Frifri MULTEX Manuale del proprietario

Marca: Frifri

Modello: MULTEX

Categoria: Produttori di sandwich

Tipo: Manuale del proprietario

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MULTEX - GAUFREX

Cialde alle mandorle (stampo 6 x 10)

Ingredienti:

500 gr di farina fermentante - 400 gr di zucchero

fine - 300 gr di burro - 50 gr di mandorle tritate -

4 uova (piccole) - 10 cl d'acqua - 1 pizzico di

sale

Preparazione:

Versare la farina in un piatto - Aggiungere il sale,

lo zucchero e le mandorle tritate - Mescolare e

praticare una cavità al centro - Versarvi le uova

sbattute ed incorporare poco a poco la farina -

Aggiungere il burro fuso e l'acqua - Cuocere

immediatamente.

Gallette deliziose alla birra (stampo 6 x 10)

Ingredienti:

250 gr di farina - 175 gr di zucchero fine - 3 uova

- 15 gr di lievito fresco - 25 cl di birra - 1 pizzico

di sale

Preparazione:

Mettere tutti gli ingredienti assieme in un

recipiente - Scuotere vigorosamente nel frullino

fino all'ottenimento di una pasta ben liscia -

Lasciar riposare per 1/2 ora ed aggiungere 125 gr

di burro fuso appena prima di cuocere - Posare su

ciascuno stampo un cucchiaio da zuppa di pasta

per ottenere gallette deliziose.

Gallette Parigine (stampo 16 x 28)

Ingredienti :

250 gr di farina - 175 gr di zucchero fine - 175 gr

di burro - 2 uova - 1 cucchiaio da caffè di

zucchero vanigliato - 1 pizzico di sale

Preparazione :

Far fondere il burro a fuoco lento - Aggiungere lo

zucchero e le uova sbattute - Mescolare bene e

aggiungere la farina "a pioggia" - Lasciar riposare

per qualche ora o, meglio, sino all'indomani -

Posare due cucchiai da caffè di pasta su ogni

stampo per realizzare 4 gallette.

Gofres almendrados (molde 6 x 10)

Proporciones:

500 gr. de harina fermentante - 400 gr. de azúcar

fino - 300 gr. de mantequilla - 50 gr. de

almendras molidas - 4 huevos (pequeños) - 10 cl

de agua - 1 pizca de sal.

Preparación:

Vierta la harina en un plato - Añada la sal, el

azúcar y las almendras molidas - Mezcle y haga

un hueco en el centro - Vierta los huevos batidos

e incorpore poco a poco la harina - Añada la

mantequilla fundida y el agua - Cueza

inmediatamente.

Deliciosos gofres a la cerveza

(molde 6 x 10)

Proporciones:

250 gr. de harina - 175 gr. de azúcar fino - 3

huevos - 15 gr. de levadura - 25 cl de cerveza - 1

pizca de sal.

Preparación:

Una todos los ingredientes en un recipiente -

mézclelos vigorosamente con el batidor hasta

conseguir una masa bien lisa - Deje que repose

una 1/2 h y añada 125 gr. de mantequilla fundida

antes de cocer - Coloque sobre cada molde una

c. sopera de masa para conseguir unas gruesas y

deliciosas galletas.

Galletas parisinas (molde 16 x 28)

Proporciones:

250 gr. de harina - 175 gr. de azúcar fino - 175

gr. de mantequilla - 2 huevos - 1 c. de café de

avainillado -1 pizca de sal.

Preparación :

Funda la mantequilla a fuego lento - Añada el

azúcar, los huevos batidos - Mezcle bien y añada

la harina repartiéndola poco a poco - Deje

reposar algunas horas o mejor hasta el día

siguiente - Coloque dos c. de café de masa por

molde para hacer cuatro galletas a la vez.

Mandelwaffeln (Form 6 X 10)

Zutaten :

500 g selbsttreibendes Mehl – 400 g feinen

Zucker - 300 g Butter - 50 g zerriebene

Mandeln - 4 (kleine) Eier - 10 cl Wasser - 1

Prise Salz

Zubereitung :

Geben Sie das Mehl in eine Schüssel - Fügen Sie

das Salz, den Zucker und die zerriebenen

Mandeln hinzu - Alles gut mischen und eine

Mulde in der Mitte formen - Geben Sie die

geschlagenen Eier und mischen Sie sie nach und

nach unter das Mehl - Fügen Sie die

geschmolzene Butter und das Wasser hinzu -

Sofort backen.

Leckere Waffeln mit Bier (Form 6 X 10)

Zutaten :

250 g Mehl - 175 Zucker - 3 Eier - 15 g Hefe -

25 cl Bier - 1 Prise Salz.

Zubereitung :

Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel - Mit dem

Mixer heftig rühren, bis Sie einen weichen Teig

erhalten - Lassen Sie ihn 1/2 Stunde ruhen und

geben Sie 125 g geschmolzene Butter kurz vor

dem Backen hinzu - Auf jede Form geben Sie

einen Eßlöffel Teig, um schöne große Eisenkuchen

zu erhalten.

Pariser Eisenkuchen (Form 16 X 28)

Zutaten :

250 g Mehl - 175 g feinen Zucker - 175 g Butter

- 2 Eier - 1 Teelöffel Vanillezucker - 1 Prise Salz

Zubereitung :

Die Butter auf kleiner Flamme langsam

schmelzen lassen, bis sie ganz cremig ist - Geben

Sie den Zucker und die geschlagenen Eier hinzu -

Mischen Sie alles gut und rühren Sie das Mehl

nach und nach unter - Lassen Sie einige Stunden

oder besser über Nacht ruhen - Geben Sie zwei

Teelöffel Teig in die Form, um jeweils 4

Eisenkuchen gleichzeitig zu backen.

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MULTEX - GAUFREX

Cialde molli alla vaniglia

(stampo 4 x 7 o 6 x 10)

Ingredienti:

500 gr di farina fermentante - 300 gr di margarina

o di burro - 1 pizzico di sale - 325 gr di zucchero

semolato - 5 uova - 5 sacchetti di zucchero

vanigliato - 1 tazza d'acqua

Preparazione :

Far fondere la margarina od il burro - Aggiungere

un pizzico di sale ed incorporare i 325 gr di

zucchero e le 5 uova sbattute come per

un'omelette - Incorporare quindi i 5 sacchetti di

zucchero vanigliato e la tazza d'acqua -

Aggiungere progressivamente la farina

mescolando bene il tutto e cuocere

immediatamente.

Gallette fini (stampo 16 x 28)

Ingredienti:

250 gr di farina - 180 gr di zucchero - 3 uova -

200 gr di buro - 2 sacchetti di zucchero

vanigliato - 1 pizzico di sale.

Preparazione :

Sbattere le uova intere con lo zucchero sino ad

ottenere una massa omogenea - Aggiungere il

sale, lo zucchero vanigliato ed il burro fuso (a

bassa temperatura) e quindi la farina in piccole

quantità sino ad ottenere una pasta molle ma non

scorrevole - Se le gallette si screpolano durante la

cottura, aggiungere un pò di farina - Per

spianarle, utilizzare un manico di spatola e

procedere rapidamente non appena le gallette

escono dall'apparecchio - Spalmarvi sopra crema

al burro, alla vaniglia, al moka od al cioccolato

oppure gustarle naturali.

Gofres blandos a la vainilla

(molde 4 x 7 ó 6 x 10)

Proporciones:

500 gr. de harina fermentante - 300 gr. de

margarina o mantequilla - 1 pizca de sal - 325 gr.

de azúcar - 5 huevos - 5 sobres de azúcar

avainillado - 1 taza de agua

Preparación:

Funda la margarina o la mantequilla - Añada una

pizca de sal e incorpore los 325 gr. de azúcar y

los 5 huevos batidos como para tortilla -

Incorpore seguidamente los 5 sobres de azúcar

avainillado y la taza de agua - Añada

progresivamente la harina mezclándolo todo bien

y cueza enseguida.

Galletas finas (molde 16 x 28)

Proporciones:

250 gr. de harina -180 gr. de azúcar - 3 huevos -

200 gr. de mantequilla - 2 sobres de azúcar

avainillado - una pizca de sal

Preparación :

Bata los huevos con el azúcar hasta conseguir

una masa homogénea - Añada la sal, el azúcar

avainillado y la mantequilla fundida (a baja

temperatura) y luego la harina poco a poco hasta

conseguir una masa untuosa pero no líquida. Si

las galletas se agrietan durante la cocción, añada

un poco de harina - Para enrollarlas, utilice el

mango de una espátula y proceda rápidamente

nada más sacar las galletas de la gofrera - Rellene

con crema de vainilla, moka o chocolate o

incluso cómaselas sin nada.

Weiche Vanillewaffeln

(Form 4 X 7 oder 6 X 10)

Zutaten :

500 g selbsttreibendes Mehl – 300 g Margarine

oder Butter – 1 Prise Salz – 325 g Zucker – 5

Eier – 5 Tütchen Vanillezucker – 1 Tasse Wasser.

Zubereitung :

Lassen Sie die Margarine oder die Butter

schmelzen - Geben Sie eine Prise Salz hinzu und

mischen Sie 325 g Zucker und die geschlagenen

Eier und anschließend die 5 Tütchen

Vanillezucker und eine Tasse Wasser unter -

Geben Sie nach und nach das Mehl hinzu - Alles

gut kneten und sofort backen.

Feine Eisenkuchen (Form 16 X 28)

Zutaten :

250 g Mehl – 180 g Zucker – 3 Eier – 200 g

Butter – 2 Tütchen Vanillezucker – 1 Prise Salz.

Zubereitung :

Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker, bis Sie eine

homogene Mischung erhalten - Fügen Sie das

Salz, den Vanillezucker und die (bei schwacher

Temperatur) geschmolzene Butter und

anschließend das Mehl in kleinen Mengen hinzu,

bis Sie einen weichen, aber nicht laufenden Teig

erhalten - Wenn die Eisenkucken beim Backen

brechen, geben Sie etwas Mehl hinzu - Sofort

wenn Sie aus dem Waffeleisen kommen, können

Sie sie mit Hilfe eines Holzlöffels drehen - Mit

Butter-, Vanille-, Mokka– oder

Schokoladencreme füllen, oder so genießen.

MULTEX - GAUFREX

Cialde alla cannella (stampo 6 x 10 o 4 x 7)

Ingredienti :

750 gr farina - 300 gr di burro - 500 gr di

zucchero cristallino - 1/4 l. di latte - 1/4 l.

d'acqua - 50 gr di zucchero fine - 1 cucchiaio da

zuppa di miele - 50 gr di lievito fresco - 20 gr di

cannella - 1 pizzico di sale.

Preparazione :

Versare la farina in un piatto - Mescolarvi lo

zucchero fine ed il sale - Praticarvi una cavità al

centro - Versarvi il lievito diluito in latte tiepido -

Incorporare poco a poco la farina, aggiungendovi

il resto del latte tiepido e l'acqua a piccole

quantità - Lasciar agire il lievito durante 3/4 d'ora

- Aggiungere alla pasta il burro rammollito, lo

zucchero cristallino, la cannella ed il miele -

Impastare correttamente e lasciar agire il lievito -

Formare dei pezzi di pasta e lasciar agire qualche

istante su un supporto infarinato e cuocere,

posandoli al centro degli stampi.

Cialde 4/4 (stampo 6 x 10)

Ingredienti:

250 gr farina normale - 250 gr di zucchero

semolato - 250 gr di margarina o di burro - 4

uova - zucchero vanigliato secondo il gusto - 1

pizzico di sale (il gusto al limone può sostituire la

vaniglia: in questo caso, grattugiare in modo fine

un pezzetto di scorza di limone ed incorporarlo

alla pasta).

Preparazione :

Mescolare la farina allo zucchero - Incorporarvi

la margarina o il burro fuso ed i 4 tuorli d'uovo -

Mescolare bene il tutto - Sbattere le chiare

d'uovo a cui è stato aggiunto un pizzico di sale,

montate in neve ben solida - Incorporare lo

zucchero vanigliato o la scorza di limone

grattugiata - Lasciar riposare almeno tre ore prima

di cuocere.

Gofres con canela (molde 6 x 10 ó 4 x 7)

Proporciones :

750 gr. de harina - 300 gr. de mantequilla - 500

gr. de azúcar granulado - 1/4 l. de leche - 1/4l. de

agua - 50 gr. de azúcar extrafino - 1 c. sopera de

miel - 50 gr. de levadura fresca - 20 gr. de canela

- 1 pizca de sal.

Preparación :

Vierta la harina en un plato - Mezcle el azúcar

extrafino y la sal - Haga un hueco en el centro -

Vierta la levadura desleída en leche templada -

Incorpore poco a poco la harina añadiendo el

resto de la leche templada y el agua poco a poco

- Déjela subir durante unos 45 minutos - Añada a

la masa, la mantequilla ablandada, el azúcar

granulado, la canela y la miel - Amase

convenientemente y déjelo que suba de nuevo -

Forme trozos de masa y deje que suban unos

instantes sobre un soporte enharinado y cuézalos

colocándolos en el centro del molde.

Gofre 4/4 (molde 6 x 10)

Proporciones:

250 gr. de harina normal - 250 gr. de azúcar -

250 gr. de margarina o mantequilla - 4 huevos -

azúcar avainillado a gusto - 1 pizca de sal.

(puede substituir el sabor a vainilla por sabor a

limón rallándole la cáscara de un limón).

Preparación :

Mezcle la harina al azúcar - Incorpore la

margarina o la mantequilla batida y las cuatro

yemas de huevo - Mézclelo todo bien - Bata las

claras con una pizca de sal a punto de nieve -

Incorpórelas junto al azúcar avainillado o la

ralladura de limón - Deje reposar la masa al

menos tres horas antes de cocerla.

Zimtwaffeln (Form 6 x 10 oder 4 x 7)

Zutaten :

750 g Mehl – 300 g Butter – 500 g Perlzucker –

1/4 l Milch – 1/4 l Wasser – 50 g feinen Zucker

– 1 Eßlöffel Honig – 50 g frische Hefe – 20 g

Zimt – 1 Prise Salz.

Zubereitung :

Geben Sie das Mehl in eine Schüssel - Mischen

Sie den Zucker und das Salz unter - Bilden Sie

eine Mulde - Schütten Sie die in der warmen

Milch aufgelöste Hefe hinzu - Mischen Sie das

Mehl nach und nach abwechselnd mit der

warmen Milch und dem Wasser (in kleinen

Mengen) unter - Lassen Sie den Teig rund 45

Minuten gehen - Geben Sie zum Teig die weiche

Butter, den Perlzucker, den Zimt und den Honig -

Den Teig gut kneten und erneut gehen lassen -

Teigportionen formen und sie kurz auf einer mit

Mehl bestreuten Fläche gehen lassen und dann

backen.

Biskuitwaffeln (Form 6 X 10)

Zutaten :

250 g gewöhnliches Mehl – 250 g Zucker – 250

g Butter oder Margarine – 4 Eier – Vanillezucker

je nach Geschmack – 1 Prise Salz (die Vanille

kann durch Zitronengeschmack ersetzt werden :

in diesem Fall reiben Sie die Schale einer Zitrone

und geben Sie sie zum Teig)

Zubereitung :

Mischen Sie das Mehl mit dem Zucker - Geben

Sie die geschmolzene Margarine oder Butter und

die 4 Eigelb hinzu - Mischen Sie alles gut -

Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz zu

festem Schnee - Geben Sie ihn mit dem

Vanillezucker und der Zitronenschale zur

Mischung - Lassen Sie diesen Teig mindestens

drei Stunden lang ruhen.

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Cialde di Liegi (stampo 4 x 7 o 6 x 10)

Ingredienti :

1 kg di farina - 1/3 l. di latte tiepido - 100 gr di

lievito fresco - 4 uova - 20 gr di sale - 2 sacchetti

di zucchero vanigliato - 500 gr di burro

rammollito - 600 gr di zucchero cristallino

Preparazione :

Preparare la pasta con tutti gli ingredienti, eccetto

il burro e lo zucchero - Lasciar riposare 30 minuti

- Lavorare la pasta aggiungendovi

progressivamente il burro; aggiungere lo

zucchero cristallino - Formare dei pezzi di pasta

da 100 gr - Lasciar riposare durante 15 minuti su

un panno da cucina infarinato e cominciare la

cottura.

Cialde da caccia (stampo 4 x 7)

Ingredienti:

500 gr farina - 25 gr di lievito fresco - 1 pizzico

di sale - 200 gr di burro - 1 uovo - 25 cl latte - 3

sacchetti di zucchero vanigliato - 250 gr di

zucchero perlato

Preparazione :

Versare la farina in un piatto - Aggiungervi il sale

- Praticarvi una cavità - Versarvi il lievito diluito

in latte tiepido e l'uovo sbattuto - Incorporare

poco a poco la farina - Aggiungere il burro

rammollito - Impastare manualmente siano ad

incorporare completamente la farina e far

diventare secca la pasta, ma non dura -

Aggiungere, se necessario, latte - Lasciar agire il

lievito durante 3/4 d'ora - Aggiungere in seguito

lo zucchero vanigliato e lo zucchero cristallino -

Lasciare agire di nuovo il lievito - Formare dei

pezzi di pasta e cuocere.

Gofres de Liège (molde 4 x 7 ó 6 x 10)

Proporciones :

1 Kg. de harina - 1/3 l. de leche templada - 100

gr. de levadura fresca - 4 huevos - 20 gr. de sal -

2 sobres de azúcar avainillado - 500 gr. de

mantequilla ablandada - 600 gr. azúcar granulado

Preparación :

Prepare la masa con todos los ingredientes

excepto la mantequilla y el azúcar - Déjela que

repose 30 min. - Trabaje la masa añadiéndole

progresivamente la mantequilla y añada el azúcar

granulado - Forme trozos de masa de 100 gr. -

Déjelos reposar 15 min. sobre un trapo

enharinado y empiece la cocción.

Gofres de caza (molde 4 x 7)

Proporciones :

500 gr. de harina - 25 gr. de levadura fresca - 1

pizca de sal - 200 gr. de mantequilla - 1 huevo -

25 cl. leche - 3 sobres de azúcar avainillado -

250 gr. de azúcar granulado

Preparación :

Vierta la harina en un plato - Añada la sal - Haga

un hueco - Vierta la levadura desleída en leche

templada y el huevo batido - Incorpore poco a

poco la harina - Añada la mantequilla ablandada

- Amase a mano hasta haber incorporado toda la

harina y cuando la masa esté seca pero no dura -

Añádale leche, si es necesario - Deje que suba

aproximadamente 3/4 de hora - Añada

seguidamente el azúcar avainillado y el azúcar

granulado - Deje que vuelva a subir - Haga trozos

de masa y cuézalos.

Lütticher Waffeln (Form 4 x 7 oder 6 x 10)

Zutaten :

1 kg Mehl – 1/3 l Warmes Milch 40° – 50 g

frische Hefe – 4 Eier – 20 g Salz 2 Tütchen

Vanillezucker – 500 g weiche Butter – 600 g

Perlzucker.

Zubereitung :

Bereiten Sie den Teig mit allen Zutaten bis auf die

Butter und den Zucker zu - Lassen Sie ihn 30 min

ruhen - Den Teig kneten und nach und nach die

Butter und den Zucker untergeben - Bilden Sie

Teigportionen von 100 g, die Sie 15 min auf

einem mit Mehl bestreuten Tuch ruhen lassen und

dann backen.

Zuckerwaffeln (Form 4 x 7)

Zutaten :

500 g Mehl – 25 g frische Hefe – 1 Prise Salz –

200 g Butter – 1 Ei – 25 cl. Milch – 3 Tütchen

Vanillezucker – 250 g Perlzucker.

Zubereitung :

Geben Sie das Mehl in eine Schüssel und fügen

Sie das Salz hinzu - Bilden Sie eine Mulde -

Schütten Sie die in etwas warmer Milch

aufgelöste Hefe und das geschlagene Ei hinein -

Mischen Sie nach und nach das Mehl unter und

geben Sie die weiche Butter hinzu - Kneten Sie

den Teig bis das Mehl völlig untergemischt ist und

Sie einen trockenen, aber keinen harten Teig

erhalten - Wenn nötig, geben Sie etwas Milch

hinzu - Lassen Sie den Teig 3/4 Stunde gehen -

Geben Sie anschließend den Vanille– und den

Perlzucker hinzu - Lassen Sie den Teig erneut

gehen - Teigportionen formen und backen.

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Cialde calde di Bruxelles

(stampo 4 x 6 o 4 x 7)

Ingredienti:

250 g di farina fermentante - 1/4 l. di latte - 100

gr di burro - 3 sacchetti di zucchero vanigliato - 3

uova - 1 pizzico di sale

Preparazione :

Mescolare in un piatto la farina e lo zucchero -

Aggiungere un pò di latte, mescolare bene - In

seguito, incorporare i tuorli d'uovo ed il resto del

latte, in modo da ottenere una pasta liscia ed

omogenea.

Aggiungere il burro fuso e quindi incorporare

delicatamente le chiare d'uovo montate a neve -

Cuocere immediatamente nello stampo - Servire

le cialde calde, cosparse di zucchero

impalpabile.

Cialde Chantilly

(stampo 4 x 6 o 4 x 7)

Ingredienti per 6 cialde :

100 g di farina - 12,5 cl. di latte - 4 tuorli d'uovo

- 100 gr di burro fuso - 2 sacchetti di zucchero

vanigliato - 1 cucchiaio da caffè di lievito in

polvere - 1 pizzico di sale - 4 chiare d'uovo

montate a neve.

Preparazione :

Sbattere i tuorli con il latte freddo - Incorporare

lentamente la farina con il lievito - Incorporare in

seguito il burro fuso, lo zucchero vanigliato ed il

sale per terminare le chiare d'uovo montate a

neve - Versare immediatamente la pasta nello

stampo unto - Chiudere e capovolgere

l'apparecchio ben caldo in modo che la pasta

possa scorrere in modo uniforme - Lasciar

raffreddare e ricoprire con crema sbattuta

zuccherata e frutti rossi (fragole - lamponi).

Gofres calientes de Bruxelles

(molde 4 x 6 ó 4 x 7)

Proporciones :

250 gr. de harina fermentante - 1/4 l. de leche -

100 gr. de mantequilla - 3 sobres de azúcar

avainillado - 3 huevos - 1 pizca de sal.

Preparación :

Mezcle la harina y el azúcar en un plato - Añada

un poco de leche y mézclelo bien - Incorpore

después las yemas de los huevos y el resto de la

leche a fin de conseguir una masa lisa y

homogénea - Añada la mantequilla fundida y

finalmente incorpore suavemente las claras a

punto de nieve - Cueza inmediatamente en el

molde - Sirva los gofres calientes espolvoreados

con azúcar glass.

Gofres con Chantillí

(molde 4 x 6 ó 4 x 7)

Proporciones para 6 gofres :

100 gr. de harina - 12,5 cl de leche - 4 yemas de

huevo - 100 gr. de mantequilla fundida - 2 sobres

de azúcar avainillado - 1 c. de café de levadura

en polvo - 1 pizca de sal - 4 claras a punto de

nieve.

Preparación :

Bata las yemas con la leche fría - Incorpore

lentamente la harina con la levadura - Después la

mantequilla fundida, el azúcar avainillado, la sal

y para terminar las claras a punto de nieve -

Vierta la masa inmediatamente en el molde

engrasado - Cierre y gire la gofrera bien caliente

para que la masa se deslice uniformemente - Deje

que se enfríe y sirva con nata batida y frutas rojas

(fresas - frambuesas).

Warme Brüsseler Waffeln

(Form 4 x 6 oder 4 x 7)

Zutaten :

250 g selbsttreibendes Mehl – 1/4 l Milch, 100 g

Butter – 3 Tütchen Vanillezucker – 3 Eier – 1

Prise Salz

Zubereitung :

Mischen Sie das Mehl und den Zucker in einer

Schüssel - Geben Sie ein wenig Milch hinzu und

mischen Sie alles gut - Anschließen geben Sie das

Eigelb und den Rest Milch hinzu und vermischen

alles zu einem glatten Teig - Fügen Sie die

geschmolzene Butter hinzu und schließlich geben

Sie langsam das zu Schnee geschlagene Eiweiß

hinzu - Sofort im Waffeleisen backen - Servieren

Sie die mit Puderzucker bestreuten Waffeln noch

heiß.

Sahnewaffeln

(Form 4 x 6 oder 4 x 7)

Zubereitung von 6 Waffeln

100 g Mehl, 12,5 cl Milch, 4 Eigelb, 100 g

geschmolzene Butter, 2 Tütchen Vanillezucker, 1

Teelöffel Pulverhefe, 1 Prise Salz, 4 zu Schnee

geschlagene Eiweiß.

Zubereitung

Schlagen Sie das Eigelb mit der kalten Milch -

Geben Sie langsam das Mehl mit der Hefe hinzu

und anschließend die geschmolzene Butter, den

Vanillezucker, das Salz und das zu Schnee

geschlagene Eiweiß - Geben Sie sofort den Teig in

das gefettete Waffeleisen - Das Eisen schließen

und umdrehen, damit der Teig sich regelmäßig

verteilen kann - Abkühlen lassen und mit

Schlagsahne und roten Früchten (Erdbeeren,

Himbeeren) garnieren.

MULTEX - GAUFREX

RICETTE PER CIALDE

Cialde domestiche (stampo 4 x 7 o 6 x 10)

Ingredienti:

1 kg di farina - 1 cucchiaio da minestra di

zucchero impalpabile - 50 gr di lievito fresco -

500 gr di margarina o di burro - 6 uova - 1 tazza

d'acqua o di latte tiepido - 1 pizzico di sale -

zucchero semolato secondo i gusti (da 500 a

700 gr)

Preparazione :

Versare la farina in un recipiente - Praticarvi una

cavità in cui vengono messi lo zucchero

impalpabile e il lievito sbriciolato - Versare

l'acqua tiepida, mescolare e lasciar agire il lievito

coperto (10-15 minuti circa) - Rompere quindi le

uova ed incorporarle al miscuglio con la

margarina o il burro mollo ma non fuso -

Aggiungere il sale - Impastare bene il tutto e

lasciar crescere sino a raggiungere il doppio del

volume (da 1 a 1,5 h) - Incorporare infine lo

zucchero semolato con una spatola e collegare

l'apparecchio alla presa di corrent .

Gallette allo zucchero (stampo 16 x 28)

Ingredienti :

500 gr di farina - 400 gr di zucchero fine - 3

sacchetti di zucchero vanigliato - 5 uova - 400 gr

di burro - 1 pizzico di sale

Preparazione:

Versare la farina in un piatto - Aggiungere lo

zucchero, il sale e lo zucchero vanigliato - Fare

una cavità nella farina - Versarvi le uova sbattute

- Incorporare lentamente la farina - Aggiungere il

burro fuso - Lavorare la pasta sino a renderla

liscia ed omogenea - Lasciarla riposare almeno

due ore in un luogo fresco - Farne delle piccole

forme allungate.

RECETAS DE GOFRES

Gofres de ménage (molde 4 x 7 ó 6 x 10)

Proporciones:

1 kg. de harina – 1 c. sopera de azúcar glass –

50 gr. de levadura fresca – 500 gr. de margarina

o de mantequilla – 6 huevos – 1 taza de agua o

de leche templada – 1 pizca de sal – azúcar a

gusto (500 a 700 gr.)

Preparación:

Vierta la harina en un cuenco - Haga un hueco y

coloque el azúcar glass y la levadura

desmenuzada - Vierta el agua caliente, mezcle y

deje que esta masa se forme a cubierto (10 a 15

minutos aproximadamente) - Casque los huevos e

incorpórelos a la mezcla con la margarina o la

mantequilla ablandada pero no fundida - Añádale

la sal - Amase todo bien y deje que suba hasta el

doble de su volumen (1 a 1 1/2 h) - Incorpore el

azúcar con ayuda de una espátula y enchufe la

placa.

Galletas de azúcar (molde 16 x 28)

Proporciones

500 gr. de harina - 400 gr. de azúcar extrafino - 3

sobres de azúcar avainillado - 5 huevos - 400 gr.

de mantequilla - 1 pizca de sal

Preparación:

Vierta la harina en un plato - Añada el azúcar, la

sal y el azúcar avainillado - Haga un hueco -

Vierta los huevos batidos - Incorpore poco a poco

la harina - Añada la mantequilla fundida - Trabaje

la masa hasta que esté lisa y homogénea - Déjela

reposar por lo menos dos horas en un lugar fresco

- Forme pequeños canutos alargados.

REZEPTE FÜR WAFFELN

Haushaltswaffeln (Form 4 X 7 oder 6 X 10)

Zutaten :

1 kg Mehl, 1 Eßlöffel Puderzucker, 50 g frische

Hefe, 500 g Margarine oder Butter, 6 Eier, 1 Tasse

warmes Wasser oder Milch, 1 Prise Salz, Zucker

nach Belieben (500 bis 700 g)

Zubereitung :

Gießen Sie das Mehl in eine Schüssel, formen Sie

eine Mulde in die Mitte und geben Sie den

Puderzucker und die zerkrümelte Hefe hinein -

Schütten Sie das warme Wasser hinzu, mischen Sie

alles und lassen Sie den Teig 10 bis 15 Minuten

gehen (zudecken) - Anschließen schlagen Sie die

Eier hinzu und vermischen Sie sie zusammen mit

der weichen, aber nicht geschmolzenen Butter oder

Margarine mit dem Teig - Geben Sie das Salz hinzu

- Kneten Sie alles gut durch und lassen Sie den Teig

gehen, bis sein Volumen sich verdoppelt hat (1 bis

1 1/2 Stunden) - Geben Sie danach den Zucker mit

Hilfe eines Holzlöffels zum Teig - Schalten Sie das

Gerät an.

Zuckereisenkuchen (Form 16 X 28)

Zutaten :

500 g Mehl, 400 g feinen Zucker, 3 Tütchen

Vanillezucker, 5 Eier, 400 g Butter, 1 Prise Salz.

Zubereitung :

Geben Sie das Mehl in eine Schüssel, fügen Sie

Zucker, Salz und Vanillezucker hinzu - Formen

Sie eine Mulde und geben Sie die geschlagenen

Eier hinzu - Mischen Sie nach und nach das Mehl

mit den Eiern - Fügen Sie die geschmolzene

Butter hinzu - Kneten Sie den Teig bis Sie einen

glatten Teig erhalten - Lassen Sie ihn mindestens

zwei Stunden an einem kühlen Ort ruhen -

Formen Sie kleine runde Würste.

MULTEX - GAUFREX

Dopo il toast imbottito al prosciutto e

formaggio, conosciuto da tutti, provate queste

ricette od inventatene delle personali.

– Roast-Beef in fette, mostarda, cipolla fresca.

Pane unto al burro.

– Pomodori in fette, parmigiano grattugiato,

filetti di acciuga, olive, basilico. Pane

unto all'olio di olive.

– Creare una cavità nella fetta di pane inferiore

con il dorso di un cucchiaio e mettervi un

uovo, sale, pepe. Pane unto al burro.

– Sbattere un uovo, aggiungervi filetti di

acciughe tritati, sale e pepe.

Pane unto all'olio di olive.

– Pollo freddo, sale, pepe, aglio, besciamella.

Pane unto al burro.

– Fette di carne di maiale fredda, composta di

mele. Pane unto al burro.

– Filetti di pesce affumicato, un uovo duro

tritato, besciamella, sale, pepe, prezzemolo.

Pane unto al burro.

– Pâté di fegato, cipolla in fette.

Pane unto al burro o allo strutto.

– Tonno e pomodoro a fette, sale, pepe. Pane

unto all'olio di olive.

– Fette di salmone, mais dolce in grani, curry.

Pane unto all'olio di mais.

– Corned Beef a fette, cipolle in lamelle,

maionese, fette di pomodoro.

Pane unto all'olio di olive.

– Groviera grattugiata, lardo affumicato a fette.

Pane unto al burro o allo strutto.

– Prosciutto in dadi, sedano tritato in modo

fino, formaggio pecorino, ketchup.

Pane unto all'olio di mais.

– Prosciutto in dadi, pomodori a fette, sale,

pepe. Pane unto all'olio di olive.

Después de los conocidos sandwiches mixtos

de jamón y queso, pruebe estas recetas o

invéntese las suyas propias.

– Rosbif en lonchas, mostaza, cebolla

picadita. Pan con mantequilla.

– Rodajitas de tomate, parmesano rallado,

filetes de anchoas, olivas, albahaca.

Pan con aceite de oliva.

– Haga un hueco en la rebanada superior con

el dorso de una cuchara, coloque un huevo,

sal y pimienta. Pan con mantequilla.

– Bata un huevo, añádale filetes de anchoas

cortaditos, sal y pimienta.

Pan con aceite de oliva.

– Pollo frío, sal, pimienta, ajo, bechamel.

Pan con mantequilla.

– Lonchas de cerdo frío, compota de

manzanas. Pan con mantequilla.

– Filetes de pescado ahumado, un huevo duro

rallado, bechamel, sal, pimienta y perejil.

Pan con mantequilla.

– Paté, aritos de cebolla. Pan

con mantequilla o manteca.

– Atún y tomate, sal, pimienta.

Pan con aceite de oliva.

– Lonchas de salmón, maíz dulce, curry.

Pan con aceite de maíz.

– Tiras de corned beef (carne en lata), cebolla

picadita, mayonesa, rodajas de tomate. Pan

con aceite de oliva.

– Gruyère rallado, lonchas de bacon

ahumado. Pan con mantequilla o manteca.

– Cuadraditos de jamón, apio muy picadito,

pecorino, ketchup. Pan con aceite de maíz.

– Cuadraditos de jamón, rodajas de tomate,

sal y pimienta.

Pan con aceite de oliva.

Neben dem Croque Monsieur mit Schinken

und Käse, den jeder kennt, probieren Sie

auch folgende Rezepte oder erfinden Sie

selbst welche.

– Roast Beef in Scheiben, Senf, gehackte

Zwiebeln. Mit Butter eingefettetes Brot.

– Tomatenscheiben, geriebener Parmesan,

Sardellen, Oliven, Basilikum. Mit

Olivenöl eingefettetes Brot.

– In die untere Brotscheibe eine Mulde mit

einem Löffel bilden, ein Ei, Salz und Pfeffer

hinzugeben. Mit Butter eingefettetes Brot.

– Ein Ei schlagen, zerhackte Sardellen, Salz und

Pfeffer hinzugeben.

Mit Olivenöl eingefettetes Brot.

– Kaltes Huhn, Salz, Pfeffer, Bechamelsoße.

Mit Butter eingefettetes Brot.

– Kaltes Schweinefleisch, Apfelmus. Mit

Butter eingefettetes Brot.

– Geräucherte Fischfilets, ein zerhacktes kaltes

Ei, Bechamelsoße, Salz, Pfeffer, Petersilie.

Mit Butter eingefettetes Brot.

– Leberpastete, Zwiebelringe.

Mit Butter oder Schmalz eingefettetes Brot.

– Thunfisch und Tomatenscheiben, Salz, Pfeffer.

Mit Olivenöl eingefettetes Brot.

– Lachsscheiben, Maiskörner, Curry.

Mit Maisöl gefettetes Brot.

– Corned Beef in Scheiben, Zwiebelstreifen,

Mayonnaise, Tomatenscheiben.

Mit Olivenöl eingefettetes Brot.

– Geriebener Gruyere-Käse, geräucherter Speck

in Scheiben.

Mit Butter oder Schmalz eingefettetes Brot.

– Schinkenwürfel, fein gehackter Sellerie,

Pecorino, Ketchup.

Mit Maisöl eingefettetes Brot.

– Schinkenwürfel, Tomatenscheiben, Salz,

Pfeffer. Mit Olivenöl eingefettetes Brot.

MULTEX - GAUFREX

Ricette originali per preparare vari toast

caldi imbottiti

Consiglio utile :

il profilo esterno degli stampi è specialmente

concepito per saldare per compressione i

bordi dei toast durante la cottura. In questo

modo, il ripieno preparato conserverà tutto il

suo sapore.

Si consiglia quindi non tagliare le fette di pane

in base al formato dello stampo, ma, al

contrario, di lasciarle oltrepassare

leggermente.

– Poiché la cottura dei toast è rapida, si

raccomanda di preparare sempre gli

ingredienti prima della cottura.

– Far riscaldare l'apparecchio sino allo

spegnimento della spia luminosa, prima di

cuocere.

– Ungere bene le due facce esterne degli

stampi con burro od olio. Tutto dipende dal

tipo di ripieno dei toast.

– Per aumentare la quantità di ripieno,

schiacciare la faccia interna della fetta di

pane con un cucchiaio.

– Chiudere l'apparecchio senza stringere e

dopo solamente 30- 40 secondi, premere con

forza per assicurare una buona coesione delle

fette di pane.

– Se necessario, utilizzare un clip di chiusura.

Lasciare cuocere da 3 a 4 minuti con il

termostato in posizione 5 o 6.

Recetas originales para unos sandwiches

diferentes

Consejo práctico :

el contorno de los moldes ha sido diseñado

especialmente para soldar por compresión los

bordes de los sandwiches durante la cocción.

De esta forma, el relleno de su preparación

conservará todo su sabor.

Le aconsejamos pues que no corte las

rebanadas de pan según el formato del molde,

sino que deje que sobresalgan ligeramente.

– Como la cocción de los sandwiches es

rápida, prepare siempre los ingredientes

antes.

– Caliente el aparato hasta que se apague el

indicador luminoso antes de tostar.

– Engrase bien las dos caras externas del

molde con aceite o mantequilla según el

tipo de relleno que vaya a colocar en sus

sandwiches.

– Para una capacidad de relleno mayor,

presione la cara interna de la rebanada de

pan de molde con una cuchara para

aumentar el volumen del alojamiento del

relleno.

– Cierre el aparato sin apretar y transcurridos

30-40 segundos, apriete con fuerza para

que las rebanadas de pan se suelden bien.

– Si es necesario, utilice el clip de cierre.

Deje que se tueste de 3 a 4 minutos con el

termostato en la posición 5 ó 6.

Originelle Rezepte für etwas andere

Croque Monsieur

Wichtiger Hinweis :

Die Umrandung der Formen sind speziell

dazu gedacht, die Ränder der Croque

Monsieur während der Zubereitung fest zu

verschließen; so behält die Füllung ihren

ganzen Geschmack.

Wir raten Ihnen deshalb, die Brotscheiben

etwas größer als die Formen zu schneiden, so

daß sie leicht überstehen.

– Da die Croque Monsieur sehr schnell

zubereitet sind, bereiten Sie die Zutaten vor,

ehe Sie das Backen beginnen.

– Das Gerät erhitzen, bis die Kontrollampe

ausgeht.

– Die beiden Formen gut mit Butter bzw. Öl,

je nach Art der Füllung, einfetten.

– Für eine etwas dickere Füllung bilden Sie in

der Brotscheibe mit einem Löffel eine

Mulde, damit das Volumen vergrößert wird.

– Schließen Sie das Gerät ohne zu drücken;

erst nach 30-40 Sekunden fest drücken,

damit die Brotränder gut verschlossen

werden.

– Wenn nötig, verwenden Sie die

Verriegelungsvorrichtung. Rund 3 bis 4

Minuten backen lassen (Thermostat Stufe 5

bis 6).

GAUFREX

MANUTENZIONE

– La superficie esterna dell'apparecchio deve

essere pulita semplicemente con uno straccio

umido.

– Ritirare gli stampi dall'apparecchio e lavarli in

acqua calda in cui è stata aggiunta una ridotta

quantità di detergente domestico. Alcuni

detergenti per lavastoviglie sono troppo

aggressivi e rischiano di danneggiare il

rivestimento antiadesivo. Se necessario, lasciare

immersi in acqua gli stampi durante mezz'ora

prima di pulirli con una spugna.

Non immergere mai l'apparecchio in acqua: ciò

danneggia gli elementi elettrici.

– Evitare di utilizzare una spazzola od una spugna

metallica per non danneggiare il rivestimento

antiadesivo.

– Rimettere gli stampi di cottura nell'apparecchio

dopo averli asciugati.

MANTENIMIENTO

– El exterior del aparato debe limpiarse

únicamente con un paño húmedo.

– Retire los moldes del aparato y lávelos con

agua caliente y un poco de detergente.

Ciertos lavavajillas son demasiado agresivos

y pueden estropear la capa antiadherente. Si

es necesario, deje los moldes a remojo

durante 1/2 h antes de pasarles una esponja.

No sumerja nunca el aparato en agua: esto

podría estropear los elementos eléctricos.

– Evite utilizar un cepillo o una esponja

metálica ya que arañaría la capa

antiadherente.

– Vuelva a colocar los moldes de cocción en

el aparato después de secarlos.

PFLEGE

– Das äußere Gehäuse des Geräts braucht

lediglich mit einem feuchten Tuch gereinigt zu

werden.

– Entfernen Sie die Formen aus dem Gerät und

reinigen Sie sie in warmen Wasser mit etwas

Spülmittel. Einige Spülmittel sind zu aggressiv

und können die Antihaftbeschichtung

beschädigen. Wenn nötig können Sie die

Formen 30 min ins Wasser legen, bevor Sie sie

mit einem Schwamm reinigen.

Niemals das Gerät ins Wasser tauchen : die

elektrischen Teile könnten beschädigt werden.

– Vermeiden Sie die Benutzung einer

Scheuerbürste oder eines Scheuerschwamms,

die Kratzer auf der Antihaftbeschichtung

verursachen können.

– Legen Sie die Formen wieder ins Gerät,

nachdem sie getrocknet sind.

WEEE- (Waste Electrical and

Electronic Equipment)-Symbol

Durch Verwendung des WEEE-

Symbols weisen wir darauf hin,

dass dieses Produkt nicht als

normaler Haushaltsmüll behandelt

werden darf. Sie tragen zum

Schutze der Umwelt bei, indem Sie dieses

Produkt korrekt entsorgen. Genauere

Informationen zum Recycling dieses Produkts

erhalten Sie von Ihrer Stadtverwaltung, von

Ihrem Müllabfurhunternehmen oder im

Laden, in dem Sie das Produkt erworben

haben.

Simbolo RAEE (Rifiuti

Apparecchiature Elettriche ed

Elettroniche)

El simbolo RAEE en un producto

indica que éste no se puede

eliminar como cualquier otra

basura. Si garantiza la eliminación

correcta del pro-ducto, ayudará a proteger el

medio ambiente. Para obtener más infor-

maciones sobre el reciclaje del mismo,

póngase en contacto con las auto-ridades

locales pertinentes, con el proveedor de

servicios de recogida de basura o con el

establecimiento donde adquirió et producto.

Simbolo RAEE (Rifiuti

Apparecchiature Elettriche ed

Elettroniche)

Il simbolo RAEE utilizzato per

questo prodotto indica che

quest'ultimo non può essere

trattato come rifiuto domestico.

Lo smaltimento corretto di questo prodotto

contribuirà a proteggere l'ambiente. Per

maggiori informazioni sul riciclaggio di

questo prodotto, rivolgersi all'ufficio

compe-tente del proprio ente locale, alla

società addetta allo smaltimento dei rifiuti

acquistato il prodotto.

GAUFREX

UTILIZZO DELLE PASTE LIQUIDI

– Versare con un mestolo una quantità di pasta

sufficiente. Chiudere la piastra per cialde e

rovesciarla, facendola girare sulla sua base. In

questo modo, si otterrà un buon riempimento

dello stampo e le cialde saranno perfette.

Rimozione delle cialde

– Per rimuovere le cialde dopo cottura, si

raccomanda l'uso di una forchetta speciale a

due denti che è possibile acquistare presso il

proprio negoziante locale. In mancanza,

utilizzare un ago per lavoro a maglia, oppure

una forchetta normale, facendo attenzione ad

introdurla orizzontalmente nella cialda senza

toccare il rivestimento antiadesivo degli

stampi.

Consigli pratici :

– Lavorare sempre gli ingredienti a temperatura

ambiente. Ungere una prima volta gli stampi

nel momento in cui raggiungeranno la

temperatura di cottura.

Stampi non sufficientemente caldi = cialde

appiccicaticce

– Un'apertura troppo rapida dell'apparecchio

rischia di separare le cialde in due e di

causare una difficoltosa rimozione delle

stesse.

– Attenzione : il lievito domestico fa aumentare

di 2-3 volte il volume della pasta. Prevedere

quindi un recipiente adatto.

Il deterioramento meccanico antiadesivo

delle piastre non è coperto dalla

garanzia.

UTILIZACIÓN DE MASAS LÍQUIDAS

– Vierta con un cazo una cantidad de masa

suficiente. Cierre la gofrera y gírela

haciéndola pivotar sobre su base. De esta

forma, el molde se llenará correctamente y

los gofres saldrán perfectos.

Cómo sacar los gofres

– Utilice un tenedor especial con dos dientes

largos que encontrará fácilmente en su

ferretería habitual. A falta de ello, utilice

una aguja de tejer o un tenedor común y

tenga cuidado de introducirlo

horizontalmente en el gofre sin tocar la

capa antiadherente de los moldes.

Consejos :

– Trabaje siempre los ingredientes a

temperatura ambiente. Engrase una primera

vez los moldes cuando alcancen la

temperatura de cocción. Si los moldes no

están lo suficientemente calientes, los

gofres estarán pegajosos.

– Si abre el aparato demasiado rápido, el gofre

puede partirse en dos y le resultará más

difícil desmoldarlo.

– Cuidado, la levadura pastelera aumenta dos

o tres veces el volumen de la masa. Prevea

por tanto un recipiente adecuado.

La garantía no cubre el deterioro

mecánico de la capa antiadherente de

los moldes.

FLÜSSIGER TEIG

– Mit einem Schöpflöffel genügend Teig auf

die Form geben. Das Waffeleisen schließen

und es um seinen Ständer kippen, damit der

Teig regelmäßig verteilt wird und Ihre

Waffeln eine perfekte Form erhalten.

Herausnehmen der Waffeln.

– Um die Waffeln nach dem Backen

herauszunehmen, empfehlen wir Ihnen eine

lange Gabel mit zwei Spitzen, die Sie im

Fachgeschäft erhalten.

– Wenn Sie eine solche Gabel nicht haben,

benutzen Sie eine Stricknadel bzw. eine

einfache Gabel. Achten Sie darauf, daß Sie

die Gabel horizontal in die Waffel

einführen, ohne dabei die Antihaft-

beschichtung der Formen zu beschädigen.

Hinweis :

– Mischen Sie die Zutaten immer bei

Zimmertemperatur. Sobald die Formen die

Bachhitze erreicht haben, müssen Sie es

erstmals einfetten. Formen, die nicht heiß

genug sind = klebende Waffeln.

– Durch ein zu rasches Öffnen des Geräts

kann die Waffel in zwei geteilt werden,

wodurch sie sich nur schwierig von der

Form lösen läßt.

– Vorsicht, Teig mit Backhefe verdoppelt bzw.

verdreifacht sein Volumen beim Backen.

Sehen Sie also ein geeignetes Gefäß vor.

Eine mechanische Beschädigung der

Antihaftbeschichtung der Formen wird nicht

von der Garantie gedeckt.

GAUFREX

COTTURA CON STAMPO SUPERIORE

SPORGENTE

– Questa posizione viene utilizzata per i cibi

delicati che non possono sopportare il peso

della parte superiore o che devono essere

preparati in un spazio caldo.

– Diversi piatti surgelati possono essere portati

a buona temperatura utilizzando

l'apparecchio in questa posizione.

– Per mettere la griglia in questa posizione,

procedere come segue:

mettere le articolazioni in posizione sbloccata

// (fig. 1-4 pag. 9). Mettere la parte superiore

della griglia in posizione verticale e sollevarla

di qualche centimetro.

– Mantenendo la griglia in questa posizione,

bloccare le articolazioni / (fig. 2-4 pag. 9).

Mettere il clip in posizione verticale (fig. 3-3

pag. 9) sulle nervature della manopola

inferiore.

PREPARAZIONE DI CIALDE

– Per questa preparazione, l'apparecchio deve

essere utilizzato in posizione chiusa e con le

articolazioni bloccate posizione /.

– Selezionare la temperatura desiderata. La

posizione ottimale della manopola di

regolazione varia fra 4 e 5. Questa

regolazione può essere modificata in

funzione delle varie ricette o del proprio

gusto personale.

– La piastra per cialde è alla corretta

temperatura non appena la spia luminosa si

spegne. Aprirla e disporre la pasta al centro

degli stampi. Chiudere l'apparecchio e

bloccarlo, se necessario, con il clip di

chiusura.

COCCIÓN CON MOLDE SUPERIOR

SUSPENDIDO

– Esta posición se utiliza para los platos

delicados que no pueden soportar el peso

de la parte superior o que deben prepararse

en un lugar caliente.

– Muchos platos congelados pueden ponerse

a la temperatura adecuada utilizando el

aparato en esta posición.

– Siga las siguientes indicaciones para poner

la parrilla en esta posición:

Descorra las charnelas // (fig. 1-4 p.9).

Coloque la parte superior de la parrilla en

posición vertical y levántela algunos

centímetros.

– Manteniendo la parrilla en esta posición,

bloquee las charnelas posición / (fig. 2-4

p.9)

Ponga el clip (fig. 3-3 p.9) en posición

vertical sobre los nervios del asa inferior.

CÓMO HACER LOS GOFRES

– Para ello se utiliza el aparato en la posición

cerrada y con las charnelas bloqueadas

posición /.

– Seleccione la temperatura deseada. La

posición óptima de la rueda de regulación

varía entre 4 y 5. Esta regulación puede

adaptarse en función de las recetas o de su

propio gusto.

– La gofrera habrá alcanzado la temperatura

adecuada cuando se apague el testigo

luminoso. Abra la gofrera y coloque la masa

en el centro de los moldes. Cierre el aparato

y bloquéelo si es necesario con el clip de

cierre.

GRILLEN UND BACKEN MIT

ÜBERHÄNGENDER FORM

– Diese Position der Form wird für feinere

Speisen benutzt, die nicht dem Gewicht der

oberen Form ausgesetzt werden dürfen oder

die in einem warmen Umfeld zubereitet

werden müssen.

– Auch zahlreiche tiefgefrorene Speisen

erhalten die richtige Temperatur bei dieser

Benutzung des Gerätes.

– Um den Grill in diese Position zu bringen :

lösen Sie die Scharniere // (Abb. 1-4 S. 9).

Bringen Sie die obere Seite des Grills in die

Vertikale und heben Sie sie einige

Zentimeter an.

– Halten Sie den Grill in dieser Position und

befestigen Sie die Scharniere

Stellung /(Abb. 2-4 S. 9)

Die Verriegelungsvorrichtung (Abb. 3-3 S. 9)

vertikal in die Kerben des unteren Griffes

drücken.

WAFFELN BACKEN.

– Für Waffeln wird das geschlossene Gerät

mit verriegelten Scharnieren benutzt

Stellung /.

– Wählen Sie die gewünschte Temperatur. Die

optimale Stellung des Drehknopfes liegt bei

4 bzw. 5. Diese Temperatur kann je nach

Rezept oder je nach Geschmack verändert

werden.

– Die richtige Temperatur des Waffeleisens ist

erreicht, wenn die Kontrollampe ausgeht.

Öffnen Sie das Waffeleisen und geben Sie

den Teig in die Mitte der Formen. Schließen

Sie das Gerät, gegebenenfalls mit der

Verriegelungsvorrichtung .

GAUFREX

PER CUOCERE A GRIGLIA CHIUSA

– Sbloccare le articolazioni. Deve essere

visibile il simbolo // (fig. 1-4 pag. 9).

– Posare la griglia su una superficie orizzontale

e collegarla alla presa di alimentazione.

– Selezionare la temperatura desiderata

attraverso la manopola di regolazione

(fig. 3-1 pag. 9).

Consultare a questo proposito le indicazioni

seguenti :

posizione del termostato

tempo di cottura

(minuti)

Manzo da 4 a 5 da 2 a 3

Maiale da 3 a 4 da 6 a 12

Carne ovina da 3 a 4 da 10 a 12

Pesce da 2 a 3 da 4 a 10

– La griglia è alla corretta temperatura non

appena la spia luminosa si spegne. Aprirla e

disporre la carne sulla piastra inferiore.

– Chiudere la griglia; Per ottenere un effetto

appetitoso, aprire la griglia a metà cottura e

muovere la carne di un quarto di giro.

Richiudere la griglia e continuare a cuocere.

PER CUOCERE A GRIGLIA APERTA

– Lasciar preriscaldare la griglia durante una

decina di minuti in posizione chiusa.

– La griglia è alla corretta temperatura non

appena la spia luminosa si spegne. Aprirla e

posare la carne. Girarla regolarmente.

PARA ASAR CON LA PARRILLA

CERRADA

– Descorra las charnelas. El símbolo // debe

hacerse visible (fig. 1-4 p.9).

– Coloque la parrilla cerrada sobre una

superficie horizontal y enchúfela.

– Seleccione la temperatura deseada mediante

la rueda de regulación (fig. 3-1 p.9).

Consulte para ello las siguientes indicaciones

Posición Tiempo de

del termostato cocción

(minutos)

Buey 4 a 5 3 a 4

Cerdo 3 a 4 6 a 12

Cordero 3 a 4 10 a 12

Pescado 2 a 3 4 a 10

– La parrilla habrá alcanzado la temperatura

adecuada en cuanto se apague el testigo

luminoso. Abra la parrilla y coloque la

carne en la parte inferior.

– Cierre la parrilla. Para conseguir ese efecto

cuadriculado tan apetecible, abra la parrilla

a media cocción y gire la carne un cuarto

de vuelta. Vuelva a cerrar la parrilla y

prosiga la cocción.

PARA ASAR CON LA PARRILLA ABIERTA

– Deje que la parrilla se caliente durante unos

diez minutos en posición cerrada.

– La parrilla habrá alcanzado la temperatura

adecuada en cuanto se apague el testigo

luminoso. Abra la parrilla y coloque la

FÜR DAS GRILLEN MIT

GESCHLOSSENEM GRILL

– Die Scharniere lösen. Das Zeichen // muß

sichtbar sein (Abb. 1-4 S.9).

– Stellen Sie den geschlossenen Grill auf eine

horizontale Fläche und schalten Sie ihn ein.

Wählen Sie die gewünschte Temperatur mit

dem Drehknopf (Abb. 4-1 S. 9).

Beachten Sie dazu folgende Hinweise

Stellung des

Thermostats Grillzeit

(Minuten)

Rind 4 bis 5 2 bis 3

Schwein 3 bis 4 6 bis 12

Lamm 3 bis 4 10 bis 12

Fisch 2 bis 3 4 bis 10

– Der Grill hat die richtige Temperatur

erreicht, wenn die Kontrollampe ausgeht.

Öffnen Sie den Grill.

– Schließen Sie den Grill. Um ein

geschmackvolles Muster zu erhalten, öffnen

Sie den Grill bei halber Grillzeit und drehen

Sie das Fleisch eine Viertelumdrehung um.

Schließen Sie den Grill wieder bis zum

Ende der Grillzeit.

FÜR DAS GRILLEN MIT OFFENEM GRILL

– Heizen Sie den geschlossenen Grill gut 10

Minuten vor.

– Die richtige Temperatur ist erreicht, wenn

die Kontrollampe ausgeht. Öffnen Sie den

Grill und legen Sie das Fleisch darauf.

Regelmäßig umdrehen.

carne. Dele la vuelta con regularidad.

- Questo apparecchio deve essere collegato ad una presa

di corrente alimentata a 230V e dotata di una presa di messa

a terra.

- Accertarsi che la tensione di rete corrisponda a quella

indicata sull’apparecchio.

- Non lasciar scaldare l’apparecchio senza gli stampi di cottura.

- Staccare immediatamente l’apparecchio dalla presa dopo

l’utilizzo e lasciarlo raffreddare prima di pulirlo o di

rimetterlo a posto.

- Non immergere mai l’apparecchio nell’acqua ed evitare

di metterlo sotto il rubinetto. Farlo verificare in caso di

immersione accidentale.

- Tenere lontani i bambini da qualsiasi apparecchio che riscalda.

- Se il cavo d’alimentazione elettrica è danneggiato, lo si deve

sostituire con un cavo o un gruppo speciale disponibile

presso il fabbricante o il servizio d’assistenza post-vendita.

- Questo apparecchio non è destinato all’uso da parte di

persone (ivi compresi bambini) le cui capacità fisiche,

sensoriali o mentali siano ridotte, o da persone prive di una

conoscenza dell’apparecchio, a meno che non siano assistite

da una persona responsabile della loro sicurezza o abbiano

beneficiato di una formazione all’uso dell’apparecchio.

- Assicurarsi che i bambini non giochino con l’apparecchio.

- L’apparecchio non è destinato ad essere messo in funzione

attraverso un timer.

- Non mettere in funzione l’apparecchio in modalità "grill"

se in posizione completamente aperta.

PRIMA DELL’USO

- Smontare gli stampi (come indicato nel paragrafo

"Sostituzione degli stampi"), (Multex pagina 3 - Gaufrex pagina 9)

e rimontarli.

- Lavarli accuratamente in acqua calda in cui è stata aggiunta

una ridotta quantità di detergente per stoviglie ed asciugarli.

Ungere le piastre con un pennello da cucina od uno

straccio. Sarà possibile ugualmente ungere le piastre a caldo

utilizzando un pezzo di lardo grasso. Questa operazione può

essere ripetuta ogni volta che le piastre saranno state lavate

con un detergente.

- Evitare di scalfire o danneggiare il rivestimento antiadesivo.

Utilizzare una spatola in legno invece che utensili domestici.

Non utilizzare una spazzola metallica o a fili duri per la pulizia.

DOPO L’USO

- Staccare l’apparecchio e lasciarlo raffreddare in posizione

aperta.

- Este aparato debe conectarse a una toma de corriente de

230V con toma de tierra.

- Compruebe que la tensión de la red corresponda con la

tensión indicada en el aparato.

- No caliente el aparato sin los moldes de cocción.

- Desenchufe el aparato inmediatamente después de su

utilización y deje que se enfríe antes de limpiarlo o guardarlo.

- No sumerja nunca el aparato en agua y no lo coloque

bajo el chorro del grifo. Haga comprobar el aparato en

caso de inmersión accidental.

- No deje que los niños se acerquen a ningún aparato

caliente.

- Si se estropeara el cable eléctrico, debera sustituirlo

por otro o por un conjunto especial que puede solicitar

directamente al fabricante o al servicio posventa.

- Este aparato no está previsto para ser utilizado por

personas (incluso niños) cuyas capacidades físicas,

sensoriales o mentales estén limitadas, ni por personas

sin experiencia o conocimientos, excepto si ellos han

recibido de antemano las instruciones respecto a la

utilización de este aparato y/o estén bajo la vigilancia de

una persona responsable por su seguridad.

- Es conveniente vigilar a los niños para asegurarse de que

no jugen con este aparato.

- El aparato no está previsto para ser puesto en

funcionamiento con un temporizador.

- El Gaufrex no está previsto para ser utilizado en forma de

"parrilla" en posición completamente abierto.

ANTES DE UTILIZARLO

- Desmonte los moldes (según se indica en la sección "cambio

de los moldes", (Multex página 3 – Gaufrex página 9) y

móntelos de nuevo.

- Lávelos cuidadosamente con agua caliente y un poco de

lavavajillas y séquelos. Engrase las placas con un pincel de

cocina o un paño. También puede engrasar las placas

en caliente con un trozo de tocino. Esta operación puede

efectuarse cada vez que haya limpiado las placas con

detergente.

- Evite rayar o estropear la capa antiadherente. Utilice una

espátula de madera en lugar de utensilios metálicos. A la

hora de limpiarlo no utilice ningún cepillo metálico o duro.

DESPUÉS DE UTILIZARLO

- Desenchufe el aparato y deje que se enfríe dejándolo abierto.

- Dieses Gerät muß an einen geerdeten Stromkreis von 230 V

angeschlossen werden.

- Vergewissern Sie sich, daß die Spannung des

Stromkreises mit der auf dem Apparat angegebenen

Spannung übereinstimmt.

- Erhitzen Sie niemals das Gerät ohne Backformen.

- Schalten Sie das Gerät sofort nach dem Gebrauch aus und

lassen Sie es abkühlen, bevor Sie es reinigen oder

wegstellen.

- Niemals das Gerät ins Wasser oder unter den

Wasserstrahl des Spülbeckens halten. Lassen Sie das

Gerät kontrollieren, wenn dies doch unglücklicherweise

geschieht.

- Wenn das Stromkabel beschädigt ist, muss er durch ein

Kabel oder eine Sondereinheit ersetzt werden, die Sie

beim Hersteller oder Kundendienst erhalten.

- Dieses Gerät ist nicht anzuwenden von Personen

(einschliesslich Kinder) deren fysische, sinnliche oder

geistige Fähigkeiten beschränkt sind, oder von Personen

ohne Erfahrung oder Kenntnisse, ausgenommen, wenn

sie vorherige Aufsicht oder Anweisungen zur Benutzung

dieses Geräts von einer Person, die für ihre Sicherkeit

verantwortlich ist, bekommen haben.

- Es muss sichergestellt werden, dass Kinder nicht mit dem

Gerät spielen.

- Das Gerät ist nicht geeignet, um mit einem Zeitschalter

ein-/ausgeschaltet zu werden.

- Der Gaufrex ist nicht geeignet, um als "Grill" in völlig offenem

Stand gebraucht zu werden.

VOR DEM GEBRAUCH

- Die Backformen (wie in dem Kapitel “Auswechseln der

Backformen” Multex S. 3 – Gaufrex S.9) auswechseln.

- Reinigen Sie die Formen mit warmen Wasser mit etwas

Spülmittel und lassen Sie sie trocknen. Die Formen

mit einem Küchenpinsel oder einem Tuch einfetten. Sie

können die Formen auch mit einem Stück fettem Speck

einfetten, wenn sie heiß sind. Dieses Verfahren kann

jedesmal, wenn die Formen mit Spülmittel gereinigt

worden sind, wiederholt werden.

- Vermeiden Sie Kratzer oder Beschädigungen

der Antihaftbeschichtung. Benutzen Sie eher eine Holzspachtel

als einen Metallgegenstand. Benutzen Sie keine Metallbürste

oder eine Bürste mit harten Borsten für die Reinigung.

NACH DEM GEBRAUCH

- Schalten Sie das Gerät aus und lassen es geöffnet kalt werden.

SICHERHEITSHINWEISE

ISTRUZIONI PER L’USO INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD

GAUFREX

Page11D-IT-ES.indd 1 17/08/2010 16:29:16

GAUFREX

4/76/10 16/28 CROQUEGRILL

Sostituzione degli stampi

– Staccare l'apparecchio e lasciarlo raffreddare.

– Gli stampi possono essere staccati con una

leggera pressione sulle molle di

mantenimento (fig. 4-5 pag. 9).

Per sostituire gli stampi, è necessario far

scivolare la piastrina sul retro dello stampo

nell'apposito incastro. Premere quindi sugli

stampi fino al loro completo inserimento.

Stampi disponibili :

Questi stampi possono essere acquistati

separatamente.

Stampo per griglia (G001)

Cialde domestiche 6 x 10 (G002)

Gallette fini 16 x 28 (G003)

Cialde domestiche 4 x 7 (G004)

Stampo per toast (G005)

Cambio de los moldes

– Desenchufe el aparato y deje que se enfríe.

– Los moldes se sueltan efectuando una ligera

presión sobre los muelles de mantenimiento

(fig. 4-5 p.9).

Para cambiar los moldes, hay que deslizar la

plaqueta que hay situada en la parte trasera

del molde en la muesca prevista para ello.

Presione los moldes hasta que encajen.

Moldes disponibles :

Estos moldes pueden comprarse por separado.

Molde Parrilla (G001)

Gofres de ménage 6 x 10 (G002)

Galletas finas 16 x 28 (G003)

Gofres de ménage 4 x 7 (G004)

Molde Sandwiches (G005)

Auswechseln der Backformen

– Schalten Sie das Gerät aus und lassen Sie es

abkühlen.

– Die Formen lösen sich durch ein leichtes

Drücken auf die Befestigungsfedern (Abb. 4-5

S.9). Um die Formen auszuwechseln, schieben

Sie Markierung auf der Rückseite der Form bis

in die dafür vorgesehene Kerbe. Drücken Sie

auf die Form, bis sie einklickt.

Verfügbare Formen :

Diese Formen können einzeln gekauft werden.

Grill (G001)

Haushaltswaffeln 6 X 10 (G002)

Feine Eisenkuchen 16 X 28 (G003)

Haushaltswaffeln 4 X 7 (G004)

Form für Croque (G005)

GAUFREX

Descrizione dell'apparecchio

1. Regolazione della temperatura

2. Spia luminosa

3. Clip di chiusura

4. Chiusura della cerniera

5. Molla di mantenimento dello stampo

6. Stampi intercambiabili

Descripción del aparato

1. Regulación de la temperatura

2. Testigo luminoso

3. Clip de cierre

4. Bloqueo de la charnela

5 Muelle de mantenimiento del molde

6. Moldes intercambiables

Beschreibung des Geräts

1. Temperaturregler

2. Kontrollampe

3. Verriegelungsvorrichtung

4. Verschluß der Scharniere

5. Befestigungsfeder der Form

6. Austauschbare Backformen

– Attenzione: il lievito domestico fa aumentare

di 2-3 volte il volume della pasta. Prevedere

quindi un recipiente adatto.

Utilizzo delle paste liquidi

– Versare con un mestolo una quantità di pasta

sufficiente per ricoprire la totalità di ciascun

calco dello stampo. Si raccomanda l'uso di

un recipiente munito di un beccuccio.

– Chiudere l'apparecchio e rovesciarlo,

facendolo girare sulla sua base. In questo

modo, la pasta liquida colerà sino in fondo al

calco del secondo stampo e le cialde avranno

quindi due facce perfette.

Rimozione delle cialde

– Per rimuovere le cialde dopo cottura, si

raccomanda l'uso di lunghe forchette a due

denti che è possibile acquistare presso il

proprio venditore di elettrodomestici.

– In mancanza, utilizzare un ago per lavoro a

maglia, oppure una forchetta normale,

facendo attenzione ad introdurla

orizzontalmente nella cialda senza toccare il

rivestimento antiadesivo degli stampi.

Il deterioramento meccanico antiadesivo

delle piastre non è coperto dalla

garanzia.

Le ricette per toast caldi imbottiti e cialde sono

fornite alle pagine 16 e seguenti.

Utilización de masas líquidas

– Vierta con un cazo una cantidad de masa

suficiente como para cubrir cada molde. Si

el recipiente tiene un pico para verter aún le

será más práctico.

– Cierre el aparato y gírelo haciéndolo pivotar

sobre su base. De esta forma, la masa

líquida se deslizará hasta el fondo del

segundo molde y ambas caras de los gofres

saldrán perfectas.

Cómo sacar los gofres

– Para sacar los gofres una vez terminada la

cocción, le recomendamos que use un

tenedor largo con dos dientes y que podrá

comprar fácilmente en cualquier tienda de

electrodomésticos.

– A falta de él, utilice una aguja de tejer o un

tenedor común y tenga cuidado de

introducirlo horizontalmente en el gofre sin

tocar la capa antiadherente de los moldes.

La garantía no cubre el deterioro

mecánico de la capa antiadherente de

las placas.

Puede encontrar las recetas de los sandwiches

y gofres en la página 14 y siguientes.

Benutzung von flüssigem Teig

– Geben Sie mit einem Löffel genügend Teig

in die Formen. Ein Schöpflöffel ist besonders

praktisch.

– Schließen Sie das Gerät und kippen Sie es

auf die andere Seite. Der flüssige Teig läuft

so bis in die Markierung der zweiten Form

und die Waffeln erhalten zwei gleiche

Seiten.

Herausnehmen der Waffeln.

– Um die Waffeln nach dem Backen

herauszunehmen, empfehlen wir Ihnen eine

lange Gabel mit zwei Spitzen, die Sie im

Fachgeschäft erhalten.

– Wenn Sie eine solche Gabel nicht haben,

benutzen Sie eine Stricknadel bzw. eine

einfache Gabel. Achten Sie darauf, daß Sie

die Gabel horizontal in die Waffel

einführen, ohne dabei die

Antihaftbeschichtung der Formen zu

beschädigen.

Eine mechanische Beschädigung der

Antihaftbeschichtung der Formen wird

nicht von der Garantie gedeckt.

Die Rezepte für Croque-Monsieur und Waffeln

finden Sie auf der Seite 16 und folgende.

MULTEX

PREPARAZIONE DELLE CIALDE

Consigli pratici

– Posare l'apparecchio su una superficie piatta

e farlo scaldare, ben chiuso, sino allo

spegnimento della spia luminosa.

– Aprire l'apparecchio ed ungere bene le due

piastre con un pennello da cucina o uno

straccio. Evitare di usare nylon o fibre

sintetiche in quanto fonderebbero a causa del

calore.

– Ungere più leggermente in occasione della

seconda cottura. Normalmente, per le cotture

successive non si dovrà ungere o si dovrà

ungere molto poco se la quantità di zucchero

è abbondante.

– Piazzare i pezzi di pasta al centro di ciascuno

dei due calchi dello stampo.

– Chiudere l'apparecchio e, se necessario,

premere lentamente le due manopole una

verso l'altra, per far sì che gli stampi vengano

a contatto fra loro. A seguito della tensione di

vapore che si sviluppa nella pasta, si

constaterà un leggero sollevamento del

coperchio. Questo fenomeno è assolutamente

normale e non influenzerà negativamente sul

risultato finale.

– Lavorare sempre gli ingredienti a temperatura

ambiente. Ungere una prima volta gli stampi

nel momento in cui raggiungeranno la

temperatura di cottura.

Stampi non sufficientemente caldi = cialde

appiccicaticce

– Un'apertura troppo rapida dell'apparecchio

rischia di separare le cialde in due e di

causare una difficoltosa rimozione delle

stesse.

PREPARACIÓN DE LOS GOFRES

Consejos prácticos

– Coloque el aparato de manera estable y

póngalo a calentar, con la caja cerrada

hasta que se apague el indicador luminoso.

– Abra el aparato y engrase generosamente las

dos placas con un pincel de cocina o un

paño. Elimine el nailon o las fibras sintéticas

ya que se fundiría con el calor.

– Para la segunda cocción vuelva a engrasar

ligeramente y normalmente, las siguientes

cocciones no necesitarán más engrasado o

muy poco si la cantidad de azúcar es

abundante.

– Coloque los trozos de masa en el centro de

ambos moldes.

Cierre el aparato y si es necesario presione

lentamente ambas asas entre sí para que los

moldes se toquen. Observará seguidamente

que la tapadera se levanta ligeramente

debido a la tensión de vapor que se

desarrolla en la masa. Se trata de un

fenómeno natural que no influirá

negativamente en el resultado final.

– Trabaje siempre los ingredientes a

temperatura ambiente. Engrase una primera

vez los moldes cuando alcancen la

temperatura de cocción. Si los moldes no

están lo suficientemente calientes, los

gofres estarán pegajosos.

– Si abre el aparato demasiado rápido, el

gofre partirse en dos y le resultará más

difícil desmoldarlo.

– Cuidado, la levadura pastelera aumenta dos

o tres veces el volumen de la masa. Prevea

por tanto un recipiente adecuado.

ZUBEREITUNG VON WAFFELN

Einige praktische Hinweise

– Stellen Sie das Gerät auf eine ebene Fläche

und lassen es geschlossen heiß werden, bis

die Kontrollampe ausgeht.

– Öffnen Sie das Gerät und fetten Sie es gut

mit einem Küchenpinsel oder einem Tuch

ein. Entfernen Sie alle Nylonreste oder

synthetische Fasern, die durch die Hitze

schmelzen würden.

– Beim zweiten Backen können Sie etwas

weniger Fett benutzen, und normalerweise

ist danach kein Einfetten mehr nötig, wenn

genügend Zucker im Teig ist.

– Geben Sie zwei Teigportionen in die Mitte

jeder Formvertiefung.

– Schließen Sie das Gerät und drücken Sie

gegebenenfalls die beiden Griffe zusammen,

damit die Formen sich berühren. Durch den

Druck des Dampfes, der vom Teig gebildet

wird, wird der Deckel sich schließlich leicht

anheben. Das ist ganz natürlich und wird

das Ergebnis Ihres Backens nicht

beeinflussen.

– Mischen Sie die Zutaten immer bei

Zimmertemperatur. Sobald das Eisen die

Backhitze erreicht hat, müssen Sie es

erstmals einfetten. Formen, die nicht heiß

genug sind = klebende Waffeln.

– Durch ein zu rasches Öffnen des Geräts

kann die Waffel in zwei geteilt werden,

wodurch sie sich nur schwierig von der

Form lösen läßt.

– Vorsicht, Teig mit Backhefe verdoppelt bzw.

verdreifacht sein Volumen beim Backen.

Sehen Sie also ein geeignetes Gefäß vor.

MULTEX

4. Per installare un altro stampo, far scivolare la

sporgenza che si trova sotto la manopola nel

foro previsto nell'escrescenza sul retro dello

stampo prima di abbassare il corpo

dell'apparecchio e di bloccare le due parti

con la vite che è stata precedentemente

tolta. Operare allo stesso modo per l'altro

stampo ed aprire due-tre volte l'apparecchio

per assicurarsi che tutto è a posto.

5. Gli stampi possono essere installati

indifferentemente su uno o l'altro scomparto.

MANUTENZIONE

– La superficie esterna dell'apparecchio deve

essere pulita semplicemente con uno straccio

umido.

– Ritirare gli stampi dall'apparecchio e lavarli in

acqua calda in cui è stata aggiunta una

ridotta quantità di detergente domestico.

Alcuni detergenti per lavastoviglie sono

troppo aggressivi e rischiano di danneggiare il

rivestimento antiadesivo. Se necessario,

lasciare immersi in acqua gli stampi durante

mezz'ora prima di pulirli con una spugna.

Non immergere mai l'apparecchio in acqua:

ciò danneggia gli elementi elettrici.

– Evitare di utilizzare una spazzola od una

spugna metallica per non danneggiare il

rivestimento antiadesivo.

– Rimettere gli stampi di cottura

nell'apparecchio dopo averli asciugati.

4. Para colocar otro molde, deslice el saliente

que se encuentra bajo del asa en el agujero

previsto en el saliente que hay detrás del

molde antes de bajar la caja y de bloquear

ambas partes con ayuda del tornillo que ha

quitado. Haga lo mismo con el otro molde y

abra dos o tres veces el aparato para

asegurarse de que todo está en su sitio.

5. Los moldes se colocan indistintamente

sobre una u otra caja.

MANTENIMIENTO

– El exterior del aparato debe limpiarse

únicamente con un paño húmedo.

– Retire los moldes del aparato y lávelos con

agua caliente y un poco de detergente.

Ciertos lavavajillas son demasiado agresivos

y pueden estropear la capa antiadherente. Si

es necesario, deje los moldes a remojo

durante 1/2 h antes de pasarles una esponja.

No sumerja nunca el aparato en agua: esto

podría estropear los elementos eléctricos.

– Evite utilizar un cepillo o una esponja

metálica ya que arañaría la capa

antiadherente.

– Vuelva a colocar los moldes de cocción en

el aparato después de secarlos.

4. Um eine andere Form anzubringen, achten

Sie darauf, daß der Vorsprung unter dem

Griff sich genau über dem Loch auf der

Hinterseite der Formen befindet, bevor Sie

das Gerät schließen und Sie die beiden Teile

mit den Schrauben wieder befestigen.

Verfahren Sie auf die gleiche Weise für die

zweite Form. Öffnen und schließen Sie das

Gerät einige Male, um sicher zu gehen, daß

die Formen richtig befestigt sind.

5. Die Formen können auf beiden Seiten des

Geräts angebracht werden.

PFLEGE

– Das äußere Gehäuse des Geräts braucht

lediglich mit einem feuchten Tuch gereinigt

zu werden.

– Entfernen Sie die Formen aus dem Gerät

und reinigen Sie sie in warmen Wasser mit

etwas Spülmittel. Einige Spülmittel sind zu

aggressiv und können die

Antihaftbeschichtung beschädigen. Wenn

nötig können Sie die Formen 30 min ins

Wasser legen, bevor Sie sie mit einem

Schwamm reinigen.

Niemals das Gerät ins Wasser tauchen : die

elektrischen Teile könnten beschädigt

werden.

– Vermeiden Sie die Benutzung einer

Scheuerbürste oder eines

Scheuerschwamms, die Kratzer auf der

Antihaftbeschichtung verursachen können.

– Legen Sie die Formen wieder ins Gerät,

nachdem sie getrocknet sind.

MULTEX

Con termostato regolabile

– Questo apparecchio è munito di un

termostato grazie al quale la temperatura può

essere regolata e mantenuta ai valori

necessari per le diverse cotture.

– Il valore della temperatura è regolabile

tramite il pulsante che si trova al centro del

coperchio superiore (Foto pagina 3).

– Il quadrante di questo pulsante prevede 8

possibili posizioni. Posizione ottimale: 6-8 in

funzione del tipo di pasta utilizzata.

– A seconda che si desideri ottenere cialde

morbide e leggermente dorate o cialde

croccanti, dorate a piacimento, far ruotare il

pulsante in senso orario scegliendo la sezione

colorata corrispondente al proprio gusto.

– La spia luminosa si spegnerà dopo qualche

minuto (tempo di preriscaldamento),

indicando in questo modo il raggiungimento

della temperatura desiderata e il corretto

funzionamento del termostato.

– L'apparecchio è quindi pronto a funzionare.

Sostituzione degli stampi

(Fare riferimento alla foto a pagina 3)

1. Staccare l'apparecchio dalla presa di

corrente e lasciar raffreddare gli stampi.

2. Far scivolare i 2 cursori (3 pag. 3) verso

l'interno per staccare gli stampi dalla base

(5 pag. 3).

3. Servendosi di una moneta metallica,

allentare le viti (4 pag. 3) che servono a

fissare gli stampi sul corpo dell'apparecchio

ed aprire l'apparecchio stesso. Gli stampi si

staccheranno da soli dal corpo

dell'apparecchio.

Con termostato regulable

– Este aparato está provisto de un termostato

gracias al cual la temperatura puede

adaptarse y mantenerse en función de la

cocción.

– El nivel de la temperatura puede regularse

mediante un botón que se encuentra en el

centro de la cubierta superior. (Foto página

– La esfera de este botón posee 8 posiciones

posibles. Posición óptima 6-8 según el tipo

de masa utilizada.

– Según desee gofres blandos y ligeramente

dorados o gofres crujientes, dorados a su

gusto, gire el botón en el sentido de las

agujas del reloj siguiendo y escogiendo la

graduación coloreada que se ajuste a su

gusto.

– El indicador se apagará pasados unos

cuantos minutos (tiempo de

precalentamiento), indicando de esta forma

que se ha alcanzado la temperatura deseada

y que el termostato funciona perfectamente.

– El aparato está listo para funcionar.

Cambio de los moldes

(Remítase a la foto de la página 3)

1. Corte la corriente y deje que los moldes se

enfríen.

2. Deslice los 2 cursores (3 p. 3) hacia el

interior para soltar los moldes de la base

(5 p.3).

3. Con una moneda, afloje los tornillos (4 p.3)

que sirven para fijar los moldes a la caja y

abra el aparato, los moldes se soltarán por sí

solos de la caja.

Mit regulierbarem Thermostat

– Dieses Gerät ist mit einem Thermostat

ausgestattet, mit dem Sie die Temperatur

den verschiedenen Rezepten anpassen

können.

– Die Temperatur kann mit Hilfe des Knopfes,

der sich in der Mitte des Deckels befindet,

eingestellt werden (Photo S. 3).

– Für die Temperaturregelung sind 8 Stufen

vorgesehen. Optimale Stufe : 6-8 je nach

Teig.

– Je nach Geschmack, wenn Sie

beispielsweise lieber weiche Waffeln, die

leicht goldbraun sind, oder jedoch

knusprige, stark gebräunte Waffeln mögen,

drehen Sie den Knopf im Uhrzeigersinn und

wählen Sie die farbige Stufe, die Ihrem

Geschmack entspricht.

– Die Kontrollampe wird nach wenigen

Minuten ausgehen (Vorwärmezeit), was

anzeigt, daß die gewünschte Temperatur

erreicht worden ist und daß das Thermostat

einwandfrei funktioniert.

– Das Gerät kann benutzt werden.

Auswechseln der Backformen

(Siehe das Photo Seite 3)

1. Das Gerät ausschalten und abkühlen lassen.

2. Schieben Sie die beiden Hebel (3 S.3) nach

innen, um die Formen vom Ständer (5 S.3)

zu lösen

3. Mit einer Münze drehen Sie die Schrauben

(4 S.3), die die Formen auf dem Gehäuse

fixieren, los. Öffnen Sie das Gerät, die

Formen werden sich von selbst lösen.

MULTEX

– Posare l'apparecchio chiuso su una superficie

dura ed orizzontale. Collegarlo ad una presa

da 230V.

– Evitare di posare l'apparecchio su una

tovaglia di plastica o su qualsiasi altro

materiale non resistente al calore.

Stampi disponibili :

Cialde di Bruxelles 4 x 6 (M001)

Cialde domestiche 4 x 7 (M002)

Cialde domestiche 6 x 10 (M003)

Gallette fini 16 x 28 (M004)

Stampo per toast (M005)

– Coloque el aparato en posición cerrada

sobre una superficie dura y horizontal y

enchúfelo sobre 230V.

– No coloque nunca su aparato sobre un

mantel de plástico o cualquier otro

material no resistente al calor.

Moldes disponibles :

Gofres de "Bruxelles" 4 x 6 (M001)

Gofres de "ménage" 4 x 7 (M002)

Gofres de "ménage" 6 x 10 (M003)

Galletas finas 16 x 28 (M004)

Molde Sandwiches (M005)

– Stellen Sie das Gerät auf eine harte,

horizontale Fläche und schalten Sie es an

den Stromkreis (230 V).

– Stellen Sie niemals Ihr Gerät auf eine

Kunststofftischdecke oder auf einen

anderen Stoff, der nicht hitzebeständig ist.

Verfügbare Backformen :

Brüsseler Waffeln 4 X 6 (M001)

Haushaltswaffeln 4 X 7 (M002)

Haushaltswaffeln 6 X 10 (M003)

Feine Eisenkuchen 16 X 28 (M004)

Form für Croque (M005)

MULTEX

4/6 4/7 6/10 16/28 CROQUE

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GEBRAUCHSANLEITUNG

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Frifri MULTEX Manuale del proprietario

Marca: Frifri

Modello: MULTEX

Categoria: Produttori di sandwich

Tipo: Manuale del proprietario

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