Kenwood AX971 Manuale del proprietario

Categoria
Accessori per mixer / robot da cucina
Tipo
Manuale del proprietario

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Русский 33 - 35
Ekkgmij 36 - 38
UNFOLD
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40 - 39
prima di utilizzare il proprio
accessorio Kenwood
Leggere attentamente le presenti
istruzioni e conservarle come futuro
riferimento.
Rimuovere la confezione e le
etichette.
sicurezza
Spegnere l’apparecchio prima di
montare o smontare questo
accessorio.
Tenere le dita lontane dalle parti in
movimento e dalle aperture
dell’accessorio.
Verificare che l’accessorio sia ben
inserito prima di accendere il mixer.
Non lasciare mai incustodito
l’apparecchio in funzione.
Non usare mai un accessorio e/o
apparecchio danneggiato.
Prima di utilizzare questo accessorio,
togliersi tutti gli articoli o indumenti
larghi.
Per evitare scosse elettriche, non
lasciare mai che il corpo motore, il
filo o la spina di corrente
dell'apparecchio si bagnino.
Non lasciare mai che il cavo penzoli,
per via del rischio che un bambino lo
afferri e faccia cadere l’apparecchio.
Non consentire l’uso
dell’apparecchio a persone (anche
bambini) con ridotte capacità psico-
fisico-sensoriali, o con esperienza e
conoscenze insufficienti, a meno
che non siano attentamente
sorvegliate e istruite da un
responsabile della loro incolumità.
Sorvegliare i bambini, assicurandosi
che non giochino con l’apparecchio.
Utilizzare l'apparecchio solo per l'uso
domestico per cui è stato realizzato.
Kenwood non si assumerà alcuna
responsabilità se l'apparecchio viene
utilizzato in modo improprio o senza
seguire le presenti istruzioni.
legenda
manopola regolabile
rullo introduttore per la pasta
accessorio per pasta piatta
montaggio
1Togliere il copri-attacco facendo
pressione sulla parte alta e
sollevandolo .
2 Con la macchina per la pasta in
posizione corretta, inserirla
nell’attacco e ruotarla in posizione
.
come usare la pastaia
1Preparare l’impasto, seguendo una
delle ricette indicate.
2 Impostare sul numero 1 la manopola
regolabile sul lato dell’accessorio per
la pasta, tirando la manopola verso
l’esterno e girandola.
3 Stendere una parte dell’impasto e
spolverizzare della farina fra i rulli.
4 Spostare l’apparecchio sulla velocità
1 (ora i rulli iniziano a girare).
5 Far passare un po’ di impasto
attraverso i rulli, ripetendo la
procedura fino ad ottenere una
superficie liscia. (Ripiegando a metà
l’impasto, nel senso della larghezza
o della lunghezza, fra un passaggio
e l’altro, si facilita l’ottenimento di
una superficie liscia).
6 Regolare progressivamente la
manopola da 1 a 9, reintroducendo
ogni volta l’impasto nell’accessorio
fino a giungere allo spessore
desiderato . Si consiglia uno
spessore per la pasta fra le
regolazioni 5 e 7 della manopola.
7Tagliare la pasta spianata nelle
sezioni desiderate, oppure in sezioni
maneggevoli. Utilizzare come
desiderato.
Italiano
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Prima di leggere questo manuale si pr
ega di aprire la prima pagina, al
cui interno troverete le illustrazioni
uso di un accessorio
supplementare
tagliatelle (AX971),
tagliolini (AX972),
trenette (AX973)
e spaghetti (AX974)
1 Per usare questi accessori occorre
aver prima steso la pasta utilizzando
l’accessorio per pasta piatta
(AX970).
2 Per montare gli accessori
supplementari disponibili, seguire le
istruzioni alla sezione “montaggio”.
3 Introdurre la pasta spianata
attraverso l’accessorio per la pasta;
gli accessori taglieranno la pasta in
forme diverse .
possibile lasciare per fino a 4 ore
la pasta prima di cucinarla.
per cucinare la pasta
1Versare acqua in una pentola,
riempiendola fino a 3/4 e salando
secondo i gusti.
2 Facoltativamente è possibile
aggiungere un poco di olio di oliva
all’acqua, per evitare che la pasta si
attacchi.
3 Aggiungere la pasta e far bollire
piano per circa 2 – 4 minuti,
secondo le preferenze.
pulizia
Non lavare nessuno dei
componenti in lavastoviglie.
1 Ruotare l’accessorio e pulirlo
passandolo con un panno umido.
Non immergere in acqua.
ricettario
impasto base
500g di farina di grano tenero
5-6 uova
2,5ml (
1
2
cucchiaino) di sale
15ml di olio
pasta integrale
500g di farina integrale
5-6 uova
2,5ml (
1
2 cucchiaino) di sale
15ml di olio
pasta rossa
500g di farina di grano tenero
4-5 uova
75g di purè di pomodoro
2,5ml (
1
2 cucchiaino) di sale
15ml di olio
Preparazione
Versare nel recipiente di miscelazione la
farina, il sale, l’olio e le uova sbattute
(se pertinente, miscelare le uova con
purè di pomodoro).
Amalgamare gli ingredienti con la frusta
a K, prima a velocità ‘min’ per 10
secondi e poi a velocità 1 per 15
secondi. Spegnere l’apparecchio e
staccare gli ingredienti dal recipiente e
dall’utensile.
Disinserire la frusta e sostituirla con il
gancio impastatore. Continuare a
miscelare gli ingredienti a velocità 1 per
circa 2 minuti, oppure fino a formare
appena l’impasto.
Spegnere ed estrarre l’impasto dal
recipiente, quindi continuare a lavorarlo
a mano, fino ad avere una pasta
morbida. Per i migliori risultati,
avvolgere l’impasto in un panno e
lasciarlo riposare per circa 15 minuti
prima farlo passare attraverso
l’accessorio per fare la pasta..
Montare l’accessorio per pasta piatta e
seguire le istruzioni fornite in
precedenza.
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