Gaggia RI8762 Manuale utente

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GAGGIAS.p.a.reservestherighttocarryoutallmodicationswhichmightbeconsiderednecessary.

GAGGIA S.p.A.

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Piazza Eleonora Duse, 2

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+39 0534 771111

www.gaggia.com

Rev. 01 19.05.2015

Manuale d’istruzione

ITALIANO

GAGGIA ANIMA PRESTIGE

1. Introduzione al manuale................1

2. Panoramica del prodotto ...............1

2.1 Il prodotto.................................1

2.2 Accessori..................................1

2.3 Componenti principali .......................2

2.4 Parti mobili principali ........................2

2.5 Tasti di comando e display ...................2

3. Sicurezza ............................3

3.1 Indicazioni per la sicurezza ...................3

4. Operazioni preliminari .................5

4.1 Collocazione ...............................5

4.2 Riempimento del serbatoio dell’acqua .........5

4.3 Riempimento del contenitore per il caffè .......5

4.4 Collegamento alla rete elettrica ed accensione . .5

5. Attivazione e disattivazione .............6

5.1 Uso dei tasti di selezione.....................6

5.2 Prima accensione ...........................6

5.2.1 Caricamento del circuito dell’acqua............6

5.2.2 Ciclo automatico di risciacquo / autopulizia .....6

5.2.3 Ciclo di risciacquo manuale ..................6

5.3 Regolazioni ................................7

5.3.1 Misurazione e impostazione durezza acqua . . . . .7

5.3.2 Regolazione intensità dell’aroma ..............7

5.3.3 Regolazione macinacaffè in ceramica...........7

5.3.4 Regolazione temperatura di erogazione ........8

5.3.5 Regolazione erogatore caffè ..................8

5.4 Disattivazione e riattivazione .................8

6. Utilizzo ..............................8

6.1 Preparazioni a base di solo caffè ..............8

6.1.1 Utilizzo di caffè pre-macinato (una sola

specialità)..................................8

6.1.2 Erogazione di una specialità con un pulsante ....9

6.1.3 Erogazione di due specialità con un pulsante

(possibile solo con caffè in grani) ..............9

6.1.4 Regolazione lunghezza caffè in tazza durante la

preparazione...............................9

6.2 Caraffa latte................................9

6.3 Preparazioni a base di latte e caffè............10

6.3.1 Erogazione di una specialità a base di latte.....11

6.3.2 Regolazione lunghezza latte/caffè in tazza

durante la preparazione ....................11

6.4 Erogatore acqua calda ......................12

6.5 Preparazioni a base di acqua calda............12

6.5.1 Erogazione acqua calda .....................12

7. Pulizia e manutenzione................ 12

7.1 Pulizia della macchina.......................13

7.1.1 Pulizia della macchina al bisogno .............13

7.1.2 Pulizia settimanale della macchina ............13

7.2 Pulizia del gruppo caffè .....................13

7.2.1 Ciclo di pulizia settimanale del gruppo caffè ...13

7.2.2 Lubricazionemensiledelgruppocaffè(un

ciclodipuliziaconusodilubricante).........14

7.2.3 Sgrassatura del gruppo caffè (un ciclo di pulizia

con uso di sgrassante) ......................15

7.3 Pulizia dei contenitori ......................15

7.3.1 Pulizia del serbatoio dell’acqua...............15

7.3.2 Pulizia mensile dei contenitori caffè ...........15

7.4 Pulizia della caraffa latte ....................16

7.4.1 Ciclo di risciacquo rapido dei condotti della

caraffa latte ...............................16

7.4.2 Pulizia giornaliera della caraffa latte ...........16

7.4.3 Pulizia settimanale dei componenti della caraffa

del latte ..................................16

7.4.4 Pulizia mensile della caraffa del latte (tre cicli di

pulizia) ...................................17

7.4.5 Ciclo di pulizia della caraffa del latte ..........17

7.5 Ciclodidecalcicazione.....................17

7.5.1 Interruzionedelciclodidecalcicazione.......19

8. Impostazioni di fabbrica ............... 19

8.1 Lista delle impostazioni di fabbrica............19

8.2 Comemodicareleimpostazionidifabbrica ...19

8.3 Ripristino impostazioni di fabbrica ............19

9. Risoluzione problemi.................. 20

9.1 Alarm signals summary: red display . . . . . . . . . . . 20

9.2 Riepilogo segnali di avviso...................20

9.3 La macchina non funziona...................21

9.4 Tabella di risoluzione eventuali problemi.......21

10. Accessori e prodotti per la manutenzione 23

10.1 Prodotti per la manutenzione................23

10.2 Filtro acqua INTENZA+ ....................23

10.2.1 Installazione INTENZA+....................23

10.2.2 Sostituzione INTENZA+ ...................24

11. Caratteristiche tecniche ............... 24

12. Trasporto e smaltimento .............. 25

13. Garanzia ed Assistenza ................ 25

13.1 Come contattare Gaggia ...................25

Simbologia

In alcune parti del libretto sono utilizzati i simboli:

Indica azioni che non devono essere

assolutamente eseguite.

Indica azioni che richiedono cautela.

> Richiedel’esecuzionedell’azionespecicata.

Indice

1

ITALIANO

1. Introduzione al manuale

Premessa

Congratulazioni per l’acquisto della macchina per caffè superautomatica Gaggia Anima

Prestige!

In questo manuale troverete tutte le informazioni necessarie per installare, utilizzare,

pulireedecalcicarelaVostramacchina.

•

Nel capitolo “2. Panoramica del prodotto” familiarizzerete con tasti e componenti della

macchina.

•

Il capitolo “3. Sicurezza” necessita di un’accurata lettura per evitare qualsiasi possibile

rischio dovuto ad un uso non conforme o improprio.

•

I capitoli “4. Operazioni preliminari” ed “5. Attivazione e disattivazione” descrivono passo

dopo passo collocazione e preparazione all’uso della macchina.

•

In “6. Utilizzo” ne viene descritto l’uso, ovvero sono elencate tutte le preparazioni

offerte dalla macchina.

•

“7. Pulizia e manutenzione” Vi consentiranno di mantenere la Vostra macchina al meglio.

•

Per qualsiasi problema relativo al funzionamento potrete consultare il capitolo “9.

Risoluzione problemi”.

•

I rimanenti capitoli servono di supporto ad un rapido utilizzo.

Note

Questa pubblicazione è parte integrante della macchina e deve essere conservata con

cura per eventuali riferimenti futuri. Il documento è protetto da copyright.

2. Panoramica del prodotto

2.1 Il prodotto

La macchina è indicata per la preparazione di caffè espresso con chicchi interi ed è

provvista di un montalatte classico per preparare un perfetto cappuccino in modo

semplice e veloce. Può anche preparare vapore ed acqua calda.

Speciali caratteristiche della macchina sono:

Gaggia Adapting System

Il caffè è un prodotto naturale e le sue caratteristiche possono cambiare in funzione

dell’origine, della miscela e della tostatura. La macchina è dotata di un sistema di auto-

regolazione che consente di utilizzare al meglio il Vostro caffè in grani preferito. Si

regola automaticamente dopo l’erogazione di alcuni caffè.

Regolazione dell’intensità del caffè

Potete scegliere la Vostra miscela di caffè preferita e regolare la quantità di caffè da

macinare in base ai Vostri gusti personali. È possibile l’utilizzo di caffè pre-macinato.

Macinacaffè in ceramica

Le macine in ceramica garantiscono sempre un grado di macinatura perfetto e consentono

di regolare la macinatura per soddisfare appieno il Vostro gusto. Questa tecnologia offre

una conservazione totale dell’aroma garantendo il vero gusto italiano in ogni tazza.

Funzione di risparmio energetico

La macchina per caffè espresso superautomatica Gaggia è progettata per il risparmio

energetico, come dimostrato dall’etichetta energetica di Classe A. Dopo un tempo di

inattività prestabilito, la macchina entra automaticamente in modalità stand-by.

2.2 Accessori

1. Cavo di alimentazione

2. Manuale d’istruzione

3. Provino monouso per test durezza acqua

4. Utensile multifunzione

• Chiave regolazione macinacaffè

• Utensile per pulizia condotto caffè

• Misurino caffè pre-macinato

5. Pennello di pulizia (optional)

6. Grassolubricantegruppocaffè(optional)

1

5

3

64

2

ITALIANO

2.3 Componenti principali

1. Tasto STAND-BY

2. Vano serbatoio acqua

3. Serbatoio caffè in grani

4. Serbatoio caffè pre-macinato

5. Serbatoio acqua estraibile

6. Interruttore generale

I.

ACCESO

0.

SPENTO

7. Alloggiamento spinotto

alimentazione

8. Cassetto raccoglifondi

9. Vasca raccogligocce

10. Griglia poggiatazze

11. Erogatore caffè

12. Erogatore acqua calda

13. Caraffa latte

2.4 Parti mobili principali

1.

Sportello serbatoio acqua

2.

Sportello serbatoio caffè in grani

3.

Sportello serbatoio caffè pre-

macinato

4.

Sportello di servizio

5.

Cassetto raccogli caffè

6.

Gruppo caffè

7.

Erogatore caffè

8.

Vasca raccogligocce

9.

Cassetto raccoglifondi

10.

Indicatore ‘vasca raccogligocce

piena’

11.

Erogatore acqua calda

12.

Coperchietto caraffa latte

13.

Coperchio caraffa latte

14.

Erogatore caraffa latte

15.

Contenitore caraffa latte

2.5 Tasti di comando e display

1. Tasto ESPRESSO

Tasto ESC

2. Tasto ESPRESSO LUNGO

3. Tasto AROMA STRENGTH

Tasto OK

4. Tasto CAPPUCCINO

Tasto SU

5. Tasto LATTE MACCHIATO

6. Tasto MENU

Tasto GIU

7. Tasto STAND-BY

8. Display

Nell’esempio:

Menu principale; pronto per

l’erogazione

MAX

MIN

MAX

2

11

10

9

1

12

3

4

13

5

8

6

7

MAX

MIN

8

9

12

11

4

1

5

6

7

2

3

10

13

15

14

PUSH

N

1

8

2

3

4

5

6

7

ESPRESSO

ESPRESSO LUNGO

AROMA STRENGTH

CAPPUCCINO

LATTE MACCHIATO

MENU

3

ITALIANO

3. Sicurezza

La macchina è dotata di dispositivi di sicurezza. È tuttavia necessario leggere

e seguire attentamente il capitolo “3.1 Indicazioni per la sicurezza” nelle

presenti istruzioni d’uso in modo da evitare danni accidentali a persone o

cose dovuto all’uso scorretto della macchina. Conservare questo manuale

per eventuali riferimenti futuri.

3.1 Indicazioni per la sicurezza

•

La sezione “Attenzioni” avvisa l’utente su situazioni di rischio che possono

causare lesioni personali gravi, pericolo di vita e/o danni alla macchina.

•

La sezione “Avvertenze” avvisa l’utente su situazioni di rischio che possono

causare lesioni personali lievi e/o danni alla macchina.

Viene richiesta la lettura attenta del manuale prima di eseguire qualsiasi

operazione di utilizzo o manutenzione.

Attenzioni

Collegare la macchina a una presa a muro adeguata, la cui tensione principale

corrisponda ai dati tecnici dell’apparecchio.

Collegare la macchina a una presa a muro dotata di messa a terra.

Evitare che il cavo di alimentazione penda dal tavolo o dal piano di lavoro o che

tocchi superci calde.

Non immergere la macchina, la presa di corrente o il cavo di alimentazione in

acqua: pericolo di shock elettrico!

Non versare liquidi sul connettore del cavo di alimentazione

Non dirigere il getto di acqua calda verso parti del corpo: pericolo di scottature!

Non toccare superci calde. Utilizzare i manici e le manopole.

Dopo aver spento la macchina dall’interruttore generale posto sul retro, rimuovere

la spina dalla presa:

- se si vericano delle anomalie;

- se la macchina rimarrà inutilizzata per lungo tempo;

- prima di procedere alla pulizia della macchina.

Tirare dalla spina e non dal cavo di alimentazione.

Non toccare la spina con le mani bagnate.

Non utilizzare la macchina se la spina, il cavo di alimentazione o la macchina

stessa risultano danneggiati.

Non alterare né modicare in alcun modo la macchina o il cavo di alimentazione.

Tutte le riparazioni devono essere eseguite da un centro assistenza autorizzato da

Gaggia per evitare qualsiasi pericolo.

La macchina non è destinata all’uso da parte di bambini con età inferiore a 8 anni.

4

ITALIANO

La macchina può essere utilizzata da bambini di 8 anni di età (e superiore)

se precedentemente istruiti riguardo ad un utilizzo corretto della macchina

e coscienti dei relativi pericoli o sotto la supervisione di un adulto.

Pulizia e manutenzione non devono essere eseguite da bambini, a meno

che non abbiano più di 8 anni e siano supervisionati da un adulto.

Tenere la macchina e il suo cavo di alimentazione lontano dalla portata dei

minori di 8 anni.

La macchina può essere utilizzata da persone con ridotte capacità

siche, mentali, sensoriali o con mancanza di esperienza e/o competenze

insufcienti se precedentemente istruite riguardo ad un utilizzo corretto

della macchina e coscienti dei relativi pericoli o sotto la supervisione di un

adulto.

I bambini devono essere sorvegliati per assicurarsi che non giochino con

l’apparecchio.

Non mettere le dita o altri oggetti dentro all’interno del macina caffè.

Avvertenze

La macchina è prevista per il solo uso domestico e non è indicata per

l’utilizzo in ambienti quali mense o zone cucina di negozi, ufci, fattorie o altri

ambienti lavorativi.

Posizionare sempre la macchina su una supercie piana e stabile.

Non posizionare la macchina su superci calde, in prossimità di forni caldi,

riscaldatori o analoghe sorgenti di calore.

Immettere nel contenitore sempre e soltanto caffè tostato in grani. Caffè in

polvere, solubile, caffè crudo, nonché altri oggetti, se inseriti nel contenitore

caffè in grani, possono danneggiare la macchina.

Lasciare raffreddare la macchina prima di inserire o rimuovere qualsiasi

componente, le superci riscaldanti sono soggette a calore residuo dopo l’uso.

Non riempire il serbatoio con acqua calda o bollente. Utilizzare solo acqua

fredda potabile non gassata.

Per la pulizia, non utilizzare polveri abrasive o detergenti aggressivi. È

sufciente un panno morbido inumidito con acqua.

Effettuare la decalcicazione della macchina regolarmente. Se questa

operazione non viene svolta, l’apparecchio smetterà di funzionare

correttamente. In questo caso la riparazione non è coperta da garanzia!

Non tenere la macchina a una temperatura inferiore a 0 °C. L’acqua residua

all’interno del sistema di riscaldamento può congelare e danneggiare la

macchina.

Non lasciare acqua nel serbatoio se la macchina non verrà utilizzata per un

lungo periodo. L’acqua potrebbe subire delle contaminazioni. Ogni volta che

si usa la macchina, utilizzare acqua fresca.

5

ITALIANO

4. Operazioni preliminari

Si raccomanda di aver letto il capitolo “3. Sicurezza”.

4.1 Collocazione

Per agevolare l’utilizzo della macchina si consiglia di posizionarla in un ambiente

adeguato tenendo conto degli spazi di manovra.

Spazi di rispetto

L1 L2 W1 W2 H1

150 mm 221 mm 430 mm 150 mm 340 mm

Disimballo e Posizionamento

L’imballo originale è stato progettato e realizzato per proteggere la macchina durante

la spedizione; si consiglia di conservarlo per un eventuale trasporto futuro.

>

Estrarre la macchina dall’imballo.

>

Scegliere un piano di appoggio sicuro ed orizzontale, lontano da fonti di calore, al

riparodaagentiatmosferici,inun’ambientesufcientementeilluminato,igienicoecon

presa di corrente facilmente accessibile.

>

Posizionare la macchina tenendo conto degli spazi di rispetto.

4.2 Riempimento del serbatoio dell’acqua

>

Sollevare lo sportello del serbatoio dell’acqua.

>

Sollevare il serbatoio dell’acqua utilizzando la maniglia.

>

Risciacquare il serbatoio dell’acqua con acqua fredda.

Non riempire il serbatoio dell’acqua con acqua calda, bollente, gassata o con altri

liquidi che potrebbero danneggiare il serbatoio stesso e la macchina. Ogni volta che si

usa la macchina, utilizzare acqua fresca.

>

Riempireilserbatoiodell’acquaconacquafrescaefreddanoallivelloMAX.

> Reinserireilserbatoionellamacchina,vericandochesiainseritoafondo.

4.3 Riempimento del contenitore per il caffè

> Sollevare lo sportello del contenitore caffè in grani.

Non versare troppi chicchi di caffè nel contenitore caffè in grani per non diminuire le

prestazioni di macinatura della macchina.

Caffè in polvere, solubile, caffè crudo, nonché altre sostanze, se inserite nel contenitore

caffè in grani, possono danneggiare la macchina. Immettere sempre e soltanto caffè

tostato in grani. Non riempire con grani crudi, caramellati o aromatizzati.

> Versare lentamente il caffè in grani nell’apposito contenitore e chiudere lo sportello.

4.4 Collegamento alla rete elettrica ed accensione

> Inserire lo spinotto nell’alloggiamento posto sul retro della macchina.

> Inserire la spina all’estremità opposta del cavo di alimentazione in una presa di

corrente a muro dotata di presa a terra, di tensione adeguata, come indicata nella

targhetta posta all’interno dello sportello di servizio.

> Portare l’interruttore generale sulla posizione ACCESO per accendere la macchina.

> Il tasto STAND-BY lampeggia. Premere il tasto per accendere la macchina. Il display

indica che è necessario procedere al caricamento del circuito: procedere come

indicato al capitolo “5.2 Prima accensione”.

La pressione prolungata del tasto STAND-BY per oltre 8 secondi causa l’avvio della

funzione DEMO MODE. Per uscire dalla funzione, spegnere e riaccendere la macchina

usando l’interruttore generale.

L1

L2

W1

W2

H1

MAX

CALC

CLEAN

MAX

C

6

ITALIANO

5. Attivazione e disattivazione

Si raccomanda di aver letto il capitolo “3. Sicurezza”.

5.1 Uso dei tasti di selezione

Alcuni tasti funzione sono utili alla navigazione tra funzioni / menu:

Il tasto OK si usa per selezionare / confermare / terminare la funzione.

Il tasto ESC si usa per tornare al menu principale, un livello alla volta.

Il tasto SU si usa per spostarsi verso l’alto.

Il tasto GIU si usa per spostarsi verso il basso.

5.2 Prima accensione

Prima del primo utilizzo devono essere eseguiti:

• Caricamento del circuito dell’acqua.

• Un ciclo automatico di risciacquo / autopulizia.

• Un ciclo di risciacquo manuale.

5.2.1 Caricamento del circuito dell’acqua

Durante questo processo l’acqua fresca scorre nel circuito interno e la macchina si

riscalda. L’operazione richiede alcuni minuti.

> Vericarechel’erogatoreacquasiainstallato.Incasocontrarioeseguireleistruzioni

indicate al capitolo “6.4 Erogatore acqua calda”, “Fase di inserimento”.

> Posizionare un contenitore sotto l’erogatore acqua.

> Premere il tasto OK per avviare il ciclo di caricamento del circuito dell’acqua. La

macchina è in attesa di attivare il processo di erogazione dell’acqua. L’erogatore acqua

deve essere installato.

> Premere il tasto OK per confermare. La macchina inizia ad erogare acqua calda.

La barra di avanzamento sul display indica lo stato dell’operazione. Al termine del

processo la macchina interrompe automaticamente l’erogazione. Il display indica che la

macchina è in fase di riscaldamento. Al termine del riscaldamento, la macchina esegue

un ciclo automatico di risciacquo / autopulizia dei circuiti interni.

5.2.2 Ciclo automatico di risciacquo / autopulizia

> Posizionare un contenitore sotto l’erogatore caffè.

Pericolo scottature! Prestare attenzione ad eventuali schizzi d’acqua calda o vapore.

L’operazione richiede meno di un minuto. Attendere che termini automaticamente.

In caso di necessità, il ciclo può essere interrotto premendo il tasto OK.

> Vuotare il contenitore. La macchina torna al menu principale.

Ora è possibile eseguire il ciclo di risciacquo manuale.

5.2.3 Ciclo di risciacquo manuale

Il ciclo completo di risciacquo manuale si compone di due fasi consecutive:

• Una “Fase di risciacquo circuito di erogazione caffè”, da ripetere due volte.

• Una “Fase di risciacquo circuito di erogazione acqua calda”.

Fase di risciacquo circuito di erogazione caffè

Durante questa fase, si attiva il ciclo di erogazione caffè.

> Posizionare un contenitore sotto l’erogatore caffè.

> Premere il tasto ESPRESSO LUNGO. La macchina inizia ad erogare caffè.

Ripetere le operazioni precedenti, quindi proseguire.

> Al termine dell’erogazione, vuotare il contenitore.

In caso di necessità, il ciclo può essere interrotto premendo il tasto OK.

Fase di risciacquo circuito di erogazione acqua calda

> Eseguire il capitolo “4.2 Riempimento del serbatoio dell’acqua”, riempiendo il serbatoio

noallivelloCALCCLEAN.

MAX

CA

LC

CLEAN

AX

CALC

CLEAN

7

ITALIANO

>

Seguire le istruzioni indicate al capitolo “6.5.1 Erogazione acqua calda”, erogando

acquanoavisualizzareilsimbolo‘Serbatoioacquavuoto’.Vuotareilcontenitore.

>

Eseguire il capitolo “4.2 Riempimento del serbatoio dell’acqua”, riempiendo il

serbatoionoallivelloMAX.Lamacchinaèprontaperl’erogazione.

5.3 Regolazioni

La macchina viene fornita con impostazioni di erogazione standard. Per esaltare al

meglio qualità e gusto del caffè si consiglia di regolare le impostazioni. In particolar

modo, per un gusto più deciso, agire impostando temperatura di erogazione, aroma e

grado di macinatura ai valori massimi.

5.3.1 Misurazione e impostazione durezza acqua

La misurazione della durezza dell’acqua è molto importante per:

• Determinarelafrequenzadidecalcicazionedellamacchina.

• IlcorrettoutilizzodelltroacquaINTENZA+.Consultareilcapitolo“10.2 Filtro acqua

INTENZA+”.

>

Immergere in acqua per 1 secondo il provino monouso per il test di durezza dell’acqua

(in dotazione con la macchina).

>

Estrarre il provino monouso ed attendere 1 minuto.

>

Vericarequantebandecambianodicolore,quindiconsultarelatabella.

numero bande rosse valore da impostare durezza dell’acqua

1 1 acqua molto dolce

2 2 acqua dolce

3 3 acqua dura

4 4 acqua molto dura

Consultare il capitolo “8.2 Come modicare le impostazioni di fabbrica” permodicare

l’impostazione di durezza acqua.

5.3.2 Regolazione intensità dell’aroma

> Premendo il tasto AROMA STRENGTH, ad ogni pressione l’aroma cambia di un

grado. Il display cambia in funzione dell’aroma prescelto.

aroma extra leggero

La macchina doserà automaticamente

la giusta quantità di caffè.

aroma leggero

aroma medio

aroma forte

aroma extra forte

caffè pre-macinato

La giusta quantità di caffè andrà dosata

mediante il misurino in dotazione.

5.3.3 Regolazione macinacaffè in ceramica

La regolazione va effettuata esclusivamente mentre la macchina sta macinando caffè in grani.

>

Sollevare lo sportello del contenitore caffè in grani.

>

Individuare la manopola di regolazione della macinatura. I riferimenti posti attorno

alla manopola indicano il grado di macinatura impostato. È possibile impostare cinque

diversi gradi di macinatura: dalla posizione più a sinistra, per una macinatura grossa ed

un gusto più leggero (grado minimo), alla posizione più a destra, per una macinatura

neeungustopiùforte(gradomassimo).

>

Posizionare una tazzina sotto l’erogatore caffè.

>

Premere il tasto ESPRESSO.

>

Mentre la macchina macina, premere e ruotare la manopola di uno scatto alla volta.

Servirsi dell’apposita chiave di regolazione macinacaffè fornita in dotazione. La

differenza di gusto sarà percepibile dopo aver erogato 2-3 caffè.

displa

y

rosso

1

2

3

4

3

2

1

8

ITALIANO

5.3.4 Regolazione temperatura di erogazione

Consultare il capitolo “8.2 Come modicare le impostazioni di fabbrica” permodicare

l’impostazione di temperatura caffè.

5.3.5 Regolazione erogatore caffè

L’erogatore può essere regolato in altezza per meglio adattarsi alla dimensione delle

tazze che si desidera utilizzare.

>

Per effettuare la regolazione, alzare o abbassare manualmente l’erogatore con le dita.

5.4 Disattivazione e riattivazione

Dopo 15 minuti di inattività, la macchina entra automaticamente in modalità di stand-

by. Il tempo di avvio della modalità di stand-by è modicabile. Per sapere come,

consultare il capitolo “8. Impostazioni di fabbrica”.

Durante questa fase il tasto STAND-BY lampeggia.

La macchina potrebbe effettuare un ciclo automatico di risciacquo / autopulizia, come

descritto al capitolo “5.2.2 Ciclo automatico di risciacquo / autopulizia”.

Spegnimento

> Per spegnere completamente la macchina, l’interruttore generale, posto sul retro della

macchina, deve essere posizionato su SPENTO.

Riattivazione

> L’interruttore generale, posto sul retro della macchina, deve essere posizionato su

ACCESO.

>

Per riavviare la macchina, premere il tasto STAND-BY.

La macchina potrebbe richiedere il “5.2.1 Caricamento del circuito dell’acqua”, oppure

effettuare il solo ciclo automatico di risciacquo / autopulizia, come descritto al capitolo

“5.2.2 Ciclo automatico di risciacquo / autopulizia”.

6. Utilizzo

Si raccomanda di aver letto il capitolo “3. Sicurezza”.

Alnedipreservarelaqualitàdelprodotto,ognivoltachelamacchinavieneriattivata,

il “5.2.2 Ciclo automatico di risciacquo / autopulizia” si avvia automaticamente. Se la

macchina è rimasta inutilizzata per un lungo periodo, è consigliabile avviare un “5.2.3

Ciclo di risciacquo manuale”.

6.1 Preparazioni a base di solo caffè

La quantità della preparazione in tazza è impostata con un valore di fabbrica. Per

modicarla far riferimento al capitolo “6.1.4 Regolazione lunghezza caffè in tazza

durante la preparazione”.

La macchina consente di erogare una o due preparazioni a base di caffè.

6.1.1 Utilizzo di caffè pre-macinato (una sola specialità)

È possibile selezionare la funzione che utilizza caffè pre-macinato. Consente di erogare

una sola preparazione.

L’inserimento di qualsiasi sostanza che non sia caffè premacinato può causare gravi

danni alla macchina. Tali danni NON sono coperti da garanzia.

Servirsi solo del misurino in dotazione con la macchina. Se la dose è più di una, o

eccessiva, la macchina non eroga il prodotto e il caffè macinato sarà scaricato nel

cassetto raccoglifondi.

>

Sollevare lo sportello del serbatoio e aggiungere un misurino raso di caffè pre-

macinato. Se non viene aggiunto caffè pre-macinato, si avrà solo erogazione d’acqua.

>

Richiudere lo sportello del serbatoio caffè pre-macinato.

MAX

MED

MIN

9

ITALIANO

>

Premere il tastoAROMA STRENGTH più volte,no a selezionare la funzione di

erogazione del caffè pre-macinato.

Proseguire seguendo le istruzioni successive, relative all’erogazione della specialità

desiderata.

6.1.2 Erogazione di una specialità con un pulsante

> Posizionare una tazza sotto l’erogatore caffè.

Un espresso/un espresso lungo

> Per erogare un espresso, premere il tasto ESPRESSO.

>

In alternativa, per erogare un espresso lungo, premere il tasto ESPRESSO LUNGO.

Dopo aver effettuato il ciclo di pre-infusione, il caffè inizia a fuoriuscire dall’erogatore.

L’erogazione del caffè si interrompe automaticamente quando viene raggiunto il livello

preimpostato; è tuttavia possibile interromperla in anticipo, premendo il tasto OK.

Al termine dell’erogazione, la macchina torna al menu principale.

6.1.3 Erogazione di due specialità con un pulsante (possibile solo con caffè in grani)

> Posizionare due tazze sotto l’erogatore caffè.

Due espresso/due espresso lungo

> Per erogare due espresso, premere il tasto ESPRESSO due volte consecutive.

>

In alternativa, per erogare due espresso lungo, premere il tasto ESPRESSO LUNGO

due volte consecutive.

Dopo aver effettuato il ciclo di pre-infusione, il caffè inizia a fuoriuscire dall’erogatore.

La macchina esegue due operazioni di macinatura del caffè in sequenza.

L’erogazione del caffè si interrompe automaticamente quando viene raggiunto il livello

preimpostato; è tuttavia possibile interromperla in anticipo, premendo il tasto OK.

Al termine dell’erogazione, la macchina torna al menu principale.

6.1.4 Regolazione lunghezza caffè in tazza durante la preparazione

La macchina consente di regolare la quantità di prodotto erogato in base ai propri

gustiealledimensionidelletazze.Questafunzioneinfattipermettedimodicareil

valore di fabbrica relativo alla quantità di prodotto erogata in tazza. Per un gusto più

deciso, agire diminuendo la quantità erogata. Predisporre la macchina all’erogazione

di un solo espresso / espresso lungo, posizionando una tazza sotto l’erogatore caffè.

Lunghezza espresso/lunghezza espresso lungo

> Per regolare la lunghezza espresso, tenere premuto il tasto ESPRESSO no a

visualizzare il simbolo MEMO, quindi rilasciare il tasto.

>

In alternativa, per regolare la lunghezza espresso lungo, tenere premuto il tasto

ESPRESSOLUNGOnoavisualizzareilsimboloMEMO,quindirilasciareiltasto.

La macchina è in fase di programmazione ed inizia l’erogazione del prodotto scelto.

>

Premere il tasto OK non appena si è raggiunta la quantità desiderata.

A questo punto il tasto è programmato: ad ogni pressione, la macchina erogherà la

quantità di prodotto appena memorizzata. Al termine dell’erogazione, la macchina

torna al menu principale.

6.2 Caraffa latte

Questo capitolo illustra come utilizzare la caraffa del latte per preparare cappuccino,

latte macchiato o per emulsionare il latte. Al primo utilizzo procedere ad un’accurata

pulizia come descritto nel capitolo “7.4.5 Ciclo di pulizia della caraffa del latte”.

Fase di smontaggio

> Premere su uno dei pulsanti di sgancio per rimuovere la parte superiore della caraffa.

>

Sollevare la parte superiore della caraffa.

2X

M

E

M

O

M

E

M

O

MAX

MIN

10

ITALIANO

Fase di riempimento

> Rimuovere il coperchietto.

>

Versare il latte nella caraffa: il latte deve essere compreso tra il livello minimo MIN e il

livello massimo MAX indicato sulla caraffa. La caraffa del latte è pronta all’uso.

Fase di rimontaggio

> Montarelapartesuperioredellacaraffadellatteassicurandosichesiabenssata.

>

Riposizionare il coperchietto sulla caraffa del latte.

Fase di inserimento

Se installato, rimuovere l’erogatore dell’acqua come indicato al capitolo “6.4 Erogatore

acqua calda”, “Fase di rimozione”.

>

Inclinare leggermente la caraffa del latte.

>

Inserirla completamente nelle guide della macchina.

> Premereeruotarelacaraffaversoilbassonoadagganciarlaallavascaraccogligocce.

Non inserire la caraffa con forza.

Fase di messa in funzione

> Estrarrel’erogatoredellacaraffanoalsimbolocheindicaerogatoreaperto.

Se l’erogatore del latte non viene estratto completamente, è possibile che il latte non

venga emulsionato correttamente.

Proseguire seguendo le istruzioni relative alla pulizia o alla preparazione a base di latte

e caffè desiderata.

Fase di rimozione

> Aneutilizzoposizionarel’erogatoresulsimbolocheindicaerogatorechiuso.

>

Ruotarelacaraffaversol’altonoalnaturalesganciodall’insertopostonellavasca

raccogligocce.

>

Quindi rimuoverla.

Fase di svuotamento

Eseguire le operazioni indicate al capitolo “6.2 Caraffa latte”, “Fase di smontaggio”.

>

Vuotare la caraffa del latte e pulirla in modo adeguato come descritto nel capitolo

“7.4.5 Ciclo di pulizia della caraffa del latte”.

6.3 Preparazioni a base di latte e caffè

Per ottenere un cappuccino di buona qualità, si consiglia di utilizzare latte freddo

(~5°C / 41°F) con contenuto proteico pari almeno al 3%. È possibile utilizzare latte

intero, latte scremato, latte di soia e latte senza lattosio, in base ai gusti personali.

>

Riempire la caraffa del latte seguendo le istruzioni indicate al capitolo “6.2 Caraffa latte” no

alla “Fase di messa in funzione”.

Laquantitàdellapreparazioneintazzaèimpostataconunvaloredifabbrica.Permodicarla

far riferimento al capitolo “6.3.2 Regolazione lunghezza latte/caffè in tazza durante la

preparazione”.

Proseguire seguendo le istruzioni successive relative all’erogazione della specialità desiderata.

Aneutilizzoperrimuoverelacaraffaagirecomeindicatoalcapitolo“6.2 Caraffa latte”,

“Fase di rimozione” e “Fase di svuotamento”.

MAX

MIN

MAX

MIN

MAX

11

ITALIANO

6.3.1 Erogazione di una specialità a base di latte

>

Posizionare una tazza sotto l’erogatore della caraffa del latte.

Pericolodiscottature!All’iniziodell’erogazionepossonovericarsibrevispruzzidilatteo

vapore.

La caraffa deve essere installata e l’erogatore deve essere aperto.

Un cappuccino / latte macchiato

>

Per erogare un cappuccino, premere il tasto CAPPUCCINO.

>

In alternativa, per erogare un latte macchiato, premere il tasto LATTE MACCHIATO.

La macchina visualizza la sequenza di operazioni necessarie: inserimento caraffa, estrazione

dell’erogatore. Attendere il necessario tempo di preriscaldamento.

Lamacchinaeroganellatazzaunaquantitàpredenitadilatteemulsionato.

>

Per interrompere l’erogazione, premere il tasto OK.

Lamacchinaeroganellatazzaunaquantitàpredenitadicaffè.

>

Premere il tasto OK per terminare l’erogazione. Terminata la preparazione del prodotto, la

macchina consente una rapida pulizia dei condotti della caraffa. Consultare il capitolo “7.4.1

Ciclo di risciacquo rapido dei condotti della caraffa latte”.

Un latte emulsionato

>

Premere il tasto MENU.

>

Selezionare la funzione DRINKS e confermare con il tasto OK

>

ScorrerenoallafunzioneMILKFROTHeconfermareconiltastoOK

La macchina visualizza la sequenza di operazioni necessarie: inserimento caraffa, estrazione

dell’erogatore.

Attendere il necessario tempo di preriscaldamento. La macchina eroga nella tazza una

quantitàpredenitadilatteemulsionato.

>

Premere il tasto OK per terminare l’erogazione. Terminata la preparazione del prodotto, la

macchina consente una rapida pulizia dei condotti della caraffa. Consultare il capitolo “7.4.1

Ciclo di risciacquo rapido dei condotti della caraffa latte”.

6.3.2 Regolazione lunghezza latte/caffè in tazza durante la preparazione

La macchina consente di regolare la quantità di prodotto erogato in base ai propri gusti

ealladimensionedellatazza.Questafunzioneinfatti permettedimodicareilvaloredi

fabbrica relativo alla quantità di latte / caffè erogata in tazza.

La caraffa deve essere installata e l’erogatore deve essere aperto.

Lunghezza cappuccino / latte macchiato

>

Per regolare la lunghezza cappuccino, tenere premuto il tasto CAPPUCCINO no a

visualizzare il simbolo MEMO, quindi rilasciare il tasto.

>

In alternativa, per regolare la lunghezza latte macchiato, tenere premuto il tasto

LATTE MACCHIATO no a visualizzare il simbolo MEMO, quindi rilasciare il tasto. La

macchina visualizza la sequenza di operazioni necessarie: inserimento caraffa, estrazione

dell’erogatore. Attendere il necessario tempo di preriscaldamento. La macchina è in fase di

programmazione ed inizia l’erogazione del latte emulsionato.

>

Premere il tasto OK non appena si è raggiunta la quantità desiderata.

La macchina è in fase di programmazione ed inizia l’erogazione del caffè.

>

Premere il tasto OK non appena si è raggiunta la quantità desiderata.

A questo punto il tasto è programmato; ad ogni pressione, la macchina eroga la medesima

quantità di prodotto programmata. Terminata la preparazione del prodotto, la macchina

consente una rapida pulizia dei condotti della caraffa. Consultare il capitolo “7.4.1 Ciclo di

risciacquo rapido dei condotti della caraffa latte”.

DRINKS

MENU

MILK

FROTH

M

E

M

O

M

E

M

O

12

ITALIANO

Lunghezza latte emulsionato

Seguire le precedenti istruzioni, al capitolo “6.3.1 Erogazione di una specialità a base di

latte”, “Un latte emulsionato”,noaselezionarelafunzioneMILKFROTH.

>

Tenere premutoil tasto OK no a visualizzareilsimbolo MEMO, quindi rilasciare il

tasto. La macchina visualizza la sequenza di operazioni necessarie: inserimento caraffa,

estrazione dell’erogatore.

Attendere il necessario tempo di preriscaldamento. La macchina è in fase di

programmazione ed inizia l’erogazione del latte emulsionato.

>

Premere il tasto ESC non appena si è raggiunta la quantità desiderata.

A questo punto il tasto è programmato; ad ogni pressione, la macchina eroga la

medesima quantità di prodotto programmata. Terminata la preparazione del prodotto,

la macchina consente una rapida pulizia dei condotti della caraffa. Consultare il capitolo

“7.4.1 Ciclo di risciacquo rapido dei condotti della caraffa latte”.

6.4 Erogatore acqua calda

Fase di inserimento

> Inclinare leggermente l’erogatore dell’acqua ed inserirlo completamente nelle guide

della macchina.

>

Premereeruotarel’erogatoredell’acquaversoilbassonoadagganciarloallamacchina.

Fase di rimozione

> Premere i due tasti laterali per sbloccare l’erogatore e sollevarlo leggermente.

>

Tirare l’erogatore dell’acqua per rimuoverlo.

6.5 Preparazioni a base di acqua calda

6.5.1 Erogazione acqua calda

Vericare che l’erogatore acqua sia installato. In caso contrario seguire le istruzioni

indicate al capitolo “6.4 Erogatore acqua calda”, “Fase di inserimento”.

Posizionare un contenitore sotto l’erogatore acqua calda.

Pericolodiscottature!All’iniziodell’erogazionepossonovericarsibrevispruzzidiacqua

calda o vapore.Attendere no al termine del ciclo prima di rimuovere l’erogatore

dell’acqua.

>

Premere il tasto MENU.

>

Selezionare la funzione DRINKS e confermare con il tasto OK

>

Selezionare la funzione HOT WATER e confermare con il tasto OK. La macchina è in

attesa di attivare il processo di erogazione dell’acqua.

L’erogatore acqua deve essere installato.

>

Premere il tasto OK per confermare. Attendere il necessario tempo di preriscaldamento.

La macchina inizia a erogare acqua calda.

Erogare la quantità di acqua calda desiderata.

>

Per interrompere l’erogazione, premere il tasto OK. Al termine dell’erogazione, la

macchina torna al menu principale.

7. Pulizia e manutenzione

Pulizia e manutenzione puntuali della macchina sono fondamentali per prolungarne

il ciclo di vita. In caso contrario, la macchina smetterà di funzionare correttamente.

Questo capitolo descrive in dettaglio quali operazioni svolgere e con quale frequenza.

Si raccomanda di aver letto il capitolo “3. Sicurezza”.

Tutte le operazioni di pulizia devono essere effettuate a macchina fredda.

Per pulire la macchina utilizzare un panno morbido inumidito con acqua: non utilizzare

alcool, solventi e/o oggetti abrasivi. è possibile lavare in lavastoviglie solamente la griglia

appoggia tazze e le parti del montalatte indicate al paragrafo “

7.4.3

Pulizia mensile dei

componenti del montalatte”. Tutti gli altri componenti devono essere lavati con acqua

tiepida.

Danni o usi impropri causati dalle attività di pulizia e manutenzione NON sono coperti

da garanzia.

M

E

M

O

M

E

M

O

DRINKS

MENU

HOT

WATER

13

ITALIANO

Piano di manutenzione

Macchina

Serbatoio

acqua

Contenitori

caffè

Gruppo caffè Caraffa

Al bisogno capitolo nr. 7.1.1 ; 7.5 7.3.1 7.4.1

Quotidiana capitolo nr. 7.4.2

Settimanale capitolo nr. 7.1.2 7.2.1 7.4.3

Mensile capitolo nr. 7.3.2 7.2.2 ; 7.2.3 7.4.4

7.1 Pulizia della macchina

7.1.1 Pulizia della macchina al bisogno

Quando compare il simbolo ‘Cassetto raccoglifondi pieno’ procedere come di seguito.

Pericolo di scottature! Prima di effettuare la pulizia assicurarsi che la macchina, i fondi

e l’acqua in vaschetta si siano raffreddati.

Queste azioni vanno inoltre eseguite ogni volta che l’indicatore ‘vasca raccogligocce

piena’sisolleva.Sel’indicatoreècompletamentesollevatosignicachelavaschettaè

completamente piena: prestare attenzione nella rimozione.

A macchina accesa, vuotare e pulire il cassetto raccoglifondi e la vasca raccogligocce.

Se la macchina viene spenta, al riavvio il segnale ‘Cassetto raccoglifondi pieno’ rimane

attivo. Consultare il capitolo “9.4 Tabella di risoluzione eventuali problemi”.

> Premere i tasti laterali.

>

Rimuovere la vaschetta raccogligocce.

>

Rimuovere il cassetto raccoglifondi e vuotarlo.

>

Vuotare e lavare la vasca raccogligocce.

>

Reinserire il cassetto raccoglifondi nella vasca raccogligocce e riposizionare

quest’ultima nella macchina.

Ulteriori interventi di manutenzione possono essere effettuati solo con la macchina

spenta e scollegata dalla rete elettrica.

7.1.2 Pulizia settimanale della macchina

> Seguire passo dopo passo le istruzioni al capitolo “7.1.1 Pulizia della macchina al

bisogno” noaraggiungerelasededellavascaraccogligocce.Aquestopuntopulirela

sede della vasca raccogligocce.

>

Riposizionare i componenti.

7.2 Pulizia del gruppo caffè

7.2.1 Ciclo di pulizia settimanale del gruppo caffè

Il gruppo caffè deve essere pulito almeno una volta alla settimana.

La pulizia settimanale del gruppo caffè si compone di un ciclo di pulizia con acqua (un

accurato risciacquo).

Fase di smontaggio e pulizia

> Spegnere la macchina premendo il tasto di STAND-BY. Attendere che il tasto di

STAND-BY lampeggi e staccare la spina del cavo di alimentazione.

>

Premere i tasti laterali.

>

Rimuovere la vaschetta raccogligocce.

>

Aprire lo sportello di servizio.

>

Per estrarre il gruppo caffè:

• Posizionare il pollice sul tasto PUSH e quindi le altre dita a seguire, sulla maniglia.

• Premere il tasto PUSH tirando la maniglia.

>

Estrarlo orizzontalmente senza ruotarlo.

displa

y

rosso

P

U

SH

N

PUSH

N

14

ITALIANO

>

Pulire a fondo il condotto di uscita del caffè con l’apposito utensile per pulizia, fornito

in dotazione con la macchina.

>

Rimuovere il cassetto raccogli caffè e lavarlo con cura.

> Lavareaccuratamente il gruppo caffè con acqua tiepidaepulirecon cura il ltro

superiore.

Non utilizzare detergenti o sapone per pulire il gruppo caffè.

>

Lasciare asciugare completamente all’aria il gruppo caffè.

>

Pulire accuratamente l’interno della macchina utilizzando un panno morbido inumidito

con acqua.

Fase di rimontaggio

> Inserire il cassetto raccogli caffè nell’apposita sede e assicurarsi che sia posizionato

correttamente.

Se il cassetto raccogli caffè non è posizionato correttamente, il gruppo caffè potrebbe

non inserirsi nella macchina.

>

Assicurarsi che il gruppo caffè sia in posizione di riposo: i due segni di riferimento a

lato del gruppo devono corrispondere.

> Senoncorrispondono,premeredelicatamentelalevaversoilbassonoatoccarela

basedelgruppocaffè,inmodotalecheiduesegnidiriferimentosiafanchino.

> Premere con forza il tasto PUSH.

>

Assicurarsi che il gancio per il blocco del gruppo caffè sia nella posizione corretta.

>

Se è ancora in posizione abbassata spingerlo verso l’alto no ad agganciarlo

correttamente.

>

Introdurredinuovoinsedeilgruppocaffènoadagganciarlo,senzapremereiltasto

PUSH.

>

Reinserire il cassetto raccoglifondi con la vasca raccogligocce all’interno della macchina

e chiudere lo sportello di servizio.

7.2.2 Lubricazionemensiledelgruppocaffè(unciclodipuliziaconusodilubricante)

Lubricareilgruppocaffèdopocirca500caffèoalmenounavoltaalmese.Ilgrassoper

lalubricazionedelgruppocaffèpuòessereacquistatoseparatamente.Permaggiori

dettagli consultare il capitolo “10.1 Prodotti per la manutenzione”. Eseguire la “Fase di

smontaggio e pulizia” della procedura “7.2.1 Ciclo di pulizia settimanale del gruppo caffè”.

PUSH

N

PUSH

N

PUSH

N

PUSH

N

PUSH

15

ITALIANO

>

Applicare il grasso in modo uniforme su entrambe le guide laterali.

> Lubricareanchel’albero.

Eseguire la “Fase di rimontaggio” della procedura “7.2.1 Ciclo di pulizia settimanale del

gruppo caffè”.

7.2.3 Sgrassatura del gruppo caffè (un ciclo di pulizia con uso di sgrassante)

Eseguire questo ciclo di pulizia con pastiglie sgrassanti dopo circa 500 caffè o almeno

una volta al mese. Questa operazione completa il processo di manutenzione del

gruppo caffè. Le pastiglie sgrassanti sono in vendita separatamente. Per maggiori

dettagli consultare il capitolo “10.1 Prodotti per la manutenzione”.

Le pastiglie sgrassanti sono indicate esclusivamente per la pulizia e non hanno funzione

decalcicante.Perla decalcicazione, utilizzare il decalcicante Gaggia seguendo la

procedura descritta nel capitolo “7.5 Ciclo di decalcicazione”.

>

Posizionare un contenitore sotto gli erogatori.

Pericolo scottature! Prestare attenzione ad eventuali schizzi d’acqua calda o vapore.

>

Assicurarsidiriempireilserbatoiodell’acquaconacquafrescanoallivelloMAX.

Non inserire caffè pre-macinato nel serbatoio del caffè pre-macinato.

>

Inserire una pastiglia sgrassante nel serbatoio del caffè pre-macinato.

>

Selezionare la funzione di erogazione del caffè pre-macinato premendo il tasto

AROMA STRENGTH. La macchina è pronta per l’erogazione.

>

Premere il tasto ESPRESSO LUNGO. La macchina inizia ad erogare acqua

dall’erogatore caffè.

> Non appena la barra di avanzamento ha raggiunto il centro, portare l’interruttore

generale sulla posizione SPENTO per spegnere la macchina.

Lasciare agire la soluzione per circa 15 minuti.

>

Portare l’interruttore generale sulla posizione ACCESO per accendere la macchina.

>

PremereiltastodiSTAND-BY.Attenderenoalterminedel“5.2.2 Ciclo automatico

di risciacquo / autopulizia”.

Eseguire un intero “7.2.1 Ciclo di pulizia settimanale del gruppo caffè”.

La macchina è pronta per l’erogazione.

7.3 Pulizia dei contenitori

7.3.1 Pulizia del serbatoio dell’acqua

> Rimuovereilltroacquadalserbatoio,elavarloconacquafresca.

>

Riposizionareilltroacquanellasuasede,premendoeruotandoleggermente.

>

Riempire il serbatoio con acqua fresca.

7.3.2 Pulizia mensile dei contenitori caffè

> Una volta al mese, vuotare e pulire il contenitore caffè in grani con un panno umido.

>

Riempirlo quindi nuovamente con il caffè in grani.

>

Se necessario, pulire il contenitore del caffè pre-macinato con un panno asciutto.

PUSH

N

PUSH

N

MAX

CALC

CLEAN

MAX

C

16

ITALIANO

7.4 Pulizia della caraffa latte

7.4.1 Ciclo di risciacquo rapido dei condotti della caraffa latte

Terminata la preparazione di uno o più prodotti con il latte, la macchina consente una

rapida pulizia dei condotti della caraffa. Sul display viene visualizzato il simbolo CLEAN.

Se si desidera avviare il ciclo, procedere alla fase successiva. La macchina esce

automaticamente dalla funzione se per 10 secondi non viene premuto nessun tasto.

Fase del ciclo di risciacquo dei condotti

> Quando viene visualizzato il simbolo CLEAN, premere il tasto OK.

>

Estrarre l'erogatore della caraffa latte come indicato nel capitolo “6.2 Caraffa latte”,

“Fase di avvio”.

>

Posizionare un contenitore sotto l'erogatore.

>

Premere il tasto OK per avviare l’erogazione di acqua calda.

Pericolodiscottature!All'iniziodiognierogazionepossonovericarsibrevispruzzidi

latteovapore.Attenderenoalterminedelcicloprimadirimuoverelacaraffalatte.

>

Rimuovere e vuotare il contenitore contenente l’acqua di risciacquo.

7.4.2 Pulizia giornaliera della caraffa latte

Èfondamentalepulirequotidianamentelacaraffalattealnedimantenerel'igienee

garantire la preparazione di un latte emulsionato dalla consistenza perfetta.

>

Eseguire le istruzioni riportate al capitolo “7.4.1 Ciclo di risciacquo rapido dei condotti

della caraffa latte” almeno una volta al giorno.

>

Smontare la parte superiore della caraffa latte come indicato nel capitolo “6.2 Caraffa

latte”, “Fase di smontaggio”.

>

Rimuovere il coperchio della caraffa latte.

>

Sollevare l’erogatore del montalatte (1) per estrarlo dalla parte superiore della caraffa.

>

Estrarre il tubo di aspirazione (2) dall'erogatore (1).

>

Pulire a fondo il tubo di aspirazione (2) con acqua tiepida.

7.4.3 Pulizia settimanale dei componenti della caraffa del latte

> Eseguire lo smontaggio della parte superiore della caraffa come indicato al capitolo

“6.2 Caraffa latte”, “Fase di smontaggio”.

>

Rimuovere il coperchietto della caraffa.

>

Sollevare l’erogatore della caraffa per estrarlo dalla parte superiore della caraffa.

L’erogatore deve essere chiuso.

Fase di smontaggio erogatore del latte

L’erogatore del latte è composto da cinque parti che devono essere smontate:

1. Coperchio dell’erogatore

2. Tubo di aspirazione

3. Supporto in gomma

4. Emulsionatore del latte

5. Raccordo dell’emulsionatore

>

Per sganciare il coperchio dell’erogatore (1):

• Girare il coperchio (1) dall’alto in basso.

• Afferrare saldamente il coperchio (1) con una mano.

• Appoggiare il pollice dell’altra mano sul tasto di sgancio.

• Premere con il pollice verso l’esterno.

>

Rimuovere il tubo di aspirazione (2) dal supporto in gomma (3).

>

Smontare l’emulsionatore del latte (4) dal supporto in gomma (3).

10

CLEAN

MAX

MI

N

1

2

MAX

MI

N

21

3

4

17

ITALIANO

> Slareilraccordodall’emulsionatore(5)tirandoloversol’esterno.

> Pulire a fondo tutti i componenti con acqua tiepida.

Tutti i singoli componenti, ad eccezione del contenitore latte, possono essere lavati

in lavastoviglie.

Fase di rimontaggio

> Eseguire in senso inverso l’intera sequenza di operazioni descritte nella precedente

“Fase di smontaggio erogatore del latte” e rimontare tutti i componenti della caraffa.

>

Prima di montare l’erogatore, spostare il perno posto all’interno del coperchio della

caraffa, spingendolo manualmente nella posizione corretta.

Senonsiriesceamontarel’erogatorenellapartesuperioredellacaraffasignicache

il perno è in posizione errata.

7.4.4 Pulizia mensile della caraffa del latte (tre cicli di pulizia)

La pulizia mensile della caraffa del latte si compone di tre cicli di pulizia della caraffa

eseguiti in sequenza: il primo ciclo con uso di detergente specico più acqua, il

secondo ed il terzo ciclo con sola acqua (semplice risciacquo).

Eseguire la sequenza di operazioni descritte al capitolo “7.4.5 Ciclo di pulizia della

caraffa del latte” per tre volte consecutive, avendo cura di aggiungere il detergente

specicoall’acqualaprimavolta,eviceversautilizzandosolamenteacqua,lasecondae

laterzavolta(duefasidirisciacquoconsecutive).Inneproseguirecomedescrittoal

capitolo “7.4.3 Pulizia settimanale dei componenti della caraffa del latte”.

7.4.5 Ciclo di pulizia della caraffa del latte

Èimportantepulirelacaraffadellattedopoogniutilizzo,alnedimantenerel’igienee

garantire perfetta consistenza all’emulsione del latte. La pulizia della caraffa del latte si

compone un ciclo di pulizia della caraffa con sola acqua (semplice risciacquo).

Eseguire lo smontaggio della parte superiore della caraffa come indicato al capitolo

“6.2 Caraffa latte”, “Fase di smontaggio”.

>

Risciacquare tutti i componenti con acqua tiepida. Rimuovere ogni residuo di latte.

>

Rimontare la parte superiore della caraffa del latte.

>

RimuovereilcoperchiettoeriempirelacaraffaconacquafrescanoallivelloMAX.

>

Durante il primo ciclo di pulizia, aggiungere il Sistema per la pulizia del circuito latte

Gaggia e attendere che si sciolga completamente.

>

Riposizionare il coperchietto sulla caraffa del latte.

>

Inserire la caraffa nella macchina come indicato al capitolo “6.2 Caraffa latte”, “Fase

di inserimento”.

>

Mettere in funzione l’erogatore della caraffa latte come indicato al capitolo “6.2

Caraffa latte”, “Fase di messa in funzione”.

>

Posizionare un contenitore capiente (1,5 l) sotto l’ erogatore.

Non bere la soluzione erogata durante il processo.

Fase di erogazione

> Eseguire la sequenza di istruzioni descritta al capitolo “6.3.1 Erogazione di una specialità

a base di latte”, “Un latte emulsionato”.

Pericolodiscottature!All’iniziodell’erogazionepossonovericarsibrevispruzzidilatte

ovapore.Attenderenoalterminedelcicloprimadirimuoverelacaraffadellatte.

>

Ripetere la “Fase di erogazione” noalcompletosvuotamentodellacaraffa.

>

Rimuovere la caraffa come indicato al capitolo “6.2 Caraffa latte”, “Fase di rimozione”.

7.5 Ciclodidecalcicazione

Quando viene visualizzato il simbolo CALC CLEAN è necessario procedere alla

decalcicazione.Sequestaoperazionenon vieneeseguita,lamacchinasmetterà di

funzionare regolarmente: in tal caso la riparazione NON è coperta da garanzia.

Ilciclodidecalcicazionerichiedecirca30minuti.Sicomponediunveroeproprio

ciclodipuliziaconutilizzodeldecalcicanteGaggia,seguitodaunciclodirisciacquo.

Nonestrarreilgruppocaffèduranteilprocessodidecalcicazione.

Nonberelasoluzionedecalcicanteediprodottierogatidalciclo.

5

MAX

MIN

MAX

MIN

START

CALC

CLEAN

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