Fagor DHD6120XE Manuale del proprietario

MANUALE DI INSTALLAZIONE E USO

INSTALLATION AND OPERATING MANUAL

BEDIENUNGS- UND INSTALLATIONSHANDBUCH

MANUEL D’INSTALLATION ET D’INSTRUCTION

MANUAL DE INSTALACION Y USO

CAPPE ASPIRANTI

HOODS

ABSAUGHAUBEN

HOTTES ASPIRANTES

CAMPANAS EXTRACTORAS

02/04 ZS1450

ITALIANO 3-12

ENGLISH 13-22

DEUTSCH 23-32

FRANÇAIS 33-42

ESPAÑOL 43-52

Sommario

3

1. Avvertenze per la sicurezza e l’uso___________________________ 4

2. Informazioni generali______________________________________ 5

2.1 Assistenza tecnica _________________________________________________________ 5

3. Installazione ____________________________________________ 6

3.1 Collegamento elettrico ______________________________________________________ 8

4. Descrizione della cappa aspirante ___________________________ 9

5. Descrizione dei comandi__________________________________ 10

5.1 Pannello di controllo_______________________________________________________ 10

6. Pulizia e manutenzione___________________________________ 11

6.1 Pulizia delle superfici in acciaio inox __________________________________________ 11

6.2 Pulizia del filtro metallico antigrasso __________________________________________ 11

6.3 Sostituzione lampade______________________________________________________ 12

ISTRUZIONI PER L’INSTALLATORE:

sono destinate al

tecnico qualificato

che deve eseguire

l'installazione e la messa in servizio dell’apparecchio.

ISTRUZIONI PER L’UTENTE:

indicano i consigli d’uso, la descrizione dei comandi e le corrette

operazioni di pulizia e manutenzione dell’apparecchio.

Avvertenze

4

1. Avvertenze per la sicurezza e l’uso

QUESTO MANUALE COSTITUISCE PARTE INTEGRANTE DELL’APPARECCHIO, OCCORRE PERTANTO

CONSERVARLO INTEGRO E A PORTATA DI MANO PER TUTTO IL SUO CICLO DI VITA. CONSIGLIAMO UNA

ATTENTA LETTURA DI QUESTO MANUALE E DI TUTTE LE INDICAZIONI IN ESSO CONTENUTE PRIMA DI

UTILIZZARE GLI APPARECCHI DI ASPIRAZIONE.

L'INSTALLAZIONE DOVRÀ ESSERE ESEGUITA DA PERSONALE

QUALIFICATO E NEL RISPETTO DELLE NORME VIGENTI.

QUESTI APPARECCHI SONO PREVISTI PER UN

IMPIEGO DI TIPO DOMESTICO, E SONO CONFORMI ALLE

DIRETTIVE CEE

ATTUALMENTE IN VIGORE.

IL

COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ PER UTILIZZI DIVERSI DA QUELLI INDICATI.

NON LASCIARE I RESIDUI DELL'IMBALLO INCUSTODITI NELL'AMBIENTE DOMESTICO. SEPARARE I VARI

MATERIALI DI SCARTO PROVENIENTI DALL’IMBALLO E CONSEGNARLI AL PIÙ VICINO CENTRO DI RACCOLTA

DIFFERENZIATA.

E' OBBLIGATORIO IL COLLEGAMENTO DI TERRA SECONDO LE MODALITÀ PREVISTE DALLE NORME DI

SICUREZZA DELL'IMPIANTO ELETTRICO.

LA SPINA DA COLLEGARE AL CAVO DI ALIMENTAZIONE E LA RELATIVA PRESA DOVRANNO ESSERE DELLO

STESSO TIPO E IN CONFORMITÀ ALLE NORME IN VIGORE. DOPO L’INSTALLAZIONE DELL’APPARECCHIO LA

SPINA DOVRÁ ESSERE ACCESSIBILE PER L’ISPEZIONE PERIODICA.

NON STACCARE LA SPINA TIRANDONE IL CAVO.

SUBITO DOPO L’INSTALLAZIONE EFFETTUARE UN BREVE COLLAUDO DELL’APPARECCHIO SEGUENDO LE

ISTRUZIONI PIÙ AVANTI RIPORTATE. IN CASO DI MANCATO FUNZIONAMENTO, SCOLLEGARE L’APPARECCHIO

DALLA RETE ELETTRICA ED INTERPELLARE IL PIÙ VICINO CENTRO DI ASSISTENZA TECNICA.

NON TENTARE DI RIPARARE L'APPARECCHIO.

LA TARGA DI IDENTIFICAZIONE, CON I DATI TECNICI, IL NUMERO DI MATRICOLA E LA MARCATURA SI TROVA

VISIBILMENTE POSIZIONATA ALL’INTERNO DELL’APPARECCHIO.

LA TARGHETTA NON DEVE MAI ESSERE RIMOSSA.

GLI APPARECCHI SONO DESTINATI ALL’USO DA PARTE DI PERSONE ADULTE.

NON PERMETTERE AI BAMBINI

DI AVVICINARVISI O DI FARNE OGGETTO DI GIOCO. EVITARE DI TENERE SUGLI APPARECCHI OGGETTI CHE

POSSONO RICHIAMARE L’ATTENZIONE DEI BAMBINI. TENERE I BAMBINI LONTANI DAGLI APPARECCHI.

GLI APPARECCHI DISMESSI DOVRANNO ESSERE CONSEGNATI AD UN CENTRO DI RACCOLTA DIFFERENZIATA.

Il costruttore declina ogni responsabilità per danni subiti da persone e cose, causati

dall’inosservanza delle suddette prescrizioni o derivanti dalla manomissione anche di una

singola parte dell’apparecchio e dall'utilizzo di ricambi non originali.

Avvertenze

5

2. Informazioni generali

Questo prodotto risponde alle esigenze delle direttive comunitarie:

•

73/23/CEE

relativa alla "Bassa tensione".

•

89/336/CEE

relativa alla "Perturbazione elettromagnetica".

Le sopra citate direttive sono inoltre conformi alla

Direttiva Macchine 98/37/CE

.

La cappa è provvista di un motore a più velocità. Per ottenere il miglior rendimento si consiglia di

usare le basse velocità nelle condizioni normali e le alte velocità nei casi particolari di forti

concentrazioni di odori e vapori.

Si consiglia di mettere in funziona la cappa alcuni minuti prima di cucinare e di mantenerla in

funzione anche dopo aver terminato la cottura, fino alla scomparsa degli odori.

E’ severamente vietato cuocere cibi alla fiamma sotto la cappa.

L’impiego di fiamma libera è dannoso per i filtri e può dar luogo ad incendi, pertanto deve essere

evitato in ogni caso.

La frittura deve essere fatta sotto controllo onde evitare che l’olio surriscaldato prenda

fuoco.

2.1 Assistenza tecnica

Questi apparecchi, prima di lasciare la fabbrica, sono stati collaudati e messi a punto da personale

esperto e specializzato, in modo tale da garantire i migliori risultati di funzionamento. Ogni

riparazione o messa a punto che si rendesse in seguito necessaria, dovrà essere fatta con la

massima cura ed attenzione. Raccomandiamo pertanto di rivolgersi sempre al Concessionario che

ha effettuato la vendita o al nostro Centro di Assistenza più vicino specificando il tipo di

inconveniente ed il modello di apparecchiatura.

Istruzioni per l'installatore

6

3. Installazione

I seguenti interventi devono essere eseguiti da un tecnico installatore qualificato. Il tecnico

installatore è responsabile della corretta messa in opera secondo le norme di sicurezza

vigenti.

Prima di utilizzare l'apparecchio, togliere le protezioni in plastica.

Il costruttore declina ogni responsabilità per eventuali danni a persone, animali o cose

derivanti dalla mancata osservanza delle norme più sopra indicate (cfr. capitolo “1.

Avvertenze per la sicurezza e l’uso”).

Prima di ogni intervento occorre disinserire l’alimentazione elettrica dell’apparecchio.

La cappa è fornita di una uscita d’aria superiore

B

per lo scarico dei fumi verso l'esterno

(

versione

aspirante

; tubo di scarico e fascette di fissaggio non fornite).

Nel caso non sia possibile scaricare i fumi e vapori della cottura verso l’esterno, si può utilizzare la

cappa in

versione filtrante

; i fumi e vapori vengono riciclati nella cucina.

La cappa è dotata di tasselli di fissaggio adatti alla maggior parte di pareti/soffitti. É tuttavia

necessario interpellare un tecnico qualificato per accertarVi sull’idoneità dei materiali a seconda del

tipo di parete/soffitto. Il parete/soffitto deve essere sufficientemente robusto da sostenere il peso

della cappa.

•

Togliere il/i filtro/i grassi.

•

Il lato inferiore della cappa, ad installazione ultimata, deve distare dal piano di cottura

almeno

75 cm

.

1.

Eseguire sei forature (

Ø 8 mm

), inserire 6 tasselli ed avvitare solo i 2 centrali in alto a gancio.

2.

Appendere la cappa ai 2 ganci superiori.

3.

Fissare definitivamente la cappa alla parete utilizzando i restanti 4 tasselli, già inseriti in parete,

con 4 viti

(assolutamente necessarie)

.

4.

Eseguire la connessione di un tubo (

150 mm

) (tubo e fascette per il fissaggio non fornite) per

lo scarico dei fumi all’anello di connessione posto sopra l’unità motore aspirante.

•

In caso di utilizzo della cappa in

versione aspirante

, l’altra estremità del tubo dovrà

essere collegata ad un dispositivo di espulsione fumi verso l’esterno.

•

Eseguire la connessione elettrica.

•

Appoggiare la sezione inferiore del camino sopra la cappa a copertura del vano motore

aspirante e incastrarla nell’apposito alloggiamento.

•

Infilare la sezione superiore del camino dentro la sezione inferiore e controllare che i lati

con i fori siano rivolti verso l’alto.

5.

In prossimità del soffitto fissare la staffa superiore (utilizzare la staffa stessa come schema di

foratura), segnare con una matita due fori, eseguire i fori (

Ø 8 mm

) ed inserire 2 tasselli a

muro. Fissare la staffa superiore con 2 viti

5x45 mm

.

6.

Fissare la sezione superiore del camino alla staffa con 2 viti (una per lato).

•

Rimontare il/i filtro/i grassi e controllare il perfetto funzionamento della cappa.

Istruzioni per l'installatore

7

Mai utilizzare la cappa senza il filtro correttamente montato!

L'aria aspirata non deve essere convogliata in un condotto usato per lo scarico dei fumi di

apparecchi alimentati con energia diversa da quella elettrica. Deve essere sempre prevista

un'adeguata areazione del locale quando una cappa e apparecchi alimentati con energia diversa

da quella elettrica vengono usati contemporaneamente.

Per quanto riguarda le misure tecniche e di sicurezza da adottare per lo scarico dei fumi

attenenersi strettamente a quanto previsto dai regolamenti delle autorità locali competenti.

Vapori e fumi di cottura vengono espulsi all’esterno attraverso un tubo di scarico che viene fissato

all’anello di connessione che si trova sopra la cappa. Il diametro del tubo di scarico dev’essere

identico a quello dell’anello di connessione.

Nei tratti orizzontali il tubo deve avere una leggera inclinazione (

10% ca.

) verso l’alto per

convogliare agevolmente l’aria all’esterno dell’ambiente.

Attenersi strettamente alle istruzioni riportate in questo manuale. Si declina ogni

responsabilità per eventuali inconvenienti, danni o incendi provocati all’apparecchio

derivati dall’inosservanza delle istruzioni riportate in questo manuale.

Istruzioni per l'installatore

8

3.1 Collegamento elettrico

Prevedere sulla linea di alimentazione dell'apparecchio un dispositivo di interruzione onnipolare

con distanza d'apertura dei contatti uguale o superiore a

3 mm

, situato in posizione facilmente

raggiungibile e in prossimità dell’apparecchio.

La spina all’estremità del cavo di alimentazione e la presa a muro dovranno essere dello stesso

tipo e conformi alle normative sugli impianti elettrici in vigore. Verificare che la linea di

alimentazione sia provvista di adeguata messa a terra. Dopo l’installazione dell’apparecchio la

spina dovrà essere accessibile per l’ispezione periodica.

Evitare l’utilizzo di riduzioni, adattatori o derivatori.

Prima di effettuare qualsiasi collegamento assicurarsi che la tensione di rete corrisponda alla

tensione riportata sull’etichetta caratteristiche situata all’interno dell’apparecchio. Si consiglia di

delegare il collegamento elettrico ad un tecnico qualificato.

La targhetta non deve mai essere rimossa.

Accertarsi che la valvola limitatrice e l'impianto domestico siano in grado di sopportare il carico

elettrico dell'apparecchiatura.

Il cavo di terra giallo/verde non deve subire interruzioni.

Il cavo elettrico non deve venire a contatto con parti aventi temperature maggiori di

50°C

in

aggiunta a quella ambiente.

3.1.1 Apparecchio provvisto di spina

Se si intende allacciare l’apparecchio direttamente alla rete elettrica togliere la spina ed applicare

un interruttore bipolare a norme con una distanza dei contatti in apertura non inferiore a

3 mm

. Se

la spina, una volta inserita nella presa, non si trova in un punto accessibile, si dovrà comunque

applicare un interruttore bipolare a norme con una distanza dei contatti in apertura non inferiore a

3 mm

.

3.1.2 Apparecchio sprovvisto di spina

Applicare una spina a norme oppure un interruttore bipolare a norme con una distanza dei contatti

in apertura non inferiore a

3 mm

.

Istruzioni per l'utente

9

4. Descrizione della cappa aspirante

1

Camino telescopico

2

Camino

3

Struttura cappa

4

Motore

5

Pannello di controllo

6

Filtri metallici antigrasso

7

Kit corredo

8

Lampada alogena

Istruzioni per l'utente

10

5. Descrizione dei comandi

5.1 Pannello di controllo

5.1.1 Funzionamento manuale

LIGHT BUTTON:

premendo questo pulsante si accendono le lampade ed il led all’interno del

pulsante diventa di colore

blu

.

SPEED REDUCTION BUTTON:

premendo questo pulsante si riduce la velocità del motore ed il

led all’interno del pulsante diventa di colore

verde

. Quando la velocità è al minimo livello il led

comincia a lampeggiare.

ON/OFF BUTTON:

premendo questo pulsante si accende il motore e la cappa comincia a lavorare

all’ultima velocità con cui era stata spenta. Il led all’interno del pulsante diventa

verde

.

Dopo circa

40 ore

di funzionamento effettivo

, Il led lampeggerà per avvertire della necessità di

effettuare la periodica pulizia dei filtri. Per interrompere il lampeggiamento tenere premuto alcuni

secondi il pulsante

ON/OFF

, oppure, disinserire l'alimentazione elettrica.

Quest'ultima operazione

comporterà l'azzeramento del conteggio delle 40 ore di funzionamento effettivo e il led

tornerà allo stato di illuminazione fissa.

SPEED INCREASE BUTTON:

premendo questo pulsante si aumenta la velocità del motore ed il

led all’interno del pulsante diventa di colore

verde

. Quando la velocità è al massimo livello il led

comincia a lampeggiare.

TIMER:

premendo questo pulsante la cappa continua a lavorare in automatico per

10 minuti

alla

velocità richiesta. Dopo di che si spegne completamente. Quando è in funzione il led all’interno del

pulsante è

arancione

.

5.1.2 Funzionamento automatico

Questo tipo di funzionamento è consigliato in caso di uso intensivo della cappa (due o tre fuochi

accesi) altrimenti con solo un fuoco è raccomandato il funzionamento manuale.

Con il funzionamento automatico le velocità del motore sono attivate automaticamente da un

sensore di calore posizionato all’interno della cappa.

Per avviare il funzionamento automatico premere il pulsante per aumentare e quello per

decrescere la velocità allo stesso tempo. Il

led arancione

si accende ed i

tre led

verdi

centrali

cominciano a lampeggiare dopo circa trenta secondi. La cappa si avvia nella funzione automatica

ed il sensore di calore accorda automaticamente la velocità del motore alla temperatura prodotta

dai fuochi. Per tornare alla funzione manuale premere il pulsante

ON/OFF

.

Il corretto funzionamento del

sensore di calore

dipende dalla distanza tra la superficie dei fuochi e

la superficie di aspirazione della cappa: più alta è posizionata la cappa e più difficile sarà per il

sensore individuare la temperatura.

Istruzioni per l'utente

11

6. Pulizia e manutenzione

Prima di ogni intervento occorre disinserire l’alimentazione elettrica dell’apparecchio.

Questa operazione comporterà l'azzeramento del conteggio delle 40 ore di funzionamento

effettivo e il led del display tornerà allo stato di illuminazione fissa.

Evitare di pulire le superfici dell'apparecchio quando le stesse sono ancora calde.

Per il lavaggio dell’apparecchio non utilizzare lance a pressione o a vapore.

L’inosservanza delle norme di pulizia della cappa e della sostituzione e pulizia dei filtri

comporta rischi di incendi. Si raccomanda quindi di attenersi alle istruzioni suggerite.

6.1 Pulizia delle superfici in acciaio inox

Per pulire e conservare le superfici d'acciaio inox e per rimuovere le macchie più persistenti, usare

sempre e solo prodotti specifici, che

non contengano abrasivi o sostanze acide a base di cloro

,

oppure, un po' di aceto caldo.

Versare il prodotto su un panno umido e passare sulla superficie in acciaio, risciacquare

accuratamente e asciugare con uno straccio morbido o con una pelle di daino.

Evitare nel modo più assoluto l'uso di spugne metalliche e raschietti taglienti che

potrebbero danneggiare le superfici.

Servirsi soltanto di spugne antigraffio di tipo

non abrasivo

.

Per la pulizia di parti inox

satinate

si consiglia di passare il panno nello stesso verso della

satinatura.

6.2 Pulizia del filtro metallico antigrasso

•

Per smontare il filtro metallico antigrasso utilizzare le apposite maniglie di sgancio a molla

tirandole prima indietro (

A

) e poi verso il basso (

B

).

•

Dopo aver eseguito il lavaggio dei filtri metallici antigrasso, lasciare asciugare e procedere nel

senso inverso per il rimontaggio.

Durante il rimontaggio fare attenzione a non danneggiare i filtri.

Al termine di questa operazione occorrerà azzerrare il conteggio delle

40 ore

di

funzionamento effettivo

premendo per alcuni secondi il tasto

ON/OFF

, oppure, disinserendo

l’alimentazione elettrica.

Il filtro metallico antigrasso ha una durata illimitata e deve essere soltanto lavato a mano, o in

lavastoviglie (

65°C

), con detergenti adatti. Con il lavaggio in lavastoviglie il filtro antigrasso

metallico può scolorirsi ma le sue caratteristiche di filtraggio non cambiano assolutamente.

Il lavaggio dei filtri metallici antigrasso deve essere eseguito almeno una volta al mese.

Istruzioni per l'utente

12

6.3 Sostituzione lampade

Procedere nel modo seguente:

•

estrarre la protezione facendo leva con un piccolo giravite a

taglio o simile utensile;

•

sostituire la lampada danneggiata. Utilizzare solo lampade

alogene da

20W max

(

G4

), avendo cura di non toccarle con

le mani;

•

richiudere la plafoniera (fissaggio a scatto).

Se l‘illuminazione non dovesse funzionare, controllare il corretto inserimento delle lampade

nella sede prima di chiamare l‘assistenza tecnica.

Contents

13

1. Warnings for safety and use _______________________________ 14

2. General information _____________________________________ 15

2.1 Servicing and assistance ___________________________________________________ 15

3. Installation_____________________________________________ 16

3.1 Electric connection________________________________________________________ 18

4. Description of the hood ___________________________________ 19

5. Description of controls____________________________________ 20

5.1 Control panel ____________________________________________________________ 20

6. Cleaning and maintenance ________________________________ 21

6.1 Cleaning stainless steel surfaces_____________________________________________ 21

6.2 Cleaning the metallic greaseproof filter ________________________________________ 21

6.3 Replacing bulbs __________________________________________________________ 22

INSTRUCTIONS FOR THE INSTALLER:

these instructions are intended for the

qualified installer

in charge of installation and appliance commissioning.

INSTRUCTIONS FOR THE USER:

include suggestions, the description of the controls and the

correct cleaning and maintenance operations for the appliance.

Warnings

14

1. Warnings for safety and use

THE PRESENT MANUAL IS INTEGRAL WITH THE APPLIANCE AND MUST HENCE BE PROPERLY MAINTAINED

INTACT AND ALWAYS KEPT WITHIN EASY REACH THROUGHOUT APPLIANCE WORK LIFE. BEFORE USING THE

SUCTION APPLIANCE, WE RECOMMEND READING THIS MANUAL AND ALL THE INDICATIONS IT CONTAINS

THOROUGHLY.

INSTALLATION IS TO BE CARRIED OUT SOLELY BY QUALIFIED PERSONS ACCORDING TO

PREVAILING STANDARDS.

APPLIANCES HEREUNDER ARE INTENDED SOLELY FOR DOMESTIC USE AND ARE

BUILT IN COMPLIANCE WITH PREVAILING

E.E.C.

AND

E.U. DIRECTIVES. THE MANUFACTURER SHALL NOT BE

HELD RESPONSIBLE FOR ANY ACCIDENT THAT MAY BE CAUSED BECAUSE OF IMPROPER USE.

DO NOT LEAVE ANY PIECES OF THE PACKAGING UNATTENDED IN THE HOME. SEPARATE THE VARIOUS

PACKAGING MATERIALS AND DELIVER THEM TO THE NEAREST RECYCLING CENTRE.

THE EARTH CONNECTION IS OBLIGATORY CONFORMING TO THE MODALITIES ENVISAGED BY THE SAFETY

STANDARDS OF THE ELECTRICAL WIRING SYSTEM.

THE PLUG TO BE CONNECTED TO THE POWER SUPPLY CABLE AND THE RELATIVE SOCKET MUST BE THE

SAME TYPE AND MUST COMPLY WITH CURRENT STANDARDS. AFTER INSTALLING THE APPLIANCE MAKE SURE

THAT THE PLUG IS ACCESSIBLE TO ALLOW THE PERIODICAL CHECK-UP.

DO NOT PULL OUT THE PLUG BY PULLING THE CABLE.

IMMEDIATELY AFTER INSTALLATION, TEST THE APPLIANCE BRIEFLY BY FOLLOWING THE INSTRUCTIONS

SHOWN BELOW. IN THE EVENT OF A MALFUNCTION, DISCONNECT THE APPLIANCE FROM THE MAINS AND

CONTACT YOUR NEAREST TECHNICAL SERVICE CENTRE.

DO NOT ATTEMPT TO REPAIR THE APPLIANCE.

THE IDENTIFICATION PLATE, WITH THE TECHNICAL DATA, SERIAL NUMBER AND MARKING, CAN BE FOUND

INSIDE THE APPLIANCE.

THE PLATE MUST NEVER BE REMOVED.

THE APPLIANCE IS INTENDED FOR USE SOLELY BY ADULTS.

NEVER ALLOW CHILDREN TO COME NEAR THE

APPLIANCE OR TO PLAY WITH THEM. BE CAREFUL NOT TO LEAVE OBJECTS ON THE APPLIANCE THAT MAY

ATTRACT CHILDREN’S ATTENTION. ALWAYS KEEP CHILDREN AT A SAFE DISTANCE FROM THE APPLIANCE. THE

APPLIANCE IS NOT INTENDED FOR USE BY YOUNG CHILDREN OR INFIRM PERSONS WITHOUT SUPERVISION.

DISCARDED APPLIANCES MUST BE DELIVERED SOLELY TO A SPECIALISED WASTE COLLECTION CENTRE.

The manufacturer shall not be held responsible for any injury or damage that may be caused

by failure to fully comply with the aforementioned instructions and recommendations or by

tampering with the appliance components or the use of non-original spares.

Warnings

15

2. General information

This product conforms to the requirements of the following European directives:

•

73/23/EEC

for "Low Voltage".

•

89/336/EEC

for "Electromagnetic Disturbance".

The above mentioned directives also conform to

Machine directive

98/37/EC

.

The hood is fitted with a motor with adjustable speed. To obtain the best efficiency, we recommend

using the low speeds in normal conditions and the high speeds with a high concentration of odours

and steam.

It is advisable to switch on the hood a few minutes before cooking and to leave it on after cooking

has finished, until all odours have disappeared.

Cooking food on a flame under the hood is strictly forbidden.

Using naked flame damages the filters and may cause a fire, therefore it should be avoided.

Always watch over the pan when frying to prevent overheated oil from catching fire.

2.1 Servicing and assistance

All outgoing appliances undergo rigorous factory testing and inspection by expert and specialised

personnel and are hence guaranteed in perfect operating conditions. Any subsequent repairs or

adjustments must be performed with utmost care and attention. In such an event please contact

the dealer from which the appliance was purchased or our servicing centre nearest to you

specifying the problem encountered and the model of the appliance.

Instructions for the installer

16

3. Installation

Only qualified installers are authorised to carry out the operations described below. The

professional installer is responsible for appliance commissioning in accordance with

prevailing standards and requirements under law.

Always remember to remove plastic

protections before using the appliance.

The manufacturer declines any responsibility for damage incurred by persons, animals or

objects that is caused by not following the above guidelines (Refer to “1. Warnings for

safety and use”).

Switch off the power supply to the appliance before starting the installation.

The hood is provided with an upper air outlet

B

for discharging the fumes outside (

suction

version

; venting pipe and clamps not supplied).

In the event it is not possible to discharge cooking fumes and steam outside, the

filtering version

of the hood can be used; the fumes and steam are recycled in the kitchen.

The hood is fitted with fastening dowels suitable for most walls/ceilings. A qualified technician

should however be called to ensure the materials are suitable for your wall/ceiling. The wall/ceiling

must be strong enough to withstand the weight of the hood.

•

Remove the grease filter(s).

•

When installed, the lower side of the hood should be at least

75 cm

away from the hob.

1.

Drill six holes (

Ø 8 mm

), insert 6 dowels and tighten only the 2 central hook dowels at the top.

2.

Hang the hood onto the 2 upper hooks.

3.

Fasten the hood to the wall definitively using the 4 remaining dowels, previously inserted into

the wall, with 4 screws

(compulsory)

.

4.

Connect a venting pipe (

150 mm

) to the connection ring above the suction motor unit.

PLEASE NOTE:

Venting pipe and clamps are not supplied with hood.

•

When using the

suction version

of the hood, the other end of the venting pipe must be

connected to a device that extracts fumes to the outside.

•

Connect the electrics.

•

Rest the lower section of the stack onto the top of the hood that covers the suction motor

compartment and fit it into its housing.

•

Insert the upper section of the stack into the lower section and check that the sides with the

holes face upwards.

5.

Fasten the upper bracket close to the ceiling (use the bracket as a drilling plan), pencil in two

holes, drill the holes (

Ø 8 mm

) and insert 2 wall dowels. Fasten the upper bracket with 2

screws

5x45 mm

.

6.

Fasten the upper section of the stack to the bracket with 2 screws (one on each side).

•

Refit the grease filter(s) and check the hood is in good working order.

Instructions for the installer

17

Never use the hood if the filter is not correctly fitted!

The sucked out air must not be conveyed into a duct used for discharging the fumes from devices

powered with energy other than electricity. The room must always be adequately aired when a

hood and devices powered with energy other than electricity are used at the same time.

Always adhere closely to the guidelines set out by the competent local authorities for the technical

and safety measures to adopt for discharging fumes.

Cooking fumes and steam are expelled through a venting pipe that is fastened to the connection

ring above the hood. The venting pipe must have exactly the same diameter as the connection

ring.

In horizontal sections, the pipe must be slightly tilted upwards (

approx.

10%

) to allow the air to be

easily conveyed outside the room.

Always keep closely to the instructions given in this manual. No responsibility is accepted

for any problems, damage or fire caused to the appliance due to failure to observe the

instructions given in this manual.

Instructions for the installer

18

3.1 Electric connection

Prepare an omni-polar cutoff device on the power supply line of the appliance with a contact

opening distance equal to or more than

3 mm

, located in a convenient position near the appliance.

The plug at the end of the power supply cable and the wall socket must be the same type and must

comply with current electric standards. Check that the mains is adequately earthed. Once the

appliance has been installed make sure that the plug is accessible to allow the periodical check-up.

Do not use reducers, adapters or shunts.

Before making any connection, make sure that the mains voltage corresponds to the voltage

shown on the specifications label inside the appliance. It is essential to have a qualified technician

make the electric connection.

The plate must never be removed.

Make sure that the circuit breaker and the home wiring system are able to withstand the appliance

load.

The yellow/green earth cable must not be subject to cutoffs.

The electric cable must not come into contact with parts whose temperature is more than

50°C

higher than room temperature.

3.1.1 Appliance

fitted with plug

If you wish to connect the appliance directly to the mains, unplug it and fit a standard double-pole

switch with the break contacts at a distance of no less than

3 mm

. If the plug, once plugged into

the socket, is not in an accessible position, a standard double-pole switch should nevertheless be

fitted with the break contacts at a distance of no less than

3 mm

.

3.1.2 Appliance

without plug

Fit a standard plug or a standard double-pole switch with the break contacts at a distance of no

less than

3 mm

.

Instructions for the user

19

4. Description of the hood

1

Telescopic stack

2

Stack

3

Hood structure

4

Motor

5

Control panel

6

Metallic greaseproof filters

7

Installation kit

8

Halogen light

Instructions for the user

20

5. Description of controls

5.1 Control panel

5.1.1 Manual mode

LIGHT BUTTON:

press this button to switch on the lights and the LED inside the button turns

blue

.

SPEED REDUCTION BUTTON:

press this button to reduce the speed of the motor and the LED

inside the button turns

green

. When the speed is on minimum, the LED begins to flash.

ON/OFF BUTTON:

press this button to switch on the motor and the hood begins to operate at the

last speed with which it was used. The LED inside the button turns

green

.

After approximately

40 consecutive operating hours

, the LED flashes to advise that the filters

must be cleaned. To stop the flashing press and hold down the

ON/OFF

button for a few seconds

or switch off the power supply.

This operation resets the count of the 40 consecutive operating

hours and the LED turns green.

SPEED INCREASE BUTTON:

press this button to increase the speed of the motor and the LED

inside the button turns

green

. When the speed reaches maximum level, the LED begins to flash.

TIMER:

on pressing this button, the hood continues to operate automatically for

10 minutes

at the

requested speed, after which it switches off completely. When in operation, the LED inside the

button is

orange

.

5.1.2 Automatic mode

This mode is recommended for intensive use of the hood (two or three burners on). Otherwise, with

just one burner on, the manual mode is recommended.

In automatic mode, the motor speeds are activated automatically by a heat sensor positioned

inside the hood.

To start the automatic mode, press the speed increase and speed reduction buttons at the same

time. The

orange LED

switches on and the

three central green LEDs

begin to flash after

approximately thirty seconds.

The hood starts in automatic mode and the heat sensor automatically adjusts the speed of the

motor to the temperature produced by the burners.

To return to manual mode, press the

ON/OFF

button.

The correct operation of the

heat sensor

depends on the distance between the hob and the

suction surface of the hood: the higher the hood is positioned, the more difficult it will be for the

sensor to identify the temperature.

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Fagor DHD6120XE Manuale del proprietario

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