Moulinex GVS2 Manuale del proprietario

GVS1/GVS2

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Français ............................ p 04

Nederlands ...................... p 14

Italiano .............................. p 24

Español ............................ p 34

English .............................. p 44

Português ........................ p 54

Deutsch ............................ p 64

Norsk ................................ p 74

Suomi ................................ p 84

Dansk ................................ p 94

Svenska ............................ p 104

Ελληνικά

........................... p 114

................................ p 124

2544113-02

Réalisation : Espace Graphique

A

E

F

B

D

GVS2

GVS1

G

H

C

´d °w

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Français

5

n Si le câble d’alimentation ou la fiche sont endommagés, n’utilisez pas

l’appareil. Afin d’éviter tout danger, faites obligatoirement remplacer le câble

d’alimentation par un centre agréé.

n Ne pas mettre l’appareil, le câble d’alimentation ou la fiche dans l’eau ou

tout autre liquide.

n Ne pas laisser pendre le câble d’alimentation à portée de main des enfants.

n Le câble d’alimentation ne doit jamais être à proximité ou en contact avec

les parties chaudes de votre appareil, près d’une source de chaleur ou sur

un angle vif.

n Pour votre sécurité, n’utiliser que des accessoires et des pièces détachées

du fabricant adaptés à votre appareil.

n Ne pas débrancher la fiche de la prise en tirant sur le câble.

n Tous les appareils sont soumis à un contrôle qualité sévère. Des essais

d’utilisation pratiques sont faits avec des appareils pris au hasard ce qui

explique d’éventuelles traces d’utilisation.

n Votre machine a été conçue pour un usage domestique seulement. Elle n’a

pas été conçue pour être utilisée dans les cas suivants qui ne sont pas

couverts par la garantie:

- Dans des coins de cuisines réservés au personnel dans des

magasins, bureaux et autres environnements professionnels,

- Dans des fermes,

- Par les clients des hôtels, motels et autres environnements à

caractère résidentiel,

- Dans des environnements de type chambres d’hôtes.

GARDEZ PRÉCIEUSEMENT CES CONSIGNES

DESCRIPTION

A Bloc moteur avec indicateur marche/arrêt

B Couvercle

C Pale

D Anneau supérieur

E Bol réfrigérant

F Anneau inférieur

G Couvercle souple (sur modèle GVS2)

H Spatule (sur modèle GVS2)

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Français

Variantes :

n On peut utiliser du jus de citron ou de pamplemousse ou des kiwis en

purée (dans ce cas, ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron).

SORBET AU PAMPLEMOUSSE ET AU MIEL

175 g de miel, 450 ml de jus de pamplemousse.

n Laissez tiédir à feu doux le miel dans une petite casserole et versez-y

4 cuillerées de jus tout en remuant.

n Mélangez ensuite cette préparation avec le jus restant dans un bol à part.

n Placez la préparation dans le réfrigérateur pour qu’elle refroidisse

(minimum 12 heures).

PRÉPARATION À LA CARTE

A. Préparation de base

500 ml de lait, 4 jaunes d’œuf, 1 cuillère à café (8 g) de farine de maïs,

100 g de sucre.

n Portez le lait à ébullition dans une casserole.

n Battez les jaunes d’œufs, le sucre et la farine dans un bol jusqu’à ce que

le mélange soit pratiquement blanc.

n Versez le lait chaud sans cesser de remuer.

n Mettez dans la casserole et chauffez jusqu’à épaississement léger sans

porter à ébullition.

n Laissez refroidir et mettez au réfrigérateur (minium 12 heures).

B. On peut ajouter à cette préparation de base :

- 3 bananes réduites en purée (environ 350 g)

- 100 g d’amandes grillées

- 100 g de noisettes brisées

- 120 g de vermicelles ou de pépites de chocolat.

13

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16

DEMONTEER-INSTRUCTIES VOOR HET

SCHOONMAKEN EN VOOR HET EERSTE GEBRUIK

n Draai het deksel tegen de wijzers van de klok in los en licht het dan op

(Fig. 1). Verwijder het motorblok uit de ijskom en zet het aan de kant.

n Demonteer de bovenste ring door één van hendels van de handgreep in

beweging te brengen (Fig. 2). Gebruik de andere hand om de bovenste

ring te demonteren.

n Demonteer de onderste ring door BEIDE hendels van de handgreep in

beweging te zetten en naar beneden te drukken (Fig. 3)

n Maak alle onderdelen schoon en volg hierbij de hier onderstaande

instructies op.

Schoonmaken voor het eerste gebruik

n Voordat u het apparaat gaat gebruiken, is het raadzaam het te reinigen

om eventuele bij de fabricage ontstane reststoffen te verwijderen.

n Het motorblok nooit in water onderdompelen. Neem het alleen maar af

met een vochtige doek.

n Maak de ijskom, deksel, ringen en schroefblad met lauw water schoon.

De spatel het deksel, voor model ref.GVS2, kunnen ook

schoongemaakt worden met lauw water.

n MAAK DE ONDERDELEN NOOIT SCHOON met schuurmiddelen of

andere harde materialen. Hierdoor kunnen ze beschadigd worden.

n Droog alle onderdelen zorgvuldig af voor gebruik .

BEREIDING VAN (YOGHURT)IJS EN SORBETS

n Verwijder de ringen van de ijskom. Laat de lege kom minstens 24 uur

koelen in een vriezer met een temperatuur van –18°C, en zorg ervoor dat

de kom zowel van binnen als van buiten volledig droog is. De kom moet

rechtop gezet worden (met de juiste kant boven) om een goede verdeling

te krijgen van de vloeistof die tussen de wanden wordt vastgehouden op

het moment dat deze stolt.

n Bereid het ijsmengsel (zie recepten). Als het een warm mengsel betreft

moet u het eerst in de koelkast zetten (minimaal 12 uur).

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20

PRAKTISCHE TIPS

n IJsbereidingen die een hoog gehalte aan suiker, vetstof of alcohol

bevatten vergen meer tijd om hard te worden of worden helemaal niet

hard.

n Voeg alleen alcohol toe als het apparaat in werking is en wanneer de

bereiding al half hard is geworden.

n Wij adviseren u de ingrediënten te bereiden voordat u de kom uit de

vriezer haalt (zodat de kom zo koud mogelijk is aan het begin).

n Voor het starten moet elke bereiding die u in de ijskom hebt gedaan

vloeibaar zijn. Gebruik voor de bereiding van ijs geen ingrediënten in

vaste toestand zoals opgeklopte slagroom of vloeistoffen die al ijs zijn

geworden.

n Maak de bereiding de dag tevoren en bewaar de bereidingen die vooraf

gegaard moeten worden in de koelkast (minimaal 12 uur).

RECEPTEN

VANILLE-IJS

250 ml volle melk (35% vetstof),100 g suiker, 2 eieren, 450 g room (30%

vetstof), 1 theelepel vanille-extract.

n Verwarm de melk in een klein pannetje terwijl u de eieren en de suiker in

een aparte kom klopt.

n Schenk de warme melk langzaam over het ei-/suikermengsel, al roerende.

n Schenk het geheel in de pan en verwarm het mengsel zonder dat het

kookt. Blijven roeren totdat het dikker begint te worden en de

consistentie van een lichte ‘crème anglaise’ krijgt.

n Laten afkoelen bij kamertemperatuur. Voeg al roerende de room en het

vanille-extract toe.

n In de koelkast plaatsen (minimaal 12 uur).

Varianten :

n 2 theelepels oploskoffie oplossen in het warme mengsel.

n De vanille vervangen door 2 theelepels mintsiroop.

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Nederlands

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YOGHURT-CITROENIJS

300 g yoghurt, 3 eetlepels (50g) crème fraîche (42% vetstof), 170 g suiker,

250 ml citroensap.

n Meng de yoghurt, crème fraîche en de suiker goed, totdat alle suiker

helemaal is opgelost.

n Voeg al roerende het citroensap toe.

YOGHURTIJS MET RODE VRUCHTEN

100 g aardbeien, 100 g frambozen, 100 g bosbessen, 250 g yoghurt, 110 g

suiker.

n Was de vruchten en pureer deze met de mixer.

n Meng de suiker en de yoghurt in een kom tot de suiker is opgelost.

n Meng de vruchtenpuree al roerende.

AARDBEIEN-IJSSOUFFLÉ

400 g aardbeien, 3 eierdooiers, 60 g suiker, 200 g karnemelk

n Was de aardbeien en pureer deze met de mixer.

n Verwarm op een laag pitje de eierdooiers en twee eetlepels

aardbeienpuree in een pannetje tot het mengsel kruimelig wordt.

n Klop het mengsel van eieren en de rest van de puree in een koude kom

tot het een gelijkmatig verdeeld mengsel wordt.

n Voeg er vervolgens al roerende de suiker en de karnemelk aan toe.

n Plaats de bereiding in de koelkast om het koud te laten worden (minimaal

12 uur).

SINAASAPPELSORBET

200 g suiker, 300 ml water, 400 ml sinaasappelsap

n Meng het water en de suiker in een pan en breng dit aan de kook.

n Laat de ontstane siroop bij kamertemperatuur afkoelen.

n Schenk er al roerende de sinaasappelsap bij en plaats de bereiding in

de koelkast om het koud te laten worden (minimaal 12 uur).

Varianten :

n Er kan ook citroen- of grapefruitsap of kiwipuree gebruikt worden (voeg

in dit laatste geval een eetlepel citroensap toe).

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Nederlands

SORBET MET GRAPEFRUIT EN HONING

175 g honing, 450 ml grapefruitsap

n Laat in een pannetje op laag vuur de honing zacht worden en schenk er

al roerende 4 lepels sap aan toe.

n Meng deze bereiding vervolgens met het resterende sap in een aparte

kom.

n Plaats de bereiding in de koelkast om het koud te laten worden (minimaal

12 uur).

BEREIDING ‘À LA CARTE’

A. Basisbereiding

500 ml melk, 4 eierdooiers, 1 theelepel (8 g) maïzena, 100 g suiker.

n Breng de melk in een pan aan de kook.

n Klop de eierdooiers, suiker en bloem in een kom totdat het mengsel

vrijwel wit wordt.

n Schenk de warme melk hierover zonder op te houden met roeren.

n Breng het mengsel over in de pan en verhit het tot het wat dikker wordt

zonder het aan de kook te brengen.

n Laten afkoelen en de koelkast plaatsen (minimaal 12 uur).

B. Aan deze basisbereiding kan het volgende worden toegevoegd :

- 3 tot puree gemalen bananen (ongeveer 350 g)

- 100 g geroosterde amandelen

- 100 g fijngestampte hazelnoot

- 120 g chocolade hagelslag of vlokken

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Italiano

24

Vi ringraziamo per aver scelto una sorbettiera KRUPS appositamente ideata

per la preparazione di deliziosi gelati e sorbetti.

CONSIGLI DI SICUREZZA

n Prima di utilizzare l’apparecchio, leggete attentamente le

istruzioni d’uso: un utilizzo non conforme alle norme d’uso

manleverà il produttore da ogni responsabilità.

n Per la vostra sicurezza, questo apparecchio è conforme alle

norme e regolamentazioni applicabili (Direttive Bassa Tensione,

compatibilità Elettromagnetica, materiali a contatto con alimenti,

ambiente…).

n Questo apparecchio non deve essere utilizzato da persone (compresi

bambini) le cui capacità fisiche, sensoriali o mentali sono ridotte, o da

persone prive di esperienza o di conoscenza, salvo se hanno potuto

beneficiare, attraverso una persona responsabile della loro sicurezza, di una

sorveglianza o di istruzioni preliminari relative all’uso dell’apparecchio.

Invitiamo a sorvegliare i bambini per assicurarsi che non giochino con

l’apparecchio.

n Prima di collegare l’apparecchio, assicuratevi che la tensione

d’alimentazione di quest’ultimo corrisponda a quella del vostro impianto

elettrico e che la presa di corrente sia dotata di messa a terra.

n Qualsiasi errore di collegamento elettrico annulla il diritto alla

garanzia.

n Non appoggiare l’apparecchio su una superficie calda, come una piastra

termica, e non utilizzarlo né lasciarlo nei pressi di una fiamma viva.

n Non portare il recipiente refrigerato ad una temperatura superiore a

40°C. Non lavarlo in lavastoviglie, non utilizzarlo in un forno o in un forno

a microonde e non riempirlo con un liquido caldo.

n In caso di anomalie e prima di aprire il coperchio, disinserire sempre la spina.

n Non introdurre mai le dita o un utensile da cucina nell’orifizio di

riempimento.

n L’apparecchio è destinato al solo uso domestico, all’interno

dell’abitazione.

n Al termine dell’utilizzo o durante le operazioni di pulizia scollegate

l’apparecchio.

n Se il vostro apparecchio non funziona correttamente o se è stato

danneggiato, non utilizzatelo. In tal caso, rivolgetevi ad un centro di

assistenza autorizzato.

IFU_KR_ICE-CREAM-MAKER_GVS1-GVS2_Mise en page 1 28/03/11 15:32 Page24

Italiano

n Eventuali interventi diversi dalla pulizia e dalle normali operazioni di

manutenzione effettuate dal cliente devono essere svolti presso un centro

di assistenza autorizzato.

n Se il cavo d’alimentazione o la spina risultano danneggiati, non utilizzate

l’apparecchio. Al fine di evitare qualsiasi pericolo fate in ogni caso

sostituire il cavo d’alimentazione presso un centro autorizzato.

n Non immergete mai l’apparecchio, il cavo o la spina nell’acqua o in altro

liquido.

n Non lasciate che il cavo d’alimentazione penda e sia a portata di mano

dei bambini.

n Il cavo d’alimentazione non deve mai trovarsi vicino o a contatto con le parti

riscaldate dell’apparecchio, ad una fonte di calore o ad uno spigolo vivo.

n Per una vostra sicurezza utilizzate solo accessori e pezzi di ricambio

originali del fabbricante adatti al vostro apparecchio.

n Non scollegate la spina dalla presa tirando il cavo.

n Tutti gli apparecchi sono sottoposti a severi controlli di qualità. Delle

prove d’utilizzo pratico sono effettuate su apparecchi presi a caso e

questo spiega eventuali tracce d’utilizzo.

n Questo apparecchio è stato progettato esclusivamente per un utilizzo

domestico.

La garanzia non copre l'impiego della macchina :

- In angoli cucina riservati al personale in negozi, uffici e altri ambienti

professionali,

- In aziende agricole,

- Da parte dei clienti di alberghi, motel e altri ambienti a carattere re-

sidenziale,

- In ambienti di tipo “bed and breakfast”.

LEGGETE ATTENTAMENTE LE SEGUENTI INDICAZIONI

DESCRIZIONE

A Blocco motore con indicatore ON/OFF

B Coperchio

C Pala

D Anello superiore

E Recipiente refrigerato

F Anello inferiore

G Coperchio morbido (modello GVS2)

H Spatola (modello GVS2)

25

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Italiano

26

ISTRUZIONI DI SMONTAGGIO PER LA PULIZIA

ED IL PRIMO UTILIZZO

n Ruotare il coperchio in senso antiorario per sbloccarlo, poi sollevarlo

(Fig. 1). Togliere il blocco motore situato nel recipiente refrigerato e

metterlo da parte.

n Smontare l’anello superiore con una delle leve sul manico (Fig. 2).

Utilizzare l’altra mano per smontare l’anello superiore.

n Smontare l’anello inferiore con ENTRAMBE le leve del manico,

premendo verso il basso (Fig. 3)

n Pulire tutti i componenti seguendo le istruzioni sotto riportate.

Pulizia al primo utilizzo:

n Prima di utilizzare l’apparecchio occorre pulirlo per eliminare eventuali

residui di fabbricazione.

n Non immergere mai il blocco motore nell’acqua. Asciugarlo

semplicemente con un panno umido.

n Pulire il recipiente refrigerato, il coperchio, gli anelli e la pala con acqua

tiepida. Anche la spatola ed il coperchio morbido del modello GVS2

possono essere puliti con acqua tiepida.

n Non PULIRE MAI i componenti con prodotti abrasivi o duri che possano

danneggiarli.

n Asciugare tutti i componenti con precauzione prima dell’uso.

PREPARAZIONE DI GELATI, YOGURT FRESCHI

E SORBETTI

n Togliere gli anelli dal recipiente refrigerato. Lasciare il recipiente vuoto

per almeno 24 ore in un congelatore, ad una temperatura di –18°C,

accertandosi che sia perfettamente asciutto, sia all’interno che

all’esterno. Il recipiente deve essere posizionato diritto per permettere

una buona ripartizione del liquido tra le pareti al momento della sua

solidificazione.

n Preparare il composto per il gelato (vedi il ricettario). Poiché il composto

è caldo, occorre farlo raffreddare preliminarmente nel frigorifero (almeno

12 ore).

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Italiano

n A causa dell’aumento di volume durante la preparazione, la quantità di

composto non deve superare 1 kg per i sorbetti o 1 litro per i gelati (Fig. 8).

n Iniziare ad assemblare i componenti, con la spina disinserita.

a) Montare l’anello inferiore; al “clic” inserire l’anello superiore sul re-

cipiente refrigerato. Accertarsi che entrambi gli anelli siano fissati

correttamente (Fig. 4).

b) Fissare il blocco motore sul coperchio ed inserire la pala nel

blocco motore (Fig. 5). Verificare che il blocco motore sia fissato

correttamente.

c) Mettere il coperchio (con il blocco motore e la pala) sul recipiente

e ruotarlo in senso orario per bloccarlo (Fig. 6). Verificare che le

quattro tacche siano ben inserite.

n Collegare la sorbettiera alla rete elettrica e farla funzionare

immediatamente per evitare che la pala geli nel recipiente molto freddo.

La spia si accende.

n Versare sempre il preparato nell’apparecchio attraverso l’apposito orifizio

di riempimento (Fig. 7). Per incorporare altri ingredienti durante la

solidificazione del composto, versarli delicatamente attraverso tale

orifizio.

n Quando è ottenuta la consistenza desiderata, arrestare l’apparecchio e

disinserire la presa. Secondo la ricetta, la quantità di gelato e la

temperatura iniziale, la durata di preparazione è compresa tra 20 e 40

minuti.

n Per non sollecitare eccessivamente il motore, l’apparecchio modifica

automaticamente il senso di rotazione quando la massa diventa troppo

compatta. Se ciò continua a ripetersi, significa che il gelato è pronto.

Arrestare l’apparecchio premendo l’interruttore ON/OFF. La spia si

spegne. Disinserire la sorbettiera.

Modello GVS2

Il modello GVS2 è dotato di un display digitale e fornito con una

spatola ed un coperchio morbido. Lo schermo digitale indica che il

gelato sta prendendo corpo; quando la preparazione è pronta si sente

un lieve bip e il display si spegne automaticamente. Premere

l’interruttore ON/OFF, la spia si spegne. Disinserire la sorbettiera.

n Togliere il coperchio sollevando delicatamente il blocco motore e

ruotandolo in senso antiorario. Togliere la pala. Smontare il blocco motore

premendo sui due punti indicati sui lati (Fig. 9).

27

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Italiano

28

n Non utilizzare utensili metallici per non rovinare il recipiente refrigerato.

Per estrarre il gelato, utilizzare esclusivamente una spatola di legno o di

plastica. Con il modello GVS2, utilizzare la spatola fornita con

l’apparecchio.

n Prima di servire il gelato lo si può tenere nel contenitore refrigerante o

nel congelatore per qualche minuto per renderlo più consistente. Nel

modello GVS2 ritrarre gli attacchi e porre il coperchio direttamente sul

contenitore. ATTENZIONE ! Il contenitore refrigerante non è

ideato per conservare il gelato a lungo nel congelatore (perché

diventerebbe troppo solido). L’ideale è utilizzare un altro

recipiente alimentare munito di coperchio.

SICUREZZA

n L’apparecchio è dotato di un dispositivo di sicurezza che lo blocca

automaticamente in caso di surriscaldamento del motore. Il motore può

surriscaldarsi se il composto è troppo denso, se l’apparecchio ha

funzionato per un periodo di tempo eccessivamente lungo o qualora

siano stati inseriti ingredienti (noci, ecc.) troppo grossi.

Per rimettere l’apparecchio in funzione, premere l’interruttore ON/OFF,

lasciare che la sorbettiera si raffreddi e attendere qualche minuto.

n Non fare funzionare l’apparecchio più di quanto sia necessario.

ATTENZIONE:

Non fare funzionare la sorbettiera all’interno del conge-

latore o del frigorifero.

CONSERVAZIONE & SERVIZIO IN TAVOLA

n Gelati e sorbetti mantengono le migliori caratteristiche se preparati sul

momento. La lunga conservazione ne pregiudica gusto e sapore.

n Se conservato il gelato artigianale tende a rapprendersi e a perdere la

morbidezza originale. Per poterlo servire al meglio, toglierlo dal freezer

circa 5–10 min. prima e riporlo nel frigorifero perché possa ammorbidirsi

leggermente. Attenzione: i sorbetti si decongelano più velocemente del

gelato.

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Italiano

n Il gelato decongelato, interamente o parzialmente, non deve essere più

ricongelato. Gelato e sorbetti contenenti uova fresche o parzialmente

cotte sono sconsigliati a bambini, donne in gravidanza, persone anziane

o a persone in stato precario di salute.

PREPARAZIONE DI ULTERIORE GELATO O SORBETTO

n Lavare il recipiente in acqua calda e asciugare accuratamente. Non

utilizzare acqua troppo calda o bollente in quanto lo shock termico

potrebbe danneggiare il recipiente. Il recipiente è già raffreddato

parzialmente per cui occorre riporlo nel freezer per sole 4-6 ore circa.

ISTRUZIONI PER LA PULIZIA

n Smontare l’apparecchio.

n Solo il coperchio (senza blocco motore) e la pala possono essere lavati

nel cestello superiore della lavastoviglie.

Anche la spatola ed il coperchiomorbido del modello GVS2 possono

essere lavati in lavastoviglie.

n Il recipiente e gli anelli devono essere puliti con acqua tiepida e detersivo

per i piatti (non utilizzare acqua calda).

n Il blocco motore non può essere lavato in lavastoviglie. Pulirlo

semplicemente con un panno umido.

n Non pulire mai i componenti con polveri detergenti per evitare di

danneggiarli.

n Asciugare accuratamente il recipiente prima di rimetterlo nel congelatore

(senza gli anelli).

SALVAGUARDIA DELL’ AMBIENTE !

Partecipiamo alla protezione dell’ambiente !



Il vostro apparecchio è composto da diversi materiali che

possono essere riciclati.



Lasciatelo in un punto di raccolta o presso un Centro

Assistenza Autorizzato.

29

IFU_KR_ICE-CREAM-MAKER_GVS1-GVS2_Mise en page 1 28/03/11 15:32 Page29

Italiano

30

CONSIGLI E SUGGERIMENTI

n Le preparazioni caratterizzate da alta concentrazione di zucchero, materie

grasse o alcol richiedono più tempo per solidificarsi e possono anche

rimanere molli.

n Aggiungere alcol solo quando l’apparecchio è in funzione e la

preparazione è già a metà solidificazione.

n Si raccomanda di preparare gli ingredienti prima di ritirare il recipiente

congelatore (in modo che sia il più freddo possibile al momento

dell’accensione).

n Quando si avvia l’apparecchio tutte le preparazioni dentro al recipiente

devono essere liquide. Non utilizzare ingredienti solidi come panna

montata o liquidi già ghiacciati per la preparazione del gelato.

n Impostare lo stand-by e conservare nel refrigeratore le preparazioni che

richiedono una cottura preliminare (min. 12 ore).

RICETTE

GELATO ALLA VANIGLIA

250 ml di latte intero (35% di grassi), 100 gr. di zucchero, 2 uova (calibro 60),

450 gr. di panna liquida (30% di grassi) 1 cucchiaino d’estratto di vaniglia.

n Fate riscaldare il latte in una piccola casseruola e sbattete le uova e lo

zucchero in un recipiente a parte.

n Versate lentamente il latte caldo sulle uova sbattute con lo zucchero,

mescolando delicatamente.

n Versate il composto in una casseruola, fatelo riscaldare senza farlo bollire,

mescolando finché inizi ad ispessirsi ed assuma la consistenza di una

crema inglese leggera.

n Lasciate raffreddare il composto a temperatura ambiente. Aggiungete la

panna e l’estratto di vaniglia, mescolate.

n Conservate in frigorifero (almeno 12 ore)

Varianti:

n Sciogliete 2 cucchiaini di caffè solubile nel composto caldo.

n Sostituite la vaniglia con 2 cucchiaini di sciroppo alla menta.

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Italiano

GELATO AL CIOCCOLATO

250 ml di latte intero (35% di grassi), 100 gr. di zucchero, 80 gr. di cacao,

1 uovo (calibro 60), 450 gr. di panna liquida (30% di grassi)1 cucchiaino

d’estratto di vaniglia.

n Mescolate il latte, l’uovo e lo zucchero in una piccola casseruola.

n Fate riscaldare il composto a fuoco lento, senza farlo bollire, mescolando

finché inizi ad ispessirsi ed assuma la consistenza di una crema inglese

leggera.

n Versate il cacao, continuando a mescolare fino ad ottenere un composto

omogeneo.

n Lasciate raffreddare il composto a temperatura ambiente.

n Aggiungete mescolando la panna e la vaniglia.

n Conservate in frigorifero (almeno 12 ore).

GELATO ALLA NOCE DI COCCO

250 ml di latte intero (35% di grassi), 150 gr. di zucchero, 2 uova (calibro 60),

450 gr. di panna liquida (30% di grassi) 40 gr. di noce di cocco ½ cucchiaino

d’estratto di vaniglia

n Mescolate il latte, le uova, lo zucchero in una piccola casseruola.

n Fate riscaldare il composto a fuoco lento, senza farlo bollire, mescolando

finché inizi ad ispessirsi ed assuma la consistenza di una crema inglese

leggera.

n Lasciate raffreddare il composto a temperatura ambiente e, continuando

a mescolare, aggiungete la noce di cocco, la panna e la vaniglia.

n Conservate in frigorifero (almeno 12 ore).

GELATO AL RUM E ALL’UVA PASSA

120 gr. d’uva passa, 100 ml de rum. Versate il rum sull’uva passa e lasciate

macerare con un coperchio per tutta la notte. 250 ml di latte intero (35% di

grassi), 100 gr. di zucchero, 2 uova (calibro 60), 450 gr. di panna liquida (30%

di grassi)

n Fate riscaldare il latte in una piccola casseruola e sbattete le uova e lo

zucchero in un recipiente a parte.

n Versate lentamente il latte caldo sulle uova sbattute con lo zucchero,

mescolando delicatamente.

n Versate il composto in una casseruola, fatelo riscaldare senza farlo bollire,

mescolando finché inizi ad ispessirsi ed assuma la consistenza di una

crema inglese leggera.

n Lasciate raffreddare il composto a temperatura ambiente.

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Italiano

32

n Aggiungete la panna mescolando e conservate in frigorifero (almeno 12

ore).

n Aggiungete l’uva passa macerata nel rum quando l’apparecchio è in

funzione e non appena il composto comincia a raddensarsi.

GELATO ALLO YOGURT E AL LIMONE

300 gr. di yogurt intero, 3 cucchiai (50 gr.) di panna da cucina (42% di grassi),

170 gr. di zucchero, 250 ml di succo di limone.

n Mescolate bene lo yogurt, la panna e lo zucchero finché quest’ultimo si

sciolga completamente.

n Aggiungete il succo di limone, mescolando delicatamente.

GELATO ALLO YOGURT E AI FRUTTI DI BOSCO

100 gr. di fragole, 100 gr. di lamponi, 100 gr. di mirtilli, 250 gr. di yogurt intero,

110 gr. di zucchero

n Lavate i frutti di bosco e riduceteli in purea con un frullatore.

n Mescolate lo yogurt e lo zucchero finché quest’ultimo si sciolga

completamente.

n Unitevi la purea di frutti di bosco, mescolando delicatamente.

SOUFFLE DI GELATO ALLA FRAGOLA

400 gr. di fragole, 3 tuorli d’uovo, 60 gr. di zucchero, 200 gr. di burro

n Lavate le fragole e riducetele in purea con un frullatore.

n Fate riscaldare a fuoco lento, in una piccola casseruola, i tuorli d’uovo

con due cucchiai di purea di fragole finché il composto diventi friabile.

n Sbattete il composto con il resto della purea in un recipiente freddo,

finché diventi omogeneo.

n Versate lo zucchero e il burro, continuando a mescolare.

n Conservate il composto in frigorifero per farlo raffreddare (almeno 12

ore).

SORBETTO ALL’ARANCIA

200 gr. di zucchero, 300 ml d’acqua, 400 ml di succo d’arancia.

n Mescolate l’acqua e lo zucchero in una casseruola e portate ad

ebollizione.

n Lasciate raffreddare lo sciroppo a temperatura ambiente.

n Versate il succo d’arancia mescolando e conservate il composto in

frigorifero per farlo raffreddare (almeno 12 ore).

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Italiano

Varianti:

n Potete anche utilizzare succo di limone o di pompelmo o kiwi in purea

(in questo caso, aggiungete un cucchiaio di succo di limone).

SORBETTO AL POMPELMO E AL MIELE

175 gr. di miele, 450 ml di succo di pompelmo.

n Lasciate intiepidire a fuoco lento il miele in una piccola casseruola e

versatevi 4 cucchiai di succo di pompelmo mescolando delicatamente.

n Incorporate al composto il succo rimanente, in un recipiente a parte.

n Conservate il composto in frigorifero per farlo raffreddare (almeno 12

ore).

PREPARATI A SCELTA

A. Preparato di base

500 ml di latte, 4 tuorli d’uovo, 1 cucchiaino (8 gr.) di farina di mais, 100 gr. di

zucchero.

n Portate il latte ad ebollizione in una casseruola.

n Sbattete i tuorli d’uovo, lo zucchero e la farina in un recipiente, finché il

composto risulti praticamente bianco.

n Versate il latte caldo, continuando a mescolare.

n Mettete il composto in una casseruola e riscaldatelo senza portarlo ad

ebollizione per farlo ispessire.

n Lasciatelo raffreddare e conservatelo in frigorifero (almeno 12 ore).

B. A questo preparato di base potete aggiungere:

- 3 banane ridotte in purea (350 gr. circa)

- 100 gr. di mandorle tostate

- 100 gr. di nocciole a pezzetti

- 120 gr. di fiocchi o pepite di cioccolato.

33

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Español

n El helado descongelado parcial o totalmente no debe volver a

congelarse.

n Aquellos helados o sorbetes que contengan huevos crudos o

parcialmente cocinados no deben ofrecerse a niños pequeños, mujeres

embarazadas, ancianos o personas que tengan una salud frágil.

ELABORAR UNA SEGUNDA TANDA DE HELADO

O SORBETE

n Lave el vaso con agua tibia y séquelo cuidadosamente. No utilice agua

muy caliente o agua hirviendo, puesto que el cambio repentino de

temperatura podría dañar el vaso. Vuelva a colocarlo en el congelador.

Se enfriará parcialmente, de modo que requerirá menos tiempo en el

congelador, entre 4 y 6 horas.

INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA

n Desmonte al aparato.

n Solamente la tapa (sin el bloque motor) y el aspa se pueden lavar en el

cesto superior del lavaplatos.

En el modelo GVS2, la espátula y la tapa flexible también se pueden

lavar en el lavaplatos.

n El tazón y los anillos se lavarán con agua tibia (no con agua caliente).

n El bloque motor no se puede lavar en el lavavajillas. Límpielo

sencillamente con un paño húmedo.

n Nunca limpiar las piezas con polvos detergentes ya que pudiera dañarlas.

n Seque el tazón cuidadosamente antes de volverlo a poner en el

congelador (sin los anillos).

PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE



Este aparato electrodoméstico contiene varios materiales

aprovechables o reciclables.



Lleve el aparato a un centro de reciclaje de residuos (punto

limpio) o a un centro de servicio oficial.

39

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Español

Variantes:

n Se puede utilizar jugo de limón o de toronja o kiwis en puré (en este

caso, añada una cucharada de jugo de limón).

SORBETE DE TORONJA Y MIEL

175 g de miel y 450 ml de jugo de toronja.

n Tibie a fuego lento la miel en una cacerola pequeña vierta en la misma 4

cucharadas de jugo revolviendo al mismo tiempo.

n Luego mezcle esta preparación con el jugo restante en un tazón aparte.

n Coloque la preparación en el refrigerador para que se enfríe (mínimo 12

horas).

PREPARACION A LA CARTA

A. Preparación de base

500 ml de leche, 4 yemas de huevo, 1 cucharadita (8 g) de harina de maíz y

100 g de azúcar .

n Lleve la leche a ebullición en una cacerola.

n Bata las yemas de huevos, el azúcar y la harina en un tazón hasta que la

mezcla sea prácticamente blanca.

n Vierta la leche caliente sin dejar de remover.

n Ponga en la cacerola y caliente hasta que e espese ligeramente sin llevar

a ebullición.

n Deje enfriar y ponga en el refrigerador (mínimo 12 horas).

B. A esta preparación de base se puede añadir:

- 3 plátanos reducidos a puré (aproximadamente 350 g)

- 100 g de almendras tostadas

- 100 g de avellanas picadas

- 120 g de granillo o pepitas de chocolate.

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English

CLEANING INSTRUCTIONS

n Disassemble the appliance.

n Only the lid (without the motor unit) and the paddle can be washed in

the upper rack of the dishwasher.

On model GVS2, the spatula and flexible lid can also be washed in the

dishwasher.

n The bowl and rings can be cleaned in warm washing up water (do not

use hot water).

n The motor unit must not be washed in the dishwasher. Just wipe it with

a moist cloth.

n Never clean the parts with abrasive products, as this could damage them.

n Dry the bowl thoroughly before putting it back in the freezer (without the

rings).

ENVIRONMENT PROTECTION FIRST !



Your appliance contains valuable materials which can be

recovered or recycled.



Leave it at a local civic waste collection point.

HELPLINE

If you have any problems or queries please call our Helpline:

0845 330 6460 - UK

(01) 677 4003 - ROI

or consult our website: www.krups.co.uk

HINTS AND SUGGESTIONS

n Ice cream preparations containing a high proportion of sugar, fats or

alcohol may require more time to freeze or may even not stiffen.

n Only add alcohol once the ice-cream maker is running and the

preparation is already half frozen.

n We advise you to prepare the ingredients before taking the bowl out of

the freezer so that the bowl will be as cold as possible on start-up.

49

IFU_KR_ICE-CREAM-MAKER_GVS1-GVS2_Mise en page 1 28/03/11 15:32 Page49

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Moulinex GVS2 Manuale del proprietario

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