strato protettivo su superfici di lavoro sensibili al

calore prima di appoggiarvi la ciotola.

69



Fare attenzione al vapore che fuoriesce dalla ciotola, specie

quando si rimuove il coperchio o il tappo di riempimento.



Non rimuovere coperchio o tappo di riempimento se i liquidi

stanno ancora bollendo.



Montare sempre il tappo di riempimento prima di utilizzare la

funzione "tritare".



Utilizzare esclusivamente la ciotola e gli utensili in dotazione

con questo apparecchio.

Non utilizzare mai la ciotola con un'altra fonte di calore.



Non utilizzare mai l'apparecchio in modalità "cottura" senza

riempire la ciotola.



Non utilizzare il coperchio per accendere e spegnere

l'apparecchio, utilizzare sempre il pulsante Avvio/Pausa o

Annulla. L'apparecchio può restare danneggiato e

causare lesioni fisiche se il meccanismo di

sicurezza viene sforzato eccessivamente.



Utilizzare sempre l'apparecchio su una superficie piana e

lontano dai bordi. Non posizionare l'apparecchio al di sotto di

uno scaffale.



Per un utilizzo corretto e sicuro, verificare che la base della

ciotola e i sensori di temperatura siano puliti e asciutti prima di

usare l'apparecchio per cucinare.



Questo apparecchio non può essere utilizzato insieme a un

timer esterno o con un sistema di controllo remoto.



Verificare che gli alimenti siano stati cotti a dovere e siano

caldi prima di consumarli.



Gli alimenti andrebbero consumati subito dopo la cottura,

altrimenti lasciar raffreddare rapidamente e poi riporre in

frigorifero il più presto possibile.



Un utilizzo scorretto dell'apparecchio può provocare serie

lesioni fisiche.

70



Gli apparecchi possono essere utilizzati da persone con

ridotte capacità psicofisico-sensoriali, o con esperienza e

conoscenze insufficienti solo nel caso in cui siano state

attentamente sorvegliate e istruite da un responsabile su

come utilizzare un apparecchio in modo sicuro e siano

consapevoli dei pericoli.



Sorvegliare i bambini, assicurandosi che non giochino con

l’apparecchio.



Questo apparecchio non dev'essere utilizzato dai bambini.

Tenere apparecchio e cavo lontano dalla portata dei bambini.

Non lasciare mai srotolato il cavo elettrico, c'è il rischio che

che possa essere tirato da un bambino.



Utilizzare l'apparecchio solo per l'uso domestico per cui è

stato realizzato. Kenwood non si assumerà alcuna

responsabilità se l'apparecchio viene utilizzato in modo

improprio o senza seguire le presenti istruzioni.

71

prima di collegare il cavo elettrico



Accertarsi che la tensione della vostra rete sia la

stessa di quella indicata sulla base

dell’apparecchio.



AVVERTENZA: L'APPARECCHIO DEVE

ESSERE MESSO A TERRA.



Questo apparecchio è conforme alla direttiva

2004/108/CE sulla Compatibilità Elettromagnetica,

ed al regolamento (EC) No. 1935/2004 del

27/10/2004 sui materiali in contatto con alimenti.

prima di utilizzare l'apparecchio per la

prima volta



Rimuovere le protezioni di plastica dalla lama e

gettarle via. Le protezioni servono solo a

proteggere la lama durante la fase di produzione e

trasporto.



Lavare le varie parti: fare riferimento alla sezione

‘manutenzione e pulizia’.

legenda

1

tappo di riempimento

2

coperchio

3

foro di riempimento

4

meccanismo di sicurezza

5

guarnizione del coperchio

6

alberino e braccio miscelatore

7

gruppo lame

8

cestello per la cottura a vapore

9

manici

bk

ciotola per cuocere

bl

interruttore di accensione

bm

corpo motore

bn

display

bo

misurino

bp

spatola

bq

pulsante per la temperatura

br

pulsante per diminuire il tempo di cottura

bs

pulsante per aumentare il tempo di cottura

bt

pulsante per mescolare

ck

pulsante Annulla

cl

pulsante Trita

cm

pulsante Avvio/Pausa

cn

programma "Cottura tradizionale"

co

programma "Salse / minestre"

cp

programma "Cottura a vapore"

Simboli sul display

cq

temperatura selezionata

cr

coperchio non montato correttamente

cs

tempo selezionato

ct

velocità di mescolamento selezionato

dk

avviso di temperatura elevata

dl

fase del programma

dm

modalità di cottura

come usare il robot da cucina

1 Accendere l'apparecchio premendo l'interruttore di

accensione (11) che si trova sul lato sinistro del

corpo motore. L'apparecchio emette un segnale

acustico, le spie dei programmi si accendono e il

display si illumina per un istante, per poi mostrare i

simboli - -- e andare in modalità standby.

2 Montare la ciotola sul corpo motore, controllando

che i simboli che indicano la capacità massima si

trovino sul retro. Spingere delicatamente per

bloccare in posizione.

3 Montare il braccio miscelatore

6

, la lama

7

o il

cestello per la cottura a vapore

8

sulla ciotola.



Usare la lama per tritare gli ingredienti prima della

cottura e per preparare puree dopo la cottura.



Usare il braccio miscelatore per mescolare la

miscela con delicatezza, senza rovinare gli

ingredienti

4 Aggiungere gli ingredienti da lavorare o cucinare.

5 Montare coperchio e tappo di riempimento. Il tappo

va posizionato nell'angolo anteriore destro

dell'apparecchio. Girare in senso orario finché il

meccanismo di sicurezza sarà allineato con i manici

e il tappo di riempimento si posizionerà sul davanti

dell'apparecchio.

6 Selezionare una delle seguenti opzioni:

 Cottura manuale

Programma "Cottura tradizionale"

Programma "Salse / minestre"

Programma "Cottura a vapore"

NB: Una volta selezionato un programma,

l'apparecchio emette un segnale acustico e la spia

sopra il pulsante selezionato si accende.

72

Modalità standby



Se non si seleziona alcun programma entro 5

minuti, l'apparecchio andrà in modalità standby e

sul display appariranno i simboli - --. Premere un

qualsiasi pulsante per riattivare l'apparecchio.

7 Premere il pulsante Avvio/Pausa per iniziare la fase

di cottura.

8 Una volta completata ogni fase del programma, la

spia del pulsante selezionato si accende e

l'apparecchio avvia automaticamente la fase

"Mantenimento in caldo" per 30 minuti.

9 Per fermare l'apparecchio, premere il pulsante

Avvio/Pausa e rimuovere il coperchio. Fare

attenzione, poiché il coperchio sarà molto caldo.

Fase "Mantenimento in caldo"



Durante la fase "Mantenimento in caldo", gli

ingredienti vengono mescolati continuamente a una

temperatura di 65°C.



Per interrompere la fase "Mantenimento in caldo",

premere il pulsante Avvio/Pausa per arrestare

l'apparecchio. Rimuovere il coperchio per

controllare la cottura o aggiungere altri ingredienti,

poi premere nuovamente il pulsante Avvio/Pausa

per riprendere la cottura. Premendo il pulsante

Annulla durante la fase "Mantenimento in caldo", il

programma torna alle impostazioni predefinite.



Quando il timer ha raggiunto 0:00 in modalità

manuale o al termine di uno dei programmi,

l'apparecchio avvierà automaticamente la fase

"Mantenimento in caldo" per 30 minuti.



L'apparecchio emette un segnale acustico a

intervalli di 10 secondi per il primo minuto e poi a

intervalli di 30 secondi durante la fase

"Mantenimento in caldo", a indicare che la cottura

è terminata.

Dopo la cottura



Fare attenzione nel toccare o utilizzare qualsiasi

parte dell'apparecchio quando lo si usa in modalità

"cottura" o subito dopo averlo utilizzato, IN

PARTICOLARE CIOTOLA, COPERCHIO E

UTENSILI, poiché rimangono CALDI a lungo anche

dopo che l'apparecchio è stato spento.



Usare i manici per smontare e spostare la ciotola.

Usare dei guanti da forno per toccare ciotola o

utensili ancora caldi.



La base della ciotola rimane calda a lungo anche

dopo la fine della fase di riscaldamento. Fare

attenzione nel maneggiarla e durante la pulizia.

Consigli e suggerimenti



Tagliare carne cruda e verdure dure a pezzetti

prima di metterli nella ciotola.



Per evitare che la miscela si attacchi o si bruci,

utilizzare sempre il braccio miscelatore o la lama

per ricette a base di latte.



Tagliare gli ingredienti a pezzetti di dimensioni

simili per facilitare la fase di cottura.



Ove necessario, è consigliabile rosolare la carne

e saltare le verdure in padella prima di metterle

nella ciotola. L'apparecchio è in grado di stufare

verdure come ad esempio le cipolle, ma non di

rosolare gli ingredienti.



Usare la spatola in dotazione per rimuovere gli

ingredienti dalla ciotola al termine del

programma.

73

Simboli sul display

cq

Il display mostra la temperatura selezionata

= 65°C

= 92°C

= 100°C

cr

Sul display compare un triangolo rosso se il coperchio è

stato rimosso, o se non è stato bloccato in posizione.

cs

Tempo di lavorazione selezionato in ore e minuti. Il conto alla

rovescia si attiva non appena viene premuto il pulsante Avvio/Pausa.

ct

Indica la lavorazione selezionata

- lavorazione continua – velocità bassa e costante, perfetta per

le salse.

- lavorazione intermittente con brevi pause. Lavorazione

intermittente a velocità bassa a intervalli di 5 secondi,

per 2 rotazioni complessive.

- lavorazione intermittente con lunghe pause. Lavorazione

intermittente a velocità bassa a intervalli di 30 secondi,

perfetta per stufati eccetera.

dk

Temperatura elevata – Il simbolo rosso compare sul display se la

temperatura della ciotola supera i 60°C.

dl

Indica la fase del programma, da 1 a 4.

dm

Il simbolo sul display indica che la fase di cottura è in corso e

non è necessaria alcuna modifica.

Se si lascia l'apparecchio incustodito a cottura in corso:

a) Controllare di aver seguito le istruzioni per quanto riguarda

temperatura e capacità massima. Non riempire mai la ciotola oltre

l'indicazione di 1,5 litri.

b) Controllare che corpo motore e cavo siano lontano dalla portata

dei bambini e dal bordo della superficie di lavorazione.

c) Se si è selezionato un tempo di cottura di 1 ora o più, controllare

regolarmente che ci siano liquidi sufficienti nella ciotola e che la

miscela non stia bruciando.

d) Questo simbolo compare sul display solo quando si seleziona

una temperatura di 92°C o 65°C e quando si è selezionato uno

dei programmi.

74

Modalità manuale

Selezionare manualmente temperatura, tempo di cottura, modalità di mescolamento o funzione per tritare.

Consigli e suggerimenti



Quando il timer ha raggiunto 0:00, l'apparecchio emette un segnale acustico e avvia automaticamente la

fase "Mantenimento in caldo" per 30 minuti. Dopo 30 minuti, il display va in modalità standby finché non

viene premuto un pulsante.

È possibile selezionare tre diverse

impostazioni di temperatura.

3 impostazioni

= 65°C

= 92°C

= 100°C

Selezionare il tempo di cottura

desiderato premendo i pulsanti (-) e (+).

NB: Tenere un pulsante premuto per

3 secondi per accelerare lo scorrere

dei numeri.

In modalità manuale, è possibile selezionare

un tempo di cottura da un minimo di

1 minuto a un massimo di 3 ore.

Sono disponibili tre funzioni che permettono di selezionare la velocità di mescolamento

adatta a qualsiasi ricetta. Alcune ricette richiedono un mescolamento costante per

evitare che gli ingredienti si attacchino al fondo della ciotola, mentre per altre è più adatta

un mescolamento intermittente che non comprometta la consistenza degli ingredienti.

-

mescolamento continuo: velocità bassa e costante, perfetto per mescolare salse.

- mescolamento ad intermittenza con brevi pause. Mescolamento ad

intermittenza a velocità bassa e intervalli di 5 secondi per 2 rotazioni

complessive.

- mescolamento ad intermittenza con pause lunghe. Mescolamento ad

intermittenza a velocità bassa e intervalli di 30 secondi, perfetto per preparare

stufati eccetera.



Premere in qualsiasi momento per annullare il programma o la funzione selezionata.



Se si preme il pulsante Annulla durante uno dei programmi, l'apparecchio tornerà

alle impostazioni predefinite.



È possibile riavviare l'apparecchio selezionando la fase del programma desiderato

sul display e premendo Avvio.

Per attivare: tenere premuto il pulsante per 2 secondi. L'apparecchio emetterà un

segnale sonoro per indicare che la funzione è stata annullata.

65˚C

92˚C

100˚C

0:00 - 3:00hr

75

Modalità manuale (continua)

Ingredienti freddi

Premere a intermittenza per tritare o tenere premuto più a lungo per sminuzzare e

frullare.

NB: Questa funzione può essere usata solo in modo intermittente quando si lavorano

ingredienti freddi. Tenendo premuto il pulsante, il display inizierà un conto alla rovescia

di 2 minuti.

Corpo motore/ingredienti caldo (Simbolo Temperatura elevata sul display)

NB: Per evitare fuoriuscite eccessive, l'apparecchio funziona a velocità limitata al

termine di un ciclo di cottura e finché ciotola e ingredienti sono ancora caldi. Tenendo

premuto il pulsante, la velocità aumenterà gradualmente fino a raggiungere la velocità

desiderata per un massimo di 2 minuti, dopodiché si spegnerà automaticamente.

Per interrompere il funzionamento prima dello scadere dei 2 minuti, premere il pulsante

Annulla o premere nuovamente il pulsante Tritare.



Montare sempre il tappo di riempimento prima di utilizzare la

funzione Tritare.

Una volta selezionato un programma o la funzione desiderata, premere il pulsante

Avvio/Pausa una volta per avviare la fase di cottura. Premere nuovamente il pulsante

per fermare temporaneamente la cottura.

Quando l'apparecchio è in pausa, il display lampeggia.



Se si preme il pulsante Avvio/Pausa senza selezionare una funzione, l'apparecchio

emette un segnale acustico 3 volte a indicare la necessità di selezionare una

funzione.

76

Programma Cottura tradizionale

cn

Utilizzare questa funzione per preparare stufati, curry, risotti e altri piatti unici. E' possibile memorizzare le

varianti preferite.

Fasi del programma

Fase 1 – consigliata per stufare verdure e carne prima della cottura.

Fase 2-3 – porta gli ingredienti a ebollizione e cuoce lentamente.

Fase 4 – per ricette che richiedono una cottura più lunga, o consente di aggiungere ingredienti che

richiedono un tempo minore di cottura.

Selezionare il programma

Premere il pulsante del programma per impostare le varie fasi. Dopodiché è necessario premere

nuovamente il pulsante per salvare le modifiche effettuate.

NB: Dopo aver premuto il pulsante, l'apparecchio emette un segnale acustico e la spia sopra il pulsante si

illumina.

Usare la spatola in dotazione per rimuovere gli ingredienti dalla ciotola tra una fase e l'altra del programma.

Fase del

programma

Impostazioni del display Temperatura Tempo Modalità di

mescolamento

1

= 65°C

= 92°C

= 100°C

1 minuto –

30 minuti

2

= 65°C

= 92°C

= 100°C

1 minuto –

30 minuti

3

= 65°C

= 92°C

1 minuto – 2 ore

4

= 65°C

= 92°C

1 minuto – 2 ore

77

NB:



Al termine di ogni singola fase, l'apparecchio emette un segnale acustico e avvia la fase "Mantenimento in

caldo" per 30 minuti finché viene selezionata la fase successiva o ripresa la cottura. Per interrompere la fase

"Mantenimento in caldo", premere il pulsante Avvio/Pausa per arrestare l'apparecchio. Rimuovere il

coperchio per controllare la cottura o aggiungere altri ingredienti, poi premere nuovamente il pulsante

Avvio/Pausa per riprendere la cottura. Premendo il pulsante Annulla durante la fase "Mantenimento in

caldo", il programma torna alle impostazioni predefinite.



Se il coperchio viene rimosso durante il funzionamento, l'apparecchio si arresta finché il coperchio non è stato

correttamente rimontato.



Dopo aver premuto il pulsante Avvio/Pausa, temperatura, tempo e modalità di mescolamento possono essere

modificate senza annullare il programma, basta premere il pulsante della funzione che si desidera modificare.



Se la fase 4 non viene avviata, l'apparecchio avvia automaticamente la fase "Mantenimento in caldo" per 30

minuti alla fine della fase 3.



Dopo aver impostato la fase 4 e premuto il pulsante , il display

torna alla fase 1 e mostra la temperatura, il tempo e il mescolamento

selezionati.



Premere il pulsante Avvio/Pausa per avviare la cottura.

NB: È necessario premere il pulsante dopo aver impostato

la fase 4, o il programma tornerà alle impostazioni predefinite.

78

Programma Cottura tradizionale

cn

Ricette puramente indicative, adattare a seconda del gusto personale

Ricetta/

Ingredienti

Fase 1 Fase 2 Fase 3 Fase 4

Stufato di manzo

Passare il

manzo nell'olio

Stir 2

10 minuti

100°C

Aggiungere

la verdura

Stir 1

15 minuti

100°C

Aggiungere

i liquidi

Stir 1

20 minuti

92°C

Ingredienti

extra

Stir 3

2 ore

92°C

Chilli Con Carne

(400 g di manzo

tritato

Passare il manzo

tritato nell'olio

Stir 2

10 minuti

100°C

Aggiungere

i liquidi

Stir 1

15 minuti

100°C

Aggiungere

i fagioli rossi

Stir 1

20 minuti

92°C

N/A

Stufato di pollo

Stufare le

verdure in olio

Stir 2

10 minuti

100°C

Aggiungere

farina

Stir 1

5 minuti

100°C

Aggiungere

i liquidi

Stir 1

10 minuti

92°C

Aggiungere

il pollo

Stir 1

20 – 30 minuti

92°C

Pollo al curry

Stufare la

cipolla

Stir 2

10 minuti

100°C

Pomodori e

latte di cocco

Stir 1

15 minuti

100°C

Aggiungere

il pollo

Stir 1

15-20 minuti

92°C

N/A

Maccheroni al forno

al formaggio (900

ml di latte e 250 g

di maccheroni)

Tostare

la farina

Stir 2

10 minuti

100°C

Aggiungere il

latte

Stir 1

15 minuti

100°C

Aggiungere i

maccheroni

Stir 1

20 minuti

92°C

N/A

Paella

Stufare

verdure

Stir 3

10 minuti

100°C

Aggiungere il

riso

Stir 1

3 minuti

100°C

Aggiungere

i liquidi

Stir 1

15 minuti

92°C

Aggiungere

frutti di mare

Stir 1

15 minuti

92°C

Ratatouille

Scaldare olio,

cipolla e aglio

Stir 2

10 minutes

100°C

Aggiungere

le verdure

Stir 1

15 minutes

100°C

Far sobbollire

Stir 1

15 - 20 minutes

92°C

N/A

Risotto

(360 g di riso)

Stufare le

verdure

Stir 2

5 minuti

100°C

Aggiungere

riso e vino

Stir 1

15 minuti

100°C

Ingredienti

extra

Stir 1

10 – 15 minuti

92°C

Ingredienti

extra

Stir 2

92°C

Verdure al curry

Scaldare olio e

curry

Stir 2

10 minuti

100°C

Aggiungere

verdure e liquidi

Stir 1

40 minuti

92°C

N/A N/A

79

Programma "Salse / minestre"

co

Utilizzare questa impostazione per preparare salse e minestre di vario tipo. E' possibile memorizzare le

varianti preferite.

Fasi del programma

Fase 1 – consigliata per stufare verdure e altri ingredienti prima della cottura.

Fase 2 – aggiungere liquidi, portare gli ingredienti a ebollizione e lasciar cuocere lentamente.

Utilizzare il programma

Premere il pulsante programma per programmare le varie fasi.

Una volta settate le varie fasi, è necessario premere nuovamente il pulsante per memorizzare i

cambiamenti selezionati.

NB: Una volta premuto il pulsante, l'apparecchio emette un segnale acustico e la spia si illumina.

Usare la spatola in dotazione per rimuovere gli ingredienti dalla ciotola tra una fase e l'altra del programma.

NB:



Al termine di ogni fase, l'apparecchio emette un segnale acustico e avvia la fase "Mantenimento in caldo"

per 30 minuti, finché non viene selezionata la fase successiva o viene ripresa la cottura. Per interrompere la

fase "Mantenimento in caldo", premere il pulsante Avvio/Pausa per arrestare l'apparecchio. Rimuovere il

coperchio per controllare la cottura o aggiungere altri ingredienti, poi premere nuovamente il pulsante

Avvio/Pausa per riprendere la cottura. Premendo il pulsante Annulla durante la fase "Mantenimento in

caldo", il programma torna alle impostazioni predefinite.



Premendo il pulsante Avvio/Pausa, è possibile modificare le impostazioni di temperatura, tempo e

mescolatura senza annullare l'intero programma: è sufficiente premere il pulsante relativo alla funzione che

si vuole modificare.

Programma

Fase

Impostazioni predefinite del

display

Temperature Tempi di

cottura

Modalità

di

mescolamento

1

= 65°C

= 92°C

= 100°C

1 minuto –

30 minuti

2

= 65°C

= 92°C

= 100°C

1 minuto – 2 ore



Una volta programmata la fase 2 e premuto il pulsante, il display torna

alla fase 1 mostra temperatura, tempo e modalità di mescolamento

selezionati.



Premere il pulsante Avvio/Pausa per iniziare la cottura.

NB: Se il pulsante non viene premuto al termine della fase 2,

il programma tornerà alle impostazioni predefinite.

80

Programma "Salse / minestre"

co

Ricette puramente indicative, adattare a seconda del gusto personale

Ricetta/ingredienti Fase 1 Fase 2 Gruppo lame o

braccio miscelatore

Minestre a base di dado

1,5 litri

Stufare

verdure

Stir 1

10 minuti

100°C

Aggiungere liquidi

e lasciar bollire

Stir 1

15 - 45 minuti

92°C

Lama

Per schiacciare

A fine cottura, lavorare

per 1 minuto usando il

pulsante Tritare.

Salsa al pomodoro

(400 g pomodori a pezzi)

Stufare la cipolla

Stir 2

10 minuti

100°C

Aggiungere i pomodori

Stir 1

15 minuti

100°C

Braccio miscelatore

Verdure al curry

Scaldare olio

e curry

Stir 2

10 minuti

100°C

Aggiungere le

verdure e i liquidi

Stir 1

40 minuti

92°C

Braccio miscelatore

Ragù alla bolognese

Scaldare olio e

salsa di pomodoro

Stir 2

10 minuti

100°C

Aggiungere il manzo

tritato e pomodori

Stir 1

35 minuti

100°C

Braccio miscelatore

81

Programma "Cottura a vapore"

cp

Usare questa impostazione per cuocere a vapore verdure, pollo e pesce. E' possibile memorizzare le varianti

preferite.

1 Riempire la ciotola d'acqua fino al segno che indica 300 ml .

2. Inserire nella ciotola il cestello per la cottura a vapore

8

con gli ingredienti che si desiderano cuocere.

3. Montare e bloccare in posizione il coperchio. Montare il tappo di riempimento.

4. Premere il pulsante . NB: Dopo aver premuto il pulsante, l'apparecchio emette un segnale acustico e la

spia si illumina.

5 Selezionare il tempo di cottura a vapore desiderato e premere il programma Avvio/Pausa. L'apparecchio

emette un segnale acustico al raggiungimento dei 100°C.

NB: Il tempo di cottura parte dal momento in cui l'acqua inizia a bollire. Il tempo indicato sul display

lampeggia fino al raggiungimento del punto di ebollizione (100°C).

Consigli e suggerimenti



La temperatura di 100°C e le modalità di mescolamento non possono essere modificate.



I tempi di cottura sono forniti solo a scopo indicativo. Controllare che gli alimenti siano completamente cotti

prima di consumarli.



Se gli alimenti non sono completamente cotti, resettare il tempo di cottura ed eventualmente aggiungere

altra acqua.



Lasciare un po' di spazio fra i vari pezzi di cibo e non disporli a strati nel cestello.



Si consiglia di cuocere pezzi di dimensioni simili per facilitare la cottura.



Se si cucinano a vapore diversi ingredienti uno dei quali richiede un tempo di cottura minore, aggiungerlo in

un secondo momento.



Non lasciare mai che l'acqua nella ciotola si esaurisca, aggiunger acqua se necessario durante la cottura.

Programma

Fase

Impostazioni predefinite

del display

Temperature Tempi di

cottura

Modalità

di mescolamento

Fase 1

Cottura a

vapore

= 100°C 1 minuto –

30 minuti

Nessuna

82

Guida per la "Cottura a vapore"

Cibo Quantità Preparazione Tempo

Raccomandato

(mins)

Fagioli e fagiolini 50 g Fagiolini tagliati 5 – 10

Broccoli 100 g In cimette 10 – 15

Carote 120 g A rondelle sottili 10 - 15

Cavolfiore 100 g In cimette 10 – 15

Patate novelle 270 g Lavate e tagliate a piccoli

pezzi

10 – 15

Petti di pollo disossati 3

(tot. 330 g)

– 15 – 20

Filetti di pesce 2

(tot. 230 g)

– 10 – 15

manutenzione e pulizia



Spegnere e scollegare la spina dalla corrente

elettrica prima di pulire.



Smontare coperchio e utensile dalla ciotola prima

di pulirla.

corpo motore



Pulire con un panno umido e asciugare.



Non usare mai prodotti abrasivi né immergere in

acqua.

sensori di temperatura nella ciotola



Pulire con un panno umido e asciugare con cura.

Non usare mai prodotti abrasivi o strumenti

appuntiti per pulire i sensori.

ciotola/braccio miscelatore/lama



Lavare le varie parti e asciugare con cura.



Se dei residui di cibo si sono attaccati o bruciati

all'interno della ciotola, rimuoverne il più possibile

usando la spatola. Poi riempire la ciotola con

acqua calda saponata e lasciare in ammollo.

Rimuovere i residui di cibo più resistenti con una

spazzola per piatti. Eventuali macchie o

scolorimenti non influiscono sul funzionamento

della ciotola.

Coperchio



Rimuovere sempre la guarnizione dal coperchio

prima di pulirlo.



Per rimuovere la guarnizione, sollevare l'anello nero

che supporta la guarnizione grigia infilando un

cucchiaio tra l'anello e il coperchio

1

. Non utilizzare

strumenti appuntiti come coltelli, che potrebbero

danneggiare la guarnizione.



Una volta lavati, reinserire la guarnizione nel

coperchio, spingendola verso il basso per verificare

che sia posizionata correttamente

2

.

NB: Si verificheranno fuoriuscite dal coperchio se la

guarnizione non è stata montata correttamente.

1

2

83

lavastoviglie

In alternativa, le parti lavabili possono essere lavate

in lavastoviglie, sul ripiano superiore. Non collocare

le parti sul ripiano inferiore, direttamente sopra

all'elemento riscaldante. È consigliabile usare un

programma rapido a basse temperature (massimo

50°C).

manutenzione e assistenza

tecnica



In caso il cavo sia danneggiato, per ragioni di

sicurezza deve esser sostituito solo dal fabbricante

oppure da un Centro Assistenza KENWOOD

autorizzato alle riparazioni.



In caso di problemi con il funzionamento

dell'apparecchio o degli accessori, si

consiglia di consultare la guida alla

risoluzione problemi prima di contattare

l'assistenza clienti.

Per consigli, suggerimenti e ricette, visitare il sito

Kenwood: www.kenwoodworld.com

Se si ha bisogno di assistenza riguardo:



uso dell’apparecchio o



manutenzione o riparazioni

Contattare il negozio dove si è acquistato

l’apparecchio.



Disegnato e progettato da

Kenwood nel Regno Unito.



Prodotto in Cina.

IMPORTANTI AVVERTENZE PER IL CORRETTO

SMALTIMENTO DEL PRODOTTO AI SENSI

DELLA DIRETTIVA EUROPEA 2002/96/EC.

Alla fine della sua vita utile il prodotto non deve essere

smaltito insieme ai rifiuti urbani.

Deve essere consegnato presso gli appositi centri di

raccolta differenziata predisposti dalle amministrazioni

comunali, oppure presso i rivenditori che offrono

questo servizio.

Smaltire separatamente un elettrodomestico consente

di evitare possibili conseguenze negative per

l’ambiente e per la salute derivanti da un suo

smaltimento inadeguato e permette di recuperare i

materiali di cui è composto al fine di ottenere notevoli

risparmi in termini di energia e di risorse.

Per rimarcare l’obbligo di smaltire separatamente gli

elettrodomestici, sul prodotto è riportato il simbolo del

bidone a rotelle barrato.

Parte Lavabile in lavastoviglie

Ciotola



Coperchio e

guarnizione



Braccio

miscelatore



Lama



Cestello per

cottura a vapore



84

Problema Causa Soluzione

Non c'è corrente/il display non si

illumina.

L'apparecchio non è collegato alla

corrente.

L'interruttore di accensione non è

stato premuto.

Controllare che la spina sia inserita

nella presa di corrente.

Premere l'interruttore di

accensione

bl

.

L'apparecchio non funziona. La ciotola non è stata montata

correttamente.

Il pulsante Avvio non è stato

premuto.

Il tempo di cottura non è stato

impostato.

Controllare che la ciotola sia stata

montata correttamente sul corpo

motore.

Premere il pulsante Avvio per

iniziare la cottura.

Controllareil tempo di cottura.

Alimenti bruciati o attaccati sul

fondo della ciotola.

Il braccio miscelatore o la lama non

sono stati montati prima di stufare

le verdure.

La temperatura di cottura è troppo

elevata.

Usare sempre il braccio

miscelatore o la lama.

Controllare di avere impostato la

temperatura corretta.

Fuoriuscite dal coperchio durante

la cottura.

La guarnizione del coperchio non è

stata montata correttamente.

Consultare la sezione

“manutenzione e pulizia” per

istruzioni su come montare la

guarnizione.

Sul display compare

Il coperchio non è stato montato

correttamente.

Controllare che i meccanismi di

sicurezza siano stati correttamente

inseriti nei manici.

Sul display compare un messaggio

di errore: E01, E02, E04.

L'apparecchio non funziona

correttamente.

Spegnere l'apparecchio, scollegare

la spina dalla corrente e attendere

30 secondi. Reinserire la spina

nella corrente. Se questo non

risolve Il problema, consultare la

sezione “manutenzione e servizio

clienti”.

Sul display compare il messaggio

di errore E03

L'apparecchio è bloccato o è stato

sovraccaricato.

Togliere alcuni ingredienti dalla

ciotola, spegnere l'apparecchio e

lasciar raffreddare per 15 minuti

prima di riaccendere.

Sul display compare il messaggio

H2O durante la cottura a vapore.

Protezione Boil Dry.

Si è esaurita l'acqua durante la

cottura.

Spegnere e riaccendere

l'apparecchio.

Aggiungere altri 300 ml d'acqua

fino al segno

Guida alla risoluzione problemi

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Kenwood KAT911SS COOKING CHEF GOURMET Manuale del proprietario

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