EVY9741AAX
EVY9741AOX
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IT FORNO A VAPORE ISTRUZIONI PER L’USO
INDICE
1. INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
4. PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
5. PANNELLO DEI COMANDI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
6. UTILIZZO QUOTIDIANO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
7. FUNZIONI DEL TIMER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
8.
PROGRAMMI AUTOMATICI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
9. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
10.
FUNZIONI AGGIUNTIVE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
11. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
12.
PULIZIA E CURA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
13. COSA FARE SE… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
14.
DATI TECNICI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
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Consigliamo sempre l’impiego di ricambi originali.
Quando si contatta l'Assistenza, accertarsi di disporre dei seguenti dati.
Le informazioni si trovano sulla targhetta di identificazione. Modello, numero dell'apparecchio
(PNC), numero di serie.
Avvertenza / Attenzione - Importanti Informazioni di Sicurezza
Informazioni e consigli generali
Informazioni in materia di sicurezza ambientale
Con riserva di modifiche.
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1. INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA
Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installa-
re e utilizzare l'apparecchiatura. Il produttore non è re-
sponsabile se un'installazione ed un uso non corretto del-
l'apparecchiatura provocano lesioni e danni. Tenere sem-
pre le istruzioni a portata di mano in caso di necessità du-
rante l'utilizzo.
1.1 Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili
AVVERTENZA!
Rischio di soffocamento, lesioni o invalidità perma-
nente.
• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini
a partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità fi-
siche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o
conoscenza sull'uso dell'apparecchiatura, se sorvegliati
o se sono stati istruiti relativamente all'uso dell'appa-
recchiatura e hanno capito i rischi coinvolti.
• Non consentire ai bambini di giocare con l'apparec-
chiatura.
• Tenere i materiali di imballaggio al di fuori della portata
dei bambini.
• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano dall'ap-
parecchiatura durante il funzionamento o raffredda-
mento. Le parti accessibili sono incandescenti.
• Se l’apparecchiatura dispone di un dispositivo di sicu-
rezza per i bambini, consigliamo di attivarlo.
• La pulizia e gli interventi di manutenzione non devono
essere eseguiti dai bambini senza supervisione.
1.2 Avvertenze di sicurezza generali
• All'interno l'apparecchiatura si scalda mentre è in fun-
zione. Non toccare le resistenze dell'apparecchiatura.
Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per
ITALIANO 3
estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al calo-
re.
• Non usare idropulitrici a vapore per pulire l'apparec-
chiatura.
• Prima di eseguire le procedure di manutenzione, estrar-
re la spina dalla presa.
• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo
per pulire il vetro della porta per non rigare la superficie
e causare la rottura del vetro.
• Usare esclusivamente la termosonda consigliata per
questa apparecchiatura.
• Per rimuovere i supporti ripiano, sfilare innanzitutto la
parte anteriore del supporto, quindi quella posteriore,
dalle pareti laterali. Installare i supporti ripiano seguen-
do al contrario la procedura indicata.
2.
ISTRUZIONI DI SICUREZZA
2.1 Installazione
AVVERTENZA!
L'installazione dell'apparecchiatu-
ra deve essere svolta unicamente
da personale qualificato.
• Rimuovere tutti i materiali di imballag-
gio.
• Non installare e utilizzare l'apparecchia-
tura se è danneggiata.
• Attenersi alle istruzioni fornite insieme
all'apparecchiatura.
• Prestare sempre attenzione in fase di
spostamento dell'apparecchiatura, dato
che è molto pesante. Indossare sempre
di guanti di sicurezza.
• Non tirare l’apparecchiatura per la ma-
niglia.
• È necessario rispettare le distanze mini-
me dalle altre apparecchiature.
• Assicurarsi che l'apparecchiatura sia in-
stallata sotto e vicino a parti adeguata-
mente ancorate a una struttura fissa.
• I lati dell'apparecchiatura devono resta-
re adiacenti ad apparecchiature o unità
con la stessa altezza.
Collegamento elettrico
AVVERTENZA!
Rischio di incendio e scossa elet-
trica.
• Tutti i collegamenti elettrici dovrebbero
essere realizzati da un elettricista qualifi-
cato.
• L'apparecchiatura deve disporre di una
messa a terra.
• Verificare che i dati elettrici riportati sulla
targhetta del modello corrispondano a
quelli dell'impianto. In caso contrario,
contattare un elettricista.
• Utilizzare sempre una presa antishock
elettrico correttamente installata.
• Non utilizzare prese multiple e prolun-
ghe.
• Accertarsi di non danneggiare la spina
e il cavo. Contattare il Centro di assi-
4
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stenza o un elettricista qualificato per
sostituire un cavo danneggiato.
• Evitare che i cavi rimangano a contatto
della porta dell'apparecchiatura, in par-
ticolare quando la porta è calda.
• I dispositivi di protezione da scosse
elettriche devono essere fissati in modo
tale da non poter essere disattivati sen-
za l'uso di attrezzi.
• Inserire la spina di alimentazione nella
presa solo al termine dell'installazione.
Verificare che la spina di alimentazione
rimanga accessibile dopo l'installazione.
• Nel caso in cui la spina di corrente sia
allentata, non collegarla alla presa.
• Non tirare il cavo di alimentazione per
scollegare l’apparecchiatura. Tirare solo
la spina.
• Servirsi unicamente di dispositivi di iso-
lamento adeguati. interruttori automati-
ci, fusibili (quelli a tappo devono essere
rimossi dal portafusibile), sganciatori
per correnti di guasto a terra e relé.
• L'impianto elettrico deve essere dotato
di un dispositivo di isolamento che con-
senta di scollegare l'apparecchiatura
dalla presa di corrente a tutti i poli. Il di-
spositivo di isolamento deve avere una
larghezza dell'apertura di contatto non
inferiore ai 3 mm.
2.2 Utilizzo
AVVERTENZA!
Rischio di ferite, ustioni, scosse
elettriche o esplosioni.
• Utilizzare l’apparecchiatura in un am-
biente domestico.
• Non apportare modifiche alle specifiche
di questa apparecchiatura.
• Accertarsi che le fessure di ventilazione
non siano ostruite.
• Non lasciare mai l'apparecchiatura in-
custodita durante il funzionamento.
• Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni
utilizzo.
• Prestare attenzione in fase di apertura
della porta dell'apparecchiatura quando
quest'ultima è in funzione. Può fuoriu-
scire aria calda.
• Non mettere in funzione l'apparecchia-
tura con le mani umide o quando c'è un
contatto con l'acqua.
• Non esercitare pressione sulla porta
aperta.
• Non utilizzare l'apparecchiatura come
superficie di lavoro o come piano di ap-
poggio.
• Tenere sempre chiusa la porta dell'ap-
parecchiatura quando quest'ultima è in
funzione.
• Aprire la porta dell'apparecchiatura con
cautela. L'uso di ingredienti contenenti
alcol può causare una miscela di alcol e
aria.
• Evitare la presenza di scintille o fiamme
aperte vicino all'apparecchiatura quan-
do si apre la porta.
• Non appoggiare o tenere liquidi o mate-
riali infiammabili, né oggetti facilmente
incendiabili sull'apparecchiatura, al suo
interno o nelle immediate vicinanze.
AVVERTENZA!
Vi è il rischio di danneggiare l'ap-
parecchiatura.
• Per evitare danni o scolorimento dello
smalto:
- Non mettere pentole resistenti al calo-
re o altri oggetti direttamente sulla su-
perficie inferiore dell'apparecchiatura.
- Non appoggiare la pellicola di allumi-
nio direttamente sulla superficie inferio-
re dell'apparecchiatura.
- Non mettere direttamente acqua al-
l'interno dell'apparecchiatura calda.
- Non tenere piatti umidi e cibo all'inter-
no dell'apparecchiatura dopo aver ter-
minato la fase di cottura.
- Prestare attenzione quando si tolgono
o inseriscono gli accessori.
• Lo scolorimento dello smalto non influi-
sce sulle prestazioni dell'apparecchiatu-
ra. Non si tratta di un'anomalia ai sensi
di legge.
• Per le torte molto umide, usare una lec-
carda. I succhi di frutta provocano
macchie che possono essere perma-
nenti.
Cottura a vapore
AVVERTENZA!
Rischio di scottature o di danneg-
giare l'apparecchiatura.
ITALIANO 5
• Non aprire la porta dell'apparecchiatura
durante la cottura a vapore. Può fuoriu-
scire vapore.
2.3 Pulizia e manutenzione
AVVERTENZA!
Vi è il rischio di lesioni, incendio o
danni all'apparecchiatura
• Prima di eseguire qualunque intervento
di manutenzione, spegnere l'apparec-
chiatura ed estrarre la spina dalla presa.
• Controllare che l'apparecchiatura sia
fredda. Vi è il rischio che i pannelli di ve-
tro si rompano.
• Sostituire immediatamente i pannelli in
vetro della porta nel caso in cui siano
danneggiati. Contattare il Centro Assi-
stenza.
• Prestare attenzione quando si rimuove
la porta dall'apparecchio. La porta è
pesante!
• Pulire regolarmente l'apparecchiatura
per evitare il deterioramento dei mate-
riali che compongono la superficie.
• I residui di grassi o alimenti all'interno
dell'apparecchiatura possono causare
incendi.
• Pulire l'apparecchiatura con un panno
inumidito e morbido. Utilizzare solo de-
tergenti neutri. Non usare prodotti abra-
sivi, spugnette abrasive, solventi od og-
getti metallici.
• Nel caso in cui si usino spray per il for-
no, attenersi alle istruzioni di sicurezza
indicate sulla confezione.
• Non pulire lo smalto catalitico (ove pre-
sente) con detergente di alcun tipo.
2.4 Luce interna
• Il tipo di lampadine utilizzate in questa
apparecchiatura sono lampade speciali
per elettrodomestici. Non usarle per l'il-
luminazione di casa.
AVVERTENZA!
Rischio di scosse elettriche.
• Prima di sostituire la lampada, scollega-
re l’apparecchiatura dalla rete elettrica.
• Servirsi unicamente di lampadine con le
stesse specifiche tecniche.
2.5 Smaltimento
AVVERTENZA!
Rischio di lesioni o soffocamento.
• Staccare la spina dall'alimentazione
elettrica.
• Tagliare il cavo di rete e smaltirlo.
• Rimuovere il blocco porta per evitare
che bambini e animali domestici riman-
gano chiusi all’interno dell’apparecchia-
tura.
3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
1 2
5
4
6
9
10
1
2
3
4
3
8
7
1
Pannello dei comandi
2
Programmatore elettronico
3
Vaschetta dell'acqua
4
Presa per la termosonda
5
Grill e resistenza
6
Lampadina del forno
7
Ventola e resistenza
8
Serbatoio acqua con coperchio
9
Supporto griglia, smontabile
10
Posizioni della griglia
6
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3.1 Accessori
Ripiano a filo
Per pentole, torte in stampo, arrosti.
Lamiera dolci
Per torte e biscotti.
Grill/Leccarda
Per cuocere al forno, arrostire o come re-
cipiente per raccogliere i grassi.
Set vapore
Contenitore con e senza fori.
Il set vapore drena l'acqua di condensa
dal cibo durante la cottura a vapore. Uti-
lizzare per la preparazione di alimenti da
lasciare in acqua durante la cottura (ad
es. verdure, pesce in tranci, petto di pol-
lo). Il set non è adatto ad alimenti che de-
vono assorbire l'acqua (ad es. riso, polen-
ta, pasta).
Spugna
Per rimuovere l'acqua restante dal serba-
toio.
Termosonda
Per misurare quanto in profondità sono
cotti i cibi.
ITALIANO 7
4. PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli sulla si-
curezza.
Se la resistenza è rivolta verso il
basso, spingerla verso l'alto al di
sopra dei supporti che si trovano
sulle pareti interne dell'apparec-
chiatura.
4.1 Prima pulizia
• Rimuovere tutte le parti dall'apparec-
chiatura.
• Pulire l’apparecchiatura prima del primo
utilizzo.
Fare riferimento al capitolo "Pulizia
e cura".
4.2 Impostazione e modifica
dell’ora
Dopo il primo collegamento alla rete elet-
trica, tutti i simboli sul display si accendo-
no per alcuni secondi. Per i secondi suc-
cessivi il display mostra la versione del
software.
Una volta scomparsa la versione del soft-
ware, il display mostra h e 12:00.
Impostazione dell'ora:
1.
Sfiorare o per impostare le
ore.
2.
Sfiorare .
3.
Sfiorare o per impostare i mi-
nuti.
4.
Sfiorare o .
Il display della temperatura/ora mostra il
nuovo orario.
Modifica dell'ora
L'ora può essere modificata solo quando
l’apparecchiatura è spenta. Sfiorare
.
lampeggia sul display. Per impostare
la nuova ora, seguire la procedura di cui
sopra.
5. PANNELLO DEI COMANDI
5.1 Programmatore elettronico
1 112 3 4 65 7 8 9 10
Utilizzare i tasti sensore per mettere in
funzione l'apparecchiatura.
Tasto sen-
sore
Funzione Descrizione
1
ACCESO/SPENTO Per attivare e disattivare l'apparecchiatu-
ra.
2
OPZIONI Per impostare una funzione, un pro-
gramma automatico o una funzione di
pulizia del forno.
8
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Tasto sen-
sore
Funzione Descrizione
3
LUCE FORNO Per attivare o disattivare la lampadina del
forno.
4
TEMPERATURA/RI-
SCALDAMENTO
RAPIDO
Per impostare e verificare la temperatura
della cavità o la temperatura della termo-
sonda. Premendolo e tenendolo premu-
to per tre secondi, la funzione di riscal-
damento rapido si ACCENDE e si SPE-
GNE.
5
FAVORITI Per memorizzare i programmi favoriti.
Per accedere direttamente al program-
ma preferito, anche quando l'apparec-
chiatura è spenta.
6
- DISPLAY Visualizza le impostazioni attuali dell'ap-
parecchiatura.
7
SU Per spostarsi verso l'alto all'interno del
menu.
8
GIÙ Per spostarsi verso il basso all'interno
del menu.
9
OROLOGIO Per impostare le funzioni dell'orologio.
10
CONTAMINUTI Per impostare il contaminuti.
11
OK Per confermare la selezione o le impo-
stazioni. Per spostarsi verso il basso al-
l'interno del menu.
5.2 Display
AB C
DE
A)
Simbolo funzione forno
B)
Numero della funzione forno/program-
ma
C)
Spie delle funzioni dell'orologio (fare ri-
ferimento alla tabella "Funzioni dell'o-
rologio")
D)
Display orologio/calore residuo (anche
Contaminuti e Ora)
E)
Display temperatura/ora
5.3 Altre spie sul display
Simboli Nome Descrizione
Programma auto-
matico
È possibile scegliere un programma auto-
matico.
Favoriti La funzione Favoriti è attiva.
ITALIANO 9
Simboli Nome Descrizione
/
kg / g
È in funzione un programma automatico
con inserimento peso.
/
ore/min
È attiva una funzione orologio.
Indicatore di riscal-
damento/calore re-
siduo
Mostra il livello di temperatura all'interno
dell'apparecchiatura.
Temperatura/riscal-
damento rapido
La funzione è attiva.
Temperatura È possibile vedere o modificare la tempera-
tura.
Termosonda
La termosonda si trova nel suo alloggia-
mento.
Contaminuti
La funzione Contaminuti è in funzione.
5.4 Indicatore di riscaldamento
Se si attiva una funzione del forno, le bar-
re
appaiono sul display. Le barre vi-
sualizzano la riduzione o l'aumento della
temperatura dell'apparecchiatura.
Quando l'apparecchiatura raggiunge la
temperatura impostata, le barre scom-
paiono dal display.
6. UTILIZZO QUOTIDIANO
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli sulla si-
curezza.
Per mettere in funzione l'apparecchiatura
è possibile usare:
• la modalità manuale - per impostare
manualmente una funzione cottura, la
temperatura e il tempo di cottura.
• programmi automatici - per prepara-
re una pietanza quando non si ha espe-
rienza in cucina.
6.1 Funzioni del forno
Funzione del forno Applicazione
1
Cottura solo
vapore
Per verdure, pesce, patate, riso, pasta o contor-
ni speciali.
2 Cottura a va-
pore 50%
Per pietanze particolarmente acquose e per pe-
scato, crema reale e timballi.
3
Cottura a va-
pore 25%
Per la cottura di pane e arrosti di pezzi di carne
di grandi dimensioni e per riscaldare alimenti
conservati in frigorifero e surgelati.
10
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Funzione del forno Applicazione
4
ECO vapore Per ottimizzare il consumo energetico in fase di
cottura. Come prima cosa, è necessario impo-
stare il tempo di cottura. Per ulteriori informazio-
ni sulle impostazioni consigliate, consultare le ta-
belle di cottura con la funzione del forno equiva-
lente.
5
Cottura eco-
ventilata
Per cuocere al forno, risparmiando energia, torte
prevalentemente secche e sformati in stampi su
una posizione della griglia.
6 Cottura venti-
lata delicata
Per preparare arrosti morbidi e teneri.
7
Cottura finale Per dorare torte con fondi croccanti e per con-
servare gli alimenti.
8 Scongelamen-
to
Per scongelare cibi surgelati.
9
Scaldavivande Per tenere in caldo pietanze cucinate.
10 Grill Per grigliare cibi di ridotto spessore posti nella
parte centrale della griglia. Per preparare i toast.
11 Grill rapido Per grigliare cibi di ridotto spessore in grandi
quantità. Per preparare i toast.
12
Doppio grill
ventilato
Per arrostire grandi tagli di carne o pollame con
ossa su una posizione della griglia. Anche per
gratinare e dorare.
13 Cottura tradi-
zionale
Per cuocere e arrostire alimenti su una sola po-
sizione della griglia.
14
Cottura pizza Per cuocere su una posizione della griglia per
una doratura più intensa ed il fondo croccante.
Impostare la temperatura del forno di 20 – 40 °C
in meno rispetto alla Cottura tradizionale.
15
Cottura venti-
lata
Per cuocere fino a 2 posizioni della griglia con-
temporaneamente. Impostare la temperatura del
forno di 20 – 40 °C in meno rispetto alla Cottura
tradizionale.
6.2 Impostazione della funzione
del forno
1.
Accendere l'apparecchiatura con .
Il display mostra la temperatura impo-
stata, il simbolo e il numero della fun-
zione del forno.
2.
Sfiorare o per impostare una
funzione del forno.
3.
Sfiorare o l'apparecchiatura si av-
via automaticamente dopo cinque se-
condi.
ITALIANO 11
Se si attiva l'apparecchiatura e
non si imposta una funzione del
forno o un programma, l'apparec-
chiatura si disattiva automatica-
mente dopo 20 secondi.
6.3 Modifica della temperatura
Premere / per modificare la tem-
peratura ad intervalli di 5°C.
Quando l’apparecchiatura raggiunge la
temperatura impostata, viene emesso un
segnale acustico per tre volte e l’indicato-
re di riscaldamento si spegne.
6.4 Controllo della temperatura
È possibile visualizzare la temperatura
all’interno del forno quando la funzione o
un programma è in funzione.
1.
Premere . Il display della Tempera-
tura/Ora mostra la temperatura al'in-
terno del forno. Se si desidera modifi-
care la temperatura del forno, sfiorare
nuovamente
e usare o .
2.
Sfiorare per tornare alla tempera-
tura impostata, altrimenti il display la
visualizza automaticamente dopo cin-
que secondi.
6.5 Funzione di riscaldamento
rapido
La funzione di riscaldamento rapido dimi-
nuisce il tempo di riscaldamento.
Attivazione della funzione di Riscalda-
mento rapido: Tenere premuto
per più
di tre secondi.
Se si attiva la funzione di riscaldamento
rapido, le barre orizzontali sul display lam-
peggiano per indicare che la funzione è
attiva.
Informazioni aggiuntive:
• Non introdurre cibi nel forno con la fun-
zione di riscaldamento rapido attiva.
• Il riscaldamento rapido non è disponibi-
le per tutte le funzioni del forno. Se il ri-
scaldamento rapido non è disponibile
per la funzione impostata, viene emes-
so un segnale acustico.
6.6 Cottura a vapore
Il coperchio della vaschetta dell'acqua si
trova nel pannello dei comandi.
1.
Premere il coperchio per aprire la va-
schetta dell'acqua.
2.
Riempire la vaschetta dell'acqua con
800 ml d'acqua.
La riserva d'acqua dura all'incirca 50
minuti.
Non versare acqua direttamente
all'interno del serbatoio acqua!
Come liquido, utilizzare esclusiva-
mente acqua. Non utilizzare ac-
qua filtrata (demineralizzata) o di-
stillata.
3.
Accendere l'apparecchiatura.
4.
Impostare la funzione Vapore (fare ri-
ferimento alla tabella "Funzioni del for-
no") e la temperatura.
5.
Premere per impostare la funzione
DURATA o FINE (fare riferimento a
"Impostazione della FINE" o "Impo-
stazione della DURATA"). Il primo va-
pore viene emesso dopo all'incirca 2
minuti. Quando l'apparecchiatura rag-
giunge indicativamente la temperatura
impostata, viene emesso un segnale
acustico. Viene emesso un altro se-
gnale acustico al termine del tempo di
cottura.
6.
Premere per disattivare il segnale
acustico e l'apparecchiatura.
Quando il serbatoio acqua è vuo-
to, viene emesso un segnale acu-
stico.
Quando l'apparecchiatura si è raffreddata,
eliminare l'acqua residua dal serbatoio ac-
qua con la spugna. Se necessario, pulire il
serbatoio acqua con dell’aceto. Lasciare
che l'apparecchiatura si asciughi comple-
tamente con la porta aperta.
6.7 Risparmio energetico
L'apparecchiatura è dotata di
funzioni che contribuiscono a
risparmiare energia durante le
operazioni di cottura di tutti i
giorni:
•
Calore residuo:
– Con la funzione o il program-
ma di cottura attivi, le resi-
stenze vengono disattivate
del 10% prima (la lampadina
e la ventola continuano a fun-
zionare). Perché questa ca-
12
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ratteristica funzioni, il tempo
di cottura deve essere mag-
giore di 30 minuti oppure bi-
sogna usare le funzioni orolo-
gio (durata, fine, partenza ri-
tardata). Questa caratteristica
non è disponibile con le fun-
zioni del grill.
– Quando l'apparecchiatura è
spenta si può usare il calore
per mantenere le vivande in
caldo. Il display orologio/calo-
re residuo mostra la tempera-
tura restante e le barre indi-
cano la riduzione della tem-
peratura.
• Cucinare con la lampadina
spenta - Sfiorare
per disatti-
vare la lampadina in fase di cot-
tura.
• Quando si usa la funzione Cot-
tura ecoventilata , la lampadi-
na si disattiva dopo 30 secondi.
La lampadina si accende nuo-
vamente se si sfiora
o se si
apre la porta dell'apparecchia-
tura.
• Disattivazione del display -
Se necessario, si può disattiva-
re del tutto l'apparecchiatura.
Sfiorare
e contempora-
neamente finché non si spegne
il display. Questo passo fa atti-
vare anche l'apparecchiatura.
• Funzioni Eco - fare riferimento
alla sezione "Funzioni del forno".
7. FUNZIONI DEL TIMER
SIMBOLO FUNZIONE DESCRIZIONE
ORA Per esaminare l’ora. Per modificare l’ora, fare ri-
ferimento alla sezione “Impostazione e modifica
dell’ora”.
DURATA Per impostare il tempo di funzionamento del-
l'apparecchiatura.
ORARIO FINE Per impostare il momento in cui l'apparecchia-
tura si disattiva. È possibile utilizzare le funzioni
Durata e Orario fine contemporaneamente (par-
tenza ritardata) se l’apparecchiatura deve esse-
re attivata e disattivata automaticamente in se-
guito.
7.1 Timer per il conto alla
rovescia
Il Timer per il conto alla rovescia consente
di monitorare la durata di uso dell'appa-
recchiatura. Si attiva immediatamente
quando l'apparecchiatura inizia a scalda-
re.
Per resettare il Timer per il conto alla
rovescia: premere contemporaneamente
e finché sul display non compare
“00:00” e il Timer per il conto alla rovescia
ricomincia il conteggio.
Non è possibile usare il Timer per
il conto alla rovescia con le funzio-
ni Durata e Orario fine impostate.
7.2 Impostazione della DURATA
COTTURA
1.
Attivare il forno e impostare una fun-
zione e la temperatura.
2.
Toccare ripetutamente finché il di-
splay non mostra
. lampeggia
sul display.
3.
Usare o per impostare i minu-
ti della DURATA.
ITALIANO 13
4.
Premere per confermare.
5.
Usare o per impostare le ore
della DURATA.
Se si sfiora o durante l’im-
postazione della DURATA, il forno
passa all’impostazione della fun-
zione ORARIO FINE.
6.
Al termine del tempo impostato, viene
emesso un segnale acustico per due
minuti.
Il simbolo
e l’impostazione dell’ora
lampeggiano sul display. Il forno si
spegne.
Sfiorare un tasto sensore o aprire la
porta del forno per arrestare il segnale
acustico.
7.
Spegnere il forno.
7.3 Impostazione della FINE
COTTURA
1.
Attivare il forno e impostare una fun-
zione e la temperatura.
2.
Toccare ripetutamente finché il di-
splay non mostra
. lampeggia
sul display.
3.
Usare o per impostare l’ORA-
RIO FINE (prima è necessario impo-
stare i minuti, quindi le ore) e
o
per confermare.
4.
Al termine del tempo impostato, viene
emesso un segnale acustico per due
minuti.
Il simbolo
e l'ora lampeggiano sul
display. Il forno si spegne.
5.
Sfiorare un tasto sensore o aprire la
porta del forno per arrestare il segnale
acustico.
6.
Spegnere il forno.
7.4 Controllare il risultato (solo
modelli selezionati)
Se si imposta la funzione ORARIO FINE o
DURATA, due minuti prima del termine
della cottura viene emesso un segnale
acustico e la lampadina si accende. L’ap-
parecchiatura passa all’impostazione della
funzione ORARIO FINE o DURATA. In
questi due minuti è possibile controllare i
risultati della cottura e, se necessario, ag-
giungere l’ORARIO FINE o la DURATA.
7.5 Impostazione del
CONTAMINUTI
Utilizzare il CONTAMINUTI per impostare
un conto alla rovescia (massimo 2 h 30
minuti). Questa funzione non ha effetto
sull'uso del forno. È possibile impostare il
CONTAMINUTI in qualsiasi momento, an-
che quando il forno è spento.
1.
Sfiorare . e "00" lampeggiano
sul display.
2.
Usare o per impostare il
CONTAMINUTI. È necessario impo-
stare prima i secondi, quindi i minuti e
le ore.
3.
Sfiorare o il CONTAMINUTI si av-
via automaticamente dopo cinque se-
condi.
4.
Al termine del tempo impostato, viene
emesso un segnale acustico per due
minuti e 00:00 e
lampeggiano sul
display.
5.
Sfiorare un tasto sensore o aprire la
porta del forno per arrestare il segnale
acustico.
7.6 Impostazione della funzione
Partenza ritardata
Le funzioni DURATA e ORARIO FINE
possono essere utilizzate contempora-
neamente se il forno deve essere attivato
e disattivato automaticamente in seguito.
In questo caso, è necessario impostare
prima la DURATA
, quindi ORARIO FI-
NE
(fare riferimento alla sezione "Impo-
stazione della DURATA" e "Impostazione
dell'ORARIO FINE").
Quando la funzione di Partenza ritardata è
attiva, il display mostra un simbolo statico
della funzione del forno,
con un punto
e
. Il punto indica che la funzione oro-
logio è attiva sul display orologio/calore
residuo.
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8. PROGRAMMI AUTOMATICI
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli sulla si-
curezza.
Sono disponibili 9 programmi au-
tomatici e ricette. Utilizzare un
programma automatico o una ri-
cetta quando non si ha esperienza
in cucina. La lista delle ricette per i
programmi automatici si trova nel
“Libro delle ricette”.
Sono disponibili tre tipi di programmi
automatici:
• Ricette automatiche
• Programmi automatici con inserimento
del peso
• Programmi automatici con termosonda
Le ricette per i programmi auto-
matici specificati per questa appa-
recchiatura si trovano nel nostro
sito Web. Per trovare il Ricettario
corretto, controllare il codice di
identificazione PNC sulla targhetta
dati sul telaio anteriore della cavità
del forno.
8.1 Ricette automatiche
Impostazione di una ricetta
automatica:
1.
Accendere l'apparecchiatura.
2.
Premere . Il display indica il nume-
ro del programma automatico (P1–
P9).
3.
Sfiorare o per scegliere la ri-
cetta automatica.
4.
Sfiorare o la ricetta automatica si
attiva automaticamente dopo cinque
secondi.
5.
Allo scadere del tempo, viene emesso
un segnale acustico per due minuti. Il
simbolo
lampeggia. L'apparec-
chiatura si spegne.
6.
Sfiorare un tasto sensore o aprire la
porta per arrestare il segnale acusti-
co.
8.2 Programmi automatici con
inserimento del peso
Se si imposta il peso della carne, appa-
recchiatura calcola il tempo di cottura ar-
rosto.
1.
Accendere l'apparecchiatura.
2.
Sfiorare .
3.
Sfiorare o per impostare il
programma peso (fare riferimento al
“Libro delle ricette”).
Il display mostra: il tempo di cottura, il
simbolo della durata
, un peso
predefinito, un’unità di misura (kg, g).
4.
Sfiorare o le impostazioni vengo-
no salvate automaticamente dopo
cinque secondi.
5.
L'apparecchiatura si attiva. Un simbo-
lo dell’unità di misura lampeggia sul
display. Durante questo lasso di tem-
po è possibile modificare il valore del
peso predefinito con
o . Sfio-
rare
.
6.
Allo scadere del tempo, viene emesso
un segnale acustico per due minuti.
lampeggia. L'apparecchiatura si
spegne.
7.
Sfiorare un tasto sensore o aprire la
porta per arrestare il segnale acusti-
co.
8.3 Programmi automatici con
termosonda
La temperatura interna del cibo è predefi-
nita e fissa nei programmi con termoson-
da. Il programma termina quando l’appa-
recchiatura raggiunge la temperatura in-
terna impostata.
1.
Accendere l'apparecchiatura.
2.
Sfiorare .
3.
Inserire la termosonda (fare riferimen-
to alla sezione “Termosonda”).
4.
Sfiorare o per impostare il
programma per la termosonda.
Sul display compare il tempo di cottu-
ra,
e .
ITALIANO 15
5.
Sfiorare o le impostazioni vengo-
no salvate automaticamente dopo
cinque secondi.
6.
Allo scadere del tempo, viene emesso
un segnale acustico per due minuti.
lampeggia. L'apparecchiatura si
spegne.
7.
Sfiorare un tasto sensore o aprire la
porta per arrestare il segnale acusti-
co.
9. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli sulla si-
curezza.
9.1 Termosonda
La termosonda misura la temperatura al
centro della carne. Quando la carne rag-
giunge la temperatura desiderata, l'appa-
recchiatura si disattiva.
Le due temperature da impostare
sono:
• La temperatura del forno: consultare la
tabella per la cottura arrosto nel libro
delle ricette.
• La temperatura interna: consultare la
tabella per la termosonda nel libro delle
ricette.
Usare solo la termosonda in dota-
zione o componenti di ricambio
adatti.
1.
Accendere il forno.
2.
Posizionare la punta della termoson-
da (con
sull'impugnatura) nella
parte centrale della carne.
3.
Mettere la spina della termosonda
nella presa sulla parte frontale dell'ap-
parecchiatura.
Il display mostra
e la temperatura
interna di default impostata. La tem-
peratura è di 60°C per il primo utilizzo
e durante ogni utilizzo successivo è il
valore impostato per ultimo.
4.
Sfiorare o per impostare la
temperatura interna.
5.
Sfiorare o le impostazioni si sal-
vano in modo automatico dopo 5 se-
condi.
Informazioni utili:
Sarà possibile impostare la tempera-
tura interna solo quando lampeggia
. Se il display mostra ma
non lampeggia prima di impostare la
temperatura interna, usare
ed
o per impostare un nuovo valore.
6.
Selezionare la funzione del forno e, se
necessario, regolare la temperatura
del forno.
Il display visualizza la temperatura in-
terna attuale e la barra della tempera-
tura che indica il rapporto fra la tem-
peratura del forno impostata e la tem-
peratura del forno attuale.
Informazioni utili:
La termosonda deve rimanere all'in-
terno della carne e nella presa in fase
di cottura.
Mentre l'apparecchiatura calcola la
durata approssimativa della cottura, il
display del Timer/Calore residuo mo-
stra il valore della funzione Timer per il
conto alla rovescia. Quando viene
concluso il primo calcolo, viene emes-
so un segnale acustico; il display Ti-
mer/Calore residuo indica —:— e poi
la durata approssimativa della cottura.
L'apparecchiatura continua a calcola-
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re la durata durante la cottura. Il di-
splay si aggiorna ad intervalli regolari
con il nuovo valore della durata.
7.
Quando la carne raggiunge la tempe-
ratura centrale impostata, la tempera-
tura interna e
lampeggiano. Vie-
ne emesso un segnale acustico per
due minuti. Sfiorare il tasto sensore
per disattivare il segnale acustico.
8.
Togliere dalla presa la termosonda e
togliere la carne dall'apparecchiatura.
AVVERTENZA!
Prestare attenzione quando si to-
glie la termosonda. Ѝ caldo. Vi è il
rischio di scottature.
9.
Spegnere il forno.
Quando si mette nella presa la ter-
mosonda, si cancellano le impo-
stazioni per le funzioni dell'orolo-
gio.
Quando si cucina con la termosonda, si
può cambiare la temperatura mostrata nel
display Temperatura/Ora. Quando si met-
te la termosonda nella presa e si imposta
una funzione del forno, il display visualizza
la temperatura interna attuale.
Continuare a sfiorare
per vedere le
tre altre temperature:
• La temperatura interna impostata
• La temperatura attuale del forno
• La temperatura interna attuale.
La temperatura interna impostata cambia
nella temperatura interna attuale e la tem-
peratura del forno attuale in quella del for-
no impostata.
9.2 Installazione degli accessori
Leccarda:
Spingere la leccarda tra le guide del sup-
porto griglia.
Ripiano a filo:
Inserire la griglia ed assicurarsi che i piedi-
ni siano rivolti verso il basso.
Spingere la griglia tra le guide del suppor-
to ripiano.
ITALIANO 17
Ripiano a filo e leccarda insieme:
Posare il ripiano a filo sulla leccarda.
Spingere la leccarda tra le guide del sup-
porto griglia.
Tutti gli accessori sono muniti di
un piccolo incavo sul fondo, sul
bordo destro e sinistro, per una
maggiore sicurezza.
Verificare sempre che l’incavo si trovi sul
lato posteriore dell’apparecchiatura. L’in-
cavo è anche un dispositivo antiribalta-
mento.
Lo spesso bordo attorno alla gri-
glia serve ad evitare la caduta del-
le pentole.
10. FUNZIONI AGGIUNTIVE
10.1 Funzione Favoriti
Usare questa funzione per salvare la tem-
peratura e le impostazioni dell’ora favorite
per una funzione o un programma.
1.
Impostare la temperatura e l’ora per
una funzione del forno o un program-
ma.
2.
Tenere premuto per più di tre se-
condi. Viene emesso un segnale acu-
stico.
3.
Disattivare l'apparecchiatura.
Uso della funzione Favoriti:
•
Per attivare la funzione sfiorare
.
L'apparecchiatura attiva i favoriti.
• Per disattivare la funzione sfiorare
. L'apparecchiatura disattiva i favori-
ti.
Quando la funzione è attiva, è
possibile modificare l’ora e la tem-
peratura.
10.2 Sicurezza bambini
La Sicurezza bambini evita l'attivazione
accidentale dell'apparecchiatura.
Attivazione e disattivazione della
funzione Sicurezza bambini:
1.
Disattivare l'apparecchiatura con .
Non impostare alcuna funzione del
forno.
2.
Premere e tenere premuti contempo-
raneamente
e per almeno 2
secondi. Viene emesso un segnale
acustico.
SAFE compare o scompare dal display.
10.3 Blocco Tasti
È possibile attivare il Blocco Tasti solo
quando l'apparecchiatura è in funzione. Il
Blocco Tasti evita che si cambi per sba-
glio la funzione del forno.
Attivazione e disattivazione del
Blocco Tasti:
1.
Accendere il forno.
2.
Attivare una funzione del forno oppure
un'impostazione.
3.
Premere e tenere premuti contempo-
raneamente
e per almeno 2
secondi. Viene emesso un segnale
acustico.
Loc compare o scompare dal display.
L'apparecchiatura può essere disattivata
quando il Blocco Tasti è acceso. Se si
spegne l'apparecchiatura, il Blocco Tasti
sarà disattivato.
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10.4 Menu delle impostazioni
Il menu delle impostazioni consente di ag-
giungere o rimuovere funzioni dal menu
principale (ad esempio: è possibile attivare
o disattivare l'indicatore di calore residuo).
Il menu delle impostazioni prevede un
massimo di sei impostazioni (da SET1 a
SET6). Consultare la seguente tabella per
vedere il possibile valore di ciascuna im-
postazione.
Menu delle impostazioni
Spia del menu impo-
stazioni
Descrizione Valore da impostare
SET1 INDICATORE DI CALORE
RESIDUO
ON / OFF
SET2
1)
VOLUME TONI CLICK / BEEP / OFF
SET3 VOLUME DIFETTOSO ON / OFF
SET4 ASSISTENZA TECNICA ---
SET5 RIPRISTINA IMPOSTA-
ZIONI
YES / NO
SET6
2)
PROLUNGAMENTO
COTTURA
ON / OFF
1)
Non è possibile disattivare il tono del campo sensore ON / OFF.
2)
Solo modelli selezionati
Sarà possibile configurare il menu
impostazioni solo quando l'appa-
recchiatura è disattivata.
Attivare il menu delle impostazioni:
1.
Se necessario, disattivare l'apparec-
chiatura con
.
2.
Premere e tenere premuto per tre
secondi. Il display indica "SET1" e
lampeggia il numero "1".
3.
Premere / per selezionare
l'impostazione.
4.
Premere .
5.
Premere / per modificare il
valore dell'impostazione.
6.
Premere .
10.5 Spegnimento di sicurezza
Per ragioni di sicurezza, l'apparecchiatura
si disattiva automaticamente dopo un de-
terminato periodo di tempo:
• se una funzione del forno è attiva.
• se non si modifica la temperatura del
forno.
Temperatura Ora di spegnimento
30 °C - 115 °C 12,5 ore
120 °C - 195 °C 8,5 ore
200 °C - 230 °C 5,5 ore
A seguito di uno spegnimento automati-
co, sfiorare un tasto sensore per riaccen-
dere l’apparecchiatura.
La funzione Spegnimento auto-
matico è applicata a tutte le fun-
zioni del forno, fatta eccezione per
Lampadina, Cottura ventilata deli-
cata, Termosonda, Durata, Fine,
Ritardo.
10.6 Luminosità del display
Esistono due modalità di luminosità
del display:
• Luminosità notte - quando l'apparec-
chiatura è spenta, la luminosità del di-
splay si abbassa dalle ore 22:00 alle ore
06:00.
• Luminosità giorno:
ITALIANO 19
– Quando l’apparecchiatura è accesa.
– Se si sfiora un tasto sensore quando
è in funzione la luminosità notte (ad
eccezione di ACCESO/SPENTO), il
display torna alla modalità di lumino-
sità giorno per i 10 secondi successi-
vi.
– Se l’apparecchiatura è spenta e si
imposta il Contaminuti. Quando la
funzione Contaminuti termina, il di-
splay torna alla luminosità notte.
10.7 Ventola di raffreddamento
Quando l'apparecchiatura è in funzione, la
ventola di raffreddamento si attiva in mo-
do automatico per tenere fresche le su-
perfici dell'apparecchiatura. Dopo aver di-
sattivato l'apparecchiatura, la ventola di
raffreddamento continua a funzionare fino
a che l'apparecchiatura non si è raffred-
data.
11. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI
11.1 Lato interno della porta
In alcuni modelli, sul lato interno della
porta si trovano:
• I numeri delle posizioni della griglia.
• Informazioni sulle funzioni cottura, posi-
zioni della griglia e temperature consi-
gliate per alcune pietanze.
La temperatura ed i tempi di cot-
tura specificati nelle tabelle sono
valori indicativi. Possono variare in
base alle ricette, alla qualità ed alla
quantità degli ingredienti utilizzati.
11.2 Cottura a vapore
Stoviglie per la cottura a vapore
• Usare esclusivamente pentole resistenti
al calore e alla corrosione.
Sono adatti anche i contenitori in acciaio
cromato (vedere accessori speciali).
Livelli
• La seguente tabella indica i livelli corret-
ti. I livelli si contano dal basso verso l’al-
to.
Osservazioni generali
• Quando si cucina per più di 30 minuti o
si cucinano grandi quantità di cibo, ag-
giungere acqua come necessario.
• Sistemare le pietanze in adeguati con-
tenitori sulle griglie. Sistemare le griglie
a una distanza tale da consentire al va-
pore di raggiungere tutte le pietanze.
• In caso di prolungata inattività del forno,
togliere l'acqua dalla vaschetta dell’ac-
qua, i raccordi dei tubi flessibili e il ser-
batoio acqua (vedere il capitolo "Pulizia
e cura").
Indicazioni sulle tabelle Cottura a
vapore
• Le tabelle forniscono dati su piatti tipici.
Le temperature e i tempi sono puramente
indicativi e dipendono dalla composizione,
dimensione, quantità di cibo e pentole.
Seguire praticamente le istruzioni indicate
se non è possibile trovare le indicazioni
specifiche sulla ricetta desiderata.
Avviare la cottura senza preriscaldare il
forno se i dati delle tabelle non indicano
direttamente.
Aumentare la quantità di acqua per il riso
secondo il rapporto 1: 1.5 - 1: 2 contrario
rispetto a quanto indicato nella tabella.
11.3 Tabella vapore
Acqua nella vaschetta in ml
Tempo
1)
in min.
300 15 - 20
600 30 - 40
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