Electrolux EBGL80S CN Manuale utente

Forno elettrico da incasso

Informazioni per l'utente

EB GL80 / EB GL80S

315 7892 02-A-160106-01

2

Gentile cliente

La preghiamo di leggere attentamente queste informazioni e di conservarle

per una consultazione futura.

Consegni queste Istruzioni per l’uso ad eventuali successivi dell’apparec-

chio.

Nel testo vengono utilizzati i seguenti simboli:

1 Avvertenze di sicurezza

Avvertenza! Avvertenze, per la propria sicurezza personale.

Attenzione! Avvertenze per evitare danni all'apparecchio.

3 Informazioni e suggerimenti pratici

2 Informazioni sull'ambiente

3

Indice

Istruzioni per l'uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Avvertenze di sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Smaltimento. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Descrizione dell'apparecchio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Vista complessiva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Pannello di comando . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Dotazione del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Accessori per il forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Prima del primo impiego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Impostazione emodifica dell'ora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Prima pulizia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Impiego del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Accensione e spegnimento del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Funzioni del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Inserimento della griglia, della piastra da forno e della piastra con bordi alti. 16

Inserimento/estrazione del filtro del grasso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Funzioni dell'orologio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Ulteriori funzioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Spegnimento del display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Sicurezza per bambini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Spegnimento di sicurezza del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Applicazioni, tabelle e suggerimenti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Cottura al forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Tabella di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Tabella sformati e gratin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Tabella per pietanze pronte surgelate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Cottura arrosto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Tabella di cottura arrosto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Grigliate. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Tabella per cottura al grill. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Grill ventilato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Essiccazione con aria calda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Produzione di conserve. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

4

Pulizia e manutenzione. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Apparecchio esterno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Interno del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Accessori. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Filtro del grasso. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Pulizia tramite pirolisi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Griglia di inserimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Illuminazione del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Porta del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Cristallo della porta del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Che cosa fare se …. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Istruzioni di montaggio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Avvertenze di sicurezza per l’installatore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Servicestellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Points de Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Servizio dopo vendita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Garanzia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Assistenza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

5

Istruzioni per l'uso

1 Avvertenze di sicurezza

5 Questo apparecchio è conforme alle seguenti direttive CE:

– 73/23/CEE del 19.02.1973 - Direttiva sulla bassa tensione

– 89/336/CEE del 03.05.1989 Direttiva sulla compatibilità elettromagnetica

compreso relativo emendamento 92/31/CEE

– 93/68/CEE del 22.07.1993 in materia di marcatura CE

Sicurezza elettrica

• L'apparecchio può essere allacciato solo da un tecnico autorizzato.

• In caso di guasti o danni all'apparecchio: svitate o disinserite i fusibili del

quadro.

• Le riparazioni sull'apparecchio devono essere eseguite solo da tecnici

qualificati. Le riparazioni non eseguite correttamente possono comporta-

re gravi pericoli. Per riparazioni rivolgetevi al nostro servizio assistenza o

al vostro rivenditore specializzato.

Sicurezza dei bambini

• Non lasciare mai inosservati i bambini quando il forno è in funzione.

Sicurezza durante l'impiego

• Questo apparecchio deve essere utilizzato soltanto per la cottura e l'arro-

stimento di pietanze per uso domestico.

• Cautela nel collegare elettrodomestici a prese installate in prossimità

dell'apparecchio. I cavi di allacciamento non devono toccare né restare

imprigionati nella porta del forno ancora caldo.

• Avvertenza: Pericolo di scottature! Durante il funzionamento l'interno

del forno si scalda.

• Se si aggiungono ingredienti alcolici alle vivande cotte in forno, si potreb-

be formare una miscela di alcool ed aria facilmente infiammabile. In que-

sto caso, aprite la porta del forno con la massima cautela e non avvicinate

fondi incandescenti, scintille o fuoco.

3 Avvertenza sull'acrilamide

Secondo le più recenti scoperte scientifiche una cottura intensiva degli ali-

menti, in particolare nel caso di prodotti contenenti amido, può rappresen-

tare un rischio per la salute a causa dell'acrilamide. Pertanto vi

raccomandiamo di cucinare possibilmente a basse temperature e di non ro-

solare troppo intensamente gli alimenti.

6

Come evitare danni all’apparecchio

• Non rivestite il forno con carta di alluminio e non collocate sul fondo plac-

che, pentole ecc., altrimenti il ristagno di calore sviluppato rovinerà lo

smalto del forno.

• I succhi di frutti che gocciolano dalle placche da forno lasciano macchie

che non possono più essere rimosse. Per torte molto umide utilizzate una

teglia profonda.

• Non caricate pesi sulla porta del forno aperta.

• Non versate mai direttamente l'acqua nel forno caldo. Si possono verifica-

re danni allo smalto e scolorazioni.

• In caso di urti violenti si può rompere il vetro, soprattutto sui bordi del cri-

stallo anteriore.

• Non collocate oggetti infiammabili nel forno. Possono prendere fuoco

all'accensione del forno.

• Non conservate cibi umidi nel forno. Lo smalto si può danneggiare.

3 Indicazioni sul rivestimento smaltato

Le variazioni di colore che il rivestimento smaltato del forno subisce durante

l'utilizzo di quest'ultimo non pregiudicano l'idoneità dell'apparecchio all'uso

normale e previsto. Tali variazioni non costituiscono pertanto un difetto cui

opporre il diritto alla garanzia.

7

Smaltimento

2 Materiale di imballaggio

I materiali di imballaggio sono ecologici e riciclabili. Gli elementi in materiale

plastico sono contrassegnati ad es. >PE< (polietilene), >PS< (polistirolo

espanso), ecc. Smaltite i materiali di imballaggio a seconda del loro contras-

segno conferendoli negli appositi contenitori sistemati presso le discariche

comunali.

2 Vecchio elettrodomestico

Il simbolo

W sul prodotto o sulla confezione indica che il prodotto non

deve essere considerato come un normale rifiuto domestico, ma deve esse-

re portato nel punto di raccolta appropriato per il riciclaggio di apparecchia-

ture elettriche ed elettroniche. Provvedendo a smaltire questo prodotto in

modo appropriato, si contribuisce a evitare potenziali conseguenze negative

per l’ambiente e per la salute, che potrebbero derivare da uno smaltimento

inadeguato del prodotto. Per informazioni più dettagliate sul riciclaggio di

questo prodotto, contattare l’ufficio comunale, il servizio locale di smalti-

mento rifiuti o il negozio in cui è stato acquistato il prodotto.

1 Avvertenza: Per fare in modo che gli apparecchi da smaltire non siano sor-

gente di pericolo, si prega di renderli inutilizzabili prima del loro smaltimen-

to.

A tal fine staccare l’apparecchio dall’alimentazione di rete togliendo il

cavo di alimentazione dall’apparecchio.

8

Descrizione dell'apparecchio

Vista complessiva

Pannello di comando

Porta vetro in

cristallo

Pannello dei comandi

Maniglia

(della

porta)

Tasti funzione

Funzioni del forno

Temperatura/Timer

Display Temperatura/Timer

9

Dotazione del forno

Accessori per il forno

Griglia

Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti e

pietanze alla griglia.

Piastra da forno

Per torte e biscotti.

Piastra con bordi alti

Per cuocere e arrostire o come piastra di

raccolta per il grasso.

Serpentina superiore e del grill

Illuminazione del forno

Filtro grasso

Illuminazione del forno

Serpentiina posteriore

Ventilatore

Cottura finale

I piani di cottura

Griglia di inserimento, estraibile

10

Prima del primo impiego

Impostazione emodifica dell'ora

3 Il forno funziona solo con l'ora impostata.

Dopo il collegamento elettrico o una ca-

duta di corrente inizia automaticamente a

lampeggiare la spia della funzione Ora .

1. Per modificare un'ora già impostata

premete il tasto Scelta finché la spia

della funzione Ora inizia a lampeg-

giare.

2. Con il selettore / impostate l'ora

effettiva.

Dopo circa 5 secondi la spia smette di

lampeggiare e l’orologio visualizza l’ora

impostata.

L'apparecchio è pronto per il funziona-

mento.

3 L'ora può essere modificata solo se la si-

curezza per bambini è disinserita, se non

è impostata alcuna delle funzioni orologio

Tempo , Durata oppure Fine e al-

cuna delle funzioni del forno.

11

Prima pulizia

Prima di utilizzare il forno per la prima volta, pulitelo a fondo.

1 Attenzione: non utilizzate detergenti caustici e abrasivi! Si potrebbe dan-

neggiare la superficie.

3 Utilizzate i detergenti in commercio per le superfici metalliche.

1. Posizionate l’interruttore delle funzioni del forno su Illuminazione forno .

2. Estraete tutti gli accessori e le griglie di supporto e puliteli con detergente

diluito con acqua calda.

3. Pulite il forno dopo ogni utilizzo con detergente diluito con acqua calda e

asciugate.

4. Per pulire la parte frontale dell'apparecchio utilizzate un panno umido.

12

Impiego del forno

3 Il forno è dotato di selettori a pressione per “Funzioni del forno” e

“Selezione temperatura”. Per l’utilizzo premere il selettore desiderato.

Il selettore esce.

Accensione e spegnimento del forno

Accensione del forno

Ruotare il selettore delle funzioni forno

sulla funzione desiderata. Il display della

temperatura indica la temperatura propo-

sta per la funzione del forno selezionata.

Il forno inizia a riscaldare.

Una volta raggiunta la temperatura impo-

stata, viene emesso un segnale acustico.

Funzioni del forno

Temperatura/Timer

Display Temperatura/Timer

Cambio di display

Display di riscaldamento

Durata della pirolisi

Tasto di selezione

13

Modifica della temperatura del

forno

Alzate o abbassate la temperatura con il

selettore / .

La regolazione viene eseguita con incre-

menti di 5°C.

Spegnimento del forno

Per spegnere il forno ruotare la manopola

delle funzioni del forno sulla posizione

off.

3 Ventilatore di raffreddamento

Il ventilatore si accende automaticamente per tenere fresche le superfici

dell'apparecchio. Dopo aver spento il forno, il ventilatore continua a funzio-

nare ancora un po' per raffreddare l'apparecchio, dopodiché si spegne au-

tomaticamente.

14

3 Display riscaldamento

Display riscaldamento

Una volta acceso il forno, le barre che si

illuminano lentamente in successione in-

dicano in quale misura il forno si è già ri-

scaldato.

Display del calore residuo

Una volta spento il forno, le barre ancora

illuminate stanno ad indicare il calore re-

siduo nel forno.

15

Funzioni del forno

Il forno è dotato delle seguenti funzioni:

Funzione del forno Impiego

Elemento riscaldan-

te/ventilatore

Illuminazione

forno

Questa funzione consente di illumi-

nare l'interno del forno ad es. per pu-

lire.

---

Aria calda

Per arrostire e

cuocere al forno

su

massimo tre livelli

contemporane-

amente.

Impostate le temperature del forno di

20-40 °C in meno rispetto alla fun-

zione Tradizionale.

Serpentina posteriore,

ventilatore

Cottura Tradiz

Per

cuocere al forno

e

arrostire

su

un livello

.

Cottura superiore,

cottura finale

Pizza

Per cucinare pietanze su un livello

che richiedono una

più intensa do-

ratura e croccantezza del fondo

.

Impostate la temperatura del forno di

20-40 °C in meno rispetto alla fun-

zione Tradizionale.

Cottura inferiore,

cottura posteriore,

ventilatore

Grill ventilato

Per

arrostire

grossi pezzi di carne o

pollame su un solo livello. Questa

funzione è idonea anche per

grati-

nare

e

dorare.

Grill, ventola

Grill

Per

cuocere al grill

cibi sottili, si-

stemati

al centro della griglia

e per

tostare

.

Grill

Doppio grill

Per

cuocere al grill

cibi sottili in

grandi quantità

e per

tostare

.

Grill, cottura superiore

Cottura finale

Per

ultimare la cottura di

torte con

fondi friabili

.

Cottura finale

Pirolisi

Per la pulizia automatica del forno

mediante pirolisi. Questo processo

consente di bruciare residui di cibi

che dopo il raffreddamento del forno

possono essere rimossi con un pan-

no. Il forno viene portato alla tempe-

ratura di ca. 500 °C.

Cottura superiore,

cottura inferiore, grill,

ventilatore

16

Inserimento della griglia, della piastra da forno e della

piastra con bordi alti

3 Dispositivo di sicurezza per l’estrazione e protezione antiribaltamento

Per un’estrazione sicura, tutti i componenti da forno presentano una piccola

sporgenza rivolta verso il basso sul bordo destro e su quello sinistro.

Utilizzare sempre i componenti da forno in modo che questa sporgenza ri-

manga nella parte posteriore del forno. La sporgenza è importante anche

per proteggere i componenti da forno da eventuali ribaltamenti.

Inserimento della piastra da forno e

della piastra con bordi alti:

Spingere la piastra da forno e la piastra

con bordi alti tra le guide dei livelli sele-

zionati.

Inserimento della griglia:

Inserire la griglia in modo che i piedini si-

ano rivolti verso il basso.

Spingere la griglia tra le guide dei livelli

selezionati.

3 La teglia è ulteriormente protetta da

eventuali cadute grazie al bordo rialzato

della griglia.

17

Inserimento concomitante della griglia

e della piastra con bordi alti:

Collocare la griglia sulla piastra con bordi

alti.

Spingere la piastra con bordi alti tra le

guide dei livelli selezionati.

Inserimento/estrazione del filtro del grasso

Utilizzate il filtro del grasso solo nella

cottura arrosto, per proteggere la ser-

pentina della parete posteriore dagli

schizzi di grasso.

Inserimento del filtro del grasso

Afferrate il filtro del grasso per

l’impugnatura e inserite i due sup-

porti dall’alto verso il basso nel

foro della parete posteriore del

forno (foro del ventilatore).

Estrazione del filtro del grasso

Afferrate il filtro del grasso per

l’impugnatura e sganciatelo verso

l’alto.

18

Funzioni dell'orologio

Durata

Per impostare il tempo per cui il forno deve rimanere acceso.

Fine

Per impostare quando il forno deve spegnersi.

Tem p o

Per l'impostazione di un tempo. Allo scadere del tempo viene emesso un

segnale acustico.

Questa funzione non ha alcuna influenza sul funzionamento del forno.

Ora

Per impostare, modificare o leggere l'ora esatta.

(Vedi anche al capitolo “Prima del primo uso”.)

Display Temperatura/Timer

Cambio di display

Spie di funzione orologio

Tasto di selezione

Durata della pirolisi

19

3 Indicazioni sulle funzioni dell'orologio

• Dopo aver scelto una funzione orologio, la relativa spia lampeggia per cir-

ca 5 secondi. Durante questo lasso di tempo è possibile impostare o mo-

dificare i tempi desiderati con il selettore / .

• Una volta impostata l'ora desiderata la spia lampeggia di nuovo per circa

5 secondi e successivamente si illumina con luce costante. Il tempo im-

postato inizia a decorrere in modalità background.

• Alla scadenza delle funzioni orologio Durata e Fine è necessario ri-

portare il selettore Funzioni del forno su ”0“ .

• Con il tasto Display è possibile passare dalla temperaturadel forno

all'indicazione dell'orae viceversa.

3 Interrogazione del tempo impostato o residuo

Premere il tasto Scelta finché la funzione orologio inizia a lampeggiare e il

display visualizza il tempo impostato o residuo.

20

Tem p o

1. Premete il tasto Scelta finché la spia

delle funzioni Tempo inizia a lampeg-

giare.

2. Con il selettore / impostate il tem-

po desiderato (max. 99.00minuti).

La spia delle funzioni Tempo si illumi-

na.

Quando è trascorso il 90% del tempo impostato, viene emesso un segnale

acustico.

Dopo che è scaduto il tempo impostato,

lampeggia ”0.00“ e la spia delle funzioni.

Viene emesso un segnale acustico.

Spegnimento del lampeggio e del segna-

le acustico:

Premete un tasto qualsiasi.

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