Philips HD6161 Fritteuse Manuale utente

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Introduzione

Congratulazioni per l’acquisto e benvenuti in Philips! Per trarre il massimo vantaggio dall’assistenza

Philips, registrate il vostro prodotto su www.philips.com/welcome.



A Coperchio

B Impugnatura del coperchio

C Pannello di controllo estraibile

D Pulsante della temperatura

E Pulsante on/off

F Timer digitale

G Interruttore di sicurezza

H Resistenza

I Cestello

J Impugnatura ripiegabile del cestello

K Vasca rimovibile

L Indicazioni “MIN” e “MAX” del livello di olio/grasso

M Alloggiamento

N Maniglie di trasporto

O Targhetta modello

P Cavo

Q Vano di avvolgimento cavi

R Contenitore di condensa

Importante

Prima di utilizzare l’apparecchio, leggete attentamente il presente manuale e conservatelo per

eventuali riferimenti futuri.

Pericolo

- Non immergete mai nell’acqua il pannello di controllo con la serpentina, né risciacquatelo sotto

l’acqua corrente.



- Prima di collegare l’apparecchio, vericate che la tensione riportata sulla spina corrisponda alla

tensione disponibile.

- Non utilizzate l’apparecchio se la spina, il cavo di alimentazione o l’apparecchio stesso sono

danneggiati.

- Nel caso in cui il cavo di alimentazione fosse danneggiato, dovrà essere sostituito presso i centri

autorizzati Philips, i rivenditori specializzati oppure da personale debitamente qualicato, per

evitare situazioni pericolose.

- L’apparecchio non è destinato a persone (inclusi bambini) con capacità mentali, siche o

sensoriali ridotte, fatti salvi i casi in cui tali persone abbiano ricevuto assistenza o formazione per

l’uso dell’apparecchio da una persona responsabile della loro sicurezza.

- Adottate le dovute precauzioni per evitare che i bambini giochino con l’apparecchio.

- Tenete il cavo di alimentazione fuori dalla portata dei bambini. Evitate che il cavo penda dal

bordo del tavolo o dal piano di lavoro su cui è posizionato l’apparecchio.

- Collegate l’apparecchio esclusivamente a una presa di messa a terra.

- Durante la frittura, dal ltro fuoriesce vapore caldo. Tenete le mani e il viso a una distanza di

sicurezza dal vapore. Prestate inoltre attenzione al vapore caldo quando togliete il coperchio.

- Questo apparecchio non è stato progettato per essere utilizzato in abbinamento a un timer

esterno o a un sistema separato con telecomando a distanza.

ITALIANO

Attenzione

- Per eventuali controlli o riparazioni, rivolgetevi sempre a un centro autorizzato Philips.

Non tentate di riparare l’apparecchio per evitare di invalidare la garanzia.

- Appoggiate l’apparecchio su una supercie solida e stabile.

- Non toccate il coperchio trasparente in quanto si surriscalda durante la frittura.

- L’apparecchio è destinato a uso domestico. Se viene utilizzato impropriamente, per scopi

professionali o semiprofessionali o in maniera non conforme alle istruzioni per l’uso, la garanzia

viene annullata e Philips declina qualsiasi responsabilità per qualsivoglia danni causati.

- Questa friggitrice assicura cibi dorati e non anneriti senza residui di frittura. Non friggete cibi

contenenti amido, soprattutto patate o prodotti a base di cereali, a temperature superiori a

175°C per ridurre al minimo la produzione di acrilamide.

- Evitate che acqua e/o ghiaccio vengano a contatto con olio o grassi, per prevenire schizzi

eccessivi. A tale scopo, rimuovete il ghiaccio in eccesso dai prodotti surgelati e asciugate

accuratamente tutti i cibi prima di friggerli. Non caricate eccessivamente il cestello. Dopo avere

pulito la friggitrice, asciugate con attenzione tutte le parti prima di versare olio o altri grassi.

- Non utilizzate l’apparecchio per friggere torte di riso (o simili) onde evitare eccessivi schizzi

di olio o grasso.

- Assicuratevi che il livello di olio o grasso nella friggitrice sia compreso tra le indicazioni “MIN” e

“MAX” riportate all’interno del recipiente interno per evitare la fuoriuscita o il surriscaldamento.

- Accendete l’apparecchio solo dopo aver versato l’olio o il grasso onde evitare di danneggiare

l’apparecchio.

Campi elettromagnetici (EMF)

Questo apparecchio Philips è conforme a tutti gli standard relativi ai campi elettromagnetici (EMF).

Se utilizzato in modo appropriato seguendo le istruzioni contenute nel presente manuale d’uso,

l’apparecchio consente un utilizzo sicuro come confermato dai risultati scientici attualmente disponibili.



1 Alprimoutilizzo,lavatel’apparecchioconcura(vedereilcapitolo“Pulizia”).

2 Posizionateilpannellodicontrollonell’alloggiamentobloccandoloinposizione.(g.2)

Seilpannellodicontrollononècorrettamenteposizionato,l’interruttoredisicurezzabloccail

funzionamentodellafriggitrice.

3 Rimuoveteilcoperchio(g.3).

4 Consultatelatabellaolio/grassoperdeterminarelaquantitàdiolioograsso

necessaria(g.4).

5 Versatenellafriggitricel’olio,ilgrassoliquidooilgrassosolidoliquefattonoallivello

compresotraleindicazioni“MIN”e“MAX”,quindichiudeteilcoperchio.

Accendetel’apparecchiosolodopoaverversatol’oliooilgrasso.

Olio e grasso

Nonmescolatemaiduetipidifferentidiolioograssoenonaggiungetemaiolionuovonell’olioo

grassogiàutilizzato.

- Si consiglia di utilizzare olio o grasso liquido per frittura. Utilizzate preferibilmente olio o grasso

vegetale ricco di grassi insaturi (acido linoleico), ad esempio olio di semi di soia, di arachidi, di

mais o di girasoli.

- Usate soltanto oli e grassi adatti alla frittura e che contengano agenti antischiuma. Leggete a tale

scopo le indicazioni riportate sull’etichetta o sulla confezione dell’olio o del grasso.

- Poiché l’olio e il grasso perdono velocemente le proprietà beneche, sostituite regolarmente

l’olio o il grasso (dopo 10-12 sessioni).

ITALIANO 63

- Sostituite sempre l’olio e il grasso se si forma schiuma quando vengono riscaldati o producono

un forte odore o sapore o si anneriscono e/o diventano sciropposi.

Grasso solido

Potete utilizzare anche grasso solido prestando maggiore cautela per evitare che il grasso schizzi e la

resistenza si surriscaldi o si danneggi.

1 Seintendeteutilizzarenuoviblocchidigrasso,scioglietelilentamenteinuntegameafuoco

lento.

2 Versateilgrassoliquefattoconcautelanellafriggitrice.

3 Conservatelafriggitriceconilgrassosolidicatoatemperaturaambiente.

4 Seilgrassosiraffreddaeccessivamente,potrebbeschizzarequandovienesciolto.Per

prevenirequestofenomeno,bucateilgrassosolidicatoconunaforchetta(g.5).

Prestateparticolareattenzioneanondanneggiareilrecipienteinternoconlaforchetta.



Come friggere

1 Estraetetuttoilcavodalrelativovanoeinseritelonellapresaamuro(g.6).

2 Estraetel’impugnaturadelcestellodellafriggitricenoafarlascattareinposizione(g.7).

Durante il riscaldamento dell’olio o dello strutto è possibile lasciare il cestello all’interno della

friggitrice.

3 Rimuoveteilcoperchio(g.3).

4 Peraccenderelafriggitrice,premeteilpulsantediaccensione/spegnimentoper2-3

secondi(g.8).

, Ildisplaysiaccendeecontemporaneamentevieneemessounsegnaleacustico.

5 Premeteilpulsantedellatemperaturaunaopiùvoltenoaimpostarelatemperatura

richiesta.(g.9)

Per impostare la temperatura corretta, vedere la confezione del prodotto o la tabella dei cibi alla

ne di questo opuscolo.

, Mentrelafriggitricesiriscalda,ilsimbolodeltermometrosuldisplaysiriempieesisvuotain

unasequenzacontinua.

6 Quandol’olioraggiungelatemperaturaselezionata(occorronocirca10-15minuti),viene

emessounsegnaleacusticoel’interosimbolodeltermometrodiventanero.

7 Rimuoveteilcestellodallafriggitriceeinseriteilcibonelcestello.

Nonfriggeregrandiquantitàdiciboallavolta.Consultarelatabelladeicibiallanediquesto

opuscolo(laquantitàconsigliataèindicatada-).

Nota Asciugate gli ingredienti accuratamente prima di friggerli.

Nota Rimuovete tutto il ghiaccio in eccesso dagli ingredienti surgelati prima di friggerli.

8 Prestateparticolareattenzionenelposizionareilcestellosulsupportoall’internodel

recipiente.Nonimmergeteilcestellonell’olioonelgrasso(g.10).

9 Metteteilcoperchiosullafriggitrice.

ITALIANO64

10 Sollevateilcestellodalsupportoeimmergerlonell’olioonelgrasso.

Durante la frittura, il simbolo del termometro sul display può ricominciare a riempirsi. Il

riempimento del termometro indica l’accensione e lo spegnimento della resistenza per assicurare il

mantenimento della temperatura corretta.

11 Impostateiltimersull’orariodesiderato,quindipremetebrevementeilpulsantedi

accensione/spegnimentoperattivareiltimer(vederelasezione“Timer”).

attenersi al tempo di preparazione riportato sulla confezione degli alimenti da friggere o nella tabella

dei cibi alla ne di questo opuscolo.

Nota È possibile utilizzare la friggitrice senza impostare il timer.

Timer

L’apparecchio è dotato di timer digitale.

Iltimerindicalanedeltempodifrittura,maNONspegnelafriggitrice.

1 Premeteilpulsante+o-sulpannellodicontrollounasolavolta.Iltimerimposta

automaticamenteuntempodifriggituradi10minuti.Premetequindiilpulsante+o-per

impostareilnumerodiminutidesideratoperlafrittura.(g.11)

La durata massima regolabile sul timer è di 99 minuti.

, Tenetepremutoilpulsanteperimpostareiminutifacendoscorrerliinavantivelocemente.

Rilasciateilpulsanteunavoltaraggiuntoiltempodifritturarichiesto.

2 Premetebrevementeilpulsantediaccensione/spegnimentoperattivareiltimer(g.8).

, Iltimeravviailcontoallarovescia.

, Duranteilcontoallarovescia,suldisplayvienevisualizzatoinmodointermittenteiltempodi

fritturaresiduoinminutiesecondi.

3 Sedesideratemodicarel’orarioimpostatodopoaverattivatoiltimer,premeteilpulsantedi

accensione/spegnimentopermettereinpausailtimer.Premetequindiilpulsante+o-per

impostareiltempodesideratoperlafrittura.Premeteinnebrevementeilpulsantedi

accensione/spegnimentoperriattivareiltimer.

4 Trascorsoiltempoimpostato,vieneemessounsegnaleacusticodelladuratadi30secondi.

Perarrestareilsegnaleacustico,premetebrevementequalsiasipulsante.

Dopo la frittura

Fateattenzionealvaporebollenteeaipossibilischizzid’olio.

1 Togliereilcoperchiodallafriggitrice.

2 Estraeteconcautelailcestellodallafriggitrice(g.12).

Per rimuovere l’olio o il grasso in eccesso, scuotete il cestello sulla friggitrice o collocatelo sul

supporto all’interno del recipiente nella posizione di drenaggio.

3 Ponetelafritturainuncontenitoreouncolinorivestitodicartaassorbente,comelacarta

da cucina.

4 Sedesideratecontinuareadusarelafriggitrice,attendetecheilsimbolodeltermometrosul

displayridiventinero.

5 Incasocontrario,premeteilpulsantediaccensione/spegnimentoper2-3secondiper

spegnerelafriggitrice(g.8).

ITALIANO 65

6 Posizionateilcestellonellafriggitrice.

7 Chiudete il coperchio.

8 Toglietelaspinadallapresadopol’uso.

Nota Se non utilizzate la friggitrice regolarmente, rimuovete l’olio o il grasso liquido. Conservate l’olio o il

grasso liquido in contenitori ben chiusi, preferibilmente in frigorifero o in un posto fresco.

Consigli per la frittura

- Per informazioni sulle quantità e le impostazioni da selezionare, vedere la tabella dei cibi alla ne

di questo opuscolo.

- Eliminate la maggiore quantità possibile di ghiaccio e acqua e tamponare il cibo da friggere no

ad asciugarlo.

- Non friggete quantità eccessive di cibo in una volta sola e non superate le dosi massime indicate

nella tabella dei cibi alla ne di questo opuscolo ( - indica la dose consigliata).



Alcuni tipi di cibo, in particolare il pesce, potrebbero conferire all’olio o al grasso un sapore

sgradevole. Per neutralizzare il sapore dell’olio o del grasso:

1 Portatel’oliooilgrassoaunatemperaturadi160°C.

2 Versatenell’olioduestriscesottilidipaneounamanciatadiprezzemolo.

3 Attendetechescompaianotuttelebolle,quinditoglieteilpaneoilprezzemolodall’olio

medianteunaspatola.

In questo modo, l’olio e il grasso avranno un sapore neutro.

Patatine fritte

Per ottenere patatine fritte appetitose e croccanti, procedete come indicato di seguito:

1 Utilizzatepatatedure,tagliarleabastoncinielavarliconacquafredda,

per evitare che si attacchino durante la frittura.

Nota asciugate i bastoncini accuratamente.

2 Friggetelepatatineduevolte:laprimavoltaper4-6minutiaunatemperaturadi160°C,la

secondavoltaper3-4minutiaunatemperaturadi170°C.

Lasciate raffreddare le patatine prima di friggerle la seconda volta.

3 Versate le patatine fritte in un recipiente e scuotetele.

ITALIANO66

Pulizia

Lasciateraffreddarecompletamentel’oliooilgrasso(almeno4ore)primadipulireospostarela

friggitrice.

Nonimmergetemaiilpannellodicontrolloelaresistenzainacquanérisciacquatelisottoil

rubinetto;senecessario,puliteliunicamenteconunpannoumido.

Nonusateprodottiosostanzeabrasiveodetergentiaggressivi,comebenzinaoacetone,per

pulirel’apparecchio.

1 Rimuoveteilcoperchio.(g.3)

2 Toglieteilcestellodallafriggitrice.

3 Toglieteilpannellodicontrolloconlaresistenzadallafriggitriceemettetelialsicuroinun

luogoasciutto.(g.13)

4 Estraeteilcontenitoredicondensadallafriggitriceesvuotatelo.

5 Sollevateilrecipienteinternoesvuotatelo(g.14).

6 Pulitel’alloggiamento,ilrecipienteinterno,ilcoperchio,ilcontenitoredicondensaeilcestello

nellalavastoviglieoconacquacaldaedetergente;quindisciacquateliaccuratamentecon

acquapulitaeasciugateliafondo.

Assicuratevichetuttelepartisianoasciutteprimadiversareoliooaltrigrassi.



Lasciate raffreddare completamente l’olio o il grasso (almeno 4 ore) prima di riporre la friggitrice.

1 Inseritenuovamentetuttiicomponentidellafriggitricenelseguenteordine:recipiente

interno,panellodicontrolloconresistenza,contenitoredicondensa,cestelloecoperchio.

2 Riponeteilcavonelrelativovano.(g.15)

3 Sollevatelafriggitricemedianteleimpugnatureemettetelavia(g.16).



- Per contribuire alla tutela dell’ambiente, non smaltite l’apparecchio tra i riuti domestici ma

consegnatelo a un centro di raccolta autorizzato (g. 17).

Garanzia e assistenza

Per assistenza o informazioni e in caso di problemi, visitate il sito Web Philips all’indirizzo

www.philips.com oppure contattate il Centro Assistenza Clienti Philips del vostro paese

(per conoscere il numero di telefono, consultate l’opuscolo della garanzia internazionale).

Se nel vostro paese non esiste un Centro Assistenza Clienti, rivolgetevi al vostro rivenditore Philips.

ITALIANO 67

Risoluzione dei guasti

Problema Causa Soluzione

I cibi non hanno

un colore dorato

e/o non sono

croccanti.

Avete scelto una

temperatura troppo

bassa e/o gli alimenti

non sono stati fritti a

sufcienza.

Per impostare la temperatura corretta, vedere la

confezione del prodotto o la tabella dei cibi alla ne

di questo opuscolo.

Il tempo di frittura è

insufciente.

Per impostare la temperatura corretta, vedere la

confezione del prodotto o la tabella dei cibi alla ne

di questo opuscolo.

Nel cestello c’è

troppo cibo.

Non friggere una quantità di cibo superiore alla

quantità riportata nella tabella dei cibi alla ne di

questo opuscolo.

L’olio o il grasso non si

scaldano a sufcienza.

Può darsi che sia saltato il fusibile del termostato e

che sia intervenuto il dispositivo di spegnimento

automatico. Premete delicatamente il pulsante di

reset posto sul retro del pannello di controllo,

usando un piccolo cacciavite.

La friggitrice

produce un forte

odore sgradevole.

Il ltro permanente

è saturo.

Togliete il coperchio e lavate sia il ltro che il

coperchio nella lavastoviglie o in acqua calda con

l’aggiunta di un po’ di detergente liquido.

L’olio o il grasso sono

stati utilizzati troppe

volte.

Sostituite l’olio o il grasso. Filtrate regolarmente

l’olio o il grasso per conservarli più a lungo.

Il tipo di olio o grasso

utilizzato non è

indicato per i prodotti

refrigerati.

Utilizzate olio o grasso liquido di buona qualità. Non

mescolate mai due tipi differenti di olio o grasso.

Il vapore non

viene emesso

solo dal ltro.

Il coperchio potrebbe

non essere stato

posizionato

correttamente.

Mettere correttamente il coperchio sull’apparecchio.

Il ltro permanente

è saturo.

Togliete il coperchio e lavate sia il ltro che il

coperchio nella lavastoviglie o in acqua calda con

l’aggiunta di un po’ di detergente liquido.

Durante la

frittura fuoriesce

olio o grasso dal

bordo della

friggitrice.

È stato versato troppo

olio o grasso nella

friggitrice.

Assicuratevi che il livello di olio o grasso non superi

l’indicazione MAX.

Il cibo è

eccessivamente umido.

Asciugate bene il cibo da friggere e attenetevi alle

istruzioni contenute in questo manuale utente.

Nel cestello c’è

troppo cibo.

Non friggere una quantità di prodotti superiore alla

quantità riportata nella tabella dei cibi alla ne di

questo opuscolo.

ITALIANO68

Problema Causa Soluzione

Durante la

frittura si forma

troppo schiuma.

Il cibo è

eccessivamente umido.

Asciugate bene il cibo da friggere.

Il tipo di olio o grasso

utilizzato non è

indicato per i prodotti

surgelati.

Utilizzate olio o grasso liquido per la frittura indicato

per i prodotti refrigerati. Non mischiate mai tipi

diversi di olio o di grasso.

Il recipiente

interno non è stato

accuratamente pulito.

Pulite il recipiente interno come descritto in questo

manuale utente.

La friggitrice non

funziona.

La friggitrice non è

stata accesa.

Per accendere la friggitrice, impostate l’interruttore

on/off su “I”.

Il pannello di controllo

non è stato montato

correttamente.

Vericate che il pannello di controllo sia stato

montato correttamente: per essere collocato nella

posizione giusta, deve scattare in posizione.

Il termostato di

sicurezza ha spento la

friggitrice.

È possibile che il fusibile del termostato sia saltato e

che sia intervenuto il dispositivo di spegnimento

automatico. Usando un piccolo cacciavite, premete

delicatamente il pulsante di reset posto sul retro del

pannello di controllo. Ora la friggitrice è di nuovo

pronta per l’uso.

Se questo non funziona, recatevi presso il vostro

rivenditore Philips o presso un centro assistenza

autorizzato da Philips.



ITALIANO 69

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