ISOMAC ZAFFIRO Manuale del proprietario

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La macchina per caffè espresso ZAFFIRO/AMICA è stata progettata e costruita con

cura per garantire qualità, sicurezza ed affidabilità nel tempo.

Per essere certi di sfruttare al meglio le potenzialità e di mantenere inalterate le presta-

zioni della ZAFFIRO/AMICA consigliamo di seguire attentamente quanto riportato in

questo semplice libretto di istruzioni per il funzionamento e la manutenzione quotidiana

della macchina.

The ZAFFIRO/AMICA espresso coffee machine is designed and constructed with care

to ensure quality, safety and reliability in time.

To be certain of exploiting its potential in the best possible way and maintaining top

performance of the ZAFFIRO/AMICA unaltered we recommend that you follow the

instructions in this simple booklet very carefully to install and use the machine and

perform daily maintenance correctly.

La machine à café expresso ZAFFIRO/AMICA a été soigneusement projetée et con-

struite pour garantir qualité, sécurité et fiabilité dans le temps.

Afin d’exploiter au mieux les potentialités de la machine ZAFFIRO/AMICA et de main-

tenir constantes ses prestations, nous vous conseillons de suivre attentivement les

instructions reportées dans ce manuel pour le fonctionnement et la manutention quoti-

dienne de la machine.

Denna espressomaskin ZAFFIRO/AMICA är designad och konstruerad med stösta

möjliga varsamhet för att försäkra oss om att ni erhåller en säker och pålitlig produkt. Vi

rekommenderar att läsa noggrant och följa instruktionerna väl, före ni installerar och

använder maskinen.

Um Qualität, Sicherheit und Zuverlässigkeit auf lange Zeit zu garantieren, wurde die

Espressomaschine ZAFFIRO/AMICA mit besonderer Sorgfalt projektiert und herge-

stellt.

Wir empfehlen, die nachfolgende Anleitung für Bedienung und tägliche Wartung

genauestens einzuhalten, um die Leistungsfähigkeit der ZAFFIRO/AMICA bestens zu

nutzen und zu erhalten.

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INDICE

1. Componenti della macchina

1.1 Accessori

2. Caratteristiche e dati tecnici

3. Avvertenze e norme per la

sicurezza

4. Istruzioni per l’utente

4.1 Messa in funzione della macchina

4.2 Erogazione del caffè

4.3 Erogazione dell’acqua calda

4.4 Erogazione del vapore

5. Consigli e suggerimenti

6. Manutenzione ordinaria

7. Decadimento della garanzia

INDEX

1. Parts of the machine

1.1 Accessories

2. Characteristics and technical data

3. Safety recommendations

and rules

4. Instructions for the user

4.1 Starting the machine

4.2 Preparation of coffee

4.3 Distribution of hot water

4.4 Distribution of steam

5. Recommendations

and suggestions

6. Routine maintenance

7. Invalidation of the warranty

INDEX

1. Composants de la machine

1.1 Accessoires

2. Caractéristiques et données

techniques

3. Avertissements et normes

de sécurité

4. Instructions pour l’utilisateur

4.1 Mise en marche de la machine

4.2 Distribution du café

4.3 Distribution d’eau chaude

4.4 Distribution de vapeur

5. Conseils et suggestions

6. Manutention ordinaire

7. Expiration de la garantie

3

IFÖRTECKNING

1. Delarna på maskinen

1.1 Accessoarer

2. Teknisk data och karaktäristiska

egenskaper

3. Säkerhet och rekommendationer

4. Användarinstruktioner

4.1 Att starta maskinen – första

gången eller om den varit

avstängd längre perioder

4.2 Förberedelser för att göra espresso

4.3 Att få varmvatten till te

4.4 Att göra ånga

5. Rekommendationer, förslag och

små tips

6. Skötselrutiner

7. Garantiåtagande

INHALT

1 Komponenten der Maschine

1.1 Zubehör

2. Eigenschaften und technische

Daten

3. Hinweise und Normen

zur Sicherheit

4. Bedienungsanweisung

4.1 Inbetriebnahme der Maschine

4.2 Kaffeezubereitung

4.3 Heißwassererzeugung

4.4 Dampferzeugung

5. Empfehlungen und Hinweise

6. Regelmäßige Wartung

7. Garantieverfall

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5

1. Interruttore generale

2. Spia accensione generale

3. Gruppo erogatore caffè

4. Portafiltro

5. Manometro caffè/pompa

6. Interruttore acqua calda

7. Spia acqua calda

8. Manopola prelievo acqua/vapore

9. Lancia prelievo acqua/vapore

10. Scalda porta-tazze

11. Cassetto raccogli-gocce con griglia

appoggia-tazze

2. Voyant d’allumage général

3. Groupe distributeur de café

4. Porte-filtre

5. Manomètre café/pompe

6. Interrupteur eau chaude

7. Voyant eau chaude

8. Poignée de prélèvement d’eau

chaude/ vapeur

9. Lance de prélèvement d d’eau

chau de/ vapeur

10. Réchauffe porte-tasse

1. Main switch

2. Power on light

3. Coffee distribution unit

4. Filter holder

5. Coffee/pump pressure gauge

6. Hot water switch

7. Hot water light

8. Hot water/steam knob

9. Hot water/steam nozzle

10. Cup rack warmer

11. Drip tray with cup rack

12. Leva caffè

13. Interruttore vapore

14. Spia vapore

1.1

AccessorI

Portafiltro a due tazze

Portafiltro ad una tazza

Pressino

Misurino

11. Tiroir ramasse-gouttes avec grille

d’appui pour les tasses

12. Levier café

13. Interrupteur vapeur

14. Voyant vapeur

1.1

Accessoires

Porte-filtre deux tasses

Porte-filtre une tasse

Presse-café

Doseur

12. Coffee lever

13. Steam switch

14. Steam light

1.1

Accessories

Two cup filter holder

One cup filter holder

Presser

Measure

1. Interrupteur général

1. COMPONENTI DELLA MACCHINA

1. COMPOSANTS DE LA MACHINE

1. PARTS OF THE MACHINE

1. DELAR PÅ MASKINEN

1. Huvud strömbrytare

2. Lampa som visar att huvudström

brytaren är på/avslagen

3. Brygghus med filterhållare (E 61)

4. Filterhandtaget (Filterhållaren)

5. Manometer (barmätare som visar

trycket på vattnet som passerar

kaffet i filterhållaren)

6. Vattenknappen

7. Lampa som visar att du aktiverat

vattenknappen

8. Ång/Vattenvred

9. Ång/Vattentappen

10. Yta för att värma koppar

11. Vattenuppsamlaren med galler

12. Kaffearm (spak)

13. Ångknappen

14. Lampa som visar att du aktiverat

vattenknappen

1.1

Accesoarer (Ligger i vattentanken

vid leverans)

Filterhållare en kopp

Filterhållare för två koppar

Kaffeestampfer

Kaffemåt

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2. CARATTERISTICHE E DATI TECNICI

La macchina per caffè espresso ZAFFIRO/AMICA ha le seguenti caratteristiche:

• telaio completamente in acciaio inox AISI 304

• gruppo erogatore caffè manuale in ottone cromato

• lancia acqua/vapore in rame cromato

• caldaia in ottone nichelato

• tubi in rame per allacciamenti idraulici

• micro per spegnimento automatico della macchina in caso di mancanza

d’acqua nel serbatoio

Da

ti tecnici ZAFFIRO:

Profondità: 410 mm Pompa: 12-14 atm

Larghezza: 230 mm Serbatoio:3 l

Altezza: 400 mm Potenza: 1400 W

Peso: 19 kg Tensione: 230V-50Hz

115V-60Hz

Da

ti tecnici AMICA:

Profondità: 420 mm Pompa: 12-14 atm

Larghezza: 260 mm Serbatoio:3 l

Altezza: 420 mm Potenza: 1400 W

Peso: 20 kg Tensione: 230V-50Hz

115V-60Hz

3. AVVERTENZE E NORME PER LA SICUREZZA

Seguire attentamente le norme comportamentali elencate di seguito:

! la macchina per caffè espresso ZAFFIRO/AMICA deve essere utilizzata per lo scopo

per cui è stata costruita

! un errato utilizzo della macchina può causare danni a persone e cose per i quali il

costruttore non può considerarsi responsabile

! rivolgersi sempre ad un centro assistenza qualificato o alla casa costruttrice per ope-

razioni diverse da quelle descritte nel libretto delle istruzioni e per ogni tipo di riparazione

! accertarsi che la tensione della rete elettrica coincida con quella indicata sull’etichetta dati

! accertarsi che la potenza elettrica dell’impianto sia compatibile con quella indicata sul-

l’etichetta dati

! la macchina da caffè deve essere collegata ad un efficace e sicuro impianto di messa

a terra. Far controllare l’impianto nel caso in cui ci fossero dubbi a riguardo

! accertarsi che l’impianto di alimentazione elettrica sia dotato di un dispositivo salva-vita

ben funzionante e di una sezione dei conduttori adeguata alla potenza di assorbimento

! per ogni tipo di anomalia o inconveniente non specificato, staccare la spina dalla cor-

rente, astenersi da interventi diretti di verifica e/o riparazione e rivolgersi ad un centro

assistenza qualificato o alla casa costruttrice

8

! non riempire il serbatoio di acqua quando la macchina è collegata alla rete elettrica

! verificare la presenza dell’ acqua nel serbatoio quando la macchina è in funzione

! non porre le mani ad altre parti del corpo nella direzione della lancia acqua/vapore.

L’acqua e il vapore possono provocare gravi ustioni

! non introdurre mani, parti del corpo ed oggetti all’interno della macchina se collegata

elettricamente

! non toccare la macchina con mani o piedi bagnati o umidi

! non toccare le parti roventi della macchina: gruppo erogatore caffè e lancia

acqua/vapore

! prima di effettuare qualsiasi operazione di manutenzione ordinaria accertarsi di avere

scollegato la spina dalla rete elettrica, facendo attenzione a non tirare il cavo di alimen-

tazione, o di aver disattivato l’interruttore generale

! se il cavo di alimentazione dovesse essere danneggiato esso dovrà essere sostituito

da un nuovo cavo disponibile presso l’azienda costruttrice e/o il suo centro assistenza

! non immergere la macchina da caffè in nessun tipo di liquido

! non utilizzare detersivi o sostanze abrasive per la pulizia della macchina

! non lasciare la macchina esposta agli agenti atmosferici

! non lasciare la macchina a portata di bambini e di persone incapaci di utilizzarla

! tenere la macchina da caffè lontana da ogni fonte di calore

4. ISTRUZIONI PER L’UTENTE

4.1 Messa in funzione della macchina

Per mettere in funzione la macchina per caffè espresso ZAFFIRO/AMICA seguire

attentamente le indicazioni riportate di seguito:

• aprire l’imballo esterno, estrarre la macchina da caffè ed accertarsi dell’integrità

della stessa. Verificare la presenza degli accessori di cui la macchina è dotata

(vedi paragrafo 1.1)

• posizionare la macchina sopra ad un piano orizzontale

togliere il coperchio, estrarre il contenitore dell’acqua (posto all’interno della

macchina) e sciacquarlo

• riempire il contenitore con acqua pulita, posizionarlo nuovamente nella sua sede

ed inserirvi i tubicini di silicone. Chiudere il coperchio della macchina

• inserire la spina nella presa di corrente

• premere l’interruttore generale (1). La spia di accensione generale (2) e la spia

acqua calda (7) si accenderanno

Ese

guire le operazioni indicate di seguito ogni volta che si accende la macchina e ogni

volta che si preleva vapore:

• porre un contenitore sotto la lancia acqua/vapore (9)

• ruotare in senso antiorario la manopola del rubinetto acqua/vapore (8)

• premere l’interruttore acqua calda (6). Uscirà acqua dal terminale della lancia

acqua/vapore (9)

• premere nuovamente l’interruttore acqua calda (6)

• ruotare la manopola acqua/vapore (8) in senso orario per chiudere il rubinetto

• attendere circa 3-4 minuti affinché la macchina vada in pressione e la spia

acqua calda (7) si spenga

9

A questo punto la macchina da caffè ZAFFIRO/AMICA è pronta per l’uso

Nel caso in cui finisse l’acqua nel serbatoio interverrà un micro, posto sotto la piastra

porta-serbatoio, che farà spegnere la macchina automaticamente.

Per rimettere in funzione la macchina eseguire le seguenti operazioni:

• spegnere la macchina con l’ interruttore generale (1)

• staccare il cavo di alimentazione

• riempire il serbatoio di acqua

• reinserire il cavo di alimentazione nella presa di corrente

• riaccendere la macchina con l’interruttore generale (1)

4.2 Er

og

azione del caffè

! Accertarsi che il serbatoio sia sempre pieno d’acqua

• accertarsi che la macchina sia in pressione (vedi paragrafo 4.1)

• riempire un portafiltro (4) ad una tazza se si desidera un solo caffè o il portafiltro

a due tazze se si desiderano due caffè contemporaneamente e pressare

leggermente il caffè con l’ apposito pressino

• inserire il portafiltro (4) nel gruppo erogatore caffè (3) ruotando da sinistra a

destra sino al bloccaggio dello stesso

• posizionare una o due tazze sotto il portafiltro (4)

• alzare la leva caffè (12). Uscirà caffè dalla parte inferiore del portafiltro (4)

• abbassare la leva (12) a raggiungimento della quantità di caffè desiderata

• se si desidera fare altri caffè togliere il portafiltro (4) ruotando da destra a sinistra

e vuotare i fondi di caffè. Ripetere poi le operazioni sopra-elencate

4.3 Er

ogazione dell’acqua calda

! Accertarsi che il serbatoio sia sempre pieno d’acqua

! non porre le mani ad altre parti del corpo nella direzione della lancia acqua/vapore.

L’acqua e il vapore possono provocare gravi ustioni

• accertarsi che la macchina sia in pressione (vedi paragrafo 4.1)

• posizionare un contenitore sotto la lancia prelievo acqua calda (9)

• ruotare in senso antiorario la manopola del rubinetto acqua/vapore (8)

• premere l’interruttore acqua calda (6). Uscirà acqua a 95°C circa dalla parte infe-

riore della lancia acqua/vapore (9)

• ruotare in senso orario la manopola del rubietto acqua/vapore (8)

• premere nuovamente l’interruttore acqua calda (6) al raggiungimento della quan-

tità di acqua desiderata

4.4 Er

ogazione del vapore

! Accertarsi che il serbatoio sia sempre pieno d’acqua

! non porre le mani ad altre parti del corpo nella direzione della lancia acqua/vapo-

re. L’acqua e il vapore possono provocare gravi ustioni

• accertarsi che la macchina sia in pressione (vedi paragrafo 4.1)

• posizionare un contenitore sotto la lancia acqua/vapore (9)

• premere l’interruttore vapore (13). La Spia vapore (14) e la spia acqua calda (7) si

accenderanno contemporaneamente

• attendere circa 30 secondi

• immergere la lancia acqua/vapore (9) nel liquido da scaldare

10

• ruotare in senso antiorario la manopola del rubinetto acqua/vapore (8).

• uscirà vapore dalla parte inferiore della lancia acqua/vapore (9)

• far fuoriuscire la quantità di vapore necessaria per scaldare il liquido

• ruotare in senso orario la manopola del rubinetto acqua/vapore (8) per

fermare l’uscita del vapore

• premere nuovamente l’interruttore vapore (13)

! Non dimenticare, dopo aver utilizzato il vapore, di disattivare l’interruttore vapore (13).

La mancata operazione verrà segnalata dalla spia vapore che rimarrà accesa (14)

Ripeter

e le oper

azioni indicate nel paragrafo 4.1 per riempire la caldaia di acqua:

• porre un contenitore sotto la lancia acqua/vapore (9)

• ruotare in senso antiorario la manopola del rubinetto acqua/vapore (8).

• premere l’interruttore acqua calda (6). Uscirà acqua dal terminale della lancia

acqua/vapore (9)

• premere nuovamente l’interruttore acqua calda (6)

• ruotare la manopola acqua/vapore (8) in senso orario per chiudere il rubinetto

• attendere circa 3-4 minuti affinché la macchina vada in pressione e la spia acqua

calda (7) si spenga

5. CONSIGLI E SUGGERIMENTI

Per gustare un ottimo caffè:

 acquistare una buona miscela di caffè in grani

 conservare il caffè in grani in un luogo asciutto

 macinare il caffè in grani tutte le volte che si desidera un caffè

 dosare e pressare leggermente la macinatura per renderla più omogenea

Per ottenere un caffè bollente:

 lasciare sempre inserito il portafiltro, con relativo filtro vuoto, nel gruppo

erogatore caffè

 sciacquare il portafiltro ed il filtro con acqua bollente premendo l’interruttore caffè

 con la stessa acqua bollente pre-riscaldare le tazze

Per ottenere un buon cappuccino:

 utilizzare un recipiente alto e stretto riempito circa a metà di latte

 immergere la lancia del rubinetto acqua/vapore per 1 cm

 aprire il rubinetto acqua/vapore con la manopola

 il latte sarà ricoperto da una schiuma soffice e cremosa

Se si desidera solamente scaldare il latte:

 immergere la lancia del rubinetto acqua/vapore sino in fondo al recipiente

 aprire il rubinetto acqua/vapore con la manopola

 chiudere il rubinetto acqua/vapore una volta raggiunta la temperatura desiderata

6. MANUTENZIONE ORDINARIA

! prima di effettuare qualsiasi operazione di manutenzione ordinaria accertarsi di

avere scollegato la spina dalla rete elettrica, facendo attenzione a non tirare il cavo

di alimentazione, o di aver disattivato l’interruttore generale

! non utilizzare detersivi o sostanze abrasive

Al fine di garantire il mantenimento della macchina ZAFFIRO/AMICA è

consigliabile effettuare quotidianamente semplici operazioni di pulizia.

11

 pulire il serbatoio dell’acqua periodicamente

o cambiare frequentemente l’acqua nel serbatoio se la macchina dovesse essere

usata saltuariamente

o togliere il caffè e tutti i residui dai filtri immergendoli in acqua calda

o pulire il cassetto raccogli-gocce e la griglia appoggia tazze dai residui di caffè

utilizzando acqua calda

o pulire le lance per il prelievo di acqua e vapore per evitare l’ostruzione di fori

nella parte terminale

o pulire il telaio e tutte le parti esterne della macchina ZAFFIRO/AMICA con un

panno umido. Asciugare con un panno asciutto e pulito per togliere gli aloni e

rendere lucida la macchina

o pulire la doccetta (parte inferiore del gruppo erogatore) dai residui di caffè con

un panno umido e far scorrere l’acqua attraverso premendo l’interruttore caffè

7. DECADIMENTO DELLA GARANZIA

La garanzia non avrà più effetto ed il costruttore o il venditore declina ogni responsabi-

lità qualora non fossero rispettate le indicazioni descritte nel libretto delle istruzioni.

Per operazioni diverse da quelle descritte rivolgersi ad un centro assistenza qualificato

o alla casa costruttrice.

L’eventuale diverso utilizzo non contemplato nelle istruzioni solleva la ISOMAC e tutti i

venditori da qualsiasi responsabilità per danni a persone o cose.

La ISOMAC assicura la più ampia collaborazione per ogni eventuale chiarimento.

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