Falcon 90 ClassiC Instructions for Use and Installation

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62

Per la vostra sicurezza 62

Bruciatori del piano di cottura 62

Piastra di cottura 63

Grill 63

Forni 63

Handyrack 64

Orologio 64

Cottura con il contaminuti 65

Pulizia della cucina 65

Come spostare la cucina 66

Diagnostica 66

Informazioni di Sicurezza 68

Manutenzione e ricambi 69

Installazione 69

Conversione ad un tipo diverso di gas 73

Per la vostra sicurezza

Come voi, anche la vostra cucina ha

bisogno d’aria fresca. La fiamma dei

bruciatori esala gas di scarico, ed

emana calore ed umidità. É quindi

essenziale accertarsi che nella vostra

cucina vi sia un ricambio d’aria ade-

guato: tenere aperte le fessure di

ventilazione, o installare una cappa

elettrica collegata all’esterno. Nei casi

in cui diversi bruciatori fossero accesi

contemporaneamente, o di uso pro-

tratto della cucina, si raccomanda di

tener aperta una finestra o di inserire

il funzionamento di un estrattore. Per

ulteriori dettagli, consultare la sezione

Istruzioni d’Installazione.

Se è questa la prima volta che usate

una cucina a gas, si raccomanda di

leggere attentamente la sezione

‘Istruzioni Generali di Sicurezza’.

Le norme base di sicurezza per l’uso

della cucina a gas sono riportate a

seguito.

Per procedere all’accensione, preme-

re la manopola del bruciatore

prescelto e ruotarla alla posizione di

accensione, indicata dal simbolo del-

la fiamma grande.

queste istruzioni riguardano vari

modelli dotati di manopole diverse – le

illustrazioni sono solo indicative.

Continuare a tener premuta la mano-

pola. Ciò eroga il gas al bruciatore.

Premere il pulsante d’accensione o

accendere il bruciatore con un fiam-

mifero. Tener premuta la manopola

per circa 10 secondi.

Se al momento di sospendere la

pressione sulla manopola il bruciato-

re dovesse spegnersi, il dispositivo di

sicurezza non è stato inserito. In tal

caso, ruotare la manopola alla posi-

zione di partenza, far trascorrere un

minuto, e ripetere la procedura, te-

nendo la manopola premuta legger-

mente più a lungo.

Ruotare la manopola e regolare la

fiamma all’altezza desiderata. La

regolazione minima è indicata dal

simbolo della fiamma piccola.

Evitare l’uso di tegami e bollitori a

base concava o con base a bordo ro-

vesciato.

Si consiglia di NON usare dispositivi

per la cottura a fuoco lento, quali gra-

te d’amianto o di ferro. Si ridurrà in tal

Alimentazione elettrica e di gas

Controllare che l’alimentazione di gas

sia attivata e che l’alimentazione elet-

trica sia collegata ed inserita. Per il

funzionamento, la cucina richiede

corrente elettrica.

Odori strani

La prima volta che accendete la cuci-

na, potrete avvertire uno strano odo-

re. Ciò è perfettamente normale e

sparirà in breve tempo.

Bruciatori del piano di

cottura

Su alcune versioni è montato un co-

perchio in vetro che protegge il piano

di cottura. Per aprirlo, sollevare il co-

perchio dal bordo anteriore.

É incorporato un dispositivo di sicu-

rezza che arresta l’erogazione del

gas quando il coperchio è chiuso –

non bisogna usarlo assolutamente

per spegnere i bruciatori.

Accanto ad ogni manopola è indicato

il bruciatore che essa controlla. Ogni

bruciatore dispone di un dispositivo di

sicurezza che arresta l’erogazione di

gas se dovesse spegnersi accidental-

mente.

Italiano

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modo il rendimento termico del bru-

ciatore, con il rischio di rovinare le gri-

glie di appoggio.

Si consiglia di non usare recipienti di

cottura di diametro inferiore a

120mm. Il diametro massimo dei reci-

pienti di cottura è 250mm, e tra le

pentole di grosse dimensioni si dovrà

lasciare uno spazio di una certa enti-

tà.

Il bruciatore per Wok a 3 bruciatori

(montato solo su alcuni modelli) ser-

ve a distribuire il calore in maniera

uniforme su una superficie estesa. É

particolarmente indicato per recipienti

di grosse dimensioni e la cottura tipo

cucina cinese. Per i recipienti di di-

mensioni normali, i bruciatori più pic-

coli saranno più efficienti.

Piastra di cottura

La piastra di cottura si adatta ad una

sola griglia, ricoprendola completa-

mente. È usata per cuocere diretta-

mente il cibo senza altri contenitori.

Non usare recipienti o tegami di alcun

tipo. La superficie della piastra di cot-

tura è trattata con un rivestimento

anti-aderente e gli utensili di metallo

(ad es. una spatola) rovineranno il ri-

vestimento. Usare esclusivamente

utensili in plastica resistenti al calore

o di legno.

Sistemare la piastra di cottura sui

bruciatori appoggiandola sulla griglia.

Non sistemare la piastra di traverso –

non si adatterà perfettamente e sarà

malferma.

Non disporre la piastra sul bruciatore

per Wok o sul bruciatore rapido (parte

destra) – non è adatta a questa gri-

glia.

Prima dell’uso, si può applicare un po’

d’olio da cucina con un pennello. Ac-

cendere i bruciatori sotto la piastra di

cottura. Regolare la fiamma all’altez-

za desiderata.

Far scaldare la piastra per non più di

5 minuti prima di depositare il cibo da

cuocere. Un periodo di riscaldamento

eccessivo potrebbe arrecare danni.

Abbassare la fiamma, ruotando la

manopola verso il minimo, indicato

dal simbolo della fiamma piccola.

Lasciare sempre uno spazio libero at-

torno alla piastra, per consentire la

fuoriuscita dei gas. Non montare mai

due piastre di cottura in posizione

adiacente l’una all’altra.

Terminata la cottura e prima delle

operazioni di pulizia, lasciar raffred-

dare.

Grill

Attenzione: Mentre il grill è acceso,

i componenti accessibili saranno

caldi. Tenere i bambini a distanza.

Sistemare il cibo nel vassoio del grill,

ed inserire il vassoio sulle guide late-

rali. Accertarsi che sia spinto a fondo

e a contatto con i fermi posteriori. Il

grill dispone di due resistenze, l’una

delle quali riscalda il vassoio comple-

tamente e l’altra riscalda solo la se-

zione destra.

Ruotare la manopola alla regolazione

3.

Per i migliori risultati, preriscaldare

per 2 minuti con il vassoio in posizio-

ne. Sistemare il cibo nel vassoio del

grill, ed inserire il vassoio sulle guide

laterali. Ruotare la manopola e rego-

lare il grill al calore desiderato.

Non chiudere mai lo sportello mentre

il grill è acceso.

É possibile rovesciare il grill in modo

da ottenere due posizioni di cottura.

Evitare di lasciare il grill acceso per

più di pochi istanti senza vassoio sot-

to.

Forni

Entrambi i forni sono termoventilati.

Una ventola provvede a far circolare

l’aria calda di continuo, accelerando

la trasmissione del calore al cibo.

Prima di usarli per la prima volta, ri-

scaldare i forni a 200°C per 30 minuti

per dissipare l’odore di fabbricazione

residuo.

Ruotare la manopola di regolazione

alla temperatura richiesta. La spia del

forno rimarrà accesa sinché la tem-

peratura all’interno del forno non avrà

raggiunto il valore selezionato. Du-

rante la fase di cottura, la spia si ac-

cenderà e si spegnerà. Durante la

cottura di cibi ad alto tasso di umidità

(come ad esempio patatine), si potrà

a volte notare la formazione di vapore

alla griglia sul retro della piastra di

cottura. Questo fatto è perfettamente

normale.

Entrambi i forni dispongono di una

regolazione che aziona esclusiva-

mente la ventola ( ). Il ventilatore

forza la circolazione dell’aria all’inter-

no del forno, ma la resistenza è spen-

ta. Questa regolazione è utile per

scongelare i surgelati.

Polli interi e pezze di carne di una

certa taglia saranno preferibilmente

scongelati nel frigo. Evitare lo

scongelamento in un forno caldo o

mentre il forno adiacente è riscaldato.

Controllare che le mensole siano

sempre spinte a fondo sulle guide.

Piatte per dolciumi, teglie ecc. saran-

no sistemate al centro della mensola

ed in piano. Per favorire il ricircolo

dell’aria, teglie ed altri recipienti di

cottura saranno sistemati ad una cer-

ta distanza dalle pareti del forno.

Per una doratura uniforme, si consi-

glia di non usare piatte di dimensioni

superiori a 325mm x 305mm per il

forno principale, e di 230mm x

320mm per il forno alto.

La cottura di cibi ad elevato tasso di

umidità, potrebbe dare adito ad una

scarica di vapore quando si apre lo

sportello del forno. Aprendo lo spor-

tello, tenersi indietro e permettere la

dispersione del vapore.

Quando il forno è acceso, evitare di

lasciare lo sportello aperto più a lungo

del necessario, altrimenti le manopo-

le potrebbero surriscaldarsi.

Lasciare sempre uno spazio libero,

pari ad un dito, tra un piatto e l’altro

sulla stessa mensola. Ciò favorirà la

circolazione dell’aria calda.

Per ottenere il miglior rendimento dai

rivestimenti interni Cook & Clean (ri-

vestimenti interni ad autopulizia) del

forno principale (vedi la sezione ‘Puli-

zia del forno’), evitare lo spruzzo di

grasso. Coprire la carne durante la

cottura.

Onde ridurre lo spruzzo di grasso

quando si aggiungono i legumi attor-

no all’arrosto, asciugarli bene o appli-

care un leggero strato d’olio da cuci-

na.

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Mensole del forno principale

Le mensole del forno possono essere

smontate e rimontate con facilità.

Tirare fuori la mensola sinchè la se-

zione posteriore non venga a toccare

i fermacorsa sulle guide.

Sollevare la parte anteriore della

mensola in modo da consentire il

superamento dei fermacorsa, e quin-

di estrarla.

Per rimontare la mensola, allinearla

ad una delle scanalature di guida di-

sposte sulla parete del forno, e spin-

gerla a fondo sino a toccare i

fermacorsa. Sollevare la parte ante-

riore della mensola in modo da con-

sentire il superamento dei

fermacorsa, e quindi abbassare la

parte anteriore e spingerla indietro a

fondo.

Handyrack

Il Handyrack (ripiano) va montato

esclusivamente sullo sportello del for-

no di sinistra. Il Handyrack è in grado

di sostenere un peso massimo di 5,5

Kg. É progettato per ricevere solo la

speciale teglia in dotazione, costruita

appositamente per essere sistemata

sul Handyrack. Altri recipienti potreb-

bero risultare instabili.

Se il Handyrack è montato nella posi-

zione più elevata, la mensola inferiore

del forno potrà essere usata per la

cottura di altri piatti.

Se il Handyrack è montato nella posi-

zione più bassa, la seconda mensola

del forno potrà essere usata per la

cottura di altri piatti.

Per montare il Handyrack, aggancia-

re un lato alla staffa di attacco dello

sportello.

Spingere l’altro lato in fuori in modo

che vada ad inserirsi sulla staffa op-

posta.

Mensole del forno alto

Il forno alto dispone di quattro menso-

le di cottura

e di una mensola scaldavivande.

L’uso del forno alto consente di effet-

tuare contemporaneamente la cottura

su quattro mensole – lasciare comun-

que lo spazio che consenta la circola-

zione dell’aria calda.

Orologio

Il contaminuti può essere usato per

ottenere l’accensione e lo spegni-

mento automatico del forno. Verifica-

re che l’orologio sia regolato alla cor-

retta ora del giorno.

Regolazione dell’ora del giorno

Premere e tener premuti i due pul-

santi come indicato sulla figura. Pre-

mere contemporaneamente (-) o (+)

sino ad ottenere l’orario desiderato. É

un orologio a 24 ore. Se vi sbagliate o

premete il pulsante errato, staccare

l’alimentazione di rete per un paio di

minuti e ricominciare daccapo.

Impostazione del tempo per la

cottura in corso (contaminuti)

Premere e tener premuto il pulsante

( ). Premere contemporaneamente

(-) o (+) sino ad ottenere il tempo di

cottura desiderato.

Se desiderate controllare il tempo di

cottura rimanente, premere ( ) o per

cancellare il cicalino, premere ( ).

Accensione e spegnimento

automatico del forno

Prima di procedere alla regolazione

dell’orologio, avrete già stabilito due

dati.

Innanzitutto il ‘periodo di cottura’ cioè

la durata del funzionamento del forno.

In secondo luogo, ‘l’ora di stop’ cioè

l’ora del giorno sarà terminata la fase

di cottura.

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Non si può impostare direttamente

l’ora d’inizio della cottura – sarà impo-

stato automaticamente quando si re-

gola il periodo di cottura e l’ora di

stop.

Premere e tener premuto il pulsante

come indicato sulla figura a seguito.

Premere contemporaneamente (-) o

(+) sino ad ottenere il ‘periodo di cot-

tura’ desiderato.

Quindi premere e tener premuto il

pulsante come indicato sulla figura a

seguito.

Premere contemporaneamente (-) o

(+) sino ad ottenere l‘ora di stop desi-

derata.

Sul quadro apparirà la parola AUTO.

Regolare il termostato alla temperatu-

ra di cottura richiesta. Al termine della

cottura, sarà inserito il cicalino di av-

vertimento. A questo punto,

RUOTARE LA MANOPOLA A OFF, e

quindi premere brevemente ( ) per

disinserire il cicalino, e quindi ancora

( ) per ripristinare il funzionamento

manuale.

Se siete fuori casa, non preoccupate-

vi poiché il cicalino si ferma automati-

camente dopo breve tempo. Quando

rientrate, RUOTARE LA MANOPOLA

A 0, e premere due volte il pulsante

( ) per ripristinare il funzionamento

manuale.

Ripristino del funzionamento

manuale quando sul quadro

appare AUTO.

Per cancellare l’impostazione di cot-

tura automatica, e ripristinare il fun-

zionamento manuale, il tempo di cot-

tura dovrà essere azzerato (0.00)

premendo il pulsante ( ).

Cottura con il

contaminuti

Il contaminuti potrà essere usato per

accendere e spegnere automatica-

mente un solo forno o tutti e due. I

due forni dovranno avere lo stesso

orario di accensione e di stop, ma po-

tranno essere regolati a temperature

diverse.

Se volete che uno dei forni entri in

funzione all’orario impostato dal

contaminuti per il ciclo di cottura auto-

matico, dovrete prima attendere che il

contaminuti accenda il forno (o forni).

A questo punto, potrete effettuare la

regolazione come di consueto.

Potrete impostare l’accensione del

forno in qualsiasi momento nelle 24

ore successive.

Se desiderate cuocere più portate,

scegliete cibi che richiedano appros-

simativamente lo stesso tempo di cot-

tura. Un accorgimento efficace per

rallentare leggermente il tempo di cot-

tura è di usare recipienti di dimensioni

ridotte e di coprirli con un foglio d’allu-

minio, mentre il tempo di cottura potrà

essere accelerato riducendo la quan-

tità o usando recipienti più grandi.

Si consiglia di evitare cibi soggetti a

rapido deterioramento, come carni

suine o pesce, se si prevede un ritar-

do prolungato, particolarmente nelle

stagioni più calde.

Non mettere nel forno vivande già

calde.

Non usare un forno già caldo.

Non usare se il forno adiacente è già

caldo.

Evitare di cuocere piatti contenenti

birra o vino se si prevede un ritardo

prolungato, poiché potrebbe interve-

nire un processo di fermentazione.

Per evitare la produzione di caglio,

aggiungere la panna al piatto imme-

diatamente prima di servirlo.

Per evitare la scolorimento di legumi

se si prevede un ritardo prolungato, si

consiglia di ricoprirli con un velo di

lardo sciolto, o di immergerli in una

soluzione d’acqua e di succo di limo-

ne.

La cottura di crostate, torte alla crema

ed altri dolci con composti molli di-

sposti su pasta cruda sarà soddisfa-

cente solo se il ritardo sarà ridotto. Si

consiglia di non usare la cottura auto-

matica per piatti contenenti carni cot-

te di manzo o di pollame di recupero

se si prevede un ritardo prolungato.

Prima di mettere un pollo interno nel

forno, dovrà essere scongelato com-

pletamente.

Prima di servire carni e pollame, veri-

ficare che siano perfettamente cotti.

Pulizia della cucina

Prima delle operazioni di pulizia, iso-

lare la cucina dall’alimentazione elet-

trica. Prima di ricominciare l’uso, ri-

cordatevi di ripristinare l’alimentazio-

ne elettrica.

Non usare diluenti, soda, preparati

caustici, sostanze biologiche,

candeggina, prodotti a base di cloro,

sostanze abrasive o sale. Evitare di

miscelare prodotti diversi, poiché po-

trebbero reagire creando sostanze

nocive.

Se volete spostare la cucina per la

pulizia, consultare la sezione ‘Come

spostare la cucina’.

Per la pulizia della cucina, si può usa-

re acqua calda con un detersivo, fa-

cendo attenzione ad evitare che la

soluzione penetri all’interno dell’appa-

recchio.

Bruciatori del piano di cottura

Su alcuni modelli, sul corpo del bru-

ciatore vi è un collare finitore

asportabile.

Per la pulizia, il corpo del bruciatore

ed il relativo coperchio possono esse-

re smontati. Asciugarli bene prima di

rimontarli.

Piastra di cottura

Pulire sempre la piastra di cottura

dopo ogni utilizzo. Prima di toglierla,

attendere che si sia raffreddata com-

pletamente. Immergere la piastra in

acqua calda saponata. Pulire usando

un panno morbido o una spazzola di

nylon per i punti più difficili.

EVITARE ASSOLUTAMENTE

L’USO DI PRODOTTI CAUSTICI O

ABRASIVI CHE ROVINERANNO LA

SUPERFICIE.

Grill

Lavare il vassoio del grill e la relativa

griglia in acqua calda saponata. Dopo

la cottura di carni o altri cibi che po-

trebbero lasciare depositi, subito

dopo l’uso immergere in acqua nel

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lavello per qualche minuto. I resti in-

duriti potranno essere eliminati dalla

rete con una spazzola di nylon.

Quadro e sportelli

Per la pulizia delle superfici in acciaio

inox satinato, evitare l’uso di prodotti

abrasivi, compresi quelli a crema. Per

il miglior risultato, usare prodotti de-

tergenti liquidi.

Per la pulizia del quadro e delle ma-

nopole, usare esclusivamente un

panno morbido immerso in acqua

saponata e strizzato bene, facendo

attenzione ad evitare che la soluzione

penetri all’interno dell’apparecchio.

Passare un panno appena umido e

lucidare con un panno asciutto. Per la

pulizia degli sportelli del forno, usare

esclusivamente un panno morbido

immerso in acqua saponata e strizza-

to bene.

Forno principale

Il forno principale è dotato di pannelli

smontabili che hanno un rivestimento

costituito da uno smalto speciale che

ha la caratteristica di pulirsi automati-

camente, almeno in parte.

Ciò non significa che i pannelli riman-

gono sempre perfettamente puliti, ma

l’intervento manuale di pulizia sarà

sensibilmente ridotto.

I rivestimenti Cook & Clean del forno

daranno i migliori risultati oltre 200°C.

Se normalmente usate il forno a tem-

perature inferiori, estrarre periodica-

mente i pannelli e pulirli usando un

panno senza peli e acqua calda

saponata. Dopo aver asciugato e ri-

posto i pannelli, accendere il forno a

200°C per circa un’ora. In tal modo i

pannelli Cook & Clean saranno puliti

perfettamente.

Evitare assolutamente l’uso di paglia

di ferro, o di altri prodotti che potreb-

bero rigare la superficie. Evitare an-

che l’uso di spugnette abrasive.

Smontaggio dei rivestimenti del

forno

Alcuni dei rivestimenti del forno pos-

sono essere smontati per le operazio-

ni di pulizia e per eliminare i depositi

sul retro. Iniziare con il rimuovere le

mensole.

Per estrarlo, farlo scorrere in avanti.

Le pareti del forno sono bloccate da

quattro viti. Lo smontaggio dei rivesti-

menti laterali non richiede la rimozio-

ne delle viti. Basta sollevare il rivesti-

mento verso l’alto e sarà

disincastrato dalle viti. A questo pun-

to estrarlo tirando in avanti.

Dopo aver smontato i rivestimenti, si

potrà pulire l’interno smaltato.

Per il montaggio, cominciare con i ri-

vestimenti laterali.

Per il rivestimento del soffitto, accer-

tarsi che la scanalatura sia sul davan-

ti.

Forno alto

Per la pulizia delle pareti del forno,

sfilare le mensole, sganciare i soste-

gni ed estrarle.

Come spostare la

cucina

Disinserire l’alimentazione di rete.

La cucina è alquanto pesante, ed è

possibile che occorrano due persone

per spostarla. L’apparecchio dispone

di due rulli di livellamento sul retro e

di due appoggi a vite sulla parte ante-

riore.

Aprire lo sportello del grill e quello del

forno destro, in modo da poter affer-

rare con sicurezza la parte inferiore

del pannello che contiene il quadro

durante lo spostamento. Sollevare

appena la cucina sulla parte anteriore

e tirare.

Evitare di smuovere la cucina affer-

rando le maniglie degli sportelli o le

manopole.

Effettuare gli spostamenti

gradatamente, controllando che il

flessibile del gas non sia intrappolato

sul retro. Controllare che il cavo elet-

trico ed il flessibile del gas abbiano

una ricchezza tale che consenta di

continuare a spostare in avanti la cu-

cina.

Se è stata montata una catena stabi-

lizzante, dovrete staccarla man mano

che la cucina avanza. Ricordatevi di

ricollegarla quando risistemate la cu-

cina.

Quando risistemate la cucina, ricor-

datevi di controllare sul retro per veri-

ficare che il cavo elettrico ed il flessi-

bile del gas non rimangano

intrappolati o ostruiti.

Diagnostica

Emissione di vapore dal forno

Durante la cottura di cibi ad alto tasso

di umidità (come ad esempio patati-

ne), si potrà a volte notare la forma-

zione di vapore alla griglia sul retro.

Fare attenzione ad aprire lo sportello,

in quanto si potrebbe verificare una

scarica di vapore di breve durata. Te-

nersi indietro e permettere la disper-

sione del vapore.

Rumorosità del ventilatore

Si potrà talora notare una variazione

di tonalità del ventilatore del forno,

corrispondente all’incremento di tem-

peratura – ciò è perfettamente nor-

male.

Quando il forno o la griglia

sono accesi, le manopole si

scaldano – si può evitare?

Sì, il riscaldamento delle manopole è

causato dal calore emesso dal forno

o dalla griglia. Tenete chiuso lo spor-

tello del forno. Durante il funziona-

mento, controllate che il vassoio della

griglia sia spinto in fondo al massimo

sino al fermacorsa.

In caso di un problema

d’installazione, se mi rivolgo ad

un’altra impresa per la

riparazione, chi paga?

La riparazione sarà a vostro carico.

Le organizzazioni assistenziali faran-

no pagare la chiamata per correggere

un intervento effettuato

dall’installatore originale. Nel vostro

interesse, consigliamo di rintracciare

e chiamare l’installatore originale.

Italiano

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Interruttore di dispersione di

massa con azionamento a

corrente elettrica

Nelle installazioni in cui la cucina è

protetta da un dispositivo a corrente

residua da 30 mA, può accadere che

l’utilizzo della cucina contemporanea-

mente ad altri elettrodomestici possa

far scattare l’interruttore. In queste

circostanze, sarà opportuno proteg-

gere il circuito della cucina mediante

un fusibile da 100 mA. Il lavoro dovrà

essere affidato ad un elettricista spe-

cializzato.

Le vivande cuociono troppo

lentamente, troppo

rapidamente, o si bruciano

É probabile che i tempi di cottura sia-

no diversi da quelli cui siete abituati.

Dovrete forse regolare la temperatura

di cottura adattandola ai vostri gusti

particolari, per ottenere il risultato de-

siderato. Provate ad aumentare o a

ridurre la temperatura.

La cottura non è uniforme

Evitare di usare teglie o piatte di mi-

sure superiori a quella da noi fornita

(320mm x 305mm).

Durante la cottura di pezze grosse, è

consigliabile capovolgerle.

Se le vivande occupano le due men-

sole, verificare che vi sia lo spazio li-

bero che consenta la libera circola-

zione del calore. Quando sistemate

una teglia nel forno, controllare che

sia disposta centralmente sulla men-

sola.

Controllare l’integrità della guarnizio-

ne dello sportello, e che la chiusura

sia regolata in modo da bloccare sal-

damente lo sportello contro la guarni-

zione stessa.

NB: la guarnizione dello sportello sini-

stro presenta un’apertura sulla parte

inferiore.

Un recipiente d’acqua, sistemato su

una mensola, dovrebbe avere una

profondità costante. (Se, ad esempio,

ha una profondità maggiore sul retro,

sarà necessario sollevare la parte po-

steriore o abbassare la parte anterio-

re della cucina). Se la cucina non è in

piano, rivolgetevi al fornitore per l’in-

tervento correttivo.

Il forno non s’accende con

inserimento manuale

Controllare che l’alimentazione di rete

sia inserita. Controllare che l’orologio

sia acceso. In caso negativo, si tratta

probabilmente di un difetto d’alimen-

tazione. Controllare che l’interruttore

di esclusione della cucina sia inserito

correttamente. Verificare se sull’oro-

logio lampeggia il numero 0.00. In tal

caso, regolarlo all’orario corretto. Ve-

rificare se il contaminuti sia stato er-

roneamente regolato a AUTO. Se il

display dell’orologio indica AUTO,

premere il pulsante ‘cook period’ e ri-

durre a 0.00 il tempo di cottura even-

tualmente impostato, intervenendo

sui pulsanti (+) e (-). Premere due

volte il pulsante ( ). Qualora questo

intervento non dovesse risolvere il

problema, rivolgersi al servizio assi-

stenza.

In modalità automatica il forno

non s’accende

Controllare se avete regolato corret-

tamente il contaminuti ma il forno non

è stato acceso.

Col passar del tempo, sembra

che la temperatura del forno

aumenti

Se l’abbassamento la temperatura

non ha alcun effetto o ha un effetto

momentaneo, probabilmente il termo-

stato deve essere sostituito. La sosti-

tuzione dovrà essere effettuata da un

tecnico specializzato.

Il grill non cuoce bene

Usate il vassoio e il sostegno forniti

con la cucina? Controllare che il vas-

soio sia sistemato sulle guide, e non

sulla base del grill. Accertarsi anche

che sia spinto a fondo sulle guide.

La luce del forno non

s’accende

É probabile che la lampadina sia bru-

ciata. La lampadina di ricambio (che

non coperta dalla garanzia) può es-

sere acquistata da un negozio di arti-

coli elettrici. Dovrete acquistare una

lampadina con attacco a vite tipo

Edison da 15W 240V, per FORNI.

Deve essere una lampadina speciale

resistente al calore sino a 300°C.

Aprire lo sportello del forno e smonta-

re il ripiano (ove presente) e le men-

sole.

Disinserire l’alimentazione elettri-

ca.

Svitare la lente ruotandola in senso

antiorario. Estrarre la lampadina svi-

tandola. Avvitare la nuova lampadi-

na. Riporre la lente riavvitandola. In-

serire l’alimentazione elettrica e con-

trollare che la lampadina si accenda.

Guasto d’accensione della

piastra o dei bruciatori

Controllare che l’alimentazione di rete

sia inserita. Controllare che l’orologio

sia acceso. In caso negativo, si tratta

probabilmente di un difetto d’alimen-

tazione.

Controllare se l’elettrodo d’accensio-

ne o le fessure del bruciatore siano

ostruiti.

Verificare che il collare del bruciatore

sia montato correttamente.

Verificare che il cappello del bruciato-

re sia montato correttamente.

Consultare la sezione ‘Pulizia della

cucina’

Verificare che non si tratti si un pro-

blema collegato all’alimentazione del

gas. Basterà verificare che altri appa-

recchi a gas funzionino normalmente.

Verificare che quando premete il pul-

sante vi sia una scintilla ai bruciatori.

In caso negativo, controllare che l’ali-

mentazione elettrica sia inserita e che

l’orologio sia acceso.

Mancanza di corrente

Se dovesse mancare la corrente, po-

trete accendere i bruciatori usando

un fiammifero.

Italiano

68

Informazioni di

Sicurezza

L’opera d’installazione dovrà essere

eseguita da personale specializzato

ed in osservanza delle relative istru-

zioni. L’installazione dovrà rispettare

la normativa in materia ed i requisiti

dell’Azienda Elettrica del luogo.

Se sentite odore di gas

Evitare l’uso di interruttori elettrici.

Non fumate

Non usate fiamme nude

Disinserite immediatamente

l’erogazione del gas chiudendo il con-

tatore o la bombola

Aprite immediatamente porte e fine-

stre per eliminare il gas

Chiamate immediatamente l’Azienda

del Gas.

L’apparecchio è concepito esclusiva-

mente per l’uso domestico. L’impiego

per scopi diversi potrebbe annullare

la garanzia e gli eventuali reclami.

Un apparecchio di cottura a gas pro-

duce calore ed umidità nel locale in

cui è installato. É quindi essenziale

accertarsi che nella vostra cucina vi

sia un ricambio d’aria adeguato: non

ostruire le aperture di ventilazione o

montare un dispositivo di ventilazione

meccanico (cappa di aspirazione).

L’utilizzo continuo della cucina potrà

richiedere una ventilazione addizio-

nale, quale l’apertura di una finestra o

un sistema ausiliare, quale l’aumento

dell’estrazione forzata.

La cucina dovrà essere installata da

un elettricista specializzato ed in os-

servanza delle relative istruzioni. Per

la manutenzione, rivolgersi esclusiva-

mente ai centri d’assistenza autoriz-

zati ed usare sempre ricambi origina-

li. Chiedete al tecnico d’installazione

di indicarvi l’interruttore generale del-

la cucina. Si consiglia di contrasse-

gnarlo chiaramente per riferimento.

Prima di effettuare qualsiasi interven-

to di pulizia o di manutenzione, la-

sciare sempre raffreddare la cucina e

disinserire l’alimentazione elettrica,

salvo espresse indicazioni contrarie

contenute nel presente manuale.

Durante l’uso, tutti i componenti della

cucina si scaldano notevolmente e ri-

mangano caldi anche al termine della

cottura.

Fare molta attenzione a toccare la cu-

cina. Prima di avviare le operazioni di

pulizia, e al fine di ridurre il rischio di

ustioni, verificare che tutti i comandi

siano disinseriti (OFF) e che la cucina

sia fredda.

Indossare guanti da forno asciutti –

se i guanti sono bagnati, a contatto

con superfici calde si potrebbero rice-

vere ustioni da vapore. Evitare di

azionare la cucina se avete le mani

bagnate.

Evitare di usare asciugamani o strac-

ci troppo voluminosi invece di un

guanto da forno. A contatto con una

superficie bollente, potrebbero pren-

dere fuoco.

Eseguire le operazioni di pulizia con

la massima attenzione. Se usate una

spugna o uno straccio umidi per puli-

re una superficie calda, fate attenzio-

ne ad evitare il rischio di ustioni da

vapore. Alcuni prodotti, a contatto

con una superficie calda, possono

esalare fumi nocivi.

Evitare l’uso di tegami malfermi e di-

sporre le impugnature verso l’interno.

Evitare che gli infanti, i bambini e i

piccoli si avvicinino alla cucina. Non

permettere mai che si siedano o stia-

no in piedi su qualsiasi parte dell’ap-

parecchio. Educateli a non giocare

con i comandi o qualsiasi parte della

cucina.

Non riponete oggetti che potrebbero

attrarre l’attenzione dei bambini in

uno stipo sovrastante la cucina – il

bambino potrebbe arrampicarsi sulla

cucina per raggiungerli e ferirsi gra-

vemente.

Limitare la pulizia ai componenti elen-

cati in questo manuale.

Per motivi di sicurezza e d’igiene,

mantenere la cucina scrupolosamen-

te pulita, dato che l’accumulo di gras-

so e altri depositi potrebbe innescare

un incendio.

Tenere sempre carta da parati o ten-

de combustibili ecc. a distanza dal-

l’apparecchio.

Evitare di spruzzare aerosol in vici-

nanza della cucina mentre è accesa.

Evitare di conservare o usare sostan-

ze combustibili o liquidi infiammabili

in vicinanza dell’apparecchio.

Evitare di spruzzare acqua su grasso

in fiamme. Se un tegame è in fiamme,

non tentare di sollevarlo. Disinserire

immediatamente i comandi. Se un te-

game prende fuoco, soffocate le fiam-

me coprendolo con un coperchio o

una piatta. Ove disponibile, usare un

estintore a secco o a schiuma multiu-

so.

Sorvegliate sempre il piano di cottura

particolarmente ad alte regolazioni.

Se il liquido in ebollizione fuoriesce

da una pentola, potrebbe causare

fumi, mentre il grasso potrebbe pren-

dere fuoco.

Evitare di utilizzare la cucina indos-

sando indumenti abbondanti o sciolti.

Fare attenzione quando tentate di

prendere oggetti riposti in uno stipo

montato sul piano di cottura. Articoli

infiammabili potrebbero accendersi a

contatto con superfici roventi e cau-

sare ustioni gravi.

Fare molta attenzione scaldando

grasso ed olio, se si surriscaldano po-

trebbero prendere fuoco.

Ove possibile, usare un termometro

per la cottura in olio per impedire che

l’olio si scaldi oltre il punto fumo.

Sorvegliate sempre la cottura nelle

pentole da frittura. Scaldare l’olio

gradatamente sorvegliando di conti-

nuo. Colmare d’olio sempre solo a

due terzi le pentole da frittura. L’olio

potrebbe fuoriuscire da una pentola

sovraccolma quando si aggiungono i

cibi da cuocere. Se per la cottura si

usano oli o grassi diversi, mescolateli

bene prima di iniziare la cottura o con

lo scioglimento dei grassi.

I cibi da friggere dovrebbero essere

quanto più asciutti possibile. I surge-

lati con un velo di gelo o i cibi freschi

con elevato tasso di umidità potreb-

bero provocare il ribollimento dell’olio

e l’eventuale fuoriuscita dai bordi del-

la pentola. Durante la frittura a tempe-

rature medio o elevate, sorvegliare

attentamente gli spruzzi d’olio e il

surriscaldamento delle vivande. Non

tentare mai di spostare una pentola

colma d’olio bollente, specialmente

quelle adibite alla frittura in olio. At-

tendere sino al raffreddamento del-

l’olio.

Quando la griglia è accesa, evitare di

usare la parte alta del foro di sfogo

dei fumi (l’apertura ricavata sul retro

della cucina) per scaldare piatti, stovi-

glie, per asciugare strofinacci o per

scongelare il burro.

Italiano

69

Se usate un apparecchio elettrico vi-

cino al piano di cottura, fare attenzio-

ne che il cavo elettrico non venga a

contatto con il piano di cottura.

Fare attenzione ad evitare l’ingresso

d’acqua all’interno dell’apparecchio.

Solo alcuni tipi di recipienti in vetro, in

ceramica, terracotta o altri contenitori

vetrinati sono adatti all’uso sul piano

di cottura – altri tipi potrebbero spac-

carsi a causa della violenta escursio-

ne termica.

Non permettere a nessuno di arram-

picarsi o aggrapparsi alla cucina, o di

mettersi in piedi sulla stessa.

Evitare di ricoprire le mensole, i rive-

stimenti interni o il soffitto del forno

con lamina d’alluminio.

Accertarsi che nella vostra cucina vi

sia sempre una buona circolazione

d’aria. Se disponibili, usare i ventilato-

ri o la cappa d’estrazione.

Evitare di scaldare contenitori di vi-

vande sigillati o chiusi. L’aumento di

pressione potrebbe far esplodere il

contenitore e ferire gli astanti.

La cucina è stata concepita esclusi-

vamente per la cottura di cibo e non

deve essere impiegata altrimenti.

Evitare ASSOLUTAMENTE l’uso del

forno per scaldare l’ambiente – oltre

allo spreco di combustibile, vi è il ri-

schio che le manopole si surriscaldi-

no.

Quando il forno è acceso, EVITARE

ASSOLUTAMENTE di tenere lo spor-

tello aperto più a lungo del necessa-

rio.

Evitare di modificare le caratteristcihe

tecniche di questa cucina.

La cucina è molto pesante, fare molta

attenzione a spostarla.

Quando la cucina non è utilizzata, ve-

rificare che tutte le manopole siano

disinserite (OFF).

Manutenzione e ricambi

Riportare sul modulo a seguito i parti-

colari della vostra cucina e conser-

varli – questi dati saranno utili per

identificare correttamente l’apparec-

chio e per consentirci di assistervi

con sollecitudine. Compilando il mo-

dulo immediatamente vi risparmierà

tempo e difficoltà in caso di guasti. Si

consiglia anche di conservare la rice-

vuta del negoziante con il modulo. La

ricevuta potrebbe esservi richiesta a

convalida dell’intervento di un tecnico

in garanzia.

Tipo di Alimentazione: Gas / Elettrici-

tà

Modello e Colore*

Numero di Serie*

Nome e Indirizzo del Fornitore

Data d’Acquisto

Nome e Indirizzo dell’Installatore

Data d’Installazione

* I dati sono riportati sulla targhetta

dell’apparecchio

In presenza di un problema

In presenza di un problema di funzio-

namento, caso peraltro alquanto raro,

si raccomanda di consultare il pre-

sente manuale, particolarmente la se-

zione diagnostica, e controllare che

non si tratti di un errore di impiego.

Se il problema persiste, contattare il

fornitore.

Si prega di notare

Se la garanzia dell’apparecchio è

scaduta, l’organizzazione di assisten-

za potrebbe farvi pagare la chiamata.

Se richiedete la visita di un tecnico e il

guasto non è dovuto a difetti di fabbri-

cazione, l’organizzazione di assisten-

za si riserva il diritto di farvi pagare la

chiamata.

L’organizzazione di assistenza si ri-

serva il diritto di addebitarvi il costo di

appuntamenti da voi mancati.

Scadenza della Garanzia

Si consiglia di far revisionare periodi-

camente i nostri apparecchi per man-

tenere inalterate le caratteristiche di

rendimento e d’efficienza.

Gli interventi di manutenzione do-

vranno essere effettuati esclusiva-

mente da personale esperto e spe-

cializzato.

Parti di ricambio

Si raccomanda di usare esclusiva-

mente ricambi originali, per la massi-

ma sicurezza ed il rendimento

ottimale. Si consiglia assolutamente

di non usare ricambi rigenerati o di

fonte non autorizzata. Contattare il

vostro fornitore.

Installazione

L’apparecchio è concepito esclusiva-

mente per l’uso domestico. L’impiego

per scopi diversi potrebbe annullare

la garanzia e gli eventuali reclami.

Individuare il tipo di gas utilizzato dal-

l’apparecchio consultando la

targhetta.

Conversione

La cucina è fornita predisposta per:-

G 20 20millibar

CAT II

2H3+

CAT II

2E3+

CAT II

2E3B/P

Un kit per la conversione ad altri tipi di

gas è compreso nella fornitura.

Si consiglia di effettuare l’eventuale

opera di conversione ad un altro tipo

di gas prima dell’installazione. Per ul-

teriori dettagli, consultare la sezione

‘Conversione’ in questo manuale.

Italiano

70

Requisiti e norme di Sicurezza

L’opera di installazione sarà effettua-

ta da un tecnico specializzato. L’in-

stallazione dovrà rispettare la norma-

tiva in materia ed i requisiti dell’Azien-

da Elettrica del luogo. Prima di pro-

cedere all’installazione o all’uso, leg-

gere attentamente le istruzioni fornite.

Nel vostro interesse e per motivi di si-

curezza, la legge stabilisce che gli

apparecchi a gas siano installati da

tecnici specializzati. Un’errata proce-

dura d’installazione potrebbe annulla-

re la garanzia ed eventuali reclami ed

attrarre le sanzioni legislative.

Prima dell’installazione, controllare

che l’apparecchio sia adatto al tipo di

gas ed alla corrente elettrica. Control-

lare la targhetta. É possibile effettua-

re la conversione ad altri tipi di gas.

Montare in un luogo ben ventilato.

Ventilazione adeguata

Per questo apparecchio non è previ-

sto il collegamento ad un dispositivo

di eliminazione dei prodotti della com-

bustione. L’apparecchio dovrà essere

installato e collegato in osservanza

dei regolamenti in materia. Prestare

particolare attenzione ai requisiti ri-

guardanti la ventilazione.

Attenersi scrupolosamente ai regola-

menti locali riguardanti la ventilazio-

ne, che sono da considerare come

requisiti minimi:

In tutti i locali d’installazione sarà di-

sponibile una finestra apribile o equi-

valente, mentre in altri locali oltre alla

finestra sarà disponibile un dispositi-

vo per il ricambio d’aria. Evitare l’in-

stallazione in un locale in cui si dorme

di volume inferiore a 20m

3

. Per l’in-

stallazione in un locale di volume infe-

riore a 5m

3

, occorre predisporre un

dispositivo di ventilazione con sezio-

ne utile di 100cm

2

. Per i vani di volu-

me compreso tra 5m

3

e 10m

3

il dispo-

sitivo di ventilazione dovrà avere una

sezione utile di 50cm

2

, e per i locali di

volume superiore a 11m

3

il dispositivo

di ventilazione non è obbligatorio.

Ove il locale dispone di una porta che

porta direttamente all’esterno, non

occorre un dispositivo di ventilazione

per i vani di volume compreso tra 5m

3

e 10m

3

. Se nello stesso locale sono

presenti altri apparecchi a combustio-

ne, si dovrà forse provvedere ad una

ventilazione supplementare.

Ubicazione della cucina

Il luogo d’installazione può essere

una cucina o una cucina con sala da

pranzo annessa, ma NON un locale

con bagno o doccia.

NOTA:

Una cucina a GPL non deve essere

installata in un locale o in un vano a li-

vello più basso del suolo, come scan-

tinati ecc.

Per una corretta installazione della

cucina occorrono i seguenti

dispositivi e strumenti

Staffa stabilizzante

Se il collegamento al gas è effettuato

usando un tubo flessibile, si dovrà si-

stemare una staffa o una catena sta-

bilizzante. Questo articolo non è di

fornitura.

Analizzatore di pressione del

gas

Tubo flessibile

Dovrà rispettare gli standard in mate-

ria.

Multimetro

(per i controlli elettrici)

Posizionamento della cucina

Lo schema illustra le quote di distan-

za minima tra la cucina ed i piani

adiacenti.

La cornice del piano di cottura sarà

sistemata a livello o oltre i piani adia-

centi. Oltre il livello del piano di cottu-

ra, vi dovrà essere uno spazio di

75mm tra i lati della cucina e le super-

fici verticali.

Per le superfici non combustibili, quali

superfici metalliche non verniciate o

piastrelle in ceramica, lo spazio può

essere ridotto a 25mm.

Lasciare uno spazio minimo di

650mm tra la parte superiore del pia-

no di cottura ed una superficie com-

bustibile orizzontale.

Per l’installazione di una cappa, atte-

nersi alle istruzioni del costruttore.

Per motivi di sicurezza, evitare la pre-

senza di tendaggi immediatamente

dietro la cucina.

Si consiglia di lasciare uno spazio di

910mm tra i componenti della cucina

per consentire lo spostamento della

cucina. Se si richiede un’installazione

a incasso, installare la cucina accan-

to ad un componente su un lato e poi

montare quello opposto.

Se la cucina è installata in un angolo,

occorre lasciare una distanza di

130mm per permettere l’apertura de-

gli sportelli del forno.

Italiano

71

Disimballaggio

Si consiglia di disimballare la cucina

solo quando si trova direttamente da-

vanti al luogo d’installazione (a meno

che non passi dalla porta).

Tagliare le fasce metalliche e solleva-

re il cartone protettivo, lasciando la

cucina appoggiata sull’imballaggio di

base. Consultare il volantino di

disimballaggio.

Livellamento

Si raccomanda di effettuare un con-

trollo sistemando una livella a bolla

d’aria su una delle mensole di uno dei

forni.

Sistemare la cucina in posizione, cer-

cando di non forzarla in sede per evi-

tare danni alla cucina o ai componenti

modulari.

Per il livellamento, intervenire sugli

appoggi anteriori e sui rulli posteriori.

Per regolare l’altezza sul retro, usare

l’apposito utensile in dotazione e

ruotare i dadi di regolazione disposti

in basso sugli angoli anteriori della

cucina.

Per regolare gli appoggi anteriori,

ruotare la base degli stessi ed eleva-

re o abbassare.

Montaggio delle maniglie (ove

previsto)

Usando l’apposita chiave, estrarre le

viti a brugola da 4mm dagli sportelli.

Le viti saranno usate per il montag-

gio.

Le maniglie risulteranno montate so-

pra gli attacchi.

Svitare dagli angoli superiori del pan-

nello le viti a brugola da 4mm e mon-

tare il mancorrente.

Montaggio del paraspruzzi

(optional – solo alcuni modelli)

Estrarre le due viti di montaggio (a te-

sta cava esagonale da 3mm) ed i re-

lativi dadi, che passano attraverso la

sezione superiore del foro di sfogo

dei fumi. Tenere in posizione il

paraspruzzi. Lavorando sul retro, in-

serire le viti e i dadi di fissaggio.

Dispositivo di bloccaggio della

cucina

Ove il collegamento al gas è effettua-

to con un tubo flessibile, si dovrà si-

stemare un dispositivo di bloccaggio.

Questo articolo non è di fornitura. Un

dispositivo di bloccaggio dovrà esse-

re fissato alla struttura dell’edificio e

consentire lo stacco per estrarre la

cucina per le operazioni di pulizia e di

manutenzione.

Collegamento al gas

Tra l’ingresso dell’alimentazione ed il

tubo di collegamento sarà installata

una valvola di arresto. Il tubo flessibi-

le (non di fornitura) dovrà rispettare i

canoni in materia. In caso d’incertez-

za, consultare il fornitore.

La posizione del punto d’alimentazio-

ne è controllata dalla configurazione

delle scatole del riparo posteriore.

L’alimentazione del gas dovrà termi-

nare con un raccordo rivolto in basso.

L’attacco della cucina è sistemato sul

retro immediatamente sotto il livello

del piano di cottura.

Il tubo di collegamento sarà sistemato

in modo da mantenere i raccordi di

entrata e uscita in posizione verticale

tale da consentire al tubo di assume-

re una configurazione a ‘U’.

Dato che l’altezza della cucina è

regolabile e che ogni collegamento è

diverso, non è pratico specificare di-

mensioni esatte. Preferibilmente, il

collegamento d’ingresso dovrebbe ri-

cadere nella zona tratteggiata, come

all’illustrazione del retro della cucina.

Completata l’opera di collegamento,

procedere al controllo della tenuta

mediante la prova di pressione. Per il

controllo della tenuta, evitare di usare

un detersivo da cucina che è corrosi-

vo. Usare un prodotto specificamente

adatto a questo tipo di controlli.

Prova di pressione

La prova della pressione è effettuata

con un rilevamento su un ugello di

uno dei bruciatori della parte sinistra

del piano di cottura. Togliere la griglia

di sostegno, il corpo del bruciatore ed

il cappello. L’ugello é così accessibi-

le.

Per i dati relativi alla prova di pressio-

ne, vedi la sezione Scheda tecnica

sul retro del presente manuale.

Rimontare il cappello del bruciatore,

verificando che sia posizionato cor-

rettamente sul corpo.

Collegamenti elettrici

L’installazione della cucina sarà effet-

tuata da un elettricista specializzato

per assicurare la conformità ai rego-

lamenti in materia ed ai requisiti del-

l’Azienda Elettrica locale.

AVVERTENZA: L’APPARECCHIO

DEVE ESSERE COLLEGATO A

MASSA

Nota

La cucina deve essere collegata alla

rete elettrica indicata sulla targhetta,

interponendo un dispositivo di con-

trollo costituito da un interruttore

bipolare con apertura minima tra i

Italiano

72

contatti di 3mm su tutti i poli. La cuci-

na non deve essere collegata ad una

normale presa elettrica.

Il carico elettrico complessivo dell’ap-

parecchio è di 7,4kW. Il cavo usato

per il collegamento sarà di misura

adatto al carico e dovrà rispettare tut-

te le disposizioni locali.

Per l’accesso ai morsetti di collega-

mento elettrico, smontare il coperchio

sistemato sul pannello posteriore.

Collegare il cavo elettrico ai morsetti

adatti al tipo di alimentazione della

vostra rete.

Controllare che l’allacciamento sia

stato effettuato correttamente e che

le viti dei morsetti siano strette a fon-

do. Fissare il cavo d’alimentazione

con l’apposito fermacavo.

Interruttore di dispersione di mas-

sa con azionamento a corrente

elettrica

Nelle installazioni in cui la cucina è

protetta da un dispositivo a corrente

residua da 30 mA, può accadere che

l’utilizzo della cucina contemporanea-

mente ad altri elettrodomestici possa

far scattare l’interruttore. In queste

circostanze, sarà opportuno proteg-

gere il circuito della cucina mediante

un fusibile da 100 mA. Il lavoro dovrà

essere affidato ad un elettricista spe-

cializzato.

Piano di cottura

Controllare a turno ogni bruciatore.

La cucina è dotata di un dispositivo di

sicurezza che interrompe

l’erogazione di gas al bruciatore se la

fiamma dovesse spegnersi. Per ogni

bruciatore, ruotare la manopola al

simbolo con la fiamma grande. Pre-

mere la manopola. Ciò eroga il gas al

bruciatore. Tenendo premuta la ma-

nopola, premere il pulsante d’accen-

sione o accendere il gas con un fiam-

mifero. Tener premuta la manopola

per circa 10 secondi.

Se al momento di sospendere la

pressione sulla manopola il bruciato-

re dovesse spegnersi, il dispositivo di

sicurezza non è stato inserito. In tal

caso, far trascorrere un minuto e ripe-

tere la procedura, tenendo la mano-

pola premuta leggermente più a lun-

go.

Grill

Aprire lo sportello del vano grill.

Ruotare la manopola e verificare che

il grill comincia a scaldarsi corretta-

mente.

Controllo del forno

Il funzionamento dei forni prevede

che l’orologio sia regolato all’ora del

giorno.

Per le relative istruzioni, consultare la

sezione ‘Orologio’.

Premere contemporaneamente (-) o

(+) sino ad ottenere l’orario desidera-

to.

É un orologio a 24 ore.

Se vi sbagliate o premete il pulsante

errato, staccare l’alimentazione di

rete per un paio di minuti e ricomin-

ciare daccapo.

Accendere il forno e controllare che il

ventilatore funzioni e che il forno co-

minci a scaldarsi. Spegnere il forno.

Montaggio dello zoccolo

Allentare le 3 viti disposte lungo il bor-

do inferiore sulla parte anteriore del-

l’apparecchio. Agganciare l’incavo

centrale alla vite di mezzo. Ruotare

ed inserire gli incavi delle estremità

sulle rispettive viti. Serrare le viti di

fissaggio.

Lampada del forno

Premere l’interruttore d’accensione e

verificarne il funzionamento.

NB: La lampadina del forno non è co-

perta da garanzia.

Sevizio assistenza

Istruire l’utente all’uso della cucina e

consegnare queste istruzioni.

Grazie.

Italiano

73

Conversione ad un tipo

diverso di gas

Manutenzione - Avvertenza

L’opera di conversione sarà effettuata

da un tecnico specializzato. A con-

versione avvenuta, l’installazione do-

vrà rispettare la normativa in materia

ed i requisiti dell’Azienda Elettrica del

luogo. Prima di procedere alla con-

versione, leggere le istruzioni.

Un’errata procedura di conversione

potrebbe annullare la garanzia ed

eventuali reclami ed attrarre le san-

zioni legislative.

Le istruzioni qui contenute dovranno

essere usate congiuntamente al resto

del manuale, particolarmente le infor-

mazioni sugli Standard, sul

posizionamento della cucina, la scel-

ta del tubo di collegamento, ecc.

Prima di qualsiasi intervento di manu-

tenzione o di sostituzione di compo-

nenti che trasportano il gas, chiudere

l’alimentazione del gas e al termine

controllare che la cucina sia a perfet-

ta tenuta.

Si consiglia assolutamente di non

usare ricambi rigenerati o di fonte non

autorizzata.

Conversione

Prima dell’intervento bloccare l’ali-

mentazione del gas e disinserire la

corrente elettrica. Al termine dell’in-

tervento, controllare la sicurezza del-

l’apparecchio.

La cucina è fornita predisposta per:-

G 20 20millibar

CAT II

2H3+

CAT II

2E3+

CAT II

2E3B/P

Controllare la sezione Scheda Tecni-

ca sul retro del manuale per verificare

che la cucina può essere adattata al

tipo di gas che desiderate usare.

Ugelli

Smontare il cappello ed il corpo di tut-

ti i bruciatori. Smontare gli ugelli esi-

stenti. Montare i nuovi ugelli (control-

lare la sezione Scheda Tecnica sul

retro del manuale per identificare il

corretto tipo). Riassemblare ese-

guendo all’inverso le operazioni.

Regolazione dei rubinetti

Controllare sulla tabella al retro del

manuale se le viti di by-pass do-

vranno essere sostituite o regola-

te.

Estrarre tutte le manopole tirando.

Aprire gli sportelli del forno e del grill

e svitare le viti di fissaggio disposte

sotto il quadro comandi. Su alcuni

modelli, sotto il quadro comandi è

montata una lastra bloccata dalle viti

inferiori.

Modelli con mancorrente

Svitare le 2 viti di fissaggio delle staf-

fe terminali e svitare poi le 2 viti

Philips sinora nascoste dalle staffe

stesse.

Abbassare il quadro liberandolo dalle

linguette superiori di fermo.

Modelli senza mancorrente

Spingere il quadro comandi verso la

destra e tirare.

Fare attenzione a non danneggiare o

a tirare i cavi.

Conversione ad altri tipi di gas

Estrarre la vite di by-pass ed inserire

quella sostitutiva.

Consultare la tabella sul retro del ma-

nuale per determinare la misura adat-

ta.

Riporre il pannello di controllo.

Targhetta adesiva

Applicare l’etichetta adatta alla

targhetta della cucina per indicare il

tipo di gas cui la cucina è ora regola-

ta.

Prova di pressione

Collegare la cucina all’alimentazione

di gas. Verificare la perfetta tenuta

della cucina.

Per i dati relativi alla prova di pressio-

ne, vedi la sezione Scheda tecnica

sul retro del presente manuale.

Il valore della pressione del gas potrà

essere rilevata sugli ugelli del brucia-

tore sinistro del piano di cottura. Sol-

levare il corpo del bruciatore. Applica-

re il manometro all’ugello. Aprire il

gas a questo bruciatore, e poi aprire il

gas ed accendere uno degli altri bru-

ciatori.

Rimontare il cappello del bruciatore,

verificando che sia posizionato cor-

rettamente sul corpo.

Verificare la perfetta tenuta della cu-

cina.

Controllare che tutti i bruciatori fun-

zionino perfettamente.

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111

Diagrama del circuito

La conexión que se muestra en el diagrama

del circuito es para una sola fase. Las

especificaciones son para 230 V 50 Hz

Leyenda del diagrama del circuito

A Termostato del horno alto

B Resistencia del horno alto 2,5 kW

C Ventilador del horno alto

D Regulador de energía del grill

E Grill izquierdo 1,05 kW

F Grill derecho 1,05 kW

G Termostato del horno

H Interruptor

I Neón

J Interruptor de la luz del horno

K Interruptor de encendido

L Reloj

M Luz del horno

N Horno ventilado 2,3 kW

O Ventilador del horno

P Derivador

Q Generador de chispas del grill y de la

encimera

R Borne de red

Código de color

b - Azul

br - Marrón

or - Ámbar

r - Rojo

v - Violeta

w - Blanco

y - Amarillo

Schéma de câblage

Le raccord indiqué sur le schéma de câblage

est pour une alimentation monophasée. Les

capacités nominales sont pour 230 V 50 HZ

Légende du schéma de câblage

A Thermostat du four haut

B Elément du four haut 2,5 kW

C Ventilateur du four haut

D Régulateur de puissance du gril

E Gril gauche 1,05 kW

F Gril droit 1,05 kW

G Thermostat du four

H Interrupteur

I Néon

J Interrupteur d’éclairage du four

K Contacteur d’allumage

L Horloge

M Eclairage du four

N Four ventilé 2,3 kW

O Ventilateur du four

P Protecteurs thermiques

Q Générateur d’étincelles de la plaque de

cuisson et du gril

R Bornier d’alimentation secteur

Code couleur

b - Bleu

br - Brun

or - Orange

r - Rouge

v - Violet

w - Blanc

y - Jaune

Schema Elettrico

Gli allacciamenti illustrati s’intendono per

impianti monofase. Tensione di esercizio

230V 50Hz

Legenda

A Termostato forno alto

B Resistenza forno alto 2,5kW

C Ventilatore forno alto

D Regolatore potenza grill

E Grill sinistra 1,05kW

F Grill destra 1,05kW

G Termostato forno

H Interruttore

I Neon

J Interruttore luce forno

K Interruttore d’accensione

L Orologio

M Lampada del forno

N Forno termoventilato 2,3kW

O Ventilatore forno

P Interruttore automatico

Q Accenditore piano cottura e grill

R Morsetto di collegamento elettrico

Codice colore

b - Blu

br - Marrone

or - Arancione

r - Rosso

v - Viola

w - Bianco

y - Giallo

Schakelschema

Op schakelschema weergegeven verbinding

is van toepassing op eenfase. Nominale

waarden zijn van toepassing op 230 V 50 Hz.

Legenda schakelschema

A Thermostaat grote oven

B Element grote oven 2,5 kW

C Ventilator grote oven

D Energieregelaar grill

E Linker grillelement 1,05 kW

F Rechter grillelement 1,05 kW

G Thermostaat linkeroven

H Schakelaar

I Neon

J Ovenlichtschakelaar

K Ontstekingsschakelaar

L Klok

M Ovenlicht

N Heteluchtoven 2,3 kW

O Ovenventilator

P Stroomonderbreker

Q Vonkgenerator kookplaat en grill

R Netaansluiting

Kleurcode

b - Blauw

br - Bruin

or - Oranje

r - Rood

v - Violet

w - Wit

y - Geel

Kretsskjema

Kobling vist i kretsskjemaet er enfaset.

Typeskiltet er for 230V 50Hz.

Tegnforklaring til kretsskjemaet

A Den høye ovnens termostat

B Den høye ovnens element 2,5kW

C Den høye ovnens vifte

D Grillenergiregulator

E Venstre grill 1,05kW

F Høyre grill 1,05kW

G Ovnstermostat

H Bryter

I Neon

J Ovnens lysbryter

K Tenningsbryter

LUr

M Ovnslampe

N Vifteovn 2,3kW

O Ovnsvifte

P Sikringsbyter

Q Kokeplate- og grillgnistgenerator

R Hovedtilkobling

Fargekoding

b - Blå

br - Brun

or - Oransje

r - Rød

v - Fiolett

w - Hvit

y - Gul

Diagrama de circuitos

A ligação ilustrada no diagrama de circuitos é

monofásica. Todos os valores são para 230V

50Hz

Legenda do diagrama de circuitos

A Termostato do forno vertical

B Resistência de 2,5kW do forno vertical

C Ventoinha do forno vertical

D Regulador de potência do grelhador

E Grelhador esquerdo 1,05kW

F Grelhador direito 1,05kW

G Termostato do forno

H Botão

I Néon

J Botão da luz do forno

K Botão de ignição

L Relógio

M Luz do forno

N Ventoinha do forno 2,3kW

O Ventoinha do forno

P Disjuntor

Q Gerador de faíscas dos queimadores e

do grelhador

R Terminais

Código de cores

b - Azul

br - Castanho

or - Cor de laranja

r - Vermelho

v - Violeta

w - Branco

y - Amarelo

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