Wolf ICBIS15/S Manuale utente

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3

ENGLISH

Introducing the Wolf Steamer Module 5

Safety Instructions and Precautions 6

Wolf Steamer Module Features 8

Wolf Steamer Module Use & Care 9

Wolf Troubleshooting Guide 16

Wolf Service Information 17

ESPÃNOL

Presentación del módulo de

vaporizador de Wolf 19

Precauciones e instrucciones

de seguridad 20

Características del módulo de

vaporizador de Wolf 22

Uso y mantenimiento del módulo

de vaporizador de Wolf 23

Guía de localización y solución

de problemas de Wolf 30

Información de mantenimiento de Wolf 31

FRANÇAIS

Présentation du cuit vapeur Wolf 33

Instructions et mesures de sécurité 34

Caractéristiques du cuit vapeur Wolf 36

Utilisation et entretien du cuit vapeur Wolf 37

Guide de dépistage des pannes Wolf 44

Ser

vice après-vente Wolf 45

IT

ALIANO

Presentazione del modulo Wolf

per la cottura a vapore 47

Precauzioni e istruzioni di sicurezza 48

Caratteristiche del modulo Wolf

per la cottura a vapore

50

Uso e manutenzione del modulo

Wolf per la cottura a vapore 51

Guida alla soluzione dei problemi W

olf

58

Informazioni sull’assistenza Wolf 59

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Man mano che leggete le informazioni

sull’uso e la manutenzione, prestate

attenzione ai simboli di A

TTENZIONE ed

AVVERTENZA. Queste informazioni sono

impor

tanti per garantire un utilizzo sicuro

ed efficiente delle apparecchiature Wolf.

Inoltre, queste informazioni potrebbero

segnalare una NOT

A IMPORTANTE che

evidenzia informazioni par

ticolarmente

impor

tanti.

Segnala una situazione con possibili

lesioni minori o danni al prodotto qualora

non non ci si attenga a queste istruzioni.

Indica un pericolo che potrebbe causare

gravi lesioni o morte, qualora non ci si

attenga alle precauzioni.

WOLF

®

è un marchio registrato di Wolf Appliance Company, Inc.

47

GRAZIE

Il vostro acquisto di un modulo elettrico Wolf

per la cottura a vapore attesta l’importanza

d

a voi data alla qualità e alle prestazioni

della vostra apparecchiatura per la cottura.

Comprendiamo quanto ciò sia importante e

a

bbiamo concepito e costruito il vostro piano

grill con materiale e manodopera di qualità per

offrirvi anni di servizio affidabile.

Sappiamo quanto siate ansiosi di iniziare a

cucinare; ma, prima di farlo, vi preghiamo

di dedicare del tempo a leggere queste Infor-

mazioni per l’uso e la manutenzione. Indipen-

dentemente dal fatto che siate un cuoco alle

prime armi o uno chef esperto, sarà vantag-

gioso per voi acquisire familiarità con le proce-

dure di sicurezza, le caratteristiche, il funziona-

mento e i consigli di manutenzione del modulo

elettrico Wolf per la cottura a vapore.

PRESENTAZIONE DEL MODULO WOLF PER LA COTTURA A VAPORE

Qualora fosse necessaria assistenza, fare riferi-

mento al numero di modello e di serie del

m

odulo per la cottura a vapore. Entrambi

i numeri sono elencati sull’etichetta identifica-

tiva del prodotto, che si trova sul lato

i

nferiore del piano. Vedere l’illustrazione

che segue.

NOTA IMPORTANTE:

l’installazione e

la manutenzione vanno eseguite da un

installatore o entro di assistenza qualificati.

NOTA IMPORTANTE:

per l’utilizzo del

modulo elettrico Wolf per la cottura a vapore,

si consiglia una cappa di ventilazione (non

obbligatoria).

Il modulo per la cottura a vapore va

installato ad almeno 381 mm da una

friggitrice Wolf, poiché il contatto tra

acqua ed olio bollente potrebbe causare

ustioni dal vapore e dall’olio.

Posizione della piastra dei valori

nominali

Posizione dell’etichetta

identificativa del

pr

odotto sotto il piano

INFORMAZIONI

PER I CONTATTI

Sito Web:

wolfappliance.com

48

PRECAUZIONI E ISTRUZIONI DI SICUREZZA

COSA FARE

NOTA IMPORTANTE: leggere tutte

le istruzioni prima di utilizzare

questo elettrodomestico.

Leggere con cura queste infor-

mazioni per l’uso e la manutenzione

prima di utilizzare il nuovo modulo

per la cottura a vapore e ridurre il

rischio di incendi, scosse elettriche

o lesioni alle persone.

Accertarsi che l’unità sia corretta-

mente installata e collegata a

massa da personale qualificato.

Utilizzare guanti o sostegni per

pentole solidi e correttamente

isolati.

Le tovaglie per piatti o

altri sostituti possono impigliarsi,

causando ustioni. Tenere i sostegni

per pentole asciutti. I sostegni per

pentole umidi creano vapore e

causano ustioni. Tenere i sostegni

per pentole lontani dalle fiamme

libere quando si sollevano o si

spostano utensili.

Usare solo le teglie inseribili in

dotazione al modulo per la cottura

a vapore,

a meno che non indicato

diversamente nelle Informazioni per

l’uso e la manutenzione.

Per eliminare il rischio di ustioni

o di incendi in prossimità delle

superfici riscaldate, va evitato

di predisporre dei pensili al di

sopra del piano di cottura. Se è

necessario comunque predisporre

un pensile, il rischio può essere

ridotto installando una cappa di

ventilazione che si proietti oriz-

zontalmente di almeno 127 mm

oltre gli armadietti inferiori.

Il modulo per la cottura a vapore

va installato ad almeno 381 mm

da una friggitrice Wolf, poiché il

contatto tra acqua ed olio

bollente potrebbe causare ustioni

dal vapore e dall’olio.

49

COSA NON FARE

I bambini non vanno lasciati soli

o incustoditi in un’area in cui si

utilizza il modulo per la cottura a

vapore.

Non consentire mai a loro

di sedersi, stare in piedi o giocare

sul modulo o nelle sue vicinanze.

Non conservare oggetti di interesse

per i bambini attorno o sotto il

modulo per la cottura a vapore.

Quando si utilizza il modulo per

la cottura a vapore, non toccare il

grill

né le aree immediatamente

circostanti. Tali superfici diventano

estremamente calde e potrebbero

causare ustioni. Accertarsi che tutti

i controlli siano disattivati toccando

l’apposito tasto e che l’unità

si sia raffreddata prima di toccare

o pulire qualsiasi superficie.

Non lasciare mai incustodito il

modulo per la cottura a vapore.

Non riscaldare nel modulo per la

cottura a vapore contenitori chiusi

di alimenti in vetro o metallo.

Potrebbe accumularsi pressione che

causerebbe lo scoppio dei conteni-

tori, con gravi lesioni alle persone

o danni al modulo per la cottura a

vapore.

Non riparare né sostituire alcuna

parte del modulo per la cottura a

vapore

a meno che non sia specifi-

camente consigliato nella letteratura

di corredo di questo elettrodome-

stico. Gli interventi di assistenza

vanno richiesti ad un centro di

assistenza autorizzato Wolf.

Non rivestire il modulo per la

cottura a vapore con carta stagnola.

Non azionare il modulo per la

cottura a vapore se vuoto. Prima

dell’uso, assicurarsi di aver riempito

la vasca con l’acqua.

Non utilizzare il modulo per la

cottura a vapore per riscaldare

una stanza.

Questo elettrodomestico è solo per

uso domestico

e non deve essere

utilizzato per alcun altro scopo.

Questo elettrodomestico è adeguato

per l’uso con acqua o altri liquidi per

minestre.

Questo elettrodomestico

non va usato per friggere.

Non conservare combustibile o

materiale infiammabile o esplosivo

in prossimità del modulo per la

cottura a vapore o di pensili;

evitar

e

inoltre l’accumulo di grasso o altre

sostanze infiammabili sul modulo

per la cottura a vapor

e.

50

CARATTERISTICHE DEL MODULO

PER LA COTTURA A VAPORE

È possibile l’installazione abbinata con

altri piani o unità piano di cottura

Struttura del piano in acciaio inox con

finiture classiche in acciaio inox

Elemento riscaldante da 2600 watt nascosto

Controlli al tatto elettronici illuminati con

illuminazione a controllo graduato

Vaschetta con capacità massima di 7,6 L -

Volume di 2,4 L per il vapore

Due teglie sovrapponibili in acciaio

inossidabile per il modulo per la cottura

a vapore: una intera ed una perforata

CARATTERISTICHE DEL MODULO WOLF PER LA COTTURA A VAPORE

M

odello ICBIS15/S

MODELLO ICBIS15/S

Modulo elettrico per la cottura a vapore

Elemento riscaldante

da 2600 watt nascosto

Coperchio in

vetro a cupola,

reversibile

Controlli al tatto

elettronici illuminati

T

eglia pr

ofonda

Può essere usato per la cottura lenta,

8-10 ore

Coperchio in vetro a cupola, reversibile

come contenitore

Timer digitale indipendente

Lettura digitale della temperatura ed

indicatore per il pre-riscaldamento

Modalità di blocco di sicurezza per i bambini

Spurgo elettronico

Certificato CE

Questo elettrodomestico è certificato

da Star-K per soddisfare rigorosi regola-

menti religiosi ed istruzioni specifiche

contenute sul sito www.star-k.org.

Livello minimo per

il tubo dell’acqua

Illuminazione

a contr

ollo

graduato

51

USO E MANUTENZIONE DEL MODULO WOLF PER LA COTTURA A VAPORE

OPZIONI DI VENTILAZIONE

NOTA IMPORTANTE:

si consiglia di utilizzare

i

l modulo Wolf per la cottura a vapore con

un piano di cottura Wolf o una cappa di

ventilazione Wolf serie Pro o un rivestimento per

c

appa. Rivolgersi al rivenditore Wolf per dettagli.

C

appa a parete per piano di cottura –

larghezze di 762 mm o 914 mm in classico

acciaio inox.

Cappa per isola di cottura –

larghezza di

1067 mm in classico acciaio inox.

Cappa a parete Pro –

profondità di 559 mm,

610 mm o 686 mm e larghezze da

762 mm a 1676 mm in classico acciaio inox.

Cappa per isola Pro –

larghezza di 914 mm

a 1676 mm in classico acciaio inox.

Rivestimento per cappa Pro –

disponibile

in varie larghezze per ospitare cappe da

914 mm a 1524 mm.

Tutte le cappe hanno giunzioni saldate,

illuminazione alogena sigillata e filtri rimovibili,

lavabili in lavastoviglie.

NOTA IMPORTANTE:

Wolf non consiglia

l’utilizzo delle cappe downdraft con un piano

elettrico per la cottura a vapore.

MODULO PER LA COTTURA

A VAPORE

Il modulo elettrico Wolf per la cottura a vapore

c

onsente al vapore di circondare gli alimenti

cotti ed impedire la perdita di sostanze nutritive.

Il valore lascia inoltre inalterati la forma,

i

l colore e l’aroma degli alimenti.

I

l modulo Wolf per la cottura a vapore dispone

di un controllo elettronico della temperatura che

regola con precisione la temperatura dell’acqua

per garantire le massime prestazioni di cottura.

La temperatura è regolabile da 60 °C a ALTA.

MONTAGGIO DEL MODULO PER LA

COTTURA A VALORE

Nel caso di vaporiera spenta, per conservare gli

alimenti, posizionare la teglia intera in alto ed

entrambe le teglie perforate nella vasca, alline-

andone i manici. Il coperchio in vetro

a cupola può essere invertito per occupare

meno posto. Vedere l’illustrazione che segue.

Per la sovrapposizione allineata, ruotare la

teglia intera di 90 gradi rispetto a quella

perforata.

Teglia inseribile intera

Uscita spur

go

T

eglia inseribile per

forata

Coperchio in

vetro a cupola

Bacinella a vapore

Montaggio del modulo per la cottura

a vapore

ACCESSORI

Gli accessori

opzionali sono

disponibili

attraverso il

rivenditore Wolf.

FUNZIONAMENTO DEL MODULO

PER LA COTTURA A VAPORE

PRIMA DI UTILIZZARLO PER LA

PRIMA VOLTA

Pulire bene il modulo per la cottura a vapore

con acqua molto calda e detergente neutro.

S

ciacquare ed asciugare con un panno

morbido. Ciò rimuove eventuale olio e grasso

residui, lasciati sulla superficie dal processo

di produzione.

Fare riferimento a Consigli di manutenzione

a pagina 57. Applicare un preparato lucidante in

acciaio inox per proteggere la finitura e aggiun-

gere lucentezza.

Durante il periodo di uso iniziale, l’utente

potrebbe avvertire un leggero odore di bruciato

o vedere un fumo leggero. Entrambe le

condizioni sono normali per un nuovo modulo.

52

MODALITÀ DI FUNZIONAMENTO

MODALITÀ DI BLOCCO

In

modalità di blocco

, tutte le operazioni con

i tasti sul pannello di controllo sono disabilitate

e

l’elemento riscaldante è disattivato. Una

costante luce sul tasto indica che l’unità

è bloccata. Fare riferimento all’illustrazione

seguente per la posizione del tasto .

Per bloccare il pannello di controllo,

sfiorare e tenere premuto il simbolo

per 3 secondi. L’unità emette un segnale

acustico tre volte e la luce nel tasto

si illumina. L’unità di controllo è ora in

modalità di blocco

.

Per sbloccare il pannello di controllo,

sfiorare e tenere premuto il simbolo

per 3 secondi. L’unità emette un segnale

acustico due volte e la luce nel tasto

si spegne. L’unità di controllo è ora in

modalità di sospensione

.

NOTA IMPORTANTE:

quando l’unità è accesa

per la prima volta o in caso di un’interruzione

dell’alimentazione, il modulo per la cottura a

vapore passa automaticamente alla

modalità

di blocco

.

MODALITÀ DI SOSPENSIONE

Dopo lo sblocco del pannello di controllo, come

descritto in modalità di blocco, l’unità entra

nella

modalità di sospensione

del funziona-

mento. Le operazioni valide del tasto sono

,,,

”

+

” o ”

–

” e la

USO E MANUTENZIONE DEL MODULO WOLF PER LA COTTURA A VAPORE

Prima di accendere la bacinella a vapore,

aggiungere acqua o liquidi. Versando del

liquido nella bacinella a vapore già calda

si rischiano gravi danni al modulo per la

cottura a vapore.

Non utilizzare detergenti abrasivi, che

graffierebbero permanentemente la

superficie.

Display con

LED della

temperatura

T

asto ”chiave”

di blocco

Grafico

indicator

e della

potenza

T

asto DRAIN

[Spurgo]

Regolazione

della

temperatura

T

asto

ACCENSIONE E

SPEGNIMENTO

Display a LED

del timer

T

asto

CANCELLAZIONE

Pannello di controllo

modalità di blocco

.

53

FUNZIONAMENTO DEL MODULO

PER LA COTTURA A VAPORE

IMPOSTAZIONE DEI CONTROLLI

Il pannello di controllo del modulo elettrico

per la cottura a vapore è acceso e presenta

c

ontrolli tattili con illuminazione a controllo

graduato e display della temperatura. Vedere

l’illustrazione che segue.

Per attivare il modulo per la cottura a vapore,

per prima cosa sfiorare il tasto sul

pannello di controllo tattile. Il grafico a barre di

indicazione della potenza inizia a lampeggiare

e mostra uno stato di metà potenza. Per

completare l’attivazione, deve essere eseguita

una delle seguenti operazioni mentre il grafico

a barre continua a lampeggiare:

Sfiorare il simbolo “

” per impostare

la temperatura a 80 °C e completare

l’attivazione.

Sfiorare il simbolo “

-

” per impostare

la temperatura a 80 °C e completare

l’attivazione.

Sfiorare per impostare la potenza alla

potenza massima e completare l’attivazione.

Sfiorare per impostare la temperatura

a 60 °C e completare l’attivazione.

USO E MANUTENZIONE DEL MODULO WOLF PER LA COTTURA A VAPORE

Per modificare l’impostazione del livello di

p

otenza una volta attivata l’unità e quando le

luci del grafico a barre non lampeggiano più:

Sfiorare il simbolo ”

+

” per aumentare

il punto prestabilito per la temperatura.

Sfiorare il simbolo ”

-

” per ridurre il punto

prestabilito per la temperatura.

Sfiorare per aumentare il punto

prestabilito per la temperatura alla

massima potenza.

Sfiorare per ridurre il punto

prestabilito per la temperatura a 60 °C.

Sfiorare per spegnere l’unità.

Pannello di controllo

tasto

”+” e ”–”

tasto

Display per la lettura della

temperatura

Display della

temperatura

54

FUNZIONAMENTO DEL TIMER

Il pannello di controllo del modulo per la

c

ottura a vapore ha un timer indipendente

di 99 minuti. Vedere l’illustrazione che segue.

Questa funzione può essere utilizzata con o

s

enza l’unità funzionante. Tuttavia, non deve

essere in

modalità di blocco

.

Per avviare il timer, sfiorare il simbolo “

+

” o

“

–

” fino a quando il tempo corretto non sia

mostrato sul display del timer. Il timer inizia

il conteggio alla rovescia dopo un ritardo di

2 secondi.

Un segnale acustico di avvertenza viene

emesso quando al timer resta 1 minuto e

inizia ad eseguire il conteggio alla rovescia

in secondi a partire da 59.

Un segnale acustico è emesso quando

il tempo è scaduto e continua ad essere

emesso ogni 30 secondi.

Toccare per ripristinare il timer.

USO E MANUTENZIONE DEL MODULO WOLF PER LA COTTURA A VAPORE

Controlli del timer

Display

del timer

FUNZIONAMENTO CON SPURGO

AUTOMATICO

NOTA IMPORTANTE:

il modulo per la cottura

a

vapore va installato con una connessione di

spurgo ed accesso al punto di spurgo tramite

il mobile alla base.

Il tasto tattile funziona solo quando

l

’unità è in

m

odalità di sospensione

.

L’unità

deve essere sbloccata e non in funzione. Vedere

l’illustrazione che segue.

Per attivare la funzione di spurgo:

1)

Sfiorare per 3 secondi. L’unità emette

un segnale acustico, la spia del tasto

tattile si accende e la valvola di spurgo si

apre per 2 minuti circa. Questo periodo di

tempo dovrebbe essere sufficiente per

spurgare tutta l’acqua. Questa operazione

può essere ripetuta a piacere per spurgare

completamente la bacinella a vapore.

2)

Toccare di nuovo durante la modalità

di spurgo per chiudere la valvola di spurgo.

La spia del tasto tattile si spegne.

Se non si dispone di una connessione

di spurgo fissa, procedere con cautela

durante lo spurgo di acqua molto calda

dalla bacinella a vapore per evitare

ustioni. Usare un contenitore resistente

al calore, con una capacità minima di

7,6 L. Bloccare gli sportelli del mobile.

Pannello di controllo

tasto

”+” e ”–”

55

USO E MANUTENZIONE DEL MODULO WOLF PER LA COTTURA A VAPORE

NELLA BACINELLA A VAPORE MANCA

L

’ACQUA

Se all’accensione del modulo per la cottura

a

vapore la bacinella a vapore non contiene

acqua, l’unità emette tre segnali acustici, la spia

del

”

tasto

” tattile lampeggia e sul display della

temperatura compare la parola “

Lo

” [Basso].

L’elemento riscaldante viene automaticamente

spento e l’unità passa in

modalità di blocco

.

Aggiungere acqua alla bacinella a vapore.

Quando l’unità esce dalla

modalità di blocco

,

toccare per ripristinare il controllo e

cominciare il funzionamento regolare.

NOTA IMPORTANTE:

se l’unità passa a

questa funzione di sicurezza, per consentire la

stabilizzazione dei sensori elettronici dopo aver

aggiunto l’acqua potrebbero occorrere alcuni

minuti.

FILTRO DI SPURGO

Il punto di uscita dello spurgo ha installato un

filtro di spurgo per eliminare l’infiltrazione di

particelle alimentari nella valvola di spurgo. Il

filtro deve essere installato durante l’uso e la

pulitura dell’unità. Sollevare il filtro di spurgo

e sciacquarlo dopo ciascun utilizzo, al fine di

eliminare eventuali par

ticelle alimentari.

FUNZIONE DI SICUREZZA DEL

LIVELLO DELL’ACQUA

LIVELLO DI ACQUA BASSO NELLA

B

ACINELLA A VAPORE

In caso di utilizzo prolungato, l’acqua nella

b

acinella a vapore potrebbe bollire fino a

raggiungere un livello tale da danneggiare

l’unità. In questo caso, l’unità emette tre segnali

acustici, la spia del

”

tasto

” tattile lampeggia

e sul display della temperatura compare la

parola “

Lo

” [Basso]. L’elemento riscaldante

viene automaticamente spento e l’unità passa

in

modalità di blocco

.

Aggiungere acqua alla bacinella a vapore fino

a superare il livello minimo indicato. Quando

l’unità esce dalla

modalità di blocco

, toccare

per ripristinare il controllo e cominciare

il funzionamento regolare.

NOTA IMPORTANTE:

se l’unità passa a

questa funzione di sicurezza, per consentire la

stabilizzazione dei sensori elettronici dopo aver

aggiunto l’acqua potrebbero occorrere alcuni

minuti.

Livello minimo per

il tubo dell’acqua

56

SUGGERIMENTI PER LA COTTURA

A VAPORE

Il modulo per la cottura a vapore può

e

ssere usato con la teglia inseribile intera

o perforata.

Pre-riscaldare sempre il modulo, fatta

eccezione per la cottura lenta.

Si consiglia di lasciare il coperchio in vetro

a cupola sul modulo per la cottura a vapore

per tutto il periodo di cottura. In questo

modo si accelera la cottura, impedendo

la fuoriuscita di calore ed acqua da sotto

il coperchio in vetro.

Durante la cottura a vapore, usare un

minimo di 2,4 L ed un massimo di 2,8 L

di acqua nella bacinella a vapore.

Prima di spurgare la bacinella a vapore,

rimuovere le particelle alimentari più grosse.

Se durante il ciclo di cottura si è aggiunta

dell’acqua, si potrebbe essere attivata la

modalità di sicurezza. Vedere la funzione di

sicurezza del livello dell’acqua a pagina 55.

Usare la teglia inseribile perforata così come

si farebbe con la cottura a vapore con il

bambù. Poggiare gli alimenti nella teglia

inseribile e coprire.

Accertarsi di svuotare e pulire la bacinella

a vapore dopo ciascun utilizzo. Depositi

alimentari e minerali possono causare

corrosione.

USO E MANUTENZIONE DEL MODULO WOLF PER LA COTTURA A VAPORE

FUNZIONAMENTO A VAPORE

1)

Riempire la bacinella a vapore con acqua

o

base per minestre, fino a raggiungere il

livello minimo indicato.

2)

Coprire la bacinella a vapore con il coperchio

in vetro per accelerare il processo di

r

iscaldamento.

3)

Toccare per accendere l’unità.

4)

Toccare per impostare la temperatura

ed il pre-riscaldamento.

5)

Durante il pre-riscaldamento, si alternano i

valori di temperatura effettiva e punto stabi-

lito. Dopo aver raggiunto il punto stabilito,

l’unità a vapore emette un segnale acustico,

il display indica la temperatura stabilita ed il

pre-riscaldamento scompare dal display

della temperatura.

6)

A termine del periodo di pre-riscaldamento,

aggiungere gli alimenti alla teglia inseribile

perforata ed inserire la teglia nella bacinella

a vapore. Coprire con il coperchio in vetro ed

attendere la cottura a vapore.

7)

Rimuovere la teglia inseribile dalla bacinella

a vapore usando delle presine asciutte.

8)

Toccare per spegnere l’unità.

Se si poggia la teglia inseribile nella

bacinella a vapore con la cottura a vapore

già iniziata, usare delle presine asciutte

per proteggere le mani da possibile

ustione.

Se il coperchio in vetro è molto caldo,

non poggiarlo su una superficie fredda

e non farvi scorrere sopra acqua fredda.

Così facendo, potrebbe spaccarsi. Un

coperchio in vetro danneggiato va

sostituito.

57

USO E MANUTENZIONE DEL MODULO WOLF PER LA COTTURA A VAPORE

CONSIGLI PER LA MANUTENZIONE

COMPONENTE CONSIGLIO PER LA MANUTENZIONE

C

operchio in vetro

a cupola

Vetro

A

TTENZIONE:

a

ccertarsi che il modulo per la cottura a vapore sia spento

e che tutte le superfici siano fredde prima di pulire qualsiasi parte dell’unità.

Il coperchio in vetro a cupola reversibile può essere lavato nella lavastoviglie

o

pulito con acqua calda e sapone, quindi sciacquato ed asciugato.

Pulizia degli esterni:

utilizzare un detergente per acciaio inox non abrasivo

quale Signature Polish (vedere la nota laterale) e applicare con un panno

morbido privo di filacce. Per far risaltare la lucentezza naturale, pulire legger-

mente la super

ficie con un panno in microfibre umido seguito da un panno in

microfibre asciutto. Procedere nella stessa direzione naturale della finitura. Per

ottenere risultati ottimali tenere il panno a continuo contatto con il metallo.

Per ottenere risultati ottimali, rimuovere i versamenti e le gocce strofinandoli

man mano che si verificano e immediatamente dopo il raffreddamento del

piano. Se le gocce vengono lasciate asciugare, possono danneggiare o

macchiare permanentemente la finitura.

ATTENZIONE:

non usare detergenti abrasivi, che graffiano in modo

permanente la superficie.

Dopo aver tolto tutta l’acqua dalla bacinella a vapore, versare 3,8 L di acqua

con sapone nella bacinella vuota. Strofinare con una spazzola in nylon.

Sciacquare bene e spurgare. Asciugare con cura.

Depositi di calcio nell’acqua non trattata:

pulire con aceto bianco e acqua

o detergente speciale per la rimozione di depositi minerali. Lasciare la mistura

nella bacinella a vapore, quindi strofinare con una spazzola in nylon o strofi-

naccio. Sciacquare bene.

Depositi di sale nell’acqua trattata:

pulire con un panno bagnato. Scia-

cquar

e bene.

AVVERTENZA:

durante lo svuotamento, prestare particolare attenzione al

punto di spur

go, in quanto l’acqua potrebbe essere molto calda. Attendere

che l’unità si raffreddi.

È possibile lavar

e a mano entrambe le teglie, intera e perforata, con acqua

e sapone, oppure lavarle nella lavastoviglie.

Utilizzare acqua calda saponata con un panno morbido per rimuovere le

impr

onte digitali e i r

esidui alimentari e le macchie di acqua dal pannello di

controllo. Applicare un detergente al panno prima di strofinare il pannello.

Non utilizzar

e deter

genti commer

ciali aggressivi, in quanto potrebbero

danneggiar

e il gr

uppo.

Telaio modulo

per la cottura

a vapore

Acciaio inossidabile

Bacinella modulo

per la cottura

a vapore

Acciaio inossidabile

Teglie inseribili

Acciaio inossidabile

Pannello di controllo

Vetro ceramica

GUIDA ALLA SOLUZIONE DEI PROBLEMI

PROBLEMA PROPABILE CAUSA CORREZIONE

N

on funziona nulla

C

hiedere ad un elettricista di

controllare che sia stata

applicata la tensione giusta.

I

l fusibile è bruciato o Chiedere ad un elettricista di

l’interruttore automatico è sostituire il fusibile o di

scattato. ripristinare l’interruttore

automatico.

Manca l’elettricità dal Chiedere ad un elettricista

modulo per la cottura a vapore. di controllare l’alimentazione

elettrica.

Il modulo per la cottura a Sbloccare il pannello di controllo

vapore si trova nella (vedere pagina 52).

modalità di blocco

”Lo” [Basso] appare quando

Il modulo per la cottura a Attenersi alle istruzioni

display della temperatura

vapore è stato avviato per la funzione di sicurezza

senza acqua. del livello dell’acqua a pagina 55.

Il livello dell’acqua nella Attenersi alle istruzioni per

bacinella è troppo basso. la funzione di sicurezza

del livello dell’acqua a pagina 55.

58

GUIDA ALLA SOLUZIONE DEI PROBLEMI WOLF

I

l modulo per la cottura

a capore non è collegato

a

d una presa di corrente

adeguata.

59

INFORMAZIONI PER IL SERVIZIO

D

I ASSISTENZA

W

OLF

PRIMA DI CHIAMARE PER

A

SSISTENZA

Prima di chiamare il distributore Wolf o il

d

istributore di zona, consultare la Guida alla

soluzione dei problemi a pagina 58. Controllare

che il fusibile o l’interruttore automatico di casa

non sia bruciato o scattato e che la connessione

elettrica all’elettrodomestico non sia scollegata.

All’origine dell’interruzione del servizio

potrebbe esserci anche un black-out.

INFORMAZIONI

PER I CONTATTI

Sito Web:

wolfappliance.com

Le informazioni e le immagini sono protette da

copyright della Wolf Appliance Compan, Inc.,

una consociata della Sub-Zero Freezer Company,

Inc. Questo documento e le informazioni o

immagini qui contenute non potranno essere

copiati o usati, in parte o nella loro interezza,

senza l’esplicito consenso scritto della Wolf

Appliance Company, Inc., una consociata della

Sub-Zero Freezer Company, Inc.

©

W

olf Appliance Company

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riservati.

INFORMAZIONI PER IL SERVIZIO

DI ASSISTENZA

Per richieste di informazioni, manuali, parti di

r

icambio o assistenza, fare sempre riferimento

al numero di modello e di serie del modulo

per la cottura a vapore. Entrambi i numeri

s

ono elencati sull’etichetta identificativa del

prodotto, che si trova sul lato inferiore del

piano. Fare riferimento all’illustrazione a

pagina 47. Registrare le informazioni sull'eti-

ichetta identificativa per riferimento futuro.

N. di modello

N. di serie

Data di installazione

Distributore Wolf e telefono

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