KitchenAid KOASP 60600 Guida utente

Tipo
Guida utente
Istruzioni per l’uso
Istruzioni importanti per la sicurezza 4
Installazione 8
Consigli per la salvaguardia dell'ambiente 9
Dichiarazione di conformità CE 9
Guida ricerca guasti 9
Servizio assistenza 10
Pulizia 10
Manutenzione 12
Istruzioni per l’uso del forno 13
Tabella descrizione funzioni 32
Tabella di cottura per la funzione Vapore Artisan 35
Tabella di cottura 36
Tabella ricette testate 40
Consigli di utilizzo e suggerimenti 41
4
Istruzioni importanti per la sicurezza
IMPORTANZA DELLA SICUREZZA PER SÉ E PER GLI ALTRI
Il presente manuale e l'apparecchio sono corredati da importanti messaggi relativi
alla sicurezza, da leggere e osservare sempre.
Questo è il simbolo di pericolo per la sicurezza, che avverte gli utenti dei
potenziali rischi per sé stessi e per gli altri. Tutti i messaggi relativi alla
sicurezza sono preceduti dal simbolo di pericolo e dai seguenti termini:
Indica una situazione pericolosa che, se non evitata,
provoca lesioni gravi.
Indica una situazione pericolosa che, se non evitata,
può provocare lesioni gravi.
Tutti i messaggi relativi alla sicurezza specificano il
potenziale pericolo esistente e indicano come ridurre il
rischio di lesioni, danni e scosse elettriche conseguenti ad
un uso non corretto dell'apparecchio.
Attenersi scrupolosamente alle seguenti istruzioni:
Utilizzare guanti protettivi durante tutte le operazioni di
disimballaggio e installazione.
Prima di qualsiasi intervento di installazione l'apparecchio
deve essere scollegato dalla rete elettrica.
Le operazioni di installazione e manutenzione devono
essere eseguite da un tecnico specializzato, in conformità
alle istruzioni del produttore e nel rispetto delle norme
locali vigenti in materia di sicurezza. Non riparare né
sostituire alcuna parte dell'apparecchio a meno che ciò
non sia espressamente indicato nel manuale d'uso.
L'eventuale sostituzione del cavo di alimentazione deve
essere effettuata da un elettricista qualificato. Rivolgersi
ai centri di assistenza autorizzati.
La messa a terra dell'apparecchio è obbligatoria per legge.
Il cavo di alimentazione deve essere sufficientemente
AVVERTENZA
PERICOLO
Queste istruzioni sono disponibili anche sul sito web: www.kitchenaid.eu
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lungo da permettere il collegamento dell'apparecchio, una
volta posizionato nello spazio predisposto, alla presa di
corrente.
Affinché l'installazione sia conforme alle norme di
sicurezza vigenti, occorre un interruttore onnipolare
avente una distanza minima di 3 mm tra i contatti.
Non utilizzare prese multiple se il forno è dotato di una
spina.
Non utilizzare prolunghe.
Evitare di tirare il cavo di alimentazione.
I componenti elettrici non devono essere accessibili
all'utente dopo l'installazione.
Se la superficie della piastra a induzione è incrinata, non
utilizzarla e spegnere l'apparecchio per evitare il rischio
di scosse elettriche (solo modelli con funzione di cottura
a induzione).
Non toccare l'apparecchio con parti del corpo bagnate e
non utilizzarlo a piedi scalzi.
Questo apparecchio è destinato esclusivamente all'uso
come elettrodomestico per la cottura di alimenti. Non
sono consentiti altri usi (ad esempio, il riscaldamento di
ambienti). Il fabbricante declina qualsiasi responsabilità
che derivi da usi impropri o da errate impostazioni dei
comandi.
L'apparecchio e le sue parti accessibili diventano molto
caldi durante l'uso.
Fare attenzione a non toccare le resistenze.
Tenere lontani i bambini di età inferiore agli 8 anni, a
meno che non siano costantemente sorvegliati.
I bambini di età superiore agli 8 anni, le persone con
ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali e le persone
che non abbiano esperienza o conoscenza
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dell'apparecchio potranno utilizzarlo solo sotto
sorveglianza, o quando siano state istruite sull'utilizzo
sicuro dell'apparecchio e siano consapevoli dei rischi del
suo utilizzo. Vietare ai bambini di giocare con
l'apparecchio. I bambini non devono eseguire operazioni
di pulizia e manutenzione dell'apparecchio senza la
sorveglianza di un adulto.
Durante e dopo l'uso, non toccare le resistenze o le
superfici interne dell'apparecchio perché possono causare
ustioni. Evitare il contatto con stoffe o altri materiali
infiammabili finché tutti i componenti dell'apparecchio
non si siano completamente raffreddati.
A fine cottura, aprire la porta dell'apparecchio con
cautela, facendo uscire gradualmente l'aria calda o il
vapore. Quando la porta dell'apparecchio è chiusa, l'aria
calda fuoriesce dall'apertura sopra il pannello comandi.
Non ostruire in nessun caso le aperture di ventilazione.
Usare guanti da forno per estrarre tegami e accessori,
facendo attenzione a non toccare le resistenze.
Non riporre materiale infiammabile nell'apparecchio o
nelle sue vicinanze: se l'apparecchio dovesse entrare in
funzione inavvertitamente, potrebbe crearsi un rischio
d'incendio.
Non utilizzare l'apparecchio per scaldare o cucinare
alimenti in barattoli o contenitori ermetici.
La pressione che si sviluppa all'interno di tali contenitori
può causarne l'esplosione, con conseguenti danni
all'apparecchio.
Non usare recipienti in materiali plastici.
I grassi e gli oli surriscaldati prendono facilmente fuoco.
Sorvegliare la cottura degli alimenti ricchi di grasso e
olio.
7
Non lasciare mai l'apparecchio incustodito durante
l'essiccazione degli alimenti.
Se la cottura degli alimenti prevede l'aggiunta di bevande
alcoliche (ad esempio, rum, cognac, vino), tenere presente
che l'alcool evapora a temperature elevate. Esiste perciò il
rischio che i vapori generati possano infiammarsi
entrando in contatto con le resistenze elettriche.
Non usare pulitrici a getto di vapore.
Non toccare il forno durante il ciclo di pirolisi. Tenere i
bambini lontani dal forno durante il ciclo di pirolisi. Gli
eventuali residui di alimenti devono essere rimossi dalla
cavità del forno prima di avviare il ciclo di pulizia (solo
modelli con funzione di pirolisi).
Durante e dopo il ciclo di pirolisi, tenere gli animali
lontani dall’apparecchio (solo modelli con funzione di
pirolisi).
Utilizzare solo la termosonda consigliata per questo forno.
Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti metallici per
pulire il vetro della porta del forno, in quanto potrebbero
graffiarne la superficie e causare la rottura del vetro.
Per evitare il rischio di scossa elettrica, assicurarsi che
l'apparecchio sia spento prima di sostituire la lampadina.
Non coprire con carta di alluminio gli alimenti nel
recipiente di cottura (solo modelli con recipiente di
cottura in dotazione).
SMALTIMENTO DEGLI ELETTRODOMESTICI
Questo prodotto è stato fabbricato con materiale riciclabile o riutilizzabile.
Rottamare il forno seguendo le norme locali per lo smaltimento dei rifiuti.
Prima di procedere alla rottamazione, tagliare il cavo di alimentazione per
impedire che venga collegato alla rete elettrica.
Per ulteriori informazioni sul trattamento, il recupero e il riciclaggio degli
elettrodomestici, contattare l'ufficio locale competente, il servizio di raccolta
dei rifiuti domestici o il negozio presso il quale il prodotto è stato acquistato.
8
Dopo aver disimballato il forno verificare che non
si sia danneggiato durante il trasporto e che la porta
si chiuda perfettamente.
In caso di problemi, contattare il rivenditore o il
Servizio Assistenza Clienti. Per prevenire eventuali
danni, si consiglia di rimuovere il forno dalla base
in polistirolo soltanto prima dell'installazione.
Predisposizione del mobile per incasso
I mobili della cucina adiacenti al forno devono
resistere al calore (min 90°C).
Eseguire tutti i lavori di taglio del mobile prima
di inserire il forno e rimuovere accuratamente
trucioli o residui di segatura.
La parte inferiore del forno non deve più essere
accessibile dopo l'installazione.
Per un corretto funzionamento del prodotto non
ostruire l'apertura minima tra piano di lavoro e il
lato superiore del forno.
Connessione alla rete elettrica
Controllare che la tensione indicata sulla targhetta
matricola del prodotto sia la stessa della rete
elettrica. Essa si trova sul bordo anteriore del forno
(visibile quando la porta è aperta).
Eventuali sostituzioni del cavo di alimentazione
(tipo H05 RR-F 3 x 1,5 mm2) devono essere
effettuate unicamente da personale qualificato.
Rivolgersi ai centri di assistenza autorizzati.
Il forno è programmato per assorbire una potenza
elettrica superiore a 2,5 kW (indicata con "ALTA"
nelle impostazioni come mostrato nella figura
sottostante) che e' compatibile con una potenza
elettrica domestica installata superiore a 3 kW. Nel
caso si disponga di una potenza domestica inferiore
è necessario diminuire il valore ("BASSA" nelle
impostazioni). Nella tabella sottostante sono
riportati i valori di potenza elettrica raccomandati
per Paese.
1. Per diminuire il livello di potenza assorbita
selezionare "IMPOSTAZIONI" dal menu
principale ruotando la manopola "Funzioni".
2. Confermare con il tasto
3. Selezionare il menu "potenza"
4. Confermare con il tasto
5. Selezionare il livello "BASSA"
6. Premere il tasto ; il messaggio di conferma
dell'avvenuta operazione appare sul display.
RACCOMANDAZIONI GENERALI
Prima dell'utilizzo:
Rimuovere protezioni di cartone, pellicole
trasparenti ed etichette adesive dal forno e dagli
accessori.
Togliere gli accessori dal forno e riscaldarlo a
200° per un'ora circa in modo da eliminare odori
e fumi derivanti da materiale isolante e grassi di
protezione.
Durante l'utilizzo:
Non appoggiare pesi sulla porta in quanto essi
potrebbero danneggiarla.
Non aggrapparsi alla porta o appendere oggetti
alla maniglia.
Non ricoprire l'interno del forno con fogli di
alluminio.
Non versare acqua all'interno del forno caldo; lo
smalto potrebbe danneggiarsi.
Non trascinare sul fondo del forno pentole o
tegami per non rovinare lo smalto.
Accertarsi che i cavi elettrici di altri apparecchi
non vadano a toccare le parti calde del forno o
ad incastrarsi nella porta.
Non esporre il forno agli agenti atmosferici.
Alta
Bassa
Più di 2.5 kW
Potenza
Lingua
Ora
Impostazioni del forno e del display
Impostazioni
Pulizia
Tradizionali
Impostazioni del forno e del display
PAESE
IMPOSTAZIONE
POTENZA ELETTRICA
GERMANIA ALTA
SPAGNA BASSA
FINLANDIA ALTA
FRANCIA ALTA
ITALIA BASSA
OLANDA ALTA
NORVEGIA ALTA
SVEZIA ALTA
REGNO UNITO BASSA
BELGIO ALTA
Installazione
9
Consigli per la salvaguardia dell'ambiente
Smaltimento imballaggio
Il materiale di imballaggio è riciclabile al 100%
ed è contrassegnato dal simbolo di riciclaggio
.
Le diverse parti dell'imballaggio non devono
essere disperse nell'ambiente, ma smaltite in
conformità alle norme stabilite dalle autorità
locali.
Smaltimento prodotto
Questo apparecchio è contrassegnato in
conformità alla Direttiva Europea 2012/19/UE,
Waste Electrical and Electronic Equipment
(WEEE).
Assicurandosi che questo prodotto sia smaltito
in modo corretto, l'utente contribuisce a
prevenire le potenziali conseguenze negative per
l'ambiente e la salute.
Il simbolo sul prodotto o sulla
documentazione di accompagnamento indica
che questo prodotto non deve essere trattato
come rifiuto domestico, ma deve essere
consegnato presso l'idoneo punto di raccolta per
il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed
elettroniche.
Risparmio energetico
Preriscaldare l'apparecchio solo se indicato nella
tabella di cottura o nella vostra ricetta.
Usare stampi da forno scuri, laccati o smaltati,
perché assorbono molto meglio il calore.
Questo forno, destinato al contatto con prodotti alimentari, è conforme al regolamento europeo n.
1935/2004 ed è stato progettato, fabbricato e immesso sul mercato in conformità ai requisiti di sicurezza
della direttiva “Bassa tensione” 2006/95/CE (che sostituisce la direttiva 73/23/CEE e successive
modifiche) e ai requisiti di protezione della direttiva “Compatibilità elettromagnetica” 2004/108/CE.
Questo apparecchio soddisfa i requisiti dei regolamenti europei n. 65/2014 e n. 66/2014 in materia di
progettazione ecocompatibile, in conformità con la norma europea EN 60350-1.
Dichiarazione di conformità CE
Il forno non funziona:
Verificare che ci sia tensione in rete e che il forno sia connesso elettricamente.
Spegnere e riaccendere il forno, per accertare che l'inconveniente sia stato ovviato.
Il programmatore elettronico non funziona:
Se sul display viene visualizzata una " F " seguita da un numero, contattare il Servizio Assistenza più
vicino. Specificare in tal caso il numero che segue la lettera " F ".
Guida ricerca guasti
Dopo l'uso
Attendere che l'accessorio Artisan si raffreddi
prima di rimuoverlo per pulirlo. Dopo aver
rimosso l'accessorio Artisan dal forno, accertarsi
di applicare il tappo in dotazione per evitare che
lo sporco di entrare nella presa elettrica.
Installazione
10
Prima di contattare il servizio assistenza:
1. Verificare che non sia possibile risolvere da soli
il problema sulla base dei punti descritti in
"Guida ricerca guasti".
2. Spegnere e riaccendere l'apparecchio per
accertarsi che l'inconveniente sia stato ovviato.
Se dopo i suddetti controlli l'inconveniente
permane, contattare il Servizio Assistenza più
vicino.
Indicare sempre:
una breve descrizione del guasto;
il tipo e il modello esatto del forno;
il numero Assistenza (è il numero che si trova
dopo la parola Service sulla targhetta matricola),
posto sul bordo interno destro della cavità del
forno (visibile a porta aperta). Il numero
Assistenza è anche riportato sul libretto di
garanzia;
il vostro indirizzo completo;
il vostro numero telefonico.
Qualora si renda necessaria una riparazione,
rivolgersi ad un Centro di Assistenza Tecnica
autorizzato (a garanzia dell'utilizzo di pezzi di
ricambio originali e di una corretta riparazione).
Servizio assistenza
Pulizia
- Non usare pulitrici a getto di vapore.
- Effettuare la pulizia ad apparecchio freddo.
- Scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica.
Esterno del forno
IMPORTANTE: non usare detergenti corrosivi o
abrasivi. Se, inavvertitamente, uno di questi
prodotti dovesse venire a contatto con
l'apparecchio, pulirlo subito con un panno
umido.
Pulire con panno umido le superfici. Se molto
sporco, aggiungere all'acqua qualche goccia di
detersivo per i piatti. Asciugare con panno
asciutto.
Interno del forno
IMPORTANTE: non utilizzare spugne abrasive,
pagliette o raschietti metallici. Il loro impiego, col
tempo, potrebbe rovinare le superfici smaltate e il
vetro della porta.
Dopo ogni uso, lasciare raffreddare il forno e
pulirlo preferibilmente quando è ancora tiepido
per rimuovere incrostazioni e macchie dovute a
residui di cibo (es. alimenti ad alto contenuto di
zucchero).
Usare detergenti specifici per la pulizia del forno
ed attenersi alle indicazioni del Fabbricante.
Pulire il vetro della porta con detergenti liquidi
specifici. Per facilitare la pulizia della porta è
possibile rimuoverla (vedi MANUTENZIONE).
Non pulire la spina dell'accessorio Artisan
immediatamente prima di eseguire un ciclo di
cottura Artisan.
Osservare le seguenti raccomandazioni per la
pulizia del coperchio di acciaio inox rotondo
della ventola e della piastra della presa
Artisan (Disco Twelix):
- usare un panno morbido (microfibra è migliore)
inumidito con acqua o con detergente utilizzato
per la pulizia quotidiana dei vetri.
- non utilizzare carta assorbente da cucina che
può lasciare tracce di carta e striature sul disco.
NOTA: durante le cotture prolungate di alimenti
ricchi di acqua (es. pizza, verdure, ecc.) è
possibile la formazione di condensa all'interno
della porta e sulla guarnizione. A forno freddo,
asciugare con un panno o una spugna.
Accessori:
Mettere a bagno gli accessori con detersivo per
piatti dopo l'uso, maneggiandoli con guanti da
forno, se ancora caldi.
I residui di cibo possono essere rimossi con una
idonea spazzola o con una spugna.
Per la pulizia dell'accessorio Artisan, consultare
"Pulizia".
AVVERTENZA:
11
Pulizia
Ciclo pulizia dei forni con funzione pirolisi (se in
dotazione):
- Non toccare il forno durante il ciclo di pirolisi.
- Tenere i bambini lontani dal forno durante il
ciclo di pirolisi
- Allontanare gli animali durante e dopo il ciclo
di pirolisi.
- Inserire il tappo sulla presa nella cavità del
forno prima di eseguire un ciclo di pirolisi.
Questa funzione permette di eliminare lo sporco
generato dalla cottura. I residui di sporco vengono
bruciati (ad una temperatura di circa 500°C)
producendo depositi facilmente removibili con una
spugna umida dopo che il forno si è raffreddato.
Non attivare la funzione pirolisi dopo ogni cottura,
ma soltanto in presenza di molto sporco o di fumi e
cattivi odori generati sia in fase di preriscaldamento
che di cottura.
Nel caso in cui il forno sia installato sotto ad un
piano di cottura, accertarsi che durante il ciclo di
autopulizia (pirolisi), i bruciatori o le piastre
elettriche siano spente.
Gli accessori, incluse le griglie laterali, devono
essere rimossi dall’apparecchio prima
dell’attivazione della pirolisi.
Per ottenere risultati di pulizia ottimali, eliminare
i depositi di grandi dimensioni con una spugna
umida prima di avviare la funzione di pirolisi.
Prima dell'attivazione della pirolisi rimuovere con
una spugna umida le macchie dalla copertura
circolare della ventola in acciaio inox (Disco
Twelix ) e dal vetro interno della porta.
L'apparecchio è dotato di 2 funzioni pirolitiche:
1. Ciclo economico (PYRO EXPRESS/ECO): il
consumo si riduce di circa 25% rispetto al ciclo
pirolitico standard. Azionarlo ad intervalli
regolari (dopo avere cucinato carne almeno per 2-
3 volte consecutivamente).
2. Ciclo standard (PYRO): garantisce una pulizia a
fondo in caso di forno molto sporco.
• In ogni caso, dopo un certo numero di cotture,
in base al grado di sporco, viene consigliato,
attraverso un messaggio sul display, di
effettuare un ciclo di autopulizia.
NOTA: durante la funzione di pirolisi, la porta
del forno rimane bloccata e risulta impossibile
aprirla fino a che, la temperatura all'interno della
cavità, non abbia raggiunto il livello di sicurezza
appropriato.
Pulizia dell'accessorio Artisan:
Presa elettrica interna:
Rimuovere il coperchio metallico della presa;
utilizzare una spugna umidificata per pulire la presa.
Non utilizzare attrezzi metallici e/o appuntiti.
Dopo ogni uso, lasciare raffreddare la teglia per
cottura a vapore e pulirla preferibilmente quando
è ancora tiepida per rimuovere incrostazioni e
macchie dovute a residui di cibo (ad es. cibi con
un elevato contenuto di zuccheri). Lavabile in
lavastoviglie.
Immergere immediatamente la leccarda in acqua
e detersivo per piatti immediatamente dopo l'uso,
avendo cura di maneggiarla con guanti da forno
se è ancora calda. I residui di alimenti si possono
eliminare facilmente con la spazzola disponibile
presso il Servizio Assistenza Clienti.
Nota: dopo un certo numero di utilizzi a temperatura
elevata, è normale che l'elemento riscaldante cambi
colore, a causa della formazione di strati di aggregati
di ossidi di ferro, che non alterano minimamente la
funzionalità e la sicurezza del componente.
Decalcificazione:
versare 800 ml di aceto bianco e portare al livello
"Max" aggiungendo acqua di rubinetto a temperatura
ambiente. Lasciare agire per 6-8 ore quindi
sciacquare con acqua e rimuovere eventuali residui
con una spugna non abrasiva. È possibile acquistare
prodotti specifici per la pulizia e la decalcificazione
separatamente presso il Servizio Assistenza Clienti.
AVVERTENZA:
- Utilizzare guanti protettivi.
- Eseguire le operazioni indicate ad apparecchio freddo.
- Scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica.
RIMOZIONE DELLA PORTA
Per togliere la porta:
1. Aprire completamente la porta.
2. Sollevare le levette di arresto delle cerniere in avanti fino al fermo
(fig. 1).
3. Chiudere la porta fino al bloccaggio (A), sollevarla (B) e ruotarla (C)
fino allo sganciamento della stessa (D) (fig. 2).
Per riposizionare la porta:
1. Inserire le cerniere nelle apposite
sedi.
2. Aprire completamente la porta.
3. Abbassare le due levette di
arresto.
4. Chiudere la porta.
RIMOZIONE GRIGLIE LATERALI
Le griglie laterali per il supporto degli accessori sono dotate di due viti
di fissaggio (fig. 3) che ne aumentano la stabilità.
1. Rimuovere le viti e le relative piastrine a destra e a sinistra mediante
l'utilizzo di una moneta o di un utensile (fig. 4).
2. Rimuovere le griglie sollevandole (1) e ruotandole (2) come mostrato
in fig. 5.
SOSTITUZIONE DELLA LAMPADA
Per sostituire la lampada posteriore (se in dotazione):
1. Scollegare il forno dalla rete elettrica.
2. Svitare il copri-lampada, sostituire la lampada (per il tipo vedere
nota) e riavvitare il copri-lampada.
3. Ricollegare il forno alla rete elettrica.
NOTA:
- Usare solo lampade ad incandescenza da 25-40W/230V tipo E-14,
T300°C, o lampade alogene da 20-40W/230 V tipo G9, T300°C.
- La lampada usata nell'apparecchio è progettata appositamente per
apparecchi elettrici e non è indicata per l'illuminazione della stanza
(Regolamento della Commissione (CE) N. 244/2009).
- Le lampade sono disponibili presso i Servizi Assistenza Clienti.
IMPORTANTE:
- In caso di impiego di lampade alogene, non maneggiarle a mani
nude, per evitare che vengano danneggiate dalle impronte digitali.
- Non far funzionare il forno senza prima aver riposizionato il
coprilampada.
AVVERTENZA:
12
Manutenzione
(fig. 1)
(fig. 2)
(fig. 3)
(fig. 4)
(fig. 5)
13
PER IL COLLEGAMENTO ELETTRICO CONSULTARE LA PARTE RELATIVA
ALL'INSTALLAZIONE
Il forno Artisan è dotato di una presa elettrica sulla parete posteriore del forno per fornire elettricità
all'elemento riscaldante all'interno dell'accessorio Artisan quando viene collegato.
1. Pannello comandi
2. Resistenza superiore/grill
3. Ventola raffreddamento (non visibile)
4. Targhetta matricola (da non rimuovere)
5. Lampade
6. Resistenza circolare (non visibile)
7. Ventola
8. Girarrosto (se in dotazione)
9. Resistenza inferiore (non visibile)
10. Porta
11. Posizione dei ripiani (il numero di livello è indicato sul frontale del forno)
12. Paratia
13. Connessione sonda carne
14. Disco Twelix
15. Collegamento presa modulare
16. Tappo (Dopo aver rimosso l'accessorio Artisan dal forno, accertarsi di applicare il tappo in dotazione
per impedire allo sporco di entrare nella presa elettrica)
17. Coperchio di vetro
18. Ripiano forato
19. Leccarda + elemento riscaldante
20. Supporto per leccarda
NOTA:
- Durante la cottura, è possibile che la ventola di raffreddamento si attivi ad intermittenza per ridurre il
consumo energetico.
- A fine cottura, dopo lo spegnimento del forno, la ventola di raffreddamento può continuare a funzionare
per un certo intervallo di tempo.
- Aprendo la porta durante la cottura, gli elementi riscaldanti si disattivano.
Istruzioni per l'uso del forno
1
12
5
2
4
13
8
15
16
9
11
10
7
6
3
14
17
18
19
20
14
ACCESSORI IN DOTAZIONE
A. GRIGLIA: da usare per la cottura di cibi o come supporto per pentole,
tortiere o qualunque recipiente adatto alla cottura in forno.
B. LECCARDA: da usare, posizionata sotto la griglia, per raccogliere
grasso o come piastra per cuocere carni, pesci, verdure, focacce, etc.
C. PIASTRA DOLCI: da usare per cuocere prodotti di panetteria e
pasticceria, ma anche carne arrosto, pesce al cartoccio, ecc.
D. SONDA CARNE: per misurare la temperatura interna degli alimenti
durante la cottura.
E. GRIGLIA DISIDRATAZIONE: da usare per l'essiccazione di frutta,
funghi o verdure.
F. GIRARROSTO: da usare per arrostire uniformemente grossi pezzi di
carne e pollame.
G. GUIDE SCORREVOLI: facilitano l'inserimento e l'estrazione di
griglie e piastre.
Istruzioni per l'uso del forno
(fig. A)
(fig. B)
(fig. C)
(fig. D)
(fig. E)
(fig. F)
(fig. G)
15
H. COPERCHIO DI VETRO
I. RIPIANO FORATO
L. LECCARDA + ELEMENTO RISCALDANTE
M. SUPPORTO PER LECCARDA
N. TAPPO PER PRESA INTERNA
Accessorio per la cottura a vapore assemblato e pronto per essere
inserito all'interno del forno
Il numero di accessori può variare a seconda del modello acquistato.
ACCESSORI NON IN DOTAZIONE
È possibile acquistare separatamente altri accessori presso il Servizio Assistenza Clienti.
Istruzioni per l'uso del forno
(fig. H)
(fig. I)
(fig. L)
(fig. M)
(fig. N)
16
ASSEMBLAGGIO DELL'ACCESSORIO PER COTTURA A VAPORE ARTISAN
Prima di ogni ciclo di cottura a vapore controllare che i poli
della spina siano puliti per assicurare un collegamento
corretto.
Collocare la leccarda (1) sul supporto (2 – supporto per
leccarda) verificando che la spina si trovi sul lato opposto
rispetto alla maniglia.
Collocare il ripiano forato (3 – griglia per cottura a vapore)
sulla leccarda (1)
Istruzioni per l'uso del forno
1
2
1
3
INSERIMENTO DI GRIGLIE E ALTRI ACCESSORI ALL’INTERNO DEL FORNO
1. Inserire la griglia orizzontalmente, con la parte rialzata “A” orientata verso l’alto (Fig. 1).
2. Gli altri accessori, come la leccarda e la piastra dolci, vanno inseriti con la parte sollevata sulla sezione
piatta “B” rivolta verso l’alto (Fig. 2).
(fig. 1)
(fig. 2)
INSERIMENTO DI GRIGLIE E ALTRI ACCESSORI ALL'INTERNO DEL FORNO
L'accessorio Artisan deve essere inserito al 1° livello per garantire la connessione con la presa in cavità
NB: non è possibile utilizzare le guide scorrevoli sul 1° e 2° livello perché interferirebbero con l'accessorio
Artisan
1. Utilizzare entrambe le mani per inserire correttamente l'accessorio Artisan sul 1° livello (fig.1)
2. Con la maniglia spingere l'accessorio Artisan fino alla presa. (fig. 2)
3. Accertarsi che la spina sia inserita a fondo spingendo saldamente l'accessorio Artisan (fig. 2)
4. Sul display viene visualizzato un messaggio che conferma il collegamento (fig. 4A). Quando
l'accessorio viene scollegato viene visualizzato un messaggio sul display (fig. 4B).
Rimozione dell'accessorio
Importante: L'accessorio Artisan può raggiungere temperature molto elevate. Utilizzare sempre i guanti
per toccarlo e spostarlo.
Afferrare la maniglia anteriore e rimuovere parzialmente l'accessorio (fig. 2)
Utilizzare quindi il supporto laterale per afferrare meglio e rimuovere completamente l'accessorio, evitando
attentamente urti che potrebbero danneggiare la spina elettrica (fig. 3)
(fig. 3)(fig. 2)(fig. 1)
17
Istruzioni per l'uso del forno
Accessorio inserito
Accessorio rimosso
(fig. 4A)
(fig. 4B)
ACCESSORIO ARTISAN
Tipi di alimento/Preparazione per Vapore custom
Utilizzare entrambe le mani per inserire correttamente l'accessorio Artisan sul 1° livello (fig.1)
Accertarsi che la spina sia inserita a fondo spingendo saldamente l'accessorio Artisan (fig. 2)
Riempire con acqua, in base alla ricetta – fig. 5)
Collocare la griglia del forno sul 2°/3° livello (in base all'alimento), collocare il recipiente con l'alimento
sulla griglia del forno (per evitare la formazione di fumo causato dal grasso che gocciola – fig. 6)
Chiudere la porta e premere .
Importante: non collocare il cibo direttamente sulla griglia per cottura a vapore; non aggiungere
acqua durante il ciclo di cottura a vapore; se il ciclo viene avviato senz'acqua, interromperlo e
attendere circa 20-30 minuti con la porta del forno completamente aperta prima di inserire l'acqua.
Preparazione per Vapore puro
1. Utilizzare entrambe le mani per inserire correttamente l'accessorio Artisan sul 1° livello (fig.1)
2. Accertarsi che la spina sia inserita a fondo spingendo saldamente l'accessorio Artisan (fig. 2)
3. Riempire con acqua (in base alla ricetta – fig. 5)
4. Collocare gli alimenti sul ripiano forato, verificando che sia posizionato correttamente all'interno
dell'incavo della teglia (fig. 7)
5. Posizionare correttamente il coperchio di vetro sulla leccarda, assicurando che le guarnizioni aderiscano
alla leccarda stessa (fig. 8)
6. Chiudere la porta e premere .
Importante: non aggiungere acqua durante il ciclo di cottura a vapore; se il ciclo viene avviato
senz'acqua, interromperlo e
attendere circa 20-30 minuti con la porta del forno completamente aperta prima di inserire l'acqua.
(fig. 8)
(fig. 7)(fig. 6)(fig. 5)
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Istruzioni per l'uso del forno
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DESCRIZIONE PANNELLO COMANDI
1. MANOPOLA FUNZIONI: accensione/spegnimento e selezione delle funzioni
2. MANOPOLA NAVIGAZIONE: navigazione nel menù, regolazione valori preimpostati
3. TASTO : per tornare alla schermata precedente
4. TASTO : per selezionare e confermare le impostazioni
ELENCO FUNZIONI
Ruotando la manopola “Funzioni” in una posizione qualsiasi, il forno si attiva. Sul display viene
visualizzata la seguente indicazione:
Premere un tasto qualsiasi per proseguire.
Sul display vengono visualizzate le funzioni o i sottomenu
associati.
Nota: l'avviso iniziale per l'accessorio può essere
attivato/disattivato tramite il menu Impostazioni.
Se l'accessorio Artisan è già inserito correttamente, quando il
forno viene acceso, l'avviso iniziale di Artisan non viene
visualizzato.
I sottomenu risultano disponibili e selezionabili posizionando la manopola sulle funzioni FUNZIONI
ARTISAN, FUNZIONI VAPORE ARTISAN, GRILL, FUNZIONI SPECIALI, IMPOSTAZIONI e
RICETTE.
A. Icona relativa alla funzione evidenziata
B. Funzione evidenziata selezionabile premendo
C. Descrizione della funzione evidenziata
D. Ulteriori funzioni disponibili e selezionabili
DISPLAY
1 3 4 2
Istruzioni per l'uso del forno
Rimuovere l'accessorio in caso dicottura tradizionale.
Premere un tasto
Tradizionali
Professionale
Funzioni speciali
Funzioni di cottura tradizionali manuali
A
B
D
C
20
DETTAGLI FUNZIONE
Dopo aver selezionato la funzione desiderata, il display mostra ulteriori opzioni e dettagli ad essa associati.
Per muoversi tra le diverse zone usare la manopola “Navigazione”: il cursore si sposta accanto ai valori
modificabili seguendo l'ordine sopra descritto.
Premere il tasto per selezionare il valore, modificarlo ruotando la manopola “Navigazione” e
confermarlo con il tasto .
PRIMO UTILIZZO - SELEZIONE LINGUA E IMPOSTAZIONE ORA
Per un corretto utilizzo del forno, alla prima accensione è necessario selezionare la lingua desiderata e
impostare l’ora corrente.
Procedere come segue:
1. Ruotare la manopola “Funzioni” in una qualsiasi posizione: il display visualizza l’elenco delle prime tre
lingue disponibili.
2. Ruotare la manopola “Navigazione” per scorrere l’elenco.
3. Una volta evidenziata la lingua desiderata, premere per selezionarla. Dopo aver selezionato la
lingua, il display indica 12:00 lampeggiante.
4. Impostare l’ora ruotando la manopola “Navigazione”.
5. Confermare l’impostazione premendo .
SELEZIONE DELLE FUNZIONI DI COTTURA
1. Se il forno è spento, ruotare la manopola “Funzioni”; sul display vengono visualizzate le funzioni di
cottura o i relativi sottomenù.
NOTA: per l’elenco e la descrizione delle funzioni fare riferimento alla specifica tabella a pagina 26.
2. All’interno del sottomenù, esplorare le diverse possibilità disponibili ruotando la manopola
“Navigazione”: la funzione scelta viene evidenziata in bianco al centro del display. Per selezionarla,
premere il tasto .
3. Le impostazioni di cottura appaiono sul display. Se i valori preselezionati corrispondono a quelli
desiderati, ruotare la manopola “Navigazione” fino a posizionare il cursore in corrispondenza di
“Avvio” e poi premere il tasto ; altrimenti, procedere come sottoindicato per modificarli.
Grill
--:--
TEMPO COTTURA
Media
POTENZA GRILL
NO
PRERISC.
--:--
TEMPO FINE
Zona 1
Zona 5
Cursore
Zona 2
Zona 3
Zona 4
Avvio
Istruzioni per l'uso del forno
Grill
--:--
TEMPO COTTURA
Media
POTENZA GRILL
NO
PRERISC.
--:--
TEMPO FINE
Avvio
Grill
--:--
TEMPO COTTURA
Media
POTENZA GRILL
NO
PRERISC.
--:--
TEMPO FINE
Avvio
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KitchenAid KOASP 60600 Guida utente

Tipo
Guida utente