Zanussi ZFM15100 Manuale utente

Marca: Zanussi

Modello: ZFM15100

Tipo: Manuale utente

Questo manuale è adatto anche per

ZFM15100SA

Gebruiksaanwijzing 2

Istruzioni per l’uso 23

Magnetron

Forno a microonde

ZFM15100

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Indice

Informazioni per la sicurezza _ _ _ _ _ _ _ _ 23

Istruzioni di sicurezza _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 26

Descrizione del prodotto _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 27

Preparazione al primo utilizzo _ _ _ _ _ _ _ 27

Utilizzo quotidiano _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 27

Utilizzo degli accessori _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 30

Consigli e suggerimenti utili _ _ _ _ _ _ _ _ 30

Ricette _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 38

Pulizia e cura _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 41

Risoluzione dei problemi _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 41

Installazione _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 42

Considerazioni ambientali _ _ _ _ _ _ _ _ _ 43

Con riserva di modifiche.

Informazioni per la sicurezza

Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utiliz-

zare l'apparecchiatura. Il produttore non è responsabile se un'in-

stallazione ed un uso non corretto dell'apparecchiatura provocano

lesioni e danni. Tenere sempre le istruzioni a portata di mano in ca-

so di necessità durante l'utilizzo.

Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili

Avvertenza! Rischio di soffocamento, lesioni o invalidità

permanente.

• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini a partire

dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità fisiche, sensoriali o

mentali o con scarsa esperienza o conoscenza sull'uso dell'ap-

parecchiatura, se sorvegliati o se sono stati istruiti relativamente

all'uso dell'apparecchiatura e hanno capito i rischi coinvolti.

• Non consentire ai bambini di giocare con l'apparecchiatura. Te-

nere lontani dall'apparecchiatura i bambini incustoditi sotto i 3

anni.

• Tenere i materiali di imballaggio al di fuori della portata dei bam-

bini.

• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano dall'apparec-

chiatura durante il funzionamento o raffreddamento. Le parti ac-

cessibili sono incandescenti.

• Se l’apparecchiatura dispone di un dispositivo di sicurezza per i

bambini, consigliamo di attivarlo.

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• La pulizia e gli interventi di manutenzione non devono essere

eseguiti dai bambini senza supervisione.

• Tenere l'apparecchiatura e il rispettivo cavo fuori dalla portata

dei bambini di età inferiore agli 8 anni.

Avvertenze di sicurezza generali

• L'apparecchiatura è destinata all'uso domestico e applicazioni si-

mili, tra cui:

– cucine di negozi, uffici e altri ambienti di lavoro;

– fattorie;

– da clienti di hotel, motel e altri ambienti residenziali;

– nei bed and breakfast.

• All'interno l'apparecchiatura si scalda mentre è in funzione. Non

toccare le resistenze dell'apparecchiatura. Servirsi sempre degli

appositi guanti da forno per estrarre o inserire accessori o pen-

tole resistenti al calore.

• Non usare una pulitrice a vapore per pulire l'apparecchiatura.

• Prima di eseguire qualsiasi intervento di manutenzione, scollega-

re l'apparecchiatura dalla rete elettrica.

• Se la porta o le guarnizioni della porta sono danneggiate, il forno

non deve essere messo in funzione finché non è stato riparato

da una persona competente.

• Le apparecchiature non prevedono l'utilizzo mediante un timer

esterno o un telecomando.

• Qualsiasi intervento di servizio o riparazione che preveda lo

smontaggio di un coperchio previsto per proteggere dall'esposi-

zione all'energia a microonde va eseguito esclusivamente da una

persona competente.

• Non si devono riscaldare liquidi o altri alimenti in contenitori sigil-

lati perché potrebbero esplodere.

• Usare solo utensili adatti all'uso in forno a microonde.

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• Quando si riscaldano o cuociono alimenti in recipienti di plasti-

ca, carta, controllare il forno per evitare il rischio di incendio.

• L'apparecchiatura è destinata alla cottura di alimenti e bevande.

L'asciugatura di alimenti e capi di vestiario e il riscaldamento di

compresse riscaldanti, pantofole, spugne, panni umidi e simili

può comportare il rischio di lesione, accensione o incendio.

• Se viene emesso del fumo, spegnere l'apparecchiatura o disin-

serire la spina del cavo di alimentazione e tenere la porta chiusa

per soffocare le eventuali fiamme.

• Il riscaldamento a microonde di bevande può provocare un'ebol-

lizione ritardata con fuoriuscita della bevanda fare quindi atten-

zione quando si manipola il contenitore.

• Agitare o scuotere il contenuto dei biberon e dei vasetti di ali-

menti per bambini e controllarne la temperatura prima del consu-

mo per evitare scottature.

• Non riscaldare nell'apparecchiatura le uova con il guscio e le uo-

va sode intere in quanto potrebbero esplodere, anche successi-

vamente alla fase di riscaldamento con il forno a microonde.

• Pulire l'apparecchiatura regolarmente e togliere eventuali residui

di cibo.

• Non mantenendo l'apparecchiatura in condizioni pulite si può

provocare il deterioramento della superficie, pregiudicare la du-

rata dell'apparecchiatura e si possono creare delle situazioni di

pericolo.

• La temperatura delle superfici accessibili può essere elevata

quando l'apparecchiatura è in funzione.

• Il forno a microonde non deve essere inserito in un mobile se

non è studiato per il montaggio ad incasso.

• La superficie posteriore delle apparecchiature deve essere po-

sta contro la parete.

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• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo per pulire

il vetro della porta per non rigare la superficie e causare la rottu-

ra del vetro.

• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito

dal produttore, da un tecnico autorizzato o da una persona quali-

ficata per evitare situazioni di pericolo.

Istruzioni di sicurezza

Installazione

Avvertenza! L'installazione

dell'apparecchiatura deve essere svolta

unicamente da personale qualificato.

• Rimuovere tutti i materiali di imballaggio.

• Non installare o utilizzare l'apparecchiatura

se è danneggiata.

• Attenersi alle istruzioni fornite insieme all'ap-

parecchiatura.

• L'apparecchiatura può essere collocata in

qualsiasi posizione della cucina. Assicurarsi

che il forno sia collocato su una superficie

piana e orizzontale e che le aperture di ven-

tilazione e la superficie sotto l'apparecchia-

tura non siano ostruite (per una ventilazione

sufficiente).

Collegamento elettrico

Avvertenza! Rischio di incendio e

scossa elettrica.

• Tutti i collegamenti elettrici devono essere

realizzati da un elettricista qualificato.

• L'apparecchiatura deve disporre di una

messa a terra.

• Verificare che i dati elettrici riportati sulla

targhetta dei dati corrispondano a quelli del-

l'impianto. In caso contrario, contattare un

elettricista.

• Se l'apparecchiatura è collegata alla presa

mediante una prolunga, assicurarsi che il

cavo sia collegato a terra.

• Accertarsi di non danneggiare la spina e il

cavo. Contattare il Centro di Assistenza o

un elettricista qualificato per sostituire un

cavo danneggiato.

• Non tirare il cavo di alimentazione per scol-

legare l’apparecchiatura. Tirare solo la spi-

na.

Utilizzo

Avvertenza! Rischio di ferite, ustioni,

scosse elettriche o esplosioni.

• Utilizzare l’apparecchiatura in un ambiente

domestico.

• Non apportare modifiche alle specifiche di

questa apparecchiatura.

• Verificare che le aperture di ventilazione non

siano ostruite.

• Non lasciare mai l'apparecchiatura incusto-

dita durante il funzionamento.

• Non esercitare pressione sulla porta aperta.

• Non utilizzare l'apparecchiatura come super-

ficie di lavoro e la cavità del forno come

spazio di conservazione.

Pulizia e cura

Avvertenza! Vi è il rischio di lesioni,

incendio o danni all'apparecchiatura.

• Prima di eseguire qualunque intervento di

manutenzione, spegnere l'apparecchiatura

ed estrarre la spina dalla presa.

• Pulire regolarmente l'apparecchiatura per

evitare il deterioramento dei materiali che

compongono la superficie.

• Non lasciare che si accumulino resti di cibo

versato o residui di detergente sulle superfi-

ci di sigillatura della porta.

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• I residui di grasso o cibo nell'apparecchiatu-

ra possono provocare un incendio.

• Pulire l'apparecchiatura con un panno inu-

midito e morbido. Utilizzare solo detergenti

neutri. Non usare prodotti abrasivi, spugnet-

te abrasive, solventi od oggetti metallici.

• Se si utilizza uno spray per il forno, seguire

attentamente le istruzioni di sicurezza sulla

confezione.

Smaltimento

Avvertenza! Rischio di lesioni o

soffocamento.

• Staccare la spina dall'alimentazione elettri-

ca.

• Tagliare il cavo di alimentazione e smaltirlo

adeguatamente.

Descrizione del prodotto

8 7 6 5

1 2 3 4

Lampadina

Blocco di sicurezza

Pannello dei comandi

Manopola dell'impostazione di potenza

Manopola del timer

Apertura porta

Copertura guida d'onda

Albero del piatto girevole

Accessori

Kit piatto girevole

Vassoio di cottura in vetro e guida a rulli.

Utilizzare sempre il piatto girevole per

preparare il cibo all'interno dell'apparec-

chiatura.

Preparazione al primo utilizzo

Avvertenza! Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

Prima pulizia

• Togliere tutte le parti dall'apparecchiatura.

• Pulire l'apparecchiatura prima di utilizzarla

per la prima volta.

Importante Vedere il capitolo "Pulizia e cura".

Utilizzo quotidiano

Avvertenza! Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

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Attivazione e disattivazione

dell'apparecchiatura

1. Ruotare la manopola d'impostazione della

potenza per impostarla.

2. Ruotare la manopola del timer per impo-

stare il tempo; l'apparecchiatura si accen-

de automaticamente.

3. Per spegnere l'apparecchiatura è possibi-

le:

– attendere finché l'apparecchiatura si di-

sattiva automaticamente una volta che

la manopola del timer raggiunge la po-

sizione di SPENTO.

– ruotare la manopola del timer portando-

la sulla posizione di SPENTO.

– premere l'apertura della porta. L'appa-

recchiatura si ferma automaticamente.

Chiudere la porta per proseguire la cot-

tura. Utilizzare questa opzione per con-

trollare il cibo.

Quando la manopola del timer raggiunge

la posizione di SPENTO, viene emesso un

segnale acustico.

Attenzione Non lasciare

l'apparecchiatura in funzione senza cibo

all'interno.

Se si desidera impostare il timer per me-

no di 2 minuti, impostarlo innanzitutto per

un tempo superiore ai 2 minuti, quindi ruotare

indietro la manopola fino al tempo desiderato.

Informazioni generali sull'uso

dell'apparecchiatura

Informazioni generali:

• Dopo aver spento l'apparecchiatura, lasciare

la pietanza in forno per alcuni minuti.

• Togliere il foglio di alluminio di imballaggio, i

contenitori di metallo, ecc. prima di prepara-

re il cibo.

Cottura:

• Se possibile, cuocere gli alimenti coperti

con del materiale adatto all'uso nel microon-

de. Cuocere senza coperchio solo se lo si

vuole rosolato

• Non cuocere eccessivamente i piatti impo-

stando la potenza e il tempo su valori troppo

alti. Il cibo potrebbe seccarsi, scoppiare o

rapprendersi in alcuni punti.

• Non usare l'apparecchiatura per cuocere

uova nel loro guscio o lumache, poiché po-

trebbero scoppiare. Per le uova fritte, forare

prima il tuorlo.

• Forare con una forchetta diverse volte i cibi

con "pelle" o "buccia" come patate, pomo-

dori, salsicce prima di cuocerli, per evitare

che scoppino.

• I cibi freddi o congelati necessitano di tempi

di cottura più lunghi.

• Mescolare di tanto in tanto i piatti contenenti

salse.

• Le verdure sode, come carote, piselli o ca-

volfiore devono essere cotte nell'acqua.

• Girare i pezzi più grandi a circa metà tempo

di cottura.

• Se possibile, tagliare le verdure a pezzi di

dimensioni simili.

• Utilizzare piatti piani e larghi.

• Non utilizzare pentole di porcellana, cerami-

ca o terracotta con piccoli fori, per esempio

sui manici o con fondi smaltati. L'umidità

che penetra nei fori può provocare la rottura

delle pentole durante il riscaldamento.

• Il vassoio di cottura in vetro serve per riscal-

dare pietanze o liquidi. È necessario per il

funzionamento del forno a microonde.

Scongelamento di carne, pollame, pesce:

• Sistemare i cibi congelati e senza involucro

su un piccolo piatto capovolto posto sopra

un contenitore cosicché il liquido di sconge-

lamento possa scorrere via.

• Girare il cibo a metà tempo di scongela-

mento. Se possibile, dividere e quindi rimuo-

vere i pezzi che hanno iniziato a scongelarsi.

Scongelamento di burro, fette di torta,

formaggio morbido:

• Non scongelare completamente nell'appa-

recchiatura, ma lasciarli scongelare a tem-

peratura ambiente. Il risultato sarà più uni-

forme. Prima dello scongelamento, rimuove-

re completamente gli involucri in metallo o

alluminio.

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Scongelamento di frutta, verdure:

• Non scongelare completamente nell'appa-

recchiatura frutta e verdura che devono es-

sere preparate crude. Far scongelare a tem-

peratura ambiente.

• Si può usare una potenza più elevata per le

microonde per cuocere frutta e verdura sen-

za doverle prima scongelare.

Pietanze pronte:

• È possibile preparare pietanze pronte all'in-

terno dell'apparecchiatura solo se la confe-

zione è adatta al microonde.

• È necessario seguire le istruzioni del pro-

duttore stampate sulla confezione (ad es.

togliere la copertura di metallo e forare la

pellicola di plastica).

Pentole e materiali adatti

Pentole/Materiale Microonde

Per scongelare Per riscal-

dare

Per cuocere

Vetro e porcellana termoresistente (senza componenti

metallici, ad es. Pyrex, vetro a prova di calore)

X X X

Vetro e porcellana non a prova di calore

X -- --

Vetro e vetroceramica fatto di materiale termoresisten-

te/resistente al gelo (ad es. Aracoflam), ripiano griglia

X X X

Ceramica

, terracotta

X X X

Plastica termoresistente fino a 200°C

X X X

Cartone, carta X -- --

Pellicola per alimenti X -- --

Sacchetti di cottura con chiusura adatta alle microonde

X X X

Piatti per arrostire fatti di metallo, ad es. smalto, ghisa -- -- --

Teglie laccate in nero o rivestite in silicone

-- -- --

Lamiera dolci -- -- --

Pentole per rosolare, ad es. piatto crisp o crunch -- X X

Piatti pronti confezionati

X X X

1) Senza applicazioni o decorazioni in argento, oro, platino o metallo

2) Senza componenti in quarzo o metallo o smalto contenente metalli

3) Per le temperature massime bisogna seguire le istruzioni del produttore.

X adatto -- non adatto

Tabella impostazioni di potenza

Simbolo Impostazione di potenza Potenza

Cottura delicata 80 W

Calore 130 W

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Simbolo Impostazione di potenza Potenza

Scongelamento 190 W

Bassa 280 W

Media 360 W

Medio alta 430 W

Alta 500 W

Utilizzo degli accessori

Avvertenza! Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

Attenzione Non cucinare il cibo senza il

kit per il piatto girevole. Usare

esclusivamente il piatto girevole in dotazione

con l'apparecchiatura.

Non cucinare mai il cibo direttamente sul

vassoio di cottura in vetro.

Introduzione del kit per il piatto girevole

1. Posizionare la guida a rulli attorno all'albe-

ro del piatto girevole.

2. Sistemare il vassoio di cottura in vetro sul-

la guida a rulli

Consigli e suggerimenti utili

Consigli per il microonde

Problema Soluzione

Non è possibile trovare dettagli per la quanti-

tà di cibo preparato.

Cercare un cibo simile. Aumentare o ridurre la durata dei

tempi di cottura in base alla seguente regola: Quantità

doppia = quasi il doppio del tempo, Metà quantità

= metà tempo

Il cibo è diventato troppo asciutto. Impostare un tempo di cottura più breve o selezionare una

potenza inferiore.

Il cibo non si è ancora scongelato, oppure è

caldo o ha superato il tempo di cottura.

Impostare un tempo di cottura più lungo o selezionare una

potenza più elevata. Piatti grandi richiedono un tempo più

lungo.

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Problema Soluzione

Una volta terminato il tempo di cottura, il cibo

si surriscalda ai bordi ma non è ancora pronto

al centro.

La volta successiva selezionare una potenza più bassa e

un tempo più lungo. Girare i liquidi a metà cottura, ad es.

la zuppa.

• I tempi di riposo sono riportati nelle tabelle

di cottura. Queste informazioni indicano per

quanto tempo il cibo deve riposare all'inter-

no o all'esterno dell'apparecchiatura dopo la

cottura. Ciò permette di distribuire il calore

in modo uniforme all'interno del cibo.

• Per ottenere risultati ottimali con il riso usare

piatti piani e larghi.

L'impostazione di potenza ed i tempi di

cottura specificati nelle tabelle sono valori

indicativi. Dipendono dalla ricetta, dalla qualità

e quantità degli ingredienti utilizzati.

Per scongelare

Scongelare sempre l'arrosto con la parte gras-

sa rivolta verso il basso.

Non scongelare carne avvolta in quanto po-

trebbe cuocersi invece di scongelarsi.

Scongelare sempre il petto di pollo intero ri-

volto verso il basso.

Manzo

Cibo

Peso (g)

Impostazio-

ne potenza

Tempo

(min.)

Tempo di ri-

poso (min)

Commenti

Carne macinata 450

Scongela-

mento

11 – 14 15 – 20

Dividere e rimuovere i

pezzi scongelati.

Carne stufata 675

Scongela-

mento

14 – 18 25 – 30

Dividere e modificare

la posizione dei pezzi.

Tortini

450 (110 g

per porzio-

ne)

Scongela-

mento

10 – 12 15 – 20 Girare a metà tempo.

Bistecche 200

Scongela-

mento

5 – 7 10 – 15

Dividere e rimuovere i

pezzi scongelati. Gi-

rare a metà tempo.

Goulash 500

Scongela-

mento

11 – 14 15 – 20

Dividere e modificare

la posizione della

carne. Estrarre le

parti scongelate

Salsiccia a fettine 100

Scongela-

mento

3 – 5 5 – 10 Girare a metà tempo.

Maiale

Cibo

Peso (g)

Impostazio-

ne potenza

Tempo

(min.)

Tempo di ri-

poso (min)

Commenti

Costolette 450

Scongela-

mento

10 – 12 25 – 30

Dividere e modificare

la posizione dei pezzi.

Braciole

500 (125 g

per porzio-

ne)

Scongela-

mento

11 – 14 25 – 30

Dividere e girare i

pezzi

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Cibo

Peso (g)

Impostazio-

ne potenza

Tempo

(min.)

Tempo di ri-

poso (min)

Commenti

Carne di maiale

tritata

450

Scongela-

mento

11 – 14 15 – 20

Dividere e rimuovere i

pezzi scongelati.

Goulash 500

Scongela-

mento

12 – 15 15 – 20

Dividere e modificare

la posizione della

carne. Estrarre le

parti scongelate

Pollame

Cibo

Peso (g)

Impostazio-

ne potenza

Tempo

(min.)

Tempo di ri-

poso (min)

Commenti

Pollo intero 1125

Scongela-

mento

25 – 29 45 – 90

Girare a metà tempo.

Coprire con un foglio

di alluminio, se ne-

cessario.

Petti di pollo 450

Scongela-

mento

15 – 18 15 – 30

Dividere e modificare

la posizione dei pezzi.

Pollo a dadini 900

Scongela-

mento

22 – 25 25 – 30

Dividere e modificare

la posizione dei pezzi.

Cosce di pollo 675

Scongela-

mento

18 – 22 15 – 30

Dividere e modificare

la posizione dei pezzi.

Pesce e frutti di mare

Cibo

Peso (g)

Impostazio-

ne potenza

Tempo

(min.)

Tempo di ri-

poso (min)

Commenti

Pesce intero fino

ad 1 KG

450

Scongela-

mento

9 – 11 15 – 20

Girare a metà tempo.

Coprire con un foglio

di alluminio, se ne-

cessario.

Filetti di pesce 675

Scongela-

mento

12 – 14 15 – 20

Dividere e girare i

pezzi.

Gamberetti 225

Scongela-

mento

4 – 5 15 – 20

Dividere e modificare

la posizione del cibo.

Prodotti caseari

Cibo

Peso (g)

Impostazio-

ne potenza

Tempo

(min.)

Tempo di ri-

poso (min)

Commenti

Quark 250

Scongela-

mento

8 – 10 3 – 5

Togliere le parti in al-

luminio, girare a metà

tempo

Burro 250

Scongela-

mento

2 – 3 3 – 5

Togliere le parti in al-

luminio, girare a metà

tempo

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Cibo

Peso (g)

Impostazio-

ne potenza

Tempo

(min.)

Tempo di ri-

poso (min)

Commenti

Formaggio 250

Scongela-

mento

3:30 – 4 3 – 5

Togliere le parti in al-

luminio, girare a metà

tempo

Panna 200

Scongela-

mento

7 – 9 3 – 5

Togliere le parti in al-

luminio, girare a metà

tempo

Torte/dolci

Cibo

Peso (g)

Impostazio-

ne potenza

Tempo

(min.)

Tempo di ri-

poso (min)

Commenti

Torta al formaggio 1 pezzo

Scongela-

mento

1 –1:30 - Girare a metà tempo.

Torta (gateau) 1 pezzo

Scongela-

mento

1 –1:30 - Girare a metà tempo.

Torta secca (ad

es. Torta Marghe-

rita)

1 pezzo

Scongela-

mento

1:30 – 2 1 – 2 Girare a metà tempo.

Torta alla frutta 1 pezzo

Scongela-

mento

1:30 – 2 1 – 2 Girare a metà tempo.

Pane a fette 300

Scongela-

mento

3 – 4 1 – 2 Girare a metà tempo.

Panini 4 panini

Scongela-

mento

1 –1:30 1 – 2 Girare a metà tempo.

Frutta

Cibo

Peso (g)

Impostazio-

ne potenza

Tempo

(min.)

Tempo di ri-

poso (min)

Commenti

Fragole 300

Scongela-

mento

5 – 6 2 – 3

Mescolare a metà

tempo

Prugne, ciliegie,

lamponi, ribes neri,

albicocche

250

Scongela-

mento

4– 5 2 – 3

Mescolare a metà

tempo

Per cuocere

Estrarre sempre la carne e il pollame freddi dal

frigorifero almeno 30 minuti prima della cottu-

ra.

Lasciare la carne, il pollame, il pesce e le ver-

dure coperti dopo la cottura.

Spennellare il pesce con dell'olio o del burro

fuso.

Aggiungere 30 - 45 ml di acqua fredda per

ogni 250 g di verdure se non altrimenti indica-

to nelle tabella. Tagliare le verdure fresche in

pezzi delle stesse dimensioni prima di passare

alla cottura. Cuocere tutte le verdure con un

coperchio sul contenitore.

Carne

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Cibo

Peso (g)

Impostazio-

ne potenza

Tempo

(min.)

Tempo di ri-

poso (min)

Commenti

Arrosto di manzo:

- Al sangue

- Cottura media

- Ben cotto

450 Medio alta

10 – 12

11 – 14

13 – 16

5 – 10

Cucinare coperto.

Girare il cibo più vol-

te durante la cottura.

Arrosto di maiale 450 Alta 14 – 18 5 – 10

Cucinare coperto.

Girare il cibo più vol-

te durante la cottura.

Arrosto di pancet-

450 Alta 10 – 12 5 – 10

Cucinare coperto.

Girare il cibo più vol-

te durante la cottura.

Pollame

Cibo

Peso (g)

Impostazio-

ne potenza

Tempo

(min.)

Tempo di ri-

poso (min)

Commenti

Pollo intero 900 Alta 16 – 24 5 – 10

Cucinare coperto.

Girare il cibo più vol-

te durante la cottura.

Pollo a dadini 450 Medio alta 7 – 11 5 – 10

Cucinare coperto.

Girare il cibo più vol-

te durante la cottura.

Petto di pollo (di-

sossato)

450 Medio alta 8 – 12 5 – 10

Cucinare coperto.

Girare il cibo più vol-

te durante la cottura.

Pesce

Cibo

Peso (g)

Impostazio-

ne potenza

Tempo

(min.)

Tempo di ri-

poso (min)

Commenti

Filetti di pesce 450 Alta 6 – 10 5 – 10

Cucinare coperti. Gi-

rare il cibo più volte

durante la cottura.

Sgombro intero

(pulito e prepara-

to)

450 Alta 6 – 10 5 – 10

Cucinare coperto.

Girare il cibo più vol-

te durante la cottura.

Trota intera (pulita

e preparata)

450 Alta 7 – 12 5 – 10

Cucinare coperta.

Girare il cibo più vol-

te durante la cottura.

Tranci di salmone 450 Alta 6 – 10 5 – 10

Cucinare coperti. Gi-

rare il cibo più volte

durante la cottura.

Verdure fresche

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Cibo

Peso (g)

Impostazio-

ne potenza

Tempo

(min.)

Tempo di ri-

poso (min)

Commenti

Broccoli

250

500

Alta

4 – 6

7 – 9

2 – 3

Cucinare coperti. Gi-

rare una volta durante

la cottura ed una al

termine della cottura.

Cavoletti di Bru-

xelles

250 Alta 5 – 6 2 – 3

Aggiungere 60 - 75

ml d'acqua. Cucinare

coperti. Girare una

volta durante la cottu-

ra ed una al termine

della cottura.

Carote 250 Alta 4 – 6 2 – 3

Cucinare coperte. Gi-

rare una volta durante

la cottura ed una al

termine della cottura.

Cavolfiore

250

500

Alta

4 – 6

7 – 9

2 – 3

Cucinare coperto. Gi-

rare una volta durante

la cottura ed una al

termine della cottura.

Zucchina 250 Alta 4 – 6 2 – 3

Aggiungere 30 ml

d'acqua o 2 cucchiai

di burro. Cucinare co-

perta. Girare una vol-

ta durante la cottura

ed una al termine del-

la cottura.

Melanzana 250 Alta 4 – 6 2 – 3

Cucinare coperta. Gi-

rare una volta durante

la cottura ed una al

termine della cottura.

Porri 250 Alta 4 – 6 2 – 3

Tagliare a rondelle

spesse. Cucinare co-

perti. Girare una volta

durante la cottura ed

una al termine della

cottura.

Funghi

125

250

Alta

3 – 5

5 – 7

2 – 3

Non aggiungere ac-

qua. Cucinare coperti.

Girare una volta du-

rante la cottura ed

una al termine della

cottura. Scolare prima

di servire.

Cipolle 250 Alta 4 – 6 2 – 3

Aggiungere 15 ml

d'acqua. Cucinare co-

perte. Girare una vol-

ta durante la cottura

ed una al termine del-

la cottura.

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Cibo

Peso (g)

Impostazio-

ne potenza

Tempo

(min.)

Tempo di ri-

poso (min)

Commenti

Peperone 250 Alta 5 – 7 2 – 3

Cucinare coperto. Gi-

rare una volta durante

la cottura ed una al

termine della cottura

Patate pelate

250

500

Alta

5 – 7

10 – 12

2 – 3

Cucinare coperte. Gi-

rare una volta durante

la cottura ed una al

termine della cottura

Patate al cartoc-

cio

800 Alta 15 – 18 2 – 3

Cuocere coperte, me-

scolare a metà tempo.

Cavolo 250 Alta 7 – 9 2 – 3

Cucinare coperto. Gi-

rare una volta durante

la cottura ed una al

termine della cottura.

Verdure surgelate

Cibo

Peso (g)

Impostazio-

ne potenza

Tempo

(min.)

Tempo di ri-

poso (min)

Commenti

Spinaci 125 Alta 3 – 5 2 – 3

Aggiungere 15 ml

d'acqua. Cucinare

coperti. Girare una

volta durante la cot-

tura ed una al termi-

ne della cottura

Broccoli 250 Alta 4 – 6 2 – 3

Aggiungere 30 ml

d'acqua. Cucinare

coperti. Girare una

volta durante la cot-

tura ed una al termi-

ne della cottura

Piselli 250 Alta 4 – 6 2 – 3

Aggiungere 15 ml

d'acqua. Cucinare

coperti. Girare una

volta durante la cot-

tura ed una al termi-

ne della cottura

Fagiolini 250 Alta 5 – 7 2 – 3

Aggiungere 30 ml

d'acqua. Cucinare

coperti. Girare una

volta durante la cot-

tura ed una al termi-

ne della cottura

www.zanussi.com

Cibo

Peso (g)

Impostazio-

ne potenza

Tempo

(min.)

Tempo di ri-

poso (min)

Commenti

Verdure miste (ca-

rote/piselli/mais)

250 Alta 5 – 7 2 – 3

Aggiungere 15 ml

d'acqua. Cucinare

coperte. Girare una

volta durante la cot-

tura ed una al termi-

ne della cottura

Verdure miste (alla

cinese)

250 Alta 6 – 8 2 – 3

Aggiungere 15 ml

d'acqua. Cucinare

coperte. Girare una

volta durante la cot-

tura ed una al termi-

ne della cottura

Fusione

Cibo

Peso (g)

Impostazio-

ne potenza

Tempo

(min.)

Tempo di ri-

poso (min)

Commenti

Cioccolato/Co-

pertura di ciocco-

lato

150 Media 3 – 4 2 – 3

Mescolare a metà

tempo.

Burro 100 Media 2 – 3 2 – 3

Mescolare a metà

tempo.

Riscaldamento

Quando si riscaldano piatti pronti confezionati,

seguire le istruzioni riportate sulla confezione.

Cibo

Peso (g)

Impostazio-

ne potenza

Tempo

(min.)

Tempo di ri-

poso (min)

Commenti

Alimenti per bam-

bini

128 Alta 0:50 1 – 2

Mescolare a metà

tempo. Controllare la

temperatura!

Latte per neonati

100 ml

225 ml

Alta

0:30 – 1

1 – 1:30

1 – 2

Immergere un cuc-

chiaio nel biberon,

mescolare, controlla-

re la temperatura!

Rotolo salato o

panini

1 panino Alta 0:30 – 1 1 – 2

Arrotolare in un foglio

di carta da cucina e

sistemare il vassoio

di cottura in vetro.

Non utilizzare carta

da cucina riciclata.

Cibi confezionati 400 - 500 Alta 7 – 10 2 – 3

Rimuovere i coperchi

di alluminio se pre-

senti. Girare il piatto

a metà tempo

www.zanussi.com

Cibo

Peso (g)

Impostazio-

ne potenza

Tempo

(min.)

Tempo di ri-

poso (min)

Commenti

Pietanze pronte

surgelate

400 - 500 Alta 8 – 12 2 – 3

Rimuovere i coperchi

di alluminio se pre-

senti. Girare il piatto

a metà tempo

Lasagna 300 Alta 6 – 10 2 – 3

Coprire il cibo duran-

te la cottura.

Spezzatino

1 tazza

4 tazze

Alta

3 – 5

7 –10

2 – 3

Coprire il cibo duran-

te la cottura. Mesco-

lare a metà tempo.

Purè di patate

1 tazza

4 tazze

Alta

2 – 5

8 – 10

2 – 3

Coprire il cibo duran-

te la cottura. Mesco-

lare a metà tempo.

Fagioli in salsa di

pomodoro

1 tazza Alta 3 – 5 1 – 2

Coprire il cibo duran-

te la cottura. Mesco-

lare a metà tempo.

Ravioli o pasta

con salsa

1 tazza

4 tazze

Alta

4 – 6

10 – 14

2 – 3

Coprire il cibo duran-

te la cottura. Mesco-

lare a metà tempo.

Latte 200 ml Alta 1 – 1:30 1

Mettere un cucchiaio

nel contenitore.

Acqua 200 ml Alta 2 – 2:30 1

Mettere un cucchiaio

nel contenitore.

Salsa 200 ml Alta 3 – 4 1

Mescolare a metà

tempo

Zuppa 300 ml Alta 4 – 5 1

Mescolare a metà

tempo

Ricette

La temperatura ed i tempi di cottura spe-

cificati nelle tabelle sono valori indicativi.

Possono variare in base alle ricette, alla qualità

ed alla quantità degli ingredienti utilizzati.

Colazione

Omelette

Ingredienti:

• 15 g di burro fuso

•4 uova

• 6 cucchiai di latte

• sale e pepe

Metodo:

Mescolare insieme uova e latte e condire con

sale e pepe. Ricoprire il piatto con il burro fu-

so. Versare l'impasto delle omelette in un piat-

to per flan. Cuocere ad impostazione Alta per

3 minuti, girare l'omelette e cuocere ad impo-

stazione Alta per un altro minuto.

– Tempo all'interno dell'apparecchiatura: 4 mi-

nuti in totale

Uova strapazzate

Ingredienti:

• 15 g di burro fuso

•2 uova

• 2 cucchiai di latte

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• sale e pepe

Metodo:

Mescolare insieme le uova, il latte e il burro fu-

so e condire con sale e pepe. Cuocere ad im-

postazione Alta per 3 minuti, girando ogni 30

sec.

– Tempo all'interno dell'apparecchiatura: 3 mi-

nuti in totale

Cena

Zuppa di pomodoro all'arancia

Ingredienti:

• 25 g di burro fuso

• 1 cipolla media, tritata

• 1 carota grande

• 1 patata grande, in pezzi

• 800 g di pomodori in lattina, in pezzi

• Il succo e la buccia grattugiata di un'arancia

media

• 900 ml di brodo vegetale caldo

• sale e pepe

Metodo:

Mescolare la cipolla, la carota, la patata e il

burro fuso e cuocere ad impostazione Alta per

6 minuti. Girare a metà tempo. Quindi aggiun-

gere i pomodori, il succo di arancia, la buccia

d'arancia grattugiata e il brodo. Mescolare il

tutto e condire con sale e pepe. Coprire il reci-

piente e cuocere ad impostazione Alta per 18

minuti finché le verdure non si ammorbidisco-

no. Girare 2 - 3 volte durante la cottura. Frulla-

re la zuppa e servire.

– Tempo all'interno dell'apparecchiatura: 24

minuti in totale

Zuppa di cipolle francese

Ingredienti:

• 1 cipolla grande, a fettine

• 1 cucchiaio d’olio di mais

• 50 g di farina

• 1,2 l di brodo di carne o vegetale

• 2 cucchiai di prezzemolo, tritato

• 4 fette spesse di pane francese

• 50 g di formaggio grattugiato

Metodo:

Mescolare insieme la cipolla e l'olio di mais in

un recipiente. Cuocere il tutto ad impostazione

Alta per 2 minuti. Mescolare la farina ed ag-

giungere il brodo gradualmente. Condire con

sale e pepe ed aggiungere il prezzemolo. Co-

prire il recipiente e cuocere ad impostazione

Media per 18 minuti. Versare la zuppa nelle

ciotole, sistemare il pane al di sopra della zup-

pa in ogni ciotola e cospargere generosamen-

te con il formaggio. Cuocere ad impostazione

Medio alta per 2 minuti finché il formaggio non

si scioglie.

– Tempo all'interno dell'apparecchiatura: 22

minuti in totale

Verdure saltate in padella

Ingredienti:

• 1 cucchiaio d'olio di girasole

• 2 cucchiai di salsa di soia

• 1 cucchiaio di sherry

• 2,5 cm di radice di zenzero, pelato e grattu-

giato

• 2 carote medie, tagliate a striscioline

• 100 g di funghi prataioli, tritati

• 50 g di germogli di soia

•100 g di taccole

• 1 peperone rosso, con i semi e a fette sottili

• 4 cipollotti, tritati

• 100 g di castagne d'acqua in lattina, a fetti-

• 1/4 di cespo di cavolo cinese, a fettine sot-

tili

Metodo:

Mescolare insieme l'olio di girasole, la salsa di

soia, lo sherry, lo zenzero e le carote in un re-

cipiente. Coprire e cuocere ad impostazione

Alta per 5 - 6 minuti. Girare una volta. Quindi

aggiungere i funghi prataioli, i germogli di soia,

le taccole, il peperone rosso, i cipollotti, le ca-

stagne d'acqua e il cavolo cinese. Mescolare il

tutto. Cuocere ad impostazione Alta per 5 - 6

minuti, finché le verdure non diventano tenere.

Girare 2 - 3 volte durante la cottura.

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– Tempo all'interno dell'apparecchiatura: 10 -

12 minuti in totale

Pollo al miele

Ingredienti:

• 4 petti di polo disossati

• 2 cucchiai di miele

• 1 cucchiaio di mostarda in grani

• 1/2 cucchiaio di dragoncello essiccato

• 1 cucchiaio di passata di pomodoro

• 150 ml di brodo di pollo

• sale e pepe

Metodo:

Sistemare i petti di pollo in una teglia. Mesco-

lare insieme tutti gli ingredienti restanti. Ver-

sarli sopra al pollo. Condire con sale e pepe.

Cuocere ad impostazione Alta per 12 - 14 mi-

nuti. Cambiare la posizione dei petti di pollo ed

irrorarli con la salsa due volte durante la cottu-

ra.

– Tempo all'interno dell'apparecchiatura: 12 -

14 minuti in totale

Patate al cartoccio con gorgonzola ed erba

cipollina

Ingredienti:

• 2 patate, al forno (250 g ciascuna)

• 50 g di burro

• 100 g di gorgonzola, a pezzi

• 1 cucchiaio di erba cipollina fresca, tritata

• 50 g di funghi, tritati

• sale e pepe

Metodo:

Bucherellare ogni patata. Cuocere ad impo-

stazione Alta per 12 - 14 minuti. Dividere a

metà e svuotare le patate. Sistemare la polpa

della patata, il burro, il formaggio, l'erba cipolli-

na e i funghi in un recipiente e mescolare.

Condire con sale e pepe. Versare l'impasto

nella buccia delle patate e sistemarle in un

piatto per flan. Cuocere ad impostazione Me-

dio alta per 10 minuti.

– Tempo all'interno dell'apparecchiatura: 22 -

24 minuti in totale

Besciamella

Ingredienti:

• 25 g di burro fuso

• 25 g di farina

• 300 ml di latte

• sale e pepe

Metodo:

Mescolare insieme burro, farina e latte. Cuoce-

re ad impostazione Alta per 4 - 5 minuti. Gira-

re ogni 2 minuti finché la salsa non diventa più

densa e fluida. Condire con sale e pepe.

– Tempo all'interno dell'apparecchiatura: 4 - 5

minuti in totale

Macinato saporito

Ingredienti:

• 1 piccola cipolla, tagliata a pezzi

• 1 spicchio d'aglio, schiacciato

• 1 cucchiaino d'olio

• 200 g di pomodori in lattina, in pezzi

• 1 cucchiaio di passata di pomodoro

• 1 cucchiaino di erbe miste

• 225 g di manzo macinato

• sale e pepe

Metodo:

Mescolare la cipolla, l'aglio e l'olio in una te-

glia. Cuocere ad impostazione Alta per 2 mi-

nuti o finché il tutto non diventa tenero, quindi

aggiungere tutti gli altri ingredienti. Coprire la

teglia e cuocere ad impostazione Alta per 5

minuti, quindi passare all'impostazione Medio

alta e cuocere per 8 - 12 minuti o finché la

carne non è pronta.

– Tempo all'interno dell'apparecchiatura: 15 -

19 minuti in totale

Dessert

Marmellata di fragole

Ingredienti:

• 675 g di fragole, senza il picciolo

• 3 cucchiai di succo di limone

• 675 g di zucchero semolato

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Metodo:

Sistemare le fragole e il succo di limone in un

recipiente ampio. Scaldarle ad impostazione

Alta per 6 minuti o finché la frutta diventa tene-

ra. Aggiungere lo zucchero e mescolare bene.

Cuocere ad impostazione Media per 27 - 32

minuti finché non viene raggiunto il punto esat-

to di cottura. Girare ogni 4 - 5 minuti. Versare

la marmellata in vasetti puliti. Coprire, sigillare

ed etichettare.

Per trovare il punto esatto di cottura, sistemare

1 cucchiaino di marmellata su un piattino fred-

do. Lasciare riposare per 1 minuto. Quindi

scostare con delicatezza la superficie della

marmellata con un dito. Se la superficie della

marmellata forma delle grinze, il punto esatto

di cottura è stato raggiunto.

– Tempo all'interno dell'apparecchiatura: 37 -

43 minuti in totale

Torta bassa al microonde

Ingredienti:

•100 g di margarina

• 100 g di zucchero

•1 uovo

• 100 g di farina autolievitante, setacciata

• 2 - 3 cucchiai di latte

Metodo:

Rivestire il fondo di uno stampo per torte con

della carta da forno. Montare la margarina e lo

zucchero fino a che non diventano chiari e sof-

fici. Sbattervi l'uovo ed aggiungere gradual-

mente la farina e il latte in maniera alternata.

Versare la pasta nello stampo per torte prepa-

rato. Cuocere ad impostazione Alta per 5 - 7

minuti. Successivamente, forare la torta con

uno stecchino. Se lo stecchino non rimane pu-

lito, la torta non è ancora pronta. Lasciare ripo-

sare la torta all'interno dell'apparecchiatura do-

po la cottura per altri 5 minuti.

– Tempo all'interno dell'apparecchiatura: 5 - 7

minuti in totale

Pulizia e cura

Avvertenza! Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

Note sulla pulizia:

• Pulire la parte anteriore dell'apparecchiatura

con un panno morbido inumidito con acqua

tiepida saponata.

• Per pulire le superfici metalliche, utilizzare

un normale detergente.

• Pulire l'interno del forno dopo ogni utilizzo.

In questo modo è possibile eliminare più fa-

cilmente le macchie.

• Rimuovere lo sporco tenace con detergenti

speciali.

• Pulire tutti gli accessori regolarmente e la-

sciarli asciugare. Utilizzare un panno morbi-

do inumidito con acqua tiepida saponata.

• Per ammorbidire le parti dure da rimuovere,

portare a ebollizione un bicchiere d'acqua

nel microonde alla massima potenza per 2 /

3 minuti.

• Per eliminare gli odori, aggiungere 2 cuc-

chiaini di succo di limone in un bicchiere

d'acqua e far bollire nel microonde alla mas-

sima potenza per 5 minuti.

Risoluzione dei problemi

Avvertenza! Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

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Zanussi ZFM15100 Manuale utente

Marca: Zanussi

Modello: ZFM15100

Tipo: Manuale utente

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