KitchenAid 5KSB45BWH Guida utente

KitchenAid
Marca
KitchenAid
Modello
5KSB45BWH
Tipo
Guida utente

Questo manuale è adatto anche per

Italiano
Frullatore
Modello 5KSB45
CLASSIC BLENDER
INSTRUCTIES EN RECEPTEN
CLASSIC BLENDER
INSTRUCTIONS AND RECIPES
BLENDER/MIXEUR CLASSIC
MODE D’EMPLOI ET RECETTES
CLASSIC BLENDER/STANDMIXER
BEDIENUNGSANLEITUNG UND REZEPTE
FRULLATORE CLASSIC
ISTRUZIONI PER L’USO E RICETTE
LICUADORA CLASSIC
INSTRUCCIONES Y RECETAS
CLASSIC MIXER
INSTRUKTIONER OCH RECEPT
CLASSIC BLENDER
BRUKSANVISNING OG OPPSKRIFTER
CLASSIC-TEHOSEKOITIN
KÄYTTÖOHJEET JA RESEPTIT
CLASSIC BLENDER
INSTRUKTIONER OG OPSKRIFTER
LIQUIDIFICADOR CLASSIC
INSTRUÇÕES E RECEITAS
CLASSIC BLANDARI
LEIÐBEININGAR OG UPPSKRIFTIR
Μπλέντέρ classic
oΔhΓieΣ Kai ΣYntaΓeΣ
Italiano
Indice
Sicurezza del frullatore .....................................................................................................................1
Requisiti elettrici ...............................................................................................................................1
Precauzioni Importanti .....................................................................................................................2
Caratteristiche del frullatore (modello 5KSB45) ................................................................................3
Preliminari all’utilizzo del frullatore ..................................................................................................5
Preliminari al primo utilizzo .....................................................................................................5
Frullatore .................................................................................................................................5
Utilizzo del frullatore .......................................................................................................................6
Preliminari all’utilizzo ...............................................................................................................6
Funzionamento del frullatore ...................................................................................................6
Tritaghiaccio ...........................................................................................................................6
Modalità PULSE .......................................................................................................................7
Tappo dosatore per ingredienti ................................................................................................7
Funzione Soft Start ..................................................................................................................7
Guida per il controllo della velocità ..................................................................................................8
Manutenzione e pulizia....................................................................................................................9
Risoluzione dei problemi ................................................................................................................10
Suggerimenti sul frullatore .............................................................................................................11
Ricette
Margarita ..............................................................................................................................13
Frullato al gusto di fragola e banana .....................................................................................13
Caffè al rum ..........................................................................................................................13
Frullato di frutta fresca ..........................................................................................................13
Sugo per tortellini all’italiana .................................................................................................14
Salsa di lamponi in vinaigrette ...............................................................................................14
Mousse al cioccolato .............................................................................................................14
Garanzia sul frullatore Classic KitchenAid™ per l’Europa (uso domestico) .......................................15
Assistenza post-vendita ..................................................................................................................15
Servizio Clienti ...............................................................................................................................16
NOTA: IL NUOVO FRULLATORE KITCHENAID™ È PROVVISTO DI LAME E CARAFFA DAL DESIGN
ESCLUSIVO. PER OTTENERE PRESTAZIONI OTTIMALI, LEGGERE LE PRESENTI ISTRUZIONI E LE RICETTE
PRIMA DI UTILIZZARE IL NUOVO FRULLATORE KITCHENAID™.
1
Italiano
Sicurezza del frullatore
La sicurezza propria e altrui è fondamentale.
In questo manuale e sul frullatore sono riportati molti importanti messaggi di sicurezza.
Leggere e osservare sempre tutti i messaggi relativi alla sicurezza.
Questo è il simbolo di pericolo.
Questo simbolo segnala potenziali pericoli per l’incolumità propria e altrui.
Tutte le norme di sicurezza sono riportate dopo il simbolo di avvertenza
o dopo il termine “PERICOLO” o “AVVERTENZA”. Questi termini indicano
quanto segue.
La mancata osservanza immediata
delle istruzioni riportate comporta il
rischio di lesioni gravi o fatali.
La mancata osservanza delle istruzioni
riportate comporta il rischio di lesioni
gravi o fatali.
Tutte le norme di sicurezza indicano il potenziale rischio, come ridurre la possibilità di lesioni e
le conseguenze del mancato rispetto delle istruzioni riportate.
WARNING
Requisiti elettrici
Voltaggio: 220-240 Volt
Hertz: 50 Hz CA
NOTA: Questo prodotto è fornito di un cavo
elettrico tipo Y. Qualora il cavo sia danneggiato,
dovrà essere rimpiazzato dal fabbricante o
presso un centro di assistenza autorizzato al
fine di minimizzare il rischio di lesioni.
Non utilizzare prolunghe. Se il cavo di
alimentazione è troppo corto, richiedere a
un elettricista qualificato o a un addetto
dell’assistenza di installare una presa vicino
al dispositivo.
PERICOLO
AVVERTENZA
Pericolo di scossa elettrica
Inserire la spina dell’elettrodomestico
in una presa con messa a terra.
Non utilizzare adattatori.
Non utilizzare prolunghe.
La mancata osservanza di queste
istruzioni può avere conseguenze
mortali o provocare incendi o
scosse elettriche.
AVVERTENZA
2
Italiano
PRECAUZIONI IMPORTANTI
Quando si utilizzano degli elettrodomestici, adottare sempre le misure di sicurezza di base per ridurre
il rischio d’incendio, scosse elettriche e/o infortuni alle persone, incluso quanto segue:
1. Leggere tutte le istruzioni.
2. Al fine di evitare il rischio di scosse elettriche, non immergere il frullatore in acqua né in altri liquidi.
3. Quando gli elettrodomestici vengono utilizzati dai bambini o vicino a essi è necessaria la
stretta supervisione di un adulto.
4. Scollegare l’apparecchio dalla presa di rete quando non lo si utilizza, prima di montare o
smontare i componenti e prima di pulirlo.
5. Evitare il contatto con i componenti mobili.
6. Non utilizzare il frullatore se il cavo o la spina sono danneggiati, dopo eventuali anomalie
di funzionamento o se l’apparecchio è caduto o è stato in qualche modo danneggiato.
Consegnare il frullatore al centro assistenza autorizzato più vicino perché i componenti elettrici
e/o meccanici siano sottoposti a revisione, riparazione o regolazione.
7. Non utilizzare il frullatore all’aperto.
8. Non lasciare il cavo sospeso sul bordo del tavolo o del piano di lavoro.
9. Per ridurre il rischio di lesioni e non danneggiare il frullatore, non introdurre mai le mani o
utensili nella caraffa del frullatore mentre è in funzione. Si può usare una spatola, ma soltanto
quanto il frullatore non è in funzione.
10. Le lame sono affilate. Maneggiarle con cautela.
11. Non utilizzare il frullatore senza il coperchio.
12. L’impiego di accessori non consigliati da KitchenAid, ad esempio barattoli di vetro, può
esporre al rischio di infortuni.
13. Per frullare liquidi caldi, rimuovere il tappo centrale del coperchio.
14. Questo prodotto è destinato solo all’utilizzo domestico.
15. L’elettrodomestico non è indicato per l’utilizzo da parte di persone (inclusi bambini) con
capacità mentali o motorie ridotte o sprovviste di un’adeguata esperienza o conoscenza,
senza la supervisione o il controllo di una persona responsabile della loro sicurezza.
16. Non lasciare che i bambini giochino con l’elettrodomestico.
CONSERVARE LE PRESENTI ISTRUZIONI
Il presente elettrodomestico è conforme alla
Direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di
apparecchiature elettriche ed elettroniche
(WEEE).
Il corretto smaltimento del presente prodotto
contribuisce a prevenire le potenziali
conseguenze negative per l’ambiente e la
salute umana.
Il simbolo visibile sul prodotto o sulla
documentazione inclusa indica che questo
apparecchio non deve essere trattato come
rifiuto domestico, ma deve essere consegnato
presso il pertinente centro di raccolta per il
riciclaggio delle apparecchiature elettriche ed
elettroniche.
Lo smaltimento deve avvenire in conformità
delle locali normative ambientali.
Per informazioni più dettagliate sul
trattamento, il recupero e il riciclaggio del
presente prodotto, rivolgersi alle autorità
locali, al servizio per lo smaltimento dei rifiuti
domestici oppure al punto vendita presso il
quale è stato acquistato il prodotto.
3
Italiano
AVVERTENZA: La spia lampeggiante indica che il prodotto è pronto per essere utilizzato. Non toccare
le lame.
Caratteristiche del frullatore
(modello 5KSB45)
Lama in acciaio
inossidabile
Tasti di
selezione della
velocità
Pannello
comandi
Clean Touch
Coperchio a tenuta
con tappo dosatore
trasparente da 60 ml
per ingredienti
Base in metallo
pressofuso
Caraffa
monopezzo (1,5 L)
Attacchi resistenti
rinforzati in
acciaio
Caraffa
monopezzo
facile da pulire
4
Italiano
Caratteristiche del frullatore
Il presente frullatore è stato costruito e testato
secondo gli standard di qualità KitchenAid per
garantire prestazioni ottimali e una lunga durata.
Motore solido
Il robusto motore da 0,9 HP assicura prestazioni
superbe per tutte le funzioni del frullatore,
dalla preparazione di salse più o meno
consistenti, fino alla triturazione di ghiaccio o
frutta congelata in pochi secondi, per ottenere
deliziosi “smoothies.”
Caraffa monopezzo facile da pulire
La funzionale caraffa monopezzo è sagomata
internamente per sospingere continuamente gli
alimenti verso la lama e favorire e velocizzare la
miscelazione. Grazie alla struttura monopezzo,
inoltre, la pulizia non richiede la rimozione della
lama né di altri componenti. La caraffa è in
grada di sopportare temperature estreme, dal
caldo bollente di un brodo al freddo ghiacciato
di un margarita frozen, ed è provvisto di un
beccuccio grande che permette di versare
facilmente il contenuto. La caraffa è lavabile
in lavastoviglie.
Caraffa
La caraffa monopezzo trasparente,
da 1,5 L, è infrangibile, antigraffio
e antimacchia. La comoda maniglia
dal design ergonomico assicura
una presa salda.
Coperchio a tenuta con tappo dosatore
trasparente da 60 ml per ingredienti
Il coperchio garantisce una salda tenuta che
resta stagna per l’intera durata del frullatore.
Il coperchio presenta un tappo dosatore
amovibile integrato da 60 ml, comodo per
dosare e aggiungere gli ingredienti.
Lama in acciaio inossidabile
Le lame, sovradimensionate e affilate, sono
disposte a quattro diverse altezze per garantire una
miscelazione rapida, totale e uniforme.
Attacchi resistenti rinforzati in acciaio
Gli attacchi di qualità commerciale, provvisti di
12 denti ad azione combinata, provvedono al
trasferimento diretto della potenza dal motore
alla lama. L’attacco della caraffa è rivestito per
garantire il funzionamento silenzioso.
Tasti di selezione della velocità
Bastano pochi secondi per preparare bibite
ghiacciate, salse vellutate o brodi gustosi. La
miscelazione è sicura, controllata e uniforme a
qualsiasi velocità: per FRULLARE, (
) TRITURARE
( ), MISCELARE ( ), OMOGENEIZZARE ( )
e SCIOGLIERE ( ). La modalità PULSE ( )
funziona a tutte e cinque le velocità. La modalità
TRITAGHIACCIO ( ) funziona automaticamente a
impulsi, per garantire risultati ottimali.
Comando Intelli-Speed™
L’esclusivo comando Intelli-Speed™ mantiene
automaticamente costante la velocità, anche
quando la densità degli alimenti varia per
l’aggiunta di nuovi ingredienti. Questa
soluzione avanzata KitchenAid mantiene una
velocità di miscelazione ottimale per tutte le
preparazioni alimentari e a prescindere dalla
funzione utilizzata.
Funzione Soft Start
Il frullatore parte sempre a velocità bassa per
attirare gli ingredienti verso la lama;
poi la velocità aumenta fino a raggiungere il valore
selezionato. Questa funzione riduce la violenza
in fase di avvio e consente il funzionamento
senza bisogno di utilizzare le mani.
Base in metallo pressofuso
La massiccia base in metallo pressofuso consente
un funzionamento stabile e silenzioso anche
quando gli ingredienti riempiono l’intera caraffa.
I quattro piedini di gomma al di sotto della solida
base assicurano una salda presa antiscivolo. Liscia e
arrotondata, la base è facile da pulire e nell’area
inferiore accoglie un vano portacavo.
Pannello comandi Clean Touch
Si pulisce in un istante. Il pannello comandi
levigato è privo di fessure o scanalature che
potrebbero intrappolare gli ingredienti.
5
Italiano
Preliminari all’utilizzo del frullatore
Preliminari al primo utilizzo
La prima volta che si utilizza il frullatore, pulirne
la base con un panno imbevuto di acqua
calda e sapone e poi con un panno umido.
Asciugare con un panno morbido. Lavare la
caraffa monopezzo, il coperchio e il tappo
per ingredienti in acqua calda e sapone o,
semplicemente, introdurre acqua calda e sapone
nella caraffa, montarla sulla base del frullatore e
metterla in funzione (v. Manutenzione e pulizia
a pag. 9). Sciacquare i vari elementi e asciugarli.
Frullatore
1. Regolare la lunghezza del cavo di
alimentazione in base alle esigenze.
2. Montare la caraffa monopezzo sulla base
del frullatore.
3. Inserire la spina in una presa tripolare
provvista di messa a terra. Ora il frullatore è
pronto per l’uso.
4. Prima di togliere la caraffa dalla base dopo
averla utilizzato, premere sempre “O” ed
estrarre la spina di alimentazione dalla
presa. Se si utilizza la modalità PULSE (
),
controllare che la spia rossa lampeggiante
sia spenta (premendo “O”) e poi staccare la
spina. Sollevare la caraffa dalla base con un
movimento verticale verso l’alto.
Pericolo di scossa elettrica
Inserire la spina dell’elettrodomestico
in una presa con messa a terra.
Non utilizzare adattatori.
Non utilizzare prolunghe.
La mancata osservanza di queste
istruzioni può avere conseguenze
mortali o provocare incendi o
scosse elettriche.
AVVERTENZA
6
Italiano
Utilizzo del frullatore
Preliminari all’utilizzo
NOTA: Quando il frullatore è acceso oppure
lampeggia la spia della modalità PULSE ( ).
- Non interferire con il movimento della lama.
- Non rimuovere il coperchio della caraffa.
Funzionamento del frullatore
Il frullatore KitchenAid™ ha cinque velocità:
per FRULLARE ( ), TRITURARE ( ), MISCELARE
( ), OMOGENEIZZARE ( ) e SCIOGLIERE ( ).
Sono inoltre disponibili le modalità
TRITAGHIACCIO ( ) e la modalità PULSE ( ).
1. L’unità viene messa in funzione tramite
un’unica comoda operazione, ovvero
la pressione di uno dei tasti di selezione
della velocità.
2. Prima di utilizzare il frullatore, controllare
che la caraffa sia posizionata correttamente
sulla base.
3. Introdurre gli ingredienti nella caraffa e
chiudere saldamente il coperchio.
4. Premere il tasto desiderato per mettere
in funzione il frullatore costantemente a
quella velocità. S’illumina la spia verde
della velocità selezionata. Le impostazioni
possono essere modificate senza bisogno
di fermare il frullatore, semplicemente
premendo un tasto diverso.
IMPORTANTE: Quando si frullano
alimenti liquidi o caldi, rimuovere il tappo
dosatore centrale. Utilizzare solo il velocità
FRULLARE ( ).
5. Per spegnere il frullatore premere “O”. Il tasto
“O” (OFF) ferma il frullatore a prescindere
dalla velocità selezionata e lo spegne.
6. Prima di rimuovere la caraffa, scollegare il
cavo dall’alimentazione.
Tritaghiaccio
Il frullatore KitchenAid™ prevede una funzione
TRITAGHIACCIO (
). Se viene selezionata, il
frullatore funziona automaticamente a impulsi
a intervalli regolari e alla velocità ottimale per
triturare ghiaccio o altri ingredienti.
1. Prima di utilizzare il frullatore, controllare
che la caraffa sia posizionata correttamente
sulla base.
2. Introdurre gli ingredienti nella caraffa e
chiudere saldamente il coperchio.
3. Premere il tasto TRITAGHIACCIO (
)
. La
spia resta illuminata. Il frullatore funziona
automaticamente a impulsi, a intervalli regolari.
4. Per interrompere la funzione
TRITAGHIACCIO ( ), premere “O”. Ora il
frullatore è pronto per l’uso continuato.
5. Prima di rimuovere la caraffa, scollegare il
cavo dall’alimentazione.
7
Italiano
Utilizzo del frullatore
Modalità PULSE
Sul frullatore KitchenAid™ è disponibile la
modalità PULSE ( ) a qualsiasi velocità.
NOTA: La modalità PULSE ( ) non funziona
con la modalità TRITAGHIACCIO (
)
.
1. Prima di utilizzare il frullatore, controllare
che la caraffa sia posizionata correttamente
sulla base.
2. Introdurre gli ingredienti nella caraffa e
chiudere saldamente il coperchio.
3. Premere il tasto PULSE ( ). La spia del
tasto lampeggia per indicare che tutte e
cinque le funzioni sono in modalità
PULSE ( ).
4. Selezionare un pulsante per la velocità e
tenerlo premuto per il tempo desiderato.
Quando è attiva la funzione a PULSE ( )
a una determinata velocità, rimangono
illuminate entrambe le spie delle modalità
corrispondenti. Quando si rilascia il pulsante,
la miscelazione si arresta, ma la modalità
PULSE ( ) resta attiva e la spia correlata
ricomincia a lampeggiare. Per riutilizzare
la modalità a impulsi con un’altra velocità,
è sufficiente premere il pulsante della
velocità desiderata.
5. Per disattivare la modalità PULSE (
),
premere “O”. Ora il frullatore è pronto per
l’uso continuato.
6. Prima di rimuovere la caraffa, scollegare il
cavo dall’alimentazione.
Tappo dosatore per ingredienti
Il tappo dosatore per ingredienti,
da 60 ml, può essere utilizzato
per dosare e aggiungere gli
ingredienti. Rimuovere il tappo
dosatore e aggiungere gli ingredienti
alle velocità per FRULLARE ( ), TRITURARE ( )
o MISCELARE ( ). Se si utilizzano velocità più
elevate e la caraffa è colma o contiene alimenti
bollenti, fermare il frullatore prima di aggiungere
gli ingredienti.
IMPORTANTE: Quando si frullano alimenti
liquidi o caldi, rimuovere il tappo dosatore
per ingredienti centrale. Utilizzare solo la
velocità FRULLARE ( ).
Funzione Soft Start
La funzione di miscelazione Soft Start avvia il
frullatore automaticamente a bassa velocità
per spingere gli ingredienti verso le lame e
poi aumenta la velocità rapidamente, fino a
raggiungere quella selezionata, per garantire
prestazioni ottimali.
NOTA: La funzione di miscelazione Soft Start
funziona solo quando si seleziona una velocità
dalla modalità “O”, mentre non funziona con la
modalità a PULSE ( ) o TRITAGHIACCIO ( ).
8
Italiano
Argomento Velocità
Bibita ghiacciata miscelata . . . . . . . . . . . . .
Torta al formaggio . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Frutta triturata . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Verdure triturate . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pasta a base di crema al formaggio . . . . . .
Vellutata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ghiaccio tritato/sminuzzato . . . . . . . . . . . .
Crema . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Frutta fresca finemente sminuzzata . . . . . . .
Verdura fresca finemente
sminuzzata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gelatina spumeggiante per
torte/dessert . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Frutta sminuzzata congelata
(scongelare finché è possibile
infilarvi la punta di un coltello) . . . . . . . .
Bibita a base di yogurt . . . . . . . . . . . . . . . .
Succo di frutta da concentrato congelato . .
Bibita a base di frutta (liquida) . . . . . . . . . .
Bibita a base di frutta (densa) . . . . . . . . . . .
Salsa a base di frutta . . . . . . . . . . . . . . . . .
Formaggio stagionato grattugiato . . . . . . .
Sugo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Argomento Velocità
Bibita a base di latte ghiacciato . . . . . . . . .
Insalata di carne per farcire
i sandwich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mousse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Farina d’avena . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pastella per pancake . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pesto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Purea di frutta/Alimenti per
i primi mesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Purea di carne/Carne per
i primi mesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Purea di verdure/Verdure per
i primi mesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Condimenti per insalate . . . . . . . . . . . . . . .
Salsa sbriciolata deliziosa . . . . . . . . . . .
Bibita a base di sorbetto . . . . . . . . . . . . . . .
Ricotta morbida o cottage cheese . . . . . . . .
Streusel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Copertura dolce sbriciolata . . . . . . . . . .
Salsa sbriciolata per dolci . . . . . . . . . . .
Salsa a base di verdure . . . . . . . . . . . . . . . .
Pastella per waffle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Besciamella . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Guida per il controllo della velocità
Suggerimento - Lavorare un contenitore standard di cubetti di ghiaccio o massimo 12/14 cubetti
di ghiaccio per volta. L’impiego occasionale di una spatola è utile solo se il frullatore è su “O”. La
funzione TRITAGHIACCIO ( ) è ottimizzata per triturare e sminuzzare il ghiaccio senza l’aggiunta
di ingredienti liquidi.
9
Italiano
Manutenzione e pulizia
La lama e la caraffa del frullatore possono essere
puliti facilmente senza essere smontati.
• Pulire il frullatore a fondo dopo l’uso.
• Non immergere in acqua la base e/o il cavo
del frullatore.
• Non adoperare spugnette o detergenti
abrasivi.
1. Per pulire la lama, collocare la caraffa sulla
base, riempirla per metà di acqua calda
(non bollente) e aggiungere una o due
gocce di detersivo liquido per stoviglie.
Mettere il coperchio sulla caraffa, premere
il pulsante corrispondente alla velocità di
FRULLARE, ( ), e azionare il frullatore per
5-10 secondi. Togliere la caraffa e svuotarla.
Sciacquare la caraffa con acqua tiepida. La
caraffa può essere lavata anche nel cassetto
inferiore di una lavastoviglie.
2. Lavare con acqua tiepida e sapone, sciacquare
ed asciugare perfettamente sia il coperchio
che il tappo per ingredienti, in quanto
potrebbero danneggiarsi nella lavastoviglie.
3. Pulire la base e il cavo del frullatore con un
panno insaponato e acqua tiepida. Eliminare il
sapone con un panno umido e asciugarli con
un panno morbido. Per riporre il frullatore,
il cavo può essere avvolto nell’apposita sede
ricavata nella base.
10
Italiano
Le spie lampeggiano in modo alternato.
È possibile che il frullatore sia inceppato. In
questo caso il frullatore si ferma per evitare
danni al motore. Premere “O” per ripristinare il
frullatore e scollegare il cavo dall’alimentazione.
Sollevare la caraffa dalla base e liberare le lame
mediante una spatola, rompendo o asportando
il contenuto sul fondo della caraffa.
Risoluzione dei problemi
Il frullatore non funziona quando si spinge un tasto.
Le spie sono tutte spente.
Controllare se la spina è inserita in una presa
di corrente. In caso positivo, premere “O” e
staccare la spina. Reinserirla nella medesima
presa. Se il frullatore continua a non
funzionare, controllare sul circuito elettrico
l’interruttore o il fusibile per verificare che
l’elettrodomestico sia collegato. Controllare se
il circuito è chiuso.
Il frullatore si ferma mentre è in funzione.
Le spie lampeggiano tutte
contemporaneamente.
È possibile che il frullatore sia sovraccarico.
In caso di sovraccarico quando si miscelano
ingredienti pesanti, il frullatore si spegne
automaticamente per evitare danni al motore.
Premere “O” per ripristinare il frullatore e
scollegare il cavo dall’alimentazione. Togliere
la caraffa dalla base e dividere il contenuto
in quantità minori. Per ridurre il carico, è
possibile anche aggiungere dei liquidi.
Se le istruzioni riportate nella presente sezione non risolvono il problema, rivolgersi a un centro di
assistenza autorizzato (v. pag. 15).
Non rendere il frullatore al rivenditore; i rivenditori non svolgono attività di assistenza.
11
Italiano
Suggerimenti sul frullatore
Suggerimenti rapidi
• Per ottenere bevande vellutate quando si
utilizza il ghiaccio, utilizzare la funzione
TRITAGHIACCIO ( ).
• Se sono più piccoli, i cubetti di ghiaccio
vengono sminuzzati e triturati più facilmente.
• Gli ingredienti possono essere introdotti nella
caraffa nelle quantità normalmente utilizzate
per altri frullatori: è possibile aggiungere da
475 a 710 ml di ingredienti per volta, invece
di porzioni da 235 ml.
• Per amalgamare a fondo molti ingredienti, è
sufficiente la velocità di FRULLARE ( ). Se
necessario, la velocità può essere aumentata
in un secondo momento.
• Attenzione a non dimenticare di mettere
il tappo sul coperchio durante l’utilizzo
del frullatore.
• Se lo si desidera, è possibile togliere il tappo
dosatore per ingredienti dal coperchio della
caraffa e aggiungere gli ingredienti liquidi
o i cubetti di ghiaccio mentre sono attive le
velocità FRULLARE ( ), TRITURARE ( ) o
MISCELARE ( ).
• Se si utilizzano velocità più elevate e la
caraffa è colma o contiene alimenti bollenti,
fermare il frullatore prima di aggiungere
altri ingredienti.
• Fermare il frullatore prima di utilizzare degli
utensili nella caraffa. Gli ingredienti possono
essere mescolati con una spatola di plastica
morbida solo quando il frullatore è su “O”.
Non introdurre mai utensili - spatole incluse -
nella caraffa se il motore è in funzione.
• Se possibile, lasciare raffreddare gli alimenti
bollenti prima di frullarli. Cominciare a frullare
gli alimenti caldi alla velocità FRULLARE ( ).
Se necessario, la velocità può essere
aumentata in un secondo momento.
• Quando si frullano liquidi bollenti,
rimuovere il tappo dosatore per
ingredienti centrale e utilizzare solo la
velocità FRULLARE ( ). Non toccare il
coperchio della caraffa quando si frullano
liquidi bollenti.
• Dopo pochi secondi, fermare il frullatore e
controllare la consistenza degli alimenti, per
evitare di lavorarli troppo.
Istruzioni specifiche
Per preparare succhi congelati: Per una
lattina di concentrato di succo d’arancia da
175 ml, introdurre nella caraffa il succo insieme
alla quantità di acqua corretta. Coprire e frullare
a velocità MISCELARE ( ) per circa 10 - 15
secondi, finché sarà ben miscelato.
Per una lattina di concentrato da 355 ml,
introdurre nella caraffa il succo e una quantità
equivalente di acqua. Coprire e frullare alla
velocità MISCELARE ( ) per 20 o 30 secondi,
finché sarà ben miscelato. Aggiungere e
mescolare altre due lattine (710 ml) di acqua.
Per preparare gelatina aromatizzata:
Versare nella caraffa acqua bollente e
aggiungere la gelatina. Togliere il tappo dosatore
centrale e frullare alla velocità FRULLARE ( )
per circa 10 - 30 secondi, fino a sciogliere la
gelatina. Introdurre gli altri ingredienti.
Per sbriciolare biscotti e cracker integrali:
Frantumare i biscotti più grandi in pezzi di circa
4 cm di diametro. I biscotti piccoli possono
essere utilizzati senza frantumarli ulteriormente.
Introdurli nella caraffa. In modalità PULSE ( ),
coprire e frullare a velocità TRITUTARE ( ).
Ripetere gli impulsi poche volte, per circa 3
secondi alla volta, fino a ottenere il risultato
desiderato. Le bricciole possono essere utilizzate
per guarnire yogurt ghiacciato, budini o
composte alla frutta.
Per ottenere una granella più sottile da utilizzare
per torte e dessert, frantumare i biscotti o i cracker
integrali in pezzi che abbiano un diametro di circa
4 cm e introdurli nella caraffa. In modalità PULSE
( ), coprire e frullare a velocità SCIOGLIERE ( ).
Ripetere gli impulsi per circa 20 - 30 secondi,
fino a ottenere il risultato desiderato.
Per sbriciolare i cracker: Seguire la stessa
procedura adottata per i biscotti. Il pan grattato
è perfetto come guarnizione o ingrediente di
molte pietanze a base di verdure e per sformati.
Per preparare il pan grattato: Rompere il
pane a fette di circa 4 cm di diametro. Seguire
la stessa procedura adottata per i biscotti. Il
pan grattato è perfetto come guarnizione o
ingrediente di molte pietanze a base di verdure
e per sformati.
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Italiano
Suggerimenti sul frullatore
Per triturare frutta e verdura: Introdurre
nella caraffa 475 ml di frutta o verdura
pretagliata. In modalità PULSE ( ), coprire e
frullare a velocità FRULLARE ( ). Ripetere gli
impulsi poche volte, per circa 3 secondi alla
volta, fino a ottenere il risultato desiderato.
Purea di frutta: Introdurre nella caraffa
475 ml di frutta in lattina o cotta. Aggiungere
da 30 a 60 ml di succo di frutta o 240 ml di
acqua ogni 475 ml di frutta. Coprire e frullare
alla velocità OMOGENEIZZARE ( ) per circa
5 - 10 secondi.
Purea di verdure: Introdurre nella caraffa
475 ml di verdure in lattina o cotte. Aggiungere
da 30 a 60 ml di brodo, acqua o latte ogni
475 ml di verdura. Coprire e frullare alla velocità
OMOGENEIZZARE ( ) per circa 10 - 20 secondi.
Purea di carne: Introdurre nella caraffa la
carne tenera, già cotta, tagliata a tocchetti.
Aggiungere da 40 a 60 ml di brodo, acqua o
latte ogni 240 ml di carne. Coprire e frullare alla
velocità FRULLARE ( ) per circa 10 secondi.
Fermare il frullatore e staccare gli ingredienti
dalle pareti della caraffa. Coprire e frullare alla
velocità di OMOGENEIZZARE ( ) per circa
10 - 20 secondi.
Purea di ricotta o formaggio cremoso:
Introdurre nella caraffa la ricotta o il formaggio
cremoso. Coprire e frullare alla velocità
MISCELARE ( ) per 25 - 35 secondi, finché
il composto non risulta ben amalgamato.
Fermare il frullatore e staccare eventualmente
gli ingredienti dalle pareti della caraffa. Se
necessario, aggiungere 15 ml di latte scremato
ogni 240 ml di formaggio cremoso. La crema
può essere utilizzata come base per creme e
paté a basso contenuto di grassi.
Per miscelare gli ingredienti liquidi per
prodotti da infornare: Introdurre nella
caraffa gli ingredienti liquidi. Coprire e frullare a
velocità SCIOGLIERE ( ) per 10 - 15 secondi,
finché il composto non risulta ben miscelato.
Versare l’impasto liquido sugli ingredienti solidi e
mescolare con cura.
Per eliminare i grumi dalle salse: Se la salsa
è grumosa, introdurla nella caraffa. Coprire
e frullare alla velocità MISCELARE ( ) per
5 - 10 secondi, finché il composto non risulta
ben amalgamato.
Per impastare farina e liquidi per
addensare le salse: Introdurre nella caraffa la
farina e il liquido. Coprire e frullare a velocità
FRULLARE ( ) per 5 - 10 secondi, finché il
composto non risulta ben amalgamato.
Per preparare la besciamella: Introdurre nella
caraffa il latte, la farina e, se si desidera il sale.
Coprire e frullare a velocità FRULLARE ( ) per
5 - 10 secondi, finché il composto non risulta
ben miscelato. Versare nella pentola e cuocere
normalmente.
Per preparare frittelle o cialde usando una
miscela già pronta: Introdurre nella caraffa la
miscela e gli altri ingredienti. Coprire e frullare
alla velocità MISCELARE ( ) per circa 10 - 15
secondi, fino a ottenere un impasto omogeneo.
Fermare il frullatore e staccare gli ingredienti
dalle pareti della caraffa come necessario.
Per grattugiare il formaggio: Tagliare il
formaggio molto freddo a tocchetti di 1,5 cm.
Introdurre nella caraffa fino a 120 ml di
formaggio. Coprire e frullare a velocità
SCIOGLIERE ( ) per circa 5 - 10 secondi.
Nel caso di formaggi duri quali il parmigiano,
il formaggio dovrà prima essere portato a
temperatura ambiente; quindi frullare premendo
velocità SCIOGLIERE ( ) per 10-15 secondi.
Per preparare la farina d’avena per
bambini: Introdurre nella caraffa i fiocchi di
avena crudi. In modalità PULSE ( ), frullare
a velocità MISCELARE ( ) con circa 5 impulsi
di 2 - 3 secondi ognuno, fino a ottenere la
consistenza desiderata. Cucinare come al solito.
Per preparare cibi per bambini usando
alimenti per adulti: Introdurre nella caraffa gli
alimenti pronti. Coprire e premere FRULLARE ( )
per circa 10 secondi. Quindi frullare premendo
OMOGENEIZZARE ( ) per circa 10 - 30 secondi.
Per pulire la caraffa del frullatore:
Riempire per metà la caraffa con acqua tiepida.
Aggiungere poche gocce di detergente liquido
per stoviglie. Coprire e premere FRULLARE ( )
per circa 5 - 10 secondi, finché le pareti risultano
pulite. Sciacquare e asciugare. Per una pulizia
completa, la caraffa può essere lavata anche in
lavastoviglie. Per risultati ottimali, si consiglia il
lavaggio a mano di coperchio, tappo dosatore
per gli ingredienti, collare di blocco, lama e
anello di tenuta. Vedere Manutenzione e pulizia,
a pagina 9.
13
Italiano
Introdurre gli ingredienti nella caraffa. Coprire e frullare alla velocità
TRITAGHIACCIO (
)
contando circa 15 - 20 impulsi o finché la
miscela non è semiliquida.
Resa: 6 porzioni da 180 ml cadauna.
Sciroppo di base
Unire zucchero e acqua in una padellina. Lasciare bollire per
2 - 4 minuti, sino a far sciogliere lo zucchero. Lasciare
raffreddare, coprire e mettere al fresco.
Resa: circa 300 ml.
Margarita
350 ml di panna acida
240 ml di fragole congelate
senza zucchero
240 ml di latte
3 banane di media
grandezza, tagliate in
quattro parti
3 cucchiai da tavola di
marmellata di arance
Introdurre gli ingredienti nella caraffa. Coprire e frullare alla
velocità SCIOGLIERE (
) per circa 15 - 20 secondi o fino a
ottenere un impasto omogeneo.
Resa: 5 porzioni da 240 ml cadauna.
Frullato al gusto di fragola e banana
180 ml tequila
120 ml liquore aromatizzato
all’arancia
120 ml di succo di lime
fresco
60 ml di sciroppo di base o
3 cucchiai da tavola di
zucchero
950 ml di cubetti di ghiaccio
Sciroppo di base
12 cucchiai da tavola di
zucchero
240 ml di acqua
480 ml di gelato gusto
cioccolato
120 ml di caffè ristretto,
freddo
120 ml di rum scuro
4 cubetti di ghiaccio
Introdurre gli ingredienti nella caraffa. Coprire e frullare alla velocità
TRITAGHIACCIO (
) contando circa 12 - 15 impulsi o finché la
miscela non è ben amalgamata.
Resa: 4 porzioni da 180 ml cadauna.
Caffè al rum
475 ml di latte
360 ml di gelato gusto
vaniglia
500 g di pesche, fragole
o altra frutta fresca a
piacere* affettata
zucchero a velo (a
piacere)
Introdurre gli ingredienti nella caraffa. Coprire e frullare alla
velocità SCIOGLIERE (
) per circa 10 - 15 secondi o fino ad
ottenere un impasto omogeneo.
Resa: 5 porzioni da 240 ml cadauna.
*In sostituzione si possono utilizzare 500 g di frutta congelata
leggermente sciolta.
Frullato di frutta fresca
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Italiano
2 cucchiai da tavola
(30 ml) di olio di oliva
120 g di cipolla tagliata a
pezzetti
120 g di pepe verde
macinato
2 barattoli (425 ml cd.) di
pomodori pelati tagliati
1 cucchiaio da tavola di
zucchero
1
⁄2 cucchiaino di sale
1
⁄4 cucchiaino di semi di
finocchio
1
⁄8 cucchiaino di pepe di
cayenna
425 ml di brodo di manzo
265 g di tortellini al
formaggio
Mozzarella a pezzetti (a
piacere)
Prezzemolo fresco
tritato (a piacere)
Riscaldare l’olio di oliva in una padella capiente, a fiamma media.
Aggiungere la cipolla e il pepe verde e fare rosolare per 3 - 5
minuti. Aggiungere pomodori, zucchero, sale, semi di finocchi
e pepe di cayenna. Abbassare la fiamma e lasciare bollire, senza
coperchio, per 15 - 20 minuti o fino a che non si addensa. Girare
di tanto in tanto. Lasciare raffreddare per 5 minuti.
Introdurre nella caraffa metà del sugo freddo. Coprire e premere
FRULLARE (
) per circa 15 secondi. Aggiungere la salsa
restante. Coprire e premere FRULLARE ( ) per circa 15 secondi.
Frullare alla velocità SCIOGLIERE ( ) per circa 10 - 15 secondi o
fino a ottenere una salsa omogenea.
Versare nuovamente la salsa in padella. Aggiungere il brodo.
Portare a ebollizione. Aggiungere i tortellini. Abbassare la
fiamma e lasciare bollire, senza coperchio, per 8 - 20 minuti o
fino a che i tortellini non sono cotti. Girare di tanto in tanto.
Servire caldo, ricoperto di mozzarella e prezzemolo tritato
(a piacere).
Resa: 6 porzioni da 240 ml cadauna.
Sugo per tortellini all’italiana
200 g di lamponi freschi o
congelati e leggermente
sciolti
2 cucchiai da tavola
(30 ml) di zucchero
3 cucchiai da tavola (45 ml)
di aceto di lamponi
2 cucchiai da tavola (30
ml) di olio vegetale
Introdurre gli ingredienti nella caraffa. Coprire e frullare alla
velocità FRULLARE (
) per circa 15 secondi e se necessario
staccare gli ingredienti dalle pareti della caraffa. Frullare alla
velocità SCIOGLIERE ( ) per circa 10 - 15 secondi o fino a
ottenere una salsa omogenea. Servire come condimento su
insalate verdi o macedonie di frutta. Conservare in frigorifero.
Resa: 6 porzioni da 30 ml cadauna (2 cucchiai da tavola).
Salsa di lamponi in vinaigrette
235 ml di cioccolato
semidolce sminuzzato
1 uovo sbattuto
1
⁄2 cucchiaino (2 ml) di
vaniglia
175 ml di panna scremata
Panna montata
zuccherata (a piacere)
Mettere le scaglie di cioccolato, l’uovo e la vaniglia nel
frullatore. Riscaldare la panna scremata fino a quando non
si formano delle bollicine lungo i bordi del tegame. Versare
la panna sopra il cioccolato sminuzzato. Coprire e frullare a
velocità SCIOGLIERE (
) per 20-25 secondi o fino a quando
le scaglie di cioccolato non sono completamente sciolte e la
miscela ben amalgamata; staccare gli ingredienti dalle pareti
della caraffa, se necessario.
Versare in piccole coppette. Lasciare in frigorifero per 4-6 ore.
Servire con panna montata, se si desidera.
Resa: 4 porzioni da 120 ml cadauna.
Mousse al cioccolato
15
Italiano
Durata della
garanzia:
DUE anni di copertura
totale a partire dalla data
d’acquisto.
KitchenAid si accolla il
pagamento di:
Parti di ricambio e costi
di manodopera per le
riparazioni necessarie
a rimuovere difetti nei
materiali o nella qualità di
esecuzione. L’assistenza deve
essere fornita da un Centro
Assistenza Autorizzato
KitchenAid.
KitchenAid non si accolla
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A. Riparazioni se il Frullatore
è stato utilizzato per
scopi che esulano dalla
normale preparazione
di cibi.
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incidenti, alterazioni,
utilizzo improprio,
abuso o installazione/
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conforme alle norme
elettriche locali.
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Italiano
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KitchenAid 5KSB45BWH Guida utente

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