Whirlpool AKP 729 IX Guida utente

Marca: Whirlpool

Modello: AKP 729 IX

Tipo: Guida utente

IT1

Queste istruzioni sono disponibili anche sul sito web: www.whirpool.eu

IMPORTANZA DELLA SICUREZZA PER SÉ E PER GLI ALTRI

Il presente manuale e l'apparecchio sono corredati da importanti messaggi relativi alla sicurezza, da leggere e osservare sempre.

Tutti i messaggi relativi alla sicurezza specificano il potenziale pericolo esistente e indicano come

ridurre il rischio di lesioni, danni e scosse elettriche conseguenti ad un uso non corretto

dell'apparecchio.

Attenersi scrupolosamente alle seguenti istruzioni:

- Utilizzare guanti protettivi durante tutte le operazioni di disimballaggio e installazione.

- L'apparecchio deve essere scollegato dalla rete elettrica prima di effettuare qualunque

intervento d'installazione.

- L'installazione o la manutenzione devono essere eseguite da un tecnico specializzato, in

conformità alle istruzioni del fabbricante e nel rispetto delle norme locali vigenti in materia di

sicurezza. Non riparare né sostituire alcuna parte dell'apparecchio a meno che ciò non sia

espressamente indicato nel manuale d'uso.

- L'eventuale sostituzione del cavo di alimentazione deve essere effettuata da un elettricista

qualificato. Contattare un Servizio Assistenza autorizzato.

- La messa a terra dell'apparecchio è obbligatoria.

- Il cavo di alimentazione deve essere sufficientemente lungo da collegare l'apparecchio, una

volta posizionato nell'ubicazione definitiva, alla presa di corrente di rete.

- Affinché l’installazione sia conforme alle norme di sicurezza vigenti, occorre un interruttore

onnipolare avente una distanza minima di 3 mm tra i contatti.

- Non utilizzare prese multiple se il forno è dotato di una spina.

- Non utilizzare prolunghe.

- Evitare di tirare il cavo di alimentazione.

- Una volta terminata l'installazione, i componenti elettrici non dovranno più essere accessibili

dall'utilizzatore.

- Se la superficie della piastra a induzione è incrinata, non utilizzarla e spegnere l'apparecchio

per evitare il rischio di scosse elettriche (solo modelli con funzione di cottura a induzione).

Non toccare l'apparecchio con parti del corpo bagnate e non utilizzarlo a piedi scalzi.

ISTRUZIONI IMPORTANTI PER LA SICUREZZA

Questo è il simbolo di pericolo, relativo alla sicurezza, il quale avverte dei potenziali rischi per l'utilizzatore e per gli altri.

Tutti i messaggi relativi alla sicurezza sono preceduti dal simbolo di pericolo e dai seguenti termini:

PERICOLO

Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, provoca lesioni gravi.

AVVERTENZA

Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, può provocare lesioni gravi.

IT2

- Questo apparecchio è destinato esclusivamente all'uso come elettrodomestico per la cottura

di alimenti. Non sono consentiti altri usi (ad esempio, il riscaldamento di ambienti). Il

fabbricante declina qualsiasi responsabilità che derivi da usi impropri o da errate impostazioni

dei comandi.

- L'apparecchio e le sue parti accessibili diventano molto caldi durante l'uso.

Fare attenzione a non toccare le resistenze.

Tenere lontani i bambini di età inferiore agli 8 anni, a meno che non siano costantemente

sorvegliati.

- L'uso di questo apparecchio da parte di bambini di età superiore agli 8 anni, di persone con

ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o di persone sprovviste di esperienza e conoscenze

adeguate è consentito solo con un'adeguata sorveglianza, o se tali persone siano state istruite

sull'utilizzo sicuro dell'apparecchio e siano consapevoli dei rischi. Vietare ai bambini di giocare

con l'apparecchio. Le operazioni di pulizia e manutenzione non devono essere effettuate da

bambini senza la supervisione di un adulto.

- Durante e dopo l'uso, non toccare le resistenze o le superfici interne dell'apparecchio per

evitare possibili ustioni. Evitare il contatto con stoffe o altri materiali infiammabili finché tutti

i componenti dell'apparecchio non si siano completamente raffreddati.

- A fine cottura, aprire la porta dell'apparecchio con cautela, facendo uscire gradualmente l'aria

calda o il vapore. Quando la porta dell'apparecchio è chiusa, l'aria calda fuoriesce dall'apertura

sopra il pannello comandi. Non ostruire in nessun caso le aperture di ventilazione.

- Usare guanti da forno per estrarre tegami e accessori, facendo attenzione a non toccare le

resistenze.

- Non riporre materiale infiammabile nell'apparecchio o nelle sue vicinanze: se l'apparecchio

dovesse entrare in funzione inavvertitamente, potrebbe crearsi un rischio d'incendio.

- Non utilizzare l'apparecchio per scaldare o cucinare alimenti in barattoli o contenitori ermetici.

La pressione che si sviluppa all'interno di tali contenitori può causarne l'esplosione, con

conseguenti danni all'apparecchio.

- Non usare recipienti in materiali plastici.

- I grassi e gli oli surriscaldati prendono facilmente fuoco. Sorvegliare la cottura degli alimenti

ricchi di grasso e olio.

- Non lasciare mai l'apparecchio incustodito durante l'essiccazione degli alimenti.

- Se la cottura degli alimenti prevede l'aggiunta di bevande alcoliche (ad esempio, rum, cognac,

vino), tenere presente che l'alcool evapora a temperature elevate. Non è perciò da escludere

che i vapori generati possano infiammarsi entrando in contatto con le resistenze elettriche.

- Non usare pulitrici a getto di vapore.

IT3

- Non toccare il forno durante il ciclo di pirolisi. Tenere i bambini lontani dal forno durante il

ciclo di pirolisi. Rimuovere i residui di alimenti dalla cavità del forno prima del ciclo di pulizia

(solo per forni con funzione di pirolisi).

- Utilizzare solo la termosonda consigliata per questo forno.

- Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti metallici affilati per pulire la porta in vetro del

forno, in quanto potrebbero graffiare la superficie con il rischio di rottura del vetro.

- Per evitare il rischio di scossa elettrica, assicurarsi che l'apparecchio sia spento prima di

sostituire la lampadina.

- Non coprire con carta di alluminio gli alimenti nel recipiente di cottura (solo forni con

recipiente di cottura in dotazione).

Smaltimento degli elettrodomestici

- Questo prodotto è stato fabbricato con materiale riciclabile o riutilizzabile. Smaltire il prodotto rispettando le normative locali in materia. Prima della

rottamazione, renderlo inutilizzabile tagliando il cavo di alimentazione.

- Per ulteriori informazioni sul trattamento, il recupero e il riciclaggio degli elettrodomestici, contattare l'ufficio locale competente, il servizio di raccolta dei rifiuti

domestici o il negozio presso il quale il prodotto è stato acquistato.

Dopo aver disimballato il forno, accertarsi che l'apparecchio non sia stato danneggiato durante il trasporto e che la porta si chiuda perfettamente. In caso di problemi,

contattare il rivenditore o il Servizio Assistenza. Per prevenire eventuali danni, si consiglia di rimuovere il forno dalla base in polistirolo soltanto prima dell'installazione.

PREDISPOSIZIONE DEL MOBILE PER INCASSO

• I mobili della cucina adiacenti al forno devono essere resistenti al calore (min. 90°C).

• Eseguire tutti i lavori di taglio del mobile prima di inserire il forno e rimuovere accuratamente trucioli o residui di segatura.

• Dopo l'installazione, la base del forno non deve essere più accessibile.

• Per un corretto funzionamento dell'apparecchio, non ostruire lo spazio minimo previsto tra il piano di lavoro e il bordo superiore del forno.

COLLEGAMENTO ALLA RETE ELETTRICA

Controllare che la tensione indicata sulla targhetta matricola del prodotto sia la stessa della rete elettrica. La targhetta matricola si trova sul bordo anteriore del forno

(visibile quando la porta è aperta).

• L'eventuale sostituzione del cavo di alimentazione (tipo di cavo indicato sulla targhetta dei collegamenti) deve essere effettuata unicamente da un elettricista

qualificato. Contattare un Servizio Assistenza autorizzato.

COLLEGAMENTO DI PIANO E FORNO

IMPORTANTE: non allacciare il forno alla rete elettrica prima di aver completato il collegamento del forno e del piano. Prima di collegare il forno alla rete elettrica,

verificare che il modello del piano di cottura sia tra quelli indicati sulla scheda di accoppiamento piano/forno consegnata dal rivenditore. Collegare i connettori del piano

di cottura ai connettori del forno come illustrato nelle Istruzioni d'installazione e rispettando la corrispondenza dei colori e l'allineamento delle guide d'inserimento dei

connettori. Inserire i connettori e spingerli in fondo fino a quando non scattano in posizione. Svitare il dado della vite di messa a terra posta sulla copertura

superiore del forno e inserire il cavo giallo/verde di messa a terra, lasciando inserita la rondella. Riavvitare il dado della vite di messa a terra e serrarlo fino in fondo.

IMPORTANTE: se i terminali del piano non corrispondono come connessione e colore alle prese del forno, ordinare al Servizio Assistenza il kit adattatore, codice 873.

RACCOMANDAZIONI GENERALI

Prima dell'uso:

- Rimuovere protezioni di cartone, pellicole trasparenti ed etichette adesive dagli accessori.

- Togliere gli accessori dal forno e riscaldarlo a 200° per un'ora circa per eliminare gli odori ed i fumi del materiale isolante e dei grassi di protezione.

Durante l'uso:

- Non appoggiare pesi sulla porta in quanto potrebbero danneggiarla.

- Non aggrapparsi alla porta o appendere oggetti alla maniglia.

- Non coprire l'interno del forno con pellicola di alluminio.

- Non versare acqua all’interno del forno caldo; lo smalto potrebbe danneggiarsi.

- Non trascinare sul fondo del forno pentole o tegami per non rovinare lo smalto.

- Accertarsi che i cavi elettrici di altri apparecchi non vadano a toccare le parti calde del forno o ad incastrarsi nella porta.

- Non esporre il forno agli agenti atmosferici.

INSTALLAZIONE

IT4

Smaltimento del materiale di imballaggio

Il materiale di imballaggio è riciclabile al 100% ed è contrassegnato dal simbolo di riciclo ( ). Le varie parti dell'imballaggio devono pertanto essere smaltite

responsabilmente e in stretta osservanza delle norme stabilite dalle autorità locali.

Smaltimento del prodotto

- Questo apparecchio è contrassegnato in conformità alla Direttiva Europea 2012/19/UE sui rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE).

- Assicurandosi che questo prodotto sia smaltito in modo corretto, l'utente contribuisce a prevenire le potenziali conseguenze negative per l'ambiente e la salute.

- Il simbolo sul prodotto o sulla documentazione di accompagnamento indica che questo prodotto non deve essere trattato come rifiuto domestico, ma deve

essere consegnato presso l'idoneo punto di raccolta per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche.

Risparmio energetico

- Preriscaldare il forno solo se specificato nella tabella di cottura o nella ricetta.

- Usare stampi da forno scuri, laccati o smaltati, in quanto assorbono il calore in modo molto più efficiente.

- Spegnere il forno 10/15 minuti prima del tempo totale di cottura impostato. Nel caso di cibi che richiedano tempi lunghi, questi continueranno comunque a cuocere

anche con l’apparecchio spento.

- Questo forno, destinato al contatto con prodotti alimentari, è conforme al regolamento europeo ( ) n. 1935/2004 ed è stato progettato, fabbricato e immesso

sul mercato in conformità ai requisiti di sicurezza della direttiva “Bassa tensione” 2006/95/CE (che sostituisce la direttiva 73/23/CEE e successive modifiche) e ai

requisiti di protezione della direttiva “Compatibilità elettromagnetica” 2004/108/CE.

Il forno non funziona:

• Verificare che sia presente la tensione di rete e che il forno sia collegato all'alimentazione elettrica.

• Spegnere e riaccendere il forno per verificare se il problema persiste.

La porta è bloccata:

• Spegnere e riaccendere il forno per verificare se il problema persiste.

• IMPORTANTE: durante l'operazione di autopulizia, la porta rimane bloccata. Aspettare che si sblocchi automaticamente (vedere il paragrafo “Ciclo di pulizia con

pirolisi”).

Il programmatore elettronico non funziona:

• Se sul display viene visualizzata la lettera " " seguita da un numero, contattare il Servizio Assistenza più vicino. Specificare in tal caso il numero che segue la

lettera " ".

Prima di contattare il Servizio Assistenza:

1. Verificare che non sia possibile risolvere da soli il problema sulla base dei punti descritti nella “Guida alla ricerca guasti”.

2. Spegnere e riaccendere l'apparecchio per verificare se l'inconveniente persiste.

Se dopo i suddetti controlli l'inconveniente permane, contattare il Servizio Assistenza più vicino.

Prepararsi a fornire:

• una breve descrizione del guasto;

• il tipo e il modello esatto del forno;

• il codice di assistenza (è il numero che si trova dopo la parola Service sulla targhetta matricola), posto sul bordo interno destro della cavità del forno (visibile a

porta aperta). Il codice di assistenza è riportato anche sul libretto di garanzia;

• il proprio indirizzo completo;

• il proprio numero di telefono.

qualora si renda necessaria una riparazione, contattare un Servizio Assistenza autorizzato (a garanzia dell'utilizzo di pezzi di ricambio originali e di una corretta

riparazione).

CONSIGLI PER LA SALVAGUARDIA DELL'AMBIENTE

DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ

GUIDA ALLA RICERCA GUASTI

SERVIZIO ASSISTENZA

IT5

Esterno del forno

IMPORTANTE: non usare detergenti corrosivi o abrasivi. Se, inavvertitamente, uno di questi prodotti dovesse venire a contatto con l'apparecchio,

pulirlo subito con un panno umido in microfibra.

• Pulire le superfici con un panno in microfibra umido. Se sono molto sporche, aggiungere all'acqua qualche goccia di detersivo per piatti. Asciugare con un panno

asciutto.

Interno del forno

IMPORTANTE: non utilizzare spugne abrasive, pagliette o raschietti metallici. Il loro impiego, con il tempo, potrebbe rovinare le superfici smaltate

e il vetro della porta.

• Dopo ogni uso, lasciare raffreddare il forno e pulirlo preferibilmente quando è ancora tiepido per rimuovere incrostazioni e macchie dovute a residui di cibo (ad

esempio, cibi con un elevato contenuto di zuccheri).

• Usare detergenti specifici per la pulizia del forno ed attenersi alle indicazioni del produttore.

• Pulire il vetro della porta con detergenti liquidi specifici. Per facilitare la pulizia della porta, è possibile rimuoverla (vedere MANUTENZIONE).

• La resistenza superiore del grill (vedere MANUTENZIONE) può essere abbassata (solo in alcuni modelli) per pulire la parete superiore del forno.

N.B.: durante le cotture prolungate di alimenti con un elevato contenuto di acqua (pizza, verdure ecc.), si può formare condensa all'interno della

porta e sulla guarnizione. A forno freddo, asciugare con un panno o una spugna.

Accessori:

• Immergere gli accessori in acqua e detersivo per piatti subito dopo l'uso, avendo cura di maneggiarli con guanti da forno se sono ancora caldi.

• I residui di alimenti possono essere eliminati facilmente con una spazzola o una spugna.

Pulizia della parete posteriore e dei pannelli laterali catalitici (se in dotazione):

IMPORTANTE: Non usare detergenti corrosivi o abrasivi, spazzole ruvide, spugne per pentole o spray per forno che possano danneggiare la superficie

catalitica, facendole perdere le proprietà autopulenti.

• Far funzionare il forno a vuoto ad una temperatura di 200°C per circa un'ora con la funzione Ventilato

• Lasciare raffreddare l'apparecchio, quindi rimuovere eventuali residui di alimenti con una spugna.

RIMOZIONE DELLA PORTA

Per rimuovere la porta:

1. Aprire completamente la porta.

2. Sollevare le levette di arresto delle cerniere in avanti fino al fermo (Fig.1).

3. Chiudere la porta fino al fermo (A), sollevarla (B) e ruotarla (C) finché non si sgancia (D) (Fig.2).

Per riposizionare la porta:

1. Inserire le cerniere nelle apposite sedi.

2. Aprire completamente la porta.

3. Abbassare le due levette di arresto.

4. Chiudere la porta.

SPOSTAMENTO DELLA RESISTENZA SUPERIORE (SOLO ALCUNI MODELLI)

1. Rimuovere le griglie portaccessori laterali (Fig.3).

2. Estrarre leggermente la resistenza (Fig.4) e abbassarla (Fig.5).

PULIZIA

AVVERTENZA

- Non usare pulitrici a getto di vapore.

- Procedere alla pulizia del forno solo dopo averlo lasciato raffreddare.

- Scollegare l'alimentazione prima di eseguire la manutenzione.

MANUTENZIONE

AVVERTENZA

- Utilizzare guanti protettivi.

- Eseguire le operazioni indicate di seguito ad apparecchio freddo.

- Scollegare l'alimentazione prima di eseguire la manutenzione.

Fig.1 Fig.2

IT6

3. Per riposizionare la resistenza, sollevarla, tirandola leggermente verso di sé, assicurandosi che appoggi sulle apposite sedi laterali.

SOSTITUZIONE DELLA LAMPADINA

Per sostituire la lampadina posteriore (se presente):

1. Scollegare il forno dalla rete elettrica.

2. Svitare il coprilampada (Fig.6), sostituire la lampada (vedere la nota per il tipo di lampada) e riavvitare il coprilampada (Fig.7).

3. Ricollegare il forno alla rete elettrica.

N.B.:

- Usare solo lampade ad incandescenza da 25-40W/230V tipo E-14 T300°C o lampade alogene da 20-40W/230 V tipo G9, T300°C (a seconda del modello).

- - La lampadina utilizzata nell'apparecchio è progettata specificatamente per gli elettrodomestici e non è adatta per l'illuminazione domestica (Regolamento (CE)

N. 244/2009 della Commissione).

- Le lampadine sono disponibili presso il Servizio Assistenza.

IMPORTANTE:

- In caso di impiego di lampade alogene, non maneggiarle a mani nude per evitare che vengano danneggiate dalle impronte digitali.

- Non mettere in funzione il forno senza aver riposizionato il coprilampada.

Fig.3 Fig.4 Fig.5

Fig.6 Fig.7

IT7

PER IL COLLEGAMENTO ELETTRICO CONSULTARE LA PARTE RELATIVA ALL'INSTALLAZIONE

1. Pannello comandi

2. Resistenza superiore/grill

3. Sistema di raffreddamento (se in dotazione)

4. Targhetta matricola (da non rimuovere)

5. Lampadina

6. Sistema di cottura ventilata (se presente)

7. Girarrosto (se in dotazione)

8. Resistenza inferiore (non visibile)

9. Porta

10. Posizione dei ripiani

11. Parete posteriore

N.B.:

- A fine cottura, dopo lo spegnimento del forno, la ventola di raffreddamento può continuare a funzionare per un certo intervallo di tempo.

- L'aspetto del prodotto può differire leggermente da quello riportato in figura.

ISTRUZIONI PER L'USO DEL FORNO

IT8

ACCESSORI COMPATIBILI

(per gli accessori in dotazione con il forno, fare riferimento alla scheda tecnica)

Leccarda (Fig.1)

Da usare, posizionata sotto la griglia, per raccogliere grasso e pezzi di cibo, oppure come piastra per cuocere carne, pollo e pesce ecc. con o senza verdure. Per evitare

schizzi di grasso e fumo, versare un po' d'acqua nella leccarda.

Piastra per dolci (Fig.2)

Da usare per la cottura di biscotti, torte, pizze.

Griglia (Fig.3)

Da usare per la cottura dei cibi o come supporto per pentole, tortiere e altri recipienti di cottura. Può essere posizionata su qualsiasi livello disponibile. La griglia può

essere inserita con la curvatura verso l'alto o verso il basso.

Pannelli catalitici laterali (Fig.4)

Questi pannelli sono ricoperti da uno speciale smalto microporoso che assorbe gli schizzi di grasso. Suggeriamo, dopo cotture particolarmente grasse, di effettuare un

ciclo di autopulizia (vedere PULIZIA).

Girarrosto (Fig.5)

Usare il girarrosto come indicato nella Fig.9. Fare riferimento anche alla sezione "Consigli d'uso e suggerimenti".

Kit "Grill Pan Set" (Fig.6)

Il kit comprende una griglia (6a) e un recipiente smaltato (6b). Da collocare sulla griglia (3) e utilizzare con la funzione Grill.

Filtro grassi (Fig.7)

Da usare solo per cotture particolarmente grasse. Agganciarlo alla parete posteriore della cavità, davanti alla ventola. È lavabile in lavastoviglie e può essere utilizzato

con la funzione Ventilato.

Guide scorrevoli (Fig.8)

Consentono l'estrazione parziale delle griglie e delle leccarde durante la cottura. Sono adatte a tutti gli accessori e lavabili in lavastoviglie.

Fig.1 Fig.2 Fig.3 Fig.4

Fig.5 Fig.6 Fig.7 Fig.8

Fig.9

IT9

DESCRIZIONE DEL PANNELLO COMANDI

N.B.:

- Le manopole del forno sono a scomparsa. Fare pressione al centro delle stesse per estrarle dalla loro sede.

- L'aspetto del prodotto può differire leggermente da quello riportato in figura.

1. Manopola di selezione delle funzioni

2. Manopola del termostato

3. Spia rossa del termostato

4. Manopole comando piano cottura

ACCENSIONE DEL FORNO

Ruotare la manopola selezione funzioni sulla funzione desiderata. La lampada del forno si accende.

Ruotare la manopola del termostato in senso orario fino alla temperatura desiderata. La spia del termostato si accende e si spegne quando il forno raggiunge la

temperatura selezionata. A fine cottura ruotare le manopole sulla posizione "0".

UTILIZZO DEL PIANO DI COTTURA

Il pannello comandi del forno è dotato di 4 manopole regolabili che controllano il funzionamento del piano. Sono contrassegnate da una scala graduata che corrisponde

a diversi livelli di potenza e da diversi simboli riferiti alla funzione (riferirsi alle istruzioni fornite con il piano di cottura).

IMPORTANTE:

• Quando si usano le piastre in ghisa per la prima volta, ruotare le manopole sulla posizione 6 e farle funzionare per circa 3 minuti per eliminare gli odori, ponendo,

su ognuna, una pentola di diametro appropriato, riempita a metà d’acqua.

• Non far funzionare le piastre senza pentole.

• Raccomandiamo l'uso di pentole e padelle con base piatta e spessa, specifiche per piastre elettriche.

• Il diametro della base deve essere uguale o leggermente superiore a quello della piastra elettrica.

4 4 4 41 2

IT10

TABELLA DELLE FUNZIONI

FUNZIONE DESCRIZIONE

OFF -

LUCE Accende la luce del forno.

STATICO

Per cuocere qualsiasi tipo di pietanza su un solo livello. Utilizzare il 2° ripiano. Preriscaldare il forno alla temperatura desiderata.

Lo spegnimento della spia del termostato indica che il forno è pronto per l'inserimento degli alimenti.

VENTILATO

Per cuocere torte con ripieno liquido (salate o dolci) su un solo ripiano. Questa funzione può essere utilizzata anche per cotture

su due ripiani. Invertire la posizione degli alimenti per ottenere una cottura più omogenea. Utilizzare il 2° livello per cotture su

un ripiano e il 1° e 3° livello per cotture su due ripiani. Si consiglia di preriscaldare il forno prima della cottura.

GRILL

Per grigliare costate, spiedini o salsicce, gratinare verdure o dorare il pane. Disporre gli alimenti sul 4° ripiano. Per la cottura

della carne con il grill, si consiglia di utilizzare una leccarda per raccogliere il liquido di cottura. Posizionarla sul 3° ripiano

aggiungendo circa mezzo litro d'acqua. Preriscaldare il forno per 3-5 min. Durante la cottura la porta del forno deve rimanere

chiusa.

TURBOGRILL

Per arrostire grossi pezzi di carne (cosciotti, roast beef, polli). Disporre gli alimenti sui ripiani centrali. Si consiglia di utilizzare

una leccarda per raccogliere il liquido di cottura. Posizionarla sul 1°/2° ripiano, aggiungendo circa mezzo litro d'acqua. Si

consiglia di girare la carne durante la cottura per ottenere una doratura omogenea. Non occorre preriscaldare il forno. Durante la

cottura, la porta del forno deve essere mantenuta chiusa. Con questa funzione è possibile utilizzare il girarrosto, se in dotazione.

SCONGELAMENTO

Per velocizzare lo scongelamento degli alimenti. Disporre gli alimenti sul ripiano centrale. Lasciare l'alimento nella confezione

per impedire che si asciughi eccessivamente all'esterno.

IT11

TABELLA DI COTTURA

Ricetta Funzione Preriscalda

mento

Livello

(dal basso)

Temperatura

(°C)

Tempo

(min)

Accessori

Torte a lievitazione

Sì 2 150-175 35-90 Tortiera su griglia

Sì 1-3 150-170 30-90

3° livello: tortiera su griglia

(invertire i livelli a metà cottura)

1° livello: tortiera su griglia

Torte ripiene (cheese cake, strudel,

apple pie)

Sì 2 150-190 30-85

Leccarda / piastra dolci o tortiera su

griglia

Sì 1-3 150-190 35-90

3° livello: tortiera su griglia

(invertire i livelli a metà cottura)

1° livello: tortiera su griglia

Biscotti / Crostatine

Sì 3 170-180 15-40 Leccarda / piastra dolci

Sì 1-3 150-175 20-45

3° livello: griglia (invertire i livelli a

metà cottura)

1° livello: Leccarda / piastra dolci

Bigné

Sì 3 180 30-40 Leccarda / piastra dolci

Sì 1-3 170-190 35-45

3° livello: teglia su griglia (invertire i

livelli a metà cottura)

1° livello: Leccarda / piastra dolci

Meringhe

Sì 3 90 120-130 Leccarda / piastra dolci

Sì 1-3 90 130-150

3° livello: teglia su griglia (invertire i

livelli a metà cottura)

1° livello: Leccarda / piastra dolci

Pane / Pizza / Focaccia

Sì 2 190-250 15-50 Leccarda / piastra dolci

Sì 1-3 190-250 25-45

3° livello: teglia su griglia (invertire

i livelli a metà cottura)

1° livello: Leccarda / piastra dolci

Pizze surgelate

Sì 2 250 10-15 2° livello: Leccarda / teglia o griglia

Sì 1-3 250 10-20

3° livello: teglia su griglia (invertire i

livelli a metà cottura)

1° livello: Leccarda / piastra dolci

Torte salate (torte di verdure, quiche)

Sì 2 175-200 40-50 Tortiera su griglia

Sì 1-3 180-190 40-55

3° livello: tortiera su griglia

(invertire i livelli a metà cottura)

1° livello: tortiera su griglia

IT12

Vol-au-vent / Stuzzichini di pasta

sfoglia

Sì 3 180-200 20-30 Leccarda / piastra dolci

Sì 1-3 180-190 20-40

3° livello: teglia su griglia (invertire

i livelli a metà cottura)

1° livello: Leccarda / piastra dolci

Lasagna / Pasta al forno / Cannelloni /

Sformati

Sì 2 190-200 40-65 Leccarda o teglia su griglia

Agnello / Vitello / Manzo / Maiale (1

kg)

Sì 2 190-200 90-110 Leccarda o teglia su griglia

Pollo / Coniglio / Anatra (1 kg) Sì 2 190-200 65-85 Leccarda o teglia su griglia

Tacchino / Oca (3 kg) Sì 1 / 2 190-200 140-180 Leccarda o teglia su griglia

Pesce al forno/al cartoccio (filetti,

pesce intero)

Sì 2 180-200 40-60 Leccarda o teglia su griglia

Verdure ripiene (pomodori, zucchine,

melanzane)

Sì 2 175-200 50-60 Teglia su griglia

Toast Sì 4 200 2-5 Griglia

Filetti / Tranci di pesce Sì 4 200 30-40

4° livello: griglia (girare il cibo a

metà cottura)

3° livello: leccarda con acqua

Salsicce / Spiedini / Costine /

Hamburger

Sì 4 200 30-50

4° livello: griglia (girare il cibo a

metà cottura)

3° livello: leccarda con acqua

Pollo arrosto (1-1,3 kg) - 2 200 55-70

2° livello: griglia (girare il cibo a due

terzi della cottura se necessario)

1° livello: leccarda con acqua

Pollo arrosto (1-1,3 kg) - 2 200 60-80

2° livello: Girarrosto (se in

dotazione)

1° livello: leccarda con acqua

Roast beef al sangue (1 kg) - 2 200 35-50

Teglia su griglia (se necessario,

girare gli alimenti a due terzi della

cottura)

Cosciotto di agnello / Stinco - 2 200 60-90

Leccarda o teglia su griglia (se

necessario, girare gli alimenti a due

terzi della cottura)

Patate al forno - 2 200 45-55

Leccarda / teglia (se necessario,

girare gli alimenti a due terzi della

cottura)

Verdure gratinate - 2 200 20-30 Teglia su griglia

Lasagne e carne Sì 1-3 200 50-100*

3° livello: teglia su griglia (invertire i

livelli a due terzi della cottura se

necessario)

1° livello: leccarda o teglia su griglia

Ricetta Funzione Preriscalda

mento

Livello

(dal basso)

Temperatura

(°C)

Tempo

(min)

Accessori

IT13

* Il tempo di cottura è approssimato. Le pietanze possono essere rimosse dal forno in tempi differenti in base alle preferenze personali.

I tempi di cottura possono essere più lunghi, in base alla pietanza.

N.B.: I simboli relativi alle funzioni di cottura possono essere leggermente diversi da quelli riportati nelle figure.

N.B.: temperature e tempi di cottura sono indicativi per 4 porzioni.

Carne e patate Sì 1-3 200 45-100*

3° livello: teglia su griglia (invertire i

livelli a due terzi della cottura se

necessario)

1° livello: leccarda o teglia su griglia

Pesce e verdure Sì 1-3 180 30-50*

3° livello: teglia su griglia (invertire

i livelli a metà cottura)

1° livello: leccarda o teglia su griglia

Tabella funzioni piano di cottura

Funzione Descrizione Funzione

TEPORE

(a seconda del

modello)

Per far lievitare la pasta, ammorbidire il burro tolto dal frigo, mantenere al caldo i biberon o la pappa dei bambini, per preparare

lo yogurt, sciogliere il cioccolato, ecc.

È disponibile solo quando la spia di calore residuo è accesa. Per il funzionamento, accertarsi che la spia di calore residuo della

zona di cottura che si desidera utilizzare sia accesa. Ruotare la manopola su . Per disattivare questa funzione, cambiare la

posizione della manopola.

MANTENIMENTO

CALORE

Per mantenere la temperatura costante a 60° fino a fine cottura. Per selezionare questa funzione, ruotare la manopola su .

EBOLLIZIONE RAPIDA

Per portare rapidamente l'acqua ad ebollizione; questa funzione resta attiva per un tempo prestabilito. Allo scadere del tempo, il

piano di cottura ritorna automaticamente sul livello di potenza massimo. Può essere attivata anche a cottura già iniziata.

Attenzione: Prima di attivare questa funzione, accertarsi di aver messo la pentola sulla zona di cottura prescelta per evitare di

danneggiare la superficie del piano. I valori di prestazione specificati per questa funzione sono garantiti per tutti i piani di

cottura vetroceramici.

Per il funzionamento, mettere la pentola sulla zona di cottura prescelta e ruotare la manopola su . Disattivare cambiando la

posizione della manopola.

DOPPIA ZONA

(a seconda del

modello)

È disponibile sulle piastre anteriore sinistra e posteriore sinistra. Allarga l'area di riscaldamento del piano per permettere l'uso di

pentole grandi, ovali o rettangolari. Per selezionare questa funzione, ruotare la manopola su e aspettare che la spia di calore

residuo corrispondente alla piastra inizi a lampeggiare. Selezionare il livello di potenza richiesta ruotando la manopola in senso

antiorario. La spia di calore residuo resta accesa per indicare che il piano di cottura è inserito. Disattivare ruotando la manopola

sullo "0".

Ricetta Funzione Preriscalda

mento

Livello

(dal basso)

Temperatura

(°C)

Tempo

(min)

Accessori

IT14

Come leggere la tabella di cottura

La tabella indica la funzione migliore da utilizzare per un determinato alimento, da cuocere su uno o più ripiani contemporaneamente. I tempi di cottura si riferiscono

all'introduzione del cibo nel forno, escluso il preriscaldamento (ove richiesto). Le temperature e i tempi di cottura sono indicativi e dipendono dalla quantità di alimenti

e dal tipo di accessorio. Utilizzare inizialmente i valori più bassi consigliati e, se il risultato della cottura non è quello desiderato, passare a quelli più alti. Si consiglia di

utilizzare gli accessori in dotazione e di scegliere possibilmente tortiere o teglie in metallo scuro. È possibile utilizzare anche tegami e accessori in pyrex o in ceramica,

ma occorre considerare che i tempi di cottura si allungheranno leggermente. Per ottenere migliori risultati, seguire attentamente i consigli riportati sulla tabella di

cottura per la scelta degli accessori da posizionare sui diversi ripiani.

Cottura simultanea di cibi diversi

Grazie alla funzione "VENTILATO" è possibile cuocere contemporaneamente cibi diversi che richiedono la stessa temperatura di cottura (ad esempio: pesce e verdure),

su ripiani diversi. Se necessario, scambiare di ripiano le pietanze a due terzi della cottura. Estrarre gli alimenti che richiedono tempi di cottura più brevi e lasciare

continuare la cottura per quelli che necessitano di tempi più lunghi.

Dolci

- Cuocere i dolci delicati con la funzione Statico su un solo livello. Utilizzare tortiere in metallo scuro e posizionarle sempre sulla griglia in dotazione. Per la cottura

su più livelli, selezionare la funzione Termoventilato e disporre le tortiere sui ripiani in modo disallineato, al fine di favorire la circolazione dell’aria.

- Per capire se la torta a lievitazione è cotta, inserire uno stuzzicadenti di legno nella parte centrale del dolce. Se lo stuzzicadenti rimane asciutto, il dolce è pronto.

- Se si utilizzano tortiere antiaderenti, non imburrare i bordi; il dolce potrebbe non crescere uniformemente su tutti i lati.

- Se il dolce si "sgonfia" durante la cottura, la volta successiva utilizzare una temperatura inferiore, magari riducendo la quantità di liquido e mescolando più

delicatamente l'impasto.

- I dolci con guarnitura succosa (cheese cake o torte alla frutta) richiedono la funzione "VENTILATO". Se il fondo della torta risulta troppo umido, abbassare il livello

del ripiano e cospargere la base del dolce di pan grattato o biscotti sbriciolati prima di aggiungere il ripieno.

Carne

- Utilizzare qualunque tipo di teglia o pirofila adatta alle dimensioni della carne da cuocere. Nel caso di arrosti, aggiungere preferibilmente del brodo sul fondo

della pirofila inumidendo la carne durante la cottura per insaporirla. Quando l’arrosto è pronto, lasciarlo riposare in forno per altri 10-15 minuti oppure avvolgerlo

in un foglio di alluminio.

- Quando si vogliono grigliare pezzi di carne, per ottenere una cottura uniforme, scegliere parti con lo stesso spessore. I pezzi di carne molto spessi richiedono tempi

di cottura più lunghi. Per evitare che si brucino in superficie, allontanarli dal grill posizionandoli a ripiani inferiori. Girare la carne a due terzi della cottura.

Si consiglia di posizionare una leccarda con mezzo litro d'acqua direttamente sotto la griglia sulla quale si trova la carne da grigliare, in modo da raccogliere il liquido

di cottura. Rabboccare quando necessario.

Girarrosto (solo alcuni modelli)

Questo accessorio serve per arrostire uniformemente grossi pezzi di carne e pollame. Infilare la carne sull'asta del girarrosto, legandola con dello spago da cucina se si

tratta di pollo, e assicurarsi che sia ben ferma prima di inserire l'asta nella sede situata sulla parete anteriore del forno, quindi appoggiarla sul relativo supporto. Per

evitare la formazione di fumi e raccogliere i liquidi di cottura, si consiglia di inserire al primo ripiano una leccarda con mezzo litro d’acqua. L’asta è provvista di una

manopola di plastica che va rimossa prima della cottura e va utilizzata a fine cottura per estrarre il cibo dal forno senza scottarsi.

Pizza

Ungere leggermente le teglie per ottenere una pizza croccante anche sul fondo. Distribuire la mozzarella sulla pizza a due terzi della cottura.

CONSIGLI D'USO E SUGGERIMENTI