Tefal FR401531 Manuale utente

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Consigli di sicurezza

Questo apparecchio è conforme alle regole di sicurezza ed alle norme in vigore.

Verificare che la tensione di rete corrisponda a quella indicata sull’apparecchio (solo corrente alternata).

Considerata la differenza delle norme in vigore, se l’apparecchio viene utilizzato in un paese diverso da quello in

cui è stato acquistato, è opportuno farlo controllare da un tecnico autorizzato. Questo apparecchio è stato

progettato per uso domestico. In caso di utilizzo professionale, improprio o non conforme alle istruzioni, il

costruttore non potrà essere considerato responsabile e la garanzia non sarà valida.

Leggete attentamente le istruzioni d’uso del Vostro apparecchio e conservatele.

Collegamento elettrico

• Non utilizzare l’apparecchio se: l’apparecchio o il cavo sono danneggiati, l’apparecchio è caduto e presenta

danni evidenti o anomalie di funzionamento. In tali casi, l’apparecchio deve essere portato presso un centro

di assistenza autorizzato. Non smontare l’apparecchio di propria iniziativa.

• Collegare sempre l’apparecchio ad una presa di corrente dotata di messa a terra.

• Non usare prolunghe. Nel caso si utilizzino prolunghe sotto la propria responsabilità, usare solo prolunghe in

buone condizioni, con messa a terra e adatta alla potenza dell'apparecchio.

• Se il cavo di alimentazione risulta danneggiato dovrà essere sostituito dall’azienda produttrice, da un centro

di assistenza autorizzato o da un tecnico specializzato al fine di evitare qualsiasi pericolo.

• Evitare che il cavo penda. Non tirare il cavo per disinserire l’apparecchio.

• Disinserire sempre l’apparecchio: subito dopo il suo utilizzo, per spostarlo, prima di pulirlo o sottoporlo a

manutenzione.

Utilizzo

• Utilizzare una superficie di lavoro piana e ben stabile distante da possibili spruzzi di acqua.

• Non permettere che l’apparecchio sia utilizzato senza sorveglianza. Tenere l’elettrodomestico lontano dalla

portata dei bambini.

• Questo apparecchio funziona ad alte temperature. Eventuali errate manipolazioni possono causare scottature.

Evitare di toccare le parti metalliche visibili, il filtro o l'oblò.

• Non azionare l'apparecchio vicino a materiali infiammabili (tende….) o vicino ad una fonte di calore esterna

(piano di cottura, piastre….).

• In caso d’incendio, non tentate mai di spegnere le fiamme con acqua. Chiudete il coperchio. Soffocate le

fiamme con un panno umido.

• Non spostare l’apparecchio se è pieno di acqua o cibo.

• Nel caso che la vasca sia amovibile, non rimuoverla mai quando la friggitrice è accesa.

• Non immergere mai l’apparecchio o il corpo elettrico in acqua!

• Prima di gettare l'elettrodomestico, rimuovere la batteria del timer e portarla in un centro di raccolta pile

esaurite o ad altro centro autorizzato al riciclaggio (secondo il modello).

Consigli pratici

• Non collegare mai l'apparecchio senza aver prima versato olio

o grassi nella vasca. Il livello dell'olio deve sempre essere incluso tra gli indicatori di minimo e massimo.

• Nel caso utilizziate grasso solido vegetale, tagliatelo a pezzi e fatelo prima sciogliere a fuoco lento in una

pentola a parte, quindi versatelo lentamente nella vasca della friggitrice. Non mettere mai il grasso solido

direttamente nella friggitrice o nel cestello poiché questo causerebbe danni all'apparecchio.

• Non mischiare diversi tipi di oli.

• Non eccedere mai la capacità massima della vasca della friggitrice.

Raccomandazioni

• Limitare il tempo di cottura a 170°C, in particolare per le patate. Utilizzare il cestello per patatine fritte.

• Controllare la cottura : mangiare solo degli alimenti dorati, non anneriti o bruciati.

• Dopo l'uso, ripulire ogni traccia d'olio, al fine di evitare che i suoi residui possano infiammarsi, e pensare a

sostituirlo regolarmente.

• Seguire una dieta bilanciata e variata, comprendente una buona quantità di frutta e verdura.

• Conservare le patate in un luogo con temperatura di circa 8°C.

• Per una cottura rapida e riuscita, si raccomanda di limitare la quantità di patatine da friggere a circa la metà

del cestello di frittura.

• Per grosse quantità di cibo e patate, la temperatura diminuisce velocemente dopo l’immersione del cestello.

Durante la cottura la temperatura non è superiore a 175°C anche se il termostato indica 190°C. (=

Temperatura Stabilizzata prima dell’immersione)

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RC

1. Elementi del coperchio

a. Tappo del filtro

b. Filtro permanente

c. Maniglia

d. Oblò

e. Coperchio

2. Pannello di controllo removibile con elemento

riscaldante

a. Spia luminosa della temperatura

b. Timer

c. Interruttore «on/off» e spia luminosa

d. Comando del termostato

3. Cestello

a. Pulsante di sblocco della maniglia del

cestello

b. Maniglia di sollevamento ed abbassamento

del cestello

4. Funzione RESET

5. Segni Min. e Max. del riempimento della vasca

6. Vasca estraibile

7. Maniglie di trasporto

8. Corpo della friggitrice

9. Piedini antiscivolo

Prima del primo utilizzo

• La friggitrice può essere smontata completamente.

• Togliete il coperchio. Sollevate la maniglia del cestello in orizzontale fino a

sentire il “clic” di sblocco.

• Togliete il cestello, il pannello elettrico e la vasca - fig.1 e fig.2.

• Pulite il cestello e la vasca estraibile con una spugnetta e acqua e sapone o

lavateli in lavastoviglie - fig.3.

• Pulite il pannello elettrico e l’elemento riscaldante con un panno umido.

• Asciugate accuratamente tutti gli elementi.

• Posizionate la vasca e il pannello elettrico - fig.4 e fig.5.

Riempimento della vasca

• Riempite la vasca con un grasso.

• Il livello di grasso deve sempre situarsi tra i segni MIN e MAX della vasca -

fig.6.

• Non riempite mai la vasca oltre il livello massimo, perché questo potrebbe far

traboccare la vasca e provocare gravi bruciature.

• Utilizzate un grasso alimentare raccomandato per la frittura: olio vegetale (es.:

girasole, arachide...).

• Se utilizzate un grasso solido, tagliatelo a pezzetti e fatelo fondere a parte per

poi versarlo nella vasca.

• Non fate mai fondere il grasso solido sull’elemento riscaldante o nel cestello.

Contaminuti

• La friggitrice non si accende se non è stata impostata nessuna durata - fig.8.

• Una volta trascorso il tempo di cottura, è emesso un segnale sonoro per

indicare la fine della cottura e la friggitrice si spegne automaticamente. Perché

la cottura continui una volta trascorso il tempo impostato, accertatevi di

rimettere il contaminuti in funzione, altrimenti l’olio si raffredderà.

Non immergete mai il

pannello elettrico e

l’elemento riscaldante

nell’acqua. Non lavate mai

il coperchio in lavastoviglie.

Assicuratevi che il pannello

elettrico sia posizionato

correttamente altrimenti la

friggitrice non funzionerà.

Questa friggitrice è dotata

di una funzione di arresto

automatico che assicura la

vostra protezione.

Non mescolate mai diversi

tipi di grassi, perché questo

potrebbe far traboccare la

vasca.

Il livello di grasso deve

sempre essere situato tra i

segni Min. e Max. della

vasca. Verificate prima di

ogni cottura e aggiungete,

al bisogno, lo stesso tipo di

grasso.

Preparazione

Olio Grasso solido

3 Litri

Min. 2,5 l 2250g

Max. 3 l 2700 g

4 Litri

Min. 3,5 l 3150 g

Max. 4 l 3600 g

Descrizione

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Preriscaldamento

• Dopo avere riempito la vasca con l’olio, mettete il coperchio e collegate alla

corrente la friggitrice senza il cestello.

• Mettete l’interruttore sulla posizione «On» e girate il pulsante del termostato

alla temperatura desiderata (vedere tabelle di cottura p. 29) - fig.7

• Impostate il timer su 20 min - fig. 8.

• La friggitrice inizia a riscaldare l’olio e la spia luminosa della temperatura

diventa rossa. Osservazione: la spia della temperatura diventerà verde quando

sarà stata raggiunta la temperatura desiderata.

Preparazione del cestello

• Asciugate gli alimenti per togliere l’acqua o il ghiaccio in eccesso poi riempite il

cestello prima di metterlo nella friggitrice. Non sovraccaricate il cestello.

Riducete le quantità per i surgelati.

• Togliete il coperchio. Mettete il cestello a posto sul bordo della vasca e lasciate

la maniglia in posizione orizzontale - fig. 9.

• Rimettete il coperchio sulla friggitrice.

• Il nostro consiglio: Per ottenere patatine surgelate più croccanti, lavatele sotto

l’acqua fredda e asciugatele accuratamente.

Cottura

Immersione del cestello

• Quando l’olio ha raggiunto la giusta temperatura, la spia luminosa diventa verde.

• Attenzione: la spia è verde quando la temperatura selezionata è raggiunta SE

E SOLTANTO SE il timer non è impostato su «0».

• Premete il pulsante di sblocco del cestello e abbassate lentamente e

completamente la maniglia nel suo alloggiamento - fig. 10. Un

abbassamento troppo veloce del cestello potrebbe far traboccare il liquido.

• Impostate il timer sul tempo di cottura desiderato.

• Durante la cottura è normale che la spia della temperatura passi dal rosso al

verde. Per evitare che l’olio trabocchi e prolungarne la vita, asciugate

accuratamente gli alimenti prima di farli cuocere.

A fine cottura

• Per alzare il cestello, sollevate la maniglia in orizzontale fino a sentire il “clic” di

blocco. Lasciate il cestello in alto un momento per sgocciolare gli alimenti.

• Togliete il coperchio.

• Servite.

• Richiudete il coperchio quando la friggitrice non è utilizzata.

• Per una 2a cottura, aggiungete l’olio necessario, poi fate partire il timer e

aspettate che la spia della temperatura diventi verde prima di immergere di

nuovo gli alimenti nell’olio.

Tagliate gli alimenti della

stessa dimensione affinché

cuociano in modo

omogeneo. Evitate i pezzi

troppo spessi. Scuotete

bene gli alimenti surgelati

per staccare i pezzi di

ghiaccio prima di mettere

gli alimenti nella friggitrice.

Non toccate l’apparecchio

durante il suo funzionamento.

Alcune parti molto calde

potrebbero causare serie

ferite. Il vapore che esce dal

coperchio è bollente - fig.11.

Il timer segnala la fine del

tempo di cottura e spegne

automaticamente

l’apparecchio.

Per ottenere fritture ben

croccanti, aprite

immediatamente il

coperchio alla fine della

cottura.

Mettete la friggitrice:

- su un piano stabile,

- fuori dalla portata dei

bambini,

- lontana da tutto ciò che

può produrre schizzi o fonti

di calore. La friggitrice non

si riscalda finché il timer è

impostato su « 0 ». Non

collegate mai alla corrente

la friggitrice quando è

vuota (senza grasso).

Per evitare che l’olio

trabocchi e prolungarne la

vita, asciugate

accuratamente gli alimenti

prima di farli cuocere.

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RC

Spegnimento dell’apparecchio

• Una volta terminata la frittura, impostate il termostato sulla posizione minima

e l’interruttore su «Off».

• Staccate la spina.

• Lasciate raffreddare completamente la friggitrice e il grasso

• Per spostare la friggitrice, utilizzate le maniglie.

Tabella dei tempi di cottura

• I tempi di cottura sono dati a titolo indicativo. Possono variare in funzione

delle quantità, del gusto di ognuno, dello spessore degli alimenti, della

tensione della rete elettrica, ecc.

• Consiglio di cottura: Quando fate friggere alimenti impanati o frittelle,

togliete il cestello per impedire che gli alimenti vi si attacchino.

Non spostate mai la

friggitrice quando l’olio è

caldo.

Per ottenere i migliori risultati

ed evitare che li liquido trabocchi

durante la cottura di patatine

fresche, si raccomanda la cottura

tradizionale in due bagni:

- primo, a 170 °C

- secondo, a 190 °C

* in 2 bagni

ALIMENTI FRESCHI

Quantità

Patatine *

(capacità massima 3 L)

800 g

170°C

190°C

+/- 7 - 9 min.

+/- 5 - 7 min.

Patatine *

(capacità massima 4 L)

1 kg

170°C

190°C

+/- 7 - 9 min.

+/- 5 - 7 min.

Patatine (quantità ottimale 3 L) 4 00 g 190°C +/- 6 - 8 min.

Patatine (quantità ottimale 4 L) 500 g 190°C +/- 8 - 10 min.

Cosce di pollo 4 pezzi 180°C +/- 15 - 17 min.

Funghi 300 g 150°C +/- 6 - 8 min.

Cipolle 300 g 170°C +/- 4 - 5 min.

Filetti di pesce impanati 2 pezzi 170°C +/- 6 - 8 min.

Calamari fritti 500 g 170°C +/- 5 - 6 min.

Gamberetti fritti 500 g 170°C +/- 5 - 6 min.

Frittelle di mele 4 pezzi 170°C +/- 5 - 6 min.

ALIMENTI SURGELATI

Hoeveelheid

Patatine (capacità massima 3 L) 600 g 190°C +/- 8 - 10 min.

Patatine (capacità massima 4 L) 750 g 190°C +/- 8 - 11 min.

Patatine (quantità ottimale 3 L) 300 g 190°C +/- 5 - 7 min.

Patatine (quantità ottimale 4 L) 375 g 190°C +/- 5 - 7 min.

Cosce di pollo 4 pezzi 190°C +/- 14 - 15 min.

Pepite di pollo 1 kg 190°C +/- 6 - 9 min.

Pepite di pollo 1,2 kg 190°C +/- 7 - 10 min.

Funghi 300 g 190°C +/- 5 - 6 min.

Cipolle 300 g 190°C +/- 3 - 5 min.

Filetti di pesce impanati 2 pezzi 190°C +/- 6 - 7 min.

Bastoncini di pesce 5 pezzi 190°C +/- 5 - 7 min.

Bastoncini di pesce 500 g 190°C +/- 4 - 5 min.

Gamberettis 500 g 190°C +/- 4 - 5 min.

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Pulizia

Filtraggio dell’olio

• Potete conservare l’olio nella vostra friggitrice o metterlo in un recipiente a parte.

• Non versate mai il grasso usato nel lavello. Lasciatelo raffreddare poi buttatelo

con i rifiuti domestici, conformemente alle normative locali.

• Le briciole che si staccano dagli alimenti tendono a bruciare e provocano

un’alterazione più rapida della sostanza grassa, e alla lunga dei rischi di

incendio. Per questo motivo, l’olio deve essere filtrato regolarmente.

Pulizia della friggitrice

• Togliete la scatola elettrica e l’elemento riscaldante e puliteli con un panno

umido o una spugnetta.

• Pulite il coperchio della friggitrice con una spugnetta e acqua e sapone.

Sciacquate e asciugate accuratamente - fig. 12.

• Potete lavare il filtro permanente situato nel coperchio. Togliete il tappo del

filtro e tirate fuori il filtro.

• Mettete il cestello, la vasca estraibile, il corpo e il filtro in lavastoviglie o puliteli

con una spugnetta e acqua e sapone.

• Asciugate bene tutti i componenti prima di rimetterli a posto.

• La friggitrice è provvista di un filtro metallico permanente, non è necessario

cambiarlo.

Funzione RESET

• Il vostro apparecchio è provvisto di una funzione di sicurezza in caso di

surriscaldamento senza olio. Se la funzione si attiva, l’apparecchio si spegnerà

automaticamente.

• In questo caso, staccate la spina della friggitrice e aspettate che l’elemento

sia raffreddato.

• Per riaccendere l’apparecchio, premete il pulsante RESET situato sul pannello

elettrico usando uno stuzzicadenti o un oggetto appuntito non metallico,

dopo avere riempito la vasca di olio.

• Se la funzione si avvia di nuovo, riportate l’apparecchio al nostro servizio

assistenza clienti.

Non immergete mai il

pannello elettrico e

l’elemento riscaldante

nell’acqua, non passateli

sotto il rubinetto.

Non mettete mai il

coperchio in lavastoviglie.

Non riponete mai la

friggitrice all’esterno.

Cambiate l’olio almeno

ogni 8/12 utilizzi.

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I

RC

PROBLEMI E POSSIBILI CAUSE SOLUZIONI

La friggitrice non si scalda

L’apparecchio non è collegato alla corrente. Collegate l’apparecchio alla corrente.

L’interruttore On/Off non è posizionato su «On».

Mettete l’interruttore On/Off su «On» e assicuratevi

che si accenda la spia accensione.

Non è stato impostato il timer. Impostate il timer sul tempo di cottura desiderato.

La temperatura di cottura non è selezionata. Impostate il termostato sulla temperatura desiderata.

È attivato l’arresto di sicurezza.

Premete il pulsante RESET situato sulla scatola

elettrica. Se il problema persiste, contattate il servizio

assistenza clienti.

Il bagno di frittura trabocca

È stato superato il segno Max di riempimento della vasca. Verificate il livello del bagno e togliete l’eccedenza.

Il cestello è sovraccarico. Togliete gli alimenti in eccesso.

Gli alimenti sono umidi o contengono troppa acqua

(es. surgelati).

Togliete il ghiaccio e asciugate bene gli alimenti.

Abbassatemolto lentamente il cestello.

Sono stati mischiati diversi tipi di oli e/o grassi.

Buttate il grasso e pulite la vasca. Riempite

con un solo tipo di grasso.

Esalazione di cattivi odori

Il grasso è deteriorato. Rinnovate il bagno di frittura (dopo 12 utilizzi max.).

Il grasso usato non è appropriato.

Utilizzate un grasso vegetale per una frittura di buona

qualità.

La visibilità attraverso l’oblò non è buona

Troppe cotture senza pulizia dell’oblò o

pulizia con uno straccio non adatto.

Per assicurare una buona visibilità, pulite l’oblò

passando una spugnetta imbevuta di detersivo al

limone. Lasciate asciugare l’oblò all’aria ambiente o

asciugatelo con un panno pulito di cotone.

Gli alimenti non si dorano e restano molli

Gli alimenti sono umidi o contengono troppa acqua

(surgelati).

Togliete il ghiaccio dai surgelati e asciugate bene gli

alimenti.

Sono troppo spessi e contengono acqua.

À titolo di prova, prolungate il tempo di cottura.

Tagliate gli alimenti più finemente.

Troppi alimenti sono cotti contemporaneamente e il

bagno di cottura non è alla temperatura giusta.

Aspettate che la spia della temperatura diventi verde.

Fate friggere gli alimenti in piccole quantità

(soprattutto i surgelati).

La temperatura del bagno di frittura può essere

insufficiente: il termostato è impostato male.

Impostate il termostato sulla temperatura consigliata.

Le patatine si appiccicano

Le patatine fresche non sono state lavate prima di

essere Immerse nell’olio.

Lavate e asciugate accuratamente le patatine fresche

prima della cottura.

Se la vostra friggitrice non funziona bene

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