6 Íàòèñíåòå ÷ó÷óðà íàãîðå, çà äà íå êàïå ñîê îò íåãî.
Íèêîãà íå ïúõàéòå ïðúñòèòå ñè èëè ïðåäìåòè â òðúáàòà çà ïîäàâàíå íà ñóðîâèíè.
Ñëåä êàòî ñòå îáðàáîòèëè âñè÷êè ñúñòàâêè è ñîêà å ñïðÿë äà òå÷å,
èçêëþ÷åòå óðåäà è èç÷àêàéòå äîêàòî ôèëòúðà ñïðå äà ñå âúðòè.
Ñúâåòè
8
Ïî÷èñòâàíå
Íèêîãà íå èçïîëçâàéòå ñòúðæåùè ãúáè, àáðàçèâíè ïî÷èñòâàùè ñðåäñòâà èëè
ñèëíè òå÷íîñòè, êàòî àëêîõîë, áåíçèí èëè àöåòîí, çà äà ïî÷èñòâàòå óðåäà.
Óðåäà å ìíîãî ïî-ëåñåí çà ïî÷èñòâàíå, àêî ïðàâèòå òîâà âåäíàãà ñëåä óïîòðåáà.
1 Èçêëþ÷åòå óðåäà. Èçäúðïàéòå ùåïñåëà îò êîíòàêòà è èç÷àêàéòå
äîêàòî ôèëòúðà ñïðå äà ñå âúðòè.
2 Ìàõíåòå ìðúñíèòå ÷àñòè îò ìîòîðíàòà ÷àñò. Ðàçãëîáåòå ñîêîèç
ñòèñêâà÷êàòà â ñëåäíèÿ ðåä:
- Ìàõíåòå ñðåäñòâîòî çà íàòèñêàíå;
- Ñíèæåòå çàêëþ÷âàùîòî ðàìî äî îòêëþ÷åíà ïîçèöèÿ;
- Ìàõíåòå êàïàêà;
- Ìàõíåòå êîíòåéíåðà çà îñòàòúöèòå.
Ìàõíåòå ñúäà çà ñúáèðàíå íà ñîêà, çàåäíî ñ ôèëòúðà (ôèã. 11).
3
4 Ïî÷èñòåòå îòêà÷àùèÿ ñå ÷ó÷óð ñ ìàëêàòà ñòðàíà íà ÷åòêàòà. Ïî-
÷èñòåòå âñè÷êè ÷àñòè ñ èçêëþ÷åíèå íà ìîòîðíàòà ÷àñò ñ ïî÷èñòâà-
ùàòà ÷åòêà è òîïëà âîäà, ñ äîáàâåíà ìàëêî ïî÷èñòâàùà òå÷íîñò
è ãè èçïëàêíåòå ïîä òå÷àùà âîäà.
Áåëåæêà: Âñè÷êè ðàçêà÷àùè ñå ÷àñòè ìîãàò äà ñå ìèÿò â ìèÿëíà
ìàøèíà. Ïîñòàâåòå ïëàñòìàñîâèòå ÷àñòè íà ãîðíèÿ ðàôò íà
ìèÿëíàòà. Óâåðåòå ñå, ÷å ñà ïîñòàâåíè äîáðå è äàëå÷ îò çàãðÿ-
âàùèòå åëåìåíòè.
5 Ïî÷èñòâàéòå ìîòîðíàòà ÷àñò ñ âëàæíà êúðïà.
Íèêîãà íå ïîòàïÿéòå ìîòîðíàòà ÷àñò âúâ âîäà, íèòî ÿ ìèéòå ïîä òå÷àùà âîäà.
Ñúõðàíåíèå
1 Ñúõðàíÿâàéòå çàõðàíâàùèÿ êàáåë â îòäåëåíèåòî çà íåãî, êàòî
ãî íàâèåòå îêîëî îñíîâàòà íà ìîòîðíàòà ÷àñò.
Îêîëíà ñðåäà
- Íå èçõâúðëÿéòå óðåäà ñ íîðìàëíèòå äîìàêèíñêè îòïàäúöè, êî-
ãàòî èçòå÷å æèâîòà ìó, à ãî ïðåäàéòå íà ìÿñòî çà ïðåäàâàíå çà
ðåöèêëèðàíå. Êàòî íàïðàâèòå òîâà, ñïîìàãàòå çà îïàçâàíåòî
íà îêîëíàòà ñðåäà (ôèã. 12).
- Èçïîëçâàéòå ïðåñíè ïëîäîâå è çåëåí÷óöè, òúé êàòî òå ñúäúðæàò
ïîâå÷å ñîê. Àíàíàñè, öâåêëî, ñòúáëà îò öåëèíà, ÿáúëêè, êðàñòà-
âèöè, ìîðêîâè, ñïàíàê, ïúïåøè, äîìàòè, íàðîâå è ãðîçäå ñà
îñîáåíî ïîäõîäÿùè çà îáðàáîòâàíå ñúñ ñîêîèçòèñêâà÷êàòà.
- Íå ñå íàëàãà äà îòñòðàíÿâàòå òúíêè öèïè èëè êîðè. Ìàõàéòå
ñàìî êîðè, êîèòî íÿìà äà êîíñóìèðàòå, íàïð. òåçè íà ïîðòîêàëè-
òå, àíàíàñèòå, êèâèòàòà, ïúïåøèòå è íåñâàðåíî öâåêëî.
- Êîãàòî ïðèãîòâÿòå ÿáúëêîâ ñîê, çàïîìíåòå, ÷å ïëúòíîñòòà íà ñîêà
çàâèñè îò èçïîëçâàíèÿ ñîðò ÿáúëêè. Êîëêîòî ïî-ñî÷íè ñà ÿáúëêè-
òå, òîëêîâà ïî-áëåä å ñîêà. Èçáåðåòå ñîðò ÿáúëêè, êîéòî ïîäõîæ-
äà íà âêóñà âè.
- ßáúëêîâèÿ ñîê ïîòúìíÿâà ìíîãî áúðçî. Çà äà çàáàâèòå òîâà,
äîáàâåòå íÿêîëêî êàïêè ëèìîíîâ ñîê.
- Ïëîäîâå ñúäúðæàùè ñêîðáÿëà, êàòî áàíàíè, ïàïàÿ, àâîêàäî,
ñìîêèíè è ìàíãî íå ñà ïîäõîäÿùè çà îáðàáîòêà ñúñ ñîêîèçòèñê-
âà÷êàòà. Èçïîëçâàéòå êóõíåíñêè ðîáîò, áëåíäåð èëè áëåíäåð çà
áàð, çà äà îáðàáîòâàòå òàêèâà ïëîäîâå.
- Ëèñòà è ñòúáëà íà ëèñòà îò íàïð. ìàðóëÿ, ñúùî ìîãàò äà ñå îáðà-
áîòâàò ñúñ ñîêîèçòèñêâà÷êàòà.
- Ïèéòå ñîêà íåçàáàâíî ñëåä êàòî ñòå ãî íàïðàâèëè. Àêî áúäå
èçëîæåí íà âúçäóõ çà èçâåñòíî âðåìå, ñîêà ãóáè âêóñà ñè è
õðàíèòåëíèòå ñè êà÷åñòâà.
- Çà äà ïîëó÷èòå ìàêñèìàëíî êîëè÷åñòâî ñîê, âèíàãè íàòèñêàéòå
áàâíî ñúñ ñðåäñòâîòî çà íàòèñêàíå.
- Ñîêîèçòèñêâà÷êàòà íå å ïîäõîäÿùà çà îáðàáîòêà íà òâúðäè
ïëîäîâå è çåëåí÷óöè, è/èëè òàêèâà
ñ ìíîãî âëàêíèíè/ñêîðáÿëà,
êàòî çàõàðíà òðúñòèêà.
- Ñîêîèçòèñêâà÷êàòà ìîæå äà îáðàáîòâà è öèòðóñîâè ïëîäîâå,
êàòî òðÿáâà äà ïðåìàõíåòå áÿëàòà ìåêà ÷àñò îêîëî òÿõ, çàùîòî òÿ
èìà ãîð÷èâ âêóñ.