FoodSaver V2040-I Manuale utente

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Caratteristiche

Spia di sigillazione

L'accensione fissa della spia

indica che è in atto la

sigillazione.

Porta accessori

Collegare il tubo

accessorio a questa

porta e utilizzarlo per

confezionare i prodotti

sottovuoto in

contenitori

FoodSaver

®

.

J

L

Tasto di sottovuoto per

contenitori

Premere per sigillare sottovuoto

contenitori e accessori.

M

L’intuitivo pannello di controllo agevola l’uso del sistema di confezionamento sottovuoto FoodSaver

®

.

Tasto di sigillazione istantanea Crush Free

Questo tasto è polivalente:

1. Premere per arrestare immediatamente

l'applicazione del sottovuoto e iniziare a sigillare la

busta. Utilizzare questo tasto per impedire di

schiacciare alimenti quali pane, biscotti e pasticcini.

2. Premere per creare una chiusura ermetica quando

si creano le buste con un rotolo FoodSaver

®

.

3. Premere per creare una chiusura ermetica sulle

buste di Mylar (ad esempio i sacchetti di patatine).

N

Spia di sottovuoto

Controlla l'applicazione del

sottovuoto e la sigillazione.

I

Buste e rotoli

1. Inserire il prodotto nella busta, lasciando almeno

7,5 cm di spazio tra il prodotto e la parte superiore

della busta.

2. Aprire il coperchio dell'unità e inserire l'estremità

aperta della busta nel canale del sottovuoto

(E).

3. Richiudere il coperchio.

4. Per applicare il sottovuoto, premere con decisione

sul coperchio con entrambe le mani fino a

chiudere i fermi.

5. Premere il tasto di sottovuoto e sigillazione (K).

6. Quando il motore e le spie (I) si spengono, aprire il

coperchio e togliere la busta. Riporre in frigorifero

o in freezer come necessario. (Vedere il manuale

di riferimento FoodSaver

®

per istruzioni sulla

sicurezza alimentare.)

Nota: dlasciare raffreddare l'unità per 20 secondi

dopo ogni uso.

1. Estrarre una quantità di materiale sufficiente a

contenere il prodotto da confezionare sottovuoto,

più 7,5 cm supplementari.

2. Inserire un'estremità del materiale della busta lungo

la striscia di sigillazione

(G) e chiudere il coperchio.

Premere il coperchio per far scattare i fermi.

3. Premere il tasto di sottovuoto. Quando la spia

di sigillazione

(L) si spegne, aprire il coperchio

e togliere la busta.

Procedere quindi a confezionare sottovuoto il

prodotto con la nuova busta creata (vedere le

istruzioni di seguito).

Istruzioni d'uso

Come creare una busta con un rotolo FoodSaver

®

Come confezionare sottovuoto un prodotto con buste FoodSaver

®

Collocare la busta sulla striscia di sigillazione Premere il coperchio e il tasto di sigillazione

Collocare la busta con il prodotto sulla striscia di sigillazione Premere il coperchio e il tasto di sigillazione

26 27

Tasto di sottovuoto e sigillazione

Questo tasto è polivalente:

1. Premere per confezionare

sottovuoto e sigillare il prodotto

ermeticamente. Lo spegnimento

è automatico al termine della

procedura.

2. Premere per annullare

la procedura in qualsiasi

momento.

K

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Accessori

Istruzioni per accessori FoodSaver

®

Accessori FoodSaver

®

Gli accessori comprendono contenitori per il confezionamento sottovuoto FoodSaver

®

, coperchi universali,

guarnizioni per vasetti e tappi per bottiglie.

1. Lasciare sempre almeno 2,5 cm di spazio tra il

prodotto e il bordo della busta.

2. Pulire l'orlo del contenitore per eliminare residui e

asciugarlo.

3. Chiudere il contenitore con il coperchio.

Come aprire accessori FoodSaver

®

dopo il confezionamento

sottovuoto

Contenitori per confezionamento sottovuoto

FoodSaver

®

Per eliminare il sottovuoto e aprire il contenitore,

premere il tasto di gomma grigio sul coperchio.

Come confezionare sottovuoto un prodotto con contenitori

FoodSaver

®

1. Preparare il contenitore secondo le istruzioni

fornite in precedenza per accessori FoodSaver

®

.

2. Inserire un'estremità del tubo accessorio (A) nella

porta

(J) dell'unità. Inserire l'altra estremità nella

porta del contenitore. Ruotare la linguetta grigia

durante l'inserimento per assicurare una presa salda.

3. Per applicare il sottovuoto, premere con decisione

sul coperchio fino a chiudere i fermi. Premere il tasto

di sottovuoto per contenitori

(M). Il motore si aziona

fino al termine dell'applicazione del sottovuoto.

4. Quando il motore e le spie (I) si spengono,

il prodotto è sottovuoto.

5. Ruotare delicatamente il tubo accessorio per

toglierlo dal contenitore e dall'unità. Sbloccare

i fermi.

6. Per verificare il sottovuoto, premere il

coperchio,che non dovrebbe muoversi.

Nota: per preziosi suggerimenti sull'uso degli

accessori con alimenti diversi, consultare il

manuale di riferimento FoodSaver

®

.

Inserire il tubo accessorio Premere il coperchio e il tasto di sigillazione

Suggerimenti

Suggerimenti per la corretta

applicazione del sottovuoto

Per altri suggerimenti d'uso e informazioni di sicurezza, consultare il manuale di riferimento FoodSaver

®

.

Sigillazione di una busta

Controllare di aver inserito la busta nella posizione

corretta. Quando si crea una busta da un rotolo,

sincerarsi che il lato tagliato appoggi sulla striscia di

sigillazione

(G), non sulla guarnizione di gomma (H) o

sul canale del sottovuoto

(E).

Impedire all'umidità o ai liquidi di penetrare nel

canale del sottovuoto o di rimanere intrappolati nella

chiusura ermetica. Precongelare i cibi succosi (es. le

carni crude) per 1-2 ore prima di confezionarli

sottovuoto oppure inserire un pezzo di carta da cucina

sopra il prodotto per assorbire i succhi in eccesso.

Sincerarsi di lasciare sempre almeno 7,5 cm di spazio

tra la carta da cucina e la parte superiore della busta,

in modo da poterla sigillare correttamente.

Dare tempo sufficiente all'unità di raffreddarsi.

Attendere almeno 20 secondi tra un'operazione

e l'altra. L'uso intenso dell'unità ne provoca lo

spegnimento automatico, una precauzione che ne

impedisce il surriscaldamento. In tal caso, attendere

20 minuti per dare tempo all'unità di raffreddarsi.

Dare tempo sufficiente all'unità di raffreddarsi

Controllare di aver inserito la busta nella posizione

corretta. Verificare che l'estremità aperta della busta sia

adagiata completamente nel canale del sottovuoto

(E).

Controllare la presenza di arricciature nella busta

lungo la striscia di sigillazione (G). Le arricciature

nell'area di sigillazione possono provocare perdite e

l'infiltrazione dell'aria nella busta. Controllare la

presenza di arricciature lungo la striscia di sigillazione

prima di chiudere il coperchio e applicare il sottovuoto.

Se presenti dopo aver sigillato la busta, tagliarla per

aprirla e ripetere la procedura.

Se il motore resta azionato per più di 30 secondi

senza fermarsi, provare a regolare la busta e ripetere

la procedura. Se per la prima chiusura ermetica il

materiale della busta presenta due estremità aperte,

verificare che la busta sia adagiata sulla striscia di

sigillazione, non sulla guarnizione nera

(H). Se si usa una

busta per il confezionamento sottovuoto, verificare che

l'estremità aperta sia inserita nel canale del sottovuoto

e che il tubo accessorio

(A) non sia collegato. Se si usa

un contenitore per il confezionamento sottovuoto,

controllare il tubo accessorio e il coperchio dell'unità e

del contenitore, che devono essere ben saldi.

Suggerimenti per la conservazione

Conservare sempre l'unità con i fermi di bloccaggio

(D) in posizione aperta.

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Suggerimenti generali

Suggerimenti per la corretta

applicazione del sottovuoto

(segue)

1. Il confezionamento sottovuoto NON è

un'alternativa alla cottura per l'inscatolamento. I

prodotti deteriorabili devono comunque essere

conservati in frigorifero o surgelati.

2. Per i migliori risultati, utilizzare buste e contenitori

FoodSaver

®

.

3. Durante il confezionamento sottovuoto, piccole

particelle di prodotto, briciole o succhi

potrebbero infiltrarsi inavvertitamente nel canale

del sottovuoto

(E) e otturare la pompa, arrecando

danni all'apparecchiatura. In tal caso, attenersi alla

seguente procedura:

a. Per prodotti umidi o succosi, ad esempio le carni

crude: Congelare il prodotto e non riempire

eccessivamente la busta. È anche possibile porre un

pezzo di carta da cucina sopra il prodotto, ma sotto

l'area di sigillazione, prima di chiudere la busta.

b. Per minestre, salse e liquidi: Congelare il prodotto e

non riempire eccessivamente la busta. In alternativa,

utilizzare un contenitore da riporre in frigorifero.

c. Per alimenti farinosi o in grani sottili: Evitare di

riempire eccessivamente la busta o utilizzare

un contenitore. È anche possibile porre un

pezzo di carta da cucina sopra il prodotto

prima di chiudere la busta.

d. Se l'apparecchiatura è munita di un vassoio di

gocciolamento

(F), vuotarlo dopo ogni uso.

4. Non riempire eccessivamente le buste, ma lasciare

sempre almeno 7,5 cm di spazio tra il prodotto e

la parte superiore della busta. Lasciare sempre

altri 2,5 cm di spazio ogni volta che si riutilizza una

busta.

5. Non creare sigillature proprie sui lati delle buste

FoodSaver

®

. Le buste sono realizzate con una

speciale sigillazione laterale, completamente

ermetica fino al bordo più esterno.

6. Per impedire arricciature nella chiusura con

prodotti voluminosi, stendere dolcemente la

busta lungo la striscia di sigillazione

(G) prima

di chiudere il coperchio.

7. Qualora si nutrano dubbi in merito alla corretta

sigillazione delle buste, risigillarle a circa 0,5 cm

dalla prima chiusura.

8. Quando si confezionano sottovuoto prodotti

appuntiti (spaghetti, posate, ecc.), per proteggere

la busta da forature avvolgere gli articoli in

materiale protettivo, ad esempio carta da cucina.

9. Se si utilizzano gli accessori, ricordare di lasciare

uno spazio di 2,5 cm dall'alto.

10.Per i migliori risultanti, precongelare la frutta e

scottare le verdure prima di confezionarle

sottovuoto. Vedere le pagine 2 e 3 del manuale di

riferimento FoodSaver

®

per ulteriori informazioni.

11.Se l'unità non dovesse funzionare, verificare

anzitutto che il coperchio si sia chiuso

correttamente.

12.Conservare sempre l'unità con i fermi di

bloccaggio

(D) in posizione aperta.

13.ATTENZIONE: QUESTA

TERMOSIGILLATRICE NON È INTESA PER USO

COMMERCIALE. SE SI DESIDERA SIGILLARE PIÙ

DI 30 BUSTE O CONTENITORI CONSECUTIVI,

ATTENDERE ALMENO 25 MINUTI PRIMA DI

CONTINUARE L'USO.

Distributore Macom srl, Via G. da Procida, 10, 20149 Milano, Italia. Stampato in Cina

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