COMPETENCE S3001
Il quadro elettrico da incasso
Informazioni per l’utente
2
Carissima cliente, carissimo cliente,
La preghiamo di leggere attentamente queste informazioni per l’utente
prima dell’uso. Osservate soprattutto il capitolo Sicurezza" riportato alle
prime pagine. Conservate queste informazioni per l’utente per poterle con−
sultare quando necessario e consegnarle eventualmente al successivo pro−
prietario dell’apparecchio.
Il triangolo di avvertimento e/o le parole di avviso (Avvertenza!, Cautela!,
Attenzione!) segnalano avvertimenti importanti per la Vostra sicurezza e
per il corretto funzionamento dell’apparecchio, pertanto dovranno essere
assolutamente osservati.
1. Questo simbolo vi guida passo per passo nel comando dell’apparecchio.
2. . . .
3. . . .
Dopo questo simbolo otterrete informazioni complementari per il comando
e l’impiego pratico dell’apparecchio.
Il quadrifoglio indica consigli e avvertenze utili per un impiego economico
ed ecologico dell’apparecchio.
Le presenti informazioni contengono istruzioni che vi consentono di elimi−
nare determinate anomalie di funzionamento da soli, si veda il capitolo
Che cosa fare se...".
• In caso di problemi di natura tecnica, il nostro SERVIZIO ASSISTENZA
TECNICA più vicino a voi sarà lieto di potervi aiutare (indirizzi e numeri
di telefono sono riportati nell’opuscolo "Centri di assistenza tecnica").
Osservate anche il paragrafo "Assistenza".
Stampato su carta ecologica. Chi pensa in modo ecologico, agisce di conse−
guenza ...
3
INDICE
ISTRUZIONI PER L’USO 4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Avvertenze di sicurezza 4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Smaltimento 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Descrizione dell’apparecchio 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pannello di comando 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Prima del primo impiego 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Prima pulizia preliminare 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Impiego delle zone di cottura 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cottura 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Applicazioni, tabelle e consigli 8. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cottura 8. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Valori di riferimento per la regolazione dei livelli di cottura 8. . . . .
Pulizia e cura 9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cruscotto 9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Che cosa fare se ... 9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ISTRUZIONI DI MONTAGGIO 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Dati tecnici 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Disposizioni, norme, direttive 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Avvertenze di sicurezza per l’installatore 11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Montaggio 12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SERVICE 30. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Indice
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ISTRUZIONI PER L’USO
Avvertenze di sicurezza
Il montaggio e l’allacciamento elettrico del vostro nuovo apparecchio pos−
sono essere effettuati esclusivamente da un tecnico autorizzato.
Siete pregati di osservare questa indicazione, poiché in caso contrario si
estingue qualsiasi diritto alla garanzia per i danni insorti.
La sicurezza degli elettrodomestici AEG è conforme alle regole tecniche
nonché alla legge sulla sicurezza degli apparecchi. Tuttavia, in veste di pro−
duttori riteniamo opportuno richiamare la vostra attenzione sulle seguenti
avvertenze di sicurezza.
Sicurezza generale
• Cautela nel collegare elettrodomestici a prese installate in prossimità
dell’apparecchio. I cavi di allacciamento non devono toccare le zone di
cottura calde né restare imprigionati nella porta del forno ancora caldo.
• Per motivi di sicurezza è vietata la pulizia dell’apparecchio con idropuli−
trici a vapore oppure ad alta pressione.
• Durante la cottura, l’arrostimento e l’utilizzo del grill, le zone di cottura
si riscaldano. Pertanto, tenere i bambini lontani dalla cucina.
• Grassi ed olii surriscaldati si infiammano rapidamente. Qualora si prepa−
rassero pietanze in grasso oppure in olio (ad esempio, patatine fritte),
non allontanarsi dalla cucina.
• Le riparazioni dell’apparecchio possono essere effettuate esclusiva−
mente da personale tecnico specializzato. Riparazioni non appropriate
possono costituire gravi pericoli. In caso di guasto, rivolgetevi sempre al
nostro servizio assistenza clienti oppure al vostro rivenditore autoriz−
zato.
• In caso di anomalie di funzionamento, svitare o disinserire gli interrut−
tori automatici dell’abitazione (fusibili).
Uso secondo destinazione
• Adoperate l’apparecchio solo per il comando delle zone di cottura.
Istruzioni per l’uso
5
Smaltimento
Materiale di imballaggio
I materiali di imballaggio sono ecologici e riciclabili. Gli elementi in materi−
ale plastico sono contrassegnati ad es. >PE< (polietilene), >PS< (polistirolo
espanso), ecc. Smaltite i materiali di imballaggio a seconda del loro contras−
segno conferendoli negli appositi contenitori sistemati presso le discariche
comunali.
Vecchio elettrodomestico
Il simbolo
sul prodotto o sulla confezione indica che il prodotto non
deve essere considerato come un normale rifiuto domestico, ma deve essere
portato nel punto di raccolta appropriato per il riciclaggio di apparecchia−
ture elettriche ed elettroniche. Provvedendo a smaltire questo prodotto in
modo appropriato, si contribuisce a evitare potenziali conseguenze nega−
tive, che potrebbero derivare da uno smaltimento inadeguato del prodotto.
Per informazioni più dettagliate sul riciclaggio di questo prodotto, contat−
tare l’ufficio comunale, il servizio locale di smaltimento rifiuti o il negozio
in cui è stato acquistato il prodotto.
Avvertenza: Per fare in modo che gli apparecchi da smaltire non siano sor−
gente di pericolo, si prega di renderli inutilizzabili prima del loro smalti−
mento.
A tal fine staccare l’apparecchio dall’alimentazione di rete togliendo il
cavo di alimentazione dall’apparecchio.
Istruzioni per l’uso
6
Descrizione dell’apparecchio
Pannello di comando
Manopole delle zone di cottura
Spia
Prima del primo impiego
Prima pulizia preliminare
• Strofinate il cruscotto soltanto con un panno umido.
Consiglio: per i cruscotti in acciaio inossidabile, utilizzate i detergenti per
acciaio presenti in commercio, che formano sulla superficie una pellicola
protettiva contro le impronte lasciate delle dita.
Attenzione: Non utilizzate detergenti abrasivi o aggressivi, poiché si po−
trebbe danneggiare gravemente la superficie.
Istruzioni per l’uso
Manopole delle zone di cottura
Spia
7
Impiego delle zone di cottura
Vi preghiamo di osservare anche le istruzioni per l’uso del vostro piano di
cottura da incasso, che contengono importanti avvertenze relative alle sto−
viglie, al comando, alla pulizia ed alla cura dell’apparecchio.
Avvertenza: La descrizione riportata di seguito non vale per le zone di cot−
tura ad induzione. Qualora la vostra cucina fosse dotata di tali zone, siete
pregati di leggere le relative istruzioni per l’uso fornite separatamente!
Gradazione di cottura
• Tra le posizioni 1 e 9 si possono regolare 14 livelli di cottura (comprese
le posizioni intermedie).
1 = potenza minima
9 = potenza massima
Cottura
1. Per rosolare/dorare, selezionate una potenza elevata.
2. Non appena si forma vapore oppure il grasso si surriscalda, riposizionate la
manopola sul livello di continuazione della cottura.
3. Per terminare la cottura, girate nuovamente la manopola sulla posizione
zero.
Spegnete la zona di cottura ca. 5−10 minuti prima della fine della cottura
per sfruttare anche il calore residuo. In questo modo risparmierete energia
elettrica.
Istruzioni per l’uso
Manopole delle zone di cottura
.
8
Applicazioni, tabelle e consigli
Cottura
I valori riportati nelle seguenti tabelle sono soltanto indicativi. La posizione
della manopola per i diversi tipi di cottura dipende dalla qualità
Valori di riferimento per la regolazione dei livelli di
cottura
Posizione
manopola
Cottura/conti−
nuazione della
cottura
idoneo a
9 Prima cottura
Prima cottura di grandi quantità d’acqua, cottura
di pasta fresca
7−8
Rosolatura
forte
Friggere patatine, rosolare carne, p.e. spezzatino,
dorare, p.e. frittelle di patate, arrostire lombate,
bistecche
6−7
Rosolatura
leggera
Arrostire carne, cotolette, cordon bleu, scalop−
pine, polpette, soffritti di farina, würstel, fegato,
doratura, uova, frittura di krapfen
4−5 Bollire
Cuocere grandi quantità di cibo, minestroni e mi−
nestre in brodo, lessare patate, cuocere il brodo
3−4
Cottura a va−
pore, stufare
Cuocere a vapore verdure oppure lessare la carne,
cuocere riso nel latte
2−3 Macerazione
Tirare il riso e pietanze a base di latte (mescolare),
cuocere a vapore piccole quantità di patate op−
pure verdura, riscaldare piatti pronti
1−2 Fondere
Omelette, uova sbattute, salsa Hollandaise, tenere
in caldo pietanze, fondere il burro, la cioccolata,
la gelatina
0 Calore recuperato, spegnimento
Per la prima cottura e la rosolatura si consiglia di regolare sul 9" e di conti−
nuare la cottura di pietanze che necessitano di un tempo di cottura mag−
giore su una posizione compresa tra la continuazione della cottura e l’arro−
stimento.
Istruzioni per l’uso
9
Pulizia e cura
Cruscotto
Strofinare il pannello anteriore dell’elettrodomestico con un panno mor−
bido inumidito con acqua calda e detergente.
• Non utilizzare prodotti né oggetti corrosivi, detergenti abrasivi.
• Per i cruscotti in acciaio inossidabile, utilizzate i detergenti per acciaio pre−
senti in commercio, che formano sulla superficie una pellicola protettiva
contro le impronte lasciate dalle dita.
Che cosa fare se ...
... le zone di cottura non si scaldano?
Controllate se l’interruttore automatico dell’abitazione (quadro elettrico) è
scattato
Se gli interruttori automatici scattano più volte, siete pregati di contattare
un elettricista autorizzato.
Qualora queste informazioni non fossero sufficienti per eliminare
l’anomalia, rivolgetevi ad un tecnico qualificato.
Avvertenza! Le riparazioni dell’apparecchio possono essere effettuate esc−
lusivamente da personale tecnico specializzato. Riparazioni non appropriate
possono costituire gravi pericoli per l’utente. In caso di guasto, rivolgetevi
sempre al vostro rivenditore autorizzato oppure al nostro servizio assistenza
clienti.
.
Istruzioni per l’uso
.
10
ISTRUZIONI DI MONTAGGIO
Attenzione: Il montaggio e il collegamento del nuovo apparecchio devono
essere effettuati esclusivamente da un tecnico autorizzato e qualificato.
Siete pregati di osservare questa avvertenza, in caso contrario si estinguerà
il diritto alla garanzia per i danni che ne derivano.
Dati tecnici
Dati tecnici
altezza x larghezza x profondità 75 mm x 355 mm x 205 mm
Dimensioni esterne copertura in vetro
altezza x larghezza 90 mm x 410 m
Tensione 400 V
Potenza assorbita mas. 7.6 kW
Disposizioni, norme, direttive
L’apparecchio è conforme alle seguenti norme:
• EN 60 335−1 e EN 60 335−2−6
sulla sicurezza delle apparecchiature elettriche per uso domestico ed
applicazioni analoghe e
• EN 55014−2
• EN 55014
• EN 55104
• EN 61000−3−2
• EN 61000−3−3
sui requisiti fondamentali di protezione inerenti alla compatibilità elet−
tromagnetica (EMC).
Questo apparecchio è conforme alle seguenti direttive CEE:
• 73/23 del 19.02.1973 (direttiva sulla bassa tensione)
• 89/336 del 03.05.1989 (direttiva sulla compatibilità elettromagnetica
compresa la direttiva di emendamento 92/31)
Istruzioni di montaggio
11
Avvertenze di sicurezza per l’installatore
• Nell’installazione elettrica si deve prevedere un dispositivo che consenta
di separare l’apparecchio dalla rete in modo onnipolare con un’apertura
di contatto di almeno 3 mm.
• Si considerano sezionatori idonei gli interruttori automatici, i fusibili (i
fusibili a tappo devono essere rimossi dal supporto), gli interruttori per
correnti di guasto ed i relè.
• Conformemente alle normative di protezione antincendio, l’apparecchio
è di classe Y (IEC 335−2−6). Soltanto gli apparecchi di questo tipo pos−
sono essere collegati ad armadi a colonna o pareti adiacenti.
• Durante l’installazione si deve fornire una protezione contro le scariche
elettriche.
Istruzioni di montaggio
12
Montaggio
Disimballaggio dell’apparecchio
Istruzioni di montaggio
13
Avvertenze importanti
Combinazione possibile soltanto con:
Istruzioni di montaggio
Tipo 51 ... oppure Tipo 55 ...
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Incasso sotto il piano di lavoro
Istruzioni di montaggio
15
Istruzioni di montaggio
16
Istruzioni di montaggio
alternativa
17
Allacciamento elettrico
Istruzioni di montaggio
1
2
3
4
5
L1
L2
L3
L1
L2
1
2
34
5
400V 2
400 V 3
315171806/03.95
18
Fissaggio
Istruzioni di montaggio
19
Istruzioni di montaggio
20
Incasso in un mobile pensile
Istruzioni di montaggio
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