Codice N.: DE68-03056J
FORNO A MICROONDE
Manuale dell’utente e Guida alla cottura
GE107L
Guida di riferimento rapida ....................................................................2
Forno .....................................................................................................2
Pannello di controllo ..............................................................................3
Accessori ...............................................................................................3
Uso della Guida di istruzioni ..................................................................4
Precauzioni di sicurezza .......................................................................4
Installazione del forno a microonde ......................................................6
Impostazione dell’ora ............................................................................6
Istruzioni in caso di dubbi o problemi ....................................................7
Cottura/Riscaldamento ..........................................................................7
Livelli di potenza ....................................................................................8
Interruzione della cottura .......................................................................8
Regolazione del tempo di cottura .........................................................8
Uso della funzione Steam Cleaning (Pulizia a vapore) .........................9
Uso della funzione Auto Reheat (Riscaldamento automatico) .............9
Impostazioni della funzione Auto Reheat
(Riscaldamento automatico) ...............................................................10
Uso della funzione Auto Power Defrost
(Scongelamento automatico) ..............................................................10
Impostazioni della funzione Auto Power Defrost
(Scongelamento automatico) ..............................................................11
Uso della funzione Auto Crusty
(Doratura automatica) .........................................................................11
Uso della funzione Auto Crusty (Doratura automatica) ......................12
Scelta della posizione dell’elemento riscaldante ................................13
Scelta degli accessori .........................................................................13
Grigliatura ............................................................................................14
Combinazione Microonde e Grill .........................................................14
Funzione di arresto manuale della piastra girevole ............................15
Disattivazione dei segnali acustici ......................................................15
Blocco di sicurezza del forno a microonde .........................................15
Guida ai materiali di cottura ................................................................16
Guida alla cottura ................................................................................17
Pulizia del forno a microonde ..............................................................23
Conservazione e riparazione del forno a microonde ..........................24
Specifiche tecniche .............................................................................24
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IT
Guida di riferimento rapida
Per cuocere il cibo
Per effettuare lo scongelamento automatico del cibo
Per prolungare il tempo di cottura di 30 secondi
Per grigliare il cibo
Forno
1. Collocare il cibo nel forno.
Selezionare il livello di potenza premendo il pulsante
una o più volte.
2.
Impostare il tempo di cottura desiderato ruotando la
manopola
.
3.
Premere il pulsante .
Risultato: Inizia la cottura del cibo. Una volta terminata
la cottura, il forno emette quattro segnali
acustici.
1. Collocare il cibo surgelato nel forno.
Selezionare il tipo di alimento che si desidera cucinare
premendo una o più volte il tasto Power Defrost(
).
2.
Selezionare il peso ruotando la
manopola
.
3.
Premere il pulsante .
Lasciare il cibo nel forno.
Premere il tasto +30s una o più volte per aggiungere, a
ogni pressione, altri 30 secondi di cottura.
1. Premere il pulsante .
2.
Selezionare il tempo di cottura ruotando la
manopola
.
3.
Premere il pulsante .
FORI DI VENTILAZIONE
CHIUSURE DELLO
SPORTELLO
SPORTELLO
PIASTRA
GIREVOLE
ACCOPPIATORE
A
N
E
L
L
O
D
E
L
L
A
P
A
R
T
E
G
I
R
E
V
O
L
E
FORI DEI CIRCUITI
DI SICUREZZA
SPIA
DISPLAY
PANNELLO DI
CONTROLLO
GRILL
MANIGLIA DELLO
SPORTELLO
ALLOGGIAMENTO
RECIPIENTE PER
L'ACQUA
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IT
Pannello di controllo Accessori
A seconda del modello acquistato, vengono forniti vari accessori che è
possibile utilizzare in svariati modi.
☛ NON utilizzare il forno a microonde senza l’anello della parte
girevole e la piastra girevole.
1. DISPLAY
2.
SELEZIONE RISCALDAMENTO
AUTOMATICO
3.
TASTO AUTO POWER DEFROST
4.
SELEZIONE MODALITA' GRILL
5.
SELEZIONE MODALITA'
COMBINATA
6.
TASTO STOP/CANCEL
7.
IMPOSTAZIONE OROLOGIO
8.
SELEZIONE AUTO CRUSTY
(DORATURA AUTOMATICA)
9.
SELEZIONE MODALITA'
MICROONDE/LIVELLO DI
POTENZA
10.
TASTO STEAM CLEAN
11.
TASTO START/MANOPOLA (tempo
di cottura, peso e dimensione
portata)
12.
TASTO ATTIVAZIONE/
1
3
4
6
8
7
2
10
9
12
11
5
1. Accoppiatore, già collocato sull’albero motore alla base
del forno.
Scopo: L’accoppiatore permette la rotazione della
piastra girevole.
2. Anello della parte girevole
, da collocare al centro del
forno.
Scopo: L’anello della parte girevole supporta la piastra
girevole.
3. Piastra girevole
, da collocare sull’anello della parte girevole.
L’elemento di montaggio centrale deve essere posto
sull’accoppiatore.
Scopo: La piastra girevole è la superficie di cottura
principale. Può essere facilmente smontata
per la pulizia.
4. Griglia metallica
, da collocare sulla piastra girevole.
Scopo: La griglia metallica può essere utilizzata per la
cottura con il grill o in modalità combinata.
5. Piatto doratore
, vedere pagina 11 a 13.
Scopo: Il piatto doratore si impiega quando si
seleziona la funzione di cottura Auto Crusty
(Doratura automatica) o Manual Crusty
(Doratura manuale).
6. Recipiente acqua per pulizia
, vedere pagina 9.
Scopo: Il recipiente dell’acqua può essere utilizzato
per la pulizia del forno.
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IT
Uso della Guida di istruzioni
Avete appena acquistato un forno a microonde SAMSUNG. Il
Manuale dell’utente contiene informazioni molto utili sulla cottura
degli alimenti con il forno a microonde:
• Precauzioni di sicurezza
• Accessori e materiali per cottura adeguati
• Suggerimenti utili sulla cottura
L'interno di copertina contiene una guida di riferimento rapida che
illustra le quattro operazioni base per eseguire la cottura dei cibi:
•Cottura
• Scongelamento automatico
• Grigliatura
• Aggiunta di ulteriore tempo per terminare la cottura
All’inizio di questo manuale sono riportate alcune immagini del forno
e del pannello di controllo per aiutare l’utente a trovare con facilità i
tasti.
Nelle procedure passo a passo vengono utilizzati tre diversi simboli.
PRECAUZIONI PER EVITARE L’EVENTUALE ESPOSIZIONE A
UNA QUANTITA' ECCESSIVA DI ENERGIA A MICROONDE
La mancata osservanza delle seguenti precauzioni può comportare
un’esposizione dannosa all’energia a microonde.
1. Non tentare mai di utilizzare il forno quando lo sportello è aperto. Non tentare
di manomettere i circuiti di sicurezza (chiusure dello sportello) e non inserire
alcun oggetto nei fori dei circuiti di sicurezza.
2.
Non collocare oggetti tra lo sportello e la parte frontale del forno. Evitare
l’accumulo di residui di cibo o detergente sulle superfici di tenuta. Assicurarsi che
lo sportello e le relative superfici di tenuta siano puliti. Dopo avere utilizzato
l’apparecchiatura, pulire queste superfici con un panno umido, quindi asciugarle
con un panno morbido e asciutto.
3.
Se il forno è danneggiato, non utilizzarlo finché non sarà stato riparato da un
tecnico specializzato. È molto importante verificare che lo sportello del forno si
chiuda correttamente e che i seguenti elementi non siano danneggiati:
(1) Sportello, dispositivi e superfici di tenuta
(2) Cardini dello sportello (rotti o allentati)
(3) Cavo di alimentazione
4.
Il forno deve essere regolato o riparato solo da personale specializzato e
addestrato dal produttore.
Precauzioni di sicurezza
IMPORTANTI ISTRUZIONI DI SICUREZZA.
LEGGERE ATTENTAMENTE QUESTA SEZIONE E
CONSERVARLA COME RIFERIMENTO FUTURO.
Quando si cucinano alimenti o liquidi nel forno a microonde, adottare
le seguenti precauzioni.
1. NON utilizzare materiali da cucina metallici all’interno del forno a microonde:
• Contenitori metallici
• Servizi da tavola con rifiniture in oro o argento
• Spiedi, forchette, ecc.
Motivo
: Potrebbero generare scintille o archi elettrici in grado di danneggiare il
forno.
2. NON
riscaldare:
• Bottiglie, barattoli e contenitori sotto vuoto o sigillati
Es.) alimenti per bambini in barattolo
• Alimenti a tenuta d’aria.
per es.) Uova, noci nel guscio, pomodori
Motivo:
L’aumento di pressione potrebbe causarne l’esplosione.
Suggerimento:
rimuovere l’involucro, perforare la buccia, il guscio, ecc.
3. NON
accendere il forno a microonde quando è vuoto.
Motivo:
le pareti del forno potrebbero danneggiarsi.
Suggerimento:
Lasciare sempre un bicchiere d’acqua all’interno del forno.
Se si accende per errore il forno quando è vuoto, l’acqua assorbirà le
microonde
.
.
4. NON
coprire le aperture di ventilazione posteriori con panno o carta.
Motivo:
Il panno o la carta potrebbero incendiarsi a causa dell’aria calda che
fuoriesce dal forno.
5.
Utilizzare
SEMPRE
guanti da forno quando si estraggono i piatti.
Motivo:
Alcuni piatti assorbono le microonde e il calore si trasmette dal cibo al
piatto. I piatti sono pertanto caldi.
6. NON
toccare l’elemento riscaldante o le pareti interne del forno.
Motivo:
Il calore delle pareti potrebbe essere tale da ustionare, anche se la
cottura è già terminata e anche se all’apparenza le pareti non
sembrano calde. Evitare il contatto tra materiali infiammabili e le aree
interne del forno. Lasciare che il forno si raffreddi.
7.
Per ridurre il rischio di incendi nella cavità del forno:
• Non riporre materiali infiammabili nel forno
• Rimuovere i lacci in carta o plastica dalle buste
• Non utilizzare il microonde per asciugare giornali. In caso di fumo, tenere
chiuso lo sportello del forno e spegnere l'apparecchiatura oppure scollegarla
dalla rete elettrica
☛ ✉ ❉
Importante Nota Attenzione Ruotare
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Precauzioni di sicurezza (Continua)
8.
Prestare molta attenzione quando si riscaldano liquidi e alimenti per bambini.
• Dopo lo spegnimento del forno, attendere SEMPRE almeno 20 secondi per
consentire alla temperatura di stabilizzarsi.
• Mescolare durante il riscaldamento, se necessario, e SEMPRE dopo il
riscaldamento.
• Fare attenzione quando si maneggia il contenitore dopo il riscaldamento. Se il
contenitore è troppo caldo si corre il rischio di ustionarsi.
• Esiste il rischio di bollitura ritardata con fuoriuscite.
• Per evitare la bollitura ritardata e il rischio di ustioni, è consigliabile collocare
un cucchiaio di plastica o un tubo di vetro nel liquido e mescolare prima,
durante e dopo il riscaldamento.
Motivo
: Durante il riscaldamento di liquidi, il punto di bollitura può essere
ritardato; ciò significa che possono verificarsi fuoriuscite provocate
dalla bollitura dopo che il contenitore è stato estratto dal forno. E’
possibile ustionarsi.
• In caso di ustioni, seguire queste istruzioni di PRIMO SOCCORSO:
* Immergere la zona ustionata in acqua fredda per almeno 10 minuti.
* Coprire con un panno pulito e asciutto.
* Non applicare creme, oli o lozioni.
• Non riempire MAI il contenitore fino all’orlo. Scegliere un contenitore con la
parte superiore più larga di quella inferiore per evitare la fuoriuscita del liquido
durante la bollitura. Le bottiglie a collo stretto potrebbero esplodere, se
riscaldate eccessivamente.
• Controllare SEMPRE la temperatura del latte o degli alimenti per l’infanzia
prima di darli al bambino.
• Non riscaldare MAI il biberon con la tettarella inserita. La bottiglia potrebbe
esplodere a causa del surriscaldamento.
9.
Fare attenzione a non danneggiare il cavo di alimentazione.
• Non immergere il cavo di alimentazione o la spina nell’acqua e tenerli lontano
dalle superfici riscaldate.
• Non utilizzare l’apparecchiatura se la spina o il cavo di alimentazione è
danneggiato.
10.
Quando si apre lo sportello del forno, tenersi alla distanza di un braccio.
Motivo:
La fuoriuscita di aria o vapore caldo potrebbe causare ustioni.
11.
Mantenere pulito l’interno del forno.
Motivo:
Le particelle di cibo o gli schizzi d’olio sulle pareti o sul pavimento
interno potrebbero danneggiare la verniciatura del forno e ridurne
l’efficienza.
12.
Durante il funzionamento (specialmente quando il forno sta scongelando) è
possibile udire degli scricchiolii.
Motivo:
Questo suono è normale quando si modifica il livello di potenza
elettrica.
13.
Quando il forno a microonde funziona senza la presenza di alcun carico,
l’alimentazione viene disattivata automaticamente per sicurezza. E’ possibile
utilizzare il forno normalmente dopo averlo lasciato riposare per oltre 30 minuti.
ISTRUZIONI IMPORTANTI PER LA SICUREZZA
Durante la cottura o il riscaldamento di alimenti in contenitori di plastica, carta o
altri materiali combustibili, è necessario verificare di tanto in tanto il forno come
procede la cottura.
IMPORTANTE
I bambini non devono MAI utilizzare il forno a microonde o giocare con esso, né
devono essere lasciati senza sorveglianza vicino a un forno a microonde in
funzione. Gli oggetti che possono catturare l'interesse dei bambini non devono
essere conservati o nascosti appena sopra il forno.
ATTENZIONE:
Se lo sportello o le guarnizioni dello sportello sono danneggiate, il forno non deve
essere messo in funzione. L’apparecchiatura potrà essere nuovamente utilizzata
solo dopo che un tecnico specializzato avrà apportato le riparazioni necessarie.
ATTENZIONE:
Ogni operazione o riparazione che implica la rimozione del coperchio che
protegge dall’esposizione all’energia a microonde è pericolosa e deve essere
effettuata da personale specializzato.
ATTENZIONE:
I liquidi e gli alimenti non devono essere riscaldati all’interno di contenitori sigillati
poiché potrebbero esplodere.
ATTENZIONE:
I bambini possono utilizzare il forno senza la
supervisione
di un adulto solo dopo
averli istruiti sulle procedure di sicurezza e i rischi connessi a un uso improprio
dell’apparecchiatura.
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Installazione del forno a microonde
Collocare il forno su una superficie piana e orizzontale abbastanza
robusta da sopportare in sicurezza il peso del forno.
☛ Non bloccare le aperture di ventilazione, per evitare il
surriscaldamento e il conseguente spegnimento automatico del
forno. Una volta spento, è necessario attendere che il forno si
raffreddi prima di poterlo riutilizzare.
☛ Per motivi di sicurezza, inserire il cavo in una presa CA a 3 pin da
230 Volt, 50Hz, con messa a terra. I cavi di alimentazione
danneggiati devono essere sostituiti dal costruttore, da un
rivenditore autorizzato o da personale qualificato.
☛ Non installare il forno a microonde in ambienti caldi o umidi, ad
esempio vicino a forni tradizionali o caloriferi. Osservare
scrupolosamente le specifiche relative alla corrente di
alimentazione. Le eventuali prolunghe devono avere le stesse
specifiche dei cavi forniti con l’apparecchiatura. Pulire l’interno del
forno e le guarnizioni dello sportello con un panno umido prima di
utilizzare l’apparecchiatura per la prima volta.
Impostazione dell’ora
Il forno a microonde dispone di un orologio incorporato. L’ora può
essere visualizzata in formato a 24 o 12 ore. È necessario impostare
l’orologio:
• quando si installa per la prima volta il forno a microonde
• dopo un’interruzione della corrente elettrica
✉ Ricordare di reimpostare l’orologio quando si passa dall’ora
solare all’ora legale e viceversa.
1. Quando si installa il forno, è necessario garantire una
ventilazione adeguata lasciando almeno 10 cm di spazio
sul retro e ai lati, 20 cm di spazio sopra il forno e una
distanza di almeno 85 cm dal pavimento.
2.
Rimuovere tutti i materiali di imballaggio all’interno del forno.
Installare l’anello della parte girevole e la piastra girevole.
Controllare che la piastra girevole ruoti liberamente.
3.
Il forno a microonde deve essere posizionato in modo che la
presa sia accessibile.
20 cm
sopra
10 cm
dietro
10cm
di lato
85 cm
dal
1. Per visualizzare l'ora Premere il tasto
nel... tasto...
Formato a 24 ore Una volta
Formato a 12 ore Due volte
2.
Ruotare la
manopola
per impostare l’ora.
3.
Premere il pulsante .
4.
Ruotare la
manopola
per impostare i minuti.
5.
Premere il pulsante .
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Istruzioni in caso di dubbi o problemi
Se si dovesse verificare uno dei problemi indicati di seguito, provare le
soluzioni suggerite.
◆ È perfettamente normale.
• Formazione di condensa all’interno del forno
• Flussi d’aria intorno allo sportello e al telaio esterno
• Riflessi luminosi intorno allo sportello e al telaio esterno
• Fuoriuscita di vapore intorno allo sportello o dalle aperture di ventilazione
◆ Il forno non si accende quando si preme il tasto .
• Lo sportello è chiuso bene?
◆ Il cibo non si cuoce
• Il timer è impostato correttamente e/o è stato premuto il tasto ?
• Lo sportello è chiuso?
• Il circuito elettrico è stato sovraccaricato causando la bruciatura di un fusibile
o l’attivazione di un interruttore di sicurezza?
◆ Il cibo è cotto troppo o troppo poco
• E' stato impostato il tempo di cottura appropriato per quel tipo di alimento?
• E' stato scelto il livello di potenza appropriato?
◆ Scintille e crepitii all’interno del forno (archi elettrici)
• E' stato usato un piatto con finiture in metallo?
• Sono state lasciate forchette o altri utensili in metallo all’interno del forno?
• Un foglio di alluminio è collocato troppo vicino alle pareti interne del forno?
◆ Il forno causa interferenze alla ricezione radiotelevisiva
• Quando il forno è in funzione, possono verificarsi lievi interferenze nella
ricezione delle apparecchiature radio e tv. E’ un fatto normale. Per risolvere
questo problema, installare il forno lontano da apparecchi televisivi, radio e
antenne.
• Se il microprocessore del forno rileva un’interferenza, è possibile che il display
si azzeri. Per risolvere questo problema scollegare il cavo di alimentazione e
ricollegarlo. Reimpostare l’ora.
✉ Se le istruzioni precedenti non consentono di risolvere il
problema, contattare il proprio rivenditore oppure il servizio
assistenza postvendita di SAMSUNG.
Cottura/Riscaldamento
La seguente procedura spiega come cuocere o riscaldare i cibi.
Controllare SEMPRE le impostazioni di cottura prima di lasciare il
forno incustodito.
Per prima cosa collocare il cibo al centro della piastra. Quindi,
chiudere lo sportello.
☛ Non accendere mai il forno a microonde quando è vuoto.
✉ Se si desidera riscaldare un piatto per un tempo limitato alla
potenza massima (900W), è sufficiente premere il tasto
+30s una
volta per ogni 30 secondi di tempo di cottura. Il forno si avvia
immediatamente.
1. Premere il pulsante .
Risultato: Verrà visualizzata l’indicazione 900W (potenza
massima di cottura):
Selezionare il livello di potenza appropriato
premendo il tasto
fino a quando appare il
numero di watt corrispondente. Consultare la
tabella dei livelli di potenza.
2.
Impostare il tempo di cottura ruotando la
manopola
.
3.
Premere il pulsante .
Risultato: La spia del forno si accende e la piastra inizia
a ruotare.
1) Inizia la cottura del cibo e, al termine, il
forno emette quattro segnali acustici.
2) Il segnale di promemoria di fine cottura è un
segnale acustico emesso 3 volte (una al
minuto)
3) Viene visualizzata nuovamente l’ora
corrente.
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IT
Livelli di potenza
E’ possibile scegliere tra i livelli di potenza sotto elencati.
✉ Se si seleziona un livello di potenza più elevato, il tempo di cottura
deve essere ridotto.
✉ Se si seleziona un livello di potenza inferiore, il tempo di cottura
deve essere aumentato.
Per aumentare il tempo di cottura ruotare la manopola.
Interruzione della cottura
E’ possibile interrompere la cottura in qualsiasi momento per
controllare il cibo.
☛ Prima di avviare la cottura è possibile annullare qualsiasi
impostazione semplicemente premendo
Cancel ( ).
Regolazione del tempo di cottura
Per aumentare il tempo di cottura, premere il tasto +30s una volta per
ogni 30 secondi aggiuntivi.
Livello di potenza Uscita
MICRO GRILL
ALTO
MEDIO ALTO
MEDIO
MEDIO BASSO
SCONGELAMENTO
BASSO/PER TENERE IN
CALDO
GRILL
COMBI I
( )
COMBI II
( )
COMBI III
( )
900 W
600 W
450 W
300 W
180 W
100 W
-
600 W
450 W
300 W
1300 W
1300 W
1300 W
1300 W
Time (Tempo) Aumento del
tempo
Time (Tempo) Aumento del
tempo
fino a 1 min
1-3 min
3-10 min
unità da 5 sec.
unità da 10 sec.
unità da 30 sec.
10-20 min
20-40 min
40-99 min
unità da 1 min.
unità da 2 min.
unità da 5 min.
1. Per una interruzione temporanea,
Aprire lo sportello.
Risultato: La cottura si interrompe. Per riprendere la
cottura, chiudere lo sportello e premere
nuovamente
.
2.
Per interrompere completamente la cottura:
Premere il tasto
Risultato: La cottura si interrompe. Per annullare le
impostazioni di cottura, premere nuovamente
il tasto Cancel (
).
Premere il tasto +30s una volta per ogni 30 secondi aggiuntivi.
Se si desidera aumentare o ridurre il tempo di cottura durante
la cottura, ruotare la manopola verso destra o verso sinistra.
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IT
Uso della funzione Steam Cleaning (Pulizia a
vapore)
Il vapore generato dal sistema di pulizia impregna la superficie del
forno. Dopo avere utilizzato la funzione di pulizia a vapore, l'interno
del forno può essere pulito con estrema facilità.
☛ Utilizzare questa funzione solo dopo che il forno si è
completamente raffreddato. (Temperatura ambiente)
☛ Utilizzare solo acqua normale, non distillata.
Avvertenza!
• Il recipiente dell’acqua può essere utilizzato solo in modalità “
Steam Clean
”
(Pulizia a vapore).
• Quando si cucinano alimenti non liquidi, rimuovere il recipiente per l'acqua. In
caso contrario, potrebbero verificarsi incendi o danni all’apparecchiatura.
Uso della funzione Auto Reheat (Riscaldamento
automatico)
La funzione Auto Reheat (Riscaldamento automatico) ha quattro
tempi di cottura pre-programmati.
Non è necessario impostare né il tempo di cottura né il livello di
potenza.
È possibile regolare il numero di portate ruotando la manopola.
Collocare il cibo al centro della piastra girevole e chiudere lo sportello.
✉ Utilizzare solo recipienti adatti al forno a microonde.
1. Aprire lo sportello.
2. Versare l’acqua nell’apposito recipiente fino alla linea
indicatrice del livello.
(La linea corrisponde a circa 50ml.)
3. Inserire il recipiente dell’acqua nell’apposito alloggiamento
superiore sul lato destro della camera di cottura.
4.
Chiudere lo sportello.
5.
Premere il tasto
Steam clean
( ).
E' possibile notare la presenza diNEBBIA durante la
pulizia a vapore.
Questo non è un difetto MA E' L'EFFETTO DEL VAPORE
CHE SCHERMA LA luce ALL'INTERNO DEL FORNO.
6.
Aprire lo sportello.
7.
Pulire l'interno del forno con un panno asciutto.
Rimuovere la piastra girevole e pulire solo sotto la griglia
con carta da cucina.
1. Selezionare il tipo di alimento che si desidera cucinare
premendo una o più volte il tasto Auto Reheat (
).
2.
Selezionare le dimensioni della portata ruotando la
manopola
.
(Fare riferimento alla tabella della pagina successiva.)
3.
Premere il tasto
.
.
Risultato: Inizia la cottura del cibo. Una volta terminata:
1) Il forno emette quattro segnali acustici.
2) Il segnale di promemoria di fine cottura è
un segnale acustico emesso 3 volte (una al
minuto)
3) Viene visualizzata nuovamente l’ora
corrente.
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IT
Impostazioni della funzione Auto Reheat
(Riscaldamento automatico)
La tabella seguente illustra i vari programmi di riscaldamento
automatico, indicando quantità, tempo di riposo e consigli vari.
Uso della funzione Auto Power Defrost
(Scongelamento automatico)
La funzione Auto Power Defrost (Scongelamento automatico)
consente di scongelare carni, pollame, pesce e pane/dolci. Il tempo di
scongelamento e il livello di potenza vengono impostati
automaticamente.
È sufficiente selezionare il programma e il peso.
✉ Utilizzare solo piatti adatti al forno a microonde.
Collocare il cibo surgelato al centro della piastra girevole e chiudere lo
sportello.
✉ È anche possibile scongelare il cibo manualmente. A tale scopo,
selezionare la funzione cottura/riscaldamento a microonde con un
livello di potenza di 180W. Per ulteriori dettagli consultare la
sezione “Cottura/Riscaldamento” a
pagina 7.
Codice/
Alimento
Porzione Tempo di
riposo
Consigli
1.
Piatti
preconfeziona
ti
(Congelati)
300-350 g
400-450 g
500-550 g
3 min.
Collocare su un piatto di ceramica e
coprire con pellicola per forno a
microonde. Questo programma è
adatto per cibi composti da tre alimenti
(ad esempio, carne con salsa, verdure
e contorni come verdure, patate, riso o
pasta).
2.
Verdure crude
200-250 g
300-350 g
400-450 g
500-550 g
600-650 g
700-750 g
3 min.
Pesare le verdure dopo averle lavate,
mondate e tagliate in pezzi di uguali
dimensioni. Collocarle in un recipiente
di vetro con coperchio. Per 200-450 g di
verdure aggiungere 45 ml (3 cucchiai)
di acqua;
per 500-650 g aggiungerne 60 ml (4
cucchiai); per 700-750 g aggiungerne
75 ml (5 cucchiai). Mescolare al termine
della cottura. (Con quantità maggiori,
mescolare una volta durante la cottura.)
3. Pezzi
di pollo
200-300 g
(1 pezzo)
400-500 g
(2 pezzi)
600-700 g
(2-3 pezzi)
800-900 g
(3-4 pezzi)
3 min.
Spennellare d'olio il pollo e aggiungere
pepe, sale e paprika. Collocare il
recipiente sulla griglia superiore, con il
lato della pelle rivolto verso il basso.
Girare quando il forno emette un
segnale acustico.
4. Panini
surgelati
100-150 g
(2 pezzi)
200-250 g
(4 pezzi)
300-350 g
(6 pezzi)
2 min.
Posizionare i panini surgelati in cerchio
e sottosopra sulla griglia metallica.
Girare non appena il forno emette un
segnale acustico.
1. Selezionare il tipo di alimento che si desidera cucinare
premendo una o più volte il tasto Power Defrost(
).
(Fare riferimento alla tabella della pagina successiva per
ulteriori dettagli.)
2.
Selezionare il peso dell’alimento ruotando la
manopola.
E’ possibile impostare fino a 2000 g.
(Per pane/dolci è possibile impostare fino a 1000 g.)
3.
Premere il tasto .
Risultato:
◆ Il cibo inizierà a scongelarsi.
◆ A metà scongelamento, il forno emette un
segnale acustico per ricordare di girare gli
alimenti.
◆ Premere nuovamente il tasto per
terminare lo scongelamento
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11
IT
Impostazioni della funzione Auto Power Defrost
(Scongelamento automatico)
La tabella seguente illustra i vari programmi di scongelamento
automatico, indicando quantità, tempo di riposo e consigli vari.
Prima dello scongelamento, rimuovere tutti i materiali della
confezione. Collocare la carne, il pollame, il pesce e il pane/i dolci su
un piatto di ceramica.
✉ Se si desidera scongelare gli alimenti manualmente, selezionare
la funzione Manual Defrosting (Scongelamento manuale) con un
livello di potenza di 180 W. Per ulteriori dettagli sullo
scongelamento manuale e il tempo di scongelamento, vedere a
pagina 20.
Uso della funzione Auto Crusty
(Doratura automatica)
Quando si utilizza la funzione Auto Crusty (Doratura automatica), il
tempo di cottura viene impostato automaticamente.
È possibile regolare il numero di portate ruotando la manopola.
Collocare il piatto doratore al centro della piastra girevole e chiudere
lo sportello.
✉ Pulizia del piatto doratore
Pulire il piatto doratore con acqua calda e detergente, quindi
sciacquare con acqua.
✉ Non utilizzare spazzole o spugne abrasive che potrebbero
danneggiarne la superficie.
Nota:
il piatto doratore non è lavabile in lavastoviglie.
Codice/
Alimento
Porzione Tempo di
riposo
Consigli
1.
Carne
200-2000 g 20-60 min.
Proteggere i bordi con un foglio di
alluminio. Girare la carne quando il forno
emette un segnale acustico. Questo
programma è adatto per la cottura di
carne di vitello, agnello, maiale,
bistecche, costolette o macinata.
2.
Pollame
200-2000 g 20-60 min.
Proteggere le zampe e la punta delle ali
con un foglio di alluminio. Girare il pollo
quando il forno emette un segnale
acustico. Questo programma è adatto
per la cottura di polli interi e porzioni.
3.
Pesce
200-2000 g 20-50 min.
Proteggere la coda del pesce con un
foglio di alluminio. Girare il pesce
quando il forno emette un segnale
acustico. Questo programma è adatto
per la cottura di pesci interi e filetti.
4.
Pane/
dolci
125-1000 g 5-20 min.
Posizionare il pane su carta da cucina e
girarlo appena il forno emette il segnale
acustico. Collocare il dolce su un piatto
di ceramica e girarlo appena il forno
emette il segnale acustico. (Il forno
continua a funzionare e si arresta
quando si apre lo sportello.) Questo
programma è adatto per ogni tipo di
pane, affettato o intero, oltre che per
panini e baguette. Disporre i panini in
cerchio. Questo programma è adatto per
ogni tipo di dolce, biscotti, torte al
formaggio e pasta sfoglia. Non è adatto
per crostate, pasta frolla, torte di frutta e
crema né per dolci ricoperti di cioccolato.
1. Posizionare il piatto doratore direttamente sulla piastra
girevole e preriscaldarlo con la massima combinazione
Microonde-Grill
Premere il tasto Combi ( ) e impostare il tempo di
preriscaldamento (da 3 a 5 minuti) ruotando la manopola.
2.
Premere il tasto
.
.
☛ Per estrarre il piatto doratore, utilizzare sempre
guanti da forno poiché il piatto diventa molto
caldo.
3.
Aprire lo sportello.
Collocare gli alimenti sul piatto doratore.
Chiudere lo sportello.
✉ Posizionare il piatto doratore sulla griglia
metallica (o sulla piastra girevole) nel forno.
4.
Selezionare il tipo di alimento da cucinare premendo il tasto
Crusty Cook ( )
una o più volte.
5.
Selezionare le dimensioni della portata ruotando la
manopola
.
(Fare riferimento alla tabella della pagina successiva.)
6.
Premere il tasto
.
.
Risultato: Inizia la cottura del cibo. Una volta terminata:
1) Il forno emette quattro segnali acustici.
2) Il segnale di promemoria di fine cottura
viene ripetuto 3 volte (una al minuto)
3) Viene visualizzata nuovamente l’ora
corrente.
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12
IT
Uso della funzione Auto Crusty Cook (Doratura
automatica) (continua)
La tabella seguente illustra i vari programmi automatici per la funzione
Crisp, indicando quantità, tempo di riposo e consigli vari. Questi
programmi utilizzano una combinazione di microonde e grill.
Prima di utilizzare la funzione Crisp, si consiglia di preriscaldare il piatto
doratore ponendolo sulla piastra girevole per 3-5 minuti, utilizzando una
combinazione di 600W e grill. Utilizzare guanti da forno per estrarre il
cibo.
Uso della funzione Auto Crusty (Doratura
automatica)
Il piatto doratore permette di dorare il cibo non solo sulla parte
superiore grazie al calore del grill, ma anche la parte inferiore grazie
all'elevata temperatura raggiunta dal piatto. E' possibile trovare
maggiori informazioni sull'utilizzo del piatto doratore nella tabella
(vedere la pagina successiva). Il piatto doratore può essere utilizzato
anche per bacon, uova, salsicce, ecc.
✉ Pulizia del piatto doratore
Pulire il piatto doratore con acqua calda e detergente, quindi
sciacquare con acqua.
✉ Non utilizzare spazzole o spugne abrasive che potrebbero
danneggiarne la superficie.
❉ Nota:
il piatto doratore non è lavabile in lavastoviglie.
Codice/
Alimento
(-18°C)
Dimension
i della
portata
Tempo di
preriscal-
damento
Tempo
di
riposo
Consigli
1.
Pizza
surgelata
200 g
300 g
400 g
500 g
5 min. -
Preriscaldare il piatto doratore
usando una potenza di 600W e il grill.
Collocare la pizza surgelata sul piatto
doratore. Collocare il piatto doratore
sulla griglia.
2.
Pane
surgelato
150 g
(1 pezzo)
250 g
(2 pezzi)
350 g
(3 pezzi)
4 min. 2-3
Preriscaldare il piatto doratore
usando una potenza di 450W e il grill.
Put one frozen baguette off-center on
crusty plate,
Collocare 2 baguette surgelate una
accanto all’altra sul piatto doratore.
Questo programma è adatto per
panini imbottiti (per es. con verdura,
prosciutto o formaggio).
3.
Sformati /
Torte
surgelati
150 g
(1 pezzo)
300 g
(1-2 pezzi)
450 g
(1-2 pezzi)
3 min. 1-2
Preriscaldare il piatto doratore
usando una potenza di 600W e il grill.
Posizionare lo sformato o la torta
surgelati sul piatto doratore.
Collocare il piatto doratore sulla
griglia.
4.
Crocchett
e di pollo
surgelate
250 g
500 g
4 min. -
Preriscaldare il piatto doratore
usando una potenza di 600W e il grill.
Ungere il piatto doratore con uno o
due cucchiaio d'olio e distribuire le
crocchette di pollo in modo uniforme
sul piatto. Girare quando il forno
emette un segnale acustico. Premere
il tasto Start per continuare la cottura.
1. Posizionare il piatto doratore direttamente sulla piastra
girevole e preriscaldarlo alla massima combinazione
Microonde-Grill [600W+Grill (
)] facendo riferimento ai
tempi e alle istruzioni indicati in tabella.
☛ Per estrarre il piatto doratore, utilizzare sempre
guanti da forno poiché il piatto diventa molto
caldo.
2.
Se si sta cucinando uova con bacon, ungere il piatto in modo
da dorare bene gli alimenti.
❉ E' bene notare che il piatto doratore presenta
un rivestimento di teflon che non è resistente ai
graffi. Non utilizzare quindi oggetti appuntiti,
come per es. un coltello, per tagliare l'alimento
direttamente sul piatto doratore.
❉ Utilizzare accessori di plastica per evitare di
graffiare la superficie del piatto oppure
rimuovere l'alimento dal piatto prima di tagliarlo.
3.
Collocare gli alimenti sul piatto doratore.
☛ Non collocare sul piatto doratore alcun oggetto
non resistente al calore (ad es. scodelle in
plastica).
☛ Non collocare mai il piatto doratore nel forno
senza la piastra girevole.
4.
Posizionare il piatto doratore sulla griglia metallica (o sulla
piastra girevole) nel forno.
5.
Selezionare il tempo di cottura e la potenza appropriati.
Fare riferimento alla tabella della pagina successiva.
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13
IT
Uso della funzione Manual Crusty Cook
(Doratura manuale) (continua)
Si consiglia di preriscaldare il piatto doratore direttamente sulla
piastra girevole.
Preriscaldare il piatto doratore a 600W+grill ( ), quindi seguire i
tempi e le istruzioni fornite nella tabella.
Scelta della posizione dell’elemento riscaldante
L’elemento riscaldante viene utilizzato durante la grigliatura. Vi è una
sola posizione indicata. All'utente viene indicato quando utilizzare la
posizione verticale.
• Posizione orizzontale per grigliatura o cottura con
combinazione microonde + grill
☛ Modificare la posizione dell’elemento riscaldante solo quando è
freddo. Quando lo si colloca in posizione verticale, non applicare
una forza eccessiva.
Scelta degli accessori
Utilizzare recipienti adatti per microonde; non usare contenitori e
piatti di plastica, tazze e tovaglioli di carta ecc...
✉ Per informazioni dettagliate sui recipienti e gli utensili adatti,
consultare la Guida ai materiali per la cottura a pagina
pagina 16 .
Alimento Porzione Potenza Tempo di
preriscal
damento
Tempo di
cottura
Consigli
Bacon
4 fette
(80 g)
8 fette
(160 g)
600W+
Grill
3 min. 3-3½ min.
4½ -5 min.
Preriscaldare il piatto doratore.
Collocare le fette una accanto
all'altra sul piatto doratore.
Collocare il piatto doratore sulla
griglia.
Pomodori
grigliati
200 g
(2 pezzi)
400 g
(4 pezzi)
450W+
Grill
3 min. 3 min.
4 min.
Preriscaldare il piatto doratore.
Tagliare i pomodori a metà.
Ricoprirli con formaggio.
Collocarli in cerchio sul piatto
doratore. Posizionare il piatto
doratore sulla griglia.
Hamburge
r (surge-
lato)
2 pezzi
(125 g)
4 pezzi
(250 g)
600W+
Grill
3 min. 6-6½ min
8-8½ min.
Preriscaldare il piatto doratore.
Collocare l'hamburger surgelato
sul piatto doratore. Collocare il
piatto doratore sulla griglia.
Girare dopo 4-5 minuti.
Pizzette
(conge-
late)
100-150 g
200-250 g
600W+
Grill
5 min. 3-3½ min.
4-4½ min.
Preriscaldare il piatto doratore.
Collocare le pizzette o le porzioni
di pizza surgelate in cerchio sul
piatto. Posizionare il piatto
doratore sulla griglia.
Patatine al
forno
(surge-
late)
200 g
300 g
400 g
450W+
Grill
4 min. 9 min.
12 min.
15 min.
Preriscaldare il piatto doratore.
Distribute oven chips on crusty
plate. Posizionare il piatto sulla
griglia. Girare a metà cottura.
Patate al
forno
250 g
500 g
600W+
Grill
4 min. 4½-5 min.
7-7½ min.
Preriscaldare il piatto doratore.
Tagliare le patate a metà.
Collocarle con il lato tagliato
rivolto verso il piatto doratore e
sistemarle in cerchio.
Posizionare il piatto sulla griglia.
Bastoncin
i di pesce
(surge-
lati)
150 g
(5 pezzi)
300 g
(10 pezzi)
600W+
Grill
4 min. 6-6½ min.
8½-9 min.
Preriscaldare il piatto doratore.
Ungere il piatto con 1 cucchiaio
d'olio e collocarvi i bastoncini di
pesce sistemati in cerchio.
Girare dopo 3 minuti e ½
(5 pezzi) o dopo 5 min
(10 pezzi).
Se si utilizza una modalità di cottura combinata (grill e
microonde), usare solo recipienti adatti sia a forni a
microonde sia a forni tradizionali. I recipienti o gli utensili in
metallo potrebbero danneggiare il forno.
Per collocare l’elemento
riscaldante in posizione…
Quindi...
Posizione orizzontale
(grill o combinazione
microonde + grill)
◆ Tirare verso di sé
l’elemento riscaldante
◆ Spingerlo verso l’alto fino a
quando è parallelo alla
parete superiore del forno
Quando si pulisce la parte superiore della cavità del forno,
si consiglia di ruotare verso il basso di 45° l'elemento
riscaldante per pulirlo.
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14
IT
Grigliatura
Il grill consente di scaldare e dorare gli alimenti con rapidità, senza
utilizzare il microonde. Per questa funzione, insieme al forno viene
fornita una griglia apposita.
✉ Non deve destare preoccupazione se il riscaldamento durante la
fase di grigliatura funziona in modo intermittente.
Il sistema è progettato per prevenire un eccessivo riscaldamento
del forno.
☛ Per toccare i recipienti nel forno, indossare sempre guanti da
forno, poiché essi diventeranno bollenti.
Verificare che l'elemento riscaldante sia in posizione orizzontale.
Combinazione Microonde e Grill
Per cuocere rapidamente e rosolare allo stesso tempo è possibile
combinare la cottura a microonde con il grill.
☛ Utilizzare SEMPRE materiali da forno adatti alla cottura a
microonde. I piatti in vetro o ceramica sono ideali in quanto
permettono alle microonde di penetrare uniformemente negli
alimenti.
☛ Per toccare i recipienti nel forno, indossare SEMPRE guanti da
forno.
✉ La potenza massima del microonde per la funzione combinata di
microonde e grill è di 600W.
1. Preriscaldare il grill alla temperatura desiderata premendo
il pulsante Grill (
) e impostare il tempo di riscaldamento
girando la manopola .
2.
Premere il pulsante .
3.
Aprire lo sportello e collocare il cibo sulla griglia.
Chiudere lo sportello.
4.
Premere il tasto
Grill (Griglia)
( ).
Risultato: Vengono visualizzate le seguenti indicazioni:
5.
Selezionare il tempo di grigliatura ruotando la
manopola
.
Il tempo di grigliatura massimo è 60 minuti.
6.
Premere il pulsante .
Risultato: Inizia la grigliatura. Una volta terminata:
1) Il forno emette quattro segnali acustici.
2) Il segnale di promemoria di fine cottura è
un segnale acustico emesso 3 volte (una al
minuto)
3) Viene visualizzata nuovamente l’ora
corrente.
1. Accertarsi che l'elemento riscaldante sia in posizione
orizzontale; vedere a
pagina 13 per ulteriori dettagli.
2.
Aprire lo sportello.
Posizionare il cibo sulla griglia e la griglia sulla piastra
girevole.
Chiudere lo sportello.
3.
Premere il tasto
Combi
( ).
Risultato: Vengono visualizzate le seguenti indicazioni:
(modalità microonde e grill)
600W (potenza in uscita)
✉ Selezionare il livello di potenza premendo il
tasto
Combi ( ) fino a quando appare il
valore appropriato.
☛ Non è possibile impostare la temperatura del
grill.
4.
Impostare il tempo di cottura ruotando la
manopola
.
Il tempo di cottura massimo è 60 minuti.
5.
Premere il pulsante .
Risultato: Inizia la cottura del cibo in modalità combinata.
Una volta terminata:
1) Il forno emette quattro segnali acustici.
2) Il segnale di promemoria di fine cottura è
un segnale acustico emesso 3 volte (una al
minuto)
3) Viene visualizzata nuovamente l’ora
corrente.
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15
IT
Funzione di arresto manuale della piastra
girevole
Il tasto di attivazione/disattivazione della piastra girevole ( )
consente di utilizzare piatti grandi che occupano l’intera superficie del
forno arrestando la rotazione della piastra.
☛ In questo caso, il risultato sarà meno soddisfacente poiché la
cottura sarà meno uniforme. Si consiglia pertanto di ruotare il
piatto manualmente durante la cottura.
☛ Avvertenza! Non azionare mai la piastra girevole quando il forno è
vuoto.
• Motivo: Potrebbero verificarsi incendi o danni
all’apparecchiatura.
✉ Non premere il tasto Turntable on/off ( ) durante la cottura.
Disattivazione dei segnali acustici
È possibile disattivare i segnali acustici in qualsiasi momento.
Blocco di sicurezza del forno a microonde
Il forno a microonde è dotato di uno speciale programma Child Safety
(Sicurezza per bambini) che permette di “bloccare” il forno per
evitarne l'accensione accidentale.
Il forno può essere bloccato in qualsiasi momento.
1. Premere il tasto Turntable on/off ( ).
Risultato: Quando il simbolo di attivazione/disattivazione
piastra (
) appare sul display, la rotazione
della piastra è disattivata.
2.
Per ripristinare la rotazione della piastra, premere il tasto
Turntable on/off
( ) ancora una volta.
Risultato: Quando il simbolo di attivazione/disattivazione
piastra (
) scompare dal display, la
rotazione della piastra è attiva.
1. Premere contemporaneamente i tasti e .
Risultato:
◆ Viene visualizzata la seguente
indicazione:
◆ Il forno non emette un segnale acustico
ogni volta che si preme un tasto.
2.
Per riattivare la segnalazione acustica, premere di nuovo
contemporaneamente i tasti
e .
Risultato:
◆ Viene visualizzata la seguente
indicazione:
◆ Il forno funziona nuovamente con la
segnalazione acustica attivata.
1. Premere contemporaneamente i tasti e .
Risultato:
◆ Il forno è ora bloccato (è impossibile
selezionare alcuna funzione).
◆ Il display visualizza “L”.
2.
Per sbloccare il forno, premere di nuovo
contemporaneamente i tasti
e .
Risultato: Il forno può quindi essere utilizzato
normalmente.
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16
IT
Guida ai materiali di cottura
Durante la cottura, le microonde devono essere in grado di penetrare
negli alimenti, senza essere riflesse o assorbite dal piatto.
Per questo, è necessario prestare molta attenzione nella scelta dei
materiali di cottura. Se sui materiali di cottura è indicata l'idoneità
all'uso nel forno a microonde, si possono utilizzare in assoluta
sicurezza.
La tabella seguente elenca i vari tipi di materiali di cottura
indicandone l'idoneità all'uso nel forno a microonde.
✓ : Consigliata
✓✗: Usare con attenzione
✗ : Non sicura
Materiali di cottura Adatti per
microonde
Commenti
Fogli di alluminio
✓ ✗
Possono essere utilizzati in piccole
quantità per impedire che determinate
aree vengano cotte eccessivamente.
Se il foglio è troppo vicino alla parete
del forno, oppure se si utilizza una
quantità eccessiva di fogli di alluminio,
potrebbero generarsi archi elettrici.
Piatto di rosolatura
✓
Non preriscaldare per più di 8 minuti.
Porcellana cinese e
terracotta
✓
Porcellana, terracotta, terracotta
porcellanata e porcellana cinese sono
materiali adatti, a meno che non siano
decorati con finiture in metallo.
Poliestere usa e getta
piatti in cartone
✓
Alcuni alimenti surgelati sono
confezionati in questi contenitori.
Confezioni tipo fast-food
• Tazze in polistirolo
• Sacchetti di carta o
carta di giornale
• Carta riciclata o
finiture in metallo
✓
✗
✗
Possono essere utilizzati per riscaldare
gli alimenti. Un eccessivo
riscaldamento potrebbe causare la
fusione del polistirolo.
Può prendere fuoco.
Possono generare archi elettrici.
Materiali in vetro
• Pirofile da tavola
• Materiali in vetro
fine
• Barattoli in vetro
✓
✓
✓
Possono essere utilizzati, se privi di
finiture in metallo.
Possono essere utilizzati per riscaldare
alimenti o liquidi. Il vetro fragile
potrebbe rompersi o creparsi se
riscaldato improvvisamente.
È necessario rimuovere il coperchio.
Adatto solo per riscaldare alimenti o
liquidi.
Metallo
•Piatti
• Lacci per sacchetti
da freezer
✗
✗
Possono generare archi elettrici.
Carta
• Piatti, tazze,
tovaglioli e carta da
cucina
• Carta riciclata
✓
✗
Per riscaldamento e tempi di cottura
ridotti. Possono assorbire l’umidità in
eccesso.
Possono generare archi elettrici.
Plastica
• Recipienti
• Pellicola
• Sacchetti da freezer
✓
✓
✓ ✗
Particolarmente se in termoplastica
resistente al calore. Alle alte
temperature, alcuni altri tipi di plastica
potrebbero deformarsi o perdere il
colore. Non utilizzare plastica
melamminica.
Possono essere utilizzati per trattenere
l’umidità. Non devono venire a contatto
con gli alimenti. Quando si rimuove la
pellicola, prestare attenzione alla
fuoriuscita di vapore caldo.
Solo se adatti a bollitura o cottura in
forno. Non devono essere a tenuta
stagna. Forare con una forchetta, se
necessario.
Carta cerata o resistente ai
grassi
✓
Può essere utilizzata per trattenere
l’umidità ed evitare gli schizzi.
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17
IT
Guida alla cottura
MICROONDE
L’energia delle microonde penetra negli alimenti attratta e assorbita dai liquidi, dal
grasso e dagli zuccheri.
Le microonde provocano un movimento rapido delle molecole degli alimenti. La frizione
causata dal movimento rapido delle molecole produce calore ed è questo calore che
cuoce gli alimenti.
COTTURA
Stoviglie per cottura a microonde:
Per essere efficaci, le microonde devono essere in grado di attraversare i materiali
utilizzati per la cottura degli alimenti.
Le microonde vengono riflesse dai metalli, quali acciaio inossidabile, alluminio e rame,
ma possono attraversare ceramica, vetro, porcellana e plastica, oltre che carta e legno.
Di conseguenza, gli alimenti non vanno mai cotti all’interno di recipienti in metallo.
Alimenti adatti alla cottura a microonde:
Esistono vari tipi di alimenti adatti alla cottura a microonde, per esempio verdure
crude o surgelate, frutta, pasta, riso, cereali, fagiolini, pesce e carne. A questi si
possono aggiungere salse, creme, zuppe, budini, conserve e chutney. In generale, la
cottura a microonde è ideale per ogni alimento normalmente cucinato su un fornello.
Ad esempio, fondere burro o cioccolato (vedere il capitolo con suggerimenti, tecniche
e consigli).
Copertura durante la cottura
Coprire il cibo durante la cottura è molto importante, dato che l’acqua evaporata si
trasforma in vapore che contribuisce al processo di cottura. Gli alimenti possono
essere coperti in vari modi, ad esempio con piatti di ceramica, coperchi di plastica o
pellicola per microonde.
Tempi di riposo
Dopo la cottura, il tempo di riposo consente alla temperatura di stabilizzarsi e
distribuirsi uniformemente all’interno degli alimenti.
Guida alla cottura delle verdure surgelate
Utilizzare un recipiente in Pyrex con coperchio. Cuocere con il coperchio per il tempo
minimo indicato – vedere tabella. Continuare a cuocere per ottenere il risultato
desiderato. Mescolare due volte durante la cottura e una volta dopo la cottura.
Aggiungere sale, aromi o burro dopo la cottura. Coprire durante il tempo di riposo.
Guida alla cottura per riso e pasta
Riso
: Utilizzare un recipiente grande in Pirex con coperchio (il riso raddoppia
in volume durante la cottura). Cuocere con coperchio. Al termine della
cottura, mescolare e aggiungere sale oppure aromi e burro, quindi
lasciare a riposo.
Nota: Il riso potrebbe non avere assorbito tutta l’acqua al termine della
cottura.
Pasta
: Utilizzare un recipiente in Pirex grande. Aggiungere acqua bollente, un
pizzico di sale e mescolare bene. Cuocere senza coperchio. Mescolare
di tanto in tanto durante e dopo la cottura. Coprire durante il tempo di
riposo e successivamente scolare bene l’acqua.
Alimento Porzione Potenza Tempo
(min.)
Tempo di
riposo
(min.)
Istruzioni
Spinaci 150 g 600 W 5-6 2-3 Aggiungere 15 ml (1
cucchiaio) di acqua fredda.
Broccoli 300 g 600 W 8-9 2-3 Aggiungere 30 ml (2 cucchiai)
di acqua fredda.
Piselli 300 g 600 W 7-8 2-3 Aggiungere 15 ml (1
cucchiaio) di acqua fredda.
Fagiolini 300 g 600 W 7½-8½ 2-3 Aggiungere 30 ml (2 cucchiai)
di acqua fredda.
Verdure miste
(carote/piselli/
granturco)
300 g 600 W 7-8 2-3 Aggiungere 15 ml (1
cucchiaio) di acqua fredda.
Verdure miste
(alla cinese)
300 g 600 W 7½-8½ 2-3 Aggiungere 15 ml (1
cucchiaio) di acqua fredda.
Alimento Porzione Potenza Tempo
(min.)
Tempo
di riposo
(min.)
Istruzioni
Riso bianco
(parboiled)
250 g
375 g
900 W 15-16
17½-18½
5 Aggiungere 500 ml di
acqua fredda.
Aggiungere 750 ml di
acqua fredda.
Riso scuro
(parboiled)
250 g
375 g
900 W 20-21
22-23
5 Aggiungere 500 ml di
acqua fredda.
Aggiungere 750 ml di
acqua fredda.
Riso misto:
(riso + riso
integrale)
250 g 900 W 16-17 5 Aggiungere 500 ml di
acqua fredda.
Granturco misto
(riso + chicchi di
granturco)
250 g 900 W 17-18 5 Aggiungere 400 ml di
acqua fredda.
Pasta 250 g 900 W 10-11 5 Aggiungere 1000 ml di
acqua calda.
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Guida per la cottura (continua)
Guida alla cottura delle verdure fresche
Utilizzare un recipiente in Pyrex con coperchio. Aggiungere 30-45 ml di acqua
fredda (2-3 cucchiai) per ogni 250 g, a meno che non sia consigliata un’altra
quantità d’acqua. Vedere tabella. Cuocere con il coperchio per il tempo minimo
indicato – vedere tabella. Continuare a cuocere per ottenere il risultato desiderato.
Mescolare una volta durante e dopo la cottura. Aggiungere sale, aromi o burro
dopo la cottura. Coprire durante il tempo di riposo (3 minuti).
Suggerimento: Tagliare le verdure in pezzi di uguale grandezza. Quanto più piccoli
sono, tanto minore sarà il tempo di cottura.
Tutte le verdure fresche devono essere cotte utilizzando la massima
potenza del microonde (900W).
RISCALDAMENTO
Il forno a microonde consente di riscaldare gli alimenti in una frazione del tempo
necessario al forno convenzionale.
Usare i livelli di potenza e i tempi indicati nella seguente tabella come riferimento. I
tempi della tabella si riferiscono a liquidi con una temperatura ambiente compresa
tra +18 e +20°C oppure ad alimenti con una temperatura compresa tra +5 e +7°C.
Disposizione e copertura
Evitare di riscaldare pezzi di dimensioni troppo grandi, ad esempio tranci di carne
per arrosto. Potrebbero cuocersi eccessivamente e seccarsi prima ancora che la
parte centrale si sia riscaldata. Si consiglia pertanto di riscaldare pezzi piccoli.
Livelli di potenza e mescolatura
Alcuni alimenti possono essere riscaldati a una potenza di 900 W mentre altri
richiedono una potenza di 600 W, 450 W o persino 300 W.
Per maggiori informazioni, consultare la tabella. In generale, è consigliabile
riscaldare gli alimenti utilizzando un livello di potenza inferiore, per lo meno se si
tratta di cibi delicati, in quantità ingente oppure di alimenti che tendono a
riscaldarsi molto in fretta, come ad esempio i pasticci di carne.
Per ottenere risultati migliori, mescolare bene o girare gli alimenti durante il
riscaldamento. Se possibile, mescolare ancora prima di servire.
Prestare molta attenzione quando si riscaldano liquidi e alimenti per bambini. Per
evitare fuoriuscite causate dalla bollitura e il rischio di ustioni, è consigliabile
mescolare prima, durante e dopo il riscaldamento. Lasciarli nel forno a microonde
durante il tempo di riposo. Si consiglia di collocare un cucchiaio di plastica o un
tubetto di vetro dentro ai liquidi. Non riscaldare eccessivamente gli alimenti poiché
potrebbero deteriorarsi. È preferibile sottostimare il tempo di cottura e aggiungere
successivamente l’ulteriore tempo richiesto, se necessario.
Tempi di riscaldamento e di riposo
Quando si riscalda il cibo per la prima volta, è utile annotare il tempo impiegato
come riferimento futuro.
Assicurarsi sempre che gli alimenti siano ben caldi in ogni loro parte. Fare riposare
il cibo per un breve periodo dopo averlo riscaldato, in modo da consentire alla
temperatura di stabilizzarsi. Il tempo di riposo consigliato è di 2-4 minuti, a meno
che non venga indicato un tempo diverso nella tabella. Prestare molta attenzione
quando si riscaldano liquidi e alimenti per bambini. Vedere anche il capitolo con le
precauzioni di sicurezza.
RISCALDAMENTO DI LIQUIDI
Dopo lo spegnimento del forno, attendere sempre almeno 20 secondi per
consentire alla temperatura di stabilizzarsi. Mescolare durante il riscaldamento, se
necessario, e SEMPRE dopo il riscaldamento. Per evitare fuoriuscite causate
dalla bollitura e il rischio di ustioni, è consigliabile collocare un cucchiaio o un tubo
di vetro nel liquido e mescolare prima, durante e dopo il riscaldamento.
Alimento Porzione Tempo
(min.)
Tempo
di riposo
(min.)
Istruzioni
Broccoli 250 g
500 g
3½-4
6-7
3 Tagliare le verdure in pezzi di uguale
grandezza. Disporre i gambi verso il
centro.
Cavolini di
Bruxelles
250 g 5-5½ 3 Aggiungere 60-75 ml (5-6 cucchiai) di
acqua.
Carote 250 g 3½-4 3 Tagliare le carote a rondelle di uguali
dimensioni.
Cavolfiore 250 g
500 g
4-4½
6½-7½
3 Tagliare le verdure in pezzi di uguale
grandezza. Tagliare i pezzi più grandi a
metà. Disporre i gambi al centro.
Zucchine 250 g 3-3½ 3 Tagliare a rondelle le zucchine.
Aggiungere 30 ml (2 cucchiai) di acqua
oppure una noce di burro.
Cuocere fino a quando non si
ammorbidiscono.
Melanzane 250 g 2½-3 3 Tagliare le melanzane a fette e
spruzzarle con un cucchiaio di succo di
limone.
Porri 250 g 3-3½ 3 Tagliare i porri a fette sottili.
Funghi 125 g
250 g
1-1½
2-2½
3 Lasciare i funghi piccoli interi e affettare
quelli più grandi. Non aggiungere
acqua. Spruzzarli con succo di limone.
Aggiungere aromi, sale e pepe. Scolare
prima di servire.
Cebolas 250 g 4-4½ 3 Tagliare le cipolle a fette o a metà.
Aggiungere solo 15 ml (1 cucchiaio) di
acqua.
Peperoni 250 g 3½-4 3 Tagliare i peperoni a fette.
Patate 250 g
500 g
3-4
6-7
3 Pesare le patate dopo averle pelate,
quindi tagliarle a metà oppure in
quattro.
Cavolo rapa 250 g 4½-5 3 Tagliare il cavolo rapa a cubetti.
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Guida per la cottura (continua)
RISCALDAMENTO DI ALIMENTI PER BAMBINI
ALIMENTI PER BAMBINI:
Svuotare il contenuto della confezione in una fondina di ceramica. Coprire con un
coperchio di plastica. Mescolare bene dopo il riscaldamento. Lasciare riposare per
2-3 minuti prima di servire. Mescolare ancora e controllare la temperatura. La
temperatura consigliata è compresa tra 30-40°C.
LATTE PER BAMBINI:
Versare il latte in una bottiglia di vetro sterilizzata. Scaldare senza coperchio. Non
riscaldare mai il biberon con la tettarella inserita. La bottiglia potrebbe esplodere a
causa del surriscaldamento. Agitare bene prima di mettere a riposo e nuovamente
prima di servire! Controllare sempre la temperatura del latte o degli alimenti per
l’infanzia prima di darli al bambino. La temperatura consigliata è circa 37°C.
NOTA:
Gli alimenti per l’infanzia, in particolare, devono essere controllati molto bene per
evitare che siano serviti troppo caldi. Come riferimento, utilizzare i livelli di potenza
indicati nella tabella successiva.
Istruzioni per doppio riscaldamento
Utilizzare i livelli di potenza e i tempi indicati in questa tabella.
Riscaldamento di liquidi e alimenti
Utilizzare i livelli di potenza e i tempi indicati in questa tabella.
Alimento Porzione Potenza Tempo
(min.)
Tempo
di riposo
(min.)
Istruzioni
Zuppa
(congelata)
2 x 250 g
2 x 250 g
900 W 3½-4½
5-6
2-3 Versare in due fondine di
ceramica e coprire. Collocare
una fondina sulla piastra girevole
e l'altra sulla griglia. Mescolare
bene dopo il riscaldamento.
Mescolare di nuovo prima di
servire.
Pollo al
curry e riso
(congelato)
2 x 350 g 600 W 7-8½ 3 Collocare il contenuto di due
confezioni composte da 2
ingredienti su due piatti di
ceramica. Coprire con una
pellicola per microonde.
Collocare un piatto sulla piastra
girevole e l'altro sulla griglia.
Piatti
preconfezi
onati
(congelati)
2 x 350 g 600 W 7½-9 3 Collocare il contenuto di due
confezioni composte da 2-3
ingredienti congelati su due piatti
di ceramica. Coprire con una
pellicola per microonde.
Collocare un piatto sulla piastra
girevole e l'altro sulla griglia.
Alimento Porzione Potenza Tempo
(min.)
Tempo di
riposo
(min.)
Istruzioni
Bevande
(caffè, tè e
acqua)
150 ml
(1 tazza)
300 ml
(2 tazze)
450 ml
(3 tazze)
600 ml
(4 tazze)
900 W 1-1½
1½-2
2½-3
3-3½
1-2 Versare nelle tazze e
riscaldare senza coprire: se la
tazza è solo una, collocarla al
centro,
se le tazze sono 2, collocarle
una di fronte all'altra,
se le tazze sono 3, collocarle
in cerchio. Lasciare nel forno a
microonde durante il tempo di
riposo e mescolare bene.
Zuppa
(congelata)
250 g
350 g
450 g
550 g
900 W 2-2½
2½-3
3-3½
3½-4
2-3 Versare in una fondina o in un
recipiente di ceramica. Coprire
con un coperchio di plastica.
Mescolare bene dopo il
riscaldamento. Mescolare di
nuovo prima di servire.
Stufato
(congelato)
350 g 600 W 4½-5½ 2-3 Collocare lo stufato in una
fondina di ceramica. Coprire
con un coperchio di plastica.
Mescolare di tanto in tanto
durante il riscaldamento e
nuovamente prima di mettere
a riposo e servire.
Pasta al
sugo
(congelata)
350 g 600 W 3½-4½ 3 Collocare la pasta (per
esempio spaghetti o pasta
all’uovo) su un piatto di
ceramica. Coprire con una
pellicola per microonde.
Mescolare prima di servire.
Pasta
ripiena al
sugo
(congelata)
350 g 600 W 4-5 3 Collocare la pasta ripiena (ad
esempio ravioli, tortellini) in
una fondina di ceramica.
Coprire con un coperchio di
plastica. Mescolare di tanto in
tanto durante il riscaldamento
e nuovamente prima di
mettere a riposo e servire.
Piatti
preconfezio
nati
(congelati)
350 g
450 g
550 g
600 W 4½-5½
5-6
5½-6½
3 Collocare il contenuto di una
confezione composta da 2-3
ingredienti congelati su un
piatto di ceramica. Coprire con
una pellicola per microonde.
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Guida per la cottura (continua)
Riscaldamento di alimenti per l’infanzia e latte
Utilizzare i livelli di potenza e i tempi indicati in questa tabella.
SCONGELAMENTO MANUALE
Le microonde sono un ottimo mezzo per scongelare cibi surgelati. Consentono
infatti di scongelarli delicatamente e in breve tempo. Ciò può risultare molto utile,
ad esempio in caso di ospiti inattesi.
Il pollame surgelato deve essere accuratamente scongelato prima della cottura.
Rimuovere le eventuali fascette metalliche ed estrarre gli alimenti dalla confezione
per consentire il drenaggio del liquido prodotto dallo scongelamento.
Collocare il cibo surgelato su un piatto senza coperchio. Girare a metà cottura,
eliminare eventuale liquido formatosi e rimuovere le rigaglie non appena possibile.
Controllare di tanto in tanto gli alimenti per assicurarsi che non siano caldi.
Se le parti più piccole e sottili degli alimenti surgelati iniziano a riscaldarsi, è
possibile proteggerle con piccole strisce di alluminio.
Se la superficie del pollo inizia a riscaldarsi, interrompere lo scongelamento e
lasciare riposare 20 minuti prima di continuare.
Lasciare riposare pesce, carne e pollame per completare lo scongelamento. Il
tempo di riposo per ottenere uno scongelamento completo varia a seconda della
quantità. Per maggiori informazioni, consultare la tabella sottostante.
Suggerimento: Gli alimenti sottili si scongelano meglio di quelli spessi, così come
quantità inferiori richiedono meno tempo rispetto a quantità superiori.
Ricordare questo suggerimento quando si surgela e scongela il cibo.
Per scongelare cibi surgelati con una temperatura inclusa tra -18 e - 20°C,
utilizzare la seguente tabella come riferimento.
Tutti gli alimenti surgelati devono essere scongelati con un livello di
potenza di 180 W.
Alimento Porzione Potenza Tempo
(min.)
Tempo
di riposo
(min.)
Istruzioni
Alimenti per
l’infanzia
(verdure +
carne)
190 g 600 W 30 sec. 2-3 Svuotare il contenuto della
confezione in una fondina di
ceramica. Cuocere con
coperchio. Mescolare dopo la
cottura. Lasciare riposare per
2-3 minuti Prima di servire,
mescolare bene e controllare
attentamente la temperatura.
Pappe per
bambini
(cereali +
latte +
frutta)
190 g 600 W 20 sec. 2-3 Svuotare il contenuto della
confezione in una fondina di
ceramica. Cuocere con
coperchio. Mescolare dopo la
cottura. Lasciare riposare per
2-3 minuti Prima di servire,
mescolare bene e controllare
attentamente la temperatura.
Latte per
bambini
100ml
200ml
300 W 30-40
sec.
1 min. a
1 min.
10 sec.
2-3 Mescolare o agitare bene e
versare in una bottiglia di vetro
sterilizzata. Collocare al centro
della piastra girevole. Cuocere
senza coperchio. Agitare bene
e lasciare riposare per almeno
3 minuti. Prima di servire,
agitare bene e controllare
attentamente la temperatura.
Alimento Porzione Tempo
(min.)
Tempo di
riposo
(min.)
Istruzioni
Carne
Carne di
manzo
macinata
Braciole di
maiale
200 g
400 g
250 g
6-7
10-12
7- 8
15-30 Collocare la carne su un piatto di
ceramica. Proteggere i bordi più
sottili con un foglio di alluminio.
Girare a metà scongelamento.
Pollame
Pezzi di pollo
Pollo intero
500 g
(2 pezzi)
1200 g
14-15
32-34
15-60 Collocare i pezzi di pollo con la
pelle rivolta verso il basso e il pollo
intero con il petto rivolto verso il
basso su un piatto di ceramica.
Proteggere le parti più sottili, come
le ali e le estremità, con un foglio di
alluminio. Girare a metà
scongelamento.
Pesce
Filetti di pesce
/ Pesce intero
200 g
400 g
6-7
11-13
10-25 Collocare il pesce surgelato al
centro di un piatto di ceramica.
Disporre le parti più sottili sotto le
parti più spesse. Proteggere le
estremità più sottili e la coda del
pesce intero con un foglio di
alluminio. Girare a metà
scongelamento.
Frutta
Bacche
250 g 6-7 5-10 Disporre la frutta su un piatto piano
di vetro arrotondato (con un
diametro piuttosto grande).
Pane
Panini
(ognuno circa
50 g)
Toast/
Sandwich
Pane tedesco
(farina di
grano +
segale)
2 pezzi
4 pezzi
250 g
500 g
1-1½
2½-3
4-4½
7-9
5-20 Disporre i panini in cerchio oppure
verticalmente (a torre) su carta da
cucina al centro della piastra
girevole. Girare a metà
scongelamento.
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