Taurus Professional 2 Manuale utente

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Friggitrice

Professional 2/Professional 3/

Professional 4

Egregio cliente,

le siamo grati per aver acquistato

un elettrodomestico della marca

TAURUS.

La sua tecnologia, il suo design e la

sua funzionalità, oltre al fatto di aver

superato le più rigorose norme di

qualità, le assicureranno una totale

soddisfazione durante molto tempo.

Descrizione

A Coperchio

B Manico coperchio

C Termostato di regolazione della

temperatura

D Spia luminosa

E Interruttore automatico di sicurez-

za

F Proﬁli guide

G Unità di controllo

H Elemento riscaldante

I Cesto

J Manico del cesto

K Appoggio per il cesto

L Secchiello

M Indicatore di livello

N Corpo

O Interruttore di riarmo

P Alloggio cavo

Q Connessione alla rete

R Supporto unità di controllo

Consigli e avvisi di sicurezza

- Prima di utilizzare l’apparecchio,

leggere attentamente le istruzioni di

questo opuscolo e conservarlo per

future consultazioni. La mancata

osservanza delle presenti istruzioni

può essere causa di incidenti.

- Prima di usare l’apparecchio per la

prima volta, si consiglia di pulire tut-

te le parti a contatto con gli alimenti,

come indicato nella sezione dedicata

alla pulizia.

Area di lavoro:

- Appoggiare l’apparecchio su una

superﬁcie orizzontale, stabile e adatta

a sopportare temperature elevate,

lontano da altre sorgenti di calore e

da possibili schizzi d’acqua.

- Collocare l’apparecchio lontano da

materiali inﬁammabili come tessuti,

cartone, carta...

- Non usare l’apparecchio con un pro-

grammatore, timer o altro dispositivo

che lo metta in funzione automa-

ticamente, perché se è coperto o

collocato in modo incorretto c’è il

rischio d’incendio.

Sicurezza elettrica:

- Non utilizzare l’apparecchio nel

caso in cui il cavo di alimentazione o

la spina siano danneggiati.

- Prima di collegare l’apparecchio

alla rete elettrica, veriﬁcare che il

voltaggio indicato sulla targhetta ca-

ratteristiche e il selettore di voltaggio

corrispondano al voltaggio della rete.

- Collegare l’apparecchio a una base

dotata di messa a terra e che possa

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sostenere almeno 10 ampere.

- Veriﬁcare che la presa sia adatta

alla spina dell’apparecchio. Non

modiﬁcare mai la spina. Non usare

adattatori di spina.

- In caso di rottura di una

parte dell’involucro esterno

dell’apparecchio, disinserire imme-

diatamente la spina dalla presa di

corrente al ﬁne di evitare eventuali

scariche elettriche.

- Non usare l’apparecchio se è cadu-

to, se presenta danni visibili o se c’è

qualche fuga.

- AVVERTENZA: Non usare

l’apparecchio vicino all’acqua.

- Non tirare il cavo elettrico. Non

usarlo mai per sollevare, trasportare o

scollegare l’apparecchio.

- Non arrotolare il cavo elettrico di

connessione attorno all’apparecchio.

- Non lasciare che il cavo rimanga

impigliato o attorcigliato.

- Non lasciare che il cavo di con-

nessione penda dal tavolo o entri

a contatto con le superﬁci calde

dell’apparecchio.

- Controllare lo stato del cavo di

alimentazione: i cavi danneggiati o

attorcigliati aumentano il rischio di

scariche elettriche.

- Non toccare mai la spina con le

mani bagnate.

Sicurezza personale:

- Non toccare le parti metalliche o il

corpo dell’apparecchio quando è in

funzione, poiché sussiste il pericolo

di scottature.

- Quando l’apparecchio è in funzione,

la temperatura delle superﬁci accessi-

bili può essere elevata.

Precauzioni d’uso:

- Prima di ogni utilizzo, svolgere com-

pletamente il cavo dell’apparecchio.

- Non collegare mai l’apparecchio

senza avere prima riempito il secchie-

llo con olio.

- Non utilizzare l’apparecchio se il

suo dispositivo d’avvio/arresto non

funziona.

- Non spostare la friggitrice quando

sia in funzione o l’olio sia ancora cal-

do. Con la friggitrice fredda, apostarla

utilizzando le maniglie.

- Utilizzare il manico/i per prendere o

trasportare l’apparecchio.

- Non capovolgere l’apparecchio se è

in funzione o collegato alla presa.

- Fare attenzione ai livelli MASSIMO

e MINIMO.

- Staccare la spina dalla presa di

corrente quando l’apparecchio non è

in uso e prima di compiere qualsiasi

operazione di pulizia.

- Questo apparecchio è destinato

unicamente all’uso domestico, non

professionale o industriale.

- Questo apparecchio non è un gio-

cattolo. Assicurarsi che i bambini non

giochino con l’apparecchio.

- Questo apparecchio è stato conce-

pito per essere utilizzato esclusiva-

mente da adulti. Non permettere

che venga utilizzato da bambini o

da persone che non ne conoscono il

funzionamento.

- Tenere fuori della portata di bambini

e/o persone disabili.

- Non riporre l’apparecchio se è

ancora caldo.

- Usare sempre l’apparecchio sotto

sorveglianza.

- Se si utilizza grasso al posto

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dell’olio, sarà necessario scioglierlo

prima in un recipiente separato.

- Se il grasso si indurisce nella frig-

gitrice, praticare dei fori nel blocco

di grasso solido in modo che l’acqua

trattenuta al suo interno possa

fuoriuscire sotto forma di vapore

quando viene scaldato al minimo del

termostato.

- Se, per qualunque motivo l’olio

s’incendiasse, occorrerà disinserire

la presa della friggitrice e affogare

l’incendio con il coperchio, con una

coperta o con un panno da cucina di

grandi dimensioni. MAI CON ACQUA.

- Mettere il comando termostato alla

posizione di minimo (MIN) non ga-

rantisce la sconnessione permanente

dell’apparecchio.

- Il produttore invalida la garanzia e

declina ogni responsabilità in caso di

uso inappropriato dell’apparecchio o

non conforme alle istruzioni d’uso.

Modalità d’uso

Prima dell’uso:

- Assicurarsi di aver rimosso dal pro-

dotto tutto il materiale di imballaggio.

- Prima di usare l’apparecchio per la

prima volta, si consiglia di pulire tut-

te le parti a contatto con gli alimenti,

come indicato nella sezione dedicata

alla pulizia.

Riempimento della vaschetta:

- Aprire il coperchio.

- Veriﬁcare che il gruppo elettrico sia

perfettamente stabile.

- Versare olio nel secchiello ﬁno al

segno che indica il livello MASSIMO.

- Non si deve usare l’apparecchio con

una quantità d’olio inferiore al livello

MINIMO indicato.

Uso:

-Togliere il coperchio Questa friggi-

trice non è adatta per friggere con il

coperchio collocato.

-Estrarre il cestello e montare il

manico facendolo ruotare su se stesso

ﬁno a quando i perni non entrano nel

loro alloggiamento.

-Prima di usare l’apparecchio per la

prima volta, lavare il cestello e la vas-

chetta con acqua e detergente, scia-

cquarli accuratamente per eliminare i

residui di detergente e asciugarli.

- Collegare l’apparecchio alla rete

elettrica.

- La spia luminosa si accenderà.

- Selezionare la temperatura di frit-

tura desiderata mediante il comando

termostato di regolazione. La spia

luminosa di riscaldamento, indicando

che l’olio si sta riscaldando (chiudere

il coperchio per risparmiare energia).

- Preparare gli alimenti da friggere e

collocarli nel cesto, prestando atten-

zione che non superino i 3/4 della

sua capacità. Lasciare sgocciolare

gli alimenti prima di immergerli nel

cestello.

- Se gli alimenti sono congelati,

prima sarà necessario scongelarli.

Se si introducono alimenti congelati

o contenenti un’elevata quantità

d’acqua nel secchiello, è possibile

che l’olio schizzi violentemente verso

l’esterno dopo alcuni secondi.

- Aspettare che la spia luminosa si

sia spenta, cosa che indicherà che

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l’apparecchio ha raggiunto la tempe-

ratura adeguata.

- Introdurre lentamente il cesto nella

vasca allo scopo di evitare uscite

dell’olio e schizzi. Friggere con il

coperchio aperto o chiuso.

- Quando la frittura è pronta, sollevare

il cesto e apprenderlo al suo supporto

d’appoggio per consentire lo scolo

dell’eccesso d’olio degli alimenti.

- Svuotare il cestello.

- Cambiare l’olio circa ogni 15 o 20

fritture, oppure ogni 5-6 mesi se non

si usa abitualmente.

- Per minimizzare la produzione di

acrilammide durante il processo

di frittura, evitare che gli alimenti

acquisiscano un color marrone scuro,

rimuovere i resti di alimenti bruciati

dal secchiello dell’olio e processare

gli alimenti ricchi di amido (come

le patate e i cereali) a temperature

inferiori a 170ºC.

Dopo l’uso dell’apparecchio:

- Selezionare la posizione di minimo

(MIN) mediante il selettore di tem-

peratura.

- Staccare l’apparecchio dalla rete.

- Raccogliere il cavo e collocarlo

nell’alloggio cavo.

-Collocare il cestello dentro la

vaschetta.

-Il manico del cestello può essere

lasciato aperto o può essere piegato

verso l’interno del cestello stesso,

premendo lateralmente sulle asticelle

e facendolo ruotare.

- Chiudere il coperchio.

Alloggiamento cavo

- Questo apparecchio dispone di un

alloggio per il cavo di connessione

alla rete elettrica situato nella parte

posteriore.

Maniglia/e di Trasporto:

Questo apparecchio dispone di una

maniglia nella parte laterale per

rendere agevole e comodo il trasporto.

Consigli pratici:

- È possibile eliminare l’odore

dell’olio friggendo dei pezzi di pane.

- Nel caso di alimenti che contengano

molta acqua, è meglio e più rapido

realizzare due fritture con minor

quantità che una sola frittura. In

questa maniera si evita il rischio di

schizzi e di uscite d’olio.

- Per ottenere una frittura uniforme e

croccante, si può utilizzare il metodo

di “frittura in due tempi”. Questo

sistema consiste in realizzare una

prima frittura ﬁno al momento in cui

gli alimenti sono già abbastanza fritti,

e quindi effettuare una nuova frittura

per dorare gli alimenti, con l’olio

molto caldo.

- Si consiglia di friggere con olio

d’oliva con acidità minima.

- Non bisogna mischiare oli di varie

qualità.

- Per evitare che le patate si attac-

chino si consiglia di lavarle prima di

friggerle.

Protettore termico di sicurezza:

- In caso di sovrariscaldamento si

attiverà il dispositivo di sicurezza

termica e l’apparecchio cesserà

di funzionare. Quando ciò accada

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bisognerà scollegare l’apparecchio

dalla rete elettrica e lasciare che si

raffreddi. Successivamente premere

il tasto di riattivazione, situato nella

parte posteriore del complesso elet-

trico, usando la punta di una penna

o un oggetto simile, per rendere

l’apparecchio nuovamente operativo

per il funzionamento (Fig. 1).

Pulizia

- Disinserire la spina dell’apparecchio

dalla rete elettrica ed aspettare che

si raffreddi prima di eseguirne la

pulizia.

- Smontare l’apparecchio seguendo i

passi sotto descritti:

Togliere il coperchio

Estrarre il cesto ed il gruppo elettrico.

Estratte il secchiello

Versare con attenzione l’olio

precedentemente utilizzato dal

secchiello in un recipiente (non

nell’acquaio) conformemente alla

normativa in vigore per il trattamento

e l’eliminazione dei residui.

Versare acqua con sapone nel sec-

chiello per sgrassarlo.

- Ad eccezione del gruppo elettrico e

del cavo di connessione, tutti i pezzi

possono essere lavati con acqua e

sapone o in lavastoviglie. Riscia-

cquare bene per eliminare residui di

detersivo.

- Pulire l’unità elettrica e il connetto-

re di rete con un panno umido e poi

asciugarli. NON IMMERGERLI MAI

IN ACQUA O IN QUALUNQUE ALTRO

LIQUIDO.

- Pulire il gruppo elettrico con un

panno umido, ed asciugarlo.

- Per la pulizia, non usare solventi

o prodotti con pH acido o basico,

come la candeggina, oppure prodotti

abrasivi.

- Non immergere l’apparecchio in

acqua o altri liquidi e non metterlo

sotto il rubinetto.

- Se non si esegue una pulizia

periodica dell’apparecchio, la sua

superﬁcie può deteriorarsi nuocendo

irrimediabilmente alla sua durata,

nonché renderlo pericoloso.

- I seguenti pezzi possono essere

lavati con acqua e detersivo o in

lavastoviglie (usando un programma li

lavaggio leggero):

- Cesto

- Coperchio

- Secchiello

- Corpo

Anomalie e riparazioni

- In caso di guasto, rivolgersi ad

un Centro d’Assistenza Tecnica

autorizzato. Non tentare di smontare

o riparare l’apparecchio: può essere

pericoloso.

- Se il cavo di collegamento alla

rete è danneggiato, non cercare

di sostituirlo da soli, ma rivolgersi

ad un Centro d’Assistenza Tecnica

autorizzato.

Per i prodotti dell’Unione Europea

e/o nel caso in cui sia previsto dalla

legislazione del Suo paese di origine:

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Prodotto ecologico e riciclabile

- I materiali che costituiscono

l’imballaggio di questo apparecchio

sono riciclabili. Per sbarazzarsene,

utilizzare gli appositi contenitori pub-

blici, adatti per ogni tipo di materiale.

- Il prodotto non contiene sostanze

dannose per l’ambiente.

- Si ricordi che bisogna rispettare

le norme relative all’eliminazione di

questo tipo di contaminante.

Questo simbolo indica che,

per smaltire il prodotto al

termine della sua durata

utile, bisogna depositarlo

presso un gestore di residui,

autorizzato per la raccolta

differenziata di riﬁuti di apparecchia-

ture elettriche ed elettroniche

(RAEE).

Questo apparecchio è conforme alla

Direttiva 2006/95/CE di Bassa Ten-

sione e alla Direttiva 2004/108/CE

sulla Compatibilità Elettromagnetica.

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