Barbecook SIESTA 412 223.9241.200 User Instructions

cover_manual_SIESTA_412_DE.pdf 1 26/09/14 16:54

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www.barbecook.com 3

EN - User guide ...................................................5

NL - Gebruiksaanwijzing ..................................17

FR - Mode d’emploi...........................................31

DE – Bedienungsanleitung ...............................45

IT - Guida all’uso ...............................................59

PL – Instrukcja użytkownika ............................73

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4 www.barbecook.com

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6 www.barbecook.com

1 REGISTER YOUR APPLIANCE

Thank you for purchasing a Barbecook appliance! We are sure it

will bring you lots of happy barbecue moments.

To optimize your experience, register your appliance at

www.barbecook.com. It takes only a few minutes and yields

some major benefits:

• You get access to our personalized after sales service. This

allows you, for example, to quickly find spare parts for your

appliance or to profit from an optimal warranty service.

• We can inform you about interesting product updates and

direct you to the product information and specifications that

are relevant for your appliance.

2

For more information about registering your appliance,

refer to www.barbecook.com.

0

Barbecook respects your privacy. Your data will not be

sold, distributed or shared with third parties.

2 ABOUT THIS MANUAL

This manual is composed of two parts:

• The first part is the part that you are reading now. It includes

instructions for the assembly, use and maintenance of your

appliance.

• The second part starts on page 87. It includes all kinds of

illustrations (exploded views, assembly drawings, type

labels) of the appliances that are described in this manual.

3 IMPORTANT SAFETY

INSTRUCTIONS

3.1 Read and follow the instructions

Read the instructions before using the appliance . Always follow

the instructions carefully. Assembling or using the appliance

differently can cause fires and material damage.

1

Damages caused by not following the instructions

(improper assembly, misuse, inadequate maintenance...)

are not covered by the warranty.

3.2 Be cautious with gas

Working with gas is perfectly safe, but requires some extra

caution:

• Always store gas cylinders outdoors, in a well-ventilated

area. Make sure they are not exposed to excessive heat or

direct sunlight.

• Never store your gas cylinder or spare gas cylinder in the

cabinet of your appliance.

• While in use, put your gas cylinder on the flip stand at the

side of the appliance.

• Never store your spare gas cylinder near a gas appliance in

use.

• Always turn off the gas supply at the gas cylinder after use.

• Never smoke near a gas appliance in use or near a gas

cylinder (full/empty).

1

If you smell gas, immediately close the gas supply,

extinguish all flames and open the lid of the appliance. If

the smell lasts, call your gas supplier or the fire

department.

3.3 Select an appropriate location

Use the appliance outdoors only. Using it indoors, even in a

garage or shed, can cause carbon monoxide poisoning.

When selecting an outdoor location, always:

• Place the appliance at least three meters away from any

building, in an open and well-ventilated area.

• Make sure there is a free air flow to the burners and the vent

holes in the cabinet at all times.

• Make sure the appliance is not under an overhanging

structure (a porch, a shelter...) or under foliage.

• Put the appliance on a firm and stable surface. Never put it

on a moving vehicle (a boat, a trailer...).

1

To prevent formation of rust on stainless steel, avoid

contact with chlorine, salt and iron. We recommend not

using the appliance near the coast, near railways or near

swimming pools.

3.4 Use your common sense

Always use your common sense when using the appliance:

• Use outdoors only.

• Do not move the appliance during use.

• Do not leave the appliance unattended during use,

especially in the presence of children and animals.

• WARNING! Some accessible parts may become very hot.

Keep young children away.

• Use appropriate protection when handling hot parts (lid,

grill...).

• The appliance must be kept away from flammable materials

during use.

• Keep flammable materials, flammable liquids and dissoluble

objects away from an appliance in use.

• Do not use wood, charcoal, lava rocks or ceramic briquettes

on a gas appliance.

• Do not use the appliance when you have consumed alcohol

or taken drugs.

• Do not modify the appliance.

4 RECURRENT CONCEPTS

This part includes definitions of some less familiar concepts.

These concepts are used in several topics of the manual.

4.1 Venturis

The venturis are the small tubes attached to the entrance of the

burners. At the side of the venturis, there is a hole. This is visible

on the main burners and on the side burner:

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18 www.barbecook.com

1 UW BARBECUE REGISTREREN

Bedankt voor uw aankoop van een Barbecook-barbecue! We

wensen u veel barbecueplezier.

Om optimaal van uw barbecue te genieten, kunt u uw barbecue

registreren op www.barbecook.com. Dit duurt slechts enkele

minuten en biedt belangrijke voordelen:

• U kunt een beroep doen op onze gepersonaliseerde

naverkoopdienst. Op die manier kunt u bijvoorbeeld snel

reserveonderdelen voor uw barbecue vinden of genieten van

een optimale garantieservice.

• Wij houden u op de hoogte van interessante productupdates

en verwijzen u naar productinformatie en -specificaties die

relevant zijn voor uw barbecue.

2

Voor meer informatie over het registreren van uw

barbecue gaat u naar www.barbecook.com.

0

Barbecook respecteert uw privacy. Uw gegevens worden

niet verkocht, verspreid of doorgegeven aan derden.

2 OVER DEZE HANDLEIDING

Deze handleiding bestaat uit twee delen:

• Het eerste deel is het deel dat u momenteel leest. Hier vindt

u instructies om uw barbecue te monteren, te gebruiken en

te onderhouden.

• Het tweede deel begint op pagina 87. Daarin vindt u diverse

illustraties (explosietekeningen, montagetekeningen,

typelabels) van de barbecues die in deze handleiding

beschreven zijn.

3 BELANGRIJKE

VEILIGHEIDSINSTRUCTIES

3.1 De instructies lezen en opvolgen

Lees de instructies voor u de barbecue in gebruik neemt. Volg de

instructies altijd zorgvuldig. Als de barbecue op een andere wijze

wordt gemonteerd of gebruikt, kan dit brand en materiële schade

tot gevolg hebben.

1

Schade wegens het niet opvolgen van de instructies

(verkeerde montage, misbruik, verkeerd onderhoud enz.)

wordt niet gedekt door de garantie.

3.2 Voorzichtig omspringen met gas

Werken met gas is erg veilig, maar u dient enkele

voorzorgsmaatregelen in acht te nemen:

• Bewaar gasflessen altijd buitenshuis in een goed

geventileerde ruimte. Zorg ervoor dat de flessen niet

blootgesteld worden aan hoge temperaturen of direct

zonlicht.

• Bewaar uw gasfles of reservegasfles nooit in de kast van de

barbecue.

• Plaats de gasfles tijdens het gebruik op de kantelstandaard

aan de zijkant van de barbecue.

• Bewaar uw reservegasfles nooit in de buurt van een toestel

op gas dat in gebruik is.

• Draai na het gebruik altijd de gastoevoer aan de gasfles

dicht.

• Rook nooit in de buurt van een toestel op gas dat in gebruik

is of in de buurt van een gasfles (vol/leeg).

1

Als u gas ruikt, draait u onmiddellijk de gastoever dicht,

dooft u alle vlammen en opent u het deksel van de

barbecue. Als de geur aanhoudt, belt u naar uw

gasleverancier of de brandweer.

3.3 Een geschikte locatie kiezen

Gebruik de barbecue alleen buitenshuis. Als u de barbecue

binnenshuis gebruikt, zelfs in een garage of schuur, bestaat er

gevaar voor vergiftiging door koolmonoxide.

Let op het volgende wanneer u een locatie kiest:

• Plaats de barbecue op minstens drie meter van een gebouw,

op een open en goed geventileerde plaats.

• Zorg ervoor dat er altijd voldoende vrije lucht naar de

branders en naar de ventilatiegaten in de kast kan stromen.

• Plaats de barbecue niet onder een overhangende structuur

(veranda, afdak ...) of onder gebladerte.

• Plaats de barbecue op een stevige en stabiele ondergrond.

Plaats de barbecue nooit op een bewegend voertuig (boot,

oplegger ...).

1

Om roestvorming op onderdelen uit roestvast staal te

voorkomen, vermijdt u best ieder contact met chloor, zout

of ijzer. Wij raden u aan de barbecue niet te gebruiken in

kuststreken, nabij spoorwegen of in de buurt van een

zwembad.

3.4 Uw gezond verstand gebruiken

Gebruik steeds uw gezond verstand wanneer u de barbecue

gebruikt:

• Gebruik de barbecue alleen buitenshuis.

• Verplaats de barbecue niet tijdens het gebruik.

• Laat de barbecue niet alleen achter terwijl deze in gebruik is,

en dit zeker niet als er kinderen of dieren aanwezig zijn.

• WAARSCHUWING! Sommige bereikbare delen kunnen erg

heet worden. Houd jonge kinderen dus uit de buurt van de

barbecue.

• Gebruik geschikte bescherming wanneer u hete onderdelen

(deksel, rooster enz.) moet vastnemen.

• Houd de barbecue tijdens het gebruik uit de buurt van

ontvlambare materialen.

• Houd brandbare materialen, brandbare vloeistoffen en

oplosbare objecten op een veilige afstand van de barbecue

wanneer deze in gebruik is.

• Gebruik geen hout, houtskool, lavastenen of keramische

briketten in een gasbarbecue.

• Gebruik de barbecue niet als u alcohol hebt gedronken of

drugs hebt gebruikt.

• Breng geen wijzigingen aan de barbecue aan.

4 TERUGKERENDE CONCEPTEN

Dit deel omvat definities van een aantal minder vertrouwde

concepten. Deze concepten worden gebruikt in verschillende

onderwerpen van de handleiding.

4.1 Venturibuizen

De venturibuizen zijn de kleine buizen die aan de ingang van de

branders bevestigd zijn. Aan de zijkant van de venturibuizen is er

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onderdeel of een bepaalde verbinding, is er sprake van een

gaslek:

Ga als volgt te werk om te controleren of er gaslekken zijn:

1 Zet de barbecue buitenshuis.

2 Neem uw lektestgereedschap en testvloeistof (lekspray of

water-zeepmengsel).

3 Open het deksel en zet alle regelknoppen op OFF.

4 Zet de gastoevoer iets open. Draai hiervoor slechts één keer

aan het ventiel van de gasfles.

5 Zuig wat testvloeistof op met het lektestgereedschap en

breng het aan op de zone die u wilt controleren. De volgende

onderdelen moeten gecontroleerd worden:

• De lasnaden van de gasfles (A)

• De slang (B)

• De verbindingen tussen de gasfles en de drukregelaar en

tussen de drukregelaar en de slang (C)

• De verbinding tussen de slang en de barbecue (D)

0

De drukregelaar en koppeling van uw barbecue kunnen

verschillen van de voorbeelden op de afbeeldingen.

6 Ga als volgt te werk:

• Als u een lek vaststelt, volgt u de instructies onder “ In

geval van een gaslek”.

• Als er geen lekken zijn, draait u de gastoevoer dicht,

spoelt u alle onderdelen grondig met water en droogt u

deze goed af.

7.6 In geval van een gaslek

1 Draai de gastoevoer dicht en ga als volgt te werk:

• Als u een lek vastgesteld hebt aan een van de

verbindingen, draait u de betreffende verbinding vast.

• Als u een lek vastgesteld hebt aan de gasfles of slang,

vervangt u de gasfles of slang.

2 Controleer de verbinding of het onderdeel waar u het lek

hebt vastgesteld opnieuw.

3 Als het lek niet hersteld is, neemt u contact op met een

Barbecook-verdeler. Gebruik de barbecue pas opnieuw als

het lek hersteld is.

2

Raadpleeg www.barbecook.com voor een lijst met

Barbecook-verdelers bij u in de buurt.

8 DE BARBECUE KLAARMAKEN

VOOR GEBRUIK

8.1 Voor elk gebruik

Telkens als u de barbecue gebruikt, dient u ervoor te zorgen dat:

• de barbecue op een geschikte plaats opgesteld is. Zie

“3.3 Een geschikte locatie kiezen”.

• de gasslang niet over de grond sleept en niet in aanraking

kan komen met een heet oppervlak of druipend vet.

• de kuip schoongemaakt is. Het is aan te bevelen de kuip na

elk gebruik te reinigen. Zie “11.2 De kuip reinigen”.

• de branders en venturibuizen niet verstopt zijn door

insectennesten of spinnenwebben. Zie “11.3 De branders en

venturibuizen schoonmaken”.

• de branders correct gemonteerd zijn. De venturibuizen

moeten boven de openingen van de gasventielen geplaatst

zijn.

2

Als u er absoluut zeker van wilt zijn dat de

gasverbindingen in orde zijn, kunt u de barbecue voor elk

gebruik op gaslekken controleren. Zie “7 Controleren op

gaslekken”.

8.2 Voor het eerste gebruik (of na een

lange periode van ongebruik)

Als u de barbecue voor het eerst of na een lange periode van

ongebruik opnieuw gebruikt, moet u enkele extra controles

uitvoeren:

• Zorg ervoor dat u alle instructies in deze handleiding

gelezen, begrepen en gecontroleerd hebt (alleen voor het

eerste gebruik).

• Controleer de barbecue op gaslekken. Zie “7 Controleren op

gaslekken”.

1

Controleer of er geen gaslekken zijn als de barbecue

gemonteerd werd door de leverancier.

• Maak de branders en de venturibuizen schoon (alleen na een

lange periode van ongebruik). Zie “11.3 De branders en

venturibuizen schoonmaken”.

• Laat de barbecue inbranden voor u er voedsel op legt (alleen

voor het eerste gebruik). Zie “8.3 De barbecue inbranden”.

✔✖

A

C D

B

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22 www.barbecook.com

8.3 De barbecue inbranden

Door de barbecue voor het eerste gebruik in te branden,

verwijdert u achtergebleven fabricagevetten. Ga als volgt te

werk:

1 Ontsteek de hoofdbranders en zet de regelknoppen op

HIGH. Zie “9.2 De hoofdbranders ontsteken”.

2 Sluit het deksel en laat de barbecue gedurende 15 minuten

branden. Plaats nog geen voedsel op het rooster.

3 Na 15 minuten opent u het deksel en laat u de barbecue nog

5 minuten branden (regelknoppen nog steeds op HIGH).

4 Na deze 5 minuten is de barbecue klaar voor gebruik en kunt

u voedsel op het rooster leggen.

9 DE BRANDERS ONTSTEKEN

0

Om de branders te ontsteken met de elektrische

ontsteker, moet u een AA-batterij in de ontsteker

plaatsen. Deze batterij is niet bij de barbecue geleverd.

Het batterijvak van de ontsteker vindt u terug op het

bedieningspaneel van de barbecue.

9.1 Veiligheidsinstructies

• Voor u de barbecue ontsteekt, voert u alle controles uit die

vermeld worden onder “8 De barbecue klaarmaken voor

gebruik”.

• Zorg ervoor dat het deksel altijd geopend is wanneer u een

brander ontsteekt.

• Buig u nooit rechtstreeks over een brander wanneer u deze

ontsteekt.

9.2 De hoofdbranders ontsteken

9.2.1 DE ONTSTEKER GEBRUIKEN

1 Open het deksel en zet de regelknoppen van de

hoofdbranders op OFF.

2 Als er nog geen andere brander ontstoken is, opent u de

gastoevoer en wacht u tien seconden zodat het gas zich kan

stabiliseren.

3 Druk op de regelknop van een brander, zet deze op HIGH en

houd deze even vast. De ingebouwde ontsteker zal vonken

maken, waardoor de brander ontstoken wordt.

1

Ontsteek om te beginnen altijd eerst één hoofdbrander.

Ontsteek nooit alle hoofdbranders tegelijk.

4 Als de brander na drie pogingen nog niet ontstoken is, zet u

de regelknop ervan op OFF, draait u de gastoevoer dicht en

wacht u 5 minuten om het opgestapelde gas te laten

ontsnappen.

5 Probeer de brander opnieuw te ontsteken. Als dit nog steeds

niet lukt, probeert u de brander met een lucifer te ontsteken

of raadpleegt u “14 Problemen oplossen” om de oorzaak

van het probleem te achterhalen.

9.2.2 EEN LUCIFER GEBRUIKEN

1 Plaats een lucifer in de luciferhouder.

2 Open het deksel en zet de regelknoppen van de

hoofdbranders op OFF.

3 Als er nog geen andere brander ontstoken is, opent u de

gastoevoer en wacht u tien seconden zodat het gas zich kan

stabiliseren.

4 Strijk de lucifer aan en houd deze ongeveer 13 mm van de

brander verwijderd.

5 Zet de regelknop van één brander op HIGH.

1

Ontsteek om te beginnen altijd eerst één hoofdbrander.

Ontsteek nooit alle hoofdbranders tegelijk.

6 Als de brander niet binnen 5 seconden ontsteekt, zet u de

regelknop ervan op OFF, draait u de gastoevoer dicht en

wacht u 5 minuten om het opgestapelde gas te laten

ontsnappen.

7 Probeer de brander opnieuw te ontsteken. Als dit nog steeds

niet lukt, raadpleegt u “14 Problemen oplossen” om de

oorzaak van het probleem te achterhalen.

9.3 De zijbrander ontsteken

1

De zijbrander kan potten dragen die maximaal 9 kg zwaar

zijn en een maximale diameter van 220 mm hebben.

9.3.1 DE ONTSTEKER GEBRUIKEN

1 Open het deksel en zet de regelknop van de zijbrander op

OFF.

2 Als er nog geen andere brander ontstoken is, opent u de

gastoevoer en wacht u tien seconden zodat het gas zich kan

stabiliseren.

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Vonken zichtbaar die niet aan

de branders ontspringen

Defecte bekabeling Bekabeling vervangen

Vonken zichtbaar, maar niet op

alle elektrodes en/of niet

krachtig genoeg

• Foute aarding

• Batterij bijna leeg

• Natte of defecte elektrodes

• Vonkgenerator en elektrodes opnieuw aansluiten

• Batterij vervangen

• Elektrodes drogen met keukenpapier of

elektrodes vervangen

Probleem Mogelijke oorzaken Oplossingen

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IT - GUIDA ALL’USO

1 Registrazione del barbecue........................................ 60

2 Informazioni sul presente manuale............................. 60

3 Istruzioni importanti per la sicurezza.......................... 60

• Lettura e rispetto delle istruzioni............................ 60

• Far attenzione al gas.............................................. 60

• Scelta della giusta posizione ................................. 60

• Il buon senso prima di tutto................................... 60

4 Concetti ricorrenti....................................................... 60

• Tubi di Venturi ........................................................ 61

• Spartifiamma dei fornelli ........................................ 61

• Superfici smaltate .................................................. 61

• Vampate................................................................. 61

5 Montaggio del barbecue ............................................ 61

• Istruzioni per la sicurezza....................................... 61

• Montaggio del barbecue........................................ 61

6 Collegamento del gas al barbecue............................. 61

• Scelta di bombola, tubo flessibile e regolatore...... 61

• Istruzioni per la sicurezza....................................... 61

• Collegamento del tubo flessibile al barbecue........ 62

• Collegamento del tubo flessibile e della bombola al

regolatore............................................................... 62

• Sostituzione della bombola ................................... 62

7 Controllo di eventuali perdite di gas........................... 62

• Perché controllare eventuali perdite di gas?.......... 62

• Quando controllare eventuali perdite di gas? ........ 62

• Istruzioni per la sicurezza....................................... 62

• Materiali occorrenti ................................................ 62

• Controllo di eventuali perdite di gas ...................... 62

• In caso di perdite di gas......................................... 63

8 Preparazione all’uso del barbecue............................. 63

• Prima dell’utilizzo................................................... 63

• Primo utilizzo (dopo un lungo periodo) .................. 63

• Accensione del barbecue ...................................... 64

9 Accensione dei fornelli ............................................... 64

• Istruzioni per la sicurezza....................................... 64

• Accensione dei fornelli principali ........................... 64

• Accensione del fornello laterale ............................. 64

• Spegnere i fornelli .................................................. 65

• Riaccensione dei fornelli........................................ 65

• Controllo della fiamma........................................... 65

10 Consigli e suggerimenti utili ....................................... 65

• Preriscaldare il barbecue ....................................... 65

• Come evitare che gli alimenti si attacchino ........... 65

• Cottura alla griglia diretta e indiretta...................... 66

• Cottura con il coperchio chiuso............................. 66

• Controllare la temperatura ..................................... 66

• Uso ottimale del calore.......................................... 66

• Sfruttare le zone calde........................................... 66

• Attenzione alle vampate......................................... 66

11 Manutenzione del barbecue....................................... 66

• Pulizia della griglia ................................................. 66

• Pulizia del braciere................................................. 67

• Pulire i fornelli e i tubi di Venturi............................. 67

• Cura delle parti smaltate, di acciaio inossidabile e

verniciate a polvere................................................ 67

• Conservazione del barbecue ................................. 68

• Conservazione delle bombole ............................... 68

•

Ordinazione di ricambi........................................... 68

12 Garanzia ..................................................................... 68

• Difetti coperti ......................................................... 68

• Difetti non coperti .................................................. 68

13 Specifiche tecniche.................................................... 69

• Etichetta identificativa............................................ 69

• Diametro degli iniettori........................................... 69

14 Risoluzione dei problemi ............................................ 70

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60 www.barbecook.com

1 REGISTRAZIONE DEL BARBECUE

Grazie per aver acquistato un barbecue Barbecook! Siamo certi

che sarà occasione di numerose e piacevoli grigliate.

Per sfruttare tutte le potenzialità del barbecue, effettuare la

registrazione sul sito www.barbecook.com. La procedura

richiede pochi minuti e offre grandi benefici:

• Accesso al servizio personalizzato di post-vendita, tramite il

quale è possibile, ad esempio, trovare rapidamente i ricambi

del barbecue o usufruire della migliore assistenza in

garanzia.

• Informazioni su interessanti aggiornamenti dei prodotti e

indicazioni sui dati e le specifiche importanti relative al

barbecue acquistato.

2

Per altre informazioni sulla registrazione del barbecue,

visitare il sito www.barbecook.com.

0

Barbecook rispetta la privacy dei propri clienti. I dati

personali non vengono venduti, distribuiti o condivisi con

terzi.

2 INFORMAZIONI SUL PRESENTE

MANUALE

Il manuale si compone di due parti:

• La prima è la sezione che si sta leggendo adesso. Contiene

le istruzioni per il montaggio, l’uso e la manutenzione del

barbecue.

• La seconda inizia a pagina 87. Contiene tutte le illustrazioni

(viste esplose, disegni di montaggio, etichette) dei barbecue

che sono descritti nel presente manuale.

3 ISTRUZIONI IMPORTANTI PER LA

SICUREZZA

3.1 Lettura e rispetto delle istruzioni

Leggere le istruzioni prima di utilizzare il barbecue. Seguire

sempre attentamente le istruzioni. In caso di montaggio o uso

non conforme possono scatenarsi incendi e verificarsi danni

materiali.

1

I danni causati dal mancato rispetto delle istruzioni

(montaggio non corretto, uso improprio, manutenzione

inadeguata...) non sono coperti dalla garanzia.

3.2 Far attenzione al gas

Si può lavorare in completa sicurezza con il gas, ma occorrono

ulteriori attenzioni:

• Custodire sempre le bombole all’aperto, in luoghi ben

ventilati. Assicurarsi che non siano esposte ad eccessivo

calore o a luce solare diretta.

• Non riporre mai la bombola del gas o quelle di ricambio

nell’armadietto del barbecue.

• Durante l’uso, appoggiare la bombola del gas sul piedistallo

a fianco del barbecue.

• Non riporre la bombola del gas di riserva vicino a un

barbecue a gas acceso.

• Dopo l’uso, chiudere sempre il gas della bombola.

• Non fumare mai in prossimità del barbecue a gas o vicino

alla bombola del gas (sia vuota che piena).

1

Se si sente puzza di gas, chiudere immediatamente il gas,

spegnere tutte le fiamme e aprire il coperchio del

barbecue. Se l’odore persiste, rivolgersi al gestore del

servizio gas o ai vigili del fuoco.

3.3 Scelta della giusta posizione

Usare il barbecue solo all’aperto. L’uso al chiuso, anche se in un

garage o in capanno, potrebbe causare avvelenamento da

monossido di carbonio.

Per posizionare il barbecue all’aperto:

• Scegliere una posizione ad almeno tre metri di distanza da

qualsiasi costruzione, in un’area aperta e ben ventilata.

• Verificare che l’aria fluisca liberamente sulle braci e sui fori di

ventilazione della struttura.

• Non posizionare il barbecue sotto una sporgenza (un

balcone, una tettoia, ecc.) o sotto a del fogliame.

• Appoggiare il barbecue su una superficie solida e stabile.

Non posizionarlo mai su un veicolo in movimento (una barca,

un rimorchio, ecc.).

1

Per evitare la formazione di ruggine sull’acciaio

inossidabile, si consiglia di evitare contatti con cloro, sale

e materiali ferrosi. Non usare il barbecue nelle vicinanze

del mare, di ferrovie o di piscine.

3.4 Il buon senso prima di tutto

Quando si utilizza il barbecue è necessario applicare il buon

senso:

• Utilizzarlo solo all’esterno.

• Non muovere il barbecue durante l’uso.

• Non lasciare il barbecue senza sorveglianza durante l’uso,

specie in presenza di bambini e animali.

• ATTENZIONE! Alcune delle parti accessibili possono

diventare molto calde. Tenere a distanza i bambini.

• Per toccare le parti calde (coperchio, griglia...) è necessario

indossare protezioni adeguate.

• Durante il suo utilizzo, il barbecue va tenuto lontano da

materiali infiammabili.

• Quando il barbecue è acceso, non avvicinare materiali o

liquidi infiammabili e oggetti che possono sciogliersi.

• Nei barbecue a gas non usare legna, carbone, rocce laviche

o mattonelle di ceramica.

• Non usare il barbecue dopo aver bevuto alcool o assunto

droghe.

• Non modificare il barbecue.

4 CONCETTI RICORRENTI

In questa sezione sono riportate le definizioni di alcuni concetti

poco comuni, utilizzati in varie sezioni di questo manuale.

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www.barbecook.com 61

4.1 Tubi di Venturi

I tubi di Venturi sono piccoli tubi montati all’ingresso dei fornelli.

I tubi di Venturi hanno un’apertura laterale, visibile sui fornelli

principali e sul fornello laterale:

Durante il suo percorso verso i fornelli, il gas passa attraverso i

tubi di Venturi. Per effetto delle aperture laterali, il gas si miscela

con l’aria e - di conseguenza - con l’ossigeno. Questo è quanto

occorre per la buona accensione dei fornelli: solo una miscela

corretta di gas e ossigeno brucia appropriatamente e produrrà

un bel fuoco.

4.2 Spartifiamma dei fornelli

Gli spartifiamma dei fornelli vanno montati sopra i fornelli del

barbecue. Proteggono i fornelli dalle gocce di grasso. Le

aperture sui lati degli spartifiamma distribuiscono anche il calore

per tutta la griglia, per scaldarla molto più rapidamente e con

maggiore uniformità.

4.3 Superfici smaltate

Alcune parti del barbecue sono rivestite da uno strato vetrificato,

chiamato smalto. La smaltatura protegge il metallo sottostante

dalla corrosione. Il materiale dello smalto possiede eccellenti

qualità: resiste alla ruggine, non scolorisce alle alte temperature

e facilita notevolmente la manutenzione.

1

Il rivestimento smaltato ha minore flessibilità del metallo

sottostante e si potrebbe scheggiare se il barbecue non

viene trattato correttamente. Si consiglia di prestare la

massima attenzione nel montaggio delle parti smaltate e

di eseguire la manutenzione come descritto nel seguito

del presente manuale.

4.4 Vampate

Le vampate sono fiamme alte e improvvise che salgono dal

braciere mentre si sta grigliando. Sono provocate in genere dal

gocciolamento del grasso o della marinatura.

5 MONTAGGIO DEL BARBECUE

5.1 Istruzioni per la sicurezza

• Durante il montaggio non apportare alcuna modifica al

barbecue. Le modifiche alle parti preassemblate e/o saldate

dal produttore sono molto pericolose e non consentite.

• Seguire sempre attentamente le istruzioni di montaggio.

• L’utilizzatore è responsabile del corretto montaggio del

barbecue. I danni causati da un montaggio non corretto non

sono coperti da garanzia.

5.2 Montaggio del barbecue

Occorre un cacciavite a croce, un cacciavite a lama piatta e una

batteria AA (accensione elettrica). Le batterie non sono in

dotazione.

1 Disporre il barbecue su una superficie piatta e pulita.

2 Eseguire il montaggio come mostrato nei disegni. I disegni di

montaggio sono riportati nella seconda parte del manuale,

dopo la vista esplosa del barbecue.

0

Per facilitare il montaggio, alcune viti sono già

parzialmente avvitate nei fori corrispondenti. Occorre

allentare queste viti di pochi millimetri prima di montare il

barbecue. In questo modo le parti scorrono sulle viti e

possono stringersi facilmente.

1

Montare le parti smaltate procedendo con cautela. Gli

utensili e le viti potrebbero graffiare lo smalto. Usare le

rondelle in fibra in dotazione per proteggere la smaltatura

intorno alle viti.

0

Le confezioni in blister potrebbero contenere più viti del

necessario. Alcune viti potrebbero avanzare alla fine del

montaggio.

6 COLLEGAMENTO DEL GAS AL

BARBECUE

6.1 Scelta di bombola, tubo flessibile e

regolatore

Per alimentare il barbecue a gas, occorre una bombola, un tubo

flessibile e un regolatore. Il tubo flessibile e il regolatore sono

forniti insieme al barbecue, ma non la bombola.

Il tipo di bombola, tubo flessibile e regolatore da usare dipende

dalla nazione di appartenenza. In Austria (AT), Svizzera (CH) e

Germania (DE), sono richiesti bombole di gas propano con tubi

flessibili e regolatori da 50 mbar.

1

Al momento della sostituzione del tubo flessibile o del

regolatore, acquistare materiali aventi le stesse proprietà

di quelli forniti a corredo del barbecue.

2

Portare con se il regolatore di pressione quando si deve

comprare la bombola del gas. Non tutti i regolatori di

pressione si adattano a ogni tipo di bombola.

6.2 Istruzioni per la sicurezza

• Non collegare mai la bombola al barbecue direttamente. Si

deve sempre montare un regolatore di pressione prima della

bombola.

• Non modificare mai le parti già montate o saldate della

bombola, il tubo flessibile o il regolatore di pressione.

• Il tubo flessibile va tenuto il più corto possibile (al massimo

1,5°m) per evitare che penda fino al suolo.

• Nel collegare la bombola, tubo flessibile e regolatore di

pressione:

• Non deformare mai il tubo flessibile.

Nazione Bombola, tubo flessibile e regolatore

AT Propano, 50 mbar

CH Propano, 50 mbar

DE Propano, 50 mbar

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62 www.barbecook.com

• Mantenere la bombola sempre in posizione verticale.

• Non aprire mai il gas.

• Controllare eventuali perdite ogni volta che si modificano i

collegamenti del gas. Vedere “7 Controllo di eventuali

perdite di gas”.

6.3 Collegamento del tubo flessibile al

barbecue

1 Cercare il tubo del gas del barbecue.

2 Avvitare il tubo flessibile del gas sul tubo del gas (A) e

stringerlo usando le due chiavi. Stringere il tubo con una

chiave mentre si gira il tubo flessibile con l’altra chiave (B).

6.4 Collegamento del tubo flessibile e

della bombola al regolatore

Utilizzare una chiave fissa da 17°mm e una chiave registrabile.

1 Avvitare il tubo flessibile sul regolatore di pressione e

stringerlo con la chiave fissa da 17°mm (A).

2 Avvitare il regolatore in senso orario sulla bombola e

stringerlo con la chiave registrabile (B).

6.5 Sostituzione della bombola

1 Chiudere il gas e girare tutte le manopole di comando su

OFF.

2 Scollegare la bombola vuota e collegare quella piena.

3 Controllare eventuali perdite sulla bombola, sul tubo

flessibile e su tutti i collegamenti del gas. Vedere

“7 Controllo di eventuali perdite di gas”.

7 CONTROLLO DI EVENTUALI

PERDITE DI GAS

7.1 Perché controllare eventuali perdite

di gas?

I gas propano e butano sono più pesanti dell’aria. Di

conseguenza, essi non si disperdono dopo la fuoriuscita dal

barbecue. Specialmente nei giorni senza vento, una perdita di

gas provoca il suo accumulo intorno al barbecue. Il gas

accumulato potrebbe incendiarsi ed esplodere.

7.2 Quando controllare eventuali perdite

di gas?

• Al primo utilizzo, o prima di utilizzare di nuovo il barbecue

dopo un lungo periodo di inattività.

1

Occorre controllare anche i collegamenti del gas, se il

barbecue è stato assemblato dal rivenditore.

• Ogni volta che si sostituisce un componente.

• Almeno una volta l’anno, preferibilmente all’inizio della

stagione.

7.3 Istruzioni per la sicurezza

• Portare il barbecue all’aperto, in una zona ben ventilata.

Controllare l’assenza di altre fiamme o sorgenti di calore in

vicinanza del barbecue.

• Per cercare le perdite di gas non usare mai accendini o

fiammiferi.

• Non fumare e non accendere i fornelli mentre si esegue la

ricerca di perdite di gas.

7.4 Materiali occorrenti

Per controllare eventuali perdite di gas, occorre:

• Il liquido di prova. Si può utilizzare uno spray per controllo

perdite già pronto, o una miscela di acqua (50%) e sapone

per lavare i piatti (50%).

• Il soffietto per la prova delle perdite, fornito con il barbecue.

Si usa aspirando il liquido di prova e applicandolo sui

componenti o sui collegamenti del gas da controllare.

7.5 Controllo di eventuali perdite di gas

Controllare eventuali perdite di gas applicando un liquido di

prova su tutti i componenti e i collegamenti del percorso del gas.

A

B

A B

!gas_siesta412_de.book Page 62 Friday, October 3, 2014 1:08 PM

www.barbecook.com 63

Se una delle bolle che si sono formate tende a crescere, significa

che in quel particolare componente c’è una perdita di gas:

Per il controllo delle perdite di gas, procedere nel modo

seguente:

1 Portare il barbecue all’aperto.

2 Preparare il soffietto per la prova delle perdite e il liquido di

prova (spray o miscela di acqua e sapone).

3 Aprire il coperchio e girare tutte le manopole di comando su

OFF.

4 Aprire leggermente il gas. Fare un solo giro alla valvola della

bombola del gas.

5 Aspirare del liquido di prova nel soffietto per la prova delle

perdite e spalmarlo sulla zona da controllare. Si devono

controllare:

• Le saldature della bombola (A)

• Il tubo flessibile (B)

• I collegamenti tra bombola e regolatore di pressione e tra

regolatore di pressione e tubo flessibile (C)

• Il collegamento tra tubo flessibile e barbecue (D)

0

Il regolatore di pressione e il raccordo in dotazione

potrebbero essere diversi da quelli rappresentati.

6 Eseguire di seguito:

• Se si scopre una perdita, proseguire come descritto in

“ In caso di perdite di gas”.

• Se non ci sono perdite, chiudere il gas, risciacquare bene

tutti i componenti e asciugarli completamente.

7.6 In caso di perdite di gas

1 Chiudere il gas e fare quanto indicato di seguito:

• Se si rileva una perdita su uno dei collegamenti, stringere

quel collegamento.

• Se si rileva una perdita sulla bombola o sul tubo

flessibile, sostituire la bombola o il tubo.

2 Controllare di nuovo il collegamento o il componente su cui

si era scoperta la perdita.

3 Se non si riesce a riparare la perdita, rivolgersi ad un

rivenditore Barbecook. Non usare il barbecue fino a quando

la perdita non è stata riparata.

2

Per conoscere l’elenco dei rivenditori Barbecook locali,

visitare il sito www.barbecook.com.

8 PREPARAZIONE ALL’USO DEL

BARBECUE

8.1 Prima dell’utilizzo

Ogni volta che si usa il barbecue, assicurarsi che:

• Il barbecue sia posizionato opportunamente. Vedere

“3.3 Scelta della giusta posizione”.

• Il tubo flessibile del gas non penda fino al suolo e non tocchi

qualche superficie rovente o le gocce di grasso.

• Il braciere sia pulito. Si consiglia di pulire il braciere dopo

ogni utilizzo. Vedere “11.2 Pulizia del braciere”.

• I fornelli e i tubi di Venturi non siano ostruiti da nidi di insetti o

ragnatele. Vedere “11.3 Pulire i fornelli e i tubi di Venturi”.

• I fornelli siano montati correttamente. I tubi di Venturi devono

essere inseriti sulle aperture delle valvole del gas.

2

Per essere completamente sicuri che il collegamento del

gas sia perfetto, controllare eventuali perdite di gas prima

dell’utilizzo. Vedere “7 Controllo di eventuali perdite di

gas”.

8.2 Primo utilizzo (dopo un lungo

periodo)

Quando si usa il barbecue per la prima volta, o al primo utilizzo

dopo un lungo periodo di inattività, vanno eseguiti alcuni controlli

aggiuntivi:

• Leggere, comprendere e provare tutte le istruzioni del

presente manuale (solo al primo utilizzo).

• Controllare eventuali perdite di gas. Vedere “7 Controllo di

eventuali perdite di gas”.

1

Occorre controllare anche i collegamenti del gas, se il

barbecue è stato assemblato dal rivenditore.

• Pulire i fornelli e i tubi di Venturi (solo al primo utilizzo dopo

lunghi periodi). Vedere “11.3 Pulire i fornelli e i tubi di

Venturi”.

• Accendere il barbecue prima di aggiungere gli alimenti da

cuocere (solo al primo utilizzo). Vedere “8.3 Accensione del

barbecue”.

✔✖

A

C D

B

!gas_siesta412_de.book Page 63 Friday, October 3, 2014 1:08 PM

64 www.barbecook.com

8.3 Accensione del barbecue

Accendendo il fuoco nel barbecue al momento del primo utilizzo

si potranno rimuovere i residui lubrificanti della sua produzione.

Procedere nel modo seguente:

1 Accendere i fornelli principali e girare le loro manopole di

comando su HIGH. Vedere “9.2 Accensione dei fornelli

principali”.

2 Chiudete il coperchio e mantenere acceso il fuoco nel

barbecue per 15 minuti. Attendere prima di mettere gli

alimenti sulla griglia.

3 Dopo 15 minuti, aprire il coperchio e far bruciare il barbecue

per altri 5 minuti (manopole di comando girate ancora su

HIGH).

4 Dopo 5 minuti, il barbecue è pronto ad essere usato. Ora si

possono mettere gli alimenti sulla griglia.

9 ACCENSIONE DEI FORNELLI

0

Per accendere i fornelli con l’accensione elettrica, va

installata una batteria AA nell’accensione. La batteria non

è in dotazione. Il contenitore della batteria

dell’accensione si trova sul pannello di controllo del

barbecue.

9.1 Istruzioni per la sicurezza

• Prima di accendere il barbecue, fare tutti i controllo elencati

in “8 Preparazione all’uso del barbecue”.

• Quando si accende un fornello, il coperchio deve essere

sempre aperto.

• Non curvarsi mai sopra al fornello quando lo si accende.

9.2 Accensione dei fornelli principali

9.2.1 USO DELL’ACCENSIONE ELETTRICA

1 Aprire il coperchio e girare le manopole di comando dei

fornelli principali su OFF.

2 Se non ci sono ancora altri fornelli accesi, aprire il gas e

attendere dieci secondi. Serve a stabilizzare il gas.

3 Premere la manopola di comando di un fornello, girarla su

HIGH e tenerla per qualche istante. L’accensione incorporata

produce le scintille che accenderanno il fornello.

1

Per iniziare, accendere sempre uno dei fornelli principali.

Non accendere mai tutti i fornelli principali allo stesso

tempo.

4 Se il fornello non si accende dopo tre tentativi, girare la sua

manopola di comando su OFF, chiudere il gas e attendere 5

minuti. Ciò consentirà la dispersione del gas accumulato.

5 Provare di nuovo ad accendere il fornello. Se ancora non si

accende, provare ad accenderlo con un fiammifero o cercare

in “14 Risoluzione dei problemi” per trovare la causa del

problema.

9.2.2 USO DEI FIAMMIFERI

1 Posizionate il fiammifero nell’apposito supporto.

2 Aprire il coperchio e girare le manopole di comando dei

fornelli principali su OFF.

3 Se non ci sono ancora altri fornelli accesi, aprire il gas e

attendere dieci secondi. Serve a stabilizzare il gas.

4 Accendere il fiammifero e tenerlo a circa 13 mm dal fornello.

5 Girare la manopola di comando di un fornello su HIGH.

1

Per iniziare, accendere sempre uno dei fornelli principali.

Non accendere mai tutti i fornelli principali allo stesso

tempo.

6 Se il fornello non si accende entro 5 secondi, girare la sua

manopola di comando su OFF, chiudere il gas e attendere 5

minuti. Ciò consentirà la dispersione del gas accumulato.

7 Provare di nuovo ad accendere il fornello. Se ancora non si

accende, vedere “14 Risoluzione dei problemi” per trovare la

causa del problema.

9.3 Accensione del fornello laterale

1

Il fornello laterale può sostenere carichi pesanti fino a 9

kg, aventi diametro massimo 220 mm.

9.3.1 USO DELL’ACCENSIONE ELETTRICA

1 Aprire il coperchio e girare la manopola di comando del

fornello laterale su OFF.

2 Se non ci sono ancora altri fornelli accesi, aprire il gas e

attendere dieci secondi. Serve a stabilizzare il gas.

3 Premere la manopola di comando del fornello laterale, girarla

su HIGH e tenerla per qualche istante. L’accensione

incorporata produce le scintille che accenderanno il fornello

laterale.

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www.barbecook.com 65

4 Se il fornello non si accende dopo tre tentativi, girare la sua

manopola di comando su OFF, chiudere il gas e attendere 5

minuti. Ciò consentirà la dispersione del gas accumulato.

5 Provare di nuovo ad accendere il fornello laterale. Se ancora

non si accende, provare ad accenderlo con un fiammifero o

cercare in “14 Risoluzione dei problemi” per trovare la causa

del problema.

9.3.2 USO DEI FIAMMIFERI

1 Posizionate il fiammifero nell’apposito supporto.

2 Aprire il coperchio e girare la manopola di comando del

fornello laterale su OFF.

3 Se non ci sono ancora altri fornelli accesi, aprire il gas e

attendere dieci secondi. Serve a stabilizzare il gas.

4 Accendere il fiammifero e tenerlo a circa 13 mm dal fornello

laterale.

5 Girare la manopola di comando del fornello laterale su HIGH.

6 Se il fornello laterale non si accende entro 5 secondi, girare

la sua manopola di comando su OFF, chiudere il gas e

attendere 5 minuti. Ciò consentirà la dispersione del gas

accumulato.

7 Provare di nuovo ad accendere il fornello laterale. Se ancora

non si accende, vedere “14 Risoluzione dei problemi” per

trovare la causa del problema.

9.4 Spegnere i fornelli

Quando non si usano più, i fornelli vanno spenti. Procedere nel

modo seguente:

1 Chiudere il gas.

2 Girare tutte le manopole di comando dei fornelli su OFF.

2

Chiudendo prima il gas della bombola, ci si assicura di

non lasciare gas nel barbecue.

9.5 Riaccensione dei fornelli

Se un fornello si spegne durante l’uso, procedere nel seguente

modo:

1 Aprire il coperchio e chiudere il gas.

2 Girare tutte le manopole di comando su OFF e attendere 5

minuti. Ciò consentirà la dispersione del gas accumulato.

3 Accendere di nuovo uno o più fornelli.

9.6 Controllo della fiamma

Ogni volta che si accende un fornello, si deve tenere la fiamma

sotto controllo. Per essere perfetta la fiamma deve essere quasi

completamente blu, con una parte gialla in cima. Qualche

fiamma color giallo sporadica è normale e non pericolosa.

Se la fiamma non è normale, seguire quanto indicato per

risolvere il problema:

10 CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

10.1 Preriscaldare il barbecue

Con il preriscaldamento del barbecue, ci si assicura che la griglia

sia sufficientemente calda quando sarà il momento di

aggiungervi gli alimenti. Procedere nel modo seguente:

1 Accendere i fornelli e girare le loro manopole di comando su

HIGH.

2 Chiudete il coperchio e mantenere acceso il fuoco nel

barbecue per dieci minuti.

3 Dopo dieci minuti, aprire il coperchio e mettere a cuocere gli

alimenti sulla griglia.

4 Per avere meno calore, girare le manopole di comando più in

basso.

10.2 Come evitare che gli alimenti si

attacchino

Per evitare che gli alimenti si attacchino alla griglia:

• Ungerli leggermente con un pennellino prima di appoggiarli

sulla griglia. È possibile spennellare anche la stessa griglia.

• Preriscaldare il barbecue. Gli alimenti si cuociono prima e

quindi si attaccano meno se la griglia è calda.

Se la fiamma è... Fare in questo modo...

Bassa e completamente

gialla

1 Chiudere immediatamente il gas e

girare tutte le manopole di comando

su OFF.

2 Vedere “14 Risoluzione dei problemi”

per determinare la causa del

problema. Molto probabilmente i tubi

di Venturi sono ostruiti.

Più alta del braciere

1 Chiudere immediatamente il gas e

girare tutte le manopole di comando

su OFF.

2 Attendere 5 minuti, per disperdere

tutto il gas accumulato.

3 Accendere di nuovo uno o più fornelli.

4 Se il problema persiste, vedere

“14 Risoluzione dei problemi” per

determinare la causa del problema.

LOW HIGH

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66 www.barbecook.com

• Non girare troppo spesso gli alimenti. Attendere che si

scaldino.

10.3 Cottura alla griglia diretta e indiretta

In base al tipo di alimenti da cuocere e al loro modo di prepararli,

si può cuocere alla griglia in modo diretto o indiretto:

1

Nella cottura con coperchio, sorvegliare sempre il

termometro del coperchio per evitare che il barbecue si

scaldi troppo. Vedere “10.5 Controllare la temperatura”.

10.4 Cottura con il coperchio chiuso

Tenere chiuso il coperchio durante la cottura comporta alcuni

vantaggi notevoli:

• La temperatura di cottura sulla griglia è più alta e si mantiene

costante.

• Si riduce il tempo di cottura degli alimenti e questo permette

di mantenerne l’umidità.

• Si riducono le vampate e si risparmia gas.

1

Nella cottura con coperchio, sorvegliare sempre il

termometro del coperchio per evitare che il barbecue si

scaldi troppo. Vedere “10.5 Controllare la temperatura”.

10.5 Controllare la temperatura

Il barbecue è dotato di grandi fornelli, che si scaldano

rapidamente e mantengono stabile la temperatura. Quando si

cuoce alla griglia con il coperchio chiuso, ci si deve assicurare

che il barbecue non diventi troppo caldo. Tenere d’occhio il

termometro del coperchio e considerare le seguenti indicazioni:

• La temperatura normale di cottura è circa 210°°C. A

temperature maggiori, il grasso delle gocce e quello

accumulato potrebbero incendiarsi.

• La temperatura non dovrebbe mai superare i 300°°C per più

di cinque minuti. Il barbecue si potrebbe danneggiare e

deformare.

1

Se il barbecue diventa troppo caldo, farlo raffreddare

aprendo il coperchio e regolare i fornelli su un posizione

più bassa.

10.6 Uso ottimale del calore

La zona centrale del braciere è più calda di quella laterale. Per

sfruttare al massimo la parte più calda, il barbecue è dotato di

griglie di diverse dimensioni. È corredato di:

• Una griglia grande, da collocare al centro del braciere.

• Due griglie più piccole, da inserire ai lati del braciere.

Collocando correttamente le griglie sul braciere e accendendo

tutti i fornelli, la griglia centrale si scalderà al massimo,

interamente. In questo modo si amplia la zona più calda del

braciere e la superficie della griglia del barbecue sarà usata in

modo ottimale.

10.7 Sfruttare le zone calde

Quando tutti i fornelli sono accesi, gli spartifiamma

distribuiscono il calore il più uniformemente possibile sulla

griglia. Anche con questa distribuzione uniforme, alcune zone si

mantengono più calde di altre. Si possono sfruttare queste zone

calde per cuocere alla perfezione gli alimenti alla griglia:

2

Le zone calde possono essere create anche giocando

con la potenza dei fornelli. Per esempio, è possibile

regolare un fornello più basso e usare la zona sopra a quel

fornello per i cibi delicati o per quei cibi che richiedono

una cottura prolungata.

10.8 Attenzione alle vampate

Durante l’utilizzo del barbecue, alcune vampate sono normali.

Tuttavia se le vampate sono eccessive, la temperatura del

barbecue aumenta e il grasso accumulato potrebbe prendere

fuoco. Per evitare le vampate:

• Prima di iniziare a grigliare verificare che il braciere sia pulito.

Si consiglia di pulire il braciere dopo ogni utilizzo. Vedere

“11.2 Pulizia del braciere”.

• Controllare di tanto in tanto che il vassoio di sgocciolamento

del grasso non sia completamente pieno.

• Quando si cucina della carne grassa, tagliar via l’eccesso di

grasso, chiudere il coperchio e regolare i fornelli a livello

medio o basso.

11 MANUTENZIONE DEL BARBECUE

11.1 Pulizia della griglia

Si consiglia di pulire la griglia dopo ogni utilizzo con Barbecook

cleaner. Procedere nel modo seguente:

1 Spruzzare la schiuma sulla griglia e lasciarla agire per

qualche minuto.

La schiuma si scolorisce perché si impregna di sporco e

grasso.

2 Rimuovere la schiuma con una spugna morbida e acqua, e

risciacquare bene la griglia.

Metodo Descrizione Uso

Diretto Appoggiare gli alimenti

direttamente su un fornello

acceso, regolarlo sulla

posizione alta e lasciare aperto

il coperchio.

Scottare carne

e verdure

Indiretto Appoggiare gli alimenti vicino a

un fornello acceso, regolarlo

sulla posizione media/bassa e

chiudere il coperchio.

Per scottare

ulteriormente la

carne

Zona

Quanto

calda? Usare per...

Anteriore Calda Grigliare cibi delicati (gamberetti,

pesce...)

Centrale Più calda Preparare i cibi che richiedono una

cottura prolungata (per es. salsicce,

pollo...)

Posteriore Caldissima Scottare carne e verdure

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www.barbecook.com 67

3 Asciugarla completamente e riporla in un luogo asciutto. Si

eviterà così la formazione di ruggine.

2

Per la pulizia si può utilizzare anche un detergente

delicato o bicarbonato di sodio. Non usare mai pulitori per

forno sulla griglia.

11.2 Pulizia del braciere

Si consiglia di pulire il braciere dopo ogni utilizzo. Per farlo,

estrarre i vassoi inferiori dal braciere e pulirli adeguatamente. È

possibile:

• Mettere i vassoi nella lavastoviglie. Le incrostazioni e i grassi

potrebbero non essere rimossi completamente.

• Pulire i vassoi con Barbecook cleaner. Usarlo nello stesso

modo con cui si puliscono le griglie.

11.3 Pulire i fornelli e i tubi di Venturi

11.3.1 PERCHÉ PULIRE I FORNELLI E I TUBI DI VENTURI?

Gli insetti e i ragni possono aver creato nidi e ragnatele all’interno

dei fornelli e dei tubi di Venturi. Questo impedisce il passaggio

del gas ai fornelli. Di conseguenza:

• I fornelli non si accendono. Volendo accenderli ad ogni

modo, si producono fumo e fiamme gialle.

• Il gas potrebbe iniziare a bruciare fuori dai tubi di Venturi,

vicino le manopole. Questi fuochi sono le fiammate di ritorno

e possono creare gravi conseguenze alle persone e alle

cose.

0

Gli eventuali danni causati dall’ostruzione dei fornelli e dei

tubi di Venturi vengono considerati come manutenzione

non corretta e non sono coperti dalla garanzia.

11.3.2 QUANDO PULIRE I FORNELLI E I TUBI DI VENTURI?

I fornelli e i tubi di Venturi del barbecue vanno puliti:

• Prima di utilizzare di nuovo il barbecue dopo un lungo

periodo di inattività.

• Almeno due volte all’anno, una delle quali all’inizio della

stagione.

11.3.3 PER PULIRE I FORNELLI E I TUBI DI VENTURI

1 Rimuovere i fornelli dal barbecue, come mostrato nelle

figure. Se un fornello è danneggiato, va sostituito.

2 Pulire i fornelli e i tubi di Venturi con una piccola spazzola o

con una cannuccia realizzata appositamente (una graffetta

aperta, uno scovolino...).

3 Rimontare i fornelli al loro posto. I tubi di Venturi devono

essere inseriti sulle aperture delle valvole del gas.

11.4 Cura delle parti smaltate, di acciaio

inossidabile e verniciate a polvere

Il barbecue è composto da parti smaltate, acciaio inossidabile e

verniciate a polvere. Ciascun materiale richiede un diverso tipo di

manutenzione:

Materiale Manutenzione da eseguire

Superfici

smaltate

• Non usare oggetti appuntiti e non battere

contro le superfici dure.

• Evitare il contatto con liquidi freddi quando la

superficie è ancora calda.

• È possibile usare spugne e detergenti abrasivi.

A

B

!gas_siesta412_de.book Page 67 Friday, October 3, 2014 1:08 PM

68 www.barbecook.com

1

Per evitare la formazione di ruggine sull’acciaio

inossidabile, si consiglia di evitare contatti con cloro, sale

e materiali ferrosi. Non usare il barbecue nelle vicinanze

del mare, di ferrovie o di piscine.

1

Gli eventuali danni causati dal mancato rispetto di queste

istruzioni vengono considerati come manutenzione non

corretta e non sono coperti dalla garanzia.

Nella seconda parte del manuale, sotto alla vista esplosa del

barbecue, è riportato un elenco di tutti i componenti. Nell’elenco

appaiono anche i simboli che identificano il materiale di ciascun

componente. Può quindi essere utilizzato per verificare come

eseguire la manutenzione delle singole parti. Per l’elenco delle

parti si usa la seguente simbologia:

11.5 Conservazione del barbecue

Se non si utilizza il barbecue per un lungo periodo, riporlo in un

luogo asciutto. Prima di riporlo:

• Scollegare la bombola del gas. Non riporre mai il barbecue al

chiuso (neanche in un garage o in un capanno) fino a quando

è collegato alla bombola del gas.

• Pulire i fornelli e le griglie, strofinarli con olio e avvolgerli con

della carta.

• Coprire il barbecue con la protezione Barbecook. Per trovare

la protezione adatta, registrare il barbecue sul sito

www.barbecook.com.

11.6 Conservazione delle bombole

Le presenti istruzioni sono valide sia per bombole vuote che per

bombole piene.

• Custodire sempre le bombole all’aperto, in luoghi ben

ventilati. Assicurarsi che non siano esposte ad eccessivo

calore o a luce solare diretta.

• Non riporre mai una bombola di gas in luoghi che potrebbero

subire forti riscaldamenti (in auto, su una barca...).

• Non riporre mai la bombola del gas o quelle di ricambio

nell’armadietto del barbecue.

• Non riporre la bombola del gas di riserva vicino a un

barbecue a gas acceso.

• Riporre le bombole di gas sempre fuori dalla portata di

bambini.

• Riporre e trasportare le bombole del gas in posizione

verticale.

11.7 Ordinazione di ricambi

Le parti esposte direttamente al fuoco o al calore intenso vanno

sostituite di tanto in tanto. Per ordinare un ricambio:

1 Cercare il numero di riferimento del ricambio necessario. I

numeri di riferimento sono riportati nell’elenco sotto alle viste

esplose nella seconda parte del manuale e sul sito

www.barbecook.com.

2

Se è stata effettuata la registrazione online del barbecue

acquistato, si verrà automaticamente guidati all’elenco

corrispondente.

2 Ordinare i ricambi presso il proprio rivenditore. È possibile

ordinare i ricambi sia in garanzia che fuori garanzia.

12 GARANZIA

12.1 Difetti coperti

Il barbecue è coperto da una garanzia di due anni, a partire dalla

data di acquisto. La garanzia copre tutti i difetti di fabbricazione,

a condizione che:

• Uso, montaggio e manutenzione vengano eseguiti secondo

le istruzioni del presente manuale. I danni provocati da uso

improprio, montaggio non corretto o manutenzione non

sufficiente non sono considerati difetti di fabbricazione.

• Si presenti la ricevuta d’acquisto e il numero di serie univoco

del barbecue. Il numero di serie inizia con una G seguita da

15 cifre. Si trova:

• Nel presente manuale e sulla confezione originale in cui il

manuale stesso è stato consegnato.

• Sull’imballo del barbecue.

• Sull’etichetta identificativa, all’interno dello sportello

dell’armadietto (Quisson, Siesta 4 e Siesta 6) o all’interno

del pannello anteriore in basso (Spring, Siesta 2 e Siesta

3).

• Il Reparto qualità di Barbecook verificherà l’eventuale

presenza di difetti e, in tal caso, che il barbecue sia stato

montato e utilizzato correttamente e che sia stata eseguita

un’adeguata manutenzione.

In mancanza di una delle condizioni suddette, i danni saranno a

carico del cliente. In tutti i casi la garanzia si limita alla riparazione

o alla sostituzione della parte/delle parti difettose.

12.2 Difetti non coperti

I seguenti danni e difetti non sono coperti dalla garanzia:

• Normale deterioramento (ruggine, deformazioni,

scolorimento...) delle parti esposte direttamente alle fiamme

o a calore intenso. È normale sostituire queste parti di tanto

in tanto.

• Irregolarità visibili, inevitabilmente dovute al processo di

fabbricazione. Queste irregolarità non sono considerate

difetti di fabbrica.

• Tutti i danni provocati da manutenzione insufficiente,

conservazione scorretta, montaggio improprio o modifiche

apportate alle parti preassemblate.

• Tutti i danni provocati da uso improprio e abuso del

barbecue (uso diverso da quanto indicato nelle istruzioni del

presente manuale, uso a fini commerciali...).

• Tutti i danni indiretti provocati da incuria o da uso non

conforme del barbecue.

Acciaio

inossidabile

• Evitare pulitori aggressivi, abrasivi o detergenti

per metalli.

• Usare detergenti delicati e lasciarli agire

sull’acciaio.

• Pulire con una spugna morbida o un panno.

• Sciacquare abbondantemente dopo la pulizia

e asciugare bene prima di riporre.

Verniciato a

polvere

• Non usare oggetti appuntiti. Pulire con

detergenti delicati e usare una spugna morbida

o un panno.

• Sciacquare abbondantemente dopo la pulizia

e asciugare bene prima di riporre.

Simbolo Materiale

Superfici smaltate

Acciaio inossidabile

Verniciato a polvere

Materiale Manutenzione da eseguire

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• Ruggine o scolorimento dovuto ad agenti esterni, uso di

detergenti aggressivi, esposizione a cloro... Questi danni non

sono considerati difetti di fabbrica.

13 SPECIFICHE TECNICHE

13.1 Etichetta identificativa

L’etichetta identificativa riporta tutte le specifiche tecniche del

barbecue. Si trova:

• nella seconda parte del presente manuale.

• All’interno dello sportello dell’armadietto.

13.2 Diametro degli iniettori

• Fornello principale: 0,81 mm

• Fornello laterale: 0,76 mm

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