Braun MQ9087 GOURMET Manuale utente

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Italiano

Nello studio dei nostri prodotti perse-

guiamo sempre tre obiettivi: qualità, fun-

zionalità e design. Ci auguriamo che

il prodotto Braun che avete acquistato

soddisfi pienamente le vostre esigenze.

Prima di usare il prodotto, leggere

attentamente le istruzioni.

Attenzione

•

Le lame sono molto

affilate! Per evitare

infortuni, maneggiare le lame

con la massima prudenza.

•

L’apparecchio è stato proget-

tato solo per l’utilizzo a casa

e per processare quantità

per la casa.

•

Il cavo di alimentazione

non può essere sostituito.

Se il cavo è danneggiato

l’apparecchio deve essere

rottamato.

•

Staccare sempre l’apparec-

chio dall’alimentazione o

spegnerlo quando lo si lascia

incustodito e prima di mon-

taggio, smontaggio, pulizia,

conservazione.

•

I bambini non devono giocare

con l’apparecchio. Pulizia e

manutenzione non devono

essere eseguite da bambini

senza supervision.

•

Questo dispositivo può

essere utilizzato da persone

con ridotte capacità fisiche,

sensoriali o mentali o prive

di esperienza e conoscenza,

se sorvegliate o istruite su

come utilizzare il dispositivo

in modo sicuro e se prendono

conoscenza die rischi impli-

cati.

•

I bambini devono essere

tenuti lontani dall’apparec-

chio e dal cavo di rete.

•

Tenere l’apparecchio e il

cavo fuori dalla portata dei

bambini.

•

Prestare attenzione nel ver-

sare liquidi molto caldi nel

robot da cucina o nel frulla-

tore poiché potrebbero fuori-

uscire dal dispositivo a causa

di un’improvvisa comparsa di

vapore.

•

Non utilizzare le parti di que-

sto apparecchio nel forno a

microonde.

•

Tenere mani, capelli, abiti e

utensili da cucina lontano

dalle fruste per montare e da

quelle per impastare durante

l’utilizzo per evitare lesioni.

Non toccare le parti in movi-

mento durante l’utilizzo.

Descrizione

1 Tasto di esplusione

2 Interruttore acceso/spento

(I = acceso, 0 = spento)

3 Selettore di velocità

4 Corpo motore

5 Aggancio per fruste per montare /

impastare

6 Aggancio per gambo frullatore /

tritatutto

6a Spingitore

7 Fruste per impastare

8 Fruste per montare

9 Gambo frullatore (se presente)

10 Bicchiere graduato

11 Accessorio tritatutto (se presente)

11a Coperchio per accessorio tritatutto

11b Lame

11c Ciotola per accessorio tritatutto

11d Base antiscivolo

Tempi massimi di utilizzo:

con le fruste per impastare 5 minuti

con le fruste per montare 15 minuti

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Prima di utilizzare la prima volta, pulire

tutte le parti – vedere il paragrafo

«Pulizia».

Come utilizzare lo sbattitore (A)

Le fruste per impastare sono perfette

per lavorare impasti con lievito, pasta,

impasti per dolci e per amalgamare

impasti di carne tritata. Utilizzare le fruste

per lavorare impasti per torte, pan di

spagna e purè e per montare la panna

(minimo 100 ml di panna), gli albumi

(minimo 1 albume), e ingredienti cremosi.

• Sizionare lo spingitore (6a) come

illustrato e inserire i ganci per impastare

(7) o le fruste (8).

• Mettere gli ingredienti in una ciotola.

• A seconda dell’applicazione,

selezionare la velocità (1… turbo)

ruotando il regolatore di velocità (3).

Per evitare schizzi, iniziare sempre a

velocità basse e poi aumentare

lentamente la velocità durante l’utilizzo.

• Premere l’interruttore acceso/spento per

accendere e spegnere l’apparecchio.

• Dopo l’utilizzo, togliere la spina dalla

corrente e rimuovere le fruste per impa-

stare o per montare, premendo il tasto

di espulsione (1).

Per risultati migliori:

– Per ottenere i migliori risultati

nell’impastare le torte, ecc., tutti gli

ingredienti devono essere alla stessa

temperatura. Burro, uova, ecc.. vanno

tolti dal frigorifero prima di iniziare ad

usarli.

– La panna montata diventa più soffice

se la panna viene utilizzata fredda.

– Il purè diventa più morbido, se tutti gli

ingredienti vengono utilizzati caldi

(ad es. le patate appena bollite).

Come utilizzare il gambo

frullatore (B)

Il gambo frullatore frulla e amalgama

in maniera facile e veloce. Ideale per

preparare sughi, zuppe, maionese, cibi

dietetici e per bambini.

• Posizionare lo spingitore (6a) come illu-

strato e inserire l’accessorio del frulla-

tore a immersione.Inserire l’accessorio

(9) del frullatore a immersione nell’aper-

tura così che il contrassegno sul frulla-

tore a immersione combaci con il con-

trassegno sul corpo motore. Ruotare

poi il frullatore a immersione di 90° in

senso orario fino a quando non sia

bloccato in posizione.

• Inserire il gambo frullatore vertical-

mente nel recipiente, prima di accen-

dere l’apparecchio. Il frullatore non

deve essere immerso per più di 2/3

del gambo.

• Per evitare schizzi, cominciare sempre

selezionando una velocità ridotta e

aumentare lentamente la velocità

durante il funzionamento.

• Tener premuto l’interruttore acceso/

spento per tutta la durata della lavora-

zione con il frullatore.

• In caso di utilizzo direttamente nella

pentola durante la cottura, spostare

prima la pentola dal fuoco per

proteggere il frullatore a immersione dal

surriscaldamento.

• Per spegnere l’apparecchio, lasciare

l’interruttore (2) prima di rimuovere il

gambo dal recipiente, poi staccare la

spina.

• Per rimuovere il gambo frullatore,

ruotarlo di 90° in senso anti-orario e

sganciarlo.

Importante: il bicchiere graduato (10)

deve essere usato solo con il gambo

frullatore per lavorare piccole quantità di

cibo. Non deve mai essere utilizzato con

la frusta per montare.

Come utilizzare l’accessorio

tritatutto (C)

L’accessorio tritatutto è ideale per tritare

carne, formaggio, cipolle, erbe, aglio,

carote, noci, mandorle, prugne, ecc.

• Prima di tritare, tagliare a pezzi carne,

formaggio,cipolle, aglio, carote (vedi

tavola a pag 5), rimuovere il gambo

dalle erbe, sgusciare le noci e rimuo-

vere ossa, tendini e cartilagini dalla

carne.

• Assicurarsi che la base antiscivolo sia

agganciata alla ciotola (11d).

• Attenzione: Rimuovere con attenzione

la copertura di plastica dalle lame

(11b). Le lame sono molto affilate!

Prenderle sempre dalla parte superiore

in plastica.

• Posizionare le lame sul perno al centro

della ciotola premendo verso il basso

finché si bloccano.

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• Mettere il cibo nella ciotola tritatutto.

• Agganciare il coperchio (11a) alla

ciotola e assicurarsi che sia nella

posizione corretta.

• Posizionare lo spingitore (6a) come

illustrato e inserire il perno del

coperchio del tritatutto così che il

contrassegno sul coperchio del

tritatutto combaci con il contrassegno

sul corpo motore. Ruotare poi il corpo

motore di 90° in senso orario fino a

quando non sia bloccato in posizione.

• Cominciare sempre selezionando una

velocità ridotta e aumentare lentamente

la velocità durante il funzionamento.

• Tenere premuto l’interruttore acceso/

spento (2) per tutta la durata della

lavorazione e tenere sempre il corpo

motore. Per tritare cibi duri (ad es,

formaggio duro), usare la velocità turbo.

• Quando si lavora cibo già cotto,

lasciarlo raffreddare per qualche minuto

prima di metterlo nella ciotola tritatutto.

• Prima di iniziare a smontare l’apparec-

chio, spegnerlo lasciando l’interruttore

e staccando la spina.

• Per rimuovere il corpo motore, tenere

l’accessorio tritatutto con una mano e

con l’altra ruotare il corpo motore di

90° in senso anti-orario e sganciarlo.

• Rimuovere l’inserto con le lame, prima

di togliere il cibo dalla ciotola.

Importante: Non tritare cibi estremamente

duri, come noci-moscate, chicchi di caffé

o granaglie.

Esempio di ricetta:

Prugne secche con miele e vaniglia (come

farcitura per pancake o da spalmare):

• Riempire la c

iotola del tritatutto con

300 g di prugne secche e 300 g di

miele cremoso.

• Tritare per 10 secondi a massima

velocità.

• Aggiungere 100 ml di acqua

(aromatizzata alla vaniglia).

• Tritare per altri 3 secondi.

Pulire l’apparecchio (D)

Staccare sempre la corrente, prima di

pulire l’apparecchio.

• Pulire il corpo motore (4)

esclusivamente con un panno umido.

Non immergere né tenere sotto acqua

corrente il corpo motore.

• Gli accessori del frullatore a

immersione (9) e il coperchio del

tritatutto (11a) possono solo essere

puliti sotto acqua corrente. Non

immergerli in acqua.

• Tutte le altre parti possono essere

lavate in lavastoglie.

Quando si lavora cibo pigmentato

(es. carote), le parti in plastica dello

strumento possono perdere il colore

originario. Pulire queste parti utilizzando

dell’olio vegetale prima di metterle in

lavastoviglie.

Salvo cambiamenti.

Si raccomanda di non gettare il

prodotto nella spazzatura al

termine della sua vita utile. Per lo

smaltimento, rivolgersi ad un

qualsiasi Centro Assistenza Braun

o ad un centro specifico.

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