Philips HD6161 Fritteuse Manuale utente

Categoria
Friggitrici
Tipo
Manuale utente

Questo manuale è adatto anche per

62
Introduzione
Congratulazioni per l’acquisto e benvenuti in Philips! Per trarre il massimo vantaggio dall’assistenza
Philips, registrate il vostro prodotto su www.philips.com/welcome.

A Coperchio
B Impugnatura del coperchio
C Pannello di controllo estraibile
D Pulsante della temperatura
E Pulsante on/off
F Timer digitale
G Interruttore di sicurezza
H Resistenza
I Cestello
J Impugnatura ripiegabile del cestello
K Vasca rimovibile
L Indicazioni “MIN” e “MAX” del livello di olio/grasso
M Alloggiamento
N Maniglie di trasporto
O Targhetta modello
P Cavo
Q Vano di avvolgimento cavi
R Contenitore di condensa
Importante
Prima di utilizzare l’apparecchio, leggete attentamente il presente manuale e conservatelo per
eventuali riferimenti futuri.
Pericolo
- Non immergete mai nell’acqua il pannello di controllo con la serpentina, né risciacquatelo sotto
l’acqua corrente.

- Prima di collegare l’apparecchio, vericate che la tensione riportata sulla spina corrisponda alla
tensione disponibile.
- Non utilizzate l’apparecchio se la spina, il cavo di alimentazione o l’apparecchio stesso sono
danneggiati.
- Nel caso in cui il cavo di alimentazione fosse danneggiato, dovrà essere sostituito presso i centri
autorizzati Philips, i rivenditori specializzati oppure da personale debitamente qualicato, per
evitare situazioni pericolose.
- L’apparecchio non è destinato a persone (inclusi bambini) con capacità mentali, siche o
sensoriali ridotte, fatti salvi i casi in cui tali persone abbiano ricevuto assistenza o formazione per
l’uso dell’apparecchio da una persona responsabile della loro sicurezza.
- Adottate le dovute precauzioni per evitare che i bambini giochino con l’apparecchio.
- Tenete il cavo di alimentazione fuori dalla portata dei bambini. Evitate che il cavo penda dal
bordo del tavolo o dal piano di lavoro su cui è posizionato l’apparecchio.
- Collegate l’apparecchio esclusivamente a una presa di messa a terra.
- Durante la frittura, dal ltro fuoriesce vapore caldo. Tenete le mani e il viso a una distanza di
sicurezza dal vapore. Prestate inoltre attenzione al vapore caldo quando togliete il coperchio.
- Questo apparecchio non è stato progettato per essere utilizzato in abbinamento a un timer
esterno o a un sistema separato con telecomando a distanza.
ITALIANO
Attenzione
- Per eventuali controlli o riparazioni, rivolgetevi sempre a un centro autorizzato Philips.
Non tentate di riparare l’apparecchio per evitare di invalidare la garanzia.
- Appoggiate l’apparecchio su una supercie solida e stabile.
- Non toccate il coperchio trasparente in quanto si surriscalda durante la frittura.
- L’apparecchio è destinato a uso domestico. Se viene utilizzato impropriamente, per scopi
professionali o semiprofessionali o in maniera non conforme alle istruzioni per l’uso, la garanzia
viene annullata e Philips declina qualsiasi responsabilità per qualsivoglia danni causati.
- Questa friggitrice assicura cibi dorati e non anneriti senza residui di frittura. Non friggete cibi
contenenti amido, soprattutto patate o prodotti a base di cereali, a temperature superiori a
175°C per ridurre al minimo la produzione di acrilamide.
- Evitate che acqua e/o ghiaccio vengano a contatto con olio o grassi, per prevenire schizzi
eccessivi. A tale scopo, rimuovete il ghiaccio in eccesso dai prodotti surgelati e asciugate
accuratamente tutti i cibi prima di friggerli. Non caricate eccessivamente il cestello. Dopo avere
pulito la friggitrice, asciugate con attenzione tutte le parti prima di versare olio o altri grassi.
- Non utilizzate l’apparecchio per friggere torte di riso (o simili) onde evitare eccessivi schizzi
di olio o grasso.
- Assicuratevi che il livello di olio o grasso nella friggitrice sia compreso tra le indicazioni “MIN” e
“MAX” riportate all’interno del recipiente interno per evitare la fuoriuscita o il surriscaldamento.
- Accendete l’apparecchio solo dopo aver versato l’olio o il grasso onde evitare di danneggiare
l’apparecchio.
Campi elettromagnetici (EMF)
Questo apparecchio Philips è conforme a tutti gli standard relativi ai campi elettromagnetici (EMF).
Se utilizzato in modo appropriato seguendo le istruzioni contenute nel presente manuale d’uso,
l’apparecchio consente un utilizzo sicuro come confermato dai risultati scientici attualmente disponibili.

1 Alprimoutilizzo,lavatel’apparecchioconcura(vedereilcapitolo“Pulizia”).
2 Posizionateilpannellodicontrollonell’alloggiamentobloccandoloinposizione.(g.2)
Seilpannellodicontrollononècorrettamenteposizionato,l’interruttoredisicurezzabloccail
funzionamentodellafriggitrice.
3 Rimuoveteilcoperchio(g.3).
4 Consultatelatabellaolio/grassoperdeterminarelaquantitàdiolioograsso
necessaria(g.4).
5 Versatenellafriggitricel’olio,ilgrassoliquidooilgrassosolidoliquefattonoallivello
compresotraleindicazioni“MIN”e“MAX”,quindichiudeteilcoperchio.
Accendetel’apparecchiosolodopoaverversatol’oliooilgrasso.
Olio e grasso
Nonmescolatemaiduetipidifferentidiolioograssoenonaggiungetemaiolionuovonell’olioo
grassogiàutilizzato.
- Si consiglia di utilizzare olio o grasso liquido per frittura. Utilizzate preferibilmente olio o grasso
vegetale ricco di grassi insaturi (acido linoleico), ad esempio olio di semi di soia, di arachidi, di
mais o di girasoli.
- Usate soltanto oli e grassi adatti alla frittura e che contengano agenti antischiuma. Leggete a tale
scopo le indicazioni riportate sull’etichetta o sulla confezione dell’olio o del grasso.
- Poiché l’olio e il grasso perdono velocemente le proprietà beneche, sostituite regolarmente
l’olio o il grasso (dopo 10-12 sessioni).
ITALIANO 63
- Sostituite sempre l’olio e il grasso se si forma schiuma quando vengono riscaldati o producono
un forte odore o sapore o si anneriscono e/o diventano sciropposi.
Grasso solido
Potete utilizzare anche grasso solido prestando maggiore cautela per evitare che il grasso schizzi e la
resistenza si surriscaldi o si danneggi.
1 Seintendeteutilizzarenuoviblocchidigrasso,scioglietelilentamenteinuntegameafuoco
lento.
2 Versateilgrassoliquefattoconcautelanellafriggitrice.
3 Conservatelafriggitriceconilgrassosolidicatoatemperaturaambiente.
4 Seilgrassosiraffreddaeccessivamente,potrebbeschizzarequandovienesciolto.Per
prevenirequestofenomeno,bucateilgrassosolidicatoconunaforchetta(g.5).
Prestateparticolareattenzioneanondanneggiareilrecipienteinternoconlaforchetta.

Come friggere
1 Estraetetuttoilcavodalrelativovanoeinseritelonellapresaamuro(g.6).
2 Estraetel’impugnaturadelcestellodellafriggitricenoafarlascattareinposizione(g.7).
Durante il riscaldamento dell’olio o dello strutto è possibile lasciare il cestello all’interno della
friggitrice.
3 Rimuoveteilcoperchio(g.3).
4 Peraccenderelafriggitrice,premeteilpulsantediaccensione/spegnimentoper2-3
secondi(g.8).
, Ildisplaysiaccendeecontemporaneamentevieneemessounsegnaleacustico.
5 Premeteilpulsantedellatemperaturaunaopiùvoltenoaimpostarelatemperatura
richiesta.(g.9)
Per impostare la temperatura corretta, vedere la confezione del prodotto o la tabella dei cibi alla
ne di questo opuscolo.
, Mentrelafriggitricesiriscalda,ilsimbolodeltermometrosuldisplaysiriempieesisvuotain
unasequenzacontinua.
6 Quandol’olioraggiungelatemperaturaselezionata(occorronocirca10-15minuti),viene
emessounsegnaleacusticoel’interosimbolodeltermometrodiventanero.
7 Rimuoveteilcestellodallafriggitriceeinseriteilcibonelcestello.
Nonfriggeregrandiquantitàdiciboallavolta.Consultarelatabelladeicibiallanediquesto
opuscolo(laquantitàconsigliataèindicatada-).
Nota Asciugate gli ingredienti accuratamente prima di friggerli.
Nota Rimuovete tutto il ghiaccio in eccesso dagli ingredienti surgelati prima di friggerli.
8 Prestateparticolareattenzionenelposizionareilcestellosulsupportoall’internodel
recipiente.Nonimmergeteilcestellonell’olioonelgrasso(g.10).
9 Metteteilcoperchiosullafriggitrice.
ITALIANO64
10 Sollevateilcestellodalsupportoeimmergerlonell’olioonelgrasso.
Durante la frittura, il simbolo del termometro sul display può ricominciare a riempirsi. Il
riempimento del termometro indica l’accensione e lo spegnimento della resistenza per assicurare il
mantenimento della temperatura corretta.
11 Impostateiltimersull’orariodesiderato,quindipremetebrevementeilpulsantedi
accensione/spegnimentoperattivareiltimer(vederelasezione“Timer”).
attenersi al tempo di preparazione riportato sulla confezione degli alimenti da friggere o nella tabella
dei cibi alla ne di questo opuscolo.
Nota È possibile utilizzare la friggitrice senza impostare il timer.
Timer
L’apparecchio è dotato di timer digitale.
Iltimerindicalanedeltempodifrittura,maNONspegnelafriggitrice.
1 Premeteilpulsante+o-sulpannellodicontrollounasolavolta.Iltimerimposta
automaticamenteuntempodifriggituradi10minuti.Premetequindiilpulsante+o-per
impostareilnumerodiminutidesideratoperlafrittura.(g.11)
La durata massima regolabile sul timer è di 99 minuti.
, Tenetepremutoilpulsanteperimpostareiminutifacendoscorrerliinavantivelocemente.
Rilasciateilpulsanteunavoltaraggiuntoiltempodifritturarichiesto.
2 Premetebrevementeilpulsantediaccensione/spegnimentoperattivareiltimer(g.8).
, Iltimeravviailcontoallarovescia.
, Duranteilcontoallarovescia,suldisplayvienevisualizzatoinmodointermittenteiltempodi
fritturaresiduoinminutiesecondi.
3 Sedesideratemodicarel’orarioimpostatodopoaverattivatoiltimer,premeteilpulsantedi
accensione/spegnimentopermettereinpausailtimer.Premetequindiilpulsante+o-per
impostareiltempodesideratoperlafrittura.Premeteinnebrevementeilpulsantedi
accensione/spegnimentoperriattivareiltimer.
4 Trascorsoiltempoimpostato,vieneemessounsegnaleacusticodelladuratadi30secondi.
Perarrestareilsegnaleacustico,premetebrevementequalsiasipulsante.
Dopo la frittura
Fateattenzionealvaporebollenteeaipossibilischizzid’olio.
1 Togliereilcoperchiodallafriggitrice.
2 Estraeteconcautelailcestellodallafriggitrice(g.12).
Per rimuovere l’olio o il grasso in eccesso, scuotete il cestello sulla friggitrice o collocatelo sul
supporto all’interno del recipiente nella posizione di drenaggio.
3 Ponetelafritturainuncontenitoreouncolinorivestitodicartaassorbente,comelacarta
da cucina.
4 Sedesideratecontinuareadusarelafriggitrice,attendetecheilsimbolodeltermometrosul
displayridiventinero.
5 Incasocontrario,premeteilpulsantediaccensione/spegnimentoper2-3secondiper
spegnerelafriggitrice(g.8).
ITALIANO 65
6 Posizionateilcestellonellafriggitrice.
7 Chiudete il coperchio.
8 Toglietelaspinadallapresadopol’uso.
Nota Se non utilizzate la friggitrice regolarmente, rimuovete l’olio o il grasso liquido. Conservate l’olio o il
grasso liquido in contenitori ben chiusi, preferibilmente in frigorifero o in un posto fresco.
Consigli per la frittura
- Per informazioni sulle quantità e le impostazioni da selezionare, vedere la tabella dei cibi alla ne
di questo opuscolo.
- Eliminate la maggiore quantità possibile di ghiaccio e acqua e tamponare il cibo da friggere no
ad asciugarlo.
- Non friggete quantità eccessive di cibo in una volta sola e non superate le dosi massime indicate
nella tabella dei cibi alla ne di questo opuscolo ( - indica la dose consigliata).

Alcuni tipi di cibo, in particolare il pesce, potrebbero conferire all’olio o al grasso un sapore
sgradevole. Per neutralizzare il sapore dell’olio o del grasso:
1 Portatel’oliooilgrassoaunatemperaturadi160°C.
2 Versatenell’olioduestriscesottilidipaneounamanciatadiprezzemolo.
3 Attendetechescompaianotuttelebolle,quinditoglieteilpaneoilprezzemolodall’olio
medianteunaspatola.
In questo modo, l’olio e il grasso avranno un sapore neutro.
Patatine fritte
Per ottenere patatine fritte appetitose e croccanti, procedete come indicato di seguito:
1 Utilizzatepatatedure,tagliarleabastoncinielavarliconacquafredda,
per evitare che si attacchino durante la frittura.
Nota asciugate i bastoncini accuratamente.
2 Friggetelepatatineduevolte:laprimavoltaper4-6minutiaunatemperaturadi160°C,la
secondavoltaper3-4minutiaunatemperaturadi170°C.
Lasciate raffreddare le patatine prima di friggerle la seconda volta.
3 Versate le patatine fritte in un recipiente e scuotetele.
ITALIANO66
Pulizia
Lasciateraffreddarecompletamentel’oliooilgrasso(almeno4ore)primadipulireospostarela
friggitrice.
Nonimmergetemaiilpannellodicontrolloelaresistenzainacquanérisciacquatelisottoil
rubinetto;senecessario,puliteliunicamenteconunpannoumido.
Nonusateprodottiosostanzeabrasiveodetergentiaggressivi,comebenzinaoacetone,per
pulirel’apparecchio.
1 Rimuoveteilcoperchio.(g.3)
2 Toglieteilcestellodallafriggitrice.
3 Toglieteilpannellodicontrolloconlaresistenzadallafriggitriceemettetelialsicuroinun
luogoasciutto.(g.13)
4 Estraeteilcontenitoredicondensadallafriggitriceesvuotatelo.
5 Sollevateilrecipienteinternoesvuotatelo(g.14).
6 Pulitel’alloggiamento,ilrecipienteinterno,ilcoperchio,ilcontenitoredicondensaeilcestello
nellalavastoviglieoconacquacaldaedetergente;quindisciacquateliaccuratamentecon
acquapulitaeasciugateliafondo.
Assicuratevichetuttelepartisianoasciutteprimadiversareoliooaltrigrassi.

Lasciate raffreddare completamente l’olio o il grasso (almeno 4 ore) prima di riporre la friggitrice.
1 Inseritenuovamentetuttiicomponentidellafriggitricenelseguenteordine:recipiente
interno,panellodicontrolloconresistenza,contenitoredicondensa,cestelloecoperchio.
2 Riponeteilcavonelrelativovano.(g.15)
3 Sollevatelafriggitricemedianteleimpugnatureemettetelavia(g.16).

- Per contribuire alla tutela dell’ambiente, non smaltite l’apparecchio tra i riuti domestici ma
consegnatelo a un centro di raccolta autorizzato (g. 17).
Garanzia e assistenza
Per assistenza o informazioni e in caso di problemi, visitate il sito Web Philips all’indirizzo
www.philips.com oppure contattate il Centro Assistenza Clienti Philips del vostro paese
(per conoscere il numero di telefono, consultate l’opuscolo della garanzia internazionale).
Se nel vostro paese non esiste un Centro Assistenza Clienti, rivolgetevi al vostro rivenditore Philips.
ITALIANO 67
Risoluzione dei guasti
Problema Causa Soluzione
I cibi non hanno
un colore dorato
e/o non sono
croccanti.
Avete scelto una
temperatura troppo
bassa e/o gli alimenti
non sono stati fritti a
sufcienza.
Per impostare la temperatura corretta, vedere la
confezione del prodotto o la tabella dei cibi alla ne
di questo opuscolo.
Il tempo di frittura è
insufciente.
Per impostare la temperatura corretta, vedere la
confezione del prodotto o la tabella dei cibi alla ne
di questo opuscolo.
Nel cestello c’è
troppo cibo.
Non friggere una quantità di cibo superiore alla
quantità riportata nella tabella dei cibi alla ne di
questo opuscolo.
L’olio o il grasso non si
scaldano a sufcienza.
Può darsi che sia saltato il fusibile del termostato e
che sia intervenuto il dispositivo di spegnimento
automatico. Premete delicatamente il pulsante di
reset posto sul retro del pannello di controllo,
usando un piccolo cacciavite.
La friggitrice
produce un forte
odore sgradevole.
Il ltro permanente
è saturo.
Togliete il coperchio e lavate sia il ltro che il
coperchio nella lavastoviglie o in acqua calda con
l’aggiunta di un po’ di detergente liquido.
L’olio o il grasso sono
stati utilizzati troppe
volte.
Sostituite l’olio o il grasso. Filtrate regolarmente
l’olio o il grasso per conservarli più a lungo.
Il tipo di olio o grasso
utilizzato non è
indicato per i prodotti
refrigerati.
Utilizzate olio o grasso liquido di buona qualità. Non
mescolate mai due tipi differenti di olio o grasso.
Il vapore non
viene emesso
solo dal ltro.
Il coperchio potrebbe
non essere stato
posizionato
correttamente.
Mettere correttamente il coperchio sull’apparecchio.
Il ltro permanente
è saturo.
Togliete il coperchio e lavate sia il ltro che il
coperchio nella lavastoviglie o in acqua calda con
l’aggiunta di un po’ di detergente liquido.
Durante la
frittura fuoriesce
olio o grasso dal
bordo della
friggitrice.
È stato versato troppo
olio o grasso nella
friggitrice.
Assicuratevi che il livello di olio o grasso non superi
l’indicazione MAX.
Il cibo è
eccessivamente umido.
Asciugate bene il cibo da friggere e attenetevi alle
istruzioni contenute in questo manuale utente.
Nel cestello c’è
troppo cibo.
Non friggere una quantità di prodotti superiore alla
quantità riportata nella tabella dei cibi alla ne di
questo opuscolo.
ITALIANO68
Problema Causa Soluzione
Durante la
frittura si forma
troppo schiuma.
Il cibo è
eccessivamente umido.
Asciugate bene il cibo da friggere.
Il tipo di olio o grasso
utilizzato non è
indicato per i prodotti
surgelati.
Utilizzate olio o grasso liquido per la frittura indicato
per i prodotti refrigerati. Non mischiate mai tipi
diversi di olio o di grasso.
Il recipiente
interno non è stato
accuratamente pulito.
Pulite il recipiente interno come descritto in questo
manuale utente.
La friggitrice non
funziona.
La friggitrice non è
stata accesa.
Per accendere la friggitrice, impostate l’interruttore
on/off su “I”.
Il pannello di controllo
non è stato montato
correttamente.
Vericate che il pannello di controllo sia stato
montato correttamente: per essere collocato nella
posizione giusta, deve scattare in posizione.
Il termostato di
sicurezza ha spento la
friggitrice.
È possibile che il fusibile del termostato sia saltato e
che sia intervenuto il dispositivo di spegnimento
automatico. Usando un piccolo cacciavite, premete
delicatamente il pulsante di reset posto sul retro del
pannello di controllo. Ora la friggitrice è di nuovo
pronta per l’uso.
Se questo non funziona, recatevi presso il vostro
rivenditore Philips o presso un centro assistenza
autorizzato da Philips.

ITALIANO 69
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