Braun HM5000WH MULTIMIX 5HM5137WH MULTIMIX 5 Manuale del proprietario

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Italiano

I nostri prodotti sono stati studiati

per garantire i più elevati standard di

qualità, funzionalità e design. Ci augu-

riamo che il vostro nuovo prodotto

Braun risponda pienamente alle vostre

aspettative.

Si prega di leggere attenta mente le

presenti istruzioni prima dell’uso.

Importante

•

I bambini non devono utilizzare

questo dispositivo. Tenere il

dispositivo e i cavi lontano dalla

portata dei bambini. Spegnere

il dispositivo e disconnetterlo

dalla presa di corrente prima di

cambiare gli accessori o prima di

avvicinare parti in movimento in

uso.

•

Questo dispositivo può essere

utilizzato da persone con ridotte

capacità fisiche, sensoriali o men-

tali o prive di esperienza e cono-

scenza, se sorvegliate o istruite

su come utilizzare il dispositivo in

modo sicuro e se prendono cono-

scenza dei rischi implicati.

•

Le lame dei blocchi coltelli

l / n sono molto affilate!

Maneggiatela i coltelli solo pren-

dendoli dall’impugnatura. Dopo

l’uso, togliete sempre i coltelli dai

recipienti

7

/

j

prima di rimuovere

il cibo lavorato.

•

Assicuratevi che il voltaggio corri-

sponda a quello riportato sulla

tar ghetta alla base dell’apparec-

chio. Collegate l’apparecchio sol-

tanto alla corrente alternata.

•

Questo apparecchio è stato pro-

gettato per solo uso domestico, e

per lavorare le quantità massime

di cibo riportate.

•

Nessun accessorio può essere

utiliz zato nel forno a microonde.

•

Fate attenzione a non toccare i

perni motore in funzione con le

dita. Rico prite sempre i perni con

la copertura protettiva

m

ogni

qual volta non è in uso, dal

momento che i due perni motoro

girano simultaneamente quando

l’apparecchio è in funzione.

•

Non lasciate l’apparecchio incu-

stodito durante il funzionamento.

•

Gli elettrodomestici Braun corris-

pon dono ai parametri di sicurezza

vigenti. Se l’apparecchio mostra

dei difetti, smettete di usarlo e

portatelo ad un Centro Assistenza

Braun per le ripara zioni. Ripara-

zioni errate o ese guite da perso-

nale non qualificato po trebbero

causare danni ed infortuni agli

utilizza tori.

•

Scollegare sempre il dispositivo

dalla presa di corrente quando

viene lasciato incustodito e prima

di proseguire con il montaggio, lo

smontaggio o la pulizia.

Caratteristiche tecniche

• Voltaggio/potenza: vedi targhetta alla

base dell’apparecchio.

• Tempo massimo di funzionamento e

capacità massima: vedi tempi di lavo-

razione.

Descrizione

Braun robot da cucina FX 3030 è dotato di

due sistemi per rispondere al meglio alle

esigenze del consumatore di impastare,

mescolare, frullare, tritare, affettare,

sminuzzare e grattugiare semplicemente

e velocemente. Per ottenere i migliori

risultati, sono disponibili due diversi

recipienti di lavoro: un ampio recipiente

universale 7 e un recipiente tritatutto di

dimensioni più ridotte j.

Perciò, per tritare, ridurre a purea o

miscelare potete scegliere tra il reci-

piente più grande e quello più piccolo.

Inoltre potete utilizzare il recipiente più

piccolo per preparare cibi che dovete

ulteriormente lavorare nel recipiente più

grande (per es. tritare noci per l’impasto

di una torta). Può essere utilizzato un

solo recipiente per volta.

1 Corpo motore

2 Avvolgi cavo

3 Interruttore

«I» = acceso, «O» = spento)

4 Pulsante per la funzione intermittenza

«»

5 Selettore di velicità (1-15)

6 Chiusura di sicurezza

(evita il funzionamento simultaneo

dei due recipienti)

7 Recipiente universale (capacità 2 l)

8 Coperchio per il recipiente

universale 7

9 Pressino per il coperchio 8

j Recipiente tritatutto/frullatore

per piccole quantità (capacità 0,75 l)

q Coperchio per il recipiente

tritatutto j

ß

11a

Guarnizione di tenuta per

il coperchio q

l Blocco coltelli per il recipiente

tritatutto j

m Copertura protettiva da utilizzare

quando è stato rimosso il recipiente

Accessori per il

recipiente universale 7

n Blocco coltelli per il recipiente

universale 7 e coprilama

o Supporto portalama

p Lama per affettare fine – a

q Lama per affettare

grossolanamente – b

r Lama per sminuzzare fine – c

s Lama per sminuzzare

grossolanamente – d

t Lama per grattugiare – e

u Lama per patate a bastoncino

v Gancio per impastare

w Accessorio per montare a neve

x Spremiagrumi

y Centrifuga/accessorio per grattugia

fine

Attenzione: Prima di utilizzare il reci-

piente universale per la prima volta,

pulite tutte le parti come descritto nel

paragrafo «Pulizia».

Dispositivo di sicurezza

Per evitare eventuali danni causati da un

sovraccarico, l’apparecchio è dotato di

un dispositivo di sicurezza automatico

che interrompe quando necessario il

flusso della corrente elettrica. In tal caso,

riposizionate l’interruttore 3 sulla posi-

zione «O» e attendete circa 15 minuti per

permettere al motore di raffreddarsi

prima di riaccendere l’apparecchio.

Funzione intermittenza «»

La funzione intermittenza 4 è utilie, per

esempio, nei seguenti casi:

• Tritare cibi delicati morbidi, come uova

cipolle o prezzemolo.

• Incorporare delicatamente farina in un

impasto o in una pastella, mantenen-

done la cremosità.

• Aggiungere albumi o panna montati

ad ingredienti solidi.

La funzione a intermittenza «» viene

attivata girando a sinistra l’interruttore.

L’interruttore non si blocca in questa

posizione. Tenere premuto l’interruttore

nella posizione a intermittenza o

ruotarlo ripetutamente in tale posizione.

Prima di attivare la funzione intermit-

tenza, selezionate la velocità desiderata

con il selettore di velocità 5. Quando la

funzione a intermittenza viene rilasciata,

l’apparecchio si spegne.

Velocità di lavorazione

consigliate per singolo

accessorio

La velocitá può essere scelta tramite il

selettore di velocità 5. É consigliabile

selezionare la velocità prima di accen-

dere l’apparecchio per lavorare fin

dall’i nizio con la giusta velocità.

Accessorio Velocità

Gancio per impastare 7

Blocchi coltelli l e n 6 - 15

Accessorio per montare:

– albumi 4 – 5

– panna 2

Lame per affettare, grattugiare

e sminuzzare 1 - 8

Lama per patate a bastoncino 1 - 2

(fate riferimento anche alla tabella

stampata sul prodotto)

Lavorare con i due sistemi

Pu’o essere utilizzato un solo

recipiente per volta.

Il recipiente non utilizzato deve essere in

posizione sollevata o in aggiunta può

essere girato in direzione della posizione

di scatto («click») dove rimarrà bloccao

in posi zione. Quando le frecce sono

allineate, il recipiente può essere

rimosso. Per ragioni di sicurezza, dopo

aver rimosso il recipiente, coprire

sempre il perno motore con la copertura

protettiva m.

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3. Inserite il coperchio sul recipiente

facendo coincidere la freccia sul coper-

chio con la freccia sul recipiente (C).

Quindi girate il coperchio in senso orario

guindando la sporgenza sul coperchio

verso la chiusura di sicurezza sul corpo

motore 1 finchè si blocca con uno

scatto.

N.B.:

Quando posizionate il coperchio q del

recipiente tritatutto j assicuratevi di

aver inserito la guarnizione di tenuta

ß

11a

.

Rimozione del recipiente

di lavoro

Spegnete l’apparecchio. Girate il coper-

chio in senso antiorario e toglietelo. Ruo-

tate il recipiente verso la posizione di

scatto fino a far coincidere la freccia

sul recipiente con la freccia sul corpo

motore e sollevare il recipiente. Quando

rimuovete il blocco coltelli da un reci-

piente, tenetelo dalla parte dell’impugna-

tura e tiratelo fuori.

Attenzione: le lame del blocco coltelli

sono molto affilate!

La lama n è fornita con una copertura

protettiva. Quando non la utilizzate inse-

rite la lama nella copertura protettiva.

Attenzione: se continuate a ruotare il

recipiente universale verso la posizione

di scatto («click») fino a quando si ferma,

oltre la posizione di fermo, potete

bloccare il recipiente sul corpo motore.

In questa posizione, comunque, non

potete accen dere l’apparecchio.

Pulizia

Prima di tutto, spegnete sempre l’appa-

recchio e togliete la spina dalla presa.

Pulite il corpo motore 1 solamente con

un panno umido.

Tutte le parti possono essere lavati in

lavastoviglie. Se necessario, pulite a

fondo tutte le parti con la spatola o con

una spazzola prima di sciacquarli.

Cibi particolarmente pigmentati (come le

carote) possono lasciare macchie sulle

parti in plastica: toglietele con olio da

cucina prima di pulire con acqua.

Per pulire il coperchio q, prima rimuo-

vete la guarnizione di tenuta

ß

11a

. Riposi-

zionate la guarnizione dopo la pulizia.

Potete utilizzare la guarnizione indiffe-

rentemente sui due lati. Non utilizzare

oggetti affilati per operazioni di pulizia.

Doppia sicurezza:

L’apparecchio può essere acceso solo

se il recipiente che si desidera utilizzare

è correttamente montanto sul perno

motore con il coperchio inserito. Se il

coperchio viene aperto durante l’utilizzo,

il motore si spegne automaticamente. In

questo caso, l’interruttore 3 ancora sulla

posizione «I» deve essere riportato nella

posizione «O» per evitare che il mo tore

si riaccenda accidentalmente.

Inserimento del recipiente

di lavoro

Il recipiente universale 7 si inserisce

sull’alloggiamento più grande del corpo

motore 1. Il recipiente tritatutto j s si

inserisce su quello piccolo.

1. Ad apparecchio spento, inserite il

reci piente sul perno motore

corrispondente facendo coincidere la

freccia sul reci piente con la freccia sulla

base (A).

Girate quindi il recipiente verso la

direzione «function» fino a raggiungere

il punto in cui si blocca. Il recipiente

sull’altro perno motore deve essere sol-

levato. Se l’altro perno motore è libero,

copritelo con la copertura protettiva m.

2. Inserite gli accessori necessari

(vedere le istruzioni riguardanti ogni sin-

golo accessorio) sul perno motore del

recipiente e spingeteli verso il basso fino

in fondo (B).

quando inserite il blocco coltelli l sul

recipiente tritatutto j, spingetelo verso il

basso finchè si blocca con uno scatto.

1

2

A

1

2

click

B

pulse

off/0

click

1

C

2

Pulite il blocchi coltelli e le lame

facendo molta attenzione – sono

molto affilati.

Utilizzo del recipiente

universale

7

Quando utilizzate il recipiente universale

inserite sempre gli accessori necessari

prima di versare gli ingredienti da lavo-

rare.

1. Impasti duri

Per impastare potete usare il gancio v o

il blocco coltelli n. Per risultati ottimali,

si consiglia l’utilizzo del gancio per impa-

stare che è stato appositamente stu -

diato per lavorare pasta lievitate, pasta

all’italiana e pasta frolla.

Pasta lievitata (pane/dolci)

Fino a 500 g di farina più altri ingredienti

Velocità 7, 1 ½ minuti

Versate la farina nel recipiente univer-

sale, aggiungete gli altri ingredienti –

tranne quelli liquidi. Inserite il coperchio

8 e chiudetelo. Selezionate la velocità 7

e accendete l’apparecchio. Aggiungete

gli ingredienti liquidi tramite il tubo di ali-

mentazione del coperchio mentre l’ap-

parecchio è in funzione. Quando utiliz-

zate il blocco coltelli n per impastare

non aggiungete ingredienti come uvetta,

canditi, mandorle, etc. a meno che non

debbano essere spezzettati. Devono

essere aggiunti manualmente dopo aver

tolto l’impasto dal recipiente universale.

Pasta all’uovo

Fino a 500 g di farina più altri ingredienti

Velocità 7, 1 ½ minuti

Versate la fatina nel recipiente univer-

sale, aggiungete gli altri ingredienti –

tranne quelli liquidi. Inserite il coperchio

8 e chiudetelo. Selezionate la velocità 7

e accendete l’apparecchio. Aggiungete

gli ingredienti liquidi tramite il tubo di ali-

mentazione del coperchio mentre l’ap-

parecchio è in funzione. Non aggiungete

ingredienti liquidi quando l’impasto ha

assunto la forma di una palla, in quanto

a questo punto i liquidi non verrebbero

più assorbiti omogeneamente.

Pasta frolla

Fino a 500 g di farina piu altri ingredienti

Velocità 7, circa 1 minuto

Versate la farina nel recipiente univer-

sale, aggiungete gli altri ingredienti. Per

risultati migliori, il burro deve essere a

temperatura ambiente, ma non troppo

morbido. Inserite il coperchio 8 e chiu-

detelo. Selezionate la velocità 7 e accen-

dete l’apparecchio. Spegnere l’apparec-

chio non appena l’impasto ha assunto

la forma di una palla, in caso contrario

diverrebbe troppo morbido.

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5. Utilizzo delle lame per affettare, sminuzzare, grattugiare

Ingrediente Quantità Preparazione Velocità Posizione Tempo/

max. interruttore intermittenze

Pane secco 4 in quarti 15 l 45 sec.

Cubetti 28 interi 15 I 1 minuto

di ghiaccio (a neve)

Mele 700 g in quarti 8 I 15 sec.

Cioccolato 400 g a pezzetti 15 I grosso 15 sec.

fine 30 sec.

Uova 8 intere 6  8 intermitt.

Formaggio 400 g cubetti di 3 cm 15 I 20 sec.

(morbido)

Formaggio 700 g cubetti di 3 cm 15 I 60-70 sec.

(duro)

Carne 700 g a cubetti 15 I 40 sec.

Carote 700 g a pezzetti 15 I 10 sec.

Cipolle 700 g in quarti 15  10 - 13 intermitt.

Esempi di lavorazione

I tempi di lavorazione sono approssimativi e dipendono dalla qualità, dalla quantità

degli ingredienti e dal grado di finezza richiesta.

D

a

E

F

1

2

2. Impasti cremosi

Per miscelare impasti per torte o pan

di spagna utilizzate il blocco coltelli n.

Il gancio per impastare v non è adatto

per mescolare questi tipi di impasti.

Fino a 500 g di farina pi’u altri ingredienti

Impasti per torte

(2 metodi) Velocità/Tempo

a) Mescolate burro,

zucchero e uova, 6 / ca 1 min.

versate del latte 6 / ca 15 sec.

e delicatamente

incorporate la farina

con la funzione 15 / ca 10-15 x

intermittenza «»

b) Versate tutti gli

ingredienti – tranne

quelli liquidi nel

recipiente universale 15 / ca 1 min.

Aggiungete gli ingredienti liquidi

ne ces sari attraverso il tubo di

alimenta zio ne del coperchio, mentre

l’apparec chio è in funzione. Infine

aggiungete manualmente ingredienti

come uvetta.

Impasto per

Pan di Spagna Velocità/Tempo

Sbattete le uova con

acqua (se necessario) 15 / ca 2 min.

fino ad ottenere un

impasto cremoso

e aggiungete

lo zucchero 15 / ca 4 min.

incorporate la farina

con la funzione

intermittenza e aggiun- 8 / 5 x «»

gete polvere di cacao 8 / 3 x «»

3. Frullati

Usare il blocco coltelli n per prepa-

rare zuppe, frullati, etc.

Capacità massima 2 l

Velocità 10

(altrimenti il liquido potrebbe fuoriuscire)

Per frullati a base di latte, versate la

frutta tagliata a pezzi grossi nel reci-

piente universale. Inserite il coperchio 8

e chiudetelo. Selezionate la velocità 15,

frullate prima la frutta, quindi aggiungete

gli ingredienti liquidi a velocità 10 e frul-

late ulteriormente. Quando utilizzate il

latte tenete presente che si forma della

schiuma. Utilizzate delle quantità legger-

mente ridotte.

4. Utilizzo del tritatutto

Per tritare nel recipiente universale 7

utilizzate il blocco coltelli n.

Attenzione: per lavorare quantità più

elevate utilizzate il recipiente universale

7 con il blocco coltelli n. Per lavorare

quantità ridotte, si consiglia l’utilizzo del

recipiente tritatutto j con il corrispon-

dente blocco coltelli l.

• Posizionate la lama che desiderate

utilizzare sul supporto portalama o

come mostrato nella figura (D) in

modo che si inserisca perfettamente.

Per rimuovere la lama, spingete verso

l’alto l’estremità della lama che sporge

dal lato inferiore del supporto.

• Inserite il supporto o con la lama sul

perno motore del recipiente universale

(E).

• Inserite il coperchio 8 e chiudetelo.

Selezionate la velocità e riempite il

tubo di alimentazione con gli ingre -

dienti mentre l’apparecchio è spento.

Riempite nuovamente il tubo di ali-

mentazione, sempre a motore spento.

• Non introducete mai le dita nel tubo

di alimentazione quando l’apparecchio

è in funzione. Utilizzate sempre il pres-

sino 9 (F).

N.B.: Quando lavorate cibi morbidi o

sugosi otterrete risultati migliori ad una

velocità più bassa. Cibi solidi o duri

devono essere lavorati a velocità più

alta. Non riempite eccessivamente il

recipiente universale.

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Frullare

Ingrediente Preparazione Velocità Posizione Tempo/

interruttore intermittenze

Frullati Tagliare a cubetti la 15 l circa 30 sec.

frutta prima di frullarla.

Aggiungere latte.

Pappe per A cubetti 15  10 intermitt.

Bambini (per es. I 10 sec.

frutta, verdura

Maionese Lavorare 1 uovo, insapo- 15 I 30-45 sec.

rire, aggiungere mostar-

da e aceto. Versare len-

tamente olio tramite

l’apertura del coperchio.

Tartara Lavorare 1 uovo, 15 I 30-45 sec

insaporire, aggiungere

mostarda e aceto.

Versare lentamente olio

tramite l’apertura del

coperchio. Aggiungere

un uovo sodo tagliato

a quarti e aceto. 6  3-5 intermitt.

Salsa di avocado Tritare uno spicchio 15 I 5 sec.

d’aglio, aggiungere

2 avocadi pelati

(in quarti e senza

nocciolo), 1 cucchiaio

di succo di limone,

1 cucchiaio di olio

d’oliva, 150 ml di yogurt,

½ cucchiaino di

zucchero, sale, pepe. 15 I circa 45 sec.

Tritare

Ingrediente Quantità Preparazione Velocità Posizione Tempo/

max. interruttore intermittenze

Carote 150 g a pezzetti 6 «• pulse» 7 intermitt.

Cipolle 100 g / in quarti 6 «• pulse» 6-8 intermitt.

1 ½ cipolle

Prezzemolo 30 g / senza gambi 15 I 5-10 sec.

½ manciata

Aglio 1 spicchio intero 15 I 5 sec.

Carne 250 g in quarti 15 I 15 sec.

(magra)

Esempi di lavorazione

I tempi di lavorazione sono approssimativi e dipendono dalla qualità, dalla quantità

degli ingredienti e dal grado di finezza richiesta.

Lama per affettare fine – a p

Velocità 1 - 2

Esempi di lavorazione: cetrioli, cavolo,

patate, carote, cipolle, ravanelli.

Lama per affettare

grossolanamente – b q

Velocità 1 - 2

Esempi di lavorazione: cetrioli cavolo

rapa, patate, cipolle, banane, pomodori,

funghi, sedano.

Lama per sminuzzare fine – c r

Velocità 3 - 6

Esempi di lavorazione: formaggio (da

morbido a medio), cetrioli, carote,

patate, mele.

Lama per sminuzzare

grossolanamente – d s

Velocità 3 - 6

Esempi di lavorazione: formaggio

(da morbido a medio), cetrioli, cavolo

rapa, barbabietola, carote, patate, mele,

cavolo.

Lama per grattugiare – e t

Velocità 8 - 15

Esempi di lavorazione: patate (per

esempio per frittelle die patate), bar-

baforte, parmigiano (stagionato).

Lama per patate e bastoncino u

Inserite la lama per patate a bastoncino

sul perno motore, inserite il coperchio 8

e chiudetelo. Per risultati ottimali, inse rite

3-4 patate (a seconda della gran dezza)

nel tubo di alimentazione del coperchio

8 ad apparecchio spento. Selezionate la

velocità 1-2 e accendete l’apparecchio.

Prima di riempire nuova mente il tubo di

alimentazione spegnete l’apparecchio.

Usate il pressino 9 per esercitare una

leggera pressione e spin gere le patate

nel tubo di alimentazione.

6. Utilizzo dell’accessorio

per montare

w

Velocità/Tempo

Pasta a spuma

Fino a 280-300 g farina

più ingredienti

Miscelare le uova

con l’acqua

(se richiesta) 5 / ca 2 min.

fino ad ottenere

un composto cremoso

aggiungere zucchero 5 / ca 2 min.

incorporare la farina 1 / ca 30 sec.

Albumi a neve

Min.: 2 albumi 4-5 / ca 4 min.

Max.: 6 albumi 4-5 / ca 6 min.

Panna

Min.: 0,15 - 0,2 l 2 / ca 1-2 min.

Max.: 0,4 l 2 / ca 3.5-4 min.

Prima di montare la panna sterilizzata

(a lunga conservazione), fatela raffred-

dare (a ca 4 °C) per alcune ore.

Il blocco coltelli l può essere utillizzato

per tritare, frullare, rendere a purea e

miscelare piccole quantità. Il recipiente

tritatutto è particolarmente adatto per la

preparazione di mousse, pastelle o

salse.

Capacità massima: 750 ml di ingredienti

liquidi.

Attenzione:

Le lame del blocco coltelli l sono

estremamente affilate.

Importante: Il tempo di lavorazione mas-

sima del recipiente tritatutto è 1 minuto.

I liquidi possono essere lavorati per un

tempo superiore.

Cioccolato, spezie dure e caffé non pos-

sono essere tritati.

Ad apparecchio spento, inserite il blocco

coltelli l nel recipiente tritatutto j, intro-

ducete tutti gli ingredienti nel recipiente.

Gli ingredienti liquidi possono essere ver-

sati tramite l’apertura nel coperchio q

mentre l’apparecchhio è in funzione.

Posizionate il coperchio q con la

guarnizione di tenuta

ß

11a

sul recipiente

tritatutto e chiudetelo come descritto in

precedenza. Dopo l’utilizzo, rimuovete

sempre per primo il blocco coltelli dal

recipiente e in seguito versate il conte-

nuto. quando utilizzate il latte tenete

presente che si foma della schuima.

Utilizzate delle quantità leggermente

ridotte.

Utilizzo del recipiente tritatutto j

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Velocità Posizione Tempo

interruttore

Impasto per pancake

(focaccia)

250 g farina Miscelare la farina, 6 I 45-60 sec.

375 ml latte le uova, il sale e metà

2 uova del latte; aggiungete

sale il resto mentre l’appa-

recchio è in funzione.

Panna montata

250 ml panna 6 I 30 sec.

Miscelare piccole Quantitá di impasto

Il recipiente tritatutto è adatto per lavorare solo il seguente tipo di impasto; la ricetta

rifletta le Quantità massime:

Vaniglia-Miele-Prugne

(come ripieno di frittella o da spalmare)

(usare l’accessorio tritatutto j,

velocità 15)

Versare 100 g di miele cremoso e 100 g

di prugne nella ciotola del tritatutto e

tritare per 10 secondi, poi aggiungere

50 ml di acqua (al sapore di vaniglia)

e tritare ancora il tutto per 3 secondi.

Centrifuga / accessorio per

grattugia fine

Descrizione

1 Cestello raccogli succo

2 Disco grattugia fine

3 Filtro

4 Coperchio

5 Tubo di alimentazione

6 Pressino

Prima di cominciare

Dopo aver disimballato l’elettrodomes-

tico, smontatelo e pulite ogni elemento.

Per smontarlo procedete come segue:

• Sbloccate il filtro 3 ruotandolo in

senso orario (a) e lavate ogni parte a

mano.

• Tirate verso il basso la levetta sotto al

cestello 1 (b).

• Girate il cestello 1 in senso anti orario

mentre tenete estratta la levetta sotto

al cestello (b) fino a quando il disco

grattugia 2 si sblocca dalla sua sede.

• Poi estraete dal cestello 1 il disco

grattugia fine 2 (c).

Assemblaggio

• Inserite il recipiente universale senza

blocco coltelli sul blocco motore della

vostra macchina universale da cucina

Braun FX 3030 e bloccatelo.

Per grattugiare:

• Usate solo il disco grattugia 2 (e).

Per estrarre succo:

• Inserite il disco grattugia 2 nel cestello

1 in modo che gli svasi sul disco

coincidano con i fermi del cestello (d).

• Usando il perno del disco grattugia 2

premete il disco in basso e giratelo il

senso orario finchè si blocca con uno

scatto (d).

• Controllate che il disco sia effettiva-

mente bloccato nella posizione corretta.

Il controllo si effettua agendo sul perno

cercando di girarlo in una direzione o

nell’altra. Se non si muove è bloccato

correttamente.

• Inserite il filtro 3 all’interno del cestello

raccogli succo 1, assicurandovi che le

scanalature del filtro si fissino nelle

tacche del cestello (f).

• Per estrarre succo mettete la centrifuga

cosi montata sul perno del recipiente

universale della vostra macchina

universale da cucina Braun FX 3030.

Se desiderate solo grattugiare, inserite

il disco grattugia direttamente

all’interno del recipiente universale.

• Mettete il coperchio 4 sul recipiente

universale allineando le frecce sul

coperchio e sul recipiente. Poi

ruotatelo in senso orario finchè la

sporgenza sul coperchio si allinea con

la chiusura di sicurezza sul blocco

motore e si blocca con uno scatto (g).

Per rimuovere, ruotate il coperchio in

senso anti orario.

Estrazione del succo

Capacità massima: 500 g o quando lo

spazio per i residui è pieno.

Potete estrarre il succo sia da frutta che

da verdura.

• Preparazione di frutta e verdura:

Per prima cosa lavate o pelate il cibo.

Togliete il nocciolo da tutti i frutti con il

nocciolo. Agrumi, come anche frutta e

verdura con bucchia spessa o pelosa

(ad es. il kiwi e le bietole) devono

essere pelati. Frutta con semi può

essere centrifugata con buccia e tor-

solo (ad. es. le mele).

Selezione della velocità:

Utilizzate la velocità 7–8.

• Estrazione:

Accendete il motore della vostra

macchina universale da cucina Braun

FX 3030. Inserite la frutta o verdura

preparata nel tubo di alimentazione 5

e spingetela in basso con il pressino 6

(h).

Attenzione: Usate sempre il pressino.

Non infilate le dita nel tubo di alimen-

tazione mentre il motore è acceso!

Non sovraccaricate la centrifuga.

• Smontaggio:

Spegnete il motore della vostra

macchina universale da cucina Braun

FX 3030. Svitate il coperchio 4 in

senso anti orario e rimuovetelo dal

recipiente universale. Poi procedete

come descritto nella sezione «Prima di

cominciare». Rimuovete tutte le parti

dal recipiente universale della vostra

macchina universale da cucina Braun

FX 3030. Se le scorie sono molto

dense, estraete il filtro 3, preventiva-

mente allentato, dal cestello 1 usando

gli appositi anelli (f).

Grattugiare

Il disco con lama grattugia sottile è

studiato appositamente per grattugiare

molto finemente cibi come i formaggi

duri (ad es. il parmigiano, Sbrintz

svizzero), rafano (per salsa al rafano),

mele e carote (per pappe per bambini).

Importante: La lama grattugia non va

utilizzata per gratuggiare cioccolato.

• Preparazione del cibo da grattugiare:

Frutta e verdura devono essere lavati o

pelati. Semi e torsoli devono essere

rimossi. Eliminate la crosta del formag-

gio. Il cibo deve essere tagliato in pezzi

che entrino nel tubo di alimentazione 5.

• Selezione della velocità:

Selezionate velocità 7–14.

Nota: Cibi duri vanno grattugiati a

velocità maggiore.

• Uso:

Accendete il motore della vostra

macchina universale da cucina Braun

FX 3030. Inserite il cibo preparato nel

tubo di alimentazione 5 e spinge telo in

macchina con il pressino 6 (h).

Attenzione: Usate sempre il pressino.

Non infilate le dita nel tubo di alimenta-

zione mentre il motore è acceso!

• Smontaggio:

Spegnete il motore della vostra

macchina universale da cucina Braun

FX 3030.

Svitate il coperchio 4 in senso anti

orario e rimuovetelo dal recipiente

universale. Poi rimuovete il disco

grattugia sottile 2 dal recipiente

universale.

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Pulizia

Ogni componenti possono essere lavate

in lavastoviglie ad una temperature

massima di 65 °C. Polpa e altre scorie

non vanno lasciate indurire prima di

lavare l’apparecchio.

L’apparecchio può macchiarsi quando si

lavorano cibi ricchi di pigmenti coloranti

(es. le carote); usate un po’ di olio

vegetale per pulire la macchina prima

dell’uso di detergenti o in lavastoviglie.

Per la durata della garanzia e la lista dei

centri assistenza fate riferimento, per

favore, alle istruzioni per l’uso dell’unità

base.

Si raccomanda di non gettare

il prodotto nella spazzatura al

termine della sua vita utile.

Per lo smaltimento, rivolgersi ad

un qualsiasi Centro Assistenza Braun

o ad un centro specifico

Salvo cambiamenti.

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