Braun MultiSystem K 3000 Manuale utente

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I nostri prodotti sono studiati per rispondere ai

più elevati parametri di qualità, funzionalità e

design.

Ci auguriamo che il Vostro nuovo prodotto

Braun risponda completamente alle Vostre

aspettative.

Braun K 3000 è una macchina da cucina

che rispecchia la necessità di impastare,

mescolare, miscelare, sbattere, frullare, tritare,

affettare, sminuzzare e grattugiare sempli-

cemente e velocemente.

Leggete attentamente tutte le istruzioni

prima di usare il prodotto. Conservate le

istruzioni per tutto il periodo di utilizzo

dell’apparecchio.

Importanti misure di sicurezza

• Le lame dei blocchi coltelli o / s sono molto

affilate! Maneggiate i coltelli solo prendendoli

dall’ impugnatura. Dopo l’uso, togliete

sempre i coltelli dai recipienti prima di

rimuovere il cibo lavorato.

• Assicuratevi che la tensione del Vostro

impianto elettrico corrisponda a quella

riportata sul prodotto. Collegate l’appa-

recchio esclusivamente ad una presa di

corrente alternata.

• Tenete l’apparecchio fuori dalla portata dei

bambini.

• Questo apparecchio è stato costruito solo

per uso domestico e per lavorare le quantità

riportate.

• Non utilizzare le parti di questo apparecchio

nel forno a microonde.

• Non lasciate l’apparecchio incustodito

mentre è in lavorazione.

• Gli elettrodomestici Braun corrispondono ai

parametri di sicurezza vigenti. Se l’ap-

parecchio mostra dei difetti, smettete di

usarlo e portatelo ad un Centro Assistenza

Braun per le riparazioni. Riparazioni errate o

eseguite da personale non qualificato

potrebbero causare danni ed infortuni agli

utilizzatori.

• Disconnettere il prodotto dalla rete elettrica

prima di riporlo.

Unità base (vedi pag. 4)

1

Blocco motore

2 Alloggiamento cavo

3 Spia di controllo

4 Manopola (funzionamento costante/acceso:

«I/on», spento: «off/0», auto-intermittenza:

«auto.pulse»)

5 Tasto per intermittenza manuale

6 Regolatore elettronico di velocità (2 –14)

e di funzionamento intermittente

7 Gancio per impastare

8 Perno

H Accessorio per miscelare

h Frusta per montare e sbattere

9 Spatola

j Convogliatore di pietanze

Coperchio

l Ciotola per impastare in acciai

Dispositivo di sicurezza

La spia di controllo 3 lampeggiante indica che

il motore è sovraccarico e si spegnerà presto.

Finchè il dispositivo di sicurezza non avrà

spento il motore la spia 3 sarà accesa.

Spegnere il prodotto usando la manopola 4

(posizione «off/0»). Aspettare circa 15 minuti

per permettere al motore di raffreddarsi.

Accendere nuovamente il prodotto utilizzando

la manopola 4 (posizione «I/on»). Se la spia

luminosa 3 si accende nuovamente e il motore

non si avvia, ripetere la procedura di raffred-

damento sopra descritta.

Importante: Se il motore si è spento automati-

camente per sovraccarico, riportare sempre

la manopola

4 sulla posizione «off/0». Se

questa operazione non venisse effettuata

l’apparecchio non può essere nuovamente

acceso anche dopo il raffreddamento.

Regolatore di velocità

Si raccomanda di selezionare la velocità elet-

tronica 6 prima di accendere l’apparecchio,

in modo tale da avere già dall’inizio la velocità

desiderata.

Accessorio Velocità

raccomandata*

—————————————————————

Ciotola per impastare

Sbattitore 7 ... 14

Miscelatore 5 ... 14

Impastatrice 2 ... 7

Recipiente universale

Blocco coltelli 7 ... 14

- Dischi 2 ... 14

Vaso frullatore e tritatutto

7...14

*vedere il pannello sull’apparecchio

Intermittenza

Questo tipo di funzione si utilizza per:

• Aggiungere farina all’impasto senza intac-

carne la cremosità.

• Aggiungere uova sbattute o crema a cibi più

solidi.

• Tritare cibi delicati e morbidi, come uova,

cipolle.

Girare la manopola

4 sulla posizione

«auto.pulse» per fa funzionare automatica-

mente la funzione intermittenza. Questo

provoca piccoli impulsi identici alla velocità

prescelta. La funzione si disinserisce girando

la manopola 4 in posizione «off/0».

L’intermittenza manuale «pulse

•

» si attiva

premendo il tasto 5 quando l’apparecchio è

spento. Con l’intermittenza manuale si può

variare l’intensità dell’impulso. L’apparecchio

lavora alla velocità prescelta finchè si mantiene

premuto il tasto 5. Rilasciando il tasto il

motore si fermerà.

Attenzione: 15 impulsi per minuto massimo.

Montaggio e smontaggio della

ciotola e del coperchio

Pulite tutte le parti prima di utilizzarle per la

prima volta (vedere paragrafo «Pulizia»).

Per ragioni di sicurezza, utilizzare entrambe le

mani per maneggiare l’apparecchio.

Ö Mettere la ciotola l sul blocco motore 1

facendo corrispondere i segni di riferimento

sulla ciotola e sul blocco motore. Girare la

ciotola finchè si fissi.

Ü/á Spingere l’accessorio desiderato.

à Posizionare il coperchio sulla ciotola

finchè la freccia sul coperchio corrisponde

alla freccia sulla ciotola l. Girare in senso

orario il coperchio fino a quando la

sporgenza sul coperchio si allinea con la

chiusura di sicurezza sul blocco motore e si

blocca con uno scatto. Per rimuoverlo,

ruotare il coperchio in senso antiorario.

Il convogliatore di pietanze

j deve essere è

inserito sul coperchio in modo che il bordo alto

sia rivolto verso l’interno. Questo permette di

aggiungere in maniera ottimale gli ingredienti

durante la fase di lavorazione.

Doppia chiusura di sicurezza: il motore funziona

se la ciotola l e il coperchio sono ben

posizionati. Il coperchio può essere rimosso

solo se il motore è spento.

Quando l’apparecchio è spento, girare il

coperchio in senso antiorario e toglierlo.

Levare l’accessorio. Girare la ciotola l in senso

antiorario e toglierla.

Pulizia

Spegnere sempre l’apparecchio e discon-

netterlo dalla rete prima di effettuare la pulizia.

Pulire il blocco motore 1 soltanto con un

panno umido.

Alcuni tipi di cibi (es. carote) potrebbero tingere

le parti in plastica dell’apparecchio; prima di

lavarle passarvi un panno imbevuto d’olio di

semi.

Gli accessori 7 e 8 possono essere lavati solo

manualmente. Non immergerlo nell’acqua.

Tutte le altre parti possono essere lavate in

lavastoviglie ad una temperatura di 65°C max.

Le parti difficili da raggiungere (es. la guida dei

perni nei coperchio ) devono essere puliti con

la spatola

9 (e) ed eventualmente uno spazzo-

lino.

Non usare per la pulizia oggetti affilati.

Precauzioni per la ciotola di

metallo

• Sciacquare con sapone diluito in acqua prima

del primo utilizzo.

• Sciacquare in acqua calda con sapone diluito

appena possibile dopo l’uso, specialmente

dopo aver preparato cibi salati.

• Residui di cibo particolarmente difficili

devono essere rimossi con una spugna o con

uno spazzolino.

• Se si lava in lavastoviglie, rimuovere la ciotola

metallica appena possibile, al fine di

prevenire il rispagno delle goccie d’acqua.

Non utilizzare molto detersivo o brillantante.

• Asciugare bene la ciotola prima di riporla.

A

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Italiano

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Impastare

L’accessorio per impastare 7 è indicato per

preparare pasta, pasta lievitata e pasta frolla.

Non è indicato per paste cremose. Per le paste

cremose usare l’accessorio H. Mettere tutti gli

ingredienti nella ciotola l dopo che l’acces-

sorio per impastare è stato montato.

Pasta per pane o dolci

Lavorate fino a 1,5 kg. di farina più altri

ingredienti:

Velocità 2

– 7 da 3 a 5 min. circa

Anzitutto mettere la farina e poi gli altri

ingredienti, eccetto il latte, nella ciotola per

impastare, includendo uvetta, canditi e

mandorle. Mettere il coperchio e scegliere

la velocità fra 2 e 7. Posizionare la manopola

su «I/on». Aggiungere i liquidi attraverso il

convogliatore di pietanze j mentre il motore

è in funzione.

Quantità massima di farina 2 kg.

(lavorazione di 1,5 – 2 kg. di farina)

Velocità 3 – 4

Anzitutto fare un impasto base mettendo tutti i

liquidi e 1/3 di farina con il lievito nella ciotola

per impastare e poi lavorare a velocità 7 per 1

min. circa. Lasciate riposare l’impasto ottenuto

per circa 15 min. Aggiungere il resto della farina

e lavorare a velocità 3 per circa 5 min.

Rimuovere poi l’impasto dalla ciotola e farlo

lievitare come indicato nella ricetta.

Pasta all’uovo

Farina quantità: min. 250 gr.

max. 1 kg.

Velocità 2

– 7 per 3,5 min. circa

Mettere la farina e gli altri ingredienti nella

ciotola per impastare, esclusa l’acqua. Inserire

la quantità d’acqua richiesta attraverso il

convogliatore di pietanze j. Non aggiungere

altri ingredienti dopo che l’impasto ha assunto

la forma di una palla, dato che questi non

verranno assorbiti.

Pasta frolla

Farina quantità: min. 250 gr.

max. 750 gr.

Velocità 5

– 7 per 2,5 min. circa

Mettere la farina nella ciotola impastatrice e

aggiungere gli altri ingredienti.

Per ottenere risultati migliori, non usate burro

caldo o morbido. La pasta è pronta quando

diventa una palla. Sarebbe tuttavia meglio

lavorarla per alcuni istanti.

Il tempo di lavorazione (2,5 min. circa) dipende

dalla quantità. La pasta risulterà troppo morbi-

da se viene impastata troppo.

Mescolare, miscelare, sbattere

Usare l’accessorio per miscelare H per torte

cremose, pan di Spagna, creme e purè di

patate. Aggiungere gli ingredienti nella ciotola

solo dopo aver inserito l’accessorio miscela-

tore.

Farina quantità max.: 1 kg. (o meno se la ricetta

include altri ingredienti).

Velocità 5 – 14

Spingere l’accessorio nel perno per frusta e

spingete poi entrambi sul perno della ciotola

per impastare (C), bloccare quindi il coperchio

sulla ciotola per impastare (D).

Istruzioni per la lavorazione:

Il burro non deve essere nè troppo duro nè

troppo molle. Quando preparate purè di patate,

usate ingredienti molto caldi e scaldate

precedentemente la ciotola con acqua calda.

Mescolare lentamente le patate sbucciate e

bollite (velocità 5 – 7 per 1 min. circa).

Poi versare il latte caldo tramite il convogliatore

di pietanze

j e frullate velocemente (velocità

11 – 13).

Usare la frusta per montare

h per montare

la panna o le chiare d’uovo o per le spume

leggere. Aggiungere gli ingredienti nella ciotola

dopo aver inserito la frusta per montare e

sbattere.

Non usare la frusta per impasti per torte.

Quantità max.

Velocità

Crema – 700 ml. 9 – 11

Chiare d’uovo – 8 (240 ml.) 14

Spume – da 7 uova 14

Spingere la frusta nel perno frusta e spingete

poi entrambi sul perno della ciotola per

impastare (C). Mettere il coperchio sulla ciotola.

Recipiente universale

(transparente)

(vedi pag. 5)

Utilizzate il recipiente universale per miscelare,

tritare, tagliare con il blocco coltelli o o,

quando utilizzate il disco q, per affettare,

sminuzzare, grattugiare.

m Coperchio con tubo di alimentazione e

pressino

n Coprilama per blocco coltelli

o Blocco coltelli

p Recipiente universale

q Dischi

Ö Lama per patate a bastoncino

Ü Lama per tagliare a listarelle o alla

Julienne

á Lama doppia per affettare

à Lama doppia per tritare/sminuzzare

â Lama per grattugiare

ä Portalame

(N.B.: Tutti gli accessori per il recipiente

universale con il perno grigio, sono grigi.)

Capacità massima:

Liquidi 2 l. (per frullati 1,5 l).

Piccole quantità dovrebbero preferibilmente

essere lavorate nel vaso frullatore e tritatutto

t

con lama.

Blocco coltelli o

Attenzione: Il blocco coltelli è molto affilato.

Il blocco coltelli può essere usato per miscelare,

tritare, tagliare ma anche per impastare (ad es.

pasta lievitata, max 1 kg. di farina più gli altri

ingredienti, velocità 2 – 7, circa 3 min.).

Coprilama per blocco coltelli n

Prima dell’uso rimuovete la copertura in

plastica, mettendo il blocco coltelli con il

coprilama sul tavolo e premendo l’impugnatura

verso il basso fino a quando il coprilama non si

stacca (A). Il blocco coltelli può essere inserito

nel recipiente universale p senza la sua

protezione (B).

Dopo l’utilizzo, rimettete il coprilama posizio-

nando il blocco coltelli sul tavolo.

Il simbolo del coprilama deve essere sopra la

parte alta del blocco coltelli. Fate scivolare il

coprilama sopra l’impugnatura e tenete la

protezione con una mano. Spingete forte con

l’altra mano l’impugnatura fino a quando il

blocco coltelli non si inserisce nel suo

coperchio (C).

Attenzione! Il blocco coltelli è molto affilato.

Prendete l’accessorio coltelli solo dall’impu-

gnatura di plastica.

Mettete tutti gli ingredienti nel recipiente

universale dopo aver inserito il blocco coltelli.

Gli ingredienti liquidi possono essere aggiunti

mentre il motore è in funzione tramite il tubo di

alimentazione.

Dopo l’uso rimuovete sempre prima il blocco

coltelli prima di togliere il recipiente.

Miscelare minestre, frullati etc.

Velocità: 7 – 14, circa 30 secondi

Con capacità massima di 2 l. usate la velocità 8

(per evitare i rischi di troppa schiuma).

Frullati (max. 1,5 l.): tagliate la frutta ed inseri-

tela, premiscelate alla velocità 14, aggiungete

dopo gli ingredienti liquidi, velocità 7 e misce-

late (tenete presente che il latte fa facilmente

schiuma quando viene miscelato; usate quindi

piccole quantità).

Tritare, tagliare

Velocità 2 – 14

Vedi la tabella di lavorazione, pag. 21.

Dischi

q

Montate la lama desiderata sul portalama ä

e ruotatela in senso antiorario nella direzione

della freccia (D) finchè non si blocca.

Per sbloccarla, girare in senso orario.

Spingete il portalama con la lama sul perno

all’interno del recipiente universale fino in fondo

(E). Poi inserite il coperchio sul recipiente

universale e bloccatelo (F).

Quando usate le lame a disco, utilizzate sempre

il funzionamento costante (posizione «I/on»).

Quando usate ingredienti morbidi o con polpa,

otterrete risultati migliori usando velocità basse.

Ingredienti duri vanno lavorati a velocità alta.

Quando aggiungete gli ingredienti tramite

il tubo di alimentazione (G), utilizzate sempre

il pressino. Non infilate mai le mani nel tubo di

alimentazione quando il motore è in funzione.

Dischi

Ö, Ü, á:

Per ottenere migliori risultati, mettete il cibo

da lavarare nel tubo di alimentazione prima

di accendere il blocco motore.

Dischi à, â:

Il cibo può essere inserito nel tubo di alimenta-

zione quando il motore del robot è in funzione.

Lame per patate a bastoncino Ö

Velocità 2 – 7

Attenzione! Questa lama è molto affilata.

Le scritte sul disco devono essere rivolte verso

l’utilizzatore.

Per risultati migliori, è consigliabile inserire

4 – 5 patate crude alla volta.

Esempi di applicazione: patate crude, sedano.

B

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20

Lama per affettare a listarelle, o alla

Julienne

Ü

Velocità 2 – 7

Attenzione! Questa lama è molto affilata.

Le scritte sul disco devono essere rivolte verso

l’utilizzatore.

Questa lama taglia le verdure a listarelle.

Se inserite le verdure nel tubo di alimentazione

in verticale, le listarelle risulteranno più corte.

Se le inserite ad angolo od orizzontalmente,

le listarelle risulteranno più lunghe.

Esempi di applicazione: cetrioli, carote,

barbabietole, rapanelli, sedano, rape, patate

crude.

Lama doppia per affettare

á

Velocità 2 – 7

Attenzione!

Questa lama è molto affilata.

Può essere utilizzata da entrambi i lati

(affetta grosso/fine).

Esempi di applicazione «affettare grosso»:

cetrioli, rape, patate crude, cipolle, porri,

salame, banane, pomodori, funghi, rapanelli,

lattuga (arrotolata stretta), sedano.

Esempi di applicazione «affettare fine»:

cetrioli, cavolo, patate crude, carote, cipolle,

salame, rapanelli.

Lama doppia per tritare/sminuzzare à

Velocità 2 – 14

Può essere utilizzata da entrambi i lati (affetta

grosso/fine). Ingredienti morbidi (ad es. cetrioli)

devono essere lavorati a velocità 2 – 7, ingre-

dienti duri possono essere sminuzzati fino a

velocità 14.

Esempi di lavorazione «sminuzzare grosso»:

cetrioli, rape, barbabietole, carote, patate

crude, mele, cavolo.

Esempi di lavorazione «sminuzzare fine»:

formaggio (morbido, medio duro), cetrioli,

carote, patate crude, mele.

Lama per grattugiare

â

Velocità 7 – 14

Le scritte sul disco devono essere rivolte verso

l’utilizzatore.

Esempi di lavorazione: patate crude (ad es.:

per crepes di patate), rafano, parmigiano.

Vaso frullatore e tritatutto

(vedi pag. 5)

Utilizzate il vaso frullatore e tritatutto t per

miscelare, tritare e tagliare piccole quantità.

r Coperchio

s Lama

t Vaso frullatore e tritatutto

Ö Vite

Ü Base in plastica

á Vaso

à Guarnizione

â Perno con base

Capacità massima: 1 l. liquidi

(per frullati 750 ml.).

Grosse quantità dovrebbero preferibilmente

essere lavorate nel recipiente universale

p

con il blocco coltelli o.

Importante: Il tempo massimo di lavorazione

nel vaso frullatore e tritatutto è di 1 minuto.

I liquidi possono essere lavorati più a lungo.

Attenzione! La lama s è molto affilata.

Maneggiatela solo dall’impugnatura di plastica.

Mettete tutti gli ingredienti nel vaso frullatore

e tritatutto solo dopo aver inserito la lama

(vedi la tabella di lavorazione, pag. 21).

Se il motore del robot è in funzione, i liquidi

possono solo essere aggiunti tramite l’apertura

nel coperchio.

Miscelare minestre, frullati, pappe per

bambini ecc.

Velocità 2 – 14, circa 1 min.

Per i frullati tagliate la frutta a pezzetti

e lavoratela prima di aggiungere liquidi.

Capacità massima: 750 ml. di liquido,

altrimenti potrebbero fare troppo schiuma.

Possono essere frullati cibi caldi data

la resistenza al calore del vaso frullatore.

Le pappe risulteranno più calde se il vaso

frullatore e tritatutto viene sciacquato con

acqua calda prima dell’uso.

Tritare

Velocità 2 – 14, auto.pulse

Prezzemolo, aglio, cipolle o noci, possono

essere tritate, come anche pane secco per il

pane grattugiato e carne.

Cioccolato, parmigiano, ghiaccio, spezie dure

o caffe, non possono essere tritati.

Montaggio e smontaggio del vaso

Coperchio r

Togliete la guarnizione dall’interno del coper-

chio per purlirla. Reinserite la guarnizione pulita

e asciutta in modo che la scanalatura della

guarnizione stia sotto le sporgenze di plastica

del coperchio (H).

Blocco coltelli per frullare

s

Attenzione! Le lame sono molto affilate.

Rimuovete il blocco coltelli dal vaso frullatore

e tritatutto prendendo l’impugnatura del blocco

coltelli e schiacciando la punta con il pollice,

tiratelo via dalla punta del perno (I).

Il blocco coltelli viene reinserito nel vaso,

spingendolo sul perno di accoppiamento,

finchè non si sente uno scatto.

Vaso frullatore e tritatutto t

Togliete il blocco coltelli come descritto.

Per smontare il vaso frullatore e tritatutto (J),

per prima cosa ruotatelo spingendo verso il

basso, inserendo una mano, impugnate la base

in plastica del perno.

Poi, utilizzando il pressino, svitate l’allaccia-

mento della base ruotandolo in senso

antiorario.

Rimuovete la vite (a), la base in plastica (b) e

il vaso frullatore e tritatutto (c) uno dopo l’altro,

in modo che alla fine vi rimangano in mano solo

il perno con base (e) e la guarnizione (d).

Per riassemblare il vaso, procedere in senso

contrario (K):

Inserite la guarnizione sulla base del perno.

Girate il vaso sotto sopra e inserite la base del

vaso aperta sulla guarnizione alla base del

perno. Fate attenzione a non spostare la

guarnizione.

Inserite la base di plastica (b) sotto il vaso in

modo che le sporgenze sulla base in plastica si

incastrino (vino alla maniglia).

Bloccate tutte queste parti girando la vite di

bloccaggio (a) in senso orario con l’aiuto del

pressino.

Soggetto a cambiamenti senza preavviso.

Questo prodotto è conforme alle

normative EMC come stabilito dalla

direttiva CEE 89/336 e alla Direttiva

Bassa Tensione (CE 2006/95).

Si raccomanda di non gettare il prodotto

nella spazzatura al termine della sua vita

utile. Per lo smaltimento, rivolgersi ad un

qualsiasi Centro Assistenza Braun o ad un

centro specifico.

Garanzia

Braun fornisce una garanzia valevole per la

durata di 2 anni dalla data di acquisto.

Nel periodo di garanzia verranno eliminati,

gratuitamente, i guasti dell’apparecchio

conseguenti a difetti di fabbrica o di materiali,

sia riparando il prodotto sia sostituendo, se

necessario, l’intero apparecchio.

Tale garanzia non copre: danni derivanti

dall’uso improprio del prodotto, la normale

usura conseguente al funzionamento dello

stesso, i difetti che hanno un effetto

trascurabile sul valore o sul funzionamento

dell’apparecchio.

La garanzia decade se vengono effettuate

riparazioni da soggetti non autorizzati o con

parti non originali Braun.

Per accedere al servizio durante il periodo di

garanzia, è necessario consegnare o far

pervenire il prodotto integro, insieme allo

scontrino di acquisto, ad un centro di

assistenza autorizzato Braun.

Contattare il numero 02/6678623 per avere

informazioni sul Centro di assistenza

autorizzato Braun più vicino.

C

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21

Esempi di lavorazione per l’uso del recipiente universale con il blocco coltelli o

I tempi di lavorazione sono approssimativi e dipendono dalla qualità e quantità di cibo sottoposto a lavorazione ed al grado di sminuzzamento desiderato.

I numeri nella colonna «Tempo/pulsazioni», si riferiscono a «auto·pulse».

Tabella di lavorazione per l’uso del vaso frullatore e tritatutto

I tempi di lavorazione sono approssimativi e dipendono dalla qualità e quantità di cibo da lavorare ed al grado di sminuzzamento desiderato.

I numeri nella colonna «Tempo/pulsazioni», si riferiscono a «auto.pulse».

Prodotto Quantità

massima

Preparazione Velocità Posizione

interruttore

Tempo/pulsazioni

Cipolle 750 g. in quarti 14 auto.pulse 15 x

Carote 1000 g. in pezzi 14 I/on 20 sec

Pane secco (per impanare) 6 in quarti 14 I/on 45–60 sec

Uova sode 10 intere 7 – 9 auto.pulse 10 – 12 x

Mele 750 g. in quarti 7 – 9 I/on 10– 15 sec

Carne (magra) 750 g. cubi 3 cm 14 I/on 45 sec

Prezzemolo lavato e asciugato 200 g.

(4 mazzi)

senza gambi 14 I/on 30 sec

Noci, mandorle 1000 g. intere 14 I/on 45– 60 sec

Formaggio (duro, medio) 500 g. cubi 3 cm 14 I/on 60 sec

Formaggio (morbido) 500 g. cubi 3 cm 14 I/on 30 sec

Cioccolato 400 g. in pezzi 14 I/on 30 – 45 sec

Bevande miste 1,5 l. Tagliare la frutta prima

di aggiungere liquidi (premiscelate)

(miscelate)

14

8

I/on 60 sec

Maionese (uova intere, olio,

aceto, sale, pepe, senape)

1,5 l. Temperatura ambiente,

aggiungete piano l’olio

14 I/on 75 – 90 sec

Esempi di ricette:

Pane allo zenzero Preparazione Velocità

Posizione

interruttore Tempo

200 g. scorza di limone candita

100 g. nocciole Pezzi di scorza di limone candita e nocciole 14 I/on 45 sec

180 g. farina, 6 g. lievito in polvere Aggiungere farina e lievito in polvere 14 I/on 5 sec

1000 g. miele

(cremoso, fresco) Poi aggiungere miele e miscelare 14 I/on 15 sec

Livellate l’impasto in una teglia da forno precedentemente imburrata e infarinata e cuocete a 150 °C per circa 50 – 60 min. Tagliate a quadrotti mentre

è ancora caldo.

Prodotto Quantità

massima

Preparazione Velocità Posizione interruttore Tempo/

pulsazioni

Frullare

Pappe bambini 1 litro

(min. 150 g.

+ liquidi)

Scaldate il vaso di vetro 9– 14 I/on 15 – 25 sec

Majonese 1 litro Frullate uova intere, sale, pepe, senape e aceto.

Aggiungete l‘olio dall’apertura del coperchio.

14

auto.pulse

I/on

3–4 x

60 – 90 sec

Salsa tartara 1 litro Frullate uova intere, sale, pepe, senape e aceto.

Versate l’olio dall’apertura del coperchio.

Aggiungete uovo tagliato e cetrioli.

14

9

auto.pulse

I/on

auto.pulse

3–4 x

60 – 90 sec

4 – 6 x

Bevande miste 750 ml. Tagliate a pezzi la frutta.

Aggiungete latte e frullate.

14

auto.pulse

I/on

4 – 6 x

15 sec

Tritare

Prezzemolo

lavato e asciugato

50 g.

(1 mazzetto)

togliete i gambi 14 I/on 10 – 15 sec

Cipolle 100 g.

(1 cipolla 1/2)

tagliate a quarti 14 auto.pulse 10 –12 x

Noci, mandorle 200 g.

(min. 50 g.)

intere 7 – 9 I/on 30 sec

Pane secco

(per impanare)

2 tagliato a quarti 14 I/on 30 sec

Carne (magra) 200 g. tagliata a cubetti 14 I/on 20 – 30 sec

B

C

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