Hobart HYDROLINE STAR Manuale utente

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Handbuch

Handbook

Mode d’emploi

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Manuale

Manual

Podręcznik

Manual

HYDROLINE STAR/

HYDROLINE STAR Extra

Wasserﬁ ltersystem / Water Filter System

Deutsch Seite 2– 11

1 Begriffsübersicht

2 Allgemeine Informationen

3 Betriebs- und Sicherheitshinweise

4 Installation

5 Inbetriebnahme eines Neuﬁ lters

6 Austausch der Filterkartusche

7 Filterkapazität

8 Instandhaltung

9 Fehlerbehebung

10 Technische Daten

11 Bestellnummern

English Page 12–22

1 Deﬁ nition of Terms

2 General Information

3 Operating and Safety Information

4 Installation

5 Commissioning a New Filter

6 Exchanging the Filter Cartridge

7 Filter Capacity

8 Repair

9 Troubleshooting

10 Technical Data

11 Order Numbers

Français Page 23–32

1 Eléments

2 Généralités

3 Consignes d’utilisation et de sécurité

4 Installation

5 Mise en service d’un nouveau ﬁ ltre

6 Remplacement de la cartouche ﬁ ltrante

7 Capacité de ﬁ ltration

8 Entretien

9 Dépannage

10 Caractéristiques techniques

11 Références

Nederlands Pagina 33–42

1 Overzicht van de begrippen

2 Algemene Informatie

3 Gebruiks- en veiligheidsvoorschriften

4 Installatie

5 Inbedrijfstelling van een nieuw ﬁ lterpatroon

6 Vervangen van de ﬁ lterpatroon

7 Filtercapaciteit

8 Onderhoud

9 Verhelpen van fouten

10 Technische gegevens

11 Bestelnummers

Italiano Pagina 43–52

1 Panoramica delle deﬁ nizioni

2 Informazioni generali

3 Istruzioni di funzionamento e sicurezza

4 Installazione

5 Messa in funzione di un nuovo ﬁ ltro

6 Sostituzione della cartuccia ﬁ ltrante

7 Capacità ﬁ ltrante

8 Manutenzione

9 Eliminazione guasti

10 Dati tecnici

11 Numeri d‘ordine

Español Página 53–62

1 Términos

2 Información general

3 Indicaciones de funcionamiento y seguridad

4 Instalación

5 Puesta en marcha de un ﬁ ltro nuevo

6 Cambio del cartucho ﬁ ltrante

7 Capacidad del ﬁ ltro

8 Mantenimiento

9 Solución de fallos

10 Datos técnicos

11 Números de pedido

Polski Strona 63–72

1 Przegląd pojęć

2 Informacje ogólne

3 Wskazówki dotyczące użytkowania

i bezpieczeństwa

4 Instalacja

5 Rozruch nowego ﬁ ltra

6 Wymiana wkładów ﬁ ltracyjnych

7 Wydajność ﬁ ltra

8 Konserwacja

9 Usuwanie usterek

10 Dane techniczne

11 Numery zamówień

Dansk Side 73–82

1 Oversigt over begreberne

2 Generelle informationer

3 Drifts- og sikkerhedshenvisninger

4 Installation

5 Ibrugtagning af et nyt ﬁ lter

6 Udskiftning af ﬁ lterpatronen

7 Filterkapacitet

8 Vedligeholdelse

9 Udbedring af fejl

10 Tekniske data

11 Bestillingsnumre

84 19.07.2011 HB-21958-001

HOBART behält sich das Recht vor, an allen Produkten Änderungen

oder Verbesserungen ohne Ankündigung vorzunehmen.

Ausführliche Informationen erhalten Sie

bei Ihrem Fachhändler, oder unter:

SERVICE Tel. 01803 45 62 58

Internet: www.hobart.de

E-Mail: [email protected] (innerhalb Deutschland)

REV. 19.07.2011

HB-21958-001

Hobart GmbH

Robert-Bosch-Str. 17

77656 Offenburg

Telefon +49(0)781.600-0

Fax +49(0)781.600-23 19

E-Mail: [email protected]

Internet:

www.Hobart.de

Hobart UK

Southgate Way

Orton Southgate

Peterborough

PE2 6GN

Hobart SAS

Z.I Paris Est - BP 68

Allée du 1er Mai

77 312 Marne la Vallée Cedex 2

FRANCE

Hobart NEDERLAND BV

Pompmolenlaan 12

3447 GK Woerden

The Netherlands

Hobart BELGIUM

Industriestraat 6

1910 Kampenhout

Belgium

1008566-000

9

11

3

4

6

7

5

8

2

1

14

12

10

1315

16

1 Begriffsübersicht

1

Druckbehälter

2

Filterkartusche

3

Druckbehälterdeckel

4

Anschlusskopf

5

Eingangsschlauch

6

Eingangsventil am Eingangsschlauch

7

Ausgangsschlauch zum Endgerät

8

Verschlusssicherung

9

Trittlaschen

10

Auswerfersockel

11

Mantelgriffe

12

Transportschutzkappe

13

Verschnitteinstellschraube

14

Deckelgriff

15

Reduzierstück 1”– 3/4”

16

Spülventil mit Spülschlauch

2 Allgemeine Informationen

2.1 Funktion und Anwendungsbereich

Die Hobart Wasserﬁ ltersysteme HYDROLINE STAR und HYDROLINE STAR Extra

optimieren Leitungswasser für Gläser-, Besteck- und Geschirrspülmaschinen durch

Teil- bzw. Vollentsalzung.

Durch Hobart HYDROLINE STAR werden dem Leitungswasser im Durchﬂ uss-

ver fahren über einen Ionenaustauscher selektiv Calcium- und Magnesium-Ionen

entzogen. Karbonathärtebedingte Rückstände beim Trocknen des Spülguts sowie

Kalkablagerungen an wichtigen Maschinenteilen werden verhindert. Dadurch verlän-

gert sich die Lebensdauer der Spülmaschinen entscheidend.

Darüber hinaus gewährleistet Hobart HYDROLINE STAR Extra durch Vollentsalzung

des Leitungswassers die Eliminierung aller im Wasser enthaltenen Salze, wodurch

deren Ablagerung an Gläsern und Bestecken verhindert wird.

2.2 Gewährleistungsbestimmungen

Die Filtersysteme HYDROLINE STAR und HYDROLINE STAR Extra unterliegen der

gesetzlichen Gewährleistung von zwei Jahren. Ein Gewährleistungsanspruch kann nur

geltend gemacht werden, wenn alle Hinweise dieser Anleitung befolgt und beachtet

werden.

2.3 Lagerung / Transport

Umgebungsbedingungen bei Lagerung und Transport in den technischen Daten

(Kapitel 10) beachten.

Das Handbuch ist als Teil des Produkts zu verstehen und während der gesamten

Lebensdauer des Filtersystems aufzubewahren und an nachfolgende Besitzer weiter-

zugeben.

2

2.4 Recycling/Entsorgung

Durch die ordnungsgemäße Entsorgung dieses Produkts und seiner Verpackungsbestand-

teile tragen Sie dazu bei, potenzielle negative Auswirkungen auf Mensch und Umwelt zu

vermeiden, die durch die unsachgemäße Entsorgung auftreten könnten. Bitte führen Sie

die zu entsorgenden Einheiten gemäß den örtlichen Bestimmungen an den dafür vorgese-

henen Sammelstellen einem geordneten Recycling zu.

Erschöpfte Filterkartuschen werden bei Anlieferung an die angegebenen Adressen

zurückgenommen.

3 Betriebs- und Sicherheitshinweise

3.1 Qualiﬁ ziertes Personal

Installation und Instandhaltung des Filtersystems darf nur von geschultem und autorisier-

tem Personal vorgenommen werden.

3.2 Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Der einwandfreie und sichere Betrieb des Produkts setzt die in diesem Handbuch

beschriebene Vorgehensweise für Installation, Gebrauch und Instandhaltung voraus.

Hinweis: Das Filtersystem sowie die systemspeziﬁ schen Filterkartuschen HYDROLINE

STAR/STAR Extra dürfen nur vor Endgeräten wie Gläser-, Besteck- und Geschirrspül-

maschinen zum Einsatz kommen.

3.3 Haftungsausschluss

Die Installation muss genau nach den Angaben in diesem Handbuch ausgeführt werden.

Hobart haftet nicht für etwaige Schäden einschließlich Folgeschäden, die durch falsche

Installation oder falschen Gebrauch des Produkts entstehen können.

3.4 Speziﬁ sche Sicherheitshinweise

• Als Speisewasser für das Hobart Wasserﬁ ltersystem darf ausschließlich Trink wasser

innerhalb des in Kapitel 10 angegebenen Wassereingangstemperaturbereichs ver-

wendet werden. Keinesfalls darf mikrobiologisch belastetes Wasser oder Wasser

unbekannter mikrobiologischer Qualität ohne angemessene Sterilisierung eingesetzt

werden.

• Das geﬁ lterte Wasser ist aus Geschmacksgründen für die Zubereitung von Speisen

und Getränken nicht geeignet.

• Im Fall einer Abkochaufforderung für das Leitungswasser von ofﬁ zieller Stelle ist das

Filtersystem außer Betrieb zu nehmen. Nach Ende der Abkochaufforderung müssen

die Filterkartusche getauscht sowie die Anschlüsse gereinigt werden.

• Hobart empﬁ ehlt, das Filtersystem nicht über einen längeren Zeitraum außer Betrieb

zu nehmen. Nach Stagnationszeiten von über 4 Wochen sollte eine Boilerspülung

oder ein Vorspülgang durchgeführt werden. Bitte beachten Sie hierzu auch die maxi-

male Einsatzdauer der Filterkartusche von 12 Monaten (Kapitel 6).

• Das Filtersystem ist nicht beständig gegen stark konzentrierte Reinigungsmittel

(z. B. Bleichmittel, chlorierte Lösungsmittel, starke Oxidationsmittel) und darf nicht

damit in Kontakt kommen.

3

• Während des Betriebs darf das Filtersystem nicht geöffnet oder demontiert werden.

Die Filterkartusche darf nicht geöffnet werden.

• Druckbehälter und Druckbehälterdeckel des Filtersystems sind -bei sachgemäßer

Installation und Nutzung sowie bei Einhaltung der in den technischen Daten genann-

ten Betriebsbedingungen- auf eine Lebensdauer von bis zu 10 Jahren ausgelegt (ab

Installationsdatum). Spätestens nach Ablauf von 10 Jahren muss in jedem Fall ein

Austausch erfolgen. Die Schläuche müssen turnusgemäß spätestens nach 5 Jahren

ausgewechselt werden.

•

Produktionsdatum:

Produktionscodeaufkleber Filterkartusche und Umkarton, Beispiel: B715002010

7 Produktionsjahr, hier: 2007

15 Produktionswoche, hier: Kalenderwoche 15

002 Chargen-Nr. Filtermedium, hier die mengenmäßig abgefüllte zweite Charge

010 laufende Nummer der Filterkartusche, hier die zehnte Kartusche aus der zweiten Charge

Produktionscodeaufkleber Anschlusskopf, Beispiel: 7102 XX

7 Produktionsjahr, hier: 2007

10 Produktionswoche, hier: Kalenderwoche 10

2 Produktionstag von Montag (1) bis Freitag (5), hier: Dienstag

XX Interne Kennziffer

Produktionsdatum Druckbehälter und Druckbehälterdeckel, Beispiel: 0307

03 Produktionsmonat, hier: März

07 Produktionsjahr, hier: 2007

3.5 Sicherheitstechnische Montagehinweise

• Das mit dem Filter betriebene Endgerät muss vor Installation kalkfrei sein.

!

Achtung: Vor dem Filtersystem darf keine Enthärtungsanlage betrieben werden.

• Filtersystem vor Sonneneinstrahlung und mechanischen Beschädigungen schützen.

Nicht in der Nähe von Hitzequellen und offenem Feuer montieren.

• Vor dem Eingangsschlauch des Filtersystems muss ein Absperrventil installiert sein.

• Ist der Wasserdruck größer als 6 bar, muss ein Druckminderer vor das Filtersystem

eingebaut werden.

• Am Wassereingang des Filterkopfs ist ein vom DVGW baumustergeprüfter Rückﬂ uss-

verhinderer werksseitig eingebaut.

• Zwischen Wasserﬁ lter und Verbraucher dürfen keine Kupferrohre und keine ver-

zinkten oder vernickelten Rohre/Verbindungsstücke eingebaut sein. Hier wird der

Einsatz von Hobart Schlauchsets empfohlen. Bei der Werkstoffauswahl von was-

serberührenden Teilen nach dem Hobart Filtersystem muss beachtet werden, dass

das entkarbonisierte bzw. vollentsalzte Wasser verfahrensbedingt freie Kohlensäure

enthält.

• Die Installation aller Teile ist entsprechend der länderspeziﬁ schen Richtlinien zur

Installation von Trinkwassereinrichtungen durchzuführen.

4

4 Installation

!

Achtung: Vor Installation die technischen Daten (Kapitel 10) und die Betriebs- und

Sicherheitshinweise (Kapitel 3) beachten. Nach Lagerung unter 0 °C ist das Produkt

bei geöffneter Originalverpackung mindestens 24 Stunden vor Inbetriebnahme bei Um-

gebungstemperatur des Installationsorts zu lagern.

4.1 Lieferumfang

Nehmen Sie vor der Installation den gesamten Lieferumfang aus der Verpackung und

prüfen Sie diesen auf Vollständigkeit:

1x Druckbehälter

1

1x Druckbehälterdeckel

3

1x Filterkartusche

2

, Hinweis: blaue Markierung an HYDROLINE STAR Filter kartusche,

rote Markierung an HYDROLINE STAR Extra Filterkartusche.

1x Handbuch

1x Karbonathärtetest bzw. Gesamthärtetest

1x Aufkleber für Service-Pass,

Hinweis: hellblauer Aufkleber für HYDROLINE STAR, roter

Aufkleber für HYDROLINE STAR Extra.

1x Reduzierstück 1”– 3/4”

1x Spülventil mit Spülschlauch

Sollten Teile des Lieferumfangs fehlen, wenden Sie sich bitte an die für Sie zuständige

Hobart Geschäftsstelle.

4.2 Montage des Druckbehälters und Druckbehälterdeckels

• Mit beiden Füßen auf die Trittlaschen

9

stellen.

• Druckbehälter

1

anheben und im Uhrzeigersinn drehen, bis

Mantelgriffe

11

über den Trittlaschen

9

stehen.

• Transportschutzkappe

12

von Filterkartusche entfernen.

• O-Ring-Dichtung der Filterkartusche

2

auf korrekten Sitz in Nut,

Verschmutzung und Beschädigung überprüfen.

Hinweis: Der Kartuschensitz ist werkseitig mit lebensmittelechtem

Schmiermittel gefettet.

• Mit beiden Füßen auf die Trittlaschen

9

stellen und Druckbehälter-

deckel

3

auf Druckbehälter

1

aufsetzen. Die Positionierung der

Pfeilmarkierung am Deckelgriff

14

muss dabei mit Nut „INSERT“

übereinstimmen.

• Druckbehälterdeckel

3

nach unten drücken und im Uhrzeigersinn bis zum Einrasten

der Verschlusssicherung

8

drehen.

5

4.3 Montage der Eingangs- und Ausgangsschläuche

Hinweis: Die Eingangs- und Ausgangsschläuche sind nicht im Standardlieferumfang ent-

halten. Die Verwendung von Hobart Schlauchsets wird empfohlen (Kapitel 11).

• Eingangsschlauch

5

am Eingang des Anschlusskopfs

4

und Ausgangsschlauch

7

am Ausgang des Anschlusskopfs

4

montieren.

Hinweis: Eingang „IN“ und Ausgang „OUT“ des Anschlusskopfs

4

sind mit O-Rin-

gen als Dichtungen ausgestattet; deshalb dürfen hier keine zusätzlichen Flachdich-

tungen verwendet werden. Auf korrekten Sitz der O-Ringe achten.

!

Achtung: Das maximale Anzugsdrehmoment an den 1”- und 3/4”-Anschlüssen darf

15 Nm nicht überschreiten! Es dürfen nur Schlauchanschlüsse mit Flachdichtungen ein-

gesetzt werden. Schläuche mit konischen Verschraubungen beschädigen die Anschlüsse

des Filterkopfs und führen zum Erlöschen des Gewährleistungsanspruchs!

Vor Montage Fließrichtung an der Oberseite des Filterkopfs beachten, IN = Wasser-

eingang, OUT = Wasserausgang. Vor Installation Einbau abmessungen und Betriebslage

(Kapitel 10) beachten. Werden keine Originalschläuche verwendet, muss das mitgelie-

ferte Reduzierstück 1”– 3/4”

15

verwendet werden, um eine korrekte Abdichtung des

Rückﬂ ussverhinderers zu gewährleisten.

5 Inbetriebnahme eines Neuﬁ lters

5.1 Einstellung des Verschnitts

• Die Verschnitteinstellschraube

13

ist werkseitig auf 10% eingestellt und kann bei

Bedarf entsprechend der lokalen Wasserqualität oder der jeweiligen Anwendung auf

0% reduziert werden. Bei Fragen zur Wasserqualität berät Sie Ihr Lieferant oder Ihr

Ansprechpartner bei Hobart.

Hinweis: Für die Einstellung der Verschnitteinstellschraube

13

Inbusschlüssel 6 mm

bzw. 7/32” verwenden.

5.2 Bestimmung der Filterkapazität

• Bestimmung der lokalen Karbonathärte bzw. Gesamthärte mittels beiliegendem

Karbonathärte- bzw. Gesamthärtetest.

• Bestimmung der Filterkapazität mittels der Kapazitätstabellen (Kapitel 7) unter

Berücksichtigung der ermittelten Karbonat- bzw. Gesamthärte und des eingestellten

Verschnitts (Kapitel 5.1).

6

5.3 Einspülen und Entlüften der Filterkartusche

Hinweis: Zum Einspülen/Entlüften wird ein Eimer mit mindestens 10 Liter Fassungs-

vermögen benötigt.

• Eimer unter Spülschlauch stellen und Spülventil

16

öffnen.

• Eingangsventil

6

am Eingangsschlauch

5

öffnen, dabei

Spül schlauch im Eimer festhalten. Mit mindestens 10 Liter spülen.

• Spülventil

16

schließen und Eimer entleeren.

• System auf eventuelle Leckagen prüfen.

• Installationsdatum des Filtersystems auf dem Druckbehälter

1

und

nächstes Austauschdatum auf dem beiliegenden Aufkleber (HYDRO-

LINE STAR: hellblauer Aufkleber, HYDROLINE STAR Extra: roter Auf-

kleber) vermerken und diesen auf dem Service-Pass auf dem Druck-

behälter

1

anbringen.

6 Austausch der Filterkartusche

Der Austausch der Filterkartusche muss nach 6 bis 12 Monaten erfolgen, spätestens

12 Monate nach Inbetriebnahme, unabhängig vom Erschöpfungsgrad der Filterkartusche.

Ist die Kapazität der Filterkartusche bereits vorher erschöpft (Kapitel 7), muss der Aus-

tausch früher erfolgen.

!

Achtung: Beim Austausch alle demontierten Teile sorgfältig untersuchen! Defekte

Teile müssen ausgetauscht, verunreinigte Teile gereinigt werden! Vor Austausch die

Betriebs- und Sicherheitshinweise (Kapitel 3) beachten. Nach Lagerung unter 0 °C ist das

Produkt bei geöffneter Originalverpackung mindestens 24 Stunden vor Inbetriebnahme zu

lagern.

,

7

6.1 Entnehmen der Filterkartusche

• Spannungsversorgung des Endgeräts abschalten (Netzstecker ziehen).

• Eingangsventil

6

am Eingangsschlauch

5

schließen.

• Spül schlauch in einen Eimer stecken und durch Öffnen des Spülventils

16

Filter-

system drucklos machen. Die austretende Wassermenge in einem Eimer auffangen.

Hinweis: Wenn die austretende Wassermenge 1 Liter überschreitet, ist das Ein-

gangsventil

6

nicht komplett geschlossen oder verkalkt.

• Mit beiden Füßen auf die Trittlaschen

9

stellen und dabei den Druck-

behälterdeckel

3

durch Drücken der Verschlusssicherung

8

und

durch gleichzeitiges Drehen gegen den Uhrzeigersinn bis zum

Anschlag öffnen.

• Druckbehälterdeckel

3

vertikal auf den Deckelgriff

14

abstellen.

• Mit beiden Füßen auf die Trittlaschen

9

stellen und dabei Druck-

behälter

1

an den Mantelgriffen

11

gegen den Uhrzeigersinn bis zum

Anschlag drehen.

• Füße von den Trittlaschen

9

nehmen und Druckbehälter

1

mit beiden Händen an

den Mantelgriffen

11

nach unten drücken.

• Erschöpfte Filterkartusche

2

aus dem Druckbehälter

1

entnehmen.

• Erschöpfte Filterkartusche

2

zum Entleeren mit Anschluss nach unten in Spüle

stellen (> 5 Min.).

• Erschöpfte Filterkartusche

2

mit der Transportschutzkappe

12

der neuen Filterkar-

tusche verschließen und im Originalkarton an die von Ihrem Lieferant angegebene

Tausch-Adresse zurücksenden.

6.2 Einsetzen der Filterkartusche

• O-Ring-Dichtung der neuen Filterkartusche

2

auf korrekten Sitz in

Nut, Verschmutzung und Beschädigungen überprüfen.

Hinweis: Der Kartuschensitz ist werkseitig mit lebensmittelechtem

Schmiermittel gefettet.

• Anschlusssitz für den O-Ring der Filterkartusche

2

im Druckbehäl-

terdeckel

3

auf Schmutz und Beschädigungen überprüfen.

• Neue Filterkartusche

2

in den Druckbehälter

1

einsetzen.

• Mit beiden Füßen auf die Trittlaschen

9

stellen, Druckbehälter

1

anheben und dabei im Uhrzeigersinn drehen, bis Mantelgriffe

11

über

den Trittlaschen

9

stehen.

• Mit beiden Füßen auf die Trittlaschen

9

stellen und Druckbehälter-

deckel

3

auf Druckbehälter

1

aufsetzen. Die Positionierung der

Pfeilmarkierung am Deckelgriff

14

muss dabei mit Nut „INSERT“

übereinstimmen.

• Druckbehälterdeckel

3

nach unten drücken und im Uhrzeigersinn bis

zum Einrasten der Verschlusssicherung

8

drehen.

• Spannungsversorgung des Endgeräts einschalten (Netzstecker).

• Zum Einspülen und Entlüften der neuen Filterkartusche

2

Schritte

unter 5.3 durchführen.

8

7 Filterkapazität

Zur Kontrolle des Erschöpfungsgrads der Filterkartusche wird die Programmierung

und Verwendung des entsprechenden Countdownzählers in der Steuerung der Hobart-

Spülmaschine (siehe Bedienungsanleitung der Maschine) empfohlen.

Kapazitätstabellen

HYDROLINE STAR HYDROLINE STAR Extra

Verschnitt-

einstellung 0%

Verschnitt-

einstellung 10%

Verschnitt-

einstellung 0%

Verschnitt-

einstellung 10%

Karbonathärte

in °KH

Volumen

in Liter

Volumen

in Liter

Gesamthärte

in °GH

Volumen

in Liter

Volumen

in Liter

4 30.000 32.667 4 12.500 13.611

5 24.000 26.133 5 10.000 10.889

6 20.000 21.778 6 8.333 9.074

7 17.143 18.667 7 7.143 7.778

8 15.000 16.333 8 6.250 6.806

9 13.333 14.519 9 5.556 6.049

10 12.000 13.067 10 5.000 5.444

11 10.909 11.879 11 4.545 4.949

12 10.000 10.889 12 4.167 4.537

13 9.231 10.051 13 3.846 4.188

14 8.571 9.333 14 3.571 3.889

15 8.000 8.711 15 3.333 3.630

16 7.500 7.167 16 3.125 3.403

17 7.059 7.686 17 2.941 3.203

18 6.667 7.259 18 2.778 3.025

19 6.316 6.788 19 2.632 2.865

20 6.000 6.533 20 2.500 2.722

21 5.714 6.222 21 2.381 2.593

23 5.217 5.681 23 2.174 2.367

25 4.800 5.227 25 2.000 2.178

28 4.286 4.667 28 1.786 1.944

31 3.871 4.215 31 1.613 1.756

35 3.429 3.733 35 1.429 1.556

Hinweis: Die angegebenen Kapazitäten sind Richtwerte, die je nach Produktvolumen-

strom, lokaler Wasserqualität und Maschinentyp um ± 20% variieren können.

8 Instandhaltung

Prüfen Sie das Filtersystem regelmäßig auf Leckagen. Prüfen Sie die Schläuche regel-

mäßig auf Knickstellen. Geknickte Schläuche müssen ersetzt werden.

Das komplette Filtersystem muss turnusgemäß nach spätestens 10 Jahren ausgewech-

selt werden.

Die Schläuche müssen turnusgemäß spätestens nach 5 Jahren ausgewechselt werden.

!

Achtung: Vor Auswechslung die technischen Daten (Kapitel 10) und die Betriebs- und

Sicherheitshinweise (Kapitel 3) beachten.

9

Reinigen Sie das Filtersystem außen regelmäßig mit einem weichen, feuchten Tuch.

!

Achtung: Verwenden Sie dabei keine materialunverträglichen Stoffe (Kapitel 3.4) oder

scharfe, scheuernde Reinigungsmittel.

9 Fehlerbehebung

9.1 Kein Wasserﬂ uss

Ursache: Wasserzufuhr geschlossen.

Fehlerbehebung: Wasserzufuhr am vorgeschalteten Absperrventil oder Eingangsventil

6

am Eingangsschlauch

5

öffnen.

!

Achtung: Die nachfolgenden Fehler dürfen nur von geschultem und autorisiertem

Personal behoben werden.

9.2 Kein oder geringer Wasserﬂ uss trotz geöffneter Wasserzufuhr

Ursache: Leitungsdruck zu gering.

Fehlerbehebung: Leitungsdruck überprüfen.

Falls der Fehler trotz ausreichendem Leitungsdruck weiterhin auftritt,

Filtersystem und Filterkartusche überprüfen und ggf. auswechseln.

!

Achtung: Vor Auswechslung die technischen Daten (Kapitel 10) und

die Betriebs- und Sicherheitshinweise (Kapitel 3) beachten.

9.3 Leckage an Verschraubungen

Ursache: Verschraubungen nicht ordnungsgemäß montiert.

Fehlerbehebung: Leitungsdruck überprüfen. Sämtliche Verschraubungen überprüfen und

gemäß Kapitel 4 montieren.

Falls der Fehler weiterhin auftritt, Filtersystem auswechseln.

!

Achtung: Vor Auswechslung die technischen Daten (Kapitel 10) und

die Betriebs- und Sicherheitshinweise (Kapitel 3) beachten.

9.4 Leckage nach Filtertausch

Ursache: O-Ring an Filterkartusche sitzt nicht korrekt.

Fehlerbehebung: Korrekten Sitz des O-Rings überprüfen (Kapitel 6.2).

!

Achtung: Vor Demontage die technischen Daten (Kapitel 10) und

die Betriebs- und Sicherheitshinweise (Kapitel 3) beachten.

10

10 Technische Daten

Filtersystem HYDROLINE STAR/STAR Extra mit Filterkartusche

HYDROLINE STAR HYDROLINE STAR Extra

Betriebsdruck 2 bar – max. 6 bar

Betriebs-/Wassertemperatur 4°C – 60°C

Umgebungstempe-

ratur bei

Betrieb 10°C – 60°C

Lagerung/Transport –20°C to 60°C

Durchﬂ uss bei 1 bar Druckverlust 850 l/h

Nenndurchﬂ uss gemäß Norm 300 l/h

Druckverlust bei Nenndurchﬂ uss 0,45 bar

Gewicht (trocken/nass) 18 kg/24 kg

Abmessungen Komplettsystem

(Breite/Tiefe/Höhe)

288 mm/255 mm/550 mm

Die Biegeradien des Eingangs- und Ausgangsschlauchs 2 m, DN13, 3/4"–3/4" betragen 130 mm und sind je

nach räumlicher Einbauorientierung und Betriebslage zusätzlich zu den Abmessungen des Komplettsystems zu

berücksichtigen.

Betriebslage Das Filtersystem kann wahlweise stehend oder liegend betrieben

werden.

Eingangsanschluss G 1"

Ausgangsanschluss G 3/4"

11 Bestellnummern

Filtersystem HYDROLINE STAR/HYDROLINE STAR Extra

Artikel Artikel-Nummer

HYDROLINE STAR (Komplettsystem mit Filterkartusche) 895440-1

HYDROLINE STAR Extra (Komplettsystem mit Filterkartusche) 895440-2

HYDROLINE STAR Wechselkartusche 895440-3

HYDROLINE STAR Extra Wechselkartusche 895440-4

11

1 Deﬁ nition of Terms

1

Pressure Vessel

2

Filter Cartridge

3

Pressure Vessel Lid

4

Connector Head

5

Inlet Hose

6

Inlet Valve on the Inlet Hose

7

Outlet Hose to the Terminal Equipment

8

Locking

9

Kick Loop

10

Ejector Base

11

Mantle Handle

12

Transport Protective Cap

13

Bypass Setting Screw

14

Lid Handle

15

Reducer 1”– 3/4”

16

Flush valve with ﬂ ush hose

2 General Information

2.1 Function and Application

The Hobart HYDROLINE STAR and HYDROLINE STAR Extra Water Filter Systems opti-

mise tap water for dishwashers for glasses, cutlery and crockery by means of partial or

full demineralisation.

In the Hobart HYDROLINE STAR calcium and magnesium ions are selectively removed

from the drinking water via an ion exchanger using the ﬂ ow method. This prevents resi-

dues on the dishes during drying due to carbonate hardness and scale deposits on impor-

tant machine parts. This means that the dishwashers have a greatly increased service life.

Furthermore, Hobart HYDROLINE STAR Extra guarantees elimination of all salts in the

water by means of full demineralisation of the tap water, preventing them from being

deposited on glasses and cutlery.

2.2 Guarantee Provisions

The HYDROLINE STAR and HYDROLINE STAR Extra ﬁ lter systems are subject to the

statutory guarantee of 2 years. A guarantee claim may be asserted only if all instructions

in this Handbook are followed and observed.

2.3 Storage/Transport

Adhere to the ambient conditions in the Technical Data (Chapter10) for storage and trans-

port.

The handbook should be seen as part of the product and kept for the whole service life of

the ﬁ lter system and passed on to subsequent owners.

12

2.4 Recycling/Disposal

By disposing of this product and its packaging in the correct manner you are helping to

prevent potential negative impacts on people and the environment that could be caused

by incorrect disposal. Comply with local regulations and bring the units to be disposed of

to a proper recycling facility at the collection points provided.

Used ﬁ lter cartridges can be returned to the addresses listed.

3 Operating and Safety Information

3.1 Qualiﬁ ed Personnel

Installation and maintenance of the ﬁ lter system may be carried out only by trained or

authorised personnel.

3.2 Correct Use

The product can only be operated properly and safely if it is installed, used and serviced in

the manner described in this Manual. Use only cartridges suitable for this appliance.

Note: the HYDROLINE STAR/STAR Extra ﬁ lter system and system-speciﬁ c ﬁ lter car-

tridges may only be used upstream from compatible end devices such as dishwashers for

glasses, cutlery and crockery.

3.3 Liability Exclusion

Installation must be carried out in accordance withthe instructions in this Manual. Hobart

shall not be held liable for any damage, including subsequent damage, arising from the

incorrect installation or use of the product.

3.4 Speciﬁ c Safety Information

• Only drinking water within the intake water temperature range listed in Chapter 10

may be used as intake water for the Hobart water ﬁ lter system. No microbiologically

impaired water or water of unknown microbiological quality may be used without

appropriate sterilisation.

• For reasons of ﬂ avour, the ﬁ ltered water is not suitable for the preparation of food and

drinks.

• If there is an ofﬁ cial requirement of boil tap water, decommission the ﬁ lter system.

When the requirement to boil water comes to an end, the ﬁ lter cartridge must be

replaced and the connections cleaned.

• Hobart recommends that the ﬁ lter system shall not be decommissioned for a long

period. After stagnation times of over 4 weeks, the boiler should be ﬂ ushed or a pre-

rinse executed. Please also note the maximum usage period of the ﬁ lter cartridge is

12 months (Chapter 6).

• The ﬁ lter system is not resistant to heavily concentrated cleaning agents (e.g. bleach,

chlorinated solvents, heavy oxidants) and must not come into contact with them.

13

• The ﬁ lter system must not be opened or dismantled during operation. The ﬁ lter

cartridge must not be opened.

• The pressure vessel and the pressure vessel lid of the ﬁ lter systems have a service

life of up to ten years (from the date of installation), provided that they are installed

and used correctly and the operating conditions outlined in the Technical Data chapter

are adhered to. They must always be replaced after a maximum of ten years. The

hoses must be replaced in rotation after a maximum of ﬁ ve years.

• Production date:

Production code sticker ﬁ lter cartridge and packaging - Example: B715002010

7 Production year, here: 2007

15 Production week, here: calendar week 15

002 Batch No. ﬁ lter medium, here the second batch ﬁ lled in terms of quantity

010 Serial number of the ﬁ lter cartridge, here the tenth cartridge from the second batch

Production code sticker connector head - Example: 7102 XX

7 Production year, here: 2007

10 Production week, here: calendar week 10

2 Production day from Monday (1) to Friday (5), here: Tuesday

xx Internal code

Production date pressure vessel and pressure vessel lid - Example: 0307

03 Production month, here: March

07 Production year, here: 2007

3.5 Technical Safety Assembly Instructions

• The terminal device operated with the ﬁ lter must be free of limescale prior to

installation.

!

Caution: No water softening system may be operated upstream from

the ﬁ lter system.

• Protect the ﬁ lter system from sunlight and mechanical damage. Do not assemble

near sources of heat and open ﬂ ames.

• A stop valve must be installed before the ﬁ lter system intake hose.

• If the water pressure is higher than 6 bar, a pressure reducer must be installed before

the ﬁ lter system.

• A non-return valve tested by the DVGW has been factory-installed at the water intake

of the ﬁ lter head.

• No copper pipes and no galvanised or nickel-plated pipes/connectors may be

installed between the water ﬁ lter and the consumer. The use of Hobart hose sets

is recommended here. When choosing the material for parts that come into contact

with water after the Hobart ﬁ lter system it must be remembered that, due to the

process, decarbonised and/or fully demineralised water contains free carbon dioxide.

• All parts must be installed in accordance with the country-speciﬁ c guidelines on the

installation of drinking water facilities.

14

4 Installation

!

Caution: Prior to installation read the technical data (Chapter 10) and the operating

and safety information (Chapter 3). After the product has been stored at temperatures

below 0°C, it must be stored (with the original packaging open) at the ambient

temperature of the place of installation for at least 24 hours before use.

4.1 Scope of Delivery

Prior to installation, remove the entire delivery scope from the packaging and check that

everything is there:

1x pressure vessel

1

1x pressure vessel lid

3

1x ﬁ lter cartridge

2

, Note: Blue marking on HYDROLINE STAR ﬁ lter cartridge, Red

marking on HYDROLINE STAR Extra ﬁ lter cartridge.

1x manual

1x carbonate hardness test or total hardness test

1x sticker for Service Pass, Note: Light blue sticker for HYDROLINE STAR, red sticker for

HYDROLINE STAR Extra.

1x reducer 1”– 3/4”

1x flush valve with flush hose

If parts of the delivery scope are missing, please contact your local Hobart ofﬁ ce.

4.2 Assembly of the pressure vessel and the pressure vessel lid

• Stand on the kick loops

9

with both feet.

• Lift the pressure vessel

1

and turn it clockwise until the mantle handles

11

are over

the kick loops

9

.

• Remove the transport protective cap

12

from the ﬁ lter cartridge.

• Check the O-ring seal of the ﬁ lter cartridge

2

for correct seat in the

groove, dirt and damage. Note: The cartridge seat has been

lubricated with food-safe lubricant at the factory.

• Stand on the kick loops

9

with both feet and place the pressure

vessel lid

3

on the pressure lid

1

. The positioning of the arrow

marking on the lid handle

14

must line up with the “INSERT” groove.

• Press the pressure vessel lid

3

down and turn clockwise until the

lock engages

8

.

15

4.3 Assembly of inlet and outlet hoses

Note: The inlet and outlet hoses are not included in the standard scope of delivery. The

use of Hobart hose sets is recommended (Chapter 11).

• Fit inlet hose

5

at the inlet of the connector head

4

and outlet hose

7

at the outlet

of the connector head

4

.

Note: Inlet “IN” and outlet “OUT” of the connector head

4

are equipped with

O-rings as seals, therefore no additional ﬂ at seals may be used here. Make sure that

the O-rings are seated correctly.

!

Caution: The max. tightening torque at the 1“ and 3/4“ connections must not exceed

15Nm! Only hose connections with ﬂ at seals may be used. Hoses with conical screw

connections damage the connections of the ﬁ lter head and invalidate any guarantee

claims! Before assembly, note the direction of ﬂ ow on the upper side of the ﬁ lter head,

IN = water inlet, OUT = water outlet. Prior to installation, note installation dimensions

and operating position (Chapter 10). If no original hoses are used, the 1“- 3/4“

15

reducer

supplied must be used to ensure correct sealing of the return valve.

5 Commissioning a New Filter

5.1 Setting the Bypass

• The bypass setting screw

13

has been set to 10% at the factory and, if necessary,

can be decreased to 0% according to the local water quality or application in ques-

tion. If you have any questions about water quality, your supplier or your contact at

Hobart will advise you.

Note: Use Allen key 6mm or 7/32“ to adjust the bypass setting screw

13

.

5.2 Identifying the Filter Capacity

• Identify the local carbonate hardness or total hardness using the enclosed carbonate

hardness or total hardness test kit.

• Identify the ﬁ lter capacity using the capacity tables (Chapter 7) taking account of the

carbonate or total hardness identiﬁ ed and the bypass setting (Chapter 5.1).

16

5.3 Flushing and Bleeding the Filter Cartridge

Note: A bucket with a minimum capacity of 10L is needed for ﬂ ushing/bleeding.

• Place the bucket under the ﬂ ush hose and open the ﬂ ush valve

16

.

• Open the inlet valve

6

on inlet hose

5

while holding the ﬂ ush hose

in the bucket. Flush with at least 10 litres.

• Close the ﬂ ush valve

16

and empty the bucket.

• Check system for any leaks.

• Note installation date of the ﬁ lter system on pressure vessel

1

and

next exchange date on the enclosed sticker (HYDROLINE STAR: light

blue sticker, HYDROLINE STAR Extra: red sticker) and attach it to the

Service Pass on the pressure vessel

1

.

6 Exchanging the Filter Cartridge

The ﬁ lter cartridge must be replaced after 6–12 months, at the latest 12 months after

commissioning, irrespective of the level of exhaustion of the ﬁ lter system. If the capacity

of the ﬁ lter cartridge has been exhausted (Chapter 7), it must be replaced earlier.

!

Caution: During the exchange, carefully examine all dismantled parts! Faulty parts

must be exchanged, dirty parts cleaned! Read the operating and safety information

(Chapter 3) prior to replacement. After the product has been stored at temperatures

below 0°C, it must be stored with the original packaging open at the ambient temperature

of the place of installation for at least 24 hours before entering use.

,

17

6.1 Removing the Filter Cartridge

• Switch off the power supply of the terminal equipment (remove plug).

• Close the inlet valve

6

at the inlet hose

5

.

• Place the ﬂ ush hose in a bucket and remove pressure from the ﬁ lter system by

opening the ﬂ ush valve

16

. Collect waste water in the 10L bucket.

Note: If the escaping water is more than 1 litre, the inlet value

6

is not completely

closed or is blocked with scale.

• Stand on the kick loops

9

with both feet while opening the pressure

vessel lid

3

by pressing the lock

8

and turning it anti-clockwise as

far as it will go.

• Place the pressure vessel lid

3

vertically on the lid handle

14

.

• Stand on the kick loops

9

with both feet while turning the pressure

vessel

1

anti-clockwise by the mantle handles

11

as far as it will go.

• Take your feet off the kick loops

9

and press the pressure vessel

1

down with both hands on the mantle handles

11

.

• Remove used ﬁ lter cartridge

2

from the pressure vessel

1

.

• Place the used ﬁ lter cartridge

2

in the sink with the connection facing down for

drainage (> 5 min).

• Lock the used ﬁ lter cartridge

2

with the transport protection cap

12

of the new ﬁ lter

cartridge and return in the original packaging to the appropriate address as listed by

your supplier.

6.2 Inserting the Filter Cartridge

• Check the O-ring seal of the new ﬁ lter cartridge

2

for correct seat in the groove, dirt

and damage. Note: The cartridge seat has been lubricated with food-safe lubricant at

the factory.

• Check the connector seat of the ﬁ lter cartridge O-ring

2

in the pres-

sure vessel lid

3

for dirt and damage.

• Place new ﬁ lter cartridge

2

in the pressure vessel

1

.

• Stand on the kick loops

9

with both feet; lift the pressure vessel

1

whole turning clockwise until the mantle handles

11

are over the kick

loops

9

.

• Stand on the kick loop

9

with both feet and place the pressure ves-

sel lid

3

on the pressure vessel

1

. The positioning of the arrow

marking on the lid handle

14

must line up with the “INSERT” groove.

• Press the pressure vessel lid

3

down and turn clockwise until the

lock engages

8

.

• Switch on electrical power supply to the terminal device.

• Execute the steps described under 5.3 to ﬂ ush and bleed the new

ﬁ lter cartridge

2

.

18

7 Filter Capacity

For the precise, continuous control of the degree of ﬁ lter cartridge exhaustion, it is

recommended to program and use the count down counter of the control of the Hobart

dishwasher (refer to the user manual of the machine)

Capacity Tables

HYDROLINE STAR HYDROLINE STAR Extra

Bypass setting

0 %

Bypass setting

10 %

Bypass setting

0 %

Bypass setting

10 %

Carbonate

hardness in

°KH

Volume

in litres

Volume

in litres

Total hardness

in °GH

Volume

in litres

Volume

in litres

4 30.000 32.667 4 12.500 13.611

5 24.000 26.133 5 10.000 10.889

6 20.000 21.778 6 8.333 9.074

7 17.143 18.667 7 7.143 7.778

8 15.000 16.333 8 6.250 6.806

9 13.333 14.519 9 5.556 6.049

10 12.000 13.067 10 5.000 5.444

11 10.909 11.879 11 4.545 4.949

12 10.000 10.889 12 4.167 4.537

13 9.231 10.051 13 3.846 4.188

14 8.571 9.333 14 3.571 3.889

15 8.000 8.711 15 3.333 3.630

16 7.500 7.167 16 3.125 3.403

17 7.059 7.686 17 2.941 3.203

18 6.667 7.259 18 2.778 3.025

19 6.316 6.788 19 2.632 2.865

20 6.000 6.533 20 2.500 2.722

21 5.714 6.222 21 2.381 2.593

23 5.217 5.681 23 2.174 2.367

25 4.800 5.227 25 2.000 2.178

28 4.286 4.667 28 1.786 1.944

31 3.871 4.215 31 1.613 1.756

35 3.429 3.733 35 1.429 1.556

Note: The stated capacities are guide values that may vary by ± 20% depending on the

product volume ﬂ ow, local water quality and machine type.

8 Repair

Regularly check the ﬁ lter system for leaks. Regularly check the hoses for kinks. Bent

hoses must be replaced.

The complete ﬁ lter system must be replaced in rotation after a maximum of ten years.

The hoses must be replaced in rotation after a maximum of ﬁ ve years.

!

Caution: Prior to exchange read the technical data (Chapter 10) and the operating and

safety information (Chapter 3).

19

Regularly clean the outside of the ﬁ lter system with a soft, damp cloth.

!

Caution: Do not use any substances incompatible with the material (Chapter 3.4) or

astringent, abrasive cleaning agents.

9 Troubleshooting

9.1 No water ﬂ ow

Cause: Water intake closed.

Troubleshooting: Open water intake on the upstream stop valve or inlet valve

6

on inlet

hose

5

.

!

Caution: The following faults may be remedied only by trained and authorised

personnel.

9.2 No or low water ﬂ ow in spite of open water intake

Cause: Mains pressure too low.

Troubleshooting: Check mains pressure.

If the fault continues to occur in spite of adequate mains pressure,

check the ﬁ lter system and ﬁ lter cartridge and change if necessary.

!

Caution: Prior to exchange read the technical data (Chapter 10) and

the operating and safety information (Chapter 3).

9.3 Leaking screw connections

Cause: Screwed connections not ﬁ tted correctly.

Troubleshooting: Check mains pressure. Check all screwed connections and mount

according to Chapter 4.

If the fault continues, exchange ﬁ lter system.

!

Caution: Prior to exchange read the technical data (Chapter 10) and

the operating and safety information (Chapter 3).

9.4 Leak continues after ﬁ lter has been replaced

Cause: O-ring on ﬁ lter cartridge not sitting correctly.

Troubleshooting: Check correct seat of the O-ring (Chapter 6.2).

!

Caution: Prior to dismantling read the data (Chapter 10) and the

operating and safety information (Chapter 3).

20

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