Unold 48360 Manuale del proprietario

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INHALTSVERZEICHNIS

Bedienungsanleitung Modell 48360

Technische Daten ................................... 4

Symbolerklärung ..................................... 4

Sicherheitshinweise ................................ 4

In Betrieb nehmen .................................. 7

Zaubernüsse zubereiten ........................... 8

Reinigen und Pflegen .............................. 9

Zaubernuss-Rezept ................................. 10

Garantiebestimmungen ........................... 12

Entsorgung / Umweltschutz ..................... 12

Informationen für den Fachhandel ............ 12

Service-Adressen .................................... 13

Instructions for use Model 48360

Technical Specifications .......................... 14

Explanation of symbols ............................ 14

Important Safeguards .............................. 14

Preparing the appliance for operation ....... 17

Preparing oreshki .................................... 17

Cleaning and care ................................... 19

Recipes ................................................. 19

Guarantee Conditions .............................. 21

Waste Disposal/Environmental Protection .. 21

Service .................................................. 13

Notice d’utilisation modèle 48360

Spécification technique .......................... 22

Explication des symboles ......................... 22

Consignes de sécurité ............................. 22

Mise en service....................................... 25

Préparer des oreshkis .............................. 26

Nettoyage et entretien ............................. 27

Recette des oreshkis ............................... 27

Conditions de Garantie ............................ 29

Traitement des déchets /

Protection de l’environnement .................. 29

Service .................................................. 13

Gebruiksaanwijzing model 48360

Technische gegevens .............................. 30

Verklaring van de symbolen ...................... 30

Veiligheidsvoorschriften ........................... 30

Ingebruikneming .................................... 33

Tovernoten toebereiden ........................... 33

Reiniging en onderhoud .......................... 34

Tovernootrecepten ................................... 35

Garantievoorwaarden ............................... 37

Verwijderen van afval/Milieubescherming .. 37

Service .................................................. 13

Istruzioni per l’uso modello 48360

Dati tecnici ........................................... 38

Significato dei simboli ............................ 38

Avvertenze di sicurezza ........................... 38

Messa in funzione ................................... 41

Preparazione delle „noci magiche“ ........... 41

Pulizia ................................................... 43

Ricetta delle „noci magiche“ ................... 43

Norme die garanzia ................................. 45

Smaltimento / Tutela dell’ambiente .......... 45

Service .................................................. 13

Manual de Instrucciones modelo 48360

Datos técnicos ....................................... 46

Explicación de los símbolos ..................... 46

Indicaciones de seguridad ....................... 46

Puesta en servicio ................................... 49

Preparación de oreshki ............................ 50

Limpieza y cuidado ................................. 51

Recetas de oreshki .................................. 51

Condiciones de Garantia .......................... 53

Disposición/Protección del

medio ambiente ..................................... 53

Service .................................................. 13

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ISTRUZIONI PER L’USO MODELLO 48360

AVVERTENZE DI SICUREZZA

DATI TECNICI

Potenza: 1400 Watt, 230 V~, 50 Hz

Piastre: Alluminio pressofuso, con rivestimento antiaderente

Misure: circa 25,5 x 32,0 x 10,3 cm (lung./largh./alt.)

Peso: circa 2,2 kg

Cavo di alimentazione: circa 80 cm

Dotazioni: Per la preparazione di „noci magiche“ russe (oreshki) con farcitura

dolce o salata, piastre con rivestimento antiaderenti, spie di controllo,

fermo di chiusura

Accessori: Istruzioni per l‘uso con ricettario

Con riserva di modifiche ed errori relativi a caratteristiche delle dotazioni, tecnica, colore e design

Si raccomanda di leggere e conservare le presenti istruzioni.

1. Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini a partire

dagli 8 anni di età e da persone che presentano ridotte capa

-

cità fisiche, sensoriali o mentali o che difettano della necessaria

esperienza e/o conoscenze solo se adeguatamente sorvegliati o

addestrati sull’uso in sicurezza dell’apparecchio e se a cono

-

scenza dei rischi correlati.

2.

I bambini non devono giocare con l’apparecchio.

3. La pulizia e la manutenzione dell’utente non devono essere ese

-

guite da bambini, a meno che non abbiano più di 8 anni e non

vengano sorvegliati.

4.

Conservare l’apparecchio e il cavo fuori dalla portata dei bambini

di età inferiore agli 8 anni.

SIGNIFICATO DEI SIMBOLI

Questo simbolo segnala possibili pericoli in grado di provocare lesioni a persone o dan-

ni all‘apparecchio.

Questo simbolo indica un possibile pericolo di ustioni. In presenza di questo simbolo agi-

re sempre con la massima cautela.

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5. CAUTELA - Parti di questo prodotto possono essere molto calde

e causare ustioni! In presenza di bambini e persone a rischio

usare la massima cautela.

6. I bambini vanno sorvegliati per assicurarsi che non giochino con

l‘apparecchio.

7. Collegare l’apparecchio soltanto a corrente alternata con la ten

-

sione indicata sulla targhetta.

8.

Questo apparecchio non deve essere comandato tramite timer

esterni o sistemi di telecomando.

9. Per ragioni di sicurezza, per collegare l‘apparecchio alla rete elet

-

trica non usare, per quanto possibile, cavi di prolunga e prese

multiple.

10.

Non immergere mai l‘apparecchio in acqua o altri liquidi.

11. Non è idoneo per il lavaggio in lavastoviglie.

12. Durante l‘esercizio non lasciare l‘apparecchio incustodito e

tenerlo fuori dalla portata dei bambini.

13. Dopo l‘uso, prima della pulizia o in caso di anomalie durante l‘e

-

sercizio staccare la spina dalla presa elettrica.

14.

Appoggiare l’apparecchio su una superficie piana sgombra. Non

riporre o far funzionare mai l‘apparecchio e il cavo di alimenta

-

zione su o nei pressi di superfici calde.

15.

Non toccare mai né l‘apparecchio né il cavo di alimentazione a

mani bagnate.

16. L’apparecchio è progettato esclusivamente per l’uso domestico o

per impieghi similari, ad es.

 in aree cucina di negozi, uffici o altri luoghi di lavoro,

 aziende agrituristiche,

 per l‘uso da parte degli ospiti di hotel, motel o altre strutture

ricettive,

 in pensioni private o case di vacanza.

17. Usare l‘apparecchio solo in interni.

18. Prima dell‘uso srotolare completamente il cavo di alimentazione.

Il cavo non deve pendere oltre lo spigolo della superficie di lavoro

affinché ad es. bambini piccoli non possano strattonarlo invo

-

lontariamente facendo cadere l‘apparecchio dal piano di lavoro.

19.

Non avvolgere mai il cavo di alimentazione attorno all‘apparec-

chio.

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20. Staccare il cavo di alimentazione dalla presa elettrica sempre

mediante la spina, mai tramite il cavo.

21. Assicurarsi che il cavo di alimentazione non venga a contatto con

l‘apparecchio caldo.

22. Non usare l‘apparecchio nelle vicinanze di materiali sensibili al

calore come l‘alcol – pericolo d‘incendio!

23. Durante l‘utilizzo l‘apparecchio diventa caldo, pertanto per spo

-

starlo usare sempre le maniglie o delle presine.

24.

Finché l‘apparecchio è caldo non lasciarlo incustodito – pericolo

di ustioni!

25. Per evitare lo sviluppo di fumi, non surriscaldare le stoviglie

usate per la cottura; il fumo può essere pericoloso per i piccoli

animali (ad es. uccellini) dal sistema respiratorio particolar

-

mente delicato. Consigliamo di non tenere uccellini in cucina.

26.

Nel versare l‘impasto o nello sformare i mezzi gusci pronti aprire

sempre completamente il coperchio, in quanto altrimenti può

ricadere in posizione chiusa: Pericolo di ustioni e ferite!

27. Per ragioni di sicurezza non coprire mai l‘apparecchio e le super

-

fici di cottura con carta, pellicola o altri corpi estranei. Altrimenti

sussiste pericolo di incendi!

28.

Durante il funzionamento e immediatamente dopo non toccare

le superfici di cottura con parti del corpo o oggetti sensibili al

calore.

29. Non riporre l‘apparecchio, ai fini della conservazione, quando è

ancora caldo.

30. Con questo apparecchio lavorare solamente alimenti.

31. Controllare regolarmente la spina e il cavo di alimentazione per

verificare che non presentino tracce di usura o danni. Nel caso

il cavo di alimentazione o altri componenti siano danneggiati

inviare l‘apparecchio alla nostra assistenza clienti per la veri

-

fica e la riparazione. Riparazioni inadeguate possono compor-

tare notevoli pericoli per l‘utente e comportare l‘esclusione dalla

garanzia. Se il cavo di collegamento di questo apparecchio è dan-

neggiato, al fine di evitare pericolosità, deve essere sostituito dal

produttore, dal servizio clienti o da una persona analogamente

qualificata.

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ATTENZIONE:

Durante il funzionamento l‘apparecchio diventa molto caldo!

Non aprire mai la scocca dell‘apparecchio. Pericolo di scossa

elettrica.

Il produttore non si assume alcuna responsabilità per un montaggio scorretto, un utilizzo inappropriato o

errato oppure in seguito a riparazioni effettuate da officine o persone non autorizzate.

MESSA IN FUNZIONE

1. Prima del primo utilizzo consigliamo di strofinare le due piastre di cottura con rivestimento antia-

derente con un panno umido.

2. Durante la successiva fase di riscaldamento iniziale si consiglia di aprire le finestre.

3. Chiudere l‘apparecchio e inserire la spina in una presa elettrica (230 V~, 50 Hz). La spia di con-

trollo del funzionamento rossa si illumina segnalando che il riscaldamento è in funzione.

4. Far riscaldare la piastra per circa 10 minuti.

5. Dopo il riscaldamento iniziale è possibile che sulla piastra siano già visibili delle tracce d‘uso,

che tuttavia non ne pregiudicano in alcun modo il funzionamento e quindi non possono costitu-

ire motivo di reclamo.

6. Prima del primo utilizzo spennellare leggermente le due piastre di cottura con grasso resistente

al calore, ad es. margarina. Dato che le piastre di cottura dell‘apparecchio sono dotate di un

rivestimento antiaderente devono essere unte soltanto prima del primo utilizzo, dopo non più.

7. Qualora al primo riscaldamento la piastra emanasse un leggero odore, ciò è assolutamente nor-

male.

Attenzione: Consigliamo di non mangiare, ma di buttare, i primi mezzi gusci di noce preparati

con la piastra. Ciò non è naturalmente necessario per i successivi utilizzi!

1. Preparare innanzitutto l‘impasto per le noci magiche come illustrato nel capitolo „Ricette“.

2. Chiudere la piastra e inserire la spina in una presa elettrica (230 V~, 50 Hz). La spia di controllo

del funzionamento rossa si illumina segnalando che il riscaldamento è in funzione.

3. Attendere che la spia si spegne. Ciò richiede all‘incirca 3 - 8 minuti. Avvertenza sulle spie di cot-

tura: Quando entrambe la spia si spegne significa che è stata nuovamente raggiunta la tempe-

ratura richiesta, non che i mezzi gusci di noce sono pronti. Il tempo di cottura dei mezzi gusci

di noce dipende dall‘impasto di volta in volta utilizzato e dai gusti personali. Pertanto prima di

estrarre i mezzi gusci di noce controllare che siano riusciti come li si voleva.

4. Aprire l’apparecchio.

PREPARAZIONE DELLE „NOCI MAGICHE“

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5. Quindi mettere le palline di pasta nelle vaschette inferiori.

Chiudendo la piastra l‘impasto si distribuisce in maniera

uniforme. Prestare attenzione a dosare sempre corret-

tamente la quantità di impasto. Se si mette troppo poco

impasto la parte superiore dell‘apparecchio non chiude cor-

rettamente. Se invece si mette troppo impasto, questo tra-

cima sporcando la piastra e il piano di lavoro.

Attenzione: Per evitare di danneggiare la piastra riempire sempre tutte le vaschette!

6. Chiudere la piastra immediatamente dopo aver versato l‘impasto di modo che la doratura della

noci magiche sia uguale sopra e sotto. Attendere 5 secondi, riabbassare il coperchio e chiudere

il manico con il fermo di chiusura.

7. Controllare che il fermo di chiusura sia saldamente fissato in posizione.

Attenzione: Il coperchio della piastra è molto caldo! Dalla piastra può fuoriuscire vapore cal-

do quando si chiude il coperchio.

8. Il processo di cottura dura circa 3 - 4 minuti.

9. A cottura terminata, aprire la piastra ed estrarre le noci magiche con delicatezza. Se possibile,

per estrarle non usare oggetti metallici, come ad es. forchette, che potrebbero danneggiare il

rivestimento antiaderente.

10. Rimuovere gli eventuali residui di impasto aderenti alla piastra con un raschino.

11. Dopo la sformatura delle noci magiche la piastra può essere immediatamente riempita con altro

impasto. La spia di controllo si rispegne.

12. Per preparare altre noci magiche chiudere la piastra e attendere che la spia di controllo si spe-

gne. Proseguire con i punti 1 - 12 fino all‘esaurimento dell‘impasto.

13. Lasciar raffreddare leggermente le noci magiche prima di continuare con la lavorazione. Farcire

le noci magiche come si preferisce, spennellando con la farcitura anche i bordi. Infine congiun-

gere i due mezzi gusci di noce.

14. Dopo la cottura staccare la spina dalla rete elettrica. La piastra è effettivamente spenta soltanto

dopo tale operazione.

Attenzione: Dopo l‘uso la piastra rimane calda per tempi anche molto lunghi! Pericolo di usti-

oni!

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Prima di procedere alla pulizia spegnere sempre l’apparecchio staccando la spi-

na dalla presa elettrica.

Lasciar raffreddare l‘apparecchio prima di pulirlo.

1. Non immergere l‘apparecchio in acqua o altri liquidi.

2. Strofinare le piastre di cottura ancora calde con un panno umido oppure usare una spazzola

morbida per pulire i solchi.

3. Non usare mai oggetti duri o appuntiti. Graffierebbero il rivestimento antiaderente.

4. Inoltre non usare prodotti abrasivi, lana d’acciaio, oggetti metallici, detergenti caldi o disinfettanti

in quanto possono provocare danni.

5. Prima del riutilizzo l‘apparecchio deve essere completamente asciutto.

6. Per la conservazione salvaspazio l‘apparecchio può essere riposto di taglio.

PULIZIA

RICETTA DELLE „NOCI MAGICHE“

Le noci magiche, chiamate anche oreshki, sono una specialità russa. Possono essere farcite, a pia-

cere, con ripieni dolci o salati. Le noci magiche vanno preparate nell‘apposita piastra, poi devono es-

sere farcite e i due mezzi gusci congiunti. In linea di principio non vi sono limiti alla fantasia, altre

variazioni sono certamente reperibili nei ricettari e in Internet.

Noci magiche dolci

Ricetta base

250 g di burro, 2 uova, 1 bustina di zucchero

vanigliato, 100 g di zucchero, 400 g di farina

tipo 405, 50 g di fecola, 2 punte di coltello di

lievito in polvere

Noci magiche alle noci o mandorle

250 g di burro, 2 uova, 1 bustina di zucche-

ro vanigliato, 100 g di zucchero, 100 g noci o

mandorle (a scelta) grattugiate fini, 1 fialetta

di aroma di mandorle amare, 400 g farina tipo

405, 2 punte di coltello di lievito in polvere

Noci magiche all’arancio

250 g di burro, 2 uova, 1 bustina di zucchero

vanigliato, 100 g di zucchero, 50 g di buccia

d’arancio grattugiata, 1 fialetta di aroma d’aran-

cio, 400 g di farina tipo 405, 2 punte di coltello

di lievito in polvere

Noci magiche con farina integrale

250 g di burro, 2 uova, 1 tuorlo, polpa di una

bacca di vaniglia, 120 g di miele, 1 presa di

sale, 400 g di farina integrale di farro, 1 cuc-

chiaino raso di lievito in polvere

Noci magiche salate

Noci magiche al pomodoro

250 g di burro, 2 uova, 1 bustina di salsa di po-

modoro (in polvere), ¼ di cucchiaino di chili in

polvere, 2 cucchiai di spezie per bruschette, ½

cucchiaino di sale, 450 g di farina tipo 405, 2

punte di coltello di lievito in polvere

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Noci magiche salate

250 g di burro, 2 uova, 2 ½ cucchiai di dado

granulare da verdure essiccate, 450 g di farina

tipo 405, 2 punte di coltello di lievito in polvere

Noci magiche alle erbe aromatiche

250 g di burro, 2 uova, 1 cucchiaio di aglio or-

sino essiccato, 1 barattolino di pesto al basilico

(190 g), 500 g di farina di frumento integrale, 2

punte di coltello di lievito in polvere

Preparazione

Con gli ingredienti preparare un impasto. La-

sciarlo riposare al fresco per circa un’ora. For-

mare delle palline (di circa 1,5-2 cm di diame-

tro) utilizzando ad es. uno scavino. All’inizio

possono essere necessari diversi tentativi pri-

ma di individuare l’esatta grandezza delle noci.

Mettere le palline nella macchina, chiuderla e

cuocere le noci magiche per circa 3 minuti fino

a ottenere il grado di doratura desiderato. Quan-

do le noci hanno finito di cuocere afferrare la

macchina per entrambe le maniglie, aprirla e ri-

versare le noci su una placca da forno. Quindi

eliminare l’impasto in eccesso dalle noci dopo

che queste si sono raffreddate. Le noci possono

essere preparate anche in gran numero, in modo

da tenerle di scorta. Riposte in un barattolo er-

meticamente chiuso si conservano abbastanza

a lungo. Non usare erbe aromatiche fresche in

quanto contengono troppa umidità, che rende-

rebbe le noci molli e le farebbe marcire.

Farciture dolci per noci magiche

Per le farciture mescolare assieme gli ingredien-

ti indicati. Si raccomanda di farcire le noci ma-

giche poco prima di servirle affinché la cialda

rimanga croccante.

Farcitura alla crema nougat

200 g di crema nougat alle noci, 200 g di for-

maggio fresco

Farcitura di liquore all’uovo

100 ml di liquore all’uovo, 1 bustina di zucche-

ro vanigliato, 100 ml di panna zuccherata, 1 bu-

sta di crema paradiso alla vaniglia

Farcitura ai lamponi

100 ml di panna zuccherata, 1 cucchiaio di

zucchero, 1 bustina di fissante per panna

Montare la panna finché risulta ben salda e

quindi incorporarvi 200 g di lamponi freschi.

Farciture salate per noci magiche

Per le farciture mescolare assieme gli ingredien-

ti indicati. Le noci magiche possono essere far-

cite anche con insalate pronte, ad es. insala-

ta di carne, di pollo, insalata Puszta o insalata

di uova.

Farcitura al salmone affumicato

100 g di salmone affumicato, 200 g di formag-

gio fresco, 1 cucchiaino di salsa di rafano alla

panna

Sminuzzare tutti gli ingredienti e frullarli, ad

esempio con l’ESGE-Zauberstab

®

o l’ESGE-Zau-

berette

®

. Invece del salmone affumicato si pos-

sono usare anche filetti di trota affumicata o

tonno sott’olio.

Farcitura al formaggio

100 g di formaggio Emmental a pezzettini,

150 g formaggio fresco alle erbe, 1 cucchiaio

di kirsch (alternativa: 150 g di formaggio fresco

neutro e 10 ciliegine da cocktail)

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Le ricette di queste istruzioni per l’uso sono state ideate e verificate dagli autori e da UNOLD AG.

Tuttavia non può essere emessa alcuna garanzia. È esclusa la responsabilità degli autori, di

UNOLD AG e dei rispettivi incaricati per danni provocati a persone, cose o materiali.

NORME DIE GARANZIA

SMALTIMENTO / TUTELA DELL’AMBIENTE

I nostri apparecchi vengono prodotti rispettando un elevato standard qualitativo per una lunga

durata di utilizzo. Una corretta manutenzione e riparazioni adeguate a cura dal nostro servizio

clienti possono prolungare la durata di utilizzo del prodotto. Se un apparecchio è difettoso e non

più riparabile, per il suo smaltimento si presti attenzione ai punti che seguono. Questo prodotto

non deve essere smaltito unitamente ai comuni rifiuti domestici. Consegnare il prodotto a un

centro di raccolta per il riciclaggio dei rifiuti elettrici o elettronici. Con la raccolta differenziata

dei rifiuti e dei prodotti riciclabili è possibile contribuire alla tutela delle risorse naturali e far

smaltire il prodotto nel rispetto dell’ambiente e della salute.

I nostri prodotti sono garantiti per 24 mesi, 12 mesi in caso di uso professionale, dalla data di acquisto per i

guasti manifestatisi durante un utilizzo conforme alle disposizioni e attribuibili in modo dimostrabile a difetti

di fabbricazione. Nel periodo di garanzia porremo rimedio ai difetti materiali e di produzione secondo la nostra

valutazione, procedendo alla riparazione o alla sostituzione dell’apparecchio. Le nostre prestazioni di garan-

zia valgono esclusivamente per gli apparecchi venduti in Germania e Austria. In tutti gli altri casi rivolgersi

all‘importatore. Gli apparecchi per i quali si richiede la riparazione di guasti ci devono essere e debitamente

imballati, unitamente a una copia del documento di acquisto redatto a macchina dal quale risulti la data di

vendita, nonché la descrizione del guasto. È possibile stampare un modulo di reso sul nostro sito Web www.

unold.de/ruecksendung. (solo per voci provenienti da Germania e Austria). Sono esclusi dalla garanzia i guasti

dovuti all’usura, all’uso inappropriato o al mancato rispetto delle regole di manutenzione. Il diritto di garanzia

decade qualora siano state effettuate riparazioni o interventi da parte di terzi. Eventuali diritti del consumatore

finale verso il venditore o negoziante non vengono limitati dalla presente garanzia.

Farcitura al prosciutto

100 g di prosciutto crudo affumicato, 200 g di

formaggio fresco alle erbe, 1 cucchiaino di salsa

di rafano alla panna

Farcitura al camembert

2 cucchiai di marmellata di mirtilli rossi, 100 g

di camembert morbido, 200 g di formaggio fre-

sco

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