Bosch NGE675K11E/07 Manuale utente

Tipo
Manuale utente

Questo manuale è adatto anche per

Egr./ Gent.ma Cliente:
La ringraziamo e le facciamo i nostri complimenti per la sua scelta.
Questo pratico apparecchio, moderno e funzionale, è fabbricato con
materiali di prima qualità, sottoposti ad uno stretto Controllo di Qualità
durante tutto il processo di fabbricazione e collaudati meticolosamente
affinché possa soddisfare tutte le sue esigenze di una perfetta cottura.
La preghiamo, pertanto, di leggere e rispettare queste semplici
istruzioni per poter garantire i migliori risultati fin dalla prima volta in
cui viene usato. Le istruzioni contengono informazioni importanti,
non soltanto per l'uso, ma anche per la sua sicurezza e per la
manutenzione.
Durante il trasporto, i nostri prodotti richiedono un imballaggio di
protezione efficace. Rispetto all'imballaggio, usiamo il minimo
indispensabile e tutto l'imballaggio è perfettamente riciclabile. Anche
lei, come noi, può contribuire alla conservazione dell'ambiente; per
smaltire l'apparecchio, usi l'apposito cassonetto più vicino al suo
domicilio. L'olio usato non si deve smaltire nel lavandino perché
determina un notevole impatto sull'ambiente. Lo versi in recipiente
chiuso e lo consegni ad un punto di raccolta oppure, in mancanza di
quest'ultimo, lo lasci nel suo cassonetto dell'immondizia (finirà in una
discarica controllata; non è la soluzione migliore, ma almeno evita la
contaminazione delle acque). I suoi figli e lei stesso ne trarranno
vantaggio. Prima di disfarsi di un apparecchio usato, lo renda inutilizzabile.
Successivamente, lo consegni ad un centro di raccolta di materiali
riciclabili. L'indirizzo del centro più vicino a lei potrà esserle fornito
dall'Amministrazione Locale.
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seguire le seguenti istruzioni:
,
Se nella targa identificativa dell apparecchio appare il simbolo
37
IMPORTANTE:
Se, contrariamente alle nostre aspettative, l’apparecchio
manomesso o usato impropriamente.
qualità previste, le chiediamo di comunicarcelo al più presto.
presentasse qualche difetto o non rispondesse alle esigenze di
Perché la garanzia sia valida, l’apparecchio non deve essere
INDICE
Avvertenze sulla sicurezza 39
Caratteristiche del piano cottura 41
Bruciatori a gas 42
Diametri consigliati delle stoviglie 43
Consigli per la cottura 44
Avvertenze d'Uso
Relative alla cucina
Relative alla pulizia ed alla conservazione
Situazioni anomale
Condizioni di garanzia 48
43
38
45
45
46
47
Dispositivo di antisurriscaldamento
Avvertenze sulla sicurezza
Leggere attentamente questo Manuale per usare in
modo efficace e sicuro questo apparecchio da cucina.
Prima d'installare il nuovo piano cottura, verificare che
le misure siano corrette.
Questo apparecchio non dev'essere collegato ad un
dispositivo di espulsione dei prodotti di combustione.
Le seguenti istruzioni sono valide soltanto per i paesi il
cui simbolo è riportato sull'apparecchio; per adattarlo
alle condizioni di utilizzo del paese in questione, è
necessario leggere le istruzioni tecniche.
È indispensabile che il luogo in cui s'installa l'apparecchio
abbia la ventilazione regolamentare in perfette
condizioni.
Fare in modo che l'apparecchio non sia esposto a forti
correnti d'aria, che potrebbero provocare lo spegnimento
dei bruciatori.
Questo apparecchio viene fornito dalla fabbrica
predisposto per il gas indicato sulla targa d'identificazione.
Se fosse necessario modificarlo, rivolgersi al nostro
servizio di assistenza tecnica.
Non manipolare l'apparecchio al suo interno. In caso di
necessità, chiamare il nostro servizio di assistenza
tecnica.
Conservare con cura le istruzioni per l'uso ed il montaggio
per poterle consegnare insieme all'apparecchio qualora
lo stesso cambiasse proprietario.
Non mettere in funzione un apparecchio danneggiato.
39
Tutte le operazioni di installazione, regolazione e
effettuate da un tecnico autorizzato, nel rispetto della
normativa e della legislazione applicabili, nonché delle
prescrizioni delle società locali di fornitura di gas ed
elettricità.
Per l'adattamento a un diverso tipo di gas, si consiglia di
rivolgersi al Servizio Tecnico.
adattamento a un diverso tipo di gas devono essere
Questo apparecchio è stato concepito
professionali. Questo apparecchio non
concepito.
esclusivamente
per uso domestico, non
è consentito l'uso a scopi
commerciali o
può essere installato in yacht o camper.
La garanzia
ha validità solo in caso
venga rispettato l'utilizzo per
cui è stato
Usare l'apparecchio soltanto per la preparazione di
alimenti, mai come fonte di riscaldamento.
Grassi od oli eccessivamente caldi possono infiammarsi
facilmente. Per questo, si deve sorvegliare la preparazione
di piatti con grassi od oli, come ad esempio le patate
fritte.
Non versare mai acqua su grassi od oli molto caldi:
PERICOLO! di ustioni. Coprire il recipiente per spegnere
il fuoco e staccare la spina della zona cottura.
In caso di guasto, chiudere il gas e disinserire la spina
dell'apparecchio. Per riparare l'apparecchio, rivolgersi
al nostro servizio di assistenza tecnica.
Non mettere recipienti deformati instabili su piani cottura
e sui bruciatori, per evitare che possano capovolgersi
accidentalmente.
Se una manopola s'inceppa, non forzarla. Chiamare
immediatamente il nostro servizio tecnico ufficiale
per farla riparare o sostituire.
Durante l'uso del piano cottura a gas, evitare le correnti
d'aria e non versare liquidi freddi: si potrebbe rompere
il vetro.
Non usare le macchine di pulizia a vapore per pulire
elettrocuzione.
il piano di cottura dato che esiste il rischio di
40
Questo apparecchio non è adatto all'utilizzo da parte di
persone (inclusi i bambini) le cui capacità fisiche,
sensoriali o mentali siano ridotte, o che non abbiamo
sufficiente esperienza e competenza, a meno che una
persona responsabile per la loro sicurezza non abbia
fornito loro la supervisione e le istruzioni relative all'uso
necessarie.
I grafici rappresentati su questo libro di istruzioni sono
orientativi.
IN CASO DI INOSSERVANZA DELLE DISPOSIZIONI
PERTINENTI, IL FABBRICANTE DECLINA QUALSIASI
RESPONSABILITÀ.
Non lasciare l'apparecchio incustodito quando è in
funzione.
Durante il funzionamento le superfici degli apparecchi
di riscaldamento e cottura si scaldano: agire con cautela.
Mantenere l'apparecchio sempre lontano dalla portate
dei bambini.
Caratteristiche del piano cottura
Griglie
Bruciatore
Bruciatore
Top
Bruciatore
Bruciatore fino
Griglie
Bruciatore
Bruciatore
Top
Bruciatore
Bruciatore Doppia
3,80 kW
41
fino a 1,90 kW
fino a 1,90 kW
fino a 1,10 kW
a 2,80 kW
fino a 1,90 kW
fino a 1,90 kW
fino a 1,10 kW
fiamma fino a
Bruciatori a gas
Ogni manopola di azionamento situata sul forno o sul
pannello comandi, è accompagnata dal simbolo del
bruciatore che controlla. Fig. 1
Per accendere un bruciatore, premere il comando relativo
al bruciatore scelto e girarlo verso sinistra, fino alla posizione
massima mantenendolo in questa posizione per alcuni
situandolo sulla regolazoione desiderata. Se il bruciatore
non si accende, ripetere l'operazione.
Per spegnere, girare la manopola verso destra portandola
Il moderno e funzionale piano cottura, dispone di manopole
di accensione prograssive che permettono di stabilire la
regolazione massima e minima necessaria.
A seconda del modello, il piano cottura può disporre di un
bruciatore a doppia fiamma, molto pratico e comodo
piatti asiatici) ecc.
locale in cui è installato. Ventilare bene la cucina: mantenere
aperti i fori di ventilazione naturale, o installare un dispositivo
di ventilazione meccanica (campana di estrazione) L'uso
continuato dell'apparecchio può richiedere una ventilazione
addizionale, per esempio aprire una finestra (senza
provocare correnti) o incrementare la potenza della
ventilazione meccanica se esiste.
Fig. 1
L'uso dell'apparecchio a gas produce calore e umidità nel
sulla posizione
per cucinare con grandi padelle, wok cinese (tutti i tipi di
Dopo 6 ore di
riattivare nuovamente l‘apparecchio.
automaticamente.
posizione . Solo in questo
42
.
l'accensione sarà difettosa.
pulizia. Pulire con una
che la candela
Se le candele sono sporche,
secondi, fino a che il bruciatore si accende, poi rilasciarlo
la zona di cottura.
piccola spazzola, tenendo presente
Mantenere sempre la massima
esempio per la presenza di cibo traboccato sul fornello),
non deve subire urti violenti.
Se il fornello si spegne (per esempio a causa di una
corrente d‘aria), l’apparecchio riattiva automaticamente
Qualora questa riaccensione non abbia successo (per
e un segnale acustico è emesso. Ruotare
il traversino del
rubinetto sullo
controllare se è
possibile eliminare
l’anomalia servendosi della
(vedi sezione "Situazioni anomale").
tabella a pagina 47.
segnali acustici
di sicurezza lo indicherà mediante
l’alimentazione del gas verso questo fornello viene interrotta
In caso di anomalie nel funzionamento, il sistema
funzionamento, l’apparecchio si disattiva
Ruotare tutti i rubinetti sulla
modo è infatti possibile
Tutte le zone di cottura sono dotate di
sicurezza! In altri termini, quando una fiamma
si spegne (per esempio a causa del
traboccamento del cibo), si interrompe anche
l'alimentazione del gas.
Diametro delle stoviglie (cm) consigliato
A seconda del modello:
22 cm
22 cm
14 cm
12 cm
28 cm
26 cm
20 cm
14 cm
BRUCIATORE
Ø MINIMO RECIPIENTE Ø MÁXIMO RECIPIENTE
Rapido
Semi-rapido
Ausiliare
Una fiamma color arancione è normale e si verifica
quando cè polvere nellambiente, si sono versati
liquidi, ecc.
43
Ai fini della protezione del sistema elettronico, la
cucina è dotata di un dispositivo di antisurriscal-
Dispositivo di antisurriscaldamento
fornelli e dell’interruttore principale lampeggiano.
che l'apparecchio si raffreddi a sufficienza
.
damento. In caso di surriscaldamento, quest’ultimo
disattiva tutti i fornelli e i display di esercizio di tutti i
Adesso è possibile attivare nuovamente
Ruotare tutti i rubinetti sulla posizione . Attendere
l'apparecchio come d'abitudine.
Doppia fiamma :
3,80 kW
Questi consigli sono orientativi
Molto forte Forte Medio Lento
Doppia
fiamma
Veloce:
Semi-rapido
Ausiliare
Bollire, cuocere, arrostire,
dorare, "paellas", piatti
Riscaldare e mantenere caldi:
piatti pronti, piatti cucinati.
Scaloppina, bistecca,
frittata, fritture.
Riso,
besciamel
le, ragù.
Cottura al
vapore: pesce,
verdure.
Patate al vapore, verdure
fresche, minestre, paste.
Riscaldare e mantenere i piatti
cucinati e stufati delicati.
Cuocere: stufati, "riso al latte",
crème caramel.
Scongelare e
cuocere
lentamente:
legumi, frutta,
prodotti congelati.
Fare fondere:
burro,
cioccolato,
Consigli per
la cottura:
asiatici (wok).
gelatina.
A seconda del modello, è indispensabile una griglia
supplementare sul bruciatore a doppia fiamma
per recipienti dal diametro maggiore a 26 cm, piastre da
arrosto, pentole di terracotta e tutti i tipi di recipienti
Griglia per caffettiere: A seconda del modello,
l'apparecchio può includere una griglia supplementare
per caffettiera, adatta esclusivamente al bruciatore
ausiliare con recipienti dal diametro minore di 10 cm.
Il fabbricante declina qualsiasi responsabilità se non
usa, o usa in modo scorretto, questa griglia
supplementare.
Griglia
supplementare:
Fig. 3.
concavi (wok cinese, ecc.) Fig. 3.
44
Avvertenze per l'uso riguardanti la
cottura
NO SÌ
Usare sempre recipienti
adatti a ciascun bruciatore
per non consumare troppo
gas e non macchiare le
Coprire sempre le pentole
Collocare il recipiente sulla
griglia.
Assicurarsi che le griglie e
i coperchi dei bruciatori
siano ben collocati prima di
usarli.
Maneggiare con
attenzione i recipienti sul
piano cottura.
Non usare recipienti
piccoli su bruciatori
grandi La fiamma non
deve toccare le pareti
laterali del recipiente.
Non cucinare senza
coperchio o con il
coperchio mal collocato,
per evitare di sprecare
parte dell'energia.
Non usare recipienti con fondi
irregolari perché allungano il
tempo di cottura e aumentano
il consumo di energia.
Collocare il recipiente al centro
del bruciatore, per evitare che
si rovesci.
Non utilizzare recipienti dal
diametro grande sui
bruciatori vicini alle
manopole, che una volta
centrati sul bruciatore
possano arrivare a toccarle
ed avvicinarsi tanto da
elevare la temperatura in
questa zona e causare
danni.
Non collocare i recipienti
direttamente sul bruciatore.
Non usare pesi eccessivi, non
colpire il piano cottura con
oggetti pesanti.
Non usare due bruciatori o
fonti di calore per un solo
recipiente.
Evitare di usare piastre per
arrostire, tegami di terracotta,
ecc., per periodi prolungati
alla massima potenza.
Usare un solo recipiente
per bruciatore.
Usare la griglia
supplementare sul
bruciatore a fiamma
doppia.
Usare esclusivamente
pentole, padelle e tegami
con fondo piatto e spesso.
Collocare il recipiente ben
al centro del bruciatore.
pentole.
45
con un coperchio.
conservazione
Eliminate subito gli alimenti traboccati con il raschietto per vetro. Ciò è necessario in particolare
per cibi fusi attaccaticci, zucchero o alimenti molto ricchi di zucchero.
Dopo aver lavato le griglie, asciugarle bene prima di usarle di nuovo; la presenza di gocce di
acqua o zone umide all'inizio della cottura può provocare eventuali punti di deterioramento dello
smalto. Fare attenzione ai tacchetti delle griglie quando si puliscono, questi potrebbero staccarsi
e graffiare il vetro o il profilo con la griglia durante la sua utilizzazione successiva.
Pulire sempre la superficie
dell'elemento riscaldante
dopo averlo usato e solo
quando è freddo.
Anche le piccole impurità
si bruciano quando si
riaccende.
Per mantenere puliti i
bruciatori e le griglie, pulirli
periodicamente
immergendoli in acqua
insaponata e strofinando
con una spazzola non
metallica affinché i fori e
le fessure restino
perfettamente liberi per
sprigionare una fiamma
corretta. Togliere i coperchi
dai bruciatori e dalle griglie
ogniqualvolta si bagnano.
Usare un raschietto per il
vetro, passandolo sempre
di piatto sul vetro, facendo
particolare attenzione a
non avvicinarlo agli
elementi ornamentali dei
Dopo aver pulito ed
asciugato i bruciatori,
assicurarsi che i coperchi
siano ben collocati sul
diffusore di fiamma del
NO
Non usare detersivi in
polvere, spray per la pulizia
di forni o spugne abrasive
che possono graffiare il
vetro.
Non fare scorrere sul vetro
i recipienti, per evitare di
graffiarlo. Analogamente,
fare in modo che non
cadano oggetti duri o
appuntiti sul vetro. Non
colpire il piano cottura su
nessuno dei suoi spigoli.
I granelli di terra che
escono dagli ortaggi e
dalle verdure quando si
puliscono, per esempio,
graffiano la superficie del
vetro. I granelli di terra che
escono dagli ortaggi e
dalle verdure quando si
puliscono, per esempio,
graffiano la superficie del
vetro.
Non usare mai oggetti
appuntiti come ad esempio
strofinacci metallici o coltelli
per togliere residui di
alimenti induriti dalla
superficie. Non usare
coltelli, raschietti o utensili
simili per pulire il punto di
unione del vetro con gli
elementi di abbellimento
dei bruciatori o con i profili
metallici ornamentali.
A T T E N Z IO N E: Estraendo le griglie, fare attenzione a non danneggiare i relativi perni di
ione.
regolazione.
Norme di uso per il vetro: ulizia e
p
bruciatore.
bruciatori a gas.
46
Situazioni anomale
Non sempre bisogna chiamare il servizio di assistenza tecnica.
In molti casi, l'utente stesso può risolvere il problema. La
seguente tabella contiene qualche consiglio.
Nota importante:
Solo il personale autorizzato del nostro Servizio Tecnico può effettuare
interventi sul sistema funzionale a gas ed elettrico.
47
Cosa succede...
Possibile causa Soluzione
...se il funzionamento elettrico
generale è guasto?
-Fusibile difettoso.
-È possibile che sia saltato
l'interruttore automatico o quello
differenziale.
-Verificare se gli interruttori elettrici
-Verificare nella scatola generale
di sicurezza sono intervenuti.
automatico o un differenziale.
...se l'accensione elettrica non
funziona?
È
le candele e i bruciatori.
-I bruciatori sono bagnati.
-I coperchi del bruciatore sono mal
di cibo o di prodotti di pulizia fra
collocati.
-La distanza tra candela e
di ingresso se è saltato l'interruttore
accuratamente.
-Asciugare con cura i coperchi dei
bruciatori.
Controllare che i coperchi siano
bruciatori deve essere pulito
stati ben collocati.
...se la fiamma dei bruciatori non
è uniforme?
- possibile che vi siano residui
non sono stati collocati
-Le fessure di uscita del gas dei
-I diversi elementi del bruciatore
pezzi.
-Collocare correttamente i vari
...se il fusso di gas non
sembra normale o se non
esce gas?
-Il contatore ha il rubinetto
parzialmente chiuso.
-Se il gas proviene da una
bombola, può darsi che
- Aprire completamente il rubinetto
del gas.
-Sostituire la bombola vuota con
dei bruciatori.
una piena.
della cucina?
-Il rubinetto è aperto o non è
perfettamente ermetico.
bruciatori sono sporche.
-Possibile fuga nel raccordo della
correttamente.
-Controllare.
-Pulire le fessure di uscita del gas
normale.
...se c'è odore di gas all'interno
quest'ultima sia vuota.
-Accertarsi che il raccordo sia
segnale acustico?
-Il sistema di sicurezza si è
attivato, interrompendo il
bombola.
passaggio del gas.
-Collocare la manopola del
È
normalità.
...se si spengono tutti i
bruciatore e viene emesso un
bruciatori e viene emesso un
...se si spegne qualche
segnale acustico?
-Surriscaldamento del piano
cottura.
-Collocare tutte le manopole in
posizione di spento. Il segnale
Il segnale cesserà. ora possibile
cesserà. Attendere 30 min. prima
bruciatore in posizione di spento.
di utilizzare nuovamente il piano
utilizzare il piano cottura con
cottura.
Se il segnale non cessa, chiamare
il Servizio Tecnico.
...se si spengono tutti i
bruciatori e viene emesso un
segnale acustico?
generale.
-Rilevamento di un guasto
-Dopo un minuto verrà emesso
un segnale acustico. Se questo
non accade contattare
l'assistenza tecnica.
Condizioni di garanzia
Le condizioni di garanzia applicabili a questo apparecchio sono
quelle stabilite dalla rappresentanza della nostra azienda nel paese
in cui è stato fatto l'acquisto. Se si desidera, il distributore dal quale
è stato acquistato l'apparecchio è a vostra disposizione per fornirvi
in qualsiasi momento maggiori dettagli in merito. Ad ogni modo,
per usufruire della garanzia si deve presentare la ricevuta di
acquisto.
Riservato il diritto di apportare modifiche.
In caso di chiamata al nostro Servizio Tecnico, si prega di indicare:
E - NR FD
Queste indicazioni figurano sulla targa di identificazione dell'apparecchio. La targa si trova nella parte
inferiore del piano cottura.
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