Braun MQ9087 GOURMET Manuale utente

Categoria
Miscelatori
Tipo
Manuale utente
21
Italiano
Nello studio dei nostri prodotti perse-
guiamo sempre tre obiettivi: qualità, fun-
zionalità e design. Ci auguriamo che
il prodotto Braun che avete acquistato
soddisfi pienamente le vostre esigenze.
Prima di usare il prodotto, leggere
attentamente le istruzioni.
Attenzione
Le lame sono molto
affilate! Per evitare
infortuni, maneggiare le lame
con la massima prudenza.
L’apparecchio è stato proget-
tato solo per l’utilizzo a casa
e per processare quantità
per la casa.
Il cavo di alimentazione
non può essere sostituito.
Se il cavo è danneggiato
l’apparecchio deve essere
rottamato.
Staccare sempre l’apparec-
chio dall’alimentazione o
spegnerlo quando lo si lascia
incustodito e prima di mon-
taggio, smontaggio, pulizia,
conservazione.
I bambini non devono giocare
con l’apparecchio. Pulizia e
manutenzione non devono
essere eseguite da bambini
senza supervision.
Questo dispositivo può
essere utilizzato da persone
con ridotte capacità fisiche,
sensoriali o mentali o prive
di esperienza e conoscenza,
se sorvegliate o istruite su
come utilizzare il dispositivo
in modo sicuro e se prendono
conoscenza die rischi impli-
cati.
I bambini devono essere
tenuti lontani dall’apparec-
chio e dal cavo di rete.
Tenere l’apparecchio e il
cavo fuori dalla portata dei
bambini.
Prestare attenzione nel ver-
sare liquidi molto caldi nel
robot da cucina o nel frulla-
tore poiché potrebbero fuori-
uscire dal dispositivo a causa
di un’improvvisa comparsa di
vapore.
Non utilizzare le parti di que-
sto apparecchio nel forno a
microonde.
Tenere mani, capelli, abiti e
utensili da cucina lontano
dalle fruste per montare e da
quelle per impastare durante
l’utilizzo per evitare lesioni.
Non toccare le parti in movi-
mento durante l’utilizzo.
Descrizione
1 Tasto di esplusione
2 Interruttore acceso/spento
(I = acceso, 0 = spento)
3 Selettore di velocità
4 Corpo motore
5 Aggancio per fruste per montare /
impastare
6 Aggancio per gambo frullatore /
tritatutto
6a Spingitore
7 Fruste per impastare
8 Fruste per montare
9 Gambo frullatore (se presente)
10 Bicchiere graduato
11 Accessorio tritatutto (se presente)
11a Coperchio per accessorio tritatutto
11b Lame
11c Ciotola per accessorio tritatutto
11d Base antiscivolo
Tempi massimi di utilizzo:
con le fruste per impastare 5 minuti
con le fruste per montare 15 minuti
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Prima di utilizzare la prima volta, pulire
tutte le parti – vedere il paragrafo
«Pulizia».
Come utilizzare lo sbattitore (A)
Le fruste per impastare sono perfette
per lavorare impasti con lievito, pasta,
impasti per dolci e per amalgamare
impasti di carne tritata. Utilizzare le fruste
per lavorare impasti per torte, pan di
spagna e purè e per montare la panna
(minimo 100 ml di panna), gli albumi
(minimo 1 albume), e ingredienti cremosi.
Sizionare lo spingitore (6a) come
illustrato e inserire i ganci per impastare
(7) o le fruste (8).
Mettere gli ingredienti in una ciotola.
A seconda dell’applicazione,
selezionare la velocità (1… turbo)
ruotando il regolatore di velocità (3).
Per evitare schizzi, iniziare sempre a
velocità basse e poi aumentare
lentamente la velocità durante l’utilizzo.
Premere l’interruttore acceso/spento per
accendere e spegnere l’apparecchio.
Dopo l’utilizzo, togliere la spina dalla
corrente e rimuovere le fruste per impa-
stare o per montare, premendo il tasto
di espulsione (1).
Per risultati migliori:
Per ottenere i migliori risultati
nell’impastare le torte, ecc., tutti gli
ingredienti devono essere alla stessa
temperatura. Burro, uova, ecc.. vanno
tolti dal frigorifero prima di iniziare ad
usarli.
La panna montata diventa più soffice
se la panna viene utilizzata fredda.
Il purè diventa più morbido, se tutti gli
ingredienti vengono utilizzati caldi
(ad es. le patate appena bollite).
Come utilizzare il gambo
frullatore (B)
Il gambo frullatore frulla e amalgama
in maniera facile e veloce. Ideale per
preparare sughi, zuppe, maionese, cibi
dietetici e per bambini.
Posizionare lo spingitore (6a) come illu-
strato e inserire l’accessorio del frulla-
tore a immersione.Inserire l’accessorio
(9) del frullatore a immersione nell’aper-
tura così che il contrassegno sul frulla-
tore a immersione combaci con il con-
trassegno sul corpo motore. Ruotare
poi il frullatore a immersione di 90° in
senso orario fino a quando non sia
bloccato in posizione.
Inserire il gambo frullatore vertical-
mente nel recipiente, prima di accen-
dere l’apparecchio. Il frullatore non
deve essere immerso per più di 2/3
del gambo.
Per evitare schizzi, cominciare sempre
selezionando una velocità ridotta e
aumentare lentamente la velocità
durante il funzionamento.
Tener premuto l’interruttore acceso/
spento per tutta la durata della lavora-
zione con il frullatore.
In caso di utilizzo direttamente nella
pentola durante la cottura, spostare
prima la pentola dal fuoco per
proteggere il frullatore a immersione dal
surriscaldamento.
Per spegnere l’apparecchio, lasciare
l’interruttore (2) prima di rimuovere il
gambo dal recipiente, poi staccare la
spina.
Per rimuovere il gambo frullatore,
ruotarlo di 90° in senso anti-orario e
sganciarlo.
Importante: il bicchiere graduato (10)
deve essere usato solo con il gambo
frullatore per lavorare piccole quantità di
cibo. Non deve mai essere utilizzato con
la frusta per montare.
Come utilizzare l’accessorio
tritatutto (C)
L’accessorio tritatutto è ideale per tritare
carne, formaggio, cipolle, erbe, aglio,
carote, noci, mandorle, prugne, ecc.
Prima di tritare, tagliare a pezzi carne,
formaggio,cipolle, aglio, carote (vedi
tavola a pag 5), rimuovere il gambo
dalle erbe, sgusciare le noci e rimuo-
vere ossa, tendini e cartilagini dalla
carne.
Assicurarsi che la base antiscivolo sia
agganciata alla ciotola (11d).
Attenzione: Rimuovere con attenzione
la copertura di plastica dalle lame
(11b). Le lame sono molto affilate!
Prenderle sempre dalla parte superiore
in plastica.
Posizionare le lame sul perno al centro
della ciotola premendo verso il basso
finché si bloccano.
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Mettere il cibo nella ciotola tritatutto.
Agganciare il coperchio (11a) alla
ciotola e assicurarsi che sia nella
posizione corretta.
Posizionare lo spingitore (6a) come
illustrato e inserire il perno del
coperchio del tritatutto così che il
contrassegno sul coperchio del
tritatutto combaci con il contrassegno
sul corpo motore. Ruotare poi il corpo
motore di 90° in senso orario fino a
quando non sia bloccato in posizione.
Cominciare sempre selezionando una
velocità ridotta e aumentare lentamente
la velocità durante il funzionamento.
Tenere premuto l’interruttore acceso/
spento (2) per tutta la durata della
lavorazione e tenere sempre il corpo
motore. Per tritare cibi duri (ad es,
formaggio duro), usare la velocità turbo.
Quando si lavora cibo già cotto,
lasciarlo raffreddare per qualche minuto
prima di metterlo nella ciotola tritatutto.
Prima di iniziare a smontare l’apparec-
chio, spegnerlo lasciando l’interruttore
e staccando la spina.
Per rimuovere il corpo motore, tenere
l’accessorio tritatutto con una mano e
con l’altra ruotare il corpo motore di
90° in senso anti-orario e sganciarlo.
Rimuovere l’inserto con le lame, prima
di togliere il cibo dalla ciotola.
Importante: Non tritare cibi estremamente
duri, come noci-moscate, chicchi di caffé
o granaglie.
Esempio di ricetta:
Prugne secche con miele e vaniglia (come
farcitura per pancake o da spalmare):
Riempire la c
iotola del tritatutto con
300 g di prugne secche e 300 g di
miele cremoso.
Tritare per 10 secondi a massima
velocità.
Aggiungere 100 ml di acqua
(aromatizzata alla vaniglia).
Tritare per altri 3 secondi.
Pulire l’apparecchio (D)
Staccare sempre la corrente, prima di
pulire l’apparecchio.
Pulire il corpo motore (4)
esclusivamente con un panno umido.
Non immergere né tenere sotto acqua
corrente il corpo motore.
Gli accessori del frullatore a
immersione (9) e il coperchio del
tritatutto (11a) possono solo essere
puliti sotto acqua corrente. Non
immergerli in acqua.
Tutte le altre parti possono essere
lavate in lavastoglie.
Quando si lavora cibo pigmentato
(es. carote), le parti in plastica dello
strumento possono perdere il colore
originario. Pulire queste parti utilizzando
dell’olio vegetale prima di metterle in
lavastoviglie.
Salvo cambiamenti.
Si raccomanda di non gettare il
prodotto nella spazzatura al
termine della sua vita utile. Per lo
smaltimento, rivolgersi ad un
qualsiasi Centro Assistenza Braun
o ad un centro specifico.
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