Zanussi ZBM26542XA Manuale utente

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Medidas importantes de seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . .119

Información general sobre el electrodoméstico . . . . . . . . 123

Antes de usarlo por primera vez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124

Cocción tecnicas microondas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126

Funcionamiento del microondas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .127

Tabla de programas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131

Recetas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135

Limpieza & matenimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139

¿Qué hacer si... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .140

Especificaciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .140

Instalación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .141

Información medioambiental . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143

Certificado de garantia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .144

% 

Informazioni sulla sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .145

Descrizione del prodotto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .149

Prima dell’uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .150

Consigli e suggerimenti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .152

Funzionamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .153

Schemi dei programmi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .157

Ricette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .161

Manutenzione e pulizia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .165

Cosa fare se... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .166

Dati tecnici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .166

Installazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .167

Informazioni ambientali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .169

Certificato Di Garanzia Convenzionale . . . . . . . . . . . . . . .170

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145

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Il forno a microonde non deve rimanere incostudito durante il

funzionamento. I livelli di potenza troppo alti o i tempi di cottura

troppo lunghi possono surriscaldare il cibo e causare un

incendio.

La presa di corrente deve essere facilmente accessibile, in

modo da poter staccare facilmente il cavo di alimentazione in

caso d'emergenza.

La tensione di alimentazione del forno deve essere di 230 V,

50 Hz, con un fusibile del quadro di distribuzione o un salvavita

di un minimo di 10 A.

Si raccomanda di usare un circuito elettrico di alimentazione

separato esclusivamente per questo prodotto.

Il forno non deve essere usato o lasciato all’aperto.

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Non mettete materiali infiammabili vicino al forno o alle aperture

di ventilazione.

Non bloccate le aperture di ventilazione.

Togliete dal cibo e dal suo involucro i sigilli e fili di chiusura

metallici. La formazione di scintille sulle superfici metalliche può

causare incendi.

Non usate il forno a microonde per friggere o riscaldare l'olio di

frittura. La temperatura in tal caso non può essere controllata e

può causare un incendio.

Per fare il granoturco soffiato (popcorn), usate esclusivamente

le confezioni apposite per microonde.

Non conservate cibo od oggetti all'interno del forno.

Controllate le regolazioni dopo aver avviato il forno, per

accertarvi che esso funzioni nel modo desiderato.

Usate questo manuale d’istruzioni.

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Non fate funzionare il forno con lo sportello aperto, e non

modificate in alcun modo le chiusure a scatto del forno.

Non fate funzionare il forno se c'è un oggetto tra le guarnizioni

e le superfici di tenuta dello sportello.

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Chi porta uno STIMOLATORE CARDIACO deve rivolgersi al

medico o al fabbricante dello stimolatore cardiaco riguardo alle

precauzioni da prendere per l'uso del forno a microonde.

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Il mobile del forno non deve assolutamente essere smontato.

Non inserite alcun oggetto nelle aperture di ventilazione del

forno. Se vi cade accidentalemte del liquido all’interno del forno,

spegnetelo Immediatamente, staccate il cavo di alimentazione

e chiamate un tecnico del servizio ZANUSSI autorizzato.

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Non cercate di sostituire da soli la lampadina del forno, e non

fatela sostituire se non da personale autorizzato.

Se la lampadina si guasta, rivolgetevi al rivenditore o ad un

tecnico di servizio ZANUSSI autorizzato.

Se il cavo di alimentazione del forno dovesse danneggiarsi,

fatelo sostituire da un tecnico autorizzato.

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Non usate mai recipienti sigillati. Togliete i sigilli e coperchi prima

dell'uso. I recipienti sigillati possono esplodere a causa

dell'aumento della pressione, anche dopo lo spegnimento del

forno. Fate attenzione usando il forno a microonde con i liquidi.

Usate recipienti con grandi aperture che permettano la

fuoriuscita delle bolle d’aria.

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Per evitare le improvvise eruzioni del liquido bollente con possibli

bruciature:

1. Rigirate il liquido prima di scaldarlo/riscaldarlo.

2. Si consiglia di inserire nel liquido un’asticciola di vetro od

altro oggetto similare durante il riscaldamento.

3. Lasciate riposare il liquido nel forno alla fine del tempo di

cottura per almeno 20 secondi, per evitare la bollitura con

eruzioni ritardate.

147

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Sgusciate e affettate le uova sode prima di riscaldarle nel forno

a microonde. Forate la buccia delle patate, salcicce e frutta

prima di cucinarle, perché altrimenti possono esplodere.

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Mai toccare o alzare la resistenza quando è calda.

Usare presine o guanti da cucina per togliere il cibo dal forno.

Per evitare le ustioni causate dal vapore, aprire sempre

contenitori, recipienti per pop-corn, sacchetti da forno, ecc.

tenendoli lontani dal viso e dalle mani.

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La temperatura del contenitore non corrisponde

necessariamente a quella del cibo controllare sempre la

temperatura del cibo.

Per evitare le scottature causate dalla fuoriuscita del vapore e

del calore, allontanarsi dallo sportello del forno durante

l’apertura.

Per far uscire il vapore ed evitare ustioni, praticare alcune

incisioni sui cibi ripieni riscaldati.

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Non lasciare che i bambini si appoggino o si dondolino contro

lo sportello del forno. Inoltre, non permettere loro di usare il forno

come un giocattolo.

Illustrare ai bambini le norme di sicurezza: insegnare loro ad

usare le presine per togliere i piatti dal forno, a rimuovere con

precauzione i coperchi e, in particolare, gli involucri (ad esempio

i materiali autoriscaldanti) usati per rendere il cibo croccante, in

quanto possono diventare estremamente caldi.

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148

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Non modificate il alcun modo il forno.

Questo forno serve alla preparazione dei cibi in casa e deve

essere usato esclusivamente per la loro cottura. Esso non è

adatto per l'uso commerciale o in laboratorio.

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Mai mettere in funzione il forno vuoto.

Usando un piatto per rosolare i cibi, o del materiale

autoriscaldante, mettete sempre sotto di esso del materiale

isolante resistente al calore, come un piatto di porcellana, per

evitare danni al piatto girevole e al sostegno rotante. Non dovete

inoltre superare il tempo di preriscaldamento specificato nelle

istruzioni del piatto.

Non usate utensili metallici, perché riflettono le microonde e

causano la formazione di arco.

Non mettete barattoli nel forno.

Usate soltanto il piatto girevole e il sostegno rotante progettati

per questo forno. Non utilizzare il forno senza il piatto girevole.

Per evitare che il piatto girevole si rompa:

a) Prima di pulire il piatto girevole con acqua,

lasciatelo raffreddare.

b) Non mettete cibi o utensili caldi sul piatto

girevole freddo.

c) Non mettete cibi o utensili freddi sul piatto

girevole caldo.

Non mettete alcun oggetto sul mobile esterno durante il

funzionamento del forno.

#<A/

Se non siete sicuri sul modo di collegare il forno, rivolgetevi ad

un elettricista qualificato.

Il fabbricante e il rivenditore non possono essere ritenuti

responsabili per i danni al forno e/o alle persone causati da un

non corretto collegamento elettrico.

Sulle pareti del forno, o intorno alle guarnizioni e superfici di

tenuta dello sportello, potrebbero formarsi vapore o gocce

d'acqua. Ciò è normale e non indica una perdita o un difetto del

forno.

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149

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 Cornice

 Luce del forno

 Pannello di controllo

 Pulsante apertura sportello

 Coperchio guida onde

 Cavità del forno

 Perno del piatto rotante

 Guarnizioni e superfici di tenuta sportello

 Punti di fissaggio (4 punti)

 Aperture di ventilazione

 Copertura esterna

 Struttura posteriore

 Cavo di alimentazione

Accertarsi che la confezione contenga i seguenti accessori:

Piatto rotante Supporto per piatto rotante

4 viti di fissaggio (non indicato)

• Posizionare il supporto del piatto rotante sull'apposito perno che si

trova sulla base della cavità del forno.

• Inserirvi quindi il piatto rotante.

• Onde evitare di danneggiare il piatto rotante, accertarsi di sollevare

perfettamente i piatti o i contenitori dal bordo del piatto rotante

quando li si toglie dal forno.

#<A/:

Per ordinare gli accessori rivolgersi al proprio rivenditore o al tecnico di

servizio ZANUSSI autorizzato ed indicare il nome della parte e del modello.

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Microonde

Orologio

Fasi di cottura

Più/meno

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 Pulsante $))*'*)$") 

 Pulsante ($#!"#)$*)$") $

 Pulsante ! +!!$ %$)#.

 Manopola ) "'%($

 Pulsante di ()')

 Pulsante di ()$%

 Pulsante di %')*'(%$')!!$

L’orologio del forno è di 12 e 24 ore.

@3:=7< Per impostare 11:30 sull'orologio (12 ore).

1. Collegare il forno.

2. Sul display apparirà:

3. Con lo sportello aperto ruotare la manopola ) "'%($

per regolare l’ora.

4. Premere una volta il pulsante ()') e ruotare la

manopola ) "'%($per regolare i minuti.

5. Premere il pulsante ()').

6. Controllare il display:

#<A/

1. La manopola ) "'%($ si può ruotare in senso orario

o antiorario.

2. Toccando il tasto ()$%, l'ora viene impostata

automaticamente su:

@3:=7< Per impostare 23:30 sull'orologio (24 ore).

1. Collegare il forno.

2. Sul display apparirà: . .

3. Premere il pulsante ()').

Sul display apparirà:

4. Con lo sportello aperto ruotare la manopola ) "'%($

per regolare l’ora.

5. Premere una volta il pulsante ()') e ruotare la

manopola ) "'%($ per regolare i minuti.

6. Premere il pulsante ()').

7. Controllare il display:

#<A/

1. La manopola ) "'%($ si può ruotare in senso orario

o antiorario.

2. Toccando il tasto ()$%, l'ora viene impostata

automaticamente su:

Cottura automatica pane

Cottura automatica

Peso

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'$!'!O$'&*#$!O$'$!$ $P "%$())$

@3:=7< Per impostare 11:45 sull'orologio (12 ore).

1. Aprire lo sportello.

2. Tenere premuto per 5 secondi il pulsante ()'). Il

forno emetterà un segnale acustico. Ruotare la manopola

) "'%($ per regolare l’ora.

3. Premere una volta il pulsante ()') e ruotare la

manopola ) "'%($ per regolare i minuti.

4. Premere il pulsante ()').

5. Controllare il display:

@3:=7< Per modificare il formato dell'orologio passando da

12 H a 24 H o viceversa.

1. Aprire lo sportello. Tenere premuto per 5 secondi il

pulsante ()'). Il forno emetterà un segnale

acustico. Premere una volta il pulsante ()') e

ruotare la manopola ) "'%($ per regolare l’ora.

@3:=7< Per impostare 23:45 sull'orologio (24 ore).

1. Aprire lo sportello.

2. Tenere premuto per 5 secondi il pulsante ()'). Il

forno emetterà un segnale acustico. Ruotare la manopola

) "'%($ per regolare l’ora.

3. Premere una volta il pulsante ()') e ruotare la

manopola ) "'%($ per regolare i minuti.

4. Premere il pulsante ()').

5. Controllare il display:

!%*(#) ()$%('+

Il pulsante di ()$% serve per:

1. Cancellare un errore durante la pro grammazione.

2. Fermare temporaneamente il forno a microonde durante la cottura.

3. Premendo il pulsante due volte, cancel lare un programma durante la cottura.

!$$ ( *'..%'" #

Il forno è dotato di un dispositivo di sicurezza che previene l’uso

accidentale del forno da parte dei bambini. Quando è inserito il

blocco di sicurezza, non funziona nessuna parte del forno fino

al suo successivo disinserimento.

@3:=7< Inserimento del blocco di sicurezza per bambini.

1. Tenere premuto per 5 secondi il tasto ()$%.

Il forno emetterà un segnale acustico e sul display apparirà la

scritta “LOC”:

#<A/

• Per disinserire il blocco di sicurezza tenere premuto per 5

secondi il pulsante ()$%: il forno emetterà due segnali

acustici e sul display sarà visualizzata l’ora.

• Se non è inserito l’orologio non è possibile inserire il

dispositivo di blocco di sicurezza per bambini.

$#( ! (*' "#) 

152

$#( ! (*' "#) 

'))' () ! ! "#)

)#  $))*'

Per cuocere/scongelare alimenti in un forno a microonde, è

necessario che l’energia delle microonde possa passare

attraverso il contenitore e penetrare negli alimenti stessi.

Per questo, è importante scegliere un contenitore adatto.

I piatti rotondi/ovali sono preferibili rispetto a quelli

quadrati/oblunghi, perché il cibo che si trova negli angoli tende

a cuocere troppo.

Per garantire una cottura uniforme, è importante girare,

ridisporre o rimescolare gli alimenti.

A questo punto, è necessario lasciare riposare brevemente gli

alimenti per consentire al calore di diffondersi uniformemente

attraverso gli alimenti stessi.

Composizione Gli alimenti con un elevato contenuto di grassi o zuccheri (ad esempio, un dolce natalizio o una torta ripiena di frutta secca)

richiedono un tempo di cottura inferiore. Occorre prestare molta attenzione perché il surriscaldamento può costituire un

principio di incendio.

Densità La densità del cibo influisce sul tempo di cottura necessario. Gli alimenti porosi leggeri, come dolci o pane, cuociono più

rapidamente degli alimenti pesanti, compatti, come gli arrosti o gli sformati.

Quantità Se la quantità di alimenti inseriti nel forno aumenta, è necessario aumentare anche il tempo di cottura, ad esempio, il tempo di

cottura di quattro patate sarà superiore al tempo di cottura di due patate.

Dimensioni Gli alimenti piccoli o a piccoli pezzi cuociono più rapidamente, perché le microonde possono penetrare in essi da ogni lato.

Per una cottura uniforme, ottenere pezzi delle stesse dimensioni.

Forma Gli alimenti di forma irregolare, come i petti o le cosce di pollo, hanno bisogno di una cottura più lunga per le parti più spesse.

Nella cottura a microonde, gli alimenti di forma rotondeggiante cuociono più uniformemente di quelli a forma quadrata.

Temperatura La temperatura iniziale degli alimenti influisce sul tempo di cottura necessario. Gli alimenti congelati impiegano più tempo a

cuocere rispetto a quelli a temperatura ambiente. Nel caso di alimenti con ripieno, ad esempio, bomboloni alla marmellata,

occorre praticare in essi piccoli tagli, per consentire la fuoriuscita di calore o vapore.

Disposizione Posizionare le parti più spesse dell’alimento verso la parte esterna del vassoio di cottura. Ad esempio, nel caso di cosce di

pollo.

Copertura Utilizzare pellicola protettiva, forandola per la ventilazione, o un coperchio adatto.

Foratura Prima della cottura o del riscaldamento, gli alimenti con guscio, pelle o membrana devono essere forati in diversi punti, poiché

la formazione interna di vapore potrebbe causare l’esplosione dell’alimento stesso. Ad esempio, nel caso di patate, pesce,

pollo, salsicce.

:=<?A/;A3 Non utilizzare il forno a microonde per cuocere uova poiché queste potrebbero esplodere, anche dopo la cottura.

Ad esempio, nel caso di uova in camicia, fritte o sode.

Rimescolare,

girare e

ridisporre gli

alimenti

Per una cottura uniforme, è necessario rimescolare, girare o ridisporre gli alimenti. Rimescolare e ridisporre sempre gli

alimenti dalla parte esterna verso il centro.

Tempo di

riposo

Dopo la cottura, è necessario lasciare riposare brevemente gli alimenti per consentire al calore di diffondersi uniformemente

attraverso gli alimenti stessi.

Schermatura Alcune parti dell’alimento in fase di scongelamento possono riscaldarsi. È possibile schermare le aree calde con pezzetti di

carta stagnola, che riflettono le microonde, ad esempio nel caso di cosce e ali di pollo.

$#( ! (*' "#) *#. $#"#)$

153

' % #) %'*#$))*'" '$$#( *'

'317=73;A727

1<AAB?/

(71B?3GG/

1<;93

:71?<<;23

<::3;A7

Carta stagnola/

Contenitori in carta

stagnola

✔ / ✘

Per proteggere gli alimenti dal surriscaldamento, è possibile utilizzare fogli di carta stagnola. Mantenere la

carta stagnola a una distanza minima di 2 cm dalle pareti del forno poiché, in caso contrario, potrebbero

formarsi archi elettrici. Si sconsiglia l’utilizzo di contenitori in carta stagnola, se non specificati dal produttore e

seguire attentamente le istruzioni.

Teglie per rosolatura

✔

Seguire sempre le istruzioni del produttore. Non superare i tempi di cottura specificati. Prestare attenzione,

perché le teglie possono diventare molto calde.

Porcellana e

ceramica

✔ / ✘

Di norma, è possibile utilizzare i contenitori in porcellana, in ceramica, in vetro e in porcellana fine, se non

presentano decorazioni metalliche.

Recipienti in vetro,

ad esempio Pyrex ®

✔

Se si utilizzano recipienti in vetro sottile occorre fare molta attenzione, perché, se riscaldati in modo

improvviso, possono rompersi o scheggiarsi.

Metallo

✘

Nella cottura a microonde si sconsiglia l'utilizzo di recipienti in metallo, poiché causano la formazione di archi

elettrici e possono essere causa di un principio di incendio.

Plastica/Polistirene, ad

esempio, contenitori

da Fast Food

✔

Occorre prestare molta attenzione, perché ad elevate temperature alcuni contenitori possono deformarsi,

fondersi o scolorirsi.

Pellicola protettiva

✔

La pellicola non deve stare a contatto con gli alimenti e deve essere forata per consentire la fuoriuscita del vapore.

Sacchetti per

congelamento/

rosolatura

✔

Devono essere forati per consentire la fuoriuscita del vapore. Verificare che i sacchetti siano adatti per

l’utilizzo in forno a microonde. Non utilizzare legacci in plastica o in metallo, perché possono fondersi o

provocare incendi a causa della formazione di archi elettrici.

Carta - sottocoppe e

carta da cucina

✔

Utilizzare solo per il riscaldamento o per assorbire l’umido. Occorre prestare molta attenzione, perché il

surriscaldamento può portare allo sviluppo di incendi.

Contenitori in paglia

e legno

✔

Quando si utilizzano questi materiali, è necessario sempre sorvegliare il forno, perché il surriscaldamento

può portare allo sviluppo di incendi.

Carta riciclata e carta

di giornale

✘

Possono contenere estratti di metallo, i quali possono provocare la formazione di archi elettrici e causare

incendi.

*#. $#"#)$

*$'" '$$#

($#!"#)$"#*!

Per lo scongelamento manuale (senza utilizzare la funzione di scongelamento automatico) regolare il forno a 270 W.

Quando si seleziona la potenza, sul display appare il simbolo di scongelamento.

Il forno si può programmare fino a 90 minuti. Il tempo di cottura può

essere aumentato dai 15 secondi ai 5 minuti, a seconda della durata

totale della cottura, come mostra la tabella riportata qui sotto.

! +!!$ %$)#.!!" '$$#

Questo forno dispone di 6 livelli di potenza:

,!) Utilizzato per una cottura rapida o per riscaldare le

vivande (ad esempio minestre, casseruole, cibi in scatola, bevande

calde, verdure, pesce, ecc.).

,Utilizzato per la cottura più prolungata di alimenti densi, quali

arrosti, polpettoni di carne, pasti preconfezionati e per pietanze

delicate quali salse al formaggio e dolci tipo pan di Spagna. Grazie

a questa impostazione ridotta, le salse bollendo non fuoriescono

dal loro contenitore e il cibo viene cucinato in maniera uniforme,

evitando di cuocere eccessivamente le estremità.

,,))

, Per cibi densi che richiedono una cottura prolungata

quando cucinati in modo tradizionale (ad esempio la carne di

manzo). Si raccomanda di utilizzare questa potenza per

ottenere una carne tenera.

,($#!'Scongelare, selezionare questa potenza.

L’alimento viene scongelato in maniera uniforme. Questo livello

di potenza è ideale anche per cuocere lentamente riso, pasta,

dolcetti di frutta e creme pasticcere.

,Per scongelare lentamente (ad esempio torte alla crema

o altra pasticceria).

, Per forno inattivo/timer.

)3:=<271<AAB?/

;1?3:3;A<

0-5 minuti

15 secondi

5-10 minuti

30 secondi

10-30 minuti 1 minuto

30-90 minuti

5 minuti

*#. $#"#)$

154

@3:=7< Voler scaldare una minestra per 2 minuti e 30 secondi ad una potenza di 630 W.

#<A/

Se non si seleziona il livello, viene automaticamente regolato il livello del 900 W/ALTA.

#<A/

• Per interrompere il timer premere il pulsante ()$%; premere il pulsante ()') per riattivarlo, oppure premere

nuovamente il pulsante ()$% per spegnerlo e cancellare la funzione.

#<A/

• Se si apre lo sportello durante la fase di cottura, il tempo di cottura sul display digitale si ferma automaticamente. Il conteggio

del tempo di cottura riprende quando si richiude lo sportello e si preme il pulsante ()').

• Se durante la cottura si desidera controllare il livello di potenza, premere il pulsante ! +!!$ %$)#..

• Per aumentare o diminuire il tempo di cottura mentre il cibo sta cuocendo ruotare la manopola ) "'%($.

• Per modificare il livello di potenza durante la cottura premere il pulsante di regolazione della ! +!!$ %$)#..

• Per cancellare un programma durante la cottura premere due volte il pulsante ()$%.

1. Premere due volte il

pulsante di regolazione del

! +!!$ %$)#..

2. Impostare il tempo di cottura

desiderato ruotando in senso

orario o antiorario la manopola

) "'%($ fino a 2.30 il display.

3. Premere il pulsante

()').

4. Controllare il display:

E

E

1. Premere il pulsante

! +!!$

%$)#. 7 volte.

2. Impostare il tempo di cottura

desiderato ruotando in senso orario o

antiorario la manopola ) "'%($

fino a 7.00 il display.

3. Premere il pulsante

()').

4. Controllare il display:

) "'

@3:=7< Impostare il timer su 7 minuti.

E

E

 *#'($#

1. 113;@7<;327?3AA/

Si può avviare direttamente la cottura al livello di potenza

microonde di 900 W/ALTA per 30 secondi premendo

il pulsante ()').

2. %?<9B;5/?379A3:=<271<AAB?/

Si può prolungare il tempo di cottura durante il

funzionamento manuale per multipli di 30 secondi

premendo il pulsante mentre il forno è in funzione.

#<A/

• Questa funzione non è possibile nelle funzioni di $))*'*)$")  e ($#!"#)$*)$") $.

Il pulsante ()') consente di attivare le due funzioni seguenti.

155

% Q"#$

E

La funzione % Q e "#$ consente di diminuire o aumentare il tempo di cottura quando si utilizzano programmi automatici.

Se preferite patate lesse che risultino cotte ma ancora un po’ dure, premete "#$ .

Se invece le preferite più morbide, premete % Q .

@3:=7< Cuocere 0,3 kg di patate, ben lessate.

5. Controllare il display:

E

#<A/

Per cancellare la funzione % Q"#$ premere tre volte il pulsante di

regolazione della ! +!!$ %$)#..

Selezionando % Q, sul display apparirà .

Selezionando "#$, sul display apparirà .

1. Selezioni il menu richiesto

premendo il pulsante

$))*'*)$") 

due volte.

2. Ruotare la manopola

) "'%($ fino a 0.3 il display.

3. Premere una volta il

pulsante di regolazione

della ! +!!$

%$)#. per

selezionare % Q .

4. Premere il pulsante

()').

E

E

Grazie ad una combinazione di MICROONDE si ha la possibilità di programmare una sequenza che prevede 3 fasi (al massimo).

@3:=7< Per cuocere:

5 minuti con potenza 900 W (Fase 1)

16 minuti con potenza 270 W (Fase 2)

!)'*#. $# *) ! 

(

1. Premere il pulsante

! +!!$ %$)#.

una volta.

2. Impostare il tempo di cottura desiderato ruotando in

senso orario o antiorario la manopola ) "'%($

fino a 5.00 il display.

3. Controllare il display:

(

1. Premere il pulsante

! +!!$ %$)#.

4 volte.

E

Il forno comincia a cuocere per 5 minuti a 900 W, e per i restanti 16 minuti a 270 W.

2. Impostare il tempo di cottura

desiderato ruotando in senso

orario o antiorario la manopola

) "'%($ fino a 16.00 il

display.

3. Premere il pulsante

()').

4. Controllare il display:

*#. $#"#)$

156

*#. $# $))*'*)$") ($#!"#)$*)$") $

Con $))*'*)$")  e ($#!"#)$*)$") $ si definisce automaticamente l'esatta modalità di cottura ed

il tempo necessario. Con $))*'*)$") si ha la possibilità di scegliere tra 6 menu diversi e ($#!'*)$") 

si ha la possibilità di scegliere tra 2 menu diversi.

$))*'*)$") 

($#!"#)$

97:3;A7 (7:0<9<

Bevande

Patate lesse/Patate con la buccia

Verdure surgelate

Verdure fresche

Piatti proti surgelati

Filetto di Pesce

97:3;A< (7:0<9<

Carne/Pesce/Pollame

Pane

@3:=7<

Cuocere 0,3 kg di patate.

E

E

@3:=7< Scongelare 0.2 kg di pane.

1. Selezioni il menu richiesto

premendo il pulsante

($#!"#)$

*)$") $ due volte.

E

E

Se, ad esempio, è necessario girare ciò che sta cuocendo il forno si blocca ed emette un segnale acustico, il tempo di cottura

rimanente e tutti gli altri indicatori lampeggiano sul display. Per continuare la cotture, premere il pulsante ()'). Al termine

del ciclo di $))*'*)$") $ il programma si fermerà automaticamente, verra' emesso il segnale acustico e sul display

lampeggerà il simbolo di cottura. Dopo 1 minuto ed un nuovo segnale acustico, sul display apparirà l’ora.

Se, ad esempio, è necessario girare ciò che sta cuocendo il forno si blocca ed emette un segnale acustico, il tempo di cottura

rimanente e tutti gli altri indicatori lampeggiano sul display. Per continuare la cotture, premere il pulsante ()'). Al termine

del ciclo di ($#!"#)$*)$") $ il programma si fermerà automaticamente, verra' emesso il segnale acustico e

sul display lampeggerà il simbolo di cottura. Dopo 1 minuto ed un nuovo segnale acustico, sul display apparirà l’ora.

1. Selezioni il menu richiesto

premendo il pulsante

$))*'*)$") 

due volte.

2. Ruotare la manopola

) "'%($ fino a 0.3 il display.

3. Premere il pulsante

()').

4. Controllare il display:

2. Ruotare la manopola

) "'%($ fino a 0.2 il display.

3. Premere il pulsante

()').

4. Controllare il display:

("  %'$'""

157

)!!$))*'*)$") ($#!"#)$*)$") $

<AAB?//BA<:/A71/ &B/;A7AI*;7AI277;1?3:3;A<

*A3;@797

%B9@/;A3 %?<1327:3;A<

Bevande (Tè/Caffè) 1 - 6 tazze

1 tazza = 200 ml

• Porre la tazza verso il bordo del piatto girevole.

Patate lesse e con la

buccia

0,2 - 1,0 kg (100 g)

Ciotola e coperchio

Patate lesse: pelare le patate e tagliarle a pezzi di grandezza simile.

Patate con la buccia: scegliere patate di grandezza simile e lavarle.

• Mettere le patate pelate o con la buccia in un ciatola.

• Aggiungere la quantità di acqua necessaria (per 100 g) circa

due cucchiai e un pizzico di sale.

• Coprire con un coperchio.

• Quando sentite il segnale acustico, girare e rimettere il

coperchio.

• Al termine della cottura, lasciare riposare le patate per 2 minuti.

Verdure surgelate 0,1 - 0,8 kg (100 g)

Ciotola e coperchio

• Aggiungere un cucchiaio di acqua ogni 100 g. (Per i funghi non

è necessario aggiungere acqua.)

• Coprire con un coperchio.

• Al segnale acustico, girare e coprire nuovamente.

• A fine cottura, lasciare riposare per 1 o 2 minuti.

#<A/: Se le verdure surgelate formano un insieme compatto,

cuocerle in modo tradizionale.

Verdure fresche 0,1 - 0,8 kg (100 g)

Ciotola e coperchio

• Tagliate a pezzettini (p.es., a strisce, cu betti, fettine).

• Aggiunga l'acqua 1 CM per 100 g e sali come voluto. (Per i

funghi non è necessario aggiungere acqua.)

• Coprire con un coperchio.

• Quando sentite il segnale acustico, rimescolate e coprite di nuovo.

• A fine cottura, lasciare riposare per 2 minuti.

Piatti pronti surgelati

(Da girare)

0,3 - 1,0 kg (100 g)

Ciotola e coperchio

• Mettere il preparato in un piatto per forno a microonde.

• Aggiunga un certo liquido se suggerito dal fornitore.

• Coprire con un coperchio.

• Cuocere senza coperchio, se la confezione riporta questa

indicazione.

• Quando viene emesso il segnale acustico, mescolare e coprire

nuovamente.

• Al termine della cottura, mescolare e lasciare riposare per circa

2 minuti.

Filetto di Pesce Alla

Salsa

0,5 - 1,5 kg* (100 g)

Piatto per gratin e pellicola

microonde

• Per “Filetto di Pesce con Salsa”, vedere le ricette a pagina 159.

* Peso totale degli Ingredienti.

#<A/ Gli alimenti refrigerati vengono cotti da 5 °C, gli alimenti surgelati vengono cotti da –18 °C.

E

E

E

E

E

E

("  %'$'""

158

#<A/ Gli alimenti refrigerati vengono cotti da 5 °C, gli alimenti surgelati vengono cotti da –18 °C.

(1<;539/?3

/BA<:/A71/

&B/;A7AI*;7AI277;1?3:3;A<

*A3;@797

%B9@/;A3 %?<1327:3;A<

Carne/pesce/pollame

(Pesci interi, tranci di

pesce, filetti di pesce,

cosce di pollo, petti di

pollo, carne macinata,

bistecche, braciole,

hamburger, salsicce)

0,2 - 1,0 kg (100 g)

Piatto

• Disporre il tutto su un piatto al centro del piatto rotante.

• Quando il forno si blocca e viene emesso un segnale acustico,

girare la carne, quindi risistemare e separare. Proteggete le

parti sottili e i punti caldi con fogli d’alluminio.

• Terminata l'operazione, avvolgere nella stagnola e lasciare

riposare per 15 - 45 minuti, fino al completo scongelamento.

#<A/Non idoneo per pollo interi.

• Carne macinata: Quando il forno si arresta e viene emesso il

segnale acustico, rigirate il cibo. Se possibile, rimuovete le parti

scongelate.

Pane 0,1 - 1,0 kg (100 g)

Piatto

• Distribuire in una pirofila al centro del piatto girevole. Fino a

1,0 kg distribuire direttamente sul piatto girevole.

• Al segnale acustico, girare, ridisporre e togliere le fette

scongelate.

• Dopo lo scongelamento, coprire con la pellicola di alluminio e

lasciar riposare per 5 - 15 min, fino a scongelamento ultimato.

E

E

#<A/

• Indicare il peso del cibo, escludendo il peso del contenitore.

• Per alimenti il cui peso è superiore od inferiore ai valori indicati nella tabella per la cottura in automatica, usare

programmi manuali.

• La temperatura finale dipende dalla temperatura iniziale. Controllare che il cibo mantenga il calore a fine cottura.

• Se, ad esempio, è necessario girare ciò che sta cuocendo il forno si blocca ed emette un segnale acustico, il tempo di

cottura rimanente e tutti gli altri

indicatori lampeggiano sul display. Per continuare la cotture, premere il pulsante ()').

• Al termine della cottura nelle funzioniMicro potrà avviarsi la ventola.

#<A/ Scongelamento rapido

1. Bistecche e braciole dovrebbero essere congelati in uno strato.

2. La carne macinata deve essere congelata in spessori sottili.

3. Girare e mettere tra le singole porzioni scongelate un foglio liscio di stagnola.

4. Il pollame va cucinato immediatamente dopo lo scongelamento.

159

' ))%'!$))*'*)$") 

793AA<27=3@131<;@/9@/=711/;A3

1. Mescolare gli ingredienti per la salsa.

2. Mettere il filetto di pesce in uno stampo per sformati con la

coda verso il centro.

3. Distribuire la salsa preparata sul pesce.

4. Coprire con pellicola per microonde e cuocere usando il

programma $))*'*)$") ,“Filetto di pesce

con salsa”.

5. A cottura ultimata far riposare per 2 minuti.

793AA<27=3@131<;@/9@//91B??F

1. Mettere il filetto di pesce in uno stampo per sformati con le

code verso il centro.

2. Distribuire le banana e la salsa confezionata sul pesce.

3. Coprire con pellicola per microonde e cuocere usando il

programma $))*'*)$") , “Filetto di pesce

con salsa”.

4. A cottura ultimata far riposare per 2 minuti.

85 85 85

175 g 350 g 525 g pelati in scatola (scolare)

50 g 100 g 150 g mais

5 g 10 g 15 g salsa al chili

15 g 30 g 45 g cipolla (tagliare finemente)

1 CU 1-2 CU 2-3 CU aceto di vino rosso

mostarda, timo e cayenne

250 g 500 g 750 g filetto di pesce

sale

85 85 85

250 g 500 g 750 g fileooi de pesce

sale

50 g 100 g 150 g banana (tagliare)

200 g 400 g 600 g salsa al curry (confezionata)

#<A/Se si cuociono gli alimenti per un tempo superiore al tempo standard al livello di potenza 900 W, tla potenza del forno si

abbasserà automaticamente per evitare un surriscaldamento. (Il livello di potenza del forno a microonde si abbasserà a 630 W).

Dopo una pausa di 90 secondi sarà possibile ripristinare il livello ALTO 900 W.

%$)#.' $))

B;G7<;3271<AAB?/ )3:=<@A/;2/?2 %<A3;G/?72<AA/

Microonde 900 W 20 minuti Microonde 630 W

("  %'$'""

160

($))*'

00?3C7/G7<;7B@/A3;3993?713AA3

'7@1/92/:3;A<271707303C/;23

(1<;539/:3;A<

3C/;2/70<

&B/;A7AI

5:9

%<A3;G/

!7C399<

B?/A/

"7;

(B553?7:3;A7

Latte, 1 tazza

150

900 W

ca. 1 non coprire

Acqua, 1 tazza

6 tazze

1 zuppiera

150

900

1000

900 W

ca. 2

8-10

9-11

non coprire

Piatto pronto (verdure, carne e contorno)

400

900 W

4-6

aggiungere una spruzzata d'acqua all'intingolo, coprire e

mescolare di tantoin tanto

Stufato/zuppe

200

900 W

1-2

coprire, mescolare dopo il riscaldamento

Verdure

200

500

900 W

2-3

3-5

aggiungere eventualmente un po’d’acqua a metà

riscaldamento mescolare

Carne, 1 fetta*

200

900 W

ca.3

coprire, cospargere con un po’ di intingolo

Filetto di pesce*

200

900 W

3-5

coprire

Dolce (torta), 1 fetta

150

450 W

1

/

2

-1

adagiare su una gratella per dolci

Omogeneizzati, 1 vasetto

190

450 W

1

/

2

-1

togliere il coperchio, a riscaldamento ultimato mescolare e

controllare la temperatura

Per sciogliere il burro o la margarina*

50

900 W

1

/

2

coprire

Per sciogliere il cioccolato

100

450 W

3-4

mescolare di tanto in tanto

* temperatura di frigorifero

97:3;A7

&B/;A7AI

5:9

%<A3;G/

!7C399<

B?/A/

"7;

(B553?7:3;A7

)3:=<27

/AA3@/

"7;

Spezzatino

500

270 W

8-9

a metà scongelamento mescolare e separare i pezzi di

carne

10-30

Torta, 1 fetta

150

270 W

1-3

adagiare su un piatto per dolci

5

Frutta: fragole, lamponi, ciliegie,

prugne

250

270 W

3-5

collocarle l'una di fianco all'altra e a metà scongelamento

voltarle

5

(1<;539/:3;A<31<AAB?/

97:3;A7

&B/;A7AI

5:9

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"7;

(B553?7:3;A7

)3:=<27

/AA3@/

"7;

Filetto di pesce

300

900 W

9-11

coprire

2

Piatto pronto

400

900 W

8-10

coprire, mescolare dopo 6 minuti

2

I tempi forniti sono puramente indicativi e possono variare a seconda della temperatura di congelamento, della consistenza e del peso

dei cibi.

CM = cucchiaio da minestra

Ta. = tazza

g = grammo

ml = millilitro

min. = minuti

CU = cucchiaino

kg = chilogrammo

l = litro

cm = centimetro

("  %'$'"" ' ))

161

<117L;231/?;3=3@1/2<

97:3;A7 &B/;A7AI

5:9

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"7;

(B553?7:3;A7 )3:=<27

/AA3@/

"7;

Arrosto (di maiale, vitello,

agnello)

1000

1500

630 W

34-38

53-58

insaporire a piacere, adagiare su un piatto da gratin con il bordo

basso bassa e voltare a metà cottura

10

Rostbif (cottura media) 1000

1500

630 W

20-24

27-31

insaporire a piacere, adagiare su un piatto da gratin con il bordo

basso bassa e voltare a metà cottura

10

Filetto di pesce 200 900 W 4-6 condire a piacere, collocare in una pirofila, coprire 3

In tutte le seguenti ricette vengono indicate le quantità per 4

persone, salvo indicazione contraria.

2/AA/:3;A<27?713AA3A?/27G7<;/97

Per adattare le ricette già "sperimentate" alla cottura nel forno

a microonde, è necessario tener conto delle seguenti

indicazioni: I tempi di cottura andranno ridotti di un terzo o della

metà circa. Orientarsi eventualmente secondo le durate indicate

nelle seguenti ricette. I cibi e i piatti ricchi d'acqua, come la carne,

il pesce, il pollame, le verdure, la frutta, gli stufati e le minestre

possono essere facilmente preparati con l'aiuto del forno a

microonde. Nel caso di cibi e dei piatti a basso contenuto di

acqua invece, come per esempio i piatti pronti, è consigliabile

inumidirne la superficie prima d'iniziare la cottura.

La quantità d'acqua da aggiungere per la cottura di cibi da

stufare andrà ridotta di circa un terzo rispetto a quanto indicato

nella ricetta originale. Durante la cottura si potrà aggiungere, se

necessario, altra acqua.

La quantità di burro o grasso da usarsi può essere

sensibilmente ridotta. Una piccola noce di burro o margarina o

un goccio d'olio, saranno sufficienti per dare sapore al piatto. Il

forno a microonde è quindi particolarmente adatto per chi deve

rispettare una determinata dieta o per chi intende

semplicemente mangiare in modo più salutare, con meno

grassi.

.B==/2717=<993

1. Imburrare la terrina, aggiungere la cipolla a fette, il brodo

di carne e il condimento. Coprire e cuocere.

:7;,

2. Tostare il pane, tagliarlo a cubetti e dis porlo nei piatti

fondi. Versarvi sopra la zuppa e cospargerla di formaggio

grat tugiato.

3. Mettere le terrine sul piatto girevole e selezionare la

cottura a grill.

:7;,

' ))

*A3;@797 )35/:31<;1<=3?167<1/=/17AI9

=7/AA74<;272/:7;3@A?/2/:9

10 g burro o margarina

100 g cipolle, affettate

800 ml brodo di carne

sale, pepe

2 fette di pane

40 g formaggio grattugiato

+7A399</99/GB?7563@3

1. Tagliare il filetto in listarelle larghe circa un dito.

2. Imburrare uniformemente la terrina, versarvi la cipolla e le

listarelle di carne, coprire e mandare a cottura in forno.

Durante la cottura mescolare una volta.

:7;,

3. Aggiungere il vino, la farina (o fecola) e la panna, mescolare

e rimettere in forno, a coperto.

Durante la cottura mescolare una volta.

:7;,

4. Assaggiare, mescolare di nuovo il cibo e lasciarlo riposare per

circa 5 minuti. Servire poi con una decorazione di prezzemolo.

*A3;@797 )3??7;/1<;1<=3?167<1/=/17A/9

600 g filetto di vitello

10 g di burro o margarina

50 g cipolla, tritata finemente

100 ml vino bianco

farina o fecola per legare circa ½ l di salsa

300 ml panna

1 CM di prezzemolo tritato

' ))

162

/;;<9727%?<@17BAA<'7=73;7

1. Tagliare finemente le foglie di spinaci, mescolarle alla ricotta

e all'emmental, aggiungendo odori a piacere.

2. Stendere su ogni fetta di prosciutto un cucchiaio della farcia

e formare i cannoli, fermandoli con uno spiedino di legno o

stuzzicadenti.

3. Preparazione della besciamella: versare l'acqua nella terrina

e farla riscaldare.

:7;,

Impastare la farina al burro e aggiungerla all'acqua,

stemperandola fino che si sarà ben amalgamata. Coprire,

portare ad ebollizione e far restringere.

:7;,

Mescolare ed aggiustare di sale.

4. Versare la besciamella nello stampo imburrato, riunirvi i

cannoli e mandare in forno a coperto.

:7;,

A cottura terminata lasciar riposare i cannoli per altri 5 minuti

circa.

*A3;@797 )3??7;/1<;1<=3?167<1/=/17A/9

@A/:=<<C/93/@=<;2/0/@@/1<;

1<=3?167<1/1:279B;563GG/

150 g spinaci senza gambi

150 g ricotta, 20 % di grasso

50 g emmental grattugiato

pepe e paprica dolce

8 fette di prosciutto cotto (400 g)

125 ml acqua

125 ml panna

20 g farina

20 g burro o margarina

10 g burro o margarina per imburrare lo stampo

%/C<=71/;A31<;/??<G

1. Mischiare lo zafferano al riso e versarlo nello stampo

precedentemente imburrato. Mescolare la cipolla a

fettine al peperone, al porro e ai pezzetti di petto di

tacchino, salare e pepare. Disporre a strato il tacchino

con le verdure sul fondo di riso con alcuni riccioli di burro.

2. Innaffiare con il brodo, coprire e mandare in forno.

:7;,

:7;,

A cottura terminata far riposare per altri 5 minuti circa.

*A3;@797 (A/:=<<C/93/0<?2<0/@@<1<;1<=3?167<

1/1:279B;563GG/

120 g tazza di riso

1 bustina zafferano

10 g burro o margarina

50 g cipolla, tagliata a fette

100 g peperone rosso, tagliato a listarelle

100 g piccola gamba di porro, tagliata a listarelle

300 g petto di tacchino, tagliato a pezzetti

pepe, paprica

20 g di burro o margarina

300 ml tazze di brodo di carne

793AA727@<597<9/

1. Lavare i filetti di sogliola e asciugarli con un canovaccio o della

carta da cucina. Togliere le lische.

2. Tagliare il limone e i pomodori a fettine sot tili.

3. Imburrare lo stampo, disponervi i filetti di sogliola e versarvi

sopra l'olio.

4. Cospargere di prezzemolo i filetti di pesce, disponervi sopra e

fettine di pomodoro e aggiustare di sale e pepe. Mettere le

fettine di limone sui pomodori e dare una spruz zata di vino.

5. Mettere poi alcuni riccioli di burro sul limone a fette, coprire e

mandare in forno.

:7;,

A cottura terminata far riposare il tutto per ancora 2 minuti circa.

*A3;@797 (A/:=<0/@@<3<C/931<;1<=3?167<9B;563GG/

17?1/1:

400 g filetti di sogliola

1 limone (possibilmente di coltura biodinamica)

150 g pomodori

10 g burro

1 CM olio vegetale

1 CM prezzemolo tritato

sale e pepe

4 CM vino bianco

20 g burro o margarina

' ))

163

'7@<AA</99/=/;13AA/

1. Tagliare il piatto. Disponga le cipolle ed il bacon nel piatto,

copra e cucini.

:7;,

2. Aggiungere il riso, brodo di carne, cuoco.

:7;,

:7;,

A cottura terminata far riposare il riso per altri 5 minuti.

3. Aggiungere il formaggio e lo zafferano, mescolare

energicamente e aggiustare di sale e pepe.

*A3;@797 )3??7;/1<;1<=3?167<1/=/17AI9

50 g pancetta non troppo magra

20 g di burro o margarina

50 g cipolla, tritata finemente

200 g riso arborio

400 ml brodo di carne

70 g Emmental formaggio

un pizzico zafferano

sale, pepe

%3?3/99/17<11<9/A/

1. Versare l'acqua con lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il

liquore nella terrina, mescolare, coprire e far scaldare in forno.

:7;,

2. Immergervi le pere e continuare la cottura sempre a

coperto.

:7;,

Togliere le pere dall'acqua di cottura e metterle a

raffreddare.

3. Versare circa 50 ml dell'acqua di cottura delle pere nella

terrina più piccola, aggiungere il cioccolato spezzettato e la

crema di latte, coprire e mettere in forno a scaldare.

,

4. Dare un'ultima mescolata, versare la crema di cioccolato

sulle pere e servire.

*A3;@797 )3??7;/1<;1<=3?167<1/=/17AI9

)3??7;/1<;1<=3?167<1/=/17AI9

4 pere intere, pelate (600 g)

60 g zucchero

10 g bustina di zucchero vanigliato

1 CM liquore alle pere

150 ml acqua

130 g di cioccolato fondente, a pezzetti

100 g crema di latte

!/@/5;3/94<?;<

1. Fare il ragù mettendo nella terrina i pomodori, la cipolla,

il prosciutto, l'aglio, la carne di manzo tritata e il

concentrato di pomodoro. Coprire e mettere in forno.

:7;,

2. Mescolare la crema di latte con il latte, il grana, le erbe e

l'olio. Insaporire di sale e pepe.

3. Imburrare lo stampo e distribuire un terzo delle lasagne

sul fondo. Versare sulle lasagne prima la metà del ragù

e poi un po' della besciamella. Passare poi al secondo

strato di pasta e continuare a fare gli strati come il primo.

Terminare con la besciamella, cospargendola poi con il

parmigiano. Concludere con qualche ricciolo di burro,

coprire e mandare in forno.

:7;,

A cottura terminata far riposare per 5-10 minuti circa.

*A3;@797 )3??7;/1<;1<=3?167<1/=/17AI17?1/9@A/:=<

2/@4<?:/A7>B/2?/A</0<?2<0/@@<1<;

1<=3?167<17?1/EE1:

300 g pomodori pelati in scatola

50 g prosciutto crudo tagliato a dadini

50 g cipolla tritate finemente

1 spicchio d'aglio spremuto

250 g carne di manzo tritata

2 CM concentrato di pomodoro

sale e pepe

150 ml crema di latte

100 ml latte

50 g formaggio grana grattugiato

1 CU erbe miste tritate

1 CU olio d’oliva

1 CU olio vegetale per oliare lo stampo

125 g lasagne

1 CM formaggio grana gratuggiato

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