Electrolux EOC69900X Manuale utente

Categoria
Misurazione, test
Tipo
Manuale utente
istruzioni per l’uso
manual de instruções
manual de instrucciones
Forno
Forno
Horno
EOC69900
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sito www.electrolux.com
INDICE
Informazioni per la sicurezza 2
Descrizione del prodotto 5
Preparazione al primo utilizzo 6
Pannello dei comandi 6
Utilizzo quotidiano 8
Funzioni del timer 12
Programmi automatici 13
Utilizzo degli accessori 14
Funzioni aggiuntive 16
Consigli e suggerimenti utili 17
Pulizia e cura 18
Cosa fare se… 22
Dati tecnici 22
Installazione 22
Considerazioni ambientali 23
Con riserva di modifiche.
INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA
Prima dell'installazione e dell'utilizzo, occor-
re leggere con attenzione questo manuale:
Per la propria sicurezza personale e per
la sicurezza dei propri oggetti
Per il rispetto dell'ambiente
Per un corretto funzionamento del dispo-
sitivo.
Conservare sempre queste istruzioni assie-
me all'apparecchiatura anche in caso di tra-
sferimento o vendita dell'apparecchio stes-
so.
Il produttore non è responsabile in caso di
installazione non corretta o nel caso in cui
l'utilizzo provochi danni.
SICUREZZA DEI BAMBINI E DELLE
PERSONE FRAGILI
Questo apparecchio può essere usato da
bambini a partire dagli 8 anni e da adulti
con limitate capacità fisiche, sensoriali o
mentali o con scarsa esperienza o cono-
scenza sull'uso dell'apparecchio, se sor-
vegliati o se sono stati istruiti relativamen-
te all'uso del dispositivo e abbiano capito
i rischi coinvolti. I bambini non dovrebbe-
ro giocare con l'apparecchio.
Tenere i materiali di imballaggio al di fuori
della portata dei bambini. Sussiste il ri-
schio di soffocamento o lesioni fisiche.
AVVERTENZA: Tenere lontani i bambini
e gli animali dall'apparecchiatura quando
la porta è aperta o quando l'apparecchia-
tura è in funzione, in quanto questa rag-
giunge temperature elevate. Sussiste il ri-
schio di lesioni o di altre invalidità perma-
nenti.
Nel caso in cui il dispositivo disponga di
una funzione di Blocco tasti (Control
Lock) o Blocco Bambini, si prega di ser-
virsene. Evita che i bambini e gli animali
utilizzino in modo involontario il dispositi-
vo.
NORME DI SICUREZZA GENERALI
Non apportare modifiche alle specifiche
di questo prodotto. Vi è il rischio di ferirsi
o danneggiare l'apparecchiatura.
Non lasciare mai l'apparecchio incustodi-
to durante il funzionamento.
Dopo ogni utilizzo, spegnere il dispositi-
vo.
INSTALLAZIONE
L'installazione e il collegamento del di-
spositivo deve essere eseguita esclusiva-
mente da un elettricista qualificato. Con-
tattare un Centro Assistenza autorizzato.
Ciò consente di evitare i rischi legati a
danni strutturali o lesioni fisiche.
Controllare che l'apparecchiatura non sia
stata danneggiata durante il trasporto. Se
danneggiata, non collegare l'apparec-
chiatura. Se necessario, contattare il for-
nitore.
Prima di iniziare a utilizzare il forno, ri-
muovere tutti i materiali di imballaggio, le
etichette, gli adesivi e le pellicole protetti-
ve. Non rimuovere la targhetta di identifi-
2 electrolux
cazione. Questa operazione potrebbe in-
validare la garanzia.
Rispettare rigorosamente le leggi, dispo-
sizioni, direttive e le norme vigenti nel
paese d'impiego dell'apparecchio (norme
di sicurezza, disposizioni sul riciclaggio,
sicurezza elettrica o del gas, ecc.).
Controllare che l’apparecchiatura sia
scollegata dalla rete elettrica in fase di in-
stallazione.
Si prega di prestare attenzione in fase di
spostamento dell'apparecchiatura. L'ap-
parecchiatura è pesante. Servirsi sempre
di guanti di sicurezza. Non tirare l’appa-
recchiatura per la maniglia.
L'impianto elettrico deve essere dotato di
un dispositivo di isolamento che consen-
ta di scollegare l'apparecchiatura dalla
presa di corrente a tutti i poli. Il dispositi-
vo di isolamento deve avere una larghez-
za dell'apertura di contatto non inferiore
ai 3 mm.
È necessario disporre di sezionatori ido-
nei: interruttori automatici, fusibili (quelli a
tappo devono essere rimossi dal portafu-
sibile), sganciatori per correnti di guasto a
terra e i relè.
Le parti di protezione dagli urti devono
essere fissate in modo tale da non essere
rimosse senza servirsi di attrezzi.
Alcune componenti dell'apparecchiatura
trasmettono corrente. Avvicinare il più
possibile il dispositivo ai mobili e verificare
che non vi siano spazi liberi. In questo
modo viene ridotto il pericolo di scosse
elettriche derivanti da eventuali contatti
casuali con le componenti pericolose.
Prima di installare l'apparecchiatura verifi-
care che all'interno della cucina vi siano
le dimensioni corrette per l'incasso.
Assicurarsi che l'apparecchio sia installa-
to sotto e vicino a parti adeguatamente
ancorate a una struttura fissa.
È necessario rispettare le distanze mini-
me dalle altre apparecchiature.
Installare l'apparecchiatura con la parte
superiore e uno dei lati vicini a quella più
alta. L'altro fianco deve essere vicino a
un'apparecchiatura della stessa altezza .
L'apparecchiatura non può essere posi-
zionata su una base.
COLLEGAMENTO ELETTRICO
L'apparecchiatura deve disporre di una
messa a terra.
Verificare che i dati elettrici riportati sulla
targhetta del modello corrispondano a
quelli dell'impianto domestico.
Le informazioni relative alla tensione si
trovano sulla targhetta dei dati.
Utilizzare sempre una presa di corrente
collegata a terra e correttamente installa-
ta.
Durante l'allacciamento delle apparec-
chiature elettriche a prese nelle vicinanze
del forno evitare che i cavi rimangano in-
castrati nello sportello del dispositivo cal-
do.
Non utilizzare prese multiple, connettori e
prolunghe. Vi è il rischio di incendio.
Non sostituire o modificare mai il cavo
elettrico da soli. Contattare il centro assi-
stenza.
Evitare di schiacciare o danneggiare la
presa (se presente) e il cavo dietro al di-
spositivo.
Controllare che il collegamento di corren-
te sia accessibile dopo l’installazione
Non tirare il cavo di alimentazione per
scollegare l’apparecchio. Tirare solo la
spina - se presente.
UTILIZZARE
Questo apparecchio è destinato solo al-
l'uso domestico. Non utilizzare l'apparec-
chiatura per uso commerciale e industria-
le.
Utilizzare esclusivamente l'apparecchio
per uso domestico. Solo cosi possono
evitare ferimenti alle persone o danni alle
cose.
Non utilizzare l'apparecchio come super-
ficie di lavoro o come contenitore.
Sull'apparecchiatura o nelle immediate vi-
cinanze non appoggiare né conservare li-
quidi o materiali infiammabili, né oggetti
che si possano fondereo facilmente in-
cendiabili (di plastica o alluminio). Si può
verificare un'esplosione o un incendio.
L'interno dell'apparecchiatura raggiunge
temperature elevate durante l'uso. Vi è il
rischio di scottature. Non toccare le resi-
stenze all'interno dell'apparecchiatura. In
fase di inserimento o rimozione di acces-
electrolux 3
sori e pentole si prega di indossare i
guanti.
Fare attenzione in fase di estrazione o in-
stallazione degli accessori per evitare
danni alla smaltatura del forno.
Tenersi sempre lontano dall'apparecchia-
tura quando si apre lo sportello o quando
il dispositivo è in funzione. Può fuoriuscire
vapore caldo. Vi è il rischio di scottature.
Lo scolorimento dello smalto non influi-
sce sulle prestazioni dell'apparecchiatura,
pertanto un difetto cui opporre il diritto al-
la garanzia.
Per evitare danni o scolorimento dello
smalto:
Non posizionare oggetti direttamente
sul ripiano dell'apparecchiatura e non
ricoprirlo con pellicola d'alluminio.
Non mettere direttamente acqua all'in-
terno dell'apparecchiatura calda.
Non tenere piatti umidi e cibo all'inter-
no dell'apparecchiatura dopo aver ter-
minato la fase di cottura.
Non usare l’apparecchiatura se quest’ul-
tima è a contatto con l’acqua. Non utiliz-
zare l’apparecchio con le mani bagnate.
Non esercitare pressione sullo sportello
aperto.
Tutte le cotture, anche la grigliatura, de-
vono essere eseguite con lo sportello del-
l'apparecchiatura chiuso.
PULIZIA E CURA
Prima di eseguire qualunque intervento di
manutenzione, spegnere l'apparecchiatu-
ra scollegare il dispositivo dall'alimenta-
zione.
Prima di eseguire interventi di manuten-
zione, controllare che l'apparecchiatura
sia fredda. Vi è il rischio di scottature. C'è
il rischio che i pannelli di vetro si rompa-
no.
Tenere sempre il forno pulito L’accumulo
di grassi o residui di alimenti potrebbe
essere causa di incendio.
Una pulizia regolare evita un deteriora-
mento del materiale di superficie.
Per la propria sicurezza personale e dei
propri oggetti, pulire il dispositivo unica-
mente con acqua e sapone. Non utilizza-
re prodotti infiammabili o prodotti che
possono causare corrosione.
Non pulire il dispositivo con idropulitrici a
vapore o ad alta pressione, con oggetti
appuntivi, prodotti abrasivi, spugne abra-
sive e smacchiatori.
Se si utilizza uno spray per il forno, segui-
re attentamente le istruzioni del produtto-
re. Non spruzzare mai sul filtro del grasso
(se presente), sugli elementi radianti e sul
bulbo termostatico.
Non usare materiali ruvidi abrasivi o ra-
schietti metallici affilati per pulire le super-
fici di vetro dello sportello del forno. La
superficie resistente al calore del vetro in-
terno potrebbe rompersi e frantumarsi.
Quando i pannelli di vetro della porta so-
no danneggiati, si indeboliscono e si pos-
sono rompere. Sarà necessario provve-
dere alla sostituzione. Contattare il centro
assistenza.
Prestare attenzione quando si rimuove la
porta dall'apparecchiatura. La porta è
pesante!
Non pulire lo smalto catalitico (se presen-
te).
LA PULIZIA PIROLITICA
Avvertenza! Pericolo di scottature.
Tenere i bambini lontani dall'apparecchia-
tura quando è in funzione la pulizia per
pirolisi. L'apparecchiatura si surriscalda
molto.
Assicurare un'adeguata ventilazione du-
rante e dopo ogni pulizia per pirolisi.
Allontanare gli animali domestici (in parti-
colare gli uccelli) dal punto in cui si trova il
forno durante e dopo la pulizia per pirolisi
e per il primo utilizzo impiegare la tempe-
ratura più elevata in un'area ben ventilata.
Leggere attentamente tutte le istruzioni
relative alla pulizia per pirolisi.
PERICOLO DI INCENDIO
Aprire lo sportello con cautela. L'uso di
ingredienti contenenti alcol può causare
una miscela di alcol e aria. Vi è il rischio di
incendio.
Evitare la presenza di scintille o fiamme
vicino all'apparecchiatura quando si apre
lo sportello.
Sull'apparecchiatura o nelle immediate vi-
cinanze non appoggiare né conservare li-
quidi o materiali infiammabili, né oggetti
che si possano fondere o essere facil-
mente incendiabili (di plastica o alluminio).
4 electrolux
LAMPADINA DEL FORNO
Le lampadine utilizzate in questa appa-
recchiatura sono lampade speciali per
elettrodomestici. Non usarle per l'illumi-
nazione di casa.
Nel caso in cui sia necessario provvedere
alla sostituzione di una delle lampadine,
utilizzarne una della stessa potenza e stu-
diata appositamente per essere usata al-
l'interno di elettrodomestici.
Scollegare l'apparecchiatura dall'alimen-
tazione prima di sostituire la lampadina
del forno. Rischio di scossa elettrica!
CENTRO ASSISTENZA
Le riparazioni o i lavori all'apparecchiatura
devono essere svolti esclusivamente da
un ingegnere autorizzato. Contattare un
centro di assistenza autorizzato.
Utilizzare esclusivamente ricambi originali.
SMALTIMENTO
DELL'APPARECCHIATURA
Per evitare il rischio di danni o lesioni fisi-
che:
Staccare la spina dall'alimentazione.
Tagliare il cavo di rete e smaltirlo.
Rimuovere il fermo della porta per evi-
tare che bambini o piccoli animali do-
mestici restino chiusi all'interno dell'ap-
parecchiatura. Alcuni materiali possono
creare rischi di soffocamento.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
5
6
2
1
3
4
7
1
Programmatore elettronico
2
Bocchette di ventilazione per la ventola
di raffreddamento
3
Grill
4
Lampadina del forno
5
Ventilatore
6
Targhetta dati
7
Presa termosonda
Griglia
Per pentole, stampi per dolci, arrosti.
Leccarda profonda
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Per cuocere e arrostire o come piastra di
raccolta del grasso.
Termosonda
Per misurare quanto in profondità sono
cotti gli alimenti.
PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO
Avvertenza! Fare riferimento al
capitolo "Informazioni per la sicurezza".
PULIZIA INIZIALE
Rimuovere tutte le parti dall'apparecchia-
tura.
Pulire il forno prima di utilizzarlo per la pri-
ma volta.
Attenzione Non utilizzare prodotti
abrasivi che potrebbero danneggiare la
superficie. Vedere il capitolo "Pulizia e
cura".
PRIMO COLLEGAMENTO
Quando si collega l'apparecchio alla corren-
te elettrica o dopo un'interruzione di corren-
te, il display visualizza il testo di benvenuto.
Successivamente, occorre impostare la lin-
gua, la data e l'ora del giorno. Premere
o per regolare l'impostazione. Premere
OK per confermare.
PRERISCALDAMENTO DEL FORNO
1.
Funzione impostata
e temperatura
massima.
2. Lasciare in funzione l'apparecchio sen-
za alimenti per circa 1 ora.
3.
Funzione impostata
e temperatura
massima.
4. Lasciare in funzione l'apparecchio sen-
za alimenti per circa 10 minuti.
5.
Funzione impostata
e temperatura
massima.
6. Lasciare in funzione l'apparecchio sen-
za alimenti per circa 10 minuti.
Ciò consente di bruciare i residui presenti
nell'apparecchio. Gli accessori possono ri-
scaldarsi più del solito. Quando si preriscal-
da l'apparecchio per la prima volta, può
produrre un odore sgradevole e fumo. Non
si tratta di un'anomalia. Accertarsi che il
flusso d'aria sia sufficiente.
PANNELLO DEI COMANDI
PROGRAMMATORE ELETTRONICO
1
23456
6 electrolux
Premere il tasto sensore per mettere in funzione l'apparecchio.
Tasto
senso-
re
Funzione Commento
1
,
Destra, Sinistra
Per spostarsi tra i menu principali.
Non interrompe l'esecuzione di una funzione di cottura
o programma.
2
OK Tasto di conferma. Per avviare la funzione di impostazione.
3
Giù Su
Per spostarsi nei sottomenu. Per specificare le impostazioni
nei sottomenu (esempio: temperatura, tempo, peso).
Per impostare i valori:
Premere il tasto sensore una volta: il valore aumenta o di-
minuisce lentamente
Tenere premuto il tasto sensore: il valore aumenta o dimi-
nuisce rapidamente
4
- Display Visualizza le impostazioni attuali dell'apparecchiatura.
5
Casa Per annullare la selezione e tornare al menu principale.
6
Acceso/Spento Attivare e disattivare l'apparecchiatura.
DISPLAY
1
2
4 3
Area Commento
1
Area Menu principale Visualizza le voci del menu principale.
electrolux 7
Area Commento
2
Area Contenuti princi-
pali
Può visualizzare:
Nome e simbolo della funzione di cottura
Nome e simbolo del programma automatico
Temperatura/e
•Stato della termosonda
Testo di assistenza
Nome del giorno
•Data
3
Area Funzioni orologio
Può visualizzare:
Informazioni correlate al tempo per le funzioni Orologio
Indicatore dell'avanzamento tempo
Se è presente contemporaneamente più di una funzione orolo-
gio, l'indicatore di avanzamento del tempo indicherà lo stato
della funzione Orologio più lunga di tutte le altre.
4
Area Ora
Visualizza:
•Ora
Area Funzioni orologio e Ora
1
4 3 2
1
Promemoria
2
Durata
3
Indicatore dell'avanzamento tempo e
valore timer
4
Ora
UTILIZZO QUOTIDIANO
Avvertenza! Fare riferimento al
capitolo "Informazioni per la sicurezza".
Per mettere in funzione l'apparecchiatura è
possibile usare:
modalità manuale - per impostare una
funzione di cottura, la temperatura e il
tempo di cottura manualmente
programmi automatici (ricette) - per
preparare un piatto pur non avendo co-
noscenze o esperienza in cucina
SOMMARIO DEI MENU
Menu principale
Simbo-
lo
Voce menu Descrizione
Funzioni Contiene un elenco delle funzioni di cottura.
Timers Contiene un elenco delle funzioni orologio.
Termosonda Per specificare le impostazioni della termosonda.
Pulizia Contiene le funzioni di pulizia.
Impostazioni Per selezionare le altre impostazioni.
Preferiti
Contiene un elenco dei programmi di cottura pre-
feriti creati dall'utente.
8 electrolux
Simbo-
lo
Voce menu Descrizione
Ricette
Contiene un elenco dei programmi di cottura au-
tomatici.
Forno acceso
Forno spento
Visualizza le impostazioni correnti del dispositivo.
Sottomenu
Sottomenu per:
Funzioni
Funzione del forno Descrizione
Cottura ventilata Per la cottura al forno su max tre livelli contemporaneamente.
Cottura statica Per cucinare al forno e arrostire su un livello.
Cottura Pizza
Per cuocere su un solo livello pietanze che richiedono una dora-
tura più intensa e una base croccante.
Doppio Grill Ventilato
Per arrostire grandi tagli di carne o pollame su un solo livello.
Questa funzione è adatta anche per gratinare e rosolare.
Grill
Per grigliare cibi sottili disposti al centro del grill e per abbrustoli-
re.
Doppio Grill Per tostare e cuocere al grill cibi sottili in grandi quantità.
Cottura finale Per dorare torte con fondi friabili. Per riscaldare torte e sfoglie.
Slow Cook
Per preparare arrosti particolarmente teneri e sugosi. Per spez-
zatini e sformati.
Scongelamento Per scongelare.
Asciugatura Ideale per essiccare frutta ed erbe.
Mantenimento in cal-
do
Per tenere in caldo gli alimenti precotti.
Marmellate/Conser-
ve
Ideale per marmellate e conserve.
Riscaldamento piatti Per scaldare i piatti prima di servire.
Luce del forno Si accende senza funzioni di cottura attivate.
Sottomenu per: Timers
Simbo-
lo
Sottomenu
Impostare durata
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Simbo-
lo
Sottomenu
Impostare inizio cottura
Impostare fine cottura
Set+Go
Tempo di utilizzo
Impostare promemoria
Sottomenu per: Termosonda
Simbo-
lo
Sottomenu
Temperatura desiderata 30°
Sottomenu per: Pulizia
Simbo-
lo
Sottomenu Descrizione
Pulizia Pirolitica Avvia la pulizia pirolitica.
Promemoria pulizia Ricorda quando effettuare la pulizia del forno.
Sottomenu per: Impostazioni
Simbo-
lo
Sottomenu Descrizione
Impostare l'orologio Per impostare l'ora.
Impostare la data Per impostare la data.
Mostra data e tempo Per visualizzare l'ora e la data.
Pronto da servire
Consente di attivare e disattivare la funzione
Pronto da servire .
Prolunga cottura
Consente di attivare e disattivare la funzione
Prolunga cottura .
Scegliere lingua Per impostare la lingua del display.
Tono dei tasti
Consente di attivare e disattivare il tono dei
tasti a sfioramento.
Toni di allarme/errore
Consente di attivare e disattivare i toni allar-
me.
Assistenza Tecnica
Consente di visualizzare la versione e configu-
razione del software.
Valore piu' elevato
Per impostare il punto il cui il display mostra il
valore più alto nelle aree dedicate alla tempe-
ratura e l'ora.
Freccia in alto porta
Per specificare se deve scorrere l'elenco
verso l'alto o passare alla voce precedente.
Impostazione di fabbrica
Per ripristinare le impostazioni iniziali (anche
Preferiti ).
10 electrolux
Sottomenu per: Preferiti
Simbo-
lo
Sottomenu
Aggiungere nuovi
Nome dei preferiti
Sottomenu per: Ricette
Simbo-
lo
Sottomenu Pietanza
Maiale/Vitello
Arrosto di maiale
Lombo di maiale
Stinco di maiale
Spalla di maiale
Arrosto di vitello
Vitello
Ossobuco
Petto di vitello farcito
Polpettone
Manzo/Selvaggina/Agnello
Manzo
Manzo alla scandinava
Arrosto di manzo
Manzo marinato
Lombo di selvaggina
Arrosto di selvaggina
Coniglio
Coniglio alla senape
Cinghiale
Arrosto di agnello
Coscia agnello, cott. media
Cosciotto di agnello
Pollame
Pollo intero
Tacchino intero
Anatra intera
Oca intera
Pollame disossato
Cosce di pollo
Galletto al vino
Anatra all'arancia arrosto
Pollo farcito
Pesce
Pesce intero
Filetto di pesce
Baccalà
Pesce in crosta di sale
Calamari farciti
Pesce al vapore
Stufato di pesce
Plumcake
Torta al limone
Torta svedese
Biscotti
Torta al formaggio
Fondo per torte di frutta
Pasta frolla
Briosches
Dolce con lievito di birra
Napfkuchen (dolce di pasta
lievitata)
Torta Savarin
Brownies
Muffins
Crostata dolce
Torta alle carote
Torta alle mandorle
Crostata di frutta
Pizza/Pasticcio/Pane
Cottura pizza
Crostata di cipolle
Quiche Lorraine
Flan al formaggio
Crostata al formaggio
Torta di formaggio
Pane bianco
Pane integrale
Torta Russa
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Simbo-
lo
Sottomenu Pietanza
Spezzatino/Gratinati
Lasagne
Cannelloni
Patate gratinate
Moussaka
Gratin di pasta
Verdure gratinate
Spezzatino
Spezzatino vegetariano
Cottura surgelati
Pizza surgelata
Pizza Americana surgelata
Pizza fredda
Pizzette surgelate
Patatine fritte
Croquette
Sformato di patate
Pane/Panini
Pane/Panini surgelati
Strudel di mele surgelato
Filetto di pesce surgelato
Ali di pollo
Lasagne/Cannelloni surge-
lati
USO DEI MENU
1. Attivare l'apparecchiatura.
2.
Premere
o per impostare la voce
del menu.
3.
Premere
o per spostarsi nel sot-
tomenu. Premere OK per confermare.
Per tornare al menu precedente premere
.
PER ATTIVARE UNA FUNZIONE DI
COTTURA
1. Attivare l'apparecchiatura.
2.
Premere
o per impostare una
funzione di cottura. Toccare OK.
3.
Premere
o per impostare la tem-
peratura. Toccare OK. Se non si impo-
sta la temperatura, l'apparecchio sarà
avviato secondo la temperatura preim-
postata.
Quando si attiva una funzione di cottu-
ra, il display visualizza la temperatura
dell'apparecchio (secondo una tonalità
di colore calda) e la temperatura impo-
stata (in bianco).
INTERRUZIONE DELLA FUNZIONE DI
COTTURA
Premere
.
VISUALIZZAZIONE DELLA
TEMPERATURA
Premere
o per andare a Forno acce-
so/spento
. Il display visualizza le tempe-
rature. La temperatura all'interno dell'appa-
recchio è indicata con una tonalità colore
calda. La temperatura impostata è indicata
in bianco.
L'INDICATORE DI CALORE RESIDUO
Quando si spegne l'apparecchio, il display
visualizza il messaggio di diminuzione della
temperatura nell'elettrodomestico. Si può
usare il calore residuo per mantenere le vi-
vande in caldo.
FUNZIONI DEL TIMER
Simbolo Funzione Descrizione
Durata
Per impostare un tempo a finire.
Ora di inizio
Per impostare il momento in cui il dispositivo disattiva.
Fine cottura
Per impostare il momento in cui il dispositivo si disattiva.
Set+Go
Per specificare le impostazioni sulla funzione di cottura e attiva-
re la suddetta in seguito.
Tempo di utilizzo
Per impostare un conteggio. Visualizza il tempo di funzionamen-
to del dispositivo. Questa funzione non ha alcun effetto sul fun-
zionamento del dispositivo.
Promemoria
Per l'impostazione di un tempo a finire. Questa funzione non ha
alcun effetto sul funzionamento del dispositivo.
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Impostazione delle funzioni orologio
1. Andare al menu Funzioni e specificare
una funzione e una temperatura di cot-
tura.
2. Andare al menu Timers e impostare la
funzione orologio.
3.
Selezionare
o per impostare il
tempo necessario. Toccare OK.
Al termine della funzione orologio, viene
emesso un segnale acustico. L'appa-
recchiatura si spegne. I colori sul di-
splay cambiano e il simbolo della fun-
zione orologio lampeggia.
4. Sfiorare il tasto sensore per arrestare i
segnali.
Quando si usa la termosonda, le fun-
zioni Durata e Fine cottura non sono di-
sponibili.
È possibile impostare la funzione Pro-
memoria quando l'apparecchio è acce-
so o spento. Per impostare la funzione
Promemoria quando l'apparecchio è
spento, premere
o per specifica-
re il tempo necessario. Toccare OK.
La funzione Promemoria resta attiva
anche quando si disattiva l'apparec-
chio.
SET+GO
Selezionare la funzione di cottura e regolare
la temperatura. Nel menu Timers specifica-
re la funzione Set+Go quindi premere OK. Il
dispositivo si trova in modalità standby.
Toccare un tasto sensore per avviare la fun-
zione di cottura impostata.
HEAT AND HOLD
E' possibile attivare e disattivare la fun-
zione nel menu Impostazioni .
La funzione Heat and hold mantiene in cal-
do la pietanza preparata ad 80° per 30 mi-
nuti. Si attiva al termine di una procedura di
cottura o di arrostitura.
Condizioni per la funzione:
La temperatura impostata è superio-
re agli 80°C.
La funzione Durata è impostata.
Al termine della funzione, viene emesso un
segnale acustico.
La funzione Heat and hold è attiva per 30
minuti.
La funzione Heat and hold resta attiva an-
che se si modificano le funzioni di cottura.
PROLUNGARE DURATA DI COTTURA
È possibile attivare e disattivare la fun-
zione nel menu Impostazioni .
La funzione Prolunga cottura fa proseguire
la cottura anche dopo che il tempo impo-
stato è terminato.
Applicabile a tutte le funzioni di cottura
con Durata o Peso automatico .
Non applicabile per le funzioni forno con
la termosonda.
PROGRAMMI AUTOMATICI
I programmi automatici forniscono imposta-
zioni ottimali per ciascun tipo di carne o per
altre ricette.
Programmi di carne con Peso automati-
co (menu Ricette )
Programmi di carne con Termosonda au-
tomatica (menu Ricette )
Programma automatico (menu Ricette )
RICETTE CON PESO AUTOMATICO
Questa funzione calcola automaticamente
la durata dell'arrostitura. Per poter usare la
funzione bisogna inserire il peso degli ali-
menti.
Attivazione della funzione:
1. Attivare l'apparecchiatura.
2. Impostare l’opzione menu Ricette .
Toccare OK.
3. Specificare la categoria ed il tipo di
piatto. Toccare OK.
4. Specificare il Peso automatico . Tocca-
re OK.
5.
Premere
o per impostare il peso
automatico. Toccare OK.
Il programma si avvia automaticamente. Al-
lo scadere del tempo, viene emesso un se-
gnale acustico. Sfiorare il tasto sensore per
disattivare il segnale.
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RICETTE CON PROGRAMMA
AUTOMATICO
Quest'apparecchiatura ha un insieme di ri-
cette che si possono usare. Le ricette sono
fisse e non è possibile cambiarle.
Attivazione della funzione:
1. Attivare l'apparecchiatura.
2. Impostare l’opzione menu Ricette .
Toccare OK.
3. Specificare la categoria ed il tipo di
piatto. Toccare OK.
4. Specificare il Programma automatico .
Toccare OK.
RICETTE CON TERMOSONDA
AUTOMATICA
1. Attivare l'apparecchiatura.
2. Impostare l’opzione menu Ricette .
Toccare OK.
3. Specificare la categoria ed il tipo di
piatto. Toccare OK.
4. Specificare la Termosonda automatica .
5. Toccare OK.
6. Installare la termosonda.
Prima della conclusione del programma
viene emesso un segnale acustico.
Utilizzare un tasto sensore per disatti-
vare il segnale acustico.
7. Togliere la termosonda.
Quando si specifica l'opzione Manuale,
il display mostra le impostazioni auto-
matiche che però è possibile modifica-
re.
MENU PREFERITI
È possibile salvare i programmi preferiti: du-
rata, temperatura o funzione di cottura.
Memorizzazione di un programma
1. Attivare l'apparecchiatura.
2. Specificare una funzione di cottura,
temperatura e tempo o un programma
automatico in Ricette . Toccare OK.
3. Impostare l’opzione menu Preferiti .
4.
Premere
o per specificare l'op-
zione Aggiungere nuovi . Toccare OK. Il
display visualizza un nome possibile per
il programma.
5.
Premere
o per impostare la lette-
ra o numero. Toccare OK.
6. Per eliminare l'ultimo simbolo, premere
o per impostare l'opzione Ri-
muovere . Toccare OK.
7. Ripetere nuovamente il punto 5 per
specificare il nome del programma.
8.
Premere
o per specificare l'op-
zione memorizzare . Toccare OK.
Se la memoria è piena, cancellare delle
voci dal menu.
Per modificare il nome di un program-
ma, usare l'opzione Rinominare . Fare
riferimento a "Memorizzazione di un
programma".
Attivazione del programma
1. Attivare l'apparecchiatura.
2. Impostare l’opzione menu Preferiti .
Toccare OK.
3. Specificare il nome del programma.
Toccare OK.
4. Specificare l'opzione Inizio . Toccare
OK.
UTILIZZO DEGLI ACCESSORI
Avvertenza! Fare riferimento al
capitolo "Informazioni per la sicurezza".
TERMOSONDA
La termosonda misura la temperatura al
cuore dei cibi. Quando la carne raggiunge
la temperatura desiderata, il dispositivo si
disattiva automaticamente.
Le due temperature da osservare sono
La temperatura del forno
La temperatura interna del cibo.
Il display visualizza la temperatura del forno
e quella al cuore del cibo.
21 3 4
56
14 electrolux
1
Funzione cottura
2
Indicatore termosonda
3
La temperatura interna del cibo.
4
La temperatura al cuore impostata per
il cibo
5
La temperatura impostata per l'appa-
recchiatura.
6
La temperatura dell'apparecchiatura
Quando l'apparecchio funziona secon-
do la temperatura impostata, le tempe-
ratura correnti si spengono.
Importante Utilizzare esclusivamente la
termosonda in dotazione e pezzi di
ricambio originali.
1. Attivare l'apparecchiatura.
2. Inserire la punta della termosonda al
centro della pietanza.
3. Infilare la termosonda nella presa situa-
ta sulla parete laterale dell'apparecchio.
Il display visualizza il menu Termoson-
da .
Se si esegue il punto 2 prima di quello
1, premere
o per impostare il me-
nu su Termosonda .
4.
Premere
o per impostare la tem-
peratura al cuore dei cibi in meno di 5
secondi.
5. Andare al menu Funzioni .
6.
Premere
o per impostare la fun-
zione di cottura e, se necessario, la
temperatura del forno.
La termosonda deve rimanere all'inter-
no della carne e nella presa della ter-
mosonda durante la cottura.
7. Quando la carne ha raggiunto la tem-
peratura al cuore impostata, viene
emesso un segnale acustico. La funzio-
ne di cottura viene disattivata.
Premere uno dei tasti sensore per inter-
rompere il segnale.
Avvertenza! Prestare attenzione nel
rimuovere la punta e la spina della
termosonda. La termosonda è calda. Vi
è il rischio di scottature.
8. Estrarre la presa della termosonda e
successivamente il cibo dall'elettrodo-
mestico.
9. Spegnere l'apparecchiatura.
Per i programmi di carne con termo-
sonda, fare riferimento al menu Ricet-
te .
GUIDE TELESCOPICHE
Installazione delle guide telescopiche
Sarà possibile posizionare le guide telesco-
piche su ciascun livello.
Verificare che le due guide telescopiche si
trovino sullo stesso livello.
L'elemento di blocco che si trova all'estre-
mità della guida telescopica deve essere ri-
volto verso l'alto.
1
2
Utilizzo delle guide telescopiche
Grazie alla guide telescopiche sarà possibile
inserire ed estrarre i ripiani in modo più faci-
le.
1. Estrarre le guide telescopiche destra e
sinistra.
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°C
2. Mettere la griglia sulla guida telescopica,
quindi, delicatamente, spingere all'inter-
no dell'apparecchiatura.
Verificare di spingere le guide telescopi-
che fino in fondo all'apparecchiatura pri-
ma di chiudere la porta del forno.
°C
Attenzione Non pulire le guide
telescopiche in lavastoviglie. Non
lubrificare le guide telescopiche.
FUNZIONI AGGIUNTIVE
BLOCCO TASTI
Il blocco tasti evita che si cambi per sbaglio
la funzione di cottura.
Attivazione del blocco tasti
1. Attivare l'apparecchiatura.
2. Selezionare la funzione di cottura e la
temperatura.
3.
Sfiorare contemporaneamente
e
OK. Il display mostra un messaggio.
Il blocco tasti è attivato.
Disattivazione del blocco tasti
1.
Sfiorare contemporaneamente
e
OK.
Il blocco tasti non è attivato.
Se si spegne l'apparecchiatura, il bloc-
co tasti sarà disattivato.
SICUREZZA BAMBINI
La Protezione bambini evita l'attivazione ac-
cidentale dell'apparecchio.
Attivazione della Protezione bambini
1. Spegnere l'apparecchiatura.
2.
Premere contemporaneamente
e
OK fino a che il display non visualizza
un messaggio.
Disattivazione della sicurezza bambini
1. Ripetere i passi di cui sopra.
In caso di mancanza di corrente, il pro-
grammatore elettrico conserverà parte
delle impostazioni (ad esempio, il menu
sulla lingua e quello Preferiti ).
SPEGNIMENTO AUTOMATICO
L'apparecchiatura si spegne dopo un certo
intervallo di tempo:
se non si provvede a disattivare l'appa-
recchiatura.
se non si modifica la temperatura del for-
no.
Temperatura del
forno
Ora di spegnimento
30°C - 115°C 12,5 ore
120°C – 195°C 8,5 ore
200°C – 245°C 5,5 ore
250°C 3,0 ore
Per utilizzare l'apparecchiatura dopo uno
spegnimento automatico, spegnerla prima
completamente.
VENTILATORE DI RAFFREDDAMENTO
Quando l'apparecchiatura è in funzione, la
ventola di raffreddamento si attiva in modo
automatico per tenere fresche le superfici
dell'apparecchiatura. Dopo aver spento
l'apparecchiatura, il ventilatore continua a
16 electrolux
funzionare ancora un po', dopodichè si
spegne automaticamente.
TERMOSTATO DI SICUREZZA
Per evitare il pericoloso surriscaldamento
(dovuto all'uso sbagliato dell'apparecchia-
tura o ad elementi difettosi), il forno è dota-
to di un termostato di sicurezza che spegne
l'apparecchiatura. Il forno si riaccende auto-
maticamente al calare della temperatura.
CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI
Avvertenza! Fare riferimento al
capitolo "Informazioni per la sicurezza".
Il forno presenta quattro livelli di inseri-
mento. Contare i livelli della griglia dal
basso dell'apparecchiatura.
L'apparecchiatura è dotata di un sistema
speciale che fa circolare l'aria e ricicla co-
stantemente il vapore. Con questo siste-
ma è possibile cucinare in un ambiente
pieno di vapore, mantenendo il cibo soffi-
ce all'interno e croccante all'esterno. Si
riduce il tempo di cottura con un conse-
guente massimo risparmio di energia.
L'umidità può condensarsi all'interno del-
l'apparecchiatura o sulla porta di vetro.
Non si tratta di un'anomalia. Quando si
apre la porta durante la cottura, tenersi
sempre a distanza dall'apparecchiatura.
Per ridurre la condensa, prima della cot-
tura accendere l'apparecchiatura per 10
minuti.
Al termine dell'uso dell'apparecchiatura
eliminare l'umidità.
Non posizionare oggetti direttamente sul
ripiano dell'apparecchiatura e non rico-
prirlo con pellicola d'alluminio durante la
cottura. Così facendo si possono alterare
i risultati di cottura e danneggiare il rive-
stimento smaltato.
COTTURA DI DOLCI
La temperatura migliore per la cottura dei
dolci è compresa tra 150 °C e 200 °C.
Preriscaldare il forno per circa 10 minuti
prima di infornare.
Non aprire la porta del forno prima che
siano trascorsi i 3/4 del tempo di cottura
impostato.
Se si inseriscono due teglie contempora-
neamente, lasciare un livello di inserimen-
to vuoto tra le due.
COTTURA DI CARNE E PESCE
Non cuocere carne di peso inferiore a 1
kg. La cottura di pezzi troppo piccoli es-
sicca la carne.
Per mantenere la carne rossa ben cotta
all'esterno e succosa all'interno, imposta-
re la temperatura tra 200°C-250°C.
Per la carne bianca, il pollame e il pesce,
impostare la temperatura tra
150°C-175°C.
Utilizzare un vassoio di raccolta per gli ali-
menti molto grassi per evitare che il forno
si macchi in modo permanente.
Lasciare riposare la carne per circa 15
minuti prima di tagliarla per evitare che il
succo fuoriesca.
Per evitare la formazione di fumo ecces-
sivo nel forno durante la cottura, aggiun-
gere dell'acqua nella leccarda. Per evitare
la condensa di fumo, aggiungere acqua
ogni volta che finisce.
TEMPI DI COTTURA
I tempi di cottura dipendono dal tipo di ali-
mento, dalla consistenza e dal volume.
Le prime volte in cui si utilizza il forno, è op-
portuno controllare l'andamento della cottu-
ra. Durante l'uso dell'apparecchiatura, tro-
vare le impostazioni migliori (calore, tempo
di cottura, ecc.) per le proprie pentole, ri-
cette e quantità.
Informazioni sulle acrilamidi
Importante Secondo le più recenti
scoperte scientifiche, se si rosolano alimenti
(in particolari quelli contenenti amido), le
acrilamidi possono rappresentare un rischio
per la salute. Raccomandiamo pertanto di
cuocere alle temperature più basse e di non
rosolare eccessivamente gli alimenti.
electrolux 17
PULIZIA E CURA
Avvertenza! Fare riferimento al
capitolo "Informazioni per la sicurezza".
Pulire il lato anteriore dell'apparecchiatura
con un panno morbido inumidito con ac-
qua tiepida e detergente.
Per la pulizia delle superfici in metallo uti-
lizzare i normali prodotti in commercio.
Pulire la parte interna del forno dopo ogni
utilizzo in modo da evitare la formazione
di incrostazioni.
Rimuovere lo sporco tenace con deter-
genti speciali per forni.
Dopo ogni utilizzo, pulire tutti gli accesso-
ri del forno (con un panno morbido inumi-
dito con acqua tiepida e detergente) e
asciugarli con cura.
Non pulire gli accessori in materiale antia-
derente con detergenti aggressivi o con
oggetti appuntiti e non metterli in lavasto-
viglie perché il rivestimento antiaderente
potrebbe deteriorarsi!
PULIZIA PIROLITICA
La funzione Pulizia Pirolitica consente di pu-
lire il forno per mezzo della pirolisi. Selezio-
nate la funzione nel menu Pulizia .
Avvertenza! Il dispositivo si surriscalda
molto. Vi è il rischio di scottature.
Importante Prima di avviare la funzione
Pulizia Pirolitica , togliere tutti i componenti
rimuovibili (le guide di estrazione, gli
accessori, ecc.) dall'apparecchio.
1. Attivare l'apparecchiatura.
2.
Premere
o per impostare il menu
Pulizia . Toccare OK.
3.
Premere
o per impostare la fun-
zione Pulizia Pirolitica . Toccare OK.
4.
Premere
o per impostare la dura-
ta della pulizia.
LEGGERO - per un grado di sporco
lieve (2:15)
NORMALE - per un grado di sporco
medio (2:45)
INTENSIVA - per un grado di sporco
elevato (3:15)
AUTO - l'elettrodomestico calcola
automaticamente il ciclo pirolitico da
utilizzare.
5. Sul display compaiono i messaggi. Pre-
mere OK dopo ogni messaggio.
Quando il dispositivo si trova alla tem-
peratura preimpostata, lo sportello si
blocca.
All'avvio del ciclo pirolitico, la lampadi-
na del forno non funzione e la ventola
di raffreddamento funziona a velocità
maggiore.
Non aprire lo sportello durante il riscalda-
mento. In caso contrario, si annullerà il ciclo
di pulizia pirolitica.
Per interrompere il ciclo, premere
.
Non utilizzare l'elettrodomestico fino allo
spegnimento del simbolo di blocco.
PROMEMORIA PULIZIA
Mostra quando effettuare la pulizia. Mostra
il messaggio sul display dopo qualche ora
di utilizzo dell'apparecchiatura.
Attivare e disattivare la funzione Promemo-
ria pulizia nel menu Pulizia . La funzione
Promemoria pulizia viene disattivata quando
si ripristinano le impostazioni di fabbrica
dell'apparecchio.
PULIZIA DELLO SPORTELLO DEL
FORNO
Lo sportello del forno è dotato di quattro
pannelli di vetro. È possibile rimuovere lo
sportello e i pannelli di vetro interni per pulir-
li.
Rimozione dello sportello del forno e
dei pannelli di vetro
1. Aprire completamente lo sportello e in-
dividuare la cerniera sul lato sinistro
dello stesso.
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2. Spingere il componente di serraggio fi-
no a farlo rientrare.
3. Tenere il componente con una mano.
Utilizzare un cacciavite con l'altra mano
per sollevare e girare la leva della cer-
niera sul lato sinistro.
4. Individuare la cerniera sul lato destro
dello sportello.
5. Alzare e ruotare la leva sulla cerniera.
6. Chiudere lo sportello del forno fino alla
prima posizione di apertura (circa me-
tà). Tirare in avanti lo sportello sfilandolo
dalla sua sede.
electrolux 19
7. Appoggiare lo sportello su una superfi-
cie stabile e coperta da un panno mor-
bido.
8. Sganciare il sistema di bloccaggio per
rimuovere i pannelli di vetro.
9. Ruotare di 90° le due chiusure e sfilarle
dalle loro sedi.
90°
10. Sollevare con cura (passo 1) ed estrarre
(passo 2) i pannelli di vetro, uno a uno.
Iniziare da quello superiore.
1
2
Pulire i pannelli di vetro con acqua e sapo-
ne. Asciugare i pannelli in vetro facendo at-
tenzione.
Installazione dello sportello e dei
pannelli di vetro
Al termine della pulizia, rimontare i pannelli
di vetro e lo sportello del forno. Eseguire la
procedura illustrata in precedenza, seguen-
do l'ordine inverso.
Accertarsi di risistemare i pannelli in vetro (
1
), (
2
) and (
3
) secondo la sequenza
giusta (fare riferimento all'illustrazione).
1 2 3
Il pannello centrale (
2
) ha una cornice de-
corativa. Quando li si installa, accertarsi che
la serigrafia sia sul lato interno della porta.
Verificare che dopo l'installazione, la super-
ficie della cornice dei pannelli in vetro (
2
)
sulle serigrafie non risulti ruvida al tatto.
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Electrolux EOC69900X Manuale utente

Categoria
Misurazione, test
Tipo
Manuale utente