Casselin CFOG6 Manuale utente

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FOURNEAU GAZ

Version originale

CFOG4 – CFOG6

SAS CASSELIN

83 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas FRANCE

Tél : +33 (0)4 82 92 60 00 - Mail : contact@casselin.com

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SOMMAIRE

1. PRÉSENTATION

1.1 Informations

1.2 Description des symboles

1.3 Droits d’auteur

1.4 Déclaration de conformité

1.5 Garantie

2. SÉCURITÉ

2.1 Généralités

2.2 Utilisation conforme

2.3 Consignes de sécurité lors de l’usage de l’appareil

3. TRANSPORT, EMBALLAGE ET STOCKAGE

3.1 Inspection à la suite du transport

3.2 Emballage

3.3 Stockage

4. CARACTÉRISTIQUES DU MATÉRIEL

5. INSTALLATION ET UTILISATION

5.1 Consignes de sécurité

5.2 Utilisation

6. NETTOYAGE ET MAINTENANCE

6.1 Consignes de sécurité

6.2 Nettoyage

6.3 Consignes de sécurité relatives à la maintenance

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1. PRÉSENTATION

1.1 Informations

Cette notice d’utilisation sert d’information à tous ses utilisateurs. Elle décrit l’installation et la manipulation

de l’appareil. Les consignes de sécurité et les connaissances techniques de l’appareil sont détaillées dans

cette notice. Elles sont des conditions indispensables à une bonne utilisation du matériel professionnel.

Chaque utilisateur doit respecter scrupuleusement toutes les consignes d’utilisation. Cette notice d’utilisation

doit être conservée à côté du produit pour un usage adéquat et une accession aux consignes en permanence

pour chaque utilisateur.

1.2 Description des symboles

Les informations, les conseils d’utilisation et les consignes de sécurité sont représentés par des symboles. Il

est indispensable de respecter ces consignes afin d’éviter des dommages matériels et corporels.

AVERTISSEMENT

Ce symbole signifie qu’il existe un danger pouvant entraîner des blessures. Concentration et prudence sont

impératives pour exploiter cet appareil.

ATTENTION

Ce symbole est utilisé pour indiquer que le non-respect de la consigne peut entraîner une panne ou la

destruction de l’appareil.

REMARQUE

Ce symbole indique les bonnes pratiques et les conseils qui doivent être appliqués pour une utilisation

efficace de l’appareil.

REMARQUE

La lecture de cette notice d’utilisation est impérative avant la mise en service de l’appareil. Nous n’acceptons

aucune responsabilité en cas de dommage et de pannes résultant du non-respect de la notice d’utilisation.

La société Casselin se réserve le droit d’apporter toutes modifications qu’elles soient de caractères

techniques, informatives et marketing sur notre produit sans préavis.

1.3 Droits d’auteur

La notice d’utilisation est protégée par la loi sur les droits d’auteur. Les reproductions de tous types et de

toutes formes – même partielles – ainsi que l’exploitation et/ou la transmission de son contenu ne sont pas

permises sans notre autorisation. Toute violation de ces dispositions ouvre droit à des dommages et intérêts.

Les autres droits demeurent réservés.

1.4 Déclaration de conformité

L’appareil correspond aux normes et directives actuelles de l’Union européenne. Nous l’attestons dans la

déclaration de conformité CE.

1.5 Garantie

Les consignes indiquées sur cette notice d’utilisation ont été établies en tenant compte des prescriptions en

vigueur, du développement technique actuel, de nos connaissances et expérience. Toutes les traductions

ont été établies avec professionnalisme. Cependant, nous déclinons toute responsabilité en cas d’erreur de

traduction. La version française ci-jointe fait foi.

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2. SÉCURITÉ

Les consignes de sécurité servent à écarter les dangers. Elles sont mentionnées dans les chapitres

individuels et sont caractérisées par des symboles. Leur respect garantit une protection optimale contre les

risques et permet un fonctionnement idéal de l’appareil. Les consignes de sécurité doivent être disponibles

et lisibles sur les appareils.

2.1 Principes

Les consignes de sécurité sont établies pour éviter les erreurs, les usages dangereux et les pannes. Par

conséquent, l’appareil ne doit être ni transformé, ni servir à une utilisation inappropriée. L’appareil est conçu

d’après des règles techniques élaborées actuellement. Cette notice doit être impérativement conservée.

L’appareil doit être utilisé dans des locaux prévus à cet effet et uniquement par une personne responsable

ayant connaissance du fonctionnement de l’appareil.

2.2 Utilisation conforme

Le fonctionnement de l’appareil et la sécurité d’utilisation ne sont garantis qu’en cas d’un usage normal et

conforme de celui-ci. Le montage et les interventions techniques doivent être effectués par des

professionnels.

ATTENTION

Toute autre utilisation est considérée comme non conforme. Toute accusation liée à une utilisation non

conforme de l’appareil n’est pas recevable et sera caduque. Une utilisation conforme correspond à une

utilisation décrite dans cette notice d’utilisation. Une utilisation conforme correspond au respect des règles

de sécurité, d’hygiène, de nettoyage et de maintenance.

2.3 Consignes de sécurité lors de l’usage de l’appareil

Les indications afférentes à la sécurité du travail se réfèrent aux ordonnances de l’Union européenne

valables au moment de la fabrication de l’appareil. Pour un usage commercial de l’appareil, l’exploitant

s’engage, durant toute la durée de son utilisation, à constater la conformité des mesures citées en matière

de sécurité du travail avec l’état actuel de l’arsenal de conseils et à respecter les nouvelles prescriptions.

Pour les pays hors UE, les lois et dispositions du pays doivent être respectées. Toutes les dispositions de

protection de l’environnement doivent être également respectées.

ATTENTION

L’appareil doit être manipulé par des personnes aux moyens physiques et intellectuels suffisants. Les

personnes ayant des moyens physiques et intellectuels limités doivent être encadrées pour utiliser cet

appareil. Usage interdit aux enfants et personnes mineurs (exceptions faites dans un encadrement légal

prévu par la loi)

En cas d’utilisation de l’appareil par une tierce personne, la notice d’utilisation doit être disponible avant tout

usage. Tout nouvel utilisateur doit avoir lu la notice d’utilisation.

L’appareil ne doit être utilisé que dans des locaux prévus à cet effet.

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3. TRANSPORT, EMBALLAGE ET STOCKAGE

3.1 Inspection à la suite du transport

La vérification d’absence de dommage et de l’intégralité de l’appareil doit être effectuée à réception du colis.

En cas d’identification de dommages dus au transport, refuser ou accepter le produit livré uniquement sous

réserve *. Une réclamation détaillant les défauts constatés devra par la suite être réalisée. La perception de

dommages n’est possible qu’en cas de réclamation formulée dans les délais prévus soit 24-48 heures au

maximum (voir CGV Casselin).

* écrite sur les bons papiers ou numérique de livraison du transporteur.

3.2 Emballage

L’emballage de l’appareil doit être conservé en cas de déménagement, ou pour un retour au service après-

vente. L’emballage intérieur et extérieur devra être intégralement retiré avant utilisation de l’appareil. Les

normes en vigueur dans votre pays concernant la protection de l’environnement doivent impérativement être

respectées avant destruction de l’emballage.

3.3. Stockage

ATTENTION

La conservation de l’appareil en stock peut se faire mais uniquement dans son emballage d’origine fermé.

Le stockage peut être effectué en respectant ces conditions :

• Stockage dans un local sec et non humide

• A l’abri du soleil

• Contrôle du stock supérieur à 2 mois (état général de l’appareil et tous les éléments le constituant)

• Pas de secousse du matériel

• Stockage en local fermé et non extérieur.

4. CARACTÉRISTIQUES DU MATÉRIEL

* Sous réserve de modifications

Modèle

CFOG4

CFOG6

Nombre de brûleurs

4

(4", 7", 7", 7")

6

(4", 4", 7", 7", 7", 7")

Diamètre de bac

4 kW - min. 14 cm ; max. 38 cm

7 kW - min. 14 cm ; max. 50 cm

Puissance

25 000 W gaz

36 000 W gaz

Dimensions

L 800 x P 700 x H 900 mm

L 1 200 x P 700 x H 900 mm

Poids

44,3 Kg

61,3 Kg

> Pré équipé pour fonctionner en gaz butane, les injecteurs gaz naturel sont inclus.

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5. INSTALLATION ET UTILISATION

5.1 Consignes de sécurité

RACCORDEMENT GAZ

Les appareils fonctionnent aux gaz suivants : Butane G30, Propane G31, Gaz naturel G20/G25. Les

appareils sont livrés d’origine avec un injecteur Butane/Propane correspondant à la catégorie II2E+3+.

Le raccordement se fait par un filetage 1/2.

AVERTISSEMENT

En fonctionnant, l’appareil peut atteindre des températures élevées. Pour éviter les brûlures et les accidents,

ne pas utiliser l’appareil en dysfonctionnement, et ne pas utiliser des pièces détachées qui ne pas d’origines.

5.2 Utilisation

AVERTISSEMENT

La mise en place de l’installation de l’appareil et la maintenance doivent être effectuées uniquement par des

professionnels.

• Ne pas laisser l’appareil en marche sans le surveiller.

• Pendant l’utilisation, vos mains doivent être sèches.

• Ne pas bouger ou pencher l’appareil pendant le fonctionnement.

INSTALLATION

L’installation, le réglage et l’adaptation à d’autre type du gaz ainsi que la mise en service peuvent être faits

seulement par une personne instruite, ayant l’autorisation à ce type d’opérations et seulement selon les

normes en vigueur.

L’appareil doit être placé dans un espace bien aéré, pour garantir le tirage des gaz de combustion. L’appareil

a besoin de 2 m3 d’air sur 1h et 1kW de puissance.

L’appareil peut être installé seul ou en série avec d’autres appareils de notre fabrication. Il faut respecter la

distance minimale de 10 cm entre l’appareil et d’autres objets ainsi qu’éviter le contact avec les matériaux

inflammables.

Dans ce cas, prévoir les arrangements nécessaires pour assurer la protection des parties inflammables.

MÉSURES DE SÉCURITÉ POUR LA PROTECTION CONTRE INCENDIE SELON EN 06 1008 ARTICLE

21 :

- l’appareil ne peut être utilisé que par des personnes majeures

- l’appareil peut être utilisé dans un espace ordinaire selon EN 332000-4-482 ; 332000-4-42

- l’appareil doit être placé ou suspendu d’une manière stable sur une surface ininflammable

Il est interdit de placer sur l’appareil ou dans la distance inférieure à 10 cm de l’appareil des objets

inflammables.

- les distances de sécurité pour les matériaux inflammables selon leurs degrés d’inflammabilité et les

informations sur l’inflammabilité des matériaux de construction – voir le tableau

Tableau :

Degré d’inflammabilité d’un matériel de construction (EN 730823)

- A ininflammables : granit, grès, béton, briques, carrelage céramique, enduit

- B difficilement inflammables : acumin, héraclite, lihnos, itaver

- C1 mal inflammables : bois des arbres feillus, contre-plaqué, papier durci, umakart

- C2 inflammabilité moyenne : aggloméré, solodur, liège, caoutchouc, revêtements

- C3 inflammabilité facile : planches de fibre de bois, polystyrène, plyurethène, PVC

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Placer l’appareil debout sur une surface solide et plate. Celui-ci est équipé de pieds réglables.

• EN 06 1008 protections contre incendie des consommateurs d’énergie locaux et des émetteurs de chaleur

• EN 33 2000 (33 2000-4-482 ; 33 2000-4-42) le milieu pour les appareils électriques

Tirage des gaz de combustion

L’appareil du type A (voir l’étiquette de l’appareil)

Les appareils du type A (appareils non reliés avec une cheminée) doivent être installés dans les locaux bien

aérés selon les normes en vigueur, pour prévenir l’accumulation des substances pouvant nuire à la santé

dans les concentrations dangereuses.

Informations Type de gaz

Brûleur 4 kW

G30

28-30 mbar

G30

37 mbar

G30

50 mbar

G20

20 mbar

G25

25 mbar

G25

20 mbar

G20

25 mbar

Diamètre brûleur 1/100mm

100 95 90 150 160 165 145

Réglages du contrôle de l'air

(mm)

5

1,5

Consommation de gaz

0,315 kg/h

0,423 m3/h

0,492 m3/h

0,423 m3/h

Brûleur 4 kW 7 kW

Main burner diameter

1/100mm

135 125 115 205 215 230 195

Réglages du contrôle de l'air

(mm)

6

2,5

Consommation de gaz

0,552 kg/h

0,741 m3/h

0,862 m3/h

0,741 m3/h

Informations Type de gaz

Brûleur 4 kW 4 kW

G25.1

25 mbar

G2.350

13 mbar

G27

20 mbar

G31

30-37 mbar

G31

37 mbar

G31

50 mbar

Diamètre brûleur 1/100mm

160 210 175 100 95 90

Réglages du contrôle de l'air

(mm)

1,5

5

Gas Consumption

0,491 m3/h

0,588 m3/h

0,516 m3/h

0,311 kg/h

Brûleur 4 kW 7 kW

Main burner diameter

1/100mm

225 300 245 135 125 115

Réglages du contrôle de l'air

(mm)

2,5

6

Consommation de gaz

0,860 m3/h

0,882 m3/h

0,904 m3/h

0,544 kg/h

TUYAU D’ARRIVÉE DU GAZ

Déterminer si l‘appareil est adéquat au type de gaz utilisé afin que celui-ci soit conforme aux indications

figurant sur l‘étiquette.

Pour convertir à un autre type de gaz, vérifier la correspondance au type de palier de gaz.

La connexion de l‘appareil à la distribution de gaz doit être effectuée à un tube d‘acier ou à cuivre se

conformer aux exigences nationales applicables. L’équipement doit être contrôlé sur une base régulière :

changer si nécessaire.

Le flexible de raccordement entre la plaque et l’installation de gaz des locaux doit être homologué selon les

normes en vigueur. Une vanne ou un robinet de coupure doit se trouver en amont du flexible de raccordement

pour isoler la plaque de l’arrivée de gaz.

Après l’installation, vérifier les fuites possibles (utiliser un détecteur de fuite adéquat et homologué).

L’appareil a été contrôlé par le fabricant, les données techniques de l’appareil sont mentionnées sur

l’étiquette.

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Raccordement au gaz liquide :

La pression de gaz pour le raccordement de liquide doit être 28 ou 30 mbar pour le propane / butane et 37

mbar pour le propane. Il est nécessaire de vérifier l‘étiquette technique pour évaluer la pression et vérifier les

paramètres de la buse installée.

Si la pression est inférieure à 28mbar ou supérieure à 37 mbar, l‘appareil ne doit pas être connecté.

Raccordement au gaz :

La pression pour la connexion au gaz de ville doit être de 20 mbar. Il est nécessaire de vérifier sa pression

de réseau gaz ainsi que la buse installée sur l'appareil pour éviter tous dommages et accidents.

Si la pression du gaz est inférieure à 18mbar ou supérieur à 22,5 mbar, l‘appareil doit ne pas être connecté.

MODE D’EMPLOI

CHEMINÉE POUR LA CONCEPTION D'UN DISPOSITIF DE TYPE A

Hotte aspirante avec extraction naturelle (A). Gaz de combustion fournit un tirage de la cheminée naturelle.

Bouchon à la sortie sans extraction naturelle. Des gaz de combustion est assurée par un ventilateur (D)

(extraction forcée). Dans ce cas il faut assurer la connexion avec une alimentation en gaz (B) à l‘alimentation

en gaz en cas de défaillance.

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CONTRÔLE DU RÉGLAGE DE L´APPAREIL SUR LE TYPE DU GAZ

Nos appareils sont certifiés et réglementée du gaz naturel (voir la plaque technique). Conversion ou

l‘adaptation à un autre type de gaz doit être effectuée par du personnel autorisé. Buses pour différents types

de gaz sont dans un sac fourni avec la cuisinière à gaz et sont marqués en centièmes de mm (table des

tuyaux de données techniques).

Remplacement de la buse et de réglage de pression

1) Dévisser la buse du brûleur principal et la remplacer par la buse indiquée dans le tableau

„CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES“.

2) Régler l’arrivée d’air en fonction du type de gaz conformément au tableau „CARACTÉRISTIQUES

TECHNIQUES“.

Régler le brûleur pilote en desserrant la vis de sécurité avec une clé, puis dévisser la buse du brûleur pilote

(fi g.3, note 1) avec le ressort (fi g.3, note 2,3) et la remplacer par une buse correspondant au type de gaz

utilisé en respectant les instructions du tableau. Serrer le capot de la buse avec une clé et régler le mode «

éco », voir texte ci-dessous.

Important :

Après ce qui s‘est fait ajuster l‘appareil à un autre type de gaz, il est nécessaire de changer le gaz indiqué

sur la plaque technique situé dans un endroit visible sur le dos de l‘appareil.

Réglage de la flamme à la performance „ECONOMIE“ réduite

Flamme à la performance „ECONOMIE“ réduite, peut être réglée avec la vis placée dans le corps de la vanne

(Note. 1, fi g. 5) placé à côté de tige de soupape

Pour le réglage, procédez comme suit :

- Retirer le bouton de commande (Note. 1, fi g 4). Tirant vers vous

- Régler la flamme à travers le trou avec un tournevis plat

Accès pour

visualiser la

flamme

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Nomenclature :

1- Tube du brûleur

2- Vis à 6 pans creux M5x16

3- Support de la buse

4- Tube d‘arrivée en cuivre

5- Buse du brûleur

6- Robinet à gaz

Procédé de changement de la buse :

1) Desserrer la vis à 6 pans creux M5x16 (pos. 2)

2) Déplacer le support de la buse (pos. 3) vers le bas

3) Dévisser la buse à l‘aide d‘une clé (pos. 5) et la remplacer par une buse de la taille demandée

4) Déplacer le support de la buse vers le haut à une distance H du tube du brûleur

5) Resserrer la vis à 6 pans creux M5x16

La distance H désigne la distance nominale en mm entre le support de la buse et le tube du brûleur (pos. 1).

Toutes les valeurs sont vérifiées par un institut d‘essai.

DESCRIPTION DE L´USAGE

Allumage du brûleur principal et régulation de la puissance thermique :

Mettre le bouton du robinet (A) dans la position « l’allumage du brûleur principal », appuyer sur lui et tenir,

appuyer plusieurs fois sur le bouton de l’allumeur piézo jusqu’à ce que le brûleur principal ne s’allume. Vous

pouvez voir la flamme à travers le trou dans le panneau frontal. Tenez le bouton (A) encore pendant quelques

secondes jusqu’à ce que la sonde thermique chauffe, puis lâchez le bouton. Si la flamme s’éteint, répétez le

procédé.

La flamme économique

Mettez le bouton (A) dans la position « flamme économique », ainsi la flamme est réduite pour une

consommation économique.

FR

Pour éteindre l’appareil tab. 1, 2

Mettez le bouton (A) dans la position « 0 ».

TIRAGE DES GAZ DE COMBUSTION

L’appareil du type A (voir l’étiquette)

Les appareils du type A (donc les appareils pas reliés avec une cheminée) doivent être installés dans les

locaux bien aérés selon les normes en vigueur, pour prévenir la cumulation des substances nuisant à la

santé dans les concentrations dangereuses. (EN 12 7010 :1986 et EN 12 7040 :1986) (sv.39/78 sm 46)

Notices et recommandations

Utiliser l’appareil uniquement sous surveillance.

6. NETTOYAGE ET MAINTENANCE

6.1 Consignes de sécurité

Tout entretien, nettoyage, réparation de l’appareil doit se faire avec un appareil débranché (isolé de toutes

sources électrique).

L’utilisation de détergents caustiques et de bicarbonate de soude pour le nettoyage est interdite. L’eau ne

doit pas pénétrer à l’intérieur de l’appareil.

Ne jamais plonger l’appareil dans de l’eau ou autre liquide.

Utilisez les produits de marque Casselin prévus à cet effet.

AVERTISSEMENT

L'appareil ne peut pas être nettoyé par jet d'eau direct (pas de jet d’eau sous pression).

6.2 Entretien quotidien

Nettoyer l’appareil à l’aide d’eau chaude et d’un chiffon propre après chaque utilisation

Après le nettoyage, utiliser un chiffon doux et sec pour polir et sécher l’appareil.

Ne pas utiliser de tampons à récurer ni d'autres objets en fer.

Ne pas utiliser de produits chimiques contenant du chlore.

Ne pas utiliser d'objets pointus pouvant rayer la surface.

Toutes les pièces doivent être séchées.

Ranger l’appareil dans un endroit sec.

6.3 Consignes de sécurité sur la maintenance de l’appareil

Vérification quotidienne de l’absence d’endommagement des tuyaux.

Débranché

Performance max

Consommation

économique

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Ne jamais utiliser l’appareil lorsque les tuyaux sont endommagés. Si les tuyaux présentent des défauts,

ceux-ci doivent être remplacés par un technicien qualifié.

En cas de panne, adressez-vous à votre revendeur.

Toute intervention de maintenance ou de réparation ne doit être effectuée que par un professionnel.

REMARQUE

Déchets des appareils usagés : tout appareil usagé doit, lors de son élimination, respecter la réglementation

en vigueur de son pays *. Il est impératif de rendre l’appareil inutilisable avant son élimination.

* en matière d’écologie et de recyclage

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GAS COOKER

CFOG4 – CFOG6

SAS CASSELIN

83 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas FRANCE

Tel: +33 (0)4 82 92 60 00 - Mail:contact@casselin.com

EN

SUMMARY

1. PRESENTATION

1.1 Information

1.2 Description of symbols

1.3 Copyright

1.4 Declaration of conformity

1.5 Guarantee

2. SECURITY

2.1 General

2.2 Intended use

2.3 Safety instructions when using the device

3. TRANSPORTATION,PACKAGING AND STORAGE

3.1 Inspection after transport

3.2 Packaging

3.3 Storage

4. MATERIAL CHARACTERISTICS

5. FACILITYAND USE

5.1 Safety instructions

5.2 Use

6. CLEANINGAND MAINTENANCE

6.1 Safety instructions

6.2 Cleaning

6.3 Maintenance Safety Instructions

EN

1.PRESENTATION

1.1 Information

This instruction manual serves as information for all its users. It describes the installation and handling of the

device. The safety instructions and technical knowledge of the device are detailed in this manual. They are

essential conditions for the proper use of professional equipment.

Each user must scrupulously respect all the instructions for use. This user manual must be kept next to the

product for proper use and access to the instructions at all times for each user.

1.2 Description of symbols

Information, advice on use and safety instructions are represented by symbols. It is essential to follow these

instructions in order to avoid material damage and bodily injury.

WARNING

This symbol means that a hazard exists that could lead to personal injury. Concentration and caution are

imperative to operate this device.

WARNING

This symbol is used to indicate that non-compliance with the instructions may lead to a breakdown or the

destruction of the device.

REMARK

This symbol indicates good practices and advice that must be applied for efficient use of the device.

REMARK

It is essential to read this user manual before commissioning the device. We do not accept any liability for

damage and breakdowns resulting from non-compliance with the instructions for use. The Casselin company

reserves the right to make any technical, informative or marketing changes to our product without notice.

1.3 Rights of'author

The user manual is protected by copyright law. Reproductions of any kind and in any form – even partial –

as well as the exploitation and/or transmission of its contents are not permitted without our permission. Any

violation of these provisions entitles you to damages. Other rights remain reserved.

1.4 Declaration of Conformity

The device corresponds to the current standards and directives of the European Union. We confirm this in

the CE declaration of conformity.

1.5 Warranty

The instructions given in this user manual have been drawn up taking into account the regulations in force,

current technical development, our knowledge and experience. All translations have been professionally

prepared. However, we decline all responsibility in the event of a translation error. The attached French

version is authentic.

2. SECURITY

Safety instructions serve to avert dangers. They are mentioned in the individual chapters and are

characterized by symbols. Observance of these guarantees optimum protection against risks and enables

EN

ideal operation of the device. The safety instructions must be available and legible on the devices.

2.1 Principles

The safety instructions are established to avoid errors, dangerous uses and breakdowns. Therefore, the

device must not be modified or used for improper use. The device is designed according to technical rules

currently being developed. This notice must be kept. The appliance must only be used in premises provided

for this purpose by a responsible person who is familiar with the operation of the appliance.

2.2 Intended use

The operation of the device and the safety of use are only guaranteed in the event of normal and compliant

use of the device. Assembly and technical interventions must be carried out by professionals.

WARNING

Any other use is considered improper. Any charges related to improper use of the device are not admissible

and will be forfeited. Proper use corresponds to use described in this user guide. Proper use corresponds to

compliance with safety, hygiene, cleaning and maintenance rules.

2.3 Safety instructions whenthe use of the device

The indications relating to occupational safety refer to the regulations of the European Union valid at the time

of manufacture of the device. For commercial use of the device, the operator undertakes, throughout the

duration of its use, to note the conformity of the measures cited in terms of work safety with the current state

of the arsenal of advice and to comply with the new regulations.

For countries outside the EU, the laws and provisions of the country must be observed. All environmental

protection provisions must also be observed.

WARNING

The device must be handled by people with sufficient physical and intellectual means. People with limited

physical and intellectual means must be supervised to use this device. Use prohibited for children and minors

(exceptions made within a legal framework provided for by law)

If the device is used by a third party, the instructions for use must be available before any use. Any new user

must have read the instructions for use.

The device must only be used in rooms intended for this purpose.

EN

3. TRANSPORT, PACKAGING AND STORAGE

3.1 Inspection after transport

Verification of the absence of damage and the integrity of the device must be carried out upon receipt of the

package. In the event of identification of damage due to transport, refuse or accept the product delivered only

under reserve *. A complaint detailing the defects observed must then be made. The collection of damages

is only possible in the event of a complaint made within the time limits provided, i.e. 24-48 hours maximum

(see CGV Casselin).

* written on the right paper or digital delivery from the carrier.

3.2 Packaging

The packaging of the device must be kept in the event of a move, or for a return to the after-sales service.

The interior and exterior packaging must be completely removed before using the device. The standards in

force in your country concerning the protection of the environment must be respected before destroying the

packaging.

3.3. Storage

WARNING

The storage of the device in stock can be done but only in its original closed packaging.

Storage can be carried out under these conditions:

• Storage in a dry, non-humid place

• Sheltered from the sun

• Control of stock for more than 2 months (general condition of the device and all the elements that make it

up)

• No material shaking

• Storage in a closed room and not outside.

4. MATERIAL CHARACTERISTICS

* Subject to change

Model

CFOG4

CFOG6

Number of burners

4

(4", 7", 7", 7")

6

(4", 4", 7", 7", 7", 7")

Tray diameter

4kW - min. 14cm; max. 38cm

7kW - min. 14cm; max. 50cm

Powerful

25,000W gas

36,000W gas

Dimensions

W 800 x D 700 x H 900 mm

W 1200 x D 700 x H 900 mm

Weight

44.3kg

61.3kg

> Pre-equipped to operate with butane gas, natural gas injectors are included.

EN

5. INSTALLATION AND USE

5.1 Safety instructions

GAS CONNECTION

The appliances operate on the following gases: Butane G30, Propane G31, Natural gas G20/G25. The

devices are delivered as standard with a Butane/Propane injector corresponding to category II2E+3+.

The connection is made by a 1/2 thread.

WARNING

While operating, the device can reach high temperatures. To avoid burns and accidents, do not use the

device if it is malfunctioning, and do not use non-original spare parts.

5.2 Use

WARNING

The setting up of the device installation and maintenance should only be carried out by professionals.

• Do not leave the appliance running without watching it.

• During use, your hands must be dry.

• Do not move or tilt the device during operation.

FACILITY

Installation, adjustment and adaptation to other types of gas as well as commissioning can only be done by

an instructed person, having authorization for this type of operation and only according to the standards in

force.

The appliance must be placed in a well-ventilated space, to guarantee the draft of the combustion gases.

The device needs 2 m3 of air over 1 hour and 1kW of power.

The device can be installed alone or in series with other devices of our manufacture. Maintain a minimum

distance of 10 cm between the device and other objects and avoid contact with flammable materials.

In this case, provide the necessary arrangements to ensure the protection of flammable parts.

SAFETY MEASURES FOR PROTECTION AGAINST FIRE ACCORDING TO EN 06 1008 ARTICLE 21:

- the device can only be used by adults

- the device can be used in an ordinary space according to EN 332000-4-482; 332000-4-42

- the device must be placed or suspended in a stable manner on a non-flammable surface

It is forbidden to place flammable objects on the device or within a distance of less than 10 cm from the

device.

- safety distances for flammable materials according to their degree of flammability and information on the

flammability of construction materials – see table

Picture :

Degree of flammability of a construction material (EN 730823)

- A non-flammable: granite, sandstone, concrete, bricks, ceramic tiles, plaster

- B flame retardant: acumin, heraclitus, lihnos, itaver

- C1 badly flammable: hardwood, plywood, hardened paper, umakart

- C2 average flammability: chipboard, solodur, cork, rubber, coatings

- C3 easy flammability: wood fiber boards, polystyrene, polyurethane, PVC

EN

Place the unit upright on a sturdy, flat surface. It is equipped with adjustable feet.

• EN 06 1008 fire protection of local energy consumers and heat emitters

• EN 33 2000 (33 2000-4-482; 33 2000-4-42) the environment for electrical appliances

Combustion gas draft

Device type A (see device label)

Type A appliances (appliances not connected to a chimney) must be installed in well-ventilated premises in

accordance with the standards in force, to prevent the accumulation of substances that could harm health in

dangerous concentrations.

Information Gas type

4kW burner

G30

28-30 mbar

G30

37 mbar

G30

50 mbar

G20

20 mbar

G25

25 mbar

G25

20 mbar

G20

25 mbar

Burner diameter 1/100mm

100 95 90 150 160 165 145

Air Control Settings (mm)

5

1.5

Gas consumption

0.315kg/h

0.423m3/h

0.492m3/h

0.423m3/h

Burner 4kW 7kW

Main burner diameter

1/100mm

135 125 115 205 215 230 195

Air Control Settings (mm)

6

2.5

Gas consumption

0.552kg/h

0.741m3/h

0.862m3/h

0.741m3/h

Information Gas type

Burner 4 kW 4 kW

G25.1

25 mbar

G2.350

13 mbar

G27

20 mbar

G31

30-37 mbar

G31

37 mbar

G31

50 mbar

Burner diameter 1/100mm

160 210 175 100 95 90

Air Control Settings (mm)

1.5

5

Gas Consumption

0.491m3/h

0.588m3/h

0.516m3/h

0.311kg/h

Burner 4kW 7kW

Main burner diameter

1/100mm

225 300 245 135 125 115

Air Control Settings (mm)

2.5

6

Gas consumption

0.860m3/h

0.882m3/h

0.904m3/h

0.544kg/h

GAS INLET HOSE

Determine if the appliance is suitable for the type of gas used so that it complies with the indications on the

label.

To convert to another gas type, check the correspondence to the gas bearing type.

The connection of the appliance to the gas supply must be made to a steel or copper pipe complying with the

applicable national requirements. The equipment must be checked on a regular basis: change if necessary.

The flexible connection between the plate and the gas installation of the premises must be approved

according to the standards in force. A shut-off valve or tap must be located upstream of the connection hose

to isolate the plate from the gas supply.

After installation, check for possible leaks (use a suitable and approved leak detector).

The device has been checked by the manufacturer, the technical data of the device are mentioned on the

label.

Liquid gas connection:

The gas pressure for the liquid connection must be 28 or 30 mbar for propane / butane and 37 mbar for

propane. It is necessary to check the technical label to assess the pressure and check the parameters of the

installed nozzle.

If the pressure is below 28mbar or above 37mbar, the device must not be connected.

EN

Gas connection:

The pressure for the city gas connection must be 20 mbar. It is necessary to check its gas network pressure

as well as the nozzle installed on the appliance to avoid any damage and accidents.

If the gas pressure is lower than 18mbar or higher than 22.5 mbar, the device must not be connected.

MANUAL

CHIMNEY FOR TYPE A DEVICE DESIGN

Extractor hood with natural extraction (A). Flue gas provides a natural chimney draft.

Stopper at the outlet without natural extraction. Combustion gas is ensured by a fan (D) (forced extraction).

In this case it is necessary to ensure the connection with a gas supply (B) to the gas supply in case of failure.

CHECK OF THE SETTING OF THE APPLIANCE ON THE TYPE OF GAS

Our appliances are certified and regulated for natural gas (see the technical plate). Conversion or adaptation

to another type of gas must be carried out by authorized personnel. Nozzles for different types of gas are in

a bag supplied with the gas cooker and are marked in hundredths of mm (table of technical data pipes).

Nozzle replacement and pressure adjustment

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Casselin CFOG6 Manuale utente

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