Whirlpool K6T72S(X)/I Guida utente

Marca: Whirlpool

Modello: K6T72S(X)/I

Tipo: Guida utente

K6T72S/I

Cucina

Installazione e uso

Cooker

Installation and use

Fýrýn

Kullaným ve Bakim Kýlavuzu

Cucina con forno "Nuovo 7 Cuochi"

Istruzioni per l'installazione e l'uso 3

Cooker with new "7 cuochi" oven

Instructions for installation and use 16

Fýrýn

Kullaným ve Bakim Kýlavuzu 29

Avvertenze

1 Questo apparecchio è stato concepito per un uso di tipo non

professionale all’interno di abitazione.

2 Queste istruzioni sono valide solo per i paesi di destinazione

i cui simboli figurano sul libretto e sulla targa matricola dell’ap-

parecchio.

3 Questo apparecchio riguarda un apparecchio di classe 1

(isolato) o classe 2 - sottoclasse 1 (incassato tra 2 mobi-

li).

4 Prima di utilizzare l’apparecchio leggere attentamente le av-

vertenze contenute nel presente libretto in quanto forniscono

importanti indicazioni riguardanti la sicurezza di installazione,

d’uso e di manutenzione. Conservare con cura questo libretto

per ogni ulteriore consultazione.

5 Dopo aver tolto l’imballaggio assicurarsi dell’integrità dell’ap-

parecchio. In caso di dubbio non utilizzare l’apparecchio e ri-

volgersi a personale professionalmente qualificato. Gli elementi

dell’imballaggio (sacchetti in plastica, polistirolo espanso, chio-

di, ecc.) non devono essere lasciati alla portata dei bambini in

quanto potenziali fonti di pericolo.

6 L’installazione deve essere effettuata secondo le istruzioni del

costruttore da personale professionalmente qualificato. Una

errata installazione può causare danni a persone, animali o

cose, nei confronti dei quali il costruttore non può essere con-

siderato responsabile.

7 La sicurezza elettrica di questo apparecchio è assicurata sol-

tanto quando lo stesso è correttamente collegato ad un effi-

ciente impianto di messa a terra come previsto dalle vigenti

norme di sicurezza elettrica. E’ necessario verificare questo

fondamentale requisito di sicurezza e, in caso di dubbio, ri-

chiedere un controllo accurato dell’impianto da parte di per-

sonale professionalmente qualificato. Il costruttore non può

essere considerato responsabile per eventuali danni causati

dalla mancanza di messa a terra dell’impianto.

8 Prima di collegare l’apparecchio accertarsi che i dati di targa

(posti sull’apparecchio e/o sull’imballo) siano rispondenti a

quelli della rete di distribuzione elettrica e gas.

9 Verificare che la portata elettrica dell’impianto e delle prese di

corrente siano adeguate alla potenza massima dell’apparec-

chio indicata in targa. In caso di dubbio rivolgersi ad una per-

sona professionalmente qualificata.

10 All’installazione occorre prevedere un interruttore omnipolare

con distanza di apertura dei contatti uguale o superiore a 3

mm.

11 In caso di incompatibilità tra la presa e la spina dell’apparec-

chio fare sostituire la presa con altra di tipo adatto da perso-

nale professionalmente qualificato. Quest’ultimo, in particola-

re, dovrà anche accertare che la sezione dei cavi della presa

sia idonea alla potenza assorbita dall’apparecchio. In genera-

le è sconsigliabile l’uso di adattatori, prese multiple e/o pro-

lunghe. Qualora il loro uso si rendesse indispensabile è ne-

cessario utilizzare solamente adattatori semplici o multipli e

prolunghe conformi alle vigenti norme di sicurezza, facendo

però attenzione a non superare il limite di portata in valore di

corrente, marcato sull’adattatore semplice e sulle prolunghe,

e quello di massima potenza marcato sull’adattatore multiplo.

12 Non lasciare l’apparecchio inutilmente inserito. Spegnere l’in-

terruttore generale dell’apparecchio quando lo stesso non è

utilizzato, e chiudere il rubinetto del gas.

13 Non ostruire le aperture o fessure di ventilazione o di

smaltimento calore.

14 Il cavo di alimentazione di questo apparecchio non deve es-

sere sostituito dall’utente. In caso di danneggiamento del cavo,

o per la sua sostituzione, rivolgersi esclusivamente ad un cen-

tro di assistenza tecnica autorizzato dal costruttore.

15 Questo apparecchio dovrà essere destinato solo all’uso per il

quale è stato espressamente concepito. Ogni altro uso (ad

esempio: riscaldamento di ambienti) è da considerarsi impro-

prio e quindi pericoloso. Il costruttore non può essere consi-

derato responsabile per eventuali danni derivanti da usi im-

propri, erronei ed irragionevoli.

16 L’uso di un qualsiasi apparecchio elettrico comporta l’osser-

vanza di alcune regole fondamentali. In particolare:

• non toccare l’apparecchio con mani o piedi bagnati o umi-

• non usare l’apparecchio a piedi nudi

• non usare, se non con particolare cautela, prolunghe

• non tirare il cavo di alimentazione, o l’apparecchio stesso,

per staccare la spina dalla presa di corrente.

• non lasciare esposto l’apparecchio ad agenti atmosferici

(pioggia, sole, ecc.)

• non permettere che l’apparecchio sia usato dai bambini o

da incapaci, senza sorveglianza

17 Prima di effettuare qualsiasi operazione di pulizia o di manu-

tenzione, disinserire l’apparecchio dalla rete di alimentazione

elettrica, o staccando la spina, o spegnendo l’interruttore del-

l’impianto.

18 In caso di guasto e/o di cattivo funzionamento dell’apparec-

chio, spegnerlo, chiudere il rubinetto del gas e non manomet-

terlo. Per l’eventuale riparazione rivolgersi solamente ad un

centro di assistenza tecnica autorizzato e richiedere l’utilizzo

di ricambi originali. Il mancato rispetto di quanto sopra può

compromettere la sicurezza dell’apparecchio.

19 Allorché si decida di non utilizzare più l’apparecchio, si racco-

manda di renderlo inoperante tagliandone il cavo di alimenta-

zione, dopo aver staccato la spina dalla presa di corrente. Si

raccomanda inoltre di rendere innocue quelle parti dell’appa-

recchio suscettibili di costituire un pericolo, specialmente per

i bambini che potrebbero servirsi dell’apparecchio fuori uso

per i propri giochi.

20 Sui bruciatori non debbono essere poste pentole instabili o

deformate onde evitare incidenti per rovesciamento. Posizio-

natele sul piano di cottura in modo che i manici siano rivolti

verso l’interno, per evitare urti accidentali.

21 Alcune parti dell’apparecchio rimangono calde per lungo tempo

dopo l’uso. Fate attenzione a non toccarle.

22 Non utilizzate liquidi infiammabili (alcool, benzina...) in vici-

nanza all’apparecchio mentre questo è in uso.

23 Usando piccoli elettrodomestici nelle vicinanze del piano fate

attenzione che il cavo di alimentazione non finisca su parti

calde.

24 Controllare sempre che le manopole siano nella posizione “•”/

”¡” quando l’apparecchio non è utilizzato.

25 Durante l'uso dell'apparecchio gli elementi riscaldanti e

alcune parti della porta forno diventano molto calde. Fare

attenzione a non toccarle e tenere i bambimi a distanza.

26 Gli apparecchi gas necessitano, per un corretto funziona-

mento, di un regolare ricambio d’aria. Accertarsi che nel-

la loro installazione siano rispettati i requisiti richiesti nel

paragrafo relativo al “Posizionamento”.

27 Il coperchio vetro (presente solo su alcuni modelli) può frantu-

marsi nel caso si surriscaldi, quindi è necessario che tutti i

bruciatori o le eventuali piastre elettriche risultino spente pri-

ma di chiudere il coperchio.

28 Se la cucina viene posta su di un piedistallo, prendere ade-

guati accorgimenti affinchè l'apparecchio non scivoli dal pie-

distallo stesso.

Per garantire l’efficienza e la sicurezza di questo elettrodomestico:

• rivolgetevi esclusivamente a centri di assistenza tecnica autorizzati

• richiedete sempre l’utilizzo di parti di ricambio originali

Istruzioni per l’installazione

Le istruzioni che seguono sono rivolte all’installatore qua-

lificato affinchè compia le operazioni di installazione

regolazione e manutenzione tecnica nel modo più corret-

to e secondo le norme in vigore.

Importante: qualsiasi intervento di regolazione, ma-

nutenzione etc. deve essere eseguito con la cucina

elettricamente disinserita.

Posizionamento

Importante: questo apparecchio può essere installato e

funzionare solo in locali permanentemente ventilati se-

condo le prescrizioni delle Norme UNI-CIG 7129 e 7131 e

successivi aggiornamenti in vigore. Debbono essere os-

servati i seguenti requisiti:

a) Il locale deve prevedere un sistema di scarico all’ester-

no dei fumi della combustione, realizzato tramite una

cappa o tramite un elettroventilatore che entri auto-

maticamente in funzione ogni volta che si accende l’ap-

parecchio.

In camino o in canna fumaria ramificata Direttamente all’esterno

(riservata agli apparecchi di cottura)

Il locale deve prevedere un sistema che consenta l’af-

flusso dell’aria necessaria alla regolare combustione. La

portata di aria necessaria alla combustione non deve

essere inferiore a 2 m

/h per kW di potenza installata. Il

sistema può essere realizzato prelevando direttamente

l’aria dall’esterno dell’edificio tramite un condotto di al-

meno 100 cm

di sezione utile e tale che non possa es-

sere accidentalmente ostruito. Per gli apparecchi privi sul

piano di lavoro, del dispositivo di sicurezza per assenza

di fiamma, le aperture di ventilazione debbono essere

maggiorate nella misura del 100%, con un minimo di

200cm

(Fig. A). Ovvero, in maniera indiretta da locali

adiacenti, dotati di un condotto di ventilazione con l’ester-

no come sopra descritto, e che non siano parti comuni

dell’immobile, o ambienti con pericolo di incendio, o ca-

mere da letto (Fig. B).

Particolare A Locale Locale da

adiacente ventilare

Esempi di aperture di ventilazione Maggiorazione della fessura fra

per l’aria comburente porta e pavimento

Fig. A Fig. B

c) Un utilizzo intensivo e prolungato dell’apparecchio può

necessitare di una aerazione supplementare per esem-

pio l’apertura di una finestra o una aerazione più effi-

cace aumentando la potenza di spirazione meccanica

se essa esiste.

d) I gas di petrolio liquefatti, più pesanti dell’aria, rista-

gnano verso il basso. Quindi i locali contenenti bidoni

di GPL debbono prevedere delle aperture verso l’ester-

no così da permettere l’evacuazione dal basso delle

eventuali fughe di gas. Pertanto i bidoni di GPL, siano

essi vuoti o parzialmente pieni, non debbono essere

installati o depositati in locali o vani a livello più basso

del suolo (cantinati, ecc.). É opportuno tenere nel lo-

cale solo il bidone in utilizzo, collocato in modo da non

essere soggetto all’azione diretta di sorgenti di calore

(forni, camini, stufe, ecc.) capaci di portarlo a tempe-

rature superiori ai 50°C.

Livellamento (presente solo su alcuni modelli)

Nella parte inferiore dell’apparecchio si trovano 4 piedini

di sostegno regolabili con viti che permettono di migliora-

re il livellamento dell’apparecchio, se necessario. E’ indi-

spensabile che l’apparecchio sia posizionato in modo

uniforme.

Montaggio gambe (presente solo su alcuni modelli)

Vengono fornite delle gambe da montare ad incastro sot-

to la base della cucina.

Installazione della cucina

E' possibile l’installazione a fianco di mobili la cui altezza

non superi quella del piano di lavoro. La parete a contatto

con la parete posteriore della cucina deve essere in mate-

riale ininfiammabile. Durante il funzionamento la parete po-

steriore della cucina può raggiungere una temperatura di

50°C superiore a quella ambiente. Per una corretta installa-

zione della cucina vanno osservate le seguenti precauzioni:

a) I mobili situati a fianco, la cui altezza superi quella del

piano di lavoro, debbono essere situati ad almeno 600

mm dal bordo del piano stesso.

b) Le cappe debbono essere installate secondo i requisiti

richiesti nei libretti istruzioni delle cappe stesse e comun-

que ad una distanza minima di 650 mm.

c) Allorchè la cucina venga installata sotto un pensile, que-

st’ultimo dovrà mantenere una distanza minima dal pia-

no di 700 mm (millimetri). I mobili adiacenti alla cappa

dovranno mantenere una distanza minima dal piano di

420 mm. come da Fig. C e D.

HOOD

420

Min.

min. 650 mm. with hood

min.

700 mm. without hood

mm.

600

Min. mm.

420

Min. mm.

HOOD

900

Min. mm.

420

Min.

min.

650

mm. with hood

min.

700

mm. without hood

mm.

420

Min. mm.

Fig. C Fig. D

Collegamento gas

Il collegamento dell’apparecchio alla tubazione o alla bombola

del gas dovrà essere effettuato come prescritto dalle Norme

UNI-CIG 7129 e 7131 e successivi aggiornamenti, solo dopo essersi accertati

che esso è regolato per il tipo di gas con cui sarà alimentato. In caso contrario

eseguire le operazioni indicate al paragrafo “Adattamento ai diversi tipi di gas”.

Su alcuni modelli l’alimentazione del gas può avvenire indifferentemente da

destra o da sinistra a seconda dei casi; per cambiare il collegamento è neces-

sario invertire il portagomma con il tappo di chiusura e sostituire la guarnizione

di tenuta (in dotazione con l’apparecchio). Nel caso di alimentazione con gas

liquido, da bombola, utilizzare regolatori di pressione conformi alle Norme UNI

EN 12864 e successivi aggiornamenti.

Importante: per un sicuro funzionamento, per un adeguato uso dell’energia e

maggiore durata dell’apparecchiatura, assicurarsi che la pressione di alimenta-

zione rispetti i valori indicati nella tabella 1 “Caratteristiche dei bruciatori ed

ugelli”.

Allaccio con tubo flessibile

Eseguire il collegamento per mezzo di un tubo flessibile

per gas rispondente alle caratteristiche indicate nelle nor-

me UNI-CIG 7140. Il diametro interno del tubo da utilizza-

re deve essere:

- 8mm per alimentazione con gas liquido;

- 13mm per alimentazione con gas metano.

In particolare, per la messa in opera di tali tubi flessibili,

debbono essere rispettate le seguenti prescrizioni:

• Non deve essere in nessun punto del suo percorso a

contatto con parti che siano a temperature maggiori di

50°C;

• Abbia una lunghezza inferiore a 1500 mm;

• Non sia soggetto ad alcun sforzo di trazione e di tor-

sione, inoltre non deve presentare curve eccessiva-

mente strette o strozzature;

• Non venga a contatto con corpi taglienti, spigoli vivi e

con parti mobili o schiacciato;

• Deve essere facilmente ispezionabile lungo tutto il per-

corso allo scopo di poter controllare il suo stato di con-

servazione;

Assicurarsi che il tubo sia ben calzato alle sue due estre-

mità e fissarlo per mezzo di fascette di serraggio confor-

mi alla UNI-CIG 7141. Qualora una o più di queste condi-

zioni non possa essere rispettata, bisognerà ricorrere ai

tubi metallici flessibili, conformi alla norma UNI-CIG 9891.

Allorchè la cucina venga installata secondo le condizioni

della classe 2 sottoclasse 1 è opportuno collegarsi alla

rete gas solamente tramite tubo metallico flessibile con-

forme alla UNI-CIG 9891.

Allaccio con tubo flessibile in acciaio inossidabile a

parete continua con attacchi filettati

Eliminare il portagomma già presente sull’apparecchio. Il rac-

cordo di entrata del gas all’apparecchio è filettato 1/2 gas

maschio cilindrico. Utilizzare esclusivamente tubi conformi

alla Norma UNI-CIG 9891 e guarnizioni di tenuta metalliche

in alluminio conformi alla UNI 9001-2 o guarnizioni in gomma

conformi alla UNI EN 549. La messa in opera di tali tubi deve

essere effettuata in modo che la loro lunghezza, in condizio-

ni di massima estensione, non sia maggiore di 2000 mm. Ad

allacciamento avvenuto assicurarsi che il tubo metallico fles-

sibile non venga a contatto con parti mobili o schiacciato.

Controllo tenuta

Importante: ad installazione ultimata controllare la per-

fetta tenuta di tutti i raccordi utilizzando una soluzione

saponosa e mai una fiamma.

Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete

Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico in-

dicato sulla targhetta caratteristiche, nel caso di collega-

mento diretto alla rete è necessario interporre tra l’appa-

recchio e la rete un interruttore omnipolare con apertura

minima fra i contatti di 3 mm. dimensionato al carico e

rispondente alle norme in vigore (il filo di terra non deve

essere interrotto dall’interruttore). Il cavo di alimentazio-

ne deve essere posizionato in modo che non raggiunga

in nessun punto una temperatura superiore di 50°C a

quella ambiente. Prima di effettuare l’allacciamento ac-

certarsi che:

• la valvola limitatrice e l’impianto domestico possano

sopportare il carico dell’apparecchiatura (vedi targhetta

caratteristiche);

• l’impianto di alimentazone sia munito di efficace colle-

gamento a terra secondo le norme e le disposizioni di

legge;

• la presa o l’interruttore omnipolare siano facilmente

raggiungibili con il piano installato.

N.B: non utilizzare riduzioni, adattatori o derivatori in quan-

to essi potrebbero provocare riscaldamenti o bruciature.

Adattamento del piano ai diversi tipi di gas

Per adattare la cucina ad un tipo di gas diverso da quello

per il quale essa è predisposta (indicato sulla etichetta

fissata al coperchio), occorre effettuare le seguenti ope-

razioni:

a) Sostituire il portagomma già montato con quello con-

tenuto nella confezione “accessori della cucina”.

Attenzione: Il portagomma per gas liquido porta

stampigliato il numero 8, quello per gas metano il numero

13. Avvalersi comunque di una guarnizione di tenuta nuo-

va.

b) Sostituzione degli ugelli dei bruciatori del piano:

• togliere le griglie e sfilare i bruciatori dalle loro sedi;

• svitare gli ugelli, servendosi di una chiave a tubo da 7

mm, e sostituirli con quelli adatti al nuovo tipo di gas

(vedi tabella 1 “Caratteristiche dei bruciatori ed ugelli”).

• rimettere in posizione tutti i componenti seguendo le

operazioni inverse rispetto alla sequenza di cui sopra.

Regolazione aria primaria dei bruciatori

I bruciatori non necessitano di nessuna regolazione del-

l’aria primaria.

c) Regolazione minimi dei bruciatori del piano:

•

portare il rubinetto sulla posizione di minimo;

• togliere la manopola ed agire sulla vite di regolazione

posta all’interno o di fianco all’astina del rubinetto fino

ad ottenere una piccola fiamma regolare.

N.B.: nel caso dei gas liquidi, la vite di regolazione

dovrà essere avvitata a fondo.

• verificare poi che ruotando rapidamente il rubinetto

dalla posizione di massimo a quella di minimo, non si

abbiano spegnimenti del bruciatore.

d) Regolazione aria primaria dei bruciatori del piano:

I bruciatori non necessitano di alcuna regolazione del-

l’aria primaria.

Attenzione

Al termine dell’operazione sostituire la vecchia etichetta

di taratura con quella corrispondente al nuovo gas di uti-

lizzo, reperibile presso i nostri Centri Assistenza Tecnica.

Nota

Qualora la pressione del gas utilizzato sia diversa (o va-

riabile) da quella prevista, è necessario installare, sulla

tubazione d’ingresso un appropriato regolatore di pres-

sione (secondo EN 88-1 e EN 88-2 “regolatori per gas

canalizzati”).

Caratteristiche dei bruciatori ed ugelli

Tabella 1 Gas liquido Gas naturale

Bruciatore Diametro

(mm)

Potenza termica

kW (p.c.s.*)

By-pass

1/100

Ugello

1/100

Portata *

g/h

Ugello

1/100

Portata *

l/h

Nomin. Ridot. (mm) (mm) *** ** (mm)

Rapido

(Grande) (R)

100 3,00 0,7 41 86 218 214 116 286

Semi Rapido

(Medio) (S)

75 1,90 0,4 30 70 138 136 106 181

Ausiliario

(Piccolo) (A)

55 1,00 0,4 30 50 73 71 79 95

Tripla Corona (TC) 130 3,25 1,5 63 91 236 232 133 309

Pressioni di

alimentazione

Nominale (mbar)

Minima (mbar)

Massima (mbar)

28-30

* At 15°C and 1013 mbar- dry gas

** Propano P.C.S. = 50,37 MJ/Kg

*** Butano P.C.S. = 49,47 MJ/Kg

Naturale P.C.S. = 37,78 MJ/m

K6T72S/I

Caratteristiche tecniche

Dimensioni utili del forno:

larghezza cm. 43,5

profondità cm. 40

altezza cm. 32

Volume utile del forno:

litri 56

Dimensioni utili del cassetto scaldavivande:

larghezza cm. 46

profondità cm. 42

altezza cm. 8,5

ENERGY LABEL

Direttiva 2002/40/CE sull’etichetta dei forni elettrici

Norma EN 50304

Consumo energia convezione Naturale

funzione di riscaldamento:

Tradizionale

Consumo energia dichiarazione Classe convezione Forzata

funzione di riscaldamento: Pasticceria

Tensioni e frequenza di alimentazione:

vedi targhetta caratteristiche

Bruciatori:

adattabili a tutti i tipi di gas indicati nella terghetta

caratteristiche

Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti

Direttive Comunitarie:

- 2006/95/CEE del 12/12/06 (Bassa Tensione) e succes-

sive modificazioni;

- 89/336/CEE del 03/05/89 (Compatibilità Elettromagne-

tica) e successive modificazioni;

- 93/68/CEE del 22/07/93 e successive modificazioni.

- 2002/96/CE

La direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di

apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE), preve-

de che gli elettrodomestici non debbano essere smaltiti

nel normale flusso dei rifiuti solidi urbani. Gli apparecchi

dismessi devono essere raccolti separatamente per

ottimizzare il tasso di recupero e riciclaggio dei materiali

che li compongono ed impedire potenziali danni per la sa-

lute e l’ambiente. Il simbolo del cestino barrato è riportato

su tutti i prodotti per ricordare gli obblighi di raccolta sepa-

rata.

Per ulteriori informazioni, sulla corretta dismissione degli

elettrodomestici, i detentori potranno rivolgersi al servizio

pubblico preposto o ai rivenditori.

La cucina con forno Nuovo “7 Cuochi”

A Piano di contenimento eventuali trabocchi

B Bruciatore a gas

C Dispositivo di accensione istantanea elettronica

D Griglia del piano di lavoro

E Cruscotto

F Piedini o gambe regolabili

G Leccarda o piatto di cottura

H Dispositivo di sicurezza dei bruciatori del piano

K Griglia ripiano del forno

L Manopola di selezione

M Manopola del termostato

N Manopole di comando dei bruciatori a gas del piano

di cottura

P La spia termostato

Q La manopola del contaminuti fine cottura

S La spia verde

LMQ N

Istruzioni per l’uso

La selezione delle varie funzioni presenti nella cucina av-

viene agendo sui dispositivi ed organi di comando posti

sul cruscotto della stessa.

Le manopole di comando dei bruciatori a gas del

piano di cottura (N)

In corrispondenza di ciascuna delle manopole è indicata,

con un cerchietto pieno

•, la posizione del bruciatore a

gas da essa comandato. Per accendere uno dei bruciato-

ri, avvicinare allo stesso una fiamma o un accenditore,

premere a fondo e ruotare la manopola corrispondente in

senso antiorario fino alla posizione di massimo

. Cia-

scun bruciatore può funzionare al massimo della sua po-

tenza, al minimo, o con potenze intermedie. In relazione a

queste diverse prestazioni, sulla manopola, oltre alla po-

sizione di spento, individuata dal simbolo

• quando que-

sto è posto in corrispondenza della tacca di riferimento,

sono indicate le posizioni di massimo

e di minimo .

Esse si ottengono facendo ruotare la manopola im senso

antiorario dalla posizione di spento. Per spegnere il bru-

ciatore occorre invece ruotare la manopola in senso ora-

rio fino all’arresto (corrispondente di nuovo al simbolo

•).

Accensione elettronica dei bruciatori del piano

Per accendere il bruciatore prescelto è sufficiente preme-

re a fondo la manopola corrispondente e ruotarla in sen-

so antiorario fino alla posizione di massimo

tenendo-

la premuta fino alla avvenuta accensione.

Avvertenza: nel caso di una estinzione accidentale del-

le fiamme del bruciatore, chiudere la manopola di co-

mando e non ritentare l’accensione se non dopo al-

meno 1 minuto.

Modelli con dispositivo di sicurezza contro fughe di

gas per i bruciatori del piano

Potete identificare questi modelli per la presenza del di-

spositivo (Vedi dettaglio H).

Importante: dato che i bruciatori del piano sono dotati di

dispositivo di sicurezza, dopo l’accensione del bruciatore,è

necessario mantenere premuta la manopola per cir-

ca 3 secondi in modo da consentire il passaggio del gas

finchè non si scalda la termocoppia di sicurezza.

7 Cuochi

riunisce in un unico apparecchio i pregi dei

tradizionali forni a convezione naturale: “statici” a quelli

dei moderni forni a convezione forzata: “ventilati”.

E’ un apparecchio estremamente versatile che permette

di scegliere in modo facile e sicuro fra 7 diversi metodi di

Forno Pasticceria

Posizione manopola termostato “M”: Tra 60°C e Max.

Si attiva l’elemento riscaldante posteriore ed entra in funzio-

ne la ventola garantendo un calore delicato ed uniforme al-

l’interno del forno. L’assorbimento elettrico di questa funzio-

ne è di soli 1600 W.

Questa funzione è indicata per la cottura dei cibi delicati, in

particolare i dolci che necessitano di levitazione ed alcune

preparazioni “mignon” su 3 ripiani contemporaneamente.

Alcuni esempi: bignè, biscotti dolci e salati, salatini in sfoglia,

biscotto arrotolato e piccoli tranci di verdure gratinate, ecc....

Forno “Fast cooking”

Posizione manopola termostato “M”: Tra 60°C e Max.

Si attivano gli elementi riscaldanti ed entra in funzione la

ventola garantendo un calore costante ed uniforme all’inter-

no del forno.

Questa funzione è particolarmente indicata per cotture ve-

loci (non necessita di preriscaldamento) di cibi

preconfezionati (esempio: surgelati o precotti) e per alcune

“preparazioni casalinghe”.

Nella cottura “Fast cooking” i risultati migliori si ottengono

utilizzando un solo ripiano (il 2° partendo dal basso), vedi

tabella “Consigli pratici per la cottura”.

Forno Multicottura

Posizione manopola termostato “M”: Tra 60°C e Max.

Si attivano gli elementi riscaldanti ed entra in funzione la

ventola. Poichè il calore è costante ed uniforme in tutto il

forno, l’aria cuoce e rosola il cibo in modo uniforme in tutti i

punti. Potete cuocere contemporaneamente anche pietan-

ze diverse tra loro, purchè le temperature di cottura siano

simili. E’ possibile utilizzare fino ad un massimo di 2 ripiani

contemporaneamente seguendo le avvertenze riportate nel

paragrafo “Cottura contemporanea su più ripiani”.

Questa funzione è particolarmente indicata per piatti che

necessitano di gratinatura o per piatti che necessitano di

cottura abbastanza lunga ad esempio: lasagne, maccheroni

pasticciati, pollo e patate arrosto etc... Notevoli vantaggi si

ottengono nella cottura degli arrosti di carne in quanto la

migliore distribuzione della temperatura consente di utilizzare

temperature più basse che riducono la dispersione degli

umori mantenendo la carne più morbida con minor calo di

peso. Il Multicottura è particolarmente apprezzato per la

cottura dei pesci che possono essere cucinati con pochissima

aggiunta di condimenti mantenendo così inalterato l’aspetto

e il sapore. Per i contorni, eccellenti risultati si ottengono

nelle cotture di verdure brasate quali zucchine, melanzane,

peperoni, pomodori ecc..

Dessert: risultati sicuri si ottengono cuocendo torte lievitate.

La funzione “Multicottura” può anche essere usata per uno

scongelamento rapido carne bianca o rossa, pane, impo-

stando una temperatura di 80 °C. Per scongelare cibi più

delicati potete impostare 60°C o usare la sola circolazione

di aria fredda impostando la manopola termostato a 0°C.

cottura. La selezione delle diverse funzioni offerte si ottie-

ne agendo sulle manopole di selezione “L” e del termo-

stato “M” presenti sul cruscotto.

Attenzione: Alla prima accensione consigliamo di far fun-

zionare il forno a vuoto per circa mezz’ora con il termostato

al massimo e a porta chiusa. Quindi trascorso tale tempo

spegnerlo, aprite la porta ed areare il locale. L’odore che

talvolta si avverte durante questa operazione è dovuto al-

l’evaporazione delle sostanze usate per proteggere il forno

durante l’intervallo di tempo che intercorre tra la produzione

e l’installazione del prodotto.

Attenzione: Utilizzare il primo ripiano dal basso, posizio-

nandoci la leccarda in dotazione per raccogliere sughi e/o

grassi, solamente nel caso di cotture al grill o con girarrosto

(presente solo su alcuni modelli). Per le altre cotture non

utilizzate mai il primo ripiano dal basso e non appoggiate

mai oggetti sul fondo del forno mentre state cuocendo perchè

potreste causare danni allo smalto. Ponete sempre i Vostri

recipienti di cottura (pirofile, pellicole di alluminio, ecc. ecc.)

sulla griglia in dotazione con l’apparecchio, appositamente

inserita nelle guide del forno.

Attenzione: per utilizzare il forno in funzionamento ma-

nuale, escludendo cioè il programmatore di fine cottura,

occorre far coincidere con il riferimento fisso del frontalino

il simbolo

La luce forno

Si accende ruotando la manopola “L” sul simbolo

. Illumina

il forno e resta accesa quando sia messo in funzione un

qualsivoglia elemento elettrico riscaldante del forno.

Forno Tradizionale

Posizione manopola termostato “M”: Tra 60°C e Max.

In questa posizione si accendono i due elementi riscaldanti

inferiore e superiore. E’ il classico forno della nonna che è

stato però portato ad un eccezionale livello di distribuzione

della temperatura e di contenimento dei consumi. Il forno

tradizionale resta insuperato nei casi in cui si debbano

cucinare piatti i cui ingredienti risultano composti da due o

più elementi che concorrono a formare un piatto unico come

ad esempio: cavoli con costine di maiale, baccalà alla

spagnola, stoccafisso all’anconetana, teneroni di vitello con

riso etc... Ottimi risultati si ottengono nella preparazione di

piatti a base di carni di manzo o vitello quali: brasati,

spezzatini, gulasch, carni di selvaggina, cosciotto e lombo

di maiale etc... che necessitano di cottura lenta con costante

aggiunta di liquidi. Resta comunque il miglior sistema di

cottura per i dolci, per la frutta e per le cotture con recipienti

coperti specifici per le cotture al forno. Nella cottura al forno

tradizionale utilizzate un solo ripiano, in quanto su più ripiani

si avrebbe una cattiva distribuzione della temperatura.

Usando i diversi ripiani a disposizione potrete bilanciare la

quantità di calore tra la parte superiore ed inferiore. Se la

cottura necessita di maggior calore dal basso o dall’alto,

utilizzate rispettivamente i ripiani inferiori o superiori.

La spia verde (S)

Risulta accesa quando sia messo in funzione un

qualsivoglia elemento elettrico riscaldante del forno.

La manopola del contaminuti di fine cottura (Q)

Alcuni modelli sono dotati di programmatore di fine cottu-

ra. Per utilizzarlo occorre caricare la suoneria ruotando la

manopola "Q" di un giro quasi completo in senso antiorario

; quindi, tornando indietro , impostare il tempo desi-

derato facendo coincidere con il riferimento fisso del

frontalino il numero corrispondente ai minuti prefissati, al

termine del tempo impostato oltre all’intervento della suo-

neria si ha lo spegnimento automatico del forno.

Attenzione: per utilizzare il forno in funzionamento ma-

nuale, escludendo cioè il programmatore di fine cottura,

occorre far coincidere con il riferimento fisso del frontalino

il simbolo

Quando il forno è spento il programmatore di fine cottura

può essere usato come un normale contaminuti.

Consigli pratici per l’uso dei bruciatori

Al fine di ottenere il massimo rendimento è utile ricordare

quanto segue:

• utilizzare recipienti adeguati a ciascun bruciatore (ve-

dere tabella) alfine di evitare che le fiamme fuoriescano

dal fondo dei recipienti.

• utilizzare solamente recipienti a fondo piatto.

• al momento dell’ebollizione ruotare la manopola fino

alla posizione di minimo.

• utilizzare sempre recipienti con coperchio.

Bruciatore ø Diametro Recipienti (cm)

Rapido (R) 24 - 26

Semi Rapido (S) 16 - 20

Ausiliario (A) 10 - 14

Tripla Corona (TC) 24 - 26

N.B. Sui modelli dotati di griglietta di riduzione, quest’ulti-

ma dovrà essere utilizzata solo per il bruciatore ausiliario,

quando si utilizzano dei recipienti di diametro inferiore a

12 cm.

Forno Pizza

Posizione manopola termostato “M”: Tra 60°C e Max.

Si attivano gli elementi riscaldanti inferiore e circolare ed entra

in funzione la ventola. Questa combinazione consente un

rapido riscaldamento del forno grazie alla notevole potenza

erogata (2800 W), con un forte apporto di calore in preva-

lenza dal basso.

La funzione forno pizza è particolarmente indicata per cibi

che richiedono una elevata quantità di calore, ad esempio:

la pizza e gli arrosti di grandi dimensioni. Utilizzate una sola

leccarda o griglia alla volta, nel caso queste siano più di una

è necessario scambiarle tra loro a metà cottura.

Grill

Posizione manopola termostato “M”: Max.

Si accende l’elemento riscaldante superiore centrale.

La temperatura assai elevata e diretta del grill consente la

immediata rosolatura superficiale dei cibi che, ostacolando

la fuoriuscita dei liquidi, li mantiene più teneri internamente.

La cottura al grill è particolarmente consigliata per quei piatti

che necessitano di elevata temperatura superficiale:

bistecche di vitello e manzo, entrecôte, filetto, hamburger

etc...

Alcuni esempi di utilizzo sono riportati al paragrafo “Consigli

pratici per la cottura”.

Gratin

Posizione manopola termostato “M”: Tra 60°C e 200°C.

Si accende l’elemento riscaldante superiore centrale e si

mette in funzione la ventola.

Unisce all’irradiazione termica unidirezionale la circolazione

forzata dell’aria all’interno del forno. Ciò impedisce la brucia-

tura superficiale degli alimenti aumentando il potere di

penetrazione del calore. Risultati eccellenti si ottengono uti-

lizzando il grill ventilato per spiedini misti di carne e verdura,

salsicce, costine di maiale, costolette di agnello, pollo alla

diavola, quaglie alla salvia, filetto di maiale etc...

Il “gratin” è insuperabile nella cottura di tranci di cernia, di

tonno, di pesce spada, seppioline ripiene etc...

Spia termostato (P)

Indica la fase di riscaldamento dello stesso, il suo spegni-

mento segnala il raggiungimento all’interno del forno del-

la temperatura impostata con la manopola. A questo pun-

to l’alternativo accendersi e spegnersi di questa spia indi-

ca che il termostato sta lavorando correttamente per man-

tenere costante la temperatura del forno.

Consigli pratici per la cottura

Il forno mette a vostra disposizione una vasta gamma di

possibilità che consentono di cuocere ogni cibo nella ma-

niera migliore. Con il tempo potrete sfruttare al meglio que-

sto versatile apparecchio di cottura, pertanto le note ri-

portate di seguito sono solamente delle indicazioni di mas-

sima che potrete ampliare con la vostra esperienza per-

sonale.

Preriscaldamento

Nel caso in cui sia necessario preriscaldare il forno, in

linea di massima tutte le volte in cui si cuocciano cibi lie-

vitati, è possibile utilizzare la funzione

“forno pizza”

che consente di raggiungere la temperatura desiderata in

breve tempo e con consumi ridotti.

Una volta infornato si può passare alla funzione di cottura

più indicata.

Cottura contemporanea su più ripiani

Se dovete cuocere su più ripiani potete utilizzare o la fun-

zione “pasticceria”

o la funzione “Multicottura”,

le uniche che consentono tale possibilità.

Per la cottura di cibi delicati su più ripiani, utilizzare la

funzione “pasticceria”

che consente di cuocere con-

temporaneamente 3 ripiani (1°, 3° e 5°). Alcuni esempi

sono riportati nella tabella “Consigli pratici per la cottura”.

Per le altra cottura su più ripiani utilizzate la funzione

“Multicottura” tenendo conto dei seguenti suggerimenti:

• Il forno è dotato di 5 ripiani. Nella cottura ventilata uti-

lizzate due dei tre ripiani centrali, il primo in basso e

l’ultimo in alto sono investiti direttamente dall’aria cal-

da che potrebbe provocare delle bruciature sui cibi de-

licati;

• Normalmente utilizzate il 2° ed il 4° ripiano dal basso,

inserendo nel 2° ripiano i cibi che richiedono maggior

calore. Ad esempio nel caso della cottura di arrosti di

carne contemporaneamente ad altri cibi, inserite l’ar-

rosto al 2° ripiano, lasciando il 4° a cibi più delicati;

• Nella cottura contemporanea di cibi che hanno tempi

e temperature di cottura diversi impostate una tempe-

ratura intermedia tra le due, infornate il cibo più delica-

to al 4° ripiano ed estraete dal forno prima l’alimento

con tempo di cottura più breve;

• Utilizzate la leccarda al ripiano inferiore e la griglia a

quello superiore;

Utilizzo della funzione “Fast cooking”

Funzionale, veloce e pratica per coloro che utilizzano pro-

dotti “preconfezionati” (esempio: surgelati o precotti) e non

solo, comunque utili suggerimenti sono riportati nella ta-

bella “Consigli pratici per la cottura”.

Utilizzo del grill

Il forno “7 Cuochi” mette a vostra disposizione diverse pos-

sibilità di grigliare.

Utilizzate la funzione

“grill”, a porta chiusa, posi-

zionando il cibo al centro della griglia (posta al 3° o 4°

ripiano partendo dal basso), dato che risulta accesa so-

lamente la parte centrale della resistenza superiore.

Per raccogliere sughi e/o grassi, posizionare la leccarda

in dotazione al 1°ripiano.

Quando si utilizza tale funzione, si raccomanda di

impostare il termostato al massimo. Si possono anche

impostare temperature inferiori semplicemente regolan-

do la manopola del termostato su quella desiderata.

La funzione

“Gratin”, esclusivamente con porta for-

no chiusa, è utilissima per grigliature veloci, si distribui-

sce il calore emesso dal grill consentendo contempora-

neamente alla doratura superficiale anche una cottura nel-

la parte inferiore.

Potete anche usarla nella parte finale della cottura dei

cibi che abbiano bisogno di doratura superficiale, ad esem-

pio è l’ideale per dorare la pasta al forno a fine cottura.

Nell’utilizzo di tale funzione disponete la griglia sul 2° o 3°

ripiano partendo dal basso (vedi tabella cottura)

dopodiché, per raccogliere i grassi ed evitare la formazione

di fumo, disponete una leccarda nel 1° ripiano dal basso.

Importante: effettuare la cottura al “Gratin” con porta

del forno chiusa, ciò per ottenere migliori risultati ed un

sensibile risparmio di energia (10% circa).

Quando si utilizza tale funzione, si raccomanda di

impostare il termostato a 200 °C, perchè questa è la

condizione di rendimento ottimale, che si basa

sull’irraggiamento ai raggi infrarossi. Questo, però, non

significa che non si possano utilizzare temperature

inferiori, semplicemente regolando la manopola del

termostato sulla temperatura desiderata.

Pertanto i migliori risultati nell’utilizzo delle funzioni

grill si ottengono disponendo la griglia sugli ultimi

ripiani partendo dal basso (vedi tabella cottura)

dopodiché, per raccogliere i grassi ed evitare la for-

mazione di fumo, disponete la leccarda in dotazione

nel primo ripiano dal basso.

Cottura dei dolci

Nella cottura dei dolci infornate sempre a forno caldo, at-

tendete la fine di preriscaldamento, indicata dallo spegni-

mento della spia rossa “P”. Non aprite la porta durante la

cottura, per evitare un abbassamento del dolce. In gene-

rale:

Buona cottura esterna, ma interno colloso

Usate meno liquido, riducete la temperatura,

aumentate il tempo di cottura.

Dolce non si stacca dallo stampo

Ungete bene lo stampo e cospargetelo anche con un

pò di farina oppure utilizzate carta forno.

Dolce troppo secco

La prossima volta impostate una temperatura di10°C

superiore e riducete il tempo di cottura.

Dolce si abbassa

Usate meno liquido o abbassate la temperatura di

10°C.

Dolce scuro superiormente

Inseritelo ad altezza inferiore, impostate una

temperatura più bassa e prolungate la cottura.

Ho cotto su più ripiani (nella funzione "ventilato")

e non tutti sono allo stesso avanzamento di

cottura

Impostate una temperatura inferiore.

Non necessariamente ripiani inseriti

contemporaneamente debbono essere tolti insieme.

Cottura della pizza

Per una buona cottura della pizza utilizzate la funzione

“forno pizza”:

• Preriscaldare bene il forno per almeno 10 minuti

• Utilizzare una teglia in alluminio leggero appoggian-

dola sulla griglia in dotazione. Utilizzando la leccarda

si allungano i tempi di cottura e difficilmente si ottiene

una pizza croccante

• Non aprite frequentemente il forno durante la cottura

• Nel caso di pizze molto farcite (capricciosa, quattro

stagioni) è consigliabile inserire la mozzarella a metà

cottura.

• Nel caso di cottura contemporanea su più ripiani (fino

a 2) è preferibile utilizzare la funzione forno Multicottura

in quanto la funzione forno pizza cuocerebbe

di più il 1° ripiano in basso.

Cottura del pesce e della carne

Per le carni bianche, i volatili ed il pesce utilizzate tempe-

rature da 180 °C a 200 °C.

Per le carni rosse che si vuole siano ben cotte all’esterno

conservando all’interno il sugo, è bene utilizzare una tem-

peratura iniziale alta (200°C-220°C) per breve tempo, per

poi diminuirla successivamente.

In generale, più grosso è l’arrosto, più bassa dovrà esse-

re la temperatura e più lungo il tempo di cottura. Ponete la

carne da cuocere al centro della griglia ed inserite sotto

la griglia la leccarda per raccogliere i grassi.

Inserite la griglia in modo che il cibo si trovi al centro del

forno. Se volete più calore da sotto, utilizzate i ripiani più

bassi. Per ottenere arrosti saporiti (in particolare anatra e

selvaggina) bardate la carne con lardo o pancetta e posi-

zionatela in modo che sia nella parte superiore.

1Impostazione

selezionata

Tipo di cibo Peso

(Kg)

Posizione

della griglia

rispetto al

fondo del

forno

Tem po di

preriscaldamento

(min.)

Impostazione

termostato

Durata

della

cottura

(min.)

1 Tradizionale

Anatra

Arrosto di vitello o manzo

Arrosto di maiale

Biscotti (di frolla)

Crostate

200

180

65-75

70-75

70-80

15-20

30-35

2 Pasticceria

Crostate

Torta di frutta

Plum-cake

Pan di spagna

Creps farcite (su 2 ripiani)

Cake piccoli (su 2 ripiani)

Salatini di sfoglia al

formaggio (su 2 ripiani)

Bignè (su 3 ripiani)

Biscotti (su 3 ripiani)

Meringhe (su 3 ripiani)

0.5

0.7

0.5

1.2

0.6

0.4

0.7

0.5

2/3

2-4

1-3-5

180

160

200

190

210

180

20-30

40-45

40-50

25-30

30-35

20-25

15-20

20-25

180

3 Fast

cooking

Surgelati

Pizza

Misto zucchine e gamberi

in pastella

Torta rustica di spinaci

Panzerotti

Lasagne

Panetti dorati

Bocconcini di pollo

0.3

0.4

0.5

0.3

0.5

0.4

Max

200

220

200

180

220

30-35

25-30

15-20

Precotti

Ali di pollo dorate 0.4 2 - 200 20-25

Cibi Freschi

Biscotti (di frolla)

Plum-cake

Salatini di sfoglia al

formaggio

0.3

0.6

0.2

200

180

210

15-18

10-12

4 Multicottura

Pizza

(su 2 ripiani)

Lasagne

Agnello

Pollo arrosto + patate

Sgombro

Plum-cake

Bignè

(su 2 ripiani)

Biscotti

(su 2 ripiani

)

Pan di spagna

(su 1

ripiano

)

Pan di spagna

(su 2 ripiani)

Torte salate

1+1

0.5

1.0

1.5

2-4

230

180

200

180

170

190

180

170

200

15-20

30-35

40-45

60-70

30-35

40-50

20-25

10-15

15-20

20-25

25-30

5 Pizza

Pizza

Arrosto di vitello o manzo

Pollo

0.5

2/3

220

180

15-20

25-30

60-70

6 Grill

Sogliole e seppie

Spiedini di calamari e

gamberi

Filetto di merluzzo

Verdure alla griglia

Bistecca di vitello

Cotolette

Hamburger

Sgombri

Toast

n.° 4

3/4

Max

8-10

6-8

10-15

15-20

7-10

15-20

2-3

7 Gratin

Pollo alla griglia

Seppie

1.5

200

55-60

30-35

NB:

i tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai propri gusti personali. Nelle cotture al

Grill o Gratin, la leccarda va posta sempre al 1° ripiano a partire dal basso.

Manutenzione ordinaria e pulizia della cucina

Prima di ogni operazione disinserire elettricamente la

cucina. Per una lunga durata della cucina è indispensabile

eseguire frequentemente una accurata pulizia generale,

tenendo presente che:

••

• per la pulizia non utilizzare apparecchi a vapore

• le parti smaltate e i pannelli autopulenti, se presenti,

vanno lavate con acqua tiepida senza usare polveri

abrasive e sostanze corrosive che potrebbero rovinar-

le;

• l’interno del forno va pulito, con una certa frequenza,

quando è ancora tiepido usando acqua calda e deter-

sivo, risciacquando ed asciugando poi accuratamen-

te;

• gli spartifiamma vanno lavati frequentemente con ac-

qua calda e detersivo avendo cura di eliminare le

incrostazioni;

• Nelle cucine dotate di accensione automatica occorre

procedere frequentemente ad una accurata pulizia

della parte terminale dei dispositivi di accensione istan-

tanea elettronica e verificare che i fori di uscita del gas

degli spartifiamma non siano ostruiti;

• l’acciaio inox può rimanere macchiato se rimane a con-

tatto per lungo tempo con acqua fortemente calcarea

o con detergenti aggressivi (contenenti fosforo). Si con-

siglia di sciacquare abbondantemente ed asciugare

dopo la pulizia. E’ inoltre opportuno asciugare even-

tuali trabocchi d’acqua.

• Pulire il vetro della porta con spugne e prodotti non

abrasivi e asciugare con un panno morbido; non usare

materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici affilati che

possono graffiare la superficie e causare la frantuma-

zione del vetro.

• nei modelli dotati di coperchio in cristallo la pulizia si

effettua con acqua calda evitando l’impiego di panni

ruvidi o sostanze abrasive.

N.B.: evitare di chiudere il coperchio fino a che i

bruciatori gas sono ancora caldi. Eliminare even-

tuali liquidi presenti sul coperchio prima di aprir-

lo.

Importante: controllare periodicamente lo stato di conser-

vazione del tubo flessibile di collegamento gas e sostituir-

lo non appena presenta qualche anomalia; è consigliabile

la sostituzione annuale.

Sostituzione della lampada nel vano forno

• Togliere l’alimentazione al forno tramite l’interruttore

omnipolare utilizzato per il collegamento del forno al-

l’impianto elettrico, o scollegare la spina, se accessi-

bile;

• Svitare il coperchio in vetro del portalampada;

• Svitare la lampada e sostituirla con una resistente ad

alta temperatura (300°C) con queste caratteristiche:

- Tensione 230V

- Potenza 25W

- Attacco E14

• Rimontare il coperchio in vetro e ridate alimentazione

al forno.

Manutenzione rubinetti gas

Con il tempo può verificarsi il caso di un rubinetto che si

blocchi o presenti difficoltà nella rotazione, pertanto sarà

necessario provvedere alla sostituzione del rubinetto stes-

so.

N.B.: Questa operazione deve essere effettuata da un

tecnico autorizzato dal costruttore.

Important

1 This appliance is intended for non-professional use within

the home.

2 These instructions are only for those countries whose sym-

bols appear in the booklet and on the serial no. plate of the

appliance.

3 This owner’s manual is for a class 1 appliance (insu-

lated) or class 2, subclass 1 appliances (installed be-

tween two cabinets.

4 Before using your appliance, read the instructions in this

owner’s manual carefully since it provides all the informa-

tion you need to ensure safe installation, use and mainte-

nance. Always keep this owner’s manual close to hand since

you may need to refer to it in the future.

5 When you have removed the packing, check that the appli-

ance is not damaged. If you have any doubts, do not use

the appliance and contact your nearest Ariston Service

Centre. Never leave the packing components (plastic bags,

polystyrene foam, nails, etc.) within the reach of children

since they are a source of potential danger.

6 The appliance must be installed only by a qualified techni-

cian in compliance with the instructions provided. The manu-

facturer declines all liability for improper installation, which

may result in personal injury and damage to property.

7 The electrical safety of this appliance can only be guaran-

teed if it is correctly and efficiently earthed, in compliance

with regulations on electrical safety. Always ensure that the

earthing is efficient. If you have any doubts, contact a quali-

fied technician to check the system. The manufacturer de-

clines all liability for damage resulting from a system which

has not been earthed.

8 Before plugging the appliance into the mains, check that

the specifications indicated on the date plate (on the appli-

ance and/or packaging) correspond with those of the elec-

trical and gas systems in your home.

9 Check that the electrical capacity of the system and sock-

ets will support the maximum power of the appliance, as

indicated on the data plate. If you have any doubts, contact

a qualified technician.

10 An omnipolar switch with a contact opening of at least 3

mm or more is required for installation.

11 If the socket and appliance plug are not compatible, have

the socket replaced with a suitable model by a qualified

technician, who should also check that the cross-section of

the socket cable is sufficient for the power absorbed by the

appliance. The use of adaptors, multiple sockets and/or ex-

tensions, is not recommended. If their use cannot be

avoided, remember to use only single or multiple adapters

and extensions which comply with current safety regula-

tions. In these cases, never exceed the maximum current

capacity indicated on the individual adaptor or extension

and the maximum power indicated on the multiple adapter.

12 Do not leave the appliance plugged in if it is not in use.

Switch off the main switch and gas supply when you are

not using the appliance.

13 The openings and slots used for ventilation and heat dis-

persion must never be covered.

14 The user must not replace the supply cable of this appli-

ance. Always contact an after-sales service centre which

has been authorised by the manufacturer if the cable has

been damaged or needs replacement.

15 This appliance must be used for the purpose for which it

was expressly designed. Any other use (e.g. heating rooms)

is considered to be improper and consequently dangerous.

The manufacturer declines all liability for damage resulting

from improper and irresponsible use.

16 A number of fundamental rules must be followed when us-

ing electrical appliances. The following are of particular im-

portance:

• Do not touch the appliance when your hands or feet are

wet.

• Do not use the appliance barefooted.

• Do not use extensions, but if they are necessary, cau-

tion must be exercised.

• Never pull the power supply cable or the appliance to

unplug the appliance plug from the mains.

• Never leave the appliance exposed to atmospheric

agents (rain, sun etc.)

• Do not allow children or persons who are not familiar

with the appliance to use it, without supervision.

17 Always unplug the appliance from the mains or switch off

the main switch before cleaning or carrying out maintenance.

18 In the case of problems and/or faulty operation, switch off

the appliance, close the gas cock and do not tamper with

the appliance. For repairs, contact only authorised after-

sales service centres and request the use of original spare

parts only. Failure to comply with the above may compro-

mise the safety of the appliance.

19 If you are no longer using an appliance of this type, remem-

ber to make it unserviceable by unplugging the appliance

from the mains and cutting the supply cable. Also make all

potentially dangerous parts of the appliance safe, above all

for children who could play with the appliance.

20 To avoid accidental spillage do not use cookware with un-

even or deformed bottoms on the burners or on the electric

plates. Turn the handles of pots and pans inwards to avoid

knocking them over accidentally.

21 Some parts of the appliance, in particular the hot plates,

remain heated for a long time after use. Make sure not to

touch them.

22 Never use flammable liquids such as alcohol or gasoline,

etc. near the appliance when it is in use.

23 When using small electric appliances near the hob, keep

the supply cord away from the hot parts.

24 Make sure the knobs are in the “•”/”¡” position when the

appliance is not in use.

25 When the appliance is in use, the heating elements and

some parts of the oven door become extremely hot.

Make sure you don't touch them and keep children well

away.

26 Gas appliances require regular air exchange to ensure

trouble-free performance. When installing the cooker,

follow the instructions provided in the paragraph on

“Positioning” the appliance.

27 The glass top (only on certain models) can shatter if it is

overheated. Therefore, all of the burners or hot plates must

be turned off before the top is closed.

28 If the cooker is placed on a pedestal, take the necessary

precautions to prevent the same from sliding off the pedestal

itself.

To maintain the EFFICIENCY and SAFETY of this appliance, we recommend:

• call only the Service Centers authorized by the manufacturer

• always use original Spare Parts

Installation

The following instructions should be read by a qualified

technician to ensure that the appliance is installed, regu-

lated and technically serviced correctly in compliance with

current regulations.

Important: Disconnect the appliance from the electri-

cal supply before performing any maintenance or

regulating the appliance.

Positioning

Important: This unit may be installed and used only in

permanently ventilated rooms in accordance

with current

National Regulations. The following requirements must be

observed:

a) The room must be equipped with an exhaust system

that vents the combustion fumes to the outside. It may

consist of a hood or an electric fan that automatically

starts each time the appliance is turned on.

A Flue or Branched Flue System Directly to the outside

(only for cooking appliances)

The room must also have a system to permit proper air

circulation, needed for combustion to occur normally. The

flow of air needed for combustion must not be less than

2 m

/h per kW of installed power. The air circulation sys-

tem may take air directly from the outside by means of a

pipe with an inner cross section of at least 100 cm

; the

opening must not be able to be accidentally blocked. For

those appliances not equipped with a safety device for

accidental flame loss, the ventilation apertures must be

increased by 100%, with the minimum being 200cm

(Fig. A). The system can also provide the air needed for

combustion by indirect means, i.e. from adjacent rooms

fitted with air circulation tubes as described above. How-

ever, these rooms must not be common rooms or bed-

rooms. (Fig. B).

Detail A Adjacent Room to be

Room Ventilated

Examples of Ventilation Increased Opening Between

Openings Comburent Air Door and Floor

Fig. A Fig. B

c) Intensive and prolonged use of the appliance may re-

sult in the need for supplemental air circulation, e.g.

opening windows or increasing mechanical venting (if

present).

d) Liquified petroleum gas is heavier than the air and,

therefore, settles downwards. Thus, rooms containing

LPG cylinders must also be equipped with apertures

to the outside for ventilation of gas in the case of leaks.

LPG cylinders must not, therefore, be installed or stored

in rooms or storage areas that are below ground level

(cellars, etc.) whether they are partially or completely

full. It is a good idea to keep only the cylinder being

used in the room, positioned so that it is not subject to

heat produced by external sources (ovens, fireplaces,

stoves, etc. ) which are able to increase the tempera-

ture of the cylinder above 50°C.

Levelling Your Appliance (only on certain models)

4 support feet which are adjusted using screws are located

in the lower part of the cooker. These level off the oven

when necessary. It is essential that the cooker be standing

level.

Mounting the legs (only on certain models)

Press-fit legs are supplied which fit under the base of your

cooker.

Installation of the cooker

The appliance can be installed next to cabinets, provided

they are not taller than the hob. If the cooker is placed in

contact with walls or the sides of adjacent cabinets, they

must be capable of withstanding a rise in temperature of

50°C above room temperature. For proper installation of

the cooker, the following precautions must be taken:

a) Kitchen cabinets installed next to the cooker that are

higher than the top of the hob, must be at least 600

mm from the edge of the hob itself.

b) Hoods must be installed according to the requirements

in the installation manual for the hood and, in any case,

at a minimum height of 650 mm.

c) If the hood is installed below a wall cabinet, the latter

must be at least 700 mm (millimetres) above the sur-

face of the hob. Cabinets installed adjacent to the hood

must be at least 420 mm above the hob, as shown in

Figures C and D.

HOOD

420

Min.

min. 650 mm. with hood

min.

700 mm. without hood

mm.

600

Min. mm.

420

Min. mm.

HOOD

900

Min. mm.

420

Min.

min.

650

mm. with hood

min.

700

mm. without hood

mm.

420

Min. mm.

Fig. C Fig. D

Connecting the Gas

The appliance should be connected to the mains or to a

gas cylinder in compliance with current National Regula-

tions. Before making the connection, check that the cooker

is regulated for the gas supply you are using. If not, follow

the instructions indicated in the paragraph “Adapting to

different types of gas." On some models the gas supply

can be connected on the left or on the right, as neces-

sary; to change the connection, reverse the position of

the hose holder with that of the cap and replace the gas-

ket (supplied with the appliance). When using liquid gas

from a cylinder, install a pressure regulator which com-

plies with the current National Regulations.

Important: Check that the supply pressure complies with

the values indicated in table 1 “Burner and Nozzle Char-

acteristics” since this will ensure safe operation, correct

consumption and ensure a longer life for your appliance.

Connection with a Hose

Make the connection using a gas hose that complies with

requirements set forth by the current National Regulations.

When installing the hose, remember to take the following

precautions:

• No part of the hose should touch parts whose tem-

perature exceeds 50°C;

• The length of the hose should be less than 1500 mm;

• The hose should not be subject to twisting or pulling,

and should not have bends or kinks.

• The hose should not touch objects with sharp edges,

moving parts, and it should not be crushed;

• The full length of the hose should be easy to inspect in

order to check its condition.

Check that the hose fits firmly into place at the two ends

and fix it with clamps complying with current National

Regulations. If any of the above recommendations can

not be followed, flexible metal pipes should be used. If the

cooker is installed in compliance with the requirements

for class 2, subclass 1, it is highly recommended that the

gas connection be made with a flexible metal pipe in com-

pliance with current safety standards.

Connecting a Flexible, Jointless, Stainless Steel

Pipe to a Threaded Attachment

The hose holder fitted on the appliance.

The gas supply

pipe fitting is a threaded 1/2 gas conic male attachment.

Only use pipes and gaskets complying with current Na-

tional Regulations. The full length of the pipe must not

exceed 2000 mm. Once the connection has been made,

ensure that the flexible metal pipe does not touch any

moving parts and is not crushed. Once the connection

has been made, ensure that the flexible metal pipe does

not touch any moving parts and is not crushed.

Checking that the Connection is Tight

Important: When installation has been completed, check

the pipe fittings for leaks using a soapy solution. Never

use a flame.

Connecting the Power Supply Cord to the Mains

Install a normalised plug corresponding to the load indi-

cated on the data plate. When connecting the cable di-

rectly to the mains, install an omnipolar circuit-breaker with

a minimum contact opening of 3 mm between the appli-

ance and the mains. The omnipolar circuit breaker should

be sized according to the load and should comply with

current regulations (the earth wire should not be inter-

rupted by the circuit breaker). The supply cable should be

positioned so that it does not reach a temperature of more

than 50°C with respect to the room temperature, along its

length.

Before making the connection, check that:

• The limiter valve and the home system can support

the appliance load (see data plate);

• The mains are properly earthed in compliance with cur-

rent standards and regulations;

• There is easy access to the socket and omnipolar cir-

cuit breaker, once the hob has been installed.

N.B.: never use reducers, adaptors or shunts since they

can cause heating or burning.

Converting the Cooker for Use with Different Types

of Gas

In order to convert the cooker to a different type of gas

with respect to the gas for which it was manufactured (in-

dicated on the label attached to the lid), follow these steps:

a) Replace the burner nozzles on the hob:

• Remove the grids and slide the burners from their

housings;

• Unscrew the nozzles using a 7 mm socket spanner,

and replace them with nozzles for the new type of gas

(see table 1 “Burner and nozzle characteristics”).

• Replace all the components by repeating the steps in

reverse order.

Regulation of Air Supply to the Burner

The burners do not need a primary air regulator.

b) Minimum regulation of the hob burners:

•

Turn the tap to minimum;

• Remove the knob and adjust the regulation screw,

which is positioned in or next to the tap pin, until the

flame is small but steady.

N.B.: In the case of liquid gas, the regulation screw

must be screwed in all the way.

• Check that the flame does not go out when you turn

the tap quickly from high to low.

c) Regulating the primary air of the burners: the primary

air of the burners does not need to be regulated.

Important

On completion of this operation, replace the old rating

sticker with one indicating the new type of gas used. This

sticker is available from our Service Centres.

Note

Should the pressure of the gas used be different (or vary)

from the recommended pressure, it is necessary to fit a

suitable pressure regulator onto the inlet pipe in compli-

ance with current standards regarding “regulators for chan-

nelled gas.”

Burner and Nozzle Specifications

Table 1 Liquid Gas Natural Gas

Burner Diameter

(mm)

Thermal Power

kW (p.c.s.*)

By-Pass

1/100

Nozzle

1/100

Flow*

g/h

Nozzle

1/100

Flow*

l/h

Nominal Reduced (mm) (mm) *** ** (mm)

Fast

(Large)(R)

100 3,00 0,7 41 86 218 214 116 286

Semi Fast

(Medium)(S)

75 1,90 0,4 30 70 138 136 106 181

Auxiliary

(Small)(A)

55 1,00 0,4 30 50 73 71 79 95

Triple Ring

(TC)

130 3.25 1.5 63 91 236 232 133 309

Supply

Pressures

Nominal (mbar)

Minimum (mbar)

Maximum (mbar)

28-30

* At 15°C and 1013 mbar- dry gas

** Propane P.C.S. = 50,37 MJ/Kg

*** Butane P.C.S. = 49,47 MJ/Kg

Natural P.C.S. = 37,78 MJ/m

K6T72S/I

Technical Specifications

Inner Dimensions of the Oven:

Width: 43.5 cm

Depth: 40 cm

Height: 32 cm

Inner Volume of the Oven:

56 Liters

Inner Dimensions of the Food Warmer:

Width: 46 cm

Depth: 42 cm

Height: 8.5 cm

ENERGY LABEL

Directive 2002/40/EC on the label of electric ovens

Norm EN 50304

Energy consumption for Natural convection

heating mode:

Traditional

Declared energy consumption for Forced convection Class

heating mode: Baking

Voltage and Frequency of Power Supply:

see data plate

Burners:

adaptable for use with all the types of gas indicated on

the data plate.

This appliance conforms with the following European

Economic Community directives:

- 2006/95/EEC of 12/12/06 (Low Voltage) and subsequent

modifications;

- 89/336/EEC of 03/05/89 (Electromagnetic Compatibility)

and subsequent modifications;

- 93/68/EEC of 22/07/93 and subsequent modifications.

- 2002/96/EC

The European Directive 2002/96/EC on Waste Electrical

and Electronic Equipment (WEEE), requires that old

household electrical appliances must not be disposed of

in the normal unsorted municipal waste stream. Old

appliances must be collected separately in order to optimise

the recovery and recycling of the materials they contain

and reduce the impact on human health and the

environment. The crossed out “wheeled bin” symbol on the

product reminds you of your obligation, that when you di-

spose of the appliance it must be separately collected.

Consumers should contact their local authority or retailer

for information concerning the correct disposal of their old

appliance.

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Whirlpool K6T72S(X)/I Guida utente

Marca: Whirlpool

Modello: K6T72S(X)/I

Tipo: Guida utente

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